Jigarni jo'xori bilan davolashning xususiyatlari va eng yaxshi retseptlar

Biluvchilar an'anaviy tibbiyot jo'xori damlamasi ko'plab kasalliklarni davolaydi, deb da'vo qiling. Bular kamqonlik, shamollash, immunitetning pastligi, jigar, buyraklar va oshqozon bilan bog'liq muammolar. Mahsulot ma'lum bir muammoni hal qilishda yordam berishi uchun jo'xori to'g'ri pishirilishi kerak.

Yulafni suv bilan qanday pishirish kerak

Eng yaxshi vosita termosda tayyorlangan damlama hisoblanadi. Bulyon uzoq vaqt davomida issiq bo'lib qolishi tufayli barcha foydali moddalar undan suvga o'tadi. Sizga kerak bo'ladi:

xom jo'xori (dorixonalar yoki do'konlarda sotiladi sog'lom ovqatlanish) - 8 osh qoshiq;
suv - 1 l.

Shuningdek, keng bo'yinli, kostryulkalar va nozik elakli termos tayyorlang.

Yulaf donalarini elakka soling va ostida yuving oqayotgan suv.
Ularni yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan yoping.
Panani olovga qo'ying va aralashmani qaynatib oling. Past qaynatilganda 3-4 daqiqa davomida pishiring.
Ehtiyotkorlik bilan issiq suv va jo'xori termosga quying.
Termosni yoping va damlamani 8 soat davomida yolg'iz qoldiring.
Vaqt o'tgandan so'ng, bulonni elakdan o'tkazing va hosil bo'lgan loyqa suyuqlikni litrli idishga quying.
Damlamali kavanozni muzlatgichda saqlang.

Dori-darmonlarni ishlatishdan oldin, kerakli qismni stakanga quying va bulonni qizdiring xona harorati suv hammomida. Kuniga 2-3 marta oling. Ushbu dori gepatitning engil shakllari, oshqozon yallig'lanishi, past immunitet va kamqonlik bilan yordam beradi.

Sut bilan jo'xori qanday pishiriladi

Kuchli yo'tal, bronxit, pnevmoniyani davolash uchun sut bilan jo'xori qaynatmasini tayyorlash yaxshidir.

Bir stakan tozalanmagan jo'xori oqayotgan suv ostida yuvib tashlang.
Donalarni yirtqichlardan joylashtiring va ustiga bir litr sut quying.
Panani suv hammomiga qo'ying va aralashmani 3 soat davomida pishiring.
Sutni dondan siqib oling va uni kechasi iliq holda oling - stakanning uchdan bir qismi.

Yulafning foydali xususiyatlari

Nima uchun jo'xori juda sog'lom? Ushbu donning tozalanmagan donalari tarkibiga quyidagilar kiradi:

oqsillar;
yog'lar;
uglevodlar;
aminokislotalar;
efir moylari.

Fasolda mavjudligi katta miqdor kraxmal tanani "sekin energiya" bilan ta'minlaydi, bu qon shakarida keskin sakrashga olib kelmaydi. Shu sababli, suli qaynatmasi diabetga chalinganlar uchun ko'rsatiladi. Don tarkibida juda ko'p bo'lgan oqsil yaralarni davolashga yordam beradi va suyak tizimini mustahkamlaydi. Elyaf xolesterin plitalarini eritib, yangilarining paydo bo'lishining oldini oladi.

Agar siz jo'xori pishirishni va ular bilan har qanday kasalliklarni davolashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, shifokor bilan maslahatlashishni unutmang. U dozalash rejimini moslashtiradi va foydalanish muddati bo'yicha tavsiyalar beradi.

Donli ekinlar orasida, agar biz ularni insonga foydasi nuqtai nazaridan ko'rib chiqsak, jo'xori kam ahamiyatga ega emas. U eng ko'p tayyorlanishi mumkin turli yo'llar bilan: qaynatib oling, qaynatib oling va quying. Maqsadlar har xil, shuning uchun pivo tayyorlash usullari ham boshqacha. Pishirilgan va infuz qilinganida, jo'xori maksimal foydali moddalar va xususiyatlarni saqlab qoladi.

Yulaf donalari kompresslar uchun loson sifatida ishlatiladi, gruel diareya va meteorizm uchun yaxshi, shilimshiq esa yo'tal yoki shamollash uchun vosita sifatida ishlatiladi. Kremniy, magniy, temir, natriy, oltingugurt, ftor, fosfor, xlor, vanadiy, yod - jo'xori foydali komponentlari ro'yxatini juda uzoq vaqt davomida sanab o'tish mumkin. Biroq, qiziqqan har bir kishi har doim ko'proq narsani topishi mumkin to'liq ro'yxat Internetdagi jo'xori tarkibidagi ozuqaviy moddalar.

An'anaviy tibbiyot jo'xori ichak kasalliklari, shamollash, tanadan qo'rg'oshinni olib tashlash, vazn yo'qotish, immunitetni oshirish va tashqi ko'rinishini yaxshilash uchun tavsiya qiladi. Uning qaynatmalari surunkali gastrit, tromboflebit, gipertenziya va tiklanish uchun tavsiya etiladi. asab tizimi. Yulaf yoshidan qat'i nazar, har kimga yordam beradi. Ko'pincha ajoyib diuretik sifatida ishlatiladi.

Yulafni qanday pishirish kerak?

Birinchi retsept juda oddiy: bir litr qaynoq suv bilan bir stakan donni pishiring, suyuqlikning to'rtdan bir qismi yo'qolguncha bug'lanadi. Ovqatdan oldin 3-4 marta yarim stakan oling.

Ikkinchi usul: jo'xori uni 1:10 nisbatda suv bilan to'kib tashlang, 24 soatga qoldiring, filtrlang va ovqatdan oldin kuniga 2-3 marta yarim stakan oling.

Qandli diabet bilan jo'xori qanday ichish mumkin?

Yulaf ham yordam beradi qandli diabet. Bu infuzionni tayyorlash ham oson. 100 gramm donni uch stakan suvga to'kib tashlang, yarim stakan, kuniga kamida uch marta, ovqatdan oldin, qo'shimcha ravishda, don o'rniga, yashil kurtaklar yoki jo'xori somonidan foydalanishingiz mumkin.

Yulaf qon shakar darajasini pasaytirishga yordam beradi, buning uchun sizga quyidagi vosita kerak: 2 gramm yashil jo'xori, quritilgan loviya, zig'ir urug'i, ko'k barglarini oling. Barcha ingredientlarni yaxshilab maydalang va stakanga quying. issiq suv, termosga soling, bir kechada qoldiring, filtrlang va qabul qiling.

Tsistit bilan jo'xori qanday ichish mumkin?

An'anaviy tibbiyotning ba'zi muxlislari sistit uchun jo'xori ichishni tavsiya qiladi. Siz uni quyidagicha tayyorlashingiz kerak: 20 gramm yashil jo'xori, timyan, gul kestirib, hindibo ildizi, qayin kurtaklari, chinor barglari va tugun deb ataladigan o'tni oling. To'plamni qaynatilgan distillangan suv bilan to'kib tashlang. Hisoblash quyidagicha: bir stakan suv uchun aralashmaning 1 qoshig'i. O'tlarni suv bilan to'ldirgandan so'ng, panani qopqoq bilan yoping, 30 daqiqa davomida suv hammomiga qo'ying, so'ngra 45 daqiqa sovutib oling, torting va siqib oling. Har ovqatdan oldin, kun davomida uchdan bir yoki yarim stakan jo'xori iching. Kurs uch hafta davom etadi.

Metabolik jarayonni tartibga solish uchun tavsiya etilgan yana bir retsept yurak-qon tomir tizimi va asab tizimining to'qimalari. Bir litr qaynoq suv bilan bir stakan jo'xori pishiring, suyuqlik massasining to'rtdan bir qismi yo'qolguncha bug'lang. Kuniga 3-4 marta yarim stakan damlamani iching.

Agar siz yopishsangiz to'g'ri retseptlar jo'xori pishirish, keyin qabul qilingan dorilar yanada samarali ta'sir ko'rsatadi.

Men Herkulesdan ko'ra to'liq donli jo'xori uni yaxshi ko'raman va undan ham ko'proq pishirish kerak bo'lmagan don bilan. Ehtimol, men butun jo'xori foydalari haqida ko'p o'qiganim uchun. Donli jo‘xori uchun ishtiyoq esa ancha oldin Toshkent bozorlaridan birida yorma qatorida bir qop jo‘xori ko‘targan sotuvchini ko‘rganimda boshlangan. "Nega u?" - Men so'radim. Buzilgan rus tilida sotuvchi uni davolash uchun ishlatishini tushuntira boshladi va uning ko'plab doimiy mijozlari bor. Bu sulini sotib olib, yuvib, suv bilan stakanga solib, ertasiga ichsam, juda yam chiroili (juda chiroyli) bo'lib, terim zur, sochim zur bo'ladi. (Zur - zo'rlikning bir turi - jargon) Va erim eshitmasin deb menga engashib pichirladi: “Ayolning yarasi bo'lmaydi. 70 yoshga kirganingizda, siz tug'ishingiz mumkin! Voy-buy! — O‘yladim, — bir jo‘xoridan qancha bola tug‘ish mumkin ekan. Nihoyat, sotuvchi ho'llangan donalarni tashlamang, ularni pishirmang yoki nonga qo'shmang, dedi.
Do'stlarim orasida diabetga chalinganlar yo'q edi, shuning uchun men ilgari donli jo'xori bilan hech qachon uchrashmaganman. Men salomatlik uchun jo'xori mo''jizalari haqida yozmayman. Bu mensiz yozilgan. "jo'xori" ni qidiring shifobaxsh xususiyatlari"va o'qing.
Xo'sh, o'sha uchrashuvdan keyin men jo'xori haqida ko'p o'qiy boshladim. Xo'sh, Makropulos Remedy, men xulosa qildim. Undan foydalaning va abadiy yashang.
Endi biz infuzion jo'xori donalaridan tayyorlangan mazali yopishqoq jelatinli pyuresi haqida gapiramiz, ular quyilgan suvda qaynatiladi. Bunday bo'tqaning bitta yomon tomoni bor - u ishtahani butunlay o'ldiradi. Va bu achinarli. Va men undan boshqa hech narsani xohlamayman. Bu tanadagi ba'zi jarayonlarni amalga oshiradi degan ma'noni anglatadi. Shuning uchun, agar sizda surunkali kasalliklar mavjud bo'lsa, avval jo'xori xususiyatlari haqida o'qing. Yulaf uchun jiddiy kontrendikatsiyalar hali aniqlanmagan bo'lsa-da, individual intoleransga ega odamlar bor.

Biz jo'xorilarni saralaymiz va ularni begona donalardan tozalaymiz. Oqim suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Namlash uchun men litrli bankadan foydalanaman. Men kavanozning to'rtdan bir qismini to'ldiraman va kavanoz balandligining to'rtdan uch qismiga qaynoq suv qo'shaman. Shunday qilib, jo'xori va suvning nisbati taxminan 1: 3. Men uni bir kechada tik holda qoldiraman.

Men jo'xori suv bilan birga qalin devorli yirtqichlardan quyaman, uni pechka ustiga qo'yaman va qaynatishni kutaman. U qaynay boshlagach, olovni minimal darajaga tushiraman. Qaynatishga olib kelmang. Qalin infuzion ko'piklanadi va sutdan ham yomonroq "qochib ketadi". Shuning uchun panani qopqoq bilan yopmaslik kerak. Umuman olganda, bunday bo'tqani pechda qaynamasdan qaynatish yaxshidir.
Shunday qilib, qaynamasdan, pyuresi 40-50 daqiqa davomida bug'lanadi. Siz vaqti-vaqti bilan unga (porridge) yaqinlashishingiz va uni aralashtirishingiz kerak, devorlardan to'plangan jele olib tashlashingiz kerak. Bu infuzion qalin jelega aylanadi, donalar qaynatiladi. Aytgancha, bu jele yuz niqobi sifatida foydalanish uchun juda yaxshi. Siz asal qo'shishingiz mumkin. Ajoyib effekt.
Deyarli tayyor bo'tqani tuzlang. Siz mayiz, tug'ralgan quritilgan o'rik yoki o'rik qo'shishingiz mumkin. Bo'tqadagi quritilgan mevalarni ozgina bug'lang. Pechni o'chiring. Kastryulni qopqoq bilan yoping va o'zingizni yondirmasdan bo'tqa eyishingiz mumkin bo'lgan haroratgacha sovushini qoldiring. U elektr pechka ustida. Agar pechka gaz bo'lsa, idishni sochiq bilan o'rang va pyuresi asta-sekin sovushini kuting.
Bu bo'tqaga shakar va sariyog 'qo'shmaslik kerak. U allaqachon hayratlanarli darajada yaxshi. Bundan tashqari, u jelega o'xshaydi va uni yumshatishning hojati yo'q.
Boshqa safar men quyma temir qozondagi jo'xori uni yoki yassi non haqida yozaman. Men ham xaggis haqida ko'p o'ylayman.

Toshkentlik do‘stlarning savollarini kutar ekanmiz, shuni aytamanki, bizning mahalliy Asianfood to‘liq donli jo‘xorilarni sariq va ko‘k rangli paketlarda ishlab chiqara boshladi va u ko‘plab do‘konlarda sotiladi – shunchaki e’tibor berish kerak.

butun jo'xori dan pyuresi qanday pishiriladi

Men uzoq vaqtdan beri jo'xori uni pishirmadim. jo'xori uni. Faqat butun donlardan!

Ovqat pishirish ko'p vaqt talab qilsa-da, bu bo'tqa bunga arziydi. Yulaf pyuresi bilan taqqoslash mumkin emas. Ammo bu erda nafaqat ta'm sifatlari. Bundan tashqari, organizm uchun juda ko'p foydali moddalar mavjud. Shuning uchun men hammaga tozalanmagan jo'xoridan tayyorlangan an'anaviy va juda sog'lom bo'tqaga o'tishni tavsiya qilaman. Chunki birinchi dahshatli taassurot paydo bo'lganda ham, bo'tqa pishirish uchun deyarli bir kun kerak bo'ladi, aslida bu bo'tqani tayyorlash uchun sizning haqiqiy shaxsiy vaqtingizdan taxminan 10-15 daqiqa kerak bo'ladi.

Kechqurun ovqat pishirishni boshlayman, ertalab esa stolda yoyilgan sariyog 'bilan, meva yoki yong'oq bilan tayyor jo'xori uni bor. Kim nimani sevadi?

Shunday qilib, retseptning o'zi: to'liq donli jo'xori yormasi qanday tayyorlanadi.

Shunday qilib, 1-bosqich - ho'llash.

Taxminan soat 16:00 da men donlarni suvga botiraman. Albatta, juda iflos bo'lgan don bor. Noya qaerda va qaysi kompaniya sof va yaxshi jo'xori donini sotayotganini topdi.

suvga botirib oling

2-bosqich - suvda pishiring.

9 da men uni pishirish uchun olovga qo'ydim, avval uni bir necha suvda yuvdim. Men avval suvda pishiraman. Darhol tuz. Bo'tqa qaynaydi - olovni minimal darajaga tushiraman.

suvda qaynatib oling

3-bosqich - sut qo'shing.

Don deyarli barcha suyuqlikni o'zlashtirgandan so'ng, men sut qo'sha boshlayman. Men uni bir marta qo'shaman - bo'tqa qalinlashadi, men yana qo'shaman va hokazo 3-4 marta. Ovqat pishirish 2-2,5 soat vaqtimni oladi.

sut qo'shing

№3 qadamni qanday osonlashtirishim mumkin? Agar sizda multivark bo'lsa, hamma narsa oddiyroq bo'ladi. Bu jarayonning noqulay tomoni shundaki, siz bo'tqani kuzatib borishingiz kerak. unga yaqinlashing, unga qarang.

Agar sizda sekin pishirgich bo'lsa, unda siz bo'tqani grechka (yoki bo'tqa) rejimiga qo'yasiz va o'zingizning ishingiz bilan shug'ullanasiz. Taymer ovozi eshitilganda (ko'p pishirgich turiga qarab odatda 30-40 minut), sut qo'shing va yana grechka (bo'tqa) rejimiga qo'ying va qoldiring. Shunday qilib, 4-5 marta.

4-bosqich (oxirgi) - bug'lash.

Lekin bu hammasi emas. Endi men yirtqichlardan bo'tqa bilan adyolni o'rab, tun bo'yi bug'da qoldiraman.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: