Este posibil să plantezi pătrunjel la sfârșitul lunii iunie? Cum să plantezi pătrunjel în același pat?

Pătrunjelul parfumat încălzește pofta de mâncare și adaugă o notă de picant multor feluri de mâncare. Când este plantat corect, pătrunjelul este gata de tăiat. la începutul primăverii, când restul verdețurilor nu au crescut încă și apoi nu apar pe masă tot anul, până la zăpadă.

Pătrunjelul este o cultură picant, semințele sale sunt acoperite Uleiuri esentiale, asa ca inainte de semanat se inmoaie in apa.

Am înmuiat semințele de pătrunjel pentru o zi în apă caldă, schimbând lichidul de două ori pentru a spăla coaja uleiurilor esențiale. Înainte de plantare, îl usuc pentru comoditate și îl semăn; nu este nevoie să îl usuc prea mult după înmuiere. Această tehnică mărește numărul de puieți și reduce timpul de la semănat până la răsărire.

În timpul înmuiării, apa va deveni colorată culoare inchisa, așa că trebuie schimbat pentru a spăla complet învelișul eteric.

Dacă semințele de pătrunjel nu sunt înmuiate, va trebui să așteptați mult pentru încolțire, până la o lună, în timp ce sunt spălate cu apă, încolțesc într-o săptămână și jumătate.

Semințele de pătrunjel au un termen de valabilitate scurt; după doi ani de depozitare, germinația se pierde la jumătate.

Cum să alegi momentul de semănat pătrunjel

Seman patrunjel de cateva ori pe sezon. Semăn prima recoltă de îndată ce zăpada se topește; pătrunjelul poate rezista la înghețuri ușoare.

Fac brazde la marginea patului si seman patrunjel pe mai multe randuri. Primăvara, cresc și alte verdețuri în același pat; pe măsură ce le folosesc, dezgrop patul, pătrunjelul crește de la margine și nu interferează și plantez, de exemplu, răsaduri de praz.

Daca am intarziat cu prima semanat de patrunjel in luna mai, atunci se poate planta in luna iunie.

Pătrunjelul cu frunze se seamănă de la începutul primăverii până la mijlocul verii; se încearcă să semene cât mai devreme posibil pătrunjelul rădăcină, altfel rădăcina nu va avea timp să se coacă.

Semănatul de iarnă dă și rezultate bune. La sfarsitul lunii septembrie sapat patul unde il voi semana, fac brazde de 2 cm adancime si le acoper cu o bucata de placaj, linoleum sau o scandura. Când cade zăpada și pământul este acoperit de îngheț, ridic placajul și semăn semințe de pătrunjel și le acopăr cu pământ. Apropo, pregătesc solul pentru astfel de culturi de iarnă în avans și păstrez punga într-o cameră ferită de îngheț.

Pentru semănatul de iarnă folosesc un număr ceva mai mare de semințe decât pentru plantarea de primăvară.

Cum să plantezi pătrunjel

Când plantați pătrunjel, trebuie să vă amintiți că aceasta este o cultură bienală, așa că trebuie să alegeți un loc în care să o plasați, astfel încât să nu interfereze cu săpăturile de toamnă.

De obicei semăn pătrunjel de la capetele patului de grădină. Semăn mai multe rânduri la marginea patului, astfel încât pătrunjelul să nu interfereze la săparea pământului după recoltare. Semăn pătrunjel cu ceapă, usturoi și alte ierburi pentru ca principalele culturi să nu-l umbrească.

Pentru pătrunjel pregătesc pământ fertil cu adaos de compost.

Când semănați pătrunjel, este important să folosiți compost complet putrezit și pământ care nu conține semințe de buruieni, altfel buruienile vor sufoca lăstarii fragezi de pătrunjel.

Pătrunjelul nu este pretențios în ceea ce privește compoziția solului; doar că nu tolerează solul aciditate crescutăși soluri argiloase. Se adaugă cenușă și var pentru a dezoxida turbării și se adaugă nisip de râu sau turbă pentru a afana solurile grele.

Deși pătrunjelul este considerat o cultură de doi ani, de fapt, el produce recolta principală de verdeață doar în primul an de semănat. în primăvara celui de-al doilea an, pătrunjelul începe să crească imediat după topirea zăpezii, iar trei săptămâni mai târziu începe să înflorească. De îndată ce pătrunjelul înflorește, verdeața sa devine vizibil mai grosieră, așa că în a doua primăvară după semănatul pătrunjelului, trebuie să aveți timp să colectați verdeața înainte de apariția tulpinilor florale și, în același timp cu colectarea pătrunjelului de anul trecut, să începeți noi culturi. . Astfel, pătrunjelul va fi pe masă tot sezonul.

Citiți despre cum să combateți afidele pe mărar

Recomand și vizionarea video despre cum și când să semănați pătrunjel:

Verdețurile parfumate din familia Apiaceae aparțin plantelor bienale. Frunzele frumoase de un verde strălucitor își păstrează aspectul atractiv până la îngheț. Pătrunjelul este folosit ca plantă ornamentală pentru a decora paturi de flori, în paturi înălțate, în pregătirea unei varietăți de feluri de mâncare, scopuri medicinale. După cultivare, este supus conservarii, congelarii și uscării. A obtine recoltă bună, trebuie să știi cum să plantezi corect pătrunjel teren deschis si ai grija de ea. Semințele pot fi însămânțate nu numai în brazde, ci și între rândurile altor culturi.

Cerințe agrotehnice

Pentru a crește pătrunjel bun în teren deschis, grădinarii respectă anumite măsuri cuprinzătoare. Solul trebuie ținut liber și liber de buruieni, udat abundent, regulat și nu uitați de fertilizare. Solul afânat nu permite formarea unei cruste de sol, reține umiditatea, îmbunătățește regimul aer-gaz și distruge creșterea buruienilor. Pătrunjelul se seamănă în mai multe etape și crește cu succes când temperatura optima+16 C. Fiecare proces de cultivare a condimentelor trebuie efectuat în conformitate cu cerințele agrotehnice, de care depinde randamentul ridicat al culturilor de rădăcină.

Pentru a obține un rezultat bun, trebuie să știți câți ani a crescut planta într-un singur loc. Aceasta este o plantă tipică bienală: frunzele și rădăcinile apar în primul an de viață, iar cultura iernată dezvoltă o rozetă cu lăstari înfloriți și semințele apar la sfârșitul verii. Unii grădinari preferă să subțieze răsadurile, lăsând o distanță de 1-2 cm între ele.Repetați procedura după 4-5 săptămâni. La fiecare doi ani este mai bine să-l replantați în zonele în care au crescut anterior roșii, dovlecei sau castraveți.

Poate fi semănat pe toate solurile, dar pătrunjelul va da cel mai bun randament pe terenurile fertile. Principalul lucru este că ar trebui să fie liber. Dacă zona pregătită este pe partea însorită, semințele vor germina rapid. Planta iubește solul umed, așa că trebuie udat des.

Dacă în grădină au crescut anterior chimen, morcovi sau mărar, condimentul va rămâne în urmă în dezvoltare; după aceste culturi crește încet. Experții recomandă repetarea plantărilor în aceeași zonă după 4 ani.

Când să semănăm pătrunjel

Cultura este nepretențioasă condiții climatice. Pătrunjelul începe să fie cultivat din semințe în pământ deschis de la mijlocul lunii aprilie până la începutul lunii mai. Fiecare grădinar este ghidat de indicatorii climatici ai regiunii sale. Unii cultivatori de plante vin în ajutor calendarul lunii, credințe sau semne. Pentru a avea întotdeauna verdețuri proaspete pe masă, este mai bine să le plantați folosind metoda containerului de 2 ori pe săptămână. Alegeți o zonă bine luminată pentru plantare. Primăvara, pământul este saturat cu umiditate, care este necesară pentru semințele acoperite cu uleiuri esențiale.

Cultura se cultivă în două moduri: răsaduri și semințe, la începutul primăverii. Poti incepe semanatul rasadurilor in ianuarie, in zilele in care Luna este in faza de crestere, iar patrunjelul este plantat cu seminte in sol deschis cand solul s-a incalzit bine. Data de plantare este prima jumătate a lunii mai. După 70-80 de zile, vor apărea verdețurile mature. În caz de germinare slabă, pătrunjelul este reînsămânțat. Puteți reînsămânța de mai multe ori pe sezon. În ciuda faptului că cultura rădăcină este iubitoare de lumină, poate rezista bine la înghețurile ușoare.

Citeste si:

5 sere rapide pentru cei care nu au o seră staționară

Pregătirea materialului de semințe

Semințele eclozează în 20-25 de zile, mai mult întâlniri timpurii prevenite de uleiul esențial cu care sunt acoperite. Pentru a obține o recoltă bună, grădinarii pregătesc materialul pentru a dizolva eterul:

Pentru a accelera germinația și germinarea, așezați boabele pe o cârpă umedă și lăsați timp de 12-15 ore. Înainte de asta, turnați peste apa fierbinte.
Turnați votca într-un recipient mic, puneți un șervețel de tifon și o sămânță deasupra. Lăsați timp de cel mult 20 de minute, clătiți bine și uscați.

Tehnicile promovează întărirea semințelor, sporesc germinația și oferă șanse de dezvoltare ulterioară cu succes.

Înainte de a planta pătrunjel, este indicat să germinați materialul. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați o farfurie de plastic puțin adâncă, cereale, permanganat de potasiu și șervețele de hârtie.

Turnați 1 cm de apă caldă în vas, adăugați puțin mangan și puneți șervețele pe fundul recipientului. Puneți sămânța pe hârtie umedă, acoperiți cu o cârpă deasupra și lăsați 3-4 zile. Clătiți manganul și întindeți-o pe tifon umed. După 2-3 zile, sămânța va ecloziona și poate fi plantată într-un recipient pe pervaz, seră sau teren deschis. Grădinarii folosesc o schemă simplă pentru plantarea unei plante cultivate: boabele sunt împrăștiate în șanțuri care sunt situate la 15 cm una de cealaltă, stropite cu o cantitate mică de pământ și udate abundent cu apă.

Semănat înainte de iarnă

Fiecare grădinar visează să obțină o recoltă timpurie de condimente. anul urmator, așa că încearcă să planteze semințele de pătrunjel parfumat în brazde înainte de iarnă. Pentru a organiza evenimente, trebuie să respectați anumite cerințe:

Pentru a semăna o plantă în pământ deschis, solul trebuie să fie fertilizat și ușor. Semănați într-o brazdă la o adâncime de 2 cm. Distanța dintre rânduri nu este mai mare de 20 cm, iar între semințe - 3 cm. Lucrul se desfășoară la temperaturi scăzute, când indicatorul zilnic atinge +2C.

Pentru a proteja cultura de înghețurile de iarnă, se folosește mulcirea. Acoperiți solul cu material organic sau anorganic, de preferință paie. La semănat iarna, volumul semințelor trebuie să fie cu 30% mai mare decât la semănat primăvara.

Pregătirea patului și semănat

În sol dens, uscat sau prea umed, verdeața crește încet, produce puține frunze și are rădăcini sărace. Este indicat să se planteze în sol care a fost fertilizat cu humus încă din toamnă, iar primăvara se adaugă minerale suplimentare superfosfat, fosfor și potasiu. Paturile pentru plantarea de iarnă a pătrunjelului sunt alese pe dealuri bine luminate. Se fac brazde în solul săpat, se aplică îngrășământ, semințele sunt depuse și mulcite cu paie.

Înainte de însămânțarea de primăvară se fac șanțuri în zona pregătită la 2 cm adâncime, distanța dintre ele este de 3-5 cm.După ce condimentul semănat este în sol, șanțurile sunt stropite cu pământ și udate. Pentru a menține umezeala și căldura perioadă lungă de timp, trebuie să folosiți film. Se consideră corectă plantarea semințelor de pătrunjel în sol cald pe vreme însorită.

Caracteristici de îngrijire

Pătrunjelul este cultivat, ca și alte plante cultivate, pe soluri fertile, afanate, într-un mediu acid sau neutru acceptabil. Pentru a obține rezultate bune, toamna încep să aibă grijă de sol. Pentru a face acest lucru, site-ul este îngrijit cu atenție. În noiembrie este necesar să se dezgroape și să se aplice îngrășăminte organice superfosfatice sau cu sare de potasiu. La începutul primăverii, repetați evenimentul. Se adaugă uree sau salpetru ca agent suplimentar

Citeste si:

5 cele mai bune tipuri de verdeață pentru forțat iarna

Modul de udare

Când cultivă mirodenii, grădinarilor le place să umezească solul vara după apus, după cum este necesar, dar cu generozitate. Pentru a obține o creștere semnificativă a randamentului, bun gust și comercializare, principalul lucru este să nu dăunați primilor lăstari de pătrunjel. Este recomandabil să slăbiți ușor solul a doua zi. Există o opinie printre cultivatorii de plante că, după plantarea semințelor, trebuie udat în fiecare zi. Dacă vara este caldă și uscată, condimentul este mulcit cu turbă.

Hrănire

În timpul creșterii, puteți utiliza un amestec mineral de concentrate lichide gata preparate Absolut, Ideal, humat de potasiu „Prompter”, etc. Utilizarea preparatelor va permite germenilor să arate puternic și să aibă o culoare verde strălucitoare. Pătrunjelul, ca și alte plante, crește randamentul cu grijă.

Un rol important îl joacă aplicarea corectă a îngrășămintelor - de 2 ori în timpul sezonului de vegetație:

Prima hrănire se efectuează atunci când pe tulpină se formează 2-3 frunze. Pătrunjelul va crește cu un sistem de rădăcină puternic dacă solul este saturat după plantarea condimentului îngrășământ cu azot 50-60 g salpetru la 10 m2.
Pentru a doua hrănire, este potrivit un produs complex fosfor-potasiu. Pentru a face acest lucru, amestecați superfosfat (70 g), sare de potasiu (50 g) și distribuiți uniform pe 10 m2. Prin hrănirea condimentului, grădinarul nu va rămâne fără verdeață.

Boli și dăunători

Planta cultivată trebuie monitorizată cu atenție pentru ca insectele și bolile să nu distrugă întreaga recoltă de pătrunjel.

Agentul cauzal este ciuperca Cercospora depressa Berk, et Br. Afectează frunzișul, pe care apar pete galbene, maronii murdare, de formă neregulată, rotundă sau unghiulară, cu un diametru de aproximativ 6 mm. Planta afectată rămâne în urmă în dezvoltare.

Pentru a împiedica pătrunjelul să se îngălbenească, trebuie să monitorizați rotația culturilor, să selectați semințele numai din culturi puternice de rădăcină, să slăbiți în mod sistematic solul și să îndepărtați buruienile.

Dacă observați primele semne ale bolii, pulverizați planta cu o soluție de fungicid Bordeaux 1%. Pentru a-l prepara, diluați 100 g de sulfat de cupru și 150 g de var - ambele substanțe separat în 1 litru de apă. Aduceți volumul fiecărui produs la 5 litri. Combinați soluțiile rezultate și strecurați. Pulverizați zonele afectate ale culturii.

Mucegaiul pufos (peronospora)

Agentul cauzal este ciuperca inferioară peronospora. Dacă pe partea superioară a frunzelor de pătrunjel apar pete gălbui, verzi deschis, iar dedesubt se observă o acoperire gri-violet, aceasta indică mucegaiul pufos. În timp, leziunile cresc în dimensiune, se îmbină, frunzele se ofilesc, se usucă și se destramă. Pentru a prepara un amestec medicinal, se iau 50-80 g de sulf, se dizolvă în 10 litri de apă, se strecoară, se tratează pătrunjelul, precum și pământul de dedesubt.

Pentru a preveni apariția bolii, se iau măsuri preventive. Pentru a face acest lucru, primăvara trebuie să tratați pământul cu o soluție de 1% mangan sau 2-3% sulfat de cupru, apoi să sapați solul. Pentru dezinfectarea solului, puteți folosi preparate biologice Fitosporin-M, Gamair sau Alirin-B. De asemenea, trebuie să monitorizați rotația culturilor și să reluați însămânțarea în această zonă nu mai devreme decât după 4-5 ani.

Putregai alb

Agentul cauzal al bolii pătrunde din partea inferioară a tulpinilor prin sol. Frunzele plantei devin decolorate, apar în ele apoase și deschise la culoare. Putregaiul alb poate apărea brusc când temperatura aerului scade la +10-12 C și umiditatea crește. Pentru a preveni bolile și a întări planta, utilizați hrănire foliară din sulfat de zinc (1 g), sulfat de cupru (2 g), uree (10 g), care se dizolvă în 10 litri de apă. Observați rotația culturilor, îndepărtați exemplarele infectate și tratați semințele înainte de însămânțare.

Este greu de imaginat un fermier care nu cultivă verdeață pe parcela lui. Orice grădinar va aloca cu siguranță un pat pentru semănat pătrunjel. Nici un fel de mâncare de vară nu este complet fără această verdeață. Pătrunjelul are o gamă destul de largă de utilizări. Se adaugă la mâncăruri calde, salate, folosite pentru decor, preparate pentru iarnă sub formă uscată sau înghețată și consumată crudă ca plantă. Cu îngrijire adecvată, plantarea în sol deschis atât înainte de iarnă, cât și primăvara nu este dificilă.

Există două tipuri de pătrunjel - rădăcină și frunză. Conține un numar mare de substante utile:

vitaminele PP, E, C (de 5 ori mai multe decât în lămâie și măceșe);
elementele P (fosfor), Ce (seleniu), K (potasiu);
calciu, fier, magneziu;
un complex de vitamine solubile în apă și liposolubile tiamină, riboflavină, retinol.

Rădăcina diferă de frunză prin faptul că este folosită pentru hrană. legumă rădăcină, format la finalul sezonului. Are aceleași proprietăți gustative ca și cea din frunze.

Folosit pentru prepararea marinatelor și murăturilor.

Frunzele pot fi - obișnuit și creț. Curly este folosit pentru a adăuga la feluri de mâncare și ca decor.

Semănatul corect al semințelor de pătrunjel în grădină primăvara

Lucrările de semănat trebuie efectuate in aprilie, de îndată ce trec gerurile și pământul se încălzește până la +5 grade.

Înmuiere pentru germinare reușită

Trebuie remarcat faptul că semințele conțin uleiuri esențiale care împiedică germinarea. Pentru ca semințele să germineze mai repede, trebuie să fie înmuiate înainte de plantare.

Puteți face acest lucru într-unul dintre următoarele moduri:

Metoda 1. Înainte de înmuiere, semințele sunt scufundate în apă fierbinte (nu apă clocotită). Apa fierbinte va spăla uleiurile esențiale din semințe. Apoi turnați apă la temperatura camerei (19-23 grade) în fundul farfurii, turnați semințele și lăsați timp de 12 ore. Apoi, semințele trebuie să fie înmuiate într-un stimulator de creștere. În timpul procesului de înmuiere, acestea trebuie scoase la fiecare 3 ore, astfel încât oxigenul să ajungă în semințe. După trei zile, semințele sunt gata pentru plantare.
Metoda 2. Înainte de înmuiere, turnați vodca în fundul farfurii și înmuiați semințele, învelite în tifon, timp de 15-20 de minute. Ar trebui să monitorizați cu atenție timpul, astfel încât semințele să nu se ardă. După ce se scot din farfurie cu vodcă, semințele trebuie clătite bine cu apă și uscate.

Ambele metode vor ajuta semințele să germineze mai repede.

De asemenea, unii grădinari folosesc la înmuiat pătrunjel, morcov sau semințe de mărar în lapte și sunt mulțumiți de rezultat.

Cum se prelucrează și se pregătește solul pentru creștere

Înainte de a planta semințe în grădină, este necesar să pregătiți și să cultivați solul. Solul începe să fie pregătit în toamnă. Paturile sunt săpate și introduse în sol mulein.

Dacă solul este predominant argilos, adăugați râu cernut nisip și rumeguș. Primavara, solul trebuie afanat bine si îngrășăminte minerale(este mai bine sa plantezi patrunjel in sol fertil).

Pentru cultivarea verdeață, un pat în care au fost cultivate anterior roșii, dovlecei, ceapă și castraveți este cel mai potrivit. Paturile ar trebui să fie la soare sau ușor umbrite. Este necesar să semănați semințe nu mai mult de 1 cm. Stropiți brazdele cu pământ, udați bine, mulciți cu humus sau acoperiți cu polietilenă.

Îngrijire după plantare în sol deschis

Când primii lăstari încolțesc, este necesar slăbiți solul și răriți răsadurile. Prima rărire se efectuează când sunt 2-3 frunze. Distanța dintre tufișuri ar trebui să fie mai mult de 2 cm.

A doua rărire trebuie efectuată când sunt 5-6 frunze. Lasă între plante nu mai mult de 6 cm.

Este necesar să se fertilizeze în timpul sezonului de 2 oriși asigurați-vă că efectuați slăbirea de cel putin 4 ori. Prima fertilizare se aplica pe sol atunci cand rasadurile au 2-3 frunze. Îngrășămintele bogate în azot sunt cele mai potrivite în acest scop.

Este necesar să tăiați tulpinile cât mai aproape de pământ. Nu este recomandat să tăiați un număr mare de frunze dintr-un tufiș într-o singură zi. Trebuie să tăiați 1/3 din tufiș pentru a da timp tufișului să se recupereze. Dacă nu intenționați să colectați semințe, atunci tulpina cu inflorescențe trebuie îndepărtată, deoarece frunzele noi nu vor crește.

O condiție prealabilă pentru creștere pentru o recoltă bună este udarea regulată, îndepărtarea buruienilor și slăbirea solului. Udarea trebuie făcută seara. Slăbirea este necesară pentru a oferi acces la oxigen la rădăcinile plantei. Dacă este nevoie de a obține o recoltă înainte de toamna târzie, se recomandă însămânțarea pătrunjelului de două ori pe lună.

pătrunjel cu frunze" Comun" Se referă la soiurile de coacere timpurie. Se coace în 70 de zile. Gustul este picant, frunzele sunt disecate, rozeta este puternică. Doar frunzele sunt comestibile.
" - foaie. Perioada de coacere este de 80 de zile. Gustul este delicat, păstrează prospețimea mult timp și calități gustative după tăiere.
« Aster" - varietate creț. Se coace în 65 de zile. După tăiere, tufișul se reface rapid și crește din nou.
" - o varietate de verdeață rădăcină, are o rădăcină ascuțită. Perioada de maturare 130 zile;
"- pătrunjel cu frunze. Perioada de coacere este de 56-65 de zile. Frunzele sunt de culoare verde închis, parfumate și puternic lobate. După tăiere, crește bine din nou.

Cum să semănați semințele pentru iarnă

Lucrul bun despre semănatul de pătrunjel pentru iarnă este că verdeața va începe să apară de îndată ce zăpada se topește și se încălzește.

Semințele care au iernat în pământ germinează foarte activ. După ce a tăiat prima verdeață, patul poate fi folosit din nou.

Solul pentru plantare trebuie pregătit toamna. După săparea patului, trebuie să aplicați îngrășământ. În acest scop, este mai bine să folosiți mullein.

In noiembrie, după debutul înghețului, când stratul superior al solului îngheață 2 cm, puteți semăna semințele. Semințe nu este recomandată înmuierea pentru ca acestea să nu germineze înainte de apariția înghețului.

Este necesar să se facă șanțuri în sol de 2 cm adâncime cu o distanță între rânduri de 15-20 cm.Se toarnă în șanțuri un strat de var neted de 0,5 cm grosime și se seamănă semințe de pătrunjel gros în ele. Stropiți brazdele cu pământ și mulciți cu humus. Humusul vă va menține cald și vă va proteja de vânt.

Primăvara, de îndată ce apar lăstarii, este necesar să se ude de 3 ori pe saptamana apa calda . Plantele trebuie udate seara.

După ce apar 2 frunze pe răsaduri, este necesar să se efectueze prima rărire. Ar trebui să rămână doar lăstarii cei mai puternici. A doua rărire se efectuează când pe răsaduri sunt 5-6 frunze. Lăsați o distanță de 10 cm între tufișuri.

Trebuie aplicat îngrășământ de două ori. Prima dată după ce apar frunzele. Efectuați a doua hrănire după două săptămâni. După fertilizare, este necesară udarea nutrienți a pătruns bine în sol și s-a dizolvat acolo.

Dacă solul nu este epuizat, fertilizarea nu este necesară, deoarece pătrunjelul nu-i place o abundență de îngrășăminte.

Cauzele germinării proaste a semințelor

Chiar și grădinarii experimentați se confruntă uneori cu problema germinării proaste a pătrunjelului. Să încercăm să aflăm motivele pentru care poate să nu încolțească:

Aciditate crescută a solului. Puteți normaliza nivelul de aciditate prin adăugarea de cenușă în sol;
Solul este greu. Dacă semințele de pătrunjel sunt plantate adânc, acestea nu pot pătrunde în stratul gros de sol. Este necesar să semănați la o adâncime de cel mult 1 cm primăvara și 1,5 cm iarna. Dacă solul este argilos, este necesar să adăugați în sol nisip de râu cernut și rumeguș;
Pat de grădină la umbră. Verdele cresc bine în paturi însorite. La umbră s-ar putea să nu se ridice deloc. In cazul rasadurilor in paturi umbrite, acesta va fi foarte palid, cu aroma slaba si gust slab exprimat;
Semințe cu termen de valabilitate scăzut. Rămâne viabil doar trei ani. Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să semănați numai semințe proaspete;
Perioada lungă de germinare. Conținutul ridicat de uleiuri esențiale din semințe respinge apa și îngreunează germinația. Pentru a accelera procesul, semințele sunt înmuiate în apă fierbinte.

Unul dintre motivele germinării proaste sunt semințele cu un termen de valabilitate prost.

Recoltarea și depozitarea

Pătrunjelul poate fi recoltat pe tot parcursul sezonului.

Cel mai bun mod de a păstra pătrunjelul din frunze este considerat a fi congelare. De ce? — La congelare, pătrunjelul nu își pierde aroma, culoarea rămâne aceeași, iar gustul nu se schimbă.

Se spală frunzele de pătrunjel, se usucă cu un prosop și se toacă mărunt. Puneți frunzele tăiate într-o pungă de plastic și puneți-le la congelator; chiar și congelate vor arăta grozav.

Dacă este necesar, cantitatea necesară poate fi ușor separată de masa totală (pătrunjelul congelat este ușor de tăiat). Strângeți tulpinile de pătrunjel în buchete mici și congelați.

Al lor folosit la prepararea oricăror feluri de mâncare fierbinte. Este suficient să puneți o grămadă de tulpini într-un vas fierbinte cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului. Acest lucru îi va îmbunătăți gustul. De asemenea, pătrunjelul poate fi păstrat uscat uscandu-l mai întâi într-o cameră uscată, cu lumină slabă.

Pătrunjelul din rădăcină este îndepărtat toamna tarzie, înainte de apariția înghețului. Frunzele sunt tăiate și depozitate în subsol, stropite cu nisip.

Este picant și planta utila Cu o plantare adecvată și o îngrijire adecvată, veți fi cu siguranță mulțumit de o recoltă bogată și plină de vitamine. Este ușor de plantat și de crescut, principalul lucru este să tratați semințele și să le îngrijiți corespunzător.

Fără pătrunjel, este greu de imaginat o mică grădină a unui rezident de vară și câmpurile unei ferme moderne. Pătrunjelul, care a devenit o cultură agricolă valoroasă în antichitate, s-a răspândit treptat de pe țărmurile Mării Mediterane pe aproape toate continentele.

În Rusia, se plantează atât pătrunjel de frunze, cât și de rădăcină, iar ambele soiuri cu forma obișnuită de frunze și cele creț sunt cultivate pentru verdeață.

Puteți distinge o cultură de rădăcină de o cultură de frunze prin cultura sa rădăcină densă, în formă de con, netedă, precum frunzele, bogată în vitamine, zaharuri, substanțe aromatice și microelemente. Pătrunjelul din frunze are rădăcini mult mai subțiri și mai ramificate. Verdeturile sunt produse de ambele tipuri de plante.

Prin urmare, creșterea pătrunjelului în teren deschis se realizează în două scopuri:

pentru a obține culturi de rădăcină și ierburi, pentru care cultura este plantată cu semințe;
pentru forțarea frunzișului proaspăt obținut la plantarea rădăcinilor de anul trecut.

Metode de plantare și îngrijire a pătrunjelului în teren deschis

Particularitatea pătrunjelului este că, în primul sezon, toate forțele plantei sunt cheltuite atât pentru creșterea frunzelor, cât și a rădăcinilor. Dacă rădăcina este plantată în al doilea an sau lăsată iarnă, în aprilie va apărea o rozetă de frunze, iar pătrunjelul va înflori vara. Pentru a cultiva pătrunjel în teren deschis, se folosesc o serie de tehnici pentru a obține cea mai timpurie și mai abundentă recoltă de verdeață.

Dacă pătrunjelul a fost plantat în pământ deschis cu semințe primăvara, atunci plantele crescute pot fi lăsate în iarnă. Pentru ca pătrunjelul să aibă timp să se pregătească pentru sfârșitul sezonului de vegetație, este mai bine să-i tăiați frunzele cel târziu în septembrie, iar odată cu sosirea vremii reci, plantele sunt înțepate și acoperite cu un strat de mulci. din frunziș, paie sau ace de pin.

Odată cu debutul primăverii și topirea zăpezii, mulciul este îndepărtat și se face un înveliș de peliculă peste paturi. Cât timp să aștepți să apară frunzele și cât durează să încolțiască pătrunjelul în acest caz? Pătrunjelul proaspăt va ajunge pe masă în aprilie, iar frunzele pot fi tăiate până când pedunculul se ridică deasupra rozetei.

Dacă pătrunjelul nu este lăsat în sol în timpul iernii, atunci legumele rădăcinoase depozitate în subsol la începutul primăverii:

scurtat la 12–15 cm;
curățat de frunze și pețiole uscate și putrede;
tratat cu un stimulent pentru o mai bună formare a rădăcinilor;
plantat sub peliculă, lăsând un spațiu de 8-10 cm între plante.

Deci pătrunjelul va da trei recolte timpurii de verdeață.

Metoda principală este de a planta semințe de pătrunjel în pământ deschis. Este important să țineți cont de faptul că cultura nu germinează rapid. Prin urmare, pătrunjelul este adesea însămânțat cu semințe germinate cu primavara timpurie si pana in iulie. În acest caz, cultura reușește să producă o singură recoltă și poate ierna cu succes.

Soiurile de rădăcină sunt semănate cel târziu la mijlocul lunii mai, astfel încât pătrunjelul să aibă timp să formeze o cultură de rădăcină cu drepturi depline.

Semințele uscate cad în sol înainte de iarnă. În acest caz, acestea sunt încorporate în pământ din a doua jumătate a lunii octombrie până la înghețuri, iar când stratul de zăpadă este stabilit, sunt stropiți suplimentar cu zăpadă. În primăvară, astfel de culturi încep să se dezvolte deja la 4 ° C și pot fi cultivate sub peliculă sau în sol deschis, deoarece pătrunjelul cultivat în sol deschis nu se teme nici măcar de înghețurile de până la –9 ° C.

Putem folosi și metoda răsadului pentru cultivarea pătrunjelului de frunze. Semințele încolțite cresc mai întâi în cupe de turbă sau tablete, iar în aprilie, la vârsta de 30-40 de zile, sunt transplantate în pământ deschis. Ca urmare a utilizării acestei tehnici, puteți obține verdeață timpurie și puteți efectua până la șase recolte în timpul sezonului de vară.

Plantarea semințelor de pătrunjel în pământ deschis

Datorită rezistenței la îngheț a semințelor de pătrunjel, această cultură este semănată începând cu primăvara devreme. Se poate planta patrunjel in iulie?Va avea planta timp sa produca verdeata? Până la sfârșitul lunii iulie sau primele zece zile ale lunii august se pot semăna soiuri cu frunze. Dacă pătrunjelul este destinat să producă rădăcini, atunci cu greu vă puteți aștepta la rezultate bune de la plantele semănate după jumătatea lunii mai.

Plantațiile din iulie ale soiurilor verzi pot produce frunziș în a doua jumătate a verii, apoi merg în iarnă și produc o recoltă în anul următor.

Fără o pregătire prealabilă, semințele de pătrunjel eclozează extrem de lent. Cât durează până înmugurează pătrunjelul? Acest lucru se întâmplă de obicei nu mai devreme decât după 2-3 săptămâni. Semințele colectate nu mai devreme de un an în urmă au o energie de creștere și o capacitate de germinare mai mare, dar chiar și în acest caz germinarea poate fi accelerată:

Înainte de însămânțarea de primăvară sau de vară în sol deschis, sămânța este înmuiată în apă la o temperatură de 18-22 °C.
Apa din recipientul cu semințele se schimbă la fiecare 3-4 ore.
După 2-3 zile, planta este lăsată într-o soluție de stimulator de creștere sau microelemente timp de încă 18 ore. Este mai bine dacă oxigenul este trecut prin lichid în acest moment, ceea ce va accelera procesul de eclozare a semințelor.
Lăstarii din semințele încolțite apar într-o săptămână.

Pe metru pătrat de pat atunci când se plantează pătrunjel în pământ deschis cu semințe, este necesar aproximativ 1 gram de semințe pregătite. Dacă recolta este semănată vara, atunci înainte de încorporare în sol, crestele sunt udate abundent, iar numărul de semințe pe metru de suprafață crește cu o treime.

Cultivarea pătrunjelului în teren deschis presupune menținerea unui interval mic între plantele individuale, de la 4 la 12 cm, în funcție de tip și soi:

Pătrunjelul din rădăcină se seamănă la intervale de 1–4 cm, cu semințele scăpate în brazdă una câte una.
Pătrunjelul de frunze de soiuri obișnuite se seamănă la o distanță de 10–12 cm, iar pătrunjelul creț la un interval de 8–10 cm.Această cultură se seamănă cu 3 sau 4 semințe pe cuib, urmată de rărire.

Adâncimea de plantare a semințelor de pătrunjel în timpul semănării de primăvară sau de vară este de 6-10 mm; toamna, brazdele sunt făcute de două ori mai adânc.

După plantarea pătrunjelului în pământ deschis cu semințe și umplerea brazdelor, solul este ușor compactat, plantarea se efectuează, iar partea superioară este mulcită sau acoperită cu peliculă.

Îngrijirea pătrunjelului atunci când este crescut în pământ deschis

Atunci când alegeți un loc pentru plantarea și îngrijirea pătrunjelului în pământ deschis, este mai bine să acordați preferință paturi în care creșteau dovleceii, dovleceii, castraveții sau roșiile. Reînsămânțarea după pătrunjel sau alte plante umbelifere se efectuează trei până la patru ani mai târziu. Pătrunjelul, în special soiurile rădăcinoase, necesită sol afanat, cultivat, bogat în materie organică.

Densitatea excesivă a solului duce la deformări ale culturilor de rădăcină, semințele germinează mai rău și mai lent.

Toamna, la pregătirea unei parcele pentru pătrunjel, la săpat, adăugați de la 3 la 5 kg de gunoi de grajd sau humus putrezit pe metru pătrat. După topirea zăpezii, paturile sunt fertilizate complet. În acest caz, pe metru de suprafață sunt 4 kg de compost, 15 grame, 10 grame de clorură de potasiu și 20 de grame de nitrat.

Până când lăstarii apar deasupra suprafeței solului, îngrijirea și cultivarea pătrunjelului constă în udarea atentă și ventilarea culturilor sub peliculă. Buruienile emergente sunt îndepărtate, iar după germinare, măsurile de îngrijire pentru pătrunjelul plantat în teren deschis includ nu numai plivitul, ci și slăbirea solului, fertilizarea și rărirea răsadurilor, care se efectuează în stadiul de 2-3 frunze adevărate tăiate.

Înainte de formarea unei rozete de frunze cu drepturi depline, pătrunjelul este hrănit de două ori cu infuzie de mullein sau compost. Pentru 8-10 litri de apă luați 1 kg de materie organică, aproximativ 15 grame de superfosfat și aceeași cantitate de sulfat de potasiu. În august, plantele, în special cele cultivate pentru rădăcină, nu ar trebui să mai primească îngrășăminte care conțin azot, astfel încât acest element să nu se acumuleze în rădăcinile și părțile supraterane ale plantei.

Pătrunjelul plantat în pământ deschis cu semințe răspunde bine la hrănirea foliară cu microelemente, care se aplică și de două ori în timpul sezonului de vegetație.

Pătrunjelul tolerează bine zilele fierbinți, dar verdețurile lipsite de umiditate devin considerabil mai aspre și mai dure, dar acumulează mai bine substanțe aromatice și uleiuri esențiale:

Dacă pătrunjelul este destinat consumului proaspăt, planta necesită udare pentru a asigura 60-70% umiditate solului.
Pentru a obține materii prime mai aromate pentru uscare, udarea pătrunjelului este limitată cu câteva săptămâni înainte de recoltare.

Pătrunjelul rezistent la frig poate fi recoltat până toamna târziu, până când începe înghețul.

În același timp, culturile de rădăcină pentru depozitare sunt îndepărtate. Plantele care rămân să ierneze în pământ sunt dealuri cu grijă și mulcite.

Cum să crească pătrunjel - video

Pătrunjelul este unul dintre cele mai de bază condimente din bucătăria noastră; este pur și simplu imposibil să ne imaginăm o sărbătoare festivă fără el. Salate, aperitive, mezeluri, preparate calde - nimic nu se poate face fără ele. Stimulează pofta de mâncare și ajută la îmbunătățirea digestiei. Fiecare locuitor de vară ar trebui să știe cum să cultive pătrunjel, sau cel puțin cum să planteze pătrunjel pe parcela lui. Poate fi cultivat și acasă pe pervaz. pe tot parcursul anului.

Pătrunjelul iubește solul ușor, fertil, umiditatea și soarele, dar este mai bine să-l crești în locuri ușor umbrite, ferite de curenți. Dacă în patul grădinii este multă apă sau solul este prea dens și uscat, pătrunjelul va crește prost, va produce puțină verdeață și rădăcini slabe care nu sunt potrivite pentru depozitare. Este mai bine să existe o cantitate suficientă de umiditate și ca solul să permită trecerea aerului către rădăcini.

Patul pentru acesta este fertilizat cu humus toamna. Cel mai bine este dacă gunoiul de grajd a fost aplicat la cultura anterioară, de exemplu, castraveți sau varză, iar în primăvara viitoare pătrunjelul va crește bine în acest loc. Primavara, inainte de a planta patrunjel (sau cum sa semanati patrunjel), puteti aplica ingrasaminte minerale complexe. Puteți adăuga superfosfat, deoarece iubește fosforul și potasiul, dar este practic indiferentă față de azot. Prin urmare, unii grădinari plantează primăvara pătrunjel printre roșii, alături de care crește bine. Mulți oameni nu au paturi separate; cresc mărar și pătrunjel în grădină; acest lucru nu duce întotdeauna la o recoltă bună.

Puteți cultiva acasă mărar și pătrunjel pe pervaz pe tot parcursul anului; doar iarna acasă va trebui să adăugați iluminare pentru ca verdeața să nu se întindă prea mult. Cel mai adesea, acasă, verdețurile cu frunze sunt cultivate din semințe în ghivece sau cutii de dimensiuni medii adânci de cel puțin 20 cm. Dar este posibil să plantezi pătrunjel rădăcină, poți chiar să plantați o legumă rădăcină într-un ghiveci pe pervaz, doar alegeți o oală adâncă și tăiați puțin rădăcina pentru a facilita obținerea apei în condiții noi.

Pentru a crește acasă mărar sau pătrunjel pe pervaz sau balcon, cel mai bine este să luați pământ ușor, hrănitor; trebuie să aveți un strat de drenaj bun. Pe pervaz, verdețurile încolțesc rapid; tot ce ai nevoie este udare optimă și lumină.

Videoclip „Exemplu de plantare pentru rezidenții de vară”

Video demonstrativ cu un exemplu despre cum să plantezi verdeață în casa ta.

Cum să înmuiați semințele

Semințele de mărar și pătrunjel se seamănă înainte de iarnă sau primăvara devreme. Puteți face acest lucru toamna dacă iarna nu este prea aspră sau nu sunt dezghețuri. Dacă există un dezgheț, semințele pot germina, dar înghețul le va ucide. Pătrunjelul poate rezista la temperaturi nu mai mici de -8 grade, mai mult foarte rece dezastruoasă pentru ea. Este mai sigur să semănați mărar și pătrunjel la începutul primăverii, când pământul s-a dezghețat. Pe la sfârșitul lunii aprilie, acest lucru se întâmplă în banda de mijloc. Dacă semințele uscate, nepregătite sunt semănate într-un pat de grădină, vor dura mult timp să germineze, așa că primăvara sunt de obicei înmuiate sau chiar încolțite acasă.

Puteți pune semințele pe o cârpă înmuiată în apă, acoperiți partea de sus cu tifon, pur și simplu le puteți umple cu apă caldă și acoperiți recipientul cu sticlă. Grădinarii cu experiență fac acest lucru: turnați apă fierbinte peste semințe, scurgeți-le după răcire, turnați din nou apă fierbinte - acest lucru se face timp de 1 - 2 zile. După aceasta, semințele se pun pe o cârpă umedă și se lasă până eclozează (câteva zile). Plantarea pătrunjelului cu semințe eclozate sau încolțite este o practică obișnuită; aceasta se face astfel încât verdeața să înmugurească rapid.

Trebuie spus că înmuierea semințelor are adversarii săi. Există o părere că, împreună cu coaja eterică, din cauza căreia verdeața de pătrunjel, mărar și morcovi înmuguresc atât de încet, se dizolvă și aportul de potasiu. Acest lucru duce la faptul că culturile pot germina rapid, dar mugurii sunt slabi.

Puteți verifica totul doar în practică, pentru că fiecare decide singur cum să crească pătrunjel și dacă merită să înmuiați semințele. Vara nu este prea lungă; nu toată lumea va alege să aștepte ca verdeața să încolțească nu doar 1 săptămână, ci până la 3. De asemenea, puteți aplica îngrășământ înainte de a planta pătrunjelul.

Aterizare în pământ

După ce pământul s-a dezghețat, excesul de apă s-a scurs, s-au adăugat îngrășăminte minerale în sol, puteți începe însămânțarea. Faceți caneluri în patul de grădină, adânci de 2 cm, așezați semințele, udați-le cu apă și acoperiți-le cu pământ deasupra. Unii grădinari udă brazdele cu apă fierbinte înainte de însămânțare, iar apoi nu udă de sus. Se seamănă 0,5 g de semințe la 1 metru pătrat de pat. Între brazde se lasă o distanță de 15-20 cm; semințele nu sunt plantate prea des.

În regiunile nordice, primăvara se seamănă pătrunjel și mărar, după cum urmează: în martie, zăpada este măturată de pe patul grădinii, brazdele sunt turnate cu apă clocotită, stropite cu cenușă de lemn, semințele sunt plantate, stropite cu pământ uscat, iar zăpada se aruncă pe patul grădinii. Lăstarii foarte prietenoși apar rapid de îndată ce pământul se dezgheță. Pentru această metodă, trebuie să pregătiți brazde pe șantier toamna și să ascundeți un sac de pământ în șopron, astfel încât să nu înghețe.

Puteți crește răsaduri acasă pe un pervaz și, de îndată ce pământul se dezgheță, plantați-le în pământ deschis. Această metodă este potrivită doar pentru culturile de frunze, dar rădăcinile trebuie semănate imediat într-un loc permanent, deoarece rădăcina pivotantă nu poate fi transplantată din loc în loc pentru ca aceasta să crească bine. Acasă pe pervaz la temperaturi peste zero, răsadurile vor apărea rapid, în a 5-a – a 6-a zi. După 1 - 1,5 săptămâni, vor apărea o pereche de frunze adevărate. După aceasta, puteți replanta plantele - plantați-le într-un pat de grădină sau pur și simplu să le plantați mai rar în alte ghivece de acasă.

Cum să îngrijești pătrunjel

Dacă semănați des pătrunjel sau mărar, va trebui să le subțiți de mai multe ori. Pentru a forma o rozetă bună, distanța dintre plante ar trebui să fie de cel puțin 10 cm în patul de grădină, iar acasă pe pervaz sau balcon puteți lăsa 5 cm.Iubește umiditatea, așa că trebuie udat, dar fă-o în moderație - dacă apa stagnează, plantele vor putrezi. Ar fi corect să aranjezi irigare prin picurare din momentul în care răsadurile au încolțit din semințe.

Destul de ciudat, este mai ușor să faci asta în grădină decât acasă - acasă, pe pervaz, este dificil să ții evidența nivelului de umiditate, așa că va trebui să fii atent la mărar și pătrunjel în fiecare zi. Este necesar să se verifice și să se ajusteze umiditatea solului. Restul îngrijirii pentru mărar și pătrunjel din grădină constă în îndepărtarea în timp util a buruienilor și hrănirea periodică (dacă este necesar).

Când apare o tulpină cu trei frunze complet crescute, puteți recolta. Trebuie să tăiați tulpinile exterioare aproape de pământ - acest lucru stimulează creșterea, pătrunjelul va crește rapid verde. Culegerea frunzelor de pe vârfuri va încetini creșterea. La 60 - 70 de zile după ce a răsărit, începe maturitatea: fiecare rozetă are cel puțin 6 ramuri, frunzele cresc la îngrijire corespunzătoare pana la 15 cm.

Pe timpul verii, patrunjelul produce 4 recolte. Pătrunjelul și mărarul au un miros picant care nu-i plac insectelor, trebuie să profitați de acest lucru - să le creșteți în toată grădina (dacă puteți crea condiții optime). Când le creșteți acasă pe pervaz, nu vă puteți îngrijora de muște și țânțari toată vara.

Videoclipul „Secretele creșterii pătrunjelului”

Videoclip informativ despre cum să crești singur pătrunjel și ce soiuri sunt cele mai bune pentru a alege.

Ar putea fi util să citiți: