अगर आप बिना प्रोटीन के झूलते हैं तो क्या होता है. बिना प्रोटीन के मसल मास प्राप्त करना

क्या आप बिना प्रशिक्षण के प्रोटीन पी सकते हैं?

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खेल गतिविधियां पेशी कोर्सेट की एक महत्वपूर्ण मजबूती में योगदान करती हैं। अपने आप पर काम करने से आप मांसपेशियों, सहनशक्ति और शक्ति संकेतकों की मात्रा बढ़ा सकते हैं। यह ज्ञात है कि विकास के लिए निर्माण सामग्री की उपस्थिति की आवश्यकता होती है, जो मानव शरीर के मामले में प्रोटीन है। एक निश्चित अवस्था में, भोजन के साथ आने वाली मात्रा अपर्याप्त हो जाती है, और मांसपेशियों के आगे के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, एथलीट विशेष पोषक तत्वों की खुराक - प्रोटीन शेक का उपयोग करते हैं।

अपने आहार को आवश्यक पोषक तत्वों के साथ पूरक करने के इस तरीके के बारे में जानकारी जल्दी से व्यापक हलकों में फैल गई। इस संबंध में, कई लोग इस सवाल में दिलचस्पी लेने लगे कि बिना जिम में प्रशिक्षण के प्रोटीन पेय लेने से क्या प्रभाव पड़ेगा? यह इस बारे में है कि क्या बिना प्रशिक्षण के प्रोटीन पीना संभव है, और क्या इस तरह के कार्यों में कोई समझदारी है, जिस पर इस लेख में चर्चा की जाएगी।

खेल गतिविधियां पेशी कोर्सेट की एक महत्वपूर्ण मजबूती में योगदान करती हैं

अगर आप बिना ट्रेनिंग के प्रोटीन पीते हैं तो क्या होता है?

मानव शरीर में कई प्रकार के बेसल चयापचय होते हैं:

  • प्रोटीन;
  • कार्बोहाइड्रेट;
  • लिपिड।

वे शरीर की व्यवहार्यता बनाए रखने के लिए मौजूद हैं, प्रत्येक प्रकार का विनिमय कुछ प्रक्रियाओं और प्रभावों को प्रदान करता है। उदाहरण के लिए, एक कार्बोहाइड्रेट लिंक एक व्यक्ति को मस्तिष्क और शरीर की अन्य प्रणालियों के कामकाज के लिए आवश्यक मात्रा में ऊर्जा देता है। बदले में, प्रोटीन वह सामग्री है जिससे मांसपेशियां बनती हैं, प्रतिरक्षा के तत्व।

आवश्यक घटकों में से एक का अपर्याप्त सेवन एक निश्चित प्रकार के डिस्ट्रोफी के विकास को बढ़ावा देगा, जो निश्चित रूप से कल्याण पर नकारात्मक प्रभाव डालेगा और उपस्थितिमरीज़। आप दो स्थितियों में प्रशिक्षण के बिना खेल पोषण ले सकते हैं। पहले मामले में, यदि कोई व्यक्ति अच्छी तरह से नहीं खाता है, तो उसका आहार असंतुलित होता है और कोशिकाओं को पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलता है।

स्वागत खेल पोषणप्रशिक्षण के बिना

ऐसा जीव, एक नियम के रूप में, कम हो गया है, रूपात्मक रूप से, शरीर का वजन आदर्श के सापेक्ष कम हो जाता है, मांसपेशियों की ताकत कमजोर होती है, और मांसपेशियों के तंतुओं के अपर्याप्त पार-अनुभागीय क्षेत्र को रूपात्मक रूप से निर्धारित किया जाएगा। ऐसे में आप पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने के लिए प्रोटीन शेक पी सकते हैं, इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता सामान्य हो जाएगी और।

आनुवंशिक गड़बड़ी के कारण कुछ संकेतकों तक पहुंचने के बाद मांसपेशियों की वृद्धि बंद हो जाएगी। इस स्तर पर, थोड़ी अलग प्रक्रिया देखी जाएगी, जिसे प्रशिक्षण की कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ प्रोटीन सेवन का दूसरा मॉडल कहा जा सकता है।

यह ज्ञात है कि औसत वयस्क को प्रतिदिन लगभग एक सौ बीस ग्राम का उपभोग करने की आवश्यकता होती है। यदि शरीर को "निर्माण सामग्री" की आवश्यक मात्रा प्राप्त होती है, तो अतिरिक्त प्रोटीन शेक को अतिरिक्त माना जाएगा। नतीजतन, अमीनो एसिड बस अवशोषित नहीं होंगे, लेकिन पारगमन में पाचन तंत्र से गुजरेंगे और शरीर को स्वाभाविक रूप से छोड़ देंगे।

क्या आप बिना प्रशिक्षण के प्रोटीन पी सकते हैं?

  • निदान डिस्ट्रोफी की उपस्थिति;
  • शक्ति संकेतक आयु और लिंग मानदंडों के अनुरूप नहीं हैं;

बिना प्रशिक्षण के प्रोटीन का सेवन

  • प्रतिरक्षा प्रणाली की अपर्याप्त गतिविधि;
  • शरीर की अतिरिक्त चर्बी से छुटकारा पाने के उद्देश्य से अनुपालन।

इस मामले में, अर्थ यह है कि शरीर में कार्बोहाइड्रेट की कृत्रिम रूप से निर्मित कमी की भरपाई ग्लूकोनेोजेनेसिस की प्रक्रियाओं द्वारा की जाती है। इसका अर्थ है कि ऊर्जा प्रदान करने के लिए आवश्यक कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन अणुओं से संश्लेषित किए जाएंगे। इस स्थिति में, एक व्यक्ति का वजन काफी कम हो जाएगा, बशर्ते वह सामान्य हो मांसपेशियोंऔर प्रतिरक्षा गतिविधि।

यदि आप प्रोटीन की खुराक से अधिक हो तो क्या होता है?

यह समझना महत्वपूर्ण है कि आंतों में इसकी अधिकता होने पर प्रोटीन एक खतरनाक उत्पाद है। मानव शरीर एक जटिल और एक ही समय में सरल प्रणाली है। इसकी जटिलता इस तथ्य में निहित है कि नियामक प्रक्रियाएं प्रतिक्रिया के सिद्धांत पर निर्मित होती हैं, जिसका अर्थ है कि शरीर में एक निश्चित पोषक तत्व की पर्याप्त मात्रा सभी अंगों और प्रणालियों को संकेत देती है कि इसके आगे सेवन को रोका जाना चाहिए।

सादगी इस तथ्य में निहित है कि इस संकेत को प्राप्त करने के तुरंत बाद, आंत अपने लुमेन में प्रोटीन को पचाना बंद कर देती है, लेकिन इसे गुदा के माध्यम से हटा देती है।

प्रोटीन का अधिक मात्रा में सेवन न करें

लेकिन अगर आप प्रोटीन पीते हैं और व्यायाम नहीं करते हैं, तो शरीर में इसकी मात्रा बहुत अधिक होगी और इससे नुकसान यह होगा कि मानव आंत में लगभग दो किलोग्राम विशेष वनस्पतियां होती हैं, जो आपको भोजन को तेजी से पचाने में मदद करती हैं। यह ये सूक्ष्मजीव हैं जो विशिष्ट एंजाइमों को गुप्त करते हैं, जो समय के साथ प्रोटीन क्षय की प्रक्रियाओं को ट्रिगर करते हैं।

इसके दौरान रासायनिक प्रतिक्रियाको विषैला तंत्रिका तंत्रपदार्थ। विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने के लिए, संचार प्रणाली उन्हें यकृत पैरेन्काइमा में पहुंचाती है, जहां वे बांधते हैं और आगे, मानव शरीर को मूत्र और मल के साथ छोड़ देते हैं। अतिरिक्त प्रोटीन का लगातार सेवन हेपेटोसाइट्स पर लंबे समय तक भार में योगदान देता है, जो समय के साथ आगे बढ़ सकता है गंभीर रोग. संक्षेप में, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि शरीर में प्रोटीन की अधिकता से निम्नलिखित प्रभाव होंगे:

  • पाचन तंत्र में सड़ा हुआ प्रक्रियाओं की उपस्थिति;
  • यकृत और वृक्क पैरेन्काइमा पर भार;
  • केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की संरचनाओं पर विषाक्त प्रभाव।

निष्कर्ष

किसी भी व्यक्ति के शरीर को प्रतिदिन एक निश्चित मात्रा में प्रोटीन के सेवन की आवश्यकता होती है। आवश्यक प्रोटीन की मात्रा किसी व्यक्ति के शारीरिक मापदंडों पर निर्भर करती है - उसकी ऊंचाई, वजन, शारीरिक गतिविधिऔर लिंग भी। एक कमी डिस्ट्रोफिक स्थितियों के विकास और प्रतिरक्षा प्रणाली और मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के काम से जुड़े कई विकृतियों का कारण बन सकती है।

दूसरी ओर, अमीनो एसिड की अधिकता आंतों में पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं के विकास और यकृत के ऊतकों पर भार में वृद्धि में योगदान करती है। नियमित प्रशिक्षण के संयोजन में खेल पोषण लेना सबसे अच्छा है जिमअन्यथा, प्रतिकूल स्वास्थ्य जटिलताएं हो सकती हैं। और आप डिस्ट्रोफी के इलाज के लिए या शरीर की अतिरिक्त चर्बी को हटाने के तरीके के रूप में डॉक्टर की सख्त निगरानी में प्रोटीन युक्त पेय भी पी सकते हैं।

जिम में, मुझे कई नौसिखिए एथलीटों को देखना पड़ा, जो सिद्धांत रूप में, खेल पोषण नहीं लेते थे, और विशेष रूप से, प्रोटीन, व्यायाम करना पसंद करते थे, उनकी राय में, "विशुद्ध रूप से" और बिना किसी खेल पूरक के उपयोग के। अनुभवी एथलीटों और मांसपेशियों की वृद्धि, प्रशिक्षण और पोषण के मुद्दों को समझने वाले लोगों के लिए, यह दृष्टिकोण स्पष्ट रूप से गलत लगता है और केवल अभ्यास करने वालों के ज्ञान और अनुभव की कमी पर आधारित होता है। इस बीच, आज हम इस सवाल का विश्लेषण करेंगे कि क्या खेल पोषण के आधार पर मांसपेशियों का निर्माण करना संभव है?

एक एथलीट को प्रोटीन (प्रोटीन) के अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता क्यों होती है?

हमारे शरीर को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि केवल भारी गहन प्रशिक्षण का मांसपेशियों की वृद्धि पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। यह वे हैं जो शरीर को अनुकूली प्रतिक्रियाओं को चालू करने के लिए मजबूर करते हैं, जिनमें से एक मांसपेशी द्रव्यमान में वृद्धि है। आखिरकार, मांसपेशियों का आकार जितना बड़ा होगा, शरीर को नियमित बिजली भार के लिए उतना ही अधिक अनुकूलित किया जाएगा।

इस बीच, मांसपेशियों के ऊतकों के विकास की प्रक्रिया में संसाधनों की बढ़ती खपत की आवश्यकता होती है, जिनमें से मुख्य अमीनो एसिड होते हैं, जो मांसपेशियों के लिए मुख्य निर्माण सामग्री के रूप में कार्य करते हैं। दूसरी ओर, अमीनो एसिड विभाजित प्रोटीन (प्रोटीन) होते हैं जो रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं और प्रदान करते हैं सही निष्पादनशरीर की अनुकूली प्रतिक्रियाएँ - हमारे मामले में, यह मांसपेशियों की वृद्धि है।

क्या होता है अगर शरीर की मौजूदा जरूरतों को पूरा करने के लिए और नए मांसपेशियों के ऊतकों के विकास के लिए पर्याप्त अमीनो एसिड नहीं होता है? इस मामले में, शरीर में प्रोटीन संश्लेषण (मांसपेशियों की वृद्धि) कम से कम धीमा हो जाता है या पूरी तरह से बंद हो जाता है, और शरीर के आंतरिक भंडार खपत में जाने लगते हैं - अपने स्वयं के मांसपेशियों के ऊतकों के टूटने के दौरान प्राप्त अमीनो एसिड। इस प्रकार, शरीर में प्रोटीन (प्रोटीन) की कमी, नियमित बिजली भार के साथ, कम से कम मांसपेशियों की वृद्धि नहीं होती है। प्रोटीन की कमी जितनी अधिक होगी, वर्तमान अमीनो एसिड की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए शरीर उतना ही पहले से मौजूद मांसपेशियों के ऊतकों को तोड़ देगा।

तो क्या स्पोर्ट्स प्रोटीन लिए बिना मसल्स बनाना संभव है?

इस प्रकार, आप स्पोर्ट्स प्रोटीन के उपयोग के बिना पंप कर सकते हैं यदि आप दिन के दौरान और प्रशिक्षण के बाद पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन का सेवन करते हैं, जिसका आधार उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन है तेज़ गतिमिलाना।

प्रोटीन एक प्रोटीन है जो अमीनो एसिड से बना होता है। वसा और कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ यह सबसे महत्वपूर्ण है पुष्टिकरपशु और वनस्पति मूल के भोजन से, जिसके कारण विभिन्न चयापचय प्रक्रियाएं होती हैं, नई कोशिकाओं का संश्लेषण होता है। लेकिन प्रोटीन को सूखे पाउडर के रूप में बनाया जाता है, एक सर्विंग (लगभग 30 ग्राम) में 80-95% प्रोटीन होता है। ऐसे पूरक एथलीटों के लिए अभिप्रेत हैं। और अगर यह अभी भी वही प्रोटीन है, तो बिना प्रशिक्षण के प्रोटीन पीने से क्या होगा? आइए विषय में गहराई से गोता लगाएँ।

क्या बिना ट्रेनिंग के प्रोटीन पीना संभव है?

आरंभ करने के लिए, एथलीटों के लिए प्रोटीन मानदंडों पर विचार करें और जिन्हें कोई प्राप्त नहीं होता है। शारीरिक गतिविधि.

  1. एथलीटों के लिए प्रोटीन मानदंड: शरीर के वजन के प्रति किलो 2-3 ग्राम।प्रोटीन स्टोर्स को फिर से भरने और नई कोशिकाओं को विकसित करने के लिए यह राशि आवश्यक है। बेशक, उन एथलीटों के लिए जो प्रोटीन का सेवन दोगुना कर देते हैं, क्योंकि वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम हो जाती है।
  2. दैनिक प्रोटीन की आवश्यकता स्वस्थ व्यक्ति 1-2 ग्राम प्रति किलोग्राम वजन है।यह राशि शरीर में सभी महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं का समर्थन करने के लिए पर्याप्त है। इस प्रकार, 70 किलो वजन वाला व्यक्ति भोजन से प्रति दिन 70-140 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करने के लिए पर्याप्त होता है।

जब खेल पोषण की खुराक की बात आती है, तो केवल दो मापने वाले कप आपकी दैनिक प्रोटीन आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं। मुर्गे के मांस से इतनी मात्रा में प्रोटीन प्राप्त करने के लिए आपको प्रतिदिन 400 से 800 ग्राम या जर्दी के साथ 10-20 अंडे खाने की जरूरत है। (केवल एक उदाहरण के रूप में). यह भोजन (अंडे, दूध, मांस, सोया) से है कि एथलीटों के लिए प्रोटीन प्राप्त होता है, केवल सूखे रूप में और प्रोटीन की उच्च सांद्रता के साथ।

यदि एथलीटों को तुरंत इतनी राशि की आवश्यकता होती है, और यहां तक ​​​​कि उनकी त्वरित आत्मसात करना भी वांछनीय है, जो कुछ प्रदान करते हैं, तो बाकी बेकार है।

लेकिन क्या बिना प्रशिक्षण के प्रोटीन से वजन बढ़ाना संभव है - हां, लेकिन केवल अधिक मात्रा में ऊतक।

प्रशिक्षण के बिना प्रोटीन मांसपेशियों की वृद्धि को प्रभावित नहीं करता है, उनकी मात्रा प्रशिक्षण और पोषण से प्रभावित होती है!

क्या होता है अगर आप प्रोटीन पीते हैं और व्यायाम नहीं करते हैं?

प्रशिक्षण के बिना प्रोटीन लेना contraindicated नहीं है। यदि आप केबीजेयू की दैनिक खपत की गणना करते हैं, तो वे केवल भोजन में से एक को बदल सकते हैं, मिल्कशेक के बजाय पी सकते हैं और आहार में विविधता ला सकते हैं और समृद्ध कर सकते हैं।
लेकिन कुछ बातों पर आपको भी विचार करना चाहिए बिना ट्रेनिंग के प्रोटीन लेने के नुकसान:

  • संतुलित तरीके से खाना और भोजन से अमीनो एसिड का पूरा परिसर प्राप्त करना आवश्यक है, जो केवल प्रोटीन से प्राप्त नहीं किया जा सकता है।
  • कुछ प्रकार के स्पोर्ट्स पाउडर बहुत जल्दी अवशोषित हो जाते हैं। तेज या नींद की चेतावनी के लिए एथलीटों को इसकी आवश्यकता होती है।

समझना जरूरी है, जो अप्रशिक्षित लोगों की तुलना में एथलीटों में बहुत तेज है, और मांसपेशियों की मात्रा या ऊर्जा भंडार की कमी से पदार्थों के तेजी से और बड़ी मात्रा में अवशोषण का सुझाव मिलता है।

जिन लोगों को भार नहीं मिलता है, उनके लिए सब कुछ अलग है।पूरक में सरल कार्बोहाइड्रेट की सामग्री के कारण रक्त में इंसुलिन की वृद्धि होती है, इससे अतिरिक्त वसा का संचय होता है। इस मामले में, प्रभाव की तुलना मिठाई (कुछ हद तक) के उपयोग से की जा सकती है। यद्यपि प्रशिक्षण की परवाह किए बिना, स्वस्थ शरीर द्वारा ग्लूकोज और लैक्टोज दोनों की आवश्यकता होती है।

इसीलिए वसा ऊतक के कारण बेहतर नहीं होने के लिए, प्रोटीन खाद्य पदार्थों को अलग से खाना बेहतर होता हैक्योंकि इनमें कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है।

क्या होता है यदि आप बिना प्रशिक्षण के प्रोटीन सेवन की खुराक से अधिक हो जाते हैं?

असीमित और अतिरिक्त प्रोटीन का सेवन लंबे समय तकगुर्दे की जटिलताओं को जन्म दे सकता है। तथ्य यह है कि प्रोटीन के टूटने का उत्पाद अमोनिया है, और इसकी उच्च सांद्रता से गुर्दे की शिथिलता हो सकती है। इसलिए, अपने स्वयं के स्वास्थ्य के लाभ के लिए, प्रोटीन की मात्रा बेहतर नियंत्रित होती हैखासकर जब व्यायाम नहीं कर रहे हों।

निष्कर्ष

तो, आप बिना प्रशिक्षण के प्रोटीन ले सकते हैं, क्योंकि यह सभी के लिए है आवश्यक घटकपोषण, लेकिन उचित नहीं। इसके अलावा, यह लाभदायक नहीं है, क्योंकि खेल पोषण की लागत तीन कोपेक से अधिक है। मुख्य उद्देश्यखेल पूरक - आहार से प्रोटीन की लापता मात्रा को पूरा करने के लिए, अन्यथा ऐसी जरूरतों वाले एथलीट केवल खाएंगे। और अगर आप बना सकते हैं दैनिक भत्तामांस का एक टुकड़ा, अंडे और पनीर का एक हिस्सा - फिर बिना प्रशिक्षण के इसकी आवश्यकता क्यों है?

सभी जानते हैं कि मसल्स बनाने के लिए प्रोटीन की जरूरत होती है। फिर भी, वजन घटाने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता कम नहीं होती है, और कभी-कभी मांसपेशियों के लाभ से भी ज्यादा होती है। कोई भी पेशेवर एथलीट इसे अच्छी तरह से समझता है, लेकिन शौकिया, और इससे भी अधिक शुरुआती, अक्सर एक ही गलती करते हैं। वे सावधानीपूर्वक मांसपेशियों को हासिल करने की कोशिश करते हैं, लेकिन वजन घटाने, या तथाकथित सुखाने के दौरान इसका अधिकांश हिस्सा खो देते हैं। में होने से बचने के लिए समान स्थिति, आपको यह समझने की जरूरत है कि प्रोटीन क्या भूमिका निभाता है, इसकी आवश्यकता क्यों है और क्या वजन कम करते समय प्रोटीन पीना संभव है।

प्रोटीन क्या है और इसके मुख्य प्रकार

आज, वजन घटाने के लिए प्रोटीन भी खेल पोषण बाजार पर पाया जा सकता है, हालांकि अक्सर ऐसे बयान निर्माताओं से सिर्फ एक विपणन चाल हैं। बेशक, अतिरिक्त वसा के डंपिंग के दौरान प्रोटीन आवश्यक है, कभी-कभी मांसपेशियों के द्रव्यमान को प्राप्त करने के चक्र से भी अधिक, लेकिन विशेष प्रकार के प्रोटीन नहीं होते हैं। प्रोटीन वास्तव में क्या है और यह इतना महत्वपूर्ण क्यों है?

सभी मांसपेशी ऊतक प्रोटीन से बने होते हैं। यह उपभोग किए गए उत्पादों और स्वयं के शरीर दोनों पर लागू होता है। मांसपेशियों के बढ़ने और उस भार का "जवाब" देने के लिए जो आप उन्हें प्रशिक्षण में प्रदान करते हैं, प्रोटीन बस आवश्यक है। कोई आश्चर्य नहीं कि इसकी तुलना अक्सर मांसपेशियों के लिए निर्माण सामग्री से की जाती है, क्योंकि इसके बिना आप विकास के बारे में भूल सकते हैं।

खेल उत्पादन में, प्रोटीन प्रकारों में भिन्न होता है:

  • सीरम;
  • अंडा;
  • सोया।

सबसे लोकप्रिय और प्रभावी मट्ठा प्रोटीन है, जिसमें अमीनो एसिड का सबसे समृद्ध समूह है। उससे बहुत पीछे नहीं अंडे सा सफेद हिस्सा, हालांकि यह उच्च कीमत के कारण कम लाभदायक है (अंडे खरीदने के लिए बहुत सस्ता है, उन्हें उबालें और जर्दी निकालें, समान प्राप्त करें) अंडा प्रोटीनकम पैसे में)। सोया प्रोटीन वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसमें अमीनो एसिड का अधूरा सेट होता है। एक नियम के रूप में, कुछ अनुभवहीन एथलीट इस तथ्य से धोखा खा जाते हैं कि सोया प्रोटीन में सबसे अधिक प्रोटीन होता है। हालांकि, खेल पोषण में, इसका उपयोग अवांछनीय माना जाता है, कुछ निर्माता इस तरह से उत्पादन की लागत को कम करना चाहते हैं, ज़ाहिर है, उनकी प्रतिष्ठा की हानि के लिए। इसलिए, मट्ठा कीमत और प्रभावशीलता दोनों के लिहाज से सबसे अच्छा विकल्प है।

वजन घटाने के लिए मट्ठा प्रोटीन आमतौर पर इसके शुद्धिकरण की डिग्री के आधार पर चुना जाता है। आमतौर पर तीन प्रकार होते हैं:

  • ध्यान केंद्रित करना;
  • अलग;
  • हाइड्रोलाइज़ेट।

सबसे अधिक शुद्ध रूप हाइड्रोलाइज़ेट है। इसकी अवशोषण दर तेज होती है। ध्यान केंद्रित, अन्य प्रकारों के विपरीत, आमतौर पर लगभग 80% प्रोटीन होता है, और शेष 20% में लैक्टोज, साथ ही थोड़ी मात्रा में वसा भी शामिल होता है। पृथक, शुद्धिकरण की डिग्री के अनुसार, हाइड्रोलाइज़ेट और ध्यान के बीच है, वास्तव में, बाद का अधिक शुद्ध रूप है। यह थोड़ा तेजी से पचता है और इसमें प्रोटीन का प्रतिशत आमतौर पर 85% से 95% तक होता है।

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बदले में, मट्ठा के हाइड्रोलिसिस के कारण, जो एंजाइम के प्रभाव में टूट जाता है, इस प्रकार का प्रोटीन जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश करने के तुरंत बाद अवशोषित हो जाता है, क्योंकि इसे प्रारंभिक पाचन के लिए समय की आवश्यकता नहीं होती है। यह कार्बोहाइड्रेट और वसा से भी पूरी तरह मुक्त है, जो अक्सर अन्य प्रकारों पर इसका मुख्य लाभ होता है। एकमात्र नुकसान इसकी उच्च लागत है, जो सीधे कच्चे माल के प्रसंस्करण की जटिल प्रक्रिया से संबंधित है।

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वजन घटाने के लिए कौन सा प्रोटीन चुनना है? वास्तव में, बहुत अंतर नहीं है, क्योंकि किसी भी स्थिति में शरीर को अमीनो एसिड का पूरा सेट प्राप्त होगा। हालांकि, यदि आपके पास लैक्टोज असहिष्णुता है, और वसा और कार्बोहाइड्रेट को जितना संभव हो उतना सीमित करें, तो अलग और हाइड्रोलाइज़ेट को वरीयता देना बेहतर है।

अलग-अलग, कैसिइन को हाइलाइट करने लायक है, जो वजन घटाने के दौरान बिल्कुल अनिवार्य है। अक्सर इसे धीमा प्रोटीन कहा जाता है, क्योंकि पारंपरिक सप्लीमेंट्स के विपरीत, इसकी अवशोषण दर 6-8 घंटे तक पहुंच जाती है। वजन घटाने के लिए रात में यह प्रोटीन सबसे उपयुक्त है। यह आपको रात के समय अपचय को कम करने और उच्च तीव्रता वाले काम और कम कार्ब आहार के साथ भी मांसपेशियों के नुकसान से बचाने की अनुमति देता है।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन का उपयोग क्यों करें?

हमने यह पता लगाया कि वजन घटाने के लिए कौन सा प्रोटीन सबसे अच्छा है, लेकिन आपको इसे कब और क्यों लेना चाहिए हम बात कर रहे हैंमांसपेशियों को प्राप्त करने के बारे में नहीं, बल्कि राहत पर केंद्रित उच्च तीव्रता वाले प्रशिक्षण के बारे में? उत्तर काफी सरल है - कड़ी मेहनत, लंबे कार्डियो सत्र और बढ़ी हुई तीव्रता के दौरान, शरीर ग्लूकोज और मांसपेशियों के ऊतकों दोनों का उपयोग करता है, इसलिए मांसपेशियों को आवश्यक मात्रा में प्रोटीन प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है।

साथ ही, यह न भूलें कि किसी भी वजन घटाने का तात्पर्य आहार से है। भस्म वसा और कार्बोहाइड्रेट का प्रतिबंध शरीर को और ख़राब कर देता है, इसके अतिरिक्त निम्नलिखित प्रभाव जोड़े जाते हैं:

  • प्रतिरक्षा में कमी;
  • त्वचा, नाखून और बालों की गिरावट;

यह सब इस तथ्य की ओर जाता है कि शरीर को बहुत अधिक भार प्राप्त होता है, जिसका अर्थ है कि प्रोटीन का सेवन बढ़ाना चाहिए। अन्यथा, मांसपेशियां खुद को "खाना" शुरू कर देंगी और एथलीट अपने द्वारा प्राप्त सभी मात्राओं को खो देगा। यही इसे अलग बनाता है उचित वजन घटाने, "गलत" से।

यह विचार करने योग्य है कि प्रोटीन को आत्मसात करने के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। आहार अवधि के दौरान, जब आहार की कैलोरी सामग्री काफी कम हो जाती है, शरीर भोजन से प्रोटीन को आत्मसात करने के लिए वसा डिपो का उपयोग करेगा। सीधे शब्दों में कहें, प्रोटीन की दर में वृद्धि करके, आप अधिक सक्रिय रूप से उपचर्म वसा को जलाएंगे। प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट के पाचन को धीमा करने में भी मदद करता है, जो रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक्स से बचने में मदद करता है। संक्षेप में, हम निम्नलिखित पर प्रकाश डाल सकते हैं:

  • वजन कम करने की प्रक्रिया में प्रोटीन सेवन की दर शक्ति या द्रव्यमान बढ़ाने वाले चक्रों की तुलना में हमेशा अधिक होती है;
  • प्रोटीन की कमी के साथ, शरीर सक्रिय रूप से मांसपेशियों को जलाना शुरू कर देगा और वजन घटाने से द्रव्यमान और शक्ति संकेतकों के संदर्भ में गंभीर रोलबैक हो जाएगा;
  • प्रोटीन की कमी से स्वास्थ्य खराब होता है, प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर होती है, साथ ही साथ विभिन्न चयापचय प्रक्रियाएं भी होती हैं।

इसलिए प्रोटीन सिर्फ बॉडीबिल्डिंग में ही नहीं, वजन घटाने या मसल्स बनाने के दौरान ही नहीं, बल्कि किसी भी खेल में जरूरी है। इसलिए, अनुभवी एथलीटों के मन में कभी यह सवाल नहीं होता है कि क्या वजन कम करते समय प्रोटीन पीना आवश्यक है और क्या इस अवधि के दौरान प्रोटीन का सेवन बढ़ाना उचित है।

प्रोटीन के साथ अपने आहार में विविधता कैसे लाएं

बहुत बार आप सुन सकते हैं कि आहार के दौरान आपको बेस्वाद खाना खाना पड़ता है, भारी त्याग करना पड़ता है और केवल उस समय का सपना देखते हैं जब सब कुछ खत्म हो जाता है और आप फिर से अच्छे पोषण पर लौट सकते हैं। वास्तव में, ऐसे शब्द अक्सर अनुभवहीन लोगों द्वारा कहे जाते हैं जो नियमित खेल पूरक के साथ अपने मेनू में विविधता लाने के बारे में नहीं जानते हैं। सोचो यह असंभव है? हम आपको मनाने की कोशिश करेंगे।

निर्माता अक्सर किसी भी स्पष्टीकरण या सलाह से परहेज करते हुए वजन घटाने के लिए प्रोटीन पीने के बारे में सलाह देते हैं। हालांकि, सही दृष्टिकोण के साथ, यह खेल पूरक आहार के दौरान एक वास्तविक उपहार होगा। सबसे पहले, आज उद्योग बहुत आगे बढ़ गया है, क्योंकि प्रोटीन न केवल जार में नियमित पाउडर के रूप में पाया जा सकता है, बल्कि इस तरह के उपचारों में भी पाया जा सकता है:

  • सलाखों;
  • टाइल्स;
  • प्रोटीन मसल्स, आदि।

ज़रा सोचिए कि एक आहार पर आप मिठाई खा सकते हैं, जिसमें लगभग कोई वसा और कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है, जबकि अभी भी आवश्यक दैनिक प्रोटीन का सेवन होता है। पहले, कोई केवल इस तरह का सपना देख सकता था, हालाँकि आज यह हर किसी के लिए और सभी के लिए संभव है।

जो क्लासिक्स पसंद करते हैं वे नियमित प्रोटीन के साथ अपने आहार में विविधता ला सकते हैं। स्वाद की विविधताएं आज इतनी विविध हैं कि सच्चे पेटू भी संतुष्ट होंगे। आप इसमें प्रोटीन मिला कर स्वादिष्ट बेक किया हुआ सामान भी बना सकते हैं जई का दलिया, केला और अन्य उत्पाद जिनका सेवन वजन घटाने के दौरान किया जा सकता है, विभिन्न मूस, जेली आदि बनाते हैं।

उदाहरण के लिए, 0% वसा वाले पनीर को खरीदने से, इसमें जिलेटिन का एक पैकेज और अपने पसंदीदा प्रोटीन के कुछ मापा भागों को जोड़कर, आपको एक असली मिठाई मिलेगी, जिसे आप केवल वजन घटाने के दौरान सपना देख सकते हैं। साथ ही, इसमें कोई वसा या कार्बोहाइड्रेट नहीं होगा, जो आपको बिना किसी विशेष प्रतिबंध के इसका सेवन करने की अनुमति देता है। वजन घटाने के लिए प्रोटीन कैसे लें, इस पर कोई विशेष प्रतिबंध नहीं है, और रचनात्मक दृष्टिकोण के साथ, आप वजन घटाने या सुखाने के दौरान भी स्वादिष्ट खाएंगे।

क्या आप कपकेक बेक करना चाहते हैं? दलिया, अंडा और प्रोटीन कैलोरी की मात्रा में भारी कमी के साथ भी उन्हें अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ बना देगा। इसलिए, प्रोटीन को एक सार्वभौमिक उत्पाद माना जा सकता है जो किसी भी व्यंजन में विविधता लाता है।

आप या तो इसे जागने के बाद बर्फ के साथ कॉकटेल के रूप में पी सकते हैं, रात के अपचय को कम कर सकते हैं, या इसके आधार पर स्वादिष्ट भोजन पका सकते हैं जो कम कार्ब आहार के दौरान भी पूरी तरह से प्रतिबंधित नहीं होगा।

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सफल वजन घटाने के लिए आपको प्रोटीन के अलावा और क्या चाहिए

तो, अब आप जानते हैं कि वजन घटाने के लिए प्रोटीन कैसे चुनें, लेकिन क्या आप केवल एक पूरक के साथ प्राप्त कर सकते हैं? बेशक, आप कुछ मात्रा में वसा कम करने और यहां तक ​​कि पर्याप्त मात्रा बनाए रखने में सक्षम होंगे। हालांकि, यह संभावना नहीं है कि कोई भी जो वजन कम करने की योजना बना रहा है, केवल आधे परिणाम की अपेक्षा करता है। इसलिए, हम अन्य अनिवार्य योजक के विषय पर स्पर्श करेंगे, जिसके बिना हम शायद ही कर सकते हैं।

सबसे पहले, आपको बीसीएए को उजागर करने की आवश्यकता है। इस पूरक में तीन आवश्यक अमीनो एसिड (ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन और वेलिन) होते हैं जिनका बहुत बड़ा प्रभाव पड़ता है सामान्य प्रशिक्षणधावक। वो अनुमति देते हैं:

  • दुबला मांसपेशियों का निर्माण;
  • चमड़े के नीचे के वसा का प्रतिशत कम करें;
  • कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार और गहन प्रशिक्षण से भी मांसपेशियों को विनाश से बचाएं;
  • प्रोटीन की प्रभावशीलता बढ़ाएँ।

वजन घटाने के दौरान, बीसीएए मुख्य रूप से मांसपेशियों को संरक्षित करने के लिए आवश्यक होते हैं, और वसा जलने में सुधार एक अतिरिक्त "बोनस" है। यदि हम पूरक आहार के बारे में बात करते हैं जो आपको आहार और प्रशिक्षण के समग्र परिणाम में तेजी लाने के उद्देश्य से अतिरिक्त वसा को खत्म करने की अनुमति देगा, तो इस पर ध्यान देना सबसे अच्छा है:

  • एल-कार्निटाइन;
  • जटिल वसा बर्नर;
  • एक वृद्धि हार्मोन।

सबसे अच्छा समाधान एक उच्च-गुणवत्ता वाला फैट-बर्निंग कॉम्प्लेक्स खरीदना होगा, जिसमें एल-कार्निटाइन और बहुत सारे अन्य घटक (इफेड्रा, योहिम्बाइन, कैफीन, आदि) दोनों शामिल हैं। इस तरह के उत्पादों ने लंबे समय से अपनी प्रभावशीलता साबित कर दी है, इसके अलावा, कई डेवलपर्स उन्हें प्राकृतिक अवयवों से बनाते हैं, ध्यान से पूरक सूत्र का चयन करते हैं।

यदि वजन घटाने के लिए प्रशिक्षण के बिना प्रोटीन हमेशा एक आवश्यकता से दूर है, क्योंकि नियमित भोजन से पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन प्राप्त किया जा सकता है, तो सभी को विटामिन और ओमेगा वसा जैसे पूरक आहार की आवश्यकता होती है। वे आपको प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने और स्वास्थ्य में सुधार करने की अनुमति देते हैं। निरंतर प्रशिक्षण और आहार के साथ, यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि खेल विटामिन-खनिज परिसरों को हमेशा बढ़ी हुई खुराक से अलग किया जाता है। यदि आप प्रशिक्षित करते हैं, तो आपको ऐसे परिसरों पर ध्यान देना चाहिए, और यदि नहीं, तो पर्याप्त फार्मेसी विकल्प हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड भी जरूरी हैं, क्योंकि वे आपको शरीर में वसा जलने, चयापचय और अन्य प्रक्रियाओं को तेज करने की अनुमति देते हैं। यह समझना महत्वपूर्ण है कि तरल रूप उपयुक्त नहीं है, क्योंकि यह जल्दी से ऑक्सीकरण करता है और इसकी प्रभावशीलता खो देता है। सबसे बढ़िया विकल्प- समझाया हुआ रूप।

सारांश

वजन घटाने के लिए प्रोटीन की जरूरत है या नहीं, यह निर्धारित करने के लिए हमने पर्याप्त कारण दिए हैं। उत्तर काफी स्पष्ट है - आपको इसकी आवश्यकता है, और इससे भी अधिक मांसपेशियों के द्रव्यमान के सेट के दौरान। प्रोटीन की पसंद के लिए, ऐसा फॉर्म चुनना बेहतर है जो आपके लिए सबसे सुविधाजनक हो। कुछ एथलीट केवल आइसोलेट या हाइड्रोलाइज़ेट के साथ ठीक होंगे, जबकि अन्य पैसे के मूल्य के आधार पर चयन करेंगे और ध्यान केंद्रित करेंगे (यदि अतिरिक्त वसाऔर रचना में कार्बोहाइड्रेट डराते नहीं हैं)। यह प्रश्न विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत है।

क्या वजन कम करने के लिए एक प्रोटीन पर्याप्त होगा? अगर हम बहुत अधिक वजन के साथ आसान फैट लॉस की बात करें, तो यह बहुत संभव है कि एक साधारण प्रोटीन पर्याप्त होगा। हालाँकि, यदि आप एक गुणवत्ता राहत प्राप्त करना चाहते हैं जो आपको किए गए काम और उसके परिणामों पर गर्व महसूस कराएगा, तो आप BCAAs, विटामिन और खनिज परिसरों, ओमेगा -3 और एक अच्छे वसा वाले बर्नर के बिना नहीं कर सकते।

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अक्सर जो लोग खेल खेलना शुरू करते हैं, वे इस बात में रुचि रखते हैं कि कैसे तेजी से पंप किया जाए: प्रोटीन के साथ या बिना। आइए इस प्रश्न का उत्तर देने का प्रयास करते हैं। साथ ही, हम रास्ते में कुछ अन्य सामान्य प्रश्नों को भी स्पर्श करेंगे।

एक प्रोटीन क्या है?

प्रोटीन सबसे प्राकृतिक प्रोटीन है जो मांस, मछली, पनीर में मौजूद होता है। "प्रोटीन" नाम "प्रोटीन" में अनुवादित होने के बाद प्रकट हुआ अंग्रेजी भाषा. खेल पोषण विभागों में बेचा जाने वाला पाउडर सोया, दूध, अंडे, मांस से अलग किया गया प्रोटीन है और फिर शुद्ध किया जाता है।

शरीर बिल्कुल परवाह नहीं करता है कि क्या अवशोषित करना है: प्रोटीन केंद्रित या प्रोटीन युक्त भोजन। नतीजतन, वह वही प्रोटीन प्राप्त करता है। स्वाभाविक रूप से चूर्ण नहीं खाना चाहिए। कम से कम 65% प्रोटीन भोजन से प्राप्त होना चाहिए। बाकी 35-40% प्रोटीन शेक से प्राप्त किया जा सकता है।

प्रोटीन शेक का आविष्कार क्यों किया गया?

अपने आहार को अधिक प्रोटीन से समृद्ध करने के लिए, आपको ढेर सारे भोजन खाने की आवश्यकता है। लेकिन आप अपना पेट नहीं बढ़ा सकते हैं, लेकिन एक प्रोटीन पेय परोस कर पी सकते हैं। यह शरीर को ट्रेस तत्वों, विटामिन और सही मात्रा में प्रोटीन की आपूर्ति करेगा।

बिना प्रोटीन शेक के वर्कआउट करें

खेल पोषण के बिना आप एक सुंदर राहत पा सकते हैं। लेकिन फिर आपको भोजन से सभी प्रोटीन प्राप्त करना होगा, और यह, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, समस्याग्रस्त हो सकता है। उदाहरण के लिए, क्या आप एक बार के भोजन में आधा किलो कम कैलोरी वाला पनीर खा सकते हैं? अगर ऐसा है, तो आप प्रोटीन शेक के बिना भी काम चला सकते हैं।

यदि आप, कई अन्य लोगों की तरह, इतनी मात्रा में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने में कठिनाई महसूस करते हैं, तो प्रोटीन आपकी पूरी तरह से मदद करेगा।

खेल पोषण प्रशिक्षण

फिर भी अधिक बार एथलीट प्रोटीन की मदद का सहारा लेकर अपनी राहत का निर्माण करना पसंद करते हैं। ये तो सभी जानते हैं कि प्रोटीन ड्रिंक्स के बहुत फायदे होते हैं।

प्रोटीन लाभ:

  • सदमे शारीरिक परिश्रम के बाद मांसपेशी फाइबर की तेजी से वसूली।
  • अच्छी तरह से अवशोषित। चूँकि पाउडर में प्रोटीन पहले से ही शुद्ध होता है, शरीर को इसे भोजन से निकालने में समय बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं होती है। प्रोटीन से कार्बोहाइड्रेट और वसा को अलग करने से पेट पर भार नहीं पड़ता है।
  • फैटी चमड़े के नीचे के ऊतक के गठन को रोकता है।
  • विकास और राहत गठन।
  • निम्न रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर।

खेल के माहौल में सबसे आम छाछ प्रोटीन. यह प्रशिक्षण के लिए सहनशक्ति में काफी वृद्धि करता है, और प्रशिक्षण के बाद अमीनो एसिड के नुकसान की भरपाई करता है।

प्रोटीन शेक आहार

  • यदि आप स्टेरॉयड नहीं लेते हैं, तो आपको जिम में अपने पहले सत्र के 7-12 महीनों के बाद ही आहार में प्रोटीन पेय पेश करने की आवश्यकता है। आप उसी समय प्रोटीन लेना शुरू कर सकते हैं जब दृश्य प्रभावकोई और प्रशिक्षण नहीं।
  • अधिकतम रिटर्न होने पर आपको अपनी प्रशिक्षण प्रक्रिया के चरम पर प्रोटीन शेक पीने की आवश्यकता होती है।
  • प्रशिक्षण के बाद, "कार्बोहाइड्रेट विंडो" खुलती है। आप इसे विभिन्न उत्पादों के साथ बंद कर सकते हैं: मिठाई यदि आप वजन बढ़ा रहे हैं, अंगूर का रस या एक सेब यदि आप कुछ किलोग्राम वजन कम करना चाहते हैं।
  • आपको दिन में कम से कम पांच बार खाना चाहिए। भाग बड़े नहीं होने चाहिए। खाने के लिए बेहतर कम भोजनलेकिन इसे अधिक बार करें। शरीर को वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट की कमी से पीड़ित नहीं होना चाहिए। अन्यथा, वसा "बरसात के दिन के लिए" जमा हो जाएगी।

प्रशिक्षण चक्र और खेल पोषण

सभी शक्ति प्रशिक्षण चक्रीय हैं। अगर आप प्रोटीन शेक के सेवन को ट्रेनिंग साइकल से सही तरीके से जोड़ लें तो नतीजा आने में देर नहीं लगेगी। एक अवधि छह सप्ताह तक चलती है।

प्रकाश चक्र

इसकी अवधि आमतौर पर 14 दिन होती है। प्रशिक्षण में प्रयुक्त वजन मध्यम है। एक अतिरिक्त पदार्थ के रूप में तरल मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लें। भोजन की संख्या 6 है। कक्षाओं के दौरान रोजाना 3-4 लीटर पानी पीना जरूरी है।

औसत चक्र

एक हल्के चक्र की तरह ही सब कुछ करें, केवल पदार्थ रिबोक्सिन को आहार में शामिल करें, साथ ही साथ प्राकृतिक शराब बनानेवाला खमीर भी। अवधि - 14 दिन।

भारी चक्र

सबसे जिम्मेदार अवधि, जो काम के सभी परिणामों के लिए जिम्मेदार है। चक्र दो सप्ताह तक जारी रहता है। नियमों का पालन करना है जरूरी:

  • कम से कम 8 और 10 घंटे से ज्यादा न सोएं।
  • पोषण संतुलित है, दिन में 7 बार तक।
  • भोजन में प्रोटीन, दो प्रकार के विटामिन ए और ई, तरल रूप में अमीनो एसिड, क्रिएटिन पाउडर, जिनसेंग और एलुथेरोकोकस शामिल करें।
  • भारी चक्र कॉफी और चाय, साथ ही कैफीनयुक्त पेय को हटा दें।
  • अपने गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट का समर्थन करने के लिए, एसेंशियल फोर्टे या इसी तरह के प्रभाव वाले अन्य उत्पाद खरीदें।
  • भारी प्रशिक्षण जोड़ों पर भारी बोझ है। शार्क के तेल या कोलेजन युक्त उत्पादों से बचाव के लिए उन्हें स्मियर करें।

अब जब हमें पता चला है कि प्रोटीन के साथ प्रशिक्षण इसके बिना कहीं अधिक प्रभावी है, तो हम पाउडर चुनने के नियमों को सूचीबद्ध करते हैं:

प्रोटीन होना चाहिए प्राकृतिक. देखें कि घटकों के बीच नहीं था रासायनिक तत्व. प्रोटीन के मुख्य घटक पर भी ध्यान दें। यह पैकेज पर रचना में सबसे पहले है। यह वह पदार्थ है जो मुख्य है। वरीयता दें छाछ प्रोटीन। लड़कियों के लिए सोया प्रोटीन खरीदने लायक है,जिन्होंने अपना वजन कम करने का लक्ष्य रखा।

 

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