Другі страви з цвітною капустою в мультиварці. Як приготувати капусту в мультиварці?

Цвітна капуста - поживна та смачна страва, яку при приготуванні в мультиварці можна назвати дієтичною.

Цвітна капуста цінується за свій ніжний приємний смак, а також за невеликий час приготування, що особливо важливо, коли на готування немає часу.

Рецепти приготування цвітної капусти в мультиварці настільки різноманітні, що кожен день можна готувати різноманітні страви із цього овочу. Ще один додатковий плюс цвітної капусти: її легко можна заморожувати, вона не втратить своїх властивостей.

Перед приготуванням цвітної капусти в мультиварці її рекомендується розділити на невеликі суцвіття і відварити в трохи підсоленій воді. Процес відварювання займає зазвичай 7-10 хвилин, але занадто перетравлювати її не потрібно, інакше цвітна капуста розвалиться і стане кашею.

Запечена капуста зі сметаною

Ніжна запіканка з цвітної капусти має вершковий ніжний смак, блюдо виходить соковитим та смачним.

Інгредієнти:

Цвітна капуста - 300 г.
Сметана - 200 р.
Яйця - 4 шт.
Сіль, чорний мелений перець - на смак;
Твердий сир, натертий на тертці – 150 гр.

Приготування:

Цвітну капусту розберіть на дрібні суцвіття, промивши попередньо.
Відваріть цвітну капусту у підсоленій воді протягом 7-10 хвилин.
Злити воду, в якій варилася цвітна капуста, обсушити.
Викласти цвітну капусту в чашу мультиварки, попередньо розігрівши її в режимі "Випічка" - 10 хвилин.
А тепер приготуємо соус. Змішаємо яйця, сметану.
Добре перемішайте, посоліть, поперчіть.
Залийте соусом цвітну капусту з мультиваркою.
Натріть сир на тертці.
Посипте цвітною капустою сиром і встановіть режим «Випічка» на 40 хвилин.
Після закінчення цього часу запіканка з цвітної капусти у мультиварці готова.
Овочеву запіканку з цвітної капусти переверніть догори дном, рум'яною скоринкою догори.

Цвітна капуста з кукурудзою та зеленим горошком

Дуже смачні страви виходять із цвітної капусти при запіканні з іншими овочами, наприклад, кукурудзою та зеленим горошком.

Інгредієнти;

Цвітна капуста - 1 кг.
Зелений горошок – 150 г.
Консервована кукурудза – 150 г.
Твердий сир – 100 г.
Яйця - 3 шт.
Вершкове масло;
Вершки - 150г.
Чорний мелений перець;
Зелень;
Сіль.

Приготування:

Відваріть капусту у підсоленій воді (якщо ви плануєте використовувати не консервований, а свіжий горошок, його можна відправити до капусти). Відварюємо овочі 7-10 хвилин.
Вершковим маслом змастіть чашу мультиварки, викладіть відварену цвітну капусту, кукурудзу, горошок.
В окремому посуді збиваємо яйця, сметану (вершки), сіль, перець, дрібно нарубану зелень (за бажанням).
Соусом, що вийшов, залийте цвітну капусту в мультиварці, посипте натертим сиром.
Встановіть режим випікання на 40 хвилин.

Після закінчення цього часу запіканка з цвітної капусти з горошком та кукурудзою готова.

Запіканка з цвітної капусти з куркою

Цвітна капуста відмінно доповнюється ароматом ніжного курячого м'яса, вершковий соус, яким заливається цвітна капуста, робить страву неймовірно святковою та смачною.

Інгредієнти:

Цвітна капуста - 1/2 кг.
Куряче м'ясо - 300 г.
Куряче яйце - 3 шт.
Молоко чи вершки -2/3 склянки;
Часник - 2 часточки.
Зелень;
Сіль.

Приготування:

Розімніть відварену капусту за допомогою віночка або вилки. Куряче м'ясо відваріть, наріжте на дрібні шматочки, перемішайте з|із| кольоровою капустою.
Збийте яйця, часник (видавлений через часниковижималку), розмішайте із сіллю, перцем, спеціями.
Цвітну капусту з м'ясом викладіть у чашу мультиварки (попередньо змащену олією), залийте соусом, посипте тертим сиром та зеленню та встановіть режим «Випічка» на 40 хвилин.

Для смачного сімейного обіду чудово підійде наступний рецепт цвітної капусти у мультиварці.

Цвітна капуста у духовці з фаршем

У рецепті можна використовувати свинячий або яловичий фарш.

Інгредієнти:

Цвітна капуста - 1 кг.
Свинячий (яловичий) фарш - 1/2 кг.
Куряче яйце - 1 шт.
Твердий сир – 150 г.
Сметана - 200 гр.
Сіль, перець за смаком.

Приготування:

З фаршем змішайте яйце, подрібнену цибулю, сіль, перець.
Відваріть цвітну капусту, розімніть за допомогою вилки, перемішайте з фаршем.
Зліпите з маси, що вийшла, кульки.
Змастіть чашу мультиварки олією, викладіть кульки на дно мультиварки.
Встановіть режим «Випічка» на 40 хвилин (по 20 хвилин з кожного боку).

Якщо ви все ще роздумуєте, як приготувати цвітну капусту в мультиварці - спробуйте поєднання з броколі!

Запіканка з цвітної капусти з броколі

Брокколі та цвітна капуста - відмінне поєднання, особливо приємний смак у запіканки виходить в результаті додавання плавленого сиру з часником.

Інгредієнти:

Цвітна капуста - 1/2 кг.
Брокколі - 1/2 кг.
Плавлений сирок - 2 шт.
Твердий сир – 150 г.
Овочевий бульйон - 1/2 склянки;
Часник - 2 часточки;
Сметана - 250 р.
Орегано;
чебрець;
Сіль.

Приготування:

Цвітну капусту та броколі відварити у підсоленій воді протягом 7-10 хвилин.
Чашу мультиварки змастити олією і викласти овочі в мультиварку.
Для соусу змішайте збиті яйця зі сметаною, розтоплений сир, сіль, тертий сир, спеції.
Залийте отриманим соусом цвітну капусту та броколі.
Запікайте на режимі випікання протягом 40 хвилин.

Мультиварка ідеально підходить для приготування корисних дієтичних страв. Одне з них – цвітна капуста на парі. Готується воно буквально за хвилини, а завдяки обережній обробці в капусті зберігається максимум вітамінів і мікроелементів. Таку капусту можна подавати як гарнір, так і як основну страву.

Список інгредієнтів:

Цвітна капуста – 1 качан.
Сіль за смаком.
Вода.

Готуємо цвітну капусту в мультиварці:

Цвітну капусту на пару за цим рецептом ми приготували у мультиварці Polaris PMC 0527D.

Для любителів смаженого.Страви, які можна приготувати з цвітної капусти, безліч. Наприклад, її можна посмажити.

Для цього просто готуйте капусту за рецептом, але час варіння на пару скоротите до 7 хвилин.
Приготуйте будь-який кляр (наприклад, борошно, яйця та солі).
Вмочіть кожне суцвіття в кляр і обсмажте капусту на вершковому маслі на режимі «Спека» протягом 5 хвилин.
Так швидко можна приготувати смажену цвітну капусту у клярі.

Як приготувати запіканку з капустою?Також із капусти, відвареної на пару, можна приготувати смачну запіканку.

Готуйте капусту за першим рецептом, скоротивши час варіння до 7 хвилин.
Потім наріжте капусту на невеликі шматочки.
Змастіть чашу мультиварки олією, викладіть капусту.
Підготуйте заливку з 1 яйця, 50 гр сиру, 2 столові ложки молока. Залийте цією сумішшю капусту, посоліть та випікайте на режимі «Випічка» 7 хвилин. Запіканка вийде ніжною та соковитою.

Втім, рецепти цвітної капусти в мультиварці дозволяють приготувати ніжне овочеве рагу із свіжих або швидкозаморожених продуктів. Будучи замороженою, вона не втрачає характерних смакових якостей, а також вітамінів А, В, РР і мікроелементів, що входять до неї (калій, фосфор, магній, залізо). З корисного овочу, що рекомендується до вживання таким, що дотримується дієти, можуть бути приготовлені ароматні запіканки, омлети, супи-пюре та багато інших частування для легкого сніданку, поживного обіду або сімейної вечері.

П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах:

Додайте інших овочів, зелені, м'яса індички або курки, можна бути повністю впевненою - кінцевий результат не завдасть шкоди фігурі, адже це буде нежирне малокалорійне частування. Але тільки якщо ви не присмачите його гострими спеціями, олією, жиром або шматочками сала. Фахівці радять: перед тим, як помістити цвітну капусту в мультиварку, розділіть її на суцвіття та злегка відваріть у підсоленій воді – не більше п'яти-семи хвилин. Злити рідину, трохи обсушити і потім завантажувати в чашу.

Дуже гарним овочом, що привертає увагу за рахунок декоративних властивостей, є цвітна капуста. Восени прилавки ринків і магазинів рясніють різноманітністю кольорової гами цього продукту, який отримав свою назву зовсім не через колір. Виделка є різновидом квітки, яка складається з безлічі близько розташованих суцвіть.

Затягувати збирання врожаю з полів цієї культури не можна, оскільки незрізані качани розростуться і стануть кольоровими, спочатку світло-рожевими, а потім набудуть насичений бузково-фіолетовий відтінок. Головка втратить щільність, розпадеться на окремі суцвіття, які продовжать зростання. Тоді можна буде наочно побачити квітучу рослину.

Існує припущення, що цей овоч ніколи не був дикорослим, вперше його почали вирощувати селяни середземномор'я за 1000 р. до н.е. Місце, де вивели цей гарний плід, остаточно невідомо. Деякі дотримуються думки, що це Кіпр, інші вважають, що вона вирощувалась у Сирії, оскільки раніше вона називалася сирійською. Цей овоч подобався французам та італійцям вже в XIV столітті, а ось до Росії він був завезений за Катерини II. Спроби вирощувати цю культуру з насіння, закупленого на мальтійських островах, у російському кліматі не мали успіху. Овоч був дуже теплолюбний і примхливий. Тільки Болотову вдалося вивести такий сорт, який вирощували по всій країні.

Купити її в магазині можна протягом усього року, проте краще це робити в серпні, вересні та жовтні. Тоді буде впевненість, що культура зростала на відкритому повітрі і найбільш корисна для здоров'я.

Корисні властивості цвітної капусти

За смаковими якостями, а також за вмістом вітамінів і корисних речовин цей різновид капусти значно кращий за класичну білокачанну. Вона на відміну від білокачанної, набагато багатша на білок і аскорбінову кислоту. Загалом близько 50 г овочевого пюре з неї заповнюють денну норму макроелементів.

Капустяний виделок містить велику кількість тіаміну, нікотинової кислоти, каротину, рибофлавіну, та безліч інших вітамінів. Є в ній такі мікроелементи, як залізо, фосфор, магній, кальцій і калій. Цей химерний дар природи містить харчові волокна, жири, вуглеводи, ненасичені та органічні кислоти.

Її користь для організму людини просто неоціненна:

сприяє зміцненню нервової системи завдяки вмісту біотину; - допомагає запобігти деяким захворюванням шкіри;
запобігають утворенню пухлин;
надають омолоджуючу дію; - очищає організм, виводить шлаки та токсини завдяки ензимам;
нормалізує обмін речовин;
зміцнює судини та бере участь у очищенні крові.

Серед її властивостей однією з головних стає низька калорійність, що робить її першочерговою у списку дієт. Переважає вона і в багатьох дієтах за різних захворювань. Головним чином це хвороби травної, ендокринної та дихальних систем. Печінка і жовчний міхур у разі хвороб набагато швидше відновлюються при регулярному вживанні цієї вітамінної криниці, що сприяє відділенню жовчі.

Відмовитися від вживання цієї овочевої культури слід за наявності алергії на неї або при діагностуванні подагри. В інших ситуаціях вона лише додасть здоров'я. Клітковина цього сорту швидше та простіше піддається перетравленню, ніж клітковина білокачанної родички, за рахунок її більш тонкої та ніжної структури.

Пюре з неї одним з перших використовують як прикорм малюків до року. Купуючи цвітну капусту, слід звертати увагу на листя, яке має бути зеленим, що говорить про його свіжість. Найчастіше продавці обривають жухле листя, щоб надати товару більш презентабельний зовнішній вигляд. Темні плями говорять про процес псування овочу, що почався.

Мінімальний термін зберігання свіжої в холодильнику становить тиждень. У морозильній камері вона може зберігатися дуже довго без втрати цінних властивостей. Хороша продукція має міцне і важке качан, колір якого може бути сірим, білим або фіолетовим. Найпоширенішим у нашій країні є продукт білого кольору, сорти зеленого та помаранчевого відтінку вивели зовсім недавно, при цьому їх смак залишився класичним.

Використання цвітної капусти

Цей цілющий дар природи активно використовується в народній медицині. При нерегулярному стільці, тяжкості у животі чи поганому апетиті капуста виправить ситуацію. Її розсіл позбавляє розладів кишечника.

Свіжовитиснутий капустяний сік, який містить вітамін рідкісного виду U, рекомендується при виразковій хворобі шлунка. Вітамін U нормалізує кислотність шлунка і має такий сильнодіючий ефект, що в ряді випадків немає необхідності прийому додаткових медикаментів і препаратів.

Кашка з суміші подрібненої в блендері цвітної капусти і сирого яєчного білка допомагає позбутися опіків, що не гояться. Необхідно нанести кашку на проблемне місце та закріпити за допомогою пов'язки.

Існує безліч рецептів приготування різних страв із використанням цього цінного продукту. Тут панує головне правило, суцвіття не повинні бути перетравлені. У цьому випадку вони стають водянистими та несмачними, а всі корисні компоненти просто виварюються.

Готувати цілим качаном цей дивовижний овоч не варто, тому що головки розваряться, а саме стебло буде недовареним і жорстким. Можливо кілька варіантів вживання даного овочу, серед яких жаріння, гасіння. Можна дати волю фантазії та готувати запіканки, оладки, супи, пюре. Можливі також методи консервування. Як гарнір до м'ясних страв її вживають у сирому вигляді для допомоги перетравлення важкої їжі.

Щоб зберегти максимальну корисність речовин, краще приготувати капусту на пару. За відсутності такої можливості можна її зварити, при цьому кількість води повинна бути мінімальною. Воду, що залишилася, можна використовувати, щоб зварити суп або легкий овочевий бульйон. При варінні можна додати щіпку цукрового піску. Відразу після закінчення варіння готові суцвіття необхідно вийняти з відвару.

Особливості приготування капусти в мультиварці

Мультиварки – справжні сучасні помічниці господарок на кухні. Вони дозволяють витрачати час з користю і спілкування з близькими, поки вечеря готується самостійно. Готувати в ній можна безліч різноманітних страв.

Використання даного електроприладу має низку переваг:

значно спрощується процес приготування, оскільки не потрібно постійно стежити за його ходом, помішувати, відкривати або закривати кришку;
мити прилад дуже просто, що позитивно впливає на психологічний стан людини;
їжа, приготовлена таким чином, зберігає більше вітамінів та мікроелементів;
використання мультиварок дозволяє скоротити витрату масла, у зв'язку з чим їжа стає легшою для перетравлення та засвоєння, що відбивається на здоров'ї та фігурі.

Готувати в даному електроприладі можна не тільки класичні перші та другі страви. Мультиварка легко справляється з десертами, хлібними виробами та випічкою, а також йогуртами. Деякі моделі мають функцію стерилізації посуду. Особливо це актуально для молодих мам, оскільки можна стерилізувати дитячі пляшечки.

Безпека цього технічного пристрою є очевидною. У порівнянні з духовкою або плитою, зводиться до мінімуму можливість отримання опіку, оскільки всі нагрівальні елементи приховані. Ще одним плюсом стає той факт, що домашня помічниця не займає багато місця на кухні. Відстрочка старту дозволить отримати свіжоприготовлену їжу до певного часу. Наприклад, це може бути гаряча каша на сніданок. Коли всі складові каші закладаються ввечері, а вранці немає необхідності вставати раніше, щоб зварити кашу для всієї родини.

Функція підігріву теж іноді дуже доречна. Якщо очікується прихід гостей, можна заздалегідь приготувати частування, яке порадує всіх своїм гарячим виглядом у потрібний час. При цьому їжа не готуватиметься, а просто підігріватиметься. Щоб вибрати відповідну модель, слід враховувати, що найчастіше планується готувати в ній, наявність яких функцій буде обов'язковою. Яких габаритів має бути обрана модель, чи є у ній діти.

Важливим питанням стане вартість покупки. Придбати це диво техніки можна як у роздрібних магазинах, так і відвідавши інтернет-сайт. Після того, як покупку буде доставлено додому, можна починати готувати смачну та здорову їжу. Цвітна капуста в мультиварці, рецепти з фото будуть розглянуті нижче та представлені для вибору у кількох варіантах.

Цвітна капуста в мультиварці на пару

Простота використання цього електроприладу дозволить впоратися з приготуванням страви без зайвого клопоту. Подавати її до столу можна як самостійну страву, так і як гарнір. Готувати їжу на пару в мультиварці можна за наявності спеціальної контейнера-пароварки.

Інгредієнти:

1 шт. кольорова капуста;
3 ст ложки сметани;
1 пучок зелені;
Сіль, перець за смаком.

Приготування:

1. Готуємо цвітну капусту. Для цього необхідно її промити, видалити листя та розібрати на суцвіття.

2. У мультиварку заливаємо близько літра води, встановлюємо пристрій для приготування їжі на пару. Закладаємо кольорові капустяні кошики і запускаємо прилад в режимі варіння на чверть години.

3. Сметану та дрібно нарубану зелень змішуємо та отримуємо соус.

4. Подаємо готову страву зі сметанним соусом. Існує безліч варіацій на тему як приготувати цвітну капусту в мультиварці, це можуть бути супи, омлети та багато іншого. Продукт чудово поєднується з багатьма овочами та м'ясом. Можна подавати її з різноманітними заправками та спеціями на будь-який смак.

Запіканка з цвітної капусти в мультиварці

Це спосіб порадувати не просто дуже смачними, але ще й поживними ласощами всю родину. Соус для запіканки може бути сметанним, майонезним чи приготованим на основі молока.

Інгредієнти:

500 г цвітної капусти (можна трохи більше чи менше);
1 цибулина;
1 морква середнього розміру;
100-200 г сиру;
1 ст. молока;
1 яйце;
3 ст. л. сметани;
Дрібка солі, перець.

Приготування:

1. Змащуємо олією варильну чашу. Олія може бути будь-яким. Миємо капустяний качан, поділяємо на окремі головки.

2. Промиваємо, чистимо і трьом морквину на великій тертці. Чистимо цибулю, нарізаємо півкільцями.

3. Для соусу збиваємо молоко, сметану та яйце.

4. Закладаємо в чашу підготовлені головки, зверху кладемо заготовлені морквину та цибулю, заливаємо соусом, підсолюємо, перчимо.

5. За бажанням можна покласти трохи вершкового масла. Зверху посипаємо все тертим сиром.

6. Закриваємо мультиварку та виставляємо програму випічки або запіканки на 30-35 хвилин. Запіканка виходить дуже ласою та соковитою. Готову страву можна посипати рубаною петрушкою та кропом.

Ця страва виходить дуже смачною, а процес готування не забирає багато часу. Фінансові витрати тут також є мінімальними.

Інгредієнти:

0,5 кг цвітної капусти;
2 яйця;
1/3 ст. борошна;
1/2 ст. молока.

Приготування:

1. Качан поділяємо на окремі парасольки, промиваємо, солимо.

2. Для кляру збиваємо яйця, додаємо молоко, всипаємо борошно, солимо. Можна додати дрібно нарізану свіжу зелень та перець за бажання. Консистенція кляру не повинна бути надто рідкою.

3. Парасольки макаємо в кляр і закладаємо в чашу мультиварки, яку необхідно заздалегідь змастити олією. Залишками кляру поливаємо покладені суцвіття. Встановлюємо прилад у режим випікання на 30 хвилин. Їжа виходить дуже ніжною, а головне, не втрачає вітамінів та інших цінностей.

Тушкована цвітна капуста в мультиварці

Ця страва є не тільки дієтичною, смачною і насиченою вітамінами, а й пісною. Його рецепт дуже простий.

Інгредієнти:

1 качан цвітної капусти;
1 цибулина;
1 морква;
2 зубчики часнику;
Кріп петрушка.

Приготування:

1. Качан поділяємо на шматочки середньої величини, видаляємо листя, миємо.

2. Дрібно ріжемо часник. Три морквину на великій тертці. Нарізаємо півкільцями цибулину.

3. Змащуємо чашу мультиварки рослинним або будь-яким іншим маслом. Розігріваємо і злегка обсмажуємо овочі в режимі випікання або смаження до цибулі напівпрозорості.

4 . Вимикаємо прилад, додаємо до овочів капустяні суцвіття, перемішуємо, посипаємо сіллю, перцем, вливаємо 3/4 ст. гарячої води.

5. Закриваємо, ставимо мультиварку в режим гасіння на 18-20 хвилин. Готову страву посипаємо кропом, петрушкою і остуджуємо, оскільки в охолодженому вигляді вона значно смачніша.

Курка з цвітною капустою в мультиварці

Щоб основна складова страви набула більш насиченого смаку, а їжа була поживною та ситною, приготуємо нашу багату на вітаміни культуру з курячим м'ясом.

Інгредієнти:

Половина курки;
500 г цвітної капусти;
1-2 середні моркви;
2-3 картоплини;
1 цибулина;
Соняшникова олія для обсмажування.

Приготування:

1. Розрізаємо курку на невеликі шматки. Наливаємо олію в знімну каструлю мультиварки, кладемо в неї шматочки курки. Ставимо режим смаження на 20 хвилин і смажимо куряче м'ясо до рум'яної скоринки.

2. У цей час готуємо інші компоненти. Нарізаємо кружальцями моркву, великими кубиками картопля, цибуля невеликими шматочками. Ріжемо качан на суцвіття.

3. У чашу з обсмаженою куркою кладемо морквяні кружечки та цибулю, злегка обсмажуємо.

4. Додаємо інгредієнти, що залишилися, солимо, перчимо. Закриваємо кришку та встановлюємо електроприлад на 20 хвилин у режим «гасіння». Перед подачею на стіл можна посипати зеленню. Страва виходить дуже апетитною та соковитою.

Це найпростіші та найлегші рецепти, в основі яких лежить цвітна капуста. Якщо надати волю фантазії, можна порадувати своїх близьких котлетами або разом з іншими овочами зробити начинку для пирога. Сиру її використовують для салатів, можна поєднувати цей різновид з іншими капустяними сортами, наприклад, з броколі. У Європейських країнах і до цього дня цей капустяний сорт дуже популярний. Наприклад, він є фаворитом серед овочів в Англії, де прийнято говорити, що «Квіти капусти – це найкращі квіти». Німеччина споживає на рік понад 150 тонн квітчастого овочів за тривалий сезон, який починається у червні, а закінчується у листопаді.

Сьогодні існує маса способів приготування цвітної капусти, проте далеко не всі вони за смаком та корисністю зрівняються з рецептами, призначеними для мультиварки. Ця мультипомічниця здатна не тільки зберегти всі корисні речовини овочів, але й надати йому особливий тонкий смак. Переконайтеся у цьому, приготувавши цвітну капусту у мультиварці за одним із наших рецептів.

Капуста цвітна на пару

Найпростіший, найшвидший і дієтичний спосіб приготування цвітної капусти в мультиварці. Щоб приготувати таку страву, очищену та помиту капусту розберіть на суцвіття та викладіть у спеціальний кошик мультиварки для приготування на пару. У чашу кухонної помічниці налийте літр води, встановіть у неї кошик з капустою, закрийте кришку і готуйте овочі в режимі «Варки» 15 хвилин. Прикрасити смак готової цвітної капусти можна за допомогою сметанного соусу із зеленню. Приготувати його можна, змішавши 3 ст. сметани, подрібнену зелень (пучок), сіль та перець.

Цвітна капуста з хрусткою скоринкою

Приємну хрустку скоринку на цвітній капусті в мультиварці можна отримати наступним чином: 300 г суцвіть капусти (можна використовувати заморожену) перемішати із сумішшю яйця та солі, після чого обваляти в манній крупі. Готувати хрустку капусту потрібно на вершковому маслі в режимі «Випічка» або «Спека» 15 хвилин. Під час приготування страви кришку мультиварки не закривайте і не забувайте періодично перемішувати все.

Капуста цвітна в клярі

Ще один швидкий рецепт смачної низькокалорійної страви з цього овочу – цвітна капуста у клярі. Щоб приготувати його, розділені суцвіття капусти (0,5 кг) трохи присипте сіллю, дно мультиварки змастіть олією (краще оливковою). Для кляру змішайте з двома збитими яйцями ½ мультистакана молока і стільки ж борошна, сіль, перець і нарізану зелень. Консистенція у кляра має бути густуватою. Тепер обваляйте у ньому суцвіття капусти і викладете в мультиварку. Готуйте капусту в режимі випічки півгодини.

Капуста цвітна тушкована

Цвітна капуста дуже добре поєднується з іншими овочами, особливо у тушкованому вигляді. Спосіб приготування тушкованої цвітної капусти простий: подрібнену цибулину обсмажте в мультиварці в режимі «Випічка» або «Спека», додайте до неї суцвіття капусти (0,5 кг) і натерту на крупній тертці моркву очищену (1 шт). Очистіть 6-7 картоплин, наріжте шматочками і викладіть до решти овочів. Посоліть, приправте овочі і, не змінюючи режиму, готуйте близько 40 хвилин. При цьому кілька разів перемішайте овочі.

Цвітна капуста зі сметаною та сиром

Цвітна капуста у поєднанні з сиром та сметаною – відмінний та безпечний у плані калорій гарнір. Розберіть вимитий виделок капусти на суцвіття, відваріть у воді із сіллю протягом 7-10 хвилин і відкиньте на друшляк. Відварену капусту перемішайте із збитими яйцями (2 шт) із сіллю. У чашу мультиварки налийте пару столових ложок олії, додайте капусту в яєчній суміші і готуйте півгодини у режимі «Випічка». Через 5 хвилин приготування вміст чаші перемішайте, вилийте зверху 100 г сметани і присипте тертим сиром (100 г). За 10 хвилин до сигналу знову перемішайте.

Можливо, буде корисно почитати: