Paskalya haftası hangi tarihlerdeydi? Katolik Paskalyası.

Paskalya tüm Hıristiyan dünyası tarafından kutlanır. Bu günde Rabbimiz İsa Mesih'in Karanlığa, Günahlara ve kötülüğe karşı kazandığı zaferi ve Ölüme karşı zaferin sembolü olan Dirilişini övüyoruz.

Paskalya tarihi, ilkbahar ekinoksundan sonraki ilk dolunaydan sonraki ilk Pazar günü belirlenir. Bundan, tatilin esasen geleneksel takvime bağlı olmadığı ve her yıl kutlandığı anlaşılmaktadır. farklı zaman. Bu yüzden 2016'da Paskalya hangi tarih? Aşağıda Ortodoks ve Katolik tatilleri için ayrı ayrı cevap bulunmaktadır.

2016'da Katolik Paskalyası

Batı ayininin tüm Hıristiyan dünyasının bu ana bayramının merkezi İtalya'dır.

Burada uygulanması konusunda çok titizler. Ortaçağ'da bir gece önce kilisede yakılan ateş meşalelerle evlere taşınırdı. Mesih'in İnsanlığa verdiği Işığı simgeleyen ve bizi Kötülükten koruyan şey.

Paskalya'dan önce ev hanımları evlerinde kapsamlı bir temizlik yapar. Çok dikkatli bir şekilde gerçekleştirilir.

Paskalya, tüm aile üyelerinin bir araya geldiği şenlikli bir kahvaltıyla başlar. Kahvaltı çok zengindir ve en lezzetli yemekler masaya konur. Paskalya'nın ana sembolü yumurtadır. Yaşamın devamını ve doğurganlığı sembolize ederler. Farklı renkte boyanmışlar parlak renkler ve çocuklara veriliyor.

Kahvaltının ardından bir süre sonra öğle yemeği geliyor ve buna daha da leziz bayram yemekleri eşlik ediyor.

2016'da Katolik Paskalyası 27 Mart'a denk geliyor.

2016'da Ortodoks Paskalyası

En ana tatil Doğu ayininin Hıristiyanları.

Belirlenen tarihin Cumartesi'yi Pazar'a bağlayan gece kutlanmaya başlar. Tüm kiliselerde ayinler yapılıyor ve akşamları insanlar bir araya gelerek birbirlerini tebrik ediyor ve dua ediyor. Lent'ten sonra sabah oruçlarını açmaya başlarlar. Masalara boyalı yumurtalar, Paskalya kekleri ve Paskalya kekleri (süzme peynir ve kuru üzümden yapılmış) yerleştirilir. Her ev hanımının genellikle kendine özgü bir özelliği vardır. ev tarifi bu yemek.

2016 yılında Ortodoks Paskalyası 1 Mayıs'ta kutlanacak.

Tatilin kökenleri ve gelenekleri

Bu tatil resmi olarak MS 325'te tanındı. e. Birinci Ekümenik Konsil'de. Ancak Fısıh Bayramı'nın kökleri, resmi tanınmanın çok daha derinlerine uzanıyor ve Yahudi halkının atalarının Mısır'dan göçünün anısına kutladığı Fısıh Bayramı'na kadar uzanıyor. Bu olay 10 Mısır vebasıyla ilişkilendirildi. Sonuncusu, Yahudi aileleri dışında Mısır'daki her ailenin ilk doğanlarını öldürdü.

Allah'ın bu merhametini hatırlayan Yahudiler, her yıl bir kuzu kurban ederler. Gerekli koşul erkekti, 1 yaşındaydı, kusursuzdu. Bu kuzu ateşte pişirilir ve Paskalya gecesi aile çevresinde, matzo ve çeşitli acı otları atıştırarak ve kemiklerini kırmadan tamamen yerler.

Ancak Tapınak yıkılınca böyle bir fedakarlık yapmak imkansız hale geldi ve artık matzo yeme geleneği devam etti.

Erken Hıristiyanlıkta Paskalya, Pentekost'tan sonra kutlanırdı ve buna benzer özel cenaze ayinleri düzenlenirdi. Geçen akşam yemeği. Bu günde Hıristiyanlar, Mesih'in insanlık uğruna hayatını verdiğini hatırladılar.

Bazı kaynaklar, Hıristiyanların her Cuma gününü İsa'nın ölümüne yas tuttukları gün olarak gördüklerini, Pazar günü ise O'nun dirilişine sevindiklerini söylüyor.

Sonra Paskalya'yı kutlamak için tarih seçiminde bazı bölünmeler ortaya çıktı. Küçük Asya'da Hıristiyanlar, Yahudi geleneklerine göre her yıl Nissan 14'ün tarihini belirliyorlar. Böylece Mesih'in gelişini beklediler.

Ancak diğer kiliseler Paskalya tarihini bahar ekinoksunu takip eden bahar dolunayından sonraki ilk Pazar günü belirlemeye başladı.

Birinci Ekümenik Konsil, Yahudi tarihi dışında bir tarihin tanımlanmasının başlangıcı oldu.

“” sitesinin yönetiminden size mutlu tatiller!

Yayınlanma tarihi: 27.04.16 12:40

Paskalya 2016: tatilin gelenek ve göreneklerini, Paskalya 2016'da ne yapılmaması gerektiğini ve çok daha fazlasını materyalimizde okuyun.

Paskalya 2016: Ortodoks Paskalyası hangi tarih?

Paskalya tatil - Mutlu Diriliş Mesih - belki de analardan biridir Ortodoks dünyası. İsa Mesih'in çarmıhta ölmesi yoluyla insanın günahlarının Rab'bin önünde kefaretini ve onun mucizevi dirilişiyle iyinin kötülüğe karşı kazandığı zaferi sembolize eder.

2016 yılında Paskalya 1 Mayıs'ta kutlanıyor. Bu tarih her yıl farklı bir güne denk gelir ve 4 Nisan ile 8 Mayıs arasında değişir.

2016'da Paskalya: gelenekler ve gelenekler

2016 yılında Paskalya kutlamalarına eşlik ediyor intkkihs Birçoğu ibadette ortaya çıkan çok sayıda Hıristiyan geleneği. Böylece inananlar, kilisede bir gece ayininde Mesih'in Kutsal Dirilişini kutlarlar.

Ortodoks Hıristiyanlar birbirlerini Paskalya'da şu sözlerle tebrik ediyorlar: "Mesih dirildi!", buna cevap vermeleri gerekiyordu: "Gerçekten dirildi!" Bundan sonra üç kez öpmeniz gerekir. Ayrıca bundan sonra sıklıkla renkli yumurta değişimi olur.

Paskalya kutlamalarının en saygılı anlarından biri, Kutsal Ateşin Kudüs'ün ana tapınağına inmesidir. Bu yangın diğer tüm kiliselere yayılıyor ve cemaatçiler daha sonra mumlarını yakıyor ve yıl boyunca evdeki lambalarda yangını sürdürmeye çalışıyorlar.

2016'da Lent'in Sonu: Paskalya

Paskalya biter Ödünç verilmiş. Bu günde orucun açılması başlıyor. İnananlar bu bayram için geleneksel yiyecekler yerler. haşlanmış yumurta, süzme peynirli Paskalya ve Paskalya kekleri.

Kilise ayrıca Paskalya gününde az miktarda alkol tüketimine de izin veriyor.

Paskalya 2016: ne yapılmamalı?

Paskalya'da mezarlığı ziyaret edemezsiniz. İle Ortodoks geleneğiÖlenler bir hafta sonra - Krasnaya Gorka'da veya Radonitsa gününde anılır.

2016 Paskalya'sında ne yapmamanız gerektiğinden bahsederken, bu günde sadece şu veya bu dereceye kadar oruç tutanların orucunu bozması gerektiğini belirtmekte fayda var. Bu sabah saat üçten sonra yapılabilir ancak sabah erken kalkıp hemen Paskalya masasına koşmamalısınız.

Ortodoks ve Katolik Paskalya - hangi tarih, tarih

Size Paskalya'yı, bu kilise tatilinin tarihini ve geleneklerini, 2016, 2017, 2018'de Ortodoks ve Katolik Paskalya'nın hangi tarihte olacağını ve çok daha fazlasını, dünya çapında saygı duyulan bu bayramla bağlantılı her şeyi anlatacağız. , kutlaması ve kutlaması.

Ortodoks'un, Katolik Paskalyası gibi, buna adanmış bir Hıristiyan kilisesi tarihi olduğunun farkında olduğunuzdan eminiz. tarihi olay Tıpkı İsa Mesih'in dirilişi gibi ve her birimiz Paskalya'yı, onun tarihini, kutlamalarını ve geleneklerini bilmeliyiz.

Mesih'in Dirilişi tüm zamanların en saygı duyulan ve en eski bayramlarından biridir. kilise takvimi. Paskalya bayramının adı (Mesih'in Dirilişi) uzun zaman önce ortaya çıktı ve İbranice "Fısıh" kelimesinden geldi. Yahudi halkı için Paskalya, her şeyden önce İsrail'in Mısır köleliğinden kurtarılmasına adanmıştı.

İÇİNDE modern dünya Birçok Hıristiyanın gözünde, Mesih'in Dirilişi (Paskalya), İsa Mesih'in fiziksel ölümü ve ardından dirilişi yoluyla insanların günahlarının kefaretinin ana sembolüdür.

Paskalya'yı bir tatil olarak adlandırmak, hatta dünyanın en büyük ve en saygı duyulan tatili bile çok az ve yanlıştır. Sonuçta Paskalya diğer bayramlardan daha önemli ve kesinlikle dünya tarihinde meydana gelen tüm olaylardan daha anlamlıdır. Bu günde, dünyadaki tüm insanlar, yani hemen hemen her birimiz, Mesih dirildiği için kurtuluş umuduna kavuşuyoruz.

Bu güne neden Paskalya deniyor çünkü “geçiş” anlamına geliyor ve Paskalya hem Ortodoks hem de Katolik Kiliselerinde yılın ana günü olarak kutlanıyor. İÇİNDE kilise Paskalya- Hıristiyanlığın tüm özü, tarihi boyunca, insanlığın inancının tüm anlamı.

2016'da Ortodoks Paskalyası - 1 Mayıs

16. yüzyılda Roma Katolik Kilisesi büyük çaplı bir takvim reformu gerçekleştirdi. Bu reformun amacı Paskalya hesaplamasında yeni bir yöntem sunmaktı. Bu nedenle Katolik Ortodoks Paskalyası'nın tatil tarihlerinde tutarsızlık vardır. Bunun nedeni öncelikle kilise dolunaylarındaki farklılıktan ve ayrıca güneş takvimlerindeki farklılıktan kaynaklanmaktadır.

Katolik Paskalyası Batı dünyası Vakaların neredeyse yarısında daha erken yapılır (vakaların neredeyse yarısında), Ortodoks bir hafta kadar, vakaların yaklaşık yüzde 30'unda Paskalya çakışır, vakaların yüzde beşinde Ortodoks ve Katolik Paskalya arasındaki fark 1 ay ve yüzde 20'sinde 5 haftadır. . Paskalya'nın iki veya üç haftada kutlanması arasında hiçbir fark yoktur.

Slav Vedik geleneğinde Paskalya, en büyük ve en önemli kilise tatilidir - uzun bir kıştan sonra tüm canlı dünyanın uyandığı gün Dış doğal uyanış, içsel ilahi eylemin - Evrenin yeniden doğuşunun bir sembolüdür.

O günlerde Paskalya kutlamalarının tarihinin ilkbahar ekinoksuna denk geldiğini, ancak biraz farklı bir tarihe sahip olduğunu belirtmekte fayda var. modern konsept Anlam.

O uzak zamanlarda (Eski Ahit), Paskalya kutlamaları her zaman Nisan ayının 15'inde yapılırdı. Ay takvimi. Daha sonra İsa Kilisesi'nin başlangıcından itibaren Paskalya'yı ay takvimine (Yahudi) göre Nisan ayının 14'üncü gününde kutlamaya başladılar.

Doğuda, Küçük Asya'da da bu gün kutlandı, esas olarak Kurtarıcı'nın Çarmıha Gerilmesi, Roma ve diğer yerlerde hatırlandı. Katolik kiliseleri Bu tarihten sonra Pazar günü İsa'nın Dirilişi kutlandı.

İsa'nın Dirilişi'nin kutlanmasının (Paskalya Günü) tüm Kiliseler tarafından belirlenmesi zorunlu tarih, MS 325 yılında yapılan ilk Ekümenik Konsil'de tartışılmış ve onaylanmıştır.Konseyin kararına göre Paskalya, ilk Pazar günü kutlanacaktı. Bahar ekinoksunun hemen ertesinde olacak olan ilk dolunayın bitiminden sonraki ayın.

Ayrıca bundan böyle burada kurulmuştur. Büyük Paskalya Yahudilerle aynı günde veya onların Mesih'in Dirilişini kutlamalarından önce kutlanması gerekmeyecek, ancak modern Zamanlar Batı kiliselerinde bu geleneğin durumu artık dikkate alınmıyor.

Batı ile Doğu arasındaki Ortodoks ve Katolik Paskalya kutlamalarının tarihlerinin belirlenmesinde farklılıklar, kronolojinin tanıtılmasından sonra 16. yüzyılda ortaya çıktı. Miladi takvim(yeni bir tarz). O zamandan beri Batı, Paskalya kutlamalarının gününü hesaplamak için tanıtılan yeni formülle bağlantılı yeni bir formül uygulamaya başladı. Miladi takvim.

Bugün doğuda kilise geleneği Jülyen takvimi (eski hesap) kullanılır, bu nedenle Ortodoks Paskalya tarihi eski Jülyen tarzına göre ekinoks gününden hesaplanırken, Katolik geleneğinde İsa'nın Diriliş tarihi günden itibaren hesaplanır. ilkbahar ekinoksuna göre, ancak yeni Gregoryen tarzına (takvim) göre.

Paskalya kutlamalarının hesaplanmasına esas olan dolunay tarihinin her yıl farklı olduğu, yani sabit olmadığı ve farklı günlere denk geldiği dikkate alındığında Batı ve Doğu kutlamaları arasında Mesih'in Dirilişi de sabit olamaz ve sabit değildir.

Paskalya (Mesih'in Parlak Dirilişi), tüm Hıristiyan bayramları arasında merkezi bir olaydır. Bu bayram, İsa Mesih'in çarmıhta ölmesi ve mucizevi dirilişiyle iyiliğin kötülüğe karşı kazandığı zafer aracılığıyla, Rab'bin önünde insan günahlarının kefaretini sembolize eder. İnsanların Dünya'daki yaşamları hakkında düşünmelerini ve tüm değerlerini yeniden gözden geçirmelerini sağlayan Paskalya'dır.

2016 yılında tüm Hıristiyanların en önemli ve ana bayramı olan Paskalya'nın tarihi nedir? Paskalya tarihi her yıl farklı günlere ve hatta aylara denk gelir. Ama her zaman mutlaka - bahar. Bu dönem 4 Nisan – 8 Mayıs arasıdır. Bazen Rab'bin Dirilişi Bayramı, Müjde Bayramı ile çakışır. Tanrının kutsal Annesi. Bu durumda buna Kyriopascha denir.


Önümüzdeki 2016 yılında, Ortodoks Paskalyasını kutlama tarihi, 1 Mayıs'ta kutlandığı için geç sayılacak. Bu gün bir ulusal bayram daha yaşanacak. Ancak tüm inananlar için asıl olay, Mesih'in Parlak Dirilişinin tarihi olarak kalacaktır. Bu gün dünyanın her yerindeki insanlar bir kez daha kurtuluş ve günahlardan kurtuluş umuduna kavuşuyor.

Güneş-ay takvimi sayesinde 2016 ve diğer tüm yıllarda Paskalya gününü hesaplayabilirsiniz. Ayrıca Paskalya tarihini hesaplamak için kilise tarafından derlenen Paskalya adı verilen özel tabloları kullanabilirsiniz. Bu takvimi inceleyerek, sonraki günlerin doğrudan Mesih'in Diriliş gününe bağlı olduğunu fark edeceksiniz. Hıristiyan tatilleri Mesih'in Göğe Yükselişi, Üçlü Birlik ve Kutsal Ruh'un Saygı Günü gibi. Herhangi bir yıldaki Paskalya tarihini belirlemek için matematiksel formüller bile vardır.

İsa Mesih'in Parlak Diriliş Günü kutlamalarına birçok Hıristiyan geleneği eşlik ediyor. Neredeyse tüm Paskalya gelenekleri ibadet hizmetlerinden kaynaklanmaktadır. Bu nedenle Paskalya töreninin gece boyunca yapılması gerekir. Daha erken bitiremezsin. Bu geceden itibaren ve sonraki kırk gün boyunca herkes birbirini selamlıyor: "Mesih dirildi!" ve yanıt olarak şöyle diyorlar: "Gerçekten dirildi!" Böyle bir selamlamayla mutlaka üç kez öpün. Bundan sonra sıklıkla renkli yumurta değişimi olur.

Paskalya töreninin en heyecan verici anı, Kudüs'ün ana tapınağında Paskalya ateşinin ortaya çıkmasıdır. Bu ateş, cemaatçilerin mumlarını yaktıkları diğer tüm kiliselere yayılır ve ardından yıl boyunca onu evdeki lambalarda tutmaya çalışırlar.



Işığın başlangıcından itibaren İsa'nın Dirilişi Büyük Perhiz sona eriyor. Bu gün kiliselerde Paskalya kekleri, lorlu Paskalya kekleri ve yumurtaların kutsama töreni yapılıyor. Diğer ürünleri de getirebilirsiniz. Bu kutsal gıdanın tüketilmesiyle oruç sona erer.

Paskalya ayinleri her zaman gece yarısı dini bir geçit töreniyle başlar ve tatilin şerefine dua dolu şarkılar söylenir. Bu günde herkes İsa Mesih'in dirilişinin şerefine kilise çanını çalabilir. Kutsal Günlerdeki çan kulelerinin sessizliğinden sonra, müjde özellikle ciddi ve melodik geliyor ve yaşamın ölüme karşı kazandığı zaferi ilan ediyor.

2016'da Büyük Perhiz'in başlangıcı ve gidişatı

Kurtarıcımız İsa Mesih kırk gün boyunca şeytanın ayartmasına maruz kaldı. Bunca zaman yemek yiyemedi ve hiçbir şey yemedi. Bu nedenle, Büyük Perhiz'in özü, Mesih'in günahkar dünyamızdaki yaşamının, onun acı dolu ölümünün anılarıdır.

İsa'nın Doğuşu'ndan sonra herhangi bir yiyeceğin tüketilmesine izin verilir. Ancak önceki yıllarda olduğu gibi Paskalya 2016 öncesi oruç, et yeme yasağının halihazırda uygulanmaya başladığı hazırlık haftasından (Maslenitsa veya Et Boş) sonra başlıyor. Oruca giriş aşamalı olarak gerçekleştiğinden, ilk kez oruç tutacaklar için çok zor değildir.



Hıristiyanlığın en önemli orucuna hazırlık, başlamadan dört hafta önce başlar. Orucun kendisi haftalar olarak adlandırılan altı hafta sürer. Hepsinin seri numarasına göre (birinci, ikinci vb.) kendi özel isimleri vardır. Her birinde belirli yiyecekleri yiyemezsiniz. İlk ve son haftalar Büyük Perhiz'in en katı haftaları olarak kabul edilir. Şu anda oruç önemli ölçüde yoğunlaşıyor.

Büyük Perhiz haftaları sürerken ve sonuna kadar, sadece yemek yeme yasağı koymak ve alıştığımız şeylerin çoğunu yememek değil, aynı zamanda kilise kurallarına göre dua etmek, kendimizi tövbeye hazırlamak da gerekiyor. . Dua ve itiraf olmadan, sadece diyet zamanı olacaktır.

Takvime baktığınızda 2016 yılında Lent'in 14 Mart'ta başlayacağını görebilirsiniz. Bu yıl Mart ayının yarısının yanı sıra Nisan ayının tamamını kapsayacak. Böylece ancak başlangıcından itibaren lezzetli bir şeyin tadını çıkarabileceksiniz. Mayıs tatilleri Paskalya'nın parlak tatilinin 2016'da düştüğü yer.

Daha kolay yönlendirme ve algılama için Lent için bir beslenme takvimi oluşturabilirsiniz.

Birçok insan sağlık yararları için oruç tutmak ister. Aynı zamanda bu işe yeni başlayanlar için Lent sırasında neyin yenebileceğini ve neyin hemen yenemeyeceğini bilmeme sorunu ortaya çıkıyor. Ancak burada şunu da unutmamak gerekir ki, namazsız ve salih amelsiz oruç, her zaman diyet gibi kalacaktır. Şüphesiz sağlık açısından faydaları olacaktır ancak zihinsel yenilenme adına hiçbir şey olmayacaktır.
İlk bakışta, deneyimsiz insanlara her zaman Büyük Perhiz kurallarına uymanın çok ama çok kolay olduğu anlaşılıyor. Görünüşe göre bunda karmaşık bir şey yok - et, balık ve süt ürünleri, bitkisel yağ yemeyin, hepsi bu. Ama aslında Lent sırasında yememeniz gerekenlerin listesi oldukça kapsamlıdır. Ancak ne yememeniz gerektiğini bulmak oldukça basit: ürünün bileşimini dikkatlice okumanız yeterli. Hayvansal kökenli bir madde olan jelatin içerdiğinden sakız çiğnemek bile yasaktır.


Tuzlanmış, salamura ve salamura sebzelerin, meyve sularının, kompostoların, meyve ve meyve reçellerinin ve konservelerinin kullanımı, yetersiz bir Lenten sofrasını oldukça iyi aydınlatır. Ayrıca böyle günlerde mantar yemeye teşvik edilir. Yeşiller her türlü baharatla birlikte yağsız yemeklere daha zengin bir tat verecektir.

Ancak sürecin ciddiyetine rağmen Büyük Perhiz günlerinde beslenmede rahatlamalar mümkündür. Bu nedenle hamile kadınlar, emziren anneler ve tedavisi belirli gıdaların tüketilmesini gerektiren hastalar bu kadar sıkı oruç tutamayabilirler. Cumartesi günü ve Pazar günleri Ayrıca kutsal azizlerin anıldığı günlerde bitkisel yağ ve şarap yemelerine izin verilir (son hafta hariç). Büyük günlerde kilise tatilleri balık yemekleri hazırlayın.

Özellikle ilk kez oruç tutmaya karar verenler ve bugünlerde beslenmenin tüm incelikleri hakkında çok derin bilgiye sahip olmayanlar için Büyük Perhiz için beslenme takvimleri icat edildi. Yalın beslenmeyle ilgili bilgileri yeterli ayrıntıyla açıklıyorlar. Dolayısıyla böyle bir "yardımcı" ile belirlenmiş tüm kurallara uygun oruç tutmak zor olmayacaktır.

Artık her şey doğrudan kişinin dayanıklılığına bağlı olacaktır.

Birçok insan için Lenten yemeği hazırlamayı seçmek oldukça karmaşık bir süreç gibi görünüyor. Ama aslında yağsız yemek pişirmek için oldukça fazla tarif var. Bir Lenten yemeği seçmenin sizin için acı verici bir süreç olmadığından emin olmak için, Büyük Perhiz haftalarında bağımsız olarak günlük bir menü derleyebilirsiniz. İyi bir ev hanımı için yağsız yiyecekleri her gün çeşitli, lezzetli ve sağlıklı hale getirmek sorun olmayacaktır.

Hıristiyanlar Katolik Paskalyası 2016'yı hangi tarihte kutlayacaklar?

Katolik Tarihleri ​​ve Ortodoks Paskalyası genellikle eşleşmez. Bu anlaşmazlık, Katoliklerin günleri Gregoryen takvimine göre saymalarından kaynaklanmaktadır. Çoğu zaman, Katolik Paskalya kutlamaları Ortodoks Paskalya'sından bir hafta öndedir. Ancak bu bayramın herkes için aynı güne denk geldiği yıllar vardır.

Üstelik farklılıklar sadece sayılarda değil geleneklerde de mevcut.


Katoliklerin bayram törenine, gün batımından sonra Paskalya mumlarının yakıldığı Ayin adı verilir. Sabah ayininden sonra inananlar sevdiklerinin ve tanıdıklarının evlerini ziyaret ederek Ortodoks Noel şarkılarına çok benzeyen tatil şarkıları söylüyorlar. Sadece renkli yumurtaları değil, aynı zamanda palmiye dallarını da takas edebilirsiniz.

Katolikler tavşanı Mesih'in Kutsal Dirilişi bayramının sembolü olarak görüyorlar. Taşıyanın kendisi olduğuna dair bir inanç bile var. Paskalya yumurtaları. Bu günde, tavşan heykelleri ve görüntüleri etraftaki her şeyi süslüyor. Birçok Batılı ev hanımı bu muhteşem hayvan şeklinde kurabiyeler bile pişiriyor.

Bu arada, 2016'daki Katolik Paskalyası, Ortodoks Paskalyasından yedi gün önce olan 27 Nisan'a denk geliyor. Kutlamanın bir günde gerçekleşmemesi üzücü. Gezegenimizin tüm ülkelerinde lüks kutlamalar gözlemlenebilir.

Paskalya pastası tarifleri ve şenlikli masa

Tüm geleneklere uygun olarak Paskalya 2016 için hangi menünün oluşturulacağını bilmek için bazı yerleşik kurallara uymanız gerekir.

Başlangıç ​​​​olarak, şenlik masasında et yemekleri olmalı (sonuçta, Lent sırasında çok fazla kıtlık vardı). Lent döneminde balık tüketimine izin verildiği için balık bulunmamalıdır.

Festival masası her zaman parlak bir masa örtüsüyle kaplıdır. Çiçek aranjmanları da memnuniyetle karşılanmaktadır.

Paskalya tatil menüsünde Paskalya kekleri ve yumurtalar yer almaktadır. Hafta boyunca Krasnaya Gorka'ya kadar bunları yiyorlar. Paskalya keklerinin yüksek olması gerektiğine inanılıyor - bu aileye mutluluk getirecek. Paskaların başarısız olması durumunda - ne yazık ki. Paskalya 2016'yı uzun Paskalya pastalarıyla kutlamanızı dileriz!



Sembolik tatil pastasının pişirilmesi uzak geçmişe kadar uzanır. Şu anda yirmiden fazla lezzetli Paskalya pastası tarifi var. Pişirmeleri için hamur her zaman büyük miktarlarda yapıldı. Ayrıca hazırlanması için ihtiyacınız var Büyük miktarlar yumurtalar, tereyağı ve şeker. Bu tarif sayesinde lezzetli bir Paskalya pastası yapılabilir uzun zaman saklanmalı ve bayatlamamalıdır. Paskalya keki hamurunun hazırlanması oldukça sorumlu bir işlemdir. Taslaklardan korunmalı, sıcak tutulmalı ve mutlaka iyi ruh hali ve gereksiz gürültü yaratmamak. Pastanın büyüklüğüne bağlı olarak fırında veya fırında pişme süresi iki saate ulaşabilir.

Klasiklerin hazırlanmasıyla aynı seviyede Paskalya kekleri Ayrıca süzme peynirli makarna da hazırlıyorlar. Lezzetli tarif Paskalya süzme peyniri farklı olabilir, ancak çiçek, mızrak, haç ve baston görüntüsüyle kare şeklinde olmalıdır. Üstüne “ХВ” harfleri şeklinde bir yazı yerleştirilmelidir.

Daha önce bu amaçla özel ahşap formlar kullanılıyordu. Günümüzde böyle bir plastik kalıp almak bile oldukça sorunlu. Bu nedenle becerikli ev hanımları onu kare şeklinde yapar ve süslemeler kullanarak eksik görüntüleri oluşturur.

Bugün Paskalya süzme peyniri tariflerine yoğunlaştırılmış süt eklemek çok popüler hale geldi. Bu teknik, lezzetini daha zengin, kıvamını ise daha hassas hale getirir.

Paskalya pastalarını süslemenin genel kuralı, üzerlerinde “ХВ” harflerinin bulunmasıdır. Böyle bir yazı hamurdan bile yapılabilir.

En yaygın ve basit yöntem Paskalya tatili pastalarının dekorasyonu kremadan yapılmıştır yumurta akı ve şeker. Üstüne parlak çok renkli serpintiler, çikolata serpebilir veya onlardan süslü desenler yerleştirebilirsiniz.

Süslemek için pasta hamurunu da kullanabilirsiniz. Hatta ondan hacimli mücevherler bile yaratabilirsiniz.
Tatil pastası genellikle büyük bir tabakta veya tabakta servis edilir. Etrafına boyalı yumurtalar yerleştirilir. Bu “kompozisyon” aynı zamanda güzel ve taze meyve ve çiçeklerle de desteklenebilir.

Parlak Paskalya tatili için Paskalya keklerinin nasıl dekore edileceğine dair katı kurallar yoktur. Hayal gücünüzü ve yaratıcılığınızı gösterebilirsiniz. Bu unutulmaz bir tatil hissi yaratacaktır.

Yılların test ettiği Paskalya pastası tarifi


3 kg un için ürünler (bazen daha fazla alır!):

  1. 2 bardak süt
  2. 10 yumurta
  3. 400 gr tereyağı veya margarin
  4. 3 su bardağı şeker
  5. 80 gr maya
  6. 3/4 çay kaşığı. tuz
  7. 200 gr kuru üzüm
  8. 1 paket vanilin
  9. 200 gr ekşi krema
  10. biraz tarçın

Paskalya pastası yapma süreci:

  1. 2 bardakta ılık süt mayayı eritin. 500 gr un ekleyin, karıştırın, ılık bir yere koyun (miktarı iki katına çıkarın).
  2. Şekerle ezilmiş yumurta sarısı ve vanilin ekleyin. Un, tereyağı, ekşi krema, tuz ekleyin. Yoğurmak.
  3. Daha sonra çırpılmış beyazları kalın bir köpük haline getirin ve hamur kabın kenarlarından ayrılana kadar yoğurmaya devam edin.
  4. Hamuru sıcak bir yere alıp iki katına çıkmasını sağlayın. Kuru üzüm ekleyin ve hamurun tekrar kabarmasına izin verin!
  5. Kalıpları yağlı parşömenle hizalayın. Paskalya keki hamurunun 1/3'ünü kalıplara paylaştırın, kabarmaya bırakın ve fırına koyun. Bir kibrit kullanarak Paskalya pastasının hazır olup olmadığını kontrol edin.


1 kg un için ürünler:

  1. Süt - 350 ml
  2. Tereyağı - 300 gr
  3. Tavuk yumurtası - 6 adet.
  4. Maya (taze) - 40 g veya kuru aktif maya - 1 poşet (11 g)
  5. Şeker - 300-400 gr
  6. Vanilya şekeri - 1 poşet (10 g)
  7. Tuz - 1 çay kaşığı
  8. Şekerlenmiş meyveler - 150 gr
  9. Kuru üzüm - 150 gr
  10. konyak - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Sır ürünleri:

  1. Yumurta akı - 1-2 adet.
  2. Pudra şekeri - 180-250 gr
  3. Limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık

Paskalya kekleri için şeker serpme (isteğe bağlı) - tadı.



 

Okumak faydalı olabilir: