Fındık ortak ela. Fındıkların endüstriyel tarlalara yerleştirilmesi. Kozmetikte uygulama

Fındık (Fındık), Avrupa, doğu ve Kafkas şeridi boyunca başarıyla dikilen ve bakımı yapılan odunsu, yaprak döken çalılar veya adi fındık türüdür. Doğal ortam en geniş çalılıkları oluşturduğu çalı habitatı Norveç'te ve Kuzey Kutup Dairesi'nin ötesinde bulunur. Ve her yerde yetiştirilmektedir.

Fındık, kenarlarda çalı şeklinde büyür, geniş yapraklı, iğne yapraklı ve çalılıklarda ateş ve açıklıklarda toplu olarak büyür. karışık ormanlar, meşe ormanları, nehir ve göl kıyıları boyunca, bozkır kirişlerinde, çam ormanları. Kök sürgünleri ile çoğalma kabiliyeti nedeniyle, geniş ve yoğun çalılıklar oluşturur ve ormancılıkta bir yabani ot olarak kabul edilir.

Ela gölgeye dayanıklıdır ve doğrudan güneş ışığına tolerans göstermez, bu nedenle fırında yetişmez. güney yamaçları ve uzun kışlar şiddetli donlar onun için yıkıcıdır ve donup kalır. Zengin kireç içeren, orta derecede nemli toprakları, koyu kahverengi toprakları ve siyah toprakları sever. Nehir vadilerindeki podzolik ve alüvyal toprakları tolere eder. Kötü kumlu ve bataklık topraklar, ela yetiştirmek için uygun değildir.

Karakteristik

Ortak ela, 7 m yüksekliğe ulaşan, oval veya küresel bir taç ile ağaç benzeri gelişen bir çalıdır. Kabuğu hafif ve pürüzsüz, kahverengimsi gridir. Kök sistemi yüzeysel olarak oldukça güçlüdür. Böbrekler, oval, yuvarlak, hafif basık, kenara doğru kirpikli. Yapraklar yuvarlak veya oval, 6-12 cm uzunluğunda ve 5-9 cm genişliğindedir, üstte daralmış ve sivri uçludur ve tabanda kalp şeklinde, mat, yere bağlı olarak çiçek açar: güneyde - Mart ayının sonunda ve kuzeyde - Mayıs ayında.

Erkek çiçeklerde - kediciklerde, yoğun tüylü pullarda dört organ vardır ve dişi çiçekler az gelişmiş bir periant ve alt yumurtalık ve iki bract ile pistil ile büyür. Çiçeklenme yapraklar açmadan önce gerçekleşir - Şubat-Nisan ve o andan itibaren fenolojik takvimde çiçekli bitkiler için başlangıç noktası sabitlenir. Bu rüzgarla tozlanan bir bitkidir.

Meyveleri, yeşil kadifemsi tüylü bir kabuk (artı) ile çevrili, ceviz büyüklüğünde olan yoğun bir kabuğa sahiptir. Bunlar tek çekirdekli fındıklardır, iki ila beş arasında, bazen tek tek toplanırlar. Ceviz Küresel şekil, biraz uzun, 18 mm uzunluğunda ve 13-15 mm çapında, açık veya koyu kahverengi renktedir.

Adi fındık, Ağustos-Eylül aylarında, nadiren Temmuz sonunda meyve verir. 600 çalı yaklaşık 900 kg, 1 kg - 870 adet getirir. Ağaç her yıl meyve vermez, bazen dinlenir ve çok az ürün verir veya hiç vermez. Fındık iyi büyür gelecek yıl ve sıklıkla çimlenir. Fideler zaten 5-11 yıldır bir ürün getiriyor.

Başvuru

Uzun süre kullanılmış ve yetiştirilmiştir. Fındık %70 yağ, %20 kolay sindirilebilir proteinler, %5 şeker, vitaminler, eser elementler ve mineraller içerir. domuz eti ve soyadan çok daha besleyici. Askorbik asit ve karoten içerir. Yapraklar uçucu yağlarla doludur ve kabuk, palmitik asit, tanenler ve betulin içerir.

Nükleoller çiğ, sıcak ve kurutulmuş olarak yenir. Yemek pişirme - şekerleme ve gıda üretiminde kullanılırlar. Helvaya, tatlılara, çikolataya, oryantal tatlılara eklenir, besleyici un ve kremalar yapılır. Özellikle Kafkas mutfağında popülerdirler. Taze kuruyemişler ezilir ve az miktarda sıvı ilavesiyle, uzun süreli hastalıklardan sonra zayıflamış bağışıklık için önerilen krema ve süt elde edilir. Kavrulmuş fındık kahve benzeri içecekler yapmak için kullanılır. Ayrıca çeşitli likörler yapmak için kullanılırlar.

Tohumlar badem gibi harika bir yağ verir - hoş bir tadı ve kokusu olan en faydalı bitkisel yağ olarak kabul edilir. Parfümeri ve boyacılıkta, sabun yapımında kullanılır. Kekten kalan sıkma helvasını hazırlayın. Genç yapraklar lezzetli lahana dolması, çorbalar, çay yapmak için uygundur.

Fındık ağacı, esnek, ince tabakalı, kolay parçalanan, mobilyacılıkta ve tarımsal üretimde kullanılmaktadır. Barut ve kurşun kalem elde edilen yüksek kaliteli kömür üretir. Güçlü dallar hasır işleri ve çitler için kullanılır ve daha ince dallar sığırlara beslenir. Marangozluk ve tornacılık işleri ahşaptan yapılır. Kafkasya'da talaş sirkeyi berraklaştırır ve şarapları arındırır. Kabuk, deri tabaklamak ve boyamak için kullanılır. Çevre dostu ve insanlara zararsız olduğundan değerli ürünlerin boyanmasında, matbaacılıkta ve ayakkabı cilasında kullanılır. Ceviz yağı kozmetolojide ve boyamada kullanılır.

Bir çit yaptıkları, tepeleri ve dağ geçitlerini toprağın tahribatından ve erozyonundan korudukları bir süs türü olarak yetiştirilir. Arıcılar kış dönemlerinde arılarını kaliteli polenlerle beslerler. Düşen yapraklar kalsiyum tuzları açısından zengindir ve çürürken toprak verimliliğini artırır. Bazı yaygın ela çeşitleri, sonbaharda en renkli ve çeşitli tonları alan geniş, yoğun bitki örtüsüne sahiptir. Göze hoş geliyorlar ve moral veriyorlar. Bu nedenle, bitki peyzaj tasarımı ve bahçecilikte son derece popülerdir.

tıpta faydaları

İÇİNDE tıbbi amaçlar yaprakları, kabukları, içleri, fındık kökleri kullanılmaktadır. Yapraklardan yapılan müstahzarlar cilt hastalıklarını, karaciğer, mide hastalıklarını iyileştirir. Ezilmiş çiğ taneler, zayıflamış insanların iyileşmesine, anemi, ürolitiazis tedavisine ve saç köklerini güçlendirmeye yardımcı olur. Çekirdek ve bal karışımı romatizmayı hafifletir, sindirimi iyileştirir, gücü ve bağışıklığı güçlendirir. Fındık, ezilmiş ve suyla karıştırılmış, bronşit, şişkinlik, ateş, ateşi tedavi eder.

Kabuk ve ela yapraklarının infüzyonu, varisli damarlar ve tromboflebit, prostat bezi hastalıkları, hipertansiyon, beriberi, raşitizm, sıtma ile mükemmel bir şekilde baş eder. Fındık kabuğu, iltihap önleyici, büzücü, antiseptik özelliklere sahiptir. Meyveden elde edilen yağ, kolelitiazis ve episendromu tedavi etmek için kullanılır. Ceviz yağı ve sarısının karıştırılmasıyla hazırlanan bir merhem yaraları, yanıkları, yatak yaralarını iyileştirir. Yaprakların uçucu yağı vazokonstriktif etkiye sahiptir. Anne sütünün yağ içeriğini artırmak için emziren annelere iç fındık tavsiye edilir.

Geleneksel tıp pratik olarak somunu kullanmaz. Ancak kuru odunun damıtılmasıyla elde edilen sıvı "Orman" egzama, nörodermatit, ürtiker, sedef hastalığı ve diğer cilt hastalıklarının tedavisinde kullanıldı. Ancak düşük verimlilik nedeniyle durduruldu.

Bitkisel hammaddelerin toplanması ve hazırlanması

Yapraklar, aktif çiçeklenme olduğunda - Mayıs ayında hasat edilir. Daha sonra bir gölgelik altında kurutulurlar. Kabuk ilkbahar veya sonbaharda kesilir. Fındık tamamen olgunlaştığında hasat edilir. Güneşte veya fırında kurutun. Meyveler ve yapraklar saklanır bir yıldan uzun ve kabuk 2 yıl saklanabilir.

Fındık çeşitleri ve türleri

Açık şu an Melezleme ve seleksiyonla elde edilen 100'den fazla "evcilleştirilmiş" ela çeşidi vardır. Etkileyici verimleri ve büyük boy fındıkları ile yabani çalılardan farklıdırlar. Ortalama 70 yıl yaşarlar ve 4 m yüksekliğe ulaşırlar.

En yaygın olanı hoş bir tada, yüksek yağ içeriğine sahip ve tozlaşma gerektirmeyen "Panajessky" olarak kabul edilir. Hemen hemen her yıl bol miktarda hasat verir.
Yetiştiricilerin çabalarıyla, 12 fındık tohumu ile fincan şeklinde güzel bir çalı olan Akademik Yablokov gibi çeşitler doğdu. İle dış görünüş meşe palamudu gibi görünüyorlar.
İlk doğan, Eylül başında hasat veriyor. Lezzetli dikdörtgen fındıkları, yeşil yaprakları ve birçok erkek küpesi vardır.
Şeker - orta büyüklükte, yüksek kaliteli meyvelere sahiptir. İçlerindeki yağ ve şeker içeriğine göre diğer çeşitlerin önündedir. Koyu kiraz yapraklarına ve yüksek don direncine sahiptir.
Tambov erken - herkesten önce meyve verir. Büyük yeşil yaprakları ve altın sarısı fındıkları vardır. Diğer bitki türleri için mükemmel bir tozlayıcıdır.
Puşkin kırmızısı - bordo yaprakları ve büyük fındıkları ile. Kışı iyi tolere ettiği için bahçede yetiştirmek için çok iyidir.
Masha, orta büyüklükte uzun fındıklara sahip kırmızı yapraklı bir çeşittir. İnce kabuğu, mükemmel tadı ile ünlüdür. Çeşitlilik verimli ve kışa dayanıklıdır.

ela özellikleri

Fındık hem bahçede hem de yazlık evde yetiştirilir. Çalı gibi niteliklere sahiptir:

Donma direnci. Fındık Mart ayında çiçek açmaya başlar, ancak polenleri durağandır ve Mayıs ısınmasıyla birlikte döllenme gerçekleşir. Büyüme mevsimi boyunca hava serin ise verim düşer, ancak olgunlaşma zamanında gerçekleşir.
Kuraklık direnci. Hazel, fideleri köklendirirken çok fazla sıvı gerektirir. Daha sonra çalılar iyi kök salacak ve sulama eksikliğinden kurtulacaklar.
Beslenme. Çeşitli genetik materyale sahip birçok çeşit vardır ve belirli bir miktarda protein ile istenen verimi üreten bir çeşit geliştirmek mümkündür. uçucu yağlar ve şişman.
Satış pazarı. Kuruyemiş çok popüler ve pazar bulmak zor değil. Sonbahar meyvelerinin olgunlaşma döneminde, ancak çoğu elma türünden daha erken olgunlaşırlar.

Çalı dikimi ve bakımı

Yer. Fındık doğu ve kuzeydoğu bölgelerinin alçak eğimli ve tepelik bölgelerini tercih eder. Bu, gölgeyi seven bir bitki olmasına rağmen, sürekli kalın bir gölge, üretkenliği ve dekoratif nitelikleri olumsuz etkileyebilir. İlkbahar veya sonbaharda fındık dikmek için kavurucu güneşten kapalı alanları seçin ve güçlü rüzgar, gevşek, suyla dolu olmayan toprakla. Genellikle bahçenin batı tarafında, çitler boyunca ekilir. Yüksek verim elde etmek için çapraz tozlaşma olasılığı olan fideler 4 metre aralıklarla yerleştirilir.
İniş. Fındık dikmek özellikle zaman alıcı bir süreç değildir, ancak ekim malzemesini kendi başınıza toplarken zaman alır. Mart veya Kasım, köklenme için iyi bir zamandır. Kumlu kuru topraklarda ekimden kaçınılmalıdır. Çukurların derinliği 0,6 m, genişliği bir metredir. Ekimden önce oraya bir kova humus ve su eklenir. Fide uykuya daldıktan sonra toprak sıkıştırılır ve bolca sulanır.
Bakım. Çalı güç ve güç kazanırken, ilk başta toprağı sebze, tahıl ve yeşil gübre dikmek için kullanabilirsiniz. Fındığın kök sistemi yüzeysel olduğu için düzenli olarak yabani otları temizlemek ve toprağı sığ bir şekilde gevşetmek gerekir. Ayda en az bir kez sudan tasarruf etmeye ve çalıları sulamaya gerek yok. Yöntemi, kalitesi ve derinliği bitkinin gelişmesinde önemli bir rol oynayan toprak malçlaması gereklidir. Bazı bahçıvanlar sadece organik malçları kazarlar, ancak bu fındığın köklerini olumsuz etkileyebilir. Bir bitkinin kalitesini ve yaşayabilirliğini artırmak için iki yöntem kullanılır. Toprak işleme ve malçlama. Aydınlatma, arazi tipine bağlı olarak mahsul seçimini içerir. Malçlama, toprağı yabani otlara, erozyona, donmaya ve hava koşullarına karşı etkili bir şekilde korur. Bunu yapmak için, gövdeye yakın bölgeleri bir malç tabakası ile kaplamak yeterlidir ve toprak verimliliği birkaç kat artacaktır. Önemli! Fidenin köklenmesi meydana geldiğinde, sonbaharda toprağı malçlama önerilir.
Budama. Çalı içindeki dalların ciddi şekilde kalınlaşmasından kaçının. Bir çalı oluştururken, birbirinden uzakta bulunan en güçlü ve en canlı sürgünlerin 6-10'u bırakılır. Bitki büyüdükçe kuru, kırık ve birbirine dolanmış dallar çıkarılır. Bitki 20 yıl yaşadığında eski sürgünler kademeli olarak 2 parça halinde çıkarılır. yılda, ağacı gençleştirmek.
Döllenme. Fide dikerken bir kova humusa ek olarak toprakla karıştırılmış potasyum sülfat ve süperfosfat eklenmesi önerilir. Fındık sonbaharda potasyum ve fosfor ile beslenirken ilkbaharda amonyum nitrat tercih edilir. Cevizlerin aynı zamanda olgunlaşması için temmuz ayında azotlu gübreleme yapılır. Gelecek yılın verimi üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır. Genç ve meyve veren bitkiler organik madde ile döllenir. metrekare başına - 1 kova. Sonbahar kazısı sırasında kompost, gübre, süperfosfat, potasyum tuzu kullanabilir ve her şeyi kazabilirsiniz.

ela yayılımı

Bayağı ela, vejetatif ve tohum yöntemleriyle çoğaltılır.

Basit bir tohum yöntemi, çeşit niteliklerini korumaz ve daha küçük meyvelerle bir ürün verir. Ama bazen değişiklikler meydana gelir daha iyi taraf- Meyveler tüm kriterlerde ana çeşitten üstündür. Üreme ilkbahar veya sonbaharda gerçekleştirilir. Seçilmiş kuvvetli, zarar görmemiş yemişler 5 derecede nemli toprakta bekletilir ve filizler çıkınca 4-5 cm derinliğe kadar ekilir.Fide gelişimi sırasında toprak nemi, yabancı ot temizliği ve gübrelemeye daha fazla dikkat edilir. kök bölgeleri. Bitki ancak 5 yıl sonra meyve vermeye başlar. Önemli! Tohumlarla çoğaltıldığında, kemirgenlere av olmaması için ekim malzemesinin kerosen ile işlenmesi önerilir.
Kök sürgünleri. Üç yaşında bir bitki, ana çalının kenarından ayrılır, sürgünü büyütmek ve güçlendirmek için bir seraya dikilir. Bu üreme yöntemi, çeşidin tüm niteliklerinin korunmasını garanti eder.
Bölünerek. Kütük ve kökleri olan dallar yetişkin bir çalıdan ayrılır ve her biri ayrı ayrı dikilir. Bu yöntem, kalınlaştırılmış ana çalıyı incelmeniz gerektiğinde kullanılır.
Yeşil kesimler. Bu tür amaçlar için, odunlaşması başladığında güçlü bir iki yıllık büyüme kullanılır. Turba-kum karışımındaki kesimleri köklendirin ve sulama sırasında yaprakları nemlendirin.
katmanlama İlkbaharda dallar bükülür ve kazılmış oluklara serilir. Sonra uykuya dalarlar ve üstleri metal veya tahta mandallara bağlanır.
aşılama. Yaz aylarında, ela veya yabani ela yetiştirmek için tomurcuklar veya çelikler ile geçirin. Çelikler sonbaharda hazırlanır veya tomurcuk kırılmadan önce ilkbaharda kesilir. Aşılı fındığın ekimi ve bakımı zahmetli olduğundan ve çelikler iyi kök salmadığından bu yöntem büyük emek ve emek ister.

Hastalıklar ve zararlılar

Ev bahçelerinde yetiştirilen çeşitler oldukça dayanıklıdır, ancak yine de zararlılara ve hastalıklara karşı hassastır. Yaprak bitleri, ceviz dikeni, ceviz kurdu ve böbrek akarları elaya en büyük zararı verir.

Bitkinin haşereler tarafından saldırıya uğradığını anlamak için bitkiye dikkatlice bakmalısınız. Böcekler bulunduğunda, bir çalının altına serilmiş bir muşamba üzerine dallardan silkelenir ve ardından toprağı kazarlar. Külleme ve kahverengi lekelenmeye de yardımcı olan böcek ilaçları, Bordeaux sıvısı, onlarla etkili bir şekilde savaşır.

Yaz aylarında büyük bir fındık düşüşü başlarsa, bu, elma güvesi tırtıllarının çarptığı anlamına gelir. Elle hasat edilirler veya kimyasallarla zehirlenirler. Önleyici amaçlar için tırtılların yaşam alanı olan kabuğu temizlerler. Her yıl sonbaharda çalıların demir sülfatla işlenmesi konusunda önleyici çalışmalar yapılır. İlkbaharda tomurcuk kırılmadan önce bitki yosun ve likenlerle tedavi edilir. Yapraklar sonbaharda kompost edilmeli, yazın ise kurtlu meyveler toplanmalıdır. Bu yöntemler hasadı kurtaracaktır.

kırmızı yaprak ela

Kırmızı yapraklı ela savunmasızdır kış zamanı yıl ve ekim ve çıkışta daha dikkatli bir tutum gerektirir. Yıllık meyve vermeyi sağlamak için, arazilere karşılıklı tozlaşan ela çeşitleri ekilir. Çeşitlilik Tambovsky erken ve Pervenets, kırmızı yapraklı çalıların tozlayıcılarıdır. Kışa dayanıklı birçok erkek çiçek salkımına dönüşürler ve yüksek verimin korunmasına katkıda bulunurlar. Kışın, ela poleni sıklıkla ölür, ancak dişi çiçekler korunur ve tozlaşan çeşitlerin erkek çiçekleri tarafından tozlanır. Yetiştiriciler, soğuk kış aylarında hayatta kalabilen bazı çeşitler yetiştirdiler - Puşkin Kırmızısı ve Maria Markevich.

İniş ve bakım

Kırmızı yapraklı fındığın dikimi ve bakımı yer seçimi ile başlar. Bu ışığı seven bir çalıdır ve gölgede dekoratif niteliklerini kaybeder. Bordo-yakut yapraklar soluk kahverengimsi yeşile döner. Herkesin canlı görmesi gereken güzel bir bitkidir. Özellikle pitoresk. erken ilkbaharda donuk ve çıplak bir bahçe çiçek açan kırmızı yapraklarla süslendiğinde.

Ekimden önce toprağı hazırlayın. Çalı doğurganlık, nem ve toprak bileşimi talep ediyor. Hafif olmalı, su tutmamalı ve besleyici olmalıdır. Kırmızı yapraklı fındığın öncelikli yeri sitenin güney ve doğu kısımlarıdır. Bitki, suyun her zaman durgunlaştığı ve kuvvetli soğuk rüzgarların estiği ovalarda cereyan ve dikimden hoşlanmaz.

Aksi takdirde, kırmızı yapraklı ela iddiasızdır ve acemi bir bahçıvan için bile bir yazlık evde yetiştirilebilir. Bitki esas olarak sonbaharda ekilir. Her çalı için ayrı ayrı bir kübik delik kazın. 15 kilo humus hafriyat toprağı ile karıştırılarak dibe dökülür.

Sahada periyodik olarak nem durgunluğu mümkünse, drenaj düzenlenir. Bunu yapmak için çukura genişletilmiş kil dökülür ve merkezde fidenin yerleştirildiği yerde köklerini yanlara yayarak bir tepe oluşturulur. Çok uzun kökler 30 cm'ye kadar kısaltılır, sonra deliği doldurur ve bol sular. Fındığın daha iyi kök salması için dalları 25 cm olacak şekilde kesilir.

Dikimden sonraki ilk seferde bitkiye özellikle özen göstermelisiniz. Kurumaması için toprak nemini izleyin. Ve sonbahar kuru ve ılıksa, çalıyı yağmur etkisi ile sulayın. Ana daire bölgesindeki toprak kabuk oluşturmamalıdır. Dikkatlice gevşetilmeli, kalınlaşmadan kaçınarak beslemek ve kesmek için organik gübreler kullanın.

Fındık (fındık) çok değerli bir gıda ürünüdür, tadı tatlıdır, inanılmaz derecede besleyicidir, sağlıklıdır. Bayağı fındık, dünyanın birçok yerinde, ılıman iklime sahip ülkelerde yetişen yaprak döken bir çalıdır. Yetiştirilen fındık çeşitlerine fındık denir. Herkes fındığı sever ve artan insan sayısıyla birlikte sağlıklı yaşam tarzı hayat, fitness tutkunları, fındık yemek daha yaygın hale geldi. Faydalı özellikler ortak ela halk ve resmi tıp tarafından kullanılmaktadır. Birçok doktor, şifacı şimdi bile hastalarına tavsiye ediyor.

Bölge hakkında daha fazlası Antik Yunan ve Rima ela yetiştirdi. Theophrastus, Sophocles, Virgil tarafından yetiştirildi. Daha sonra 6. yüzyıldan itibaren Türkiye'ye gelmiş ve Karadeniz kıyılarımızda yetişmeye başlamıştır. Çalı seçimi katıydı: en lezzetli, iri, ince kabuklu meyveleri aldılar. Ticaretin merkezi İtalya'nın Avellane limanıydı. Burada ortak ela özel adını "avellana" aldı.

ela nerede yetişir

Şu anda, ela büyük bir çalıdır, daha az sıklıkla 8 metre yüksekliğe kadar bir ağaç, Rusya'nın Avrupa kısmında yetişir, dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilir, Kırım, Kafkasya dağlarında 800 rakımda bulunur. 1600 m'ye kadar, bazen deniz seviyesinden 2300 m'ye kadar yükselir. Adi ela çalılıklarının alanı geniştir. Sadece Rusya'da ulusal öneme sahip ormanlarda, yaklaşık 14 bin hektardır. Ek olarak, ela hala meşe ile birlikte büyüyor ve yaklaşık 2 milyon hektarlık bir alanda güzel bir çalılık oluşturuyor.

Ela cinsi 20 tür ile temsil edilmektedir. Balkan Yarımadası, Küçük Asya, Kuzey İran, Kafkasya'nın orta ve dağlık kesimlerinde yetişir. Bu, düz gövdeli (yaklaşık 30 m yüksekliğinde), geniş piramidal taçlı güçlü bir ağaçtır. 200 yıl büyür, olgun bir ağaç 20 kg küçük, ince kabuklu, lezzetli, yağlı meyveler verir. Güzellikte, güçte, ağaç gibi ela kayınla rekabet edebilir. Açık Uzak Doğu iki tür fındık yetişir: Kafkasya ve Kırım'da Mançurya ve heterojen - Lombard veya fındıkları fındık olarak bilinen büyük, Transkafkasya - Pontus ve Colchis'te.

Fındık gölgeye dayanıklı bir cinstir, ancak güneş ışığının daha fazla olduğu, toprağın daha verimli olduğu, daha fazla nemin olduğu yerlerde iyi meyve verir. Esas olarak çalılıklarda yetişir. Büyük bir çalı bazen 50 fındıktan oluşur ve aralarında tek bir ana ağaç yoktur - hepsi farklı yönlerde bir eğimle durur.

Bozkırda, orman kenarları, vadiler, uçurumlar, nehir kıyıları, akarsular boyunca ela bulunur. Kök sistemi güçlüdür, üst ufuklara dağılmıştır. Bir meşe ormanı için vazgeçilmez bir toprak koruyucu çalılıktır. Dağ geçidi kirişli tarlalar oluştururken bu çok değerli bir çalıdır. Ela, doğal bir tabakalaşma sağlayarak toprağın akıp gitmesini ya da akıp gitmesini engeller.

Fındığın beyaz ahşabı pembemsi bir renk tonuna sahiptir, güçlüdür, viskozdur, delinir ve iyi bükülür. Çemberlere, direklere, meyve kasalarının döşemelerine, mobilyalara gider. Ondan elde edilen kömür kurşun kalem, barut yapımında kullanılır. Genç hafif çikolata sapları olta şeklinde kesilir: esnek, dayanıklıdır. Daha önce bunlardan saz bariyerler dikilir, güzel sepetler örülür, tırmıklar ve bastonlar yapılırdı.

Eski inanca göre, ela dallarının mistik, büyülü güçleri vardı: örneğin, yıllık sürgünlerden bir hazine "dizini" yapılıyordu. Dahası, Ivan Kupala'da mehtaplı bir gecede veya Pazar sabahı erken saatlerde kesilmeleri gerekiyordu. Ve Çekler kutsanmış söğüt ve üç ela dalı aldı: biri - yeraltında su aramak için, diğeri - altın, üçüncüsü - gümüş. Fındık dalları olmadan evlilik törenleri yapılamaz - doğurganlığın sembolü olarak hizmet ederlerdi.

Bu hızlı büyüyen bir cins. Yaz aylarında sürgünleri bir buçuk metreye kadar uzar. Hazel'ın birçok üreme yolu vardır. Genç bir sürgün yere sabitlenirse, yeni bir çalı oluştuğunu düşünün. Gelecek baharda nakledilebilir. Frenk üzümü gibi çalıları bölerek çoğalır. Sonbaharda olgun yemişler yere düşerse, ilkbaharda güzel sürgünler bekleyin. Diğer bir çoğaltma yöntemi ise çeliklerin ayı fıstığı anaçlarına aşılanmasıdır. Meyve verme ikinci yılda ve bol miktarda - dördüncü yılda gerçekleşir.

Her iki çalı da benim kulübemde büyüyor - ela ve fındık. Her ikisi de ilkbaharda çok sayıda sürgün verir. Fındık çalısı daha güçlüdür. Fındık elbette daha iri ama bana öyle geliyor ki fındığın tadı daha yoğun.

Fındığın faydalı özellikleri

Fındık gerçek bir inceliktir. Çiğ, kızartılmış veya kuru olarak yenebilirler. Kek, krema, çeşitli dolgular, tatlılar, helva, krema, tereyağı ve ayrıca kaybetmeyen un yapımında kullanılırlar. lezzetlilik iki yıl. Eklenmesiyle birlikte tüm diyet ürünleri lezzetli, yüksek kalorili hale gelir. Fındık çekirdeği %60 yağ, %18 protein, %5'e kadar sükroz içerir, ayrıca B ve C vitaminleri, demir tuzları ve eser elementler içerir. Ceviz verimi - cevizin toplam ağırlığının %50'si. Fındık, beyaz ekmek ve ete göre iki kat daha fazla kaloriye sahiptir. Ceviz yağı %65 oleik, %9 palmetik, %1 stearik asit içerir. Aynı zamanda birçok vitamin içerir. Fındığın faydalı özellikleri birçok endüstride kullanılmaktadır. Ceviz yağı sadece aşçılar tarafından kullanılmaz. Boyacılar, parfümcüler tarafından tuvalet sabunu üretiminde, diğer kozmetiklerde, gıda, boya ve vernik sanayilerinde kullanılmaktadır. Kabuk bile kontrplak, muşamba, briket, öğütme taşı, aktif karbon üretimine gidiyor.

Tıpta uygulama

Tıbbi bir ilaç olarak, ortak ela uzun zamandır kullanılmaktadır. Tıpta uzun süredir - baş ağrılarını gidermek için, romatizmal hastalıklarda, böbrek, üriner sistem, anemi hastalıkları için tonik olarak kullanılmaktadır. Fındık yağı karıştırılarak yumurta akı yanıkları iyileştirir.

Ceviz çekirdeklerinden, kalori içeriği doğal inek sütünden iki kat daha yüksek olan iltihap önleyici süt hazırlayabilirsiniz. Fındıkları bir kahve değirmeni ile öğütün veya daha iyisi bir harçla iyice öğütün. 8-10 saat su ile doldurun. Su sadece yer fıstığını örtmelidir. Sabahları suyu boşaltmanıza gerek yok, sadece fındıkları fındık lapası elde edecek şekilde öğütün. Yumuşacık kütlenin 3-4 saat demlenmesine izin verin. Sonra kaynatılmalı, süzülmelidir. Günde 3-4 kez 1 çay kaşığı alın. Ceviz sütü, yüksek sıcaklıklarda bronşit gibi üst solunum yolu hastalıklarında çok faydalıdır. etnobilim emziren annelere, özellikle sütleri azaldığında fındık sütü almalarını tavsiye ediyor.

Epilepsi çok ciddi, sinsi bir hastalıktır. Yaprakların, kabuğun, ela köklerinin kaynatılması, böyle bir hastanın durumunu hafifletebilir. Hazırlanan hammaddeler olabildiğince ince ezilir, emaye veya cam kaplara konur. Kuru toplamanın bir kısmı on kısma dökülür. soğuk su, karışık. Bu yemeği bir su banyosuna koyun, suyu kaynatın. Toplama ile bulaşıkları 20-30 dakika kaynar suda bekletin. Bitmiş suyu ateşten alın, 12-15 dakika bekletin, süzün. Et suyunun hacmi doğal olarak azaldı, bu nedenle ilk hacme kaynamış su ilave edildi. Bir gün boyunca 1 litre et suyu içmelisiniz. Her gün yeni bir günlük kaynatma oranı hazırlayın. Et suyu alınmadan önce vücut sıcaklığına hafifçe ısıtılır. Bir litre kaynatma beş bölüme ayrılmıştır - bu bir dozdur (200 mi). Yemekten bir saat sonra alın.

Sağlık amaçlı fındık yaprakları ilkbahar sonlarında (Mayıs-Haziran) hasat edilir. Güneşte değil temiz havada kurutun. Kağıt veya bez torbalarda veya çuvallarda kuru bir yerde saklayın. Raf ömrü - 3 yıl.

Fındık yaprağı çayının idrar söktürücü özelliği vardır. İlginçtir, aynı çay idrar kaçırma için çok etkilidir. Bundan faydalanacak varisli damarlar damarlar, lenfatik sistem hastalıkları, anemi, raşitizm. Normal uzun yapraklı çay ile aynı şekilde demlenir.>

Fındık yağı yararlı iyileştirici, iyileştirici özelliklere sahiptir. Yatmadan önce bir tatlı kaşığı sıvı yağ (20 gr) damar sertliğine yardımcı olacaktır. Sabahları aç karnına alınan bir çay kaşığı (10-15 gr) hastalık önlemede faydalıdır. tiroid bezi. Fındık yağının tadı güzeldir, güzel kokar. Reçetesiz satın alınabilir.

Ela çiçek açmış - ve ispinozlar coşkulu, kontrol edilemez şarkılarla dolu, her yerde pamukçuklar, beyaz kanatlar tarafından yankılanıyorlar. Arıların geldiği yer burasıdır. Her dişi çiçeğin yumurtalığı iki yumurta içerir. Ancak bunlardan yalnızca biri döllenmeye mahkumdur, bu nedenle somun bir çekirdek içerir. Ancak, her iki yumurta da gelişir. Sonra kabuğun altında iki çekirdek kök salıyor. Harika! Bu tür fındık A.Ş. Puşkin, birkaç yılını sürgünde geçirdiği Mihaylovski çevresindeki korularda buldu. O zamanın diğer insanları gibi onun için de bu fenomen gizemli, olağandışı görünüyordu. Hatta şu komik satırları bile yazdı:

"Biz tam olarak tek bir kabuğun altındaki çifte somunuz."

Ela çalılıklarına girdikten sonra, kaba, geniş, yuvarlak yaprakların altında küçük "lambalar" - fındık demetleri göreceksiniz. Bir ampul gibi her somun, açık kenarlı oluklu bir "plafonchik" - bir peluş ile kaplıdır.

Bu ceviz hakkında pek çok bilmece icat edildi, ancak bunun ne hakkında olduğunu hemen anlamayacaksınız:

Kır evinize ortak bir ela dikin - büyük faydalar ve büyük memnuniyet elde edeceksiniz. Ona ilgi gösterin, önemseyin - size cömertçe nezaketle cevap verecektir!

Her insan ormana girer girmez bir ela veya ela ile karşılaşmayı hayal eder. Bu bitki var zengin hikaye ve kapsam. Bir fırtına sırasında bu ağacın altına saklanırsanız yıldırım çarpmasından kaçınabileceğinize ve her zaman yanınızda bir fındık dalı taşırsanız kötü ruhları korkutacağına inanılır. Fındık meyveleri sağlıklı ve lezzetlidir. Bu ağacı yazlığınızda kendi başınıza yetiştirebilirsiniz. Bir fındığı düzgün bir şekilde nasıl ekeceğinizi ve ona nasıl bakacağınızı bilmeniz gerekir.

Slavlar çok batıl inançlı bir halktır. Eski zamanlardan beri, bir fırtına sırasında ormandaki bir fındık ağacının altına saklanırsanız veya kemerinize birkaç ceviz dalı yapıştırırsanız, yıldırımın burayı atlayacağına dair bir inanış var. Ve insanlar ayrıca ela dallarının korkutup kaçırabileceğine de kesin olarak inanıyorlardı. kötü ruh. Kötü ruhları kovmak ve ormandaki bir yılanı kovmak için yanlarında küçük bir dal taşıdılar.

Kış için tahıl stoklarının depolandığı ahırlara fındık dalları serildi - fareler bu ağacı sevmiyor ve onu atlamaya çalışıyor. Bu nedenle tahıl ambarlarında asla fare olmadı, bu da stokların tamamen güvenli olduğu anlamına geliyor.

-de güney Slavları bir inanç var: ya eğer Hıristiyan tatili Trinity ormana gider ve bir ela bulur, o zaman o gün cennetten inen vefat eden akrabaların ruhlarıyla ince bir ela dalları boyunca iletişim kurmayı deneyebilir ve sonra da geri dönebilirsiniz. Ama bunların hepsi sadece efsaneler, fındığın faydalarından daha fazla bahsedeceğiz ama şimdilik bu ağacı yazlığınıza nasıl dikeceğimizi öğreneceğiz.

Ela neye benziyor?

Bu ağaç huş ailesine aittir. Bitki iğne yapraklı ve karışık ormanlarda yaşar. Çoğu zaman küçük çalılar vardır. Ela yaprakları yuvarlak ve büyüktür, şekli ilginçtir, çipura balığının gövdesini andırır.

İlginç bir şekilde, bu bitkinin çiçekleri tek eşeylidir, erkek olanlar birlikte oluşur: bunlar kısa dallarda büyüyen kalın küpelerdir. Sonbaharda gelişirler ve kışa sakince katlanırlar, böylece sıcaklığın başlamasıyla birlikte ilk yapraklar görünmeden önce bile çiçek açmaları için zamanları olur.

dişi çiçekler erkeklerden bu özelliği ile ayırt edilebilirler: böbrekler tarafından toplanırlar ve diş tellerinde (sinüslerinde) çiftler halinde "otururlar". Dişi çiçekler, gelişmemiş bir periant ve her yuvada bir yumurta hücresi bulunan daha düşük bir yumurtalık ile hala ayırt edilebilir. Bir testisin gelişmemesi nedeniyle fetüsün odunsu bir perikarp veya ceviz olduğu ortaya çıkar. Her ceviz, dişi çiçeklerin ön yapraklarından kaynaklanan bir peluş (küçük bir "etek" veya kazıma örtü) içinde "giydirilir".

Fındığın çiçeklenme dönemi mart başıdır. Şu anda çiçek salkımları aktif olarak oluşuyor ve polen rüzgarla taşınıyor.

Yaz sonunda, yani Ağustos ayının son haftası ve Eylül ayında hasada başlayabilirsiniz. Nadiren, ancak Temmuz sonunda zaten olgunlaşmış meyvelerle bazı çalılar görebilirsiniz. Verim, 1 hektar başına 40 ila 500 kilogram arasında ortalamadır. Bu ağacın her yıl meyve vermesi, ancak çok aktif olmaması dikkat çekicidir. Görünüşe göre bu yıl büyük bir fındık hasadı toplayabilirsiniz, gelecek yıl - yarısı kadar ve bir yıl sonra - hiçbir şey. Ancak bu doğal değil, hepsi çalının büyüdüğü yere ve iklime bağlı.

Mahsul tam olarak hasat edilmezse, fındıklar yere düşer ve ertesi yıl baharın başlamasıyla birlikte çimlenmeye başlarlar. Ancak 5 veya daha fazla yıl sonra, fidelerin ilk hasattan memnun kalacağı umulabilir. Bu bitkinin doğal üremesi: vejetatif, yani bitki hızla büyüyen kök yavrularını dışarı atar.

Hazel asırlıklara atıfta bulunur: ortalama yaşam beklentisi 60 ila 80 yıldır. Ela yaşının yaş sınırına ulaştığı durumlar vardı.

Ela yetiştirmek için uygun topraklar: bunlar orman bozkırları ve bozkırlarının yanı sıra iğne yapraklı ormanlar veya karışık (geniş yapraklı). Karışık geniş yapraklı bir ormanda, çalılıklarda ela arayın, ancak yalnızca fazla gölge olmayan yerlerde arayın.

Bu arada, açıklıklar, yangınlar ve orman kenarları ela'nın en sevdiği yaşam alanlarıdır.

Bu çalıyı yetiştirmek için toprak, yüksek kireç içeriğine sahip humus açısından zengin olmalıdır. Süspansiyonlar ve nemli tınlar (normal aralıkta) da uygundur.

Ceviz dikmek için en iyi yer neresidir?

Fındık ekimi için doğru yer nasıl seçilir? Bu bitki özgürlüğü ve çok fazla ışığı sever, bu nedenle sahada yeterli alan varsa, iyi aydınlatılmış bir alana fındık dikmek en iyisidir. Hazel her toprakta iyi yetişir. Fındığın sevmediği tek şey çok tuzlu, bataklık ve kumlu bölgelerdir. Toprağın gevşek ve hafif asidik olması ve daha da iyisi - nötr olması iyidir (pH seviyesi 5,8'den 6,5'e).

Dikimden önce, yeraltı suyu seviyesini kontrol edin, en uygun işaret 1,5 m'den yüksek değil Bir yer seçin, böylece ilkbaharın başlamasıyla birlikte ilkbahar taşkınları ekimlerinizi sular altında bırakmaz.

Fındık dikimi ve bakımı:

Dikim için en uygun zaman: Eylül'den Ekim'e kadar sonbahar.
Toprak çözülmeye başladıktan sonra erken ilkbaharda ela ekebilirsiniz. kadar iniş süresi son sayılar Nisan.
1 kez ve en az 50-60 yıl diktiğiniz için fidanlar arasındaki mesafe dikkate alınmalıdır. Fideler büyüdükçe büyümeye başlayacaklardır, bu nedenle ağaçlar arasındaki optimum mesafe en az 5 m'dir.
Birkaç sıra ağaç dikmek istiyorsanız, sıralar arasında bir mesafe bırakın: ayrıca 5 hatta 6 m.
Yeni başlayan yaz sakinlerinin çoğu, bitkinin tek başına meyve vermeyeceğini bile anlamadan yalnızca 1 fide diker. Toplamak iyi hasat, Sahada en az 3 adet fındık fidanı bulunması gerekmektedir. Ayrıca karşılıklı tozlaşan ela olmalıdır.
Eğer koymak için bir hedef belirlersen büyük bahçe ela (en az 10 sıra), daha sonra çapraz tozlaşmayı korumak ve iyileştirmek için yabani ela dikmek gerekir.

Fındık ekimi:

önce fındık fidanı satın almanız ve ormanda birkaç genç yabani fındık ağacı kazmanız gerekir;
şimdi çukurun iniş için asıl hazırlığı: kürekle 70x70 cm ölçülerinde bir çukur kazıyoruz Derinlik de 70 cm ve çukur önceden hazırlanmalıdır. İlkbaharda bir fındık dikecekseniz, sonbaharda veya beklenen ekim tarihinden en az 1,5 ay önce çukur kazmanız gerekir;
her deliğe bir besin karışımı ekleyin: humus ve süperfosfatlar olabilir. Böyle bir karışım hazırlamak en iyisidir: 10 kg humus alın, 200 gr süperfosfat (çift) ve 70 gr potasyum sülfat ekleyin. Tüm bileşenleri iyice karıştırın ve ardından her deliğe ekleyin ve zemine dağıtın;
görevinizi kolaylaştırabilirsiniz ve bileşenlerle uğraşmamak için 100 gr gübre (evrensel KİS (organo-mineral)) vermeniz gerekir;
hazırlanan her çukurun ortasında küçük bir tepe yapın (bahçıvanlar için kullanılan terim "dikim tepesi" dir);
her fidenin köklerini işlemek için gübreyi önceden hazırlayın. Kökleri karışıma batırmak için bir gübre-kil konuşmacı yapın;
şimdi işlenmiş kökleri höyüğün yüzeyine yayın ve ardından gübrelenmiş toprak serpin ve sıkıştırın;
kök boynu zeminle aynı seviyede olmalı veya çıkıntılı olmalı, ancak yerden 3 cm'den fazla yüksek olmamalıdır;
her burcun etrafında bir delik açmanız ve 1 kova su dökmeniz gerekir;
malçlama yapmak Talaş, malç olarak uygundur, sadece kuru veya çimen, turba kullanılabilir;
dikimden sonra, her fidenin toprak üstü kısmı toprak yüzeyinden 20 cm kadar kesilmeli ve ardından destek mandallarını sokmalı ve her bir fideyi bağlamalıdır.

Dikimden sonra, genç büyüme zamanında otlanmalı, beslenmeli ve sulanmalı ve ayrıca zararlılara karşı tedavi edilmelidir.

Zaman zaman her bitkinin gövdeye yakın halkasındaki toprağı gevşetmek gerekir, yabani otları yok etmek gerekir. Sulama - sadece kuru mevsimde, her delikte 10 litre su. Özellikle yaz ortasında fındığın daha fazla nem alması önemlidir.

Üst pansumandan her fide için 5 kg kompost, humus yapılmasına izin verilir. Bir yıl boyunca fındığı en fazla 3 defa besleyebilirsiniz.

Hazel, ilkbahar ve yaz aylarında güherçile ve üre (çalı başına en fazla 100 g) ile gübrelemeye iyi yanıt verir.

Fındığın ana zararlısı ceviz kurdudur. Somunları larvalarla enfekte eder ve bunun sonucunda kurtlanırlar. Weevil dişileri, oraya yumurtlamak için genç yemişleri kemirebilir. Larvalar meyvenin yumuşak posası ile beslenirler. Böcekle savaşmak için basitçe gereklidir: bitkiye Mayıs'ta ve Haziran ortasında (dişi yumurtladığında) Engio veya Aktara müstahzarları uygulayın.

Bir diğer fındık zararlısı da bıyıklılardır. Larvaları genç sürgünlerin içine yerleşir ve bu onların ölümüne yol açar. Etkilenen dallar derhal kesilmeli ve yakılmalıdır.

Külleme de bu bitkiye saldırabilir. Ela ciddi şekilde etkilenirse, mantar öldürücü bileşiklerle tedavi gereklidir.

büyüyen ela

İlkbaharda ekimden hemen sonra bitkilerin güneşin kavurucu ışınlarının altında kalmamasını sağlamak gerekir. Gölgelendirme gereklidir.

Dikimden hemen sonra budama da çok önemlidir, bu, çalının büyümesini, daha fazla gelişmesini ve meyve vermesini ayarlamanıza olanak tanır.

Bu nedenle, budama yardımıyla verimi artırmak için çok şey başarabilirsiniz, örneğin çiçeklenme zamanlamasını ve buna bağlı olarak meyve olgunlaşmasını geciktirebilir veya yaklaştırabilirsiniz.

Budama her zaman aynı şekilde yapılır - ışık ve hava erişimini en üst düzeye çıkarmak için tacın seyrek olduğundan emin olmanız gerekir. Budama sonucunda üzerinde meyvelerin oluştuğu tomurcuklarla yeni dalların büyümesini düzenlemek mümkündür.

Dikim sonrası budamada sürgünleri kısaltmanız ve apikal tomurcuğu kesmeniz gerekir. Bu yapılmazsa, apikal tomurcuklar vaktinden önce çiçek açar ve bu bitkinin büyümesini olumsuz etkiler (nem kaybı, kuruma). Budama bitkinin büyümesini birkaç gün yavaşlatacaktır. Bir fidenin çok ince kökleri varsa, dalların güvenli bir şekilde kesilebileceğine, bitkinin daha hızlı kök salacağına ve güçlü bir kök sistemi oluşturacağına inanılmaktadır.

Nasıl düzgün bir şekilde budama yapılır: Tüm gereksiz, kuru ve zayıf dalların yanı sıra donmuş, kırılmış ve tacı kalınlaştıran (içe doğru büyüme) dalları çıkarmak gerekir. Bitkiyi gençleştirmek için her 25 yılda bir fındık budanmalıdır.

Seyreltme yapılırken bitki üzerinde kütük kalmaması çok önemlidir. Her kesim noktasının iyileştirici bir solüsyonla tedavi edilmesi gerekir, mağazadan bir bahçe perdesi satın alabilir veya yarayı yağ bazlı boya ile kaplayabilirsiniz.

Fındık çalı veya ağaç olarak yetiştirilir, buna bağlı olarak bitkinin farklı budama yöntemleri kullanılır. Görev bir ağaç oluşturmaksa, güçlü dal budamalarına başvurmanız gerekir. Bu yöntem, bitkinin bakımını basitleştirmenize ve çaba harcamadan yüksek verim almanıza olanak tanır. Gövde yüksekliği - 40 cm, artı 7 güçlü dal (birinci dereceden), ağaca bir fincan şekli vermek için. Budama çiçeklenme sonunda yapılır.

Dikimden sonra 5 yaşında ana dalları (kılavuzları) ancak yarı yarıya kısaltabilirsiniz. Genç bir ağacın yüksekliği 2,5 m'dir, yalnızca yan dallar güçlü bir şekilde büyürse (4 tomurcuğa kadar) kısalmaya izin verilir.

Yetişkin bir ağacın boyu 15 dal ile 2,5-3 m'ye ulaşır. Bitkide çok sayıda çiçek (dişi ve erkek) bulunan yanal zayıf dalların oluştuğunu görürseniz, onları kesmenize gerek yoktur, sadece ışığın erişimini engelleyenleri çıkarmanız gerekir.

En güçlü salkımların güçlü sürgünleri seçtiğini unutmayın. Bu nedenle meyve verimini iyileştirmek için “kurutma” yapmak gerekir. Ağustos ayı sonunda 7 yaşında yan dalları yarıya kadar eğmeniz ve alçaltılmış durumda bırakmanız gerekir. Bu yöntem, tomurcukların meyvelerle olgunlaşmasını sağlamak için taca hava erişimini artıracaktır. Hatta bu yan sürgünleri 5 cm kısaltabilirsiniz.

hasat

Artık nasıl fındık yetiştirileceğini biliyorsun. Bunda zor bir şey yok. Ardından, nasıl düzgün bir şekilde hasat edileceğine bakacağız.

Ela olgunlaşma dönemi yaz sonu ve sonbahar başlangıcıdır. Bu aylar, hasat zamanının gelip gelmediğini veya hala beklemeniz gerekip gerekmediğini gösterecek (tümü iklime bağlı olacaktır). Fındıklara ve sözde "sarmalayıcıya" bakın: sarardığını veya kahverengiye döndüğünü ve meyvenin alınmasının kolay olduğunu görürseniz, hasat zamanı gelmiştir.

Somunları elle değil, çalıyı sallayarak çıkarmak kolaydır. Kalan meyveler doğrudan çalıdan çıkarılabilir.

Somunlar kuruması için iyi havalandırılan bir alanda düz bir yüzeye serilmelidir. Hasat edilen mahsulü 1 kat halinde yerleştirmek gerekir. Açık havada doğrudan güneş ışığında kurutmaya izin verilir.

Kuruyemişler kuruduktan sonra ambalajından çıkarılmalı ve kurumaya bırakılmalıdır. Bundan sonra hasat edilen mahsul kuru bir yerde saklanır (keten torbalara konur). Raf ömrü: 2 yıl.

ela kapsamı

Fındık, aynen böyle yiyebileceğiniz, çiğ, fındık kızartabileceğiniz veya kurutabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir inceliktir. Fındığın meyvelerini öğütürseniz elde edilen hammaddelerden kahve, krema ve hatta tereyağı yapıp, prinayı helva üretimine gönderebilirsiniz.

Meyvelerin ana uygulama alanı yemek pişirmektir. Hamur işlerine, tatlılara ve keklere kıyılmış fındık ekleyin. Fındığın tadı kendine özgüdür: narin ve güzel kokulu, badem tadı gibi.

Fındık ayrıca krem, sabun ve hatta mum yapımında kullanılan değerli yağ üretir.

Bu arada, sadece ela meyveleri popüler değil, bitkinin genç yapraklarını lahana sarması yapmak için bile kullanabilir veya yaprakları kurutup çay yerine demleyebilirsiniz. Bazı aşçılar, tadını zenginleştirmek için çorbaya birkaç genç ela yaprağı da ekler.

Bu bitkinin odunu, suyu çekmek ve filtrelemek için doğal kömür üretiminde değerli bir hammaddedir. Ayrıca mobilyalar beyaz ela ağacından, hasır işleri (dekorasyonlar, sepetler), çubuklar ve çok daha fazlası asmalardan yapılır.

Bu videoda fındık dikimi ve yetiştirme hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz:

Fındık - bir fındık bitkisi, arkeolojik araştırmalara göre uzak atalarımızın ana yemeği olan (son buzullaşmadan sonra, hatta ilkel toplulukların ortaya çıkmasından önce bile) ekili bir yabani ela türüdür. Bitki sisteminde fındık ön plana çıkarılmıştır. ayrı bir cins huş ağacı ailesinden (Betulaceae) "ela". Cinsin tip türü adi eladır (Corylus avellana L.).[içerik h2 h3]

dağıtım alanı

Bir dizi tarihi belgede, fındık türlerinden birinin adından da anlaşılacağı üzere, Karadeniz kıyısı fındığın anavatanı olarak kabul edilir. veya "Pontus fındığı". Nitekim Karadeniz kıyısı boyunca Kafkasya'da fındık kültürü, Çerkesler tarafından yetiştirildiği MÖ 3-4. Yüzyıllardan beri bilinmektedir. Mevcut bitki sisteminde, yaygın ela ile eşanlamlı olarak kabul edilir. Resmi olarak Yunanistan, kültürün Küçük Asya'da ve daha sonra Avrupa, Asya ve diğer kıtalarda dağıtıldığı fındığın anavatanı olarak kabul edilir.

Tanım

Fındık cinsi, yaklaşık 20 çok yıllık bitki türünü birleştirir. Doğal koşullarda çalılar 4-5 m'yi geçmez, ağaç şeklinde 10-12 m'ye kadar büyürler Optimum koşullarda yaşam beklentisi 100 yıla kadar çıkar ve bunun yaklaşık 70-85 yılı meyve verme dönemine denk gelir. . Çalılar yayılıyor. Dekoratif özelliklerine göre dekoratif ve yaprak döken olarak sınıflandırılırlar ve peyzaj bahçeciliğinde yaygın olarak kullanılırlar.

Kök sistemi pinnate-çubuktur. İlk yıllarda sistemin ana ekseni yoğun bir şekilde büyür ve 4-5 yaşlarında büyümesi durur ve yatay köklerin gelişimi başlar. Ana eksen etrafında bir yelpaze gibi düzenlenmişler, aşırı büyümüş köklerle örtülüler ve şiddetli yağmurların ve diğer afetlerin su akışlarının neden olduğu erozyona karşı iyi bir toprak koruyucu bariyer görevi görüyorlar. doğal olaylar. Köklerin vejetatif tomurcuklarından, kültürü çoğaltmak için kullanılan yavrular gelişir.

Adi ela veya fındığın botanik çizimi

Hava kısmı, kahverengimsi veya kül rengi bir kabukla kaplı çok sayıda çok yıllık sürgünle temsil edilir. gri renk beyazımsı mercimeklerle zamanla kararma. Genç sürgünler gri, tüylüdür. Yaşla birlikte tüylenme kaybolur.

Yapraklar, güzel bir yaprak mozaiği oluşturan ve aynı zamanda oluşumu için gerekli olan güneş ışığından en iyi şekilde yararlanmanıza izin veren, zarif, saf yeşil renkli, hafifçe bastırılmış, gövdelerde iki sıralı dönüşümlü olarak düzenlenmiştir. mahsul Gölgede fındık çiçek açmaz ve meyve oluşturmaz. Yapraklar, kısa bir uçla biten yuvarlak bir yaprak bıçağı ile basittir. Yaprak kenarları tırtıklıdır ve kısa saplarda çift tırtıklıdır.

Ela, dişi ve erkek çiçekler

Fındık bitkileri tek evciklidir. Erkek ve dişi çiçekler aynı bitki üzerinde fakat farklı çiçek salkımlarında bulunur. Erkek çiçekler göze çarpmayan yeşilimsi kahverengidir ve sarkan kediciklerde toplanır. Erkek çiçek salkımına yaz başında gelişmeye başlar ve sonbaharda tamamen olgunlaşır ve kısa küpeler şeklinde kışa girer. Küpedeki çiçeğin kendisi, kısa bir stamen filamanı ile bağlandıkları 3 pulla kaplı 4 stamenden oluşur. Küpeler, yapraklar görünmeden önce ilkbaharın başlarında çiçek açar. Küpeler 1-2'li olarak dizilir, ancak 5-8'lik fırçalar halinde toplanabilir. +12 .. +15 ° С içinde ılık havanın (Mart, Nisan) başlamasıyla birlikte, kedicikler tozlanmaya başlar ve çalının etrafına ve içine polen saçar.

fındık, fındık

Dişi çiçekler ilkbaharda görülür. Genellikle geçen yılki büyümede örtü pullarının dingillerinde bulunur (daha sık uçlarında). Bireysel çiçekler bir kapitat çiçek salkımına toplanır. Çiçeklenme sırasında yumurtalık güçlü bir şekilde büyür, pistilin damgası kırmızıya döner ve örtü pullarının altından dışarı çıkar. Kıllı bir stigma ile göbekli bir böbrek ortaya çıkıyor. Stigma ne kadar fazla olursa, tohumda o kadar fazla fındık olacaktır. Başarılı tozlaşma ile (rüzgar var, pozitif sıcaklık var, yağmur yok ve nemli hava), tohumda 3-5-6 meyve oluşur.

Dişi ela çiçekler

Fındığın meyvesi, pelüş adı verilen kaynaşık iki yeşil braktenin ortasında yer alan bir cevizdir. Bir tohum meyvesinde 3 ila 5-6 artı fındık gelişir. Somun, yoğun bir kabukla kaplı, sivri bir gaga ile yuvarlak uzatılmıştır. açık kahverengi.

Meyveler Eylül ayının sonunda - Ekim ayının ilk yarısı - olgunlaşır. Sadece tamamen olgunlaştığında hasat edin. Tohum, ince kremsi bir kabukla kaplı, enfes bir tada ve narin bir fındık aromasına sahip bir tohumdur. Kuruyemişler yüksek oranda taşınabilir, depolanır normal koşullar 1 yıl, buzdolabında 3-4 yıl, tat ve biyolojik özelliklerini kaybetmeden.

Ela erkek çiçek salkımına

Yazlık evler için çeşitler

Yetiştiriciler, endüstriyel miktarlarda ekim için kalitesi ve canlılığı bakımından farklılık gösteren birçok fındık çeşidi yetiştirmiştir - Krasny, Moskova Rubin, Sakharisty, Pushkinsky, Akademisyen Yablokov ve diğerleri. Amatör bahçıvanlar tarafından küçük yazlık evlerde ve banliyö bölgelerinde evde büyümek için Vera, Nina, Nell, Tüm Azizlerin Mucizesi, Khomyakov'un Hatırası çeşitlerini sunabilirsiniz.

Türlerin fotoğraf galerisi

yetiştirme

Fındık fidanları o kadar gösterişsizdir ki, ana bitkiden ayrıldıklarında hemen kalıcı bir yere dikilebilirler. Üstelik hem ilkbahar (Nisan-Mayıs) hem de sonbahar (1-10 Ekim) ekimleri her zaman başarılı olur. % 100 hayatta kalma koşulu, yeterince ısınmış (ilkbaharda) veya soğutulmamış (sonbaharda) topraktır. Fındık çapraz tozlanan bitkilere aittir, bu nedenle sahaya en az 3,0-3,5 m mesafede 2-3 farklı çeşit çalı dikmek daha iyidir.

İyi gelişmiş kök sistemine sahip fındık fidanları

İniş

Fındık topraklara iddiasızdır. Verimsiz, ağır topraklar genellikle organik madde, kabartma tozu ve mineral gübrelerin eklenmesiyle iyileştirilir. Fide dikmeden 10-15 gün önce bir iniş çukuru hazırlayın. Çukurun boyutları en az 50x50x50 cm olmalıdır Toprağın üst tabakası kum, gevşetmek için humus ile karıştırılır ve dikim çukuru başına 150-200 g miktarında tercihen nitroammofoska olmak üzere mineral gübreler eklenir. Çukurun dibinde toprak karışımının 1 / 3'ü bir höyükle kaplanır, merkeze fide için bir destek sürülür.

Dikimden önce fide kontrol edilir, fazla çarpık dallar kesilir, kök hafifçe kısaltılır, daha iyi gelişmesi için kökle birlikte kil-humus püresine daldırılır ve bir çukura aktarılır. Fidenin kökleri tümsek boyunca düzleştirilir ve toprak karışımının bir sonraki kısmı ile kaplanır. 0,5 kova dökün ılık su. Nem emildikten sonra kalan toprak, sıkıştırmadan sonra kök boğazına bitişik kök bölgesi toprakta 2-4 cm olacak ve kök boğazının kendisi toprakla örtülmeyecek şekilde eklenir. Bu, kök sisteminin daha iyi büyümesi ve yer üstü kütlesinin dallanması için gereklidir.

Fındık (fındık). kısırlık

Dikimden sonra, toprak seviyesinden 25-30 cm yukarıda yer üstü sürgünleri kesin. Topraktan fidenin etrafına bir rulo oluşturulur ve 1-3 kova su dökülür. Emildikten sonra, çalı gövdesi etkilenmeden gövde dairesi malçlanır. ıslak bölge malç altı, fındığın üst köklerinde kabuk ve mantar hastalıklarına neden olabilir. 3-5 gün sonra sulama tekrarlanır ve tekrar malçlanır. Bu, taze bir toprak parçasının dünyanın geri kalanıyla daha iyi bağlanması için gereklidir.

Ceviz fındık - filizleniyor

Bakım

Fındık bakımı, budamaya ek olarak, yabani otların uzaklaştırılması ve toprağın gevşek tutulmasından oluşur. Toprağı nemli tutmak için sulama gereklidir. Topraktan kuruması meyvelerin küçük olmasına, meyve ve yaprakların dökülmesine neden olur. Üst pansuman, bir yılda bir organo-mineral karışımı ile veya ilkbaharda organik madde ve mineral gübrelerin dönüşümlü olarak verilmesiyle gerçekleştirilebilir.

Bahçede büyüyen fındık

Şekillendirme ve düzeltme

Fındık bitkisinin kırda yetiştirildiğinde toprak üstü kısmı ağaç veya çalı şeklinde oluşabilmektedir.

bir ağaç şeklinde

Bir ağaç şeklinde oluşturulurken iki fidan birlikte dikilir. 2-3 yaşında biri (zayıf) çıkarılır, ikincisinde tüm yan sürgünler topraktan 30-40 cm yükseklikte halka şeklinde kesilir. Bu, gelecekteki ağacın gövdesidir. Tüm yaralar dezenfekte edilmelidir. Merkez gövdede, birinci dereceden 5-7 yan dal şemsiye (kase) veya iki sıra 3 çanak şeklindeki iskelet sürgünü şeklinde bırakılır. Katlar arası mesafe 15-20 cm'dir.

Çanağı oluştururken iskelet dalları birbirinden 3-5 cm uzakta (neredeyse aynı seviyede). 2. sıradaki dallar, birinci sıradaki yan sürgünlerden oluşur. 4-5 yaş başında merkezi iletkenler (iskelet oluşturan dallar) ½ oranında kısalır ve son böbreğin dışa doğru çevrilmesi gerekir. Ağacın yüksekliği isteğe bağlıdır, sahibi için en uygun olanıdır (2.0-3.0 m). Önceki büyümeyi budayarak boydaki büyümeyi durdurun. Yan dallar da merkezi sürgünün yüksekliğine kadar kesilir.

Bir ağaç şeklinde fındık

Erkek ve dişi çiçekler bir önceki yılın büyümeleri üzerinde yer alır. Bu nedenle oluşan ağaçta sadece yanal yaşlı ve kalınlaşan sürgünler ve dallar çıkarılır. Taç, sistematik olarak inceltme budaması yapılan ve aynı zamanda tüm gereksiz kök sürgünlerinin çıkarıldığı seyrek bir durumda tutulmalıdır.

çalı şeklinde

Fındığın çalı şeklini oluşturmak çok daha kolay ve hızlıdır. Formasyon, çalıdaki ana 6-8-12 sürgünün korunmasına indirgenir ve sayıları yılda 1-2 sürgün artar. 8 yaşından başlayarak, yılda 1-2 yaşlı, kurumaya başlayan sürgünler çalıdan kesilir ve bunların yerine eşit miktarda genç kök sürgünleri konur. Erken ilkbaharda eski dalların bölümleri pratik olarak toprak seviyesinde yapılır ve sonbaharda gereksiz olanların tümü kaldırılır 20-25 yıl boyunca çalının tam bir gençleşme döngüsü gerçekleşir.

Çalı şeklinde fındıkların yıllık biçimlendirici budaması (aydınlatma)

Radikal gençleştirme yapabilirsiniz. Neden, kök sistemine dokunmadan, yer üstü kısmın tamamını kesin ve baharın başlamasıyla birlikte, büyüyen büyümeden yer üstü kısmın oluşumuna başlayın. Yıllık budama yapılırken, dişi çiçeklerin büyük çoğunluğunun, her yıl iskelet gövdelerinde ve sürgünlerde görünen aşırı büyümüş dalların uçlarında yer aldığı dikkate alınmalıdır. Bu nedenle, yıllık budama yalnızca sıhhi amaçlar için yapılır:

aşırı büyümüş olanlardan sadece eğri, gölgeli, kurumuş dallar çıkarılır,
daha gelişmiş olanlardan sadece tacı güçlü bir şekilde kalınlaştıran dallar,
bir çalı veya ağaç gövdesinin tabanını inceltmek için kök sürgünleri.

üreme

Fındık, tohum ekerek (fındık) ve vejetatif olarak kök yavruları (mahsul 3-4 yılda oluşur) ve tabakalama (ilk ürün 6. yılda oluşur) ile çoğaltılır. Yeni çeşitler bölünmüş aşılama ile çoğaltılabilir. Tomurcuklanma ve çiftleşme kök salmaz.

Hazel. Olgun fındık meyvesi

Fındık ne işe yarar

Son buzullaşmadan sonra atalarımızın hayatta kalmasına yardımcı olan ilk ürün olarak fındığın görülmesi boşuna değildir. Kimyasal analiz sonuçlarına göre ela meyvelerinin bileşimi D.I. Mendeleev, bir kişi için gerekli olan kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir, çinko, sodyum, kobalt ve diğerleri gibi elementler dahil. Ayrıca potasyum, fosfor ve kalsiyum içerikleri sırasıyla ürünün 653.3 mg, 354.0 ve 160.0 mg/100 g'dır.

Fındık, "B", "E", "C", "A" gruplarının vitaminlerini, 62 g / 100 g'dan fazla yağ, sırasıyla yaklaşık 18 g ve 20 g karbonhidrat ve protein, tümü 20 amino asit içerir. Doğal bileşenlerin kombinasyonu sadece enerjiye değil, aynı zamanda iyileştirici değere de sahiptir. Kuruyemişler yemek olarak tüketildiğinde yağ biriktirdiği için kilo aldırmaz. Fındık varis, flebit, trofik ülser, kansızlık ve hastalıklarda kullanılır. kardiyovasküler sistemin. Fındık, kanser önleyici TAXOL ilacının temeli olan kimyasal bileşik paklitaksel içerir.

Kuruyemişler içinde en yüksek kalorilisinin FINDIK olduğunu biliyor muydunuz? Bu yemişlerin içleri %65-72 oranında yüksek kaliteli yağ, %16-21 oranında protein, %3,5 oranında şeker, B ve B vitaminleri ve mineraller içerir. çekirdekler var iyi tat. Çiğ yenir, kurutulur, kızartılır. Yaprakların kaynatılması prostat hipertrofisi ile içilir, fındıklar için kullanılır. ürolitiyazis. Ayrıca fındıklar eğimleri sabitlemek için, kırmızı yapraklı formlar ise dekoratif amaçlı kullanılmaktadır. Yalnız dikimlerde özellikle güzel görünüyor. Alan izin veriyorsa, çimlerin ortasına mor yapraklı tek bir bitki dikin ve harika görünecektir. Tüm bu avantajlar, bahçıvanların fındık gibi bir bitkiye artan ilgisini, ekiminin herkese açık olduğunu ve önemli faydalar sağladığını açıklıyor.

Video Video - fındık (fındık) bakımı nasıl yapılır?

Fındık veya fındık erken çiçek açan bir bitkidir. Nisan ayının ortasında veya ikinci yarısında, kar henüz erimediğinde ve ağaçlardaki yapraklar henüz çiçek açmadığında, ela çiçek açmak için acele eder: erkek çiçeklerin küpeleri gerilir, gevşer ve polen bulutları rüzgarla bir çalılıktan diğerine kolayca taşınır. Normal meyve vermek için ela çapraz tozlaşmaya ihtiyaç duyar, bu nedenle sahaya iki veya üç çalı dikilmelidir.

Fideler 5-7 yıl, fideler - 3-4 yıl çiçek açar. Fındığın meyvesi yuvarlak veya sert bir kabukla uzamış olup, üstte kaynaşmış gizli yapraklardan oluşan bir cupule (sarmalayıcı) ile kaplanmıştır. Meyveler eylül ayında olgunlaşır ve kolaylıkla bardaktan düşer. Fındık her yıl çiçek tomurcukları bırakır, ancak elverişsiz koşullar nedeniyle periyodik olarak meyve verir. Kuruyemiş verimi çalı başına 0,5 ila 3 kg arasında değişmektedir. En büyük hasadı 10-15 yaşında verir. Bush gövdeleri 25-40 yıl yaşar.

Fındık ne sever

Fındık düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Kuzeyde -50°C'ye kadar donlara dayanabilir. Ve donsa bile, önümüzdeki iki yıl içinde hızla iyileşir.

Ela'nın kültürel formu, yetiştirme koşullarına iyi uyum sağlar. Gölgeye dayanıklıdır, ancak daha iyi büyür ve yeterli ışıkta meyve verir. Çok fazla gölgeleme ile genç dalların kuruması ve verimde keskin bir düşüş gözlenir. Düşük veya nötr asitli, yeterince nemli gri orman topraklarında iyi yetişir, topraktaki kireç içeriğine tepki verir. Toprak asidik ve podzolik ise, ekimden bir yıl önce veya ondan önce, 1 m2'ye 500 g oranında kireç eklenir. Dünya bir buçuk süngü maça için kazılır. Ardından 60x50 cm'lik delikler açın ve üst toprak tabakasıyla doldurun. Aynı zamanda, üst ve orta tabakaları kaplayan gübreler (200 gr süperfosfat, 50 gr potasyum tuzu) uygulanır. Sonbahar - en iyi zaman iniş. Açık bahçe arsası hizmet bloğunun yanına, evin gölgeli tarafına veya sitenin girişine ela çalılar yerleştirilebilir veya sitenin kenarı boyunca bir çit yerine dikilebilir. Fındık dikmek o kadar zor olmadığı için, yaz sakinleri bu yararlı bitkiyi giderek daha fazla alıyor.

Fideleri doğru şekilde dikiyor ve bakımını yapıyoruz

Fındık nasıl doğru ekilir? Dikim 2 yaşındaki fidanlarla, tercihen bir toprak parçasıyla yapılır. Bitkiler sulanır ve su emildiğinde delikler turba veya humus ile malçlanır. 5x4 veya 4x4 m fidan yerleştirme şeması.

Bazal dalların büyümesini ve daha fazla çalı oluşumunu arttırmak için, ekimden sonra fidelerin hava kısmı toprak yüzeyinden 25 cm yükseklikte kesilir. Çalılar arasındaki ilk 5-6 yılda sebze, kavun veya çilek yetiştirebilirsiniz. Fındık meyve verdiğinde, çalılar kapatıldıktan sonra toprak doğal çimlenme altında tutulur, ancak çim mutlaka biçilir. İlk başta, toprak sistematik olarak 5-7 cm derinliğe kadar gevşetilir, biçilmiş çim ile malçlanır ve kıştan önce 10-15 cm kadar kazılır.

Fındığın kök sistemi iyi gelişmiştir, çok sayıda küçük dallar. Yüzeysel olarak bulunur, ancak tek tek kökler toprağa 1–1,5 m derinliğe kadar nüfuz eder, ormanda çalılarının altından alınan toprak.

Bahçede, 5-6 yaşına kadar genç tarlalarda 30-40 g, meyve veren bitkilerde - 1 mg'da 100 g'a kadar karmaşık gübreler (nitrofoska) kullanmak daha iyidir. Organikler yılda bir kez uygulanır.

2-3 yıl 1 m2 ye 10 kg oranında. Meyve tutumu ve yumurtalık gelişimi sırasında %0,5 üre konsantrasyonu ile besleme arzu edilir. Bir ceviz için sulama sadece kuru yıllarda gereklidir. Ardından 3-4 kez sulayın. İlk kez çiçeklenmeden hemen sonra, ikincisi - Haziran'da, üçüncüsü Temmuz'da çekirdeğin doldurulması sırasında, dördüncü sulama - nem yükleme - yaprak dökülmesinden sonra.

bitki oluşumu

Pek çok insan fındık yetiştirmeyi biliyor ama nasıl doğru şekillendirilir? Meyve çalıları, tabanda eşit aralıklarla yerleştirilmiş 8-10 gövdeye sahip olmalıdır. Kalınlaşan ve gölgelenen sürgünler ve dallar ile kırık, zayıf ve gelişmemiş olanlar zamanında uzaklaştırılır. Çalıları budarken ve şekillendirirken, her dalın iyi aydınlatıldığından emin olmak için özellikle dikkatli olmanız gerekir. Ve ekimden 3-5 yıl sonra seyrelme ile başlarlar. Uygun şekilde oluşturulmuş çalılar üzerinde genç yaş, daha fazla kesim, kütüklerin, kuru ve mekanik olarak hasar görmüş gövdelerin ve dalların yıllık olarak çıkarılmasından oluşur. Meyve veren çalılarda, mahsulün oluştuğu yer üzerlerinde olduğu için yıllık sürgünler kısaltılamaz.

20-25 yaşından sonra çalılar gençleşir, yılda 2-3 gövdeyi çıkarır ve yerine 2-3 genç sürgün bırakır. Bu birkaç yıldır aralıksız yapılıyor.

Eylül ayında fındıklar açık kahverengi bir renk alıp torbadan dökülmeye başladığında hasat edilir. Toplanan fındıklar kurutulur. Bunu yapmak için, iyi havalandırılan bir odaya ince bir tabaka halinde yayılır ve sıklıkla karıştırılır.

Fındığın ana zararlıları - ceviz kurdu, toprak akarları, tırtıllar, yaprak bitleri, pul böcekleri - toprağa, yapraklara, çiçeklere ve meyvelere yerleşir, bitkileri zayıflatır, büyümelerini geciktirir ve verimi azaltır. Onlardan koruyan çalılara Inta-Vir püskürtülür.

Tomurcuklar açılmadan önce ilk kez, ikincisi - yapraklar açıldıktan sonra. Çekirdeğin mantar hastalıklarına karşı, kolloidal kükürt% 1.5-2'lik bir konsantrasyonda işlenir.

fındık üretimi

Ela tohum, tabakalama ve kök sürgünleri ile çoğaltmak mümkündür. Tohum yayılımı için en iyi çalılardan toplanan fındıklar alınır, sonbahar veya ilkbaharda ekilir. Sonbahar ekimi, iyi hasat edilmiş ve gevşek bir yatakta Eylül sonunda yapılır. Dikim derinliği 4-6 cm, sıralar arası mesafe 20 cm.Bir sıranın metresi başına 40 ila 50 fındık ekilir. Sıralar humusla malçlanır. İçin bahar ekimi fındıklar 3-4 ay içinde tabakalanmalıdır. Bunu yapmak için kum, turba veya talaşla karıştırılırlar ve ekime kadar karda veya + 1 ... - 5 ° C sıcaklıkta bir bodrum katında tutulurlar. Tohumlar bodruma yerleştirilmeden önce + 18-22 ° C sıcaklıkta iki hafta bekletilir. Tabakalı tohumlar Mayıs ayı başlarında toprağa ekilir. Sürgünler birlikte görünür. Kotiledonlar yüzeye çıkarılmaz ve toprakta kalır. Fide bakımı, toprağı gevşetmekten ve yabani otların sistematik olarak sulanmasından ve çıkarılmasından oluşur. Sonbaharda yıllık fideler 20-30 cm yüksekliğe, bazen 80 cm'ye kadar ulaşır Fideler 2 yaşında kalıcı bir yere ekilir.

Katmanlanmayı sağlamak için yıllık dallar ilkbaharda sığ oluklara yerleştirilir ve kancalarla toprağa sabitlenir. 10-15 cm uzunluğundaki bir dalın tepesi dikey olarak bir dübel ile bağlanır. İğnelenmiş dalın tomurcuklarından sürgünler çıkmaya başlayınca filizlenir. Fındık kesimleri yavaş yavaş kök salmaktadır. Kök oluşumunu hızlandırmak için, büyüyen sürgünlerin tabanları iki veya üç halka yumuşak tel ile çekilir. Köklü katmanlar ana çalılardan ayrılır ve bir yıl daha büyütülür.

Kök büyümesi, kök boğazı bölgesinde veya ondan uzak olmayan bir yerde meydana gelir. Kök sürgünlerinin tabanında birkaç dallı kök oluşur. İlkbaharda bu tür sürgünler, ana çalılardan dikkatlice ayrılır ve yeni bir iniş alanına aktarılır. Yıllık sürgünlerin büyümesini teşvik etmek için çalının bir kısmını kesin. Amatör bahçıvanlar için bu en kabul edilebilir seçenek çünkü filizlerden fındık yetiştirmek en kolayı.

Kış için elaların iskelet dalları yere doğru bükülür. Bu, erkek küpelerini donmaya karşı koruyacaktır. Kışın başlamasıyla birlikte dallar karla kaplanır ve ilkbaharda eridikten sonra yükselir.

Şunları okumak faydalı olabilir: