Otrok ima gastritis kot hraniti. Pravilna prehrana otrok z gastritisom - kaj je mogoče in kaj ne? Zapleti gastritisa pri otrocih

Splošna pravila

IN sodobne razmere bolezni prebavil, ki so bile značilne samo za odrasle, so začele opažati pri otrocih. Začetek bolezni se pogosto pojavi v predšolska starost. Za otroke ni redkost gastritis, ezofagitis in duodenitis in število otrok, ki trpijo zaradi njih, se je povečalo. Če prej erozivni ezofagitis velja za "odraslo" bolezen in ni značilna za otroke, zdaj pa jo pogosto diagnosticirajo pri šolarjih in predšolskih otrocih. Pomembna značilnost bolezni prebavil pri otrocih je kombinirana narava, ko je v proces vključenih več delov prebavnega trakta.

Akutni gastritis, ki je povezana z uporabo nizkokakovostnih izdelkov, zastrupitvijo z gospodinjskimi tekočinami (pogosto pri otrocih, mlajših od enega leta, z nenamernim vnosom različnih detergenti), poteka hitro, ne ostane neopažena in pogosto zahteva hospitalizacijo. Značilnost kroničnih želodčnih bolezni pri otrocih je nizko simptomatska in izbrisana narava poteka, kar otežuje njihovo diagnozo.

Razlogi za kronizacijo procesa so:

ne zdrava prehrana in slabe prehranjevalne navade. Pogosto se poveča delež hitre hrane v prehrani otrok. Družine ne posvečajo vedno ustrezne pozornosti zdravi prehrani. Če otroku ponudite skledo juhe in burger, bo njegova izbira padla na slednjega. Otrok je že od malih nog navajen na hrano z visoko vsebnostjo ojačevalcev okusa, maščob, sladkorja: gazirane pijače, sokovi s konzervansi, klobase, polizdelki, kremne torte, slaščice za dolgotrajno shranjevanje. Vsi ti izdelki negativno vplivajo na stanje želodčne sluznice.
Kršitev prehrane, ki je zelo pomembna za harmonično delovanje prebavnega sistema. Hranjenje hkrati uči prebavne organe, da izdelajo določen ritem izločanja encimov, sokov, delujejo sinhrono in kakovostno prebavljajo hrano. V odsotnosti režima se prebavni sistem ne more popolnoma spoprijeti z vnesenimi izdelki, še posebej, če je napolnjen z ocvrto ali mastno hrano.
okužba z bakterijo Helicobacter pylori. Na splošno velja, da je ta okužba predispozicija za kronični vnetni proces. Bakterija se odkrije pri otrocih do enega leta in več. Okužba otrok se pojavi od staršev, zdravljenje pa zahteva obvezno imenovanje anti-Helicobacter terapije.
Stres in tesnoba, tesnoba, preobremenjenost v šoli in pomanjkanje spanja.
Hormonske spremembe med puberteto.

pri gastritis otrok ima bolečine v zgornjem delu trebuha. Majhni otroci ne morejo navesti mesta bolečine, pogosteje opisujejo svoje stanje kot "bolečino v trebuhu". Pri nekaterih otrocih ta simptom ni zelo izrazit, prevladujejo pa slabost, slab apetit in bruhanje.

Starejši otroci se lahko pritožujejo zgaga, riganje kislo ali z neprijetnim priokusom. Lahko pride do splošne šibkosti in zaspanost in prebavne motnje (driska, napenjanje). V kroničnem poteku se razvije avitaminoza.

Zdravljenje kroničnega gastritisa in gastroduodenitisa vključuje jemanje antacidov, antihelicobacter in antisekretornih zdravil. Prehransko zdravljenje gastritisa pri otrocih velja za glavno metodo rehabilitacije.

Otroška hrana mora biti jasno organizirana:

Prehranjevanje po ustaljenem urniku.
Uporaba samo svežih in naravnih izdelkov, pripravljenih doma ali v prehranski enoti vrtca.
Kuhanje hrane v skladu z načeli dietetike. Pri tej bolezni je priporočljivo kuhati v obliki vrenja, dušenja in pare, glede na indikacije - v obliki pireja. To zagotavlja mehansko in kemično varčevanje sluznice.
Diverzificirajte prehrano - vključite izdelke živalskega in rastlinskega izvora, tako da otrok prejme vse potrebne sestavine.
Vzpostavitev dnevne rutine - lekcije, dodatni krogi, počitek in igre v zraku.
Pri kuhanju uporabite najmanj soli in sladkorja.
Izključitev sladke sadne vode, hitre hrane, sladkarij, čokolade, sladkarij, polizdelkov, črnega kruha, prekajenega mesa, mastne in začinjene hrane, gob, kave, kakava, omak, kečapa, kisa, majoneze in različnih začimb. .

Hrana mora po sestavi in količini vseh sestavin ustrezati telesnim potrebam in ustrezati starostnim standardom. Glede na stopnjo procesa se uporabljajo diete, pri katerih se stopnja mehanskega in kemičnega varčevanja postopoma zmanjšuje.

V obdobju poslabšanja, če obstaja taka potreba, je otrokom predpisano najbolj varčno zdravljenje. Dieta številka 1A. V tem obdobju se hrana daje samo v tekoči ali kašasti obliki. Količina hrane, zaužite v enem obroku, se znatno zmanjša. Izključena je uporaba kruha in kakršne koli zelenjave. Ker obstajajo znatne prehranske omejitve in ni uravnotežen, se lahko uporablja le 3-4 dni.

Otrok lahko uporablja:

Sluzne juhe (odvarki zdroba, ovsene kaše ali riževih zdrobov) z dodatkom stepenega jajca, smetane, masla.
Meso, perutnina in ribe v obliki pire krompirja, večkrat skozi mlinček za meso in z vrelo vodo privedeni v kašasto stanje.
Mleko, sufle iz sveže skute na pari, smetana v jedeh.
Parna omleta in mehko kuhana jajca.
Tekoča pasirana kaša (riževa, ajdova, ovsena) na mleku ali kaša iz žitne moke z mlekom, maslom ali smetano.
Kiseli iz sladkih jagod in žele sladkega pire sadja.
Razredčeni sokovi (korenček, jabolko, buča), šibek čaj, zeliščni decoctions.

Med umirjanjem manifestacij gastritis imenovan manj varčen Dieta 1B. V prehrano se uvedejo pire juhe in mlečne kaše, pire zelenjava in sadje. Mesne in ribje jedi obogatimo s parjenimi pirhi in kotleti. Na splošno se količina zaužite hrane na dan poveča. Na takšni hrani je lahko otrok do enega meseca. V obdobju okrevanja in remisije je priporočljiv prehod na glavno mizo, o čemer bomo razpravljali spodaj.

Te diete, ki se nadomeščajo, je priporočljivo upoštevati od treh mesecev do enega leta. Vendar pa tudi razširjena različica otroške prehrane ne sme vsebovati jagnjetine, svinjine, vseh vrst prekajenega mesa, konzerviranega mesa, rib in zelenjave, gob, gotovih slaščic s konzervansi in barvili.

Odobreni izdelki

Dieta za gastritis pri otrocih vključuje uporabo:

Pusto meso in perutnina. Za kuhanje lahko vzamete govedino, teletino, piščanca ali purana. Večinoma so jedi pripravljene iz mletega mesa ali mletega mesa - soufflé, paštete, mesne kroglice, zrazy, mesne kroglice, cmoki. Mehko meso lahko ponudimo v kosu, pa tudi pečeno v pečici v foliji.
Juhe na zelenjavni juhi ali vodi, ki jim dodamo ovsene kosmiče, zdrob, ajdo, žita in riž.
Juhe lahko obrišemo ali ne, dodamo jim lahko drobno sesekljano zelenjavo. Za izboljšanje okusa prve jedi začinimo s smetano, dodamo stepeno jajce in maslo, dodamo mesne kroglice ali zvitke.
Ribe v obliki parjenih ali dušenih sesekljanih izdelkov: mesne kroglice, mesne kroglice, cmoki, grudaste ribe. Za kuhanje uporabljam dietne ribe z nizko vsebnostjo maščob (ščuka, ščuka, oslič, trska, pollock, pollock, led, sinji mol).
Krompir, mladi zeleni grah, korenje, bučke, buče - pripravljeni so v obliki pire krompirja z dodatkom smetane in masla.
Pšenični kruh, beli kruhki krekerji, pusto pecivo s skuto ali jabolki.
Domače omake - mleko, kisla smetana ali smetana.
Zdrob in moka iz ajde, ovsenih kosmičev, zdroba, riža, iz katerih pripravimo kašo z mlekom ali vodo, odvisno od želje otroka.
Mleko, ne kisla poltekoča skuta, skutin sufle, mlečni žele. Otrok lahko pije toplo mleko, če ga dobro prenaša.
Mehko kuhana jajca oz parna omleta.
Jagodni žele in žele, pečena jabolka, ki jih po kuhanju lahko zalijemo z medom.
maslo.
Šibek čaj z mlekom, razredčeni jagodni sokovi, korenčkov in bučni sok.

Tabela dovoljenih izdelkov

	Beljakovine, g	Maščobe, g	Ogljikovi hidrati, g	Kalorije, kcal
Zelenjava in zelenjava
bučke	0,6	0,3	4,6	24
cvetača	2,5	0,3	5,4	30
krompir	2,0	0,4	18,1	80
korenček	1,3	0,1	6,9	32
pesa	1,5	0,1	8,8	40
buča	1,3	0,3	7,7	28
sadje
marelice	0,9	0,1	10,8	41
banane	1,5	0,2	21,8	95
nektarina	0,9	0,2	11,8	48
breskve	0,9	0,1	11,3	46
jabolka	0,4	0,4	9,8	47
Jagode
jagoda	0,8	0,4	7,5	41
maline	0,8	0,5	8,3	46
Žita in kosmiči
ajda (mleta)	12,6	3,3	62,1	313
zdrob	10,3	1,0	73,3	328
žitarice	11,9	7,2	69,3	366
bel riž	6,7	0,7	78,9	344
Moka in testenine
rezanci	12,0	3,7	60,1	322
Pekovski izdelki
drobtine belega kruha	11,2	1,4	72,2	331
Slaščice
marmelada	0,3	0,2	63,0	263
žele	2,7	0,0	17,9	79
marshmallow	0,8	0,0	78,5	304
meringe	2,6	20,8	60,5	440
pasta	0,5	0,0	80,8	310
Maria piškotki	8,7	8,8	70,9	400
Surovine in začimbe
med	0,8	0,0	81,5	329
sladkor	0,0	0,0	99,7	398
mlečna omaka	2,0	7,1	5,2	84
Mlečni izdelki
mleko	3,2	3,6	4,8	64
krema	2,8	20,0	3,7	205
kisla smetana	2,8	20,0	3,2	206
kislo mleko	2,9	2,5	4,1	53
Sir in skuta
skuta	17,2	5,0	1,8	121
Mesni izdelki
kuhana govedina	25,8	16,8	0,0	254
goveja jetra	17,4	3,1	0,0	98
kuhan goveji jezik	23,9	15,0	0,0	231
kuhana teletina	30,7	0,9	0,0	131
zajec	21,0	8,0	0,0	156
ptica
kuhan piščanec	25,2	7,4	0,0	170
puran	19,2	0,7	0,0	84
jajca
piščančja jajca	12,7	10,9	0,7	157
Olja in maščobe
maslo	0,5	82,5	0,8	748
ghee	0,2	99,0	0,0	892
Gazirane pijače
mineralna voda	0,0	0,0	0,0	-
kava z mlekom in sladkorjem	0,7	1,0	11,2	58
črni čaj z mlekom in sladkorjem	0,7	0,8	8,2	43
Sokovi in kompoti
marelični sok	0,9	0,1	9,0	38
korenčkov sok	1,1	0,1	6,4	28
bučni sok	0,0	0,0	9,0	38

Popolnoma ali delno omejeni izdelki

Potrebna je izjema:

Proso, biserni ječmen, koruzni ječmen, zdrob, ker so grobi in težko prebavljivi.
Juhe, živalske maščobe, ocvrta hrana, mastno meso, klobase, vložena in vložena zelenjava, prekajeno meso, surovo meso in groba zelenjava, gobe.
Dražilna živila (čebula, česen, ingver, redkev, redkev), stročnice in belo zelje, ki vsebujejo veliko vlaknin in povzročajo napenjanje.
Kislo-mlečne pijače, kisli nerazredčeni sokovi, ki lahko dražijo sluznico.
Pijače s plinom, kakav, kvass, močan čaj.
Paprike in začimbe, pekoče omake, kečap, majoneza, kis kot del jedi.

Tabela prepovedanih izdelkov

	Beljakovine, g	Maščobe, g	Ogljikovi hidrati, g	Kalorije, kcal
Zelenjava in zelenjava
stročnice zelenjava	9,1	1,6	27,0	168
šved	1,2	0,1	7,7	37
zelje	1,8	0,1	4,7	27
kislo zelje	1,8	0,1	4,4	19
zelena čebula	1,3	0,0	4,6	19
čebulna čebula	1,4	0,0	10,4	41
kumare	0,8	0,1	2,8	15
konzervirane kumare	2,8	0,0	1,3	16
bela redkev	1,4	0,0	4,1	21
repa	1,5	0,1	6,2	30
paradižnik v pločevinkah	1,1	0,1	3,5	20
hren	3,2	0,4	10,5	56
špinača	2,9	0,3	2,0	22
kislica	1,5	0,3	2,9	19
Gobe
gobe	3,5	2,0	2,5	30
Žita in kosmiči
koruzni zdrob	8,3	1,2	75,0	337
ječmenova kaša	9,3	1,1	73,7	320
proseni zdrob	11,5	3,3	69,3	348
ječmenov zdrob	10,4	1,3	66,3	324
Slaščice
bonboni	4,3	19,8	67,5	453
Sladoled
sladoled	3,7	6,9	22,1	189
torte
torta	4,4	23,4	45,2	407
Surovine in začimbe
gorčica	5,7	6,4	22,0	162
ingver	1,8	0,8	15,8	80
kečap	1,8	1,0	22,2	93
majoneza	2,4	67,0	3,9	627
mleti črni poper	10,4	3,3	38,7	251
čili	2,0	0,2	9,5	40
Mlečni izdelki
kefir	3,4	2,0	4,7	51
Mesni izdelki
svinjina	16,0	21,6	0,0	259
šunka	22,6	20,9	0,0	279
Klobase
klobasa s/suho	24,1	38,3	1,0	455
klobase	10,1	31,6	1,9	332
klobase	12,3	25,3	0,0	277
ptica
dimljen piščanec	27,5	8,2	0,0	184
raca	16,5	61,2	0,0	346
dimljena raca	19,0	28,4	0,0	337
gos	16,1	33,3	0,0	364
Ribe in morski sadeži
posušene ribe	17,5	4,6	0,0	139
prekajene ribe	26,8	9,9	0,0	196
ribje konzerve	17,5	2,0	0,0	88
Olja in maščobe
živalske maščobe	0,0	99,7	0,0	897
kulinarične maščobe	0,0	99,7	0,0	897
Gazirane pijače
kruhov kvas	0,2	0,0	5,2	27

* podatki veljajo za 100 g izdelka

Prehranski meni za gastritis pri otrocih (Dieta)

Osnova prehrane, odvisno od resnosti poslabšanja in priporočil zdravnika, niso pire ali pire jedi: žitarice, juhe, meso in ribe. Z gastritisom lahko pogosto kuhate mlečne juhe in kosmiče, če je otrok prej dobro jedel mlečne jedi.

Na pari lahko kuhate sufle (mesni ali ribji), omlete, pudinge, jajčno kašo, omake. Prednost imajo mlečni izdelki in jajčne jedi, saj so njihove beljakovine lažje prebavljive.

Jajca in skuto lahko vnesete v jedilnik vsak dan. Za stalno prehrano v obdobju remisije lahko otrok skuha parjene ali dušene mesne in ribje cmoke, mesne kroglice, sufleje in zraze (s pire krompirjem). Ribje ali mesne jedi je treba jesti dvakrat na dan.

Prednosti in slabosti

Ocene in rezultati

Za otroke, ki so bili diagnosticirani gastritis, dietna hrana ima velik pomen pri zdravljenju bolezni. Povratne informacije staršev pričajo o njegovi nujnosti in učinkovitosti. Glavno mizo lahko izvajate dolgo časa, saj vključuje potrebno količino beljakovin, maščob in kompleksnih ogljikovih hidratov. Starši naj izberejo recepte za tiste dietne jedi, ki so bolj sprejemljive za njihovega otroka, ob upoštevanju njegovih želja.

Edina težava je pomanjkanje tovarniško izdelanih slaščic v prehrani, ki vsebujejo transmaščobe, konzervanse, ojačevalce okusa in barvila za živila. Nadomestite jih lahko z domačim nemastnim pecivom: biskviti, piškoti, mafini, vsaj ne bodo vsebovali kemikalij.

»... Otroka pri 4 letih je začelo motiti bruhanje in slab apetit. Karkoli poje - slabost in nato bruhanje. Pregledali so želodec, naredili ultrazvok - povečali so jetra in trebušno slinavko. Dokler gastritis ni bil ustavljen. Pred tem moja hči ni jedla klobas, majoneze, piškotov z barvili in čokolade. Lahko rečem, da sem ji kuhal posebej 70%. Hrana je bila skoraj dietna: juhe, kašice 2-krat na dan, kuhano meso, kupljena prečiščena voda, skuta in sokovi za otroško hrano. Hodi v vrtec - tam je hrana za otroke. Jedel sladkarije, vendar v razumnih mejah. Pojma nimam, zakaj se je to zgodilo. Do 8. leta je bila vsako pomlad in jesen v bolnišnici, kjer je bila stroga dieta in zdravila. Doma sem vsa ta leta kuhal v dvojnem kotlu. Zadnji dve leti je nič ne moti«;
»... Moja hči, stara 9 let, je bila diagnosticirana s kroničnim gastritisom proksimalnega dela želodca za FGDS. Naredili so test za Helicobacter - nekajkrat višji od norme. Takoj predpisana dieta št. 5 in zdravljenje 2 tedna. Začel sem uporabljati počasni kuhalnik, v katerem sem takoj dušil zelenjavo, piščanca ali purana, kuhal omlete, piškote. Juhe smo kuhali na običajen način. Po 2 tednih se je stanje bistveno izboljšalo – ni bilo slabosti in bolečin, izboljšal se je tudi apetit. Pri ponovitvi testov na bakterije je bil odziv v mejah normale. Dieta je trajala 2 meseca. Zdaj zdravnik priporoča bolj varčno prehrano v jesensko-pomladnem obdobju, če pride do bolečine, potem vzemite De-nol in Lansoprozol. Vse je treba storiti, saj je otrok star komaj 9 let in je še vse življenje pred njim«;
»... Želodčne težave so se pri sinu začele v petem razredu, ko se je povečala obremenitev in je moral biti v šoli tudi do tri ure. V šoli je hrana v bifeju suha, hrane noče vzeti s seboj. Tudi če sem ga vzel, še vedno niso juhe ali topli kosmiči. Slabo jesti tudi zjutraj. Zdravnik je pravilno rekel, ko je priporočil dietno prehrano. V tistih dneh, ko je sin doma (počitnice ali počitnice), mu uspe pravilno jesti in slediti režimu, izboljšanje pa je takoj opazno. Pomembno je tudi, da počiva, dobro spi in se mu nikamor ne mudi. Z veseljem poje mlečne kaše, skutne enolončnice, sirove kolačke v počasnem kuhalniku in sufleje. Naredim parne kotlete, vendar jim pripravim bešamel ali kislo smetano - to bistveno izboljša okus. Juhe kuham v vodi in ne cvrem. V tem obdobju se celotna družina drži pravilne prehrane.

Cena diete

Ta hrana je cenovno ugodna glede na vsebnost živil in ni zelo draga. Cena tedenske diete je 1500-1600 rubljev.

OPOMBA! Informacije o dietah na spletnem mestu so splošne reference, zbrane iz javno dostopnih virov in ne morejo biti podlaga za odločitev o njihovi uporabi. Pred uporabo diete se posvetujte z dietetikom.

Številne bolezni v sodobnem svetu so "mlajše", med njimi tudi gastritis - vnetje želodčne sluznice. Toda pri zdravljenju bolezni prebavil ima otrok svoje pomembne nianse, zlasti glede prehrane.

Kaj je vzrok za to bolezen v otroštvu? Provokativni trenutki:

neupoštevanje režima in kakovosti prehrane;
hrana v naglici brez pravilnega žvečenja;
suho prehranjevanje (uživanje surove zelenjave in sadja);
dolgi intervali med obroki;
fizični in čustveni stres (stresne situacije, izkušnje).

S temi škodljivimi dejavniki se otrok sreča z začetkom šolanja, ko so kršeni splošni in prehranski režimi, starši pa ne morejo več nadzorovati prehrane svojega ljubljenega otroka kot prej.

Odločilno vlogo lahko igrajo:

dedna nagnjenost k boleznim prebavnega trakta;
okužbe (na primer, ki jih povzroča bakterija Helicobacter pylori);
nezdravljen akutni gastritis s prehodom v kronični potek.

Akutna ali kronična oblika?

Diagnoza "gastritis" združuje bolezni različnih potekov: v akutni ali kronični obliki.

Akutni gastritis se kaže z nenadnim poslabšanjem otrokovega počutja, ki ga spremlja ponavljajoče ali ponavljajoče se bruhanje, bolečine v želodcu, možna vročina, izguba apetita in šibkost. Diagnoza staršev - "nekaj pojedel", je deloma pravilna. »Nekaj« je lahko benigno, vendar neprimerno za starost ali obseg, hrana, ki vsebuje patogene ali živilske toksine. Razumen pristop staršev k zdravljenju bo otroku pomagal za vedno znebiti bolezni. Pravočasen obisk zdravnika, skladnost s pogoji in obsegom terapije zagotavlja hitro okrevanje brez prehoda v kronično obliko.

Kronični gastritis je nenehno spreminjanje faze okrevanja in poslabšanja. Cilj zdravljenja je podaljšati obdobja umirjanja simptomov bolezni (remisije) in čim bolj zmanjšati poslabšanja (recidive).

Kršitev funkcije tvorbe kisline

V kroničnem poteku manifestacije bolezni niso omejene na vnetne spremembe v sluznici, odkrijejo se tudi kršitve kislinske funkcije želodca.

Tako se je pojavila klasifikacija gastritisa glede na stopnjo kislosti:

s shranjeno (normalno);
s povečano (hiperacidoza);
z zmanjšano (hipoacidoza).

Osnovnošolskemu otroku je precej težko opisati svoje občutke. Od pritožb ena opozarja nase - "boli želodec". Kakšna je bolečina: boleča, lokalna, difuzna, razpokajoča, je težko oceniti. Bolečina se vztrajno pojavi 2-3 ure po jedi, spremljajo jo slabost, riganje in včasih bruhanje.

Izkušeni zdravnik pred pregledom lahko sumi, kakšen gastritis ima otrok: s povečano ali zmanjšano kislostjo.

Za hiperacidni gastritis je značilna bolečina na prazen želodec in po zaužitju mastne in ocvrte hrane, kisle in začinjene hrane. Apetit je ohranjen, vendar otrok razvije prekomerno razdražljivost, zgago, kislo riganje in nagnjenost k zaprtju.

S hipoacidnim gastritisom se apetit poslabša, bolečine se redno pojavljajo po jedi, otroka skrbi slabost, občasno bruhanje, občutek teže v trebuhu, riganje z neprijetnim vonjem po gnilih jajcih, občasno rahljanje blata, povečana utrujenost.

Pregled pomaga ugotoviti kislost želodčnega soka in stopnjo poškodbe sluznice. Kaj storiti naprej? Zdravljenje! In če zdravnik prevzame odgovornost za zdravljenje z zdravili, potem je odgovornost staršev, da otroku zagotovijo posebno dietno prehrano.

Prehranske tabele po Pevznerju

Dolgotrajno upoštevanje otrokove prehrane pogosto povzroča tesnobo pri starših. S čim hraniti, kako kuhati, katera živila so strogo prepovedana za uživanje? Ničesar ti ni treba misliti. Manuil Pevzner je vse na policah ali bolje rečeno na prehranskih mizah že zdavnaj postavil.

Izjemen ruski zdravnik je razvil 15 edinstvenih prehranskih tabel za vsako bolezen prebavnega sistema, pri čemer je upošteval fazo bolezni, potek in kršitev funkcije tvorbe kisline. Že več kot 100 let zdravniki in bolniki hvaležno uporabljajo njegovo delo.

Prehranske mize št. 1, 1a, 1b, 2 so namenjene dietni terapiji gastritisa:

št. 1 - s kroničnim gastritisom hiperacidnost brez poslabšanja (6-12 tednov);
št. 1a - v akutni obliki gastritisa in kronični v obdobju poslabšanja (dokler izrazite klinične manifestacije bolezni ne izginejo);
št. 1b - v fazi nestabilnega okrevanja (dokler se zdravstveno stanje popolnoma ne normalizira)
št. 2 - pri zdravljenju gastritisa z zmanjšano kislostjo.

Osnove diete

Namen dietnih miz je čim bolj zmanjšati nadaljnje draženje želodčne sluznice in zmanjšati obremenitev njenih sekretornih funkcij. "Hrana naj bo varčna - termično, mehansko in kemično" - ta stavek kot postulat vedno znova ponavljajo nutricionisti in pediatri, ko predpisujejo zdravljenje. Z drugimi besedami:

hrana je postrežena samo topla;
izključeni so dražilni izdelki: začinjeni, maščobni, vloženi, slani, kisli, gazirani in prekajeni;
prepovedana je neprebavljiva hrana: stročnice, gobe, mastno ali žilavo meso, sadje z gosto kožo;
bogate juhe iz zelenjave, mesa in rib so kontraindicirane.

V ozadju zdravljenja je potrebno strogo upoštevanje dnevnega režima s polnim nočnim počitkom, 6 obroki na dan strogo po urah (vsak dan ob istem času) in ugodno psihološko vzdušje med obroki.

Dieta za akutni gastritis

Pri akutnem gastritisu je dodeljena najstrožja tabela št. 1a. V 2-3 dneh otrok prejme 6-krat na dan majhne porcije hrane. Kalorična vsebnost te terapevtske prehrane ne presega 2000-2200 kcal na dan. To dosežemo z zmanjšanjem količine ogljikovih hidratov, maščob in delno beljakovin v prehrani.

Zelenjava in sadje sta izključena iz menija v naravi, mlečni izdelki, izdelki iz moke, začimbe, omake, začimbe, kava in gazirane pijače.

Parne jedi postrežemo za otroško mizo ali jih pripravimo s kuhanjem z omejitvijo soli:

sluzaste juhe iz riža, zdroba ali ovsenih kosmičev s smetano oz maslo;
kuhano meso z nizko vsebnostjo maščob, prešlo skozi mlin za meso (teletina, piščanec, zajec);
kuhana riba ali parni sufle iz puste ribe (namesto mesa);
omleta, kuhana na pari z mlekom;
pire kaše tekoče konsistence iz riža, ovsene kaše, zdroba ali ajde na vodi z dodatkom smetane in mleka;
žele na mlečni ali sadni osnovi, čaj z dodatkom mleka, juha šipka, toplo mleko z nizko vsebnostjo maščob.

Vzorec menija za dieto št. 1a

Ko se akutni simptomi umirijo, se obseg jedi razširi s prehodom na mizo št. 1b.

Dieta v fazi nestabilnega okrevanja

Dietne jedi tabele št. 1b prispevajo k nadaljnji normalizaciji želodčne sluznice in so predpisane za obdobje 5-7 dni. Iz prehrane so izključena kisla živila (marinade, sadje in jagode), bogate juhe in belo zelje - najmočnejši stimulans izločanja želodčnega soka.

Hrana je pripravljena v tekoči in kašasti obliki s kuhanjem v pari ali vrenju. Na seznamu jedi se pojavijo parni kotleti, pšenični krekerji, namesto sluzastih juh pa se strežejo pire juhe. Energijska vrednost je zaradi omejitve ogljikovih hidratov nekoliko zmanjšana, hkrati pa praktično ustreza normi 2600 kcal.

Vzorec menija za dieto št. 1b

Prehrana za kronični gastritis

Naslednja stopnja dietoterapije je tabela številka 1, ki vsebuje fiziološko normo maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Njegova vsebnost kalorij je 2800 kcal, jedi pa imajo zmeren varčen učinek na želodčno sluznico. Dieta ostaja enaka - do 5-6 krat na dan v intervalih 3-4 ure 4-6 tednov ali več.

Tabela številka 1 ne izključuje enolončnic in pečenih jedi. Paleta izdelkov na jedilniku se širi s posušenim belim kruhom, rezanci iz trde pšenice, piškoti, nemaslim kefirjem, skuto in jogurtom, omakami iz kisle smetane, kuhanimi ali parjenimi ribjimi in mesnimi jedmi (fileji, kotleti in mesne kroglice), pečenimi izdelki. sadje. Enkrat na teden je dovoljeno domače pecivo - pite z marmelado ali mesnim nadevom.

Vzorec menija za dieto številka 1

Prehrana za gastritis z nizko kislostjo

Dietna tabela št. 2 po Pevznerju je namenjena reševanju dveh težav - zaščititi želodčno sluznico pred agresivnimi učinki hrane in spodbuditi izločanje želodčnega soka. Dnevna vsebnost kalorij 3000-3100 kcal je izračunana za 5 obrokov na dan.

Meni dovoljuje prisotnost "močnih" juh z nizko vsebnostjo maščob z ekstraktivi, jagodami in sadjem s sladkim in kislim okusom, cvetačo in belim zeljem, kislo-mlečnimi izdelki, citrusi, kakavom. Seznam načinov kuhanja je razširjen - dovoljene so ocvrte jedi brez paniranja.

Vzorec menija za dieto številka 2

Kronični gastritis se sezonsko poslabša. Brez opazne napake v prehrani lahko otrok jeseni in spomladi doživi ponovitev bolezni. Da bi jih preprečili, se v jesensko-pomladnem obdobju izvajajo 3-4 tedenski preventivni tečaji dietne terapije (ki ustrezajo obliki gastritisa).

Pri otrocih se kronični gastritis običajno pojavi z normalno kislostjo ali z njeno povečano. Zato se najpogosteje pri dietni terapiji uporablja tabela št. 1 po Pevznerju, meni za teden, za katerega je mogoče sestaviti nekaj takega:

Prehrana za akutni gastritis (OG)

Akutni gastritis (vnetje želodčne sluznice) se lahko pojavi pri otrocih zaradi hude podhranjenosti: uživanje nekakovostne hrane, vnos veliko število mastna ali groba hrana, bogata z vlakninami (nezrelo sadje, jagode), motnje hranjenja, prenagljeno uživanje ali suhe hrane.

Akutni gastritis se kaže s slabostjo, včasih bruhanjem, spahovanjem, bolečino, občutkom teže v epigastrični regiji.

Najboljše zdravilo za OH je abstinenca od uživanja hrane prvi dan.

Hkrati vneta želodčna sluznica počiva, kar je nekakšen zaščitni ukrep, saj se sproščanje prebavnih sokov med vnetnim procesom močno zmanjša.

Otroku je treba v tem obdobju dati le pogosto in v majhnih količinah, topel, šibek čaj, kuhano vodo, šibke decoctions zelišč brez sladkorja, 5% raztopino glukoze v kombinaciji s fiziološko raztopino (0,9% raztopina soli). Skupna količina tekočine se določi glede na stopnjo žeje pri bolniku.

Naslednji dan po postu so dovoljeni sadni in zelenjavni ter žitni decoctions, decoction šipka. Od tretjega dne bolezni se otrok prenese na tekočo hrano: šibko juho brez maščobe z belimi krekerji ali sluzasto pire juho, žele, tekoče žitarice.

Šele od četrtega dne so v prehrano vključene mesne parne jedi (mesne kroglice, mesne kroglice), kuhane ribe, različni pudingi. Peti dan lahko v prehrani že uporabljate mlečne juhe, kuhanega piščanca (brez kože), gostejše kosmiče in zelenjavni pire (krompir, korenček). Nato se otrok postopoma prenese na običajno prehrano v skladu s starostjo, s čimer se razširijo metode kulinarične obdelave izdelkov. Parne jedi nadomestijo s kuhanimi, namesto želeja dajo svež sadni pire, sadni sokovi, pečena jabolka.

Da bi preprečili večtedenski kronični gastritis, je treba pri otroku, ki je prebolel OH, za nekaj tednov izključiti začinjeno in slano hrano ter neprebavljivo mastno hrano.

Prehrana pri kroničnem gastritisu (XT)

Kronični gastritis se pojavi predvsem pri otrocih predšolske in šolske starosti. Pri kroničnem hepatitisu so prizadete želodčne žleze, ki proizvajajo klorovodikovo kislino, pepsin in sluz. Posledično je aktivnost želodca motena.

Poleg tega so lahko kršitve dveh vrst: v enem primeru se raven klorovodikove kisline poveča (CH s povečano sekretorno aktivnostjo), v drugem pa se zmanjša (CH z zmanjšano sekretorno aktivnostjo).

Glavna manifestacija kroničnega gastritisa je bolečina v nadželodčni regiji, najpogosteje po jedi, ki jo spremlja zgaga ali kislo riganje s povečano kislostjo želodčnega soka, slabost, izguba apetita in riganje z zrakom - z nizko kislostjo.

Opozoriti je treba, da se v stanjih vnetja in atrofije želodčne sluznice njegova absorpcijska sposobnost poveča. Hkrati se začnejo absorbirati velike molekule hranil, kar vodi v zastrupitev in alergizacijo telesa. Pri otrocih se poslabša splošno zdravstveno stanje, hitro se utrudijo, pojavijo ali okrepijo alergija na hrano.

Pri kroničnem hepatitisu z normalno ali povečano sekretorno funkcijo želodca mora otrok jesti 6-7 krat na dan v majhnih porcijah, zaradi česar prosta klorovodikova kislina, ki draži želodec, nima časa za tvorbo.

Hkrati so iz prehrane bolnega otroka izključena živila in jedi, ki imajo lokalni dražilni učinek na vneto želodčno sluznico, pa tudi močan učinek soka: meso, ribe, močna zelenjava, zlasti gobe, juhe, zeljna juha, ocvrto meso in ribe, surova nezdrobljena zelenjava in sadje, kisle kumarice, marinade, prekajeno meso, začinjeni prigrizki, klobase, konzervirana hrana, sveža čebula, redkev, repa, redkev, pšenična kaša, črni kruh, pite, pecivo, hladno in gazirane pijače, sladoled, kisle jagode in sadje .

Jedi so pripravljene iz kuhanih izdelkov in dane v obliki pireja. Meso in ribe kuhamo v dveh vodah in preidemo skozi mlin za meso, žitarice in zelenjavo podrgnemo.

Dragoceno živilo za prehrano takih bolnikov je mleko (3-4 kozarca toplo mleko za zmanjšanje kislosti želodčne vsebine), skuta, jajca.

Maščobe v njihovi prehrani ne smejo biti omejene, vendar je treba jedi, ki vsebujejo enostavne ogljikove hidrate (sladkor, sladkarije), v prehrani takih otrok nekoliko zmanjšati.

Od surove zelenjave je dovoljeno samo naribano korenje in drobno sesekljan paradižnik, začinjen s kislo smetano ali rastlinskim oljem, pa tudi surovo, drobno sesekljano zelenjavo. Preostalo zelenjavo je treba skuhati in iz nje pripraviti solate, vendar brez dodajanja čebule.

Prve jedi so pripravljene v obliki zelenjavnih pire juh (razen zelja) na žitni juhi ali mlečnih juh s pire žitom ali rezanci z zelenjavo. Za pripravo drugih jedi se uporabljajo piščanec, pusto goveje meso, ribe, kuhane v vodi ali na pari.

Za izboljšanje okusa po vrenju jih lahko rahlo zapečemo v pečici. Za pripravo drugih jedi se uporabljajo jajca, skuta, kisla smetana, smetana. Kot priloge k mesnim in ribjim jedem lahko ponudite pire krompir in korenje, kuhano cvetačo, peso, dušene ali pire bučke in buče, pa tudi kuhane rezance, vermicelli, žita. Slednje podamo tudi kot samostojno jed za zajtrk ali večerjo. Jedi so začinjene z maslom ali rastlinskim oljem, lahko uporabite kislo smetano in mlečne omake.

Za zajtrk in večerjo je poleg navedenih jedi priporočljivo kuhati na pari različne pudinge, omlete, enolončnice, pa tudi mlečne kaše. Od krušnih izdelkov uporabljajo beli pšenični stari (včerajšnji) kruh, bele krekerje, nepečene piškote, piškote.

Hrano za otroke s kroničnim hepatitisom z normalnim ali povečanim izločanjem želodca je zaželeno rahlo podsoliti, začimbe pa je treba popolnoma izključiti.

Odvisno od starosti otroka je priporočljivo, da v dnevno prehrano vključite 650-800 ml mleka, 35-50 g masla, 25 g rastlinskega olja, 50-60 g sladkorja, 110-120 g svežega. sadje, 140-210 g krompirja, 90-140 g zelenjave, 55-85 g žitaric (vključno s testeninami), 150-250 g pšeničnega kruha (vključno z vsemi vrstami pekovskih izdelkov). Skuta se daje 3-4 krat na teden, 45-65 g na dan, mehki sir se uporablja v dneh, ko na jedilniku ni jedi iz skute. Maslu običajno dodamo nariban sir, pripravimo sendvič za zajtrk ali večerjo (tedenska stopnja 45-55 g).

Uporabite lahko tudi smetano, mehko kuhana jajca ali v obliki parne omlete (1-1,5 kosov na dan), maslo (15-25 g na dan), pretlačeno skuto (30-45 g na dan), sluz. pire žitne juhe, pire mlečne kaše, parni pudingi, mesni in ribji souffléji in žganci iz kuhanih izdelkov, beli krekerji, majhne količine svežega sadja (za pripravo želeja). Hrani dodamo manj soli kot pri zdravi.

Takšna dieta (glej dieto št. 16 spodaj) je predpisana bolnemu otroku 1-2 tedna. Ker pa je blizu fiziološkemu in skoraj v celoti zadovoljuje potrebe otrokovega telesa po beljakovinah, maščobah in ogljikovih hidratih, lahko v primeru počasnega poteka obnovitvenih procesov (o tem pričajo stalne bolečine, zgaga in druge motnje). podaljšali še za en teden.

Od tretjega ali četrtega tedna zdravljenja se meni bolnega otroka postopoma razširi, število hranjenj se zmanjša na 5-6, vsebnost kalorij v dnevni prehrani pa se poveča. V prehrani postopoma zmanjšajte količino mleka in povečajte vsebnost masla, skute. V prehrano vključimo rastlinsko olje, star pšenični kruh, kuhano zelenjavo, sveže nekoslo sadje, kompot iz suhega sadja. Vsa hrana se daje v obliki pireja.

Nato naj bi otrok 6-12 mesecev jedel isto hrano in jedi, vendar kuhane brez drgnjenja in ostrega mehanskega mletja. Nekajkrat na teden lahko jeste dobro pečene puste žemlje, sirnike s skuto, pite z jabolki, kuhano meso ali ribe, jajca. Uporaba mlečne omake kot omake (brez moke za sotiranje) z dodatkom masla, kisle smetane, pa tudi sadnih in mlečno-sadnih omak ni kontraindicirana.

Spodaj so primeri enodnevnih menijev za otroke s kroničnim hepatitisom z normalno ali povečano sekretorno funkcijo želodca med poslabšanjem (dieta št. 16; tabela 20) in zunaj poslabšanja (dieta št. 1 v obliki pireja in št. 1 brez prečiščen; tabela 21).

Tabela 20. Približni sedemdnevni meni za otroka z poslabšanjem kroničnega gastritisa z normalnim ali povečanim izločanjem ali s peptično razjedo želodca ali dvanajstnika (dieta št. 16)

Hranjenje	Ime jedi	Porcija, g, ml
Hranjenje	Ime jedi	3-6 let	7-10 let	11-14 let
Po spanju 20-30 minut pred obroki
Prvi zajtrk	ribji puding Tekoči krompirjev pire
Kosilo	Mlečni žele
20-30 minut pred kosilom
	Kremna ovsena mlečna juha Parni mesni kotleti pretlačena riževa kaša Kissel iz suhega sadja Krekerji iz belega kruha
	Skutina krema
	Pasirana ajdova mlečna kaša Mehko kuhano jajce Krekerji iz belega kruha

Tabela 21. Vzorec enodnevnega menija za otroka s kroničnim gastritisom z normalnim ali povečanim izločanjem ali peptičnim ulkusom želodca ali dvanajstnika v fazi izginjajočega poslabšanja (obrisana dieta št.

Hranjenje	Prehrana številka 1 pire	Dieta številka 1 brez pireja	Porcija, g, ml
Hranjenje	Prehrana številka 1 pire	Dieta številka 1 brez pireja	3-6 let	7-10 let	11-14 let
Po spanju 20-30 minut pred obroki	Infuzijo rmana, kamilice in trpotca	Infuzijo rmana, kamilice in trpotca
Prvi zajtrk	Naravna parna omleta Korenčkov pire Nadomestna kava z mlekom Beli kruh z maslom	Naravna parna omleta Solata iz kuhanega korenja z rastlinskim oljem Nadomestna kava z mlekom Beli kruh z maslom
Kosilo	Pečeno jabolko s sladkorjem	Pečeno jabolko s sladkorjem
20-30 minut pred kosilom	Zeljni ali krompirjev sok	Zeljni ali krompirjev sok
	riževa mlečna juha Parni mesni kotleti Pire krompir Kompot iz suhega sadja, nariban Beli kruh	riževa mlečna juha Parni mesni kotleti Pire krompir Kompot iz suhega sadja Beli kruh
	Piškotki	Piškotki
	Čaj z mlekom Beli kruh z maslom in naribanim sirom	Kaša iz ovseni kosmiči Mlekarna "Hercules". Čaj z mlekom Beli kruh z maslom in sirom

V primeru intolerance na mleko ga je treba izključiti iz prehrane. V tem primeru se količina beljakovin, ki jih zahteva starost, kompenzira s povečanjem drugih izdelkov, ki vsebujejo beljakovine (meso, ribe, jajca, skuta) in vključitvijo posebnih zdravil, ki vsebujejo povečano količino beljakovin (protein enpit). In če med letom ni poslabšanj bolezni, se lahko otrok prenese na običajno prehrano.

V.G. Liflyandsky, V.V. Zakrevskega

Starši pogosto ne razumejo, kaj se dogaja z njihovim otrokom. Slabo poje, nenehno se pritožuje nad bolečino, razdražljiv. Zato morate ob prvih znakih gastritisa iti k zdravniku. Gastritis se lahko pojavi tudi pri otrocih, starih dve leti. Najpogosteje pa se pojavi pri otrocih, starih 5-6 let in 9-12 let. Najpogostejši vzroki gastritisa so alergije, stalni stres, okužbe in podhranjenost. Ker prebavni sistem dojenčkov še ni popolnoma razvit, ne more prebaviti nekaterih vrst hrane. Poleg tega so nekakovostni izdelki zelo škodljivi za otroke, dražijo želodčno sluznico, kar lahko povzroči gastritis.

Pravilna prehrana za gastritis pri otrocih

Pri gastritisu morajo otroci uživati uravnoteženo prehrano v majhnih količinah.Čez dan mora otrok jesti do šestkrat. Prigrizki naj ne bodo dovoljeni, otrok naj je redno ob določeni uri. Prav tako morate poskrbeti, da se otrok ne prenajeda. Čez dan mora otrok piti veliko tekočine. Bolje je dati prednost mineralni negazirani vodi. Več o prehrani za gastritis lahko preberete v tem članku.

Zapleti gastritisa pri otrocih

Začeti morate z oblikovanjem dnevne rutine za otroka.
Čez dan mora otrok jesti 5-6 krat.
Jedi naj bodo sobna temperatura.Otroku nikoli ne dajajte vroče ali hladne hrane.
Izdelki ne smejo vsebovati škodljive snovi. Otrok naj uživa sveže in kakovostne izdelke.
V otroškem meniju morate vključiti kuhano hrano in v obliki pire krompirja. Takšna hrana je lažje prebavljiva, zato ne draži želodca. Več o meniju si lahko preberete v tem prispevku.
Iz otrokove prehrane je treba izključiti mastno, začinjeno in slano hrano, gazirane pijače.
Poskrbeti morate, da otrok temeljito žveči hrano. Otrok naj poje del jedi v 15-20 minutah. Ne pozabite prebrati, da postanete "pravilna prehrana za gastritis."

Pravilna prehrana za gastritis pri predšolskih otrocih

Meni za gastritis pri otrocih

Preden sestavite meni, morate določiti izdelke, ki so povzročili gastritis, jih je treba izključiti iz menija. V prehrani otroka morate vključiti le kakovostne in sveže izdelke. Hrana naj bo lahka, dobro sesekljana. Otrokom ni priporočljivo dajati trde in grobe hrane, saj močno draži želodčno sluznico. Prednost je treba dati hrani, ki je kuhana na pari, v pečici in kuhanih jedeh. Ne pozabite prebrati članka "Terapevtska prehrana za gastritis."

Kaj je dobro in kaj slabo za gastritis

Pri sestavljanju menija za otroke z gastritisom morate vključiti zdravo hrano in izključiti škodljivo.

Izdelki, ki jih je treba vključiti v meni otroka z gastritisom:

Juhe. Priporočljivo jih je kuhati v zelenjavni juhi. Za pripravo juhe lahko vzamete žitarice, ribe, meso. Juha ne sme biti mastna. Za otroke z gastritisom lahko pripravite mlečne juhe.
Mlečni izdelki. Otrokom lahko dajemo mleko, jogurt, sir. Mlečne izdelke je treba jemati z nizko vsebnostjo maščob. Skuhate lahko tudi različne skutne enolončnice, skuhate mlečno kašo.
Kashi. Vključiti jih je treba v prehrano otrok z gastritisom. Treba je dati prednost ovseni kaši, rižu in ajdovi kaši. Lahko jih skuhamo v mleku in dodamo med, suho sadje, cimet.
sadje V otrokovo prehrano lahko vključite samo plodove sladkega korena. Pred serviranjem je treba sadje olupiti.
zelenjava. V otrokovo prehrano lahko vključite krompir, cvetačo, korenje in peso. Zelenjavo je priporočljivo kuhati v obliki pire krompirja. V taki obliki so lažje prebavljivi in prebavljivi.
meso. V otrokovo prehrano lahko vključite samo pusto meso. Lahko je piščanec, govedina, kunčje meso. Iz mesa je najbolje kuhati parne kotlete. Kuhano meso lahko otroku postrežete samo nasekljano.
Kruh. Lahko uživate le star bel kruh, krekerje.
ribe. Za otroke morate vzeti samo pusto ribo. Ribje jedi lahko kuhamo in kuhamo na pari. V nobenem primeru ne smete vključiti ocvrtih rib v otrokovo prehrano. Ogledate si lahko naš poseben članek "recepti za prehrano za gastritis".

Na kratko: “Kako se pojavi gastritis, razjeda na želodcu in črevesju”

Izdelki, ki jih ne bi smeli vključiti v meni otroka z gastritisom:

črni kruh;
mesne in ribje konzervirane hrane;
zelenjava (belo zelje, čebula, redkev, česen);
sladoled;
hladne in gazirane pijače;
čokoladni izdelki.

Vzorec menija za gastritis pri otrocih:

Zajtrk: mlečna kaša in kakav.
Drugi zajtrk: sok iz stare žemlje.
Kosilo: zelenjavna juha in kompot.
Prigrizek: beli krutoni z mlekom.
Večerja: kuhana riba z zelenjavo in skutina enolončnica s čajem.

Imenovanje stroge diete med poslabšanjem kroničnega gastritisa, tudi pri odraslih, pogosto povzroči negativno reakcijo. Kaj naj rečemo o otrocih, ki jim je težko razložiti potrebo po racionalni prehrani.

Starši so pred težko nalogo. Konec koncev, če prehranski obroki povzročijo zavračanje in stresne reakcije pri otroku, bo to samo poslabšalo težavo.

Medtem pa statistika kaže na razširjenost juvenilnega (otroškega) gastritisa. Med vsemi boleznimi prebavil je kronični gastroduodenitis 45% pri mlajših učencih, 73% pri srednješolcih in 65% pri mladostnikih. Hkrati je zmanjšanje odstotka obolevnosti med šolarji starejše starostne skupine povezano s preoblikovanjem vnetnega procesa v peptično ulkusno bolezen.

Kaj lahko otrok z vnetjem želodca?

Skladnost z režimom in pogostostjo obrokov. Obroki naj bodo 4-6-krat na dan, ne preobilni, da ne povzročite občutka prenajedanja. Zelo pomembno je, da otroku razložite, da mora pravočasno prispeti na kosilo ali popoldanski čaj s sprehoda, organizirati ustrezne obroke v šoli ali predšolski vzgojni ustanovi.
Toplotno, mehansko, kemično varčevanje prizadetega organa. Iz prehrane je treba izključiti vse izdelke, ki vsebujejo snovi, ki dražijo želodec: ocvrto hrano (vključno s pomfritom), hitro hrano, čips, začimbe, žvečilni gumi, sokove, polne konzervansov, arom, ojačevalcev okusa. Kakršne koli gazirane pijače so prepovedane zaradi negativen vpliv ogljikov dioksid na sluznico, pa tudi slaščice. Torte, slaščice, pecivo veljajo za neprebavljivo, težko hrano, sladoled pa za občutljivo sluznico prehladen. Vse te sladice je bolje zamenjati s sadjem, želeji, pudingi, pecivi, marshmallows ali marshmallows, sladoled pa z milkshakeom s sadjem.
Dajanje zunanje privlačnosti in pozitivnega okusa dietnim jedem. To je še posebej pomembno za majhne otroke, za katere sta pojma "lepo" in "okusno" na istem nivoju.
Zagotavljanje rastočemu organizmu polnega kompleksa hranil, ki ustreza potrebam, povezanim s starostjo. Na tej točki se splošna prehranska priporočila za gastritis nekoliko razlikujejo za različne starostne skupine.

Prehrana za 4-6 let

V obdobju poslabšanja se priporoča Pevznerjeva dieta št. 1a, ki vključuje tekoče, poltekoče, pire jedi. Dnevna vsebnost kalorij te diete je na spodnji meji norme, da ne preobremenite želodca. Prehranjevanje na ta način dlje kot 3 dni je nezaželeno.

Po zaključku najbolj akutne faze bolezni se priporoča prehrana št. 1b. Osnovna načela prehrane (sesekljana topla varčna hrana) ostanejo enaka, prehrana se nekoliko razširi, skupna energijska vrednost jedi se poveča. Ta prehrana je bolj popolna, uravnotežena, zato jo lahko po potrebi opazujemo do enega meseca in pol.

Po nastopu remisije se majhen bolnik postopoma prenese na mizo št. 1 s hiperacidnim gastritisom. Dovoljeno je zmanjšati pogostost obrokov, povečati kalorično vsebnost jedi. Ni več treba vsega zmleti do stanja pireja in meso postreči samo v obliki mletega mesa. Vendar pa morate otroku razložiti, da mora hrano temeljito žvečiti in si med jedjo vzeti čas. Prepovedana je hrana, ki spodbuja izločanje želodca (večina surove zelenjave, sadja, čokolade, kakava, prekajenega mesa).

Če je kislost želodčnega soka zmanjšana (kar v mladosti se zgodi precej redko), je priporočljivo, da otroka prenesete na mizo številka 2, ki vključuje uporabo lažjih, hitro prebavljivih živil (zelenjava brez grobih vlaken, pusto meso in ribe).

Nasveti izkušenih staršev Bolje je, da otrokom razložite pomen zdrave prehrane na igriv način. Lahko na primer sestavite in zaigrate pravljico o bolnem želodcu, ki mu je slabo, ko pridejo na obisk čokolade ali torte. In potem pokažite, kako se želodec veseli srečanja z mlekom, krompirjem, jabolki.

Dnevna vsebnost kalorij diete št. 1 za otroke 4-6 let z gastritisom je 2084 kcal, vsebnost beljakovin - 71 g, maščobe - 75 g, ogljikovi hidrati - 281 g.

Prehrana za 7-10 let

Vsa zgoraj opisana načela prehrane so glede na resnost simptomov gastritisa podobna za osnovnošolsko in srednješolsko starost.

Problem je ravno v organizaciji dietne prehrane v izobraževalni ustanovi. V vsakem primeru se vprašanje rešuje individualno.

Študent lahko pripravi jedi ustrezne prehranske mize neposredno v izobraževalna ustanova. To običajno zahteva zaključek pediatra ali gastroenterologa z ustreznimi priporočili. Včasih starši kuhajo šolsko kosilo doma.

Vse je odvisno od prehranskih razmer v šoli. V vsakem primeru morate otroku dati dietne piškote, pite, marmelade za prigrizek. Z gastritisom morate jesti pogosteje, izdelki, kupljeni v šolski jedilnici, pa praviloma niso v skladu z načeli klinične prehrane.

Energijska vrednost na dan za otroke 7-10 let: 2343 kcal, beljakovine - 82 g, maščobe - 87 g, ogljikovi hidrati - 335 g.

Prehrana za 11-15 let

Najstnikom je še težje razložiti potrebo po dieti kot predšolskim otrokom. Prvič, v tem obdobju se otroci ne želijo "braniti pred ekipo", tudi v zvezi s prehrano, in drugič, svojo vlogo igrata duh protislovja in zmanjšanje starševske avtoritete.

Zelo pomembno je, da se najstnik ne počuti prikrajšanega zaradi potrebe po dieti. Na primer, lahko skuhate domač čips brez škodljivih dodatkov, elegantne, okusne sadne in zelenjavne koktajle, hamburgerje pa nadomestite s sendviči s popečenim kruhom z dietnimi sestavinami.

Dnevna vsebnost kalorij za otroke od 11 do 15 let, ki trpijo zaradi gastritisa, mora ustrezati 2800 kcal, vsebnost beljakovin - 96 g, maščobe - 98 g, ogljikovi hidrati - 384 g.

Na kratko o dovoljenih izdelkih

Še enkrat se bomo podrobneje posvetili temu, kaj lahko in ne moremo jesti z juvenilnim gastritisom.

Dovoljeno:

zelenjavne, pire, žitne juhe;
šibke juhe;
večina žit (riž, zdrob, ovsena kaša, ajda);
testenine;
pusto mehko meso (govedina, piščanec, zajec, puran);
morski sadeži (kozice, lignji, ostriž, oslič, tilapija, iverka, postrv);
toplotno obdelana zelenjava (pesa, melona, krompir, korenje);
nekoslinsko sadje (jabolka, hruške, kaki, banane);
sladkarije (naravna marmelada, marshmallow, mousse, žele);
neužitno pecivo;
juha iz šipka, sveže sadje, zelenjavni sokovi in napitki, žele, šibek čaj;
polnomastno mleko, mlečni izdelki.

Prepovedano:

polnjenje, začinjene juhe;
bogate juhe;
izdelki iz mastnega mesa (jagnjetina, svinjina, raca) in rib (jesetra, morska plošča);
nekatera žita (proso, koruza);
prekajeno meso, marinade;
neprebavljiva zelenjava (repa, stročnice, koruza, redkev, sveža čebula in česen);
kislo sadje (citrusi, granatno jabolko, grozdje);
torte, pecivo, sladoled, čips, čokolada;
plinska voda, kava, kakav, črni čaj.

Primeri menijev

Razmislite o več možnostih menija za dan za otroke različnih starosti.

Za 5 let

Zajtrk: ovseni kosmiči v mleku z jabolčnimi rezinami.

Kosilo: sirne torte z nizko vsebnostjo maščobne kisle smetane.

Večerja: bučna kremna juha, ježki iz teletine in riža, dušena mešanica cvetače in brokolija, jabolčni žele.

Popoldanska malica: krutoni z mehkim sirom, šipkov napitek.

Večerja: pečena ribja pita z osličem, marmelada, kamilični čaj.

Pred spanjem: kozarec mleka.

Za 10 let

Zajtrk: zdrobova kaša na sadni juhi.

Kosilo: skutna enolončnica s kakijem.

Večerja: mlečna juha z rezanci, tilapija pod krompirjevim dlako, kompot iz suhega sadja brez jagodičevja.

Popoldanska malica: puste jabolčne pite, šibek čaj.

Večerja:čolni iz bučk s pustim mletim mesom, sadni žele, bučni sok.

Pred spanjem: bananin milkshake.

Za 13 let

Zajtrk: ajdova kaša z bučo.

Kosilo: mannik, razredčen čaj.

Večerja: zelenjavno juho z govejimi kroglicami, testenine z piščančji file v kremni omaki, želeju iz sadja in jagodičja.

Popoldanska malica: naravni krompirjev čips, sadni smoothie.

Večerja: lignji, dušeni z zelenjavo, vaniljev marshmallow, zeliščni čaj.

Pred spanjem: kozarec ryazhenka.

Vse okusno za otroke

Predstavljamo vam recepte iz otroškega menija, v katerih lahko uživajo otroci in najstniki.

nasvet. Za mlajše otroke Posebna pozornost posvetite se lepemu oblikovanju jedi: okrasite z zelišči, iz zelenjave izrežite figure, na sendviče narišite smešne obraze.

Tilapija pod krompirjevim plaščem

Boste potrebovali:

6 kosov file tilapije;
6 krompirjev;
1 korenček;
1 jajce;
1 st. l. kisla smetana brez maščobe;
60 g mehkega sira;
sol po okusu;
1 st. l. olivno olje.

Kuhanje:

Krompir in korenje skuhamo, naribamo na grobo Rende.
Zelenjavi dodajte sol, kislo smetano, jajce. Vse premešaj.
Sir grobo naribajte.
File tilapije posolite, pokapajte z oljem, položite na pekač.
Na vsako ribo položimo zelenjavno mešanico in rahlo pritisnemo.
Vsak kos potresemo s sirom in postavimo v pečico za 30-40 minut, temperatura - 180 °.

Naravni krompirjev čips

Sestavine:

500 g krompirja;
2-3 žlice. l. olivno olje;
sol po okusu;
2 vejici kopra;
2 vejici peteršilja.

Akcijski načrt:

Krompir olupite, narežite na tanke rezine. Krompir je treba izbrati ne preveč vodene sorte z visoko vsebnostjo suhe snovi.
Zelenje drobno sesekljajte.
Krompir solimo, dodamo koper s peteršiljem, olivno olje. Pustite, da vzhaja pol ure.
Krompirjeve rezine položimo na pekač in postavimo v pečico, segreto na 200 stopinj.
Kuhajte 15 do 30 minut, odvisno od želene stopnje sušenja.
Postrezite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Ko ima otrok zdravstvene težave, je pomembno, da starši ne le upoštevajo vsa priporočila za zdravljenje in spremembo življenjskega sloga, temveč tudi skrbijo za čustveno stanje svojega sina ali hčerke. Da potreba po dieti ne bi negativno vplivala na psihološko stanje otroka, se je pomembno naučiti, kako okusno kuhati dovoljene jedi in jih okusno predstaviti.

Uporaben video

Ponujamo vam, da iz video recepta izveste skrivnost idealnih sirovih kolačev.

Po normalizaciji stanja se lahko prehrana postopoma razširi. In v vseh dvomljivih primerih je bolje, da se posvetujete z zdravnikom. Pomagal vam bo pri izbiri diete in svetoval, katera živila želite dodati v svojo prehrano.

Pojav gastritisa pri otrocih vedno vznemirja starše in jih prisili, da iščejo vzroke za takšne motnje v delu mladega organizma. Ker je pri akutnem gastritisu veliko otrok prikrajšanih za jemanje farmacevtskih zdravil, ostaja dietna prehrana edini izhod za ozdravitev. Kakšna je prehrana za gastritis pri otrocih in katera živila so večinoma vključena? Povemo.

Vzroki gastritisa v mladosti

Otroška hrana za gastritis mora biti uravnotežena, vendar pred tem ni priporočljivo zanemariti zdrave hrane. Dejstvo je, da je slaba prehrana in pomanjkanje zdravih živil v prehrani eden najpogostejših vzrokov za razvoj te bolezni v mladosti.

Med najbolj priljubljenimi razlogi za pojav te diagnoze so naslednji:

dedna nagnjenost;
pogost čustveni in fizični stres;
okužbe, ki jih povzroča vitalna aktivnost bakterije Helicobacter pylori;
uživanje suhe hrane ali dolgi intervali med obroki.

Otroka je treba hraniti ne le uravnoteženo, ampak tudi pogosto, pri tem pa ne delati prevelikih porcij in dati prednost delna prehrana. Zdravniki priporočajo spremljanje prehranjevanja otroka, saj uživanje hrane, ne da bi jo popili s tekočino, slabo žvečenje hrane - vse to vedno vodi do alarmantnih simptomov.

Pogost stres lahko povzroči tudi razvoj bolezni. Otroško telo je zelo občutljivo na kakršne koli zunanje vplive, zato velike intelektualne obremenitve, stalna čustvena nestabilnost sčasoma vodijo do oslabitve imunskega sistema in motenj.

Posledično dojenček zgodnje otroštvo se bodo soočili s tako neprijetno diagnozo, kot je gastritis, starši pa bodo šokirani zaradi potrebe po zdravljenju.

Pomembno je razumeti, da ignoriranje simptomov bolezni ni možnost. Dejstvo je, da lahko bolezen, tudi v tako mladosti, hitro napreduje, akutna faza pa zlahka preide v kronično. Poleg tega je gastritis spodbuda za razvoj takšnih huda bolezen kot razjeda.

Prej ko odrasli razvijejo primeren prehranski model za otroka, prej bodo sčasoma lahko premagali bolezen.

Načela terapevtske prehrane

Prehrana za gastritis za otroke ne sme biti le uravnotežena, ampak tudi v skladu z določenimi pravili. Na primer, hrano je priporočljivo postreči le toplo, saj lahko prehladna ali, nasprotno, preveč vroča hrana draži črevesne stene in poslabša splošno počutje.

Porcije ne smejo biti velike, medtem ko mora otrok skrbno prežvečiti vso dohodno hrano. Če ga ne žveči, bo k neprijetnim simptomom gastritisa dodano tudi povečano nastajanje plinov.

Pri akutnem gastritisu je prehrana čim bolj omejena, v glavnem je pire zelenjava in žita na vodi. Ob tem naj otrok popije dovolj vode, v povprečju do dva litra na dan, kar običajno olajša splošno počutje.

Zdravniki ugotavljajo, da se ob upoštevanju diete akutna faza hitro nadomesti s kroničnim ali običajnim gastritisom, kar pomeni sprostitev v prehrani.

Kaj mora otrok jesti, da simptomi tesnobe izginejo?

Za zajtrk lahko otroka nahranite z omleto ali zelenjavnim pirejem.
Za drugi zajtrk - ovsena kaša ali ajdova kaša s smetano.
Za kosilo lahko jeste mesni ali ribji pire, pire zelenjavo, juhe, vendar ne mastne.
Za večerjo se zaužije riba ali pire meso skupaj z zelenjavnim pirejem ali prilogo iz žit.
Zvečer lahko otroku daste kozarec kefirja ali mleka z nizko vsebnostjo maščob.

Tako postanejo osnova prehrane pire zelenjava, nekoslo sadje in pire meso. Poleg tega je treba meso kuhati, vendar ne ocvrti. Zdravniki priporočajo, da hrano uživate počasi in jo temeljito žvečite, da se ne bi soočili s hudim poslabšanjem splošnega počutja.

Priporočljivo je biti pozoren na vrsto gastritisa. Zgoraj navedeni izdelki so najbolj primerni za gastritis z visoko kislostjo. Če ima otrok nizko kislost, mora jesti naslednja živila:

skuta in kefir;
pečena jabolka;
juhe v mesni juhi z dodatkom vermicelli;
pire krompir;
parjeni ribji in mesni kotleti;
lahko jeste tudi krekerje iz belega kruha;
dovoljena je tudi nekatera zelenjava, na primer paprika in kumare.

Naštete diete so primerne tako za doječo mater kot za dojenčka v kateri koli starosti. Ne smemo pozabiti na posamezne značilnosti telesa: če se po zaužitju nekaterih izdelkov zdravstveno stanje poslabša, jih je treba odstraniti iz prehrane.

Dieto za gastritis pri otroku je treba upoštevati čim bolj strogo, pri tem pa ne smemo pozabiti na seznam prepovedanih živil. Je precej širok in običajno zdravniki vanj vključijo naslednje izdelke:

Pomembno je razumeti, da je otrokovo telo zelo oslabljeno, prebavni sistem pa deluje s težavo. Zato lahko starši, če dajejo prednost težkim obrokom, škodijo splošnemu dobremu počutju otroka.

Neuravnotežena prehrana vodi v hude bolečine v trebuhu, napredovanje simptomov, zaprtje in splošno oslabelost telesa. Za otroka z gastritisom morate izbrati zdrave in čim bolj lahke izdelke, ki so tudi nasičeni z vitamini. V akutni fazi razvoja bolezni olajšanje ni dovoljeno. Prav tako so nesprejemljivi med poslabšanjem kronične bolezni.

Če se je gastritis šele začel pojavljati in so starši pravočasno opazili simptome, lahko otroku občasno dovolite, da poje nekaj "škodljivega".

Da bi otroku olajšali zavrnitev različnih škodljivih dobrot, zdravniki priporočajo, da vsa družina preide na pravilno prehrano. Od sladkarij dojenček včasih namaže naravno marmelado, pa tudi suho sadje. Lahko ga razveselite z domačimi sladkimi pijačami, na primer z želejem in ne-kislimi kompoti.

Precej težko je uvesti omejitve v življenje otroka v mladosti, toda v primeru gastritisa pogovarjamo se o njegovi normalni prihodnosti. Bolezen, ki se je pokazala tako zgodaj, ne bo nikjer izginila. To pomeni, da pogosteje kot otrok uživa pire krompir in dovoljeno hrano, bolje se na koncu počuti.

Akutni gastritis (vnetje želodčne sluznice) se lahko pojavi pri otrocih zaradi hudih motenj hranjenja: uživanje nekakovostne hrane, uživanje velikih količin mastne ali grobe hrane, bogate z vlakninami (nezrelo sadje, jagode), motnje hranjenja, prehranjevanje. na hitro ali suho hrano. Akutni gastritis se kaže s slabostjo, včasih bruhanjem, spahovanjem, bolečino, občutkom teže v epigastrični regiji. Najboljše zdravilo za OH je abstinenca od uživanja hrane prvi dan. Hkrati vneta želodčna sluznica počiva, kar je nekakšen zaščitni ukrep, saj se sproščanje prebavnih sokov med vnetnim procesom močno zmanjša. Otroku je treba v tem obdobju dati le pogosto in v majhnih količinah, topel, šibek čaj, kuhano vodo, šibke decoctions zelišč brez sladkorja, 5% raztopino glukoze v kombinaciji s fiziološko raztopino (0,9% raztopina soli). Skupna količina tekočine se določi glede na stopnjo žeje pri bolniku. Naslednji dan po postu so dovoljeni sadni in zelenjavni ter žitni decoctions, decoction šipka. Od tretjega dne bolezni se otrok prenese na tekočo hrano: šibko juho brez maščobe z belimi krekerji ali sluzasto pire juho, žele, tekoče žitarice. Šele od četrtega dne so v prehrano vključene mesne parne jedi (mesne kroglice, mesne kroglice), kuhane ribe, različni pudingi. Peti dan lahko v prehrani že uporabljate mlečne juhe, kuhanega piščanca (brez kože), gostejše kosmiče in zelenjavni pire (krompir, korenček). Nato se otrok postopoma prenese na običajno prehrano v skladu s starostjo, s čimer se razširijo metode kulinarične obdelave izdelkov. Parne jedi nadomestimo s kuhanimi, namesto želeja damo svež sadni pire, sadne sokove, pečena jabolka. Da bi preprečili večtedenski kronični gastritis, je treba pri otroku, ki je prebolel OH, za nekaj tednov izključiti začinjeno in slano hrano ter neprebavljivo mastno hrano. Kronični gastritis se pojavi predvsem pri otrocih predšolske in šolske starosti. Pri kroničnem hepatitisu so prizadete želodčne žleze, ki proizvajajo klorovodikovo kislino, pepsin in sluz. Posledično je aktivnost želodca motena. Poleg tega so lahko kršitve dveh vrst: v enem primeru se raven klorovodikove kisline poveča (CH s povečano sekretorno aktivnostjo), v drugem pa se zmanjša (CH z zmanjšano sekretorno aktivnostjo). Glavna manifestacija kroničnega gastritisa je bolečina v nadželodčni regiji, najpogosteje po jedi, ki jo spremlja zgaga ali kislo riganje s povečano kislostjo želodčnega soka, slabost, izguba apetita in riganje z zrakom - z nizko kislostjo. Opozoriti je treba, da se v stanjih vnetja in atrofije želodčne sluznice njegova absorpcijska sposobnost poveča. Hkrati se začnejo absorbirati velike molekule hranil, kar vodi v zastrupitev in alergizacijo telesa. Pri otrocih se poslabša splošno zdravstveno stanje, hitro se utrudijo, pojavijo se ali stopnjujejo alergije na hrano. Pri kroničnem hepatitisu z normalno ali povečano sekretorno funkcijo želodca mora otrok jesti 6-7 krat na dan v majhnih porcijah, zaradi česar prosta klorovodikova kislina, ki draži želodec, nima časa za tvorbo. Hkrati so iz prehrane bolnega otroka izključena živila in jedi, ki imajo lokalni dražilni učinek na vneto želodčno sluznico, pa tudi močan učinek soka: meso, ribe, močna zelenjava, zlasti gobe, juhe, zeljna juha, ocvrto meso in ribe, surova nezdrobljena zelenjava in sadje, kisle kumarice, marinade, prekajeno meso, začinjeni prigrizki, klobase, konzervirana hrana, sveža čebula, redkev, repa, redkev, pšenična kaša, črni kruh, pite, pecivo, hladno in gazirane pijače, sladoled, kisle jagode in sadje . Jedi so pripravljene iz kuhanih izdelkov in dane v obliki pireja. Meso in ribe kuhamo v dveh vodah in preidemo skozi mlin za meso, žitarice in zelenjavo podrgnemo. Dragoceni izdelki za prehrano takih bolnikov so mleko (3-4 kozarca toplega mleka za zmanjšanje kislosti želodčne vsebine), skuta, jajca. Maščobe v njihovi prehrani ne smejo biti omejene, vendar je treba jedi, ki vsebujejo enostavne ogljikove hidrate (sladkor, sladkarije), v prehrani takih otrok nekoliko zmanjšati. Od surove zelenjave je dovoljeno samo naribano korenje in drobno sesekljan paradižnik, začinjen s kislo smetano ali rastlinskim oljem, pa tudi surovo, drobno sesekljano zelenjavo. Preostalo zelenjavo je treba skuhati in iz nje pripraviti solate, vendar brez dodajanja čebule. Prve jedi so pripravljene v obliki zelenjavnih pire juh (razen zelja) na žitni juhi ali mlečnih juh s pire žitom ali rezanci z zelenjavo. Za pripravo drugih jedi se uporabljajo piščanec, pusto goveje meso, ribe, kuhane v vodi ali na pari. Za izboljšanje okusa po vrenju jih lahko rahlo zapečemo v pečici. Za pripravo drugih jedi se uporabljajo jajca, skuta, kisla smetana, smetana. Kot priloge k mesnim in ribjim jedem lahko ponudite pire krompir in korenje, kuhano cvetačo, peso, dušene ali pire bučke in buče, pa tudi kuhane rezance, vermicelli, žita. Slednje podamo tudi kot samostojno jed za zajtrk ali večerjo. Jedi so začinjene z maslom ali rastlinskim oljem, lahko uporabite kislo smetano in mlečne omake. Za zajtrk in večerjo je poleg navedenih jedi priporočljivo kuhati na pari različne pudinge, omlete, enolončnice, pa tudi mlečne kaše. Od krušnih izdelkov uporabljajo beli pšenični stari (včerajšnji) kruh, bele krekerje, nepečene piškote, piškote. Hrano za otroke s kroničnim hepatitisom z normalnim ali povečanim izločanjem želodca je zaželeno rahlo podsoliti, začimbe pa je treba popolnoma izključiti.

V obdobju poslabšanja kroničnega hepatitisa z normalno ali povečano sekretorno funkcijo želodca v prvem tednu se otroku daje hrana 6-8 krat na dan, pri čemer se njegova skupna količina in nabor izdelkov rahlo zmanjšajo. Osnova prehrane na začetku poslabšanja kroničnega hepatitisa je mleko, katerega količina se poveča na 1 liter na dan. Uporabite lahko tudi smetano, mehko kuhana jajca ali v obliki parne omlete (1-1,5 kosov na dan), maslo (15-25 g na dan), pretlačeno skuto (30-45 g na dan), sluz. pire žitne juhe, pire mlečne kaše, parni pudingi, mesni in ribji souffléji in žganci iz kuhanih izdelkov, beli krekerji, majhne količine svežega sadja (za pripravo želeja). Hrani dodamo manj soli kot pri zdravi. Takšna dieta (glej dieto št. 16 spodaj) je predpisana bolnemu otroku 1-2 tedna. Ker pa je blizu fiziološkemu in skoraj v celoti zadovoljuje potrebe otrokovega telesa po beljakovinah, maščobah in ogljikovih hidratih, lahko v primeru počasnega poteka obnovitvenih procesov (o tem pričajo stalne bolečine, zgaga in druge motnje). podaljšali še za en teden. Od tretjega ali četrtega tedna zdravljenja se meni bolnega otroka postopoma razširi, število hranjenj se zmanjša na 5-6, vsebnost kalorij v dnevni prehrani pa se poveča. V prehrani postopoma zmanjšajte količino mleka in povečajte vsebnost masla, skute. V prehrano vključimo rastlinsko olje, star pšenični kruh, kuhano zelenjavo, sveže nekoslo sadje, kompot iz suhega sadja. Vsa hrana se daje v obliki pireja. Nato naj bi otrok 6-12 mesecev jedel isto hrano in jedi, vendar kuhane brez drgnjenja in ostrega mehanskega mletja. Nekajkrat na teden lahko jeste dobro pečene puste žemlje, sirnike s skuto, pite z jabolki, kuhano meso ali ribe, jajca. Uporaba mlečne omake kot omake (brez moke za sotiranje) z dodatkom masla, kisle smetane, pa tudi sadnih in mlečno-sadnih omak ni kontraindicirana. Spodaj so primeri enodnevnih menijev za otroke s kroničnim hepatitisom z normalno ali povečano sekretorno funkcijo želodca med poslabšanjem (dieta št. 16; tabela 20) in zunaj poslabšanja (dieta št. 1 v obliki pireja in št. 1 brez prečiščen; tabela 21).

Tabela 20. Približni sedemdnevni meni za otroka z poslabšanjem kroničnega gastritisa z normalnim ali povečanim izločanjem ali s peptično razjedo želodca ali dvanajstnika (dieta št. 16)

Hranjenje	Ime jedi	Porcija, g, ml

Po spanju 20-30 minut pred obroki
Prvi zajtrk	ribji puding Tekoči krompirjev pire
Kosilo	Mlečni žele
20-30 minut pred kosilom
	Kremna ovsena mlečna juha Parni mesni kotleti pretlačena riževa kaša Kissel iz suhega sadja Krekerji iz belega kruha
	Skutina krema
	Pasirana ajdova mlečna kaša Mehko kuhano jajce Krekerji iz belega kruha

Hranjenje	Prehrana številka 1 pire	Dieta številka 1 brez pireja	Porcija, g, ml

Po spanju 20-30 minut pred obroki	Infuzijo rmana, kamilice in trpotca	Infuzijo rmana, kamilice in trpotca
Prvi zajtrk	Naravna parna omleta Korenčkov pire Nadomestna kava z mlekom Beli kruh z maslom	Naravna parna omleta Solata iz kuhanega korenja z rastlinskim oljem Nadomestna kava z mlekom Beli kruh z maslom
Kosilo	Pečeno jabolko s sladkorjem	Pečeno jabolko s sladkorjem
20-30 minut pred kosilom	Zeljni ali krompirjev sok	Zeljni ali krompirjev sok
	riževa mlečna juha Parni mesni kotleti Pire krompir Kompot iz suhega sadja, nariban Beli kruh	riževa mlečna juha Parni mesni kotleti Pire krompir Kompot iz suhega sadja Beli kruh
	Piškotki	Piškotki
	Čaj z mlekom Beli kruh z maslom in naribanim sirom	Ovsena kaša "Hercules" mleko Čaj z mlekom Beli kruh z maslom in sirom

medbe.ru

Prehrana za gastritis pri otrocih: kaj hraniti, pravilna prehrana

Konec dvajsetega stoletja je bilo splošno sprejeto, da je gastritis razširjen le med študenti, pa tudi pri odraslih. Toda danes so primeri razvoja vnetja želodca zabeleženi tudi pri otrocih: vsak dan jih je vedno več. Predvsem v mlajših letih bolezen napreduje zaradi nezdrave prehrane in negativnih čustev, ki se porajajo zaradi težav pri. vrtec ali šola. Gastritis se lahko pojavi tako v adolescenci kot pri 1 letu. Praviloma je gastritis pogost tudi pri šolarjih. Pomanjkanje časa za počitek in hrano vpliva na delo želodca. Poleg tega je v mnogih šolah premalo dobra hrana, iz katere otrok raje prigrizne druge malice. Zato se danes gastritis najpogosteje pojavi pri starosti 10 let.

Med gastritisom otroci pogosto izgubijo apetit, uživanje hrane pa povzroča nelagodje. Tudi bolečine so opažene med lakoto, lokalizirane so v trebuhu. Včasih se lahko pojavijo znaki, kot sta kislo riganje in zgaga. Poleg tega je za gastritis značilno povečanje stopnje kislosti želodčnega soka, kar povzroča druge zdravstvene težave. V zvezi s tem se mnogi starši sprašujejo, kaj hraniti?

S simptomi gastritisa se morate posvetovati z gastroenterologom. Na podlagi podatkov, pridobljenih s pregledom, predpiše zdravljenje. Zdravljenje gastritisa poteka na različne načine, tudi s pomočjo diete. Zlasti pravilna prehrana preprečuje razvoj zapletov v želodcu in je tudi pomembna točka pri preprečevanju gastritisa.

Načela dietne terapije

Pri gastritisu je priporočljivo, da se obrnete ne le na gastroenterologa, ampak tudi na nutricionista, da vam predpiše, kaj lahko jeste. Pomembno je, da se držite posebne prehrane. In to ne velja le za obdobja poslabšanja bolezni. Kot kaže praksa, so otroci, ki se držijo pravilne prehrane, manj nagnjeni k prebavnim motnjam. Jesti morate vsaj 5-6 krat na dan, pri čemer je treba jesti ob določenem času. Otrok mora imeti dva obilna zajtrka, kosilo, popoldanski čaj in večerjo. To je prvo načelo dietnega zdravljenja.

Drugo načelo je, da morajo biti vsi izdelki sveži in pripravljeni na poseben način. Prepovedano je vzeti hrano, ki je bila kuhana pred nekaj dnevi. Med kuhanjem hrani ne morete dodajati različnih umetnih aditivov. Lahko jih nadomestite s poljubnimi naravnimi izdelki: sadjem, zelenjavo ali zelišči. po največ uporaben način kuhanje se šteje za paro, hrano lahko dušite tudi na majhnem ognju z dodatkom vode ali uporabite pečico. Toda v procesu morate paziti, da se na hrani ne pojavi skorja.

Pri kuhanju vseh vrst juh je priporočljivo uporabiti sluzasto decokcijo. Obdaja stene epigastrija in ugodno vpliva na delo želodca. Za juhe so odlične različne vrste žitaric in zelenjave. Kot nadev je priporočljivo uporabiti smetano ali maslo. Seveda je dovoljeno hraniti otroka z mesom, pri dieti pa so dovoljene mesne jedi. V tem primeru je vredno razmisliti, kako ga kuhati. Če je meso mehko, ga je treba kuhati, trde sorte pa je treba uporabljati le pri kuhanju mletega mesa, mesnih kroglic ali mesnih kroglic.

Bistvo tretjega načela dietoterapije je, da je treba v prehrano vključiti zdrava živila. Ugodno na telo otroka z gastritisom bo delovala kaša sluznice. Med njimi so ječmen, riž in ajda: kuhanje teh vrst skupaj ne bo škodilo. Ne pozabite na ovsene kosmiče, ki so zelo koristni za telo, še posebej v kombinaciji z mlekom.

Prav tako bo otroku koristno jesti zelenjavo. Postrežemo jih lahko tako sveže kot kuhane v obliki juh. Glavna stvar je, da je vsa zelenjava oprana. Zdravniki priporočajo, da nekaj zelenjave operete z gobo. Pri 2 letih je zaželeno, da jih postrežemo v obliki pireja.

Prehrana za vnetje epigastrija izključuje kakršno koli konzervirano hrano, ocvrto hrano, močne pijače, pa tudi živila z visoko vsebnostjo sladkorja. Poleg tega ni mogoče jesti vse zelenjave, zato je treba izključiti belo zelje, redkvico in fižol. Dieta za gastritis pri otroku dovoljuje prisotnost graha, vendar le v obliki pire krompirja.

V meniju otroka z gastritisom večina izdelki naj bodo zelenjava, sveža ali kuhana. Toda v primeru, da se je bolezen poslabšala, ne morete uporabiti surova zelenjava. Ostanite na dieti, dokler si popolnoma ne opomorete.

Dietna terapija za akutni gastritis

Dieta za akutno vnetje je predpisana za olajšanje dela želodca. Upošteva se posebna prehrana pomembna točka pri zdravljenju. Otroška hrana naj blagodejno vpliva na prebavila in ne sme povzročati draženja prostrte želodčne sluznice. Zdravniki priporočajo prve dni zdravljenja, da poskusite ne jesti. To pravilo ne velja za otroke, mlajše od 8 let. Odsotnost hrane omogoča, da se sluznica vrne v normalno stanje, ne da bi bila nenehno izpostavljena dražečim dejavnikom.

Ko se bolezen začne manifestirati svetleje kot prej, se mora bolnik držati vodne diete. To je razloženo z dejstvom, da lahko v akutni obliki vnetja epigastrija otroci doživijo slabost ali bruhanje, zaradi česar se izgubi zadostna količina tekočine. To prinaša tveganje za dehidracijo, zato morajo otroci piti veliko vode.

V prvem delu dneva se otroku svetuje, da strogo vzdržuje dieto vode in čaja. Včasih lahko traja približno šest ur, zlasti pri otrocih, mlajših od 7 let. V tem obdobju je treba otroku postreči ohlajen čaj, vendar ne močan. Voda mora biti kuhana. Ne morete piti soka. Če pride do dehidracije, mora otrok jemati posebne raztopine. Zdravnik predpiše natančno količino tekočine, pri čemer oceni trenutno stanje bolnikovega telesa.

Po dvanajstih urah je dovoljeno jesti tekočo hrano. Običajno ga predstavljajo različne sluzaste juhe, katerih sestavine je treba zdrobiti. Če je med simptomi bolnika prisotna zgaga, je krompir zanj kontraindiciran, zlasti pire krompir. Po 3-4 dneh lahko otrok začne jesti mesne jedi, kuhane na pari. Še po dnevu ali dveh se v prehrano vključijo obroki z dodatkom mleka, pa tudi sadje in sokovi.

Ko je akutni gastritis popolnoma ozdravljen, se mora otrok še naprej držati posebne prehrane. Zato v njegovi prehrani ne sme biti mastne, začinjene in slane hrane. Nutricionisti verjamejo, da je miza številka 1 najbolj primerna za telo v tem obdobju.

Tabela številka 1

Ko simptomi gastritisa izginejo, zdravniki priporočajo, da se držite mize številka 1. Ta dieta zmanjša prisotnost kuhinjske soli v hrani in iz menija izloči hrano, ki lahko poškoduje prebavni trakt. Jesti je treba delno: vsaj petkrat na dan, majhne porcije. Za otroke ta dieta ne škoduje, temveč prispeva k popolnemu okrevanju.

Zjutraj naj otroci pijejo ohlajen šibek čaj. Omleto je treba kuhati brez dodajanja olja, samo na pari. Dovoljen je posušen beli kruh. Čez nekaj časa postrežemo mlečno kašo ali riž z dodatkom majhne količine masla. Od pijač priporočamo mleko ali kakav.

Kosilo vključuje različne zelenjavne juhe, kuhane v sluzasti juhi: ne smejo vsebovati belega zelja. Otrokom z gastritisom je dovoljeno hraniti kuhana jajca. Postrežete lahko tudi mesne jedi, še posebej parene kotlete, z njimi lahko skuhate testenine. Čaj ne sme biti močan. Popoldanski prigrizek je sestavljen iz sadja in skute.

Za večerjo naj otrok jedo zelenjavo v obliki pire krompirja. Piščanca je treba skuhati in odstraniti kožo. Dovoljena je rezina včerajšnjega kruha.

Če se bolečina začne vračati, naj se otrok drži tabele številka 1a. Skoraj se ne razlikuje od tabele številka 1, vendar obstaja ena razlika. Tabela številka 1a izključuje vsako zelenjavo in sadje iz prehrane.

Prehrana za kronični gastritis

Nutricionisti posebno pozornost namenjajo kronični obliki gastritisa. Menijo, da je treba pri izbiri diete upoštevati sposobnost želodca, da tvori kislino. Obstajata dve vrsti vnetij: pri eni je kislost visoka, pri drugi pa nizka. V primeru, da ima otrok gastritis z nizko kislostjo, se njegov želodec težko spopade z veliko količino hrane, v tem primeru bo treba iz jedilnika izključiti živila, ki se dolgo prebavljajo. Prehrana za gastritis mora olajšati delo prebavnih organov, pa tudi spodbujati izločanje želodčnega soka.

Pri gastritisu s povečanim izločanjem želodec, nasprotno, proizvaja preveč klorovodikove kisline. glavni cilj dietna terapija se šteje za nevtralizacijo negativen vplivželodčni sok na telesu. Iz prehrane je pomembno odstraniti grobo hrano, med njimi je kruh, zelenjava, prav tako ne smete uživati ocvrte hrane. Prepovedani so tudi izdelki, ki povzročajo izločanje kisline, in sicer gazirane pijače, mesne juhe in začimbe. Prepovedano je uživati jedi z visoko temperaturo, da ne bi še bolj poškodovali prebavil, vendar ne smejo biti prehladne. Sprejemljiva temperatura se šteje za najmanj 20 in ne več kot 40 stopinj.

Gastritis z nizko kislostjo

Hranjenje otroka z gastritisom izključuje začinjeno, ocvrto in slano hrano, katero koli konzervirano hrano, gazirane pijače, kavo, surovo sadje in zelenjavo. Hkrati ne bi smeli dovoliti podhranjenosti. Hrano je treba postreči ob določenem času, tako da ni bolečin v trebuhu.

Praviloma nutricionist najprej predpiše dieto za prvih 9 dni. V meniju naj bodo mesne in ribje jedi, vendar brez maščobe. Priporočljivo je, da hrano kuhate na pari, dušite ali pečete. Zelenjava in sadje naj bosta skrbno predelana, otrok ju ne sme jesti surove.

Če je za gastritis pri otrocih značilno povečano izločanje, zdravnik predpiše dieto, ki vključuje sluzasta žita in zelenjavo, ki vsebuje nekaj vlaknin. Ko so simptomi bolezni najbolj akutni, je otroku prepovedano jesti surovo zelenjavo. Priporočljivo je, da jih spečete ali skuhate kot pire krompir. Poleg sluzastih žitnih in zelenjavnih jedi je dovoljeno uživati včerajšnji kruh, razne juhe, drobne testenine, meso in ribe brez maščobe, kuhana jajca, vendar ne več kot tri na teden, parjene omlete, grah, nekoslo jagodičevje, jedi, ki vsebujejo mleko. Od pijač so dovoljeni sladki sokovi, kompoti, mleko in hladen šibak čaj.

V jedilnik je prepovedano dodajati izdelke, ki lahko zmanjšajo učinkovitost dietne terapije ali prispevajo k poslabšanju otrokovega stanja. Med njimi so pečen kruh, vse jedi z visoko vsebnostjo maščob, pekoče začimbe, majoneza, gobe, fižol, prekajena hrana, konzervirana hrana, nekatere vrste zelenjave, preveč kislo sadje in sladkarije. Nezaželeno je piti močan čaj, kavo in gazirano vodo.

Zakaj je dieta dobra

Dieta za gastritis pri otrocih velja za nepogrešljiv način v boju proti boleznim, vendar preden korenito spremenite prehrano otroka, morate obiskati gastroenterologa za temeljit pregled, nato pa bo predpisana prava prehrana.

Zdrava prehrana se ne le učinkovito bori proti motnjam v delu prebavil, ampak tudi ščiti telo pred nadaljnjim razvojem bolezni. V zvezi s tem mora vsak starš otroku že od otroštva vzgajati navado, da se pravilno prehranjuje. Danes gastritis velja za eno najpogostejših bolezni, zato je pomembno, da vnaprej preprečimo njegov razvoj.

gastrotract.ru

Zdravljenje gastritisa pri otrocih: prehrana in prehrana

Za vse patologije prebavil pri otrocih, starih 5-10 let, obstaja glavno načelo Prehrana: čez dan hrano jemljemo v majhnih, pogostih obrokih. Izjema je akutni pankreatitis (včasih tudi holecistitis, simptomi so akutna bolečina in bruhanje), pri katerem mora bolnik popolnoma stradati tri do pet dni. Zdravljenje s postom lajša vnetje trebušne slinavke in boleče simptome.

Seveda so izdelki, kot so čips, čokolada, soda, oreški, sendviči s svežimi muffini, kontraindicirani za bolnega otroka. Če jih odrasli bolnik lahko zavrne, potem je otroku težko razložiti, kako pomembna je prehrana za zdravje. Zato je treba z njim govoriti mirno in samozavestno, navesti nekaj razumljivih primerov itd.

Sama dieta pri otrocih je glavno zdravljenje in se malo razlikuje od nje pri odrasli različici. Hrana mora ostati mehka in topla (ne pod sobno temperaturo, vendar ne vroča), groba vlaknina in trda hrana sta kontraindicirana. Začinjena hrana in začimbe so prepovedane. Maščobno, ocvrto, prekajeno bo strup za želodec z gastritisom. Recepte za parjene, pečene jedi najdete na katerem koli mestu za kuhanje.

Kemične sladkarije, sokovi, sadje (razen pečenih jabolk) in sadne pijače izzovejo proizvodnjo želodčnega soka. To je škodljivo za prizadeti organ otroka. Mnogi ljudje mislijo, da so domače marmelade, marinade, konzervirana hrana zdravi. To je narobe. Za želodec se pravzaprav ne razlikujejo veliko od tistih iz trgovine in so zdravju škodljive. Uporabljate jih lahko samo za tiste, ki nimajo težav s prebavili, in to v omejenih količinah.

Drugo pomembno pravilo, na katerem temelji zdravljenje: prehrana za gastritis mora biti uravnotežena, vsebovati večinoma dušeno in parjeno hrano. Ne smete piti močnega čaja in kave. Omejite uporabo soli, vendar v razumnih mejah (popolna zavrnitev soli ali sladkorja vodi do hudih posledic). Žvečilni gumi povzroča resne zaplete gastritisa.

Prehrana za gastritis pri otroku

Dieta za vnetje želodčne sluznice pri otrocih, starih od 3 do 10 let, je že desetletja dokazana "miza številka pet". Kaše, parjeni kotleti (številni recepti za parjene jedi so zelo zanimivi), lahke solate in pečena jabolka so nam znani že od otroštva: tako so jih pogosto hranili v sanatorijih. Takšna varčna prehrana se uporablja kot zdravljenje, tudi pri holecistitisu, kroničnem pankreatitisu. Na splošno bi morali vsi otroci jesti tako, zaradi preventive.

Toda pri gastritisu ima prehrana svoje značilnosti zaradi razlik v oblikah vnetja: kislost želodca je lahko nizka in visoka.

Gastritis z visoko kislostjo

Simptomi te vrste patologije so kislo spahovanje, bolečina. IN ta primer potrebno je zmanjšati proizvodnjo želodčnega soka. Zdravila niso tako pomembna kot prehrana. Iz prehrane je treba izključiti naslednja živila:

z grobimi vlakni (redkev, ribe s hrustancem, muesli, meso z žilami, repa in rutabaga, "sivi" kruh (z otrobi);
citrusi;
kava;
alkohol;
gazirane pijače;
črni kruh;
zelje (sveže, belo);
omake;
gobe.

Temperatura izdelkov ne sme presegati 50-60 stopinj, vendar ne sme biti hladna (pod 16-20 stopinj). vzorčni meni z gastritisom z visoko kislostjo pri otrocih (recepti iz našega otroštva):

ajda, ovsena kaša;
pusto zajec;
rečne ribe;
kuhano domače mleko;
špinača, bučke, buče, korenje in pesa (od tega odlični recepti za solate);
pečena jabolka, maline;
kamilični čaj (ni močan).

Gastritis z nizko kislostjo pri otroku

Pri tej patologiji so simptomi naslednji: boleča bolečina, hrana se prebavi počasi in slabo, ni dovolj kakovostna. Da bi povečali proizvodnjo potrebnih snovi v želodcu, je priporočljivo piti vodo Essentuki-17 pred obroki (od 9-11 let), jemati porcijo počasi (pol ure) in jesti pečeno sadje ob istočasno.

Čaj s sladkorjem za to bolezen je dovoljeno uvesti v prehrano. Lahko pijete tudi fermentirano mleko, navadno mleko pa je prepovedano.

Video »Gastritis: vzroki, simptomi in zdravljenje. Dieta za gastritis

Približna prehrana otroka

Ne samo za bolezni prebavil pri otroku, ampak tudi za njihovo preprečevanje morajo otroci od 5 do 10 let slediti določeni prehrani.

Pravilno hranjenje majhnega bolnika je glavno zdravljenje takšnih bolezni. Seveda bo otrok v šoli s prijatelji verjetno še vedno jedel žemljice in čokoladice, a vsaj doma ga bo čakal pravilen varčen jedilnik.

Prehrana za gastritis pri otrocih je zelo podrobno opisana. O pravilni prehrani vam bo svetoval nutricionist, dermatolog (navsezadnje podhranjenost izzove pojav izpuščajev na koži), gastroenterolog. Tukaj so glavne teze:

mesni izdelki so dovoljeni: pusto svinjina, govedina, zajec, piščanec. Mastna hrana, klobase, konzervirana hrana itd. so strogo prepovedani;
Kruh je treba kupiti rženi, včasih črn. Dolga štruca, pite in piškoti, domače in trgovinske pite, pecivo - ne morete jesti;
ribe je dovoljeno kuhati samo pusto (kuhati, peči);
juhe ne smejo biti mastne. Zelenjava, boršč, brez cvrtja - lahko (recepti so v kateri koli kuharski knjigi ali na internetu);
prav tako je prepovedano hraniti: mastno smetano in mleko, mastno skuto in fermentirano pečeno mleko, masten sir (ali preveč slan). Druge mlečne izdelke v zmernih količinah lahko dodajate obrokom ali jih uživate ločeno;
jajčni beljak je močan alergen, zato ga je bolje zavrniti;
od sladkarij je dovoljena samo marmelada (1-2 kosa na dan, ne več), suho sadje in kompoti iz njih (uzvari), čaj s sladkorjem;
kava, kakav, močan čaj in ledene pijače, pa tudi soda in sladka voda so strogo prepovedani.

Nekatera odstopanja od priporočene prehrane pri otrocih od 10. leta starosti so dovoljena v obdobjih brez poslabšanj in za kratek čas (pol dneva, največ en dan). Od prehrane ni odvisno samo stanje organov prebavil, temveč tudi sestava krvi, zdravje srca, kože, pljuč, pa tudi prisotnost hudih alergij. Zdravljenje vseh teh patologij pri otroku katere koli starosti je veliko težje kot dietna terapija v začetnih fazah gastritisa.

Video "Kaj storiti z gastritisom pri otroku"

Da bi razumeli, kako zdraviti to bolezen, se morate seznaniti z njeno naravo in glavnimi vzroki. Pri tem vam bo pomagal naslednji video.

lechimdetok.ru

Prehrana za gastritis pri otrocih

Dieta za gastritis pri otrocih ni nič manj pomembna kot zdravljenje. Gastritis je lahko akuten ali kroničen. Ta bolezen prizadene dečke in deklice, stare od 5 do 12 let. V tem času poteka intenziven razvoj vseh sistemov otrokovega telesa, zato je otrok lahko dovzeten za različne bolezni. V puberteti se pri dekletih pogosto razvije gastritis. Morda je to posledica prestrukturiranja hormonskega ozadja in pretirane čustvenosti.

Akutni gastritis se nanaša na vnetje želodčne sluznice. Vzrokov za nastanek bolezni je lahko veliko. Glavni so:

zloraba nezdrave hrane;
neredni obroki (dolga časovna obdobja med obroki);
sistematična uporaba začinjene hrane;
jemanje zdravil, ki dražijo stene želodca;
kemična zastrupitev;
okužba s Helicobacter pylori (Helicobacter Pylori);
prekomerna telesna aktivnost in stresne situacije.

Včasih se gastritis pojavi v ozadju alergij ali drugih bolezni. Helicobacter pylori je mikroorganizem spiralne oblike, ki vstopi v želodec ali dvanajsternik in povzroča ne le gastritis, ampak tudi druge resne bolezni.

Opis simptomov gastritisa pri otrocih

Simptomi bolezni so odvisni od vrste in stopnje poškodbe sten želodca. Glavni simptom je bolečina. Pri gastritisu otroci občutijo bolečino v zgornjem delu trebuha. Intenzivnost bolečine je odvisna od stopnje vnetja, zato je bolečina lahko blaga, boleča, intenzivna ali neznosno močna.

Poleg bolečinskih manifestacij gastritis spremlja težnost v želodcu, občutek polnosti in neprijeten pritisk. Takšne manifestacije so lahko izolirane in kombinirane hkrati z bolečino. Gastritis se kaže tudi:

riganje;
slab zadah;
slabost;
bruhanje;
povišana telesna temperatura;
zaprtje
slabokrvnost
tekoče blato;
bledica kože.

Znak bolezni je plak na jeziku sivo-bele barve z neprijetnim vonjem. Otrok lahko zavrne hrano, se obnaša. Pri akutnem gastritisu lahko telesna temperatura naraste na 39 stopinj. Anemija pri tej bolezni nastane zaradi slabe absorpcije hranil. Poleg bledice je letargija, utrujenost v ozadju splošne zastrupitve telesa.

Zgaga pri otroku se poslabša z upogibanjem ali fizičnim naporom. Nekateri otroci se pritožujejo zaradi pekočega občutka v celotnem požiralniku. Pri skakanju, teku se poleg zgage okrepijo tudi bolečine.

Za razliko od akutnega gastritisa se kronični gastritis razlikuje po tem, da simptomi niso tako izraziti. Pri tej obliki bolezni opazimo obdobja poslabšanja in remisije. Nekateri otroci skoraj nimajo pritožb.

Včasih je mogoče opaziti spahovanje, težo in šibko bolečino. Kronični gastritis se lahko razvije iz akutnega, še posebej, če zdravljenje ni bilo dokončano.

Kako se zdravi gastritis pri otrocih?

Zdravljenje bolezni je predpisano po diagnozi, ki vključuje ultrazvok trebušne votline, fibrogastroduodenoskopijo in krvne preiskave. Po diagnozi in potrditvi bolezni je treba takoj začeti s postopki zdravljenja. Pri zdravljenju akutnega gastritisa predpisujejo:

antispazmodiki;
encimi:
zdravila, ki zmanjšujejo sekretorno aktivnost želodca;
sorbenti;
gastrocitoprotektorji.

Akutni gastritis zahteva strogo dieto. Na začetku zdravljenja je potrebno izpiranje želodca. Nekateri zdravniki svetujejo, da se prvi dan vzdržite jedi. Ker lahko kronični gastritis povzroči patogen Helicobacter Pylori, je potrebna antibiotična terapija.

Za bolečino so predpisani tudi antispazmodiki. Poleg diete se otroku priporoča pitje mineralne vode (Borjomi, Truskavets Essentuki).

Nobene oblike bolezni ni mogoče pozdraviti brez upoštevanja diete. Zato morajo matere posvetiti veliko pozornosti prehrani otroka. Ko si opomorete, lahko prehrano dopolnite z različnimi jedmi.

Pri izbiri izdelkov je treba upoštevati kislost želodca. Je visok ali nizek. Kar je pri nizki kislosti dovoljeno, je pri visoki kislosti prepovedano.

Osnovna načela prehrane

Pri dietni terapiji obstaja več načel, ki bi jih morali starši upoštevati. Otroci, ki imajo diagnozo te ali one oblike gastritisa, morajo jesti istočasno. Obroki morajo biti pogosti, porcije pa majhne. Hrana je razdeljena na 5-6 obrokov čez dan: 2 zajtrka, kosilo, popoldanski čaj in večerja. To je prvo načelo pravilne prehrane.

Drugo načelo je izbira svežih izdelkov in način njihove priprave. Bolnemu otroku ne dajajte hrane, ki je več dni stala v hladilniku. Med kuhanjem ni priporočljivo dodajati umetnih dodatkov in ojačevalcev okusa, začimb. V juhe lahko dodate koper, peteršilj, Lovorjev list. Morate kuhati hrano za par. Lahko jeste pečene jedi ali enolončnice na majhnem ognju. Če je bila jed pečena v pečici in se je naredila skorja, jo je treba odstraniti. Juhe pripravljamo s sluzastim prevretkom, ki ima ovojni učinek. Juhe lahko pripravimo z različnimi žiti, zelenjavo, začinimo pa jih s smetano ali maslom.

Bolje je kupiti piščančje, kunčje ali mlado telečje meso. Izogibajte se mastnemu mesu in ribam. Žilavo meso zvijte v mlinčku za meso in naredite parene kotlete ali mesne kroglice.

Tretje načelo se nanaša na kombinacijo zdravih izdelkov. Pri tej bolezni je priporočljivo kuhati kašo. Za otroka bo koristno jesti ječmen, riž, ajdovo kašo. ovseni kosmiči in zdrobova kaša lahko kuhate z mlekom. Od zelenjave je dovoljeno dati:

bučke;
korenček;
krompir;
cvetača;
pesa;
buča.

Vsa zelenjava mora biti kašasta in postrežena cela. Za majhne bolnike je bolje, da kuhano zelenjavo obrišejo v pire. Otrokom z gastritisom ne dajajte preveč hladne ali vroče hrane. V obdobju poslabšanja kroničnega gastritisa je prepovedano dajati surovo zelenjavo in sadje. Jabolka je treba peči v pečici. Zdravnik in znanstvenik Manuil Isaakovič Pevzner je razvil posebno dieto za otroke z gastritisom. Pri boleznih prebavil sta prikazani dieti "Tabela št. 5" in "Tabela št. 1".

Kaj je prepovedano jesti z gastritisom?

Bolezni prebavil zahtevajo izključitev ocvrte, začinjene, slane, kisle hrane iz menija. Otroku ne dajajte svežega kruha, kremnih tort, žemljic in drugega svežega peciva. Cheesecakes, palačinke, palačinke so prepovedane. Od mlečnih izdelkov je dovoljeno jesti svežo kislo smetano, nekisli kefir, enolončnice z nizko vsebnostjo maščob. Izogibajte se mastnim in začinjenim sirom. Juhe ne morete kuhati na strmih, bogatih juhah iz mesa in mastnih rib. Ne dajajte ocvrtih omlet, trdo kuhanih jajc. Če vaš otrok obožuje omlete, jih kuhajte na pari. Mehko kuhana jajca lahko dajemo 2-3 krat na teden.

Prepovedano je dajati vloženo zelenjavo, redkev, surovo čebulo, česen, hren. Sveže kumare je treba olupiti, da otrok ne poje trde lupine. Pri gastritisu otroku ne smete dajati kislih in nezrelih jagod in sadja. Kislina bo še bolj razdražila prizadeto želodčno sluznico in celjenje se bo upočasnilo.

Kiseli iz ne-kislih jagod ali mousse dobro vplivajo na delo želodca. Če ni na voljo, lahko daste med alergijska reakcija na njem. Od pijač je dovoljena uporaba mlečnih napitkov, šibkega čaja, kakava, kuhanega v mleku. Mineralne vode morajo biti brez plina.

Skrb za otroke v času bolezni zahteva pozornost, trud in čas.

Zato morajo starši, takoj ko se otrok popravi, skrbeti za preprečevanje bolezni, da bi se izognili pogostim ponovitvam.

To pomeni, da mora zdravo prehranjevanje v družini postati pravilo.

Otroku razložite, zakaj ne smete kupovati čipsa, krekerjev in hitre hrane. Zelo škodljive so tudi sladke gazirane pijače. Med obroki ne morete narediti dolgih odmorov. Otrok mora še naprej redno jesti. V šoli mu pripravite sendviče s sirom, pri tem pa se izogibajte uporabi prekajenega mesa. Če je gastritis posledica stresa, je treba otroku zagotoviti zdravo čustveno okolje.

Biti mora delno in v strogo določenem času. V tem članku vam bomo povedali, kaj prehrana za gastritis najbolj optimalen za otroka, glede na vrsto vnetja želodčne sluznice ( gastritis z visoko ali nizko kislostjo).
Zdaj so se pogostejši primeri diagnosticiranja gastritisa pri majhnih otrocih. Glavni krivci tega pojava so neuravnotežena prehrana dojenčkov, neugodne razmere doma in v vrtcu, stalno bivanje v stresni situaciji. Najpogosteje najdemo gastritis z visoko kislostjo, ampak v Zadnje čase primeri gastritisa z nizko kislostjo pri otrocih so postali pogostejši.

Za kronični gastritis je želodčna sluznica dolgotrajno vneta, zaradi česar želodec ne more v celoti in polno prebaviti hrane.
Da bi se izognili pojavu gastritisa pri drobtinah, morate nadzorovati pogostost vnosa hrane in njeno kakovost. Če dovolite otroku, da jedo suho hrano, hranite hrano ali pijačo, ki uničuje želodčno sluznico, ali nenehno hranite otroka v naglici ali dovolite prenajedanje, potem bo imel gastritis. Prav tako ni priporočljiva preveč začinjena, mastna ali vroča hrana. Ne nasedajte dietni hrani: beljakovine, vitamini, železo in drugi elementi v sledovih so potrebni za razvoj telesa.
Posebna skrb je potrebna za otroka, ki je nagnjen k boleznim prebavil.

Torej, kaj jesti z gastritisom in kakšna prehrana je prikazana otroku kdo ima diagnosticirano vnetje želodčne sluznice?
Ko dojenček diagnosticiran z akutnim gastritisom, najprej 6-12 ur mu je prepovedano jesti kakršno koli hrano. Potrebno je injicirati raztopine glukoze in Ringerja. Če se je začelo bruhanje, so indicirane intravenske raztopine, takoj ko simptom izgine, se lahko bolniku ponudi decoctions sadja, riža in zelenjave.

Dieta za gastritis mora biti pravilno uravnotežena, hrana se jemlje strogo ob določenih urah.
Po pol dneva ali dnevu je dovoljeno dati kašo tekoče konsistence, juhe, pire zelenjavo, juhe. Minilo bo 3-4 dni in dojenček bo jedel kuhano meso in ribe, maslo in skuto. Teden dni kasneje je predpisana varčna prehrana, ki upošteva potrebe telesa glede na starost otroka. Upoštevati ga je treba 7-14 dni, nato pa se vrnejo na običajno prehrano.

Med poslabšanjem kroničnega gastritisa se bolni otrok za nekaj dni (do enega tedna) prenese na pire hrano (pire krompir in juhe), poleg tega pa mleko, meso in ribe (kuhane). Bolnik mora jesti do 8-krat na dan. Prepovedana je začinjena, slana in začinjena hrana. Po treh tednih je priporočljiv prehod na dieto s 4-5 obroki.

Katera živila vključuje dietače ima otrok gastritis z visoko kislostjo?
Včasih imajo bolniki povečano kislost, ki jo uravnavajo z odstranitvijo hrane, ki vsebuje vlaknasto mrežnico (redkev, švedska čokolada, kruh). Prepovedane so tudi juhe, kava in soda. Otroku ne dajajte preveč vroče ali ohlajene hrane.

Prehrana za gastritis z nizko kislostjo mora vključevati lahko prebavljiva živila:
Z nizko kislostjo se iz prehrane odstranijo gobe, mastno meso, prekajena hrana, marinade. Bolje je jesti hrano redno do 5-krat na dan, pri čemer dajte prednost živilom, ki se zlahka prebavijo: pire krompir, žitarice, mehko kuhana jajca, skuta z nizko vsebnostjo maščob.

Da bi ugotovili, kateri prehrana za gastritis najbolj primerno, je pomembno čim prej poiskati nasvet pri pediatru gastroenterologu, opraviti vse potrebne preglede in opraviti tudi ustrezne preiskave za natančno diagnozo. Ko ugotovite vrsto gastritisa, ki se razvije pri otroku (s povečano ali zmanjšano kislostjo), lahko izberete ustrezno prehrano. Spodaj boste podrobneje izvedeli, kaj jesti z gastritisom z visoko ali nizko kislostjo.

Zdaj veste kaj diete za gastritis z nizko ali visoko kislostjo najučinkovitejši. Spoznali ste tudi ljudska zdravila, ki pomagajo odpraviti simptome in ublažiti nelagodje, ki ga povzroča vnetje želodčne sluznice. Nujno obiščite gastroenterologa pred izbiro programa zdravljenja in prehrane, če ima otrok značilne znake gastritisa.

Naslednji članek.

Morda bi bilo koristno prebrati:

Otrok ima gastritis kot hraniti. Pravilna prehrana otrok z gastritisom - kaj je mogoče in kaj ne? Zapleti gastritisa pri otrocih

Tabela dovoljenih izdelkov

Zelenjava in zelenjava

sadje

Jagode

Žita in kosmiči

Moka in testenine

Pekovski izdelki

Slaščice

Surovine in začimbe

Mlečni izdelki

Sir in skuta

Mesni izdelki

ptica

jajca

Olja in maščobe

Gazirane pijače

Sokovi in ​​kompoti

Tabela prepovedanih izdelkov

Zelenjava in zelenjava

Gobe

Žita in kosmiči

Slaščice

Sladoled

torte

Surovine in začimbe

Mlečni izdelki

Mesni izdelki

Klobase

ptica

Ribe in morski sadeži

Olja in maščobe

Gazirane pijače

Akutna ali kronična oblika?

Kršitev funkcije tvorbe kisline

Prehranske tabele po Pevznerju

Osnove diete

Dieta za akutni gastritis

Dieta v fazi nestabilnega okrevanja

Prehrana za kronični gastritis

Prehrana za akutni gastritis (OG)

Prehrana pri kroničnem gastritisu (XT)

Pravilna prehrana za gastritis pri otrocih

Zapleti gastritisa pri otrocih

Pravilna prehrana za gastritis pri predšolskih otrocih

Meni za gastritis pri otrocih

Kaj je dobro in kaj slabo za gastritis

Na kratko: “Kako se pojavi gastritis, razjeda na želodcu in črevesju”

Izdelki, ki jih ne bi smeli vključiti v meni otroka z gastritisom:

Kaj lahko otrok z vnetjem želodca?

Prehrana za 4-6 let

Prehrana za 7-10 let

Prehrana za 11-15 let

Na kratko o dovoljenih izdelkih

Primeri menijev

Za 5 let

Za 10 let

Za 13 let

Vse okusno za otroke

Tilapija pod krompirjevim plaščem

Naravni krompirjev čips

Uporaben video

Vzroki gastritisa v mladosti

Načela terapevtske prehrane

Prehrana za gastritis pri otrocih: kaj hraniti, pravilna prehrana

Načela dietne terapije

Dietna terapija za akutni gastritis

Tabela številka 1

Prehrana za kronični gastritis

Gastritis z nizko kislostjo

Zakaj je dieta dobra

Zdravljenje gastritisa pri otrocih: prehrana in prehrana

Prehrana za gastritis pri otroku

Gastritis z visoko kislostjo

Gastritis z nizko kislostjo pri otroku

Video »Gastritis: vzroki, simptomi in zdravljenje. Dieta za gastritis

Približna prehrana otroka

Video "Kaj storiti z gastritisom pri otroku"

Prehrana za gastritis pri otrocih

Opis simptomov gastritisa pri otrocih

Sokovi in kompoti