Geschäftsidee: Kamelzucht. Kamelzucht als Geschäft – Eröffnung einer eigenen Farm Natürliche Feinde eines Kamels

Heutzutage haben viele in Russland mit der Kamelzucht begonnen, doch die Paarung von Kamelen stellt Unternehmer vor eine Herausforderung großes Problem. Dieses Geschäft ist für den südlichen Teil des Landes relevant. Diese Tiere produzieren fette Milch, sie ernähren sich von Fleisch und aus ihren Häuten können verschiedene Textilprodukte hergestellt werden. All dies weckt das Interesse der Landwirte an Kamelen. Es ist jedoch notwendig zu verstehen, welche Bedingungen erforderlich sind, damit diese Tiere Nachwuchs bekommen.

Die Brunft beginnt bei diesen Tieren im Herbst. Bei sexueller Aktivität brüllen sie laut und hetzen umher verschiedene Seiten. In jeder Herde gibt es dominante Männchen, die am stärksten sind. Sie treiben die Weibchen in eine oder mehrere Gruppen und verhindern, dass sie sich zerstreuen. Wenn jemand versucht, die Grenze eines solchen Männchens zu verletzen, dann greift es an, unabhängig davon, ob es ein Mensch oder ein anderes Kamel ist, das in sein Revier eingedrungen ist.

Während eines Kampfes versuchen Kamele, ihren Gegner mit dem Hals zu zerquetschen und ihn so am Boden festzudrücken. In seltenen Fällen werden Zähne verwendet. So kann das rechtzeitige Eingreifen eines Hirten einen schwächeren Menschen vor schweren Verletzungen bewahren.

Wichtig. In Gebieten, in denen wilde Kamele vorkommen, ist eine sorgfältige Herdenhaltung erforderlich. Es kommt häufig zu Angriffen auf Hausmännchen, um Weibchen wegzunehmen. Eine unbewaffnete Person kann einen solchen Angriff nicht abwehren.

Die Hinterhauptsdrüse dient bei Kamelen der Reviermarkierung. Sie berühren mit dem Hinterkopf den Boden und die Steine und wölben den Hals auf unnatürliche Weise. Außerdem sprühen sie Urin auf ihre Hinterbeine und verschmieren ihn mit ihrem Schwanz, wodurch ihr Geruch verstärkt wird.

Wenn sie ein Weibchen sehen, blasen die Männchen rosa Blasen, um ihre Aufmerksamkeit zu erregen. Normalerweise wählt das weibliche Kamel dasjenige, dessen Blase die größte ist. In diesem Fall legt sie sich vor ihn und beugt alle Beine unter sich. Es ist erwähnenswert, dass das männliche Kamel während der Brunftzeit versucht, die maximale Anzahl weiblicher Tiere zu befruchten.

Fortpflanzung und Lebensdauer

Die durchschnittliche Lebenserwartung von Kamelen beträgt 40 Jahre. Sie werden für schwere Arbeiten eingesetzt und ihr Fleisch wird auch in der Lebensmittelindustrie verwendet. Die Haut wird in der Textilindustrie verwendet. Als Fleisch werden in der Regel Individuen verwendet, die für die Fortpflanzung ungeeignet sind. Das:

Hybriden;
schwache Individuen;
keine dominanten Merkmale zeigen.

Somit bleiben in jeder Herde nur noch 2 - 3 dominante Männchen übrig, alle anderen werden kastriert und ab einem bestimmten Alter zur Schlachtung geschickt.

Pubertät

Weibchen werden früher reif als Männchen. Das Mindestalter, ab dem Kamele paarungsbereit sind, beträgt 3 Jahre. Sie dauern jedoch in der Regel 5 Jahre. Einige Männchen erwachsen erst nach 6 Jahren, dies ist jedoch eher die Ausnahme.

Wichtig. Unabhängig von ihrer Bereitschaft zur Ausübung der Fortpflanzungsfunktion weisen Männchen im Alter von 3 Jahren ausgeprägte Anzeichen eines Geschlechtsdimorphismus auf.

Dies äußert sich wie folgt:

Größe (männliche Kamele sind größer);
Farbe (Frauen haben mehr helle Farbe wolle).

Besonderheiten der Nachkommenreproduktion

Alle zwei Jahre gebären weibliche Kamele. Normalerweise wird ein Baby geboren, aber manchmal können auch Zwillinge geboren werden. In 70 % der Fälle enden Zwillingsschwangerschaften mit einer Fehlgeburt. Die normale Tragzeit beträgt 13 Monate. Experten weisen zudem auf eine Spanne von 360 bis 440 Tagen hin.

Der Geburtsvorgang erfolgt im Stehen. Die meisten Kamelgeburten finden im März und April statt. Das Gewicht des Babys kann zwischen 35 kg und 45 kg variieren. Seine Schulterhöhe beträgt ca. 90 cm.

Bereits nach wenigen Stunden ist er in der Lage, sich selbstständig fortzubewegen und relativ kurze Strecken zurückzulegen. Kamelkälber werden 6 – 8 Monate lang mit Milch gefüttert. Die maximale Stillzeit beträgt 1,5 Jahre.

Wichtig. Wenn die Geburt aufgrund der Größe des Fötus schwierig ist, helfen die Menschen der gebärenden Frau (in den Steppenbedingungen gibt es niemanden, der wilden Individuen hilft, daher sterben sie oft während der Geburt). Sie ziehen das Kamelbaby mit Seilen heraus. Eventuell ist die Hilfe von 3–5 Personen erforderlich.

Interessanterweise wird ein Kamelbaby mit zwei Höckern kleiner geboren als sein einhöckriges Gegenstück.

Mütterlicher Instinkt

Kamele haben einen hochentwickelten Instinkt. Das Baby bleibt bei seiner Mutter langfristig. Typischerweise dauert der Pflegeprozess bis zur Geschlechtsreife. Aber manchmal lässt das Weibchen das Kamelbaby schon wenige Wochen nach der Geburt im Stich und weigert sich, es zu füttern.

Hauskamele kümmern sich länger um ihre Kinder als ihre wilden Verwandten. Nach Erreichen der Pubertät bleiben die Männchen in kleinen Herden fern von den Weibchen. Während der Brutzeit können sie ihre Rechte auf die weibliche Hälfte der Herde geltend machen und mit dem dominanten Männchen kämpfen. Nachdem er die Schlacht gewonnen hat, erhält er das Recht, sich zu paaren.

Es ist erwähnenswert, dass dominante Männchen zu Hause oft gefesselt sind, sodass sie sich nicht mit Weibchen paaren können. In diesem Fall können andere Männchen ihre Abstammungslinie fortsetzen. Auch dominante Männchen nehmen am Fortpflanzungsprozess teil, da aus ihnen die stärksten Individuen geboren werden. Allerdings sind auch schwache Sorten notwendig, da sie für Fleisch verwendet werden.

Unterschiede zwischen Hauskamelen und Wildkamelen

Diese Tiere können lange Zeit ohne Wasser auskommen, aber wenn sie erst einmal an Wasser kommen, trinken sie sehr viel. Sie verfügen über eine ausgezeichnete Ausdauer, wodurch sie in heißen Klimazonen anstelle von Pferden eingesetzt werden können. Buckel dienen der Ansammlung von Wasserreserven.

Äußerlich unterscheidet sich ein domestiziertes Kamel kaum von seinem wilden Vorfahren. Einige Funktionen sind jedoch vorhanden. Also bei Wildtieren:

Aufgrund von Urbanisierungs- und Domestizierungsprozessen kommen wilde Kamele in der Natur fast nie vor. Es gibt nicht mehr als 3.000 davon auf der Welt.

Arten gemischter Kamele

Heute gibt es mehrere Arten dieser Tiere. Landwirte versuchen, keine Mestizen zu züchten und die Rasse zu erhalten, aber das ist nicht immer möglich. Dies gilt insbesondere in Ländern, in denen wild lebende Arten vorkommen.

Tisch. Arten von Kamelen

Kamel	Besonderheiten
	Mit einem Gewicht von bis zu 1 Tonne entstand es durch die Paarung eines einhöckrigen Arwans und eines zweihöckrigen Kamels aus den Steppen Kasachstans. Sie verfügen über hervorragende Milchproduktionseigenschaften. Ein Weibchen kann bis zu 2.000 Liter Milch pro Jahr produzieren.
	Eine Kreuzung zwischen einem Dromedar und einem Lama. Geringes Gewicht und geringe Größe. Das durchschnittliche Körpergewicht beträgt nicht mehr als 80 kg und die Körpergröße beträgt nur 140 cm. Er hat keinen Höcker, ist aber gezüchtet weil es groß ist Tragfähigkeit und die Fähigkeit, Güter an schwierigen Orten zu transportieren.
	Es ist notwendig, ein weibliches turkmenisches Kamel mit einem Arwan zu kreuzen. Dieses Individuum hat dicke und hochwertige Wolle und viel Fleisch. Kameljunge werden mit einem Höcker geboren.
	Dies ist eine seltene und schlecht angepasste Art, die durch den Verkehr zweier Hybriden entsteht.
	Eine Kreuzung zwischen Iner und turkmenischem Kamel. Sie produziert viel Milch, wird aber aufgrund ihres geringen Fettgehalts fast nie gezüchtet. Auch dieses Kamel hat minderwertige Wolle.
Kaspak	Eine Hybride aus Bactrian und Nara, die auf Bauernhöfen beliebt ist. Er hat eine große Milchleistung und eine große Fleischmasse.
Kez-nar	Hat die beste Milchleistung. Eine Kreuzung zwischen einem Kaspak und einem turkmenischen Kamel.

Jarbays werden fast sofort kastriert, damit sie sich nicht weiter vermehren können und Sexualhormone das Fleisch nicht verderben. Sie entstehen nur durch zufällige Kreuzung. Unternehmer haben aufgrund der fast vollständigen Abwesenheit kein Interesse daran, sie zu züchten wohltuende Eigenschaften bei einem Tier.

Merkmale des Dromedars

Dieser Typ wird als Lauftyp betrachtet. Es wird selten zum Transport verschiedener Güter verwendet. Es handelt sich eher um ein „Schiff der Wüste“. Es ist sehr robust und kann tagsüber weite Strecken zurücklegen. Sein Durchschnittsgeschwindigkeit von 15 auf 23 km/h, was mehr ist als die eines Pferdes. Einige Dromedare beschleunigten auf 65 km/h, aber ein Kamel kann dieses Tempo nicht lange halten.

Die Größe des Tieres kann bis zu 210 cm betragen, auch im Gewicht ist es seinem zweihöckrigen Verwandten unterlegen. Allerdings verträgt es Kälte nicht gut, so dass es im Süden Russlands ziemlich schwierig ist, es zu züchten. Sein Fell schützt hervorragend vor der Sonne, wärmt aber kaum.

Dromedare haben eine kurze, aber struppige Mähne. Auch am Rücken und im Bereich der Schulterblätter finden sich ähnliche Haare. Das Fell hat einen sandigen Farbton, aber manchmal findet man auch Individuen in anderen Farben. Babys sind oft weiß.

Unternehmer züchten diese Kamele oft für den Rennsport. Sie können ziemlich lange schnell laufen und Kamelrennen sind in einigen Ländern sehr beliebt. So kann ein Zuchtkamel für mehrere hunderttausend Dollar verkauft werden.

bactrian Kamel

Diese Tiere können eine Höhe von 230 cm erreichen. Die Höcker sind bis zu 60 cm lang und der Abstand zwischen ihnen variiert zwischen 20 und 40 cm.

Diese Art hat einen stark gebogenen Hals. Dadurch liegen Kopf und Schultern selbst auf gleicher Höhe, was für einhöckrige Rassen nicht typisch ist.

Die Wolle ist sehr dick genug, um Sie bei extremer Kälte warm zu halten. Daher ist es möglich, sie nicht nur im Süden Russlands, sondern auch in der südlichen Zone Sibiriens zu züchten. Insbesondere im Altai-Territorium und sogar in Region Nowosibirsk Es gibt ganze Farmen mit 30 bis 40 Tieren.

Sorten von Kamelen

Obwohl es nur zwei Rassen gibt: mit einem und zwei Höckern, unterscheiden Wissenschaftler mehrere Arten. Sie unterscheiden sich geografisch.

Das Kalmück-Kamel gilt als das unprätentiöseste für die Zucht auf einem Bauernhof. Es wird speziell für Wolle und Fleisch gezüchtet. Er hat einen ruhigen Charakter und ist unprätentiös.

Auch hervorheben große Menge Rennrassen, aber die Unterschiede zwischen ihnen sind gering. Beispielsweise sind die sudanesischen und omanischen Rassen fast identisch und schneiden bei Rennen gleich gut ab. Der grundlegende Unterschied liegt im Ort der Veröffentlichung.

Kamel und Mann

Heute erfreut sich die Kamelzucht in Russland zunehmender Beliebtheit. Das Fleisch junger Tiere genießt in der Gastronomie einen hohen Stellenwert. Wolle hat hervorragende Eigenschaften und das Fett kann zum Kochen und für Arzneimittel verwendet werden. Diese Tiere haben auch schmackhafte und reichhaltige Milch.

Hier sind einige Vorteile der Kamelzucht:

geringer Wettbewerb;
geringer Futterbedarf;
die Möglichkeit, tierisches Fleisch, Fett, Wolle, Haut und Milch zum Verkauf zu verwenden;
niedrige Zuchtkosten.

Lediglich während der Paarungszeit dürfte es für Landwirte zu Problemen kommen, da sich die Tiere sehr aggressiv verhalten. Dieses Problem kann jedoch gelöst werden, indem mehrere Individuen aus der Herde isoliert werden. Diejenigen, die ursprünglich für Fleisch bestimmt sind, müssen vor Erreichen der Pubertät kastriert werden.

In Russland ist die Kultur des Kamelfleischessens noch nicht entwickelt, was den Verkauf als Delikatesse ermöglicht. Dadurch erhöht sich der Gewinn des Landwirts automatisch um ein Vielfaches. Viele Textilunternehmen sind bereit, Wolle zu einem günstigen Preis einzukaufen, um die Produktion zu diversifizieren.

Heutzutage werden Leichtindustrieprodukte aus Kamelleder und Wolle meist in der Mongolei oder Kasachstan gekauft.

Es ist wichtig zu verstehen, dass die Ernährung viel einfacher und kostengünstiger ist als bei denselben Kühen. Lesen Sie mehr über das Füttern von Kühen. Eine Person isst pro Jahr nur 1,5 Tonnen Getreide, 5 Tonnen Heu und etwa 70 kg Salz. Es wird jedoch empfohlen, die Fütterung einer bestimmten Art von Spezialisten, die Jungtiere verkaufen, im Detail zu klären. Diese Tiere können sogar Gras fressen Geringe Qualität So können Sie fast überall eine Farm errichten.

Sie können Kamele in Russland auf einer der Zuchtfarmen in der Wolga-Region oder im Süden Sibiriens kaufen. Ein Kamelbaby kostet etwa 70.000 Rubel.

Daher kann die Kamelzucht in Russland zu einem sehr profitablen Wirtschaftszweig werden, wenn Sie einen richtigen Marketingplan erstellen. Der Verkauf von 100 bis 200 kg Fleisch pro Tag ist bei einer Herde von etwa 40 Tieren kein Problem. Gleichzeitig wird während der Häutung ein zusätzlicher Gewinn aus der Woll- und Milchleistung erzielt.

Es ist jedoch ratsam, die Vor- und Nachteile abzuwägen, da sich pflegeleichte Kamele in manchen Regionen möglicherweise nicht lohnen. Am besten vereinbaren Sie vorab mit mehreren Unternehmen den Wareneinkauf, um einen garantierten Gewinn aus dem Verkauf zu erzielen. Außerdem ist es notwendig, über qualifizierte Fachkräfte zu verfügen, die die Gewohnheiten der Kamele und die Besonderheiten ihrer Zucht kennen.

Video - Kamelzucht als Geschäft

Ziel- Zuchtmethoden in der Kamelzucht studieren.

In der Kamelzucht, wie auch in anderen Zweigen der Nutztierhaltung, sind Reinzucht, Kreuzung und Hybridisierung weit verbreitet.

Reinrassige Zucht

Dies ist die Hauptmethode der Kamelzucht. Das Ziel der reinrassigen Zucht ist die Anhäufung eines bestimmten Genpools, die Verbesserung der Tiere der Rasse durch Auswahl der besten Individuen, wissenschaftlich fundierte Selektion und gezielte Aufzucht von Jungtieren.

Bei der reinrassigen Zucht von Kalmücken-Baktriern und bei richtiger Nutzung des Genpools erfolgt die Verbesserung des Viehbestands in relativ kurzer Zeit (bei der Kamelzucht 10 Jahre).

In der Praxis der Zucht von Arvana-Dromedaren wird auch reinrassige Zucht eingesetzt.

Die zuverlässigste und vielversprechendste Richtung zur Verbesserung der Kamelrassen während der reinrassigen Zucht ist die Schaffung und Verbesserung innerrassiger Linien.

Bei der reinrassigen Zucht unterscheidet man zwischen verwandten (Inzucht) und nicht verwandten (Auszucht) Paarungen, also der Verpaarung von Tieren, die miteinander verwandt oder nicht verwandt sind.

Bei der Verwandtschaftspaarung muss mit Vorsicht vorgegangen werden, da sie zu geschwächten Tieren führen kann, die getötet werden müssen. Bei der Haltung kommerzieller Kamele in Herden sollte einer unabhängigen Paarung der Vorzug gegeben werden, was zu einer verbesserten Tiergesundheit führt. In diesen Fällen wird der Vater unter Berücksichtigung der genealogischen Zusammensetzung der Herde während der Schwarmpaarung für 3 bis 4 Jahre in der Herde fixiert. Wenn Ersatzweibchen – Töchter – in der Gebärmutterzusammensetzung der Herde auftauchen, wird der Vater durch einen anderen ersetzt, der nicht mit den Königinnen dieser Herde verwandt ist. Bei gute Qualität Die Erzeuger werden ermutigt, sie zwischen den Betrieben auszutauschen, wodurch das Risiko einer eng verwandten Zucht beseitigt und die Zuchttiere besser genutzt werden können.

Mit einem konsequent geplanten System der Selektionsarbeit kann Inzucht zugelassen werden, um die erblichen Eigenschaften des Vorfahren oder herausragender Nachfolger der Linie zu verbessern. Beispielsweise war im Zuge der Verbesserung der Kalmücken-Baktrier eine mäßige Inzucht auf einen herausragenden Vorfahren in den Stufen 3-3, 3-4, 4-4, 4-5, 5-5 zulässig. In der Kamelzucht sind eng verwandte Paarungen vom Typ 2 – 1 (Vater – Tochter) oder (Mutter – Sohn) und II – II (Bruder – Schwester) völlig inakzeptabel.

Um eine verminderte Lebensfähigkeit und andere unerwünschte Folgen der Inzucht zu vermeiden, ist es notwendig, Inzuchtköniginnen mit Vätern aus anderen Linien zu verpaaren.

Die reinrassige Zucht von Baktriern erfordert eine sorgfältige Auswahl auf der Grundlage von Exterieur, Körpermerkmalen, Fruchtbarkeit und Milchproduktion. Die Muttertiere und Väter der Selektionsherde müssen bestimmte (für die Rasse übliche) Lebendgewichte, Haarschnitte und Körpermaße aufweisen. Die Erzeuger werden getrennt nach der Milchproduktivität der Mütter (Milchleistung und Fettgehalt) bewertet.

Der Zweck der Zucht reinrassiger Kamele besteht darin, Tiere mit kombinierter Produktivität und vorherrschender Entwicklung des Milchproduktionsmerkmals zu erhalten.

Langjährige Erfahrungen haben gezeigt, dass Kamele jeder Rasse erfolgreich zur Milchproduktion eingesetzt werden können. Sinnvoller ist es jedoch, kombinierte Typen zu erhalten und zu verbessern: zum Beispiel den Milch-Fleisch-Wolle-Typ, da man so eine Vielzahl von Produkten aus den gleichen Tieren gewinnen und ständig zusätzlichen Gewinn erzielen kann.

Für Russland ein recht exotischer Zweig der Viehhaltung. Wir haben jedoch einfach keine ernsthaften Gründe, warum wir uns nicht mit der Kamelzucht befassen sollten. Diese Tiere sind hinsichtlich ihrer Lebensbedingungen recht unprätentiös und vertragen daher das Klima der südlichen Wolgaregion und der fernöstlichen Arktis gleichermaßen gut, ganz zu schweigen von den westlichen Regionen mit gemäßigtem Klima.

Kamelzuchtindustrie

Moderne Kamele werden durch zwei Arten repräsentiert – einhöckrige und zweihöckrige. Einhöckrige Kamele wurden vor etwa 6.000 Jahren, also gleichzeitig mit Pferden, gezähmt und domestiziert. Baktrier – zweitausend Jahre später.

In den Teilen der Welt, in denen Kamele gezüchtet werden, sind sie entweder als Lasttiere oder als Lieferant wertvoller Milch, Fleisch, Wolle und Leder wichtig. In heißen Ländern werden diese Tiere halbnomadisch gehalten, hauptsächlich auf freier Weide. In Regionen, in denen die Winter durch einen erheblichen Temperaturabfall (unter Null) gekennzeichnet sind, werden die Tiere in Ställen und überdachten Ställen im Freilauf gehalten.

Arbeitskamele werden für ihre beispiellose Ausdauer und ihre Fähigkeit geschätzt, selbst die extremsten Wetterbedingungen problemlos zu ertragen und gleichzeitig anstrengende körperliche Arbeit zu verrichten. Als Lasttier kann ein Kamel 30–40 km pro Tag zurücklegen und dabei 250–300 kg Fracht transportieren. Und obwohl es einem Pferd in puncto Bewegungsgeschwindigkeit unterlegen ist, sind die Dauer der Übergänge und die beförderte Ladung im Gegenteil länger.

Als Fleisch-, Milch- und Wolllieferant sind Kamele in vielerlei Hinsicht mit Kühen vergleichbar. Bei einem durchschnittlichen Tiergewicht von 500–700 kg und einem Fleischertrag von 55–60 % können daraus 250–350 kg Fleisch gewonnen werden. Die Milchleistung ist nicht beeindruckend – 1500–2000 Liter pro Jahr von einem Milchkamel, allerdings ist der Fettgehalt von Kamelmilch fast doppelt so hoch wie der von Kuhmilch. Kamelmilch enthält außerdem dreimal mehr Vitamin C und zehnmal mehr Eisen.

Baktrische Kamele sind größer, stärker und produktiver, insbesondere die Kalmückenrasse. Einige Hybriden aus zweihöckrigen und einhöckrigen Kamelen zeichnen sich jedoch durch noch größere Größe und Ausdauer aus.

Kamelzucht in Russland und in der Welt

Ursprünglich passten sich Kamele an das Leben in heißen, trockenen Regionen des Planeten an, wo andere große Pflanzenfresser nicht überleben konnten. Seit der Domestizierung dieser Tiere sind mehrere tausend Jahre vergangen, dennoch werden Kamele noch immer fast ausschließlich in Wüsten- und Halbwüstengebieten gezüchtet.

Heutzutage spielt die Kamelzucht nur noch in einigen arabisch-muslimischen Ländern mit einem bedeutenden Wüsten- und Halbwüstengebiet eine wichtige Rolle in der Tierproduktion. Dabei handelt es sich vor allem um Länder des Nahen und Mittleren Ostens sowie Nordafrikas. Hier werden fast ausschließlich Dromedare gezüchtet, die besser an die Hitze angepasst sind. Die Bedeutung der Kamelzucht in diesen Ländern hängt weniger mit der Nützlichkeit der Tiere als vielmehr mit dem Bedarf an Zugkraft für Transport und Transport zusammen Landwirtschaft. Einfach ausgedrückt: Aufgrund der völligen Armut der Bevölkerung sind die Menschen gezwungen, Kamele anstelle von Autos und Traktoren zu benutzen.

Bei den Ländern wird die Situation anders sein Zentralasien, ehemals Teil der UdSSR. Obwohl ihr Lebensstandard mit Ausnahme des reicheren Kasachstans vergleichbar ist mit Arabische Welt Hier werden Kamele (meist zweihöckrig) hauptsächlich für Fleisch, Milch und Wolle gezüchtet. Aber auch ihr Einsatz als Lasttiere kommt vor.

Eine Besonderheit ist Australien, wo Kamele im vorletzten Jahrhundert zum Warentransport in die Wüstengebiete des Landes gebracht wurden und heute ausschließlich für Rennen eingesetzt werden.

Im Allgemeinen beträgt die Weltpopulation von Kamelen etwa 14 Millionen Tiere, von denen etwa die Hälfte in den Ländern Nordafrikas und des Nahen Ostens konzentriert ist. Aus diesem Grund sind 90 % der Weltbevölkerung Dromedarkamele. Trampeltiere sind nicht nur an Hitze, sondern auch an Frost angepasst und vor allem in Zentralasien, der Mongolei und China gefragt.

In Russland werden Kamele nur in einigen Regionen gezüchtet, die an die Gebiete angrenzen, in denen diese Tiere einst gefunden wurden Tierwelt. Der bisher bedeutendste Viehbestand wurde in der Region Astrachan (mehr als 4.100 Stück), Kalmückien (ca. 1.000 Stück), im Altai (ca. 500 Stück) und in Transbaikalien (300 Stück) registriert.

Ist Kamelgeschäft in Russland möglich?

Wenn wir sagen, dass die Kamelzucht in Russland nicht traditionell ist, versündigen wir ein wenig gegen die Wahrheit. In den heute zu den Wirtschaftsregionen Zentral, Zentralschwarzerde, Nördlich und Nordwesten gehörenden Regionen wurden tatsächlich Kamele nie ernsthaft gezüchtet. Allerdings im oben genannten südliche Regionen(Wolgagebiet und Südsibirien) Kamele werden seit jeher gezüchtet. Und die Kamelzucht ist für diese Orte sehr typisch.

Der einzige Grund, warum Kamele nur im Süden gezüchtet werden, ist die Tatsache, dass es in anderen Regionen rentabler ist, andere Vieharten zu züchten – Kühe, Schafe, Ziegen, Hirsche. Kamelzucht macht nur dann Sinn, wenn es in der Gegend keine geeigneten Bedingungen für produktivere Tiere gibt.

Wie bereits erwähnt, werden Kamele weltweit hauptsächlich von Bewohnern armer Länder gezüchtet, die Zugtiere benötigen. Da wir dieses Problem nicht haben, konzentriert sich die Kamelzucht in Russland hauptsächlich auf die Produktion von Fleisch, Milch, Wolle und Häuten.

Das Hauptproblem, das Unternehmern, die die Kamelzucht als mögliche Geschäftsrichtung in Betracht ziehen, Sorgen bereitet, sind die Aussichten für die Vermarktung ihrer Produkte. Da die überwiegende Mehrheit der Russen noch nie Kamelfleisch oder Kamelmilch probiert hat, scheint für diese Produkte keine Nachfrage zu bestehen. Allerdings sind die Produktionsmengen dieser Produkte auf nationaler Ebene so gering, dass faktisch Wettbewerb herrscht. So können Sie Vertriebskanäle finden, wenn Sie eine Marketingstrategie mit Bedacht entwickeln und Ihre Produkte als seltene Exoten präsentieren, die einen Versuch wert sind.

Um zu verstehen, welcher Absatzmarkt potenziell verfügbar ist, sollte ein statistischer Indikator herangezogen werden: Allein die Stadt Moskau isst mehr als 2,5 Tausend Tonnen Fleisch pro Tag! Bei einem solchen Konsumumfang ist es überhaupt kein Problem, eine Nische für den Verkauf von 100-200 kg Kamelfleisch pro Tag zu finden. Die Hauptsache ist, Ihre Produkte richtig positionieren zu können.

Wo fängt man mit der Kamelzucht an?

Bevor Sie Geld in die Gründung eines Unternehmens investieren, müssen Sie natürlich zunächst alles sorgfältig kalkulieren. Darüber hinaus ist es bei Kamelen keineswegs notwendig, Lebensbedingungen zu schaffen und Jungtiere zu kaufen das Hauptproblem, mit dem man sich befassen muss. Da es in Russland keine Tradition des Verzehrs von Kamelfleisch und Kamelmilch gibt, müssen zunächst Vertriebskanäle erarbeitet werden, indem zumindest vorläufige Vereinbarungen mit mehreren Großabnehmern (Restaurants, Geschäfte, Wurstfabriken) eingeholt werden.

Es ist durchaus möglich, dass Sie für Ihre Produkte nur in einer anderen Region mehrere hundert oder sogar tausende Kilometer vom Bauernhof entfernt einen Absatz finden. Daher ist es notwendig, Logistikfragen zu untersuchen und zu berechnen, ob es generell sinnvoll wäre, Fleisch und Milch über eine solche Distanz zu transportieren, und wenn ja, wie die Transportkosten minimiert werden können.

Registrierung einer Kamelfarm

Die Gründung einer Kamelzuchtfarm unterscheidet sich im Allgemeinen nicht wesentlich vom Aufbau einer gewöhnlichen Rinderfarm mit Kühen. Nachdem Sie sichergestellt haben, dass das Unternehmen profitabel ist, müssen Sie sich beim örtlichen Finanzamt als bäuerlicher Bauernhof (Bauernhof) anmelden. Sie können sich auch auf den Status eines Einzelunternehmers beschränken, dies bringt jedoch keine nennenswerten Vorteile, da auch für bäuerliche Betriebe eine Besteuerung nach einem vereinfachten System möglich ist.

Das bäuerliche Farmformat hat klare Vorteile gegenüber LLCs, da der Staat kleine Farmen aktiver durch Sozialleistungen und Subventionen unterstützt. Wenn Sie vorhaben, sehr klein anzufangen, zum Beispiel mit einem halben Dutzend Tieren, können Sie grundsätzlich den Weg der persönlichen Registrierung gehen Nebenlandwirtschaft, das überhaupt keine Steuern zahlt.

Neben der Anmeldung beim Finanzamt müssen Sie Ihre Tätigkeit auch mit dem Veterinärdienst abstimmen. Die Erlangung eines Veterinärzertifikats kann eine große Herausforderung sein, da es viele unterschiedliche Standards und Anforderungen an die Qualität von Milch und Fleisch gibt. Darüber hinaus gelten nicht nur bundesstaatliche, sondern auch lokale Anforderungen, was die Aufgabe des Unternehmers nur erschwert. Sie werden viel weniger Geld, Zeit und Mühe aufwenden, wenn Sie sich in dieser Angelegenheit von Anfang an von einem kompetenten, spezialisierten Anwalt helfen lassen.

Im besten Fall werden Sie für alle bürokratischen Angelegenheiten zwei bis drei Monate und 20 bis 30.000 Rubel in Anspruch nehmen. Dies ist jedoch die optimistischste Version.

Standort des Bauernhofs

Der Vorteil von Kamelen besteht darin, dass sie das schlechteste und gröbste Gras fressen können, das andere Tiere niemals fressen würden. Um eine Kamelfarm zu errichten, braucht man weder fruchtbare Auenwiesen noch Steppenkräuter. Vor diesem Hintergrund kann man für relativ wenig Geld Land mieten oder kaufen, das von anderen Landwirten weggeworfen wurde – karge Sandflächen, Salzwiesen usw.

Übrigens wäre es eine gute Idee, auf einer großen Vieh- oder Ackerbaufarm eine kleine Kamelfarm zu eröffnen. In diesem Fall können Kamele praktisch kostenlos mit Futter gefüttert werden – weggeworfenes Futter oder sogar Ernteabfälle, die nicht für die Fütterung von Kühen und Schafen geeignet sind.

Wenn Sie planen, eine Farm in einer dünn besiedelten Region mit riesigen Steppen- und Halbwüstengebieten zu eröffnen, können Sie sich ganz darauf beschränken, ein oder zwei Hektar zu kaufen/zu mieten, um darauf die notwendigen Nebengebäude zu errichten. In diesem Fall am meisten Jahre, in denen der Boden nicht mit Schnee bedeckt ist, können Tiere in Freilandhaltung, also mit freiem Futter, gehalten werden.

Es ist ziemlich schwierig, auch nur annähernd zu berechnen, wie viel Geld für den Bau von Ställen, Schuppen, einem Schlachthof und anderen Nebengebäuden erforderlich ist. Zu viel hängt von der Größe und dem Format des Unternehmens ab. In jedem Fall müssen Sie jedoch davon ausgehen, dass Sie gleich zu Beginn mehrere Millionen Rubel investieren müssen.

Wo bekommt man Tiere?

Wenn die Jungtiere groß sind Vieh kann in jeder Region des Landes gekauft werden, dann müssen Sie für Kamele zu einer der wenigen Kamelzuchtfarmen in der Wolgaregion oder in Südsibirien gehen. Dort werden für ein Kamelbaby etwa 70.000 Rubel und für einen Erwachsenen sogar noch mehr verlangt. Es macht jedoch keinen Sinn, ausgewachsene Tiere zu kaufen, da diese sich nicht selbst finanzieren. Auf Wunsch können Sie Vieh im Ausland kaufen – in Kasachstan oder anderen Ländern Zentralasiens.

Sie sollten Jungtiere nur nach Rücksprache mit einem spezialisierten Spezialisten kaufen, der Ihnen das optimale Alter und das Mengenverhältnis der zu erwerbenden Männchen und Weibchen mitteilt. Wenn die Farm jedoch in relativer Nähe (nicht mehr als fünfzig Kilometer) von einer anderen Farm mit männlichen Tieren betrieben wird, können Sie mit Kamelen allein auskommen. In diesem Fall kann das Männchen alle paar Monate zur Befruchtung zu ihnen gebracht werden. Obwohl Sie für die Besamungsdienste zahlen müssen, kann dieser Ansatz im Hinblick auf die Kostenbilanz vorteilhafter sein.

Personalsuche und andere organisatorische Fragen.

Kamele gelten (vom Charakter her) als launischer als Kühe. Dies gilt jedoch nur, wenn Sie sie als Lasttiere einsetzen. Die Pflege einer normalen Fleisch- und Milchviehherde ist viel einfacher. Tatsächlich reichen ein oder zwei Hirten aus, um mit mehreren Dutzend Tieren fertig zu werden. Denn in Russland bildet niemand Kamelpflegespezialisten aus Bildungseinrichtung, für diese Positionen müssen Sie einfach erfahrene Viehzüchter einstellen, die wissen, wie man mit Rindern umgeht.

27. 02. 2014 2 712

Im Alter von 25 Jahren gelang es dem frischgebackenen Unternehmer Ilnar Girfanov, sich in verschiedenen Gestalten zu versuchen. Ein ausgebildeter Anwalt, ein sozialer Aktivist aus Berufung, ein Landwirt aus Leidenschaft.

Autor einer Reihe wissenschaftlicher Veröffentlichungen in russischer und russischer Sprache Englische Sprachen. Mehrfacher Stipendiat der gleichnamigen Gemeinnützigen Stiftung. V. Potanin. Gewinner hoher Auszeichnungen, darunter Dankesbrief Präsident Russische Föderation V.V. Putin, Dankesschreiben des Vorstandsvorsitzenden der Vereinigung der Juristen Russlands I.E. Manylova. Heute ist Ilnar Girfanov Geschäftsführer der Kamelfarm LAIDOYA, die im Mai letzten Jahres gegründet wurde. Der ungewöhnliche Name lässt sich einfach entziffern: „LAI“ bedeutet den Standort der Farm – Bezirk Laishevsky der Republik Tatarstan, „DOYA“ (übersetzt aus Tatarische Sprache„doya“ bedeutet „Kamel“). So entstand auf dem Land Laishevskaya die einzige Kamelzuchtfarm im gesamten Föderationskreis Wolga, in der alles wertvoll ist: Milch, Wolle, Fleisch und sogar Hufe. Die Inspiratorin des Projekts, Svetlana Kirichenko, ist Leiterin eines russischen Forschungszentrums. Unter ihrer Aufsicht studierte Ilnar die Arbeit landwirtschaftlicher Betriebe. Aus dem gesammelten Forschungsmaterial entstand bald die Idee, ein eigenes Unternehmen zu gründen.

„Zuerst wussten wir nicht, auf welche Richtung der Landwirtschaft wir uns am besten konzentrieren sollten. Es wurden Optionen für die Zucht von Pfauen, Lamas, Hängebauchschweinen und Hausmaulwürfen in Betracht gezogen. Die Idee mit Kamelen kam viel später. Und ich dachte über die rechtliche Begründung des Geschäftsprojekts nach“, erinnert sich Ilnar.

Dann Studienreisen nach Kasachstan, Ägypten, Vereinigte Arabische Emirate. Mitglieder der Tatarstan-Delegation untersuchten alles: die Besonderheiten der Haltung, Fütterung, Zucht, des Melkens von Kamelen, ihren Charakter. In unserem Land gelten Kamele als exotische Tiere. Während der Zeit der Wolga-Bulgarien lebten sie jedoch historisch gesehen auf dem Gebiet Tatarstans. Für ihre Vorfahren waren dies Tiere, die in der lokalen Landschaft häufig vorkamen. „Wir betrachten die Zucht von Kamelen in ihrer historisch beheimateten Umgebung als eine Art Mission zur Wiederherstellung dessen, was verloren gegangen ist Sowjetzeit Kamelzucht. Wir glauben, dass das Kamel in unserer Zeit zu einem vertrauten Bestandteil der lokalen Landschaft werden wird.“

Auf der LAIDOYA-Farm leben derzeit 150 Baktrier der Kalmückenrasse. Jeder hat seinen eigenen Namen wie Aydin, Burkhan, Delgan usw.; Reisepässe mit Angabe von Verwandten bis zur dritten Generation. Drei Männchen haben sich bereits an die Aufmerksamkeit der Besucher gewöhnt. Weibchen und Junge leben getrennt. Ein Kamel bringt 13 Monate lang seinen Nachwuchs zur Welt. Ein Weibchen bringt jeweils nur einen Hengst zur Welt und niemals zwei. Das Junge bleibt bis zu 8 Monate bei seiner Mutter. Kamele werden im Durchschnitt bis zu 75 Jahre alt. Im Laufe seines Lebens kann ein Kamel also 40 Mal gebären. Kamele fühlen sich sowohl bei 30 Grad Hitze als auch bei minus 30 °C wohl. Sie sind unprätentiös und robust. Näher am Winter sind sie mit dicker Wolle bedeckt und spüren die strenge russische Kälte nicht.

Kamele sind freilaufende Tiere und brauchen viel Platz. Dem Geschäftsplan zufolge wurden zwei große Grundstücke erworben – 10 Hektar Land im Bezirk Laishevsky und 100 Hektar in den Bezirken Kamsko-Ustinsky in Tatarstan. Im Bezirk Laishevsky ist ein vollwertiger Bauernhof mit Verwaltung und Arbeitern entstanden. Die Gesamtbelegschaft beträgt 16 Personen. Auf dem Gelände der Farm wurden sieben großzügige Koppeln angelegt, zwischen denen ein Wanderweg für Touristen verläuft. In den gleichen Ställen für Kamele gibt es Unterstände zum Überwintern und vor Regen. Zukünftig wird es hier auch einen Souvenirladen, eine Melkerei und Gastronomiebetriebe geben. Genau die gleiche Infrastruktur soll in Kama Ustye gebaut werden. Sie können die Baktrier heute sehen. Alle Gäste sind auf dem Bauernhof herzlich willkommen. Die Eintrittskarte kostet 200 Rubel. Dazu gehört ein Ausflug mit einer faszinierenden Geschichte über die „Schiffe der Wüste“ und die Vermietung von Zelten zur Erholung. Im Osten wird die bloße Betrachtung eines Kamels einer Therapie gleichgesetzt. Ein Kamel beruhigt und baut Stress ab, was viele Touristen bemerken.

„Ausflüge führe ich oft selbst durch, obwohl das jeder Mitarbeiter problemlos machen kann. Vor der Einstellung von Mitarbeitern führten wir eine gründliche Vorbereitung und Schulung der Fachkräfte durch. Viele Mitarbeiter sind Bewohner umliegender Dörfer. Damit erfüllen wir meiner Meinung nach auch eine soziale Mission – die Beschäftigung der Landbevölkerung, die oft nicht in Anspruch genommen wird“, sagt Ilnar Girfanov.

In Zukunft kann es zu Problemen bei der Suche nach qualifiziertem Personal kommen. Schließlich plant die Leitung der Farm, die Produktion von Kamelmilch, Fleisch und Wolle aufzubauen und den in Tatarstan entstehenden Agrotourismus zu entwickeln. Berechnungen zufolge wird die Milchproduktion die profitabelste Richtung sein. Der Preis liegt zwischen 1300 und 1700 Rubel pro Liter. Tatsache ist, dass sie einzigartig sind heilenden Eigenschaften Diese Milch wird nur bei richtiger Pflege und Ernährung der Tiere gewonnen. Und das Melken selbst ist ein arbeitsintensiver und teurer Prozess. Ein Kamel gibt innerhalb von anderthalb Jahren nach der Geburt seines Nachwuchses Milch. Die Nachfrage nach Fleisch ist groß. Es ist ein diätetisches Produkt, das häufig zur Behandlung von Krebs eingesetzt wird und die männliche Langlebigkeit fördert. Selbstverständlich wird es auf dem Gelände des Hofes keinen Schlachthof geben. Fleisch wird nur nach Lebendgewicht verkauft. Aus Kamelwolle lassen sich hervorragende Schals, Pullover, Stolen, Socken, Hausschuhe, Kissen, Bettwäsche und Teppiche herstellen.

In östlichen Ländern ist es üblich, eine Tüte Kamelhaare bei sich zu tragen. Die Menschen glauben, dass es in allem Glück bringt. „Wir planen, mit Turkmenistan ein Abkommen über die Herstellung handgefertigter Teppiche aus Kamelwolle abzuschließen. Wir haben Vorverhandlungen geführt. Daher wird nach der ersten Tonsur eine Charge Kamelflaum in die Fabriken gehen. Im Durchschnitt produziert ein Kamel sechs Kilogramm Wolle, die eine hervorragende wärmende Wirkung hat. Diese Eigenschaft erweitert die Blutgefäße und verbessert die Mikrozirkulation und den Stoffwechsel des Blutes, wodurch Neuritis, Osteochondrose, Neuralgien, Rheuma und Arthritis wirksam behandelt werden. Nur Kamelwolle elektrisiert sich nicht und entfernt statische Spannung am besten. Es weist Staub ab und schützt uns vor den Auswirkungen elektromagnetischer Felder. Ein östlicher Glaube besagt: „Das Vorhandensein von Kamelhaaren im Haus bringt Glück.“ Die moderne Schönheitsindustrie verwendet häufig Lanolin (tierisches Wachs). Als Bestandteil von Cremes und Seren wirkt es aktiv auf die Hautzellen und verleiht ihr Elastizität und Geschmeidigkeit. Einer der größten Kosmetikkonzerne ist bereits mit einem Kooperationsvorschlag an die Geschäftsführung von LAIDOYA herangetreten.

Der Start eines so ehrgeizigen und hochkarätigen Projekts für Tatarstan erforderte erhebliche Investitionen. Die Investitionen beliefen sich auf rund 23 Millionen Rubel. Allerdings wurde kein einziger Kredit aufgenommen. Zukünftig ist geplant, weitere 20 Millionen zu investieren. Kein Wunder, denn im Durchschnitt kostet ein reinrassiger baktrischer Stammbaum 150.000 bis 300.000 Rubel, einzelne Individuen werden mit 400.000 Rubel bewertet. Der Preis hängt von der Rasse des Tieres, dem Alter, dem Transport und den obligatorischen tierärztlichen Arbeiten ab. Laut Ilnar Girfanov beträgt die Amortisationszeit des Projekts zwei Jahre. „Die geschäftliche Komponente wurde natürlich nicht gestrichen, aber das Projekt hat auch eine gemeinnützige Mission. Jetzt freuen wir uns, Kinder aus Waisenhäusern aufzunehmen, bei denen Zerebralparese diagnostiziert wurde, und organisieren Ausflüge für Schulkinder auf dem Land. Darüber hinaus sind hier Themen für zukünftige Abschlussarbeiten im Umlauf. Wir hoffen, dass mit unserem leichte Hand Luft in Tatarstan wird es sogar eine Abteilung für Kamelzucht geben. Die unmittelbaren Pläne bestehen jedoch darin, einen rechtlichen Rahmen für den Agrotourismus zu schaffen. Wir bereiten unsere Vorschläge für das Gesetz „Über den Agrotourismus“ vor, das bald in Russland erscheinen soll. Ich denke, dass danach viele Absolventen landwirtschaftlicher Institute daran interessiert sein werden, mutige Projekte umzusetzen.“

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