Qizil ikra bilan nozik farfalle. Qizil baliq va qaymoq sousi bilan Farfalle Aroq bilan original retsept

Qizil ikra bilan Farfalle - nozik va chiroyli taom. Ko'p odamlar noto'g'ri o'ylashadi, faqat yaxshi restoranda oshpaz uni tayyorlashi mumkin. Ammo bu unday emas. Gap shundaki, bu retsept oddiy. Har kim uni hal qila oladi. Nega farfalle? Ushbu turdagi makaron spagettidan farqli o'laroq, oqlangan ko'rinadi va yeyish oson. Va qizil ikra nozik va qaymoqli sous bilan mukammal uyg'unlashadi. U qaynatilgan sabzavotlar, masalan, sabzi bilan suyultiriladi va achchiq pishloq bilan ziravorlanadi. Baliqning o'zi ham sizning didingizga qarab tanlanadi. Ba'zi odamlar tuzlangan yoki dudlangan, boshqalari esa yangisini afzal ko'radilar. Shu sababli, makaron retseptlari juda ko'p, har kim o'z ta'miga mos keladigan narsani tanlashi mumkin.

Oddiy taom varianti

Bu holda qizil ikra bilan Farfalle tezda tayyorlanadi. Buning uchun sovuq dudlangan qizil ikra ishlatiladi, ya'ni pishirish vaqti kamayadi. Siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

500 g makaron;
400 g qizil ikra, fileto;
70 g parmesan;
Yog 'miqdori o'ttiz foiz bo'lgan 200 ml krem;
bir necha choy qoshiq Dijon xantal;
bir oz tuz va qalampir.

Kremsi sousdagi qizil ikra bilan Farfalle juda nozik ko'rinadi. Biroq, ba'zilar yorqinligi uchun mayda maydanozning kichik novdasi bilan plastinkani bezashadi. Bundan tashqari, boshqa pishloqni almashtirishingiz mumkin, garchi bu tavsiya etilmaydi. Asosiysi, u qattiq va yaxshi eriydi.

Qizil ikra bilan makaron tayyorlash

Birinchidan, makaronni o'zi tayyorlang. U tuzlangan suvda qaynatiladi. An'anaga ko'ra, ular yuz gramm pasta uchun bir litr suv olishadi. Mahsulotni qadoqlash bo'yicha tavsiyalarni o'qib chiqish yaxshiroqdir. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Qizil ikra kichik bo'laklarga bo'linadi. Bu kublar yoki chiziqlar bo'lishi mumkin, faqat taqdimotning go'zalligi bunga bog'liq, boshqa hech narsa yo'q. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Krem qovurilgan idishga quyiladi, isitiladi va xantal, pishloq va qalampir va tuz asta-sekin kiritiladi. Pishloq butunlay eriganida, qizil ikra qo'shing va uni sousda taxminan besh daqiqa ushlab turing, aralashtiring. Yong'in o'rtacha darajadan past darajada saqlanadi.

Farfalni plitalarga qo'ying va qaymoqli baliq sousini quying. Issiq ovqatlangan.

Pomidor va qaymoq bilan qizil ikra

Bu variant kamroq tarqalgan, ammo qizil ikra bilan farfalle yorqinroq ta'mga ega. Ushbu retsept uchun quyidagilarni oling:

400 gramm makaron;
300 g baliq filesi;
2 chinnigullar sarimsoq;
bir bosh qizil piyoz;
200 ml qaymoq;
tuz va qalampir;
70 g sariyog ';
bir necha osh qoshiq tomat pastasi;
xizmat qilish uchun bir oz ko'katlar.

Bundan tashqari, bu holda, tomat pastasi o'rniga, pomidor pyuresi foydalanishingiz mumkin, keyin sous qalinroq bo'ladi.

Sosdagi yumshoq losos: tayyorlash

Birinchidan, piyoz va sarimsoqni tozalang. Ular juda nozik kesishadi. Baliq kichik kubiklarga bo'linadi. Taxminan ellik gramm sariyog 'qovurilgan idishda eritiladi va piyoz va sarimsoq shaffof bo'lgunga qadar qovuriladi.

Qizil ikra qo'shing va aralashtirib, yana uch daqiqa pishiring. Tomat pastasini qo'shing, yana aralashtiring va taxminan uch daqiqa qaynatib oling.

Makaronni pishganicha qaynatib oling, suyuqlikni to'kish uchun filtrga qo'ying. Kremni to'kib tashlang, har qanday ziravorlar va tuz qo'shing. Qizil ikra bilan qaymoqli sousga makaron qo'shing. Xizmat qilish plitalariga qo'ying. Xizmat qilayotganda, qaymoqli sousdagi qizil ikra bilan farfalle mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan.

Pishloqsiz qaymoqli sous

Ushbu parametr uchun siz minimal miqdordagi ingredientlarni olishingiz kerak. Sos qalin bo'lmasa-da, qizil ikra bilan farfalle taomlari juda mazali. Ushbu retsept uchun quyidagilarni oling:

600 g baliq filesi;
300 gramm kamon shaklidagi pasta;
krem - 200 ml, yog 'miqdori kamida 20 foiz;
2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
bir juft maydanoz novdalari;
tatib ko'rish uchun tuz.

Farfalni ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang, suyuqlikni to'kish uchun uni filtrda qoldiring. Qovurilgan idishda ozgina yog'ni qizdiring va tug'ralgan baliqlarni qo'shing. Aralashtiring, taxminan etti daqiqa davomida pishiring. Krem va mavsumni har qanday ziravorlar bilan to'kib tashlang. Sos qalinlashguncha qaynatib oling. Makaronni plastinka ustiga qo'ying va sousni qalin qilib quying. Petrushkani maydalab, tayyor taomga seping. Bu qizil ikra farfalle retsepti tez. Biroq, ko'p narsa kremning yog 'tarkibiga bog'liq. Aks holda sous qalinlashmaydi. Ushbu ingredient qanchalik yog'li bo'lsa, shuncha yaxshi.

Aroq bilan original retsept

Bu taom achchiq ta'mga ega. Uni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

200 gramm makaron;
Yog 'miqdori kamida yigirma foiz bo'lgan 150 g qaymoq;
20 gramm zaytun moyi;
qo'shimchalarsiz 50 g aroq;
bir chimdik muskat yong'og'i va qalampir.

Baliq dudlangan, shuning uchun siz tuz qo'shishingiz shart emas. Biroq, ko'p narsa ta'm afzalliklariga bog'liq.

Paketdagi ko'rsatmalarga rioya qilib, pishganicha farfalni pishiring. Baliq kichik kubiklarga bo'linadi. Qovurilgan idish yoki yirtqichlardan olovga qo'ying, qaymoq qo'shing va uni qizdiring. Yog'ga quying. Agar kerak bo'lsa, zaytun moyini krem bilan almashtirishingiz mumkin. Krem qaynatilgandan keyin baliq va ziravorlar qo'shiladi. Aroqni to'kib tashlang va sousni taxminan uch daqiqa qaynatib oling. Keyin sousni issiqdan olib tashlang. Farfalni panga soling va barcha ingredientlarni aralashtiring.

Kremsi sousda qizil ikra bilan farfalle uchun bu retsept nozik ta'mga ega va unda alkogol yo'q.

Sabzavot va baliq bilan makaron

Qizil ikra bilan Farfalle makaron ham brokkoli bilan tayyorlanishi mumkin. Ta'mi bundan faqat yorqinroq bo'ladi. Ushbu retsept uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

100 gramm brokkoli;
1 bosh oq piyoz;
kichik sabzi;
bir choy qoshiq tuz;
250 g qizil ikra filesi;
200 ml qaymoq;
250 gramm makaron;
bir osh qoshiq hidsiz o'simlik yog'i.

Birinchidan, makaron pishirish uchun yuboriladi. Baliq kub shaklida kesiladi. Sabzi va brokkoli yarim pishganicha qaynatiladi, ular ichida qattiq turishi kerak.

O'simlik yog'i qovurilgan idishga quyiladi. Ular uni isitadi. Piyozni mayda to'g'rab oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan qovuring. Bir piyola ichiga kremni tuz bilan aralashtiring. Piyozga baliq qo'shing, baland olovda ozgina qovuring, keyin uni kamaytiring. Krem qo'shing va sousni yana besh daqiqa qaynatib oling.

Ortiqcha namlikni yo'qotish uchun xamirni filtrga soling. Brokkoli va sabzi kub shaklida kesiladi. Baliqlarga sabzavot qo'shing, yana bir necha daqiqa qaynatib oling va olovni o'chiring. Sosni taxminan besh daqiqa davomida yopiq holda qoldiring. Keyin baliqqa xamir qo'shiladi, aralashtiriladi va idish bo'laklarga bo'lingan plastinkalarda xizmat qiladi. Sabzavotlar tufayli qizil ikra bilan Farfalle oqlangan bo'lib chiqadi.

Tuzlangan baliq bilan tovoq

Ushbu mazali retsept uchun:

500 ml qaymoq;
200 gramm tuzlangan qizil ikra;
500 gramm oldindan qaynatilgan farfalle;
8 chinnigullar sarimsoq;
bir dasta maydanoz - etarlicha katta, uni silantro bilan almashtirishingiz mumkin;
bir oz zaytun moyi;
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Qizil ikra nozik chiziqlar bilan kesiladi, maydanoz mayda tug'ralgan. Sarimsoqni tozalang, shuningdek, mayda maydalang. Qalin pastki qismi bo'lgan panani oling. Yog 'tushiring va uni qizdiring, sarimsoq qo'shing. Sarimsoqning hidini yo'qotish uchun yog'da qizdiring, lekin qovurmang.

Kremni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Natijada, ular taxminan uchdan bir qismini qaynatishlari kerak. Endi ta'mga ziravorlar qo'shing. Petrushka qo'shing. Qizil ikra qo'shing, aralashtiring va bir necha daqiqa qizdiring. Qaynatilgan xamirni qo'shing va yana aralashtiring. Bu ajoyib taomni sovib ketguncha darhol xizmat qiling.

Farfalle nafaqat mazali, balki chiroyli. Endi siz bu go'zal "kamon" yoki "kapalaklarni" nafaqat bitta rangdagi, balki ko'p rangli ham topishingiz mumkin. Ular haqiqatan ham stol bezakiga aylanadi. Qizil ikra qo'shilgan boy pishloq va qaymoq sousi bilan kechki ovqat - kunni tugatishning ajoyib usuli. Ko'pchilik, shuningdek, dudlangan qizil ikra ishlatadi, bu taomga yanada tortinli hid va chuqurroq ta'm beradi. Haqiqatan ham juda ko'p retseptlar mavjud, ba'zilarida brokkoli yoki sabzi, boshqalari pishloqni o'z ichiga oladi. Va eng oddiylari faqat krem, makaron va baliqni o'z ichiga oladi. Aroq qo'shilgan g'ayrioddiy retsepti alohida e'tiborga loyiqdir. Biroq, bu faqat ta'mni oshiradi.

Ushbu retsept bo'yicha baliq yumshoq bo'lib chiqadi va sous ta'mni mukammal ravishda to'ldiradi. Krem sousidagi alabalık bilan Farfalle mening eng muvaffaqiyatli retseptlarimdan biridir. Bu har kungi taom emas.

Men omadli ekanligimni tan olaman - erim kuniga kamida uch marta makaron taomlarini yeyishi mumkin. Men makaronni muzlatgichda bo'lgan deyarli har qanday mahsulot bilan tayyorlash mumkinligi va shu bilan birga minimal vaqt sarflanishidan xursandman.

Baliqni suyaklardan ajratib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Pishirishdan oldin alabalık baliq ziravorlari aralashmasi bilan sepib, limon sharbati bilan to'kib tashlang va 5-7 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.

Bu vaqtda makaronni pishirishga qo'ying.

Sarimsoqni tozalang, tilimga kesib oling va o'simlik yog'iga ozgina qovuring. Sarimsoqga alabalık qo'shing. Baliqni har tomondan yuqori olovda qovurish kerak.

Baliq tayyor bo'lgach, taxminan 2-3 daqiqadan so'ng olovni kamaytiring, qaymoq, tuz va ziravorlar qo'shing. Men muskat yong'og'i, taxminan ¼ choy qoshiq va rang berish uchun ozgina karri qo'shdim.

5-7 daqiqadan so'ng, qaymoqli sous qalinlashishi bilanoq, arpabodiyon qo'shing va olovni o'chiring.

Tayyor makaron ustiga sousni to'kib tashlang, pishloq qo'shing va darhol xizmat qiling.

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Qulay yoz oqshomi. Ertalab momaqaldiroq bo'ldi, peshin issiqligi ko'lmaklarni quritdi, lekin ularni yangi va toza qoldirdi. Siz osongina nafas olishingiz va quvonch bilan o'ylashingiz mumkin. Men tabassum qilishni, sevishni va baham ko'rishni xohlayman. Men bugun kechki ovqatda shuni qilishni taklif qilaman. Eng yaxshi do'stlaringizni taklif qiling va ularga yo'lda bir shisha oq sharob olishga ruxsat bering. Hovlida yoyilgan nok daraxti ostiga kichkina stol qo'ying va uni bema'ni katakli dasturxon bilan yoping. Shamdonlarni joylashtiring - chiroqlar miltillashsin, biror narsa haqida pichirlashsin, bir-biriga ko'z qisib qo'ying. O'sha ulkan qadahlarni olib tashlang - bugungi kunda standart vino stakanlari mos emas, bugungi kunda sizga qozonli, mag'rur, hashamatli go'zalliklar kerak bo'ladi, ularda sauvignon yoki chardonnay, muskat yoki risling sharoblari maxsus ichimlikka aylanadi - uzoq suhbatlar uchun tortin sabab, samimiy vahiylar uchun oson asos, yaqinlik va hamjihatlikning muhim sababi.
Xavotir olmang, kechki ovqat tayyorlashga vaqtingiz bo'ladi. Bugun siz stolni uchta salat va beshta ishtaha bilan to'ldirmasligingiz kerak; do'stona uchrashuvlar, hamma narsa va hech narsa haqida yoqimli suhbatlar, sodir bo'layotgan voqealarning soddaligi va to'g'riligi ta'mini qoldiradigan juda mazali taomni tayyorlang. Men sizga o'n besh daqiqalik variantni taklif qilaman - siz charchamaysiz, idish-tovoq dengizidan foydalanmaysiz va stolga jingalak va fartuk kiyib yugurmaysiz. Qizil ikra bilan makaron tayyorlang - bu ajoyib darajada mazali, oson va bu oqshomga juda mos keladi - issiq, yangi, quvnoq va engil.

Tarkibi:

- 400 g makaron (afzal katta: farfalle, fettuccine, penne);
- 300 g qizil baliq filesi (losos, alabalık);
- 50 g sariyog ';
- 100 ml kam yog'li krem;
- 2-3 chinnigullar sarimsoq;
- 2-3 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
- 50 g parmesan;
- ta'mga tuz, oq qalampir.

Qanday qilib fotosuratlar bilan asta-sekin pishirish kerak

1. Pechka ustiga suv solingan idish qo'ying - idish etarlicha katta bo'lishi kerak, makaron keng bo'lishini va pishirish paytida siqilmasligini yaxshi ko'radi. Tuz, zaytun moyi qo'shing. Suv qaynagandan so'ng, makaron qo'shing, aralashtiring, yana qaynatishini kuting, haroratni pasaytiring va tayyor bo'lguncha o'rtacha olovda pishiring - farfalle yumshoq bo'lmasligi kerak, uni al dente qoldiring - makaron tayyor bo'lganda, lekin unchalik emas, u tayyor bo'lganda, ularni yana bir daqiqa qaynatib oling. Bu pechkadan panani olib tashlash va suvni to'kish uchun eng yaxshi vaqt. Barcha suyuqlikni lavaboga to'kib tashlamang - stakanni "zaxirada" qoldiring, quyida men sizga nima uchun kerakligini aytaman.

2. Makaron pishirilayotganda, baliqni juda katta bo'laklarga bo'ling.

3. Keyin, qizil ikra farfali retsepti bo'yicha, sariyog'ni qovurilgan idishda qizdiring va baliq qo'shing. Fry, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, oltin jigarrang qadar o'rtacha olovda. Pishirishdan ehtiyot bo'ling - losos oilasini haddan tashqari pishirishdan ko'ra, ozgina pishirish yaxshiroqdir. Ehtiyot bo'ling, tez-tez aralashtirmang - baliq juda yumshoq va agar siz qovurayotganda uni tez-tez bezovta qilsangiz, u shunchaki bo'laklarga bo'linadi. Bu taom shu qadar sodda va tez tayyorlanadiki, aqlli uy bekalari hatto baliq qovurilayotganda va makaron pishirilayotganda uni tayyorlashga vaqt topishlari mumkin.

4. Kremni qovurilgan idishga quying va olovni minimal darajaga tushiring. Menda og'ir qishloq kremi bor edi, men uni sut bilan ozgina suyultirdim.

5. Agar xohlasangiz, baliq bilan farfal sousiga qalampir seping. Sarimsoqni siqib oling.

6. Makaron qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Va bu erda, farfalle pishirilgan qimmatbaho stakan suvga e'tibor bering - agar siz makaron sousi juda qalin, idishda suyuqlik etarli emas deb o'ylasangiz, makaron pishirilgan ozgina suv qo'shing. U ma'lum miqdorda kraxmalni o'z ichiga oladi va shuning uchun sousda oddiy suvdan farqli ravishda "tovush qiladi", uni qalinroq, boyroq va chiroyli qiladi.

7. Qizil baliqli makaronni xizmat ko'rsatish plastinkalariga qo'ying va maydalangan Parmesan bilan seping. Agar sizda ushbu pishloqni sotib olish imkoni bo'lmasa, har qanday qattiq "qarindosh" ni oling, ammo men sizga hali ham Parmesanni qidirishni maslahat beraman - u bu taomda g'ayrioddiy "o'ynaydi", unga alohida eslatma beradi va unga o'z ta'mini beradi. o'ziga xos "lazzat".

Bundan tashqari, agar siz o'zingizni italyan oshxonasini sevuvchi deb hisoblasangiz, biz pishirishni taklif qilamiz

Men sizga barcha shirinliklarni taqdim etaman - bizning oilamizning nozikligi va sevimlisi - Farfalle qizil ikra bilan! Men baliqni yoqtirmasligimga qaramay, men buni ikkala qulog'im bilan yutib yuboraman, tezligi faqat erimdan biroz pastroq :). Bu retseptni restoranda odamim ko'rib qoldi" Napula". Hukm apellyatsiya qilinishi mumkin emas edi: "Men ham xuddi shunday narsani xohlayman! Menga pishirib bering!" Men bu taomni taxminan 7-marta tayyorlashga muvaffaq bo‘ldim. Ungacha uni izlab butun internetni aylanib chiqdim, lekin hech qachon retsept topa olmadim. Sasha Sobolga ("6-sonli palata" oshpazi) rahmat. ) va ba'zi savollarimga javob berib, maslahatlar bergan "Qirollar va karam" oshpazlari. Ularning sa'y-harakatlari va boshqalarning maslahati bilan taom muvaffaqiyatli bo'ldi va bizning oilamizda ildiz otdi! Taom tayyorlandi. juda tez va oson, lekin asosiy narsalarni bilmasdan muvaffaqiyatga erishishingiz dargumon.

Tarkibi (3-4 ta porsiya uchun):

250 g biftek yoki losos filesi (losos yoki alabalık) - bu safar men losos filetosini oldim (muzlatilgan yoki ozgina tuzlangan baliq ishlamaydi)
200 g og'ir pishirish kremi 18% - Men bir litr krem "Na Zdorovye" sotib olaman - lososli Farfal, krem-bruli va pishloqli kek uchun etarli. Qahva kremi (hatto eng boy ham) ishlamaydi.
1/2 paket farfalle (makaron - kamon) Biz sinab ko'rgan barcha italyancha "Makaron Zara" yoki "Divella" shakli va ta'mi jihatidan yaxshiroq - ular shakllarini yaxshi ushlab turadilar va "chuchvara" ga qaynamaydilar. , aytaylik, polshalik "Lubella"
ziravorlar: tuz, qalampir, quritilgan reyhan
100 g qattiq pishloq - Men "Noir" sotib olaman - ukrain parmesanini sotib olaman, garchi u hech narsaga o'xshamaydi :) (siz har qanday qattiq pishloqdan foydalanishingiz mumkin)
Zaytun moyi

Taxminan pishirish vaqti: 15 daqiqa

Pechka ustidagi makaron ostiga bir idish suv qo'ying. Suvni tuzlang va qaynatib oling. Suv qaynayotganda baliqni kesib oling: barcha suyaklarni olib tashlash uchun cımbızdan foydalaning, terini ajratib oling, lososni plyonkadan ehtiyotkorlik bilan tozalang (agar fileto ishlatilsa) va baliqni mayda bo'laklarga bo'ling. Qaynayotgan suvga makaron qo'shing va tirqishli qoshiq bilan tezda aralashtiring. Qopqoq ostida qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qopqoqsiz yana pishiring. Makaron pishirilayotganda, pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va panani isitishni boshlang.

Idishga bir osh qoshiq zaytun moyini quying, qizib ketguncha kutib turing va lososni o'rtacha olovda doimo va ehtiyotkorlik bilan qovuring (baliq bo'laklari parchalanib ketmasligi uchun), spatula bilan aralashtiring. Qizil ikra juda tez pishiriladi - uni bu idishda (!) qovurishning hojati yo'q, masalan, biftek bilan. Agar qizil ikra qizildan rangpar rangga aylansa va keyin jigarrang yonboshlarni ko'rsata boshlasa, siz uni haddan tashqari pishgansiz. Idish barcha nozikligini yo'qotadi - shuning uchun ehtiyot bo'ling!

Barcha baliq bo'laklari oq rangga aylanganda (tayyorlik belgisi), olovni minimal darajaga tushiring va qaymoq qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va darhol maydalangan pishloq qo'shing.

Pishloq eriganidan keyin tuz va ozgina qalampir qo'shing. Kremsi aralashmaga bir oz quritilgan reyhan qo'shing.

Yaxshilab aralashtiramiz, tuzni tekshiring va doimo aralashtirib, past olovda taxminan 3-5 daqiqa davomida (qopqoqsiz) qaynatib oling.

Makaronning tayyorligini tekshiring. Ma'lumki, italiyaliklar qaynatilgan makaronni yoqtirmaydilar - shuning uchun ular uni ozgina pishiradilar. Bir oz makaron tishlarga siqilsa emas, balki biroz (!) qattiq bo'lsa, shaklini yaxshi ushlab turadi va har tomonga tarqalmaydi! Bu, ular haddan tashqari pishmagan bo'lsa-da, aslida ular allaqachon tayyor ekanligi ayon bo'ladi! Makaronni filtrga tashlang va darhol (makaron somon va bir-biriga yopishib qolishidan oldin) uni qaymoqli baliq kiyimiga (to'g'ridan-to'g'ri qovurilgan idishga) tashlang. Tez va muloyimlik bilan spatula bilan aralashtiring va darhol xizmat qiling!

Sizga yaxshi ishtaha!

Qayta isitish: Bu taom shu qadar tez pishiriladiki, uni bir necha kun pishirishdan foyda yo'q - uni yangi qilib qo'yganingiz ma'qul, lekin (!) agar sizda makaron qolgan bo'lsa, uni muzlatgichga qo'ying va qayta qizdirganingizda, qaymoq qo'shing va yana bir oz tuz qo'shing. Bir oz isinganda, aralashtirishni boshlang. Agar siz lahzani o'tkazib yuborsangiz, macun barcha oqibatlarga olib keladi - jigarrang dog'lar va boshqalar. Erim bir marta meni yoqib yubordi

Masalliqlar: 30ml zaytun moyi 3 dona sarimsoq 800g tomat pastasi yoki tomat pyuresi 150g feta 3/4 choy qoshiq. tuz 1 osh qoshiq. shakar 10 ta rayhon bargi 600g farfalle makaron Tayyorlanishi: 1. Sarimsoqni maydalab, zaytun moyida 1 daqiqaga yaqin qovuring. 2. Tomat pastasini (pyuresi) qo'shing 3. Fetani mayda kubiklarga bo'ling. 4. Sosga feta qo'shing va olovni minimal darajaga tushiring. 5. Sosni 20 daqiqa tayyorlang, tugashiga bir necha daqiqa qolganda tug'ralgan rayhon qo'shing. 6. Makaronni qaynatib oling. 7. Aralashtiring va makaron bilan xizmat qiling.

Erimning akasi Yura har doim baliqni umuman yoqtirmasdi. Va, uning so'zlariga ko'ra, yoqtirmaslik, birinchi navbatda, ko'pchilik kabi urug'lardan emas, balki mahsulotning ta'midan kelib chiqqan. Xo'sh, biz bunday gastronomik adolatsizlikka dosh berolmaymiz - har kimni alohida ovqatlantirish qiyin. Shuning uchun, "Men xohlamayman" orqali u baliq iste'mol qilishi kerak edi. Ammo, ayniqsa, bu taomdan so'ng, Yura menga "bu men eyishga tayyorman" dedi. Bu piroglar. Shunday qilib

Men shunchaki chanterellesni yaxshi ko'raman. Va turli xil qaymoqli soslar bilan spagetti. Ushbu retsept mening ikki sevgimni birlashtiradi. Taom juda sodda va juda tez tayyorlanadi. Ingredientlar to'plami ham minimaldir. Bu shunchaki tez kechki ovqat uchun ajoyib taom. O'qing, pishiring va zavqlaning. 3-4 ta porsiya uchun masalliqlar: 600-700 g chanterelles 300 ml qaymoq 20% yog '300 g spagetti yoki boshqa uzun makaron tuzi va qalampirni tatib ko'rish uchun pishloq Xohlagancha xizmat qilish uchun Chanterellesni yaxshilab yuvib tashlang va suvni to'kib tashlang. Katta

Men vaqti-vaqti bilan bu engil, yangi salatni kichik o'zgarishlar bilan oilamga asosiy taomdan oldin gazak sifatida taqdim etaman. Har safar u katta zavq bilan iste'mol qilinadi, shuning uchun men sizga uni tayyorlashni maslahat beraman. Masalliqlar: 250 g xom qizil ikra 150 g olcha pomidor 150 g mozzarella 8 qaynatilgan bedana tuxumi salat boshi (salat eng yaxshisi) Kiyinish uchun: 2 osh qoshiq. l. zaytun moyi 1 osh qoshiq. l. limon sharbati tuz va ta'mga yangi maydalangan qalampir Qizil ikra mayda bo'laklarga va uchun kesib oling

gurmeler uchun retsept Retsept uchun masalliqlar: - 800 g yog'siz cho'chqa go'shti (bo'yin) - 350 g chanterelles (yoki boshqa har qanday qo'ziqorin) - 1 bosh piyoz - 400 ml og'ir qaymoq - tuz, murch tuzlangan go'sht: - 200 ml quruq sharob - sarimsoq va issiq paprika Pishirish retsepti: Go'shtni kamida 2-3 soat davomida marinadlang chanterelles va piyozni mayda to'g'rang Qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Krem, tuz qo'shing, aralashtiring, bir-ikki daqiqa pishiring, cho'chqa go'shtini issiqqa chidamli idishga soling. Cho'chqa go'shti ustiga sousni quying. Oldindan qizdirilgan folga ostida pishiring.

mazali taom retsepti Retsept uchun masalliqlar: 250 g champignons 250 g chanterelles 3 chinnigullar sarimsoq 120 ml krem 1 tuxum 40 g sariyog '2 osh qoshiq. l. maydalangan maydanoz tuz va qalampirni tatib ko'ring Retsept: qo'ziqorinlarni yuving va ingichka choping. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, qo'ziqorinlarni oltin rangga aylana boshlaguncha va suyuqlik butunlay bug'lanib ketguncha qovuring, taxminan 15 daqiqa. Bir oz sovib turing. Bir piyola ichida qaymoq, tuxum, ko'katlar, tug'ralgan sarimsoq, tuz va qalampirni aralashtiring. Aralashga qo'ziqorin qo'shing va aralashtiring. Aralashmani ikkiga bo'ling

Bizning aziz mehmonlarimiz!

Hech kimga sir emaski, barchamiz yaxshi ovqatlanishni yaxshi ko'ramiz va bizning sevimli taomlarimizdan biri - qaymoqli sousdagi qizil ikra bilan Farfalle. Shuning uchun, ko'p odamlar, ayniqsa, bizning sevimli ayollarimiz, ertami-kechmi hayratda: . Ayniqsa siz uchun oddiy retsept yozilgan bo'lib, u uyda qaymoq sousida Farfalle ikra bilan qanday pishirishni qisqacha va aniq tushuntiradi. Bu erda barcha retseptlar oddiy, tushunarli so'zlar bilan yozilgan, shuning uchun hatto eng tajribasiz oshpaz ham osongina tayyorlay oladi. Kremli sousda qizil ikra bilan Farfalle. Shu maqsadda batafsil fotosuratlar va tayyorgarlik bosqichlarining bosqichma-bosqich tavsiflari bilan maxsus retseptlar yaratilgan. Yozma retseptga rioya qilib, siz ushbu mazali taomni osongina tayyorlab, uning foydali xususiyatlarini va benuqson ta'mini his qilishingiz mumkin. Agar siz, aziz o'quvchilar, ushbu materialni ko'rganingizdan keyin hali ham tushunmasangiz, qaymoqli sousda losos bilan farfalni qanday tayyorlash mumkin, keyin boshqa retseptlarimizga qarashingizni tavsiya qilamiz.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: