Essenszitate. Zitate und Statusmeldungen zum Thema Essen

Es war einmal, vor langer Zeit, da gab es nicht nur Essen, sondern eine Feier des Magens und einen Namenstag für ein anspruchsvolles Herz, das kulinarische Geheimnisse verstand. Und es gab Leute, die so über Essen (wie es heute heißt) schreiben konnten, dass es einfach atemberaubend war.

Was waren das für Leute, mit einem großen P? Ich spreche von Schriftstellern, die viel über Essen wussten und über den faszinierenden Prozess des Essens so schreiben konnten, dass der letzte Prüde nicht einmal den geringsten Grund hatte, ein säuerliches Gesicht zu machen und sein Lieblingsessen anzuschreien „Problem der Moral in der Literatur“, was darauf hindeutet, dass das Schreiben über Essen kitschig ist.

Allerdings schreiben sie heute überhaupt nicht mehr über Essen. Hier braucht es ein besonderes Talent, so zu erzählen, dass Ihre unvergängliche Schöpfung die verborgensten, köstlichsten, vielleicht noch nicht verwirklichten Träume und Fantasien berührt. Damit sie es in Zitate über Essen zerlegen, es wie köstliche, appetitliche Stücke im Internet stehlen, es genießen, schmatzen und nach mehr verlangen. Und sie fragten naiv nach dem Rezept, wohlwissend, dass „unser Koch es so nicht kochen würde.“

Essen ist in der Literatur leider bereits eine romantische Vergangenheit. Ich bin froh, dass die Vergangenheit noch nicht vergessen ist. Von wahren Liebhabern geehrt und gelesen. Vielleicht nicht bei jedem. Allerdings ist hier alles wie in wahres Leben- Jeder isst, aber nicht jeder wird ein Feinschmecker, ein Mensch, der die Sinne versteht und den wahren Geschmack kennt.

Heute habe ich für Sie ein wirklich exquisites Festmahl „vorbereitet“, lecker, farbenfroh. Ein Fest für Geist und Seele. Ich hoffe, dass alle meine „Gerichte“ Ihr Herz erfreuen werden.

Literarische Zitate über Essen

A.P. Tschechows „Sirene“

Wenn Sie nach Hause fahren, müssen Sie versuchen, Ihren Kopf nur an die Karaffe und den Snack zu denken. Unterwegs schloss ich die Augen und stellte mir ein Ferkel mit Meerrettich vor, und mein Appetit wurde hysterisch. Nun, wenn Sie in Ihren Garten einziehen, muss die Küche so etwas riechen, wissen Sie ...

„Bratengänse sind Meister des Geruchs“, sagte der ehrenamtliche Weltführer schwer atmend.

Sagen Sie nicht, mein lieber Grigory Savvich, eine Ente oder eine Bekassine können einer Gans zehn Punkte Vorsprung verschaffen. In einem Gänsestrauß steckt weder Zartheit noch Feinheit. Junge Zwiebeln riechen am besten, wenn sie anfangen zu braten, und ihre, du Schurke, sind überall im Haus verteilt.

Nun, wenn Sie das Haus betreten, sollte der Tisch bereits gedeckt sein, und wenn Sie sich setzen, stecken Sie nun eine Serviette hinter Ihre Krawatte und greifen Sie langsam zur Karaffe Wodka. Ja, Mama, du gießt es nicht in ein Glas, sondern in das Glas eines vorsintflutlichen Großvaters aus Silber oder in ein kleines Hängebauchglas mit der Aufschrift „Sogar die Mönche akzeptieren es“, und du trinkst es nicht sofort. Aber zuerst seufzt man, reibt sich die Hände, schaut gleichgültig an die Decke, dann führt man ihn langsam, Wodka, an die Lippen und – sofort sprühen Funken aus dem Bauch über den ganzen Körper... Der Sekretär zeigte Glückseligkeit auf seinem süßen Gesicht .

Funken... - wiederholte er mit zusammengekniffenen Augen.

Sobald Sie trinken, müssen Sie jetzt einen Snack zu sich nehmen.

Hören Sie“, sagte der Vorsitzende und hob den Blick zur Sekretärin, „sprechen Sie ruhiger!“ Wegen dir ruiniere ich bereits das zweite Blatt.

Ah, es ist meine Schuld, Pjotr ​​Nikolaich! „Ich werde still sein“, sagte die Sekretärin und fuhr halb flüsternd fort: „Nun, und um zu essen, meine Seele, Grigory Savvich, musst du es auch geschickt machen.“ Sie müssen wissen, was Sie essen sollen. Die beste Vorspeise ist, wenn Sie es wissen wollen, Hering. Wenn Sie ein Stück davon mit Zwiebeln und Senfsauce gegessen haben, essen Sie, mein Wohltäter, den Kaviar pur oder, wenn Sie möchten, mit einer Zitrone, dann einen einfachen Rettich mit Salz, solange Sie noch das Funken im Magen spüren , dann wieder Hering, aber am besten, Wohltäter, gesalzene Safranmilchkapseln, wenn man sie fein schneidet, wie Kaviar, und, wissen Sie, mit Zwiebeln, mit provenzalischer Butter... köstlich! Aber Quappenleber ist eine Tragödie!

Hmmm... - stimmte der ehrenamtliche Friedensoffizier zu und kniff die Augen zusammen.

Auch gut für Vorspeisen...heiße Steinpilze... - Ja, ja, ja... mit Zwiebeln, wissen Sie, mit Lorbeerblättern und allen möglichen Gewürzen. Man öffnet die Pfanne, und Dampf kommt heraus, ein Pilzgeist ... manchmal kommt sogar eine Träne heraus! Nun, sobald sie den Kulebyaka aus der Küche geholt haben, müssen Sie sofort einen zweiten trinken.

Der Teufel weiß, er denkt nur an Essen! - grummelte der Philosoph Milkin und verzog das Gesicht verächtlich. - Gibt es außer Pilzen und Kulebyaki wirklich keine anderen Interessen im Leben?

„Nun, lasst uns vor dem Kulebyak etwas trinken“, fuhr die Sekretärin mit leiser Stimme fort; er war schon so hingerissen, dass er wie eine singende Nachtigall nichts als seine eigene Stimme hörte. - Der Kulebyaka muss in seiner ganzen Nacktheit appetitlich und schamlos sein, damit es Versuchung gibt. Du zwinkerst ihr zu, schneidest ein Stück davon ab und bewegst deine Finger so über sie, aus übermäßigen Gefühlen heraus. Du wirst es essen, und es wird butterartig sein, wie Tränen, die Füllung wird fettig, saftig sein, mit Eiern, mit Innereien, mit Zwiebeln ...

Die Sekretärin verdrehte die Augen und verzog den Mund bis zum Ohr.

Der ehrenamtliche Friedensoffizier grunzte und bewegte, wahrscheinlich in der Vorstellung eines Kulebyak, seine Finger. „Der Teufel weiß was ...“, grummelte der Bezirkspolizist und ging zu einem anderen Fenster.

„Ich habe zwei Stücke gegessen und das dritte für die Kohlsuppe aufgehoben“, fuhr die Sekretärin begeistert fort.

N.V. Gogol „Tote Seelen“

Bitte nehmen Sie demütig einen Happen“, sagte die Gastgeberin.

Chichikov schaute sich um und sah, dass auf dem Tisch bereits Pilze, Kuchen, Skorodumki, Shanishki, Pryaglas, Pfannkuchen, Fladen mit allen möglichen Belägen lagen: Belag mit Zwiebeln, Belag mit Mohn, Belag mit Hüttenkäse, Belag mit Magereiern , und wer weiß was.

Ungesäuerter Eierkuchen! - sagte die Gastgeberin.

Tschitschikow ging auf die ungesäuerte Eierpastete zu und lobte sie, nachdem er sofort etwa die Hälfte davon gegessen hatte. Und tatsächlich war der Kuchen selbst köstlich, und nach all dem Trubel und den Tricks mit der alten Frau schien er sogar noch leckerer zu sein.

Wie wäre es mit Pfannkuchen? - sagte die Gastgeberin.

Als Reaktion darauf rollte Tschitschikow drei Pfannkuchen zusammen, tauchte sie in geschmolzene Butter, steckte sie in den Mund und wischte sich mit einer Serviette die Lippen und Hände ab. Nachdem er dies dreimal wiederholt hatte, bat er die Gastgeberin, die Verpfändung seiner Kutsche anzuordnen. Nastasya Petrovna schickte sofort Fetinya und befahl gleichzeitig, noch mehr heiße Pfannkuchen mitzubringen.

„Deine Pfannkuchen, Mutter, sind sehr lecker“, sagte Tschitschikow und begann, die mitgebrachten heißen Pfannkuchen zu essen.

M.A. Bulgakow „Der Meister und Margarita“

Eh-ho-ho... Ja, das war es!... Moskauer Oldtimer erinnern sich an den berühmten Gribojedow! Was für gekochter, portionierter Zander! Es ist billig, lieber Ambrose! Wie wäre es mit Sterlet, Sterlet in einem silbernen Topf, Sterlet in Stücken, garniert mit Flusskrebsschwänzen und frischem Kaviar? Wie wäre es mit Cocotteiern mit Champignonpüree in Tassen? Hat Ihnen das Amselfilet nicht gefallen? Mit Trüffeln? Genueser Wachteln? Zehn ein halb! Ja Jazz, ja höflicher Service! Und im Juli, wenn die ganze Familie auf der Datscha ist und dringende literarische Angelegenheiten Sie in der Stadt festhalten, - auf der Veranda, im Schatten kletternder Weintrauben, an einem goldenen Fleck auf einer sauberen Tischdecke, ein Teller Suppen-Prentanière ? Erinnerst du dich, Ambrose? Nun, warum fragen! Ich sehe an deinen Lippen, dass du dich erinnerst. Was sind deine kleinen Titten, Zander! Was ist mit großen Bekassinen, Waldschnepfen, Bekassinen, Waldschnepfen in der Saison, Wachteln, Watvögeln? Narzan zischt im Hals?!

A. Dumas „Der Graf von Monte Christo“

Franz' Bewunderung wuchs: Das Abendessen wurde mit erlesenem Luxus serviert. Von diesem wichtigen Umstand überzeugt, begann er sich umzusehen. Das Esszimmer war nicht weniger prächtig als das Wohnzimmer, das er gerade verlassen hatte; alles war aus Marmor, mit den wertvollsten antiken Flachreliefs; An beiden Enden der länglichen Halle standen wunderschöne Statuen mit Körben auf dem Kopf. Die Körbe enthielten Pyramiden der seltensten Früchte: sizilianische Ananas, Malaga-Granatäpfel, Balearen-Orangen, französische Pfirsiche und tunesische Datteln.

Das Abendessen bestand aus gebratenem Fasan umgeben von korsischen Amseln, geliertem Wildschweinschinken, gebratenem Zicklein mit Remoulade, hervorragendem Steinbutt und Riesenhummer. Zwischen den großen Schüsseln standen Teller mit Vorspeisen. Das Geschirr war aus Silber, die Teller aus japanischem Porzellan.

Franz rieb sich die Augen – es kam ihm vor, als sei alles ein Traum.

V.S. Korotkewitsch“ wilde Jagd König Stach“

- Warum starrst du! - Dubotovk bellte. – Habt ihr den großen Mann gesehen, Bären? Nun, geben Sie es dem Gast und legen Sie es auf seinen Teller mit Speisen, die Ihrem Geschmack entsprechen.

Die haarigen Münder begannen zu lächeln, die Pfoten begannen sich zu bewegen. Bald lagen auf meinem Teller eine riesige Gans mit Preiselbeermarmelade, eine Putenkeule mit Äpfeln, gesalzene Pilze, ein Dutzend Zauberer, und von allen Seiten konnte ich nur noch hören:

- Und hier sind die Knödel mit Knoblauch... Und hier, mein Herr, brennt ein Stück Wildschweinschinken, gepfeffert, vor Feuer. Ich beschwöre die Erinnerung an meine Mutter – nimm sie. Aber hier ist ein Wunderbares... Aber hier ist ein Außergewöhnliches...

A.P. Tschechow „Über die Sterblichkeit“

Hofrat Semyon Petrovich Podtikin setzte sich an den Tisch, bedeckte seine Brust mit einer Serviette und begann voller Ungeduld auf den Moment zu warten, in dem die Pfannkuchen serviert würden... Doch schließlich erschien der Koch mit Pfannkuchen.. . Semjon Petrowitsch riskierte, sich die Finger zu verbrennen, schnappte sich die beiden obersten, heißesten Pfannkuchen und ließ sie köstlich auf seinen Teller fallen. Die Pfannkuchen waren knusprig, schwammig, prall, wie die Schulter einer Kaufmannstochter ... Podtykin lächelte freundlich, hatte vor Freude einen Schluckauf und übergoss sie mit heißer Butter. Dann, als würde er seinen Appetit anregen und die Vorfreude genießen, überzog er sie langsam und sparsam mit Kaviar. Er goss Sauerrahm auf die Stellen, wo der Kaviar nicht hinfiel ... Jetzt blieb nur noch etwas zu essen, nicht wahr? Aber Nein!, grunzte, öffnete den Mund...

Charles de Xotere „Die Legende von Ulenspiegel“

Hier fingen alle an, miteinander zu schreien:

- Erbsen mit Schmalz, Rindereintopf, Kalbseintopf, Lammeintopf, Hühnereintopf! – Wie wäre es mit Würstchen für Hunde, oder was? - Und wer würde sie nicht am Kragen packen, wenn er plötzlich den Geruch von Wurst, egal ob Blutwurst oder Leberwurst, wahrnimmt? Ich habe sie gesehen – leider! - als meine Augen noch für mich leuchteten. -A koekebakk„Liegt es an der Anderlecht-Butter? Sie brutzeln in der Bratpfanne, knirschen mit den Zähnen, essen es und lassen ein Glas Bier platzen, essen es und lassen ein Glas Bier platzen! - Und ich werde Rührei und Schinken oder Schinken und Rührei haben, treue Freunde meiner Kehle! - Und die wunderbaren Entscheidungen'Es gibt? Dieses stolze Fleisch schwimmt zwischen Nieren, Hahnenkämmen, Kalbsdrüsen, Ochsenschwänzen, Lammkeulen, zwischen vielen Zwiebeln, Paprika, Nelken, Muskatnuss, und das alles wurde lange gedünstet, und die Soße dafür betrug drei Gläser davon Weißwein. – Haben Sie eine göttliche Brühwurst? Sie ist so sanftmütig, dass sie kein Wort sagt, wenn man sie zum Platzen bringt. Es kommt direkt zu uns Luyleckerland„Und aus dem nährenden Land der glückseligen Faulpelze, die unsterbliche Soße lecken. Aber wo bist du, Blätter des vergangenen Herbstes? - Ich nehme gebratenes Lamm mit Bohnen! - Und ich will Schweinefedern, also Ohren! - Und ich möchte einen Rosenkranz von Ortolanern, aber statt „Vater unser“ soll es Schnepfen geben und statt „Ich glaube“ einen dicken Kapaun.

N.V. Gogol „Tote Seelen“

- Ja, backen Sie einen Kuchen mit vier Ecken. In eine Ecke lege ich Stör und Ulme, in die andere Buchweizenbrei und Pilze mit Zwiebeln und süße Milch und Gehirne und was du sonst noch weißt... Ja, damit es sich auf der einen Seite, wissen Sie, dreht braun, und auf der anderen Seite lass sie ruhig gehen. Ja, von der Unterseite, von der Unterseite, backen Sie es so, dass es zerbröckelt, damit alles mit Saft durchdrungen ist, sodass Sie es nicht einmal im Mund hören - es würde wie Schnee schmelzen. . Ja, mach mir einfach etwas Schweinelab*. Legen Sie ein Stück Eis in die Mitte, damit es gut aufquillt. Ja, damit der Stör ein reichhaltigeres Futter, eine Beilage, eine reichhaltigere Beilage hat! Bedecken Sie es mit Flusskrebsen und gebratenen kleinen Fischen und füllen Sie es mit Hackfleisch aus Schneeflocken und fügen Sie kleine gehackte Pilze, Meerrettich und Milchpilze und Rüben und Karotten und Bohnen hinzu, und gibt es dort nicht noch andere Wurzeln? ..

M.A. Bulgakow „Herz eines Hundes“

Auf mit himmlischen Blumen bemalten Tellern mit breitem schwarzen Rand lagen dünne Lachsscheiben und eingelegte Aale. Auf einem schweren Brett liegt ein Stück Käse mit einer Träne, und in einer mit Schnee ausgekleideten silbernen Wanne liegt Kaviar. Zwischen den Tellern stehen mehrere dünne Gläser und drei Kristallkaraffen mit buntem Wodka. Alle diese Gegenstände wurden auf einem kleinen Marmortisch platziert, der bequem an einem riesigen geschnitzten Eichen-Sideboard befestigt war und Strahlen aus Glas und silbernem Licht ausstrahlte. In der Mitte des Raumes steht ein Tisch, schwer wie ein Grab, bedeckt mit einer weißen Tischdecke, darauf liegen zwei Bestecke, in Form von päpstlichen Diademen gefaltete Servietten und drei dunkle Flaschen.

Zina brachte eine mit Silber überzogene Schüssel herein, in der etwas brummte. Der Geruch aus der Schüssel war so stark, dass sich das Maul des Hundes sofort mit flüssigem Speichel füllte. „Gärten von Babylon“! - dachte er und klopfte mit seinem Schwanz wie mit einem Stock auf das Parkett.

Hier sind sie“, befahl Philip Philipovich räuberisch. „Doktor Bormental, ich bitte Sie, lassen Sie den Kaviar in Ruhe.“ Und wenn Sie auf gute Ratschläge hören möchten: Gießen Sie nicht englischen, sondern gewöhnlichen russischen Wodka ein.

Der gutaussehende Mann – er war bereits ohne Robe, in einem dezenten schwarzen Anzug – zuckte mit den breiten Schultern, lächelte höflich und schenkte sich ein Glas ein.

Frisch gesegnet? - erkundigte er sich.

„Gott sei mit dir, mein Lieber“, antwortete der Besitzer. „Das ist Alkohol, Daria Petrovna macht selbst hervorragenden Wodka.“

Sagen Sie mir nicht, Philip Philipovich, jeder behauptet, dass es sehr anständig ist – dreißig Grad.

Und der Wodka sollte erstens vierzig Grad haben, nicht dreißig“, unterbrach Philipp Philippowitsch lehrreich, „und zweitens weiß Gott, was sie da hineingegossen haben.“ Können Sie sagen, was ihnen in den Sinn kommt?

„Alles“, sagte der Gebissene selbstbewusst.

Und ich bin der gleichen Meinung“, fügte Philip Philipovich hinzu und warf sich den Inhalt des Glases in einem Klumpen in die Kehle, „...mm... Dr. Bormental, ich bitte Sie, sofort dieses kleine Ding, und wenn Du sagst, dass es so ist... Ich bin dein Blutfeind fürs Leben.“ „Von Sevilla nach Grenada…“

Mit diesen Worten nahm er etwas, das einem kleinen dunklen Laib Brot ähnelte, auf einer silbernen Gabel mit Krallen. Der Gebissene tat es ihm gleich. Philip Philipovichs Augen leuchteten.

Das ist schlecht? - fragte Philip Philipovich kauend. „Ist es schlimm?“ Sie antworten, lieber Doktor.

„Es ist unvergleichlich“, antwortete der Gebissene aufrichtig.

Natürlich... Beachten Sie, Iwan Arnoldowitsch, nur Landbesitzer, die nicht von den Bolschewiki getötet wurden, essen kalte Vorspeisen und Suppe. Eine Person mit mehr oder weniger Selbstachtung kümmert sich um heiße Snacks. Und von den heißen Moskauer Vorspeisen ist dies die erste. Es war einmal, dass sie auf dem slawischen Basar hervorragend zubereitet wurden.

IST. Schmelev „Sommer des Herrn“

Von „Maslenitsa“ ist kein Krümel übrig, nicht einmal ein Hauch ist übrig. Sogar der gelierte Stör wurde gestern in die Küche gebracht. Die häufigsten Teller blieben im Buffet, mit braunen Flecken und Chips – Fastenteller. Im Flur stehen Schüsseln mit gelben eingelegten Gurken, in die Dillschirme gesteckt sind, und gehackter Sauerkraut, dick mit Anis bestreut – so ein Genuss. Ich schnappe es mir zur Not und es knirscht! Und ich verspreche mir, während der Fastenzeit nicht zu fasten. Warum etwas essen, das die Seele zerstört, wenn alles schon lecker ist? Sie kochen Kompott, machen Kartoffelkoteletts mit Pflaumen und angebraten, Erbsen, Mohnbrot mit schönen Locken aus Zuckermohn, rosa Bagels, „Kreuze“ auf Krestopoklonnaya ... gefrorene Preiselbeeren mit Zucker, gelierte Nüsse, kandierte Mandeln, eingeweichte Erbsen , Bagels und Kabeljaukuchen, Krugrosinen, Ebereschenpastille, magerer Zucker – Zitrone, Himbeere, mit Orangen darin, Halva... Und frittiert Buchweizen mit Zwiebeln, mit Kwas abspülen! Und Fastenkuchen mit Milchpilzen und Buchweizenpfannkuchen mit Zwiebeln am Samstag ... und Kutia mit Marmelade am ersten Samstag, eine Art „Kolivo“! Und Mandelmilch mit weißem Gelee und Preiselbeergelee mit Vanille und... das große Kulebyaka für die Verkündigung, mit Ulme, mit Stör! Und Kalya, außergewöhnliches Kalya, mit blauen Kaviarstücken, mit eingelegten Gurken ... und sonntags eingelegten Äpfeln und geschmolzenem, süß-süßem „Rjasan“ ... und „Sündern“, mit Hanföl, mit knuspriger Kruste, Mit einer warmen Leere im Inneren! Ist es wirklich möglich, dass der Ort, an dem jeder dieses Leben verlässt, so mager sein wird? Und warum sind alle so langweilig? Schließlich ist alles anders und es gibt so viel, so viel Freude.

A.P. Tschechows „Sirene“

Sobald Sie mit dem Kulebyaka fertig sind, bestellen Sie sofort die Kohlsuppe zum Servieren, um Ihren Appetit nicht zu verderben... Die Kohlsuppe muss scharf und feurig sein. Aber das Beste, mein Wohltäter, ist Rote-Bete-Borschtsch nach Khokhlatsky-Art mit Schinken und Würstchen. Es wird mit Sauerrahm und frischer Petersilie mit Dill serviert. Auch die Gurke aus Innereien und jungen Nieren schmeckt ausgezeichnet, und wenn Sie Suppe mögen, dann am besten Suppe, die mit Wurzeln und Kräutern belegt ist: Karotten, Spargel, Blumenkohl und allerlei Ähnliches.

Ja, eine großartige Sache... - Der Vorsitzende seufzte und wandte den Blick von der Zeitung ab, fing sich aber sofort wieder und stöhnte: - Fürchte Gott! So schreibe ich erst am Abend eine Sondermeinung! Ich verderbe das vierte Blatt!

Das werde ich nicht, das werde ich nicht! Schuldig, Herr! - Die Sekretärin entschuldigte sich und fuhr flüsternd fort: - Sobald Sie Borschtsch oder Suppe gegessen haben, bestellen Sie sofort den Fisch, Wohltäter. Von den dummen Fischen ist gebratener Karausche in Sauerrahm der beste; Damit es nicht nach Schlamm riecht und zart ist, müssen Sie es einen ganzen Tag lang in Milch am Leben halten.

Es ist auch gut, einen Sterlet-Ring zu haben“, sagte der ehrenamtliche Friedensoffizier und schloss die Augen, stürzte aber sofort, unerwartet für alle, von seinem Platz, verzog das Gesicht und brüllte auf den Vorsitzenden zu: „Pjotr ​​Nikolaich, werden Sie es sein?“ bald da?" Ich kann nicht länger warten! Ich kann nicht! - Lass mich abspritzen!

Na dann gehe ich selbst! Zum Teufel mit dir! Der dicke Mann wedelte mit der Hand, schnappte sich seinen Hut und rannte, ohne sich zu verabschieden, aus dem Zimmer. Der Sekretär seufzte und beugte sich zum Ohr des Genossen Staatsanwalts und fuhr mit leiser Stimme fort:

Auch Zander oder Karpfen mit einer Sauce aus Tomaten und Pilzen schmecken gut. Aber von Fisch kann man nicht genug bekommen, Stepan Frantsych; Das ist unwichtiges Essen, die Hauptsache beim Mittagessen ist nicht der Fisch, nicht die Soßen, sondern der Braten. Welchen Vogel verehrst du mehr?

M.I. Vostryshev „Moskau ist aufrührerisch“

Taverne Lopaschew

Mittagsmenü im Jahr 1872:

Snacks

Balyk, frisch gesalzener Stör, Weißfisch, frisch gesalzene Gurken, körniger Kaviar, gepresster Kaviar, Butter, Rettich, Käse.

Heiß

Heiße Fischsuppe mit Quappenleber.

Kuchen

Kuchen.

Fleisch

Hähnchenschultern und -unterflügel mit Jakobsmuscheln und süßem Fleisch.

Grün

Blumenkohl mit verschiedenen Gewürzen.

Rybnoe

Gekochte Barsche mit Wurzeln.

Braten

Schwein mit Brei, Kleinwild mit Salat.

Süß heiß

Reisbrei mit Nüssen.

Beeren

Erdbeeren und Sahne.

Süße Kälte

Cremiges und beeriges Eis.

Obst

Pfirsiche, Pflaumen, Ananas, Kirschen, Könige.

Kaffee und Tee

Russischer Leckerbissen

Volosh-Nüsse, geröstete Nüsse, Pinienkerne, Walnüsse, Mandelnüsse, amerikanische Nüsse.

Rosinen und Sultaninen.

Minzlebkuchen.

I.A. Belousov „Moskau verschwunden“

...In Zaryadye war Kastalskys Headshop berühmt; In diesem Laden gab es einen Raum in Form eines Speisesaals, in dem man für 10-15 Kopeken heißen Schinken, Gehirn und Würstchen bekam, und während des Fastens Beluga oder Stör mit Meerrettich in rotem Essig; Als Vorspeise wurden Kabeljau oder Kalach serviert.

Kastalsky war berühmt für seinen Schinken, und viele Moskauer bestellten zu Ostern Schinken bei ihm. Die Moskauer betrachteten einen Schinken als eine Notwendigkeit für den Ostertisch, genau wie ein Schwein zu Weihnachten.
Es gab einen weiteren Schinkenlieferanten für die Kaufleute, das war „Arsentich“: Er hatte eine Taverne in der Tscherkasski-Gasse an der Iljinka. „Arsentich“-Schinken war auch außerhalb Moskaus für seine Salzung und Reifung bekannt.

Zusätzlich zu den oben genannten „Freuden“ standen den Handwerkern auf der Straße auch andere Händler zur Verfügung – in Röhren gewickelte und mit Biskuitteig zusammengebundene Kutteln, mit Buchweizenbrei gefüllte und in Lammschmalz gebratene heiße Därme.

All diese Lebensmittel wurden an Fleischesser verkauft, und die Händler hinterließen ihre Posten mit Erbsengelee, das direkt in die Tabletts gegossen und gekühlt wurde. Buchweizen oder, wie sie ausgesprochen wurden, „Sünder“ wurden an Ständen verkauft und aus Buchweizenmehl in speziellen Tonformen gebacken. Der Buchweizen war eine Säule, von allen Seiten gebraten, fünf Zentimeter hoch; An einem Ende war es schmaler und am anderen Ende breiter.
Für einen Penny verkaufte der Händler ein paar Buchweizen, gleichzeitig schnitt er sie der Länge nach auf und goss Öl über die Innenseite einer Flasche Pflanzenöl, die mit einem Stopfen verschlossen war, durch den eine Gänsefeder geführt wurde den Buchweizen hinzufügen und mit Salz bestreuen...

V. A. Gilyarovsky „Moskau und die Moskauer“, „Egorovs Taverne und Testovs Taverne“

... Darüber hinaus hinterließ Pjotr ​​Kirilytsch der Nachwelt eine besondere Art des Kuchenschneidens als Andenken.
Neben Pfannkuchen war Jegorows Taverne auch für seine Fischpasteten berühmt. Dabei handelt es sich um einen runden Kuchen von der Größe eines Tellers, gefüllt mit gehacktem Fisch und Ulmen, die Mitte ist offen und darin liegt auf einer Störscheibe ein Stück Quappenleber. Der Kuchen wurde kostenlos mit einer Sauciere Fischsuppe serviert.

Der kluge Pjotr ​​​​Kirilytsch kam als erster auf die Idee, einen solchen Kuchen „künstlerisch“ anzuschneiden. In der einen Hand ist eine Gabel, in der anderen ein Messer; Ein paar Handbewegungen, und im Nu verwandelte sich der Kuchen in Dutzende dünner Scheiben, die sich vom zentralen Leberstück bis zu den dicken, rötlichen Rändern des Kuchens erstreckten, der seine Form behielt. Diese Mode verbreitete sich in ganz Moskau, aber nur wenige Menschen außer Testov-Kuzma und Ivan Semenych wussten, wie man Kuchen „künstlerisch“ anschneidet wie Pjotr ​​​​Kirilytsch.

Das waren Künstler!

Isaac Babel „Odessa Stories“

... Und jetzt ... können wir zur Hochzeit von Dvoira Krik, der Schwester des Königs, zurückkehren. Bei dieser Hochzeit wurden Truthähne zum Abendessen serviert. , gebratenes Huhn , Gänse, gefüllter Fisch und Fischsuppe, in der Zitronenseen wie Perlmutt glänzten. Blumen schwankten wie üppige Federn über den toten Gänseköpfen. Aber ist es möglich, dass Brathähnchen von der schaumigen Brandung des Odessa-Meeres an Land gespült werden? All die edelste unserer Schmuggelware, alles, wofür die Erde von einem Ende zum anderen berühmt ist, hat in dieser sternenklaren, blauen Nacht ihr zerstörerisches, ihr verführerisches Werk getan. Der fremde Wein wärmte die Mägen, brach süß die Beine, betäubte die Gehirne und verursachte ein Aufstoßen, klangvoll wie der Ruf einer Schlachttrompete. Der schwarze Koch vom Plutarch, der am dritten Tag aus Port Said ankam, trug dickbäuchige Flaschen mit jamaikanischem Rum, öligem Madeira, Zigarren von den Plantagen von Pierpont Morgan und Orangen aus den Außenbezirken Jerusalems jenseits der Zollgrenze. Das ist es, was die schaumige Brandung des Odessa-Meeres an Land bringt ...

A.P. Tschechows „Sirene“

Wenn man zum Braten, sagen wir mal, ein paar große Schnepfen serviert und dazu noch ein Rebhuhn oder ein paar dicke Wachteln gibt, dann vergisst man den Katarrh, mein Ehrenwort. Wie wäre es mit gebratenem Truthahn? Weiß, fett, saftig, irgendwie, wissen Sie, wie eine Nymphe ...

Ja, es ist wahrscheinlich köstlich“, sagte der Staatsanwalt und lächelte traurig. - Ich glaube, ich würde Truthahn essen. - Herr, was ist mit Ente? Nehmen Sie eine junge Ente, die beim ersten Frost gerade genug Eis hatte, und braten Sie sie zusammen mit den Kartoffeln auf einem Backblech an, sodass die Kartoffeln fein gehackt werden, so dass sie gebräunt sind und darin eingeweicht werden Entenfett, und damit...

Der Philosoph Milkin machte ein brutales Gesicht und wollte offenbar etwas sagen, schmatzte aber plötzlich, wahrscheinlich stellte er sich eine gebratene Ente vor, und wortlos, angezogen von einer unbekannten Kraft, schnappte er sich seinen Hut und rannte hinaus.

Ja, vielleicht würde ich auch Ente essen... - der Kamerad des Staatsanwalts seufzte. Der Vorsitzende stand auf, ging umher und setzte sich wieder.

Nach dem Braten wird der Mensch satt und verfällt in eine süße Sonnenfinsternis“, fuhr die Sekretärin fort. - Zu dieser Zeit fühlen sich sowohl der Körper als auch die Seele wohl. Zum Genießen können Sie ein Glas von drei Aufläufen genießen.

V. A. Gilyarovsky „Moskau und die Moskauer“

Früher wurde Dmitrovka auch Club Street genannt – es gab drei Clubs auf ihr: den English Club im Haus von Muravyov, den Noble Club dort, der später in das Haus der Noble Assembly umzog; Dann zog der Clerk's Club in das Haus von Muravyov und der Merchant's Club in das Haus von Myatlev. Die herrschaftlichen Gemächer waren von Kaufleuten bewohnt, und der herrschaftliche Ton wich einem kaufmännischen Ton, gerade als der exquisite französische Tisch auf altrussische Gerichte umgestellt wurde.

Sterlet-Ohr; Zwei-Yard-Stör; Beluga in Salzlake; „Bankettkalbfleisch“; cremeweißer Truthahn, gut genährt Walnüsse; „halbierter Rastegai“ aus Sterlet- und Quappenleber; Schwein mit Meerrettich; Schwein mit Brei. Die Ferkel für das Dienstagsessen im Merchant Club wurden zu einem hohen Preis von Testov gekauft, die gleichen, die er in seiner berühmten Taverne servierte. Er hat sie selbst in seiner Datscha gemästet, in speziellen Futterhäuschen, in denen die Beine des Ferkels mit Gittern blockiert waren: „damit es das Fett nicht tritt!“ - erklärte Iwan Jakowlewitsch.

Kapaune und Geflügel kamen aus Rostow-Jaroslawski, und „Bankett“-Kalbfleisch kam aus Trinity, wo die Kälber mit Vollmilch gefüttert wurden.

All dies wurde bei „Dienstags“-Abendessen serviert, überfüllt und laut, in großen Mengen.

Neben den vom Meer zerstörten Weinen, insbesondere Champagner, war der Merchant Club in ganz Moskau für sein Kwas- und Fruchtwasser berühmt, dessen Geheimnis der Zubereitung nur einer langjährigen Haushälterin des Clubs bekannt war. Nikolai Agafonytsch.

Als er im Wohnzimmer erschien, wo die Kaufleute nach Kaffee und Likören in ihren Sesseln Lucullans Abendessen verdauten, waren sofort mehrere Stimmen zu hören:

Nikolai Agafonych!

Jeder verlangte sein Lieblingsgetränk. Wem wurde das duftende Blättchen geschenkt: Es riecht wie eine schwarze Johannisbeerknospe, als würde man im Frühling unter einem Busch liegen; für wen Kirsche - die Farbe von Rubin, der Geschmack von reifen Kirschen; für etwas Himbeere; Manche haben weißen Zwieback-Kwas und manche Sauerkrautsuppe – ein Getränk, das so kohlensäurehaltig ist, dass es in Champagnerflaschen verschlossen werden musste, sonst würde jede Flasche platzen.

Sauerkrautsuppe tut der Nase weh und macht den Hopfen kaputt! - sagte die zehn Pfund schwere Lenechka, als sie dieses Getränk halbiert mit gefrorenem Champagner trank.

Lenechka ist der Erfinder des zwölfstufigen Kulebyaki, jede Schicht hat ihre eigene Füllung; und Fleisch und verschiedene Fische und frische Pilze und Hühner und Wild aller Art. Dieses Kulebyaka wurde nur im Merchant Club und bei Testov zubereitet und 24 Stunden im Voraus bestellt.

Fortsetzung folgt…

Vor Ihnen - Zitate, Aphorismen und witzige Sprüche zum Thema Essen. Dies ist eine ziemlich interessante und außergewöhnliche Auswahl der wirklichsten „Perlen der Weisheit“ zu diesem Thema. Hier sind unterhaltsame Witze und Sprüche, kluge Gedanken von Philosophen und treffende Phrasen von Meistern des Konversationsgenres, brillante Worte großer Denker und originelle Statusmeldungen aus sozialen Netzwerken sowie vieles mehr gesammelt ...

Aktionen, Rabatte und Angebote

Wenn eines der Parfums Ihrer Aufmerksamkeit würdig erscheint, können Sie sich noch mehr besorgen genaue Information Erfahren Sie mehr darüber und über den Aktionspreis, indem Sie dem entsprechenden Link folgen...

Appetit kommt mit dem Essen – vor allem, wenn man nicht derjenige ist, der isst.
Jan Klimek.

Frauen gelten fälschlicherweise als leer. Davon überzeugt uns der Pfeil auf der Hauswaage.

Um Haseneintopf zuzubereiten, muss man mindestens eine Katze haben.
Vladimir Mass und Mikhail Chervinsky.

Es ist besser, viel, aber oft zu essen.

Es gibt viel weniger gute Mägen als gutes Essen.
Luc de Vauvenargues.

Der Magen eines aufgeklärten Menschen hat die besten Eigenschaften gutes Herz: Sensibilität und Dankbarkeit.
Alexander Puschkin.

Kochen ist eine Frage der Zeit. Generell gilt: Je mehr Zeit, desto besser das Ergebnis.
John Erskine.

Streiten Sie niemals beim Abendessen: Wer hungriger ist, verliert immer.

Es kann nie genug gute Menschen geben.

Kochen ist leider ein tägliches Vergnügen.
Eine gewisse amerikanische Hausfrau.

Um wirklich Gewicht zu verlieren, müssen Sie nur auf drei Dinge verzichten – Frühstück, Mittag- und Abendessen.
Frank Lloyd Wright.



Alles, was ich mag, ist entweder illegal, unmoralisch oder macht dick.
Alexander Woolcott.

Essen Sie niemals mehr, als Sie vertragen können.
Henry Beard.

Wenn Sie schließlich genau das wiegen, was Sie wiegen möchten, möchten Sie dieses Gewicht anders platzieren.
Yanina Ipohorskaya.

Warum essen? Wieder essen wollen.
Raymond Chandler.

Sag mir, was du isst, und ich sage dir, wer du bist.
Anselm Brillat-Savarin.

Es ist schlimm, wenn die Frau kochen kann, es aber nicht will; Noch schlimmer ist es, wenn sie nicht weiß wie, es aber will.
Robert Frost.

Der beste Weg, Gewicht zu verlieren, besteht darin, so viel zu essen, wie Sie möchten, von dem, was Sie nicht vertragen.

Ich werde mich nicht verhungern lassen, nur um ein bisschen länger zu leben.
Irene Peter.

Wenn eine Frau 140 Pfund wiegt, ist es ihr größtes Vergnügen, eine Frau zu sehen, die 150 Pfund wiegt.
Helen Rowland.

Wenn Sie jung und schlank aussehen möchten, bleiben Sie nah an den Alten und Dicken.
Jim Eason.

Der Tisch ist der einzige Ort, an dem uns nicht von der ersten Minute an langweilig wird.
Anselm Brillat-Savarin.

Bei größeren Schwierigkeiten verzichte ich auf alles außer Essen und Trinken.
Oscar Wilde.



Hunger: ein Appetit, der so intensiv ist, dass er andere töten kann.
Stanislav Jerzy Lec.

Es gibt keine dicken Frauen, aber manche Frauen sind für ihr Gewicht nicht groß genug.

Na klar, ich habe zugenommen! Nach der Geburt wog ich nur noch 3 kg!

Meine Mutter servierte dreißig Jahre lang Essensreste. Niemand hat jemals das Abendessen selbst gesehen.
Calvin Trillin.

Ein Architekt vertuscht seine Fehler mit Efeu, eine Hausfrau mit Mayonnaise.

Wenn Sie nur Brei und Haferbrei selbst kochen, wechseln Sie zumindest den Topf.
Wieslaw Malicki.

Nichts stillt den Hunger so sehr wie der Durst.
Semyon Altov.

Je härter die Butter, desto weicher das Brot.
„Thyssens Regel“

Ein Drittel der Amerikaner möchte abnehmen, ein Drittel möchte zunehmen und ein Drittel hat sich noch nicht gewogen.
John Steinbeck.

Die Ehe ist eine sehr gerechte soziale Institution: Der Ehemann muss täglich essen, die Ehefrau muss täglich kochen.
Alberto Sordi.

Der Appetit kommt beim Essen, verschwindet aber nicht, wenn man hungrig ist.
Stanislav Jerzy Lec.



Alle Pilze sind essbar, einige werden jedoch nur einmal im Leben gegessen.

Ich habe 14 Tage lang eine Diät gemacht und nur zwei Wochen verloren.
Toti-Felder

Ein Feinschmecker, der an Kalorien denkt, ist wie ein Hurer, der auf die Uhr schaut.
James Beard.

Im Allgemeinen weigern sich meine Kinder, etwas zu essen, was nicht im Fernsehen gezeigt wird.
Erma Bombeck.

Der Blick einer Frau auf eine andere erinnert an die Gepäckkontrolle am Zoll.
Yanina Ipohorskaya.

Hunger ist ein schlechter Koch.
Bertolt Brecht.

Lebensmittel sind ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.
Fran Lebowitz.

Was könnte man sonst noch essen, um Gewicht zu verlieren?

Völlerei ist, Gott sei Dank, kein geheimes Laster.
Orson Welles.

Eine ehrliche Frau ist eine Frau, die niemals lügt, es sei denn natürlich, es geht um ihr Alter, ihr Gewicht und das Einkommen ihres Mannes.

Lieber Senf nach dem Abendessen als stattdessen.
Ryszard Podlewski.

Meine Frau suchte einen Ernährungsberater auf und verlor in zwei Monaten 300 Dollar.
Robert Orben.



Ausgewogene Ernährung, wie sie sich Kinder vorstellen: Hamburger in rechte Hand und links ein Hamburger.

Um schnell Gewicht zu verlieren, müssen Sie dick werden.
Gennady Malkin.

Frauen essen, während sie reden, Männer reden, während sie essen.
Malcolm de Chazal.

Dank des Kühlschranks können wir jetzt auch abgestandene Lebensmittel essen.
Stefan Kiselevsky.

Menschen ohne Übergewicht vor allem auf dem Friedhof.
Beverly Sills.

Der Vielfraß schaufelt sich mit seinen Zähnen sein eigenes Grab.
Englisches Sprichwort.

Das gleiche Gericht ist nie das gleiche.
Alain Lobro.

Toaster: ein Gerät, mit dem Sie je nach Geschmack zwei Arten von Toast zubereiten können – angebrannt und ungekocht.
Modifizierter Sam Levenson.

Wenn ein Mann kocht, duldet er niemanden neben sich. Aber wenn eine Frau kocht, kommt er immer wieder in die Küche.
Lucille Ball.

Sie machte eine Diät und bemerkte bald, dass sie länger lebte.
Wladimir Terentyev.

Hunger ist der beste Koch.
Ein altes Sprichwort.

Im Kampf zwischen Herz und Kopf siegt am Ende der Magen.
Stanislav Jerzy Lec.

Essen, Essen, Kochen... Jeden Tag essen, essen, konsumieren wir Lebensmittel. Aber wie wenig wissen wir über Lebensmittel, darüber, was wir essen! Lassen Sie uns unsere Lücke in unterhaltsamem Wissen über Essen und Essen füllen und interessante und coole Aphorismen, Sprüche von Groß und Klein lesen berühmte Menschenüber Essen, über Essen, lachen wir über lustige und weise Sätze und Zitate zum Thema Kochen und kulinarische Gerichte. So lass uns gehen!

Das bekannteste Sprichwort über Essen: Der Appetit kommt mit dem Essen.

Hier ist ein weiteres russisches Volkssprichwort über Essen: Wenn es nur Kohlsuppe gäbe, würde es immer Bastschuhe geben!

Hier ist ein cooler und interessanter Aphorismus über Essen und Feinschmecker vom Philosophen James Beard:

Wenn ein Feinschmecker in seinen Gerichten ständig die Kalorien zählt, dann ist er wie Casanova und lässt seine Uhr nicht aus den Augen.

Cooles Zitat der berühmten Person Stas Yankovsky über Essen, Frühstück, Mittag- und Abendessen:

Wenn Sie zum Frühstück nichts zu essen haben, sollten Sie zum Mittagessen unbedingt einem Freund einen Höflichkeitsbesuch abstatten – er wird sein tägliches Brot mit Ihnen teilen, und während des Abendessens besuchen Sie Ihren Feind – er wird es Ihnen freiwillig geben.

Und ein beliebter Spruch zum Thema:

Frühstücken Sie selbst, teilen Sie das Mittagessen mit einem Freund, geben Sie Ihrem Feind das Abendessen.

Der Magen eines aufgeklärten Menschen besitzt die besten Eigenschaften eines guten Herzens – Sensibilität und Dankbarkeit.

Und auch A.S. Puschkin erwähnte in seinen Werken auch Getränke: „Also lass uns etwas trinken, Kindermädchen! Wo ist die Tasse?

Alexander Sergejewitsch Puschkin ist ein großartiger Witzbold und nicht nur ein lustiger Aphorist. Er wurde auch der Autor des folgenden weisen Aphorismus über Essen und Essreihenfolge:

Verschieben Sie nicht bis zum Abendessen, was Sie problemlos zu Mittag essen können.

Russisches Volkssprichwort - Volksweisheit:

Um ausreichend Nahrung zu sich zu nehmen, empfiehlt es sich, mit einem leichten Hungergefühl vom Tisch aufzustehen...

Es ist gesünder für den Magen, nicht genug zu essen, als zu viel zu essen. /

Die Volksweisheit sagt: Man muss oft essen, aber nach und nach.

Ein cooler und interessanter Aphorismus, Satz und Zitat über Essen, Abendessen, morgen und die Beziehung zwischen einer Frau und einem Mann von Yana Dzhangirova:

Wenn ein Mann eine Frau zum Abendessen einlädt, hofft er in seinem Herzen, dass sie bis zum Frühstück bei ihm bleibt ...

Und hier ist noch einer von Volksweisheit und von Orthodoxe Religion:

Völlerei ist eine Sünde. Trinken ist auch eine Sünde.

Die englische Echo-Folklore: Der Vielfraß gräbt sich sein eigenes Grab. Mit deinen eigenen Zähnen...

Aber hier ist die Volksweisheit über Essen von einem bestimmten sehr berühmten Philosophen und Weisen (ich weiß nicht mehr, wer): Ich esse, um zu leben, und ich lebe nicht, um zu essen.

Der einzigartigste und lustigste, der lustigste nach Mark Twain, Autor und Schriftsteller der USA, Amerika, Oscar Wilde scherzte über das Thema Essen mit dem folgenden interessanten Aphorismus, Satz:

Wenn ich große Probleme in meinem Leben habe, verzichte ich auf buchstäblich alles: außer leckeres Essen und gute Getränke.

Vladimir Semenov hat diesen coolen Aphorismus über Essen und Vielfraß geschrieben:

Ein Schwein ist für sein Futter bekannt.

Aphorismen und Zitate zum Thema Essen: Cool und interessant, lustig und weise Sprüche und Sätze über Essen, über Essen, über Kochen, über Gerichte...

Volksweisheit auf diesem Gebiet Liebesbeziehung Frauen und Männer gibt an, dass:

Der Weg zum Herzen eines Mannes geht durch seinen Magen.

Öffnen Sie Ihren Mund nicht für das Brot eines anderen!

Der beste Koch ist ein starker Hunger.

Hunger ist keine Tante, sondern eine liebe Mutter!

Fliegen separat, Koteletts separat.

Krieg ist Krieg und das Mittagessen liegt im Zeitplan.

Wenn ich esse, bin ich taubstumm.

Und die Schafe sind in Sicherheit und die Wölfe sind satt.

Ein weiser Aphorismus über Essen und Kleidung von Benjamin Franklin, Präsident der Vereinigten Staaten:

Ein Mensch isst zum eigenen Vergnügen, kleidet sich aber zum Vergnügen anderer.

Der große Diplomat und in politischen Kreisen berühmteste Mensch seiner Zeit, Joseph Lafayette, schrieb:

Die schwerwiegendsten politischen Entscheidungen werden meist in gemütlichen, ruhigen Restaurants getroffen...

Ein interessanter und wahrer Aphorismus von Baurzhan Toishibekov:

Auch der Philosoph und Weise Sokrates äußerte den richtigen Gedanken:

Das beste Gewürz für Speisen ist das Hungergefühl.

Cooler Aphorismus, Zitat über Essen von Brillat-Savarin:

Da der Mensch auf ewig dazu verdammt ist, ständig zu essen, bedeutet das, dass er sich gut ernähren muss!

Der Philosoph Feuerbach hat eine interessante Aussage zum Thema Essen geschrieben:

Ein Mann ist, was er isst.

Der vollendete Philosoph antike Welt, ein weiser Mann Seneca schrieb Folgendes über Essen:

Übermäßiges Essen stört die Logik des Geistes.

Kluger Aphorismus über Essen von Benjamin Franklin:

Wenn Sie glücklich bis ans Ende Ihrer Tage leben möchten, reduzieren Sie Ihre Mittagszeit.

Die Gesundheit des Körpers entsteht in der Schmiede des Magens.

Der berühmte Philosoph Schiller schrieb einen coolen Aphorismus über Essen, den jeder mit beiden Händen unterschreiben würde berühmter Philosoph Sigmund Freud:

Sex und Hunger beherrschen die Welt!

Eine interessante und coole Aussage zum Thema Essen von Ostap Bender selbst:

Es besteht keine Notwendigkeit, aus dem Essen einen besonderen Kult zu machen.

Die Volksweisheit besagt:

Es gibt keine schlechten Produkte auf der Welt, aber schlechte Köche sind weit verbreitet ...

Hier finden Sie eine Auswahl an Aphorismen und Zitaten zum Thema Essen, die wir zusammengestellt haben. Wirklich coole und interessante, lustige und weise Sprüche und Redewendungen über Essen, über Essen, über das Kochen, über Gerichte von weisen und berühmten Leuten, sowie in Form von Volksweisheiten – Sprichwörter und Sprüche sind immer interessant zu lesen... vorher Essen! Nun, guten Appetit auf die nächste Schlafenszeit! Wie es sich der Komiker Michail Zadornow wünscht!

Coole Zitate und Aphorismen über Essen und Völlerei

N Am fünften Tag der Diät begannen die Träume sexueller Natur: großer Raum... ich liege in einer Badewanne... gefüllt mit Borschtsch!

MIT alata von Krabbenstäbchen... Gut, dass es nicht aus Schafsbällchen besteht...

N und das kulinarische Magazin sagt 12+ WAS, WAS GIBT ES? NACKTES HUHN?

N Mangel an Nahrung gibt Anlass zum Nachdenken

ZU Was für ein Tisch und was für ein Stuhl.

N Wissen Sie, wie man Gewicht verliert? Trinken Sie drei Tage vor den Mahlzeiten ein Glas Wasser.

MIT Beim Essen Musik zu hören ist eine Beleidigung sowohl für den Koch als auch für den Geiger.

P Auf der Suche nach etwas, das der Körper nicht verdauen kann, isst derjenige, der es gegessen hat

IN Kein Standardwert von Jahr zu Jahr ...

IN Es ist immer so: Wenn ich esse, macht es Spaß, wenn ich nicht esse, ist es irgendwie langweilig ...

MIT Jetzt essen wir gentechnisch veränderte Produkte, und dann fressen sie uns.

U Jeder hat sein eigenes Glücksrezept... Ich habe es an die Decke geschrieben: Morgen höre ich auf zu essen... Jeden Morgen, wenn ich aufwache, sehe ich diese Inschrift und denke: Es ist gut, dass morgen und nicht heute

IN Sie werden es nicht glauben, aber das heutige Brot ist sechs Monate haltbar – im Magen.

N Während der Arbeit hing auf dem Kuchen im Kühlschrank ein Zettel: „Iss mich nicht.“ Jetzt gibt es einen leeren Teller mit der Aufschrift: „Die Kuchen werden mich nicht herumkommandieren!“

UND Von allen Selbstmordwaffen sind Messer und Gabel am beliebtesten.

ICH Nach sechs esse ich nichts mehr. Ich habe eine Fastenstunde von 6 bis 7 Uhr!

N und für jeden Joghurt mit lebenden Bakterien gibt es einen Arzt mit Antibiotika.

UM Tage essen sie, um zu leben. Andere hungern aus dem gleichen Grund.

X Zum Mittagessen reicht ein Löffel, vor dem Mittagessen ein Glas.

H Der Appetit kommt auch, wenn es kein Essen gibt.

B Das schnelle Essen endet in einem langsamen Trauerzug.

ICH Normalerweise improvisiere ich nicht, sondern vertraue darauf, dass meine Mutter das Essen kocht. Dieses alte, bewährte Rezept habe ich von meinem Vater geerbt.

L Es ist besser, viel, aber oft zu essen.

N Um Ihre Feinde zu ärgern, essen Sie selbst zu Abend.

T Sobald ich die Eier in die Hand nahm, verschwand das Öl sofort.
Alexander Lukaschenko

E Wir müssen ausreichend essen und trinken, damit unsere Kräfte wiederhergestellt und nicht unterdrückt werden. (Marcus Tullius Cicero)

ICH Zucchini durch Zucchini ersetzt.

UM Das Problem in Russland ist nicht das Essen, sondern die Tageszeit.

N Und Ihrem Lieblingsessen mangelt es meist an der Gesundheit.

P Die Hörner kommen meist seitlich heraus.

X Gute Dinge können nicht als schlecht bezeichnet werden.

E Wenn Sie Angst vor einer Gewichtszunahme haben, trinken Sie vor den Mahlzeiten 100 g Cognac. Cognac reduziert Angst.

A Ppetite – im Gegensatz zum Hunger wird es nicht gestillt.

H Der menschliche Körper wird bis zu 25 Jahre alt. Nur wissen weder der Magen noch der Arsch davon.

M Elijah, lass uns zustimmen: Ich sage, es ist sehr lecker, aber du kochst es nie wieder.

UM, löse mir wenigstens ein wenig Kaffee auf!...
Wladimir Wischnewski

X Es gibt viel weniger leere Mägen als gutes Essen.

ZU Urica ist ein Lebewesen, das entweder vor seiner Geburt oder nach seinem Tod gegessen wird.

MIT Das heißeste Thema des Tages: Kuchen.

UND Sie müssen mit einem starken, leichten Hungergefühl vom Tisch aufstehen.

D Ieta ist ein wissenschaftlich entwickeltes Programm für den Kampf zwischen Gehirn und Magen, das offensichtlich zum Scheitern verurteilt ist.

L Liebe kommt und geht, aber du willst immer essen

UND„Käse-“ und „Gummi-“, das ist alles – Fatburger!

T Es fühlt sich an, als hätte ich einen Wecker im Kopf, der auf 23:00 Uhr eingestellt ist und mich daran erinnert: „Vergessen Sie nicht, abends zu essen!“

Z Frühstücken Sie selbst, teilen Sie das Mittagessen mit einem Freund und das Abendessen mit einem Freund.

P Omni! Öffnung des Kühlschranks nach 18.00 Uhr. verwandelt die Prinzessin in einen KÜRBIS!

UM unterste Kalorie – eine Kalorie. Tausend Kalorien sind ein Kalorien.

R Das Geheimnis von Oliven und Oliven liegt verborgen: Oliven haben eine olivfarbene Farbe, schwarze Oliven jedoch nicht.

UM Bzhora schaufelt mit seinen Zähnen sein eigenes Grab.

N und nichts stillt den Hunger so sehr wie der Durst.

ICH Ich möchte ein Sandwich. Aber nein, es schien... ICH WILL FÜNF SANDWICHES

ICH ICH WILL ESSEN!!! Weil ich vor einer halben Stunde essen wollte.

G Nüsse geben anderen Anlass, über Ihre persönlichen Qualitäten nachzudenken!

IN Alle Pilze sind essbar, einige werden jedoch nur einmal im Leben gegessen.

Der Mensch erhält über die Nahrung alles, was er zum Leben braucht, außer Sauerstoff. Die Ernährung ist eines der wichtigsten Lebenswichtigen notwendige Voraussetzungen menschliche Existenz. Nahrung ist eine Energiequelle. Die Ernährung beeinflusst die Gesundheit, Leistungsfähigkeit, Stimmung und Lebenserwartung eines Menschen. Mit anderen Worten, seine Bedeutung kann kaum überschätzt werden. Aus diesem Grund haben wir Zitate zum Thema Essen zusammengestellt, aus denen Sie möglicherweise neue und interessante Gedanken gewinnen können.

Zitate über Essen für echte Feinschmecker

Krieg ist Krieg und das Mittagessen liegt im Zeitplan.

Friedrich Wilhelm I

Der Körper ist ein Gepäck, das Sie Ihr ganzes Leben lang mit sich herumtragen. Je schwerer es ist, desto kürzer ist die Reise.

Arnold Glasgow

Wir müssen so viel essen und trinken, dass unsere Kräfte wiederhergestellt und nicht unterdrückt werden.

Marcus Tullius Cicero

ISS weniger. Die Tore des Himmels sind eng.

Archibald Joseph Cronin

Wir leben in turbulenten Zeiten. Die Menschen begannen viel zu essen und wenig zu lesen.

Grigori Gorin

Wenn Sie Ihr Leben verlängern möchten, verkürzen Sie Ihre Mahlzeiten.

Benjamin Franklin

Dicke Menschen leben kürzer. Aber sie essen länger.

Stanislav Jerzy Lec

Wenn Sie hungrig vom Tisch aufstehen, sind Sie satt; Wenn Sie nach dem Essen aufstehen, haben Sie zu viel gegessen; Wenn Sie nach übermäßigem Essen aufstehen, sind Sie vergiftet.

Anton Pawlowitsch Tschechow

Es gibt keine aufrichtigere Liebe als die Liebe zum Essen.

George Bernard Shaw

Damit wir erkennen können, wie viel wir zu viel essen, befindet sich unser Magen auf der gleichen Seite wie unsere Augen.

Faina Georgievna Ranevskaya

Wenn Naturvölker oft an Nahrungsmangel starben, sterben wir jetzt an der Nahrungsfülle.

Titus Lucretius Carus

Ein Mensch kann nicht gut denken, gut lieben oder gut schlafen, wenn er vorher nicht gut zu Abend gegessen hat.

Virginia Woolf

Nach einem guten Abendessen kann man jedem vergeben.

Oscar Wilde

Übermäßige Nahrung beeinträchtigt die Feinheit des Geistes.

Lucius Annaeus Seneca

Ein voller Magen ist gleich gute Laune und leer - Verzweiflung und Streit.

Joanne Rowling

Ein köstliches Frühstück ist ein besonderer Feiertag im Leben.

Haruki Murakami

Brot öffnet jeden Mund.

Stanislav Jerzy Lec

Was ist Patriotismus anderes als die Liebe zum Essen, das Sie als Kind gegessen haben?

Lin Yutang

Zwischen mir und dem Essen besteht eine große, undefinierte Liebe.

Elchin Safarli

Wenn Essen ein Problem ist, ist es ein Sieg, nicht zu essen.

Ashot Nadanyan

Essen Sie niemals etwas, das Sie anzwinkern könnte.

Terry Pratchett

Man muss lieben, was man isst, oder die Person lieben, für die man kocht. Kochen ist ein Akt der Liebe.

Alain Chappelle

Ein Mensch sollte über Essen nicht weniger wissen als über Mathematik oder seine Muttersprache.

Gordon Ramsay

In mir kämpfen ständig zwei Wünsche gleichzeitig: Gewicht zu verlieren und zu essen. Meistens gewinnt letzterer.

Elchin Safarli

Der Appetit kommt beim Essen.

Jerome de Angers

Es ist nicht notwendig, aber wünschenswert, dass das Essen Freude bereitet. Aber ohne Fanatismus. Wie Sokrates sagte: böse Menschen Sie leben, um zu essen und zu trinken, anständige Menschen essen und trinken, um zu leben. Daher ist es sehr wichtig, mit großer Verantwortung mit dem umzugehen, was wir essen. Nahrung ist die Grundlage unseres Lebens und das darf nicht ignoriert werden. Aber manche Leute tun genau das. Nicht in dem Sinne, dass sie sich weigern zu essen, sondern in dem Sinne, dass sie alles essen. Hier kommt die Aussage von Ludwig Feuerbach zum Tragen: Der Mensch ist, was er isst. Aber auch andere Zitate zum Thema Essen sind nicht weniger lehrreich.

Übermäßige Mengen an reichhaltiger Nahrung verursachen Krankheiten.

Hippokrates

Das Essen sollte einfach sein.

Coco Chanel

Es gibt nichts Schöneres, als sich dünn zu fühlen.

Kate Moss

Die erste Regel im Leben mit einem Mann: Füttern Sie ihn, sobald er aufwacht.

Robert Heinlein

Wenn man mit jemandem isst, schmeckt das Essen viel besser, als wenn man alleine isst.

Isuna Hasekura

Jeder kann eine Mahlzeit ruinieren. Aber der Koch macht es professionell.

Igor Karpow

Mit leerem Magen möchte ein Russe nichts tun oder denken, aber mit vollem Magen kann er nichts tun.

Faina Georgievna Ranevskaya

Alles Schöne soll essbar sein!

Salvador Dalí

Ein Gentleman isst nie. Er hat nur Frühstück, Mittag- und Abendessen.

Katherine Anne Porter

Unglücklich ist die Person, die ein Lieblingsrestaurant und einen unbeliebten Autor hat. Er fand einen Lieblingsort, an dem er seinen Körper ernähren konnte, aber er fand keinen Lieblingsort, an dem er seinen Geist ernähren konnte.

Jim Rohn

Echte Verdauungsprobleme entstehen dann, wenn es absolut nichts zu essen gibt.

Juri Tatarkin

Jedes gegessene Stück bleibt zwei Minuten im Mund, zwei Stunden im Magen und zwei Monate auf den Hüften...

Christian Dior

Es ist keine gute Angewohnheit, nachts zu essen. Aber es ist ein bewährtes Mittel gegen traurige Gedanken.

Oleg Roy

Männer werden unseren Erwartungen nicht gerecht, und nur Desserts bereiten echten unmittelbaren Genuss ohne anschließende Enttäuschung.

Bernhard Werber

Der Arzt sagte mir, ich solle für vier mit dem Kochen aufhören, zumindest wenn ich nicht noch mehr einlade drei Leute.

Orson Welles

Lebensgesetz: Es gibt keinen verlassenen Mann, der nicht sofort von einer anderen Frau ernährt wird.

Anton Chizh

Ist es nicht klüger, die Vorräte eine Woche lang im Kühlschrank aufzubewahren, anstatt sie mit sich herumzutragen?!

Allen Carr

Von allen Drogen ist Maden die schädlichste und macht am meisten süchtig.

Amelie Nothomb

Baurzhan Toyshibekov

Ein wohlgenährter Mensch ist friedvoll – er lässt sich nehmen mit bloßen Händen.

Michail Weller

Sie gehörte zu den Menschen, die lieber verhungerten, als sich selbst etwas zu kochen.

Haruki Murakami

Auf dem Friedhof gibt es mehr Menschen ohne Übergewicht.

Beverly Sills

Essen Sie nicht mit vollem Magen. Tatsächlich ist es besser, Ihrem Hund das Futter zu verweigern, als zu viel zu fressen.

Lukman Hakim

In der Fastenzeit kommt es vor allem darauf an, sich nicht gegenseitig zu essen.

Metropolit Wladimir (Sabodan)

Es ist sehr wichtig, verantwortungsbewusst mit dem umzugehen, was wir essen. Leider versteht das auch heute noch nicht jeder. Nein, natürlich weiß jeder, was er essen soll gesundes Essen, aber nicht jeder macht das. Natürlich helfen Ihnen Essenszitate wahrscheinlich nicht dabei, herauszufinden, wie man sich richtig ernährt, aber sie bieten in Form von Aphorismen und weisen Sprüchen andere nützliche Informationen für den Geist.



 

Es könnte nützlich sein zu lesen: