Xolvani uzoq vaqt davomida qanday saqlash kerak. Halvaning saqlash muddati
15-09-2017
Halvaning foydalari haqidagi barcha so'zlar, agar bu mahsulot butunlay tabiiy bo'lsa, mos keladi. Halva yuzasida mayda tomchilar paydo bo'lganmi? Sharq shirinligi - yaxshi hayotdan yig'lash emas. Uning ishlab chiqaruvchisidan xafa bo'lgan. Qaysi qadoqlash "tabiiylikni" ko'rishga imkon beradi?
Yuqori sifatli holva uchun xushbo'y moddalar, konservantlar, emulsifikatorlar va bo'yoqlar kerak emas. Mahsulotning tarkibi murakkab emas, chunki uning asosiy retsepti miloddan avvalgi V asrdan beri o'zgarmagan: asos (urug'lar, yong'oqlar yoki ularning aralashmasi) eziladi va keyin bir hil massa hosil bo'lguncha karamel, asal yoki pekmez bilan qamchilanadi. Tolali tuzilish va ulug'vorlikka tabiiy ko'pikli moddalar - sovun ildizi, qizilmiya ildizi, zefir, ba'zan oqsil qo'shilishi bilan erishiladi. Haqiqiy holva tiniq va sog'lom. Bu shirinlik qanchalik yangi bo'lsa, shunchalik aromatik va mazali bo'ladi. Og'irligi bo'yicha halva - eng "qisqa muddatli", tezda quriydi va quriydi. Halvaning saqlash muddati ko'p jihatdan qadoqlash bilan bog'liq.
Halva qanday bo'lishidan qat'i nazar - shakar, asal, shokolad yoki bodom bilan, uning uchun eng yaxshi qadoqlash vakuumdir.
Ushbu mahsulot 6 oygacha saqlanishi mumkin. Karton quti- eng ko'p emas ishonchli himoya, u sharqona shirinlik umrini uzaytirish uchun etarlicha muhrlanmagan. Sifatida o'zgarishsiz, holva unda ikki oy, agar kam bo'lmasa, davom etadi.
Agar qadoqlash shaffof bo'lsa (va mahsulotni shu tarzda tanlash yaxshidir), unda soxta tabiiylik o'z ko'zingiz bilan aniqlanadi:
- halva shakar qoplamasi bilan qoplangan - bu ishlab chiqaruvchilar yong'oq yoki urug'larning ko'p qismini karamel bilan almashtirish orqali "aldagan" degan ma'noni anglatadi;
- halva yuzasida mayda tomchilar paydo bo'lganmi? Sharq shirinligi - yaxshi hayotdan yig'lash emas. Ishlab chiqaruvchi uni xafa qildi - qoliplash jarayonida xatolarga yo'l qo'ydi yoki urug'lar va yong'oqlar bilan juda uzoqqa ketdi. Bunday shirinliklarni iste'mol qilishdan zavq kutmang. Yuqori sifatli halva quruq yuzaga ega bo'lishi kerak;
- yog 'tomchilarini sezsangiz, sotib olishdan bosh torting. Ular mahsulotni tayyorlash texnologiyasi buzilganligini ko'rsatadi;
- qorong'u blyashka noto'g'ri saqlash sharoitlari yoki uzoq muddat tugagan raf muddatini ko'rsatadi.
Sotib olgandan keyin paketni ochdi. Agar xolva bulg'angan bo'lsa, lekin uni kesib tashlaganingizda siqilishi kerak bo'lsa, unda past sifatli ingredientlar mavjud. Hidi qandaydir nordon. Ta'msiz. Hali ham chang kabi yiqilayaptimi? Ular yaxshi holva tayyorladilar, undan maydalangan parchalar qoldi, undan yangi "changlangan" partiya tayyorlandi. Yuqori sifatli holva plastik bo'lib, yaxshi kesiladi va parchalanmaydi. Agar holva bir-biriga yopishmasa, u erda juda ko'p shakar aralashtiriladi. Hamma shirin ham holva emas.
Xo'sh, halvaning bir turini boshqasidan ajratib turadigan nozik mutaxassisning mahoratini qaerdan olishingiz mumkin? Axir, bitta holatda mos keladigan sirtning rangi va tuzilishi boshqa turdagi ko'rsatkich bo'lmaydimi? Axir, hamma narsa haqida hamma narsani bilish mumkin emas!
Etarli va asosiy ko'nikmalar. Yangi holva mayda, engil, aniq qatlamli-tolali tuzilishga ega.
O‘ramda holva tahin deb yozilganmi? Shunday qilib, u kunjut urug'idan qilingan. Sifatli tahin halvasi juda qorong'i bo'lishi mumkin emas, kunjut urug'lari uni kungaboqar halvasidan ancha engilroq qiladi.
Ayçiçek halvasi ochiq jigarrang, zaytun rangi bo'lishi kerak. Yoki biroz kul rang bilan. Ayçiçek halvasini tanlayotganda, uning qobig'i bor-yo'qligini bilish uchun yaxshilab ko'rib chiqing. Yuqori sifatli holvaga faqat yaxshi tozalangan urug'lar joylashtiriladi. Biroq, yerfıstığı kabi - faqat tanlangan yong'oqlar. Qadoqlash yordam berish uchun shu yerda! Siz yong'oqlarni ko'rishingiz mumkin.
Aytgancha, paketni ochgandan so'ng, holvani qopqoqli shisha yoki sopol idishga solib, muzlatgichda yashirishga arziydi. Iste'molchining vazifasi yog'li mahsulotning havo va yorug'lik bilan aloqasini minimallashtirishdir.
Halva tarkibidagi o'simlik moylari bu mahsulotni yuqori kaloriya qiladi. Shuning uchun, agar siz dietada bo'lsangiz, bu sharqona shirinlikka tayanmasligingiz kerak. Hatto ideal halva mutaxassislari kuniga 30 grammdan ko'p bo'lmagan ovqatlanishni maslahat berishadi. Bunday bo'lakning o'lchami shokolad chizig'iga o'xshaydi.
Halva mashhur sharqona shirinlik hisoblanadi. U miloddan avvalgi 5-asrda Eronda paydo bo'lgan va keyin Sharqning shirin tishining qalbini zabt etgan. Avvaliga bu haramlarning go'zallari uchun noziklik bo'lgan, keyin esa jangchilarning kuchini saqlab qolish uchun taomga aylandi. Belorussiya aholisi Turkiyada shirinlik uchun halva berilganini tushunishlari dargumon. "Helva" uchun irmik, un yoki kunjutdan tayyorlanadi va issiq desert sifatida xizmat qiladi. Susam halvasi fabrikalarda ishlab chiqariladi - turklar uni eng ko'p iste'mol qiladilar.
Tabiiy kunjut holvasi umuman achchiq bo'lmasligi kerak va iste'mol qilinganda tilda qolmaydi. yoqimsiz tuyg'u. Achchiq holva ham zararli. Yoki neft yomonlashgan, yoki mahsulotni tashish va saqlash shartlari uning tarkibiy qismlarining "g'azablanishiga" olib kelgan. Buzilishning sabablaridan biri - supermarketdan plastik quti. Esda tutingki, holva unda faqat bir kun saqlanishi mumkin.
Halva ko'pchilikka bolalikdan tanish bo'lgan shirin va nisbatan xavfsiz delikates hisoblanadi. Halvaning afzalliklari aniq: yuqori kaloriya tarkibiga qaramay, u tabiiy ingredientlardan iborat, shuning uchun deyarli har bir kishi oqilona chegaralarda bahramand bo'lishi mumkin.
Ushbu shirinning ijobiy tomonlari ham bor, u metabolizmni normallashtirishga yordam beradi va tarkibi tufayli xolesterin darajasini pasaytiradi, ammo buning uchun foydali xususiyatlar yo'qolmagan, bilishingiz kerak halvani qanday saqlash kerak.
Siz nafaqat holvani qanday saqlashni, balki uni qanday tanlashni ham bilishingiz kerak, aks holda siz uni tatib ko'rishdan zavqlana olmaysiz. Halva quruq, ozgina maydalangan va yuzasida yog 'tomchilarisiz bo'lishi kerak.
Ikkinchisining ishlashi shuni anglatadiki, do'konda halvani qanday saqlash haqida juda uzoq fikr bor va u issiq edi. Lekin juda quruq, shamolli qatlam ham yaxshi emas.
Bundan tashqari, holvada aralashmalar, urug'lar yoki yong'oqlardan olingan terilar bo'lmasligi kerakligiga e'tibor qaratish lozim, bu mahsulotning past sifatini ko'rsatadi.
Bularning barchasi mahsulotning qanday qadoqlashiga va uni qancha vaqt iste'mol qilish rejalashtirilganiga bog'liq. Agar parcha kichik bo'lsa, unda siz halvani qanday saqlash kerakligi haqida mavzu bilan bezovtalanmasligingiz kerak. IN normal sharoitlar stolda yoki vazada juda xotirjam yotadi. Lekin uni yopish yaxshidir, aks holda shamol bo'ladi.
Shu bilan birga, saqlash xonasida harorat 18 darajadan oshmasligi kerak. Oshxonada bunday narsalarni faqat qishki derazada topish mumkin, shuning uchun eng oson yo'li holvani muzlatgichga qo'yishdir.
Siz uni ikki oy davomida saqlashingiz mumkin, lekin faqat mahsulot yangi ekanligiga shubha bo'lmagan holatda. Bu Arktika aholisi uchun qilinmagan holvaning saqlash muddati qancha.
U erda saqlash muddati 6 oyga yetishi mumkin. Adolat uchun shuni ta'kidlash mumkinki, agar kitobxonlar holva muzlatgichda saqlanadigan do'konni topishga muvaffaq bo'lsa, biz ularni omadli deb hisoblashimiz mumkin. Aksariyat chakana savdo nuqtalarida sotuvchilar bunday tafsilotlar bilan bezovta qilmaydi.
2010 yil 18 mart 10:06Lyudmila Vasilevna Stavropoldagi kichik do'konda halva sotib oldi. Tushlik paytida men bir piyola choy ichishga qaror qildim. Selofan o‘ramni ochishda mahsulot hidi – eski yog‘ ayolni ogohlantirgan. Ammo Lyudmila Vasilevna o'yladi: ehtimol shunday tuyulgandir? U kichik bo'lak yedi. Va tez orada ko'ngil aynish, obsesif achchiq ta'm paydo bo'ldi ...
Ayol qadoqlashni o'rgana boshladi. Ishlab chiqaruvchining ma'lumotlariga ko'ra - Azov qandolat fabrikasi - mahsulotning saqlash muddati 5 oy edi. Ammo ortga hisoblash qaysi sanadan boshlangan? Ishlab chiqarilgan sana noma'lumligicha qolmoqda.
Biz telefon orqali bog'langan zavodning savdo menejeri Tatyana Kaluga tushuntirdi: bu mahsulot og'irligi bo'yicha, kesilgan, shuning uchun ishlab chiqarilgan sana yuk qutisida ko'rsatilgan.
- Lekin, axir, holva do'konda parcha-parcha, briketi 24 rubldan va individual sellofan o'ramlarda sotiladi. Unda barcha ma'lumotlar bosilgan - ishlab chiqaruvchi, manzil va mahsulot tarkibi ... Ishlab chiqarilgan sanadan tashqari hamma narsa, biz e'tiroz bildirdik.
Menejer bunga tushuntirdi: selofan qadoqlash mijozlarga qulaylik yaratish uchun ishlatiladi. Unda yozilgan: vazni bo'yicha tovarlar. Bu holva briketlarining massasi boshqacha bo'lishi mumkinligini anglatadi. Shuning uchun, mahsulotni sotishda tortish kerak. Va narx yorlig'ida bir kilogramm halvaning narxi ko'rsatilishi kerak. Tatyana Kaluga, shuningdek, pulni qaytarish uchun ariza yozish kerakligini tushuntirdi. U Stavropoldagi zavodning savdo vakili bilan bog'lanib, nima uchun ma'lum bir do'konda bunday vaziyat yuzaga kelganini aniqlashga va'da berdi.
Sifatsiz mahsulot uchun pul darhol Lyudmila Vasilevnaga qaytarildi - hech qanday bayonotsiz. Sotuvchi tushuntirdi: u bu mahsulot uchun hisob-fakturalar yoki sertifikatlar haqida hech narsa bilmaydi - u bu erda atigi ikki kundan beri ishlaydi. Biroq u “24” raqami yozilgan stiker bo‘lgan peshtaxtadan holva qoldiqlarini zarar yetkazmaslikka shoshildi.
Shunga qaramay, holvaning “hayoti” nima?
Eskirgan mahsulot sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin. Saqlash paytida yog '(holvada - uning ko'p miqdori) oksidlanishdan o'tadi va xiralashadi. Shuning uchun, yaroqlilik muddati tugagandan so'ng, mahsulotni iste'mol qilmaslik kerak.
Halvaning saqlash muddati ko'p jihatdan qadoqlash bilan bog'liq. Og'irligi bo'yicha sotiladigan halva eng qisqa umr ko'radi, tezda quriydi va quriydi. Karton quti ham bu shirinlik uchun eng ishonchli himoya emas. Ammo germetik qadoqlash bu shirin mahsulotning umrini uzaytirish imkonini beradi. Konservantlardan foydalanmasdan tayyorlangan holvaning saqlash muddati 45 kundan oshmasligi kerak. Vakuumli metalllangan paketlardagi halva uch oygacha saqlanadi. Selofan vakuumni ushlab turmaydi. Agar halvaning muddati olti oygacha yoki undan ko'p bo'lsa, u mahsulotning qarishini oldini oladigan qo'shimchalar bilan tayyorlangan.
Va sifat haqida yana bir necha so'z. Haqiqiy kungaboqar holva bo'lishi kerak kulrang rang, tolali qatlamli tuzilishga ega. G'ayritabiiy engil va yopishqoq holva tarkibi unni o'z ichiga oladi, asosan ishlab chiqaruvchilar soya, kamroq bug'doy va boshqalarni ishlatadilar. Agar mahsulotni mukammal bir tekis bo'laklarga bo'lish mumkin bo'lsa, kesish silliq, tolalarsiz - bu ham borligining belgisidir. halvadagi un.
Ta'mdagi engil achchiqlanish shirinliklarni ishlab chiqarishda tatlandırıcı ishlatilganligini anglatadi.
Soch uchun zig'ir yog'i
Ilova zig'ir yog'i sochlar uchun
O'zining noyob tarkibi tufayli zig'ir moyi sochlar uchun juda foydali. Ushbu vositani muntazam ravishda ishlatadigan ayollarda quyidagi yaxshilanishlar kuzatiladi: soch to'kilishi kamayadi, sochlar kuchayadi, bosh terisining yog' balansi normallashadi va kepek yo'qoladi.
Soch uchun zig'ir urug'i ichkaridan olinishi yoki niqob sifatida ishlatilishi mumkin. Biz retseptlarni taklif qilamiz samarali maskalar sochlar uchun zig'ir yog'idan:
Quruq sochlar uchun zig'ir niqobi. Tarkibi: 2 osh qoshiq zig'ir yog'i, 1,5 osh qoshiq spirt yoki aroq. Niqob uchun ingredientlar aralashtiriladi, nam sochlarga surtiladi va 10 daqiqa davomida bosh terisiga surtiladi. Shundan so'ng, 30 daqiqa davomida boshingizni sochiq bilan o'rab oling, so'ngra sochlaringizni shampun va iliq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Niqobni haftada bir marta qo'llash kerak. 3-5 hafta o'tgach, sochlar kuchayadi, soch to'kilishi kamayadi, porlash paydo bo'ladi.
Jiddiy shikastlangan sochlar uchun zig'ir niqobi. Zaiflashgan, bo'lingan uchlari va tushishga moyil bo'lgan sochlar uzoq muddatli davolanishni talab qiladi. Zig'ir moyi soch maskalari, agar ular 6-8 soat davomida, tercihen kechasi qo'llanilsa, vaziyatni sezilarli darajada yaxshilashi mumkin. Zig'ir urug'i yog'ini sof shaklda soch ildizlariga surtish kerak. Bir kechada zig'ir urug'idan olingan foydali moddalar bosh terisiga so'riladi va yanada samarali davolanishni ta'minlaydi.
Soch o'sishi uchun zig'ir niqobi. Tarkibi: 2 osh qoshiq zig'ir yog'i, 2 osh qoshiq maydalangan piyoz, 1 osh qoshiq asal. Niqobning barcha tarkibiy qismlari yaxshilab aralashtiriladi va sochlarga qo'llanilishi kerak. 30 daqiqadan so'ng piyoz hididan xalos bo'lish uchun sochlaringizni shampun va konditsioner bilan yaxshilab yuvib tashlang.
Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin?
Zig'ir urug'i yog'ini dorixonada, bozorda va supermarketda sotib olish mumkin. Tanlashda siz quyidagi xususiyatlarga e'tibor berishingiz kerak:
rang. Yangi va yuqori sifatli zig'ir moyi boshqacha sariq loyqalik va aralashmalarsiz;
hid. Sifatli zig'ir moyi amalda hidsiz. Agar hidda achchiqlik bo'lsa, bu uning past sifatini ko'rsatadi;
sanadan oldin eng yaxshisi. Zig'ir urug'i yog'i yaxshi saqlash muddati chegarasiga ega bo'lishi kerak. Muvofiq sanalari bo'lgan mahsulotlarni sotib olmaslik kerak.
Zig'ir yog'ini sotib olishdan oldin, ishlab chiqaruvchining yaxshi obro'ga ega ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Uning samaradorligi bevosita zig'ir moyining sifatiga bog'liq.
Zamonaviy ayollar go'zallik izlashda tabiatning retseptlariga tobora ko'proq murojaat qilmoqdalar. Bularga zig'ir yog'i kabi ajoyib mahsulotdan soch maskalari kiradi. Va uni jingalaklaringizning go'zalligi uchun ishlatish qiyin emas, ayniqsa maslahatlarimizga quloq solsangiz.
Yong'oq holvasi
Yong'oq halvasini tayyorlash uchun masalliqlar:
250 g asal
- yarim kg yong'oq
Yong'oqdan halva tayyorlash:
Yong'oq holvasini tayyorlash uchun tozalangan yong'oqlarni qovuramiz, qobig'ini tozalaymiz, qo'llarimiz bilan ishqalaymiz. Biz asalni eritamiz. Asalning tayyorligini quyidagicha tekshirishingiz mumkin: sovuq suv bir tomchi asal tushiring, agar u qalinlashgan bo'lsa, unda asal tayyor. Asalni issiqdan olib tashlang, yong'oq qo'shing, aralashtiring. Halva issiq bo'lsa, uni yog' bilan yog'langandan keyin tezda idishga soling.
Yong'oq holvasi tayyor!
Sut va bodring qo'shilgan SOFT VA TO'YUVCHI TONIK ko'zlaringiz ostidagi qora doiralar va shishlardan xalos bo'lishga yordam beradi.
Tarkibi:
Bodring 1 dona
Sut 100 ml
Efir yog'i 2 tomchi
Tayyorlash usuli:
1. Sutni qaynatib oling.
2. Bodringni ingichka tilimga kesib oling.
3. Ularni qaynayotgan sutga soling.
4. Qaynatishga keltiring.
5. Aralashmani sovutib oling.
6. Blender bilan uring
7. Bibariya yog'ini qo'shing.
8. Yaxshilab aralashtiramiz.
-- Har kuni ertalab va kechqurun yotishdan oldin tonik surting. Yaroqlilik muddati: 7 kun --
KOSMETIKALARNING MUXTATI TUTADI VA QANDAY SAQLASH KERAK?
Kosmetikani faqat salqin, quruq joyda, akkumulyator yonida saqlash kerak - hech qanday holatda, shuning uchun deraza tokchasi hech qanday tarzda ishlamaydi, qanchalik sovuq bo'lsa, shuncha yaxshi, yana muzlatgichda, albatta, shunday qiladi. tegishli emas. Qanday muammo bo'lishi mumkin, masalan, batareya yaqinidagi lab bo'yog'i - u eriydimi? Nafaqat! Konservantlar va bo'yoqlarning tarkibi o'zgarib bormoqda.
Bir narsani unutmang, issiqlik + namlik = mikroblar.
Yozda hech qachon kosmetik sumkangizni yopiq mashinada qoldirmang va kosmetikani o'zingiz bilan plyajga olib bormang, haddan tashqari issiqlik uning tarkibini kuchli sovuq kabi buzadi.
Har doim cho'tkalaringizni yuvish va tozalashga harakat qiling. Dezinfektsiyalash uchun maxsus mavjud mablag'lar, lekin agar sizda bunday vosita bo'lmasa, unda cho'tkalaringizni yuvishni unutmang, chunki ertaga siz ular bilan soyalarni olishni boshlaysiz.
Xasis bo'lmang va hali ham ushbu maxsus dezinfektsiyani oling, bu cho'tkalar tom ma'noda 5 daqiqa davomida tozalanadi va dezinfektsiyalanadi va shu bilan birga quruq qoladi. Shunda siz har kuni cho'tkalaringizni yuvishingiz shart emas va endi sizda jiddiy bosh og'rig'i bo'lmaydi. Yoqimli ajablantiradigan narsa - gubkalar, agar ular yuvilmasa, mikroblar uchun ajoyib joy. Har foydalanishdan keyin ularni yuvishni unutmang iliq suv sovun bilan.
Hech qachon do'stingizga yoki boshqa birovga lab bo'yog'ini bermang, hech kim hali gerpesni bekor qilmagan va hatto do'stingizda vizual tarzda bo'lmasa ham, bu uning yo'qligini anglatmaydi.
Yaroqlilik muddati haqida.
Muddati o'tgan mahsulotlarga ba'zi reaktsiyalar:
Lip bo'yog'i: qizarish, labiya shilliq qavatining tozalanishi, quruqlik, qichishish.
- Ko'z soyasi: ko'z qovoqlarining ekzemasi.
- Tirnoqlarni bo'yash: ko'z qovoqlari, jag'lar, bo'yin, og'izdagi ekzema (barmoqlarning yuz bilan bevosita aloqasi bo'lgan joyda).
- Maskara, qalam, qizarish: ko'z qovoqlari va yonoqlarning dermatitlari.
Muayyan mahsulotni qancha saqlash kerakligi haqida.
Birinchidan, bu erda ko'rsatilgan qoida hamma uchun umumiy emas, siz o'zingiz foydalanish paytida mahsulotning hidi, rangi, tuzilishi qanday o'zgarishiga qarab atamani o'zgartirishingiz kerak. Har qanday o'zgarishlar mahsulot axlat qutisiga keyingi safarga yuborilganligini ko'rsatadi.
Ko'z soyasi, qizarish, yashirish vositasi - 12 oydan 24 oygacha
- qalam, ko'z uchun qalam, lab bo'yog'i - 9 oydan 12 oygacha
- Tonal krem, suyuqliklar, asoslar - taxminan 6 oy
- Kukun - taxminan 9 oy
- Maskara - maksimal 3 oy (to'g'ridan-to'g'ri ko'z atrofida qo'llanilishi sababli)
o'simlik tish kukuni
Bu kukun blyashka mukammal tozalaydi va periodontal kasallik va qon ketishi bilan yordam beradi.
Ho'l cho'tkani kukunga botirib, tish va milklaringizni massaj qiling.
Tarkibi: romashka gullari, marigold gullari, yalpiz, qichitqi o't barglari, otquloq, civanperçemi gullari, o'tin kuli, Oq loy.
Yaroqlilik muddati: kamida bir yil
| 0 | 0 | 0 |
To'g'ri mahsulotlarni qanday tanlash mumkin?
Sut. Peshtaxtada: do'konda sizga eng mos keladigan sutni tanlash uchun sutning bir nechta turlarini farqlashingiz kerak.
Pasterizatsiyalangan sut - uni tayyorlash sutni 15-30 daqiqa davomida 60-70 ° S gacha qizdirishni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, barcha foydali mikroorganizmlar saqlanib qoladi, ammo fermentatsiya jarayoni cheklanadi. Pasterizatsiya qilingan sutning saqlash muddati qisqa - atigi 36 soat.
Sterilizatsiya qilingan sut bosim ostida mexanik ravishda qayta ishlanadi va 115-135 ° S haroratgacha qizdiriladi. Ushbu davolash bilan vitaminlar saqlanib qoladi, ammo tirik sporlar va bakteriyalar, shu jumladan tana uchun foydali bo'lganlar o'ladi. Shu sababli, sterillangan sut quruq sutga qaraganda ancha qimmatli va sog'lomroqdir, lekin pasterizatsiya qilingan sutga katta darajada yo'qotadi.
Pishirilgan sut uni issiqlik bilan ishlov berishda (95-99 ° S gacha qizdirish) ishlab chiqarishning o'ziga xos xususiyati bo'lib, mahsulotning rangi va ta'mini aniqlaydi: ta'mi va hidi toza, yangi sutga xos bo'lmagan begona aralashmalarsiz, pasterizatsiyaning aniq ta'mi. Rangi oq, krem tusli.
Uyda:
Sut sotib olayotganda, unga suv qo'shilgan yoki qo'shilmaganligini aniqlash oson. Bu sutdan bir tomchi tirnogingizga qo'ying bosh barmog'i va kuzating: agar tomchi darhol tarqalib ketsa, bu sutda suv borligini anglatadi, agar uni butun tomchi ushlab tursa, bu sut suyultirilmaganligini anglatadi.
Peshtaxtadagi smetana: smetana tanlashda mahsulotning yaroqlilik muddati va yaroqlilik muddatiga e'tibor berish kerak. Germetik qadoqdagi tabiiy smetana +2 dan +6 darajagacha bo'lgan haroratda 5-7 kun, germetik bo'lmaganda (masalan, qopqoqli plastik idishda) 72 soat davomida saqlanishi mumkin. Va mahsulotda kamroq tabiiy ingredientlar, saqlash muddati qanchalik uzoq (2-4 hafta) va saqlash harorati qanchalik baland (+2 dan +20 ° C gacha).
Uyda: bir hil massaga ega bo'lishi kerak oq rang, nordon hidsiz, suvli qatlamlar va qattiq bo'laklarsiz. Smetana yuzasida suyuqlik mavjudligi uni ishlab chiqarish texnologiyasining buzilishini ko'rsatadi.
Yoriqlari bo'lgan, qisman bo'lsa-da, mog'or bilan qoplangan pishloqlar sifatsiz mahsulotlar sifatida tasniflanishi mumkin. Istisnolar pishloqlar bo'lib, unda bunday belgilar etuklikni (masalan, mog'orlangan Roquefort tipidagi oq pishloq) va yaxshi sifatni ko'rsatadi.
| 0 | 0 | 0 |
7 muhim qoidalar har bir uy bekasi bilishi kerak bo'lgan dori-darmonlarni saqlash!
3. Suyuq konsistensiyadagi dori-darmonlarni saqlash vaqtida muzlatib qo'ymaslik kerak. Muzlatgichda saqlash faqat ko'rsatmalar bo'yicha bo'lishi kerak dorivor mahsulot.
4. Damlamalar, planshetlar va malhamlar to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ostida yoki ta'siri ostida yomonlashishini esga olish kerak. yuqori haroratlar.
5. Tabletkalar va kapsulalarni qog'oz paketlarda hammomda saqlay olmaysiz, chunki namlik ularning yo'q qilinishiga olib kelishi mumkin.
6. Dori-darmonlarni saqlash uchun quruq joyda alohida quti ajratilishi kerak, uning yonida issiqlik manbalari bo'lmasligi kerak.
7. Yaroqlilik muddati o‘tgan dori vositalarini yo‘q qilish kerak. Xavfsiz bo'lish uchun ularni drenajga tashlang.
SALOMATLIK UCHUN FOYDALI MASLAHATLAR
Dorilar yaroqlilik muddati tugaganidan keyin qancha vaqt davomida terapevtik ta'sirini saqlab qolishi mumkin?
Amerika sifat nazorati boshqarmasi tomonidan o'tkazilgan tadqiqotga ko'ra oziq-ovqat mahsulotlari va dori-darmonlar, taxminan 85% dori vositalarining yaroqlilik muddati tugaganidan keyin uzoq vaqt davomida terapevtik ta'sirini saqlab qoladi - ba'zilari 15 yilgacha. Biroq, ularning samaradorligi vaqt o'tishi bilan biroz pasayishi mumkin, ammo katta qism asl potentsial saqlanib qoladi. Ushbu qoidadan istisnolar nitrogliserin, insulin va ba'zi suyuq antibiotiklarni o'z ichiga oladi.
Sutli shokoladni qanday tanlash mumkin?
Bolalikdan sevimli nozikligingizdan umidsizlikka tushmaslik uchun.
Yoshidan qat'i nazar, hamma shokoladni yaxshi ko'radi. To'g'ri sutli shokoladni qanday tanlash kerak, bizga "Test sotib olish" loyihasining mutaxassislari aytib berishdi.
Shokolad barlari, shirinliklar va tortlar kiosk va do'konlar derazalaridan bizga qarab, bizni shirin ta'mi bilan chaqiradi. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, bir kishi yiliga o'rtacha 7-8 kilogrammgacha shokolad iste'mol qiladi - va bu ajablanarli emas: ta'midan tashqari, u umuman kayfiyatni yaxshilaydi. Biroq, agar to'satdan u "sutli shokolad" brendi ostida sotilgan narsa haqiqatan ham bunday emasligi aniqlansa, xaridor juda xafa bo'lishi mumkin. Shokoladni tanlashni qaerdan boshlash kerak?
Narxi. Bu muhim nuqta: agar u boshqa kompaniyalarning shunga o'xshash mahsulotlari narxidan sezilarli darajada past bo'lsa va kakao mahsulotlarining tarkibi o'ramida ko'rsatilmagan bo'lsa - yuqori sifatli bunday shokoladga umid qilish befoyda.
Paket. Shokolad nozik mahsulot bo'lib, u hidlarni osongina o'zlashtiradi va yo'qotadi yoqimli hid. Shuning uchun shokoladni baliq, go'sht yoki limon kabi kuchli hidli ovqatlar yonida saqlamaslik kerak. Bundan tashqari, shokolad harorat o'zgarishiga moyil bo'lib, havo va yorug'lik ta'sirida oksidlanadi. Shunday qilib, davolanish yaxshi qadoqlanganligiga ishonch hosil qiling. Bundan tashqari, kafel folga bilan o'ralgan bo'lsa, va faqat keyin - rangli qopqoqda bo'lsa yaxshi bo'ladi.
Eng yaxshi sanadan oldin. Qoidalarda to'ldiruvchisiz shokoladning yaroqlilik muddati 6 oy, plombali shokolad uchun 3 oy ekanligi aniq ko'rsatilgan. Xorijiy ishlab chiqaruvchilardan olingan shokoladning saqlash muddati 12-18 oy. Biroq, uzoq umr ko'rish ko'rsatkich emas Past sifat shokolad mahsulotlari va konservantlarning mavjudligi.
Tabiiy kakao moyi antioksidant bo'lib, yog'larning oksidlanishini oldini oladi. Shuning uchun, tabiiy kakao moyini o'z ichiga olgan shokolad 2 yilgacha saqlanishi mumkin.
Tashqi ko'rinish. Sifatli shokolad porloq, porloq yuzaga ega. Tuman - bu arzon qandolat yog'ini o'z ichiga olgan mahsulot belgisi, ya'ni sizning oldingizda shokolad emas, balki qandolat plitkalari, ishlab chiqaruvchi yorliqda nima yozmasin. Bundan tashqari, yuqori sifatli shokolad sindirilganda xarakterli siqilish hosil qiladi va og'izda eriydi. Agar shokolad "kul rangga aylangan" bo'lsa, unda saqlash shartlari buzilgan. Ammo boshqa tomondan, faqat tabiiy shokolad shunday yo'l tutadi, siz oq rangli qoplamadan qo'rqmasligingiz kerak.
| 0 | 0 |
0
Ko'plab qizlar va ayollarning kosmetik sumkasi () Kosmetikadan foydalanish uchun kichik fokuslar Ko'plab qizlar va ayollarning kosmetik sumkasi turli xil lab bo'yog'i, jilo va soyalar bilan yorilib ketadi.
|
Bu sharqona shirinlikni biz bilamiz erta bolalik. Va uning tarixi ko'p asrlarga borib taqaladi. Hozir ham, zamonaviy Afg'oniston va Eron hududida u qo'lda tayyorlanadi va uni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud va ularning har biri o'ziga xos tarzda farqlanadi. mazasi. Halva tarkibidagi minerallar, vitaminlar, fitosterol yomon xolesterindan xalos bo'lishga yordam beradi, uning darajasini keskin pasaytiradi, bu esa ateroskleroz va qon tomirlarida blyashka paydo bo'lish xavfini kamaytiradi.
Halva Oltin Yoshi (zolotoi-vek.ua) kunjut bo'lishi mumkin, u eng katta miqdordagi fitosterolni o'z ichiga oladi, keyin kamayib borayotgan tartibda bu qimmatli o'simlik xolesterini yerfıstığı va kungaboqarda topiladi.
Halvaning foydali xususiyatlari
Bizda eng keng tarqalgan kungaboqar holva. U B, PP, F1 guruhi vitaminlarini o'z ichiga oladi. Yong'oq holvasida ko'p miqdorda D vitamini va linoleik kislota mavjud. Yaqin Sharq mamlakatlarida eng keng tarqalgan kunjut halvasida B guruhi vitaminlari, sink, marganets, kaltsiy, antioksidantlar keng tarqalgan. Umuman olganda, halvaning barcha turlarini ishlab chiqarishda tabiiy ingredientlardan foydalaniladi, shuning uchun u juda foydali. Ammo shuni bilishingiz kerakki, halva yuqori kaloriya mahsulotidir, shuning uchun uni shirin desert sifatida ishlatish kerak, chunki uning tarkibida 500 kkaldan ortiq.
Halvani qanday qilib to'g'ri saqlash kerak
Halva sanoat ishlab chiqarish, biz foydalanadigan, chakana savdo tarmog'ida yoki qadoqlangan yoki bo'sh shaklda sotiladi. Bo'shashgan holvani sotib olish yaxshidir, chunki uning normal holatda yoki yo'qligini darhol ko'rishingiz mumkin. Agar halva quruq bo'lsa, tolali qatlamli tuzilishga ega bo'lsa, uni sotib olish mumkin. hatto juda yog'li tashqi ko'rinish Xolva sotib olmaslik yaxshiroqdir, uni ishlab chiqarish jarayonida texnologiya buzilgan. Qorong'i qoplama ushbu mahsulotning saqlash muddati tugashini ko'rsatadi. Agar holva vakuumli qadoqda qadoqlangan bo'lsa, u holda bu shaklda 6 oygacha saqlanishi mumkin. Boshqa hollarda, halva namlik past bo'lgan quruq joyda 12 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda saqlanishi kerak. Halvaning eng keng tarqalgan turlari - kungaboqar, yerfıstığı, yong'oq barcha foydali xususiyatlarini bir yarim oygacha saqlab qolishi mumkin. Uni muzlatgichda saqlash mumkin, lekin yaqin atrofda kuchli hidli ovqatlar bo'lmasligi kerak. Eng yaxshisi, holvani mahkam qopqoqli shisha idishga solib qo'yish va uning saqlash muddati ikki oygacha uzaytirilishi mumkin.
O'qish foydali bo'lishi mumkin:
- Rezyumeda qanday kuchli tomonlar ko'rsatilishi kerak?;
- Shaxsiy motivatsiyani diagnostika qilish usullari;
- Bo'ysunuvchilar nimani bilishlari kerak?;
- O'z his-tuyg'ularingizni ifodalash;
- Vaqtni taqsimlash matritsasi (Stiven Koviga ko'ra);
- Jamoadagi nizolarni hal qilish Mehnat jamoasidagi nizolarni hal qilish usullariga misollar;
- Fotosuratlar, nomlar va tavsiflar bilan o'rmonda qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar ro'yxati;
- material sifatida mahogany;