Običajna tema pšeničnega zdroba je, kako ga kuhati. Kako kuhati pšenico
Kako kuhati kutjo iz pšenice? Po tradiciji je ta sladka kaša kuhana iz celih zrn pšenice (lahko tudi drugih žit), z dodatkom rozin, oreščkov in medu. Pšenična zrna simbolizirajo večno življenje in obilje, oreščki pomenijo blaginjo, med pa zdravje in dobro počutje. Kutijo lahko skuhate iz bisernega ječmena (to je ječmena), riža, ovsa. Vendar pa praviloma na predvečer božiča trgovine začnejo prodajati polirano pšenico posebej za kutjo.
Kamut: To je žito, ki je sorodno pšenici, vendar študije kažejo, da lahko mnogi ljudje, ki imajo intoleranco na pšenico, uživajo kamut. Vsebuje dvakrat več beljakovin kot pšenica, več mineralov, aminokislin in esencialnih maščobnih kislin.
Alabaster: priznan kot pomemben vir energije za telo, je edino žito, ki vsebuje mukopolisaharide, prave krepitve imunskega sistema. Priporočljivo je tudi za lajšanje simptomov kolitisa, zaprtja ali obdobij šibke prebave.
Posebnost te žitarice je zelo visoka vsebnost kalija, ki pomaga pri izločanju krvne kisline. Proso: Bogato je z železom, magnezijem, kalijem, vitamini B, vitaminom E, pomaga prebavni sistem in pravilno delovanje vranice, ki je pomemben spodbujevalec energije.
Recept in tehnologija po korakih, kako kuhati pšenično kutjo za božič.
Po stari klasični tehnologiji je ta jed narejena iz celih zrn pšenice. Seveda mora biti žito brez lupin. prej, kako kuhati kutya iz pšenice, žita je treba oprati hladna voda, nato ga namočite nekaj ur (ali čez noč). 
Pravzaprav je tako pripravljena klasična božična kutya. Vendar pa v sodobni svet gospodinje imajo veliko pomočnikov v obliki kuhinjskih aparatov. Tako lahko kutjo kuhamo v počasnem kuhalniku.
Kako se za božič pripravi kutija v pšeničnem multivarku?
- Torej, v tem primeru sortiramo in operemo pšenico, lahko jo predhodno namočite nekaj ur. Nato pšenico preložimo v skledo večnamenskega kuhalnika, jo dodamo in dodamo sladkor. Zrno napolnite z vodo. Zapremo pokrov naprave, izberemo način "Gašenje", čas kuhanja pa bo odvisen od določene vrste uporabljene pšenice (približno 1,5 - 2,5 ure). Najbolje je spremljati pripravljenost žit. Ko štedilnik zaškripa, odvečno vodo posolimo, pšenico pa damo v cedilo. V kuhano pšenico dodamo predhodno poparjeno suho sadje, sesekljane orehe in mak. Med razredčimo s kuhano vodo in ga vlijemo v našo kutjo. Na koncu postavite kutjo v lepo posodo in okrasite po okusu!
Ste našli tipkarsko napako? Izberite fragment in ga pošljite s pritiskom na Ctrl+Enter.
V tej sezoni je sveže sadje in zelenjava težje dostopna, težje se lotimo razstrupljanja ali hujšanja. V mnogih primerih je trend drastičnih diet in stradanja. Nutricionisti pa nam pravijo, da takšnih ukrepov, ki bi nam lahko naredili več škode kot koristi, ni treba, lahko pa se odločimo za zdravo prehrano z veliko žitaricami. Če ne izberete celotne možnosti, ampak izpopolnjeno, bo učinek nasproten od pričakovanega, odsotnost hranila in vlaknine, ki povzročajo presnovne motnje in kopičenje kilogramov.
najprej pšenica stari Egipčani so začeli gojiti pred več kot 5-6 tisoč leti. Do začetka našega štetja so to rastlino uspešno gojili v Afriki in Aziji. starodavna Rusija spoštovali to žito, je simboliziralo bogastvo in blaginjo. Zdravilne lastnosti pšenice so ljudje preučevali že stoletja. Pšenica je postala zdravilo za številne bolezni, pogosto se uporablja v kozmetične namene in velja za izdelek za dolgoživost. Človek se je naučil predelati zrnje v moko, najdragocenejši elementi pa ostanejo v neuporabljeni lupini. Polnozrnata pšenična zrna so osnova zdravega pravilna prehrana. Polnozrnata pšenica se uporablja za kuhanje kaš, juh, dodajanje suhim mešanicam za zajtrk, vendar so ta zrna najbolj dragocena v kaljeni obliki.
Razlika med polnozrnatimi žiti in rafiniranimi žiti je v tem, da slednja nimajo lupine in kalčka ali zarodka, kar so ravno te "sestavine", ki jih delajo lahko prebavljive in jim dajejo lastnosti čiščenja telesa toksinov in zniževanja maščob ter sladkorja v krvi. V odsotnosti otrobov in mikrobov dajejo žita telesu le energijo, ki jo hitro porabi, nato pa se utrudi.
Oves za dolgotrajno sitost. Sestava ovsa vsebuje veliko količino topnih vlaknin. Raztopijo se v želodčnem soku in tvorijo gel, ki "napolni" želodec. Poleg tega ta gel upočasni prehod hrane iz želodca v črevesje, dlje ohranja občutek sitosti in s tem odloži pojav lakote. Poleg tega topne vlaknine v ovsu, tako kot v ječmenu, zmanjšujejo raven telesne maščobe.
Prednosti pšenice:
Cela zrna pšenice so glavni gradbeni material za celično tkivo. To je izdelek s kompleksnimi ogljikovimi hidrati (do 75%) in številnimi koristnimi elementi v sledovih, ki so zelo koristni za človeško telo. Najdragocenejši del žita je njegov kalček, zato velja prepričanje, da pšenica med kalitvijo prenese največ uporabne lastnosti. Vlaknine te žitarice preprečujejo odlaganje maščob v našem telesu in so zelo učinkovite pri hujšanju. Odvar te rastline je odlično zdravilo za obnovitev vitalnosti. Ugodno vpliva na črevesno sluznico, absorbira vse škodljive snovi iz njega.
V kruh lahko vtaknete tudi cele ovsene kosmiče. Ne vsebuje dovolj glutena, da bi ga uporabili samo v kruhu, lahko pa ga kombiniramo s pšenično moko. Polnozrnat kruh vas ohranja v formi. Narobe, mnogi verjamejo, da kruh, ne glede na to, kaj se naredi, redi. No, nutricionisti pravijo, da ni, še posebej, če jeste samo pšenični kruh in če jeste v kombinaciji s skuto ali drugimi kaloričnimi živili in če zaužijete maksimalno število kalorij, se priporoča en dan.
Škoda in kontraindikacije:
Pšenica ni priporočljiva za diabetes, kolitis, motnje endokrinega sistema. pšenice, saj veliko število gluten je znan kot zelo alergen. Otrokom, mlajšim od 3 let, nosečnicam in doječim materam ni priporočljivo uživati polnozrnatih žit.
Morda bi bilo koristno prebrati:
- zdravljenje v tujini. Ne bojte se. Zdravljenje v tujini - glavne smeri zdravstvenega turizma. Zdravljenje v tujini, kjer je bolje;
- Imam vprašanje: kako se znebiti stresa;
- Glavne tragedije v življenju Romine Power Albano Carrisi otroci, kaj počnejo;
- Kaj storiti, če otrok noče biti prijatelja v vrtcu;
- Koriander - koristne lastnosti in uporaba Eterično olje koriandra v kozmetologiji;
- Klasična vinaigrette s kislim zeljem - korak za korakom recept s fotografijo;
- V zdravem telesu zdrav duh?;
- Postopek odpusta upokojenca: obstoječi razlogi in omejitve ter kako lahko zaščitite svoje pravice?;