Ce este săptămâna brânzeturilor. saptamana branza

Myasopust, Zvonchaty, Nuntă cu un pin, Carnaval - toate acestea sunt numele unei sărbători popoare diferite. Obișnuiam să-i spunem simplu Maslenitsa. Aceasta este granița dintre iarnă și primăvară. La sfârșitul Masleniței vine minunat post. Sarcina principală este de a pregăti oamenii pentru vacanța de Paște.

Un pic de istorie

Maslenitsa este un obicei nume popular, pe care o folosim de obicei, dar în realitate această perioadă se numește Săptămâna Brânzei. Originile acestei sărbători sunt înrădăcinate în adâncurile vremurilor păgâne. În Rusia precreștină, această sărbătoare a fost programată să coincidă cu ziua. Distracția a durat 14 zile. În acele vremuri, Maslenița se distingea printr-o întindere aparte: erau amenajate cabine, sătenii s-au adunat pentru a se saluta și a se petrece zgomotos. Femeile, copiii, adolescenții au ales toboganele înalte și au organizat sania, toate acestea au fost însoțite de râsete vesele. Bărbații, în schimb, au preferat să-și măsoare forțele cu rudele și vecinii, organizau competiții sportive și lupte cu pumnii.

Fiecare gospodină a considerat de datoria ei să pregătească cât mai multă mâncare delicioasă. O atenție deosebită a fost acordată clătitelor, acestea fiind pregătite cu diferite umpluturi. Nu degeaba a fost ales acest fel de mâncare ca simbol al sărbătorii.

În așteptarea primăverii, oamenii doreau să atragă cât mai multă lumină solară. Clatita se potriveste cu rolul unui corp ceresc - acelasi galben si fierbinte. Odată cu adoptarea creștinismului, multe sărbători păgâne au fost anulate. Dar totuși au decis să părăsească Maslenița, deși timpul pentru distracție s-a schimbat și a devenit mai puțin. Acest lucru a fost făcut pentru a nu încălca regulile Postului Mare.

Conform canoanelor bisericeşti

Răspunzând la întrebarea: "Săptămâna brânzei - ce este?" - poți spune că e mare sărbătoare creștină, care este considerat un vestitor al Postului Mare. Se sărbătorește cu șapte săptămâni înainte de Paște. Oamenii au numit această perioadă - Myasopust. Totul pentru că era imposibil de utilizat produse din carne. În această perioadă, dieta a constat din ouă, unt și produse lactate. Pentru credincioși și slujitori ai bisericii, Săptămâna Brânzei este deosebit de importantă; este punctul de plecare pentru pregătirea Postului Mare. Creștinii, pe lângă faptul că se abțin de la carne, trebuie să fie deosebit de severi în comportamentul lor. Nu poți ceda distracției, distracției și distracției.

sărbătoare modernă

Astăzi, mulți nu aderă la canoanele bisericești. cred că Săptămâna Brânzei (Maslenitsa) este doar un alt prilej de distracție și relaxare din zilele de lucru.

Săptămâna Maslenița

Se credea că Maslenitsa ar trebui sărbătorită vesel și la scară mare. Se credea că în acest fel poți atrage noroc pentru anul următor. Este de remarcat faptul că fiecărei zile a Săptămânii Brânzei i se atribuie un rol. În timpul săptămânii trebuiau săvârșite ritualuri speciale.

Șapte zile sunt împărțite într-o Maslenitsa îngustă și una largă.

Prima jumătate

Luni. În această zi, dimineața, toate gospodinele au început să lucreze.A fost special și pentru fetele tinere care se pregăteau să se căsătorească. Ne-am întâlnit cu potriviri, am discutat despre meniul nunții și am făcut o listă de invitați. Femeile căsătorite s-au dus la părinți, iar a doua zi dimineața soțul a venit să le viziteze împreună cu rudele.

Clatitele care au fost coapte primele au fost distribuite saracilor si fara adapost, care, la randul lor, trebuiau sa se roage pentru rudele lor moarte. Locuitorii mai multor așezări s-au întâlnit, au ales mai ales locuri înzăpezite, au adus cu ei clătite și ceai. În timpul festivităților, s-a construit o sperietoare, care personifica iarna de ieșire. Era îmbrăcat în haine vechi și rulat pe o sanie. Astfel plătit tribut lunile de iarnă. Mai aproape de noapte, sperietoarea a fost instalată într-un loc vizibil - lângă sat sau în centrul orașului. Această zi se numește Întâlnire.

Marţi. În această zi au fost organizate târguri și vizite. Miresele erau ținute în rândul tinerilor, iar după Postul Paștelui se putea juca o nuntă. Viitorul soț și soție au trebuit să petreacă tot acest timp împreună. Băieții și-au amuzat fetele, au continuat tobogane de zăpadăși cânta cântece de laudă. Aceiași au încercat să-și arate abilitățile în a găti diverse feluri de mâncare, pe care le-au tratat pe viitorii pretendenți.

Miercuri. Această zi a săptămânii a fost dedicată familiei. Gazdele au pus o masă mare. Dacă venea în vizită un ginere, trebuia îngrijit cu grijă, să dea semne de atenție deosebită, astfel încât să se simtă un oaspete de onoare. Dacă înainte au existat neînțelegeri, aceasta a fost cea mai bună zi pentru a ne reconcilia. Pe stradă s-au așezat și mese mari, acest lucru i-a unit pe locuitorii satelor și a ajutat la aplanarea certurilor anterioare.

A doua jumătate a Masleniței

Joi. Era cea mai zgomotoasă și mai veselă Maslenița. Gospodinele terminau toate treburile casnice. Săptămâna Brânzei a fost un indicator al cât de veselă și prietenoasă poporul slav. Ce fel de jocuri și întreprinderi nu au venit: plimbări amețitoare de pe deal, leagăne, carusele. Concurs de mâncare de clătite. Bărbații și-au putut arăta puterea, curajul și ingeniozitatea - în timpul apărărilor comice și al capturilor de castele de zăpadă. Oamenii credeau că, sărind peste foc, ajută soarele să capete putere și alungă rapid iarna rece.

Joi, au fost aranjate pumni și Veles a fost venerat - acesta este zeul care protejează animalele domestice. De aceea, primele clătite ale acestei zile au fost hrănite cailor și vacilor.

Vineri. Această zi a fost dedicată soacrei mele. Ginerii i-au invitat să-i viziteze, i-au tratat și le-au arătat tot respectul. În ajunul zilei de vineri, soacra a predat mâncare și ustensile pentru a putea fi gătite clătite. Era unt de vacă, o oală și o tigaie. Dacă una dintre părți nu și-a îndeplinit partea sa de îndatoriri, acest lucru a provocat dușmănie și certuri.

Sâmbătă. Această zi a fost numită adunările lui Zolovkin. Mireasa a adunat toate rudele sotului ei, dar Atentie speciala a fost dat cumnatei, surorii soțului. A trebuit să pregătească și să prezinte un cadou gazdei. Tânăra soție i-a tratat pe oaspeți cu diverse feluri de mâncare, dovedindu-și încă o dată abilitățile. Dacă fata era necăsătorită, își invita prietenii în vizită. Sexul frumos, care erau logodiți, făceau cadouri rudelor lor.

Ultima zi a săptămânii brânzeturilor

Duminică. În această zi, Săptămâna Brânzei s-a încheiat. Sărbătorile se apropiau de final. Una dintre tradițiile acestei zile este fluierul. Pentru aceasta s-au folosit fluiere realizate sub formă de păsări. Astfel, oamenii au chemat păsările să se întoarcă pe pământurile natale.

La o întâlnire, oamenii s-au închinat unii altora și pentru toate insultele și omisiunile. Focurile au fost aprinse, alungând iarna și invitând primăvara. Evenimentul central al zilei a fost arderea unei efigie. Restul mancarii festive i-a fost aruncata. După incendiu a rămas doar cenușă, pe care oamenii o strângeau și o împrăștiau în câmpurile sau râurile lor. Ei credeau că acest lucru va ajuta la trezirea pământului adormit.

Au făcut curat prin case și s-au pregătit pentru sărbătoarea principală - Paștele. Pe parcursul întregii serii a fost posibil să veniți la masă de șapte ori. Și, în sfârșit, adună toată familia în spatele lui pentru a trăi în armonie anul viitor.

Apoi nu a fost curatat, a fost acoperit cu o fata de masa si blana de oaie. Înainte de apus, trebuia să vizitezi cimitirul pentru a aduce un omagiu morților. Pe morminte s-au lăsat clătite. Duminica au băut foarte puțin și s-au culcat înainte de miezul nopții.

post

Săptămâna brânzeturilor: ce poți mânca? ÎN Biserica Crestina Această săptămână este cunoscută și sub numele de Săptămâna cărnii. Din motivul că prezența cărnii în alimente este complet exclusă. Consumul de clătite cu brânză în timpul acestui post este încurajat și de aceea se numește Săptămâna Brânzei. Mâncarea în zilele noastre este simplă: produse lactate, pește, ouă.

Datoria conjugală în timpul Masleniței

Pentru multe cupluri căsătorite care postesc, se pune întrebarea dacă relațiile conjugale sunt permise de biserică în Săptămâna Brânzei. Săptămâna Maslenița în sine nu este postul strict. Pe de o parte, carnea nu este permisă, dar pe de altă parte sunt permise peștele, ouăle, laptele, brânza, untul. Apoi rezultă că absența unei nunți cuplu căsătoritîn biserică nu implică nevoia de abstinență în aceste zile. Dacă un bărbat și o femeie sunt creștini ortodocși, atunci ei pot lua o decizie după consultarea cu un mentor spiritual.

Maslenița în 2015

Săptămâna brânzeturilor din 2015 a scăzut de la 16 la 22 februarie. Pregătirile pentru Maslenitsa trebuie să înceapă din timp. Ei curata toate camerele.

Daca casa are aragaz, aceasta trebuie pusa in ordine, curatata, varuita. De asemenea, fiecare gospodină ar trebui să se aprovizioneze cu făină, unt, ouă și diverse dulciuri în timpul sărbătorii.

În țările din Europa de Est, sărbătorirea sărbătorilor religioase după „stilul vechi”, cel Maslenitsa- sfârşit Duminica iertare săptămâna trecută înainte Postul Mare.

Când se sărbătorește Maslenița

Momentul declanșării Masleniței este calculat în raport cu începutul Paștelui, care este târziu în acest an - 1 mai. Prin urmare, Shrovetide în 2016 este relativ târziu - de la 7 la 13 martie.

Tradiții de carnaval

Obiceiul de a sărbători Maslenița este foarte vechi și este asociat cu celebrarea de către vechii slavi a echinocțiului de primăvară pe 21 martie, care a marcat sfârșitul iernii și de la care au început pregătirile pentru semănat. Arderea unei efigie a lui Maslenitsa era un fel de ritual de despărțire de iarnă. Pe Maslenița, se obișnuia să meargă, să mănânce, să bei și să te distrezi, iar apoi, după ce s-a urcat corespunzător, să intri în strictețea și restricțiile Postului Mare de patruzeci de zile, care a fost conceput pentru a pregăti credinciosul pentru Paști.

Ce poate și ce nu poate fi mâncat pe Maslenitsa

Nu degeaba Maslenitsa este numită carne-grăsime, brânză sau săptămână albă - în aceste zile, conform regulilor bisericii, carnea este deja interzisă, dar puteți mânca orice produse lactate, precum și ouă, pește și caviar. Și, desigur, principalul fel de mâncare pentru Shrovetide sunt clătitele, care au fost consumate în acest moment din cele mai vechi timpuri, deoarece simbolizează soarele cu forma și culoarea lor. Tradiția de a mânca clătite pe Maslenitsa a supraviețuit până în zilele noastre. Se mănâncă exact așa, și se stropesc cu miere, dulceață și smântână, iar cu o stropire de diverse delicatese, din ele se fac clătite cu diverse umpluturi, cu excepția cărnii.

Biserica numește de această dată Săptămâna Brânzei și, deși aprobă comunicarea amicală și familială la masa festivă, nu încurajează deloc sărbătorile furtunoase cu beție, lăcomie și farse violente.

Maslenitsa 2016: nume de zile

Fiecare zi din Maslenitsa are propriul nume.

Luni este „Întâlnirea”, când se fac pregătirile pentru principalele festivități și se face o efigie a Masleniței, tocmai cea care va fi arsă la sfârșitul săptămânii festive.

Marți este „Zagrysh” - ziua începerii festivităților de masă.

Miercuri este Lakomka. În această zi, a început celebra Maslenitsa care mănâncă munți din clătite, care apoi a răspuns cu kilograme în plus pe părțile laterale și pe stomacul mâncătorilor.

Joi este „Văzboiul” sau „Văzboiul”. Din această zi începe vesela și nesăbuită Wide Maslenitsa.

Vineri sunt Serile Soacrelor sau Adunările Soacrelor. În această zi, soacra venea de obicei să-și viziteze fiica căsătorită și împreună coaceau clătite, pe care le tratau pe ginere.

Sâmbătă sunt „adunările lui Zolovkin”. În această zi, fiica „a dat” o vizită mamei sale și, în general, toate rudele merg să se viziteze și să mănânce din nou clătite.

Ultima zi a Masleniței, duminica este „Duminica iertării”. În această zi, se obișnuiește să ne cerem iertare unul altuia. Un alt nume pentru această zi este „Tselovalnik” sau „Văzand”. Sărbătoarea este lăsată moștenită prin arderea efigiei Masleniței.

Rețete de clătite pentru Maslenitsa

Vă oferim trei rețete de clătite simple și delicioase pentru Shrovetide.

Clatite

Ingrediente :

Făină 2,5 căni.
Ouă 4-5 buc.
zahăr 100 g
Unt 200 g.
Lapte 3-4 căni.
Sare 3/4 linguriță

Pentru clătitele subțiri obișnuite, aluatul este făcut din făină, lapte, ouă și sare. Mai întâi, separă gălbenușurile de albușuri. Apoi măcinați gălbenușurile cu zahăr, turnând treptat lapte în amestecul rezultat. Se adauga apoi sare si se topeste incalzit unt. Se adauga cu grija faina si se amesteca pana se obtine o masa omogena fara cocoloase. La sfârșit, adăugați spuma de proteine bătute. Clătitele sunt coapte pe tigăi unse cu ulei încins.

Clătite cu brânză

Ingrediente :

Făină 2,5 căni.
Ouă 5 buc.
zahăr 100 g
Unt 200 g.
Lapte 3 căni.
Sare 3/4 linguriță
brânză 300 g

Răziți brânza pe răzătoarea fină. Separați gălbenușurile de albușuri. Se bat galbenusurile cu laptele, adaugand branza rasa, faina, sarea. Bateți albusurile și adăugați spuma de proteine rezultată în aluat. Se prăjește în ulei până devine crocant. Aceste clătite ar trebui să fie mici.

Clatite cu smantana

Ingrediente :

făină de grâu 3 căni.
Făină de hrișcă 1 cană.
Smântână 2 căni.
Lapte 1 pahar.
Apă 1 pahar.
Albusuri 5 buc.
Unt 50 g.
Drojdie 30 g
zahăr 1 lingură. linguriţă.
Sarat la gust.

Dizolvați drojdia într-un amestec cald de lapte și apă, adăugați făina de hrișcă, amestecați și puneți aluatul la loc cald. Combinați smântâna cu făina de grâu și frământați un aluat subțire. Adăugați bătut albușuri de ou, unt înmuiat, sare, zahăr și amestecați. Cand iese aluatul, se combina cu aluatul, se framanta si se pune la loc la loc caldut. După ce aluatul a crescut, coaceți clătitele într-o tavă pe ambele părți până se rumenesc. Se serveste cu unt, smantana sau caviar.

Clatite cu coacere

Clatitele cu coacere sunt clatite in care se coace orice produse: tocate ouă fierte, ciuperci, varză și alte legume tocate, pește etc. (asemănător cu așa-numitele plăcinte osetiene).

Pentru a coace o clătită cu coacere, se toarnă mai puțin aluat în tavă decât pentru o clătită obișnuită. Când clătitele sunt ușor rumenite, deasupra se pune toppingul („pripek”) și se toarnă cu o nouă porție de aluat, astfel încât pripek-ul să fie înăuntru. Apoi clatita se intoarce si se prajeste usor pe cealalta parte.

Și, după cum se spune, poftă bună!

Săptămâna shovetide sau brânzeturi - foarte petrecere distractivă, care a fost iubit și sărbătorit încă din timpurile păgâne. Maslenitsa 2015 are loc în perioada 16 - 22 februarie. Creștinii sărbătoresc ultima săptămână înainte de Postul Mare 2015, care începe pe 23 februarie...

Dacă în vremurile păgâne Maslenița era sărbătorită timp de șapte zile înainte de Echinocțiul de primăvară și șapte zile după acesta și celebra trezirea naturii din somnul de iarnă și „vârsta” soarelui, atunci creștinii își permit să se distreze și să mănânce cu mult înainte de începere. al Postului Mare de 40 de zile, după care vine Paștele.

Tradițiile de carnaval includ nu numai mâncare delicioasă și multe jocuri, ci și active viata sexuala, deoarece după aceea este necesară abstinența timp de șapte săptămâni.

Toate zilele săptămânii Clatitelor sunt unite de ideea de bucurie, de întâlnirea soarelui cu primăvara, de răsfățuri și de distracție fără griji.

Ce este Maslenitsa îngustă și lată?

Săptămâna shrovetide este împărțită în două părți - Narrow și Wide Shrovetide. În primele trei zile - „Tulceața îngustă” - țăranii erau încă angajați în treburile casnice, iar de joi era interzis să lucreze, a început „Torceful lat”. Fiecare zi a săptămânii Shrovetide are propriul nume și propriile obiceiuri de sărbătoare.

Ce înseamnă zilele lui Maslenitsa?

luni- prima zi saptamana branza- Întâlnirea Shrovetide. Clatitele sunt coapte acasa pentru intreaga familie. Prima clătită se dă neapărat săracilor - în amintirea morților. Mai devreme în această zi s-au pregătit pentru festivități: au făcut-o tobogane de gheață, leagăn.

Chiar de dimineață, copiii au făcut o păpușă din paie - Shrovetide, au îmbrăcat-o, au pus-o pe un țăruș și au mers din casă în casă cu cântece. Adulții au discutat despre cum vor sărbători sărbătoarea, cu cine, cine va fi invitat în vizită, au împărtășit rețete de clătite.

Marți - câștigă, ziua în care au aranjat mireasa miresei, pentru ca după post, de Krasnaya Gorka, să joace o nuntă.

Miercuri - gurmand, în această zi, ginerele a venit la soacra lui pentru clătite, pe care ea însăși le gătea.

joi - petrec prefigura începutul Masleniței Largi. Joi au început adevărate sărbători și festivități: sania, călărie, lupte cu pumnii și activitatea principală în această zi - capturarea unei cetăți de zăpadă.

Vineri - seara soacrei: a venit soacra sa-si viziteze ginerele. Fiica ei a copt clătite în acea zi. Trebuia nu doar s-o invite pe soacra cu o zi înainte, ci să sune cu sârguință, respect și neobosit, iar vineri dimineața ginerele a trimis mesageri eleganți pentru ea, transmițându-i dorința de a o trata pe mama- în lege. Soacra a venit în vizită la rude și prieteni.

Joi seara, ea trebuia să trimită „echipament”: tagan, tigăi și o oală, iar socrul – să furnizeze „consumabile”: un sac de hrișcă (și anume hrișcă!) făină și unt. Ginerele a trebuit să-și arate dispoziția soacrei și rudelor acesteia..

Sâmbătă - adunări cumnate.În această zi, tânăra noră le-a invitat în vizită pe surorile soțului ei, iar dacă era proaspăt căsătorită, le-a făcut cadouri. Cu cumnatele necăsătorite, era posibil să-și invite iubitele necăsătorite la adunări cu clătite, iar cu cele căsătorite, doar pe cele care își întemeiaseră deja o familie.

Duminica iertare- cel mai vechi tradiţia bisericească. Începutul ei a fost pus de cuvintele lui Hristos din Evanghelia după Matei: „Dacă veți ierta oamenilor păcatele, atunci și Tatăl vostru Ceresc vă va ierta; dar dacă nu le iertați oamenilor greșelile lor, nici Tatăl vostru nu vă va ierta greșelile voastre” (Matei 6:14-15). Aceasta este citirea neschimbată a Evangheliei în ultima duminică dinaintea Postului Mare.

În această zi, toți apropiații își cer iertare reciproc pentru toate necazurile și jignirile cauzate în timpul anului, imitând vechii călugări ai Palestinei, care și-au luat rămas bun înainte de a pleca în deșert în Postul Mare, știind că nu toți ei aveau să se întoarcă la mănăstire în saptamana Sfanta. De aici, după cum vedem, a apărut rusul „spune la revedere”.

În seara Duminicii Iertării, au pomenit morții, au mers la băi. La punctul culminant sărbătoare populară s-au păstrat ecouri ale vechilor obiceiuri păgâne: să ardă o efigie de Shrovetide și, în același timp, lucruri vechi inutile și rămășițele de mâncare rapidă și să împrăștie cenușa pe câmp sau peste apa râului, de parcă ar arde moartea și iarna și ar deschide calea primăverii, căldurii, vieții și fertilității.

Maslenița în 2019 este sărbătorită în perioada 4-10 martie. Pentru Săptămâna Brânzei, sau Maslenița 2019, produsele din carne sunt deja interzise, dar preparatele din pește, laptele și produsele lactate, ouăle pot fi consumate în continuare, chiar și miercuri și vineri. Săptămâna Brânzei este un fel de „semipost”, amenajând credincioșii pentru trecerea de la necumpătare în alimentație la principii stricte de post, la abstinența trupească.

Credincioșii încep să-și pregătească sufletul și trupul pentru Postul Mare cu patru săptămâni înainte de a începe. Săptămâna vameșului și a fariseului, Săptămâna lui fiu risipitor, Săptămâna Meatfare (oh Judecata de Apoi), când carnea este acceptabilă și saptamana branza Amintiri despre exilul lui Adam. O astfel de zi este cunoscută sub numele de Duminica Iertării, când sunt permise produsele lactate.

Săptămâna brânzeturilor este ultima dintre săptămâni, este numită și Maslenitsa. Pe Servicii bisericești ei povestesc despre starea unei persoane înainte și după cădere, despre venirea lui Isus Hristos, încurajează respectarea poruncilor creștine și pocăința.

Săptămâna brânzei 2019: ce poți mânca?

Săptămâna Brânzeturilor - Maslenița - este aproape de Postul Mare în anumite privințe. Biserica instruiește să nu cedeze distracțiilor și distracției excesive. Slujbele de miercuri și vineri sunt aproape de Postul Mare. Marți, după Vecernie, se citește pentru prima dată rugăciunea Sfântului Efrem Sirul. Nici un singur serviciu divin din Postul Mare nu este complet fără el.

Masa este semi-rapidă. O schimbare lină de la consumul de carne la post ajută la găsirea unei dispoziții speciale de rugăciune, necesară pentru munca spirituală. La urma urmei, abstinența corporală în timpul postului este necesară tocmai pentru posibilitatea intensificării muncii spirituale. Este necesar să sfințim trupul și duhul, să ne amintim de păcate, să-L ispășim pe Dumnezeu, să ne pocăim, să-i vizitezi pe cei bolnavi și să-i ajuți pe cei săraci, să oferi prietenilor și rudelor cordialitate și pace.

Din istorie

Săptămâna premergătoare postului, Săptămâna Brânzei, a apărut în secolul al VII-lea. În cele mai vechi timpuri, printre popoarele păgâne, se obișnuia să se întâlnească primăvara, să se desprindă iarna, să se ia rămas bun de la vremea rece. În Rus' și-au luat rămas bun și de la hibernare sărbătorind renașterea primăverii. Sărbătoarea dedicată acestui lucru se numea Maslenitsa sau Komoyeditsa.

Biserica nu a interzis întotdeauna sărbătorile și tradițiile păgâne. In loc de asta obiceiurile populare s-a dat un alt sens, sărbătorile au fost înlocuite cu cele creștine, au fost bisericești. S-a întâmplat în mod similar cu tradițiile radonței și colindului. Maslenița a fost cronometrată de către biserică pentru săptămâna pregătitoare, de jumătate de post, înainte de un post lung strict. Conținutul semantic păgân a fost înlocuit cu creștin.

Despre Maslenitsa în lume

Slujitori biserică ortodoxă rețineți că Maslenița a devenit una dintre sărbători și, în loc de evlavie, înfloresc excesele și desfășurarea desfășurată. Necumpătarea, lăcomia și băutura nemoderată duc la săvârșirea de noi păcate în loc de ispășire pentru cele anterioare și de purificare spirituală. O sărbătoare largă pe Maslenița este condamnată de Biserică, considerată nedemnă de un adevărat credincios.

„Rampant Shrovetide” ne duce înapoi la vremea păgânismului. Respectarea tradițiilor și ritualurilor păgâne, lăcomia și beția, distracțiile nemoderate - nu este deloc ceea ce Biserica a pus în însuși sensul Săptămânii Brânzei.

Zilele ar trebui să acorde atenție familiei, rudelor, să mențină sau să stabilească relații calde cu cei dragi, vecinii. Nu trebuie să uităm de comemorarea morților.

Ospitalitatea tradițională a unei persoane ruse și dorința de a se aduna la o masă ospitalieră este o manifestare a bunătății active. Mâncatul împreună promovează reconcilierea și încălzește inima. De aceea duminica trecutaînainte de Postul Mare – Iertarea. Ei se pregătesc pentru asta, dăruind milă și mângâiere, căldură și participare, cerând iertare pentru faptele lor. Distracția trebuie păstrată cu moderație.

Ceea ce este dedicată Săptămâna Brânzei?

Este necesar să ne pregătim pentru a-l întâlni pe Hristos filantropic făcând cele șase lucrări ale milostivirii Evangheliei. Serviți mâncare celor înfometați, apă celor însetați, lăsați călătorul sub adăpost, dați haine celor goi, vizitați bolnavii și faceți o vizită celor întemnițați. Săptămâna Brânzei amintește de Judecata de Apoi.

Postul învață controlul asupra dorințelor și moderație. În timpul îngrădirii trupului, credincioșii învață să subordoneze aspirațiile trupului puterii spiritului, să controleze dorințele lumești pentru a se abține de la comiterea păcatului în viața obișnuită. Dar dacă o persoană, la sfârșitul unui post, își rupe postul fără măsură, se complace la lăcomie, iar înaintea unui nou post începe să vorbească greu, înseamnă că postul anterior nu l-a învățat nimic.

La lecturile Evangheliei din templu, ei vorbesc despre Zaheu, care, după pocăință, s-a purtat cu Mântuitorul și pe tovarășii săi. Pilda fiului risipitor ne învață pacea și iertarea. În locul unui vițel din pildă, în Săptămâna Brânzei se mănâncă clătite.

Brânză (Maslenitsa)

Maslenitsa săptămâna premergătoare Postului Mare și separându-se în slavă calendar popular cele două anotimpuri principale ale sale sunt iarna și primăvara. Pentru ruși, Maslenița a început duminică cu o săptămână înainte de Postul Mare, adică pe așa-numita conspirație a cărnii, când ultima dată a fost permis să mănânce carne. În această zi, se organizau de obicei mici sărbători de familie. În unele locuri s-au făcut focuri, explicându-le copiilor că ar fi „ard carne” în ele. De fapt, „întâlnirea” de la Maslenița era departe de a fi celebrată peste tot: copiii și tinerii au ieșit în munții ondulați cu clătite „să întâlnească Maslenița”, s-au distrat, au călărit din munți.

Clatitele (pe langa produse lactate si peste) au fost principala hrana pentru Maslenitsa. Prima clătită era de obicei destinată morților: era așezată pe altar sau lucarnă „pentru sufletele părintești”, iar uneori era dăruită săracilor și pentru „comemorarea sufletului”. Clătitele, precum și ustensilele de uz casnic folosite pentru prepararea lor, au fost date în mâinile unei efigie a lui Maslenitsa; ca simbol al fast-food-ului, au fost distruși într-un incendiu la rămas-bun de la Maslenița. Clătitele ca cel mai important atribut al festivităților Shrovetide au fost menționate de mai multe ori în cântece. O parte semnificativă a obiceiurilor de la Maslenița era oarecum legată de tema familiei și a relațiilor conjugale: proaspăt căsătoriți care s-au căsătorit în ultimul an au fost onorați la Maslenița.

Printre diferitele obiceiuri de Shrovetide, un loc proeminent îl ocupă riturile productive ale ciclului agrar și economic și, în special, actiuni magice care vizează intensificarea creșterii plantelor cultivate. De exemplu, pentru ca inul și cânepa să crească „lung” (înalt), femeile din Rusia au călărit pe munți, încercând să se deplaseze cât mai departe posibil și, de asemenea, s-au luptat și au cântat cu voce tare.

Cea mai importantă zi a Săptămânii Triunfoy a fost duminica, sfințirea înainte de începerea Postului Mare. În Rusia, această zi a fost numită Duminica Iertării, când oamenii apropiați și-au cerut iertare unii altora pentru toate jignirile și necazurile cauzate; seara, se obișnuia să se viziteze cimitirele și să se „iască la revedere” morților.

Episodul principal al ultimei zile a fost „deschiderea carnavalului”, adesea însoțită de aprinderea focurilor. În Rusia, în această zi, făceau o Maslenitsa umplută din paie sau cârpe, de obicei îl îmbrăcau în Îmbrăcăminte pentru femei, purtat prin tot satul, punând uneori un animal de pluș pe o roată înfiptă în vârful unui stâlp; plecând din sat, sperietoarea fie a fost înecată în groapă, fie arsă, fie pur și simplu ruptă în bucăți, iar paiele rămase au fost împrăștiate pe câmp. Uneori, în loc de o păpușă, conduceau prin sat o „Maslenitsa” vie: inteligent fată îmbrăcată sau o femeie, o bătrână, sau chiar un bătrân, un bețiv în zdrențe. Apoi, în sunet de strigăte și urlete, erau scoși din sat și plantați acolo sau aruncați în zăpadă („au ținut Maslenița”).

În același loc, unde nu se făceau Maslenița umplute, ritul „despărțirii Masleniței” consta în principal în aprinderea focurilor de tabără din tot satul pe un deal din afara satului sau lângă râu. Pe lângă lemne de foc, aruncau tot felul de gunoiuri în foc - pantofi de bast, grape, poșete, mături, butoaie și alte lucruri inutile strânse anterior de copiii din tot satul și uneori furate special pentru asta. Uneori ardeau o roată în foc, simbol al soarelui, asociat cu izvorul care se apropia; se purta adesea pe un stâlp înfipt în mijlocul unui foc.

Adio lui Maslenița s-a încheiat în prima zi a Postului Mare Luni Pură, care era considerată ziua curățirii de păcat și fast-food. Bărbații de obicei „și-au clătit dinții”, adică au băut din abundență vodcă, se presupune că pentru a-și clăti rămășițele de fast-food de pe gură; pe alocuri s-au organizat bătăi cu pumni pentru a „scutura clătitele”, etc. În Luni Curate, se spălau mereu într-o baie, iar femeile spălau vase și „abureau” ustensile de lapte, curățându-l de grăsime și resturi de calmar.

Printre alte obiceiuri și distracții ale Marței Grasului erau mascarada, conducerea unui „capră” sau „capră”, lupte cu pumnii și jocuri cu mingea (uneori foarte crude și care se termină cu răni), lupte de cocoși și gâscă, leagăne, carusele, seri de tineret etc.

Săptămâna de carnaval a fost literalmente plină de evenimente festive; acțiuni rituale și non-rittuale, jocuri tradiționale iar angajamentele, îndatoririle și actele umplute toate zilele până la eșec. Era suficientă forță, energie, entuziasm pentru orice, de vreme ce domnea atmosfera de maximă emancipare, bucurie generală și distracție. Fiecare zi de Marți Cartierului avea propriul nume, fiecărei zile i-au fost atribuite anumite acțiuni, reguli de conduită etc.:

„Întâlnirea” de luni
marți „joaca”,
mediu „gurmand”, „desfătare”, „fractură”,
joi - „mergi în jur de patru”, „lat”,
vineri „seara soacrei”, „seara soacrei”,
Sâmbătă „întâlniri cumnate”, „desfacere”,
Duminică „ziua iertării”.

Întreaga săptămână a fost numită „cinstit, larg, vesel. nobilă-carnaval, doamnă carnaval.

Ar putea fi util să citiți: