Kakšna rastlina je goji jagoda. Novejše znanstvene študije: Goji jagode ščitijo pred gripo. kalorij v goji jagodah

Goji jagode se že zelo dolgo uporabljajo v vzhodni medicini. Pred kratkim so se pojavili na trgu evropskih državah in so že pridobili veliko popularnost. Njihova domovina je Tibet, zdaj pa se rastlina goji v različnih provincah Kitajske. Jagode po videzu spominjajo na rahlo podolgovate plodove rakitovca. Pogosto jih imenujejo tibetanski barbaris ali kitajska dereza.

Rastlina ima veliko sort, le nekaj deset. Nekatere so se naučile gojiti pri nas. Vsi so uporabni na svoj način, imajo veliko dragocenih, zdravilnih lastnosti. Ampak res čudežno zdravilne lastnosti premore le rastlina iz Tibeta, ki jo boste srečali v himalajskih gorah na višini nekaj tisoč metrov. Pogovorimo se torej o goji jagodah, kje rastejo, kako jih jemati in o priljubljeni uporabi za hujšanje.

Koristne lastnosti

Jagode so zelo koristne in imajo velik pozitiven učinek na telo. Njihova sestava je bogata in raznolika. Na primer, vsebujejo več kot dva ducata mineralov, veliko vitaminov. Mimogrede, samo vitamina C vsebujejo 500-krat več kot citrusi. Goji jagode so bogate z dragocenimi aminokislinami, esencialnimi antioksidanti in drugimi aktivnimi snovmi.

Poleg tega je njihova vrednost vsebnost štirih polisaharidov (LBP) z edinstvenimi lastnostmi ter redkega elementa germanija.

Majhni, zelo sladki plodovi imajo zaradi svoje sestave edinstven učinek na človeško telo. Na primer, imajo sposobnost obnoviti porušeno strukturo molekul DNK. Ker ima goji močan antioksidativni učinek, redno uživanje celo majhne količine sadja na dan podaljšuje mladost in podaljša življenjsko dobo. Ni čudno, da jih imenujejo "sadovi dolgoživosti".

Ob dolgotrajni uporabi le nekaj sadežev na dan se izboljša spomin, izgine nespečnost, poveča se libido. Te jagode so odlično profilaktično sredstvo proti hipertenziji. Znižujejo raven sladkorja, zato jih priporočamo v začetni fazi razvoja hipertenzije. Koristno jih je uporabljati za izboljšanje delovanja ledvic, srca, za izboljšanje krvnih žil.

Nemogoče je ne opozoriti na takšno lastnost jagod, kot je aktiviranje proizvodnje testosterona, kar povečuje libido, tako pri moških kot pri ženskah. Azijski zdravniki priporočajo jagode med nosečnostjo, če obstajajo težave ali tveganja pri zanositvi otroka.

Kje rastejo goji jagode?

Najbolj priljubljeni, uporabni goji veljajo za pridelane v provinci Kitajske - Ningxia. Jagode, pridelane v drugih osrednjih regijah Srednjega kraljestva, veljajo za najkakovostnejše, saj vsebujejo veliko koristnih snovi. Torej to je kje največje število nasade, kjer se ta rastlina goji.

Ampak, v Zadnje čase tržnicah vse pogosteje mogoče najti jagodičevje drugih kitajske province. Prav tako se ljudem pogosto pod krinko zdravilnih sadežev ponuja dobro znani ponaredek - običajni kavkaški barbari. Njeni plodovi so po videzu zelo podobni gojiju, vendar seveda nimajo tako dragocenih lastnosti.

Tako jagode, pridelane na kmetijah v provinci Ningxia, veljajo za pravi goji. Pomagali bodo obnoviti omajano zdravje, preprečiti tveganje za nastanek številnih nevarnih bolezni, podaljšati mladost in lepoto.

Kako jemati goji jagode?

Jagode lahko jeste preprosto kot neodvisen izdelek. Lahko se doda pri kuhanju čaja, pripravi poparka.

Običajno je priporočljivo, da to storite na naslednji način: dajte jih v skledo, dolijte topla voda, pustite nekaj ur. Po tem lahko pojeste jagode in popijete samo infuzijo. Odraslim se priporoča 25-50 sadežev na dan. Otroci, mlajši od 10 let - polovica tega zneska.

Vsako jutro lahko vzamete 1 žlico. l. olje, ki ga pridobivajo iz semen zrelega gojija. Lahko ga popijete s požirkom tople vode. Ta metoda bo učinkovito očistila telo, obnovila imuniteto. Res je, olje je pri nas težje kupiti kot jagode same in je precej drago.

Pripravite si lahko zdravilni čaj: v čajnik dajte 20 g zrelih ali posušenih plodov. Dodamo 2 skodelici vrele vode. Počakajte 10-15 minut, da se skuha. Nalijte v skodelico, dodajte nekaj limonin sok. Pijte na svoje zdravje.

Uporabite goji jagode za hujšanje

Za hujšanje pripravimo napitek iz jagodičja po naslednjem receptu: damo 1 žlico. l. v termovko. Prelijemo z 200 ml vrele vode. Pustite 1-2 uri. Nato spijte poparek, jagode pa pojejte v dveh odmerkih. Poskusite vzeti to zdravilo pred 15. uro. Ne jemljite zvečer, da ne povzročite nespečnosti.

Za hujšanje bo pomagala uporaba tinkture. Za pripravo dajte 50 g jagod v kozarec. Na isto mesto nalijte dobro vodko. Odnesite nekam na temnejše mesto, pustite tam en teden. Končni izdelek vzemite pred obroki. Če želite to narediti, zmešajte 1 žlico. l. tinkture v 50 ml vode.

Morate le razumeti, da same jagode, infuzija, tinktura iz njih ne bodo dale vidnih rezultatov pri izgubi teže. Nujno je treba kombinirati njihov vnos s športom, vsaj z jutranjo gimnastiko, tekom. Morate se odreči hitri hrani, mastni, ocvrti hrani, jesti manj sladke, škrobne hrane.

Samo s tako celostnim pristopom je povsem realno shujšati s pomočjo goji. Poleg tega telo ne bo škodovalo. Nasprotno, jagode bodo izboljšale stanje imunskega sistema, povečale obrambne sile organizem.

Samo poskusite, da vas ne zanese preveč, ne uporabljajte jih več kot priporočeni odmerek. In ne pozabite, da jih je treba zavreči v prisotnosti alergij, ne uporabljati pri povišani telesni temperaturi.

Pozdravljeni dragi bralci. Še vedno z vami delim skrivnosti, ki vam pomagajo ohranjati zdravje. dolga leta. Iz tega članka boste izvedeli o edinstvenem izdelku, o katerem je bilo na internetu izrečenih ogromno pohval, vendar fenomen njegove priljubljenosti ni bil v celoti razkrit.

Verjetno ste uganili, da bomo govorili o jagodah Goji, katerih koristi in škode ne smejo ostati skrivnost. Že dolgo gojijo v vzhodnih in Srednja Azija, divjo popularnost pa so pridobili pred kratkim, ko sta jih Evropa in ZDA nenadoma prepoznali kot vir zdravja in dolgoživosti.

Znanstveniki različne države trdijo, da goji vsebuje ogromno snovi, vitalnih za človeško telo, in njihovim besedam je treba prisluhniti. Ni zaman, da se prebivalci Kitajske in Tibeta odlikujejo po odličnem zdravju tudi v visoki starosti - vedo, katere rastline je treba jesti, zdaj pa za to ve tudi preostali svet. Goji jagode so zaradi njihovih čudežnih lastnosti že poimenovali zaklad Tibeta, jagode sreče in biseri Himalaje.

Kakšne so koristi in škode jagod Goji, bomo poskušali ugotoviti v tem članku, če pa želite ceniti njihove prednosti in izvedeti več, pojdite na to stran takoj: Goji jagode.

Goji jagode. Wikipedia

Če poskusite v iskalnik vnesti "Goji jagode", ne boste prejeli neposrednega odgovora iz Svetovne enciklopedije, vendar boste s stoodstotno verjetnostjo prejeli povezavo do Dereza navadne. Trik ali prevara? Nič takega. Tako priljubljene goji jagode se v originalu res imenujejo Dereza navadna in spadajo v družino nočnih senčnikov.

Ta rastlina je trajnica, pogosto gojena in najdena ne le v Aziji, ampak tudi v Evropi, Avstraliji in ZDA. V nasprotju s splošnim prepričanjem se večina raziskovalcev nagiba k temu, da je Derezina domovina Kitajska in pobočja Tibeta.

Grm lahko zraste do tri metre v višino, na njegovih trnastih vejah pa so podolgovati listi, bližje poletju pa se pojavijo lepi vijolični cvetovi, ki izgledajo kot zvončki. Jeseni začne grm obroditi sadove, iz cvetov pa se pojavijo drobne škrlatne jagode, ki jih imenujemo tudi volčje jagode.

Ne bojte se - ne more biti govora o kakršni koli stopnji toksičnosti. Jagode so po okusu podobne brusnicam in se pogosto uporabljajo v kulinariki. Na žalost v Wikipediji ni niti besede o koristih in škodi goji jagod, vendar bom v tem članku poskušal osvetliti to pomembno vprašanje.

Naslednji video me je zelo zanimal, da lahko goji jagode gojimo v naših za to težkih razmerah, če upoštevamo nekaj pravil. Upam, da vas bo tudi zanimalo, kako jo gojite in kdaj dokončno dozori. Izkušeni vrtnarji bodo delili svoje skrivnosti gojenja:

Aplikacija

Koristi in škode jagod Goji so popolnoma neenaki koncepti in če upoštevate spodnja priporočila, ne bodo škodovali vašemu telesu. Ne pozabite, da je norma za odraslega 20-30 gramov jagod - to je približno 40-50 jagod na dan. Ne glede na to, koliko želite pomagati svojemu telesu, ne povečajte dnevne količine jagod - telo se bo odzvalo s slabostjo, omotico in lahko pride do motenj v delovanju glavnih sistemov.

Otroci lahko jemljejo tudi goji jagode, vendar njihova norma ni več kot 10 jagod na dan. Kljub temu je otroško telo bolj občutljivo, zato je treba otroku za začetek dati 2-3 jagode na dan. Uporaba goji jagod je raznolika: dodate jih lahko kosmičem, pecivom, čajem ali sadnim solatam.

Koristne lastnosti

goji so učinkovita sredstva proti večini bolezni, saj imajo naslednje dragocene lastnosti:

krepijo šibko imunost, pomagajo telesu upreti okužbam in epidemijam, so vir energije;
preoblikujejo telo od zunaj in od znotraj: izboljšajo njegovo delovanje, pomagajo pri nespečnosti, lajšajo pretirano živčnost. Poleg tega se borijo tudi s starostnimi spremembami kože.
izboljšati delovanje srčne mišice in pozitiven vpliv na krvni obtok in hematopoezo;
očistite žile nakopičenega holesterola;
uravnavajo ravnovesje soli in sladkorja v krvi in s tem zmanjšujejo možnost sladkorne bolezni in odlaganja soli v sklepih;
pomagajo pri upočasnjeni presnovi ter pospešijo odpravljanje odvečne teže- morda je to danes najbolj priljubljena lastnost jagod;
lajšanje hudih glavobolov;
pod določenimi pogoji premagati nespečnost;
imajo choleretic učinek;
olajšati potek menopavze in celo pomagati odpraviti nekatere njene simptome;
okrepiti kosti in mišice;
izboljšati možgansko aktivnost, spomin, obnoviti ostrino vida.

Koristi in škode za telo

Če povzamemo vse pomembne lastnosti, lahko prednosti goji jagod povemo bolj jedrnato:

krepijo telo in znatno zmanjšajo tveganje za nastanek resnih bolezni, ki se najpogosteje pojavijo v starosti: artritis, išias, revmatizem, sladkorna bolezen,;
vrnitev cvetočega videza, lepote, gladkih gub zaradi visoke vsebnosti vitaminov C in E;
izboljšati delo vseh telesnih sistemov: prebavnega, kardiovaskularnega, živčnega in imunskega;
zmaga, depresija, slabo razpoloženje, ki so posledica pomanjkanja vitaminov;
izboljšati zdravje, kar neposredno vpliva na pričakovano življenjsko dobo.

Škoda goji jagod ima tudi svoje mesto, čeprav ga ni mogoče primerjati s koristnimi lastnostmi:

Goji je kontraindiciran pri nosečnicah in doječih ženskah. Dejstvo je, da je njihovo telo izjemno občutljivo na kakršne koli novosti, in Goji, kar koli rečemo, so. Posledica takšnega poskusa so lahko resne želodčne težave;
goji ni priporočljiv za ljudi, ki so alergični na drugo jagodičevje ali sadje. V skrajnem primeru morate najprej poskusiti eno ali dve jagodi in videti, kako se telo nanje odzove;
goji ne smete jesti pred spanjem, saj povzročijo val energije in lahko povzročijo nespečnost;
če imate kronične bolezniželodec ali črevesje, je treba jagode zavreči, saj lahko povzročijo drisko, napenjanje.

Če še vedno dvomite o učinkovitosti pomembnega učinka goji jagod na telo, si oglejte naslednji kratek video:

Na vas je, da se odločite, ali boste uživali goji jagode ali ne. Goji jagode, katerih koristi in škode so vam zdaj znane, ne moremo imenovati zdravilo za vse bolezni.

Ne pozabite, da tudi najbolj priljubljen izdelek sam ne more rešiti vseh vaših težav in še več ozdraviti huda bolezen– k temu lahko samo prispeva. Goji se seveda splača poskusiti, že zato, ker vsebujejo veliko vitaminov, a hkrati svetujem, da ne pozabite na zdrav načinživljenje, upoštevajte pravilno prehrano in ne podležite negativnim čustvom, potem pa boste zagotovo zdravi in s tem srečni.

Goji jagode ( navadna dereza) oz Lycium barbarum se nanaša na skupino rastlin s skupnim skupnim imenom " volčja jagoda". Mimogrede, vse rastline te skupine nimajo strupenega učinka na človeka - nekatere njegove vrste, kot je goji, imajo edinstvene zdravilne lastnosti.

Goji jagoda je trajni listopadni grm (družina Solanaceae) lilaste, škrlatne oz. rjave rože in tanke bodice. Ko dozorijo, jagode pridobijo podolgovato ovalno obliko in bogato rdečo barvo.

Azija velja za rojstni kraj goji jagod, in sicer rodovitne dežele gorskih dolin Himalaje in Tibeta. Do danes je jagodičje običajno na ozemlju skoraj vseh celin Zemlje: Evrazije, Amerike, severne Afrike in celo Avstralije. Vendar je treba opozoriti, da imajo goji jagode iz rodovitnih dežel planote Ningxia (Kitajska) najbolj uporabne lastnosti. Na tem območju dobi zemlja naravno, z minerali bogato gnojilo - les, ki ga z gora prinašajo vode Rumene reke.

Skozi zgodovino človeške uporabe so goji jagode poimenovali z različnimi epiteti, kot so: »jagoda ljubezni«, »vir dolgoživosti«, »jagoda sreče«, »rdeči diamant«, »rajska jagoda«, »sadje želene dolgoživosti«, »Tibetanska barberry«. Prav tako so dodelili različne ljudska imena- "Barbarska dereza", darmoros, poljski jasmin, deribas, kopje in tako naprej.

Malo zgodovine

Obstaja cel mit o tem, zakaj se navadna dereza v Aziji imenuje goji jagoda. Zgodba se je zgodila med vojnami v provinci Ningxia v starodavni Kitajski v družini kmeta Gou Zija. Ko je bil glava družine pozvan k dolgotrajni vojni z napadalci, sta Gou Zijeva žena in mati ostali brez hrane, naokoli pa sta divjali lakota in smrt. Uspelo jim je preživeti samo zato, ker je Qi (kmečka žena) nabirala jagode s trnatih grmov, ki so rasli na južno pobočje dišeče gore, ter jih uporabljali v kulinariki.

kalorij v goji jagodah

Vsebuje 253 kcal na 100 gramov.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Nevarne lastnosti goji jagod

Ni priporočljivo uporabljati goji jagod v prehrani ali uporabljati zdravil na njihovi osnovi s posamezno nestrpnostjo do te rastline. Prav tako je kontraindiciran med nosečnostjo, med dojenje in otroci, mlajši od treh let.

In tudi ne morete uporabiti več kot 25 g jagod na dan - to lahko povzroči nasprotni učinek od terapevtskega učinka.

Mit ali resničnost o neverjetnem vplivu goji na človeško telo? Novinarsko raziskovanje uporabne lastnosti goji jagode so predstavljene v tem videu

Goji jagode so na Vzhodu že dolgo znane kot odlično zdravilno sredstvo, vendar se njihova razširjenost po svetu šele začenja. Zanimanje za eksotično sadje med Evropejci ni nastalo po naključju: nimajo meja in lahko človeku pomagajo v boju proti številnim boleznim. .

Goji jagode so le eno od imen sadežev kitajske rastline. Imenujejo jih tudi tibetanske jagode, kitajska barberry, navadna dereza, volčje jagode, goji jagode. Kultura, gojena na nasadih, je visok razprostrt grm z majhnimi podolgovatimi listi in vejami, prekritimi s tankimi trni. ovalne oblike. Imajo sladko-kisel okus, včasih z adstrigentno noto.

Kje rastejo goji jagode?

Kitajska, doline Tibeta in Mongolije veljajo za rojstni kraj goji jagod, v začetku tega stoletja so jih začeli gojiti v Nemčiji, Italiji in Veliki Britaniji. Nekatere sorte goji so pogoste v evropskem delu Rusije, na Kavkazu in v Ukrajini, vendar imajo goji jagode, ki rastejo ob vznožju himalajskih gora, očiten zdravilni učinek.

Goji jagode: koristi in kontraindikacije

Goji jagode so edinstven izdelek z izrazitimi protivirusnimi, protitumorskimi, antioksidativnimi in imunostimulacijskimi lastnostmi. Jedo jih pri slabokrvnosti, slabem vidu, sladkorni bolezni, za zdravljenje ženskih in moških bolezni, ledvic in nazofarinksa. Ta čudežna jagoda se je dobro izkazala kot sredstvo za krepitev srca, izboljšanje spanja in lajšanje stresa. Mnogi jemljejo goji jagode za hujšanje. Tako raznolik učinek orientalskega sadja je posledica rekordne vsebnosti vseh aminokislin v njih, številnih vitaminov, mikro in makro elementov, velike količine vlaknin in nizke glikemični indeks (29).

Tibetanske grmovnice. Ne morejo jih jesti med nosečnostjo in dojenjem, pri povišanih temperaturah in otrocih, mlajših od treh let. Ni priporočljivo, da jih jemljete med drisko in napenjanjem, pa tudi v povezavi s kakršnimi koli zdravili. Izogniti se alergijska reakcija to sadje se začne uvajati v prehrano z enim ali dvema kosoma in le v popolni odsotnosti stranski učinki njihovo število se postopoma poveča na trideset do štirideset gramov na dan.

Metode uporabe

Goji jagode se lahko uporabljajo tako posušene kot kot dopolnilna sestavina pri kuhanju. Z njimi pripravljajo vse vrste poparkov, kompotov in čajev, pečejo v pudingih, tortah in kolačkih, dodajajo mesnim in ribjim izdelkom, solatam in juham. Takšne jedi pridobijo rahlo kisel okus in imajo veliko hranilno vrednost.

goji jagode- danes je do neke mere trend med ljudmi, ki želijo ohraniti in izboljšati zdravje. O teh sadežih se na spletu veliko govori, dobro se prodajajo, pogosto po bajnih cenah, pripisujejo jim številne učinke, pogosto na meji domišljije. Poskusimo objektivno ugotoviti, kakšna rastlina je, kako vpliva na človeško telo, komu in kako jo je treba vzeti.

"Goji jagode" je ime, ki je postalo blagovna znamka. Vendar ima veliko sinonimov: rastlina se imenuje tudi tibetanska barberry, kitajska dereza, volčja jagoda (Wolfberry), Lycium Barbarum (berberska dereza). Spada v družino nightshade, saj je "sorodnik" poljščin, kot so krompir, paradižnik, tobak, beladona, čili paprika.

In če se še bolj poglobite v botaniko, se izkaže, da goji jagode ne rastejo na eni, ampak na dveh vrstah rastlin, vendar zelo blizu drug drugemu: Lycium Barbarum (berberska volčja jagoda) in Lycium Chinense (kitajska volčja jagoda). So olesenele trajnice, ki lahko dosežejo višino od 1 do 3 metre. Njihova domovina je Azija.

Tradicionalno se drevo Lycium Chinense goji na jugu Kitajske in ima nižjo višino, medtem ko se Lycium Barbarum goji na severu in je višje.

Odvisno od značilnosti podnebja in pokrajine na severni polobli tibetanska barberry cveti od junija do septembra. In same goji jagode se pojavljajo od avgusta do oktobra. To so majhni ovalni plodovi svetlo oranžno rdeče barve. V notranjosti so majhna semena.

Čeprav goji jagode imenujemo volčje jagode (pravzaprav to ni ime nobene rastlinske vrste, ampak skupni izraz), niso strupene. Na Kitajskem jih gojijo, nabirajo, sušijo in dodajajo hrani, uporabljajo pa jih v ljudski medicini že tisočletja.

Kako se goji jagode uporabljajo v kulinariki?

Goji jagode so sestavina številnih kitajskih krepčilnih juh. Odlično se podajo k piščancu in svinjini, različni zelenjavi. Obstaja veliko število čajev, ki vsebujejo to suho sadje. Goji jagode dodajajo celo vinu, da mu dajo nov okus in koristi za zdravje.

Uporaba goji jagod v ljudski in tradicionalni medicini

IN Starodavna Kitajska goji jagode, tako kot mnoge druge rastline, so se aktivno uporabljale za zdravljenje bolezni jeter, ledvic, hrbtenice, sklepov, kot tonik in tonik.

V Evropi in Ameriki so goji jagode začele pridobivati na priljubljenosti šele v 21. stoletju. Predstavljali so jih na različne načine: kot sredstvo za preprečevanje raka, celo kot univerzalno zdravilo za vse bolezni. Z njimi so bile povezane skrivnosti slavnih kitajskih stoletnikov.

Danes je opravljenih že kar nekaj raziskav, na podlagi katerih lahko govorimo o glavnih biološko dragocenih sestavinah in z njimi povezanih učinkih goji jagod.Trenutno so posušeni plodovi tibetanske barberry del prehranskih dopolnil in so široko zastopana v trgovinah z zdravo hrano.

Lastnosti goji jagod in biološko aktivnih snovi, ki so del njih

Minerali

Goji jagode vsebujejo 11 makrohranil (mineralov, ki se v telesu nahajajo v velikih količinah) in 22 mikrohranil (mineralov, ki jih telo potrebuje v mikroodmerkih).

Ključni minerali v goji jagodah:

Ime elementa	Pomen v telesu
kalij	Glavni kation (pozitivno nabit ion), ki se nahaja znotraj celic in zagotavlja njihovo normalno razdražljivost. Sodeluje pri vzdrževanju osmotskega tlaka krvi. Sodeluje pri vzdrževanju normalnega vodnega in kislinsko-bazičnega ravnovesja. Potreben za normalno delovanje mišic, srca, možganov.
Natrij	Glavni pozitivno nabit ion, ki ga najdemo v krvi in intersticijski tekočini. Ima pomembno vlogo pri vzdrževanju osmotskega tlaka krvi. Sodeluje pri vzdrževanju normalnega pH krvi. Skupaj s kalijem zagotavlja normalno razdražljivost in delovanje celic. Pomaga pri prehodu sladkorjev, aminokislin in negativno nabitih molekul skozi celične membrane. Sodeluje pri tvorbi želodčnega soka, ga aktivira. Pomaga pri premikanju ogljikovega dioksida v krvi iz celic v pljuča.
kalcij	Najpomembnejša sestavina zob in kosti, ki zagotavlja njihovo moč. Potreben za normalno krčenje mišic in delovanje srca. Zagotavlja normalno prevajanje živčnih impulzov med živčnimi celicami. Sodeluje v procesu koagulacije krvi.
magnezij	Vključeno med najpomembnejše. Potreben za vodenje živčnih impulzov, vzdrževanje stalnega ritma srčnih kontrakcij. Potreben za delovanje možganov. Pomaga znižati krvni tlak. Sodeluje pri nastajanju energije v celicah.
Železo	Vključeno v sestavo je potrebno za prenos kisika s krvjo. Je del nekaterih pomembnih encimov.
baker	Je del nekaterih pomembnih encimov. Spodbuja boljšo absorpcijo s hrano. Sodeluje pri tvorbi kosti, vezi, kit, hrustanca. Spodbuja sintezo hemoglobina in tvorbo rdečih krvnih celic. Pozitivno vpliva na stanje kože, krvnih žil.
Mangan	Je del nekaterih pomembnih encimov in aktivira druge. Sodeluje pri sintezi beljakovin. Aktivno sodeluje pri metabolizmu.
Cink	Je del približno 300 encimov. Pozitivno vpliva na razmnoževanje in rast celic. Pozitivno vpliva na reproduktivno funkcijo (še posebej potrebno za moške). Sodeluje pri hematopoezi, rasti nohtov in las.

Amino kisline

Goji jagode vsebujejo 18 aminokislin, med katerimi so esencialne: valin, levcin, metionin, fenilalanin, izolevcin, lizin, triptofan, treonin, ki jih telo ne more sintetizirati ali pa jih lahko, vendar v minimalnih, nezadostnih količinah. Zato moramo esencialne aminokisline nenehno dobivati s hrano.

Glavne funkcije aminokislin:

Njihova glavna vloga je, da se lahko povezujejo v verige in tvorijo beljakovine. Ki so, kot veste, osnova življenja.
Nekatere aminokisline igrajo vlogo posrednikov, ki prenašajo impulze med živčnimi celicami.
V časovno intenzivnem telesna aktivnost aminokisline postanejo vir energije za mišično tkivo.
Same aminokisline lahko aktivirajo presnovo, izboljšajo absorpcijo mineralov in.

vitamini

Goji jagode vsebujejo 6 vitaminov: C, E, B1, B2, B6, B12. Po nekaterih poročilih je vsebnost posameznih vitaminov v plodovih goji večkrat višja od njihove vsebnosti v citrusih.

Pomen vitaminov v goji jagodah:

Ime vitamina	Pomen v telesu
C (askorbinska kislina)	Najpomembnejši antioksidant, ki ščiti telesne celice pred poškodbami prostih radikalov. Nekatere je bilo potrebno nevtralizirati strupene snovi v jetrih. Spodbuja pretvorbo holesterola v žolčne kisline in zmanjšuje tveganje za aterosklerozo. Potreben za tvorbo nekaterih aminokislin, nadledvičnih hormonov.
E (tokoferol)	Je antioksidant, ki ščiti telesne celice pred poškodbami prostih radikalov. Krepi žilno steno, naredi žile manj krhke. Ščiti živčni sistem pred poškodbami. Poveča odpornost telesa na pomanjkanje kisika. Pomaga zniževati koncentracijo v krvi in zmanjšuje tveganje za nastanek.
B1 (tiamin)	Je del pomembnih encimov, ki sodelujejo pri presnovi. Potreben za normalno delovanje živčnega sistema.
B2 (riboflavin)	Potreben za tvorbo rdečih krvničk v rdečem kostnem mozgu. Poveča se z aktiviranjem sinteze protiteles. Potreben je za rast otrok in vzdrževanje normalnega delovanja reproduktivnega sistema pri odraslih. Prispeva normalno stanje in privlačno videz kožo, lase, nohte.
B6 (piridoksin)	Sodeluje pri tvorbi rdečih krvničk v rdečem kostnem mozgu. Potreben za normalno absorpcijo glukoze v živčnem tkivu. Sodeluje pri presnovi maščob in ogljikovih hidratov. Znižuje raven holesterola v krvi in zmanjšuje tveganje za aterosklerozo.
B12 (cianokobalamin)	Potreben za normalno tvorbo krvi. Z njegovim pomanjkanjem se razvija. Pomaga pri zmanjševanju telesne teže z. Pomaga povečati imuniteto. Pomaga izboljšati splošno stanje.

Druge sestavine, ki jih najdemo v goji jagodah

Ime biološko aktivne snovi	Učinki v telesu
8 vrst polisaharidov in 6 vrst monosaharidov. Največjo biološko vrednost imajo polisaharidi LBP-1 LBP-2 LBP-3 LBP-4 - imajo edinstveno strukturo in jih najdemo le v goji jagodah.	Okrepite žilno steno. Poveča elastičnost krvnih žil in njihovo odpornost proti poškodbam. Prispevajo k normalizaciji ravni krvnega tlaka, preprečujejo hipertenzivne krize. Prispevati k izboljšanju imunskega sistema. Povečati odpornost telesa na. Prispevajte k izgubi teže pri debelosti. Normalizirajo črevesno mikrofloro in preprečujejo disbakteriozo, saj so gojišče bakterij, ki običajno živijo v debelem črevesu.
Polinenasičene maščobne kisline, vključno z nenadomestljivimi (ki se ne sintetizirajo v človeškem telesu): linolen, alfa-linolen. Trenutno so izolirani v ločeni skupini vitaminov - "vitamin F".	Izboljšati delovanje kardiovaskularnega sistema, normalizirati krvni obtok. Preprečiti razvoj ateroskleroze. Zaščitite celice srčne mišice pred poškodbami, preprečite razvoj aritmije. Pomaga izboljšati oskrbo telesnih tkiv s hranili. Zavirajo vnetne procese.
fitosteroli vključno z beta-sitosterolom.	Okrepi celične membrane. Znižajte holesterol v krvi in zmanjšajte tveganje za aterosklerozo. Zmanjšajte tveganje za razvoj. Zmanjšajte tveganje za razvoj.
5 vrst karotenoidov: beta karoten; zeaksantin; lutein; likopen; kriptoksantin.	Karotenoidi so močni antioksidanti, ki ščitijo celice pred poškodbami prostih radikalov. Vitamin A se tvori iz betakarotena.
Različni fenoli	Imajo močne antioksidativne lastnosti.

Vpliv goji jagod na telo

Učinek	Kaj je povzročeno?
Znižanje ravni holesterola v krvi in normalizacija krvnega tlaka	Goji jagode vsebujejo številne učinkovine, ki preprečujejo razvoj ateroskleroze in normalizirajo pretok krvi. To so magnezij, askorbinska kislina, tokoferol, piridoksin, polisaharidi, polinenasičene maščobne kisline.
Zmanjšanje tveganja za raka	Maligni tumorji rezultat kombinacije mnogih različni razlogi. Eden od njih je poškodba celic in genetskega aparata s prostimi radikali. Askorbinska kislina, tokoferol, karotenoidi in fenoli, ki so del goji jagod, imajo izrazite antioksidativne lastnosti. Zmanjšujejo tveganje za nastanek malignih novotvorb v različnih organih. Poleg tega obstajajo dokazi, da lahko fitosteroli, ki jih najdemo tudi v jagodah, posebej zmanjšajo tveganje za raka na prostati.
Znižanje ravni sladkorja v krvi in preprečevanje razvoja diabetes II vrsta	Glavno vlogo pri zniževanju ravni sladkorja imajo polisaharidi, ki jih najdemo v goji jagodah. Lahko izboljšajo stanje začetnih fazah ko je krvni sladkor rahlo povišan.
Izboljšanje spolne zmogljivosti	Za normalno delovanje reproduktivnega sistema pri moških je cink potreben. Ta mineral pomaga povečati erekcijo in izboljša kakovost sperme. Komponente, ki sestavljajo goji jagode, izboljšajo presnovo in povečajo splošni tonus telesa. Zahvaljujoč temu naredijo osebo bolj aktivno, tudi v spolni sferi, in upočasnijo staranje.
Izguba teže	Polisaharidi, cink, askorbinska kislina, tokoferol - te snovi sodelujejo pri presnovi maščob in prispevajo k pretvorbi maščobe v energijo. Tako pomagajo pri obvladovanju odvečnih kilogramov. Seveda samo uživanje goji jagod ne bo pomagalo rešiti problema prekomerne teže. Morate se vsaj malo pravilno prehranjevati in biti telesno aktivni.
Izboljšanje spanja	Kakovost spanca je v veliki meri odvisna od tega, kako je telo preskrbljeno z minerali, vitamini in drugimi pomembnimi snovmi. Če oseba ponoči dolgo ne more zaspati in ves dan hodi zaspana, lahko to pomeni, da njenemu telesu primanjkuje hranil. Mimogrede, "nočni izleti" v hladilnik so lahko tudi znak pomanjkanja mineralov. Goji jagode zagotavljajo telesu potrebne snovi in zaradi tega normalizirajo spanje.
Izboljšanje dela srca	Kalcij, kalij, natrij in drugi minerali, ki so del goji jagod, so potrebni za vzdrževanje normalnega ravnovesja elektrolitov, od katerih je odvisno delo srca. Polinenasičene maščobne kisline ščitijo srčno mišico in normalizirajo njeno delovanje. S stalnim vnosom goji jagode pomagajo znižati krvni tlak, normalizirajo srčni ritem.
izboljšanje vida	Goji jagode pomagajo izboljšati vid in preprečiti očesne bolezni na naslednje načine: Antioksidanti ščitijo majhne krvne žile in mrežnico pred poškodbami. Snovi, ki sestavljajo goji jagode, preprečujejo razvoj ateroskleroze in odlaganje holesterolnih plakov na stenah žil mrežnice. Nekatere sestavine, zlasti polisaharidi, znižujejo raven sladkorja v krvi in zmanjšujejo tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa II, bolezni, ki je pogosto zapletena z lezijami mrežnice.
Povečanje odpornosti proti boleznim	Antioksidanti v jagodah ščitijo celice pred poškodbami, ki jih lahko povzročijo toksini bakterij in virusov. Vitamini skupine B in polisaharidi povečujejo imunsko moč, spodbujajo tvorbo protiteles in obnavljajo normalno obrambo.
Izboljšanje delovanja rdeče barve kostni mozeg in normalizacija sestave krvi	Sestava goji jagod vključuje skoraj vse minerale (kalij, natrij itd.), Ki pomagajo vzdrževati normalen osmotski tlak in kislinsko-bazično ravnovesje krvi. To pomaga normalizirati delovanje srčno-žilnega sistema in izboljšati prehrano tkiv. Kalcij (natančneje njegova spojina - kalcijev citrat) sodeluje pri procesu strjevanja krvi. Vitamini skupine B in cink izboljšujejo delovanje rdečega kostnega mozga, spodbujajo nastajanje novih rdečih krvničk.
Obnovitev normalnega delovanja jeter in ledvic	Minerali in vitamini, ki so del goji jagod, pozitivno vplivajo na delovanje jetrnih celic, pospešujejo regenerativne procese v njih. Zaradi izboljšanja kakovosti krvi se normalizira tudi tvorba urina. Ledvice so učinkovitejše pri odstranjevanju strupenih snovi iz telesa.
Krepitev mišic in kosti	Kalcij je bistven mineral, potreben za normalno krčenje mišic in moč kosti. Kompleks aminokislin, ki jih najdemo v goji jagodah, je gradbeni material in pod določenimi pogoji tudi vir energije za mišično tkivo.
Izboljšanje delovanja živčnega sistema	Mehanizmi za izboljšanje delovanja živčnih celic pri jemanju goji jagod: Kalcij in magnezij sta najpomembnejša minerala, ki sta potrebna za normalno delovanje nevronov in prenos živčnih impulzov. Za pravilno delovanje so bistveni tudi vitamini skupine B živčnega tkiva. Nekatere aminokisline, ki so prisotne v goji jagodah, lahko delujejo kot prenašalci živčnih impulzov med posameznimi nevroni. Plodovi goji vsebujejo biološko aktivne snovi, ki izboljšujejo oskrbo možganov z glukozo - glavno hranilo za živčno tkivo.

Novejše znanstvene raziskave: Goji jagode ščitijo pred gripo

so zelo učinkoviti, vendar ne ščitijo 100 %. Zato raziskovalci intenzivno iščejo dodatne načine zaščite. Tako se je leta 2013 v Journal of Nutrition pojavil članek s podatki iz študije, izvedene v Ameriška univerzaČopki.

Poskusi so bili izvedeni z laboratorijskimi mišmi. Živali iz ene skupine so bile redno hranjene z goji jagodami. Ugotovljeno je bilo, da so imele miši, ki so jedle to sadje, večjo odpornost in če so začele zbolevati, so imele manj simptomov.

Zaenkrat znanstveniki ne morejo zagotovo reči, katere snovi v sestavi jagod zagotavljajo tak učinek. Domneva se, da je povečanje odpornosti proti gripi povezano z vitamini, polisaharidi, karotenoidi in flavonoidi.

Miti o goji jagodah: Kitajec, ki je živel več kot 200 let

Obstaja ena legenda o Kitajcu Li Qing Yunu. Ta človek naj bi vsak dan jedel goji jagode in zahvaljujoč temu živel 256 let. Pogosto se celo imenujejo leta njegovega življenja - od 1677 do 1933. Uradna medicina meni, da to ni nič drugega kot eden od številnih mitov o stoletnikih. Vsaj dokazov o Li Qingyongovi starosti ni. Najdaljši živi rekord je starost 122 let in 164 dni, ki jo je dočakala Francozinja Jeanne Calment.

Zaradi kombinacije dragocenih biološko aktivnih snovi pa goji jagode dejansko lahko izboljšajo splošno stanje telesa, upočasnijo staranje, preprečijo in lajšajo potek številnih bolezni starejših.

Kdaj se goji jagode uporabljajo za izboljšanje zdravja?*

Doslej še ni bilo opravljenih dolgoročnih študij, ki bi lahko natančno dokazale in v številkah izmerile kakršne koli zdravilne učinke goji jagod.

Sestavine, ki sestavljajo jagode, in njihovi učinki omogočajo njihovo uporabo za naslednje namene:

Izboljšanje splošnega stanja telesa, povečanje odpornosti nalezljive bolezni.
Upočasnitev procesa staranja.
Zvišanje ravni sladkorja v krvi.
Zvišan krvni tlak, začetne manifestacije ateroskleroze.
Zmanjšana imunost s pogostimi.
Okvarjeno delovanje ledvic in jeter.
Motnje vida, zlasti povezane s starostjo.
Krepitev telesa v obdobjih intenzivnega fizičnega in psiho-čustvenega stresa.

*Goji jagode niso zdravilo in niso bile raziskane. Tega dela besedila ne moremo jemati kot vodilo za zdravljenje. Če imate kakršno koli zdravstveno stanje, se pred jemanjem posvetujte s svojim zdravnikom.

Možna škoda za telo goji jagod

simptomi	Vzroki	Kaj storiti?
Glavobol,.	Goji semena, tako kot vse nočne senke, vsebujejo atropin, snov, ki vpliva na prevajanje impulzov v živčni sistem. Njegova vsebnost je najpogosteje nepomembna, vendar lahko pri zaužitju velikega števila jagod pride do zastrupitve.	Nehajte jemati goji jagode. Izperite želodec z vodo sobna temperatura ki mu je dodano aktivno oglje. Če simptomi ne izginejo in se poslabšajo, pokličite rešilca.
Zvišan krvni tlak, slabost, omotica, suha usta, mrzle roke in noge.	To so simptomi zmanjšane viskoznosti krvi. Ne povzročajo jih goji jagode same, temveč njihova interakcija z zdravilom Varfarin, ki ga oseba jemlje vzporedno. V ZDA so opisali le dva taka primera.	Ne uživajte goji jagod, če so vam predpisana zdravila, ki vplivajo na strjevanje krvi. Če so se simptomi že pojavili, obiščite zdravnika ali pokličite reševalno ekipo.
, pordelost in otekanje kože, mehurji, kihanje, .	Pri nekaterih ljudeh lahko goji jagode, tako kot druge rastline, povzročijo.	Nehajte jemati goji jagode. Vzemite antialergijsko zdravilo, ki ga običajno jemljete v takih primerih. V primeru hude alergijske reakcije in pojava zadušitve pokličite reševalno brigado.
Povečana zaspanost ali, nasprotno,.	Individualna reakcija na goji jagode, ki se pri nekaterih redko pojavi. Razlogi niso znani.	Nehajte jemati jagode. Če simptomi ne izginejo, je treba obiskati zdravnika.
Občutek nelagodja, želodec,.	Podobni simptomi se pojavijo, ko oseba s šibko prebavo poje veliko količino goji jagod.	Treba je zmanjšati število pojedenih jagod naenkrat, jemati jih manj pogosto. Če simptomi ne izginejo dlje časa, popolnoma prenehajte jemati goji jagode in se posvetujte z zdravnikom.

Kontraindikacije za uporabo goji jagod:

in dojenje. Plodovi vsebujejo veliko količino selena - minerala, ki je potreben za odraslega, vendar obstajajo dokazi, da lahko negativno vpliva na rast in razvoj ploda.
Jemanje varfarina in drugih zdravil, ki vplivajo na strjevanje krvi. Učinki zdravila in goji jagod se lahko prekrivajo, kar povzroči močno redčenje krvi.
Jemanje zdravil za zdravljenje visokega krvnega tlaka in sladkorne bolezni. Goji jagode najpogosteje uporabljamo le pri manjših zvišanjih krvnega tlaka in krvnega sladkorja, medtem ko bolezen še ni prisotna, da bi jo preprečili.
Ne jemljite goji jagod pred spanjem, če jemljete uspavalne tablete. učinek od zdravilni izdelek se lahko zmanjša.
Alergičen na vse rumeno, rdeče in oranžno sadje. Lahko se pojavi navzkrižna alergija na goji jagode.
Starost do 3 leta. Majhnim otrokom jemanje goji jagod ni priporočljivo.
Nagnjenost k driski. Pri ljudeh s "šibkim" črevesjem lahko goji jagode povzročijo redko blato.

V kakšnih oblikah se proizvajajo goji jagode?

Najbolj priljubljene oblike, v katerih se proizvajajo goji jagode:

cele posušene jagode;
posušene in zdrobljene jagode;
cele konzervirane jagode;
konzervirano v obliki želeja ali paste;
jagodni sok;
posušene in zdrobljene goji jagode v čajnih vrečkah, pogosto v kombinaciji s čajem in drugimi posušenimi zelišči.

Koliko goji jagod lahko pojeste na dan?

Običajno je priporočljivo jemati 25 gramov jagod na dan in nadaljevati tečaj 10 dni. Toda telo vsake osebe je individualno, potrebe po različni ljudje pogosto razlikujejo. Zato pred začetkom sprejema poskusite najti strokovnjaka, ki je pristojen za to zadevo, in se posvetujte z njim.

Morda bi bilo koristno prebrati: