Das übliche Thema ist, wie man Weizengrütze kocht. Wie man Weizen kocht

Wie man Kutia aus Weizen kocht? Der Tradition nach wird dieser süße Brei aus Vollkornweizen (Sie können auch andere Körner verwenden) unter Zusatz von Rosinen, Nüssen und Honig gekocht. Weizenkörner symbolisieren ewiges Leben und Überfluss, Nüsse stehen für Wohlstand und Honig für Gesundheit und Wohlbefinden. Sie können Kutya aus Graupen (also Gerste), Reis und Hafer kochen. In der Regel beginnen die Geschäfte jedoch am Vorabend von Weihnachten, gemahlenen Weizen speziell für Kutya zu verkaufen.

Kamut: Es ist ein mit Weizen verwandtes Getreide, aber Untersuchungen zeigen, dass viele Menschen, die Weizen nicht vertragen, Kamut konsumieren können. Es enthält doppelt so viel Protein wie Weizen, mehr Mineralien, Aminosäuren und essentielle Fettsäuren.

Alabaster: Es gilt als wichtige Energiequelle für den Körper und ist das einzige Getreide, das Mucopolysaccharide enthält, ein echtes Stimulans für das Immunsystem. Es wird auch zur Linderung von Kolitis-, Verstopfungs- und Verdauungssymptomen empfohlen.

Das Besondere an diesem Getreide ist sein sehr hoher Kaliumgehalt, der zur Ausscheidung von Blutsäure beiträgt. Hirse: Sie ist reich an Eisen, Magnesium, Kalium, B-Vitaminen, Vitamin E, hilft Verdauungssystem und die ordnungsgemäße Funktion der Milz, da sie ein wichtiger energiesteigernder Wirkstoff ist.

Rezept und Schritt-für-Schritt-Technik zum Kochen von Weizenkutia zu Weihnachten.



Dieses Gericht wird nach alter klassischer Technologie aus Vollkornkörnern zubereitet. Natürlich sollte das Müsli ohne Spelzen sein. Vor, wie man Kutya aus Weizen kocht, das Müsli sollte gewaschen werden kaltes Wasser, dann mehrere Stunden (oder über Nacht) einweichen.



Eigentlich wird so die klassische Weihnachts-Kutia zubereitet. Allerdings in moderne Welt Hausfrauen haben viele Helfer in Form von Küchengeräten. Auf diese Weise können Sie Kutya in einem Slow Cooker zubereiten.

Wie bereitet man Kutia in einem Slow Cooker aus Weizen zu Weihnachten zu?

    In diesem Fall sortieren und waschen wir den Weizen; Sie können ihn mehrere Stunden lang einweichen. Dann den Weizen in die Multicooker-Schüssel geben, Salz und Zucker hinzufügen. Füllen Sie das Müsli mit Wasser. Schließen Sie den Deckel des Geräts, wählen Sie den Modus „Eintopfen“ und die Garzeit hängt von der verwendeten Weizensorte ab (ca. 1,5 – 2,5 Stunden). Am besten überwachen Sie die Bereitschaft des Müsli. Wenn der Multikocher piept, fügen Sie überschüssiges Wasser hinzu und lassen Sie den Weizen in einem Sieb abtropfen. Vorgedünstete Trockenfrüchte, gehackte Walnüsse und Mohn zum gekochten Weizen geben. Wir verdünnen den Honig mit kochendem Wasser und gießen ihn in unser Kutya. Zum Schluss das Kutya in eine schöne Schüssel geben und nach Ihrem Geschmack dekorieren!

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In dieser Saison ist es schwieriger, frisches Obst und Gemüse zu bekommen, und es ist für uns schwieriger, Entgiftungs- oder Gewichtsverlustkuren durchzuführen. Die Tendenz besteht in vielen Fällen darin, drastische Diäten einzuführen und zu fasten. Ernährungswissenschaftler sagen uns jedoch, dass es nicht notwendig ist, solche Maßnahmen zu ergreifen, die uns mehr schaden als nützen könnten, sondern dass wir uns für eine gesunde, getreidereiche Ernährung entscheiden können. Wenn Sie nicht die gesamte, sondern die verfeinerte Option auswählen, ist der Effekt genau das Gegenteil von dem, was Sie erwartet haben: das Fehlen Nährstoffe und Fasern, die Stoffwechselstörungen und die Ansammlung von Kilogramm verursachen.

Erste Weizen Die alten Ägypter begannen vor mehr als 5.000 bis 6.000 Jahren mit dem Anbau. Zu Beginn unserer Zeitrechnung wurde diese Pflanze in Afrika und Asien erfolgreich angebaut. Altes Russland verehrten dieses Korn, es symbolisierte Reichtum und Wohlstand. Seit Jahrhunderten erforschen Menschen die heilenden Eigenschaften von Weizen. Weizen ist ein Heilmittel gegen viele Krankheiten, wird häufig für kosmetische Zwecke verwendet und gilt als Produkt für ein langes Leben. Der Mensch hat gelernt, Getreide zu Mehl zu verarbeiten, während die wertvollsten Elemente in der ungenutzten Schale verbleiben. Vollkornkörner sind die Basis für eine gesunde Ernährung richtige Ernährung. Vollkorn wird zur Herstellung von Brei und Suppen sowie als Zusatz zu trockenen Frühstücksmischungen verwendet, aber diese Körner sind am wertvollsten, wenn sie gekeimt sind.

Der Unterschied zwischen Vollkorn und raffiniertem Getreide besteht darin, dass letztere keine Schale und keinen Keim oder Embryo haben, was genau diese „Zutaten“ sind, die sie leicht verdaulich machen und ihnen die Eigenschaften verleihen, den Körper von Giftstoffen zu reinigen und Fett zu senken Zucker im Blut. In Abwesenheit von Kleie und Mikroben versorgen Körner den Körper nur mit Energie, die er schnell verbraucht und dann müde wird.

Hafer für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Die Zusammensetzung von Hafer enthält eine große Menge löslicher Ballaststoffe. Sie lösen sich im Magensaft auf und bilden ein Gel, das den Magen „füllt“. Darüber hinaus verzögert dieses Gel die Passage der Nahrung vom Magen in den Darm, wodurch das Sättigungsgefühl länger erhalten bleibt und somit das Einsetzen des Hungergefühls verzögert wird. Darüber hinaus reduzieren die Ballaststoffe in löslichem Hafer, wie auch in Gerste, den Körperfettanteil.

Vorteile von Weizen:

Vollkornkörner sind das Hauptbaumaterial für Zellgewebe. Dieses Produkt enthält komplexe Kohlenhydrate (bis zu 75 %) und viele nützliche Mikroelemente und ist sehr nützlich für den menschlichen Körper. Der wertvollste Teil des Getreides ist sein Keim, weshalb angenommen wird, dass Weizen beim Keimen die maximale Menge davon trägt wohltuende Eigenschaften. Die Ballaststoffe in diesem Getreide verhindern die Ablagerung von Fett in unserem Körper und sind sehr wirksam bei der Gewichtsabnahme. Eine Abkochung dieser Pflanze ist ein hervorragendes Mittel zur Wiederherstellung der Vitalität. Wirkt wohltuend auf die Darmschleimhaut, absorbiert alles Schadstoffe aus ihm heraus.

Sie können auch ganze Haferflocken ins Brot geben. Es enthält nicht genug Gluten, um allein in Brot verwendet zu werden, kann aber mit Weizenmehl kombiniert werden. Vollkornbrot hält fit. Falsch, viele Leute glauben, dass Brot, egal wie fertig es ist, dick macht. Nun, Ernährungswissenschaftler sagen, dass dies nicht stimmt, insbesondere wenn Sie nur Weizenbrot essen und es in Kombination mit Butter mit Hüttenkäse oder anderen kalorienreichen Lebensmitteln essen und die maximale Kalorienzahl erreichen, wird ein Tag empfohlen .

Schaden und Kontraindikationen:

Der Verzehr von Weizen wird nicht empfohlen Diabetes Mellitus, Kolitis, Störungen des endokrinen Systems. Weizen, fällig große Menge Gluten ist als hochallergenes Produkt bekannt. Für Kinder unter 3 Jahren sowie schwangere und stillende Frauen wird der Verzehr von Vollkornprodukten nicht empfohlen.



 

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