Dnevni vnos vitaminov in mineralov. Dnevnice za dekleta. Dnevni vnos vitamina E
Da vitaminski in mineralni dodatki ne morejo nadomestiti popolnega, se že dobro zavedamo zdrava prehrana. Toda na žalost v resnično življenje komaj kdo od nas lahko služi kot model popolnosti v vprašanjih prehrane. Še posebej težko je dobiti nabor hranil, ki jih telo potrebuje v primerih, ko je vsebnost kalorij v prehrani omejena v prizadevanju za izgubo teže ali ste prisiljeni biti na posebni dieti (na primer brez glutena), zavrniti mlečne izdelke ali živalske izdelke. Zato zdravniki iz varnostnih razlogov priporočajo jemanje vitaminsko-mineralnih kompleksov. kot kažejo sodobne raziskave vendar ta prehranska dopolnila ne izpolnjujejo vedno svoje predvidene vloge. Poleg tega so lahko nekateri med njimi nevarni za naše zdravje zaradi previsoke vsebnosti nekaterih elementov v njih.
Za razliko od zdravil prehranska dopolnila nimajo zdravilne funkcije, zato je vsakršno izražanje, ki se nanaša na uporabo prehranskega dopolnila za preprečevanje, lajšanje, zdravljenje bolezni ali spreminjanje fiziološkega stanja, prepovedano. V skladu s kodeksom o varstvu potrošnikov mora celoten izdelek vsebovati jasne in točne informacije v portugalščini, na etiketah živil, ki vsebujejo vitaminske dodatke, pa morajo biti med drugimi podatki navedeni rok uporabnosti, količina, sestavine, ime in naslov proizvajalca kot oblika ohranjanja in uživanja.
Kako izbrati vitamine, ki jih potrebujete, da se izognete neprijetnim in nepredvidljivim posledicam? To bo zahtevalo pameten pristop. Ta članek predstavlja posodobljene smernice za vnos vitaminov in mineralov iz hrane in/ali dodatkov, ki jih je razvil Inštitut za medicino - (IOM) pri Nacionalni akademiji znanosti (2011). Stopnje se nekoliko razlikujejo glede na starost in spol. Spodnja tabela prikazuje največje priporočene dnevne količine AIM za odrasle (razen nosečnic in doječih mater) − Priporočilo IOM . (Tu prikazani podatki se lahko razlikujejo od tistih v drugih državah.)
Informacije o nalepki prehrambeni izdelki je izjemnega pomena, saj je obveščenost ena temeljnih pravic potrošnikov. Prav z označevanjem se potrošniki usmerjajo k izbiri živil, ki prispevajo k njihovi ustrezni prehrani, poleg tega pa se zavedajo, kaj zaužijejo.
Zahtevo za registracijo izdelka vloži zadevno podjetje skupaj z lokalno zdravstveno agencijo po predložitvi posebnih dokumentov in prijavnih obrazcev poleg plačila pristojbine. Za izdelke, ki so izvzeti iz registracije, mora podjetje samo prijaviti začetek proizvodnje zdravstvenim organom in takoj začeti s trženjem. Sanitarna uprava bo imela šestdeset dni časa, da opravi inšpekcijo v obratu, podjetje pa trideset dni, da od Koordinacije zdravstvenega nadzora zahteva, da nadaljuje z odvzemom vzorcev za kontrolno analizo, torej analizo. opraviti v kontrolnem laboratoriju.
kalcij Ta mineral lahko pomaga zmanjšati tveganje za kolorektalni rak in osteoporozo (v povezavi z vitaminom D). Dnevni vnos za ženske je 1000 mg (do 50 let) in 1200 mg za ženske nad 50 let. Moški, mlajši od 70 let, potrebujejo 1000 mg na dan, vsi starejši pa 1200 mg. Odmerki, večji od 1500 mg na dan, lahko povečajo tveganje za raka prostate . Izkazalo se je, da za človeka povprečne zgradbe pred sedemdesetim letom ni težko dobiti prave količine kalcija iz hrane. In (morebitno) pomanjkanje kalcija v prehrani starejših moških je le povprečje 200 mg. Zato, da bi »moško« varnost strokovnjaki priporočajo, da z jemanjem kalcijevih pripravkov ne pretiravate.
Za uvožene dodatke bo uvoznik ali zastopniško podjetje v Braziliji odgovorno za njihovo carinjenje v kategoriji, določeni z zakonom, odgovorno tudi za prenos uvoza izdelkov, ki so izvzeti iz registracije; če gre za zdravila, jih morate registrirati pri ministrstvu za zdravje.
Poleg vitaminsko-mineralnih dodatkov je še ena kategorija, katere izjema je vprašljiva, športna hrana. Pri izvzetju iz registracije obstaja potreba po učinkovitem nadzoru teh proizvodov s sanitarnim nadzorom, saj jih bo javnost zaužila pred kakršnim koli pregledom. Registracija pri Ministrstvu za zdravje jim zagotavlja večjo varnost, saj med dokumenti, ki jih zahtevajo za registracijo, vključujejo dovoljenje za opravljanje dejavnosti podjetja, odobritev mesta proizvodnje v sanitarnem nadzoru, za analizo izdelka pred začetkom pa je potrebno uradno plačilo. komercializacijo.
fosfor Običajno dobimo dovolj tega minerala z običajno hrano. Njegovi preveliki odmerki preprečujejo absorpcijo kalcija v telesu.
Cink, baker Zaužitje več kot 30 mg cinka na dan v kombinaciji z dieto, ki vsebuje meso in mlečne izdelke, pa tudi fižol in oreščke, lahko privede do »zunaj« sprejemljivega največjega odmerka tega minerala (40 mg). V tem primeru obstaja tveganje za pomanjkanje bakra v telesu.
Pri izdelkih z omejen dostop del prebivalstva bo izdelek porabil, če bo na tem ali mestu proizvodnje ugotovljeno kakršno koli neskladje. Zato uvoženo blago, ki vsebuje več kot visoke ravni mikrohranila v Braziliji bodo razvrščena kot zdravila in bodo predmet obvezne registracije. V tem primeru morajo zdravstvene oblasti nadzirati te izdelke, obvestiti podjetje o prekinitvi proizvodnje in zbiranja ter obvestiti javnost.
Poraba živil, ki temeljijo na vitaminih in mineralih, je zelo razširjena v državah, kot sta ZDA in Nemčija. Ugotovljeno je bilo tudi, da je v nedavnih študijah razširjenost uživanja dodatkov višja kot v študijah, izvedenih pred približno desetimi leti, kar kaže na to, da je prebivalstvo povečalo uživanje dodatkov. Poleg tega je bila raziskovalna populacija omejena in specifična.
ChromiumŠtevilni mineralni kompleksi vsebujejo v svoji sestavi veliko več kot priporočeno količino kroma. To velja za precej varno.
kalij Strokovnjaki so popolnoma prepričani, da zaradi skromne vsebnosti tega minerala v dodatkih vitaminski kompleksi ne morejo nadomestiti pomanjkanja kalija v telesu. Jemanje zdravila kalijev klorid lahko pomaga znižati krvni tlak in tveganje za možgansko kap, vendar ne bo zaščitil pred ledvičnimi kamni in izgubo kostne mase, za razliko od kalijevega citrata, ki ga najdemo v sadju in zelenjavi. Da bi nadomestili pomanjkanje kalija, bi se morali bolj zanašati na naravne »primarne vire«.
Služil je kot dodatek vrstam, mineralom in multivitaminom. Avtorji so ugotovili, da je ta razširjenost podobna tisti v Grčiji, Španiji in Italiji ter nižja kot v Združenih državah, Združenem kraljestvu, na Švedskem in v Nemčiji. Nacionalna raziskava o zdravju in prehrani je program, ki ocenjuje prehransko stanje odraslih in otrok v Združenih državah z intervjujem in telesnim pregledom.
V Braziliji je anketa o gospodinjstvih vzorčna anketa o gospodinjstvih, ki večinoma ocenjuje gospodinjski proračun, zagotavlja pa tudi informacije o porabi hrane prebivalstva in razširjenosti prehranskih pomanjkljivosti.
Nikelj, silicij, kositer, vanadij Ni dokazov, da naše telo te elemente v sledovih potrebuje, zato tudi ni priporočil za njihov vnos.
Kako razumetipotrebuješ vitamine?
Vitamine potrebuje telo kadar koli v letu, ne le pozimi in spomladi. Lahko jih jemljemo tako namensko, da zapolnimo potrebno pomanjkanje, kot tudi v preventivne namene, da bi se izognili boleznim in težavam, povezanim z njihovim pomanjkanjem. Uživanje sadja, zelenjave in drugega koristne izdelke, ne boste mogli dobiti vseh vitaminov v celoti, zato je priporočljivo jemati vitaminske komplekse. Sestava kompleksov je raznolika in je izbrana glede na več meril: spol, starost, psihične vaje ter razne bolezni in alergije. Zelo pomembno je poznati potreben dnevni vnos vitaminov, da se izognete prevelikemu odmerjanju, ki lahko negativno vpliva na vaše zdravje. Tukaj je nekaj osnovnih vitaminov in njihova dnevna količina za povprečnega odraslega.
V Braziliji se je prodaja vitaminskih dodatkov v samo štirih letih povečala za skoraj 55 %. Močna širitev trga vitaminskih izdelkov je glavni pokazatelj povečane porabe teh izdelkov s strani brazilskega prebivalstva. Trenutni scenarij: ali obstaja potreba po dodatni porabi?
K tej rasti je prav gotovo prispevala oprostitev obveznosti vpisa v register pri Ministrstvu za zdravje. Nekaj časa so pomen vitaminov povezovali le s prehransko in preventivno funkcijo, ki jo povzroča njihovo pomanjkanje. IN Zadnje čase več študij se je osredotočilo na vlogo teh mikrohranil pri ohranjanju zdravja, zlasti pri zmanjševanju tveganja za kronične bolezni kot so koronarna bolezen, rak in sladkorna bolezen. Številne od teh študij se osredotočajo na živila, ki vsebujejo vitamina C in E ter beta-karoten, predhodnik vitamina A, za katerega je znano, da ima antioksidativno delovanje in ima pomembno vlogo pri zaščiti telesa pred prostimi radikali.
- B1 - tiamin, izboljša živčni in srčni sistem, pomaga pri rasti mišic. Dnevni odmerek tiamina je od 2000 do 2500 mcg. Pridobite ga iz žitaric, zelja, krompirja, piva in stročnic.
- B2 - riboflavin, dober za oči, živce, srce in ščiti pred škodljivimi UV žarki. Na dan potrebuje približno 1500-2000 mcg na osebo. Ta vitamin najdete v oreščkih, zelenem grahu, siru in jajčevcih.
- B3 - niacin, izboljša presnovo beljakovin med prebavo, izboljša kakovost srca, lajša depresijo. Dnevni odmerek za odraslo osebo je približno 1400-1800 mikrogramov, nosečnice in doječe matere lahko ta vnos povečajo za 500 mikrogramov. B3 vsebuje belo meso, ribe, gobe, zeleni grah in arašidi.
- B6 - piridoksin, znižuje holesterol, redči kri, krepi imunski sistem. Dnevna norma tega nenadomestljivega vitamina je v povprečju od 1500 do 2500 mcg. Piridoksina je največ v špinači, kaljenih žitih, jagodičevju, stročnicah, mesnih in ribjih izdelkih, jetrih.
Kategorija vitaminskih dodatkov s komercialno privlačnostjo antioksidantov je danes običajno vidna na trgu. Uporaba dodatkov kalcija za preprečevanje in zdravljenje osteoporoze se zagovarja že več desetletij, vendar novejše raziskave so pokazale, da lahko takšna uporaba poveča tveganje za srčno-žilne dogodke, ledvične kamne in bolezni prebavil.
Količina mikrohranil, potrebnih za vsako osebo, je odvisna od več dejavnikov, kot so spol, starost, raven telesna aktivnost, prisotnost patologij in drugih. Na splošno jih ni treba dodajati hranila ko imate uravnoteženo prehrano in Zdrav način življenjaživljenje. Pomanjkanje vitamina A, na primer, vodi v razvoj nočne slepote; pomanjkanje vitamina C je odgovorno za skorbut; Pomanjkanje železa povzroča anemijo zaradi pomanjkanja železa.
Dodatek mikrohranil lahko pomaga preprečiti napredovanje bolezni, vendar lahko prekomerno uživanje, zlasti vitaminov, topnih v maščobi, povzroči zdravstvene težave, kot so poškodbe jeter, luščenje kože, migrene in bruhanje. Poročali so o dveh primerih pri otrocih zaradi napake proizvajalca pri formuliranju in priporočilu peroralnega vnosa, kar je povzročilo hiperkalcemijo in simptome, kot so slabost, poliurija in utrujenost po zaužitju približno tisočkratnega priporočenega odmerka. Vendar pa so rezultati pokazali, da se je incidenca pljučnega raka povečala za 17% med populacijo, ki je prejemala betakaroten.
Naredite zalogo vitaminov pomembne dogodke v življenju, na dopustu in poleti, ko je veliko sadja in zelenjave, jejte pravilno in uravnoteženo. Le harmonija v telesu in glavi vas bo naredila zdrave in polni vitalnosti, vitamini pa bodo pomagali ohranjati to harmonijo na vseh ravneh.
Druga študija, The Effectiveness of Beta-Carotene and Retinol, je pokazala, da dodatek beta-karotena in retinola poveča pojavnost raka v skupini za do 28 %. Nekatere kritike teh študij se nanašajo na odmerek, uporabljen za prehransko dopolnilo, ki očitno presega količino, ki bi prišla iz prehranskih virov; poleg tega je bilo že dokazano, da lahko visoki odmerki antioksidantov delujejo kot prooksidanti. Zato morajo biti vsi dodatki previdni, da se izognemo nepotrebnim zdravstvenim tveganjem.
Vsebnost vitamina A in E je z metodo tekočinske kromatografije z detekcijo diodnih nizov in masno spektrometrijo pokazala zaskrbljujoče rezultate, saj so se testirane vrednosti razlikovale od tistih na etiketi med 46% in 245%. V Braziliji še vedno ni analiz, ki bi primerjale ugotovljene ravni s tistimi na etiketah vitaminskih dodatkov. Potreba po takojšnjem testiranju teh izdelkov se pokaže ob obvestilu o začetku trženja. Sanitarni nadzor držav in občin ima upravno avtonomijo; Poleg tega imajo države javno dostopne laboratorije, ki morajo zagotavljati kakovost teh dodatkov, vključno s preverjanjem skladnosti z navedeno vsebnostjo in navedbami za uživanje.
Morda bi bilo koristno prebrati:
- Hadis z navodili preroka Mohameda na temo družine;
- Sura pred poškodbami in očmi. Recitacija due za otroke. Molitve za različne priložnosti pri Tatarih;
- Video o postu v mesecu ramadanu;
- Seznam uporabljene literature;
- Katere prednosti je treba navesti v življenjepisu?;
- Metode za diagnosticiranje osebnostne motivacije;
- Kaj morajo vedeti podrejeni?;
- Verbaliziranje svojih občutkov;