Ilnar Girfanov: »Vzreja kamel je več kot le poslovni projekt. Reja kamel: glavne panoge in možnosti vzreje. Prehranjevanje in krmljenje

* Pri izračunih so uporabljeni povprečni podatki za Rusijo

Vzreja kamel za Rusijo ni značilna, vendar te živali dobro prenašajo podnebje tudi v osrednjih in severnih regijah. Seveda je najbolje, da se ukvarjate s to vrsto živinoreje v regijah suhih step, puščav in polpuščav, vendar je mogoče kamelje farme ustanoviti in ustvarjati dohodek v drugih krajih s pravilnim pristopom k organizaciji vašega podjetja. Hkrati je treba povedati, da v Rusiji obstaja tudi povpraševanje po izdelkih iz kamel, nezahtevnost teh živali pa vam omogoča vzdrževanje precej velike kmetije z nizkimi stroški, kar pomeni, da takšno podjetje postane zelo dobičkonosno podjetje . Število kmetij v Rusiji je zelo majhno, zato na tem trgu praktično ni konkurence, lahko postanete prvi ne samo v svoji regiji, ampak v pomembnem delu Rusije, in celo več bližnjih kmetij verjetno ne bo motilo vsake delo drugega danes.

Najprej morate registrirati svojo kmečko kmetijo (KFH), za to se morate obrniti na lokal davčni organ. Seveda obstaja možnost, da delate kot samostojni podjetnik, vendar v tej obliki ni bistvenih prednosti, tudi poenostavljen sistem obdavčitve ali bolje rečeno njegov analog - enotni kmetijski davek - je na voljo kmečki kmetiji. Če upoštevate pravne osebe, potem je bolje izbrati nejavno podjetje, najboljša izbira je družba z omejeno odgovornostjo, vendar je to primerno le za največje kmetije. Kmečko kmetovanje je privlačno tudi v tem, da država danes poskuša nekako podpreti kmetijstvo, in če delate v formatu KFH, lahko računate na ugodnosti in pomoč. V nekaterih primerih lahko pri odprtju zelo majhne kmetije delate v obliki osebne podružnične parcele (PSP), ki dejansko ne velja za poslovne subjekte in ni obdavčena. Res je, da se zasebne gospodinjske parcele lahko štejejo za zelo majhno kmetijo. Poleg preproste registracije se morate za prodajo svojih izdelkov obrniti na lokalno veterinarsko službo. Če je načrtovana proizvodnja kameljega mesa, bo treba živali celo zaklati pod nadzorom specialista, vendar je treba vse izdelke iz kamel predložiti v laboratorijske raziskave, šele po tem lahko računate na pridobitev veterinarskega spričevala, ki omogoča se je možno ukvarjati z vzrejo kamel in prodajo izdelkov. Obstajajo posebne zahteve za mleko, za meso, obstajajo pa tudi lokalne zahteve, ki upoštevajo značilnosti regije. Zato je najbolje, da poiščete kompetentnega odvetnika, ki je dobro seznanjen z lokalno zakonodajo, in se obrnete neposredno na lokalne regulativne organe – potem ne bo tveganja, da ne bodo izpolnjene morebitne obveznosti izdajanja dovoljenj in potrdil. Postopek reševanja vseh birokratskih vprašanj bo v najslabših primerih trajal nekaj mesecev, za to pa morate nameniti največ nekaj deset tisoč rubljev (na primer znesek državne dajatve za registracijo pravnega subjekt je 4 tisoč rubljev in celo manj).

Naslednji korak je najti prostor za delo. Za manjšo čredo kamel bo zadostovalo že nekaj arov zemlje, bolje je začeti s hektarjem, saj strošek najema takšne površine ni visok, še posebej, ker vam ni treba najemati kmetijskih površin. IN južne regije na hektar bo treba plačati od 1,5 do 3,5 tisoč rubljev na leto, in to ravno za dobra zemlja, ki je za pridelovalce popolnoma nezanimiva, lahko najamete še ceneje, v drugih primerih pa se lahko dogovorite z lokalnimi oblastmi, da dobite zemljišče v dolgoročni najem po zelo nizki ceni ali celo brezplačno. Na enem hektarju lahko gojite zadostno število kamel v oborah, pa tudi dovolj prostora za gradnjo pomožnih zgradb. Prav tako je optimalno odpreti svojo kmetijo na podlagi kmetije, ki prideluje krmne rastline. Potem lahko znatno prihranite pri krmi za svoje živali, to pomeni, da bo krma dostavljena pogojno brezplačno. večina visoki stroški lahko ravno med gradnjo objektov, potrebnih za vzdrževanje kamel. To so živali, ki jih je treba v hladni sezoni hraniti v ogrevanih prostorih, zato morate zgraditi ustrezne ograde. Točen znesek sredstev za gradnjo je precej težko izračunati, vendar morate za povprečno kmetijo računati na več milijonov rubljev. Majhno kmetijo je seveda mogoče opremiti za znesek znotraj enega milijona. Na splošno lahko kmet veliko prihrani, če samostojno skrbi za izboljšanje svojega ozemlja, v primeru majhne kmetije je to povsem v njegovi moči. To pomeni, da je veliko odvisno od izbrane oblike dela in samega podjetnika. Prav tako je v nekaterih primerih potrebno opremiti prostore za klanje trupel, za striženje kamel, za molžo le-teh ter nabaviti ustrezno orodje. Toda teh stroškov ni mogoče imenovati pomembnih.

Zaslužite do
200 000 rubljev. mesec, zabavajte se!

trend 2020. Inteligentni zabavni posel. Minimalna naložba. Brez dodatnih odbitkov ali plačil. Usposabljanje na ključ.

Naslednja faza je pridobitev plemenskih živali. V Rusiji lahko kupite tudi kamelo, več kmetij, ki gojijo te živali, dobavlja mlade posameznike po bistveno nižjih cenah v primerjavi s tujimi podjetji. Eno mlado kamelo je mogoče kupiti za približno 70 tisoč rubljev, odrasle živali so dražje, vendar jih običajno prodajo v cirkuse in živalske vrtove, kmeta ne zanimajo več. Na tej stopnji se mora podjetnik bodisi sam razumeti v vzreji kamel bodisi najti sposobnega živinorejca, ki zna natančno izračunati potrebno število živali in razmerje med samicami in samci. Res je, da nekatere kmetije samcev sploh ne kupujejo, pripeljejo jih le ob določenem času za parjenje, torej upravljajo samo eno kamelo, kar prinaša več dobička. Pripeljitev ene kamele iz tujine bo stala približno 100 tisoč rubljev, če pa kupite več živali hkrati, bo cena ene v smislu nekoliko cenejša. Za izračun vzamemo 10 živali, potem morate dodeliti vsaj 700 tisoč rubljev, vendar je bolje računati na nekoliko večji znesek, saj morate imeti sredstva za prevoz teh živali, čeprav nekatere kmetije prevzamejo odgovornost za dostavo kamele.

Naslednji trenutek je iskanje osebja za vašo kmetijo, medtem ko lahko tudi relativno velika čreda služi 1-2 osebama. Za deset živali ni treba najeti dodatnega osebja, razen če seveda lahko podjetnik sam vzdržuje svojo kmetijo. Tega se nikjer posebej ne uči, zato je pogosto smiselno preprosto poiskati izkušene ljudi, da pridobijo potrebno znanje. Nima smisla najeti veterinarja, še posebej v regijah s stabilnimi razmerami, kjer ni epidemij. To pomeni, da je bolje poiskati strokovnjaka, da ga vključite le, kadar je to potrebno. Na splošno se lahko financira mesec plače znašajo več kot 100 tisoč rubljev, v nekaterih primerih pa vam sploh ne bo treba plačati - če upravljate sami. Kot pravijo izkušeni ljudje, je to povsem resnično. Hkrati pa je tudi bolje, da nekatere naloge, na primer vodenje poslovnih knjig, oddate zunanjim izvajalcem, saj se ekonomsko ne izplača imeti svojega redno zaposlenega računovodjo. Pri delu na podeželju je na splošno težko najti zaposlene za vašo kmetijo, zato se morate včasih zanašati na to, da boste svojim delavcem zagotovili optimalne pogoje.

Zdaj morate razmisliti, koliko bo stalo vzdrževanje vaše črede. Kamele so precej nezahtevne živali, medtem ko živijo relativno dolgo (30-35 let), ena žival pa lahko svojemu lastniku dolgo časa prinaša dobiček. Hkrati se kamele razmnožujejo razmeroma dolgo, zato bo ena kamela prinesla mladiče le enkrat na dve leti in le enega. Hrana za kamele, kot smo že omenili, je lahko brezplačna za lastnika, vendar le, če obstajajo pridelki, ki niso potrebni za prodajo. Na splošno ni treba kupovati ravno tradicionalnih pridelkov v prehrani, za eno kamelo na leto ne boste potrebovali več kot 600 kilogramov vseh žitnih pridelkov, 4,5 tone sena in, kar je zelo pomembno, približno 70 kilogramov mineralov. in soli. Menijo, da je na splošno mogoče hraniti kamele skoraj enkrat na teden, vendar v resnici ni tako, živali morajo prejemati dobra hrana nenehno. Voda je zanje še posebej pomembna, kamele namakajo dvakrat na dan, kar pomeni, da morate poskrbeti za dovajanje čiste vode neposredno v ograde. Torej, da bi nahranili eno žival, morate imeti sredstva v višini povprečno 40 tisoč rubljev, na podlagi tega, da en kilogram soli stane 50 rubljev, en kilogram sena stane 7 rubljev in 6,5 rubljev. kilogram ovsa, plus dodatna sredstva za oskrbo z vodo. Tako bo za 10 živali potrebnih 400 tisoč rubljev, medtem ko je 10 kamel zelo majhna kmetija, torej za velika podjetja bo znesek stroškov večkrat višji.

Denar lahko zaslužite na več načinov. Prva in najbolj očitna je prodaja kameljih izdelkov. To vključuje mleko, meso in kamelje dlake. Takoj je treba povedati, da je volna teh živali še posebej cenjena, nekateri menijo, da je celo dragocenejša od ovc, pogosto se uporablja v tekstilni industriji, izdelki iz kamelje volne pa so dragi. Obstaja povpraševanje po mleku teh živali, velja za zdravilno in zelo uporabno, čeprav se njegov okus seveda bistveno razlikuje od vrst mleka, ki jih poznajo Rusi. Končno meso, ki se porabi zelo malo. V Rusiji praktično ni povpraševanja po kameljem mesu, čeprav ga nekatere kmetije še vedno prodajajo v velikih količinah. Kar zadeva izvoz, tudi v tujini za ta izdelek ni zanimanja. Na splošno je še vedno bolje gojiti kamele zaradi mleka in volne, to bo prineslo veliko več dobička. Poleg tega se je mleko izkazalo za zelo drag izdelek, skoraj sodi med redke izdelke. Nekatere kmetije ga prodajajo po ceni več kot tisoč rubljev na liter, medtem ko ena kamela daje več kot tisoč litrov mleka na leto, natančna količina je odvisna od pasme. To pomeni, da lahko z enim mlekom v idealnih pogojih iz samo ene kamele dobite več kot milijon rubljev. Seveda so to preprosti izračuni, saj trg ne bo porabil toliko mleka, poleg tega pa so na tem področju tudi konkurenti, zato moraš svoj izdelek znižati. Lažje se je ukvarjati s prodajo volne, saj je v tekstilnih podjetjih veliko povpraševanje po njej. Ena kamela daje približno 7 kilogramov volne na leto, nekatere pasme celo do 10 kilogramov, strošek enega kilograma je približno 300 rubljev, torej od ene kamele lahko dobite 2,1 tisoč rubljev, od desetih - 21 tisoč. Seveda je to veliko manj kot pri prodaji mleka, zato se kamele redijo izključno zaradi volne le v zelo velikih količinah. Čeprav je tukaj treba povedati, da se lahko cena zelo razlikuje glede na kakovost blaga, je včasih mogoče prodati posebno dobro volno za 2-krat več, to je 600 rubljev na kilogram. Če predpostavimo, da bo povpraševanje po kameljem mesu dobro, potem lahko pričakujemo dober dobiček zaradi dejstva, da se v nekaterih regijah kot delikatesa prodaja res zelo drago. Torej, začetna cena je približno 200 rubljev, včasih pa doseže 1,5 tisoč za kilogram, torej skoraj 10-krat več. Tudi če računate po najbolj skromni ceni, lahko ena kamela da do 300 kilogramov, to je, da lahko od nje dobite 60 tisoč rubljev (velike živali imajo maso več kot 500 kilogramov). Tako se izkaže, da lahko z nenehnim preučevanjem trga in natančno opredelitvijo njegovih potreb hitro dobite tri različne izdelke, pri čemer zaslužite na vsakem, dobiček pa bo zelo pomemben.

Pripravljene ideje za vaše podjetje

Drugi načini zaslužka so vzreja plemenskih živali in najem gojenih živali ter njihova prodaja cirkusom in živalskim vrtom. Kamele so zanimive za ljudi, zato se relativno pogosto uporabljajo v predstavah in samo za sprehode. Res je, da je treba kamelo vključiti v to smer, ne le vzgojiti, ampak tudi usposobiti, kar bo zahtevalo vključitev novega zaposlenega, in sicer trenerja. Številni cirkusi pa so pripravljeni kupiti majhne mladiče, pravkar odstavljene od matere, da bi jih sami vzgajali. A vseeno ne bi smelo biti presenetljivo, da nekatera podjetja zahtevajo živali, ki so človeku že nekako udomačene in ne le udomačene. Kamela je tudi jahalna in tovorna žival. Tukaj je cena odvisna od številnih dejavnikov, variira glede na regijo, kot vir dodatnega dohodka pa se lahko šteje na kmetijah. Prodaja plemenskih živali lahko prinese celo veliko denarja, saj lahko enoletno kamelo prodate za dvakrat več, kot ste porabili za njeno vzdrževanje. Vendar pa se je glede na nizko plodnost teh živali smiselno ukvarjati z izključno plemensko vzrejo le na zelo velikih kmetijah, sicer se morate ukvarjati z drugimi področji. Za nekatere podjetnike vzreja kamel za prodajo živih živali preprosto postane vir dodatnega dohodka, saj jih je mogoče vzgajati ob drugih vrstah. Kmetijstvo, na srečo je mogoče kamele gojiti na isti kmetiji s konji (vendar ne v istih boksih in niti ne preblizu drug drugemu), pa tudi pridelovati pridelke.

Od antičnih časov je bila kamela spremljevalka južnega nomada - nezahtevnega trdoživega prebivalca puščav in polpuščav. Do sedaj imajo te živali veliko vlogo v življenju mnogih ljudstev. Uporabljajo se kot prevoz za jahanje, tovor in konjsko vprego; kamele dajejo ljudem dragoceno volno, mleko in meso. Medtem je to eno najbolj neverjetnih in nenavadnih bitij našega planeta.

Vrsta kamel

Kamele spadajo v rod rastlinojedih sesalcev reda artiodaktilov. Znanstveniki jih pripisujejo ločenemu podredu koruz, v katerem so edini predstavniki kamele in njihovi daljni sorodniki - vikunje in lame, ki živijo na južnoameriški celini.

To so velike, višje od človeka živali z dolgim gibljivim vratom, tankimi nogami in mehko maščobno grbo na hrbtu. Do danes sta preživeli le dve vrsti:

Enogrba kamela ali dromedar;
In dvogrba kamela - Bactrian, poimenovana po starodavna država Srednja Azija, Baktrija, kjer je človek prvi ukrotil nezahtevne "puščavske ladje".

Kamela je edinstven primer prilagajanja živih organizmov na okoljske razmere. Te vzdržljive, presenetljivo nezahtevne živali se odlično počutijo v sušnem, ostro celinskem podnebju puščav in polpuščav, mirno prenašajo tako velike padce temperature kot dolgotrajno dehidracijo.

Odlikuje jih gosto, podolgovato telo z majhno, podolgovato glavo. Struktura gibljivega vratu, ukrivljenega s črko "U", je takšna, da lahko prebivalec puščave zlahka pobere listje in mehke veje z dokaj visokih dreves ali pobere hrano s tal, ne da bi upognil svoje dolge noge. Njihova ušesa so majhna, zaobljena, pri nekaterih pasmah pa so zaradi dolge goste dlake skoraj nevidna. Rep z majhno trdo reso je precej kratek v primerjavi s telesom in ne presega 50-58 cm v dolžino.

Celotno telo kamele je prekrito z gosto kodrasto dlako, ki odlično ščiti pred žgočimi žarki in nizkimi zimskimi temperaturami. Barva kupa je lahko drugačna: od svetlo peščene do temno rjave. Občasno so tudi črne živali.

Grba, ki se nahaja na hrbtu kamele, služi kot odlična zaščita pred žgočim južnim soncem in je nekakšno skladišče hrane. Njegov vrh je prekrit z daljšimi in tršimi dlakami kot preostali del telesa in ima pogosto barvo, ki se razlikuje od glavne barve. Velika vloga poigrava se tudi oblika: na primer pri shujšani živali se grba povesi in spominja na prazen meh. Toda hitro se dvigne in pridobi gostoto, takoj ko kamela poje in dobi dovolj vode.

Narava je še posebej poskrbela za kamelo glavo. Velik, široko razporejen boljši pogled oči imajo tretjo veko, ki ščiti pred prahom in peskom, obdane pa so z dolgimi gostimi trepalnicami. Globoki obrvi zagotavljajo tudi dodatno zaščito pred vetrom. Hkrati je vid grbavih sesalcev odličen: človeka vidijo na kilometer, velik premikajoč se predmet, na primer avto, pa tudi na 4 do 5 kilometrov.

Kamele so znane po svojem odličnem vohu. Torej čutijo vire vode v puščavi za 50 - 60 km. To je v veliki meri posledica strukture nosu. Ozke nosnice so prekrite s posebno gubo, zaradi katere vlaga, ki med dihanjem neizogibno izhlapeva, teče v usta; to živali zaščiti pred dehidracijo, vendar ne oslabi njihovega voha.

Nosne odprtine pri kameli imajo takšno strukturo, da se lahko skoraj popolnoma zaprejo in tako zaščitijo dihalne poti pred peskom in izgubo odvečne tekočine. Zahvaljujoč tej lastnosti so kamele med redkimi sesalci, ki lahko brez poškodb preživijo prašno nevihto, ki ima v puščavi resnično pošastno uničujočo moč.

Posebno omembo si zasluži čeljust kamele. V ustni votlini je 38 zob, vključno s 4 precej ostrimi zobmi - 2 na vrhu in 2 na dnu. Poleg njih ima spodnja čeljust še 10 kočnikov in prav toliko sekalcev, zgornja čeljust pa 12 kočnikov in 2 sekalca. Kamela zlahka pregrizne trd trn ali suho vejo, njen ugriz pa je veliko bolj boleč kot konjski. Mesnate ustnice teh živali - ploski spodnji in viličasti zgornji - so oblikovane tako, da trgajo trdo hrano in imajo grobo, trpežno kožo.

Znano je, da imajo kamele oster, precej neprijeten vonj. V nasprotju s splošnim prepričanjem ta "aroma" ni znoj. Kamele se praktično sploh ne potijo (v sušnem podnebju bi bila prekomerna izguba vlage potratna). Toda na zadnji strani glave teh živali so žleze z ostro dišečo skrivnostjo, s katero samci označujejo svoje ozemlje, brišejo glavo in vrat ob drevesa.

Navzven se lahko tako dvogrba kot enogrba kamela zdita nesorazmerna in celo krhka zaradi tankih nog, vendar je to le videz. Odrasel posameznik mirno zdrži več ur prehodov v puščavi in lahko nosi obremenitev, ki je enaka polovici njegove teže. Razcepna kopita z velikim rogovilastim krempljem omogočajo prosto gibanje po kamnitih in peščenih površinah, pozimi pa služijo kot odlična pomoč pri pridobivanju hrane: kamele z njimi izpod snega izkopljejo užitne veje in trnje.

Te živali razlikuje od drugih artiodaktilijev pomembna značilnost: gosti kožni izrastki - otiščanci - na tistih mestih, kjer kamela v ležečem položaju pride v stik z zemljo. Zahvaljujoč njim lahko živali brez poškodb ležijo tudi na vročem opoldanskem pesku ali kamnitih tleh (in v nekaterih delih Azije in Afrike temperatura zemlje poleti doseže 70 °C). Podobne formacije se nahajajo na prsih, komolcih, kolenih in zapestjih kamele. Izjema so divji, neudomačeni posamezniki: popolnoma nimajo žuljev na komolcih, prsih in kolenih.

Tako so si ti sesalci upravičeno prislužili ime »puščavska ladja«. Res je, vse njihove neverjetne lastnosti imajo slabo stran: seznam krajev, kjer živijo kamele, ni tako dolg. V vlažnem podnebju ne moreta obstajati niti enogrba niti dvogrba kamela, ki zelo hitro zboli in umre.

Vprašanje, kje živijo kamele, je precej zapleteno. Po eni strani lahko te živali zaradi svoje vzdržljivosti živijo na območjih, za katere je značilno suho, ostro celinsko podnebje. Najdemo jih v puščavah in polpuščavah, na nadmorski višini do 3300 km. Po drugi strani pa zdaj število divjih kamel hitro upada, njihovo območje razširjenosti pa postaja vse manjše. Razlog za to je bila človeška dejavnost: skoraj vse odprte vodne vire v puščavi so že dolgo zasedli ljudje, haptagai pa se zaradi naravne previdnosti izjemno neradi približajo človeku. Divja baktrijska kamela je že več desetletij zaščitena kot ogrožena vrsta, vključena v Rdečo knjigo. Zdaj je le nekaj regij, kjer še vedno lahko najdete baktrijce v njihovi naravni, neudomačeni obliki:

jugovzhodno od Mongolije, transaltajski del puščave Gobi;
zahodne, sušne regije Kitajske, predvsem - v bližini dolgo suhega jezera Lop Nor, znanega po slanih močvirjih.

Na splošno so habitati divjih kamel 4 ne prevelika, izolirana območja puščav in polpuščav.

Kar se tiče dromedarjev, jih je nemogoče srečati v naravi. Divja enogrba kamela je na prehodu v novo dobo dokončno izumrla in se danes vzreja izključno v ujetništvu.

Seznam krajev, kjer živijo kamele, ki so jih ljudje ukrotili, je veliko širši. Uporabljajo se kot prevozno sredstvo in vlečna sila na skoraj vseh območjih v bližini naravne razmere v puščavo.

Tako danes najdemo enogrbo kamelo:

na severu afriške celine v vseh državah do ekvatorja (v Somaliji, Egiptu, Maroku, Alžiriji, Tuniziji);
na arabskem polotoku;
v državah Srednje Azije - Mongolija, Kalmikija, Pakistan, Iran, Afganistan, na ozemlju Združenih arabskih emiratov in Jemna ter v drugih državah do severnih provinc Indije.
v puščavskih predelih Balkanskega polotoka;
v Avstraliji, kamor so dromedare pripeljali naseljenci v 19. stoletju namesto konj, ki niso zdržali kritičnih temperatur in izjemno nizke vlažnosti;
in celo na Kanarskih otokih.

Baktrijci se lahko pohvalijo z nič manjšim dosegom. Baktrijska kamela je eden najpogostejših predstavnikov živinoreje v Mali Aziji in na severu Kitajske v Mandžuriji.

Po grobih ocenah populacija dromedarjev na svetu zdaj dosega 19 ml; Od tega jih skoraj 15 milijonov živi samo v Severni Afriki.

Kamele številna ljudstva upravičeno častijo skoraj kot svete živali. Konec koncev od njih ni odvisna samo trgovina, ampak na splošno življenje ljudi v mnogih delih našega planeta.

Etimologija imena

Jezikoslovci se že več kot stoletje prepirajo o izvoru imena tega nezahtevnega predstavnika puščavske favne, vendar še nobena teorija ni bila priznana kot edina prava. Težava ni le v različne države ah, "ladja puščave" se imenuje drugače, a tudi v prevelikem breznu, ki ločuje sodobnost in starodavni svet. V zadnjih 4000 letih, odkar je bila kamela udomačena, je jezik različnih držav doživel ogromne spremembe, izposojene besede so postale »avtohtone« in nato zastarele. Vendar pa je mogoče narediti nekaj predpostavk.

Kamela je ljudem, ki živijo v sušnih puščavskih območjih, poznana že od antičnih časov. V življenju beduina je igral enako vlogo, kot jo ima konj v življenju stepskega nomada. Tovariš, prevoz, nosilec bremen ... In tudi - hranljivo mleko, volna za obleko, zavetje pred peščenim viharjem, meso v lačnem letu - vse to je kamela. Ni presenetljivo, da je vsak narod svojim zvestim spremljevalcem dal svoje ime. Tako se v kalmiških stepah veličastnega grbavega velikana še vedno imenuje "burgud", v severni Afriki - "mekhari", v farsiju pa je ta žival označena z besedo "ushtur".

Latinsko ime teh živali zveni kot "Camelus" in se po najpogostejši teoriji vrača v arabsko ime "جَمَل" - "gamal" v nam znani transkripciji. Vse zahodnoevropske različice imena kamele izvirajo iz latinskega izraza: v angleško govorečih državah se imenuje "kamela", v Nemčiji - "Kamel", dediči rimskega cesarstva Italijani uporabljajo besedo cammello in skoraj enako - "camello" - zveni španska različica. Francozi so šli nekoliko dlje - njihova "ladja puščave" se imenuje "chameau".

Veliko več polemik se vrti okoli ruskega imena te živali. Obstajajo tri različice izvora besede "kamela":

Po prvem je izraz zelo izkrivljena izposojena iz latinščina. Rimljani, ki so imeli kolonije v Afriki in Aziji, so poznali veliko velikih jahalnih živali, ki jih evropski prebivalci niso poznali. Eden od njih - elephantus, ki označuje slona, je prišel v gotski jezik in se sčasoma prilagodil ulbandusu. Slovani so za razliko od Gotov, ki so se naselili v deželah od današnje Nemčije do Balkanskega polotoka, živeli precej severneje in so s tem izrazom pomotoma označevali velik dvogrbi transport svojih južnih sosedov.
Drugo različico lahko štejemo za dodatek k prvi, saj lahko pojasni, kako se je zahodni "ulbandus" lahko preoblikoval v rusko "kamelo". Starocerkvenoslovanska transkripcija te besede ni imela črke "r" in je zvenela kot "velbǫdъ". Ta oblika imena se uporablja v številnih starih ruskih besedilih, na primer v Zgodbi o Igorjevem pohodu. Dva pomenska korena "welblud" se v moderno prevajata kot "velik, velik" in "hoditi, tavati, tavati". To je popolnoma vzdržna teorija – kamela res velja za enega najvzdržljivejših jezdecev, saj lahko na dan prehodi do 40 km ali več.
Po mnenju nekaterih jezikoslovcev je beseda "kamela" prišla v Rusijo iz Kalmikije, kjer se beseda "burgud" še vedno uporablja.

Kaj jedo kamele in kaj jedo?

Vsi vedo, da so kamele ena najbolj nezahtevnih živali v smislu hrane. Sposobni so prebaviti tudi tisto hrano, ki se je drugi sesalci ne dotaknejo in lahko dolgo živijo brez hrane. Seznam tega, kar jedo kamele, je precej velik. Vključuje:

trava, sveža in na soncu pobeljena;
listi dreves, zlasti topolov (v hladni sezoni je to osnova kamelje prehrane);
jež;
kamelji trn (tako imenovan, ker druge živali ne morejo prebaviti njegovih močnih vlaken);
efedra
peščena akacija;
čemaž;
parnolistnik;
stepski lok;
veje saxaul;
in nekatere druge vrste grmovnic.

Prehrana je v veliki meri odvisna od tega, kje kamele živijo. Torej doma ti sesalci z veseljem jedo žito, seno, silažo, sadje in zelenjavo ter katero koli drugo rastlinsko hrano. Ključ do takšne nezahtevnosti je v zgradbi kameljih prebavil. Njen želodec ima tri prekate in je sposoben prebaviti tudi najbolj grobo in na prvi pogled nehranljivo hrano. Ob tem živali pogoltnejo hrano brez žvečenja, po nekaj urah pa napol prebavljeno zmes rignejo in jo počasi prežvečijo.

Kamelji izpljunek v nasprotju s splošnim prepričanjem ni sestavljen iz sline, ampak iz delno prebavljenega žvečilnega gumija.

Enogrba kamela velja za bolj izbirčno glede prehranjevanja kot dvogrba kamela. Tako so baktrijci v obdobju lakote povsem sposobni jesti kože in celo kosti živali, medtem ko so dromedari prisiljeni zadovoljiti izključno rastlinsko hrano.

Ugotovljeno je bilo, da stroga "dieta" vpliva na ta neverjetna bitja veliko bolje kot bogata prehrana. V letih lakote je stopnja preživetja populacije pozimi precej višja kot v obdobjih, ko hrane primanjkuje. poletno obdobje bilo je dovolj. Vse kamele prenašajo lakoto in žejo brez škode zase. Odrasla žival lahko zdrži brez hrane do 30 dni in se kopiči hranila v njihovih grbah in posledično obstoj na njihov račun.

Enako fenomenalna je sposobnost teh sesalcev, da prenesejo žejo. V odsotnosti kakršnega koli vira vlage lahko enogrba kamela živi 10 dni, če ne porablja energije za tek ali prenašanje težkih bremen. V aktivnem obdobju se to obdobje skrajša na 5 dni. Baktrijska kamela je v tem pogledu manj vzdržljiva: zanjo je obdobje abstinence v vročem vremenu omejeno na 3, največ 5 dni.

V mnogih pogledih so te edinstvene lastnosti povezane s strukturnimi značilnostmi krvi. Pri kamelah so za razliko od drugih sesalcev eritrociti ovalne oblike, zaradi česar bolje zadržujejo vlago. »Puščavske ladje« prenesejo dehidracijo do četrtine lastne teže (medtem ko je za druge sesalce usodna že 15-odstotna izguba tekočine). Ta neverjetna bitja lahko celo dobijo vlago iz hrane. Tako sočna trava oskrbi kamele z dovolj tekočine, na svežih pašnikih pa lahko brez vode zdržijo tudi do 10 dni.

Vendar pa obstajajo tudi drugi razlogi za tako fenomenalno vzdržljivost:

Tako baktrijci kot dromedari vodijo neaktiven življenjski slog, zato energijo porabljajo zelo počasi.
Kamele v procesu življenja praktično ne izgubijo vlage. Hlapi, ki izhajajo iz nosnic, se odlagajo in tečejo v ustno votlino. Črevesje predela telesne odpadke in skoraj v celoti absorbira tekočino (zato prebivalci puščav kamelje iztrebke pogosto uporabljajo kot gorivo za ogenj). Kamele se začnejo potiti le, če se telesna temperatura dvigne nad 40⁰ in obstaja resnična nevarnost smrti zaradi pregrevanja, kar se zgodi zelo redko.
Telo kamele je zasnovano tako, da se v sezoni, bogati s hrano in vodo, v njenem telesu kopičijo potrebne snovi, ki se postopoma porabljajo do trenutka, ko žival ne more ponovno napolniti svojih zalog.

domače kamele

Za mnoge regije te živali niso le najboljše prevozno sredstvo, ampak tudi edina živina, ki zlahka prenese težke podnebne razmere.

Kamelja volna ima veliko vlogo v gospodarstvu. Cenjen je veliko višje od koze ali ovce, saj se zaradi velikega masnega deleža dlake (približno 85%) odlično segreje v mrazu. Od dromedarja lahko dobite od 2 do 4 kg volne na leto; vendar povprečni letni rez iz Bactriana doseže 10 kg.

Izjemen delež v prehrani mnogih ljudstev, ki živijo v puščavskih regijah, zasedajo izdelki iz kameljega mleka - sir, maslo, kislo-mlečne pijače, kot sta turkmenski čal ali kazahstanski šubat. Kamela daje od 2 do 5 litrov mleka na dan; vendar je to število v veliki meri odvisno od pasme živali. Tako letni donos mleka Bactriana redko presega 750 - 800 litrov. Toda za dromedare je norma 2 toni mleka na leto, da ne omenjam arvanov, od katerih lahko dobite 4 ali več ton na leto.

Vsebnost maščobe v kameljem mleku je višja od kravjega in doseže 5,5% pri Bactrians. Pri dromedarjih je ta številka nekoliko nižja - 4,5%. Bogat je s številnimi elementi v sledovih, med drugim z železom, kalcijem, magnezijem, vsebnost vitamina C pa je v njem celo večja kot v kravjem oz. Kozje mleko. Zaradi nizke vsebnosti kazeinske kisline se dobro absorbira, je penastega videza in ima sladkast priokus.

V starih časih so kamele pogosto uporabljali kot bojne živali. V boju je štirinožni bojevnik nosil dva jezdeca: spredaj - voznika in lokostrelca zadaj. In v primeru boja z roko v roki se je kamela sama spremenila v precej nevarno orožje, saj je lahko ne samo brcala, ampak tudi uporabljala svoje zobe. In na glavnem trgu majhnega mesta Aktyubinsk v Astrahanski regiji je spomenik dvema kamelama po imenu Miška in Maška: prav oni sta nosili nastavek za puško, ki je bil eden prvih, ki je maja 1945 začel obstreljevati Reichstag. .

Kamele so že dolgo uporabljali kot jezdece in konjske vprege. Sposobni so prosto prenašati breme v velikosti polovice lastne teže. Navzven te neomajne "puščavske ladje" dajejo vtis počasnih in flegmatičnih živali. Vendar to ni toliko posledica njihove narave, temveč potrebe po zadrževanju vlage, ki se med aktivnostjo veliko hitreje porablja. Kamela je res zelo mirna žival in ni je tako enostavno prisiliti, da teče in zapravlja dragoceno energijo. Lahko pa hodijo z umerjeno hitrostjo, ne da bi se utrudile več ur, na dan pretečejo razdaljo do 50 km in z nenehnim potiskanjem do 100 km.

V nekaterih državah je khiml, velikost bale, ki jo lahko nosi kamela, uradna mera teže. To je enako 250 kg.

V mnogih arabskih državah obstaja nacionalni šport - kamelje dirke. Na primer, v ZAE takšna tekmovanja potekajo vsak teden od aprila do oktobra, ko se nadaljuje deževna sezona. Na tukajšnjih cestah lahko vidite običajen opozorilni znak za lokalne prebivalce: »Pozor! Kamele!

Divje in udomačene kamele: razlike

Starodavni predniki sodobnih kamel so bili razširjeni v velikem delu Evrazije, v Severni Ameriki in na Arabskem polotoku. Tam je po mnenju znanstvenikov ta trdoživa bitja človek prvič ukrotil okoli 2. tisočletja pred našim štetjem.

Do danes se je v svoji divji, prvotni obliki ohranila le dvogrba kamela; dromedar najdemo v naravno okolje izključno kot domača, sekundarno divja žival. Pravzaprav je bil sam obstoj divjih kamel uradno potrjen šele v začetku 20. stoletja, med azijsko odpravo, ki jo je vodil Przhevalsky. On je bil tisti, ki je odkril obstoj divjih baktrijcev, imenovanih "haptagai".

Haptagai kamela ima več pomembnih razlik od svojega udomačenega prednika:

njihova kopita so ožja kot pri domači kameli;
postava divjih kamel je vitka in suha, z bolj podolgovatim gobcem in kratkimi ušesi, višina in teža pa sta nekoliko nižji kot pri udomačeni živali;
ne tako prostorna grba naredi divje kamele bolj ranljive v sušnem ali lakotnem letu;
a haptagaja najlažje ločimo po čistih, brez najmanjše sledi žuljev, nogah in prsih.

Zdaj so divje kamele tik pred izumrtjem: njihove skupna moč na svetu komajda presega 3000 osebkov.

Življenjski slog kamele Haptagai

Kamele v divjini vodijo tavaški način življenja, nenehno selijo iz enega vira vode v drugega. Običajno se sprehajajo v majhnih družinah, od 5 do 10 - 15 posameznikov. Med njimi so en odrasel samec in več samic z mladiči. Odrasli samci se običajno sprehajajo sami, občasno se pridružijo čredam in med sezono gonjenja odidejo. Velike črede lahko najdemo le na napajališču, kjer lahko število kamel doseže več deset tisoč glav.

Tako kot domače kamele so haptagaji dnevne živali. Ponoči niso aktivni, podnevi pa so v stalnem gibanju.

Kljub stalnim selitvam so kraji, kjer živijo kamele, jasno razmejeni. Te živali ne zapustijo svojega naravnega območja, zadržujejo se blizu izvirov in oaz. Praviloma se poleti sprehajajo v severnih regijah, z nastopom hladnega vremena pa gredo južneje. V tem času jih najdemo v oazah, bogatih z drevesi, v vznožju, kjer je zlahka najti zaščito pred vetrom, pa tudi v plitvih grapah.

Vrste kamel, ki so preživele do danes, niso zelo raznolike in vključujejo le dve točki: dvogrbi baktrijski in enogrbi dromedar.

Enogrba sorta "puščavske ladje" za razliko od večjega sorodnika ne velja toliko za konjsko vprego kot za tekačo žival. Samo ime "dromedar" ali "Camelus dromedarius" izvira iz stare grščine kot "tisti, ki teče", "teče". Ima nižjo višino (ne več kot 190 cm, redko - 210 cm) in je po teži slabši od dvogrbega sorodnika, zaradi česar lahko razvije veliko večjo hitrost.

Toda z vidika odpornosti na mraz je enogrba kamela bolj ranljiva. V puščavi ne prenaša mraza zaradi ne preveč debele volne, ki dobro ščiti pred vročino, vendar slabo ogreje.

Druga značilnost dromedarjev je kratka kosmata griva, ki se začne na zadnji strani glave in se spremeni v brado, ki se konča na sredini vratu. Enaki "okraski" so na hrbtu, v predelu lopatic. Dlaka teh živali ima praviloma peščen odtenek različne nasičenosti, čeprav so občasno rjavi, sivo-rdeči in celo izjemno redki beli posamezniki.

Enogrba kamela ima še druga imena. Tako se v mnogih državah imenuje "arabski" - po imenu območja, kjer so bile te živali prvič ukročene. Z Arabskega polotoka so nenagljeni velikani z eno grbo začeli svoj zmagoslavni pohod po svetu.

Drugo ime te vrste izvira iz starodavne države Bactria, ki se nahaja v Srednji Aziji (prve informacije o teh živalih najdemo v dokumentih te regije). Baktrijci so veliko masivnejši od dromedarjev, njihova višina doseže 230 cm, sedlo med grbami pa je približno 170 cm od tal. Razdalja med osnovami grb je od 20 do 40 cm.

Dvogrba kamela ima dolg vrat, zaradi močnega upogiba, katerega glava in ramena živali se nahajajo na isti višini (kar ni značilno za enega grbega predstavnika teh sesalcev).

Volna Bactrians je zelo debela, gosta, kar jim omogoča, da zlahka prenesejo ekstremni mraz. Pozimi njegova dolžina doseže 7 cm na telesu in 25 cm na vrhovih grb. Toda z nastopom vročine začnejo dvogrbi velikani izpadati, zato so spomladi videti precej neurejeni - do obdobja, ko lasje ponovno zrastejo.

Kamele pasme

Kljub dejstvu, da trenutno obstajata le dve vrsti teh nezahtevnih živali, je na svetu vzrejenih več sort, ki se med seboj veliko razlikujejo. Torej, samo v naši državi obstajajo 4 pasme kamel:

mongolski;
kazahstanski;
Kalmyk (največji na svetu - vzrejajo ga predvsem zaradi volne in mesa);
in turkmenska arvana, znana po svoji volni.

Od teh je samo dolgodlaka Arvana enogrba. Toda v arabskih državah se število pasem približuje 20:

omanski;
sudanski;
majaim;
azael;
mania, ki slovi po odličnih tekalnih lastnostih;
al-hajin (uporablja se tudi na dirkah);
in drugi.

Kljub veliko število imena so razlike med arabskimi pasmami kamel nepomembne. Torej, tako sudanske kot omanske sorte in manije se uporabljajo na konjskih dirkah in niso slabše drug od drugega.

Kamelji hibridi

Vzdržljivost in uporabnost kamel v gospodarstvu je tako velika, da se poskusi križanja in vzreje novih vrst ne ustavijo do zdaj. Za razliko od mnogih drugih živali so hibridne kamele precej sposobne preživeti.

Mestizi vključujejo:

"Nar" je velik, do 1 tone težak hibrid enogrbe arvanske in dvogrbe kazahstanske kamele. Posebnost te pasme je ena velika, kot da je sestavljena iz dveh delov, grba. Pogradi se vzrejajo predvsem zaradi njihovih mlečnih lastnosti - povprečna mlečnost enega posameznika je 2000 litrov na leto.
"Kama". Ta hibrid dromedarne kamele in lame je znan po nizki višini, v povprečju od 125 do 140 cm, in nizki teži (ne presega 70 kg). Ta mladič nima standardne grbe, vendar ima odlično nosilnost in se pogosto uporablja kot tovorna žival na težko dostopnih mestih.
"Iner" ali "Iner". Da bi dobili tega enogrbega velikana s čudovito volno, križajo samico turkmenske pasme kamele in samca Arvana.
"Dzharbay" je precej redka in skoraj nesposobna podvrsta, rojena iz parjenja dveh hibridov.
"Kurt". Ne preveč priljubljen enogrbi hibrid samice inerja in samca kamele turkmenske pasme. Kljub dostojnemu donosu mleka enega posameznika se le redko gojijo zaradi nizke vsebnosti maščobe v mleku in nezadovoljive volne.
"Kaspak". Toda ta hibrid baktrijske kamele in samice Nare (pogosto imenovane Nar-Maya, ki pasmi doda žensko pripono) je zelo priljubljen. Gojijo ga predvsem zaradi velike količine mleka in impresivne mesne mase.
"Kez-nar". Hibrid kamele turkmenske pasme in kaspaka, ki velja za enega največjih tako po velikosti kot po mlečnosti.

vzreja kamel

Razmnoževanje pri kamelah poteka na enak način kot pri mnogih artiodaktilih. Obdobje teka teh živali je precej nevarno, tako za same kamele kot za ljudi. Spolno zreli samci postanejo agresivni in v boju za samico brez oklevanja napadejo nasprotnika. Nasilne bitke se pogosto končajo s smrtjo ali poškodbo poražene strani: med bitko živali uporabljajo ne samo svoja kopita, ampak tudi zobe, skušajo sovražnika podreti na tla in poteptati. Moški sodelujejo v teku, od starosti 5 let (pri samicah se puberteta pojavi veliko prej - že pri 3 letih.)

Kamele se parijo pozimi, ko se v puščavi začne deževno obdobje in je dovolj vode in hrane za živali. Še več, pri dromedarjih se tek začne malo prej kot pri baktrijcih. Po brejosti, ki traja 13 mesecev pri enogrbih in 14 pri dvogrbih osebkih, se skoti en, redkeje dva mladiča, ki se po nekaj urah povsem postavita na noge in sta sposobna tekati za materjo skozi puščava.

Kamele se razlikujejo po velikosti. Novorojena baktrijska kamela tehta od 35 do 46 kg, z višino le 90 cm, vendar majhen dromedar s skoraj enako višino doseže težo skoraj 100 kg. Tako enogrbe kot dvogrbe kamele svoje mladiče hranijo od 6 do 18 mesecev. In starši skrbijo za svoje potomce, dokler mladič ni popolnoma odrasel.

kamelja hitrost

Kamele so znane kot odlične tekačice. Povprečna hitrost kamela je celo višja od konjske - od 15 do 23 km / h. Zabeleženi so bili primeri, ko je dromedar (ki se v nekaterih literarnih virih poetično imenuje "puščavski tekač") razvil hitrost do 65 km / h.

Za razliko od hitrega dromedarja baktrijska kamela zaradi svoje impresivnejše mase ni sposobna hitrega prisilnega pohoda. Prav tako se lahko premika s hitrostjo 50 - 65 km / h, vendar zmanjka pare veliko hitreje kot enogrbi sorodnik. Zato so se na Arabskem polotoku, v Srednji Aziji in Afriki baktrijci pogosteje uporabljali kot konjska vprega. Tako je na grbu regije Čeljabinsk, kjer je nekoč potekala trgovska pot v Iran in Kitajsko, upodobljen dvogrbi velikan, natovorjen z balami.

Koliko tehta kamela?

Ti sesalci so precej visoki: 190 - 230 cm v vihru, samci pa so vedno nekoliko večji od samic. Dolžina telesa se lahko giblje od 230 do 340 cm pri dromedarjih in od 240 do 360 cm pri njihovih dvogrbih dvojnikih. Vprašanje je, koliko tehta kamela. Torej se v povprečju teža odrasle osebe pri različnih pasmah giblje od 300 do 800 kg. Vendar pa obstajajo posamezni velikani, katerih masa doseže 1 tono. Največji predstavnik te družine je baktrijska kamela, najmanjši pa kama, hibrid dromedarja in južnoameriške lame. Največja teža te drobtine ne presega 70 kg.

Do zdaj se spor o tem, kako dolgo živijo kamele, ni umiril. Življenjska doba udomačenih živali je od 20 do 40 let. Vendar pa med khaptagai - divjimi kamelami - obstajajo posamezniki, ki dosežejo starost 50 let s povprečno pričakovano življenjsko dobo približno 4 desetletja.

Kaj je v kamelji grbi?

Splošno razširjeno je mnenje, da je kamelja grba nekakšen meh, ki se napolni z vodo in od koder žival kasneje dobi potrebno tekočino. Pravzaprav to ni res. "Puščavske ladje" so res sposobne shraniti tekočino za prihodnost, vendar se le-ta v izrastku na hrbtu najmanj kopiči v čisti obliki.

Odgovor na vprašanje, kaj ima kamela v svoji grbi, je bolj prozaičen in hkrati presenetljiv. Ta fiziološki rezervoar je napolnjen z maščobo, ki opravlja dve funkciji hkrati: ščiti telo pred pregrevanjem in kopiči hranila, zaradi česar lahko žival dolgo časa obstaja brez kakršnega koli vira hrane. Odrasla oseba lahko brez škode za zdravje izgubi do 40% svoje teže in hitro okreva, takoj ko najde hrano.

V primeru dolgotrajne žeje ali lakote se maščoba ponovno razgradi na sestavine, pri čemer se sprosti energija in voda, potrebna za življenje.

Sam proces razgradnje maščob je nutricionistom že dolgo znan in je osnova večine načinov, kako se znebiti maščobe. odvečne teže. Vendar pa je prilagodljivost kamel okoljskim razmeram presenetila celo znanstvenike. Nedavni poskusi so pokazali, da 100 g maščobe med cepljenjem daje v povprečju približno 107 g tekočine.

Kamele lahko shranjujejo tekočino za prihodnjo uporabo ne samo v grbi, ampak tudi v posebnih votlinah želodca. Ko pride do vodnega mesta, lahko puščavski sprehajalec naenkrat popije več kot 100 litrov vode. Torej, obstaja dokumentirano dejstvo: kamela, ki je bila med poletno sušo 8 dni brez hrane in pijače, je izgubila 100 kg teže. Ko je prišel do vodnega mesta, se 9 minut ni oddaljil od vode, v tem času pa je popil 103 litre. Enogrba kamela zmore v povprečju popiti od 60 do 135 litrov naenkrat, dvogrba pa še več.

Grba opravlja še eno pomembno funkcijo: uravnava prenos toplote. Povezano je z podnebne razmere mesta, kjer živijo kamele. V puščavi lahko razlika med nočnimi in dnevnimi temperaturami doseže 50 stopinj. Maščobna blazina reši svojega lastnika pred vročino (vročina v puščavi Gobi ali Sahara poleti lahko doseže 40 - 45⁰) in pred nočnimi zmrzali, ki pogosto padejo na -10⁰ tudi v poletni čas. Sončni žarki poleti tako močno pripekajo, da se jajce, ki ostane v pesku, trdo skuha v pol ure ali eni uri, večini sesalcev pa grozi vročinski udar in v najhujšem primeru smrt zaradi pregretja. Kakšna enegarba, kakšna dvogrba kamela je prihranjena takšnemu tveganju. Debelina maščobne plasti je tako velika, da telesna temperatura živali ostane v normalnem območju. In s prihodom noči začne grba delovati kot grelec, ki se v temnem času dneva ohladi na sprejemljivih 35 - 40⁰ in čez dan spet zagotavlja hlad.

Hkrati so živali nezahtevne, lahko pridobijo težo do 500 kg, živijo do 30 let, povpraševanje po izdelkih iz kamel pa narašča. Konkurenca na tem področju je zelo nizka, kar odpira odlične možnosti za dobiček in nemoten razvoj trga.

Odpiranje podjetja, registracija, iskanje in ureditev spletnega mesta

Izvedba poslovne ideje se začne z registracijo, optimalna oblika je kmečka kmetija (kmetija). Po tem lahko začnete iskati zemljišče za farmo kamel. Za majhno čredo 10 posameznikov bo potreben do 1 hektar. Takšno mesto je dovolj za gradnjo ograd in postavitev drugih zgradb. Prednostno območje je suho, sušno podnebje, stepsko območje, čeprav se živali dobro počutijo v hladnejših regijah, glavna stvar je zagotoviti, da se pozimi hranijo v pokritih, ogrevanih prostorih. Stroški najema zemljišča so odvisni od regije, vendar ob upoštevanju dejstva, da to ne bo kmetijsko zemljišče, lahko računate na stroške 45-60 USD.

Gradnja bo stala 30.000 $ (oprema pokritih objektov, ogrevalnih sistemov, priprava boksov, nakup krmilnikov, ureditev več ločenih prostorov za striženje, molžo, shranjevanje hrane itd.).

S čim hraniti kamele

Če se farma kamel odpre poleg kmetijske (žitne) kmetije, lahko znatno prihranite pri nakupu in prevozu krme.

Ena odrasla kamela poje približno 600 kg žitnih pridelkov (0,15-0,2 $ na kg), 4-5 ton sena (0,2 c.u./1 kg), 75 kg mineralnih soli (1,5 $ na 1 kg). Živali se napajajo 2-krat na dan, zato je treba kmetiji takoj zagotoviti nemoteno oskrbo s čisto vodo. Tako je skupni strošek hrane za 1 kamelo 1250 dolarjev. Ali približno 12.000 dolarjev za celotno čredo.

Nakup živali

Kamele lahko kupite tako pri nas (na nekaterih kmetijah že prodajajo mlade živali) kot v tujini. V prvem primeru boste morali plačati približno 2100-2200 $ za plemenskega mladega posameznika, v drugem - od 3000 $ in več, odvisno od pasme + stroški prevoza. Za nakup 10 glav - 22.000 c.u.

delavci na farmi kamel

Čredo 8-10 kamel lahko oskrbujeta 1-2 zaposlena. Sklad za plače ne bo večji od 5000 dolarjev na leto. Mnogi kmetje začetniki to počnejo sami ali pa v posel vključijo družinske člane. Veterinarske storitve izvajamo po potrebi, računovodstvo oddamo zunanjemu izvajalcu.

Viri prihodkov farme kamel

Za farmo kamel obstaja več virov dohodka. Najprej je to prodaja tople, dragocene in redke kamelje volne, izdelki iz katere so elitni in dragi. Od odrasle osebe lahko dobite do 7-10 kg volne na leto, prodajna cena je od 10-20 USD. za 1 kg. Druga je prodaja kameljega mleka, ki ima zdravilne lastnosti in sodi med redke, gurmanske izdelke. Cena 1 litra lahko doseže 30 dolarjev in več, mlečnost kamele pa je lahko več kot tisoč litrov na leto. Meso teh živali ni tako povpraševano kot volna in mleko. Pa vendar ga nekatere kmetije tudi prodajajo, povprečna cena za 1 kg je 20 dolarjev.

Prodaja mladih živali in živali za vzrejo ali oddajanje v najem zasebnim in občinskim živalskim vrtom, cirkusom, naravnim rezervatom je še en vir dobička iz poslovne ideje.

Kamelo lahko prodate za znesek, ki je večkrat višji od stroškov njenega vzdrževanja, vendar je vredno zapomniti, da imajo samice nizko plodnost (1 mladič vsaki 2 leti).

Pomanjkanje konkurence, majhni stroški za vzdrževanje živali omogočajo farmam kamel, da zaslužijo precej dober denar. Dobiček od prodaje volne in mleka lahko celo majhna kmetija doseže 30 tisoč USD. na leto, z vzpostavljenimi stiki z verigami restavracij in delikatesnimi trgovinami ter dobavo mesa zanje, pa tudi prodajo mladih živali - več kot 60.000 $ na leto.

Še posebej za KHOBIZ.RU

Tarča- preučiti metode vzreje, ki se uporabljajo pri vzreji kamel.

V reji kamel se, tako kot v drugih vejah živinoreje, pogosto uporabljajo čistokrvna reja, križanje in hibridizacija.

Čistokrvna vzreja

To je glavna metoda vzreje kamel. Namen čistopasemske reje je kopičenje določenega genskega sklada, izboljšanje pasemskih živali z izbiro najboljših osebkov, znanstveno utemeljeno selekcijo in ciljno vzrejo mladih živali.

S čistopasemsko vzrejo kalmiških baktrijcev in s pravilno uporabo genskega sklada pride do izboljšanja živine v relativno kratkem času (pri vzreji kamel za 10 let).

V praksi vzreje arvanskih dromedarjev se uporablja tudi čistokrvna vzreja.

Najbolj zanesljiva in obetavna smer za izboljšanje pasem kamel v čistopasemski vzreji je ustvarjanje in izboljšanje znotrajpasemskih linij.

Pri čistopasemski reji ločimo sorodstveno (inbreeding) in nesorodno (outbreeding) parjenje, to je parjenje živali, ki so ali niso sorodne osebke.

Parjenje v sorodstvu je treba uporabljati previdno, saj lahko povzroči oslabljene živali, ki so predmet izločitve. Pri reji čred kamel uporabnikov je treba dati prednost nesorodnemu parjenju, kar vodi k izboljšanju zdravja živali. V teh primerih je proizvajalec ob upoštevanju genealoške sestave črede med parjenjem košnje pritrjen v čredi 3-4 leta. Ko se v maternični sestavi črede pojavijo nadomestne samice - hčerke, očeta zamenjajo druge, nesorodne matice te črede. pri visoka kvaliteta proizvajalce spodbujamo k izmenjavi med kmetijami, s čimer se odpravi tveganje tesno sorodstvene reje in omogoči boljši izkoristek plemenskih živali.

Z doslednim načrtovanim sistemom selekcijskega dela se lahko za krepitev dednih lastnosti prednika ali izjemnih naslednikov linije dovoli sorodstveno parjenje. Na primer, v procesu izpopolnjevanja kalmiških baktrijcev je bilo dovoljeno zmerno parjenje v sorodstvu za izjemnega prednika v stopnji 3-3, 3-4, 4-4, 4-5, 5-5. Pri vzreji kamel je popolnoma nesprejemljivo tesno sorodstveno parjenje tipa 2 - 1 (oče - hči) ali (mati - sin) in II - II (brat - sestra).

Da bi se izognili zmanjšanju sposobnosti preživetja in drugim neželenim posledicam parjenja v sorodstvu, je potrebno pariti samooplodne matice s proizvajalci drugih linij.

Čistokrvna vzreja baktrijcev vključuje skrbno selekcijo glede na postavo, fizične indekse, plodnost in proizvodnjo mleka. Matice in starši plemenske črede morajo imeti določeno (standardno za pasmo) telesno težo, kroj dlake in telesne mere. Pridelovalce posebej ocenjujemo glede na mlečnost mater (mlečnost in vsebnost maščobe).

Namen vzreje čistopasemskih kamel je pridobiti živali kombinirane produktivnosti s prevladujočim razvojem lastnosti proizvodnje mleka.

Dolgoletne izkušnje so pokazale, da se lahko kamele matice katere koli pasme uspešno uporabljajo za proizvodnjo mleka. Vendar pa je bolj smiselno ohraniti in izboljšati kombinirane vrste: na primer vrsto mleka, mesa in volne, saj vam to omogoča, da dobite različne izdelke iz istih živali in nenehno prejemate dodaten dobiček.

Precej eksotična veja živinoreje za Rusijo. Kljub temu preprosto nimamo resnih razlogov, da se ne bi ukvarjali z vzrejo kamel. Te živali so precej nezahtevne glede pogojev pridržanja, zato enako dobro prenašajo podnebje južne Volge in Daljnega vzhoda Arktike, da ne omenjamo zahodnih regij z zmernim podnebjem.

Industrija kamel

Sodobne kamele predstavljata dve vrsti - enogrba in dvogrba. Enogrbe kamele so ukrotili in udomačili pred približno 6 tisoč leti, torej sočasno s konji. Dvogrbi – dva tisoč let pozneje.

V tistih delih sveta, kjer gojijo kamele, so pomembne bodisi kot tovorne živali bodisi kot vir dragocenega mleka, mesa, volne in kože. V vročih državah se te živali hranijo na pol nomadski način, predvsem na prosti paši. V regijah, kjer je za zime značilno znatno (pod ničlo) znižanje temperature, se živali hranijo v hlevih in pokritih boksih na ohlapen način.

Delovne kamele so cenjene zaradi svoje neprimerljive vzdržljivosti in sposobnosti, da brez napora prenesejo najbolj ekstremne vremenske razmere med opravljanjem težkega fizičnega dela. Kot tovorna žival lahko kamela na dan prevozi 30-40 km in nosi 250-300 kg tovora. In čeprav je glede hitrosti gibanja slabši od konja, sta trajanje prehodov in količina prepeljanega tovora, nasprotno, večja.

Kamele so kot vir mesa, mleka in volne v marsičem primerljive s kravami. Pri povprečni teži živali 500-700 kg in donosu mesa 55-60% lahko iz njih pridobimo 250-350 kg mesa. Mlečnost ni impresivna - 1500-2000 litrov na leto od kamele mlekarice, vendar je vsebnost maščobe v kameljem mleku skoraj dvakrat višja od vsebnosti kravjega mleka. Kamelje mleko vsebuje tudi trikrat več vitamina C in 10-krat več železa.

Baktrijske kamele so večje, močnejše in bolj produktivne, zlasti kalmiška pasma. Za nekatere hibride dvorbbe in enogrbe kamele pa je značilna še večja velikost in vzdržljivost.

Vzreja kamel v Rusiji in po svetu

Sprva so se kamele prilagodile življenju v vročih sušnih predelih planeta, kjer druge velike rastlinojede živali niso mogle preživeti. Od udomačitve teh živali je minilo več tisoč let, vendar se kamele še vedno redijo skoraj izključno v puščavskih in polpuščavskih območjih.

Danes ima vzreja kamel pomembno vlogo v živinoreji le v nekaterih arabsko-muslimanskih državah s precejšnjim območjem puščav in polpuščav. To so predvsem države Bližnjega in Srednjega vzhoda ter severne Afrike. Tu gojijo skoraj izključno enogrbe kamele, bolj prilagojene prav vročini. Pomen vzreje kamel v teh državah ne izhaja toliko iz uporabnosti živali kot iz potrebe po vleki za prevoz in kmetijstvo. Preprosto povedano, zaradi popolne revščine prebivalstva so ljudje prisiljeni uporabljati kamele namesto avtomobilov in traktorjev.

Razmere so drugačne z državami Srednje Azije, ki so bile prej del ZSSR. Čeprav je z izjemo bogatejšega Kazahstana življenjski standard v njih primerljiv z arabski svet, kamele (predvsem dvogrbe) tu gojijo predvsem za meso, mleko in volno. Vendar se uporabljajo tudi kot tovorne živali.

Posebej izstopa Avstralija, kamor so kamele v predpreteklem stoletju pripeljali za prevoz blaga v puščavskih delih države, danes pa jih uporabljajo izključno za dirke.

Na splošno je svetovna populacija kamel približno 14 milijonov živali, od tega približno polovica v državah Severne Afrike in Bližnjega vzhoda. Zaradi tega 90 % svetovne živine predstavljajo enogrbe kamele. Baktrijske kamele, prilagojene ne le vročini, ampak tudi zmrzali, so povpraševane predvsem v Srednji Aziji, Mongoliji in na Kitajskem.

Kar zadeva Rusijo, imamo kamele vzrejene le v nekaterih regijah, ki mejijo na območja, kjer so bile te živali nekoč v naravi. Najpomembnejša živina je bila doslej zabeležena v regiji Astrahan (več kot 4100 glav), Kalmikiji (približno 1000 glav), Altaju (približno 500 glav) in Transbaikaliji (300 glav).

Ali je v Rusiji mogoč posel s kamelami?

Ko govorimo o tem, da vzreja kamel za Rusijo ni tradicionalna, nekoliko grešimo proti resnici. V regijah, ki danes spadajo v osrednjo, osrednjo črnozemsko, severno in severozahodno gospodarsko regijo, kamele nikoli niso resno gojili. Toda v zgoraj omenjenih južnih regijah (Volga in Južna Sibirija) so kamele vzrejali že od nekdaj. In za te kraje je vzreja kamel zelo značilna.

Edini razlog, zakaj se kamele redijo samo na jugu, je dejstvo, da je v drugih regijah bolj donosna vzreja drugih vrst živine - krav, ovac, koz, jelenov. Gojenje kamel je smiselno le, če v okolici ni ustreznih pogojev za produktivnejše živali.

Kot smo že omenili, v svetu kamele gojijo predvsem prebivalci revnih držav, ki potrebujejo vlečno govedo. Ker te težave nimamo, je vzreja kamel v Rusiji usmerjena predvsem v proizvodnjo mesa, mleka, volne in kož.

Glavno vprašanje, ki skrbi podjetnike, ki razmišljajo o vzreji kamel kot možni smeri poslovanja, so možnosti za trženje izdelkov. Ker velika večina Rusov še nikoli ni okusila niti kameljega mesa niti kameljega mleka, se zdi, da ni povpraševanja po teh izdelkih. Vendar je obseg proizvodnje teh izdelkov v nacionalnem merilu tako zanemarljiv, da tudi de facto ni konkurence. Tako lahko najdete distribucijske kanale, če pravilno zgradite trženjsko strategijo in svoje izdelke predstavite kot redko eksotiko, ki jo je vredno poskusiti.

Da bi razumeli, kakšen trg je potencialno na voljo, je treba navesti eno statistiko: samo mesto Moskva poje več kot 2,5 tisoč ton mesa NA DAN! Pri takšnem obsegu porabe najti nišo za prodajo 100-200 kg kameljega mesa na dan sploh ni problem. Glavna stvar je, da lahko pravilno postavite svoje izdelke.

Kako začeti z vzrejo kamel?

Seveda, preden začnete vlagati v ustvarjanje podjetja, morate najprej vse natančno izračunati. Še več, pri kamelah nikakor ne gre za zagotavljanje pogojev za rejo in odkup mladih živali glavni problem s katerim se je treba ukvarjati. Ker v Rusiji ni tradicije uživanja kameljega mesa in kameljega mleka, boste morali najprej določiti distribucijske kanale in imeti vsaj predhodne dogovore z več veleprodajnimi kupci (restavracije, trgovine, prodajalne klobas).

Povsem mogoče je, da boste lahko našli trg za svoje izdelke šele v drugi regiji, več sto ali celo tisoč kilometrov od same kmetije. Zato je treba preučiti problematiko logistike in izračunati, ali bi bilo na splošno smotrno prevažati meso in mleko na tolikšno razdaljo, in če bi, kako zmanjšati transportne stroške.

Registracija farme kamel

Ustvarjanje farme kamel se na splošno malo razlikuje od gradnje običajne govedorejske farme s kravami. Ko se prepričate, da bo podjetje dobičkonosno, se morate prijaviti pri lokalnem davčnem uradu kot kmečka kmetija (KFH). Lahko se omejite tudi na status samostojnega podjetnika, vendar to ne bo dalo bistvenih prednosti, saj je obdavčitev po poenostavljenem sistemu na voljo tudi za kmečke kmetije.

Format KFH ima tudi očitne prednosti pred LLC, saj država z ugodnostmi in subvencijami bolj aktivno pomaga malim kmetijam. Načeloma, če nameravate začeti zelo majhne, na primer pol ducata živali, potem lahko greste po poti registracije osebne hčerinske parcele, ki sploh ne plačuje davkov.

Poleg prijave na davčnem uradu morate svojo dejavnost uskladiti tudi z veterinarsko službo. Pridobitev veterinarskega spričevala je lahko kar velik izziv, saj obstaja veliko različnih standardov in zahtev glede kakovosti mleka in mesa. Poleg tega zahteve niso samo zvezne, ampak tudi lokalne, kar le oteži nalogo podjetnika. Veliko manj denarja, časa in truda boste porabili, če boste že na samem začetku poiskali pomoč pri tej zadevi pri usposobljenem specializiranem odvetniku.

V najboljšem primeru vam bodo vse birokratske težave vzele dva ali tri mesece in 20-30 tisoč rubljev. A to je v najbolj optimistični različici.

Stran kmetije

Prednost kamel je, da lahko jedo najslabšo in najbolj grobo travo, ki je druge živali nikoli ne bi. Za ustvarjanje farme kamel niso potrebni niti bogati vodni travniki niti stepska zelišča. Glede na to je mogoče za razmeroma malo denarja najeti ali kupiti zemljo, ki jo drugi kmetje zavračajo - slabe peščene parcele, soline itd.

Mimogrede, dobra ideja bi bila odpreti majhno farmo kamel z veliko farmo živine ali rastlin. V tem primeru lahko kamele hranimo s skoraj brezplačno hrano - zavrženo krmo ali celo odpadki pridelka, ki niso primerni za krave in ovce.

Če nameravate odpreti kmetijo v redko poseljeni regiji z ogromno nikogaršnjo zemljo step in polpuščav, potem se lahko popolnoma omejite na nakup / najem enega ali dveh hektarjev, da na njih zgradite potrebna gospodarska poslopja. V tem primeru se lahko živali večji del leta, ko zemljišče ni pokrito s snegom, zadržujejo v prosti reji, to je brezplačni hrani.

Precej težko je izračunati celo približno količino sredstev, potrebnih za gradnjo oborov, lop, razrezovalnice in drugih gospodarskih poslopij. Preveč je odvisno od obsega in formata podjetja. V vsakem primeru pa morate izhajati iz dejstva, da boste na samem začetku morali vložiti več milijonov rubljev.

Kam vzeti živali?

Če je mlado govedo mogoče kupiti v kateri koli regiji države, potem boste morali za kamele iti na eno redkih farm za vzrejo kamel v regiji Volga ali Južni Sibiriji. Tam bodo za eno kamelo vzeli približno 70 tisoč rubljev, za odraslo osebo je še dražje. Vendar nima smisla kupovati odraslih živali, saj se ne bodo plačale. Po želji lahko kupite živino v tujini - v Kazahstanu ali drugih državah Srednje Azije.

Mlade živali morate kupiti šele po posvetu s strokovnjakom, ki vam bo povedal optimalno starost in količinsko razmerje kupljenih samcev in samic. Če pa kmetija deluje v relativni bližini (ne več kot petdeset kilometrov) od druge farme, kjer so samci, potem je mogoče preživeti samo s kamelami. V tem primeru lahko samca enkrat na nekaj mesecev pripeljejo k njim na osemenitev. In čeprav bo treba storitve oploditve plačati, je ta pristop morda bolj koristen v smislu uravnoteženja stroškov.

Iskanje osebja in druga organizacijska vprašanja.

Kamele veljajo za bolj muhaste (v smislu značaja) kot krave. Vendar to drži samo, če se uporabljajo kot tovorne živali. Skrb za navadno čredo mesa in mleka je veliko lažja. Pravzaprav bosta en ali dva govedorejca dovolj za upravljanje več deset živali. Ker v Rusiji nihče ne usposablja strokovnjakov za nego kamel izobraževalna ustanova, bodo morali na ta delovna mesta preprosto zaposliti izkušene živinorejce, ki vedo, kako se ravna z govedom.

Morda bi bilo koristno prebrati: