Warum heißt die Nuss Walnuss? Nüsse und ihre Geschichte

Walnüsse erfreuen sich in Russland und anderen GUS-Staaten großer Beliebtheit. Vielleicht ist diese besondere Sorte unter allen in den Regalen erhältlichen Nüssen die beliebteste und bekannteste. Aber warum heißt eine Walnuss Walnuss? Lassen Sie uns das herausfinden.

Ursprung des Namens „Walnuss“

Man kann vielleicht leicht annehmen, dass der Name „Griechisch“, also Griechisch, aus der Tatsache entstanden ist, dass der Geburtsort eines solchen Produkts Griechenland ist. In Wirklichkeit ist eine solche Hypothese völlig falsch.

Der ursprüngliche lateinische Name der Nuss lautet: Júglans régia. Und wie man an der Aussprache des Namens erkennen kann, klingt er nicht einmal nach etwas Griechischem.

Warum dann in Russland, der Ukraine, Weißrussland und vielen anderen Ländern? ehemalige Union, erhielt diese Baumart sowie ihre Früchte selbst genau diesen griechischen Namen?

Es stellt sich heraus, dass es in der Antike war Kiewer Rus als solche Nüsse bereits in ganzen Mengen in das Gebiet gebracht wurden alter russischer Staat, sie wurden hauptsächlich aus dem Gebiet Griechenlands geliefert. Trotz der Tatsache, dass später dieses Produkt Sie wurden auch aus anderen Teilen der Welt oder zumindest aus Europa geliefert, und der Name, den wir heute kennen, blieb erhalten. Und deshalb wurde die Walnuss auch so genannt.

Herkunft der Walnuss

Was den direkten Ursprung von Júglans régia, also der Walnuss, wie wir sie kennen, betrifft, so ist auch die Meinung, dass sie in Griechenland angebaut wurde, falsch. Tatsächlich wurden zu Zeiten der Kiewer Rus sogar nach Griechenland, das unser Lieferant solcher Produkte ist, Nüsse aus Sinop geliefert. Jetzt liegt dieses Gebiet innerhalb der Grenzen der Türkei. Übrigens gaben die Griechen selbst „unseren“ Walnüssen verschiedene Namen, von denen die beliebtesten waren:

Sinop (mit dem Namen der Region des Lieferanten);
Royal (aufgrund seiner ziemlich beeindruckenden Größe);
Persisch (weil Nüsse auch aus Persien nach Griechenland geliefert wurden).

Heutzutage denkt man nicht mehr so oft darüber nach, warum eine Walnuss Walnuss genannt wird. Aber das ist nicht so wichtig, denn das Wichtigste ist, dass ein solches Produkt mit dem meisten gesättigt ist lebenswichtige Vitamine, einschließlich A, B, C und E, Fette sowie Kalium und Magnesium. Daher müssen sowohl Kinder als auch Erwachsene sie systematisch essen, was wir empfehlen.

Von prähistorischen Zeiten über alte Königreiche bis hin zum Mittelalter und der Neuzeit waren Nüsse in der gesamten Menschheitsgeschichte stets eine zuverlässige Nahrungsquelle. Tatsächlich handelt es sich bei der Nuss um eines der ersten Halbfertigprodukte: Man konnte mit ihr nicht nur bequem reisen, sie überstand auch die Lagerung in langen, strengen Wintern gut.

Jüngste archäologische Ausgrabungen in Israel haben Überreste verschiedener Nussarten zutage gefördert, die laut Wissenschaftlern aus der Zeit vor 780.000 Jahren stammen. In Texas wurden neben menschlichen Artefakten auch Pekannussschalen aus der Zeit um 6000 v. Chr. gefunden. Es besteht kein Zweifel: Nüsse dienen den Menschen seit Jahrtausenden als Nahrung.

In der Antike gibt es viele Hinweise auf Nüsse. Einer der ersten steht in der Bibel. Von ihrer zweiten Reise nach Ägypten brachten Josephs Brüder Mandel und Pistazien für den Handel. Aarons Stab verwandelt sich auf wundersame Weise und trägt Mandeln, was beweist, dass Aaron Gottes auserwählter Priester ist (4. Mose 17). Mandeln hingegen waren ein Grundnahrungsmittel der alten Völker des Nahen Ostens: Sie wurden blanchiert, geröstet, gehackt und im Ganzen verzehrt. Die Römer waren die ersten, die auf die Idee kamen, Mandeln zu kandieren, und schenkten solche Nüsse oft als Hochzeitsgeschenk als Symbol der Fruchtbarkeit. Mandelöl wurde vor Christus in vielen Kulturen Europas und des Nahen Ostens als Medizin verwendet. Naturheilkundler verwenden es immer noch zur Behandlung von Verdauungsbeschwerden, als Abführmittel und zur Linderung von Husten und Kehlkopfentzündungen.

Hinsichtlich Pistazien, hier gibt es genug faszinierende Legende: Verliebte, die sich in einer Mondnacht unter einem Pistazienbaum treffen und das Knacken der Nuss hören, werden Glück haben. In der Bibel bevorzugten die Söhne Jakobs Pistazien, die der Legende nach eine der Lieblingsköstlichkeiten von Königin Saba waren. Diese grünen Nüsse stammen wahrscheinlich aus einem Gebiet, das sich von Westasien bis zur Türkei erstreckt. Die Römer führten Pistazien etwa im 1. Jahrhundert n. Chr. aus Asien nach Europa ein. Interessanterweise war die Nuss in den Vereinigten Staaten erst im späten 19. Jahrhundert bekannt und wurde erst in den 1930er Jahren zu einem beliebten amerikanischen Snack.

Geschichte Nussbaum(V in diesem Fall Englisch) ist so alt wie die von Mandeln und Pistazien. Alten Manuskripten zufolge wurden in den Hängenden Gärten von Babylon Walnussbäume angebaut. Die Nuss findet auch statt griechische Mythologie: Es war Gott Dionysos, der sie nach dem Tod seiner geliebten Karya in einen Walnussbaum verwandelte. Butter war im Mittelalter weit verbreitet und die Bauern zerkleinerten Walnussschalen, um Brot herzustellen. IN Neue Welt Die Walnuss verbreitete sich schneller als die Pistazie und gelangte im 18. Jahrhundert mit spanischen Priestern nach Kalifornien.

Kastanien bildete jahrhundertelang die Grundlage der Ernährung im Nahen Osten und in Europa. Die Menschen nutzten die Kastanie als Medizin: Es wurde angenommen, dass sie vor Tollwut und Ruhr schützte. Seine Hauptaufgabe blieb jedoch die Ernährung, insbesondere für kalte Gebiete.

Erdnuss(was schließlich eine Bohne ist) entstand wahrscheinlich in Südamerika, kam aber aus Afrika nach Nordamerika. Spanische Seeleute brachten Erdnüsse nach Spanien und von dort aus verbreiteten sie sich nach Asien und Afrika. Ursprünglich wurden Erdnüsse als Futter für Schweine angebaut, doch Ende des 19. Jahrhunderts begann man, sie zu essen. Da es nicht einfach war, sie anzubauen, und auch aufgrund von Stereotypen (Erdnüsse galten als Nahrungsmittel der Armen), wurden sie erst im frühen 20. Jahrhundert in großem Umfang in der menschlichen Ernährung verwendet. Verbesserte landwirtschaftliche Geräte erleichterten das Pflanzenwachstum und die Ernte.

Trotz der wunderbaren Eigenschaften von Nüssen ist es wichtig, sich daran zu erinnern Ihr Verzehr ist in Maßen vorteilhaft . Sie sind reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten, enthalten kein Cholesterin und enthalten Eiweiß. Walnüsse sind bekannt für ihren Omega-3-Gehalt, der für die Herzgesundheit unerlässlich ist. Alles verrückt - gute Quelle Vitamin E. Nehmen Sie es in Ihre Ernährung auf Verschiedene Arten Nüsse in kleinen Mengen.

» Walnuss

Walnuss ist eine der beliebtesten gesunde Produkte auf unserem Tisch. Erwähnungen seiner verschiedenen Arten finden sich in Legenden und Epen sowie in alten Manuskripten. Schon die alten Völker stellten fest, dass dieses Produkt das Hungergefühl perfekt stillt.. Darüber hinaus ist jede Frucht von einer Schale umgeben, wodurch sie lange haltbar ist und nicht verdirbt.

Jede Nussart hat ihre eigenen Vor- und Nachteile. Der Hauptvorteil jeder Nussart ist ihr hoher Kaloriengehalt und eine große Anzahl verschiedener Vitamine, die in ihrer Zusammensetzung enthalten sind. Nachfolgend finden Sie eine Liste der beliebtesten Nüsse.

Diese Früchte haben praktisch keine Nachteile. Es wird jedoch nicht empfohlen, sie Kindern in großen Mengen zu verabreichen, und Menschen, die darunter leiden, sollten keine Nüsse essen Essensallergien. Obwohl nicht nachgewiesen wurde, dass diese Früchte die Ursache sein könnten allergische Reaktion, aber manchmal kann das passieren.

Als Nuss wird üblicherweise die Frucht einiger Obstbaum- oder Straucharten bezeichnet, die aus einem Kern und einer harten Schale – der Schale – besteht.

Unter einer Nuss versteht man in der Botanik eine unzerstörbare Frucht mit einer Fruchtwand, in deren Inneren sich ein Kern oder Samen befindet. Zu den Nüssen gehören Hasel, Haselnuss.

Es gibt auch eine ganze Familie von Nüssen, die zwar wie Nüsse aussehen, aber aus botanischer Sicht keine Nüsse sind. Aber alle anderen Früchte, die „Nüsse“ genannt werden, sind es nicht.

Zu den wichtigsten Nusssorten gehören:

aus der Familie Nut– Walnüsse, Schwarz, Mandschurisch, Haselnuss, Bitter;
aus der Familie Berezov– Haselnuss, Haselnuss, türkische Nuss;
aus der Familie Beech- Kastanie, Platane, Eichel.

Es gibt noch andere Arten von Nüssen, auf die weiter unten eingegangen wird.

Erdnuss

Diese Erdnuss gehört zur Familie der Hülsenfrüchte. Es wird viel häufiger gegessen als fast alle anderen Arten dieser Früchte.. Während des Zweiten Weltkriegs waren Erdnüsse in den Vereinigten Staaten eines der Hauptprodukte, die zur Lösung des Ernährungsproblems in diesem Land beitrugen.

Erdnüsse enthalten die folgenden Stoffe und Elemente, die für den menschlichen Körper nützlich sind::

Antioxidantien;
chemische Verbindungen, die die Blutgerinnung erhöhen;
die in Erdnüssen und darauf basierenden Produkten enthaltenen Fette enthalten kein „schlechtes“ Cholesterin;
Erdnussöl enthält mehrfach ungesättigte Linolsäure;
Es enthält auch die Vitamine E und B.

Diese Nuss besteht zu mehr als der Hälfte aus Fett, außerdem enthält solche Makro- und Mikroelemente: K, P, Fe, Mg und die Vitamine A, B. Und ein paar Paranüsse enthalten die Tagesdosis Selen für einen Erwachsenen.

Es wird empfohlen, diese Nuss zu sich zu nehmen, um den „schlechten“ Cholesterinspiegel im Blut zu senken und den Glukosespiegel zu normalisieren. Kinder sollten es essen, um besser zu wachsen, und um die Nervösen in Ordnung zu bringen nervöses System. Um Ihrem Körper Energie zu geben, reicht es aus, nur eine dieser Nüsse zu essen.

In Südamerika wird Paaren empfohlen, Paranüsse zu essen, um ihre sexuellen Funktionen zu verbessern.

Wasserkastanie

Diese Pflanze ist einjährig. Die Pflanze wird mit den Nüssen des letzten Jahres am Boden befestigt. Wird die Strömung stärker, reißt sie den Stiel dieser Nuss ab und reißt ihn mit sich, bis die Pflanze wieder ins seichte Wasser gespült wird. Dort setzt sich die Nuss am Boden fest und beginnt weiter zu wachsen.

Diese Nuss enthält:

Flavonoide;
Tannine;
Triterpenoide;
Phenolverbindungen.

Alle Teile dieser Wasserpflanze werden verwendet Volksmedizin. Sie werden zur Behandlung von Dyspepsie, als Diuretikum sowie als Beruhigungsmittel, Diaphoretikum und Choleretikum eingesetzt.

Frischer Saft aus den Blättern hilft bei der Behandlung bestimmter Augenkrankheiten, als Antiseptikum bei der Behandlung von stechenden Insekten- oder Schlangenbissen. Diese Nuss kann auch helfen, Stress abzubauen, stärkt das Immunsystem und hilft bei der Bekämpfung von Virusinfektionen.

Diese Nuss enthält eine große Menge mehrfach ungesättigter Fettsäuren, die für das reibungslose Funktionieren des Gehirns notwendig sind.

Es enthält außerdem Vitamine der Gruppen A, B, E, C sowie Mikroelemente wie Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

Dank so vieler verschiedener Elemente und Vitamine Bei Anämie wird der Verzehr von Walnüssen empfohlen Es stärkt das Immunsystem und senkt den Blutdruck. Es sollte auch in die Ernährung älterer Menschen, schwangerer Frauen und stillender Mütter aufgenommen werden.

Auch diese Nuss ist gesund. kalorienreiches Produkt, was in Ihrer Ernährung wünschenswert ist. Es ist jedoch zu bedenken, dass Nüsse aufgrund ihres Kaloriengehalts am besten getrennt von anderen Lebensmitteln verzehrt werden.

Haselnüsse enthalten mehrfach ungesättigte Fettsäuren, verschiedene Makro- und Mikroelemente, Vitamin B und E. Diese Vitamine unterstützen die normale Funktion des Zentralnervensystems, tragen zur Verbesserung des Stoffwechsels im Körper bei und beugen einer vorzeitigen Alterung des Körpers vor. Haselnüsse enthalten außerdem Vitamin C und Nikotinsäure.

Die Früchte dieses Strauchs sollten gegessen werden, wenn Sie nach einer schweren Krankheit oder Operation wieder zu Kräften kommen müssen. Große Menge nützliche Substanzen, die in diesen Nüssen enthalten sind, hilft bei der Bewältigung von Anämie Außerdem werden den inneren Organen zusätzliche Vitamine zugeführt.

Durch den regelmäßigen Verzehr von Haselnüssen können Sie die Menge an „schlechtem“ Cholesterin senken, das Risiko von Krampfadern verringern und die Leber reinigen giftige Substanzen, entfernt Zerfallsprodukte. Darüber hinaus wirken diese Nüsse beruhigend auf das Nervensystem, lindern Angstzustände und verbessern den Schlaf.

Obwohl es viele Kastanienarten gibt, werden Edelkastanien traditionell gegessen. Sie werden auf Kohlen gebacken– Diese Delikatesse wird in vielen Ländern der Welt schon lange vor allem zu Weihnachten zubereitet.

Kastanien sind keine Nüsse, aber für ihre Nährwert werden zu den Nüssen wie Walnüssen gezählt.

Nährstoffe finden sich nicht nur in Früchten, sondern auch in Blättern, Rinde und Blüten. Sie enthalten Glykoside, Tannine, Astragalus, Carotinoide, Steroide, Vitamin C.

Fast alle Teile der Pinienkerne sind nützlich- von Kernen über Schalen, Harze bis hin zu Nadeln. Und sie alle verfügen über einen einzigartigen Satz an Mineralstoffen, Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen, die zusammen für die Gesundheit der Sibirier sorgen.

Die in Pinienkernen enthaltenen Fette, Proteine und Aminosäuren sind leicht verdaulich, Sie fördern das Wachstum des jugendlichen Körpers, sind für die Ernährung schwangerer Frauen unverzichtbar.

Cashew

Cashewnüsse sind erst seit relativ kurzer Zeit in den Regalen unserer Geschäfte erhältlich, erfreuen sich aber bereits großer Beliebtheit bei den Kunden. Sie werden nicht nur zum Kochen verwendet, sondern auch zur Behandlung einer Reihe von Krankheiten..

Diese Nüsse sind fettarm, enthalten aber mehr Ballaststoffe und Kohlenhydrate als beispielsweise Walnüsse. Allerdings auch Vitamine der Gruppen B, E und P sowie solche chemische Elemente als Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, helfen, die Arbeit vieler zu organisieren innere Organe in unserem Körper. Und gesättigte Omega-3-Fettsäuren können die Jugend des Körpers erhalten und den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln verbessern.

Pekannuss

Diese Nuss kann tierische Proteine in der Ernährung perfekt ersetzen. Es enthält außerdem nützliche Makro- und Mikroelemente sowie Antioxidantien.

Das Vorhandensein ungesättigter Fettsäuren in Pekannüssen trägt zur Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems bei.

Woran ist diese Nuss reich? Es enthält leicht verdauliche Fette, Kohlenhydrate, Thiamin, Vitamin B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.

B-Vitamine ermöglichen es Ihnen, den Zustand Ihrer Nägel und Haare zu verbessern und den Zustand Ihrer Haut zu verbessern. Diese Vitamine beugen außerdem Muskelkrämpfen vor und machen das Gewebe elastischer.

Die Stoffe, aus denen diese Nüsse bestehen, verleihen dem Menschen einen Energieschub, helfen, Krebszellen zu bekämpfen.

Pistazien sind eine weitere Nussart, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirkt. Gefunden in ihrer Zusammensetzung:

Ölsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure;
Vitamine A, E, B, P;
Proteine, Kohlenhydrate, Stärke;
Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Diese Nüsse stillen gut den Hunger und geben Energie und sättigen den Körper auch mit nützlichen Aminosäuren.

Macadamia

Die Bäume, auf denen diese Nüsse wachsen, können etwa hundert Jahre lang Früchte tragen, und die Erträge nehmen trotz des Alters des Baumes nicht ab. Die Früchte reifen lange – bis zu 7 Monate.

Die Früchte dieser Nuss enthalten Vitamine, chemische Elemente, verschiedene Säuren, Ballaststoffe und ungesättigte Fettsäuren.

Diese Nüsse haben medizinische Eigenschaften, hilft bei Kopfschmerzen, stärkt die Wände der Blutgefäße, verbessert den Zustand der Haut, hilft bei der Wiederherstellung der Kraft, verbessert die Gehirnfunktion und entfernt „schlechtes“ Cholesterin. Und das ist noch lange nicht der Fall volle Liste nützliche Eigenschaften Macadamia.

Abschluss

Jede Art von Nuss ist für den menschlichen Körper sehr wertvoll.. Daher sollten sie regelmäßig in die Ernährung aufgenommen werden. Darüber hinaus können Sie jede Sorte einzeln oder mehrere verschiedene Nüsse zusammen essen.

Walnuss ist ein ideales Produkt für diejenigen, die ihr Gedächtnis stärken, intelligenter und gesünder werden möchten. Dies ist ein echter Aristokrat unter den Nüssen, obwohl es keine Nuss ist.

Eichel der Götter

Im streng wissenschaftlichen Sinne ist eine Walnuss überhaupt keine Nuss, sondern eine Steinfrucht. Warum „Walnüsse“? Dieser Name blieb in Russland hängen, da die ersten großen Lieferungen von Heilnüssen aus Griechenland stammten. Gleichzeitig ist das Anbaugebiet des Walnussbaums viel größer als das Territorium der Balkanhalbinsel – von Amerika bis Zentralasien.

IN Antikes Griechenland Diese Früchte wurden „Eicheln der Götter“ genannt. Sie erhielten diesen Namen aufgrund ihrer heilenden Eigenschaften. Schon in der Antike wurde festgestellt, dass der regelmäßige Verzehr von Walnüssen das Gedächtnis verbessert und das Gehirn entwickelt. Deshalb galten Walnüsse in Babylon als Nahrung für die Wenigen – den Bürgern war es verboten, sie zu essen – um nicht schmerzhaft schlau zu werden.

Königsnuss

Walnüsse gelten zu Recht als eines der gesündesten Lebensmittel. Wenn Sie täglich mindestens eine Nuss essen, können Sie das Risiko einer Arteriosklerose deutlich reduzieren. Walnusskerne enthalten Eisen, Kobalt, Zink und Kupfer. Darüber hinaus enthalten Walnüsse viele Vitamine. Der Verzehr dieser Früchte hilft bei Diabetes, Stress, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Anämie.

Bei Männern tragen Walnüsse zur Wiederherstellung der Potenz bei und sind eine gute Vorbeugung gegen Adenome und Prostatitis. Frauen können Nüsse essen, und sei es nur, um ihrer Haut Elastizität und Schönheit zu verleihen. Sie können auch kosmetische Milch aus Walnüssen herstellen, und ein Sud aus Walnussblättern ist ein hervorragendes Mittel zum Waschen und Kräftigen der Haare.

Walnüsse sind Außerirdische

Offensichtlich ist jedem die Ähnlichkeit des Walnusskerns mit dem menschlichen Gehirn aufgefallen. Diese Parallele ermöglichte es Kir Bulychev, in der Zeitschrift „Science and Life“ (in der Rubrik „Academy of Fun Sciences“) einen Brief des angeblich pensionierten Lozhkin zu veröffentlichen, der überzeugend bewies, dass Walnüsse unsere Brüder sind. Wie Bulychev argumentierte, steckt unter jeder Nussschale etwas verborgen eine starke Familie, Perfekte Form Leben. Die Beweise waren so überzeugend, dass die Herausgeber des Magazins Berge von Briefen von Lesern erhielten, die beschlossen, mit dem Verzehr von Nuss-Aliens aufzuhören. Dies ist der „Lenin-Pilz“.

Wie man wählt?

Kaufen Sie niemals Nüsse mit Schale. Abgesehen davon, dass es unsicher ist (man weiß nie, wo sie waren), verlieren abgestandene geschälte Walnüsse einige ihrer heilenden Eigenschaften. Bevor Sie ein Kilogramm kaufen, kaufen Sie zur Kontrolle ein paar Stücke. Wenn sich herausstellt, dass die Nüsse in der Charge gut – reif und lecker – sind, nehmen Sie mehr. Die Walnuss ist eine knifflige Frucht, nicht umsonst sieht sie aus wie ein Gehirn

Sie ist eine der beliebtesten Nüsse in Russland und wird täglich von Millionen Menschen gegessen. Wenn jemand über ihn spricht, entstehen Assoziationen mit Griechenland. Aber warum Walnuss und nicht Griechisch?

Im Internet findet man viele Rezepte zum Backen mit Volosh-Nuss (so nennen Botaniker sie), und sie wird überall verkauft. Walnuss ist vielleicht die günstigste, sie wird in fast allen Supermärkten, Geschäften usw. verkauft. Darüber hinaus ist die Delikatesse nicht nur in Russland beliebt. Aber nur wenige der regelmäßigen Verbraucher dachten darüber nach, warum die Walnuss Walnuss und nicht Griechisch heißt.

Geschichte der Walnüsse

Es wird angenommen, dass die ersten Volosh-Früchte vor langer Zeit erschienen und in Persien wuchsen. Aber archäologische Funde dieser Nuss wurden in der Türkei, in der Schweiz, in Italien, in China und in Indien gemacht. Volosh-Früchte gelten als die ältesten aller existierenden Früchte. Die Geschichte, warum Walnüsse Walnüsse sind, beginnt mehrere Jahrhunderte vor Christus.

Im alten Persien konnten nur wenige Auserwählte Wolos-Nüsse essen. Normalerweise wurden sie auf dem Tisch der Könige und ihres Gefolges serviert. Deshalb begann man bald, diese Nuss „königlich“ zu nennen.

In Persien wuchsen Volosh-Früchte in Mesopotamien. Wenn Sie den Worten von Historikern glauben, war es ein malerischer Ort mit einem riesigen Territorium. Volosh-Früchte wurden bereits vor unserer Zeitrechnung erstmals schriftlich erwähnt. Aber warum heißen Nüsse Walnüsse, wenn sie in Persien wuchsen? Und für die Griechen wurden sie zum Symbol des Lebens.

Volkspflanzen haben auch in der griechischen Mythologie ihre Spuren hinterlassen. Vielleicht erinnern sich viele an die Legende von der Liebe von Dionysos und der Tochter von König Caria. Als das Mädchen starb, verwandelte Dionysos seine Geliebte in einen Walnussbaum.

In Griechenland waren die ersten Bäume dieser Nüsse sehr klein, und die Nüsse waren um ein Vielfaches kleiner als die, die man heute kaufen kann. Als die Griechen die riesigen und schmackhafteren Früchte der Perser sahen, waren sie überrascht, dass es sich um dieselbe Nuss handelte. Danach begann man in Griechenland, die Nuss persisch zu nennen und strebte nach größeren Früchten.

Geschichte des Namens

Woher kommt also der Name Walnuss? Die Perser nannten die Früchte königlich, die Griechen persisch. Es ist vor allem den Römern zu verdanken, dass wir diese Nuss heute als Walnuss kennen.

Die Pflanzen kamen aus unbekanntem Grund nach Italien, wurden aber aus Griechenland mitgebracht. Den Römern fiel kein Name für die Nuss ein und sie nannten sie schließlich die königliche Eichel – diesen Hauptgott in der römischen Mythologie). Warum ist eine Walnuss dann eine Walnuss? Aber weil der Name aus irgendeinem unbekannten Grund nicht hängen blieb. Dann fingen sie an, es einfach eine Nuss zu nennen. Jahre später, vielleicht sogar Jahrhunderte, als Nüsse ständig nach Rom importiert wurden, nannten die Menschen sie privat griechische Nüsse. Dieser Name blieb hängen.

Die legendären Früchte wurden im 14. oder 15. Jahrhundert nach Russland gebracht. Aber warum heißt die Walnuss Walnuss und nicht Griechisch? Die Antwort ist einfach! Damals wurden sie Walnüsse genannt, weil das Wort „Griechisch“ in der Sprache nicht verwendet wurde. Heutzutage gilt das Wort „Greck“ längst als veraltet.

Interessanterweise wird die Nuss in Afghanistan „vier Gehirne“ genannt, weil die Volosh-Früchte den Hälften eines Gehirns sehr ähnlich sehen. In einigen europäischen Ländern wie Frankreich, Spanien und Italien wird die Walnuss einfach als Nuss bezeichnet. Und in Deutschland, Tschechien, Polen, der Ukraine, England und vielen anderen Ländern werden die Früchte als „Ausländernüsse“ bezeichnet.

Verwendung des Wortes „Walnuss“

Nachdem man herausgefunden hat, warum eine Walnuss Walnuss heißt, fällt es schwer, einem so interessanten Adjektiv keine Beachtung zu schenken. Es wurde angenommen, dass das Wort „Walnuss“ im einfachen Volk verwendet wurde, aber das ist nicht so. Dieses Adjektiv wurde von Schriftstellern wie Usachev und Gogol verwendet, und ein herausragender russischer Philologe schrieb, dass dieses Wort nicht mehr verwendet wurde, aber in einigen besonderen Namen erhalten blieb.

Warum Walnuss – Walnuss und in modernes Russland? Hier ist genau der seltene Fall eingetreten, dass ein scheinbar veraltetes Wort übrig bleibt, das niemand mehr verwendet und niemand mehr in der Sprache verwenden wird. Ja, jetzt ist es wirklich unmöglich, das Wort „Walnuss“ in modernen Büchern, in der Sprache, im Internet zu finden ... Aber als die Leute plötzlich aufhörten, diese Definition zu verwenden, wäre es höchstwahrscheinlich dumm, den Namen der Frucht zu ändern. So blieb die Walnuss eine Walnuss.

Walnuss in der Botanik

Ein weiterer Grund, warum diese Nüsse so genannt werden, liegt in der Botanik. Der griechische Philosoph und Wissenschaftler Theophrastus war der Begründer der Botanik. Er war es, der die Früchte erstmals in seinem Buch beschrieb. Vielleicht wurden Walnüsse nach Griechenland benannt, nicht weil sie sie im Gegensatz zu den Persern nach Europa und dann nach Russland verkauften, sondern weil es der griechische Wissenschaftler war, der diese Nuss zuerst beschrieb und ihr eine detaillierte Beschreibung gab.

Vorteile von Walnüssen

Vor mehreren Jahrhunderten entdeckten Gärtner, dass es unmöglich ist, in einer Fläche von 20 bis 25 Metern von anderen Pflanzen entfernt zu pflanzen, da diese dazu neigen, giftige Substanzen in den Boden abzugeben. Als Wissenschaftler diese Tatsache bewiesen, begannen sie zu prüfen, ob in den Nüssen selbst etwas Giftiges enthalten war, und kamen zu folgendem Schluss.

Diese Nuss ist wie keine andere Nuss wohltuend für den Körper. Es enthält die Vitamine und Mineralstoffe B1, B2, B3, B4, B5, B6, E, Zink, Magnesium, Kalium und Eisen. Es ist interessant zu wissen, dass Nüsse fast 50-mal mehr Ascorbinsäure enthalten als Zitrusfrüchte.

In der Antike verwendeten Krieger Walnüsse, um ihre Wunden zu heilen und auch den Appetit zu reduzieren. Gleichzeitig wurden aus diesen erstaunlichen Nüssen auch Medikamente zur oralen Verabreichung hergestellt.

Walnüsse aufbewahren

Im September erscheinen frisch gewachsene und geerntete Nüsse. Am besten kauft man Nüsse in der Schale, also ungeschält. Die Nüsse können ab dem Kaufdatum fast 8 Monate in der Schale bleiben (sofern sie frisch sind). Nüsse ohne Schale sind ziemlich empfindlich. Sie müssen immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Und für noch mehr Langzeitlagerung Sie können die geschälten Nüsse in einen dichten Frischhaltebeutel geben und im Gefrierschrank aufbewahren.

Warum eine Walnuss eine Walnuss ist, weiß noch niemand genau. Darüber wird nicht in Büchern geschrieben, Wissenschaftler berichten nicht zu diesem Thema. Dennoch ist diese Frage sehr interessant und jeden Tag denken mindestens mehrere Menschen darüber nach.

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