Tarlada kendi ellerinizle temiz su nasıl elde edilir? Özel bir evde temiz içme suyu nasıl elde edilir: ters ozmozlu bir su arıtma sistemi seçimi Temiz, sağlıklı içme suyu nasıl elde edilir

Herhangi bir şehrin, herhangi bir yerleşim yerinin ortaya çıkış tarihi, ayrılmaz bir şekilde suyla bağlantılıdır. İyi su temini şehrin gelişmesinin temel koşullarından biri olarak düşünülmelidir. İçme ve yemek pişirme, endüstriyel amaçlar, kanalizasyonun şehir dışındaki kanallardan uzaklaştırılması, sokakların sulanması, yeşil alanların sulanması vb. için suya ihtiyaç vardır.

Suyun gıda amaçlı mı kullanıldığına, buhar kazanına mı verildiğine, üretimde solvent olarak mı kullanıldığına veya hassas bilimsel araştırmalar için mi kullanıldığına bağlı olarak, yabancı maddelerden bir dereceye kadar arındırılması gerekir.

İçme amaçlı kullanılan suyun sağlığa zararlı maddeler içermemesi gerekmektedir. Renksiz, şeffaf, serin (yazın mümkünse sıcaklık 10-12 dereceyi geçmemelidir), yabancı koku ve tat içermemelidir. İçme suyunun kalitesini değerlendirirken öncelikle hayvansal kökenli atıklarla kirlenip kirlenmediğini öğrenmelisiniz çünkü bu, içme suyunun patojen mikroplarla kirlenmesine neden olabilir. Kuyu suyunun sıcaklığındaki ani değişiklikler, kirletici maddelerin varlığı veya ani bulanıklık, atık suyun akifere girdiğinin bir işareti olabilir.

İçme suyunda bulunan mineral tuzlar genel olarak sağlığa zararsızdır ancak suyun çok fazla içermesi halinde tatsız hale gelir.

Yıkama ve yıkama amaçlı kullanılan sularda da sertliğin yüksek olması istenmez. Sert suda yıkama yaparken sabunun bir kısmı tuzlarla (kalsiyum, magnezyum, demir) kimyasal bileşime girerek suda çözünmeyen tuzlar oluşturduğundan daha fazla sabun gerekir. Bu genellikle “kıvırma” sabunu dediğimiz süreçtir. Ayrıca bu tür suda yıkama kumaşların dayanıklılığını azaltır: kumaşlar sertleşir, kırılganlaşır ve kat yerlerinden daha kolay yırtılır. Sert suda yıkamak da saçı etkileyerek kırılgan ve yapışkan hale getirir.

Buhar kazanlarına güç sağlamak için sert su kullanamazsınız. İçinde tuzların bulunması, özellikle kalsiyum ve magnezyum tuzları, kazan duvarlarının hızla tahrip olmasına yol açar. Kireç oluşumu kazan duvarlarını kalınlaştırarak aşırı yakıt tüketimine yol açar. Teknik literatürde aşırı yakıt tüketimine ilişkin şu rakamları bulabilirsiniz: Bir milimetre kalınlığındaki ölçek katmanıyla aşırı yakıt tüketimi yüzde 1,5, üç milimetrelik katmanla yüzde 5 ve ölçek katmanıyla yüzde 1,5'tir. 5 milimetre ila yüzde 8.

Farklı endüstrilerin su konusunda farklı talepleri vardır. Örneğin yün ve ipeğin işlenmesi sırasında kalsiyum, magnezyum ve demir tuzlarından tamamen yoksun suya ihtiyaç vardır. Kağıt üretiminde kullanılan su demir tuzları içermemelidir; bunlar kağıdı lekeleyebilir. Organik maddelerin safsızlıkları da istenmeyen bir durumdur: çürüdüklerinde kağıtta mantar oluşumuna yol açabilirler.

Nişasta üretiminde, demir içermeyen, kokusuz, hiçbir tür bitki kalıntısı (ot, yaprak, yosun vb.) içermeyen, tamamen berrak ve renksiz suya ihtiyaç vardır; aksi takdirde nişasta kuruduğunda kahverengiye döner. Su, nişastaya hoş olmayan, çürük bir koku veren maya ve spor mantarları gibi çeşitli fermantasyon ajanlarından arındırılmış olmalıdır.

Şekerleme için kullanılan suyun çok fazla tuz içermemesi gerekir; tuzlar şekerin pişmesini ve kristalleşmesini zorlaştırır ve kül içeriğini arttırır.

Bira yapımı da gerektirir temiz su, kokusuzdur, zararlı mineral tuzları ve organik çürütücü maddelerle kirlenmemiştir.

İlginçtir ki, suyun bileşimi şu veya bu tür biranın üretimini belirler. Light biralar yalnızca karbondioksit oranı düşük su kullanıldığında üretilir; Koyu bira türleri ise tam tersine, esas olarak bu tuzları içeren suya ihtiyaç duyar.

Münih'te (Almanya) koyu biralar üretiliyorsa, bunun nedeni nüfusun onları başkalarına tercih etmesi değil, yerel suyun karbondioksit tuzları açısından zengin olmasıdır.

Ancak kişi, doğanın kendisine sunduğu suyun özelliklerine nispeten nadiren uyum sağlar. Çoğu durumda, ihtiyacı olduğu ölçüde suyu arıtmak için araçlar ve teknikler bulur.

Yakınlarda büyük su kütlelerinin bulunmaması Temiz su uzun zaman önce insanı dünyanın bağırsaklarında iyi su aramaya zorladı. Çok eski zamanlardan beri insan kuyulardan yeraltı suyu çıkarmayı öğrenmiştir.

Sığ kuyu suyu, yerden sızan yüzey suyuyla kirlenebilir; Bu nedenle mümkün olduğu kadar derin kuyuların kurulması tavsiye edilir. iyi su Artezyen kuyuları denilen kuyular genellikle çok derinlerden su sağlar. Böyle bir kuyunun tasarımı Şekil 11'de gösterilmektedir.

Pirinç. 11. Artezyen kuyusunun şeması.


Nehirlerden, göllerden ve diğer tatlı su kütlelerinden elde edilen su da su temini için yaygın olarak kullanılmaktadır. Bununla birlikte, sıklıkla alüvyonla ve geniş nüfuslu alanlarda sıklıkla kanalizasyonla kirlenmektedir. Bu safsızlıklar onu yalnızca içmek için değil aynı zamanda bir dizi endüstriyel amaç için de uygunsuz hale getirir.

Suyun kendi kendini temizleme yeteneğine sahip olduğunu belirtmek ilginçtir. Kanalizasyon suyu büyük bir nehre akarsa, nehrin yalnızca birkaç on kilometre aşağısında nehir suyu Atık su deşarj edilmeden önceki kadar temiz hale gelir. Suda çözünmüş oksijen ve belirli bakteri türlerinin aktivitesi sayesinde kanalizasyon sodasındaki organik maddeler yok edilir. Atık suyun getirdiği bakteri sayısı da azalır: Bakteriler ya nehirlerin en basit hayvanları tarafından yutulur ya da suda asılı kalan parçacıklarla birlikte dibe yerleşip orada ölür. Ancak patojen bakteriler de dahil olmak üzere bazı bakteriler suda oldukça uzun süre kalmaya devam eder. Ayrıca kimya tesislerinin atık sularından çıkan zararlı maddeler de suda kalır. Bu nedenle bu tür rezervuarlarda suyun doğal dezenfeksiyonuna güvenilemez ve suyun yapay olarak arıtılması gerekir.

Su, su şebekesine girmeden önce bir su arıtma tesisinde özel arıtmaya tabi tutulur. İlk önce yerleşir ve ardından büyük yer altı filtrelerine - bir tür su geçirmez malzemeyle kaplı havuzlara - gider (Şek. 12). Havuzun dibine kalın bir çakıl tabakası ve ardından kum dökülür. Su bu katmandan sızarak altta bulunan toplama borularında toplanarak su şebekesine girmektedir. Taze, iyi yıkanmış kum zayıf bir filtredir, bu nedenle önce filtrelenen su atılır. Ancak filtreden geçen su, kum taneleri üzerinde siltli bir film bırakır ve bu, ancak zamanla filtrenin tamamen "olgunlaşmasına" neden olur. Böyle bir filtre zaten suda asılı kalan parçacıkları ve içindeki tüm bakterilerin yüzde 99'una kadarını yakalıyor.




Pirinç. 12. Yeraltı filtresi - yüzme havuzu.


Su, büyük ölçüde çok kullanılarak arıtılabilir. basit filtre. Yapısı Şekil 13'te gösterilmektedir. Çakılın üzerine bir kat kum veya bir torba pamuk, temiz talaş veya kırılmış kömür yerleştirilir.



Pirinç. 13. Basit su filtresi.


Özellikle sel dönemlerinde su çok kirliyse, en kapsamlı filtreleme bile yeterli olmayabilir. Bu gibi durumlarda filtrelemeden önce kimyasal arıtmaya başvurulur: suya alüminyum sülfat eklenir. Bu tuz suda ayrışır ve az çok büyük pullar oluşturur. Pullar suda asılı kalan parçacıkları yakalar ve onlarla birlikte yavaş yavaş çökeltme tankının dibine düşer.

Nihai arıtma için, içme suyu, su şebekesine girmeden önce, çoğunlukla ozon, klor veya ağartıcı kullanılarak ve bazen de kalan bakterileri yok etmek için ultraviyole ışınlama kullanılarak dezenfekte edilir.

Buhar kazanlarını beslemek ve diğer teknik amaçlara yönelik su arıtma genellikle kimyasal yöntemler kullanılarak gerçekleştirilir. Bunlar arasında Sovyet bilim adamlarının başarıyla geliştirdiği temizleme yöntemi özellikle dikkat çekicidir. Bu, iyon değiştirici adı verilen özel maddeler kullanılarak yapılan temizliktir. Bazı mineraller (örneğin, silisik asitin sodyum-alüminyum tuzu - permutit) ve yapay reçineler iyonit görevi görebilir. Suyu iyon değiştiricilerden filtrelerken değiştirebilirsiniz zararlı tuzlar Suda bulunan tuzlar, şu veya bu üretim için daha zararsızdır. İyon değiştiriciler ayrıca suyun tamamen tuzdan arındırılmasına da olanak tanır. Şu anda iyon değiştiriciler henüz yaygınlaşmamıştır, ancak birçok endüstride ve evsel amaçlarla başarılı bir şekilde kullanılmaları, iyon değiştiricilerin çok yakın bir geleceğe sahip olduğunu göstermektedir.

Nüfusun yoğun olduğu bölgelere temiz su sağlamak karmaşık ve sorumlu bir iştir. Temiz su insan sağlığı açısından temiz hava kadar önemlidir. Ancak kapitalist ülkelerde halk sağlığının korunması konusu ilk sıralarda yer almaktan uzaktır.

Örneğin İngiltere'de sanayiciler, nüfusun ihtiyaçları ile uğraşmadan, uzun süre fabrikalarından ve fabrikalarından atık suları doğrudan nehirlere boşalttılar. Sonuç olarak, endüstriyel atıklar İngiltere nehirlerinin suyunu içmeye tamamen elverişsiz hale getirdi. Aşağıdaki durum bilinmektedir. Thames Nehri bir zamanlar öyle bir koku yayıyordu ki Parlamento tatile zorlandı; bir parlamento komisyonu Thames Nehri'nin aşırı kirliliğine ilişkin bir protokol hazırladı, bu nehirden gelen suyla bir protokol yazdı ve sonuç olarak Thames Nehri'nden yayılan kokuyu protokole kanıt olarak ekleyemediği için üzüntüsünü dile getirdi!

Kapitalist ülkelerin şehirlerinde, mükemmel bir kanalizasyon şebekesine sahip, temizlikle parlayan konforlu mahalleler var. Bu mahalleler sadece parası olanlar için var. Ancak işçi sınıfının varoşlarında, kir ve kokuya gömülmüş başka mahalleler, mahalleler de var. Engels de onlar hakkında şunları yazmıştı: "Modern doğa bilimi, işçilerin kalabalık olduğu sözde "kötü mahalleler"in, şehirlerimizi periyodik olarak ziyaret eden tüm salgın hastalıkların merkezlerini temsil ettiğini göstermiştir: Kolera, tifüs ve tifo, çiçek hastalığı ve diğer bulaşıcı hastalıklar, bakterilerini bu işçi sınıfı mahallelerinin vebalı havasında ve zehirli sularında yayarlar; orada neredeyse hiçbir zaman ortadan kaybolmazlar, koşullar izin verir vermez, salgın kitle hastalıklarına dönüşürler ve odaklarının sınırlarının ötesine yayılarak Kapitalist beyefendilerin yaşadığı, şehrin daha zengin havası ve daha sağlıklı kısımları... Kapitalist beyler, cezasız kalmadan işçi sınıfını salgın hastalıklara mahkum etme zevkini kendilerine tattıramazlar; sonuçları kendi üzerine düşer ve ölüm, kurbanlarını kapitalistler arasında biçer. işçiler arasında olduğu gibi acımasızca...

Bilim bu gerçeği ortaya koyduğundan beri, hayırsever burjuvazi, işçilerinin sağlığına özen gösterme konusunda ateşli bir rekabetle alevlendi... Almanya'da, her zaman olduğu gibi, burada sürekli var olan enfeksiyon kaynaklarının bu seviyeye gelmesi çok daha uzun bir zaman aldı. Öyle ki, uyuyan büyük burjuvaziyi uyandırmak gerekiyordu." Bazı yerlerde işçi mahalleleri yıkılmaya başlandı ve yerlerine geniş, aydınlık caddeler, meydanlar oluşturuldu. Ancak bazı yerlerde işçilerin kirli konutları yeniden ortaya çıktı. Aslında sadece bir yerden başka bir yere aktarılıyorlardı.

Kapitalizm var olduğu sürece işçilerin yaşam koşullarında ciddi bir iyileşmeden bahsetmek anlamsızdır. Bu görev yalnızca sosyalist bir ülkede temel ulusal görevlerden biridir.

İÇİNDE devrim öncesi Rusya 215 şehirde su temini ve yalnızca 20 şehirde kanalizasyon mevcuttu. Sovyet iktidarı altında, İkinci Beş Yıllık Plan'ın sonuna gelindiğinde, su temini sistemlerinin sayısı ikiye katlanmış ve yüzlerce şehirde kanalizasyon şebekesi döşenmişti. Sovyetler Birliği mevzuatı, endüstriyel atık suların ve diğer kanalizasyonların ön arıtma ve bazı durumlarda dezenfeksiyon olmaksızın yüzey suyu kütlelerine boşaltılmasını yasaklamaktadır.

18. yüzyılın sonlarından bu yana Moskova, Mytishchi yakınlarındaki bol kaynaklardan gelen mükemmel kaynak suyunu kullanıyor. Ancak Mytishchi su kaldırma istasyonu günde 2 milyon kovadan fazla su sağlayamıyordu. Hızla büyüyen şehre bu su miktarı yetmedi. Bu yüzyılın başında, Moskova Nehri'nin üst kısımlarından su çeken Rublevsky su temin sistemi inşa edildi.

Ekim Devrimi'nden önce, her Moskovalının günde 100 litreden az suyu vardı; buna, elbette, büyük bir kısmını tüketen endüstriyel işletmelerin su tüketimi de dahil.

Şu anda Moskova-Volga Kanalı, temiz Volga suyunu başkente bol miktarda getiriyor. Her Moskova sakini günde 600 litreden fazla suya ihtiyaç duyuyor.

Musluk suyu temizdir, zararsızdır ve tadı güzeldir. Bu konuda ancak bazı kaynakların suları onunla yarışabilir. Ancak musluk suyu her yerde kullanılamaz. Örneğin musluk suyu eczaneler, fotoğrafçılık ve birçok bilimsel laboratuvar için uygun değildir çünkü her zaman az miktarda çözünmüş tuz ve bazı organik maddeler içerir. Onlardan nasıl kurtulabilirsiniz?

Geleneksel filtreleme ve kimyasal temizleme burada yardımcı olmayacaktır. Bu nedenle su damıtılır. Su damıtma işlemi gerçekleştirilir özel cihazlar. Şekil 14'te bu amaç için sıklıkla kullanılan bir damıtıcı gösterilmektedir. Kapaklı ve buhar çıkış borulu bir kazan ile dışarıdan bir akışla soğutulan spiral şeklinde bir buzdolabından oluşur. soğuk su. Kazanda su kaynıyor. Buharları buzdolabına girer ve bobinin soğuk duvarlarında soğutulur. Alıcıya su damlacıkları akıyor. Bu işleme damıtma (veya damıtma) adı verilir; bu, suyun aşağıya damlaması ve ortaya çıkan suyun damıtılması anlamına gelir.




Pirinç. 14. Damıtma küpü.


Bununla birlikte, bu tür bir damıtma yoluyla arıtılan su hala yeterince saf değildir - hem suyla birlikte damıtılan uçucu organik maddeleri hem de çözünmüş havayı içerir. Ayrıca suyun oldukça aktif bir kimyasal olduğunu da unutmamanız gerekiyor. Su, az da olsa metal kapların duvarlarını aşındırır. Su, hem camı hem de porseleni aşındırır veya dedikleri gibi “sızar”.

Uçucu organik maddelerden kurtulmak zor değildir: Damıtma küpüne, bu maddeleri kolayca uçucu olmayan bileşiklere oksitleyen potasyum permanganat eklenir. Ancak suyun sıradan malzemeden yapılmış bir damıtma aparatının duvarları üzerindeki etkisinden kaçınmak mümkün değildir. Bu nedenle, potasyum permanganat ile geleneksel bir aparatta (bakır, kalay, kalay, cam veya porselen) ilk kez damıtıldıktan sonra elde edilen su, sudan etkilenmeyen platinden yapılmış cihazlar kullanılarak tekrar damıtılır.

Bu şekilde elde edilen su yalnızca çözünmüş hava içerir. Bunu gidermek için su uzun süre kaynatılır ve ardından havasız bir alanda soğutulur. Bu su zaten tamamen temiz. Hava erişimi olmayan kapalı platin kaplarda saklanır.

Gördüğünüz gibi tamamen saf su elde etmek oldukça karmaşık ve pahalı bir işlemdir. Ancak suyun özelliklerini incelerken bu tür bir arıtmadan kaçınılamaz.

Kesinlikle saf suyun hoş olmayan bir tadı vardır. Bu nedenle içme suyu olarak damıtılmış su kullanılmaz. Ayrıca damıtılmış su vücuda zararlıdır: Tuz içermeyen suyun uzun süre tüketilmesi, hücre özsuyunun tuz bileşimini azaltır ve bazen ciddi hastalıklara yol açar. Ancak bazı durumlarda içme suyu elde etmek için damıtma yöntemi de kullanılmaktadır. Örneğin yer altı suyunun petrolle kirlendiği Bakü'de su şebekesi bir zamanlar damıtılmış su ile besleniyordu. deniz suyu. Ancak bu suya özel olarak tuz ilave edilerek hava ile doyuruldu.

İhtiyacın olacak

  • - ev filtresi;
  • - gümüş;
  • - şungit;
  • - Aktif karbon;
  • - dondurucu;
  • - otlar.

Talimatlar

Eczaneden aktif karbon satın alın ve içine koyun musluk suyu litre suya 1 tablet oranında. Suyun zararlı kirliliklerden arındırılması için en az 8 saat bekletilmesi gerekir. Kömür maddeleri nötralize eder, metalik tadı giderir ve suya hoş, yumuşak bir tat verir.

Ayrıca doğal bir mineral olan şungit'i eczaneden de satın alabilirsiniz. Durulayın Akar su(siyah tozun içinden akması gerekir), bir kaba dökün ve mineral talimatlarında belirtilen miktarda su dökün. Su bir gün bekletilmelidir. Bu süreden sonra düşebilecek koloidal oluşumların ortaya çıkmasından endişe etmeyin. Bu, pestisitleri, biyotoksinleri, ağır metalleri ve sudaki yabancı maddeleri emen mükemmel bir adsorban olan şungit tarafından yapıldı.

Dondurucuya bir kap su (cam değil) koyun. Dondurulduktan sonra çıkarın ve aşağıdakileri yapın: ince bir örgü iğnesini ateşte ısıtın ve donmuş suyu (esasen bir buz parçası) delin. Bu bir tuhaflık değil, sağlık için temiz ve güvenli su elde etme prosedürünün bir parçasıdır. Gerçek şu ki, suyun dönüştüğü buzun merkezinde genellikle donmamış bir sıvı kalır - tüm zararlı maddeler onun içinde yoğunlaşmıştır. Bu zararlı suyun boşaltılması gerekiyor ki bunu sıcak örgü iğnesi ile deldikten sonra rahatlıkla yapabilirsiniz. Buzun geri kalanını erimeye bırakın (ateşte ısıtmayın, doğal olarak erimesine izin vermek daha iyidir). Ortaya çıkan eriyik suyun sadece temiz olması garanti edilmez, aynı zamanda sağlıklıdır ve bazı hastalıklarla mücadeleye yardımcı olur.

Gümüş bir eşya alın ve onu su dolu bir kaba koyun. Bu arıtma yöntemi uzun zamandır biliniyor ancak bunun suyu arıtmadığını, dezenfekte ettiğini bilmelisiniz. Uzmanlar bunların farklı şeyler olduğunu söylüyor çünkü... Bakteriler ve mikroplar yok edilecek, ancak suda mevcutsa zararlı yabancı maddeler yok olmayacaktır. Ve bir şey daha: küçük bir gümüş yüzük veya gümüş bir para, bir kova suyun dezenfekte edilmesiyle baş etmeyecektir. Yani gümüş şeyin oldukça iyi olması gerekirdi geniş yüzey kendisine verilen görevi tamamlamak.

Bir ev filtresi satın alın. Suyun mümkün olduğunca güvenilir bir şekilde arıtılmasını sağlayacaktır. Mağazada bir satış danışmanıyla konuşun, filtreden nasıl bir etki elde etmek istediğinizi açıklayın - böylece klor kokusunu giderir, yabancı maddeleri giderir veya daha derin su arıtımı gerçekleştirir. Uzman size her şeyi açıklayacak ve şu veya bu cihazı önerecektir. Sürahi tipi bir filtreyi sevmeyebilirsiniz, ancak doğrudan lavabonun altına monte edilen ve çok seviyeli bir ters ozmoz su arıtma sistemi olan sabit bir filtreyi beğenebilirsiniz.

Son olarak, elinizde aktif karbon, şungit, gümüş veya filtre yoksa ve medeniyetten uzakta bir yürüyüşteyseniz ve tek su kaynağı bir dere veya nehir ise, yardıma başvurabilirsiniz. doğal ilaçlardan biri. Huş ağacı ve üvez dalları, yaban mersini yaprakları, çalı otu, ısırgan otu ve St. John's wort'u seçin. Dalları, yaprakları ve bitkileri suya koyun ve bir süre (en az bir saat) bekletin. Daha sonra süzün ve ateşte kaynatın.

Herhangi bir şehrin, herhangi bir yerleşim yerinin ortaya çıkış tarihi, ayrılmaz bir şekilde suyla bağlantılıdır. Şehrin gelişmesinin temel koşullarından biri iyi bir su kaynağıdır. İçme ve yemek pişirme, endüstriyel amaçlar, yeşil alanların sulanması, kanalizasyonun şehir dışındaki kanallardan uzaklaştırılması, sokakların sulanması vb. için suya ihtiyaç vardır.

Suyun gıda amaçlı mı kullanıldığına, buhar kazanına mı verildiğine, üretimde solvent olarak mı kullanıldığına veya hassas bilimsel araştırmalar için mi kullanıldığına bağlı olarak, yabancı maddelerden bir dereceye kadar arındırılması gerekir.

İçme amaçlı kullanılan suyun sağlığa zararlı maddeler içermemesi gerekmektedir. Renksiz, şeffaf, serin (yaz su sıcaklığı 10-12 dereceyi geçmemelidir), herhangi bir koku ve yabancı tat içermemelidir.

İçme suyunun kalitesini değerlendirirken öncelikle hayvansal kökenli atıklarla kirlenip kirlenmediğini öğrenmelisiniz çünkü bu, içme suyunun patojen mikroplarla kirlenmesine neden olabilir. Kuyu suyunun sıcaklığındaki ani değişiklikler, kirletici maddelerin varlığı veya ani bulanıklık, atık suyun akifere girdiğinin bir işareti olabilir.

İçme suyunda bulunan mineral tuzlar genel olarak sağlığa zararsızdır ancak suyun çok fazla içermesi halinde tatsız hale gelir.

Yıkama ve yıkama amaçlı kullanılan sularda da sertliğin yüksek olması istenmez. Sert suda yıkarken, bir kısmı kalsiyum, magnezyum ve demir tuzlarıyla suda çözünmeyen bileşikler oluşturduğundan daha fazla sabun gerekir. Bu genellikle “kıvırma” sabunu dediğimiz süreçtir. Ayrıca bu tür suda yıkama kumaşların dayanıklılığını azaltır: kumaşlar sertleşir, kırılganlaşır ve kat yerlerinden daha kolay yırtılır. Sert su aynı zamanda saçları da etkileyerek kırılgan ve yapışkan hale getirir.

Serbest kazanları beslemek için sert su kullanamazsınız. İçinde tuzların bulunması, özellikle kalsiyum ve magnezyum tuzları, kazan duvarlarının hızla tahrip olmasına yol açar. Kireç oluşumu kazan duvarlarını kalınlaştırarak aşırı yakıt tüketimine yol açar. Teknik literatürde aşırı yakıt tüketimine ilişkin şu rakamları bulabilirsiniz: Bir milimetre kalınlığındaki ölçek katmanıyla aşırı yakıt tüketimi yüzde 1,5, üç milimetrelik katmanla yüzde 5 ve 5 milimetrelik ölçek katmanıyla - yüzde 1,5'tir. yüzde 8'e kadar.

Farklı endüstrilerin su konusunda farklı talepleri vardır. Örneğin yün ve ipeğin işlenmesi sırasında kalsiyum, magnezyum ve demir tuzlarından tamamen yoksun suya ihtiyaç vardır. Kağıt üretiminde kullanılan su demir tuzları içermemelidir; bunlar kağıdı lekeleyebilir. Organik maddelerin safsızlıkları da istenmeyen bir durumdur: çürüdüklerinde kağıtta mantar oluşumuna neden olabilirler.

Nişasta üretiminde, demir içermeyen, kokusuz, hiçbir tür bitki kalıntısı (ot, yaprak, yosun vb.) içermeyen, tamamen berrak ve renksiz suya ihtiyaç vardır; aksi takdirde nişasta kuruduğunda kahverengiye döner. Su, nişastaya hoş olmayan, çürük bir koku veren maya ve spor mantarları gibi çeşitli fermantasyon ajanlarından arındırılmış olmalıdır.

Şeker yapımı için kullanılan su mümkün olduğunca az tuz içermelidir: tuzlar şekerin pişirilmesini ve kristalleşmesini zorlaştırır ve kül içeriğini arttırır.

Bira üretimi ayrıca, zararlı mineral tuzları ve organik çürütücü maddelerle kirlenmemiş, temiz, kokusuz su gerektirir.

İlginçtir ki, suyun bileşimi şu veya bu tür biranın üretimini belirler. Light biralar yalnızca karbondioksit tuzları düşük su kullanıldığında üretilirken, koyu biralar tam tersine ağırlıklı olarak bu tuzları içeren su gerektirir. Münih'te (Almanya) koyu biralar üretiliyorsa, bunun nedeni nüfusun onları başkalarına tercih etmesi değil, yerel suyun karbondioksit tuzları açısından zengin olmasıdır.

Ancak kişi, doğanın kendisine sunduğu suyun özelliklerine nispeten nadiren uyum sağlar. Çoğu durumda, elbette ihtiyaç duyduğu ölçüde suyu arıtmak için araçlar ve teknikler bulur.

Yakınlarda temiz su bulunan büyük açık rezervuarların bulunmaması, insanları uzun zamandır dünyanın bağırsaklarında iyi su aramaya zorladı. Çok eski zamanlardan beri insanlar kuyu kazmaya ve yeraltı suyunu çıkarmaya başladılar.

Sığ kuyu suyu, yerden sızan yüzey suyuyla kirlenebilir; Bu nedenle mümkün olduğu kadar derin kuyuların kurulması tavsiye edilir. Büyük derinliklerden gelen iyi su genellikle artezyen kuyuları tarafından sağlanır. Böyle bir kuyunun tasarım şeması Şekil 8.-'de gösterilmektedir.

Nehirlerden, göllerden ve diğer tatlı su kütlelerinden elde edilen su da su temini için yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak o

Genellikle alüvyonla ve geniş nüfuslu alanlarda, sıklıkla kanalizasyonla kirlenir.Bu safsızlıklar, onu yalnızca içme için değil, aynı zamanda bir dizi endüstriyel amaç için de uygunsuz hale getirir.

Suyun kendi kendini temizleme yeteneğine sahip olduğunu belirtmek ilginçtir. Kanalizasyon suyu büyük bir nehre boşaltılırsa, nehir suyunun birkaç on kilometre aşağısında, kanalizasyon boşaltılmadan önceki kadar temiz hale gelir. Suda çözünmüş oksijen ve bazı bakteri türlerinin aktivitesi sayesinde kanalizasyon suyundaki organik maddeler yok edilir. Atık suyun getirdiği bakteri sayısı da azalır: bakteriler ya protozoalar tarafından yenir

Nehir hayvanları, suda asılı kalan parçacıklarla birlikte ya dibe çöker ve orada ölürler. Ancak bazı bakteriler (bunların arasında patojenik bakteriler de vardır) suda oldukça uzun süre kalmaya devam eder. Ayrıca kimya tesislerinin atık sularından çıkan zararlı maddeler de suda kalır. Bu nedenle bu tür rezervuarlarda suyun doğal dezenfeksiyonuna güvenilemez ve suyun yapay olarak arıtılması gerekir.

Su, su şebekesine girmeden önce bir su arıtma tesisinde özel arıtmaya tabi tutulur. Önce çöker ve ardından bir tür su geçirmez malzemeyle kaplı devasa yer altı filtre havuzlarına girer. Havuzun dibine kalın bir çakıl tabakası ve ardından kum dökülür. Su bu katmandan sızar ve su şebekesine girdiği yerden altta bulunan toplama borularında toplanır. Ancak taze, iyi yıkanmış kum zayıf bir filtredir, bu nedenle önce filtreleyin

Su dışarı atılır. Ancak filtreden geçen su, kum taneleri üzerinde siltli bir film bırakır ve bu, ancak zamanla filtrenin tamamen "olgunlaşmasına" neden olur. Böyle bir filtre, suda asılı kalan parçacıkları ve

Tüm bakterilerin yüzde 99'unu içerir.

Su çok basit bir filtre kullanılarak büyük ölçüde arıtılabilir. Yapısı Şekil 9'da gösterilmektedir. Çakılın üzerine bir kum tabakası serilir.

Veya bir torba pamuk, temiz talaş veya ezilmiş kömür.

Su çok fazla kirlendiğinde, özellikle de taşkınlarda, en kapsamlı filtreleme bile yeterli olmaz. Bu gibi durumlarda filtrelemeden önce kimyasal arıtmaya başvurulur: suya alüminyum sülfat eklenir. Bu tuz suda ayrışır ve az çok büyük pullar oluşturur. Pullar asılı parçacıkları yakalar ve onlarla birlikte çökeltme tankının dibine yavaşça düşer.

Bazen su, soda eklenerek kireç tuzlarının uzaklaştırılmasıyla "yumuşatılır". Endüstrimiz, kireç tuzlarını bağlayan ve böylece zararlı etkilerini önemli ölçüde azaltan maddeler içeren özel su yumuşatıcılar üretmektedir. Su yumuşatıcılarının kullanımı bazen çeşitli endüstriyel tesislerin çalışma koşullarını önemli ölçüde iyileştirebilir, yıkama sırasında sabun tüketimini azaltabilir vb.

Nihai arıtma için, içme suyu, su şebekesine girmeden önce, çoğunlukla ozon, klor veya ağartıcı kullanılarak ve bazen de kalan bakterileri yok etmek için ultraviyole ışınlama kullanılarak dezenfekte edilir.

Buhar kazanlarını beslemek ve diğer teknik amaçlara yönelik su arıtma genellikle kimyasal yöntemler kullanılarak gerçekleştirilir. Bunlar arasında Sovyet bilim adamlarının başarıyla geliştirdiği temizleme yöntemi özellikle dikkat çekicidir. Bu, iyon değiştirici adı verilen özel maddeler kullanılarak yapılan temizliktir. Bazı mineraller (örneğin, silisik asitin sodyum-alüminyum tuzu - permutit) ve yapay reçineler iyonit görevi görebilir. Suyu iyon değiştiricilerden filtrelerken, suyun içerdiği zararlı tuzları, belirli bir üretime daha zararsız olan tuzlarla değiştirebilirsiniz. İyon değiştiriciler ayrıca suyun tamamen tuzdan arındırılmasına da olanak tanır. Şu anda iyon değiştiriciler henüz yaygınlaşmamıştır, ancak birçok endüstride ve evsel amaçlarla başarılı bir şekilde kullanılmaları, iyon değiştiricilerin şüphesiz geleceğe ait olduğunu göstermektedir.

Nüfusun yoğun olduğu bölgelere temiz su sağlamak karmaşık ve sorumlu bir iştir. Temiz su insan sağlığı açısından temiz hava kadar önemlidir. Ancak kapitalist ülkelerde kamu sağlığının korunması meselesi yöneticileri ilgilendirmiyor. Örneğin İngiltere'de sanayiciler, nüfusun sağlığıyla ilgili kaygılarla uğraşmadan, uzun süre fabrikalarından ve fabrikalarından atık suları doğrudan nehirlere boşalttılar. Sonuç olarak endüstriyel atıklar İngiltere nehirlerinin suyunu tamamen içilemez hale getirdi. Aşağıdaki durum bilinmektedir. Thames Nehri bir zamanlar öyle bir koku yayıyordu ki Parlamento tatile zorlandı; bir parlamento komisyonu, Thames Nehri'nin aşırı kirliliğine ilişkin bir protokol hazırladı, bu nehirden gelen suyla bir protokol yazdı ve sonuç olarak, Thames Nehri'nden yayılan kokuyu ikinci bir kanıt olarak protokole ekleyemediği için üzüntüsünü dile getirdi!

Kapitalist ülkelerin şehirlerinde mükemmel bir kanalizasyon şebekesine sahip, temizlikle parıldayan konforlu mahalleler var. Bu mahalleler sadece parası olanlar için var. Ancak işçi sınıfının varoşlarında, kir ve kokuya gömülmüş başka mahalleler, mahalleler de var. Engels de onlar hakkında şu şekilde yazmıştı: “Modern doğa bilimi, işçilerin kalabalık olduğu sözde “kötü mahallelerin”, şehirlerimizi periyodik olarak ziyaret eden tüm salgın hastalıkların yuvalarını temsil ettiğini göstermiştir. Kolera, tifüs ve tifo, çiçek hastalığı ve diğer bulaşıcı hastalıklar, bakterilerini bu işçi sınıfı mahallelerinin zararlı havasına ve zehirli sularına yayıyor; orada neredeyse hiçbir zaman ortadan kaybolmuyorlar, koşullar izin verdiği anda salgın kitlesel hastalıklara dönüşüyorlar ve odak noktalarının sınırlarının ötesine, kapitalist beylerin yaşadığı, şehrin daha hava açısından zengin ve sağlıklı bölgelerine yayılıyorlar. Beyefendi kapitalistler, işçi sınıfını ceza almadan salgın hastalıklara mahkum etme zevkini kendilerine tattıramazlar; sonuçları kendi üzerine düşüyor ve ölüm, işçiler arasında olduğu kadar kapitalistler arasında da kurbanlarını acımasızca biçiyor...

Bilim bu gerçeği ortaya koyduğundan beri, hayırsever burjuvazi, işçilerinin sağlığına özen gösterme konusunda ateşli bir rekabetle alevlendi... Almanya'da, her zaman olduğu gibi, burada sürekli mevcut olan enfeksiyon kaynaklarının bu boyuta ulaşması çok daha uzun bir zaman aldı. uykulu büyük burjuvaziyi harekete geçirmek gerekiyor.”

Bazı yerlerde bu tür “kötü” mahalleleri yıkıp yerlerine geniş caddeler ve meydanlar oluşturmaya çalıştılar. Ancak kirli işçi konutları başka yerlerde yeniden ortaya çıktı. Aslında yalnızca bir yerden başka bir yere aktarılıyorlardı.

Kapitalizm var olduğu sürece işçilerin yaşam koşullarında ciddi bir iyileşmeden bahsetmek anlamsızdır. Bu görev yalnızca sosyalist bir ülkede temel ulusal görevlerden biridir.

Devrim öncesi Rusya'da 215 şehirde su temini ve yalnızca 20 şehirde kanalizasyon mevcuttu. Sovyet iktidarı altında, İkinci Beş Yıllık Plan'ın sonuna gelindiğinde, su temini sistemlerinin sayısı iki katına çıkarılmış ve kanalizasyon şebekesi açılmıştı. önemli ölçüde genişletildi. Sovyetler Birliği mevzuatı, endüstriyel atık suların ve diğer kanalizasyonların ön arıtma ve bazı durumlarda dezenfeksiyon olmaksızın yüzey suyu kütlelerine boşaltılmasını yasaklamaktadır.

18. yüzyılın sonlarından bu yana Moskova, Mytishchi yakınındaki kaynaklardan gelen mükemmel kaynak suyunu kullanıyor. Ancak Mytishchi su kaldırma istasyonu günde 2 milyon kovadan fazla su sağlayamıyordu. Hızla büyüyen şehre bu su miktarı yetmedi. Bu yüzyılın başında, Moskova Nehri'nin üst kısımlarından su çeken Rublevsky su temin sistemi inşa edildi.

Büyük Ekim Sosyalist Devrimi'nden önce, her Muskovitin günde 100 litreden az suyu vardı; buna büyük bir kısmını tüketen endüstriyel işletmelerin su tüketimi de dahil.

Şu anda Moskova Kanalı başkente bol miktarda temiz Volga suyu getiriyor. Her Moskova sakini günde 600 litreden fazla suya ihtiyaç duyuyor.

Musluk suyu temizdir, zararsızdır ve tadı güzeldir. Sadece bazı kaynakların suları rekabet edebilir

Pirinç. 10. Damıtma küpü.

Bu konuda onunla. Ancak musluk suyu her yerde kullanılamaz. Örneğin musluk suyu eczaneler, fotoğrafçılık ve birçok bilimsel laboratuvar için uygun değildir çünkü her zaman az miktarda çözünmüş tuz ve bazı organik maddeler içerir. Onlardan nasıl kurtulabilirsiniz?

Geleneksel filtreleme ve kimyasal temizleme burada yardımcı olmayacaktır. Bu nedenle su damıtılır. Su damıtma özel cihazlarda gerçekleştirilir. Şekil 10'da bu amaç için sıklıkla kullanılan bir damıtıcı gösterilmektedir. Kapaklı ve buhar çıkış borulu bir kazan ile dışarıdan soğuk su akıtılarak soğutulan spiral şeklinde bir buzdolabından oluşur. Kazanda su kaynıyor. Buharları buzdolabına girer ve bobinin soğuk duvarlarında soğutulur. Alıcıya su damlacıkları akıyor. Bu işleme damıtma denir ve ortaya çıkan suya da damıtılmış su denir.

Bununla birlikte, bu tür bir damıtma yoluyla arıtılan su hala yeterince saf değildir - hem suyla birlikte damıtılan uçucu organik maddeleri hem de çözünmüş havayı içerir. Ayrıca suyun oldukça aktif bir kimyasal olduğunu da unutmamanız gerekiyor. Su, az da olsa metal kapların duvarlarını aşındırır.

Su, hem camı hem de porseleni aşındırır veya dedikleri gibi “sızar”.

Uçucu organik maddelerden kurtulmak zor değildir: Damıtma küpüne, bu maddeleri kolayca uçucu olmayan bileşiklere oksitleyen potasyum permanganat eklenir. Ancak suyun sıradan malzemeden yapılmış bir damıtma aparatının duvarları üzerindeki etkisinden kaçınmak mümkün değildir. Bu nedenle, potasyum permanganat ile geleneksel bir aparatta (bakır, kalay, kalay, cam veya porselen) ilk kez damıtıldıktan sonra elde edilen su, sudan etkilenmeyen platinden yapılmış cihazlar kullanılarak tekrar damıtılır.

Bu şekilde elde edilen su yalnızca çözünmüş hava içerir. Bunu gidermek için su uzun süre kaynatılır ve ardından havasız bir alanda soğutulur.

Bu su zaten tamamen temiz. Hava erişimi olmayan kapalı platin kaplarda saklanır.

Gördüğünüz gibi tamamen saf su elde etmek oldukça karmaşık ve pahalı bir işlemdir. Ancak suyun özelliklerini incelerken bu tür bir arıtmadan kaçınılamaz.

Damıtılmış suyun hoş olmayan bir tadı vardır. Bu nedenle içme amaçlı kullanılmaz. Ayrıca damıtılmış su vücuda zararlıdır: uzun süreli

Tuz içermeyen içme suyu, hücre özsuyunun tuz bileşimini azaltır ve bazen ciddi hastalıklara yol açar. Ancak bazı durumlarda içme suyu elde etmek için damıtma yöntemi de kullanılmaktadır. Örneğin yer altı suyunun petrolle kirlendiği Bakü'de su şebekesi bir zamanlar damıtılmış deniz suyuyla besleniyordu. Ancak bu suya özel olarak bazı tuzlar eklenerek hava ile doyuruldu.

Oda bir solvent olarak hem endüstride hem de günlük yaşamda büyük önem taşımaktadır. Suyun solvent olarak kullanılmadığı üretim bulmak zordur. Örneğin şeker üretimini ele alalım. Sıcak su, ince şeker pancarı talaşlarından şekeri çıkarır; daha sonra saflaştırmanın ardından çözelti buharlaştırılır ve şeker kristalleri ondan salınır. Su olmadan şeker fabrikasının çalışması düşünülemez. Çeşitli maddelerin sulu çözeltileri kullanılmadan deri kaplama, çeşitli kumaşların aşındırılması ve boyanması, sabun yapımı ve diğer birçok endüstriyi hayal etmek imkansızdır.

Bir çözücü olarak su, kimya için özellikle ilgi çekicidir.

Kimyacılar ürünlerini saflaştırmak için sıklıkla su kullanırlar. Bu saflaştırma çoğu maddenin suda çözündüğü gerçeğine dayanmaktadır. sıcak su soğuktan iyidir. Yani örneğin 342 gram sodyum hidroksit, 100 derece sıcaklıkta 100 gram suda ve 20 derecede 109 gram suda çözünür; en

100 derece aynı miktardaki suda 291 gramı çözer borik asit ve 20 derecede - yaklaşık 40 gram. Saf bir madde elde etmek istiyorsanız bunu yapın. Kirlenmiş madde, doymuş bir çözelti, yani maddenin artık çözünmediği bir çözelti elde edilene kadar sıcak suda çözülür. Daha sonra çözünmeyen yabancı maddeler filtrasyon yoluyla uzaklaştırılır ve sıvı soğutulur. Bu durumda, sıcaklık düştükçe maddenin giderek daha fazla saf kristalinin düştüğü aşırı doymuş bir çözelti oluşur. Çözünebilir safsızlıklar çözelti içinde kalır. Çözünme ve kristalizasyon, elde edilecek ürünün saflığına bağlı olarak birkaç kez tekrarlanır.Eğer sıcaklık arttıkça çözünürlük biraz değişiyorsa (örneğin sofra tuzunda: 100 derecede 39.1 gram tuz, 100 gram suda çözünür), ve sıfır derecede - 35,6 gram), filtrelenen çözelti buharlaştırılır. Örneğin buharlaştırılmış tuz bu şekilde elde edilir.

Ancak su yalnızca maddeyi arındırma aracı olarak değerli değildir. Çoğu zaman belirli kimyasal süreçlerin meydana gelmesi için mümkün olan tek ortam olarak yeri doldurulamaz bir rol oynar.

Bir reaksiyonun meydana gelmesinin koşullarından biri, reaksiyona dahil olan moleküllerin çarpışmasıdır. Gaz halindeki maddeler veya sıvılar etkileşirse böyle bir çarpışma kolaylıkla meydana gelir: moleküller

Gazlar ve sıvılar oldukça hareketlidir. Peki katılar arasında reaksiyon nasıl gerçekleştirilir? Sonuçta, her biri kristalde yalnızca titreşebileceği belirli bir yere sabitlendiğinden, içlerindeki parçacıkların hareketi çok sınırlıdır. Bir bardağa biraz soda ve sitrik veya oksalik asit dökebilirsiniz ancak aralarında bir reaksiyon oluşmaz; bu karışım istediğiniz kadar değişmeden kalabilir. Nasıl olunur? İşte bu noktada yine su imdada yetişiyor. Aynı bardağa su ekleyin. Soda ve asit suda çözülecek ve en küçük parçacıkları birbirleriyle çarpışma fırsatına sahip olacak. Aralarında hemen bir kimyasal reaksiyon başlayacaktır; bu, reaksiyon ürünlerinden biri olan karbondioksitin çözeltisinden kabarcıkların salınmasıyla fark edilmesi kolaydır.

Çok güçlü sülfürik asidin çelik tanklarda serbestçe taşınabileceği bilinmektedir - tank gövdesi onun tarafından tahrip edilmez. Ama eğer sülfürik asit Suyla seyreltilmiş çelik tanklar artık kullanılamaz çünkü sulu bir sülfürik asit çözeltisi demiri kolayca aşındırır.

Kimyagerlerin eski kuralına göre maddeler çözünmedikçe birbirleriyle etkileşime girmezler.

Suyun bir başka önemli özelliği daha vardır: Kendisi birçok maddeyle birleşebilme ve çeşitli kimyasal süreçlere aktif olarak katılabilme yeteneğine sahiptir.

Su, hem metaller hem de metal olmayan basit maddelerle birleşebilir.

Örneğin metal olmayan klor, su ile asitlerin bir karışımını üretir: hidroklorik ve hipokloröz. Klor, kostik soda ilave edilmiş sudan geçirilirse, reaksiyon iyi bir ağartma maddesi olan "cirit suyu" ile sonuçlanır.

Su, sodyum, potasyum ve diğer bazı metallerle şiddetli reaksiyona girer. Bu kostik alkaliler üretir ve hidrojen gazı açığa çıkarır.

Su ayrıca birçok karmaşık maddeyle de reaksiyona girer. Burada kimya endüstrisinde çok önemli maddelerin (bazlar (veya hidroksitler) ve asitler) oluşumuna yol açan bu reaksiyonların yalnızca birkaç örneğini vereceğiz.

Herkes sönmemiş kireci bilir. Kalsiyum metalinin oksijen veya kalsiyum oksitle birleşimidir. Kireçtaşının ısıtılmasıyla elde edilir ve yapı malzemesi olarak kullanılır.

Sönmemiş kirecin üzerine su dökülürse su kimyasal olarak onunla birleşir. Bu işleme söndürme denir ve ortaya çıkan ürün sönmüş kireç veya kalsiyum hidroksittir. Geniş teknik uygulamalar bulur. Aynı şekilde metal oksitlerin suyla birleştirilmesiyle birçok başka hidroksit elde edilebilir.

Suyun metalik olmayan oksitlerle etkileşimi aynı zamanda endüstri için gerekli olan asitleri de üretir. Böylece suda çözünen nitrojen oksit (dioksit), nitrik ve nitröz asitleri oluşturur. Bu reaksiyon kimya endüstrisinde nitrik asit üretmek için kullanılır. Ayrıca fırtına sırasında havada amonyum nitrat oluşumuna da yol açar.

Su ile kükürt trioksit arasındaki reaksiyon da daha az önemli değildir: Bu reaksiyonun ürünü, birçok endüstride kullanılan sülfürik asittir.

Gördüğümüz gibi hem bazlar hem de asitler suyun katılımıyla oluşur. Su, bu maddelerin bileşimine ayrılmaz bir parça olarak dahil edilir; buna anayasal su denir. Maddeyi bozmadan anayasal suyu izole etmek mümkün değildir.

Ancak etkileşime giren moleküllerin bir miktar bağımsızlığını koruduğu bileşikler de vardır. Bunlar sözde kristal hidratlardır. Maddelerin sulu çözeltilerden kristalleştirilmesiyle elde edilirler. Çözünmüş maddenin parçacıkları, su moleküllerini yakınlarında sıkı bir şekilde tutar ve bu moleküller, çözeltiden salınan kristallerin bir parçasıdır.

Kristallerin içerdiği su, kristalleşme suyu, maddenin molekülleri ile kesin olarak tanımlanmış miktarlarda kombinasyon halindedir. Böylece, bakır sülfat kristallerinde, her bir sülfat molekülü bir, üç veya beş molekül suyu, soda kristallerinde - on molekül, kalay nitrat kristallerinde - yirmi molekül suyu bağlar. Sofra tuzu, şeker ve diğer birçok madde su olmadan kristalleşir. Kristalin hidratların termal, elektriksel ve diğer özellikleri üzerine yapılan çalışmalar, kristalizasyon suyunun katı gibi davrandığını göstermiştir.

Kristalizasyon suyunu kaybetme sürecine ayrışma denir.

Bazı susuz kristaller suyu çok açgözlülükle kendilerine çekerler ve onu karşılık gelen kristalin hidratın oluşumu için gerekli olandan çok daha büyük miktarlarda çekerler; Sonuç olarak bulanıklaşırlar. Örneğin potas ve kalsiyum klorür bu şekilde yayılır. Bu maddeler çeşitli kimyasal ürünlerin kurutulmasında nem emici olarak kullanılır.

Suyun kimya için bir önemli özelliğinden daha bahsetmemiz gerekiyor - çeşitli reaksiyonların seyrini hızlandırma yeteneği.

Birçok kimyasal reaksiyon ölçülemeyecek kadar düşük bir hızda ilerler, ancak belirli maddelerin çok küçük miktarlarının varlığında bile yüzlerce ve binlerce kat daha hızlı ilerler. Kimyasal reaksiyonun seyrini hızlandıran ancak kendileri son reaksiyon ürünlerinin parçası olmayan maddelere katalizör denir. Su aynı zamanda bir katalizördür.

Suyun katalitik etkisi çok yönlüdür. Demirin havada paslandığını, patlayıcı gazın ısıtıldığında patladığını, hidroflorik asidin camı aşındırdığını, sodyum ve fosforun havada hızla oksitlendiğini, klorun metalleri aktif olarak etkilediğini biliyoruz... Tüm bu durumlarda katalizörün su olduğu ortaya çıktı.

Nemin tamamen yokluğunda bu işlemlerin hızı ihmal edilebilir düzeydedir. Örneğin kuru patlayıcı gaz, önemli ölçüde ısıtıldığında bile patlamaz ve sudan yoksun havadaki demir, altın veya platin kadar kararlı hale gelir.

Denebilir ki eğer suyun katalitik etkisi olmasaydı, tamamen farklı bir düşünceye sahip olurduk. kimyasal özelliklerçevremizde birçok madde var.

Herkes bir kova suyu ikinci veya üçüncü kata kaldırmanın kolay olmadığını bilir. Bir yükü dikey olarak yukarı kaldırmak için yapılması gereken iş fizikte şu şekilde hesaplanır: Etki eden kuvvetin büyüklüğü, vücudun kat ettiği mesafe ile çarpılır. Bir kova suyun ağırlığı 10 kilogram ise ve 5 metre yüksekliğe çıkarılması gerekiyorsa bunun için 10X5 = 50 kilogram metre iş yapılması gerekir. Sağlıklı adam bu işi fazla zorlanmadan yapacaktır. Ancak dinlenmeden on kez böyle bir "yürüyüş" yapmak zorunda kalırsa kendini yorgun hissedecektir.

Suyu yükseltmek için harcanan emek boşa gitmez: Belli bir yüksekliğe kadar yükseltilmiş su, alttaki sudan daha fazla enerji içerir. Su düştüğünde bu enerji tekrar işe dönüşür. Çatıdan düşen yağmur suyu damlalarının zamanla zeminde ve hatta taş panelde nasıl tam oyuklar oluşturduğuna dikkat edin. Atasözü yerinde olarak "Su taşları aşındırır" diyor.

Ve suyun doğada gerçekten görkemli bir işi var! Her yıl milyonlarca ton yağmur ve kar şeklindeki su yüzlerce metre yükseklikten yeryüzüne düşüyor. Ve 1 kilometre yükseklikte tek bir bulutta toplanan bu suyun ne kadar enerji içerdiğini hesaplamaya çalışsak, bu kadar enerji elde etmek için milyarlarca ton petrolün yakılması gerektiğini görürüz.

Ve bu enerji yeryüzünde iz bırakmadan kaybolmaz - zamanla su görünümünü büyük ölçüde değiştirir.

Ovalarımızı boydan boya kat eden vadileri elbette görmüşsünüzdür. Bu suyun eyleminin sonucudur. Belki bir araba tekerleğinin bıraktığı küçük bir iz ile başlayan su, yavaşça ama ısrarla toprağı aşındırır ve sonunda derin bir vadiden geçer.

Nehir suları ile birçok toprak denizlere taşınmaktadır.

Yeraltı suyu kayaların içine girerek milyonlarca metreküp taşı sürükleyerek mağara şeklinde devasa boşluklar oluşturarak heyelanlara ve çökmelere neden oluyor.

Ve özellikle ilkbaharda dağlarda sağanak yağışlar! Temmuz 1921'de Alma-Ata şehri böyle bir yağmur fırtınasının sonuçlarını yaşadı. Almaatinka Nehri'nin kaynağında hâlâ kar vardı. Pro-

Yağmur yağıyordu. Büyük bir heyelan şehrin üzerindeki nehir yatağına set çekti. Birkaç saat sonra suyun basıncı bu barajı aştı ve nehrin üst kısımlarından sürüklenen su, çakıl taşları, büyük kayalar, ağaçlar ve bina kalıntılarından oluşan bir çığ şehre doğru akın etti.”

Suyun yıkıcı gücünü yaratıcı bir güce dönüştürmek, düşen suyu insanın hizmetine sunmak mümkün müdür?

Doğal suyun enerjisinin tamamını kullanmak elbette mümkün değildir. Ancak bir kısmı insanın hizmetine sunulabilir. Bu, hızla akan nehirlerin ve şelalelerin enerjisi, “beyaz kömür” denilen enerjidir. Yalnızca en büyük nehirler Dünyanın dört bir yanındaki şelaleler, neredeyse iki yüz ton petrolün yakılmasıyla elde edilen enerjiyi bir saniyede sağlayabiliyor. Karaların yaylalarından denize akan su zenginliği işte budur! Ve bu zenginlik tükenmez, sürekli yenilenir. Ancak bunu kullanmak için, kişinin büyük su kütlelerini istediği gibi kontrol etmesi gerekir: türbülanslı akışları belirli kanallara yönlendirmek ve düşen suyu yararlı işler yapmaya zorlamak.

İnsanın su elementi karşısında güçsüz olduğu bir zaman vardı. Yağmur akıntıları, derin vadileri keserek tarlalarında yavaş, yıkıcı faaliyetlerini gerçekleştirdi. Kaynak suları ve sağanak yağışlar onu en verimli topraklardan mahrum etti, aşındırdı ve alıp götürdü. Tufanlar insanoğluna sayısız felaketler getirdi.

İnsanoğlunun bu zorlu güçlere direnmeyi ve su elementini kendi iradesine tabi kılmayı öğrenmesi için yüzyıllar süren sıkı çalışma geçti.

Ülkemizde su gücünün kullanımının tarihinin izini sürmek için eski antik çağlara bakmamız gerekecek. Yüzyıllar önce Rusya'da un değirmenleri, tahıl değirmenleri ve dolum değirmenleri gibi su değirmenleri inşa edildi. 17.-18. yüzyıllarda bakır dökümhanelerinde ve yüksek fırınlarda su çarkları kullanılmaya başlandı; 18. yüzyılın sonuna gelindiğinde Rusya'da halihazırda üç binden fazla "su kullanan" işletme vardı. Rus "su insanları" kaynak sularının baskısına dayanabilecek güçlü barajların nasıl inşa edileceğini biliyordu. Urallarda 200 yıl önce olağanüstü Rus ustalar tarafından yaratılan barajlar hâlâ faaliyette.

18. yüzyılın başında Rusya'da kanalların inşaatı başladı. Peter, Hazar Denizi'ni birbirine bağlayan ilk su yolunu yarattım Baltık Denizi. Vyshny-Volochok'ta, Tverdaya ile Tsna arasında (Volga'yı Baltık havzasına bağlamak için) bir kanal inşa etmeye karar veren Peter, Hollanda'dan kilit ustalarına sipariş verdim. Amsterdam mühendisleri işi 1709'da tamamladılar, ancak çok başarısız oldular: Kanalın büyük gemiler için fazla sığ olduğu ortaya çıktı. On yıl geçti. Rus inşaatçı Mihail İvanoviç Serdyukov, kendi projesine göre kanal üzerinde çalışmaya başladı. Serdyukov bir düzenleyici rezervuar, kilitler ve kanallar inşa etti ve 1722'de işi başarıyla tamamladı. 18. yüzyılın ortalarına gelindiğinde, yeni su yolu boyunca her yıl 12 milyon pounda kadar mal taşınıyordu.

Olağanüstü inşaatçı Kozma Dmitrievich Frolov, Rus hidrolik mühendisliğinin gelişimi için çok şey yaptı. Tipik olarak fabrikalar doğrudan barajların yanına inşa edildi ve her su çarkı bir mekanizmaya güç veriyordu: bir çekiç, bir değirmen, üfleyiciler, vb. 1763-1765'te Altay'da, Korba-Likha Nehri üzerinde Frolov yeni bir tür baraj inşa etti ve nehrin suyunu uzun bir kanala yönlendirdi ve bu kanal boyunca gümüş ve altın içeren cevherlerin öğütülmesi ve yıkanması için üç fabrika kurdu. Korbalikha nehir yatağından uzaktaki bu fabrikalar artık barajın yakınında inşa edilen fabrikalar için çok korkunç olan sel tehdidi altında değildi. Ayrıca Frolov, dünyada ilk kez bir su motorunu, sürücüler aracılığıyla işletmenin tüm çalışma ve taşıma mekanizmalarına bağlanan merkezi bir motora dönüştürdü. Frolov'un fabrikaları, modern işletmelerin en gelişmişinin, otomatik tesisin prototipiydi.

18. yüzyılın seksenli yıllarında Altay'da Zmeinogorsk madeninde Frolov bir yer altı hidrolik enerji santrali inşa etti. Frolov'un Zmeevka Nehri üzerine inşa ettiği barajdan gelen su (bu baraj bugün hala faaliyettedir) 2200 metrelik bir mesafe kat ederek kereste fabrikasının su çarkını ve su kaldırıcıları ve cevher kaldırıcılarının dev yer altı tekerleklerini harekete geçirdi. Frolov'un kurulumu 18. yüzyılın en gelişmiş mühendislik yapısıdır.

Su enerjisi kullanımının ölçeği açısından Rusya uzun zamandır önde gelen ülkelerden biri olmuştur. Rus bilim adamları ve mühendisler hidroenerjinin gelişimine büyük katkı sağladı

Getics ve hidrolik mühendisliği. Bunların arasında büyük Rus bilim adamı M.V. Lomonosov ve çağdaşları, St. Petersburg akademisyenleri D. Bernoulli ve L. Euler ve daha sonra V.F. Dobrotvorsky, B.E. Vedeneev, G.O. Graftio, I.G. Alexandrov, B. R. Bakhmetyev, V. E. Timonov ve diğerleri var.

Ancak 20. yüzyılın başlarında Rusya Batı Avrupa'nın çok gerisindeydi. Bu dönemde düşen suyun enerjisinden elektrik enerjisi elde edilmeye başlandı.

1917'de toplam kapasitesi yaklaşık beş bin kilovat olan yalnızca üç hidroelektrik santralimiz vardı, oysa Avrupa'nın hidroelektrik santralleri dört milyon kilovat üretiyordu.

Büyük Ekim Sosyalist Devrimi'nin zaferinin ilk günlerinden itibaren V.I. Lenin, ülkeyi elektriklendirme görevini ortaya koydu: “Yalnızca ülke elektriklendiğinde, modern büyük ölçekli sanayinin teknik temeli sanayi, tarım için sağlandığında ve ulaşım, ancak o zaman tamamen kazanabiliriz.” . Yıllar içinde iç savaş V.I.Lenin'in planına göre Anavatanımızın elektrifikasyonu için bir plan olan GOELRO planı geliştirildi. Bu plana göre elektrik enerjisinin üçte birinden fazlasının “beyaz kömürden” gelmesi gerekiyor. "Beyaz kömürün" diğer enerji kaynaklarına göre avantajları çok büyüktür - hidroelektrik santrallerden elde edilen elektrik, örneğin termik santraller tarafından üretilen elektrikten birkaç kat daha ucuzdur.

GOELRO planına göre 15 yıl içinde dokuz büyük enerji santralinin inşa edilmesi gerekiyordu. 1935'e kadar Sovyetler Birliği on dokuz tanesi vardı. 1926'da Sovyet hidrolik mühendisliğinin ilk doğuşu olan Volkhov hidroelektrik santrali, Lenin şehrine elektrik sağladı. 1932 yılında Avrupa'nın en büyük hidroelektrik santrali olan Dinyeper hidroelektrik santrali faaliyete geçti.

1928'den Büyük Vatanseverlik Savaşı'nın başlangıcına kadar 39 hidroelektrik santral inşa edildi.

Dünyanın en büyük enerji santralleri Kuibyshev ve Stalingrad'ın inşaatı tamamlandığında Volga tek başına ülkeye Kanada'nın tüm hidroelektrik santrallerinden daha fazla elektrik sağlayacak. Ancak Volga'daki yeni enerji santralleri komünizmin büyük inşaat projelerinin yalnızca bir kısmı. Ana Türkmen Kanalı'nda, Amu Darya'nın ağzında, Dinyeper'de ve Don'da güçlü hidroelektrik santraller inşa edilecek. 19. Parti Kongresi Direktifleri

Beşinci beş yıllık plan, yeni büyük enerji santrallerinin işletmeye alınmasını öngörüyor: Kamskaya, Gorki, Mingachevirskaya, Ust-Kamenogorskaya ve diğerleri ile Cheboksary, Botkinskaya, Bukhtarminskaya ve diğerlerinin inşası. Bu, yakın gelecekte daha da iddialı inşaatlara girişmemizi mümkün kılacak sosyalist ekonomimize büyük bir katkıdır. Batı Sibirya nehirleri Ob ve Yenisey'in akışını Orta Asya. Böyle bir projenin hayata geçirilmesi, yeni büyük hidroelektrik santralleri, Hazar'dan Kara Deniz'e ve Baykal Gölü'ne kadar yeni bir su yolu, Batı Sibirya'nın ikliminin yumuşatılması ve kurak ve çöl topraklarının doğasının tamamen dönüştürülmesi anlamına geliyor. tüm bölgemizin neredeyse yedide biri.

Sovyet halkı su elementini bu şekilde fethediyor.

Ülkemize beyaz kömür ülkesi denilebilir. Dünyanın hiçbir yerinde sahip olduğumuz beyaz kömür rezervleri yok. Dünya rezervlerinin altıda birine, yani 300 milyon kilowatt'a sahibiz. Bu, tüm eyaletlerdekinden biraz daha fazla Batı Avrupa ve ABD ile Kanada'nın toplamından dört buçuk kat daha fazla.

Anavatanımız dünyadaki en ileri sosyalist ekonomik sisteme sahip bir ülkedir. Bizde yok Kişiye ait mülk karada, suda, üretim araçlarında. Ülkenin tüm zenginlikleri halkındır. Dev enerji santrallerinin inşası, yeni güçlü nehirlerin yaratılması - kanallar, milyonlarca hektar kuru alanın sulanması ve sulanması - bunlar ulusal görevlerdir, bizzat halkın görevleridir. Bu nedenle Sovyet devletinde hiçbir kapitalist ülkede mümkün olmayan kadar büyük bir ölçekte yaratıcı çalışmalar yürütülüyor.

Doğada muazzam miktarda enerjinin başka bir kaynağı daha var - deniz gelgitleri veya bazen dedikleri gibi "mavi kömür". Gelgitler aynı anda çok büyük su kütlelerini de beraberinde getiriyor (bazı yerlerde yüksek ve alçak su seviyeleri arasındaki fark 15 metreyi aşıyor). Enerji açısından mavi kömür beyaz kömürden kat kat daha fazladır. Bu enerjinin güçlü kaynaklarının kullanılması çok cazip görünüyor.

Mavi kömür kullanan birçok hidroelektrik enerji projesi var ancak mavi kömür henüz hiçbir yerde büyük ölçekte kullanılmadı. Bunun nedeni denizde suyun günde iki kez yükselmesi ve bu yükselişi kullanan enerji santrallerinin yapımının çok zor ve pahalı olmasıdır. Ayrıca istasyonların genellikle yakınlarda şehirlerin, sanayi merkezlerinin veya diğer büyük elektrik tüketicilerinin bulunmadığı yerlere inşa edilmesi gerekecektir.

Anavatanımızın kuzey ve doğu kıyılarını yıkayan Arktik Okyanusu ve Pasifik Okyanusu'nda büyük gelgitler gözleniyor, ancak Baltık, Kara ve Hazar denizlerinde neredeyse anlaşılması zor ve pratik bir önemi yok. Şu anda gelgit gücü esas olarak gemicilikte - denizde seyreden büyük gemilerin nehir ağızlarına girmesi ve gemileri rıhtımlara kaldırmak için - kullanılıyor.

(makalenin devamı)

Soğutuculardan gelen su daha iyi değil! "Soğutucular zehirli su içeriyor" - bir grup Alman bilim adamı, soğutuculardan gelen suyun "saflığı" alanında sansasyonel bir keşif yaptı ve alarmı çaldı. Alman Enstitüsü'nden Profesör ve Tıp Bilimleri Doktoru Luppo Ellerbrock'un önderliğinde bir grup bilim adamı, analiz için binlerce soğutucudan su aldı ve şok oldu: her üçte biri tehlikeli bakteriler içeriyordu. E. coli, dışkı bakterileri, psödomonaslar ve hatta protozoan algler - bunların hepsini normal bir soğutucudan bir bardak suyla birlikte emeriz. Ukraynalı bilim adamları, Alman meslektaşlarının şok edici araştırma sonuçlarını tam olarak doğruluyorlar ve ben alarm veriyorum çünkü her adımda su sebillerimiz var: ofislerde ve mağazalarda, hastanelerde ve apartmanlarda.

Şişelenmiş su satın almayı bırakın! Tadını kapatmak için bir gün önce hazırlanan ve bol baharatla servis edilen bayat balık ya da et yemeğini yemeyeceksiniz. Bu yemeği yerseniz, vücudunuzun birkaç gün boyunca "sonuçlardan" kurtulacağından emin olabilirsiniz. Vücudun kirlenmesi ve temizlenmesi süreçleri süreklidir. Dış ortam vücuda sürekli agresif davranır, tükettiğimiz yiyecek ve su bize her zaman sadece hayati enerji, vitamin ve mineralleri değil, aynı zamanda hiç ihtiyaç duymadığımız elementleri de getirir. Koruyucu maddeler ise hücrelerimize diken gibi yapışarak onların işlerini bozarlar. Vücudu cüruflaştırma süreci uzundur ve her zaman hemen fark edilmez, örneğin bayat et durumunda, yarım saat sonra bir hata yaptığınızı anlarsınız. Sağlığı iyileştirme süreci çok daha uzun sürecek! Antibiyotik alırken artık eskisi kadar yoğun etki göstermediklerini, dozu artırmanız veya daha güçlü antibiyotik almanız gerektiğini fark ettiniz mi? Neredeyse kesin! Bu, vücudunuzun antibiyotiklere alışkın olmasının ve bunları şişelenmiş sudan almanın bir sonucudur!

Sürekli içtiğiniz suyu bir kez inceleyin (maliyet - 130-150 UAH), laboratuvarda analiz ettirin (10 göstergeye kadar), tedaviye harcanan para ve zamandan onlarca kat daha ucuza mal olacaktır. Evet ve bugün doktorlar yanlış teşhisten sorumlu değil, sağlığınıza dikkat edin.

Tüm yazılarımızın amacı sadece insanlara temiz içme suyunun sağlık açısından önemini anlatmak değil, aynı zamanda yoksul nüfusa suyu evde nasıl %50 oranında arıtabileceklerini anlatmaktır, bu arıtma oranı şişelenmiş suya göre çok daha yüksektir. veya kalite belgesi veya su araştırma sertifikası olmayan ucuz filtrelerden gelen su.

İyi bir araç sahibi, bariz nedenlerden dolayı arabaya kötü benzin veya yağ koymaz, ancak sağlığın suyun kalitesine bağlı olduğu konusundaki temel cehalet, ciddi hastalıklara yol açar.

Eriyik su, filtreleme sistemleri kullanılmadan su arıtmanın en etkili yöntemidir. Suyun ağır (döteryum) ve hafif (protium) olarak bölünmesi nedeniyle su çoğu tuzdan ve ağır metallerden mükemmel şekilde arıtılır.

Öncelikle suyu bir cam kavanoza koyup düzenli olarak karıştırmanız gerekiyor (“Plastik şişelerden içmek ya da içmemek” yazımızda plastik şişelerin tehlikelerini aktarmıştık), sudaki klor buharlaşacaktır. 2-3 saat sonra bu su geniş boyunlu bir tabağa (örneğin tencere) boşaltılır ve bu tabak dondurucuya konur, yavaş yavaş dondurma yapılır, bir süre sonra ince bir buz kabuğu oluşacaktır. suyun üzerinde belirdiğinde bu buz kaldırılır, kalan su yaklaşık yarısı donuncaya kadar dondurulur. Ortada buzun altında donmamış su olacak, boşaltılması gerekiyor ve buz erimeye bırakılıyor. Bu sizin içme suyunuz olacak*. Önemli olan, kaptaki su hacminin yarısını dondurmak için gereken süreyi deneysel olarak bulmaktır. Bu 6 ya da 16 saat olabilir, tamamen buzdolabına koyduğunuz suyun hacmine bağlıdır. Hazır eriyik suyu çözüldükten sonra 24 saat içerisinde hemen içilmelidir.

Bu suyla yemek pişirip çay içerek kullanabilirsiniz. Bu arada bu suyla hazırlanan çayın tadı bambaşka olacak! Dene! Bu temizleme yöntemi emekliler için daha kabul edilebilir, tencereleri tamir etmek için zamanları var ve kaliteli bir filtre satın alacak paraları yok. uzun yıllardır. Avrupa yapımı bir filtre, yıllık bakımla size ömür boyu sadakatle hizmet edecektir.
---------
* İnsanların numara çevirdiği durumlar oldu plastik şişeler su tamamen donuncaya kadar dondurucuda bırakılan su, daha sonra dışarı çıkarıldı, buzları çözüldü ve suyun temizlendiği düşünüldü. Bu bir yanılgı.

Makale materyaller kullanılarak yazılmıştır:
1. Ukrayna'daki Komsomolskaya Pravda, 14 Şubat 2002 tarihli “Ukraynalılar ölü su içiyor”
2. F. Batmanghelidj “Vücudunuz su istiyor”
3. Web sitesi “Su yaşamın ve sağlığın kaynağıdır”
4. Muhabir, 15.05.2009 “Biz bu tür su içiyoruz. Kamu hizmeti çalışanlarının komadaki durumu, Ukrayna'daki içme suyunun kalitesini dünyanın dibine kadar düşürüyor.”

Ayrıca web sitesinde okuyun
Su dezenfeksiyonu (“gümüş su”, karbondioksit)
Su kalitesi kriterleri
Kaynaklar ve pompa odaları hakkında ilginç bilgiler

Metin gizlendi

Herhangi bir şehrin, herhangi bir yerleşim yerinin ortaya çıkış tarihi, ayrılmaz bir şekilde suyla bağlantılıdır. İyi su temini şehrin gelişmesinin temel koşullarından biri olarak düşünülmelidir. İçme ve yemek pişirme, endüstriyel amaçlar, kanalizasyonun şehir dışındaki kanallardan uzaklaştırılması, sokakların sulanması, yeşil alanların sulanması vb. için suya ihtiyaç vardır.

Suyun gıda amaçlı mı kullanıldığına, buhar kazanına mı verildiğine, üretimde solvent olarak mı kullanıldığına veya hassas bilimsel araştırmalar için mi kullanıldığına bağlı olarak, yabancı maddelerden bir dereceye kadar arındırılması gerekir.

İçme amaçlı kullanılan suyun sağlığa zararlı maddeler içermemesi gerekmektedir. Renksiz, şeffaf, serin (yazın mümkünse sıcaklık 10-12 dereceyi geçmemelidir), yabancı koku ve tat içermemelidir. İçme suyunun kalitesini değerlendirirken öncelikle hayvansal kökenli atıklarla kirlenip kirlenmediğini öğrenmelisiniz çünkü bu, içme suyunun patojen mikroplarla kirlenmesine neden olabilir. Kuyu suyunun sıcaklığındaki ani değişiklikler, kirletici maddelerin varlığı veya ani bulanıklık, atık suyun akifere girdiğinin bir işareti olabilir.

İçme suyunda bulunan mineral tuzlar genel olarak sağlığa zararsızdır ancak suyun çok fazla içermesi halinde tatsız hale gelir.

Yıkama ve yıkama amaçlı kullanılan sularda da sertliğin yüksek olması istenmez. Sert suda yıkama yaparken sabunun bir kısmı tuzlarla (kalsiyum, magnezyum, demir) kimyasal bileşime girerek suda çözünmeyen tuzlar oluşturduğundan daha fazla sabun gerekir. Bu genellikle “kıvırma” sabunu dediğimiz süreçtir. Ayrıca bu tür suda yıkama kumaşların dayanıklılığını azaltır: kumaşlar sertleşir, kırılganlaşır ve kat yerlerinden daha kolay yırtılır. Sert suda yıkamak da saçı etkileyerek kırılgan ve yapışkan hale getirir.

Buhar kazanlarına güç sağlamak için sert su kullanamazsınız. İçinde tuzların bulunması, özellikle kalsiyum ve magnezyum tuzları, kazan duvarlarının hızla tahrip olmasına yol açar. Kireç oluşumu kazan duvarlarını kalınlaştırarak aşırı yakıt tüketimine yol açar. Teknik literatürde aşırı yakıt tüketimine ilişkin şu rakamları bulabilirsiniz: Bir milimetre kalınlığındaki ölçek katmanıyla aşırı yakıt tüketimi yüzde 1,5, üç milimetrelik katmanla yüzde 5 ve ölçek katmanıyla yüzde 1,5'tir. 5 milimetre ila yüzde 8.

Farklı endüstrilerin su konusunda farklı talepleri vardır. Örneğin yün ve ipeğin işlenmesi sırasında kalsiyum, magnezyum ve demir tuzlarından tamamen yoksun suya ihtiyaç vardır. Kağıt üretiminde kullanılan su demir tuzları içermemelidir; bunlar kağıdı lekeleyebilir. Organik maddelerin safsızlıkları da istenmeyen bir durumdur: çürüdüklerinde kağıtta mantar oluşumuna yol açabilirler.

Nişasta üretiminde, demir içermeyen, kokusuz, hiçbir tür bitki kalıntısı (ot, yaprak, yosun vb.) içermeyen, tamamen berrak ve renksiz suya ihtiyaç vardır; aksi takdirde nişasta kuruduğunda kahverengiye döner. Su, nişastaya hoş olmayan, çürük bir koku veren maya ve spor mantarları gibi çeşitli fermantasyon ajanlarından arındırılmış olmalıdır.

Şekerleme için kullanılan suyun çok fazla tuz içermemesi gerekir; tuzlar şekerin pişmesini ve kristalleşmesini zorlaştırır ve kül içeriğini arttırır.

Bira üretimi ayrıca, zararlı mineral tuzları ve organik çürütücü maddelerle kirlenmemiş, temiz, kokusuz su gerektirir.

İlginçtir ki, suyun bileşimi şu veya bu tür biranın üretimini belirler. Light biralar yalnızca karbondioksit oranı düşük su kullanıldığında üretilir; Koyu bira türleri ise tam tersine, esas olarak bu tuzları içeren suya ihtiyaç duyar.

Münih'te (Almanya) koyu biralar üretiliyorsa, bunun nedeni nüfusun onları başkalarına tercih etmesi değil, yerel suyun karbondioksit tuzları açısından zengin olmasıdır.

Ancak kişi, doğanın kendisine sunduğu suyun özelliklerine nispeten nadiren uyum sağlar. Çoğu durumda, ihtiyacı olduğu ölçüde suyu arıtmak için araçlar ve teknikler bulur.

Yakınlarda büyük temiz su kütlelerinin bulunmaması, insanları uzun zamandır dünyanın bağırsaklarında iyi su aramaya zorladı. Çok eski zamanlardan beri insan kuyulardan yeraltı suyu çıkarmayı öğrenmiştir.

Sığ kuyu suyu, yerden sızan yüzey suyuyla kirlenebilir; Bu nedenle mümkün olduğu kadar derin kuyuların kurulması tavsiye edilir. Büyük derinliklerden gelen iyi su genellikle artezyen kuyuları tarafından sağlanır.

Nehirlerden, göllerden ve diğer tatlı su kütlelerinden elde edilen su da su temini için yaygın olarak kullanılmaktadır. Bununla birlikte, sıklıkla alüvyonla ve geniş nüfuslu alanlarda sıklıkla kanalizasyonla kirlenmektedir. Bu safsızlıklar onu yalnızca içmek için değil aynı zamanda bir dizi endüstriyel amaç için de uygunsuz hale getirir.



 

Okumak faydalı olabilir: