Biznes g'oya: tuyachilik. Tuyachilik biznes sifatida - o'z fermangizni ochish Tuyaning tabiiy dushmanlari

Bugungi kunda Rossiyada ko'pchilik tuyachilik bilan shug'ullana boshladilar, ammo tuyalarni juftlashtirish tadbirkorlar uchun qiyinchilik tug'diradi. katta muammo. Ushbu biznes mamlakatning janubiy qismiga tegishli. Bu hayvonlar yog'li sut ishlab chiqaradi, ular parhez go'shtiga ega va ularning terisidan turli to'qimachilik mahsulotlari yaratilishi mumkin. Bularning barchasi dehqonlarda tuyaga qiziqishni kuchaytirmoqda. Ammo bu hayvonlarning nasli bo'lishi uchun qanday sharoitlar kerakligini tushunish kerak.

Rut bu hayvonlarda kuzda boshlanadi. Jinsiy faoliyat davomida ular baland ovozda bo'kirishadi va atrofga shoshilishadi turli tomonlar. Har bir podada eng kuchli bo'lgan dominant erkaklar bor. Ular urg'ochilarni bir yoki bir nechta guruhlarga haydab, ularning tarqalishiga yo'l qo'ymaydi. Agar kimdir bunday erkakning chegarasini buzishga harakat qilsa, u o'z hududiga bostirib kirgan odam yoki boshqa tuya bo'lishidan qat'i nazar, u hujum qiladi.

Jang paytida tuyalar raqibini bo'yinbog'i bilan ezib, yerga mixlab qo'yishga harakat qiladilar. Kamdan kam hollarda tishlar qo'llaniladi. Shunday qilib, cho'ponning o'z vaqtida aralashuvi zaifroq odamni og'ir jarohatlardan qutqarishi mumkin.

Muhim. Yovvoyi tuyalar uchraydigan joylarda podani ehtiyotkorlik bilan boqish kerak. Uy erkaklariga hujumlar ko'pincha urg'ochilarni olib ketish uchun sodir bo'ladi. Qurolsiz odam bunday hujumni qaytara olmaydi.

Tuyalardagi oksipital bez hududni belgilash uchun ishlatiladi. Ular boshlarining orqa qismini erga va toshlarga tegizadilar, bo'yinlarini g'ayritabiiy tarzda yoyadilar. Shuningdek, ular siydikni orqa oyoqlariga sepib, dumi bilan surtib, hidini kuchaytiradilar.

Ayolni ko'rganda, erkaklar uning e'tiborini jalb qilish uchun pushti pufakchalarni puflaydilar. Odatda urg'ochi tuya siydik pufagi eng katta bo'lganini tanlaydi. Bunday holda, u uning oldida yotadi, barcha oyoqlarini uning ostiga egadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, erkak tuya rutting davrida ayollarning maksimal sonini emdirishga harakat qiladi.

Ko'payish va umr ko'rish

Tuyalarning oʻrtacha umr koʻrishi 40 yil. Ular og'ir ishlarda ishlatiladi va ularning go'shti oziq-ovqat sanoatida ham qo'llaniladi. Teri to'qimachilik sanoatida qo'llaniladi. Qoida tariqasida, ko'payish uchun yaroqsiz bo'lgan shaxslar go'sht uchun ishlatiladi. Bu:

duragaylar;
zaif shaxslar;
dominant xususiyatlarni ko'rsatmaydi.

Shunday qilib, har bir podada faqat 2 - 3 dominant erkak qoladi, qolganlari kastratsiya qilinadi va ular ma'lum yoshga etganda so'yish uchun yuboriladi.

Balog'at yoshi

Urg'ochilar erkaklarnikiga qaraganda tezroq etuklashadi. Tuyalar juftlashishga tayyor bo'ladigan minimal yosh - 3 yil. Biroq, ular odatda 5 yil davom etadi. Ba'zi erkaklar 6 yildan keyin etuklashadi, ammo bu istisno.

Muhim. Reproduktiv funktsiyani bajarishga tayyor bo'lishidan qat'i nazar, 3 yoshga to'lgan erkaklarda jinsiy dimorfizmning aniq belgilari namoyon bo'ladi.

Bu o'zini quyidagicha namoyon qiladi:

kattaligi (erkak tuyalar kattaroq);
rang (ayollarda ko'proq ochiq rang jun).

Nasllarning ko'payishining o'ziga xos xususiyatlari

Urgʻochi tuyalar har ikki yilda tugʻadi. Odatda bitta chaqaloq tug'iladi, lekin ba'zida egizaklar tug'ilishi mumkin. 70% hollarda egizak homiladorlik abort bilan tugaydi. Homiladorlikning standart muddati 13 oy. Mutaxassislar, shuningdek, 360 dan 440 kungacha bo'lgan oraliqni qayd etishadi.

Tug'ilish jarayoni tik turgan holda sodir bo'ladi. Tuyalarning eng yuqori tug'ilishi mart va aprel oylariga to'g'ri keladi. Bolaning vazni 35 kg dan 45 kg gacha o'zgarishi mumkin. Uning elkalaridagi balandligi taxminan 90 sm.

Bir necha soatdan keyin u mustaqil ravishda harakatlana oladi va nisbatan engish mumkin qisqa masofalar. Tuya buzoqlari 6-8 oy davomida sut bilan oziqlanadi. Maksimal laktatsiya davri 1,5 yil.

Muhim. Agar homilaning kattaligi tufayli tug'ish qiyin bo'lsa, unda odamlar tug'ruq paytida ayolga yordam berishadi (dasht sharoitida yovvoyi odamlarga yordam beradigan hech kim yo'q, shuning uchun ular ko'pincha tug'ish paytida o'lishadi). Tuyaning bolasini arqon bilan tortib olishadi. 3-5 kishining yordami talab qilinishi mumkin.

Qizig‘i shundaki, ikkita o‘ramli tuya bolasi o‘zining bir dumli tuyasidan kichikroq tug‘iladi.

Onalik instinkti

Tuyalar juda rivojlangan instinktga ega. Bola onasi bilan qoladi Uzoq muddat. Odatda, parvarish qilish jarayoni jinsiy etuklikka qadar davom etadi. Ammo ba'zida urg'ochi tuyaning bolasini tashlab ketadi va tug'ilgandan bir necha hafta o'tgach, uni boqishdan bosh tortadi.

Uy tuyalari o'z farzandlariga yovvoyi qarindoshlariga qaraganda uzoqroq g'amxo'rlik qiladi. Balog'at yoshiga etgandan so'ng, erkaklar urg'ochilardan uzoqroqda kichik podalar bo'lib qoladilar. Ko'payish davrida ular podaning ayol yarmiga o'z huquqlarini talab qilishlari va dominant erkak bilan kurashishlari mumkin. Jangda g'alaba qozonib, u juftlashish huquqini oladi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, uyda dominant erkaklar ko'pincha urg'ochi bilan juftlashishga imkon bermaydigan bog'langan. Bunday holda, boshqa erkaklar o'z nasl-nasabini davom ettirishlari mumkin. Dominant erkaklar ham reproduktiv jarayonda ishtirok etadilar, chunki ularda eng kuchli shaxslar tug'iladi. Biroq, zaiflar ham kerak, chunki ular go'sht uchun ishlatiladi.

Uy tuyalari va yovvoyi tuyalarning farqlari

Bu hayvonlar uzoq vaqt suvsiz yashashga qodir, lekin ular suvga etib borganlarida juda ko'p ichishadi. Ular ajoyib chidamlilikka ega, bu ularni issiq iqlim sharoitida otlar o'rniga ishlatishga imkon beradi. Tepaliklar suv zahiralarini to'plash uchun ishlatiladi.

Tashqi tomondan, xonaki tuya o'zining yovvoyi ajdodidan deyarli farq qilmaydi. Biroq, ba'zi xususiyatlar mavjud. Shunday qilib, yovvoyi hayvonlarda:

Urbanizatsiya va xonakilashtirish jarayonlari tufayli yovvoyi tuyalar tabiatda deyarli uchramaydi. Dunyoda ularning soni 3000 dan oshmaydi.

Aralash tuyalarning turlari

Bugungi kunda bu hayvonlarning bir nechta turlari mavjud. Fermerlar zotni saqlab, mestizosni ko'paytirmaslikka harakat qilishadi, lekin bu har doim ham mumkin emas. Bu, ayniqsa, yovvoyi turlar mavjud bo'lgan mamlakatlarda to'g'ri keladi.

Jadval. Tuyalarning turlari

Tuya	Xususiyatlari
	Ogʻirligi 1 tonnagacha boʻlgan u Qozogʻiston dashtlaridan bir oʻramli arvan va ikki oʻramli tuyaning juftlashishi natijasida paydo boʻlgan. Ular ajoyib sut ishlab chiqarish xususiyatlariga ega. Bir ayol yiliga 2000 litrgacha sut berishi mumkin.
	Dromedary va lama o'rtasidagi xoch. Kam vazn va balandlik. O'rtacha tana vazni 80 kg dan oshmaydi, balandligi esa atigi 140 sm.Uning tepasi yo'q, lekin u o'stirilgan. chunki u katta yuk ko'tarish qobiliyati va yuklarni qiyin joylarda tashish qobiliyati.
	Urgʻochi turkman tuyasini arvon bilan kesib oʻtish kerak. Bu shaxs qalin va yuqori sifatli jun va ko'p miqdorda go'shtga ega. Tuya bolalari bir dumli tug‘iladi.
	Bu ikki duragayning aloqasi natijasida tug'ilgan noyob va yomon moslashgan tur.
	Iner va turkman tuyasi orasidagi xoch. U juda ko'p sut beradi, ammo bu tur deyarli hech qachon ko'paytirilmaydi, chunki uning yog' miqdori past. Bu tuyada ham past sifatli jun bor.
Kaspak	Fermer xo'jaliklarida mashhur bo'lgan Baqtriya va Nara gibridi. U katta sut mahsuldorligi va katta go'sht massasiga ega.
Kez-nar	Eng yaxshi sut mahsuldorligiga ega. Kaspak va turkman tuyasi orasidagi xoch.

Jarbaylar keyinchalik ko'paya olmasligi uchun deyarli darhol kastratsiya qilinadi va jinsiy gormonlar go'shtni buzmaydi. Ular faqat tasodifiy kesishish natijasida paydo bo'ladi. Tadbirkorlar deyarli to'liq yo'qligi sababli ularni ko'paytirishdan manfaatdor emas foydali xususiyatlar hayvonda.

Dromedar tuyaning xususiyatlari

Bu tur yugurish turi hisoblanadi. U kamdan-kam hollarda turli xil yuklarni tashish uchun ishlatiladi. Bu ko'proq "cho'l kemasi". U juda chidamli va kunduzi uzoq masofalarni bosib o'tishga qodir. Uning o'rtacha tezlik 15 dan 23 km / soatgacha, bu otnikidan ko'proq. Ba'zi dromedarlar 65 km / soatgacha tezlashdi, ammo tuya uzoq vaqt davomida bunday tezlikni saqlay olmaydi.

Hayvonning bo'yi 210 sm ga etishi mumkin, u og'irligi bo'yicha ikki dumli nisbiydan ham past. Biroq, u sovuqqa yaxshi toqat qilmaydi, shuning uchun uni Rossiyaning janubida ko'paytirish juda qiyin. Uning mo'ynasi quyoshdan mukammal himoya qila oladi, lekin deyarli issiqlikni ta'minlamaydi.

Dromedarlarning kalta, ammo shaggy yelkasi bor. Orqa va elkama pichoqlari sohasida ham shunga o'xshash sochlar mavjud. Palto qumli rangga ega, ammo ba'zida siz boshqa rangdagi shaxslarni topishingiz mumkin. Chaqaloqlar ko'pincha oq rangga ega.

Tadbirkorlar ko'pincha bu tuyalarni poyga uchun etishtirishadi. Ular juda uzoq vaqt tez yugurishlari mumkin va ba'zi mamlakatlarda tuya poygasi juda mashhur. Shunday qilib, nasldor tuyani bir necha yuz ming dollarga sotish mumkin.

Baqtriya tuyasi

Bu hayvonlarning balandligi 230 sm ga etishi mumkin. Tepaliklar 60 sm gacha, ular orasidagi masofa 20 sm dan 40 sm gacha o'zgarib turadi.

Bu tur kuchli kavisli bo'yinga ega. Natijada, bosh va elkaning o'zi bir xil balandlikda bo'ladi, bu bir dumli zotlarga xos emas.

Jun juda qalin bo'lib, sizni qattiq sovuqda isitish uchun etarli. Shuning uchun ularni nafaqat Rossiyaning janubida, balki Sibirning janubiy zonasida ham etishtirish mumkin. Xususan, Oltoy o'lkasida va hatto Novosibirsk viloyati 30-40 boshli butun fermalar mavjud.

Tuyalarning navlari

Faqat ikkita zot mavjudligiga qaramay: bir va ikkita dumli, olimlar bir nechta turlarni ajratib ko'rsatishadi. Ular geografiyasi bilan ajralib turadi.

Qalmoq tuyasi fermada etishtirish uchun eng oddiy tuya hisoblanadi. U jun va go'sht uchun maxsus ishlab chiqariladi. U xotirjam xarakterga ega va oddiy.

Shuningdek, ta'kidlash katta miqdorda poyga zotlari, lekin ular orasidagi farqlar kichik. Misol uchun, Sudan va Ummon zotlari deyarli bir xil bo'lib, poygalarda teng darajada yaxshi ishlaydi. Asosiy farq ozod qilish joyida.

Tuya va odam

Bugungi kunda Rossiyada tuyachilik mashhurlikka erisha boshladi. Yosh hayvonlarning go'shti restoranlarda juda qadrlanadi. Jun ajoyib fazilatlarga ega, yog'i esa pishirish va farmatsevtikada ishlatilishi mumkin. Bu hayvonlarning ham mazali va boy suti bor.

Tuyachilikning ba'zi afzalliklari:

raqobatning past darajasi;
kam ovqatlanish talablari;
sotish uchun hayvonlarning go'shti, yog'i, jun, teri va sutidan foydalanish imkoniyati;
kam naslchilik xarajatlari.

Fermerlar faqat juftlash davrida muammoga duch kelishi mumkin, chunki hayvonlar o'zini juda tajovuzkor tutadilar. Biroq, bu muammoni bir nechta shaxslarni podadadan ajratish orqali hal qilish mumkin. Dastlab go'sht uchun mo'ljallanganlar balog'atga etgunga qadar kastratsiya qilinishi kerak.

Rossiyada tuya go'shtini iste'mol qilish madaniyati rivojlanmagan, bu esa uni noziklik sifatida sotishga imkon beradi. Shunday qilib, fermerning foydasi avtomatik ravishda bir necha barobar ortadi. Ko'pgina to'qimachilik korxonalari ishlab chiqarishni diversifikatsiya qilish uchun junni qulay narxda sotib olishga tayyor.

Bugungi kunda tuya terisi va junidan tayyorlangan yengil sanoat mahsulotlari odatda Moʻgʻuliston yoki Qozogʻistondan sotib olinadi.

Oziqlanish bir xil sigirlarga qaraganda ancha sodda va arzonroq ekanligini tushunish muhimdir. Sigirlarni boqish haqida ko'proq o'qishingiz mumkin. Bir kishi yiliga atigi 1,5 tonna don, 5 tonna pichan va 70 kg tuz iste'mol qiladi. Biroq, yosh hayvonlarni sotadigan mutaxassislardan ma'lum bir turni qanday ovqatlantirishni batafsil tushuntirish tavsiya etiladi. Bu hayvonlar hatto o'tni ham eyishi mumkin Past sifat, deyarli hamma joyda fermani tashkil qilish imkonini beradi.

Rossiyada tuyalarni Volga mintaqasida yoki Sibirning janubida joylashgan naslchilik fermalaridan birida sotib olishingiz mumkin. Bir tuya bolasi taxminan 70 ming rubl turadi.

Shunday qilib, agar siz marketing rejasini to'g'ri tuzsangiz, Rossiyada tuyachilik juda foydali sohaga aylanishi mumkin. Kuniga 100-200 kg go'sht sotish qiyin emas, podada taxminan 40 bosh bor. Shu bilan birga, jun va sut mahsuldorligidan mollash davrida qo'shimcha foyda bo'ladi.

Biroq, ijobiy va salbiy tomonlarini ko'rib chiqish tavsiya etiladi, chunki kam parvarishlangan tuyalar ba'zi hududlarda foydali bo'lmasligi mumkin. Savdodan foyda olish kafolati bo'lishi uchun tovarlarni sotib olish to'g'risida bir nechta kompaniyalar bilan oldindan kelishib olish yaxshiroqdir. Shuningdek, tuyalarning odatlari va naslchilik xususiyatlarini yaxshi biladigan malakali mutaxassislar bo'lishi kerak.

Video - Tuyachilik biznes sifatida

Maqsad- tuyachilikda qo‘llaniladigan naslchilik usullarini o‘rganish.

Chorvachilikning boshqa tarmoqlarida boʻlgani kabi tuyachilikda ham naslchilik, chatishtirish va duragaylash keng qoʻllaniladi.

Sof zotli naslchilik

Bu tuyachilikning asosiy usuli hisoblanadi. Sof zotli naslchilikdan ko‘zlangan maqsad ma’lum genofondni to‘plash, eng zo‘r zotlarni tanlab, zotli hayvonlarni yaxshilash, yosh hayvonlarni ilmiy asoslangan seleksiya va maqsadli tarbiyalashdan iborat.

Qalmoq baqtriyalarining nasldor nasldorligi va genofondidan toʻgʻri foydalanilganda chorva mollarining yaxshilanishi nisbatan qisqa vaqt ichida (tuyachilikda 10 yil) sodir boʻladi.

Arvana dromedarlarini ko'paytirish amaliyotida naslli naslchilik ham qo'llaniladi.

Sof zotli naslchilik davrida tuya zotlarini yaxshilashning eng ishonchli va istiqbolli yo‘nalishi zotli liniyalarni yaratish va takomillashtirish hisoblanadi.

Sof zotli naslchilikda qarindosh (qarindoshlik) va qarindosh bo‘lmagan (outbreding) juftlash, ya’ni qarindosh yoki qarindosh bo‘lmagan hayvonlarning juftlanishi farqlanadi.

Qarindoshlik juftligini ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak, chunki uni qo'llash hayvonlarning zaiflashishiga olib kelishi mumkin, ular yo'q qilinishi mumkin. Savdo tuyalarini podalarda saqlashda hayvonlarning sog'lig'ini yaxshilashga olib keladigan bog'liq bo'lmagan juftlashtirishga ustunlik berish kerak. Bunday hollarda, podaning genealogik tarkibini hisobga olgan holda, shoal juftlashda ota 3 - 4 yil davomida podada mustahkamlanadi. Podaning bachadon tarkibida o'rinbosar urg'ochilar - qizlar paydo bo'lganda, ota bu podaning malikalariga aloqador bo'lmagan boshqasi bilan almashtiriladi. Da yuqori sifatli ishlab chiqaruvchilarga ularni fermer xo'jaliklari o'rtasida almashish rag'batlantiriladi, bu bilan yaqindan bog'liq naslchilik xavfini yo'qotadi va nasldor hayvonlardan yaxshiroq foydalaniladi.

Selektsiya ishlarining izchil rejalashtirilgan tizimi bilan ajdodlar yoki naslning ko'zga ko'ringan vorislarining irsiy xususiyatlarini oshirish uchun qarindosh-urug'larga ruxsat berilishi mumkin. Masalan, Qalmoq Baqtriyaliklarini takomillashtirish jarayonida 3-3, 3-4, 4-4, 4-5, 5-5 darajalarda koʻzga koʻringan ajdodlar boʻyicha oʻrtacha qarindoshlik oʻsishiga yoʻl qoʻyilgan. Tuyachilikda 2 - 1 (ota - qiz) yoki (ona - o'g'il) va II - II (aka - opa) turini yaqindan bog'lash mutlaqo mumkin emas.

Qarindosh naslchilikning yashovchanligining pasayishi va boshqa noxush oqibatlarga yo'l qo'ymaslik uchun nasl-nasabli malikalarni boshqa urug'lardan bo'lgan urug'lar bilan juftlashtirish kerak.

Baqtriyaliklarning sof nasldorligi tashqi, tana ko'rsatkichlari, unumdorligi va sut ishlab chiqarishiga asoslangan ehtiyotkorlik bilan tanlashni o'z ichiga oladi. Seleksiya podasining to‘g‘onlari va otalari ma’lum (zotli me’yor) tirik vaznga, soch kesish va tana o‘lchovlariga ega bo‘lishi kerak. Ishlab chiqaruvchilar ona suti mahsuldorligi (sut mahsuldorligi va yog' miqdori) bo'yicha alohida baholanadi.

Sof zotli tuyalarni ko‘paytirishdan maqsad sut ishlab chiqarish xususiyati ustun rivojlangan qo‘shma mahsuldor hayvonlarni olishdan iborat.

Ko'p yillik tajriba shuni ko'rsatdiki, har qanday zotdagi tuyalardan sut ishlab chiqarishda muvaffaqiyatli foydalanish mumkin. Biroq, kombinatsiyalangan turlarni saqlash va yaxshilash maqsadga muvofiqdir: masalan, sut-go'sht-jun turi, chunki bu sizga bir xil hayvonlardan turli xil mahsulotlarni olish va doimiy ravishda qo'shimcha foyda olish imkonini beradi.

Rossiya uchun chorvachilikning juda ekzotik tarmog'i. Biroq, bizda tuyachilik bilan shug'ullanmaslik uchun jiddiy sabablar yo'q. Bu hayvonlar o'zlarining yashash sharoitlariga juda oddiy, shuning uchun ular janubiy Volga mintaqasi va Uzoq Sharq Arktikasining iqlimiga bir xil darajada toqat qiladilar, mo''tadil iqlimi bo'lgan g'arbiy mintaqalarni hisobga olmaganda.

Tuyachilik sanoati

Zamonaviy tuyalar ikki xil - bir o'ramli va ikki o'ramli bilan ifodalanadi. Bir o'ramli tuyalar taxminan 6 ming yil oldin, ya'ni otlar bilan bir vaqtda qo'lga olingan va uylashtirilgan. Baqtriyaliklar - ikki ming yildan keyin.

Dunyoning oʻsha hududlarida tuyalar boqiladigan yerlarda ular yuk tashuvchi hayvon sifatida ham, qimmatbaho sut, goʻsht, jun va teri manbai sifatida ham muhim ahamiyatga ega. Issiq mamlakatlarda bu hayvonlar yarim ko'chmanchi sharoitda, asosan, bepul yaylovlarda saqlanadi. Qish fasllari haroratning sezilarli (noldan past) pasayishi bilan ajralib turadigan hududlarda hayvonlar shiyponlarda va yopiq qo'ralarda bo'shashmasdan saqlanadi.

Ishchi tuyalar misli ko'rilmagan chidamliligi va og'ir jismoniy ishlarni bajarishda eng og'ir ob-havo sharoitlariga osonlikcha bardosh berish qobiliyati bilan qadrlanadi. Tuya yuk tashuvchi hayvon sifatida kuniga 30-40 km yo'l bosib, 250-300 kg yuk ko'tara oladi. Va u harakat tezligi jihatidan otdan kam bo'lsa-da, o'tishlarning davomiyligi va tashilgan yuk miqdori, aksincha, kattaroqdir.

Go'sht, sut va jun manbai sifatida tuyalar ko'p jihatdan sigirlarga qiyoslanadi. Hayvonning oʻrtacha vazni 500-700 kg, goʻsht mahsuldorligi 55-60% boʻlsa, ulardan 250-350 kg goʻsht olish mumkin. Sut mahsuldorligi ta'sirchan emas - sutli tuyadan yiliga 1500-2000 litr, ammo tuya sutining yog'liligi sigir sutiga qaraganda deyarli ikki baravar yuqori. Shuningdek, tuya sutida C vitamini uch barobar, temir esa 10 barobar ko‘p.

Baqtriya tuyalari yirikroq, kuchliroq va mahsuldorroq, ayniqsa, qalmiq zoti. Biroq, ikki o'ramli va bir o'ramli tuyalarning ba'zi duragaylari kattaligi va chidamliligi bilan ajralib turadi.

Rossiyada va dunyoda tuyachilik

Dastlab, tuyalar sayyoramizning issiq, qurg'oqchil hududlarida yashashga moslashgan, bu erda boshqa yirik o'txo'rlar yashay olmaydi. Bu hayvonlarning xonakilashtirilganidan beri bir necha ming yil o'tdi, ammo tuyalar hali ham deyarli faqat cho'l va yarim cho'l hududlarida etishtiriladi.

Bugungi kunda tuyachilik chorvachilikda faqat cho'l va yarim cho'llarning katta maydoni bo'lgan ba'zi arab-musulmon mamlakatlarida muhim rol o'ynaydi. Bular, asosan, Yaqin va Oʻrta Sharq mamlakatlari, shuningdek, Shimoliy Afrika mamlakatlari. Bu yerda deyarli faqat issiqqa moslashgan dromedar tuyalar yetishtiriladi. Bu mamlakatlarda tuyachilikning ahamiyati hayvonlarning foydaliligi bilan emas, balki transport va yuk tashish uchun tortish kuchiga bo'lgan ehtiyoj bilan bog'liq. Qishloq xo'jaligi. Oddiy qilib aytganda, aholining umumiy qashshoqligi tufayli odamlar mashina va traktor o‘rniga tuyalardan foydalanishga majbur bo‘lmoqda.

Mamlakatlar bilan vaziyat boshqacha bo'ladi Markaziy Osiyo, ilgari SSSR tarkibiga kirgan. Garchi boyroq Qozog'istonni hisobga olmaganda, ularning turmush darajasi bilan solishtirish mumkin Arab dunyosi, bu yerda asosan goʻsht, sut va jun uchun tuyalar (asosan ikki oʻramli) boqiladi. Ammo ulardan yuk hayvonlari sifatida foydalanish ham sodir bo'ladi.

Avstraliya alohida ajralib turadi, u erda tuyalar o'tgan asrda mamlakatning cho'l qismlarida yuk tashish uchun olib kelingan va bugungi kunda ular faqat poyga uchun ishlatiladi.

Umuman olganda, dunyoda tuyalar soni 14 millionga yaqin hayvonlarni tashkil etadi, ularning yarmi Shimoliy Afrika va Yaqin Sharq mamlakatlarida to'plangan. Shu sababdan ham dunyo aholisining 90% ni tuyalar tashkil qiladi. Nafaqat issiqqa, balki ayozga ham moslashgan Baqtriya tuyalari asosan Markaziy Osiyo, Mo‘g‘uliston va Xitoyda talabga ega.

Rossiyaga kelsak, bizda tuyalar faqat bir vaqtlar bu hayvonlar topilgan zonalarga tutashgan hududlarda etishtirilgan. yovvoyi tabiat. Bugungi kunga qadar eng muhim chorva mollari Astraxan viloyatida (4100 boshdan ortiq), Qalmog'istonda (taxminan 1000 bosh), Oltoyda (500 bosh) va Transbaykaliyada (300 bosh) qayd etilgan.

Rossiyada tuya biznesi mumkinmi?

Tuyachilik Rossiya uchun an'anaviy emas, desak, biz haqiqatga qarshi qandaydir gunoh qilgan bo'lamiz. Bugungi kunda Markaziy, Markaziy Qora Yer, Shimoliy va Shimoli-g'arbiy iqtisodiy rayonlarga tegishli bo'lgan hududlarda tuyalar haqiqatan ham hech qachon jiddiy ravishda yetishtirilmagan. Biroq, yuqorida aytib o'tilgan janubiy viloyatlar(Volgabo'yi va Janubiy Sibir) tuyalari qadim zamonlardan beri yetishtirilgan. Tuyachilik esa bu yerlar uchun juda xos.

Tuyalar faqat janubda boqilishining birdan-bir sababi shundaki, boshqa viloyatlarda chorvachilikning boshqa turlari – sigir, qoʻy, echki, bugʻu boqish foydaliroqdir. Tuya yetishtirish, agar hududda yanada mahsuldor hayvonlar uchun qulay sharoitlar mavjud bo'lmasa, mantiqiy bo'ladi.

Yuqorida aytib o'tilganidek, dunyoda tuyalar asosan qoralama hayvonlarga muhtoj bo'lgan kambag'al mamlakatlar aholisi tomonidan etishtiriladi. Bizda bunday muammo yo'qligi sababli Rossiyada tuyachilik asosan go'sht, sut, jun va teri ishlab chiqarishga qaratilgan.

Tuyachilikni biznesning mumkin bo‘lgan yo‘nalishi sifatida ko‘rayotgan tadbirkorlarni tashvishga solayotgan asosiy masala – o‘z mahsulotlarini bozorga chiqarish istiqbollari. Rossiyaliklarning aksariyati hech qachon tuya go'shti yoki sutini sinab ko'rmaganligi sababli, bu mahsulotlarga talab yo'qdek. Biroq, bu mahsulotlarni milliy miqyosda ishlab chiqarish hajmi shunchalik ahamiyatsizki, amalda raqobat mavjud. Shunday qilib, agar siz donolik bilan marketing strategiyasini tuzsangiz va o'z mahsulotingizni sinab ko'rishga arziydigan noyob ekzotiklar sifatida taqdim qilsangiz, savdo kanallarini topishingiz mumkin.

Qanday savdo bozori potentsial mavjudligini tushunish uchun bitta statistik ko'rsatkichni keltirish kerak: birgina Moskva shahri KUNGA 2,5 ming tonnadan ortiq go'sht iste'mol qiladi! Bunday iste'mol ko'lami bilan kuniga 100-200 kg tuya go'shtini sotish uchun joy topish umuman muammo emas. Asosiysi, mahsulotingizni to'g'ri joylashtira olish.

Tuyalarni ko'paytirishni qaerdan boshlash kerak?

Albatta, biznesni yaratish uchun pul sarflashni boshlashdan oldin, avvalo, hamma narsani diqqat bilan hisoblashingiz kerak. Bundan tashqari, tuyalar uchun yashash sharoitlarini ta'minlash va yosh hayvonlarni sotib olish mutlaqo mumkin emas asosiy muammo, bu bilan shug'ullanish kerak. Rossiyada tuya go'shti va sutini iste'mol qilish an'anasi yo'qligi sababli, siz birinchi navbatda bir nechta ulgurji xaridorlar (restoranlar, do'konlar, kolbasa fabrikalari) bilan dastlabki kelishuvlarga ega bo'lgan holda tarqatish kanallarini ishlab chiqishingiz kerak bo'ladi.

Fermaning o'zidan bir necha yuz yoki hatto minglab kilometr uzoqlikdagi boshqa mintaqada mahsulotingizning sotuvini topishingiz mumkin. Shunday qilib, logistika masalalarini o'rganish va go'sht va sutni bunday masofaga tashish odatda maqsadga muvofiqmi yoki yo'qmi, agar shunday bo'lsa, transport xarajatlarini qanday kamaytirish mumkinligini hisoblash kerak.

Tuya fermasini ro'yxatdan o'tkazish

Tuyachilik fermasini yaratish, odatda, sigirlar bilan oddiy chorvachilik fermasini qurishdan unchalik farq qilmaydi. Korxonaning daromadli bo'lishiga ishonch hosil qilganingizdan so'ng, siz mahalliy soliq idorasida dehqon xo'jaligi (dehqon xo'jaligi) sifatida ro'yxatdan o'tishingiz kerak. Siz o'zingizni yakka tartibdagi tadbirkor maqomi bilan cheklashingiz mumkin, ammo bu hech qanday muhim afzalliklarni bermaydi, chunki soddalashtirilgan tizim bo'yicha soliqqa tortish dehqon xo'jaliklari uchun ham mavjud.

Dehqon xo'jaligi formati MChJlarga nisbatan aniq afzalliklarga ega, chunki davlat imtiyozlar va subsidiyalar orqali kichik fermer xo'jaliklariga yordam berishda faolroq. Aslida, agar siz juda kichik, masalan, yarim o'nlab hayvonlarni boshlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, shaxsiy ro'yxatdan o'tish yo'lidan o'tishingiz mumkin. yordamchi dehqonchilik, bu umuman soliq to'lamaydi.

Soliq idorasida ro'yxatdan o'tishdan tashqari, o'z faoliyatingizni veterinariya xizmati bilan ham muvofiqlashtirishingiz kerak. Veterinariya sertifikatini olish juda qiyin bo'lishi mumkin, chunki sut va go'sht sifati uchun juda ko'p turli xil standartlar va talablar mavjud. Bundan tashqari, talablar nafaqat federal, balki mahalliy hamdir, bu faqat tadbirkorning vazifasini murakkablashtiradi. Agar siz boshidanoq malakali, ixtisoslashgan advokatdan yordam so'rasangiz, siz kamroq pul, vaqt va kuch sarflaysiz.

Eng yaxshi holatda, barcha byurokratik masalalar sizga ikki-uch oy va 20-30 ming rublni oladi. Ammo bu eng optimistik versiya.

Fermaning joylashuvi

Tuyalarning afzalligi shundaki, ular eng yomon va dag'al o'tni yeyishi mumkin, boshqa hayvonlar uni hech qachon emaydi. Tuya fermasini yaratish uchun sizga boy o'tloqlar yoki dasht o'tlari kerak emas. Shuni hisobga olib, nisbatan kam pul evaziga siz boshqa fermerlar tomonidan tashlab ketilgan erlarni - kambag'al qumli joylar, sho'r botqoqlar va boshqalarni ijaraga olishingiz yoki sotib olishingiz mumkin.

Darvoqe, yirik chorvachilik yoki ekinchilik fermasida kichik tuyachilik fermasi ochish maqsadga muvofiq bo‘lardi. Bunday holda, tuyalarni deyarli bepul oziq-ovqat bilan boqish mumkin - sigir va qo'ylarni boqish uchun mos bo'lmagan tashlandiq ozuqa yoki hatto ekin chiqindilari.

Agar siz dasht va yarim cho'llardan iborat bo'lgan kam aholi yashaydigan hududda fermer xo'jaligi ochishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularda zarur bo'lgan imoratlarni qurish uchun bir yoki ikki gektarni sotib olish/ijaraga berish bilan butunlay cheklashingiz mumkin. Unday bo `lsa eng yillarda, yer qor bilan qoplanmagan bo'lsa, hayvonlarni bo'sh maydonda, ya'ni tekin oziq-ovqatda saqlash mumkin.

Qalamlar, shiyponlar, so'yishxona va boshqa imoratlarni qurish uchun zarur bo'lgan mablag'ni hisoblash juda qiyin. Juda ko'p narsa korxonaning ko'lami va formatiga bog'liq. Lekin har qanday holatda, siz eng boshida bir necha million rubl sarmoya kiritishingiz kerak deb o'ylashingiz kerak.

Hayvonlarni qayerdan olish kerak?

Agar yosh hayvonlar katta bo'lsa qoramol mamlakatning istalgan mintaqasida sotib olish mumkin, keyin tuyalar uchun siz Volga bo'yida yoki Janubiy Sibirda joylashgan bir nechta tuyachilik fermalaridan biriga borishingiz kerak bo'ladi. U erda bir tuya bolasi uchun taxminan 70 ming rubl, kattalar uchun esa undan ham ko'proq pul olishadi. Biroq, kattalar hayvonlarini sotib olishning ma'nosi yo'q, chunki ular o'zlari uchun pul to'lamaydilar. Agar xohlasangiz, chorva mollarini chet elda - Qozog'istonda yoki Markaziy Osiyoning boshqa mamlakatlarida sotib olishingiz mumkin.

Yosh hayvonlarni faqat ixtisoslashgan mutaxassis bilan maslahatlashgandan so'ng sotib olishingiz kerak, u sizga optimal yoshni va sotib olinadigan erkak va urg'ochilarning miqdoriy nisbatini aytib beradi. Biroq, agar ferma erkaklar bo'lgan boshqa fermadan nisbiy yaqinlikda (ellik kilometrdan ko'p bo'lmagan) ishlayotgan bo'lsa, unda siz faqat tuyalar bilan borishingiz mumkin. Bunday holda, erkak bir necha oyda bir marta urug'lantirish uchun ularga olib kelinishi mumkin. Urug'lantirish xizmatlari uchun pul to'lashingiz kerak bo'lsa-da, bu yondashuv xarajatlar balansi nuqtai nazaridan foydaliroq bo'lishi mumkin.

Kadrlarni qidirish va boshqa tashkiliy masalalar.

Tuyalar sigirlarga qaraganda injiqroq (xarakter jihatidan) hisoblanadi. Ammo bu, agar siz ularni yuk hayvonlari sifatida ishlatsangiz, to'g'ri bo'ladi. Muntazam go'sht va sutli podaga g'amxo'rlik qilish ancha oson. Darhaqiqat, bir yoki ikkita chorvador bir necha o'nlab hayvonlarni engish uchun etarli. Chunki Rossiyada hech kim tuya parvarishi bo'yicha mutaxassislar tayyorlamaydi o'quv muassasasi, bu lavozimlar uchun siz qoramollarni qanday boshqarishni biladigan oddiygina tajribali chorvadorlarni yollashingiz kerak bo'ladi.

27. 02. 2014 2 712

25 yoshida yangi tadbirkor Ilnar Girfanov o'zini turli qiyofalarda sinab ko'rishga muvaffaq bo'ldi. Maʼlumoti boʻyicha huquqshunos, kasbi boʻyicha ijtimoiy faol, ishtiyoqi boʻyicha fermer.

Rus tilidagi bir qator ilmiy nashrlar muallifi va Ingliz tillari. nomidagi xayriya jamg'armasining ko'p karra stipendiyasi sohibi. V. Potanin. Oliy mukofotlar sovrindori, shu jumladan Shukrona xat Prezident Rossiya Federatsiyasi V.V. Putin, Rossiya yuristlar uyushmasi boshqaruvi raisi I.E.dan minnatdorchilik maktubi. Manylova. Bugungi kunda Ilnar Girfanov o‘tgan yilning may oyida tashkil etilgan “LAIDOYA” tuyachilik fermasi boshqaruvchi direktori hisoblanadi. G'ayrioddiy nom shunchaki shifrlangan: "LAI" fermer xo'jaligining joylashgan joyini anglatadi - Tatariston Respublikasining Laishevskiy tumani, "DOYA" (tarjima qilingan). tatar tili"doya" "tuya" degan ma'noni anglatadi). Shunday qilib, Laishevskaya erida butun Volga federal okrugidagi yagona tuyachilik fermasi paydo bo'ldi, unda hamma narsa qimmatli: sut, jun, go'sht va hatto tuyoqlar. Loyihaning ilhomchisi Svetlana Kirichenko Rossiya tadqiqot markazi rahbari. Uning rahbarligida ishlagan Ilnar qishloq xo'jaligi fermalari ishini o'rgandi. Tez orada to'plangan tadqiqot materiallari o'z biznesimni yaratish g'oyasini keltirib chiqardi.

“Avvaliga biz qishloq xo‘jaligining qaysi yo‘nalishiga e’tibor qaratish yaxshiroq ekanini bilmasdik. Tovuslar, lamalar, qorli cho'chqalar va uy mollarini ko'paytirish variantlari ko'rib chiqildi. Tuyalar haqidagi g'oya ancha keyin paydo bo'lgan. Va men biznes-loyihani qonuniy asoslash haqida o'yladim, - deb eslaydi Ilnar.

Keyin Qozog'iston, Misr, BAAga o'quv safarlari. Tatariston delegatsiyasi a'zolari hamma narsani o'rganib chiqdilar: tuyalarni saqlash, oziqlantirish, ko'paytirish, sog'ish xususiyatlari, ularning xarakteri. Mamlakatimizda tuyalar ekzotik hayvonlar sifatida qabul qilinadi. Biroq, Volga Bolgariya davrida ular tarixan Tatariston hududida yashagan. Ota-bobolari uchun bu mahalliy landshaft uchun umumiy hayvonlar edi. “Biz tuyalarni oʻz tarixiy tabiatida koʻpaytirishni yoʻqolgan narsalarni tiklash vazifasi deb bilamiz. Sovet davri tuyachilik. Bizning zamonamizda tuya mahalliy landshaftga tanish qo‘shimcha bo‘lib qolishiga ishonamiz”.

“LAIDOYA” fermer xo‘jaligida ayni paytda qalmoq zotiga mansub 150 bosh baqtriya istiqomat qiladi. Har kimning Oydin, Burxon, Delgan kabi o'z ismi bor; uchinchi avlodgacha bo'lgan qarindoshlarini ko'rsatadigan pasportlar. Uchta erkak allaqachon tashrif buyuruvchilarning e'tiboriga o'rganib qolgan. Urg'ochilar va bolalar alohida yashaydilar. Tuya 13 oy davomida o‘z naslini ko‘taradi. Bir vaqtning o'zida urg'ochi faqat bitta ayg'ir tug'adi va hech qachon ikkita emas. Kichkintoy 8 oygacha onasi bilan qoladi. Tuyalar o'rtacha 75 yilgacha yashaydi. Shunday qilib, tuya hayoti davomida 40 marta tug'ishi mumkin. Tuyalar 30 daraja issiqda ham, minus 30 ° S haroratda ham o'zlarini yaxshi his qiladilar. Ular oddiy va chidamli. Qishga yaqinroq, ular qalin jun bilan qoplangan va qattiq rus sovuqligini sezmaydilar.

Tuyalar erkin yuradigan hayvonlardir va ular uchun juda ko'p joy kerak. Biznes-rejaga ko'ra, ikkita yirik uchastka - Laishevskiy tumanida 10 gektar va Tataristonning Kamsko-Ustinskiy tumanlarida 100 gektar yer olingan. Laishevskiy tumanida ma'muriyat va ishchilar bilan to'laqonli fermer xo'jaligi tashkil etildi. Jami xodimlar soni 16 kishi. Fermer xo‘jaligi hududida yettita keng o‘tloq barpo etilgan bo‘lib, ular orasida sayyohlar uchun piyoda yurish yo‘nalishi ajratilgan. Tuyalar uchun xuddi shu qo'ralarda qishlash va yomg'irdan boshpana mavjud. Kelgusida bu yerda esdalik sovg‘alari do‘koni, sog‘ish sexi, umumiy ovqatlanish shoxobchalari ham tashkil etiladi. Aynan shu infratuzilmani Kama Ustyeda qurish rejalashtirilgan. Siz bugun Baqtriyaliklarni ko'rishingiz mumkin. Fermada barcha mehmonlar qabul qilinadi. Kirish chiptasi 200 rublni tashkil qiladi. Bunga "cho'l kemalari" haqidagi qiziqarli hikoya bilan ekskursiya, dam olish uchun chodirlarni ijaraga berish kiradi. Sharqda faqat tuya haqida o'ylash terapiya bilan tenglashtirilgan. Tuya sizni tinchlantiradi va stressni engillashtiradi, bu ko'plab sayyohlar tomonidan qayd etilgan.

“Men tez-tez o'zim ekskursiyalarni o'tkazaman, garchi har bir xodim buni osonlikcha bajara oladi. Xodimlarni ishga olishdan oldin biz mutaxassislarni puxta tayyorlash va o'qitishni amalga oshirdik. Ko'pgina xodimlar yaqin atrofdagi qishloqlarning aholisi. Shunday qilib, biz ham ijtimoiy vazifani bajaryapmiz, deb o‘ylayman – ko‘pincha talabgor bo‘lmagan qishloq aholisini ish bilan ta’minlash”, — deydi Ilnar Girfanov.

Kelajakda malakali kadrlarni topish bilan bog'liq muammolar paydo bo'lishi mumkin. Negaki, xo‘jalik rahbariyati tuya suti, go‘sht, jun yetishtirishni yo‘lga qo‘yish va Tataristonda vujudga kelayotgan agroturizmni rivojlantirishni rejalashtirgan. Hisob-kitoblarga ko'ra, eng foydali yo'nalish sut ishlab chiqarish bo'ladi. Uning narxi litri uchun 1300 dan 1700 rublgacha. Gap shundaki, ularning o'ziga xosligi shifobaxsh xususiyatlari Bu sut faqat hayvonlarni to'g'ri parvarish qilish va oziqlantirish bilan olinadi. Va sog'ishning o'zi ko'p mehnat talab qiladigan va qimmat jarayon. Tuya o'z nasli tug'ilgandan keyin bir yarim yil ichida sut beradi. Go‘shtga talab katta. Bu parhez mahsulot bo'lib, saraton kasalligini davolashda keng qo'llaniladi va erkaklarning uzoq umr ko'rishiga yordam beradi. Albatta, fermer xo'jaligi hududida so'yish joyi bo'lmaydi. Go'sht faqat tirik vaznda sotiladi. Tuya junidan ajoyib sharflar, sviterlar, stolchalar, paypoqlar, shippaklar, yostiqlar, choyshablar va gilamlar yasaydi.

Sharqiy mamlakatlarda siz bilan bir sumka tuya juni olib yurish odat tusiga kiradi. Odamlar bu hamma narsada omad keltiradi deb ishonishadi. – Turkmaniston bilan tuya junidan qo‘lda gilam ishlab chiqarish bo‘yicha shartnoma tuzishni rejalashtirganmiz. Biz dastlabki muzokaralarni o'tkazdik. Shuning uchun, birinchi tonsuredan keyin tuya paxmoqlarining bir partiyasi fabrikalarga boradi. O'rtacha bitta tuya olti kilogramm jun beradi, bu ajoyib issiqlik ta'siriga ega. Bu xususiyat qon tomirlarini kengaytiradi, qon mikrosirkulyatsiyasi va metabolizmini kuchaytiradi, bu nevrit, osteoxondroz, nevralgiya, revmatizm va artritni samarali davolaydi. Faqat tuya yünü elektrlashtirilmaydi va statik kuchlanishni yo'qotishda eng yaxshisidir. U changni qaytaradi va bizni elektromagnit maydonlarning ta'siridan himoya qiladi. Sharqiy e'tiqodda shunday deyilgan: "Uyda tuya juni borligi omad keltiradi". Zamonaviy go'zallik sanoatida lanolin (hayvon mumi) keng qo'llaniladi. Kremlar va sarumlarning bir qismi sifatida teri hujayralariga faol ta'sir qiladi, unga elastiklik va yumshoqlik beradi. Eng yirik kosmetik korporatsiyalardan biri allaqachon LAIDOYA rahbariyatiga hamkorlik taklifi bilan murojaat qilgan.

Tatariston uchun bunday ulkan va yuqori darajadagi loyihani ishga tushirish katta investitsiyalarni talab qildi. Investitsiyalar taxminan 23 million rublni tashkil etdi. Biroq, birorta ham kredit olinmagan. Kelgusida yana 20 million sarmoya kiritish rejalashtirilgan. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki o'rtacha hisobda naslli bir Baqtriya 150 dan 300 ming rublgacha turadi, alohida shaxslar esa 400 ming rublga baholanadi. Narx hayvonning jinsiga, yoshiga, tashish va majburiy veterinariya ishlariga bog'liq. Ilnar Girfanovning aytishicha, loyihaning o‘zini oqlash muddati ikki yil. “Biznes komponenti, albatta, bekor qilinmagan, lekin loyihada xayriya missiyasi ham bor. Endilikda biz mehribonlik uylari tarbiyalanuvchilarini miya falajiga chalingan bolalarni qabul qilish, qishloq maktab o‘quvchilari uchun ekskursiyalar tashkil etishdan mamnunmiz. Bundan tashqari, bizda kelajakdagi dissertatsiyalar uchun mavzular mavjud. Umid qilamizki, biz bilan engil qo'l Tataristonda havo hatto tuyachilik bo'limi ham bo'ladi. Ammo yaqin oradagi rejalar agroturizm uchun qonunchilik bazasini yaratishdir. Biz yaqinda Rossiyada paydo bo'lishi kerak bo'lgan “Agroturizm to'g'risida”gi qonun bo'yicha o'z takliflarimizni tayyorlayapmiz. Shundan so‘ng, qishloq xo‘jaligi institutlarining ko‘plab bitiruvchilari dadil loyihalarni amalga oshirishga qiziqadi, deb o‘ylayman”.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: