Ist es möglich, Ende Juni Petersilie zu pflanzen? Wie kann man Petersilie im selben Beet pflanzen?

Duftende Petersilie macht Appetit und verleiht vielen Gerichten eine pikante Note. Bei richtiger Pflanzung ist Petersilie bereit zum Schneiden. im zeitigen Frühjahr, wenn der Rest des Grüns noch nicht gewachsen ist und dann nicht das ganze Jahr über bis zum Schnee auf dem Tisch erscheint.

Petersilie ist eine würzige Pflanze, ihre Samen sind umhüllt essentielle Öle Deshalb werden sie vor der Aussaat in Wasser eingeweicht.

Ich weiche Petersiliensamen einen Tag lang in warmem Wasser ein und wechsle die Flüssigkeit zweimal, um die Schale der ätherischen Öle abzuwaschen. Vor dem Pflanzen trockne ich es der Einfachheit halber und säe es; es ist nicht nötig, es nach dem Einweichen zu stark zu trocknen. Diese Technik erhöht die Anzahl der Sämlinge und verkürzt die Zeit von der Aussaat bis zum Auflaufen.

Beim Einweichen verfärbt sich das Wasser dunkle Farbe Daher muss es geändert werden, um die ätherische Hülle vollständig abzuwaschen.

Wenn Petersiliensamen nicht eingeweicht sind, müssen Sie lange auf die Keimung warten, bis zu einem Monat, während sie beim Waschen mit Wasser in anderthalb Wochen keimen.

Petersiliensamen sind nur kurz haltbar, nach zweijähriger Lagerung geht die Keimfähigkeit zur Hälfte verloren.

So wählen Sie den Zeitpunkt für die Aussaat von Petersilie

Ich säe mehrmals pro Saison Petersilie. Ich säe die erste Ernte, sobald der Schnee schmilzt; Petersilie verträgt leichten Frost.

Ich mache Furchen am Beetrand und säe Petersilie in mehreren Reihen. Im Frühjahr baue ich im selben Beet auch anderes Grün an; wenn ich es verwende, schaufele ich das Beet um, Petersilie wächst vom Rand und stört nicht, und ich pflanze zum Beispiel Lauchsämlinge.

Wenn ich mit der ersten Aussaat der Petersilie im Mai zu spät komme, kann sie im Juni gepflanzt werden.

Blattpetersilie wird vom Frühlingsanfang bis zum Hochsommer gesät; man versucht, Wurzelpetersilie so früh wie möglich zu säen, da die Wurzel sonst keine Zeit zum Reifen hat.

Auch die Aussaat im Winter liefert gute Ergebnisse. Ende September grabe ich das Beet für die Aussaat aus, mache 2 cm tiefe Furchen und bedecke sie mit einem Stück Sperrholz, Linoleum oder einem Brett. Wenn der Schnee fällt und der Boden mit Frost bedeckt ist, hebe ich die Sperrholzplatte an, säe Petersiliensamen und bedecke sie mit Erde. Übrigens bereite ich den Boden für solche Winterkulturen im Voraus vor und bewahre den Beutel in einem frostfreien Raum auf.

Für die Wintersaat verwende ich eine etwas größere Anzahl Samen als für die Frühjahrssaat.

So pflanzen Sie Petersilie

Wenn Sie Petersilie pflanzen, müssen Sie bedenken, dass es sich um eine zweijährige Kulturpflanze handelt. Daher müssen Sie einen Standort für die Petersilie auswählen, damit sie das Graben im Herbst nicht beeinträchtigt.

Normalerweise säe ich Petersilie von den Enden des Gartenbeets. Ich säe mehrere Reihen am Beetrand, damit die Petersilie beim Umgraben des Bodens nach der Ernte nicht stört. Ich säe Petersilie zu Zwiebeln, Knoblauch und anderen Kräutern, damit die Hauptkulturen sie nicht beschatten.

Für Petersilie bereite ich fruchtbaren Boden unter Zugabe von Kompost vor.

Bei der Aussaat von Petersilie ist es wichtig, vollständig verrotteten Kompost und Erde zu verwenden, die keine Unkrautsamen enthält, da sonst das Unkraut die zarten Petersilientriebe erstickt.

Petersilie ist nicht wählerisch, was die Beschaffenheit des Bodens angeht, sie verträgt lediglich keine Erde erhöhter Säuregehalt und Lehmböden. Zur Desoxidation von Torfmooren werden Asche und Kalk hinzugefügt, zur Lockerung schwerer Böden wird Flusssand oder Torf zugesetzt.

Obwohl Petersilie als zweijährige Kulturpflanze gilt, liefert sie tatsächlich erst im ersten Jahr der Aussaat die Haupternte an Grünpflanzen. Im Frühjahr des zweiten Jahres beginnt die Petersilie unmittelbar nach der Schneeschmelze zu wachsen und drei Wochen später beginnt sie zu blühen. Sobald die Petersilie blüht, wird ihr Grün merklich gröber. Daher müssen Sie im zweiten Frühjahr nach der Aussaat der Petersilie Zeit haben, das Grün zu sammeln, bevor die Blütenstiele erscheinen, und gleichzeitig mit dem Sammeln der Petersilie des letzten Jahres mit der neuen Ernte zu beginnen . Auf diese Weise bleibt Petersilie die ganze Saison über auf dem Tisch.

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Duftendes Grün aus der Familie der Apiaceae gehört zu den zweijährigen Pflanzen. Schöne hellgrüne Blätter behalten ihr attraktives Aussehen bis zum Frost. Petersilie wird als Zierpflanze zum Dekorieren von Blumenbeeten, in Hochbeeten, bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. medizinische Zwecke. Nach dem Anbau wird es eingemacht, eingefroren und getrocknet. Um zu bekommen gute Ernte, müssen Sie wissen, wie man Petersilie richtig einpflanzt offenes Gelände und kümmere dich um sie. Samen können nicht nur in Furchen, sondern auch zwischen Reihen anderer Kulturpflanzen gesät werden.

Agrartechnische Anforderungen

Um im Freiland gute Petersilie anzubauen, halten sich Gärtner an bestimmte umfassende Maßnahmen. Der Boden muss locker und unkrautfrei gehalten, regelmäßig reichlich bewässert werden und die Düngung darf nicht vergessen werden. Lockerer Boden verhindert die Bildung einer Bodenkruste, speichert Feuchtigkeit, verbessert das Luft-Gas-System und zerstört Unkrautwachstum. Petersilie wird in mehreren Etappen gesät und wächst dann erfolgreich optimale Temperatur+16 °C. Jeder Prozess beim Gewürzanbau muss unter Einhaltung der agrartechnischen Anforderungen durchgeführt werden, davon hängt der hohe Ertrag an Hackfrüchten ab.

Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, müssen Sie wissen, wie viele Jahre das Kraut an einem Ort wächst. Dies ist eine typische zweijährige Pflanze: Blätter und Wurzeln erscheinen im ersten Lebensjahr, und die überwinterte Pflanze entwickelt eine Rosette mit blühenden Trieben und Samen erscheinen am Ende des Sommers. Einige Gärtner ziehen es vor, die Sämlinge auszudünnen und einen Abstand von 1 bis 2 cm zwischen ihnen zu lassen. Wiederholen Sie den Vorgang nach 4 bis 5 Wochen. Besser ist es, ihn alle zwei Jahre an Stellen neu zu pflanzen, an denen früher Tomaten, Zucchini oder Gurken wuchsen.

Sie kann auf allen Böden gesät werden, Petersilie liefert jedoch auf fruchtbaren Böden den besten Ertrag. Die Hauptsache ist, dass es locker sein sollte. Liegt die vorbereitete Fläche auf der Sonnenseite, keimen die Samen schnell. Die Pflanze liebt feuchten Boden und muss daher häufig gegossen werden.

Wenn im Garten zuvor Kreuzkümmel, Karotten oder Dill gewachsen sind, bleibt das Gewürz in der Entwicklung zurück; nach diesen Kulturen wächst es langsam. Experten empfehlen, die Bepflanzung auf derselben Fläche nach 4 Jahren zu wiederholen.

Wann Petersilie säen?

Die Kultur ist unprätentiös Klimabedingungen. Von Mitte April bis Anfang Mai beginnt der Anbau von Petersilie aus Samen im Freiland. Jeder Gärtner orientiert sich an den Klimaindikatoren seiner Region. Einige Pflanzenzüchter kommen zur Rettung Mondkalender, Überzeugungen oder Zeichen. Um immer frisches Grün auf dem Tisch zu haben, ist es besser, es zweimal pro Woche im Container zu pflanzen. Wählen Sie einen gut beleuchteten Bereich zum Pflanzen. Im Frühjahr ist der Boden mit Feuchtigkeit gesättigt, die für die mit ätherischen Ölen bedeckten Samen notwendig ist.

Die Ernte wird auf zwei Arten angebaut: Sämlinge und Samen im zeitigen Frühjahr. Sie können mit der Aussaat von Setzlingen im Januar beginnen, an den Tagen, an denen sich der Mond in der Wachstumsphase befindet, und Petersilie wird mit Samen im Freiland gepflanzt, wenn sich der Boden gut erwärmt hat. Pflanztermin ist die erste Maihälfte. Nach 70-80 Tagen erscheint reifes Grün. Bei schlechter Keimung wird die Petersilie nachgesät. Sie können mehrmals pro Saison nachsäen. Obwohl die Hackfrucht lichtliebend ist, verträgt sie leichte Fröste gut.

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Vorbereitung des Saatguts

Die Samen schlüpfen in 20–25 Tagen oder länger frühe Termine durch das ätherische Öl, mit dem sie beschichtet sind, verhindert. Um eine gute Ernte zu erzielen, bereiten Gärtner das Material vor, um den Äther aufzulösen:

Um die Keimung und Keimung zu beschleunigen, legen Sie die Körner auf ein feuchtes Tuch und lassen Sie sie 12-15 Stunden einwirken. Vorher übergießen heißes Wasser.
Gießen Sie Wodka in einen kleinen Behälter, legen Sie eine Mullserviette und einen Samen darauf. Nicht länger als 20 Minuten einwirken lassen, gut ausspülen und trocknen.

Die Techniken fördern die Aushärtung der Samen, erhöhen die Keimung und bieten Chancen für eine weitere erfolgreiche Entwicklung.

Vor dem Pflanzen von Petersilie empfiehlt es sich, das Material zum Keimen zu bringen. Dazu benötigen Sie einen flachen Plastikteller, Körner, Kaliumpermanganat und Papierservietten.

Gießen Sie 1 cm warmes Wasser in die Schüssel, fügen Sie etwas Mangan hinzu und legen Sie Servietten auf den Boden des Behälters. Legen Sie den Samen auf feuchtes Papier, decken Sie ihn mit einem Tuch ab und lassen Sie ihn 3-4 Tage lang stehen. Mangan abspülen und auf feuchter Gaze verteilen. Nach 2-3 Tagen schlüpft der Samen und kann in einen Behälter auf der Fensterbank, im Gewächshaus oder im Freiland gepflanzt werden. Gärtner verwenden zum Anpflanzen einer Kulturpflanze ein einfaches Schema: Die Körner werden in 15 cm voneinander entfernte Rillen gestreut, mit etwas Erde bestreut und reichlich mit Wasser bewässert.

Aussaat vor dem Winter

Jeder Gärtner träumt von einer frühen Gewürzernte. nächstes Jahr Deshalb versucht er, vor dem Winter die Samen der duftenden Petersilie in die Furchen zu pflanzen. Um Veranstaltungen durchzuführen, müssen Sie bestimmte Voraussetzungen einhalten:

Um eine Pflanze im Freiland zu säen, muss der Boden gedüngt und leicht sein. In einer Furche bis zu einer Tiefe von 2 cm säen. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt nicht mehr als 20 cm und zwischen den Samen 3 cm. Die Arbeit wird bei niedrigen Temperaturen durchgeführt, wenn der Tagesindikator +2 °C erreicht.

Um die Ernte vor Winterfrösten zu schützen, wird Mulchen eingesetzt. Bedecken Sie den Boden mit organischem oder anorganischem Material, vorzugsweise Stroh. Bei der Aussaat im Winter sollte die Samenmenge 30 % größer sein als bei der Aussaat im Frühjahr.

Beetvorbereitung und Aussaat

In dichtem, trockenem oder zu nassem Boden wachsen die Grünpflanzen langsam, produzieren wenige Blätter und haben schlechte Wurzeln. Es empfiehlt sich, in Erde zu pflanzen, die seit dem Herbst mit Humus gedüngt wurde und im Frühjahr zusätzlich die Mineralien Superphosphat, Phosphor und Kalium hinzufügt. Beete für die Winterpflanzung von Petersilie werden auf gut beleuchteten Hügeln ausgewählt. In den umgegrabenen Boden werden Furchen gezogen, gedüngt, gesät und mit Stroh gemulcht.

Vor der Frühjahrssaat werden in der vorbereiteten Fläche 2 cm tiefe Rillen angebracht, der Abstand zwischen ihnen beträgt 3-5 cm. Nachdem das gesäte Gewürz im Boden ist, werden die Rillen mit Erde bestreut und bewässert. Um Feuchtigkeit und Wärme drinnen zu halten lange Zeit, Sie müssen Film verwenden. Es gilt als richtig, Petersiliensamen bei sonnigem Wetter in warme Erde zu pflanzen.

Merkmale der Pflege

Petersilie wird wie andere Kulturpflanzen auf fruchtbaren, lockeren Böden in einer akzeptablen sauren oder neutralen Umgebung angebaut. Um gute Ergebnisse zu erzielen, beginnen sie im Herbst mit der Bodenpflege. Dafür wird die Seite sorgfältig gepflegt. Im November ist es notwendig, organische Superphosphatdünger oder Kaliumsalz auszugraben und auszubringen. Wiederholen Sie die Veranstaltung zu Beginn des Frühlings. Als zusätzliches Mittel wird Harnstoff oder Salpeter zugesetzt

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Bewässerungsmodus

Beim Gewürzanbau befeuchten Gärtner den Boden gerne im Sommer nach Sonnenuntergang nach Bedarf, aber großzügig. Um eine deutliche Steigerung des Ertrags, des guten Geschmacks und der Marktfähigkeit zu erreichen, kommt es vor allem darauf an, die ersten Triebe der Petersilie nicht zu schädigen. Es empfiehlt sich, den Boden am nächsten Tag leicht aufzulockern. Unter Pflanzenzüchtern herrscht die Meinung, dass nach dem Pflanzen der Samen jeden Tag gegossen werden muss. Wenn der Sommer heiß und trocken ist, wird das Gewürz mit Torf gemulcht.

Füttern

Während des Wachstums können Sie eine Mineralmischung aus vorgefertigten flüssigen Konzentraten Absolute, Ideal, Kaliumhumat „Prompter“ usw. verwenden. Durch die Verwendung von Präparaten sehen die Sprossen kräftig aus und haben eine hellgrüne Farbe. Petersilie steigert wie andere Pflanzen den Ertrag bei sorgfältiger Pflege.

Eine wichtige Rolle spielt die richtige Düngung – zweimal während der Vegetationsperiode:

Die erste Fütterung erfolgt, wenn sich am Stängel 2-3 Blätter bilden. Petersilie wächst mit einem starken Wurzelsystem, wenn der Boden nach dem Pflanzen des Gewürzs gesättigt ist Stickstoffdünger 50-60 g Salpeter pro 10 m2.
Für die zweite Fütterung eignet sich ein komplexes Phosphor-Kalium-Produkt. Dazu Superphosphat (70 g), Kaliumsalz (50 g) mischen und gleichmäßig auf 10 m2 verteilen. Durch die Fütterung mit Gewürzen bleibt der Gärtner nicht ohne Grünzeug zurück.

Krankheiten und Schädlinge

Die Kulturpflanze muss sorgfältig überwacht werden, damit Insekten und Krankheiten nicht die gesamte Petersilienernte zerstören.

Der Erreger ist der Pilz Cercospora depressa Berk et Br. Es befällt Blätter, auf denen gelbe, schmutzigbraune Flecken unregelmäßiger, runder oder eckiger Form mit einem Durchmesser von etwa 6 mm erscheinen. Die betroffene Pflanze bleibt in der Entwicklung zurück.

Um zu verhindern, dass Petersilie gelb wird, müssen Sie die Fruchtfolge überwachen, Samen nur aus starken Hackfrüchten auswählen, den Boden systematisch lockern und Unkraut entfernen.

Wenn Sie die ersten Anzeichen der Krankheit bemerken, besprühen Sie die Pflanze mit einer 1%igen Bordeaux-Fungizidlösung. Zur Zubereitung verdünnen Sie 100 g Kupfersulfat und 150 g Kalk – beide Stoffe getrennt in 1 Liter Wasser. Bringen Sie das Volumen jedes Produkts auf 5 Liter. Kombinieren Sie die resultierenden Lösungen und belasten Sie sie. Besprühen Sie die betroffenen Pflanzenbereiche.

Falscher Mehltau (Peronospora)

Der Erreger ist der niedere Pilz Peronospora. Erscheinen auf der Oberseite der Petersilienblätter gelbliche, hellgrüne Flecken und auf der Unterseite ein grauvioletter Belag, deutet dies auf Falschen Mehltau hin. Mit der Zeit nehmen die Läsionen zu, verschmelzen, die Blätter verwelken, trocknen aus und fallen auseinander. Um eine medizinische Mischung herzustellen, nehmen Sie 50-80 g Schwefel, lösen Sie ihn in 10 Litern Wasser auf, geben Sie ihn ab und behandeln Sie die Petersilie sowie den Boden darunter.

Um den Ausbruch der Krankheit zu verhindern, werden vorbeugende Maßnahmen ergriffen. Dazu müssen Sie den Boden im Frühjahr mit einer 1%igen Manganlösung oder 2-3%igen Kupfersulfatlösung behandeln und anschließend den Boden ausgraben. Zur Bodendesinfektion können Sie die biologischen Präparate Fitosporin-M, Gamair oder Alirin-B verwenden. Sie müssen auch die Fruchtfolge überwachen und die Aussaat in diesem Bereich frühestens nach 4 bis 5 Jahren wieder aufnehmen.

Weißfäule

Der Erreger der Krankheit dringt von der Unterseite der Stängel in den Boden ein. Die Blätter der Pflanze verfärben sich, es erscheinen wässrig und hell gefärbt. Weißfäule kann plötzlich auftreten, wenn die Lufttemperatur auf +10-12 °C sinkt und die Luftfeuchtigkeit steigt. Um Krankheiten vorzubeugen und die Pflanze zu stärken, verwenden Sie Blattdüngung aus Zinksulfat (1 g), Kupfersulfat (2 g) und Harnstoff (10 g), die in 10 Liter Wasser gelöst werden. Beachten Sie die Fruchtfolge, entfernen Sie infizierte Exemplare und behandeln Sie die Samen vor der Aussaat.

Es ist schwer, sich einen Landwirt vorzustellen, der auf seinem Grundstück kein Grün anbaut. Jeder Gärtner wird auf jeden Fall ein Beet für die Aussaat von Petersilie zur Verfügung stellen. Kein einziges Sommergericht ist ohne dieses Grün komplett. Petersilie hat ein ziemlich breites Anwendungsspektrum. Es wird zu warmen Gerichten und Salaten hinzugefügt, zur Dekoration verwendet, in trockener oder gefrorener Form für den Winter zubereitet und roh als Gewürz gegessen. Bei richtiger Pflege ist das Pflanzen im Freiland sowohl vor dem Winter als auch im Frühjahr nicht schwierig.

Es gibt zwei Arten von Petersilie: Wurzel und Blatt. Enthält große Menge nützliche Substanzen:

Vitamine PP, E, C (5-mal mehr als in Zitrone und Hagebutte);
Elemente P (Phosphor), Ce (Selen), K (Kalium);
Kalzium, Eisen, Magnesium;
ein Komplex aus wasserlöslichen und fettlöslichen Vitaminen Thiamin, Riboflavin, Retinol.

Die Wurzel unterscheidet sich vom Blatt dadurch, dass sie als Nahrung dient. Wurzelgemüse, am Ende der Saison gegründet. Es hat die gleichen Geschmackseigenschaften wie das Blatt.

Wird zur Zubereitung von Marinaden und Gurken verwendet.

Blattig kann sein - regelmäßig und lockig. Curly wird als Beigabe zu Gerichten und als Dekoration verwendet.

Richtige Aussaat von Petersiliensamen im Garten im Frühjahr

Es müssen Aussaatarbeiten durchgeführt werden im April, sobald der Frost vorüber ist und sich die Erde erwärmt +5 Grad.

Einweichen für eine erfolgreiche Keimung

Zu beachten ist, dass die Samen ätherische Öle enthalten, die die Keimung verhindern. Damit die Samen schneller keimen, müssen sie vor dem Pflanzen eingeweicht werden.

Sie können dies auf eine der folgenden Arten tun:

Methode 1. Vor dem Einweichen werden die Samen in heißes Wasser (nicht kochendes Wasser) getaucht. Heißes Wasser wäscht die ätherischen Öle aus den Samen. Dann gießen Sie zimmerwarmes Wasser (19-23 Grad) auf den Boden der Untertasse, gießen Sie die Samen hinein und lassen Sie es 12 Stunden lang stehen. Anschließend müssen die Samen in einem Wachstumsstimulans eingeweicht werden. Während des Einweichvorgangs müssen sie alle 3 Stunden herausgezogen werden, damit Sauerstoff an die Samen gelangt. Nach drei Tagen sind die Samen zum Pflanzen bereit.
Methode 2. Gießen Sie vor dem Einweichen Wodka auf den Boden der Untertasse und tauchen Sie die in Gaze gewickelten Samen 15 bis 20 Minuten lang hinein. Sie sollten die Zeit sorgfältig überwachen, damit die Samen nicht verbrennen. Nachdem die Samen mit Wodka aus der Untertasse genommen wurden, müssen sie gründlich mit Wasser abgespült und getrocknet werden.

Beide Methoden tragen dazu bei, dass die Samen schneller keimen.

Einige Gärtner weichen Petersilien-, Karotten- oder Dillsamen auch in Milch ein und sind mit dem Ergebnis zufrieden.

So verarbeiten und bereiten Sie den Boden für den Anbau vor

Vor der Aussaat im Garten ist es notwendig, den Boden vorzubereiten und zu kultivieren. Im Herbst beginnt die Bodenvorbereitung. Die Beete werden ausgegraben und in den Boden eingebracht Königskerze.

Wenn der Boden überwiegend lehmig ist, fügen Sie gesiebten Fluss hinzu Sand und Sägemehl. Im Frühjahr muss der Boden gut gelockert werden Mineraldünger(Es ist besser, Petersilie in fruchtbaren Boden zu pflanzen).

Für den Grünanbau eignet sich am besten ein Beet, auf dem zuvor Tomaten, Zucchini, Zwiebeln und Gurken angebaut wurden. Die Beete sollten in der Sonne oder leicht schattig stehen. Es ist notwendig, Samen zu säen nicht tiefer als 1 cm. Bestreuen Sie die Furchen mit Erde, gießen Sie sie gut, mulchen Sie sie mit Humus oder bedecken Sie sie mit Polyethylen.

Pflege nach der Aussaat im Freiland

Wenn die ersten Triebe sprießen, ist es notwendig Lockern Sie den Boden und verdünnen Sie die Sämlinge. Die erste Ausdünnung erfolgt, wenn 2-3 Blätter vorhanden sind. Der Abstand zwischen den Büschen sollte sein mehr als 2 cm.

Die zweite Ausdünnung muss durchgeführt werden, wenn 5-6 Blätter vorhanden sind. Zwischen den Pflanzen belassen nicht mehr als 6 cm.

Während der Saison muss gedüngt werden 2 mal und führen Sie unbedingt eine Lockerung durch mindestens 4 mal. Die erste Düngung erfolgt auf dem Boden, wenn die Sämlinge 2-3 Blätter haben. Hierfür eignen sich am besten stickstoffreiche Düngemittel.

Es ist notwendig, die Stiele abzuschneiden so nah wie möglich am Boden. Es wird nicht empfohlen, an einem Tag eine große Anzahl Blätter von einem Busch abzuschneiden. Sie müssen 1/3 des Busches abschneiden, damit sich der Busch erholen kann. Wenn Sie nicht vorhaben, Samen zu sammeln, muss der Stiel mit den Blütenständen entfernt werden, da keine neuen Blätter wachsen.

Voraussetzung für den Anbau und eine gute Ernte ist regelmäßiges Gießen, Entfernen von Unkraut und Auflockern des Bodens. Die Bewässerung muss abends erfolgen. Eine Lockerung ist notwendig, um den Sauerstoffzugang zu den Wurzeln der Pflanze zu gewährleisten. Wenn eine Ernte vor dem Spätherbst erforderlich ist, wird empfohlen, Petersilie zweimal im Monat zu säen.

Blattpetersilie“ Normal" Bezieht sich auf frühreifende Sorten. Reift in 70 Tagen. Der Geschmack ist würzig, die Blätter sind zerlegt, die Rosette ist kräftig. Nur die Blätter sind essbar.
" - Blatt. Die Reifezeit beträgt 80 Tage. Der Geschmack ist delikat, behält lange die Frische und Geschmacksqualitäten nach dem Schnitt.
« Aster" - lockige Sorte. Reift in 65 Tagen. Nach dem Schneiden erholt sich der Busch schnell und wächst nach.
" - eine Sorte Wurzelgrün, hat eine spitze Wurzel. Reifezeit 130 Tage;
" - Blattpetersilie. Die Reifezeit beträgt 56-65 Tage. Die Blätter sind dunkelgrün, duftend und stark gelappt. Nach dem Schneiden wächst es gut nach.

So säen Sie Samen für den Winter

Das Gute an der Aussaat von Petersilie für den Winter ist, dass das Grün zu erscheinen beginnt, sobald der Schnee schmilzt und es warm wird.

Samen, die im Boden überwintert haben, keimen sehr aktiv. Nach dem Abschneiden des ersten Grüns kann das Beet wieder genutzt werden.

Der Boden für die Pflanzung sollte im Herbst vorbereitet werden. Nachdem Sie das Beet umgegraben haben, müssen Sie Dünger ausbringen. Zu diesem Zweck ist es besser, Königskerze zu verwenden.

Im November Nach dem Einsetzen des Frosts, wenn die oberste Erdschicht 2 cm gefriert, können Sie die Samen aussäen. Samen Einweichen wird nicht empfohlen damit sie nicht vor Frostbeginn keimen.

Es ist notwendig, 2 cm tiefe Rillen mit einem Abstand zwischen den Reihen von 15–20 cm in den Boden zu bohren, eine 0,5 cm dicke Schicht Branntkalk in die Rillen zu gießen und Petersiliensamen dick darin zu säen. Bestreuen Sie die Furchen mit Erde und mulchen Sie sie mit Humus. Humus hält warm und schützt vor Wind.

Im Frühjahr, sobald die Triebe erscheinen, muss gegossen werden 3x wöchentlich warmes Wasser . Pflanzen sollten abends gegossen werden.

Nachdem 2 Blätter auf den Sämlingen erschienen sind, muss die erste Ausdünnung durchgeführt werden. Es sollten nur die stärksten Triebe übrig bleiben. Die zweite Ausdünnung erfolgt, wenn die Sämlinge 5-6 Blätter haben. Lassen Sie zwischen den Büschen einen Abstand von 10 cm.

Es muss Düngemittel ausgebracht werden zweimal. Das erste Mal nach dem Erscheinen der Blätter. Führen Sie die zweite Fütterung nach zwei Wochen durch. Nach der Düngung muss gegossen werden Nährstoffe dringt gut in den Boden ein und löst sich dort auf.

Wenn der Boden nicht erschöpft ist, ist eine Düngung nicht notwendig, da Petersilie keinen Überfluss an Düngemitteln mag.

Ursachen für eine schlechte Samenkeimung

Selbst erfahrene Gärtner stoßen manchmal auf das Problem einer schlechten Keimung der Petersilie. Versuchen wir herauszufinden, warum es möglicherweise nicht sprießt:

Erhöhter Säuregehalt des Bodens. Sie können den Säuregehalt normalisieren, indem Sie dem Boden Asche hinzufügen.
Der Boden ist schwer. Wenn Petersiliensamen tief gepflanzt werden, können sie nicht in die dicke Erdschicht eindringen. Die Aussaattiefe darf im Frühjahr nicht mehr als 1 cm und im Winter nicht mehr als 1,5 cm betragen. Wenn der Boden lehmig ist, ist es notwendig, dem Boden gesiebten Flusssand und Sägemehl hinzuzufügen;
Gartenbeet im Schatten. Grünpflanzen gedeihen gut in sonnigen Beeten. Im Schatten darf es überhaupt nicht aufgehen. Bei Sämlingen in schattigen Beeten sind sie sehr blass, haben ein schwaches Aroma und einen schwach ausgeprägten Geschmack;
Samen mit schlechter Haltbarkeit. Bleibt nur drei Jahre lang lebensfähig. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie nur frische Samen säen;
Lange Keimdauer. Der hohe Gehalt an ätherischen Ölen in den Samen weist Wasser ab und erschwert die Keimung. Um den Vorgang zu beschleunigen, werden die Samen in heißem Wasser eingeweicht.

Einer der Gründe für eine schlechte Keimung sind Samen mit schlechter Haltbarkeit.

Ernte und Lagerung

Petersilie kann die ganze Saison über geerntet werden.

Es wird angenommen, dass Blattpetersilie am besten gelagert wird Einfrieren. Warum? — Im gefrorenen Zustand verliert Petersilie nicht ihr Aroma, die Farbe bleibt gleich und der Geschmack verändert sich nicht.

Die Petersilienblätter waschen, mit einem Handtuch trocknen und fein hacken. Legen Sie die gehackten Blätter in eine Plastiktüte und legen Sie sie in den Gefrierschrank; auch gefroren sehen sie großartig aus.

Bei Bedarf lässt sich die benötigte Menge leicht von der Gesamtmasse abtrennen (gefrorene Petersilie lässt sich leicht schneiden). Petersilienstängel in kleinen Büscheln sammeln und einfrieren.

Ihre Wird zur Zubereitung von warmen Gerichten verwendet. Es reicht aus, 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs ein Bündel Stiele in eine heiße Schüssel zu legen. Dadurch wird sein Geschmack verbessert. Petersilie kann auch trocken gelagert werden, indem man sie zunächst in einem trockenen Raum mit geringer Beleuchtung trocknet.

Wurzelpetersilie wird entfernt Spätherbst, bevor der Frost einsetzt. Die Blätter werden abgeschnitten und im mit Sand bestreuten Keller gelagert.

Es ist scharf und nützliche Pflanze Bei richtiger Bepflanzung und richtiger Pflege werden Sie sich auf jeden Fall über eine reiche Ernte voller Vitamine freuen. Das Pflanzen und Wachsen ist einfach, die Hauptsache ist, die Samen richtig zu behandeln und zu pflegen.

Ohne Petersilie sind ein kleiner Garten eines Sommerbewohners und die Felder eines modernen Bauernhofs kaum vorstellbar. Petersilie, die in der Antike zu einer wertvollen Nutzpflanze wurde, verbreitete sich allmählich von den Küsten des Mittelmeers auf fast alle Kontinente.

In Russland werden sowohl Blattpetersilie als auch Wurzelpetersilie angebaut, und als Grünpflanzen werden sowohl Sorten mit der üblichen Blattform als auch lockige angebaut.

Sie können eine Wurzelpflanze von einer Blattpflanze dadurch unterscheiden, dass die Wurzelpflanze dicht, kegelförmig und glatt ist und wie die Blätter reich an Vitaminen, Zucker, Aromastoffen und Mikroelementen ist. Blattpetersilie hat viel dünnere und verzweigtere Wurzeln. Grün wird von beiden Pflanzenarten produziert.

Daher wird der Anbau von Petersilie im Freiland aus zwei Gründen durchgeführt:

um Hackfrüchte und Kräuter zu gewinnen, für die die Ernte mit Samen bepflanzt wird;
zum Forcieren von frischem Laub, das beim Pflanzen von Wurzeln aus dem letzten Jahr anfällt.

Methoden zum Pflanzen und Pflegen von Petersilie im Freiland

Die Besonderheit der Petersilie besteht darin, dass in der ersten Saison alle Kräfte der Pflanze für das Wachstum von Blättern und Wurzeln aufgewendet werden. Wenn das Wurzelgemüse im zweiten Jahr gepflanzt oder überwintert wird, erscheint im April eine Rosette aus Blättern und im Sommer blüht die Petersilie. Um Petersilie im Freiland anzubauen, werden verschiedene Techniken angewendet, um die früheste und reichlichste Grünernte zu erzielen.

Wenn Petersilie im Frühjahr mit Samen im Freiland gepflanzt wurde, können die gewachsenen Pflanzen bis in den Winter hinein belassen werden. Damit die Petersilie Zeit hat, sich auf das Ende der Vegetationsperiode vorzubereiten, ist es besser, ihre Blätter spätestens im September abzuschneiden. Bei Einsetzen des kalten Wetters werden die Pflanzen dann aufgehäuft und mit einer Schicht Mulch bedeckt aus Laub, Stroh oder Kiefernnadeln.

Mit Beginn des Frühlings und der Schneeschmelze wird der Mulch entfernt und die Beete mit einer Folie abgedeckt. Wie lange muss man warten, bis die Blätter erscheinen, und wie lange dauert es in diesem Fall, bis Petersilie sprießt? Im April kommt frische Petersilie auf den Tisch und die Blätter können abgeschnitten werden, bis der Blütenstiel über die Rosette ragt.

Bleibt die Petersilie über den Winter nicht im Boden, dann lagern Wurzelgemüse im zeitigen Frühjahr im Keller:

auf 12–15 cm gekürzt;
von getrockneten und faulen Blättern und Blattstielen gereinigt;
zur besseren Wurzelbildung mit einem Stimulans behandelt;
unter Folie gepflanzt, mit einem Abstand von 8–10 cm zwischen den Pflanzen.

Petersilie wird also drei frühe grüne Ernten bescheren.

Die Hauptmethode besteht darin, Petersiliensamen im Freiland zu pflanzen. Es ist zu berücksichtigen, dass die Kultur nicht schnell keimt. Daher wird Petersilie oft mit gekeimten Samen gesät früher Frühling und bis Juli. In diesem Fall schafft die Pflanze eine Ernte und kann erfolgreich überwintern.

Wurzelsorten werden spätestens Mitte Mai ausgesät, damit die Petersilie Zeit hat, eine vollwertige Wurzelpflanze zu bilden.

Trockene Samen fallen vor dem Winter in den Boden. In diesem Fall werden sie von der zweiten Oktoberhälfte bis zum Frost in den Boden eingebettet und bei der Bildung der Schneedecke zusätzlich mit Schnee bestreut. Im Frühjahr beginnen sich solche Pflanzen bereits bei 4 °C zu entwickeln und können unter Folie oder im Freiland angebaut werden, da im Freiland angebaute Petersilie selbst vor Frösten bis zu –9 °C keine Angst hat.

Wir können die Sämlingsmethode auch für den Anbau von Blattpetersilie verwenden. Gekeimte Samen wachsen zunächst in Torfbechern oder -tabletten und werden im April, im Alter von 30–40 Tagen, ins Freiland verpflanzt. Dank dieser Technik können Sie frühes Grün erhalten und bis zu sechs Ernten während der Sommersaison durchführen.

Petersiliensamen im Freiland pflanzen

Aufgrund der Frostbeständigkeit der Petersiliensamen erfolgt die Aussaat dieser Kultur bereits im zeitigen Frühjahr. Ist es möglich, Petersilie im Juli zu pflanzen? Wird die Pflanze Zeit haben, Grünzeug zu produzieren? Bis Ende Juli bzw. in den ersten zehn Augusttagen können Blattsorten ausgesät werden. Wenn Petersilie für den Anbau von Hackfrüchten vorgesehen ist, kann man von Pflanzen, die nach Mitte Mai ausgesät werden, kaum gute Ergebnisse erwarten.

Pflanzungen grüner Sorten im Juli können in der zweiten Sommerhälfte Laub produzieren, dann in den Winter übergehen und im folgenden Jahr eine Ernte bringen.

Ohne vorherige Vorbereitung schlüpfen Petersiliensamen äußerst langsam. Wie lange dauert es, bis Petersilie sprießt? Dies geschieht in der Regel frühestens nach 2–3 Wochen. Saatgut, das frühestens vor einem Jahr gesammelt wurde, hat eine höhere Wachstumsenergie und Keimfähigkeit, aber auch in diesem Fall kann die Keimung beschleunigt werden:

Vor der Frühjahrs- oder Sommeraussaat im Freiland wird das Saatgut in Wasser mit einer Temperatur von 18–22 °C eingeweicht.
Das Wasser im Behälter mit den Samen wird alle 3–4 Stunden gewechselt.
Nach 2–3 Tagen weitere 18 Stunden in einer Lösung aus Wachstumsstimulans oder Mikroelementen belassen. Es ist besser, wenn zu diesem Zeitpunkt Sauerstoff durch die Flüssigkeit geleitet wird, was das Schlüpfen der Samen beschleunigt.
Innerhalb einer Woche erscheinen Triebe aus gekeimten Samen.

Pro Quadratmeter Beet wird beim Pflanzen von Petersilie im Freiland mit Samen etwa 1 Gramm vorbereitete Samen benötigt. Erfolgt die Aussaat im Sommer, werden die Dämme vor dem Einbetten in den Boden reichlich bewässert und die Samenzahl pro Meter Fläche um ein Drittel erhöht.

Beim Anbau von Petersilie im Freiland muss je nach Art und Sorte ein kleiner Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen eingehalten werden, der zwischen 4 und 12 cm liegt:

Wurzelpetersilie wird im Abstand von 1–4 cm ausgesät, wobei die Samen einzeln in die Furche fallen.
Blattpetersilie gewöhnlicher Sorten wird in einem Abstand von 10–12 cm und lockige Petersilie in einem Abstand von 8–10 cm gesät. Diese Kultur wird mit 3 oder 4 Samen pro Nest gesät und anschließend ausgedünnt.

Die Pflanztiefe der Petersiliensamen bei der Frühjahrs- oder Sommersaat beträgt 6–10 mm, im Herbst werden die Furchen doppelt so tief gemacht.

Nach dem Pflanzen von Petersilie im Freiland mit Samen und dem Füllen der Furchen wird der Boden leicht verdichtet, die Pflanzung erfolgt und die Oberseite wird gemulcht oder mit Folie abgedeckt.

Pflege von Petersilie im Freilandanbau

Bei der Auswahl eines Standorts zum Anpflanzen und Pflegen von Petersilie im Freiland ist es besser, Beeten den Vorzug zu geben, in denen früher Zucchini, Kürbisse, Gurken oder Tomaten wuchsen. Die Nachsaat nach Petersilie oder anderen Doldenblütlern erfolgt drei bis vier Jahre später. Petersilie, insbesondere Wurzelsorten, benötigt lockeren, kultivierten Boden, der reich an organischer Substanz ist.

Eine zu hohe Bodendichte führt zu Verformungen der Hackfrüchte, die Samen keimen schlechter und langsamer.

Im Herbst, wenn Sie ein Grundstück für Petersilie vorbereiten, fügen Sie beim Graben 3 bis 5 kg verrotteten Mist oder Humus pro Quadratmeter hinzu. Nach der Schneeschmelze werden die Beete umfassend gedüngt. In diesem Fall fallen pro Meter Fläche 4 kg Kompost, 15 Gramm Kaliumchlorid, 10 Gramm und 20 Gramm Nitrat an.

Bis Triebe über der Bodenoberfläche erscheinen, besteht die Pflege und der Anbau von Petersilie in einer sorgfältigen Bewässerung und Belüftung der Pflanzen unter der Folie. Aufkommendes Unkraut wird entfernt, und nach der Keimung umfassen die Pflegemaßnahmen für im Freiland gepflanzte Petersilie nicht nur das Jäten, sondern auch das Auflockern des Bodens, das Düngen und das Ausdünnen der Sämlinge, was im Stadium von 2-3 geschnittenen echten Blättern durchgeführt wird.

Vor der Bildung einer vollwertigen Blattrosette wird Petersilie zweimal mit Königskerzen- oder Kompostaufguss gefüttert. Für 8–10 Liter Wasser nehmen Sie 1 kg organische Substanz, etwa 15 Gramm Superphosphat und die gleiche Menge Kaliumsulfat. Im August sollten Pflanzen, insbesondere solche, die für Hackfrüchte angebaut werden, keine stickstoffhaltigen Düngemittel mehr erhalten, damit sich dieses Element nicht in den Wurzeln und oberirdischen Pflanzenteilen anreichert.

Im Freiland gepflanzte Petersilie mit Samen reagiert gut auf die Blattfütterung mit Mikroelementen, die während der Vegetationsperiode ebenfalls zweimal angewendet wird.

Petersilie verträgt heiße Tage gut, allerdings wird das Grün ohne Feuchtigkeit merklich gröber und zäher, reichert aber Aromastoffe und ätherische Öle besser an:

Wenn Petersilie für den Frischverzehr bestimmt ist, muss die Pflanze gegossen werden, um eine Bodenfeuchtigkeit von 60–70 % zu gewährleisten.
Um aromatischere Rohstoffe zum Trocknen zu erhalten, wird die Bewässerung der Petersilie einige Wochen vor der Ernte begrenzt.

Kältebeständige Petersilie kann bis zum Spätherbst geerntet werden, bis der Frost einsetzt.

Gleichzeitig werden Wurzelfrüchte zur Lagerung entfernt. Pflanzen, die im Boden überwintern, werden sorgfältig aufgehäuft und gemulcht.

Wie man Petersilie anbaut - Video

Petersilie ist eines der grundlegendsten Gewürze unserer Küche und aus einem festlichen Festmahl nicht mehr wegzudenken. Salate, Vorspeisen, Aufschnitt, warme Gerichte – ohne geht nichts. Es regt den Appetit an und hilft, die Verdauung zu verbessern. Jeder Sommerbewohner sollte wissen, wie man Petersilie anbaut oder zumindest auf seinem Grundstück Petersilie pflanzt. Es kann auch zu Hause auf der Fensterbank angebaut werden. das ganze Jahr.

Petersilie liebt leichten, fruchtbaren Boden, Feuchtigkeit und Sonne, aber es ist besser, sie an leicht schattigen, vor Zugluft geschützten Orten anzubauen. Steht viel Wasser im Gartenbeet oder ist der Boden zu dicht und trocken, wächst die Petersilie schlecht, bildet wenig Grün und schwache Wurzeln, die sich nicht zur Lagerung eignen. Es ist besser, dass ausreichend Feuchtigkeit vorhanden ist und der Boden Luft zu den Wurzeln durchlässt.

Das Beet dafür wird im Herbst mit Humus gedüngt. Am besten ist es, wenn der Mist auf die vorherige Kultur, zum Beispiel Gurken oder Kohl, ausgebracht wurde und die Petersilie im nächsten Frühjahr an dieser Stelle gut wachsen wird. Im Frühjahr können Sie vor dem Pflanzen von Petersilie (oder der Aussaat von Petersilie) komplexe Mineraldünger ausbringen. Sie können Superphosphat hinzufügen, da sie Phosphor und Kalium liebt, Stickstoff jedoch praktisch gleichgültig gegenübersteht. Daher pflanzen einige Gärtner im Frühjahr Petersilie zwischen Tomaten, neben denen sie gut wächst. Viele Menschen haben keine getrennten Beete, sie bauen im ganzen Garten Dill und Petersilie an; das führt nicht immer zu einer guten Ernte.

Dill und Petersilie können Sie das ganze Jahr über zu Hause auf der Fensterbank anbauen; nur im Winter müssen Sie zu Hause für Beleuchtung sorgen, damit sich das Grün nicht zu sehr ausdehnt. Am häufigsten werden zu Hause Blattgemüse aus Samen in mittelgroßen Töpfen oder Kisten mit einer Tiefe von mindestens 20 cm gezüchtet. Es ist jedoch möglich, Wurzelpetersilie zu pflanzen, Sie können sogar ein Wurzelgemüse in einen Topf auf der Fensterbank pflanzen, wählen Sie einfach Stellen Sie einen tiefen Topf auf und schneiden Sie die Wurzel ein wenig ab, damit Sie unter neuen Bedingungen leichter Wasser bekommen.

Um Dill oder Petersilie zu Hause auf der Fensterbank oder dem Balkon anzubauen, nehmen Sie am besten leichte, nährstoffreiche Erde; Sie müssen über eine gute Drainageschicht verfügen. Auf der Fensterbank keimt das Grün schnell, alles, was Sie brauchen, ist eine optimale Bewässerung und Licht.

Video „Pflanzbeispiel für Sommerbewohner“

Demonstratives Video mit einem Beispiel, wie Sie in Ihrer Datscha Grünpflanzen anpflanzen können.

Wie man Samen einweicht

Dill- und Petersiliensamen werden vor dem Winter oder zeitigen Frühjahr ausgesät. Sie können dies im Herbst tun, wenn der Winter nicht zu streng ist oder es nicht zu Tauwetter kommt. Bei Tauwetter können die Samen zwar keimen, durch Frost werden sie dann jedoch abgetötet. Petersilie verträgt Temperaturen von mindestens -8 Grad und mehr sehr kalt katastrophal für sie. Es ist sicherer, Dill und Petersilie im zeitigen Frühjahr zu säen, wenn der Boden aufgetaut ist. Etwa Ende April geschieht dies mittlere Spur. Wenn trockene, unvorbereitete Samen in ein Gartenbeet gesät werden, dauert es lange, bis sie keimen. Daher werden sie im Frühjahr normalerweise eingeweicht oder sogar zu Hause gekeimt.

Sie können die Samen auf ein mit Wasser getränktes Tuch legen, die Oberseite mit Gaze bedecken, Sie können sie einfach mit warmem Wasser füllen und den Behälter mit Glas abdecken. Erfahrene Gärtner machen das so: Die Samen mit heißem Wasser übergießen, nach dem Abkühlen abtropfen lassen, nochmals mit heißem Wasser aufgießen – das geht 1 – 2 Tage lang. Danach werden die Samen auf ein feuchtes Tuch gelegt und dort bis zum Schlüpfen (mehrere Tage) belassen. Das Pflanzen von Petersilie mit geschlüpften oder gekeimten Samen ist eine gängige Praxis; dies geschieht, damit das Grün schnell sprießt.

Es muss gesagt werden, dass das Einweichen von Samen seine Gegner hat. Es gibt die Meinung, dass mit der ätherischen Hülle, durch die das Grün von Petersilie, Dill und Karotten so langsam sprießen, auch die Kaliumversorgung aufgelöst wird. Dies führt dazu, dass die Pflanzen schnell keimen können, die Sprossen jedoch schwach sind.

Man kann alles nur in der Praxis überprüfen, denn jeder entscheidet selbst, wie man Petersilie anbaut und ob es sich lohnt, die Samen einzuweichen. Der Sommer ist nicht allzu lang; nicht jeder wird es vorziehen, nicht nur eine, sondern gleich drei Wochen zu warten, bis das Grün sprießt. Sie können vor dem Pflanzen Ihrer Petersilie auch Dünger auftragen.

Landung im Boden

Nachdem der Boden aufgetaut ist, überschüssiges Wasser abgelaufen ist und dem Boden Mineraldünger zugesetzt wurde, können Sie mit der Aussaat beginnen. Machen Sie 2 cm tiefe Rillen in das Gartenbeet, legen Sie die Samen aus, gießen Sie sie mit Wasser und bedecken Sie sie mit Erde. Manche Gärtner bewässern die Furchen vor der Aussaat mit heißem Wasser und gießen dann nicht von oben. Pro 1 Quadratmeter Beet werden 0,5 g Samen ausgesät. Zwischen den Furchen bleibt ein Abstand von 15–20 cm, die Aussaat erfolgt nicht zu oft.

In den nördlichen Regionen werden Petersilie und Dill im Frühjahr wie folgt gesät: Im März wird der Schnee vom Gartenbeet weggefegt, die Furchen werden mit kochendem Wasser übergossen, mit Holzasche bestreut, Samen werden gepflanzt, mit trockener Erde bestreut, und Schnee wird auf das Gartenbeet geworfen. Sehr freundliche Triebe entstehen schnell, sobald der Boden auftaut. Für diese Methode müssen Sie im Herbst Furchen auf der Baustelle vorbereiten und einen Sack Erde im Schuppen verstecken, damit er nicht gefriert.

Sie können Setzlinge zu Hause auf der Fensterbank züchten und sie, sobald der Boden auftaut, ins Freiland pflanzen. Diese Methode ist nur für Blattkulturen geeignet, die Wurzelpflanze muss jedoch sofort an einem festen Ort ausgesät werden, da die Pfahlwurzel nicht von Ort zu Ort verpflanzt werden kann, damit sie gut wächst. Zu Hause auf der Fensterbank bei Temperaturen über dem Gefrierpunkt erscheinen die Sämlinge schnell am 5. bis 6. Tag. Nach 1 - 1,5 Wochen erscheint ein Paar echter Blätter. Danach können Sie die Pflanzen umpflanzen – pflanzen Sie sie in ein Gartenbeet oder pflanzen Sie sie einfach seltener in andere Töpfe zu Hause.

Wie man Petersilie pflegt

Wenn Sie häufig Petersilie oder Dill säen, müssen Sie diese mehrmals ausdünnen. Um eine gute Rosette zu bilden, sollte der Abstand zwischen den Pflanzen im Gartenbeet mindestens 10 cm betragen, zu Hause auf der Fensterbank oder dem Balkon können Sie 5 cm lassen. Sie liebt Feuchtigkeit, deshalb muss sie gegossen werden, aber tun Sie es drinnen Mäßigung – wenn das Wasser stagniert, verfaulen die Pflanzen. Es wäre richtig, das zu arrangieren Tröpfchenbewässerung von dem Zeitpunkt an, als die Sämlinge aus den Samen keimten.

Seltsamerweise ist dies im Garten einfacher als zu Hause – zu Hause auf der Fensterbank ist es schwierig, den Überblick über die Luftfeuchtigkeit zu behalten, sodass Sie jeden Tag auf Dill und Petersilie achten müssen. Es ist notwendig, die Bodenfeuchtigkeit zu überprüfen und anzupassen. Der Rest der Pflege von Dill und Petersilie im Garten besteht aus der rechtzeitigen Entfernung von Unkraut und der regelmäßigen Fütterung (falls erforderlich).

Wenn ein Stängel mit drei ausgewachsenen Blättern erscheint, können Sie ernten. Sie müssen die äußeren Stängel in Bodennähe abschneiden – das regt das Wachstum an, die Petersilie wird schnell grün. Das Pflücken der Blätter von oben verlangsamt das Wachstum. 60 - 70 Tage nach dem Auflaufen beginnt die Reife: Jede Rosette hat mindestens 6 Zweige, an denen Blätter wachsen die richtige Pflege bis zu 15 cm.

Im Sommer bringt Petersilie 4 Ernten ein. Petersilie und Dill haben einen würzigen Geruch, den Insekten nicht mögen. Das müssen Sie ausnutzen – bauen Sie sie im ganzen Garten an (sofern Sie optimale Bedingungen schaffen können). Wenn Sie sie zu Hause auf der Fensterbank anbauen, müssen Sie sich den ganzen Sommer über keine Sorgen um Fliegen und Mücken machen.

Video „Geheimnisse des Petersilienanbaus“

Informationsvideo, wie man Petersilie selbst anbaut und welche Sorten man am besten wählt.

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