Горох у мультиварці рецепт. Горохова каша в мультиварці

Горохове пюре - страва, знайома багатьом з дитинства. Це неймовірно поживний та ситний гарнір, приготування якого не забирає багато сил та часу. Горохове пюре можна готувати пісним без нічого, або з різними додатковими інгредієнтами - м'ясом, тушонкою, овочами та ін. Особливо зручно готувати пюре з гороху в мультиварці. Розумний кухонний агрегат самостійно підбирає температуру приготування. До того ж, у мультиварці страва готується під тиском, а тому виходить ще смачнішою та кориснішою. У нашій статті ви знайдете добірку рецептів горохового пюре в мультиварці.

Горохове пюре за базовим рецептом можна їсти не тільки як гарнір, але використовувати як начинку в пиріжки. Як відомо, перед приготуванням бобові потрібно замочувати горох не виняток. Час замочування можна варіювати самостійно в залежності від сорту гороху, але в будь-якому випадку, він повинен бути не меншим за 1 годину.

Для приготування горохового пюре в мультиварці за базовим рецептом потрібні такі інгредієнти:

вода – 5 мультистаканів;
вершкове масло – 40 гр;
сіль за смаком.

Поетапна інструкція з виготовлення горохового пюре в мультиварці:

Горох залити проточною водою і залишити на 1:00 замочуватися.
Після того, як горох настоїться, промити його під рясним струменем води.
Горох викласти у мультиварочну чашу.
Закип'ятити 5 мультистаканів води та залити окропом горох у мультиварці.
Додати в ємність сіль.
Встановити на дисплеї мультиварки програму «Гасіння».
Час приготування – 1,5 години.
У готове пюре додати вершкове масло|мастило|.

Горохове пюре з овочами та салом у мультиварці

Прикрасити смак горохового пюре допоможе особлива піджарка із сала, цибулі та моркви. Жир, що виділяється салом, додасть страви ситності та жирності, а овочі розбавлять щільну консистенцію горохового пюре. Беріть цей простий рецепт на замітку і гайда годувати сім'ю смачною та ситною стравою.

Для приготування горохового пюре з овочами та салом у мультиварці знадобиться такий продуктовий набір:

подрібнений горох – 2 мультисклянки;
вода – 5 мультистаканів;
цибулина – 1 шт;
морква – 1 шт;
сало – 100 гр;
сіль, перець за смаком.

Як готувати горохове пюре з овочами та салом у мультиварці:

Після закінчення часу замочування, промити горох під рясним струменем води.
Очистити цибулю та моркву.
Моркву натерти на тертці, порізати цибулю кубиками.
Із сала зрізати шкірку.
Сало порізати охайними кубиками.
Мультиварку увімкнути на програму випічки.
У розігріту чашу приладу відправити сало.
Помішуючи, обсмажувати сало, доки воно не пустить жир.
У мультиварочну ємність додати цибулю та моркву.
Обсмажувати овочі на жирі 10 хвилин, постійно помішуючи.
Додати в мультиварку подрібнений горох.
Порошок залити водою.
Вміст приладу посолити та поперчити.
На дисплеї мультиварки виставити «Гасіння».
Готувати страву 1,5 години.

Горохове пюре з м'ясом у мультиварці

Завдяки мультиварці горох чудово розварюється, а саме приготування каші не потребує багато зусиль. Зробити страву повноцінною та поживною допоможуть такі додаткові інгредієнти, як курятина та овочі. Як овочі підійдуть стандартні цибуля і морквина.

Список складових для приготування горохового пюре з м'ясом у мультиварці:

подрібнений горох – 500 гр;
курятина – 400 гр;
морква – 1 шт;
цибулина – 1 шт;
олія – 1 ст. л;
вода – 1 л;
вершкове масло – 30 гр;
сіль, перець за смаком.

Рецепт приготування горохового пюре з м'ясом у мультиварці:

Горох замочити у воді на 1:00.
Промити горох під проточною водою.
Куряче м'ясо помити та обсушити паперовим рушником.
Розрізати курятину на невеликі шматочки.
Очистити від верхнього шару цибулю та моркву.
Цибулину нарізати квадратиками, моркву натерти на тертці.
У мультиварку налити олію.
Встановіть кухонний агрегат на режим смаження.
У прогріту олію відправити курятину.
Помішуючи, обсмажувати куряче м'ясо 10 хвилин|мінути|.
Додати в мультиварку цибуля та морква.
Продовжити смаження інгредієнтів ще на 10 хвилин.
У мультиварку викласти подрібнений горох.
Залити вміст приладу водою, додати|добавляти| сіль|соль| і перець.
На панелі приладів мультиварки встановити «Гасіння».
Готувати страву 1,5 години.
За приготування, додати|добавляти| в горохове пюре з|із| м'ясом вершкове масло|мастило|.

Горохове пюре з копченостями у мультиварці

Горохове пюре чудово поєднується з копченостями. Ці продукти буквально створені один для одного. Як копчений інгредієнт можна використовувати свинячі або яловичі реберця. Крім того, знадобляться вершки та зелень. Ці продукти збалансують смак і додадуть освіжаючу нотку.

Список інгредієнтів для приготування горохового пюре з копченостями у мультиварці:

подрібнений горох – 3 мультисклянки;
копчені реберця – 600 гр;
вода – 1 л;
цибуля – 2 шт;
морква – 2 шт;
вершки – 50 мл;
олія – 2 ст. л;
зелень – невеликий пучок;
цукор - ½ ч. л;
сіль за смаком.

Покроковий рецепт приготування горохового пюре у мультиварці:

Горох замочити у воді на 1:00.
Після замочування горох промити до чистої води.
При необхідності очистити реберця.
Ребра помістити в мультиварку.
Очистити цибулю та моркву. Не розрізати, покласти цибулину та моркву у мультиварочну чашу.
Залити вміст приладу водою.
Встановити програму "Варка" або "Суп".
Варити бульйон 30-40 хвилин.
Відкрити мультиварку, вийняти цибулину та моркву та викинути.
У мультиварку відправити горох, додати сіль до смаку.
Встановити режим «Гасіння» та готувати страву 1,5 години.
Через годину готування вийняти реберця з мультиварки. Зняти м'ясо з кісток і порізати його на шматочки.
Кістки з ребер викинути, м'ясо відправити у горохове пюре.
По приготуванню перекласти пюре в окрему ємність. Чашу мультиварки вимити і витерти насухо. Тепер приступимо до приготування заправки.
Зняти верхній шар з цибулі, почистити моркву, що залишилася.
Цибулю нарізати квадратиками, моркву натерти на великій тертці.
У мультиварочну чашу налити олію.
У розігріту олію помістити цибулю та моркву.
Після того, як овочі прогріються, додати в мультиварку цукор та трохи солі.
Пасерувати овочі до м'якості.
Обполоснути зелень.
Зелень нарубати гострим ножем на дрібні шматочки.
У готову піджарку додати вершки та дрібно нарубану зелень. Заправку розмішати та відправити до горохового пюре.

Горохове пюре з тушонкою в мультиварці

Бажаєте отримати повноцінну страву одним махом? Тоді тушонка та горох врятують вас. Горохове пюре не часто зустрінеш на повсякденному столі, а тому, без особливих зусиль ви урізноманітнюєте щоденне меню. Тушонку краще використовувати зі свинячого м'яса, але також підійдуть і інші види цього продукту: яловича, індичка, куряча або качина. Перед початком готування тушонку краще обсмажити, щоб випарити зайву рідину.

Інгредієнти для приготування горохового пюре з тушонкою в мультиварці:

подрібнений горох – 2 мультисклянки;
вода – 5 мультистаканів;
тушонка свиняча – 1 банка;
морквина – 1 шт;
листок лавра – 1 шт;
вершкове масло – 30 гр;
пір'я зеленої цибулі – невеликий пучок;
сіль, перець за смаком.

Покроковий рецепт приготування страви:

Горох залити водою і залишити на час для набухання.
Набряклий горох промити під рясним потоком води.
Морквину очистити від верхнього шару і нарізати кружальцями.
Мультиварку встановити на програму смаження.
Відкрити тушонку, прибрати шар жиру.
Тушонку відправити в розігріту чашу мультиварки і обсмажити до випаровування рідини.
Вийняти тушонку з мультиварки та покласти продукт в окрему тарілку.
У мультиварку відправити горох та моркву.
Залити вміст агрегату водою, додати сіль та перець за смаком.
На програмній панелі встановити «Гасіння».
Готувати пюре 1,5 години.
Наприкінці приготування додати в мультиварку вершкове масло|мастило| і тушонку.
Встановити програму підігріву та прогріти всі інгредієнти разом протягом 10 хвилин.
Ополоснути пір'я зеленої цибулі.
Цибулю нарубати на дрібні шматочки і додати в блюдо.

Горохове пюре з грибами у мультиварці

Горохове пюре непогано поєднується із грибами. При з'єднанні ці два інгредієнти утворюють просто неймовірний аромат, від якого збуджується звірячий апетит. Смак страви також не залишить байдужим – смачне незвичайне пюре із соковитими грибочками неодмінно сподобається кожному. Купуйте потрібними інгредієнтами і балуйте сім'ю неймовірною стравою.

Для приготування горохового пюре з грибами в мультиварці потрібні такі продукти:

подрібнений горох – 2 мультисклянки;
вода – 5 мультистаканів;
печериці, гливи або лисички – 400 гр;
цибуля – 1 шт;
соняшникова олія – 3 ст. л;
вершки – 50 мл;
сіль, перець за смаком.

Етапи приготування горохового пюре з грибами в мультиварці:

Набряклий горох промити до прозорості води.
Очистити цибулю, порізати її кубиками.
При необхідності почистити гриби, порізати слайсами.
У мультиварку налити олію, попередньо встановивши «Жарка» на дисплеї приладу.
У розпечену олію відправити гриби.
Обсмажувати гриби до повного випаровування рідини.
Додати в мультиварювальну чашу цибулю. Пасерувати інгредієнти ще 5-7 хвилин.
У мультиварку відправити подрібнений горох.
Залити вміст агрегату водою.
Додати в ємність мультиварки сіль та перець.
Закрити прилад кришкою, виставити програму «Гасіння».
Страва буде готова за 1,5 години.
До готового горохового пюре з грибами додати вершки.

Горохове пюре з часниковими стрілками в мультиварці

У літній період можна приготувати масу страв із різними овочами та зеленню. Особливе місце у кулінарії займають часникові стріли. Їх не часто можна зустріти у стравах, проте, разом із гороховим пюре цей інгредієнт просто неймовірний. Така добавка додасть пюре аромату та цікавому післясмаку. Часникові стрілки потрібно вибирати молоді, яскраво зеленого кольору. «Старі» стрілки можуть гірчити, тому до вибору цього інгредієнта потрібно підходити дуже уважно.

Для приготування страви буде потрібно такий продуктовий набір:

горох подрібнений – 2 мультисклянки;
вода – 5 мультистаканів;
часникові стрілки – невеликий пучок;
олія – 3 ст. л;
вершкове масло – 30 гр;
сіль перець.

Процеси приготування горохового пюре з часниковими стрілками у мультиварці:

Горох замочити у воді та залишити на 1 годину.
Набряклий горох промити у воді.
Обполоснути часникові стрілки.
Із часникових стрілок зрізати бутон. Стебло порізати на невеликі шматочки упоперек.
У мультиварку налити олію. Виставити агрегат на програму смаження.
У розпечену олію відправити часникові стріли.
Смажити стрілки до м'якості.
За хвилину до кінця обсмажування додати сіль та перець за смаком.
Вийняти часникові стріли з мультиварки, покласти в окрему ємність.
Чашу приладу вимити та витерти насухо.
У мультиварку викласти горох.
Залити горох водою, додати|добавляти| сіль|соль| і перець.
Встановити програму «Гасіння» на 1,5 години.
Через 40 хвилин приготування додати в мультиварку часникові стрілки.
За приготування, додати|добавляти| в блюдо вершкове масло|мастило|.

Горохове пюре у мультиварці. Відео

Страви з гороху завжди були потрібні на нашому столі. Завдяки поживним властивостям, які за користю перевершують цінності інших овочів та своєї доступності, горох незамінний у раціоні людини. Особливим попитом страви з цього царя зернобобових користуються під час посту або в період оздоровчих дієт, адже горох дуже багатий на білок, який сильно впливає на швидкість загоєння різних ранок в організмі. До того ж він багатий різними мікроелементами, солями та вітаміном А.

Горох можна зварити на плиті, а можна й у мультиваку. У цій статті розберемося, як правильно варити горох у мультиварці Редмонд та Поларіс. Як його замочувати і чи потрібно це робити? Скільки варити горох у мультиварці?

Перед варінням гороху у багатьох господинь виникають різні питання: чи потрібно замочувати його, якщо так, то як і як зварити так, щоб зберегти всю користь зерна? Про те, як це правильно зробити на плиті, читайте у цій статті.

З появою на кухні такого помічника як мультиварка народжується ще й питання, як варити горох у ній. У статті разом знайдемо відповіді та розглянемо рецепти варіння гороху у мультиварках двох різних фірм: Редмонд та Поларіс.

Як замочувати горох для варіння?

У приготуванні дуже важливу роль відіграє замочування. Цей процес робить зерно м'яким, прискорює процес готування та впливає на смак страви. У середньому горох залишають замоченим на ніч, але треба врахувати, що при довгому знаходженні у воді може закиснути. Тому краще чашку із зерном поставити в холодильник, щоб не довелося викидати продукт. Найоптимальнішим часом для замочування вважається 5-6 годин. Також про замочування даного продукту можна почитати.

Слід зауважити, що при приготуванні в мультиварці процес замочування не є обов'язковим, оскільки варіння відбувається під тиском усередині корпусу і робить страву повноцінною без зайвих маніпуляцій.

Як варити горох у мультиварці Редмонд?

Горохова каша в мультиварці Редмонд вариться досить швидко і не вимагає ніякої підготовки, як це буває при приготуванні в каструлі. Замочувати горох не потрібно, він і так швидко розвариться.

Інгредієнти:

Горох сухий - 3 склянки
Вода – 4 склянки
Вершкове масло

Перед початком варіння горох перебираємо, ретельно миємо під проточною водою і одразу ж викладаємо його в чашу мультиварки Редмонд. Потім, заливаємо окропом так, щоб вода була вищою за зерно приблизно на 2 сантиметри. Додаємо сіль за смаком.

Чашу з усім вмістом ставимо в мультиварку Редмонд, закриваємо кришкою та вибираємо кнопку «Гасіння». Ставимо час 2:00.

Приблизно за 30 хвилин до закінчення програми перемішуємо горох. Після того, як процес варіння закінчився, мультиварка Редмонд вам повідомила про це, подавши звуковий сигнал, перевіряємо страву на готовність. Якщо необхідно вмикаємо ще кілька хвилин.

Коли каша приготувалася, залишаємо її на деякий час, щоб вона трохи охолола. Потім розкладаємо по тарілках і додаємо до неї вершкове або рослинне нерафіновану олію. Ця страва може бути як гарніром, так і абсолютно самостійною. Дотримуючись пропорцій при приготуванні каші в мультиварці Редмонд, вона буде смачною, апетитною і обов'язково займе своє місце у вашому раціоні. Смачного!

Як варити горох у мультиварці Поларіс?

Пропонуємо приготувати в мультиварці Поларіс одну дуже смачну страву: пюре з гороху з морквою та часником.

Інгредієнти:

На 3 порції знадобиться:

Горох половинками – 1 склянка
Середня морква
Часник – 1 зубчик
Вода – 3 склянки
Сіль, олія за смаком

Промитий горох закладаємо в чашу мультиварки Поларіс, вливаємо холодну воду. Додаємо часник та моркву, розрізану на частини. На панелі мультиварки Поларис вибираємо програму «Гасіння», задаємо час 2 години і йдемо робити інші справи.

Через 1,5 години додаємо в горох, що готується, сіль і перемішуємо. Після того, як мультиварка Поларіс закінчить свою роботу, дістаємо часник – він нам більше не знадобиться. Ще раз ретельно заважаємо кашу для надання однорідної консистенції гороху та розвареної моркви. Заправляємо пюре, що вийшло, будь-яким маслом, якщо ви дотримуєтеся посту, то соняшниковим. Їжте на здоров "я!

По ситності та поживності горох не поступається картоплі, але чомусь останнім часом він був незаслужено забутий. Можливо через те, що вариться горох на плиті дуже довго. Це і втомлює багатьох господарок, але з мультиваркою процес приготування будь-якої страви спрощується. Пропонуємо приготувати горох у мультиварці.

Кожна господарка знає, як довго вариться горох. Спочатку його потрібно замочити, потім довго варити, стежити, щоб вода не википіла. Витрачати багато часу на приготування страв не сподобається нікому, тому простіше приготувати горох у мультиварці. Бобові хоч і варяться довше, але у мультиварці цей процес не здається таким стомлюючим.

Поради новачкам:

не кожен горох підлягає замочування. Замочений горох звариться набагато швидше, але він буде цілим і не розвариться. А той, який не замочували, навпаки – хоч і вариться довше, зате одразу виходить м'яке горохове пюре;
якщо вирішили почати варіння гороху із замочування у воді, тоді додайте у воду трохи порошку соди;
перед варінням замочений горох необхідно ретельно промити;
кожен вид гороху вариться по-різному: наприклад, зелений горох не розпадатиметься при варінні, а жовтий навпаки, перетвориться на пюре;
після того, як страва готова, необхідно залишити її в мультиварці на деякий час на підігріві. Достатньо 15 хвилин. Це стосується каш з горохом та з додаванням овочів, грибів або м'яса;
олія збагатить смак готової страви.

Інгредієнти для приготування:

горох дрібний – 1 склянка;
вода – 2 склянки (можна трохи менше);
вершкове масло – 1 ч.л.;
сіль – за потребою.

Горохову крупу потрібно добре промити, покласти в чашу мультиварки, відразу додати вершкове масло і налити воду.
Перемішувати немає необхідності, а от якщо не можете без солі, додайте половину або трохи менше чайної ложечки дрібної солі.
Встановіть програму "Гушіння", час приготування цієї страви 2 години або 2.5 години. Таймер поставте цей час. Якщо хочете, щоб горохова каша вийшла не щільною, а рідкою, тоді потрібно додати ще трохи води.
Після сигналу таймера кашу потрібно залишити відпочивати на 15 хвилин під закритою кришкою, в режимі Підігріву.
Така горохова каша підходить як гарнір до будь-яких страв. Горох добре поєднується не тільки з м'ясом, але і з овочами і навіть рибою.

Смачного! І не забувайте, що горох дуже корисний для нашого організму, в ньому багато білка, мікроелементів, вітаміну А.

Горох у мультиварці. Варимо кашу на воді

У будь-якій справі потрібен правильний підхід, і навіть зварити просту горохову кашу теж. Тому дотримуємося правил і тоді матимемо чудовий результат.

Які продукти знадобляться для цієї страви:

горох – 1 склянка;
звичайна вода – 2.5 склянки;
олія та сіль – за смаком.

Принцип приготування:

Цього разу варитимемо крупу із замочуванням. Спочатку її необхідно перебрати, видалити зіпсовані ядра, добре промити.
Наступний етап – залити водою. На 1 частину бобових візьміть 3 частини води.
Залишіть горох у воді на 4 години. У холодильник ставити не треба.
Через 4:00 воду необхідно злити, а бобові ретельно промити.
Тепер можна приступати до приготування. Висипте бобові в чашу приладу, налийте воду (тільки свіжу!), додайте вершкове масло за бажанням. Варити горох у мультиварці потрібно протягом 2-х годин.
Солити воду бажано не відразу, а наприкінці, тоді горох звариться швидше.
До речі, якщо хочете прискорити процес і витратити на варіння гороху в мультиварці всього 20-30 хвилин, спробуйте додати щіпку соди.
А якщо потрібно отримати розсипчасту, розварену горохову кашу, тоді після того, як закипить вода, потрібно відкрити кришку не відключаючи програму і додати половину склянки води (воду не підігрівати, взяти холодну). Горох буде розвареним і звариться трохи швидше.
Запам'ятайте, що якщо взяти подрібнений або колотий горох, він звариться швидше, а якщо цілісні бобові - тоді варити потрібно довше.
Після сигналу пристрою відкиньте кришку, перемішайте вміст мультиварки, перевірте горох на готовність. Відключіть прилад, закрийте кришку, шлях каша трохи відпочине. Потім її можна подавати до столу як гарнір. Смачного!

Горох у мультиварці з цибулею

Цікаво, лише один інгредієнт здатний збагатити просту страву. І сьогодні ми навчимо вас, як готувати смачну кашу із цибулею.

Що потрібно придбати:

горох – 1 склянка;
олія – 70 г;
цибулину – 1 шт.;
олія соняшникова – 2 ст.л.;
сіль та спеції – за потребою;
вода – 400 мл.

Порядок приготування:

Почнемо з цибулі: почистимо, подрібніть.
У чаші приладу потрібно обсмажуємо цибулю налити до золотистого відтінку (програма «Спека»). Тільки постарайтеся не пропустити цей момент, краще трохи не дотримати, ніж зіпсувати.
Горох потрібно попередньо промити (або замочити), викласти у мультиварку.
Налийте 2 склянки води, увімкніть режим «Гасіння». Таймер слід виставити на 2 години.
За півгодини до сигналу необхідно покласти сіль та половину порції вершкового масла.
Масло, що залишилося, збагатить готову страву відразу ж перед подачею. Смачного!

Горох у мультиварці з овочами

Насичений смак, висока поживна цінність – ось основні переваги цієї простої страви. Приготуємо горох з овочами, крім перерахованих вище властивостей, страва вийде дуже яскравою. Готувати його можна як у літній період із свіжих овочів, так і в холодну пору – із заморожених.

Продукти для приготування:

морквина, цибуля – по 2 шт.;
горох – 1 склянка;
солодкий болгарський перець – 1 прим.;
томати - 4 шт.;
вода – 2 склянки;
зелень: кріп та петрушка – по 2 гілочки;
сіль – за потребою;
олія рослинна – 2 ст.л.

Готуємо горох у мультиварці так:

Спочатку потрібно замочити горох. Для цього його потрібно перебрати, залити холодною водою, залишити щонайменше на 5 годин.
Приготування починаємо з овочів: чистимо цибулю та морквину, подрібнюємо. Цибуля – гострим ножем на дрібні кубики, моркву – на тертці, використовуючи середню сторону з насічками.
Перець очищаємо від насіння та середини, нарізаємо соломкою.
Обсмажування: у чаші приладу на олії спочатку потрібно обсмажити цибулю (3 хвилини), потім додати моркву (всі разом 5 хвилин), наприкінці приєднати перець, обсмажувати протягом 3-х хвилин у режимі «Спека» при відкритій кришці.
До готових овочів слід додати горох. Воду, в якій замочували бобові, потрібно злити, горох добре промити під проточною водою, зайву рідину злити.
Додайте до бобових та овочів воду, перемішувати немає необхідності, сіль поки що теж не кладемо. За бажанням можна покласти трохи чорного меленого перцю.
Готуємо, використовуючи програму «Гасіння» протягом 2-х годин, наприкінці після сигналу додаємо сіль, перемішуємо.
Залишаємо горох у мультиварці в режимі «Підігріву» на 10 хвилин, поки накриваємо на стіл.
Свіжу зелень рекомендуємо подрібнити та збагатити готову страву. Смачного!

Горох у мультиварці з м'ясом

горох колотий – 2 склянки;
вода – 4.5 склянки;
свиняча вирізка – 300 г;
цибуля – 1 головка;
сіль, спеції – до смаку;
олія рослинна – 2 ст.л.

Як варити горох у мультиварці:

Бобові обов'язково перебрати, промити, залити водою. Воду використовуйте холодну прямо з-під крана.
Замочування – на 7-8 годин, воду злити, добре промити горох, залити чистою водою. На 2 склянки крупи знадобиться 4-4.5 склянки рідини.
Цибулину подрібнюємо, м'ясо нарізаємо соломкою чи шматочками.
Обсмажуємо в олії цибулю протягом 3 хвилин, потім приєднуємо свинину, перемішуємо продукти лопаткою в процесі готування. Не забуваємо посолити та поперчити страву. М'ясо з цибулею обсмажуємо у режимі «Спека».
Додаємо горох і воду, опускаємо кришку, готуємо горох протягом 2-х годин у режимі «Гасіння».
Після сигналу приладу пробуємо бобові на смак, можливо, доведеться продовжити програму, щоб довести страву до ідеалу.
Сіль, спеції, зелень - все це можна додати до смаку в кінці приготування.

Подавати готову страву бажано відразу ж, поки гаряча. Але і в охолодженому вигляді горох у мультиварці, приготовлений зі свининою, буде також дуже смачним. Рекомендуємо не накладати в тарілки занадто багато, тому що страва ситна та калорійна. Смачного!

Горох у мультиварці. Відео

Горохове пюре люблять багато хто, а ось пригощаються їм рідко, бо знають: готується воно довго і нудно. Я теж належала до таких людей, які горохове пюре люблять з дитинства, але готують його рідко через брак вільного часу. Адже від горохового пюре буквально відійти не можна, його треба помішувати, щоб воно не підгоріло. Але так було, доки я не купила мультиварку.

Вам потрібно виділити лише п'ять хвилин свого часу, решту за вас зробить мультиварка. Точніше кажучи, та мультиварка, в якій, як і в моїй (KAMBROOK) є функція «Медленноварка». У режимі «Медленноварка» ми й варитимемо горохове пюре. Повільно варитимемо, цілих дві години, але пюре при цьому не буде занадто густим, а горох чудово розвариться. В результаті ви отримаєте шість порцій гарного гарного пюре і масу вільного часу.

Горохове пюре виготовлене в мультиварці KAMBROOK.

складові

горох лущений (половинками) – 1 склянка
вода – 400 мл
вершкове масло – 50 г
сіль за смаком

Як приготувати горохове пюре в мультиварці.

Великі фото Маленькі фото

Готувати горохове пюре у скороварці – одне задоволення. Воно виходить ніжним і дуже смачним, горох відмінно розварюється і без будь-яких зусиль з вашого боку. До речі, багато хто любить замочувати горох перед варінням для приготування, тому пюре або готується швидше. У разі скороварки цього робити не потрібно. Горох звариться швидко та без попереднього замочування.

Вам не доведеться постійно його помішувати, він не пригорить і не втече. А в скороварці він приготується ще й дуже швидко, тож вашій родині не доведеться довго чекати вечері.

Для приготування пюре знадобиться колотий горох, сіль та вода.

Приготування горохового пюре в мультиварці Редмонд

Насипте потрібну кількість гороху в чашу мультиварки та залийте його водою.

Співвідношення води та гороху 6:1. Посоліть, перемішайте та закрийте кришку скороварки.

Встановіть клапан у режим високого тиску. На передній панелі скороварка та виберіть режим Бобові. Час приготування за умовчанням встановлений середній – це 40 хвилин, його буде цілком достатньо для приготування пюре. За необхідності вимкніть автопідігрів. За кілька секунд кришка заблокується, і скороварка почне набирати тиск. Зворотний відлік починається після набору тиску. Після звукового сигналу не поспішайте відразу скидати тиск, нехай скороварка трохи стоїть вимкненою. Потім обережно поверніть клапан у режим нормального тиску та дайте пару вийти.

Відкрийте кришку мультиварки.

Добре перемішайте пюре і викладіть його в контейнер для зберігання.

Не хвилюйтеся, якщо пюре здасться вам надто рідким. Після остигання воно трохи загусне і буде нормальної консистенції.

Подавайте пюре в глибокій чашці з невеликою кількістю олії. Добре як самостійна страва або як гарнір.

Можливо, буде корисно почитати: