Cum să curățați midii congelate fără coajă. Ce fel de mâncare pot fi preparate din acest produs? Condimente de roșii verzui

Midiile sunt bivalve care trăiesc atât în apă dulce, cât și în apă sărată. Ei trăiesc în principal la o adâncime de aproximativ 100 de metri, iar majoritatea se deplasează cu ajutorul supapelor. Cele mai comune specii sunt midiile, stridiile, orzul perlat, midiile fără dinți, midiile perle, tridacne, „viermi de navă” și scoici. În gătit, midiile sunt considerate o delicatesă, așa că mulți vor fi interesați de modul în care să curețe și să gătească corect midii congelate.

Cum să curățați corect midiile congelate?

Midiile se păstrează în ambalaj vid în congelator pentru cel mult data indicată pe ambalaj. Înainte de curățarea midii, acestea trebuie dezghețate punându-le în apă rece și apăsând cu o greutate pentru a nu se deschide. Dar este foarte important să selectați încărcătura pentru a nu le zdrobi. Odată ce gheața a dispărut, scoicile vor trebui folosite cât mai repede posibil.

Mulți oameni se întreabă dacă este necesar să curățați midii? Desigur ca da! Până la urmă, au, de exemplu, antene cu care se mișcă și de care nu avem deloc nevoie pentru hrană. Tot în interiorul midii se află nisip și alte substanțe prin care trec moluștele.

Înainte de curățarea midii, trebuie verificate dacă sunt deschise. Dacă coaja este deschisă, aceasta înseamnă că molusca din interior este deja moartă și astfel de midii pot fi aruncate.

După o revizuire atentă, scoicile trebuie puse într-o tigaie cu apă rece și făină de porumb adăugată timp de aproximativ o oră. Acest lucru este necesar pentru a curăța carnea de midii de nisip care nu a avut timp să iasă, deoarece pur și simplu ar putea rămâne acolo chiar și înainte de înghețare. După aceasta, trebuie să puneți deoparte toate midiile cu antenele care le atașează de piloni și stânci și apoi să le curățați și pe acestea. Pentru a face acest lucru, folosiți clești sau doar degetele pentru a le trage la baza chiuvetei. Nu avem nevoie deloc de aceste virici, așa că pot fi aruncate, la fel ca scoicile deschise.

Apoi, trebuie să curățați chiuveta de nisip și murdărie lipită de ea. Pentru aceasta se folosește o perie rigidă. După ce crustaceele sunt complet curățate, acestea trebuie imediat puse într-o cratiță cu apa fierbinte si gateste la temperatura ridicata până la deschiderea completă. Acest proces poate dura între 5 și 10 minute. În acest caz, tigaia trebuie agitată ușor din când în când, pentru ca scoicile să fie încălzite uniform. Odată ce timpul a trecut, crustaceele terminate pot fi servite, iar crustaceele nedeschise pot fi aruncate. Pentru ca midiile să se gătească mai bine, puteți adăuga în apă puțin bulion de pește sau vin alb.

Caracteristici benefice midii

După ce ne-am dat seama dacă este necesar să curățăm midiile congelate și cum să o facem, putem trece la întrebarea cum ne vor fi utile. În primul rând, carnea de midii este o proteină de înaltă calitate și, de asemenea, este bogată în fosfatide, care au cel mai bun efect asupra funcției hepatice. De asemenea, conține acizi grași polinesaturați, care au un efect benefic asupra acuității vizuale și a funcției creierului.

Midiile conțin o mulțime de microelemente, inclusiv iod, mangan, zinc, cupru, cobalt, precum și vitaminele B1, B2, B6, D, E și PP. În plus, midiile sunt un excelent antioxidant. S-a dovedit că consumul regulat de carne de midii reduce riscul de artrită, cancer și, de asemenea, întărește sistemul imunitar.

Midiile bivalve au o valoare nutritivă ridicată și au cele mai valoroase proprietăți medicinaleși gust delicat, stimulează procesul de hematopoieză, îmbunătățește metabolismul și crește tonusul general. În plus, carnea conține un numar mare de minerale și glicogen, precum și provitamina D3 și enzime, care contribuie perfect la îmbunătățirea digestiei.

Cum să curățăm midiile?

Pentru cei care se confruntă cu gătit pentru prima dată midii, procesul de curățare a acestora nu va părea deloc simplu. Pentru a vă salva de neplăceri, trebuie să urmați o succesiune simplă de acțiuni.

Nu toată lumea știe că midiile sunt curățate după gătire și nu în forma lor crudă. Să ne uităm la cum să curățăm midiile.

Secvențierea

Mai întâi trebuie să sortați midiile. Aruncați-le pe cele care se deschid singure și puneți-le pe cele rămase într-un vas adânc cu apă rece. Acest lucru este necesar pentru a filtra nisipul rămas.
Apoi turnați peste midii apă curată si punem la foc maxim, acoperind cratita cu un capac. Nu este nevoie să sărați apa, deoarece apa din interiorul midii este deja sărată. Când apa fierbe, cojile vor începe să se deschidă de la sine. Trebuie să le fierbeți timp de aproximativ 20 de minute, dar nu mai mult, altfel carnea va deveni tare și fără aromă. Până în acest moment, conținutul midii ar trebui să se încurce și să capete o formă care ar trebui să semene cu carnea obișnuită ca densitate. Dacă mai există mucus în scoici, atunci midiile nu sunt încă gata.
La final, deschideți cojile și îndepărtați carnea, se va face fără prea mult efort. Unele cochilii pot avea o grămadă de fire - acesta este un dispozitiv pentru atașarea la suprafețe. Ele trebuie îndepărtate deoarece sunt necomestibile.
Carnea rezultată nu trebuie curățată, deoarece tot conținutul este absolut comestibil. Există multe modalități de a o face gustoasă și sănătoasă. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu aceasta delicatesa.

Midiile nu sunt un produs obișnuit, așa că merită să acordați atenție. Acest produs necesită o servire specială și metode proprii de gătit.

Midiile sunt unul dintre cele mai delicioase și sănătoase fructe de mare. Dar pentru a obține o adevărată plăcere de a mânca fructe de mare, trebuie să gătiți corect midiile.

Înainte de gătit, midiile trebuie pregătite corespunzător. Pentru a face acest lucru, curățăm tot gunoiul și nisipul, selectam și aruncăm toate exemplarele stricate și deteriorate. Dacă gătiți midii fără să treceți prin ele, puteți ajunge la otrăvire gravă.

Cum să curățați midiile de nisip și murdărie

Curățăm și pregătim această delicatesă din fructe de mare în ziua achiziției. Dacă nu ai de gând să le gătești imediat după sosirea din magazin, atunci pune-le într-un recipient (farfurie, cratiță), acoperiți-le cu un prosop umed și puneți-le la frigider. Ele trebuie păstrate cât mai puțin posibil temperatura camerei. Cel mai bine este să începeți să gătiți imediat, deoarece atunci va rămâne un număr mai mare de midii vii și numai acestea sunt folosite pentru tratament termic.

Aruncăm toate midiile care sunt deteriorate, chiar și au așchii mici de coji sau coji deschise. Dacă aveți îndoieli dacă o scoică este vie sau nu, aplicați o presiune ușoară pe coajă. Dacă este în viață, se va închide imediat.

Înmuiați scoici apă rece. Pentru comoditate, utilizați un recipient larg. Midiile vor rămâne o vreme în apă și puteți separa cu ușurință nisipul.

În continuare veți avea nevoie de o lingură cu fantă, un prosop, o perie și un alt vas cu apă rece. Curățați midiile de lângă chiuvetă.

Scoicile ar trebui să stea în apă rece timp de aproximativ douăzeci de minute. Pentru a evita ridicarea nisipului de pe fundul recipientului, scoateți-le cu grijă pe rând folosind o lingură cu fantă. Este important să separați așa-numita barbă de coajă - acele fibre cu care midia este atașată de pietre. Prinde-l cu un prosop și trage-l departe de chiuvetă. Faceți acest lucru perpendicular pe coajă, altfel veți deteriora scoica în sine. Apoi, clătiți bine chiuveta cu o perie sub jet de apă. Gata, midia este gata de tratament termic.

Cum să gătești midii

Ca orice fructe de mare, midiile se gătesc foarte repede. După ce le digerați, nu veți obține o delicatesă, ci ceva cu consistența cauciucului.

Folosește o tigaie pentru gătit. Un pahar de vin alb sau apă plată va fi suficient pentru a găti crustaceele. Este important ca lichidul să nu le acopere complet. Par să fie mai degrabă aburite decât fierte.

Pentru a găti midii, setați focul la mediu. Cinci minute vor fi suficiente pentru ca delicatesa sa fie complet gata. Agitați ocazional tigaia în timpul gătirii. Scoateți midiile de pe foc și selectați doar pe cele ale căror supape sunt ușor deschise. Restul va trebui aruncat.

Midiile sunt considerate pe bună dreptate una dintre cele mai delicioase și hrănitoare delicatese; sunt folosite în mod activ în bucătăria multor țări din întreaga lume, chiar dacă nu sunt tipice pentru o anumită zonă. Când începeți să creați capodopere culinare, trebuie să înțelegeți cum să curățați corect midiile, altfel există riscul de a strica gustul și aroma unui fel de mâncare delicioasă. Abordarea va depinde de tipul de componentă nutrițională.

Midiile proaspete, congelate și preparate sunt prelucrate diferit, fiecare metodă are propriile caracteristici și nuanțe. Preprocesarea corectă nu numai că vă va permite să pregătiți o masă copioasă și hrănitoare, dar vă va garanta și că obțineți beneficiul maxim de la unic compoziție chimică carne.

Cum să curățați corect alimentele congelate?

Când începeți să procesați o componentă înghețată, trebuie să începeți prin a o dezgheța corespunzător. Pentru a face acest lucru, călcați produsele într-o pungă, puneți-le într-un recipient cu apă rece și asigurați-vă că apăsați scoicile cu o greutate, astfel încât cojile să nu se deschidă prematur. Sarcina nu ar trebui să fie foarte grea, altfel cojile se pot crăpa și consumul de astfel de carne va fi periculos.

Procesul de curățare în sine arată astfel:

Pentru procesare, selectăm numai cochilii bine închise; este mai bine să aruncăm imediat obiectele deschise. Se pune un produs de calitate intr-o tava, se umple cu apa, se adauga cateva linguri de faina de porumb si se tine asa o ora. Manipularea va scăpa de nisipul care poate fi conținut în cochilii.
În cazul în care pe produse sunt virici, îndepărtați-le cu un clește, trăgându-le spre baza cochiliei. În continuare, curățăm cojile midii cu o perie tare.
Clătim produsele din nou și începem imediat gătirea. Midiile curățate nu trebuie să stea inactiv mai mult de câteva minute.

Opțiunea clasică este să scufundați produsele în apă fierbinte și să le fierbeți timp de 8-10 minute, până când cojile sunt complet deschise. Puteti adauga putin vin alb in bulion, apoi carnea va fi deosebit de frageda si aromata. La masă se servesc doar cojile deschise complet, restul se aruncă.

Reguli și caracteristici de curățare a midii proaspete

Produsul proaspăt trebuie preparat în ziua achiziției. Dacă cojile trebuie păstrate în forma lor originală timp de câteva ore, atunci trebuie să le puneți într-un castron, să le acoperiți cu o cârpă umedă și să le puneți la frigider.

Trebuie să curățați midiile acasă, conform următoarei scheme:

În primul rând, alegem un produs de calitate. Ușile trebuie să fie închise; nu există nicio așchiere, crăpătură sau deteriorare pe carcasă.

Sfat: Uneori există midii ale căror valve sunt doar puțin deschise. În acest caz, trebuie să le apăsați cu putere; dacă se închid trântit, atunci midia este vie și poate fi gătită.

Puneți produsele selectate într-un recipient cu apă rece, acest lucru va îndepărta nisipul.
La o jumătate de oră după înmuiere, începem să curățăm chiuvetele una câte una. apa curgatoare folosind o perie. Copiile procesate sunt plasate în apă curată.

După acest tratament se fierb midiile reteta clasica sau pregătiți-le după alte direcții.

Cum ar trebui să te descurci cu vasul finit?

Extragerea cărnii din produs finit– aceasta este o adevărată artă și în absența abilităților adecvate, procesul de a mânca delicatesa se poate transforma în tortură. Dacă meniul include un fel de mâncare de midii, atunci masa ar trebui să fie așezată cu ustensile speciale constând din pensetă și o furculiță pentru stridii.

Luăm penseta mâna stângă, le prindem de coaja, care ramane in farfurie, si cu ajutorul unei furculite scoatem cu grija carnea. Se toarnă cu sos și se mănâncă. Cojile folosite sunt așezate pe o farfurie separată. Întreaga procedură este destul de supărătoare, dar după ceva timp chiar începe să ofere plăcere estetică. Principalul lucru este să acționați cu atenție pentru a nu stropi cu sucul pe alții.

Prelucrarea midii înainte de gătire este cheia pentru curățarea de înaltă calitate a produsului, deoarece nu este foarte plăcut să simți nu carnea suculentă, ci boabe de nisip pe dinți. Nu este recomandat să premarinezi produsul; acesta își va pierde moliciunea tradițională și se va transforma într-o gustare parfumată, dar fără gust.

Midiile sunt considerate pe bună dreptate unul dintre cele mai necesare fructe de mare pentru oameni. Fosforul, fierul, vitaminele nu sunt departe de lista plina substanțe conținute de midii. Și despre gustul delicat și proprietăți alimentareși nu e nevoie să vorbim.

Este important să ne dăm seama că acest produs se vinde doar congelat, așadar acest moment vom vorbi despre dezghețarea și curățarea midii.

Dacă înțelegi cum să gătești creveții, atunci nici midiile nu te vor speria :).

Este necesar să le curățați deloc, vă întrebați? Categoric, necesar. Interiorul cochiliei este acoperit cu nisip, care scrâșnește neplăcut pe dinți, iar antenele cu care se mișcă moluștea sunt complet nepotrivite pentru hrană.

Fructele de mare sunt potrivite pentru diverse feluri de mâncare, oamenii fac chiar și pizza cu ele. Pentru o rețetă despre cum să faci pizza de casă, vezi linkul.

În primul rând, așezați pachetul de vid cu crustacee sub apă rece, apăsând cu un fel de greutate. Acest lucru este necesar pentru ca ușile cochiliei să nu se deschidă. După ce așteptăm ca gheața să se topească, începem să scoatem tot ce nu este necesar. Apropo, o notă pentru gazdă: dacă primiți scoici cu clapele deschise, aceasta indică calitatea lor scăzută.

Faptul este că molusca din interiorul cochiliei deschise este moartă. Simțiți-vă liber să aruncați o astfel de midie, nu aveți nevoie de ea.

După ce am examinat cu atenție chiuvetele, începem curățarea. Pune midiile într-o tigaie cu apă rece timp de o oră și adaugă puțină făină de porumb pentru a îndepărta complet orice nisip rămas.

Apoi sortăm crustaceele, lăsându-le deoparte pe cele cu antene. Pentru a scoate antenele, puteți folosi mâinile sau cleștii la discreția dvs. Trageți la baza chiuvetei. După cum puteți vedea, antenele se desprind destul de ușor.

După ce am terminat această procedură, spălăm din nou toate chiuvetele sub jet de apă. Pentru a scăpa complet de murdăria blocată, utilizați o perie tare. Toate. Întrebarea cum să curățați midiile congelate este închisă.

Pune midiile într-o tigaie cu apă fierbinte și gătește până se deschid cojile. Acest proces de gătit vă poate dura câteva minute. Aruncăm scoici nedeschise.

Cum să curățați corect midiile?

Este important de reținut că sezonul de vânzare pentru cele mai proaspete midii este aproximativ din iulie până în februarie inclusiv. În restul timpului, acest produs se vinde în principal congelat. Totodată, la vânzare se găsesc scoici etanș închise cu crustacee vii, carne de midii fiartă-congelată în ambalaje vid fără clapete sau cu o singură clapă, precum și produsul sub formă de conserve.

Trebuie să știți să alegeți bine, să curățați midiile și să le gătiți corect, deoarece acest produs este extrem de delicat.

Deci, dacă ați achiziționat cele mai proaspete midii, atunci trebuie să le gătiți și să le mâncați în aceeași zi și să le păstrați la frigider până când sunt gătite.

Dacă ați achiziționat midii congelate în coajă, trebuie să le dezghețați și să le curățați corespunzător înainte de a le găti. Acestea trebuie dezghețate încet, mai întâi la frigider, mai târziu la temperatura camerei. În același timp, la cele mai frecvente întrebări: este necesară curățarea midii proaspete sau este necesară curățarea fructelor de mare congelate, răspunsul va fi întotdeauna afirmativ, deoarece pot fi găsite boabe mici de nisip, plante acvatice și alți contaminanți în scoici și pur și simplu în carne congelată.

În aparență, carnea de midii este extrem de originală - albicioasă sau galbenă, dar în compoziție este extrem de hrănitoare, deoarece conține microelemente esențiale, aminoacizi, vitaminele A, D, grupa B etc.

Repet că cojile noilor moluște ar trebui să fie bine închise; dacă vedeți vreo deschidere sau alte daune, atunci nu ezitați să le aruncați.

Cum să curățați corect midiile?

Midiile sunt moluște a căror carne este extrem de benefică pentru organismul uman: conține aminoacizi, vitaminele E, B și D. Datorită acestor componente, funcționarea ficatului, a rinichilor și a creierului se îmbunătățește. În plus, midiile conțin atâtea proteine cât este necesar pentru om, care nu se găsesc nici în pește, nici în carnea de vită. Cei care se confruntă cu nevoia de a curăța pentru prima dată această moluște delicioasă de coajă pot întâmpina unele dificultăți. Pentru a pregăti un preparat apetisant și minunat de midii este extrem de important să știți să le selectați, să le curățați și să le gătiți corect.

Decongelarea midii

Cel mai bine este să mănânci midii proaspăt prinse, dar, din păcate, acest lucru se poate face doar lângă mare.

În viața de zi cu zi, această magie culinară poate fi achiziționată cu ușurință de la supermarketul local. Dacă ați achiziționat midii congelate, trebuie să le dezghețați și să le curățați corespunzător, astfel încât carnea să nu-și piardă gustul. Acest lucru este absolut ușor de făcut.

Înainte de a începe curățarea midii, acestea trebuie dezghețate. Mai întâi, verificați dacă sunt deschise. Dacă există vreunul dintre ele, nu ezitați să le aruncați. Scufundați moluște întregi în apă rece, apăsați-le cu ceva languid, astfel încât supapele de coajă să nu se deschidă. Adaugati in apa faina de porumb, curata perfect midiile, acoperiti cratita si lasati aproximativ 1 ora. Odată ce fructele de mare sunt dezghețate, frecați ușor chiuveta cu o perie tare pentru a îndepărta orice nisip și murdărie rămase.

Sectiunea: Articole

Cum să curățați midiile

Având un gust îngust și neobișnuit, midiile sunt incluse pe bună dreptate în lista deliciilor din fructe de mare.

Dar pentru a experimenta toată frumusețea gustului, trebuie să învățați cum să le curățați.

Curățarea midii noi

Midiile lasă o porțiune semnificativă de nisip și resturi să treacă prin ele însele și, prin urmare, necesită curățare constantă. Scoicile proaspete cu scoici deschise, chipsuri sau deteriorate trebuie selectate și aruncate. Puneți altele într-un castron adânc cu apă rece pentru a filtra impuritățile. Apoi scoicile se iau pe rând și se curăță fiecare cu o perie, iar cele prelucrate se pun într-o tigaie cu apă curată. Este nevoie de aproximativ 5 minute pentru a găti. Acest lucru va face carnea aromată și va împiedica să devină tare.

Curățarea midii congelate

Înainte de a începe spălarea, trebuie să vă uitați pentru a vedea dacă carcasa tare s-a deschis.

Dacă supapele sunt deschise, midia trebuie aruncată. După o selecție atentă, puneți fructele de mare într-un recipient cu apă rece timp de o oră. Nu ar fi de prisos să adăugați făină de porumb. Acest lucru va elimina orice nisip rămas în interior înainte de înghețare. Separat manevrați scoicile cu virici. Scoateți firele de pe fiecare cu un clește. În continuare, trebuie să tratați coaja cu o perie tare pentru a scăpa de murdăria care aderă.

Gătiți crustaceele decojite complet în apă clocotită până când sunt complet deschise. Este mai bine să adăugați la lichid bulion de peste sau vin alb ca zapada. Amestecați ușor în timpul gătirii pentru a asigura o încălzire uniformă.

Puneți cojile nedeschise în coșul de gunoi și serviți în siguranță cojile deschise la masă.

Curățarea midii fierte

Când vizitați sau într-un restaurant, este important să știți cum să curățați în mod corespunzător fructele de mare gătite folosind dispozitive speciale de tacâmuri - pensete și o furculiță pentru stridii.

Ținând cleștele în mâna stângă, prindeți midia de farfurie. După aceasta, folosiți o furculiță pentru a scoate carnea de pe coajă și turnați sosul peste ea și puneți cojile într-o farfurie separată. Învățând cum să curățați midii, nu numai că puteți stăpâni regulile de etichetă la masă, dar puteți și descoperi multe feluri de mâncare extraordinare și necesare.

Vezi si:

Cum să curățați corect alimentele congelate?

Când începeți să procesați o componentă înghețată, trebuie să începeți prin a o dezgheța corespunzător.

Pentru a face acest lucru, călcați produsele într-o pungă, puneți-le într-un recipient cu apă rece și asigurați-vă că apăsați scoicile cu o greutate, astfel încât cojile să nu se deschidă prematur. Sarcina nu ar trebui să fie extrem de grea, altfel cojile se pot crăpa și consumul de astfel de carne va fi periculos.

Procesul de curățare în sine arată astfel:

Pentru procesare, selectăm numai cochilii bine închise; este mai bine să aruncăm imediat produsele deschise. Punem produsul de calitate superioara intr-o cratita, il umplem cu apa, adaugam cateva linguri de faina de porumb si il tinem asa o ora. Manipularea va scăpa de nisipul care poate fi conținut în cochilii.
În cazul în care pe produse sunt virici, îndepărtați-le cu un clește, trăgându-le spre baza cochiliei.
Clătim produsele din nou și începem imediat gătirea. Midiile curățate nu trebuie să stea inactiv mai lung decât un cuplu minute.

Opțiunea clasică este să scufundați mărfurile în apă fierbinte și să le fierbeți minute în șir până când cojile sunt complet deschise. Puteti adauga putin vin alb ca zapada in bulion, apoi carnea va fi deosebit de frageda si aromata. La masă se servesc doar cojile deschise complet, altele se aruncă.

Reguli și personalități pentru curățarea midii noi

Produsul proaspăt trebuie preparat în ziua achiziției. Dacă cojile trebuie păstrate în forma lor originală pentru câteva ore, atunci trebuie să le puneți într-un castron, să le acoperiți cu o cârpă umedă și să le puneți la frigider.

Trebuie să curățați midiile acasă, conform următoarei scheme:

Sfat: Din când în când întâlniți midii ale căror valve sunt doar puțin deschise. În acest caz, trebuie să apăsați puternic pe ele; dacă se închid, atunci midia este vie și poate fi gătită.

Asezam produsele selectate intr-un recipient cu apa rece, acest lucru va indeparta nisipul.
La o jumătate de oră după înmuiere, începem să curățăm chiuvetele pe rând sub jet de apă cu o perie. Probele tratate se pun în apă curată.

După o prelucrare similară, fierbeți midiile după rețeta clasică sau pregătiți-le conform altor instrucțiuni.

Este necesar să curățați midiile congelate?

Sunt atât de multe lucruri delicioase în jur – nu le poți număra!

Acest lucru este valabil pentru toate felurile de mâncare disponibile la noi care pot fi preparate în orice moment. De exemplu, dacă trebuie să aflați mai multe despre dacă este necesar să curățați midii congelate, atunci mergeți la internet pe portalul dvs. culinar și găsiți-vă propria rețetă minunată în orice moment. Dar dacă mai jos, în colecție retete culinare Nu există o rețetă pentru ceea ce ai nevoie - doar folosește căutarea pe site.

Cartofi prajiti (fierti)

Rulouri de calmar

Potcoave vieneze cu vanilie

Plăcintă strat cu brânză și fructe

Condimente de roșii verzui

Clatite cu banane

Smoothie cu pere, rubarbă și afine

Creveți care se lingă cu degetele

Salata de cartofi cu ciuperci

Salată de creveți dulci

Bulion de peste pentru copii de la 3 la 10 ani

Reteta de ardei umpluti prajiti

Pentru a face ardei umpluți prăjiți delicioși, luați 5 ardei gras multicolori, o jumătate de kilogram de amestec tipuri variate carne tocată, un pahar și jumătate de orez (deja fiert), puțină maioneză, câte o legumă - morcov, ceapă și roșie (dimensiuni egale), adjika picant și puțin zahăr.

Reteta de supa Kharcho

Pentru supa kharcho ai nevoie de o jumătate de kilogram de miel bun, un pahar de orez uscat, o lingură de pastă groasă de roșii, usturoi, puțin (douăzeci de grame) unt, ceapă, ierburi și condimente.

Reteta de placinta de gustare

Puteți pregăti o plăcintă de gustare unică dacă aveți o pâine mare, rotundă, 1 ou (deja fiert), două sute de grame de pate de carne, o linguriță de hrean ras, 100 de cincizeci de grame de cremă de brânză, 1 castravete proaspăt, 2 căței de usturoi. , maioneză în cantitate mică, 100 de grame de caviar roșcat (puteți folosi cel mai proaspăt caviar roșcat ca înlocuitor) ardei gras) si, luate cate o lingurita, mustar si marar tocat.

Reteta scoici cu sos de sparanghel

Pentru scoici cu sos de sparanghel veți avea nevoie de 6 scoici, puțină sare, patru sute de grame de sparanghel, jumătate de linguriță de bulion de pui cald, două (sau trei) linguri pline de unt, aceeași cantitate de ulei de canola sau de sâmburi de struguri.

Reteta - Tort pandispans cu mere

Ingrediente pentru reteta:

Ouă - 5 bucăți

făină – 100 50 grame

zahăr - două sute de grame

apă rece - patru linguri

Mere - două bucăți

scorțișoară - o linguriță

Reteta - Inele de ceapa crocante

Ingrediente pentru reteta:

Ceapă (mare) - o bucată

fulgi de porumb (neindulci) - 100 de grame

firimituri de pâine- 100 g

chefir - 100 20 mililitri

făină - 40 de grame

ou - o bucată

Pudră de chili - un praf

ulei de măsline - două linguri

Sarat la gust

piper negru - după gust

Reteta - Sarza cu dovleac

Ingrediente pentru reteta:

Dovleac (mic) - o bucată

Sarat la gust

praz - o bucată

ceapa rosie (mica) - o bucata

usturoi - trei catei

patrunjel - un buchet

roșii uscate la soare (tocate) - două linguri

Morcovi - o bucată

ulei vegetal - două linguri

piper negru - după gust

Pudră de chili - după gust

frunze de varză - paisprezece bucăți

ouă - două bucăți

Reteta - Toast frantuzesc

Ingrediente pentru reteta:

Pâine – opt felii

măr - o bucată

ciocolată - două batoane

făină - o lingură

Ouă - două bucăți

unt - o lingură

Lapte - două sute de mililitri

zahăr - o lingură

Reteta - Ratatouille

Ingrediente pentru reteta:

Ardei gras - o bucată

ceapa - o bucată

dovlecel - două bucăți

vinete - o bucată

usturoi - doi căței

ierburi uscate - după gust

roșii - trei bucăți

Sarat la gust

piper negru - după gust

ulei de măsline - pentru prăjit

Sperăm că lista de rețete despre dacă este necesară curățarea midii congelate este potrivită pentru tine și știi deja ce să gătești.

Principalul lucru este să ai încredere în propriile eforturi de a găti ceva extrem de gustos și atunci totul va fi minunat pentru tine!

Compoziția midii

Valoarea energetică a acestui produs este de 77 kcal. Aceeași cantitate de delicatese conține:

proteine - 11,5 grame;
grăsimi - 2 grame;
carbohidrați - 3,3 grame.

Acizii grași conținuți în carnea de midii afectează activitatea creierului și îmbunătățesc vederea.

Molusca conține:

vitamina A;
tiamină;
fier;
magneziu;
potasiu;
sodiu;
fosfor;
fosfatide, care sunt responsabile pentru funcția ficatului.

Midiile sunt de obicei clasificate ca produse dietetice datorită conținutului scăzut de calorii și compoziției bogate în nutrienți și minerale.

Caracteristici benefice

La principal calități pozitive midii includ următoarele:

prevenirea artritei;
carnea de crustacee întărește sistemul imunitar;
îmbunătățește funcția ficatului;
normalizarea tractului gastro-intestinal;
afectează acuitatea vizuală;
întărește unghiile, părul, dinții și oasele;
face pielea mai curata si ii confera un aspect sanatos;
accelereaza metabolismul, care este esential in lupta impotriva excesului de greutate.

Totuși, ca orice alt produs, și midii au Influență negativă asupra corpului uman.

Dacă consumați crustacee în exces, există șansa de a vă infecta cu saxitoxină.

Cum să curățați corect midiile congelate fără chiuvetă?

În cele mai multe cazuri, midii cu coji se găsesc pe rafturile pieței, dar din când în când poți găsi un produs deja decojit. În acest caz, trebuie doar să-l spălați sub jet de apă, să-l uscați cu un prosop de carton și să-l puneți într-un castron.

Dacă midiile sunt deja fierte, atunci timpul lor de gătire se reduce la câteva minute. Doar fierbe-le din nou și prăjește câteva minute.

Ar trebui să curăț midiile congelate fără coajă? Nu, cu excepția cazului în care moluștea are rămășițe dintr-o coajă sau un fir de bisal, datorită căruia sunt atașate de roci.

Cum se prajesc midii

Produse necesare:

ceapa - 1 buc.;
sare;
piper negru;
grămadă de mărar - 1 buc.;
midii decojite congelate fără coajă, v-am spus deja cum să le curățați - grame;
ulei vegetal.

Acest produs poate fi servit ca fel de mâncare separat sau în combinație cu o garnitură, de exemplu, spaghete, cartofi fierți sau legume la grătar.

Pregătirea pas cu pas

Dezghețați midiile, clătiți-le sub apă rece și gătiți-le într-o cratiță mică timp de aproximativ 15 minute.
Curățăm ceapa de coajă și stratul superior.
Tăiați-o în jumătăți de inele subțiri.
Se încălzește o tigaie, se adaugă puțin ulei vegetal și se prăjesc jumătate de rondele de ceapă până se rumenesc.
Se toarnă scoicile în tigaie, se adaugă condimente și se prăjesc timp de 5 minute.
Așezați vasul pe o farfurie și stropiți cu mărar tocat.

Ați învățat cum să curățați midii congelate fără coajă și cum să le gătiți.

Cel mai bine este să folosiți roșii picante, usturoi sau smântână ca sos.

Paste cu midii in sos cremos

Ingrediente:

spaghete - grame;
midii - grame;
sare;
piper;
roșii - 2 buc.;
smântână - grame;
brânză - grame.

Pentru a decora vasul finit vom folosi o crenguță de busuioc și felii de lămâie.

Cum să alegi produsul potrivit

Astăzi, costul midii în cafenele și restaurante este extrem de mare, dar pe piață aceste fructe de mare pot fi achiziționate de câteva ori mai ieftin, dar pentru aceasta este important să știți să le alegeți corect, să le decongelați și să le gătiți.

despre asta chiar acum.

Cum să alegi carnea de crustacee potrivită:

Dezghețarea produsului

Cum să dezgheți corect midiile, astfel încât să își păstreze beneficiile?

Pentru a face acest lucru, trebuie să umpleți fructele de mare congelate cu apă rece, astfel încât toate cojile sau carnea să fie complet scufundate în apă. Apoi trebuie să așteptați până când produsul se dezgheță, să scurgeți toată apa din el, să spălați, să curățați și puteți începe să gătiți.

Pe o notă!

După decongelare, midiile trebuie gătite imediat, deoarece aceste fructe de mare adăpostesc și înmulțesc foarte repede microorganismele dăunătoare. Când sunt proaspete, adică decongelate, crustaceele și carnea de crustacee pot fi păstrate nu mai mult de 1 oră.

Cât timp să gătești midii congelate, decojite?

Cel mai bine este să nu supuneți midii unui tratament termic prelungit, altfel își vor pierde pur și simplu caracteristicile benefice și vor deveni uscate sau cauciucate la gust. Pentru a pregăti carnea de crustacee folosind metoda de fierbere, nu va dura mai mult de 7 minute, în funcție de mărimea produsului.

Cum să curățați midiile

Există câteva reguli comune pentru curățarea midii.

Primul pas este dezghețarea produsului și aruncarea eventualelor coji crăpate sau deschise.

Carnea se scoate cu ajutorul unui cuțit (se deschide coaja și se scoate midiile din ea), apoi se scot din ea plantele acvatice existente și se spală sub apă rece pentru a îndepărta nisipul și alți contaminanți.

Midii, cum să gătești midii congelate decojite

Chiar acum vei învăța cum să gătești scoici congelate decojite și cum să gătești fructe de mare acasă rapid și gustos.

Mai jos sunt câteva rețete interesante.

Vom pregăti o julienne delicioasă și aromată de midii și șampioane. Felul de mâncare se dovedește frumos, solemn, satisfăcător, plin de substanțe utile, de nedescris aromat.

Ce ingrediente veți avea nevoie:

Cum să gătești midii congelate decojite, rețetă pas cu pas.

Se spală șampioanele, se taie felii, se prăjesc în ulei vegetal până se înmoaie (minute).
Daca sunt in coaja se curata midiile si se fierbe 5, maxim 7 minute in apa usor cu sare.
Încinge tigaia adăugând o bucată de unt.
Se adauga faina si se prajeste pana capata o culoare caramel.
Adăugați condimente, sare, smântână în făină și amestecând constant, fierbeți la foc mic până când amestecul se îngroașă ușor.
Sosul rezultat, apropo, dacă doriți, puteți adăuga usturoi la el, bateți cu un tel până devine pufos.
Luați oale sau forme julienne, ungeți-le cu unt sau ulei vegetal la alegere și stropiți marginile cu pesmet.
Punem ciuperci in straturi in forme, apoi scoici, umplem toata aceasta frumusete cu sos, iar deasupra presaram branza rasa. Apropo, brânza este în acest caz, Puteți lua chiar și cele topite, dar la soiurile semisolide iese mai gustoase.
Ne punem preparatele cu midii într-un cuptor preîncălzit și le gătim la 10 minute, principalul lucru aici este că brânza se topește și se rumenește.

Julienne finita se serveste in portii direct in vasele in care a fost copta.

Sfat util!

Alternativ, șampioanele pentru acest fel de mâncare pot fi prăjite cu ceapă.

Cum să gătești midii congelate în chiuvetă

Cum să gătești scoici congelate în coajă este extrem de simplu, chiar acum există o astfel de rețetă care se va potrivi cu siguranță gustului tău. Pregătirea necesită un minim de mărfuri și un minim de timp, iar felul de mâncare se dovedește a fi extrem de incitant și apetisant ca aspect, precum și extrem de gustos.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

Scoici în coajă – 2,5 kg.
Lămâie - una mică.
Apa – .2 l.
Sare, condimente după gust.

Cum se prepară scoici:

Scufundați cojile congelate în apă rece timp de aproximativ 40 de minute, apoi periați pe toate părțile și spălați.
Aveți grijă, dacă sunt scoici deschise sau crăpate, aruncați-le.
Stoarceți sucul de la lămâie într-o cratiță sau o cratiță mică, adăugați apă rece, condimente și sare, amestecați lichidul.
Puneți cojile în propriul amestec de lămâie, acoperiți tigaia cu un capac, dați la foc mediu și gătiți crustaceele timp de 5 minute din momentul fierberii.
Scoateți cu grijă cojile deschise pe o farfurie.
Servește-ți scoicile imediat după gătire. Blatul deliciului poate fi stropit cu sos de soia sau stropit cu boia dulce. În mijloc puteți pune un inel de lămâie rulat într-un tub și o roșie cu o crenguță de mărar sau pătrunjel.

Pe o notă!

După ce tăiați o lămâie în jumătate, tăiați din ea un inel subțire pentru a vă decora propriul fel de mâncare.

Sfat util!

Midiile au un gust foarte bogat, plăcut dacă adaugi vin sec alb ca zăpada în apă în loc de lămâie. În acest caz, raportul dintre vin și apă trebuie să fie unul la unu.

Midii, cum să gătești midii congelate în sos cremos

Pentru acest fel de mâncare cu midii, fructele de mare trebuie primite în scoici și pot fi luate chiar și cele mai mici exemplare.

Va trebui să luați:

Cremă (din 25% conținut de grăsime) – ml.

Midii, nedecojite – 1 kg.

Frunza de dafin.

Brânză tare – gr.

Cremă de brânză moale – gr.

Usturoiul la discreția dumneavoastră.

unt - 30 gr.

Piper, orice condimente, ierburi, sare.

O lingură de făină.

Cum să gătești midii congelate în coajă, rețetă pas cu pas:

Scoicile se dezgheta, se fierb 5 minute, se scot din apa fierbinte intr-un bol si in timp ce pregatim sosul acoperim mancarea sa nu se raceasca.
Doar cojile deschise sunt bune, altele ar trebui aruncate.
Se topește untul într-o tigaie, se toarnă făină în el, se prăjește un minut și apoi se toarnă smântână în acest amestec.
Apoi, adăugați brânză moale, usturoiul tocat și condimentele în tigaie, amestecați totul și gătiți câteva minute.
Brânza tare se pisează, se adaugă la restul ingredientelor din sos, se amestecă, se acoperă cu un capac și se așteaptă până se dizolvă.
Deschidem scoicile, turnam peste ele sosul iute preparat si pot fi servite, garnisite cu ierburi tocate sau crengute verzui de marar, de exemplu. Orezul va fi o garnitură frumoasă pentru fructele de mare preparate folosind această metodă.

Întreabă bucătarul!

Nu ai reusit sa pregatesti mancarea? Nu fi timid, întreabă-mă personal. Du-te

Midii, cum să gătești midii congelate în coajă la cuptor

Ingrediente:

midii nedecojite – 1,5 kg.
roșii – 2 buc.
Pâine (uscata), puteți folosi pesmet - o bucată.
Câțiva căței de usturoi.
Ulei de măsline (vegetal) – 1,5 linguri.
Pătrunjel, cuișoare, sare și piper.

Cum să gătești scoici în coajă la cuptor, rețetă pas cu pas:

Fierbeți carnea de crustacee până se fierbe, adică până se deschid cojile.
Transferăm cojile finite pe o farfurie, îndepărtând clapeta de sus de pe ele.
Ca rezultat, carnea ar trebui să fie vizibilă; ar trebui să se afle pe o parte a cochiliei. Lăsați produsele să se răcească.
Pătrunjelul se toacă, se adaugă sare, piper, cuișoare, roșii decojite ras, pesmet (răzuiți bucățile de pâine), ulei vegetal sau de măsline, amestecați. Atenţie! Daca ai o compozitie foarte groasa o poti dilua putin cu apa fiarta.
Ungeți o foaie de copt cu ulei, puneți toate cojile pe ea cu ușurință, acoperiți fiecare cu o lingură din amestecul de roșii achiziționat.
Coaceți vasul timp de 12 minute la grade. Imediat după coacere, servim fructele de mare pe masă, așezându-le pe un vas frumos și imens și stropindu-le cu ierburi deasupra.

Cum să gătești midii congelate cu coajă

O altă rețetă bună, rapidă și simplă pentru a găti midii congelate în coajă.

Pentru a pregăti luăm:

Carne de crustacee în scoici – 1, kg.
Un cap mic de usturoi (puteți lua granulat).
Lămâia este mică.
Ciorchine de patrunjel.
Unt – gr.
O jumătate de pahar de smântână groasă.
Condimente.

Cum să gătești scoici în scoici, instrucțiuni pas cu pas:

Se fierb cojile în apă amestecată cu suc de lămâieși sare.
Imediat ce ușile se deschid, este timpul să scoateți produsul.
Puneți fructele de mare finite într-o tigaie, îndepărtând partea superioară a cojii de pe fiecare midie.
Turnați o treime dintr-un pahar de apă, adăugați ulei, condimente și încălziți mâncarea în acest amestec timp de aproximativ un minut.
Stoarceți usturoiul în tigaia cu fructe de mare, adăugați smântână în amestec, acoperiți totul cu un capac și fierbeți până se îngroașă sosul.
Când crema se îngroașă, transferați scoicile într-un vas și serviți fierbinți.
Puteți turna sosul rămas în tigaie deasupra chiuvetei, amestecându-l cu orice ierburi tocate, în special pătrunjel.

Pe o notă!

Puteți adăuga roșii, tăiate bucăți, dar fără coajă, în sos. Se dovedește extrem de gustos și grozav când este servit.

Midiile in sos de rosii

Preparatul iese deosebit, nedescris de apetisant la vedere, extrem de gustos.

Va trebui să luați:

1 kg. midii;
4 catei de usturoi;
Sos de rosii (puteti folosi ketchup sau rosii proaspete) – ml.
Lămâie (suc de o jumătate de citrice).
3 linguri de ulei de măsline sau vegetal.
Pătrunjel, condimente.

Cum se prepară un tratament cu fructe de mare:

De îndată ce deliciul este gata, se servește fierbinte pe masă direct din tigaie cu sau fără garnitura la alegere.

Cum să curățați midii proaspete

Crustaceele proaspete trebuie curățate și gătite imediat - astfel devin gustoase și sănătoase. Înainte de curățare, este important să aruncați acele exemplare care și-au deschis ușile și prezintă diverse avarii.

Când clapele sunt ușor deschise, trebuie să apăsați pe midii: dacă se închide, înseamnă că este potrivită pentru gătit.

Apoi trebuie să luați o farfurie adâncă, să turnați apă rece în ea și să adăugați midii pentru a le curăța de nisip.

Puteți să le scoateți după 20 de minute și să le înfășurați într-un prosop

În continuare, trebuie să efectuați mișcări de tragere ale supapelor în direcția de la midii. Când trageți clapele spre interior, există o mare posibilitate de a deteriora midii. Scoicile curățate trebuie puse în apă curată și fierte după varianta clasică.

După doar 5 minute, carnea de crustacee va deveni fragedă; nu trebuie să o gătiți prea mult, altfel va deveni tare.

Cum să curățați corect midiile congelate și proaspete?

Experții culinari apreciază foarte mult fructele de mare, cum ar fi midiile, deoarece, chiar și cu un minim de bătăi de cap, se pot transforma într-o adevărată capodoperă culinară.

Dar numai cei care știu să curețe midiile înainte de procesare pot conta pe obținerea unui astfel de rezultat.

În ciuda simplității acestei manipulări, ea este însoțită de o serie de aspecte. Aceste puncte pot varia în funcție de starea inițială a componentei. Curățarea midii noi și congelate se realizează în funcție de diferite scenarii.

Caracteristicile lucrului cu produsul

Înainte de a manipula sau chiar de a primi produsele, ar trebui să vă familiarizați cu informațiile de bază despre produs alimentar. Acest lucru vă va ajuta să faceți alegerea corectă și să obțineți un rezultat rațional în cele din urmă.

Midiile proaspete trebuie recoltate numai din iulie până în februarie. În restul timpului, produsul, care este prezentat ca cel mai proaspăt, se dovedește în mod tradițional a fi rezultatul înghețului rapid.
Midiile se deosebesc prin gustul placut si valoarea nutritiva, indiferent de tipul de prelucrare.
Puteți obține în siguranță nu numai moluște vii în cochilii bine închise, ci și produse fierte-congelate cu sau fără coji, produse ambalate în vid și chiar conserve.

Sfat: În ciuda faptului că se recomandă fierberea midii în apă cu adaos de sare de mare, nu trebuie să înmuiați componentele într-o astfel de soluție. Viziunea asupra lumii conform căreia aceasta va prelungi durata de viață a crustaceelor și va menține prospețimea acestora este incorectă. Posibilitatea de a obține rezultatul opus este mult mai mare.

Midiile proaspete trebuie consumate în câteva ore de la cumpărare.
Acestea trebuie păstrate la frigider până la utilizare. Cel mai bine este să puneți produsele într-un bol și să acoperiți cu un prosop înmuiat în apă rece.

Înainte de a curăța midiile, ar trebui să le sortați. Prezența tuturor semnelor care ridică îndoieli cu privire la calitatea întregului produs sau a elementelor individuale este un indiciu pentru eliminarea acestora.

Cum să curățați corect midiile congelate?

În primul rând, componenta trebuie dezghețată. Acest lucru se poate face într-unul din 2 moduri:

Dreapta. Cel mai bine este să alocați timpul necesar procesului și să nu vă grăbiți cursul natural.
În primul rând, produsele sunt plasate în camera frigiderului, după care sunt ținute la temperatura camerei nu mai mult de câteva minute. În ciuda faptului că procesul va dura câteva ore, rezultatul va fi optim.
Rapid. Dacă timpul se scurge, atunci punem componentele punga de plastic, pe care o legăm și o punem într-un vas adânc. Umpleți masa cu apă rece și apăsați cu o greutate, astfel încât piesele de prelucrat să nu plutească în sus. Se recomandă utilizarea unui fel de capac ca încărcătură. Dacă luați ceva greu, cojile midii s-ar putea să nu țină și să crape.

Pentru următoarea prelucrare, luăm numai cochilii bine închise, fără crăpături sau așchii.

Punem elementele excelente în apă rece cu o cantitate mică de făină de porumb. Înmuierea timp de o oră va scăpa de boabele de nisip din chiuvete. Folosiți un clește pentru a trage înapoi și scoateți antenele. Apoi, luați o perie și curățați cojile moluștelor. Mai rămâne doar să spălați produsele și puteți începe să le fierbeți.

Am fost îndemnat să scriu acest articol de o solicitare a lui Serghei de la Kiev, care, în comentariile de pe blog la un articol despre fructe de mare, m-a rugat să vă spun cu atenție cum să curățați și să gătiți midii.

M-am gândit - dar într-adevăr, pentru oamenii care habar n-au cum să taie cele mai proaspete midii, procesul de preparare a acestora poate deveni o problemă. Prin urmare, am decis să postez pe paginile blogului o adnotare mică, dar inteligibilă și completă. Din fericire, în acest moment este vară și nu a fost o problemă ca scoici să fotografieze procesul. După cum a spus unchiul Yura Gagarin - Să mergem!

Vom presupune că aveți cele mai proaspete midii, culese recent din adâncurile mării. Acum sarcina noastră principală se rezumă la extragerea cărnii de midii din coji.

Și aici aproape totul este făcut principala gresealaîncercând să deschidă midii crude cu un cuțit. Dacă faceți acest lucru, în interiorul scoicilor veți găsi o midie vie, care este o substanță apoasă, slăbioasă, care nu este bună de nimic în această formă. Așa că nu vă obosiți să traduceți produsul.

Iată procedura corectă:

1. Turnați cele mai proaspete midii într-o cratiță, turnați o cantitate foarte mică (un pahar este suficient) de apă rece și puneți-o la foc mare. Pentru a accelera procesul, acoperiți tigaia cu un capac. Nu este nevoie de sare - apa din interiorul cojilor este sărată.

2. În curând apa va începe să fiarbă și midiile vor începe să se deschidă sub influența temperaturii. La început nu am turnat multă apă, pentru că... Apa care curge din scoicile de deschidere este suficientă. Așteptăm până se deschid cojile midii de sus. Când carnea din midii se ondulează (aceasta este proteină) și prinde formă (nu mai este „mucioasă”), opriți gazul și scurgeți apa. O cratiță de dimensiuni medii cu scoici ar trebui să fiarbă câteva minute.Nu este nevoie să gătiți prea mult scoicile! În general, ghidați-vă de duritatea cărnii.

3. Acum trebuie doar să scoți carnea din cojile deschise.

Se desprinde extrem de ușor. Din când în când, din carne iese câte o grămadă de fire, cu care midia se lipește de pietre, de piloni etc. . Acest buchet trebuie rupt, totul este comestibil. Bineînțeles, dacă începi să te uiți în scoici, poți găsi branhii mici și altceva acolo (acesta este un organism viu, la urma urmei), dar voi repeta încă o dată - midia este folosită în această formă și nu este nevoie. să o tai.

Practic asta este.

Puteți mânca carne chiar de la căldură, sau puteți pregăti salate, pilaf și alte preparate cu midii. Aici fiecare decide singur - după gust și culoare. De exemplu, îmi place să amestec midii cu maioneză și să o mănânc mai târziu. .

Nu voi posta aici retete de preparate cu midii pentru ca eu nu sunt un expert in gatit, iar blogul meu nu este unul culinar. Dar vă voi spune cum să pregătiți o salată simplă de midii. Oricine poate face asta.

O rețetă simplă de salată de midii:
Totul este banal - tăiați ouăle fierte și ceapa într-un castron, adăugați scoici, asezonați cu maioneză, sare, amestecați, puteți adăuga puțin pătrunjel.

Lucru!
Niste sfaturi:

Carnea midii deschise poate fi gălbuie, portocalie sau chiar albă ca zăpada - acest lucru este normal. Dar dacă carnea este cenușie sau șifonată, acesta este un semn al unei midii vechi, care este mai bine să o aruncați.

Înainte de a găti, este mai bine să spălați midiile, deoarece pot apărea boabe de nisip.

Uneori există mici perle în midii. Nu au nicio valoare, dar pot distruge dinții.

În aer liber, midiile prinse pot fi gătite la foc fără tigaie.

Este necesar să puneți midiile pe o foaie de fier sau plasă, să le puneți peste foc și să așteptați să se deschidă și să se întărească carnea.

Drepturile asupra documentului aparțin creatorului, vă rugăm să furnizați un link atunci când citați

In contact cu

Ar putea fi util să citiți: