Uzumni kesish. Qadimgi uzumlarni qanday tozalash kerak? Bosqichma-bosqich ta'rifda uzumni bahorda kesish Uzum uzumlarini qanday kesish kerak

Hech kimga sir emaski, uzumni to'g'ri va o'z vaqtida kesish uzumzordagi eng muhim operatsiyalardan biridir.

Biz oladigan hosilning nafaqat yillik miqdori va sifati, balki o'simlikning umumiy holati, kasallik va zararkunandalarga qarshi turish qobiliyati, vegetatsiya davrida muvaffaqiyatli rivojlanishi va sovuqda uzum tupining qulay holati ham bog'liq. mavsum.

Boshlang'ich vinochilar uchun uzumni kesish jarayoni juda murakkab va chalkash bo'lishi mumkin, ammo hamma narsa unchalik murakkab emas, asosiysi kesishning mohiyatini tushunish va amalda uni texnik jihatdan to'g'ri bajarishni o'rganishdir.

Va bugungi maqola va u uchun video materiallar bunda sizga yordam beradi. Maqola faqat umumiy ko'rinishga ega, siz havolalarni bosish orqali saytdagi alohida materiallarda taqdim etilgan kesish usullarining har biri haqida ko'proq bilib olishingiz mumkin. "Ko'proq o'qish.." yoki sahifa oxiridagi maqolalar ro'yxati.

Uzumni kesish vaqti keldi. Kuzdami yoki bahordami?

Bahor Azizillo so'ng yig'lab uzum.

Uzum o'simligini kesish uyqu holatida amalga oshiriladi. Uzum sovuq mavsumda shunday holatda bo'ladi. Hammasi biologik jarayonlar butaning er usti qismida, shu jumladan dastani oqimi vaqtincha to'xtatiladi va uzum kichik shakllantiruvchi Azizilloga ham, ko'p yillik yog'ochning muhim qismini hech qanday yo'qotishlarsiz olib tashlashga toqat qiladi.

Uzum birinchi tungi sovuqlar bilan tabiiy barglar tushganidan keyin uyqu holatiga kiradi va undan chiqadi erta bahorda yashash mintaqangizda o'rtacha kunlik harorat +10 darajaga etganida.

Nazariy jihatdan, budama uyqu holatida istalgan vaqtda amalga oshirilishi mumkin, ammo amalda ayozli, beligacha bo'lgan qorda kesish yoqimsiz ishdir va uzumni qopqoq ostida etishtirishda buning iloji yo'q. Shu sababli, vinochilarning ko'pchiligi kesishadi kech kuz(noyabr) yoki erta bahorda (mart-aprel) kurtaklari ochilishi boshlanishidan oldin.

Agar siz shimoliy uzumchilik zonasida bo'lsangiz va qopqoq ostida uzum o'sayotgan bo'lsangiz, men tavsiya qilaman kuz uzumzorni qoplashdan oldin rivojlanish uchun kerak bo'lmagan barcha narsalarni olib tashlash uchun kesish Keyingi yil uzumzorlar, bu butani yotqizish va qoplash jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi. Hech qanday holatda siz kuzgi Azizillo bilan shoshilmasligingiz kerak, chunki yillik yog'ochdan o'simlikning ko'p yillik va er osti qismiga plastik moddalarning oqishi kerak, shundan so'ng o'simlik qishga to'liq tayyor bo'ladi va butaning har qanday turini kesish mumkin. bajarilsin.

Agar sizning geografik joylashuv yoki uzumzorning navli assortimenti sizga ochiq madaniyatda uzum etishtirishga imkon beradi - Azizillo vaqtingiz bahor. Tajribali vinochilar o'rtasida ko'pincha "yig'layotgan" uzumning sharbat oqimi boshlanganidan keyin bahorda kesishning zarari yoki aksincha, zararsizligi haqida tortishuvlar paydo bo'ladi. Aytaylik, dastani oqimi boshlanganidan keyin kesish maqbuldir, lekin kechiktirmaslik va ertaroq kesish yaxshidir.

Shaxsan, Belorussiya janubi sharoitida, men noyabr oyida uzumzorlar qoplanishidan va birinchi doimiy sovuqlar boshlanishidan bir necha hafta oldin qoplamali navlarni va "Alfa" (mashhur "Isabella") butalarini kesib tashlayman. va arborsda Boltiqbo'yi seleksiyasining navlari - erta bahorda, qor eriganidan keyin, mevali daraxtlar va butalarni kesish paytida.

Kuzda uzumni kesish, yangi boshlanuvchilar uchun VIDEO:

Uzumni kesish uchun asbob

Agar sizda yosh uzumzor bo'lsa, unda sizga kerak bo'lgan yagona vosita - budama. Agar uzumzorda qarovsiz eski butalar bo'lsa yoki yoshartirish uchun Azizillo yog'ochning katta qalinligi bo'lgan ko'p yillik buta elementlarini olib tashlash bilan rejalashtirilgan bo'lsa, mevali daraxtlarning shoxlarini kesish uchun kuchli bog 'budayuvchi va ba'zi hollarda arra zarar qilmaydi. . Umid qilamanki, sizda bularning barchasi mavjud, albatta.

Xo'sh, oldinga kesishimiz kerakmi? Lekin yo'q, asbobni keskinlashtirish va dezinfektsiya qilish kerak. Asbobni dezinfeksiya qilish uchun uning kesilgan qismlarini tarkibida alkogol bo'lgan har qanday suyuqlik bilan artib tashlash kifoya, ammo vinochilikchi Aleksandr Krot bizga ushbu videoda Azizillo qaychilarini qanday qilib to'g'ri o'tkirlashni ko'rsatib beradi:

Uzumni kesish turlari:

UZUMNING FORMATIV Azizillo

Ushbu turdagi uzumni kesish uzum buta hayotining birinchi yillarida qo'llaniladi. Shakllantiruvchi Azizillo paytida, tanlangan shakllanishga kirmagan butaning barcha elementlari olib tashlanadi, shuningdek, zaif va pishmagan tok, o'simlikning skelet asosi va yillik meva elementlari - mevali bo'g'inlar yoki uzumlar hosil bo'ladi. Yosh butaning shakllanish davri qarab, ikki yildan to'rt yilgacha davom etadi iqlim zonasi yashash joyi, vinochilik tomonidan tanlangan shakllanish, o'simlikning kuchi va unga g'amxo'rlik darajasi.

Fan shaklidagi uzumlarni shakllantirish va kesish videosi:

Uzumning kordon shaklini shakllantirish va kesish videosi:

UZUMNI YILLIK KUZGI KIRISH

Ushbu turdagi Azizillo har yili uzum butasi to'liq shakllangan va meva bera boshlaganidan keyin amalga oshiriladi. Ushbu turdagi Azizillo, tanlangan shakllanishga qarab yildan-yilga o'zgarmaydi va butaning butun hayoti davomida shakllanishni o'zgarmas holatda saqlash rolini bajaradi. A. nomidagi Butunrossiya uzumchilik va vinochilik ilmiy-tadqiqot instituti qishloq xo‘jaligi texnologiyasi laboratoriyasining katta ilmiy xodimi. MEN VA. Potapenko nomidagi Rossiya qishloq xo'jaligi akademiyasi, qishloq xo'jaligi fanlari nomzodi. Sci. Xisamutdinov A.F.

Yillik ventilyatorni kesish videosi:

Kemerli (gazebo) hosil bo'lgan yillik Azizillo videosi:

Eski qarovsiz uzum tupini kesish

Shubhasiz, har bir boshlovchi uzumchining o'z mulkida bir nechta eski, qarovsiz uzum butalari bor, ularning holati, yumshoq qilib aytganda, tashvish va tashvishga sabab bo'ladi. Boshlash uchun siz o'zingiz uchun bu butaning kelajagini aniq belgilashingiz kerak. Agar biron sababga ko'ra xilma-xillik sizni qoniqtirmasa, uni qayta tiklashga vaqt sarflashga arziydimi? Ishonchim komilki, yo'q. Bu tupni boshqa nav uchun, ya'ni qayta ishlash uchun ildiz sifatida ishlatish ancha samaralidir. Ammo agar xilma-xillik sizga juda mos bo'lsa, unda siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa, albatta, bizning e'tiborsiz tupimizni kesishdir.

QARISHIGA QARSHI KESISH

Azizillo butaning shakllanishining skelet elementlarining eskirgan va yo'qolgan o'tkazuvchanlik xususiyatlarini yangi yosh kurtaklar bilan almashtirish uchun amalga oshiriladi. Ushbu turdagi Azizillo ushbu maqolada ko'rib chiqilmaydi.

Uzumni qanday qilib to'g'ri kesish kerak, yangi boshlanuvchilar uchun VIDEO:

Shunday qilib, biz uzumni kesishning asosiy turlari bilan tanishdik. Endi sizda uzumni qanday qilib to'g'ri kesish haqida umumiy fikr bor, lekin men har bir kesish va shakllantirish turini alohida o'rganish uchun quyida keltirilgan saytning ushbu bo'limidagi barcha maqolalarni o'qib chiqishingizni tavsiya qilaman.

To'liq hosil olish uchun uzum etishtirishning eng muhim elementi tokni kesishdir.

Tajribali vinochilarning fikriga ko'ra, uni kuzda, birinchi navbatda, navlarni qoplash uchun amalga oshirish afzalroqdir.

Keling, uzum kuzda qanday kesilganini ko'rib chiqaylik.

Uzumni kesish o'simlikning normal rivojlanishi va o'sishini tartibga solishning kalitidir, bu to'liq hosilni hosil qiluvchi Azizillo.

Uzum butasi hayotining 3 bosqichi mavjud:

Ekishdan keyingi dastlabki 4-5 yil uzum meva bermaydi, bu davr mevali uzumlarni o'rnatish va to'g'ri butaning shakllanishi uchun eng muhim hisoblanadi. Kesish bu muammoni hal qiladi.
Meva davri naviga qarab 20-25 yil davom etadi. Bu davrda Azizillo shaklni saqlab qolish, yangi uzumlarni majburlash va kasal, eski va shikastlangan asirlarni yo'q qilish uchun amalga oshiriladi.
Faol fazadan so'ng o'simliklarning nobud bo'lish davri boshlanadi. Bu vaqtda uzumni yoshartirish va meva berishni uzaytirish uchun Azizillo amalga oshiriladi.

Azizillo zarurati:

To'g'ri havo almashinuvini ta'minlash;
Quyosh ta'siri va issiqlikning kirib borishini yaxshilash;
Rezavorlar hajmini oshirish va dastani kattalashtirish;
Butaga g'amxo'rlik qilishni osonlashtirish;
Qadimgi va semiz kurtaklarni yo'q qilish;
Butaning yaxshilanishi va yoshartirilishi;
Yangi mevali kurtaklar shakllanishi;
Hosildorlikning oshishi;
Zavodning sovuqqa chidamliligini oshirish.

Tabiatda uzum uchun "biologik hiyla" bor - yorug'lik va issiqlikka o'tish. Quyosh nuri uchun kurashda kurtaklar cho'ziladi, uzun bo'ladi va iloji boricha ko'proq hududni egallashga harakat qiladi.

Barcha ozuqa moddalari yuboriladi, butaning pastki qismi esa ularni etarli darajada olmaydi. Bu hodisa vertikal qutblanish deb ataladi.

Ammo o'simlik faqat asirlarning bir qismi uchun klasterlarni hosil qilish uchun etarli kuchga ega. Mevali daraxtlardan farqli o'laroq, u o'z-o'zidan ortiqcha tuxumdonlarni to'kib tashlay olmaydi va o'z qobiliyatiga ko'ra shamlardan "tortib oladi".

Agar siz qo'lingizdagi budayıcı bilan "butaning shijoatini" mo''tadil qilmasangiz, u oz miqdordagi mevali klasterlar bilan o'nlab uzun uzumlar bilan to'lib ketadi. Hosil yomon bo'ladi.

Bizning vazifamiz - barcha shoxlarda, shu jumladan pastki qatlamlarda hosilni etishtirish va oqimni tartibga solish ozuqa moddalari.

Azizillo bilan biz tabiiy muvozanatni buzamiz, polaritni o'zgartiramiz va butani qayta tiklash uchun barcha shoxlarga yanada kuchli kurtaklar va katta klasterlarni yotqizishni boshlaydi, aks holda o'simlikning turni saqlab qolish instinkti ishga tushiriladi.

Shuning uchun uzumlar kesiladi.

Qachon kesish kerak?

Kuzgi Azizillo faqat buta barcha barglarini "to'kkan" bo'lganda amalga oshiriladi, ya'ni u harakatsiz davrga kirgan. 4 yoshdan oshgan butalar bahorda ham, kuzda ham kesiladi.

Turli hududlarda kesish vaqtlari har xil va iqlim sharoitiga bog'liq:

Moskva va Moskva viloyati: o'rtacha kunlik harorat -5 ° C;
Ural: oktyabr oyining 3-o'n kunligi, noyabr oyining boshi, sovuqdan oldin;
Krasnodar o'lkasi, Rostov viloyati: barglar tushganidan keyin sentyabr-oktyabr;

tomonidan oy taqvimi eng yaxshi vaqt 3 yoshdan oshgan butalar bundan mustasno (ular uchun - to'lin oy) kamayib borayotgan oyda Azizillo.

Kuzda kesish uchun asosiy qoidalar

Azizillo internodning o'rtasida amalga oshiriladi, shunda yuqori kurtak yuqoriga qaratiladi.
Azizillo uchun, yirtilgan, eskirgan kesmalarni oldini olish uchun yaxshi o'tkir oval shakldagi budayıcıdan foydalaning.
Budayıcı tokning olinadigan qismining yon tomonidagi asbob to'xtatuvchisi bilan, qismning yon tomonidagi pichoqning uchi o'simtaga perpendikulyar bo'lgan holda joylashtiriladi.
Secateurs bir qo'li bilan ushlab turiladi, ikkinchisi tokni yon tomonga buradi.
Qalinligi 30 mm dan ortiq bo'lgan novdalar maxsus fayl bilan kesiladi.
Barcha kesmalar bir tomondan o'simlikning ichki tomoniga qarab amalga oshiriladi.
Azizillo qaychi bir harakati bilan tokni olib tashlang.
Azizillo uchun quyoshli kun eng yaxshisidir.

Dastlabki tadbirlar

Azizillo boshlashdan oldin bir qator dastlabki chora-tadbirlarni amalga oshirish kerak:

Avvalo, birinchi bo'lib kesilgan kasal kurtaklarni aniqlash uchun butalar auditi o'tkaziladi;
Har bir kurtakdan yashil o'sishni olib tashlang;
Agar barglar qolsa, u ham olib tashlanadi;
Qolgan barcha uzumlarni olib tashlang.

Barcha dastlabki ishlar tugallangandan so'ng, siz uzumlarni simdan birma-bir olib tashlashingiz va asosiy protsedurani - shakllantiruvchi Azizilloni boshlashingiz mumkin.

Kuzda uzumni qanday kesish kerak - bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

Kuzda uzumni kesish ikkita muammoni hal qilishni o'z ichiga oladi: butaning yillik shakllanishi va o'simlikni qishga tayyorlash.

Birinchi qadam o'simlikning keraksiz qismlarini olib tashlashdir:

O'rim-yig'imdan keyin meva kurtaklarini olib tashlash;
Ko'zlari 7-10 dan kam bo'lgan barcha tepaliklar va uzumlarni kesib tashlash;
Yon kurtaklar 3 bargga qisqartiriladi;
Ko'p yillik novdalarda birinchi simga (erdan 50 sm) o'sgan yosh kurtaklar kesiladi;
10% ga 2-darajali simlarda bo'rttirma asirlari.

Ikkinchi bosqich - yangi mevali aloqalarni shakllantirish:

Har kuzda har bir novdada mevali aloqa hosil bo'lishi kerak: almashtirish tugun va bir nechta mevali kurtaklar.
O'zgartirish tugun har doim meva kurtaklari ostida joylashgan bo'lishi va 3 ko'z bo'lishi kerak. Agar qishdan keyin barcha 3 ko'z "ishlayotgan" bo'lsa, o'rtasi buziladi. Meva kurtaklarining uzunligi undagi kurtaklar soniga qarab belgilanadi va kurtakning diametriga bog'liq (5 mm - 5 kurtak, 6 mm - 5-6 kurtak, 7 mm - 7-8 kurtak, 10 mm - 11- 13 kurtak, 12 mm - 13-15 kurtak ). Bazadan dastlabki 2 ta ocelli steril bo'lishi mumkin.
2-darajali 2 ta kuchli kurtaklardan simlar mevali aloqa hosil qiladi. Butaning bo'ylab protsedurani takrorlang.

Uchinchi bosqich - kelgusi yil asirlari shakllanishi:

O'zgartirish tugunida 2 ta kurtaklar qoladi: yuqori kurtaklar mevali kurtaklar kabi kesiladi va pastki kurtaklar almashtirilgan tugun kabi kesiladi; ular keyingi yil meva beradi.

Muhim! Uzum klasterlari faqat meva kurtaklari va o'rnini bosuvchi tugunlardan tashkil topgan meva bo'g'inida hosil bo'ladi; vinochilar ularni "ajralmas juftlik" deb atashadi.

Uzumning o'ziga xos xususiyati shundaki, faqat o'tgan yilgi yillik surgunlarda rivojlanadigan yangi yashil uzumlar meva beradi.

Uzun tok - mevali o'simta, u hosil beradi, qisqa tok - o'rnini bosuvchi novda, bu o'sish qismidir. Uning vazifasi ikkita yangi uzumni etishtirishdir, ulardan keyingi yil uchun mevali o'q va novda hosil qilamiz.

Yil bo'yicha kesish

Yangi boshlanuvchilar uchun sxema:

Azizillo usuli birinchi yilda tanlanadi va o'simlikning butun hayoti davomida saqlanadi. Uzum butasining eng yaxshi va eng ko'p qo'llaniladigan shakllanishi fan shakllanishi hisoblanadi. Janubda uzumzorlarni sanoat usulida etishtirishda standart shakllantirish usuli qo'llaniladi.

Birinchi yil

Kuzda kurtaklar qirqib tashlanadi, yer sathidan 2-3 ko'z qoladi. Qish uchun qopqoq.

Ikkinchi yil

Ikkinchi kuzda almashtirish tugun yotqiziladi, kurtaklar 3-4 kurtaklari bilan chimchilanadi, ikkinchisi - 6 ko'zli mevali kurtaklar kabi. 2 yilga kelib, 4 kurtaklar paydo bo'lishi kerak. Qish uchun qopqoq

Uchinchi yil

Uchinchi kuz - yenglarning hosil bo'lish vaqti, ularning diametri 7-8 mm bo'lishi kerak. Tokning ichki yenglari tashqi qismdan qisqaroq bo'lishi uchun yanada shakllanadi.

To'rtinchi yil

Kuzda ustki meva kurtaklari 7-8 kurtakgacha, o'rnini bosuvchi tugun bo'lgan pastki kurtaklar esa 2-3 kurtaklarga kesiladi. Azizillo so'ng, buta to'rtta qo'l va to'rtta mevali aloqa bilan qoladi. Keyingi barcha yillar uchun to'rtinchi yil protsedurasi takrorlanishi kerak.

Yoshartirish uchun Azizillo

Agar butaning hosildorligi sezilarli darajada kamaygan bo'lsa, tokni yoshartirish talab qilinadi. Bu ikki usul yordamida amalga oshirilishi mumkin: yenglarni yangilash va butaning to'liq yoshartirilishi.

Yenglar quyidagicha yangilanadi: Yengning boshiga yaqinroq kesma qilinadi va agar tok to'qimasi tirik bo'lsa, butani hali ham saqlab qolish mumkin. Buning uchun barcha quritilgan kurtaklar kesiladi va yengning o'zi taglikdan 2-3 kurtakgacha kesiladi. Bunday tugunlarga restavratsiya kanopi deyiladi.

Butaning to'liq yoshartirilishi yanada murakkab jarayondir. Butun er usti qismi kesiladi va magistral atrofidagi tuproq 20 sm chuqurlikda chiqariladi. Magistralning er osti qismida bir nechta kesmalar amalga oshiriladi.

Kesilgan joy tozalanadi va nam tuproq bilan qoplanadi. Bu bahorda amalga oshiriladi va yozda yosh kurtaklar paydo bo'ladi, ulardan ikkita kuchli kurtaklar qoladi. Kuzda ular 2-3 ko'z bilan kesiladi. 2 yil ichida hosil olish mumkin. Magistralda kasallik yoki zararkunandalarning shikastlanishi aniqlansa, buta yo'q qilinadi.

Butaning yoshartirilishi ona tupidan qatlamlash orqali ham mumkin. Buning uchun barcha kurtaklarni olib tashlaganingizdan so'ng, 30-40 sm chuqurlikdagi xandaqqa etuk tok yoki yengni qazib oling. Sirtda 2 ta kurtaklari qolgan bitta tok bo'lishi kerak.

Qishdan keyin yangi kurtaklar yozga yaqinroq o'sadi. So'qmoqlar mustaqil buta bo'lganda, eski ona tupini olib tashlash mumkin.

Kuzgi kesishdan keyin uzumga g'amxo'rlik qilish

Kuzgi Azizillodan keyin va qish uchun boshpana oldidan eng muhim tadbirlardan biri uni infektsiyalar va zararkunandalarga qarshi davolashdir. Buning uchun mis sulfatning 5-7% eritmasi bilan ishlov beriladi. Aralash + 50 darajagacha bo'lgan haroratga ega bo'lishi kerak.

Uzum quriganida, siz butani qoplashni boshlashingiz mumkin. Fundazol, Polychom preparatlarini qo'llash mumkin.

Uzumni kesish uzumni etishtirish jarayonida muhim element hisoblanadi. Noto'g'ri Azizillo yoki unga beparvo munosabat hosilning yo'qolishiga olib keladi.

Uzumchining amrlari:

Uzumzor bo'ylab sayohat erta tongda, quyosh chiqqanda amalga oshiriladi. Uzumchining ko'zlari qalinroq bo'lgan joyda tok shunchalik hosildor bo'ladi;
Uzumlar gullab-yashnamoqda - ish yo'q, uzumzorda yurish yo'q;
Yaqindan ekilganida, tok uzumni xafa qiladi;
O'rim-yig'im faqat quruq havoda amalga oshirilishi mumkin. Yig'ilgan hosilni yomg'ir va quyoshda qoldirmang;
Bir hududdagi ko'plab navlar halokatli;
Agar siz buta bilan nima qilishni bilmasangiz, buni qilmaslik yaxshiroqdir, tajribali kishidan maslahat so'rang;
Kasalliklarni kutmang, profilaktika qiling, lekin uzum kimyoviy moddalarni yoqtirmaydi;
Zaxiradagi o'g'itlarni qo'llamang, kichik dozalar tamoyiliga amal qiling.

Xatolar

Ko'plab yangi vinochilar kesishda ko'p xatolarga yo'l qo'yishadi va ko'pincha uzum kurtaklarining qaysi turlarini kesish va qaysilarini tark etishni aniqlay olmaydilar.

Eng tipik xatolar Tajribasiz bog'bonlar shunday qilishadi:

Ustkilarni kesish. Boshlang'ich vinochilar butaning katta shoxlarini "kesish" uchun pushaymon bo'lishadi va faqat yuqori kurtaklar nishlarini engil kesib tashlashadi. Natijada, buta qalinlashadi, yorug'lik va ozuqa moddalarining etishmasligi tufayli tok ingichka bo'ladi, rezavorlar kichiklashadi va hosil kamayadi. To'g'ri: Azizillo qoidalariga ko'ra, yillik o'sishni 70-90% gacha olib tashlash kerak.
Noto'g'ri asirlarni kesish. Ba'zilar, barcha yosh asirlarni kesib tashlash va eski uzumga tegmaslik kerak, deb hisoblashadi. Boshqalar, aksincha, yosh asirlarni qoldirib, etuklarni kesib tashlashadi. Aslida, ikkalasi ham noto'g'ri. To'g'ri: har yili tupni qalinlashtiradigan mevali kurtaklar va ingichka kurtaklarni kesib tashlang. Joriy yildan boshlab bir nechta yengli va yangi kurtaklar bilan magistral qoldiring, bu kelgusi yil hosil beradi.
Kurtaklar ustida qoqmoq. Pichoqlar uzunligi hisoblanmasdan kesiladi yoki umuman kesilmaydi.
O'gay o'g'illar. Ular o'gay o'g'illarga etarlicha e'tibor bermaydilar, ularni sindirmaydilar yoki ildizdan kesib tashlamaydilar. To'g'ri: o'gay o'g'illarni sindirishni unutmang, 2 barg qoldirib, tepadan chimchilab qo'ying.

Chop etish uchun

Ruslan Anikeev 23.01.2015 | 13038

Uzum tupini kesish jarayonida barcha asirlarning 50-90% gacha olib tashlanadi. Va bundan qo'rqmaslik kerak. Axir, har yili bu tartib tufayli, butalar kamroq zarar ko'radi va yaxshi hosil beradi.

Nima uchun uzumni kesish kerak?

Agar uzum kesilmasa yoki noto'g'ri bajarilsa, butalar klasterlarni o'rnatishga qodir bo'lmagan uzun va ingichka novdalar o'sadi. Azizillo paytida, ba'zi vinochilar faqat mevalilarni qisqartiradilar va quruq va shikastlangan asirlarni kesib tashlaydilar. Bu to'g'ri emas. Bunday butalar asta-sekin qalinlashadi va kurtaklar uchun ozuqa moddalari va yorug'lik ta'minoti kamayadi. Shu sababli, ular yomonroq pishadi va oxir-oqibat ekinlarni ishlab chiqarishni to'xtatadi.

Uzumni kesish bir nechta bilan amalga oshiriladi maqsadlar:

ildiz va vegetativ tizimlarning rivojlanishini muvozanatlash;
butaga shakl bering yoki tanlangan shaklni saqlang;
uzumlarning polaritesini engib o'tish.

Kesish usuli uzumning hosildorligi o'simlikning yoshiga ham bog'liq. Shunday qilib, yosh butalar (2-5 yosh) shakl berish uchun kesiladi. Mevali butalarni kesishdan maqsad ularning shaklini saqlab qolish, hosilning sifatini yaxshilash va quvvatni saqlashdir. Hosildorligi sezilarli darajada kamaygan etuk butalar mahsuldorligini oshirish uchun kesiladi.

Azizilloning qanday turlari mavjud?

Uzumda ko'zlarning unumdorligi ularning kurtaklardagi joylashuvi bilan belgilanadi. Ba'zi navlar, masalan, faqat dastlabki bir necha ko'zlarda hosil hosil qiladi (bu holda 2-4 ko'zni qisqa kesish kerak). Boshqalarida, aksincha, markazda yoki tortishish oxiriga yaqinroq joylashgan ko'zlar eng samarali hisoblanadi. Azizillo turini tanlash ushbu xususiyatlarga bog'liq. Bu qisqa, o'rta va uzun bo'lishi mumkin.

Uzum navi

Kuzdami yoki bahordami?

Uzumni kesish uchun eng maqbul vaqt kech kuz (birinchi engil sovuqdan keyin). Biroq, bu erda ham ba'zi nuanslar mavjud. Shunday qilib, ochilmagan navlar, yaxshi qishga chidamliligi bilan ajralib turadi ( Lidiya, Izabel, Magarach va boshqalar), kuzda kesiladi. Kamroq qishga chidamli navlar, shuningdek yosh mevasiz butalar- bahorda, chunki Buzilmagan o'simliklar past harorat ta'siridan kamroq azob chekishi kuzatilgan.

Butalar uzum, qish uchun qaysi boshpana, odatda ikki bosqichda kesiladi - kuzda, barg tushganidan 2-3 hafta o'tgach va bahorda qopqoqni olib tashlaganidan keyin. Kuzda Azizillo paytida barcha novdalar, kurtaklar, uzumlarning pishmagan qismlari, shuningdek, ortiqcha kurtaklar olib tashlanadi. Bahorda, butada kerakli miqdordagi kurtaklar va ko'zlar (kurtaklar) qoldirib, yakuniy Azizillo amalga oshiriladi.

"Meva havolasi uchun" Azizillo qoidalari

Uzum etishtirishda "mevali bog'lanish uchun" kesish printsipi ko'pincha ishlatiladi. Bu har bir novdada (ko'p yillik daraxt) mevali o'q (uzun o'q) va o'rnini bosuvchi tugun (qisqa o'q) hosil bo'lishidan iborat. Mevali o'qda joylashgan kurtaklardan bu yil klasterli kurtaklar o'sadi. Kelgusi yil uchun mevali bog'lanishni (mevali o'q va almashtirish tugunini) shakllantirish uchun almashtirish tugun kerak.

Mevalarni kesish quyidagi bosqichlardan iborat:

meva beradigan mevali o'q kuzda kesiladi;
O'zgartirish tugunida 2-4 ko'z qoldiriladi, qolgan hamma narsa kesiladi;
Keyingi mavsumda almashtirish tugunida o'sgan kurtaklar quyidagicha kesiladi: butaning tashqi tomonida joylashgan pastki kurtaklar almashtiriladigan tugunga (2-4 kurtak) va yuqori kurtaklar mevali o'qgacha kesiladi. (6-8 kurtaklari);

Agar almashtirish tugunidagi kurtaklar yoz davomida rivojlanmagan bo'lsa, unda meva birligini hosil qilish uchun meva kurtaklari tagida joylashgan normal rivojlangan kurtaklar ishlatiladi.

Meva berish uchun qoladigan kurtaklarni tanlashda, qalinligi 7-10 mm bo'lgan normal rivojlangan va yaxshi pishgan toklarga ustunlik bering. Semiruvchi kurtaklarni (qalinligi 10 mm dan ortiq) darhol olib tashlang - ular baribir foyda keltirmaydi.
Yillik uzumlarni qisqartirganda, kesiklarni qiyshiq qilib qo'ying. Shu bilan birga, ular ko'zga qarama-qarshi yo'nalishda va undan 1,5-2 sm balandlikda joylashganligiga ishonch hosil qiling. Ushbu harakat tufayli siz bahorgi "uzum yig'lashi" paytida ko'zlarning sharbat bilan yopishib qolish ehtimolini kamaytirasiz.
Uzumni kesish uchun sizga kesish uchun qaychi va bog 'arra kerak bo'ladi. 1-3 yoshli asirlarni kesish uchun kesish uchun qaychi foydalaning. Qalin uzumlarni arra bilan olib tashlang. Azizillo kesish pichog'i yoki tomurcuklanma (payvandlash) pichog'i bilan kesishdan keyin hosil bo'lgan silliq notekis yaralar.

Agar uzum yengining (har yili mevali bo'g'inlar hosil bo'ladigan ko'p yillik tok) hosildorligi pasaygan bo'lsa yoki u shikastlangan bo'lsa, uni almashtirish kerak. Yangi qisma hosil qilish uchun butaning boshidan (tayanch) o'sib chiqqan kuchli kurtaklardan foydalaning.

Agar siz, aziz o'quvchim, bo'limdagi ba'zi maqolalarimni o'qigan bo'lsangiz , keyin siz tanlagan buta boshqaruvining qaysi shakli bo'lishidan qat'i nazar, poydevorning asosi mevali aloqa ekanligini bilishingiz kerak. Aynan shu erda butun hosil hosil bo'ladi va biz buni batafsil ko'rib chiqamiz bu material va qo'shilgan videolar. Meva birligini qanday shakllantirishni bilmagan holda, tajribasiz uzumchi uzum shakllarining butun xilma-xilligining mohiyatini hech qachon tushuna olmaydi va bu ajoyib o'simlikni kesish va shakllantirish san'atini to'liq anglay olmaydi. Aynan mevali bog'lanishning ma'nosi va maqsadini tushunmasdan, ko'plab bog'bonlar butani qanday qilib to'g'ri shakllantirishni o'rgana olmaydilar va uzumni kesish va shakllantirishni o'rtacha yozgi aholi uchun juda murakkab va erishib bo'lmaydigan narsa deb bilishadi. Aslida, bu umuman emas va meva birligining tuzilishi va maqsadini tushunganingizdan so'ng, siz mavjud bo'lgan har qanday shaklni kesishni osongina o'zlashtirasiz va hatto o'zingiznikini ham o'ylab topishingiz mumkin.

Uzumning meva birligi nima?

Boshlash uchun men sizga ikkita eng mashhur uzum shakllarining diagrammalarini ko'rsatmoqchiman, ularda mevali havolalar ko'rsatilgan.

Azizillo so'ng bir tomonlama gorizontal kordon, oltita mevali aloqa bilan. Azizillo so'ng to'rt qurolli fan shakli, to'rtta mevali aloqa bilan.

Taqdim etilgan diagrammalardan biz shakllanishning o'zi faqat kosmosda mevali aloqani qulay joylashtirish vositasi ekanligini va boshqa hech narsa emasligini ko'ramiz. Shakllar panjara turiga, uzumchilarning afzalliklariga, qish uchun boshpana usuliga va boshqa omillarga qarab o'zgaradi, ammo mevali bog'lanishning o'zi o'zgarishsiz qoladi, har qanday shakllanish, navlar va uzum turlari uchun bir xil bo'ladi. Keling, buni batafsil ko'rib chiqaylik:

O'zgartirish tuguniga ega klassik uzum mevasi aloqasi

Ko'p yillik qism - uzum tupining mevali bo'g'ini joylashgan skelet qismi.
O'rnini bosuvchi tugun - bu o'tgan yilgi qisqa (2-3 kurtak) kesilgan kurtaklar, keyingi yil meva bog'lanishini shakllantirish uchun qoldiriladi.
Meva o'qi - o'tgan yilgi kurtaklar, 2-10 ko'zga (nav xususiyatlariga qarab) kesiladi va meva berish uchun qoldiriladi.
Ko'z - bu keyingi yil hosili uchun asirlari o'sadigan uzum kurtaklari.
Bu elementlarning barchasi birgalikda meva birligi deb ataladi.

Belorussiyalik uzumchi Aleksandr Mchedlidzening videosidan mevali bog'lanish qanday shakllangani va keyinchalik kesilganligi haqida bilib olishingiz mumkin.

Tugun almashtirilmasdan uzumning mevali aloqasi

Oldingi misolda biz klassik mevali bog'lanishning shakllanishini ko'rib chiqdik, ammo mevali bog'lanishni shakllantirishning bir usuli bor, bu yangi vinochilikka tushunarli bo'ladi - tugunni almashtirmasdan. Hamma narsa klassikada bo'lgani kabi qoladi, lekin hech qanday almashtirishsiz.

Va biz bu yilgi mevali uzumning birinchi kurtaklaridan keyingi yil meva o'qi uchun tokni olamiz.

Men mevali bog'lanishni shakllantirishning ushbu usullaridan qaysi biri yaxshiroq yoki yomonroq ekanligini hukm qilishga majbur emasman. Men ikkalasini ham o'zim ishlataman. Men sizga ikkala variantni sinab ko'rishingizni maslahat beraman va keyin o'zingiz uchun eng qulayini tanlang.

Meva o'qining uzunligi (mevali tok)

Muayyan navning nav xususiyatlariga qarab, mevali o'q ma'lum miqdordagi ko'zlarga kesiladi:

Qisqa Azizillo - 2-3 ko'z. U asosan texnik uzum navlarida qo'llaniladi.
O'rtacha Azizillo - 4-8 ko'z. Ko'pgina stol navlari uchun javob beradi.
Uzoq Azizillo - 9-12 yoki undan ko'p ko'zlar. Osiyo seleksiyasining navlarida qo'llaniladi.

Tugunni almashtirish bilan fan shaklidagi uzumlarni kesish:

Endi biz uzumni kesishning eng qiyin qismi bilan shug'ullandik. Hech qanday murakkab narsa yo'q, to'g'rimi? Va nihoyat, Aleksandr bizga meva birligini shakllantirishda kesishning nozik tomonlari va texnikasi haqida gapirib beradi va nafaqat ...

Yozda uzumni kesish ularning kuchini saqlab qolish uchun kerak, shunda buta "keraksiz" yangi kurtaklar shakllanishiga o'z imkoniyatlarini sarflamaydi. Keling, yozda uzum butalarini kesishning nuanslarini va tajribali bog'bonlarning tavsiyalarini ko'rib chiqaylik. Ma'lumki, bu madaniyat boshqacha tez o'sish, agar u nazorat qilinmasa, u holda faol o'sib borayotgan uzumlar ildizlardan hayotiylikni so'rib oladi. Bizga hosil kerak - suvli, shirin uzum shoxlari, shuning uchun barcha ozuqalar asirlarga emas, balki mevalarga oqishi uchun ortiqcha novdalarni o'z vaqtida olib tashlashimiz kerak.

Uzumni yozgi kesish kelajakdagi hosilning asosidir

Qatorlarni asosiy tozalash kuzda amalga oshiriladi, lekin yozda uzumni kesish muhim emas - bu uzumlarning o'sishini to'g'rilaydi va mevali va bo'sh kurtaklar o'rtasidagi muvozanatni muvozanatlashtiradi. O'rim-yig'im jarayoni ham qulayroq bo'ladi - siz dastalarni olish uchun chakalakzorlardan o'tishingiz shart emas. Bu jarayon, shuningdek, butaning chidamliligini oshiradi va vegetatsiya davrida omon qolishga yordam beradi.

Agar siz hayotining birinchi yillarida yosh uzum butalariga to'g'ri g'amxo'rlik qilsangiz, kelajakda mo'l-ko'l meva berish uchun yaxshi poydevor qo'yasiz. Azizilloga beparvo munosabat, masalan, yozgi (tuzatuvchi) Azizillo, butaning rivojlanishiga, rezavorlarning sifati va ta'miga yomon ta'sir qiladi. Boshqacha qilib aytganda, mo'l-ko'l uzum o'rniga siz xaotik ravishda o'sib chiqqan butani olasiz, bu esa, eng yaxshisi, issiqlik paytida sizni soya bilan ta'minlashi mumkin.

Butaning ustidagi bir nechta mevali kurtaklar shodalar sonini ko'paytirish uchun ishlaydi, ammo sifati (ta'mi, hajmi) zarar ko'radi. Shuningdek, barglar bilan qoplangan, ammo mevasiz bo'sh kurtaklar tupni qalinlashtiradi - bu omillar hosilni kamaytiradi. Shuning uchun eng ko'p muhim qoida Uzum etishtirish - bu muvozanatni saqlash - uzumlar orasidagi maqbul munosabatlar.

Yashil uzumni kesish

Shunisi e'tiborga loyiqki, vinochilar ko'pincha bu vazifani bajarish uchun bog 'vositalaridan foydalanmaydilar. Jarayonning o'ziga xosligi yosh asirlarni qo'lda olib tashlashni o'z ichiga oladi. Aslida, bu hodisa tuzatuvchi xususiyatga ega va iyundan avgustgacha, ya'ni deyarli butun yozgacha davom etadi. Agar siz uzum etishtirishni boshlashga qaror qilsangiz, butalarni doimiy ravishda kuzatib borishga, muntazam ravishda asirlarni chimchilashga va ortiqcha kurtaklarni sindirishga tayyor bo'ling.

Pastki jarayonlarni olib tashlash, fotosurat:

Iyun oyida yosh kurtaklar olib tashlanishi boshlanadi, mevali uzumlar esa qo'llab-quvvatlovchi tayanchlarga bog'langan - bu bo'sh va mevali novdalar o'rtasida vaznni teng ravishda taqsimlash uchun amalga oshiriladi. Bu vaqt bosqichida o'rnini bosuvchi tugunlarning shakllanishi shakllanadi, undan keyingi yozda yangi mevali uzumlar o'sadi. Gullashdan keyin yozda uzumni kesish o'gay o'g'illarni olib tashlashdir - bu iyul oyida sodir bo'ladi. Shu bilan birga, butalar zararkunandalarga qarshi himoya vositalari bilan ishlov beriladi va o'g'itlar qo'llaniladi. Oziqlantirish yaxshilanishni ta'minlaydi ta'm sifatlari mevalar, va Azizillo joriy va kelgusi yil uchun hosil uchun poydevor qo'yadi.

Kelgusi yil meva beradigan kurtaklar, fotosurat:

IN o `tgan oy Yozda yosh novdalar ta'qib qilinadi, bu jarayon biroz chimchilashni eslatadi. Shu tarzda, o'qning yuqori qismi kesiladi, ammo farqi shundaki, tanga olish paytida juda ko'p katta qism siqilganidan ko'ra shoxlari. Asirda taxminan 14 barg qolishi kerak. Shuningdek, zarb qilish jarayoni shoxlarning o'sish faolligi asta-sekin pasayishni boshlaganda ancha kechroq amalga oshiriladi. Zarb etishda mevali kurtaklarning kurtaklari, o'rinbosar tugunlarning kurtaklari va ko'p yillik yog'ochli toklardan o'sadigan novdalar tuzatiladi.

Shoxlarning o'sishi zarb qilinganidan keyin to'xtaydi, o'simlikning barcha hayotiy kuchlari uzum to'plamlari va kesilgan joyning ostida joylashgan internodlarda to'plangan. Uzumning bunday Azizillo butaning barcha qismlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, mevalar yaxshiroq pishadi va shoxlar va to'dalarga quyosh nurlarining yaxshi kirishi ta'minlanadi. Bundan tashqari, avgust oyida, ildiz tizimining pastki qismining faoliyatini rag'batlantirish uchun, ba'zi tajribali vinochilar yuqori ildizlarning bir qismini kesib tashlashni tavsiya qiladilar.

Yangi boshlanuvchilar uchun uzumni yozgi Azizillo

Yuqoridagi ma'lumotlarni hisobga olgan holda, yashil Azizillo doimiy ravishda amalga oshirilganligi aniq bo'ladi: klasterlarning gullashidan oldin, ular so'nganidan keyin, shamlardan bog'lash paytida. Antennalarga kelsak, ularni olib tashlash tartibi har kuni amalga oshirilishi mumkin. Ular o'ziga xos maslahatlar vazifasini bajaradi, chunki uzumning tuzilishi lianaga o'xshaydi. Agar siz butalar shoxlarini tayanchlarga bog'lab qo'ysangiz, unda novdalar butunlay chimchilab qo'yilishi mumkin.

Chimchilash gullash davri boshlanishidan oldin amalga oshiriladi, boshqacha qilib aytganda, yosh novdaning yuqori segmenti barmoqlar yordamida chiqariladi. Chimchilgandan keyin qolgan kurtaklar qismi odatda taxminan 10 sm (yog'ochli tokning boshi chegarasigacha). Usul yuqorida aytib o'tilgan zarb qilish bilan bir xil xususiyatga ega, kelajakdagi inflorescences ichida faqat o'simlikning kuchlari faollashadi. Bu jarayon kelajakdagi tuplarning sifati va miqdoriga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Har 12-14 kunda takrorlash kerak.

Gullash davri tugagandan so'ng, taxminan iyul oyida uzumning yashil Azizillo amalga oshiriladi - o'gay o'g'illarni olib tashlash. Ular barg va novdaning poyasi o'rtasida joylashgan joydan o'sadigan kurtaklardir. Agar siz ushbu lahzani o'tkazib yuborsangiz, bu kurtaklar tezda o'sib boradi, buta zich bo'ladi va quyosh nurining mevalarga kirishi qiyin bo'ladi. Bundan tashqari, uzum kasal bo'lib qolishi mumkin va rezavorlar shirinligini yo'qotadi va nordon bo'ladi. O'gay o'g'ilni butunlay olib tashlashning hojati yo'q (tayanchga), chunki bir necha kundan keyin uning o'rnida yangi kurtak paydo bo'ladi. Agar siz o'gay o'g'ilning bir qismini 2 sm uzunlikda qoldirib, chimchilab qo'ysangiz yaxshi bo'ladi. O'gay bolalarni tekshirish har hafta o'tkazilishi kerak.

Butaning yoritilishi tojni yupqalashga qaratilgan uzumni kesishdir. Bunday holda, zarur shamollatish va quyosh nurlariga yaxshiroq kirishga erishiladi, bu protsedura guldastalarning pishishi paytida amalga oshiriladi. Muhim nuqta– har doim kesilgan shoxlarni olib tashlang, ularni uzum ostida erga qoldirmang. Bu barglar zararkunandalar va bakteriyalarni o'z ichiga olishi mumkin, ular keyinchalik butaga muvaffaqiyatli o'tadi va uni yuqtiradi.

Olib tashlangan shoxlardagi cho'tkalar bo'lsa ham, juda zich butalarni yupqalashdan qo'rqmang. Siz hosil miqdorida ozgina yo'qotishingiz mumkin, lekin uning sifati shubhasiz qozonadi. Agar novda kuchli bo'lsa, unda uch yoki to'rtta uzumni qo'yish mumkin, zaif uzumlarda esa bitta dastani qoldirish tavsiya etiladi.

Qaysi nav ekilgan bo'lishidan qat'i nazar, butaning hayotining birinchi va ikkinchi yillarida barcha turdagi Azizillo xuddi shu tarzda amalga oshiriladi.
Ortiqcha kurtaklarni olib tashlashni boshlashdan oldin, butaning shakli haqida qaror qabul qiling va harakatlaringiz tartibini oldindan hisoblang.
Agar sizning hududingizda qish juda sovuq bo'lsa, uzum himoya boshpanasiga muhtoj bo'ladi, uning tanasi juda kichik bo'lishi kerak.
Agar mevali tok allaqachon ikki marta qishlagan bo'lsa, uni kesish kerak, chunki u endi meva bermaydi.
Agar siz mevali kurtaklarni kessangiz, bilingki, eng past kurtaklari deyarli har doim bo'sh bo'ladi. O'qda kamida 8 ko'z qoldiring.

Yozda uzumga g'amxo'rlik qilish va kesish kuzgi protseduralardan farq qiladi, chunki u butaning lignifikatsiyalangan qismlariga ta'sir qilmaydi, faqat cho'tkalarning yashil novdalari, barglari va tuxumdonlari bilan chegaralanadi.

Shunga qaramay, hosil sifatini yaxshilash va mevalarning pishish vaqtini qisqartirish imkonini beruvchi yana bir texnikani eslatib o'tish kerak. Biz qo'ng'iroq haqida gapiramiz - buta uchun juda shikastli protsedura. Har ikki-uch yilda bir marta o'tkazishga ruxsat beriladi. Gurding - mevali shoxlardan po'stloq halqalarini olib tashlash. Olib tashlangan qatlamning qalinligi 3 mm dan oshmasligi kerak. Shunday qilib, o'simlikning to'yimli sharbatlari klasterlarga, shuningdek, "operatsiya qilingan" bo'lakning ustida joylashgan uzumlarning qismlariga yo'naltiriladi.

Yozda uzumni o'z vaqtida kesish zarur, foydali hodisa bo'lib, u faqat sizga va butaning o'ziga foyda keltiradi. To'g'ri amalga oshirilgan protsedura va kuzning boshlanishi bilan uzumzorning holatini muntazam ravishda kuzatib borish kutilgan natijani beradi va uzum sizning sa'y-harakatlaringiz uchun saxovatli dadalar bilan mukofotlanadi.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: