Was soll man einem Kind mit Gastritis füttern? Richtige Ernährung bei Kindern mit Gastritis – was ist möglich und was nicht? Komplikationen einer Gastritis bei Kindern

Allgemeine Regeln

IN moderne Verhältnisse Bei Kindern wurden Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes beobachtet, die nur für Erwachsene charakteristisch waren. Der Ausbruch der Krankheit erfolgt häufig um Vorschulalter. Das kommt bei Kindern nicht selten vor Gastritis, Ösophagitis Und Duodenitis und die Zahl der Kinder, die darunter leiden, ist gestiegen. Wenn früher erosive Ösophagitis galt als „Erwachsenen“-Krankheit und war für Kinder nicht typisch. Heutzutage wird sie häufig bei Schul- und Vorschulkindern diagnostiziert. Ein wichtiges Merkmal von Magen-Darm-Erkrankungen bei Kindern ist ihr kombinierter Charakter, wenn mehrere Teile des Verdauungstrakts an dem Prozess beteiligt sind.

Akute Gastritis, die mit dem Verzehr minderwertiger Produkte verbunden ist, Vergiftung mit Haushaltsflüssigkeiten (häufig bei Kindern unter einem Jahr aufgrund versehentlicher Einnahme verschiedener Reinigungsmittel), tritt schnell auf, bleibt nicht unbemerkt und erfordert oft einen Krankenhausaufenthalt. Chronische Magenerkrankungen bei Kindern zeichnen sich durch einen asymptomatischen und milden Verlauf aus, der die Diagnose erschwert.

Die Gründe für die Chronizität des Prozesses sind:

Nicht gesunde Ernährung und schlechte Essgewohnheiten. Oftmals nimmt der Anteil von Fast Food in der Ernährung von Kindern zu. Familien legen nicht immer gebührenden Wert auf gesunde Ernährung. Wenn Sie Ihrem Kind eine Schüssel Suppe und einen Burger anbieten, wird seine Wahl auf Letzteres fallen. Schon in jungen Jahren ist ein Kind an Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Geschmacksverstärkern, Fetten und Zucker gewöhnt: kohlensäurehaltige Getränke, Säfte mit Konservierungsmitteln, Würste, Halbfabrikate, Kuchen mit Sahne, haltbare Süßwaren. Alle diese Produkte wirken sich nachteilig auf den Zustand der Magenschleimhaut aus.
Verletzung der Diät, die für das harmonische Funktionieren des Verdauungssystems sehr wichtig ist. Durch die gleichzeitige Nahrungsaufnahme lernen die Verdauungsorgane, einen bestimmten Rhythmus der Sekretion von Enzymen und Säften zu entwickeln, synchron zu arbeiten und die Nahrung effizient zu verdauen. Ohne ein Regime kann das Verdauungssystem die eingehenden Produkte nicht vollständig verarbeiten, insbesondere wenn es mit frittierten oder fetthaltigen Lebensmitteln beladen ist.
Helicobacter-Pylori-Infektion. Es ist allgemein anerkannt, dass diese Infektion zu einem chronischen Entzündungsprozess führt. Das Bakterium wird bei Kindern unter einem Jahr und älter nachgewiesen. Kinder werden von ihren Eltern infiziert und die Behandlung erfordert eine obligatorische Anti-Helicobacter-Therapie.
Stress und Angst, Unruhe, Überlastung in der Schule und Schlafmangel.
Änderungen Hormonspiegel während der Pubertät.

Bei Gastritis Das Kind entwickelt Schmerzen im Oberbauch. Kleine Kinder können den Ort des Schmerzes nicht angeben; sie bezeichnen ihren Zustand oft als „Bauchschmerzen“. Bei manchen Kindern ist dieses Symptom nicht sehr ausgeprägt und es überwiegen Übelkeit, Appetitlosigkeit und Erbrechen.

Ältere Kinder können sich darüber beschweren Sodbrennen, sauer aufstoßen oder mit unangenehmem Nachgeschmack. Es kann allgemeine Schwäche geben und Schläfrigkeit und Verdauungsstörungen (Durchfall, Blähungen). Im chronischen Verlauf entwickelt es sich Avitaminose.

Die Behandlung chronischer Gastritis und Gastroduodenitis umfasst die Einnahme von Antazida, Anti-Helicobacter- und antisekretorischen Medikamenten. Die Ernährungsbehandlung bei Gastritis bei Kindern gilt als wichtigste Rehabilitationsmethode.

Babynahrung müssen klar gegliedert sein:

Regelmäßiges Essen.
Essen Sie nur frische und natürliche Produkte, die zu Hause oder in der Gastronomie des Kindergartens zubereitet werden.
Speisen nach den Grundsätzen der Ernährung zubereiten. Es empfiehlt sich bei dieser Erkrankung das Kochen in Form von Kochen, Dünsten und Dünsten, ggf. auch püriert. Dadurch wird die Schleimhaut mechanisch und chemisch geschont.
Diversifizieren Sie die Ernährung – schließen Sie Produkte tierischen und pflanzlichen Ursprungs ein, damit das Kind alle notwendigen Bestandteile erhält.
Einen Tagesablauf etablieren – Unterricht, zusätzliche Vereine, Ruhe und Spiele im Freien.
Verwenden Sie bei der Zubereitung von Gerichten ein Minimum an Salz und Zucker.
Ausschluss von süßen Fruchtwässern, Fast Food, Süßigkeiten, Schokolade, Bonbons, Halbfabrikaten, Schwarzbrot, geräucherten Lebensmitteln, fettigen und scharfen Lebensmitteln, Pilzen, Kaffee, Kakao, Saucen, Ketchup, Essig, Mayonnaise und verschiedenen Gewürzen .

Lebensmittel müssen in ihrer Zusammensetzung und Menge aller Bestandteile den Bedürfnissen des Körpers entsprechen und den Altersstandards entsprechen. Je nach Prozessstufe kommen Diäten zum Einsatz, bei denen der Grad der mechanischen und chemischen Schonung sukzessive reduziert wird.

Wenn während der Exazerbationsphase ein solcher Bedarf besteht, wird Kindern die sanfteste Behandlung verschrieben Diät Nr. 1A. In dieser Zeit wird die Nahrung nur in flüssiger oder breiiger Form verabreicht. Die auf einmal verzehrte Nahrungsmenge wird deutlich reduziert. Vermeiden Sie den Verzehr von Brot und Gemüse. Da es erhebliche diätetische Einschränkungen gibt und es nicht ausgewogen ist, kann es nur für 3-4 Tage verwendet werden.

Das Kind kann Folgendes verwenden:

Schleimige Suppen (Abkochungen aus Grieß, Haferflocken oder Reis) unter Zusatz von geschlagenen Eiern, Sahne, Butter.
Fleisch, Geflügel und Fisch in Form von Püree, mehrmals durch einen Fleischwolf gegeben und mit kochendem Wasser zu einem pastösen Zustand gebracht.
Milch, gedämpftes Frischkäse-Soufflé, Sahne für Gerichte.
Dampfomelett und weichgekochte Eier.
Flüssiger pürierter Brei (Reis, Buchweizen, Haferflocken) mit Milch oder Brei aus Getreidemehl mit Milch, Butter oder Sahne.
Küsse aus süßen Beeren und Gelee aus süßen pürierten Früchten.
Säfte (Karotte, Apfel, Kürbis) verdünnt, schwacher Tee, Kräutersud.

Während der Zeit des Nachlassens der Manifestationen Gastritis Es wird eine weniger schonende Behandlung verordnet Diät 1B. Auf dem Speiseplan stehen pürierte Suppen und pürierte Milchbrei, püriertes Gemüse und Obst. Fleisch- und Fischgerichte werden mit gedämpften Quenelles und Koteletts verfeinert. Generell nimmt die Menge der pro Tag verzehrten Nahrung zu. Ein Kind kann diese Diät bis zu einem Monat durchhalten. Während der Erholungs- und Remissionsphase wird empfohlen, zur Haupttabelle zu wechseln, auf die weiter unten eingegangen wird.

Es wird empfohlen, diese Diäten zwischen drei Monaten und einem Jahr einzuhalten und sich gegenseitig zu ersetzen. Aber auch eine erweiterte Version der Ernährung eines Kindes sollte kein Lamm, Schweinefleisch, alle Arten von geräuchertem Fleisch, Fleischkonserven, Fisch und Gemüse, Pilze und Fertigsüßwaren mit Konservierungs- und Farbstoffen enthalten.

Autorisierte Produkte

Die Diät bei Gastritis bei Kindern umfasst die Verwendung von:

Mageres Fleisch und Geflügel. Für die Zubereitung von Gerichten können Sie Rind-, Kalb-, Hühner- oder Putenfleisch verwenden. Meistens werden Gerichte aus Hackfleisch oder zubereitet Hackfleisch- Soufflés, Pasteten, Schnitzel, Zrazy, Fleischbällchen, Quenelles. Zartes Fleisch kann in Stücken angeboten oder im Ofen mit Folie gegart werden.
Suppen aus Gemüsebrühen oder Wasser, denen Haferflocken, Grieß, Buchweizen, Getreide und Reis hinzugefügt werden.
Suppen können püriert oder nicht püriert werden und mit fein gehacktem Gemüse versetzt werden. Um den Geschmack zu verbessern, werden die ersten Gänge mit Sahne gewürzt, mit geschlagenem Ei und Butter versetzt und mit Fleischbällchen oder gerolltem gekochtem Fleisch versetzt.
Fisch in Form von gedämpften oder gedünsteten Hackfleischprodukten: Koteletts, Fleischbällchen, Knödel, Klumpenfisch. Zum Kochen verwende ich fettarmen Diätfisch (Hecht, Zander, Seehecht, Kabeljau, Seelachs, Seelachs, Eisfisch, Blauer Wittling).
Kartoffeln, junge grüne Erbsen, Karotten, Zucchini, Kürbis – sie werden in Form von Püree unter Zusatz von Sahne und Butter zubereitet.
Getrocknetes Weizenbrot, Weißbrotcroûtons, herzhaftes Gebäck mit Hüttenkäse oder Äpfeln.
Hausgemachte Saucen – Milch, Sauerrahm oder Sahne.
Getreide und Mehle aus Buchweizen, Haferflocken, Grieß und Reis, aus denen je nach Vorliebe des Kindes Brei mit Milch oder Wasser zubereitet wird.
Milch, säurefreier Hüttenkäse in halbflüssigem Zustand, Hüttenkäsesoufflé, Milchgelee. Bei guter Verträglichkeit kann das Kind warme Milch trinken.
Weichgekochte Eier bzw Dampfomelett.
Beerengelee und Gelee, Bratäpfel, die nach dem Kochen mit Honig beträufelt werden können.
Butter.
Schwacher Tee mit Milch, verdünnten Beerensäften, Karotten- und Kürbissaft.

Tabelle der zugelassenen Produkte

	Proteine, g	Fette, g	Kohlenhydrate, g	Kalorien, kcal
Gemüse und Grünzeug
Zucchini	0,6	0,3	4,6	24
Blumenkohl	2,5	0,3	5,4	30
Kartoffel	2,0	0,4	18,1	80
Karotte	1,3	0,1	6,9	32
Rüben	1,5	0,1	8,8	40
Kürbis	1,3	0,3	7,7	28
Früchte
Aprikosen	0,9	0,1	10,8	41
Bananen	1,5	0,2	21,8	95
Nektarine	0,9	0,2	11,8	48
Pfirsiche	0,9	0,1	11,3	46
Äpfel	0,4	0,4	9,8	47
Beeren
Erdbeere	0,8	0,4	7,5	41
Himbeeren	0,8	0,5	8,3	46
Müsli und Brei
Buchweizen (Kern)	12,6	3,3	62,1	313
Grieß	10,3	1,0	73,3	328
Haferflocken	11,9	7,2	69,3	366
weißer Reis	6,7	0,7	78,9	344
Mehl und Nudeln
Nudeln	12,0	3,7	60,1	322
Bäckereiprodukte
Weißbrotcracker	11,2	1,4	72,2	331
Süßwaren
Marmelade	0,3	0,2	63,0	263
Gelee	2,7	0,0	17,9	79
Marshmallows	0,8	0,0	78,5	304
Baiser	2,6	20,8	60,5	440
Paste	0,5	0,0	80,8	310
Maria-Kekse	8,7	8,8	70,9	400
Rohstoffe und Gewürze
Honig	0,8	0,0	81,5	329
Zucker	0,0	0,0	99,7	398
Milchsoße	2,0	7,1	5,2	84
Milchprodukte
Milch	3,2	3,6	4,8	64
Creme	2,8	20,0	3,7	205
Sauerrahm	2,8	20,0	3,2	206
Geronnene Milch	2,9	2,5	4,1	53
Käse und Hüttenkäse
Hüttenkäse	17,2	5,0	1,8	121
Fleischprodukte
gekochtes Rindfleisch	25,8	16,8	0,0	254
Rinderleber	17,4	3,1	0,0	98
gekochte Rinderzunge	23,9	15,0	0,0	231
gekochtes Kalbfleisch	30,7	0,9	0,0	131
Kaninchen	21,0	8,0	0,0	156
Vogel
gekochtes Huhn	25,2	7,4	0,0	170
Truthahn	19,2	0,7	0,0	84
Eier
Hühnereier	12,7	10,9	0,7	157
Öle und Fette
Butter	0,5	82,5	0,8	748
Ghee	0,2	99,0	0,0	892
Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser	0,0	0,0	0,0	-
Kaffee mit Milch und Zucker	0,7	1,0	11,2	58
schwarzer Tee mit Milch und Zucker	0,7	0,8	8,2	43
Säfte und Kompotte
Aprikosensaft	0,9	0,1	9,0	38
Karottensaft	1,1	0,1	6,4	28
Kürbissaft	0,0	0,0	9,0	38

Vollständig oder teilweise limitierte Produkte

Ausnahme erforderlich:

Hirse, Graupen, Maisgerste, Getreide, da diese grob und schwer verdaulich sind.
Brühen, tierische Fette, frittierte Lebensmittel, fettes Fleisch, Würste, eingelegtes und eingelegtes Gemüse, geräuchertes Fleisch, raues Fleisch und raues Gemüse, Pilze.
Reizende Lebensmittel (Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Radieschen, Radieschen), Hülsenfrüchte und Weißkohl, die viele Ballaststoffe enthalten und Blähungen verursachen.
Fermentierte Milchgetränke, saure unverdünnte Säfte, die die Schleimhäute reizen können.
Kohlensäurehaltige Getränke, Kakao, Kwas, starker Tee.
Pfeffer und Gewürze, scharfe Soßen, Ketchup, Mayonnaise, Essig in Gerichten.

Tabelle verbotener Produkte

	Proteine, g	Fette, g	Kohlenhydrate, g	Kalorien, kcal
Gemüse und Grünzeug
Gemüse Hülsenfrüchte	9,1	1,6	27,0	168
Schwede	1,2	0,1	7,7	37
Kohl	1,8	0,1	4,7	27
Sauerkraut	1,8	0,1	4,4	19
grüne Zwiebel	1,3	0,0	4,6	19
Zwiebelzwiebeln	1,4	0,0	10,4	41
Gurken	0,8	0,1	2,8	15
Dosengurken	2,8	0,0	1,3	16
Rettich	1,4	0,0	4,1	21
Rübe	1,5	0,1	6,2	30
Tomaten aus der Dose	1,1	0,1	3,5	20
Meerrettich	3,2	0,4	10,5	56
Spinat	2,9	0,3	2,0	22
Sauerampfer	1,5	0,3	2,9	19
Pilze
Pilze	3,5	2,0	2,5	30
Müsli und Brei
Maisgrieß	8,3	1,2	75,0	337
Perlgerste	9,3	1,1	73,7	320
Hirse-Getreide	11,5	3,3	69,3	348
Gerstengrütze	10,4	1,3	66,3	324
Süßwaren
Süßigkeiten	4,3	19,8	67,5	453
Eiscreme
Eiscreme	3,7	6,9	22,1	189
Kuchen
Kuchen	4,4	23,4	45,2	407
Rohstoffe und Gewürze
Senf	5,7	6,4	22,0	162
Ingwer	1,8	0,8	15,8	80
Ketchup	1,8	1,0	22,2	93
Mayonnaise	2,4	67,0	3,9	627
gemahlener schwarzer Pfeffer	10,4	3,3	38,7	251
Chili	2,0	0,2	9,5	40
Milchprodukte
Kefir	3,4	2,0	4,7	51
Fleischprodukte
Schweinefleisch	16,0	21,6	0,0	259
Schinken	22,6	20,9	0,0	279
Würste
Rohwurst	24,1	38,3	1,0	455
Würste	10,1	31,6	1,9	332
Würste	12,3	25,3	0,0	277
Vogel
geräuchertes Huhn	27,5	8,2	0,0	184
Ente	16,5	61,2	0,0	346
geräucherte Ente	19,0	28,4	0,0	337
Gans	16,1	33,3	0,0	364
Fisch und Meeresfrüchte
Trockenfisch	17,5	4,6	0,0	139
Geräucherter Fisch	26,8	9,9	0,0	196
Dosenfisch	17,5	2,0	0,0	88
Öle und Fette
Tierfett	0,0	99,7	0,0	897
Speisefett	0,0	99,7	0,0	897
Alkoholfreie Getränke
Brotkwas	0,2	0,0	5,2	27

* Angaben beziehen sich auf 100 g Produkt

Ernährungsmenü für Gastritis bei Kindern (Diät)

Die Grundlage der Ernährung bilden je nach Schwere der Exazerbation und ärztlicher Empfehlung unverarbeitete oder pürierte Speisen: Brei, Suppen, Fleisch und Fisch. Bei Gastritis können Sie oft Milchsuppen und Brei zubereiten, wenn das Kind zuvor Milchgerichte gut gegessen hat.

Sie können Aufläufe (Fleisch oder Fisch), Omelettes, Puddings, Eierbrei und Saucen dämpfen. Bevorzugt werden Milchprodukte und Eierspeisen, da ihr Eiweiß leichter verdaulich ist.

Eier und Hüttenkäse können täglich in die Speisekarte aufgenommen werden. Für eine konstante Ernährung während der Remissionsphase können Sie gedämpfte oder gedünstete Fleisch- und Fischknödel, Schnitzel, Soufflés und Zrazy (mit) zubereiten Kartoffelpüree). Fisch- oder Fleischgerichte sollten zweimal täglich verzehrt werden.

Vorteile und Nachteile

Rezensionen und Ergebnisse

Für Kinder, bei denen eine Diagnose gestellt wurde Gastritis, diätetisches Essen Es hat sehr wichtig bei der Behandlung der Krankheit. Bewertungen von Eltern zeigen die Notwendigkeit und Wirksamkeit. Die Haupttabelle kann über einen längeren Zeitraum durchgeführt werden, da sie die erforderliche Menge an Proteinen, Fetten und komplexen Kohlenhydraten enthält. Eltern sollten unter Berücksichtigung seiner Vorlieben Rezepte für Diätgerichte auswählen, die für ihr Kind akzeptabler sind.

Die einzige Schwierigkeit ist der Mangel an industriell hergestellten Süßwaren in der Ernährung, die Transfette, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Lebensmittelfarbstoffe enthalten. Sie können sie durch hausgemachte fettarme Backwaren ersetzen: Kekse, Kekse, Muffins, zumindest enthalten sie keine Chemikalien.

„... Ein 4-jähriges Kind bekam Erbrechen und Appetitlosigkeit. Was auch immer er isst, ihm wird übel und dann erbricht er sich. Sie untersuchten den Magen, machten einen Ultraschall – Leber und Bauchspeicheldrüse waren vergrößert. Vorerst haben wir uns für Gastritis entschieden. Zuvor hatte meine Tochter keine Wurst, Mayonnaise, Kekse mit Farbstoffen oder Schokolade gegessen. Ich kann sagen, dass ich 70 % davon separat für sie gekocht habe. Das Essen war praktisch diätetisch: Suppen, zweimal täglich Brei, gekochtes Fleisch, gekauftes gereinigtes Wasser, Quark und Säfte für Babynahrung. Er geht in den Kindergarten – dort gibt es Essen für die Kinder. Ich habe Süßigkeiten gegessen, aber im vertretbaren Rahmen. Ich kann mir nicht vorstellen, warum das passiert ist. Bis zu ihrem achten Lebensjahr war sie jeden Frühling und Herbst im Krankenhaus, wo ihr eine strenge Diät und Medikamente verabreicht wurden. Zu Hause habe ich all die Jahre in einem Wasserbad gekocht. Seit zwei Jahren stört sie nichts mehr“;
„... Bei meiner 9-jährigen Tochter wurde während des FGDS eine chronische Gastritis des proximalen Magens diagnostiziert. Sie führten einen Test auf Helicobacter durch, der um ein Vielfaches höher war als normal. Sofort Diät Nr. 5 und Behandlung für 2 Wochen verschrieben. Ich fing an, einen Slow Cooker zu verwenden, in dem ich sofort Gemüse, Hühnchen oder Truthahn schmorte und Omelettes und Kekse zubereitete. Gekochte Suppen in gewohnter Weise. Nach 2 Wochen besserte sich der Zustand deutlich – es gab keine Übelkeit oder Schmerzen, auch der Appetit besserte sich. Bei wiederholten Tests auf Bakterien lag die Reaktion innerhalb normaler Grenzen. Die Diät wurde 2 Monate lang befolgt. Jetzt empfiehlt der Arzt eine schonendere Ernährung im Herbst-Frühling. Bei Schmerzen nehmen Sie De-nol und Lansoprozol ein. Es muss alles getan werden, da das Kind erst 9 Jahre alt ist und sein ganzes Leben vor sich hat“;
„... Mein Sohn bekam in der fünften Klasse Magenprobleme, als seine Arbeitsbelastung zunahm und er bis zu drei Stunden in der Schule bleiben musste. In der Schule ist das Essen am Buffet trocken und er möchte kein Essen mitnehmen. Selbst wenn ich es täte, wären es immer noch keine Suppen oder warmer Brei. Er isst auch morgens nicht gut. Der Arzt hat das Richtige gesagt, als er diätetische Ernährung empfohlen hat. An den Tagen, an denen der Sohn zu Hause ist (Feiertage oder Urlaub), gelingt es ihm, richtig zu essen und sich an die Diät zu halten, und es stellt sich sofort eine Besserung ein. Wichtig ist auch, dass er sich ausruht, gut schläft und nicht in Eile ist. Er isst gerne Milchbrei, Hüttenkäseaufläufe, Käsekuchen im Slow Cooker und Soufflé. Ich dämpfe die Koteletts, bereite dafür aber Bechamel- oder Sauerrahmsauce zu – das verbessert den Geschmack deutlich. Ich koche Suppen in Wasser und brate sie nicht. In dieser Zeit achtet die ganze Familie auf die richtige Ernährung.“

Diätpreis

Dieses Lebensmittel ist vom Lebensmittelgehalt her erschwinglich und nicht sehr teuer. Die Kosten für eine wöchentliche Diät betragen 1500-1600 Rubel.

BEACHTEN SIE! Die Informationen über Diäten auf der Website dienen als Referenz und allgemeine Information, stammen aus öffentlich zugänglichen Quellen und können nicht als Grundlage für eine Entscheidung über deren Verwendung dienen. Konsultieren Sie vor der Anwendung der Diät unbedingt einen Ernährungsberater.

Viele Krankheiten in der modernen Welt sind „jünger“ geworden, darunter auch Gastritis – eine Entzündung der Magenschleimhaut. Aber bei der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen hat ein Kind seine eigene wichtige Nuancen, insbesondere in Bezug auf Ernährung.

Was ist der Grund für das Auftreten dieser Krankheit im Kindesalter? Provozierende Momente:

Nichteinhaltung der Diät und der Qualität der Ernährung;
in Eile essen, ohne richtig zu kauen;
Trockenessen (Verzehr von rohem Gemüse und Obst);
lange Abstände zwischen den Mahlzeiten;
körperlicher und emotionaler Stress (Stresssituationen, Erlebnisse).

Mit diesen ungünstigen Faktoren konfrontiert das Kind zu Beginn der Schule, wenn der Allgemein- und Ernährungsplan gestört ist und die Eltern nicht mehr wie bisher die Ernährung ihres geliebten Kindes kontrollieren können.

Eine entscheidende Rolle können dabei spielen:

erbliche Veranlagung für Erkrankungen des Verdauungstraktes;
Infektionen (zum Beispiel verursacht durch das Bakterium Helicobacter pylori);
nicht geheilt akute Gastritis mit Übergang in einen chronischen Verlauf.

Akute oder chronische Form?

Die Diagnose „Gastritis“ vereint Erkrankungen mit unterschiedlichem Verlauf: akut oder chronisch.

Eine akute Gastritis äußert sich in einer plötzlichen Verschlechterung des Wohlbefindens des Kindes, begleitet von wiederholtem oder wiederholtem Erbrechen, Magenschmerzen, möglicherweise Fieber, Appetitlosigkeit und Schwäche. Die Diagnose der Eltern – „er hat etwas gegessen“ – ist teilweise richtig. Bei dem „Etwas“ kann es sich um harmlose, aber nicht alters- oder größengerechte Lebensmittel handeln, die Krankheitserreger oder Lebensmittelgifte enthalten. Ein vernünftiger elterlicher Behandlungsansatz hilft dem Kind, die Krankheit für immer loszuwerden. Und die rechtzeitige Konsultation eines Arztes sowie die Einhaltung von Zeitpunkt und Umfang der Therapie garantieren eine schnelle Genesung, ohne chronisch zu werden.

Chronische Gastritis ist Dauerschicht Phasen der Erholung und Exazerbation. Ziel der Behandlung ist es, die Zeiträume des Abklingens der Krankheitssymptome (Remission) zu verlängern und Exazerbationen (Rückfälle) zu minimieren.

Verletzung der säurebildenden Funktion

Im chronischen Verlauf beschränken sich die Krankheitserscheinungen nicht nur auf entzündliche Veränderungen der Schleimhaut, sondern es werden auch Störungen der säurebildenden Funktion des Magens festgestellt.

Daher die Einteilung der Gastritis nach dem Säuregrad:

mit gespeichert (normal);
mit erhöhter (Hyperazidose);
mit verminderter (Hypoazidose).

Für ein Kind im Grundschulalter ist es ziemlich schwierig, seine Gefühle zu beschreiben. Eine der Beschwerden, die Aufmerksamkeit erregt, ist „Bauchschmerzen“. Um welche Art von Schmerzen es sich handelt: schmerzend, lokal, diffus, platzend, lässt sich nur schwer beurteilen. Der Schmerz hält 2-3 Stunden nach dem Essen an, begleitet von Übelkeit, Aufstoßen und manchmal Erbrechen.

Vor einer Untersuchung kann ein erfahrener Arzt vermuten, welche Art von Gastritis ein Kind hat: mit hohem oder niedrigem Säuregehalt.

Hyperazide Gastritis ist durch Schmerzen auf nüchternen Magen und nach dem Verzehr von fetthaltigen und frittierten Speisen sowie sauren und scharf gewürzten Speisen gekennzeichnet. Der Appetit bleibt erhalten, aber das Kind entwickelt übermäßige Reizbarkeit, Sodbrennen, saures Aufstoßen und eine Neigung zu Verstopfung.

Bei hypoazider Gastritis verschlechtert sich der Appetit, nach dem Essen treten regelmäßig Schmerzen auf, das Kind leidet unter Übelkeit, gelegentlich Erbrechen, einem Schweregefühl im Bauch, Aufstoßen mit einem unangenehmen Geruch nach faulen Eiern, periodisch weichem Stuhl und erhöhter Müdigkeit.

Die Untersuchung hilft, den Säuregehalt des Magensaftes und den Grad der Schädigung der Schleimhaut zu ermitteln. Was macht man als nächstes? Behandeln! Und wenn der Arzt die Verantwortung dafür übernimmt Drogen Therapie, dann liegt die Verantwortung bei den Eltern, das Kind mit einer speziellen diätetischen Ernährung zu versorgen.

Diättabellen nach Pevzner

Die fortgesetzte Einhaltung einer Diät durch ein Kind löst bei Eltern oft Besorgnis aus. Was füttert man, wie kocht man, welche Lebensmittel sind für den Verzehr strengstens verboten? Es besteht keine Notwendigkeit, etwas zu erfinden. Manuil Pevzner hat schon vor langer Zeit alles auf die Regale bzw. auf die Diättische gelegt.

Ein herausragender russischer Arzt hat für jede Erkrankung des Verdauungssystems 15 einzigartige Ernährungstabellen entwickelt, die die Krankheitsphase, den Verlauf und die Verletzung der säurebildenden Funktion berücksichtigen. Seit mehr als 100 Jahren wird sein Werk von Ärzten und Patienten dankbar genutzt.

Für die diätetische Therapie der Gastritis sind die Ernährungstabellen Nr. 1, 1a, 1b, 2 vorgesehen:

Nr. 1 – bei chronischer Gastritis mit erhöhter Säuregehalt außerhalb der Exazerbation (für 6-12 Wochen);
Nr. 1a – bei akuter und chronischer Form der Gastritis während der Exazerbationsphase (bis die ausgeprägten klinischen Manifestationen der Krankheit verschwinden);
Nr. 1b – im Stadium der instabilen Genesung (bis zur vollständigen Normalisierung des Wohlbefindens)
Nr. 2 – bei der Behandlung von Gastritis mit reduziertem Säuregehalt.

Grundprinzipien der Ernährung

Der Zweck von Ernährungstabellen besteht darin, weitere Reizungen der Magenschleimhaut zu minimieren und die Belastung ihrer sekretorischen Funktionen zu verringern. „Lebensmittel sollen schonend sein – thermisch, mechanisch und chemisch“, dieser Satz wird von Ernährungswissenschaftlern und Kinderärzten bei der Verschreibung von Behandlungen immer wieder als Postulat wiederholt. Mit anderen Worten:

Essen wird nur warm serviert;
Ausgenommen sind reizende Produkte: scharf, fettig, eingelegt, salzig, sauer, kohlensäurehaltig und geräuchert;
Schwer verdauliche Lebensmittel sind verboten: Hülsenfrüchte, Pilze, fettiges oder fadenziehendes Fleisch, Früchte mit dicker Schale;
Reichhaltige Brühen mit Gemüse, Fleisch und Fisch sind kontraindiziert.

Während der Behandlung ist die strikte Einhaltung eines Tagesablaufs mit voller Nachtruhe, 6 Mahlzeiten täglich streng nach der Uhr (jeden Tag zur gleichen Zeit) und eine günstige psychologische Atmosphäre während der Mahlzeiten erforderlich.

Diät bei akuter Gastritis

Bei akuter Gastritis wird die strengste Tabelle Nr. 1a verordnet. 2-3 Tage lang erhält das Kind 6-mal täglich kleine Portionen Nahrung. Der Kaloriengehalt einer solchen therapeutischen Diät überschreitet 2000-2200 kcal pro Tag nicht. Dies wird durch die Reduzierung der Menge an Kohlenhydraten, Fetten und teilweise Proteinen in der Nahrung erreicht.

Gemüse und Obst sind von der Speisekarte ausgeschlossen in Form von Sachleistungen, fermentierte Milchprodukte, Mehlprodukte, Kräuter, Saucen, Gewürze, Kaffee und kohlensäurehaltige Getränke.

Am Kindertisch werden gedämpfte oder durch Kochen mit wenig Salz zubereitete Gerichte serviert:

schleimige Suppen aus Reis, Grieß oder Haferflocken mit Sahne oder Butter;
gekochtes mageres Fleisch, gehackt (Kalb, Huhn, Kaninchen);
gekochter Fisch oder Dampfsoufflé aus magerem Fisch (anstelle von Fleisch);
mit Milch gedämpftes Omelett;
pürierter Brei mit flüssiger Konsistenz aus Reis, Haferflocken, Grieß oder Buchweizen in Wasser unter Zusatz von Sahne und Milch;
Milch- oder Fruchtgelee, Tee mit Milchzusatz, Hagebuttensud, warme fettarme Milch.

Beispielmenü für Diät Nr. 1a

Mit dem Abklingen der akuten Symptome erweitert sich das Speisenangebot mit dem Übergang zur Tabelle Nr. 1b.

Diät im Stadium der instabilen Genesung

Diätgerichte der Tabelle Nr. 1b tragen zur weiteren Normalisierung der Magenschleimhaut bei und werden für einen Zeitraum von 5-7 Tagen verschrieben. Saure Lebensmittel (Marinaden, Früchte und Beeren), reichhaltige Brühen und Weißkohl – ein starker Stimulator der Magensaftsekretion – sind von der Ernährung ausgeschlossen.

Durch Dämpfen oder Kochen werden Speisen mit einer flüssigen und breiigen Konsistenz zubereitet. Auf der Speisenliste stehen gedämpfte Koteletts und Weizencracker, anstelle von Schleimsuppen werden pürierte Suppen serviert. Der Energiewert ist durch die Kohlenhydratbeschränkung leicht reduziert, entspricht aber gleichzeitig praktisch der Norm von 2600 kcal.

Beispielmenü für Diät Nr. 1b

Diät bei chronischer Gastritis

Die nächste Stufe der Diättherapie ist Tabelle Nr. 1, die die physiologische Norm von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten enthält. Sein Kaloriengehalt beträgt 2800 kcal und die Gerichte haben eine moderate, schonende Wirkung auf die Magenschleimhaut. Die Ernährung bleibt gleich – bis zu 5–6 Mal täglich im Abstand von 3–4 Stunden über 4–6 Wochen oder länger.

Tabelle Nr. 1 schließt gedünstete und gebackene Gerichte nicht aus. Die Produktpalette auf der Speisekarte wird um getrocknetes Weißbrot, Hartweizennudeln, Kekse, säurefreien Kefir, Hüttenkäse und Joghurt erweitert. Sauerrahmsaucen, gekochte oder gedünstete Fisch- und Fleischgerichte (Filets, Koteletts und Fleischbällchen), gebackene Früchte. Einmal pro Woche sind selbstgemachte Backwaren erlaubt – Kuchen mit Marmelade oder Fleischfüllung.

Beispielmenü für Diät Nr. 1

Diät bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt

Die Ernährungstabelle Nr. 2 nach Pevzner soll zwei Probleme lösen – die Magenschleimhaut vor den aggressiven Wirkungen der Nahrung schützen und die Magensaftsekretion anregen. Für 5 Mahlzeiten am Tag errechnet sich ein täglicher Kaloriengehalt von 3000-3100 kcal.

Auf der Speisekarte stehen „starke“ fettarme Brühen mit extraktiven Substanzen, Beeren und Früchte mit süß-saurem Geschmack, Blumenkohl und Weißkohl. fermentierte Milchprodukte, Zitrusfrüchte, Kakao. Die Liste der Garmethoden wurde erweitert – frittierte Gerichte ohne Panade sind erlaubt.

Beispielmenü für Diät Nr. 2

Chronische Gastritis verschlimmert sich tendenziell saisonal. Ohne einen erkennbaren Ernährungsfehler kann es bei einem Kind im Herbst und Frühjahr zu Rückfällen der Krankheit kommen. Um ihnen vorzubeugen, werden im Herbst-Frühjahr 3-4-wöchige vorbeugende Diättherapien (entsprechend der Form der Gastritis) durchgeführt.

Bei Kindern tritt eine chronische Gastritis in der Regel unter Beibehaltung des normalen Säuregehalts oder mit dessen Anstieg auf. Daher wird in der Ernährungstherapie am häufigsten die Tabelle Nr. 1 nach Pevzner verwendet, deren Menü für eine Woche etwa so zusammengestellt werden kann:

Ernährung bei akuter Gastritis (AG)

Akute Gastritis (Entzündung der Magenschleimhaut) kann bei Kindern als Folge grober Ernährungsstörungen auftreten: Verzehr minderwertiger Produkte, große Mengen fettige oder grobe Lebensmittel mit hohem Pflanzenfasergehalt (unreife Früchte, Beeren), falsche Ernährung, hastiges oder trockenes Essen.

Eine akute Gastritis äußert sich durch Übelkeit, manchmal Erbrechen, Aufstoßen, Schmerzen und ein Schweregefühl in der Magengegend.

Das beste Heilmittel gegen OH ist, in den ersten 24 Stunden auf Essen zu verzichten.

Gleichzeitig ruht die entzündete Magenschleimhaut, was eine Art ist Schutzmaßnahme, da die Sekretion von Verdauungssäften während des Entzündungsprozesses stark abnimmt.

Während dieser Zeit müssen Sie dem Kind lediglich häufige und kleine Portionen warmen, schwachen Tees, abgekochtes Wasser, schwache Kräutersuds ohne Zucker, eine 5 %ige Glucoselösung in Kombination mit Kochsalzlösung (0,9 % Natriumchloridlösung) verabreichen. Die Gesamtflüssigkeitsmenge richtet sich nach dem Durstgrad des Patienten.

Am nächsten Tag nach dem Fasten sind Obst-, Gemüse- und Getreideabkochungen sowie Hagebuttenabkochungen erlaubt. Ab dem dritten Krankheitstag wird das Kind auf flüssige Nahrung umgestellt: schwache fettarme Brühe mit weißen Crackern oder schleimige pürierte Suppe, Gelee, flüssiger Brei.

Erst ab dem vierten Tag stehen gedünstete Fleischgerichte (Fleischbällchen, Fleischbällchen), gekochter Fisch und verschiedene Puddings auf dem Speiseplan. Bereits am fünften Tag können Sie Milchsuppen, gekochtes Hähnchen (ohne Haut), dickeres Getreide und Gemüsepüree (Kartoffel, Karotte) in Ihre Ernährung aufnehmen. Anschließend wird das Kind entsprechend seinem Alter schrittweise auf eine normale Ernährung umgestellt und die Methoden der kulinarischen Verarbeitung von Lebensmitteln erweitert. Gedämpfte Gerichte werden durch gekochte ersetzt, statt Gelee gibt es frisches Fruchtpüree, Fruchtsäfte, Bratäpfel.

Um einer chronischen Gastritis vorzubeugen, sollten scharfe und salzige Speisen sowie schwer verdauliche fetthaltige Speisen aus der Ernährung eines Kindes ausgeschlossen werden, das sich seit mehreren Wochen von der Magen-Darm-Erkrankung erholt hat.

Ernährung bei chronischer Gastritis (XT)

Chronische Gastritis tritt vor allem bei Kindern im Vorschul- und Schulalter auf. Bei hCG sind die Magendrüsen betroffen, die Salzsäure, Pepsin und Schleim produzieren. Dadurch wird die Magentätigkeit gestört.

Darüber hinaus können die Störungen zweierlei Art sein: Im einen Fall steigt der Salzsäurespiegel (CG mit erhöhter sekretorischer Aktivität), im anderen Fall sinkt er (CG mit reduzierter sekretorischer Aktivität).

Die Hauptmanifestation einer chronischen Gastritis sind Schmerzen im Oberbauch, am häufigsten nach dem Essen, begleitet von Sodbrennen oder saurem Aufstoßen mit erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes, Übelkeit, Appetitlosigkeit und Aufstoßen mit Luft – bei niedrigem Säuregehalt.

Es ist zu beachten, dass bei Entzündungen und Atrophie der Magenschleimhaut deren Aufnahmefähigkeit zunimmt. Gleichzeitig beginnt die Aufnahme großer Nährstoffmoleküle, was zu einer Vergiftung und Allergie des Körpers führt. Der allgemeine Gesundheitszustand von Kindern verschlechtert sich, sie werden schnell müde und es treten Symptome auf oder verschlimmern sich. Lebensmittelallergie.

Bei CG mit normaler oder erhöhter Sekretionsfunktion des Magens muss das Kind 6-7 mal täglich in kleinen Portionen essen, wodurch freie Salzsäure keine Zeit hat, sich zu bilden, was den Magen reizt.

Gleichzeitig sind Lebensmittel und Gerichte, die eine lokale Reizwirkung auf die entzündete Magenschleimhaut haben, sowie solche, die eine starke saftartige Wirkung haben, von der Ernährung eines kranken Kindes ausgeschlossen: insbesondere Fleisch, Fisch, kräftiges Gemüse Pilze, Brühen, Kohlbrühe, gebratenes Fleisch und Fisch, rohes, ungeriebenes Gemüse und Obst, Gurken, Marinaden, geräuchertes Fleisch, herzhafte Snacks, Würste, Konserven, frische Zwiebeln, Radieschen, Rüben, Radieschen, Weizenbrei, Schwarzbrot, Pasteten, Gebäck, kalte und kohlensäurehaltige Getränke, Eis, saure Beeren und Früchte.

Gerichte werden aus gekochten Produkten zubereitet und püriert serviert. Fleisch und Fisch werden in zwei Wässern gekocht und durch einen Fleischwolf gegeben, Getreide und Gemüse werden püriert.

Wertvolle Lebensmittel zur Ernährung solcher Patienten sind Milch (3-4 Gläser). warme Milch um den Säuregehalt des Mageninhalts zu reduzieren), Hüttenkäse, Eier.

Es besteht keine Notwendigkeit, die Fette in der Ernährung einzuschränken, aber Gerichte, die einfache Kohlenhydrate (Zucker, Süßigkeiten) enthalten, sollten in der Ernährung solcher Kinder etwas reduziert werden.

Von rohem Gemüse dürfen nur geriebene Karotten und fein gehackte Tomaten, gewürzt mit Sauerrahm oder Pflanzenöl, sowie rohes, fein gehacktes Gemüse gegessen werden. Das restliche Gemüse sollte gekocht und daraus Salate zubereitet werden, jedoch ohne Zugabe von Zwiebeln.

Die ersten Gänge werden in Form von pürierten Suppen aus Gemüse (außer Kohl) mit Getreidebrühe oder Milchsuppen mit püriertem Getreide oder Nudeln unter Zusatz von Gemüse zubereitet. Für die Zubereitung von Hauptgerichten verwenden Sie Hühnchen, mageres Rindfleisch, Fisch, in Wasser gekocht oder gedünstet.

Um den Geschmack nach dem Kochen zu verbessern, können sie im Ofen leicht gebacken werden. Für die Zubereitung von Hauptgerichten werden Eier, Hüttenkäse, Sauerrahm und Sahne verwendet. Als Beilagen zu Fleisch- und Fischgerichten können Sie Kartoffel- und Karottenpüree, gekochten Blumenkohl, Rüben, gedünstete oder pürierte Zucchini und Kürbis sowie gekochte Nudeln, Fadennudeln und Brei anbieten. Letztere werden auch als eigenständiges Gericht zum Frühstück oder Abendessen serviert. Gerichte werden mit Butter oder Pflanzenöl gewürzt; Sie können Sauerrahm und Milchsaucen verwenden.

Zum Frühstück und Abendessen empfiehlt es sich, zusätzlich zu den oben genannten Gerichten verschiedene Puddings, Omeletts, Aufläufe und auch Milchbrei zu dämpfen. Als Brotprodukte verwenden sie altbackenes Weißweizenbrot (von gestern), weiße Cracker, herzhafte Kekse und Biskuitkuchen.

Bei Kindern mit chronischer Hepatitis und normaler oder erhöhter Magensekretion empfiehlt es sich, der Nahrung etwas weniger Salz zuzusetzen und auf Gewürze gänzlich zu verzichten.

Je nach Alter des Kindes wird empfohlen, 650–800 ml Milch, 35–50 g Butter, 25 g Pflanzenöl, 50–60 g Zucker und 110–120 g frische Milch in die tägliche Ernährung aufzunehmen Obst, 140–210 g Kartoffeln, 90–140 g Gemüse, 55–85 g Getreide (einschließlich Nudeln), 150–250 g Weizenbrot (einschließlich aller Arten von Backwaren). Hüttenkäse wird 3-4 mal pro Woche gegeben, 45-65 g pro Tag, milder Käse wird an Tagen verwendet, an denen keine Hüttenkäsegerichte auf der Speisekarte stehen. Bei der Zubereitung eines Sandwiches zum Frühstück oder Abendessen wird der Butter normalerweise Käse in pürierter Form zugesetzt (wöchentliche Norm 45–55 g).

Sie können auch Sahne, weichgekochte Eier oder in Form eines Dampfomeletts (1–1,5 Stück pro Tag), Butter (15–25 g pro Tag), pürierten Hüttenkäse (30–45 g pro Tag) und Schleim essen pürierte Getreidesuppen, pürierte Milchbrei, gedämpfte Puddings, Fleisch- und Fischsoufflés und Hashes aus gekochten Produkten, weiße Cracker, kleine Mengen frisches Obst (zur Herstellung von Gelee). Der Nahrung wird weniger Salz zugesetzt als bei gesunden Menschen.

Diese Diät (siehe Diät Nr. 16 unten) wird einem kranken Kind für 1-2 Wochen verschrieben. Da es jedoch nahezu physiologisch ist und den Bedarf des kindlichen Körpers an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten nahezu vollständig befriedigt, kann dies bei einem langsamen Verlauf der Erholungsprozesse (dies äußert sich in anhaltenden Schmerzen, Sodbrennen und anderen Störungen) der Fall sein um eine weitere Woche verlängert werden.

Ab der dritten oder vierten Behandlungswoche wird der Speiseplan des erkrankten Kindes schrittweise erweitert, die Anzahl der Fütterungen auf 5-6 reduziert und der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung erhöht. In der Ernährung wird die Milchmenge schrittweise reduziert und der Gehalt an Butter und Hüttenkäse erhöht. Die Ernährung umfasst Pflanzenöl, altbackenes Weizenbrot, gekochtes Gemüse, frisches, säurefreies Obst und Trockenfruchtkompott. Alle Speisen werden püriert gegeben.

Anschließend sollte das Kind 6–12 Monate lang die gleichen Lebensmittel und Gerichte essen, jedoch ohne Pürieren oder scharfes mechanisches Zerkleinern. Mehrmals pro Woche können Sie gut gebackene herzhafte Brötchen, Käsekuchen mit Hüttenkäse, Kuchen mit Äpfeln, gekochtem Fleisch oder Fisch und Eiern essen. Es ist nicht kontraindiziert, Milchsauce (ohne Anbraten des Mehls) unter Zusatz von Butter, Sauerrahm sowie Obst- und Milchfruchtsaucen als Soße zu verwenden.

Nachfolgend finden Sie ungefähre Tagesmenüs für Kinder mit chronischer Hepatitis mit normaler oder erhöhter Sekretionsfunktion des Magens während einer Exazerbation (Diät Nr. 16; Tabelle 20) und außerhalb einer Exazerbation (Diät Nr. 1 püriert und Nr. 1 nicht püriert). ; Tabelle 21).

Tabelle 20. Ungefähres Sieben-Tage-Menü für ein Kind mit Verschlimmerung einer chronischen Gastritis mit normaler oder erhöhter Sekretion oder mit Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren (Diät Nr. 16)

Füttern	Name des Gerichts	Portion, g, ml
Füttern	Name des Gerichts	3-6 Jahre	7-10 Jahre	11-14 Jahre alt
Nach dem Schlafen 20-30 Minuten vor den Mahlzeiten
Erstes Frühstück	Fischpudding Flüssiges Kartoffelpüree
Mittagessen	Milchgelee
20-30 Minuten vor dem Mittagessen
	Haferflockenmilchsuppe Gedämpfte Fleischkoteletts Reisbrei pürieren Getrocknetes Fruchtgelee Cracker aus Weißbrot
	Quarkcreme
	Buchweizenbrei mit Milch püriert Weich gekochtes Ei Cracker aus Weißbrot

Tabelle 21. Ungefährer eintägiger Speiseplan für ein Kind, das an chronischer Gastritis mit normaler oder erhöhter Sekretion oder Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren leidet, im Stadium der verblassenden Exazerbation (Diät Nr. 1, püriert) und während der Zeit ohne Exazerbation ( Diät Nr. 1, nicht püriert)

Füttern	Diät Nr. 1 püriert	Diät Nr. 1 Unverarbeitet	Portion, g, ml
Füttern	Diät Nr. 1 püriert	Diät Nr. 1 Unverarbeitet	3-6 Jahre	7-10 Jahre	11-14 Jahre alt
Nach dem Schlafen 20-30 Minuten vor den Mahlzeiten	Aufguss aus Schafgarbe, Kamille und Wegerich	Aufguss aus Schafgarbe, Kamille und Wegerich
Erstes Frühstück	Natürliches Dampfomelett Karottenpüree Ersatzkaffee mit Milch Weißbrot mit Butter	Natürliches Dampfomelett Gekochter Karottensalat mit Pflanzenöl Ersatzkaffee mit Milch Weißbrot mit Butter
Mittagessen	Bratapfel mit Zucker	Bratapfel mit Zucker
20-30 Minuten vor dem Mittagessen	Kohl- oder Kartoffelsaft	Kohl- oder Kartoffelsaft
	Reismilchsuppe Gedämpfte Fleischkoteletts Kartoffelpüree Püriertes Trockenfruchtkompott Weißbrot	Reismilchsuppe Gedämpfte Fleischkoteletts Kartoffelpüree Trockenfruchtkompott Weißbrot
	Ungesüßte Kekse	Ungesüßte Kekse
	Tee mit Milch Weißbrot mit Butter und geriebenem Käse	Brei aus Haferflocken„Herkules“-Milch Tee mit Milch Weißbrot mit Butter und Käse

Wenn Sie Milch nicht vertragen, sollten Sie diese aus Ihrer Ernährung streichen. In diesem Fall wird der altersbedingte Proteinbedarf durch eine Erhöhung anderer proteinhaltiger Produkte (Fleisch, Fisch, Eier, Hüttenkäse) und die Aufnahme spezieller Arzneimittel mit erhöhtem Proteingehalt (Protein-Enpit) ausgeglichen. Und wenn es im Laufe des Jahres zu keinen Verschlimmerungen der Krankheit kommt, kann das Kind auf eine normale Ernährung umgestellt werden.

V.G. Liflyandsky, V.V. Zakrevsky

Eltern können oft nicht verstehen, was mit ihrem Kind passiert. Er isst schlecht, klagt ständig über Schmerzen und ist gereizt. Daher müssen Sie bei den ersten Anzeichen einer Gastritis einen Arzt aufsuchen. Gastritis kann bereits bei Kindern im Alter von zwei Jahren auftreten. Am häufigsten tritt es jedoch bei Kindern im Alter von 5 bis 6 Jahren und im Alter von 9 bis 12 Jahren auf. Die häufigsten Ursachen für Gastritis sind Allergien, Dauerstress, Infektionen und schlechte Ernährung. Da das Verdauungssystem von Babys noch nicht vollständig ausgebildet ist, ist es nicht in der Lage, bestimmte Nahrungsmittel zu verdauen. Darüber hinaus sind minderwertige Produkte für Kinder sehr schädlich; sie reizen die Magenschleimhaut, was zu Gastritis führen kann.

Richtige Ernährung bei Gastritis bei Kindern

Bei Gastritis sollten Kinder ausgewogene Lebensmittel in kleinen Mengen zu sich nehmen. Tagsüber sollte das Kind bis zu sechs Mal essen. Snacks sollten nicht erlaubt sein; das Kind sollte regelmäßig zu einer bestimmten Zeit essen. Sie müssen auch darauf achten, dass das Kind nicht zu viel isst. Tagsüber muss Ihr Kind viel Flüssigkeit zu sich nehmen. Es ist besser, Mineralwasser ohne Kohlensäure den Vorzug zu geben. Weitere Informationen zur Ernährung bei Gastritis finden Sie in diesem Artikel.

Komplikationen einer Gastritis bei Kindern

Sie müssen damit beginnen, einen Tagesablauf für Ihr Kind zu schaffen.
Tagsüber sollte das Kind 5-6 Mal essen.
Gerichte müssen sein Zimmertemperatur.Geben Sie Ihrem Kind auf keinen Fall warme oder kalte Speisen.
Produkte dürfen keine enthalten Schadstoffe. Das Kind sollte frische und hochwertige Produkte zu sich nehmen.
Auf dem Speiseplan Ihres Kindes sollten gekochte und pürierte Speisen stehen. Solche Lebensmittel sind leichter verdaulich und reizen daher den Magen nicht. Weitere Informationen zum Menü finden Sie in dieser Publikation.
Es ist notwendig, fetthaltige, scharfe und salzige Lebensmittel sowie kohlensäurehaltige Getränke aus der Ernährung des Kindes auszuschließen.
Es ist darauf zu achten, dass das Kind die Nahrung gründlich kaut. Das Kind sollte innerhalb von 15–20 Minuten eine Portion des Gerichts verzehren. Lesen Sie unbedingt den Artikel „Richtige Ernährung bei Gastritis“.

Richtige Ernährung bei Gastritis bei Vorschulkindern

Menü für Gastritis bei Kindern

Bevor Sie ein Menü erstellen, müssen Sie die Lebensmittel identifizieren, die Gastritis verursacht haben. Diese müssen aus dem Menü ausgeschlossen werden. In die Ernährung Ihres Kindes sollten nur hochwertige und frische Lebensmittel aufgenommen werden. Das Essen sollte leicht und gut gehackt sein. Es ist nicht ratsam, Kindern hartes und raues Essen zu geben, da dies die Magenschleimhaut stark reizt. Bevorzugt werden gedämpfte, ofengebackene und gekochte Speisen. Schauen Sie sich unbedingt den Artikel „Therapeutische Ernährung bei Gastritis“ an.

Was ist nützlich und was schädlich bei Gastritis?

Wenn Sie ein Menü für Kinder mit Gastritis erstellen, müssen Sie gesunde Lebensmittel einbeziehen und schädliche ausschließen.

Produkte, die in den Speiseplan eines Kindes bei Gastritis aufgenommen werden sollten:

Suppen. Es empfiehlt sich, sie in Gemüsebrühe zu kochen. Um Suppe zuzubereiten, können Sie Müsli, Fisch und Fleisch nehmen. Die Suppe sollte nicht fettig sein. Für Kinder mit Gastritis können Sie Milchsuppen zubereiten.
Milchprodukte. Kinder können Milch, Joghurt, Käse bekommen. Milchprodukte sollten fettarm sein. Sie können auch verschiedene Aufläufe aus Hüttenkäse zubereiten und Milchbrei zubereiten.
Haferbrei. Sie müssen in die Ernährung von Kindern mit Gastritis aufgenommen werden. Sie sollten Haferflocken-, Reis- und Buchweizenbrei bevorzugen. Sie können mit Milch und Zusatz von Honig, Trockenfrüchten und Zimt gekocht werden.
Früchte. Sie können in die Ernährung Ihres Kindes nur Lakritzfrüchte aufnehmen. Vor dem Servieren müssen die Früchte geschält werden.
Gemüse. Sie können Kartoffeln, Blumenkohl, Karotten und Rüben in die Ernährung Ihres Kindes aufnehmen. Es empfiehlt sich, Gemüse in Form von Püree zuzubereiten. In dieser Form sind sie leichter aufzunehmen und zu verdauen.
Fleisch. In die Ernährung eines Kindes darf nur mageres Fleisch aufgenommen werden. Es kann Huhn, Rind, Kaninchen sein. Am besten bereiten Sie gedämpfte Schnitzel aus Fleisch zu. Gekochtes Fleisch kann einem Kind nur gehackt serviert werden.
Brot. Sie können nur altbackenes Weißbrot und Cracker verzehren.
Fisch. Für Kinder sollten Sie nur fettarmen Fisch zu sich nehmen. Fischgerichte können gekocht und gedünstet werden. Auf keinen Fall sollten Sie frittierten Fisch in die Ernährung Ihres Kindes aufnehmen. Sie können sich unseren Spezialartikel „Ernährungsrezepte bei Gastritis“ ansehen.

Kurz und knapp: „Wie Gastritis, Magen- und Darmgeschwüre entstehen“

Produkte, die nicht in den Speiseplan eines Kindes mit Gastritis aufgenommen werden sollten:

Schwarzbrot;
Fleisch- und Fischkonserven;
Gemüse (Weißkohl, Zwiebeln, Radieschen, Knoblauch);
Eiscreme;
kalte und kohlensäurehaltige Getränke;
Schokoladenprodukte.

Beispiel eines Menüs für Gastritis bei Kindern:

Frühstück: Milchbrei und Kakao.
Zweites Frühstück: Saft aus einem altbackenen Brötchen.
Mittagessen: Gemüsesuppe und Kompott.
Nachmittagssnack: weiße Cracker mit Milch.
Abendessen: gekochter Fisch mit Gemüse und Hüttenkäse-Auflauf mit Tee.

Die Verschreibung einer strengen Diät während der Verschlimmerung einer chronischen Gastritis, auch bei Erwachsenen, führt oft zu einer negativen Reaktion. Was können wir über Kinder sagen, denen es schwerfällt, die Notwendigkeit einer ausgewogenen Ernährung zu erklären?

Eltern stehen vor einer schwierigen Aufgabe. Denn wenn Diätgerichte beim Kind Ablehnungs- und Stressreaktionen hervorrufen, verschlimmert dies das Problem nur.

Mittlerweile deuten Statistiken auf die weit verbreitete Prävalenz juveniler (Kinder-)Gastritis hin. Von allen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes macht die chronische Gastroduodenitis 45 % bei Grundschulkindern, 73 % bei Mittelschülern und 65 % bei Jugendlichen aus. Gleichzeitig ist der Rückgang der Inzidenzrate bei Schulkindern der älteren Altersgruppe mit der Umwandlung des Entzündungsprozesses in eine Magengeschwürerkrankung verbunden.

Was kann ein Kind tun, wenn es eine Magenentzündung hat?

Einhaltung des Regimes und der Häufigkeit der Mahlzeiten. Die Mahlzeiten sollten 4-6 Mal am Tag eingenommen werden, nicht zu reichlich, um kein Gefühl des Überessens hervorzurufen. Es ist sehr wichtig, dem Kind die Notwendigkeit zu erklären, nach einem Spaziergang pünktlich zum Mittag- oder Nachmittagssnack zu erscheinen und in der Schule oder vorschulischen Bildungseinrichtung für eine angemessene Ernährung zu sorgen.
Thermische, mechanische, chemische Schonung des betroffenen Organs. Es ist notwendig, alle Produkte, die Substanzen enthalten, die den Magen reizen, von der Ernährung auszuschließen: frittierte Lebensmittel (einschließlich Pommes Frites), Fast Food, Chips, Gewürze, Kaugummi, im Laden gekaufte Säfte, die voller Konservierungsstoffe, Aromen und Geschmacksverstärker sind . Alle kohlensäurehaltigen Getränke sind aus diesem Grund verboten negativer Einfluss Kohlendioxid auf der Schleimhaut sowie Süßwaren. Kuchen, Gebäck und Gebäck gelten als schwer verdauliche, schwere Lebensmittel und Eiscreme gilt als zu kaltes Produkt für empfindliche Schleimhäute. Es ist besser, alle diese Desserts durch Obst, Gelees, Pudding, herzhaftes Gebäck, Marshmallows oder Marshmallows und Eis durch einen Milchshake mit Fruchtzusatz zu ersetzen.
Äußere Attraktivität und Positives verleihen Geschmacksqualitäten Diätgerichte. Dies ist besonders wichtig für jüngere Kinder, für die die Begriffe „schön“ und „lecker“ auf einer Ebene liegen.
Versorgung des wachsenden Körpers mit einem vollständigen Satz an Nährstoffen, die den altersbedingten Bedürfnissen entsprechen. In diesem Punkt variieren die allgemeinen Ernährungsempfehlungen bei Gastritis je nach Altersgruppe etwas.

Ernährung für 4-6 Jahre

Während einer Exazerbation wird die Diät Nr. 1a nach Pevzner empfohlen, einschließlich flüssiger, halbflüssiger, pürierter Speisen. Der tägliche Kaloriengehalt dieser Diät liegt an der unteren Grenze der Norm, um den Magen nicht zu überlasten. Es ist nicht ratsam, länger als 3 Tage auf diese Weise zu essen.

Nach Abschluss des akutesten Krankheitsstadiums wird Diät Nr. 1b empfohlen. Die Grundprinzipien der Ernährung (gehackte warme, schonende Speisen) bleiben gleich, die Ernährung wird leicht erweitert und der Gesamtenergiewert der Gerichte steigt. Diese Diät ist vollständiger und ausgewogener und kann daher bei Bedarf bis zu eineinhalb Monate lang eingehalten werden.

Nach Einsetzen der Remission wird der kleine Patient nach und nach wegen hyperazider Gastritis auf Tisch Nr. 1 verlegt. Es ist zulässig, die Häufigkeit der Mahlzeiten zu reduzieren und den Kaloriengehalt der Gerichte zu erhöhen. Es ist nicht mehr nötig, alles zu Püree zu mahlen und das Fleisch nur noch als Hackfleisch zu servieren. Sie müssen Ihrem Baby jedoch erklären, dass es die Nahrung gründlich kauen und sich beim Essen Zeit nehmen muss. Produkte, die die Magensekretion anregen, sind verboten (die meisten rohen Gemüsesorten, Früchte, Schokolade, Kakao, geräucherte Lebensmittel).

Wenn der Säuregehalt des Magensafts verringert ist (d. h in jungen Jahren ist recht selten), dann ist es ratsam, das Baby auf Tisch Nr. 2 zu übertragen, wo leichtere, schnell verdauliche Lebensmittel (Gemüse ohne grobe Ballaststoffe, mageres Fleisch und Fisch) gegessen werden.

Ratschläge von erfahrenen Eltern. Es ist besser, Kindern die Bedeutung der therapeutischen Ernährung zu erklären Spielform. Sie können zum Beispiel ein Märchen über einen kranken Magen verfassen und nachspielen, der sich schlecht fühlt, wenn Schokolade oder Kuchen zu Besuch kommen. Und dann zeigen Sie, wie sich der Magen über Milch, Kartoffeln und Äpfel freut.

Der tägliche Kaloriengehalt der Diät Nr. 1 für Kinder im Alter von 4 bis 6 Jahren mit Gastritis beträgt 2084 kcal, Proteingehalt – 71 g, Fett – 75 g, Kohlenhydrate – 281 g.

Ernährung für 7-10 Jahre

Alle oben genannten Ernährungsprinzipien sind je nach Schwere der Gastritis-Symptome für das Grund- und Sekundarschulalter ähnlich.

Das Problem liegt gerade in der Organisation der diätetischen Ernährung unter Bedingungen Bildungseinrichtung. Im Einzelfall wird das Problem individuell gelöst.

Es besteht die Möglichkeit, direkt vor Ort Mahlzeiten für den Studierenden am entsprechenden Diättisch zuzubereiten Bildungseinrichtung. Hierzu ist in der Regel die Meinung eines Kinderarztes oder Gastroenterologen mit entsprechenden Empfehlungen erforderlich. Manchmal bereiten Eltern zu Hause Schulessen zu.

Es hängt alles von den Ernährungsbedingungen in der Schule ab. In jedem Fall müssen Sie Ihrem Kind Diätkekse, Kuchen und Gummibärchen als Snack geben. Wenn Sie an Gastritis leiden, müssen Sie häufiger essen und in der Schulkantine gekaufte Lebensmittel entsprechen in der Regel nicht den Grundsätzen der therapeutischen Ernährung.

Energiewert pro Tag für Kinder von 7 bis 10 Jahren: 2343 kcal, Proteine – 82 g, Fette – 87 g, Kohlenhydrate – 335 g.

Mahlzeiten für 11-15 Jahre

Teenagern die Notwendigkeit einer Diät zu erklären, ist noch schwieriger als Vorschulkindern. Erstens wollen sich Kinder in dieser Zeit nicht „vom Team lösen“, auch in Bezug auf die Ernährung, und zweitens spielen Widerspruchsgeist und ein Rückgang der elterlichen Autorität eine Rolle.

Es ist sehr wichtig, dass sich der Teenager nicht aufgrund der Notwendigkeit, eine Diät einzuhalten, diskriminiert fühlt. So können Sie beispielsweise selbstgemachte Chips ohne schädliche Zusatzstoffe, elegante, köstliche Obst- und Gemüse-Smoothies zubereiten und Hamburger durch getoastete Brotsandwiches mit diätetischen Zutaten ersetzen.

Der tägliche Kaloriengehalt für Kinder im Alter von 11 bis 15 Jahren mit Gastritis sollte 2800 kcal betragen, Proteingehalt – 96 g, Fett – 98 g, Kohlenhydrate – 384 g.

Kurz zu erlaubten Produkten

Wir werden noch einmal genauer darauf eingehen, was Sie bei juveniler Gastritis essen können und was nicht.

Erlaubt:

Gemüse-, Püree- und Getreidesuppen;
schwache Brühen;
die meisten Breisorten (Reis, Grieß, Haferflocken, Buchweizen);
Pasta;
mageres, zartes Fleisch (Rind, Huhn, Kaninchen, Truthahn);
Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch, Barsch, Seehecht, Tilapia, Flunder, Forelle);
thermisch verarbeitetes Gemüse (Rüben, Melonen, Kartoffeln, Karotten);
säurefreie Früchte (Äpfel, Birnen, Kakis, Bananen);
Süßigkeiten (natürliche Marmelade, Marshmallows, Mousse, Gelees);
ungesunde Backwaren;
Hagebuttensud, frische Obst- und Gemüsesäfte und Smoothies, Gelee, schwacher Tee;
Vollmilch, fermentierte Milchprodukte.

Verboten:

Dressing, scharfe Suppen;
reichhaltige Brühen;
Produkte aus fettem Fleisch (Lamm, Schwein, Ente) und Fisch (Stör, Heilbutt);
einige Breisorten (Hirse, Mais);
geräuchertes Fleisch, Marinaden;
schwer verdauliches Gemüse (Rüben, Hülsenfrüchte, Mais, Radieschen, frische Zwiebeln und Knoblauch);
saure Früchte (Zitrusfrüchte, Granatapfel, Weintrauben);
Kuchen, Gebäck, Eiscreme, Chips, Schokolade;
Gas-Wasser, Kaffee, Kakao, aufgegossener schwarzer Tee.

Beispiele für Menügestaltung

Betrachten wir mehrere Menüoptionen für den Tag für Kinder unterschiedlichen Alters.

Seit 5 Jahren

Frühstück: Haferflocken mit Milch und Apfelstücken.

Mittagessen: Käsekuchen mit fettarmer Sauerrahm.

Abendessen: Kürbiscremesuppe, Kalb- und Reisigel, gedünsteter Blumenkohl-Brokkoli-Mix, Apfelgelee.

Nachmittags-Snack: Croutons mit Weichkäse, Hagebuttengetränk.

Abendessen: gebackene Fischpastete mit Seehecht, Marmelade, Kamillentee.

Vor dem Schlaf: ein Glas Milch.

Für 10 Jahre

Frühstück: Grießbrei mit Fruchtaufguss.

Mittagessen: Hüttenkäse-Auflauf mit Kaki.

Abendessen: Milchnudelsuppe, Tilapia im Kartoffelmantel, Trockenfrüchtekompott ohne Beeren.

Nachmittags-Snack: unbequeme Apfelkuchen, schwacher Tee.

Abendessen: Zucchinischiffchen mit magerem Hackfleisch, Fruchtgelee, Kürbissaft.

Vor dem Schlaf: Bananenmilchshake.

Für 13 Jahre alt

Frühstück: Buchweizenbrei mit Kürbis.

Mittagessen: Manna, verdünnter Tee.

Abendessen: Gemüsesuppe mit Rinderfleischbällchen, Nudeln mit Hähnchenfilet in Sahnesauce, Früchte- und Beerengelee.

Nachmittags-Snack: natürliche Kartoffelchips, Fruchtsmoothie.

Abendessen: Mit Gemüse gedünsteter Tintenfisch, Vanille-Marshmallow, Kräutertee.

Vor dem Schlaf: ein Glas fermentierte Backmilch.

Alles Leckere ist für Kinder

Wir machen Sie auf Rezepte aus der Kinderkarte aufmerksam, die Kinder und Jugendliche ansprechen könnten.

Beratung. Für jüngere Kinder Besondere Aufmerksamkeit Achten Sie auf die schöne Gestaltung von Gerichten: Mit Kräutern dekorieren, Figuren aus Gemüse ausschneiden, lustige Gesichter auf Sandwiches zeichnen.

Tilapia unter einem Kartoffelmantel

Du wirst brauchen:

6 Stk. Tilapiafilet;
6 Kartoffeln;
1 Karotte;
1 Ei;
1 EL. l. fettarme saure Sahne;
60 g milder Käse;
Salz nach Geschmack;
1 EL. l. Olivenöl.

Vorbereitung:

Kartoffeln und Karotten kochen, auf einer groben Reibe reiben.
Salz, Sauerrahm und Ei zum Gemüse geben. Alles vermischen.
Den Käse grob reiben.
Das Tilapiafilet salzen, mit Öl beträufeln und auf ein Backblech legen.
Die Gemüsemischung auf jeden Fisch legen und leicht andrücken.
Auf jedes Stück Käse streuen und für 30-40 Minuten in den Ofen stellen, Temperatur – 180°.

Natürliche Kartoffelchips

Zutaten:

500 g Kartoffeln;
2-3 EL. l. Olivenöl;
Salz nach Geschmack;
2 Zweige Dill;
2 Zweige Petersilie.

Aktionsplan:

Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Es sollten Kartoffeln gewählt werden, die nicht zu wässrig sind und einen hohen Trockenmassegehalt haben.
Das Grün fein hacken.
Kartoffeln salzen, Dill mit Petersilie und Olivenöl hinzufügen. Lassen Sie es eine halbe Stunde ziehen.
Die Kartoffelscheiben auf ein Blech legen und in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen schieben.
Je nach gewünschtem Trocknungsgrad 15 bis 30 Minuten garen.
Kann mit fettarmer Sauerrahm serviert werden.

Wenn ein Kind gesundheitliche Probleme hat, ist es für Eltern wichtig, nicht nur alle Empfehlungen zur Behandlung und Änderung des Lebensstils zu befolgen, sondern auch auf den emotionalen Zustand ihres Sohnes oder ihrer Tochter zu achten. Damit sich die Notwendigkeit einer Diät nicht negativ auf den psychischen Zustand des Kindes auswirkt, ist es wichtig zu lernen, erlaubte Gerichte lecker zuzubereiten und appetitlich zu präsentieren.

Nützliches Video

Wir laden Sie ein, anhand des Videorezepts das Geheimnis perfekter Käsekuchen zu erfahren.

Nachdem sich der Zustand normalisiert hat, kann die Ernährung schrittweise ausgeweitet werden. Und in allen Zweifelsfällen ist es besser, einen Arzt aufzusuchen. Er hilft Ihnen bei der Auswahl einer Diät und berät Sie, welche Lebensmittel Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen sollten.

Das Auftreten einer Gastritis bei Kindern beunruhigt die Eltern immer und zwingt sie, nach den Ursachen solcher Funktionsstörungen des jungen Körpers zu suchen. Da vielen Kindern mit akuter Gastritis die Möglichkeit zur Einnahme von Arzneimitteln verwehrt bleibt, bleibt als Behandlung nur eine diätetische Ernährung. Wie sieht die Ernährung bei Gastritis bei Kindern aus und welche Produkte sind hauptsächlich darin enthalten? Lass uns reden.

Gründe für die Entstehung einer Gastritis in jungen Jahren

Babynahrung gegen Gastritis sollte ausgewogen sein, es wird jedoch nicht empfohlen, schon vorher auf gesunde Lebensmittel zu verzichten. Der springende Punkt ist die schlechte Ernährung und der Mangel an gesunde Produkte- eine der häufigsten Ursachen für die Entstehung dieser Krankheit in jungen Jahren.

Zu den häufigsten Gründen für diese Diagnose gehören:

erbliche Veranlagung;
häufiger emotionaler und körperlicher Stress;
Infektionen, die durch die Aktivität von Helicobacter pylori-Bakterien verursacht werden;
Essen von Trockenfutter oder lange Pausen zwischen den Mahlzeiten.

Sie müssen Ihr Kind nicht nur ausgewogen, sondern auch häufig ernähren, ohne zu große Portionen zuzubereiten und den Vorzug zu geben Teilmahlzeiten. Ärzte empfehlen, die Ernährung des Babys zu überwachen, da das Essen ohne Abspülen mit Flüssigkeit und schlechtes Kauen der Nahrung unweigerlich zum Auftreten alarmierender Symptome führt.

Auch häufiger Stress kann zur Entstehung der Krankheit führen. Der Körper des Kindes reagiert äußerst empfindlich auf äußere Einflüsse, so dass starker geistiger Stress und ständige emotionale Instabilität letztendlich zu einer Schwächung des Immunsystems und Störungen führen.

Als Ergebnis das Baby frühe Kindheit werden mit einer so unangenehmen Diagnose wie Gastritis konfrontiert und die Eltern werden von der Notwendigkeit einer Behandlung schockiert sein.

Es ist wichtig zu verstehen, dass es keine Option ist, die Krankheitssymptome zu ignorieren. Tatsache ist, dass die Krankheit bereits in so jungen Jahren schnell fortschreiten kann und das akute Stadium leicht in ein chronisches übergeht. Darüber hinaus ist Gastritis ein Anreiz für die Entwicklung einer solchen ernsthafte Krankheit wie ein Geschwür.

Je früher Erwachsene ein passendes Ernährungsverhalten für das Kind entwickeln, desto eher können sie die Krankheit letztendlich besiegen.

Prinzipien der therapeutischen Ernährung

Eine Ernährung bei Gastritis bei Kindern sollte nicht nur ausgewogen sein, sondern auch bestimmte Regeln einhalten. Beispielsweise empfiehlt es sich, Speisen nur warm zu servieren, da zu kalte oder umgekehrt zu heiße Speisen die Darmwände reizen und das allgemeine Wohlbefinden verschlechtern können.

Die Portionen sollten nicht groß sein und das Kind muss alle eingehenden Lebensmittel gründlich kauen. Wenn er es nicht kaut, kommt zu den unangenehmen Symptomen einer Gastritis auch eine verstärkte Gasbildung hinzu.

Bei einer akuten Gastritis ist die Ernährung möglichst eingeschränkt; sie besteht hauptsächlich aus püriertem Gemüse und Brei mit Wasser. In diesem Fall sollte das Kind ausreichend Wasser trinken, durchschnittlich bis zu zwei Liter pro Tag, was in der Regel das allgemeine Wohlbefinden fördert.

Ärzte weisen darauf hin, dass bei einer Diät das akute Stadium schnell durch eine chronische oder gewöhnliche Gastritis ersetzt wird, was eine Entspannung der Diät bedeutet.

Was sollte ein Kind essen, damit die alarmierenden Symptome verschwinden?

Zum Frühstück können Sie Ihrem Baby ein Omelett oder püriertes Gemüse geben.
Zum zweiten Frühstück - Haferflocken oder Buchweizenbrei mit Sahne.
Zum Mittagessen können Sie Fleisch- oder Fischpüree, püriertes Gemüse und Brühen essen, jedoch keine fetthaltigen.
Zum Abendessen wird Fisch oder püriertes Fleisch zusammen mit Gemüsepüree oder einer Beilage Müsli gegessen.
Abends können Sie Ihrem Kind ein Glas Kefir oder fettarme Milch geben.

So werden püriertes Gemüse, säurefreie Früchte und püriertes Fleisch zur Grundlage der Ernährung. Außerdem sollte das Fleisch gekocht, aber nicht gebraten werden. Ärzte empfehlen, langsam zu essen und gründlich zu kauen, um eine starke Verschlechterung Ihres allgemeinen Gesundheitszustands zu vermeiden.

Es wird empfohlen, auf die Art der Gastritis zu achten. Die oben aufgeführten Produkte eignen sich am besten für Gastritis mit hohem Säuregehalt. Wenn ein Kind einen niedrigen Säuregehalt hat, sollte es folgende Lebensmittel zu sich nehmen:

Hüttenkäse und Kefir;
Bratäpfel;
Suppen mit Fleischbrühe und Fadennudeln;
Kartoffelpüree;
gedämpfte Fisch- und Fleischkoteletts;
Sie können auch Weißbrotcracker essen;
Auch einige Gemüsesorten wie Paprika und Gurken sind erlaubt.

Die aufgeführten Diäten sind sowohl für eine stillende Mutter als auch für ein Baby jeden Alters geeignet. Wir dürfen die individuellen Eigenschaften des Körpers nicht vergessen: Wenn sich Ihr Gesundheitszustand nach dem Verzehr einiger Lebensmittel verschlechtert, sollten diese aus der Ernährung gestrichen werden.

Eine Diät gegen Gastritis bei einem Kind muss so streng wie möglich eingehalten werden, wobei die Liste der verbotenen Lebensmittel nicht zu vergessen ist. Es ist recht breit gefächert und Ärzte schließen in der Regel die folgenden Produkte ein:

Es ist wichtig zu verstehen, dass der Körper des Kindes extrem geschwächt ist und das Verdauungssystem nur schwer funktioniert. Deshalb können Eltern durch die Bevorzugung schwerer Gerichte das allgemeine Wohlbefinden des Kindes beeinträchtigen.

Eine unausgewogene Ernährung führt zu starken Bauchschmerzen, einem Fortschreiten der Symptome, Verstopfung und allgemeiner Schwäche des Körpers. Für ein Kind mit Gastritis müssen Sie gesunde und möglichst leichte Lebensmittel wählen, die zudem reich an Vitaminen sind. Im akuten Stadium der Erkrankung ist keine Entspannung akzeptabel. Sie sind auch während der Verschlimmerung einer chronischen Erkrankung verboten.

Wenn eine Gastritis gerade erst auftritt und Eltern die Symptome rechtzeitig bemerken, können Sie dem Kind gelegentlich erlauben, etwas „Schädliches“ zu essen.

Um einem Kind den Verzicht auf verschiedene schädliche Leckereien zu erleichtern, empfehlen Ärzte der ganzen Familie, darauf umzusteigen richtige Ernährung. Als Süßes kann das Baby gelegentlich natürliche Marmelade sowie Trockenfrüchte essen. Sie können ihn mit hausgemachten süßen Getränken erfreuen, zum Beispiel Gelee und nicht saure Kompotte.

Es ist ziemlich schwierig, das Leben eines Kindes in jungen Jahren einzuschränken, aber im Fall einer Gastritis wir reden überüber seine normale Zukunft. Die so früh aufgetretene Krankheit wird nirgendwo verschwinden. Das bedeutet: Je öfter ein Kind Pürees und bewährte Lebensmittel isst, desto besser geht es ihm letztendlich.

Akute Gastritis (Entzündung der Magenschleimhaut) kann bei Kindern als Folge schwerer Ernährungsstörungen auftreten: Verzehr minderwertiger Lebensmittel, Aufnahme großer Mengen fetthaltiger oder grober, pflanzenfaserreicher Lebensmittel (unreife Früchte, Beeren), Verletzung von die Diät, hastiges Essen oder Trockenfutter. Eine akute Gastritis äußert sich durch Übelkeit, manchmal Erbrechen, Aufstoßen, Schmerzen und ein Schweregefühl in der Magengegend. Das beste Heilmittel gegen OH ist, in den ersten 24 Stunden auf Essen zu verzichten. Gleichzeitig ruht die entzündete Magenschleimhaut, was eine Art Schutzmaßnahme darstellt, da die Sekretion von Verdauungssäften während des Entzündungsprozesses stark abnimmt. Während dieser Zeit müssen Sie dem Kind lediglich häufige und kleine Portionen warmen, schwachen Tees, abgekochtes Wasser, schwache Kräutersuds ohne Zucker, eine 5 %ige Glucoselösung in Kombination mit Kochsalzlösung (0,9 % Natriumchloridlösung) verabreichen. Die Gesamtflüssigkeitsmenge richtet sich nach dem Durstgrad des Patienten. Am nächsten Tag nach dem Fasten sind Obst-, Gemüse- und Getreideabkochungen sowie Hagebuttenabkochungen erlaubt. Ab dem dritten Krankheitstag wird das Kind auf flüssige Nahrung umgestellt: schwache fettarme Brühe mit weißen Crackern oder schleimige pürierte Suppe, Gelee, flüssiger Brei. Erst ab dem vierten Tag stehen gedünstete Fleischgerichte (Fleischbällchen, Fleischbällchen), gekochter Fisch und verschiedene Puddings auf dem Speiseplan. Bereits am fünften Tag können Sie Milchsuppen, gekochtes Hähnchen (ohne Haut), dickeres Getreide und Gemüsepüree (Kartoffel, Karotte) in Ihre Ernährung aufnehmen. Anschließend wird das Kind entsprechend seinem Alter schrittweise auf eine normale Ernährung umgestellt und die Methoden der kulinarischen Verarbeitung von Lebensmitteln erweitert. Gedämpfte Gerichte werden durch gekochte ersetzt; statt Gelee gibt es frisches Fruchtpüree, Fruchtsäfte und Bratäpfel. Um einer chronischen Gastritis vorzubeugen, sollten scharfe und salzige Speisen sowie schwer verdauliche fetthaltige Speisen aus der Ernährung eines Kindes ausgeschlossen werden, das sich seit mehreren Wochen von der Magen-Darm-Erkrankung erholt hat. Chronische Gastritis tritt vor allem bei Kindern im Vorschul- und Schulalter auf. Bei hCG sind die Magendrüsen betroffen, die Salzsäure, Pepsin und Schleim produzieren. Dadurch wird die Magentätigkeit gestört. Darüber hinaus können die Störungen zweierlei Art sein: Im einen Fall steigt der Salzsäurespiegel (CG mit erhöhter sekretorischer Aktivität), im anderen Fall sinkt er (CG mit reduzierter sekretorischer Aktivität). Die Hauptmanifestation einer chronischen Gastritis sind Schmerzen im Oberbauch, am häufigsten nach dem Essen, begleitet von Sodbrennen oder saurem Aufstoßen mit erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes, Übelkeit, Appetitlosigkeit und Aufstoßen mit Luft – bei niedrigem Säuregehalt. Es ist zu beachten, dass bei Entzündungen und Atrophie der Magenschleimhaut deren Aufnahmefähigkeit zunimmt. Gleichzeitig beginnt die Aufnahme großer Nährstoffmoleküle, was zu einer Vergiftung und Allergie des Körpers führt. Der allgemeine Gesundheitszustand von Kindern verschlechtert sich, sie werden schnell müde und es treten Nahrungsmittelallergien auf oder verschlimmern sich. Bei CG mit normaler oder erhöhter Sekretionsfunktion des Magens muss das Kind 6-7 mal täglich in kleinen Portionen essen, wodurch freie Salzsäure keine Zeit hat, sich zu bilden, was den Magen reizt. Gleichzeitig sind Lebensmittel und Gerichte, die eine lokale Reizwirkung auf die entzündete Magenschleimhaut haben, sowie solche, die eine starke saftartige Wirkung haben, von der Ernährung eines kranken Kindes ausgeschlossen: insbesondere Fleisch, Fisch, kräftiges Gemüse Pilze, Brühen, Kohlbrühe, gebratenes Fleisch und Fisch, rohes, ungeriebenes Gemüse und Obst, Gurken, Marinaden, geräuchertes Fleisch, herzhafte Snacks, Würste, Konserven, frische Zwiebeln, Radieschen, Rüben, Radieschen, Weizenbrei, Schwarzbrot, Pasteten, Gebäck, kalte und kohlensäurehaltige Getränke, Eis, saure Beeren und Früchte. Gerichte werden aus gekochten Produkten zubereitet und püriert serviert. Fleisch und Fisch werden in zwei Wässern gekocht und durch einen Fleischwolf gegeben, Getreide und Gemüse werden püriert. Wertvolle Lebensmittel zur Ernährung solcher Patienten sind Milch (3-4 Gläser warme Milch, um den Säuregehalt des Mageninhalts zu reduzieren), Hüttenkäse und Eier. Es besteht keine Notwendigkeit, die Fette in der Ernährung einzuschränken, aber Gerichte, die einfache Kohlenhydrate (Zucker, Süßigkeiten) enthalten, sollten in der Ernährung solcher Kinder etwas reduziert werden. Von rohem Gemüse dürfen nur geriebene Karotten und fein gehackte Tomaten, gewürzt mit Sauerrahm oder Pflanzenöl, sowie rohes, fein gehacktes Gemüse gegessen werden. Das restliche Gemüse sollte gekocht und daraus Salate zubereitet werden, jedoch ohne Zugabe von Zwiebeln. Die ersten Gänge werden in Form von pürierten Suppen aus Gemüse (außer Kohl) mit Getreidebrühe oder Milchsuppen mit püriertem Getreide oder Nudeln unter Zusatz von Gemüse zubereitet. Für die Zubereitung von Hauptgerichten verwenden Sie Hühnchen, mageres Rindfleisch, Fisch, in Wasser gekocht oder gedünstet. Um den Geschmack nach dem Kochen zu verbessern, können sie im Ofen leicht gebacken werden. Für die Zubereitung von Hauptgerichten werden Eier, Hüttenkäse, Sauerrahm und Sahne verwendet. Als Beilagen zu Fleisch- und Fischgerichten können Sie Kartoffel- und Karottenpüree, gekochten Blumenkohl, Rüben, gedünstete oder pürierte Zucchini und Kürbis sowie gekochte Nudeln, Fadennudeln und Brei anbieten. Letztere werden auch als eigenständiges Gericht zum Frühstück oder Abendessen serviert. Gerichte werden mit Butter oder Pflanzenöl gewürzt; Sie können Sauerrahm und Milchsaucen verwenden. Zum Frühstück und Abendessen empfiehlt es sich, zusätzlich zu den oben genannten Gerichten verschiedene Puddings, Omeletts, Aufläufe und auch Milchbrei zu dämpfen. Als Brotprodukte verwenden sie altbackenes Weißweizenbrot (von gestern), weiße Cracker, herzhafte Kekse und Biskuitkuchen. Bei Kindern mit chronischer Hepatitis und normaler oder erhöhter Magensekretion empfiehlt es sich, der Nahrung etwas weniger Salz zuzusetzen und auf Gewürze gänzlich zu verzichten.

Während der Verschlimmerung einer chronischen Hepatitis mit normaler oder erhöhter sekretorischer Funktion des Magens in der ersten Woche erhält das Kind 6-8 Mal am Tag Nahrung, wodurch das Gesamtvolumen und die Produktpalette leicht reduziert werden. Die Grundlage der Ernährung zu Beginn einer Verschlimmerung einer chronischen Hepatitis ist Milch, deren Menge auf 1 Liter pro Tag ansteigt. Sie können auch Sahne, weichgekochte Eier oder in Form eines Dampfomeletts (1–1,5 Stück pro Tag), Butter (15–25 g pro Tag), pürierten Hüttenkäse (30–45 g pro Tag) und Schleim essen pürierte Getreidesuppen, pürierte Milchbrei, gedämpfte Puddings, Fleisch- und Fischsoufflés und Hashes aus gekochten Produkten, weiße Cracker, kleine Mengen frisches Obst (zur Herstellung von Gelee). Der Nahrung wird weniger Salz zugesetzt als bei gesunden Menschen. Diese Diät (siehe Diät Nr. 16 unten) wird einem kranken Kind für 1-2 Wochen verschrieben. Da es jedoch nahezu physiologisch ist und den Bedarf des kindlichen Körpers an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten nahezu vollständig befriedigt, kann dies bei einem langsamen Verlauf der Erholungsprozesse (dies äußert sich in anhaltenden Schmerzen, Sodbrennen und anderen Störungen) der Fall sein um eine weitere Woche verlängert werden. Ab der dritten oder vierten Behandlungswoche wird der Speiseplan des erkrankten Kindes schrittweise erweitert, die Anzahl der Fütterungen auf 5-6 reduziert und der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung erhöht. In der Ernährung wird die Milchmenge schrittweise reduziert und der Gehalt an Butter und Hüttenkäse erhöht. Die Ernährung umfasst Pflanzenöl, altbackenes Weizenbrot, gekochtes Gemüse, frisches, säurefreies Obst und Trockenfruchtkompott. Alle Speisen werden püriert gegeben. Anschließend sollte das Kind 6–12 Monate lang die gleichen Lebensmittel und Gerichte essen, jedoch ohne Pürieren oder scharfes mechanisches Zerkleinern. Mehrmals pro Woche können Sie gut gebackene herzhafte Brötchen, Käsekuchen mit Hüttenkäse, Kuchen mit Äpfeln, gekochtem Fleisch oder Fisch und Eiern essen. Es ist nicht kontraindiziert, Milchsauce (ohne Anbraten des Mehls) unter Zusatz von Butter, Sauerrahm sowie Obst- und Milchfruchtsaucen als Soße zu verwenden. Nachfolgend finden Sie ungefähre Tagesmenüs für Kinder mit chronischer Hepatitis mit normaler oder erhöhter Sekretionsfunktion des Magens während einer Exazerbation (Diät Nr. 16; Tabelle 20) und außerhalb einer Exazerbation (Diät Nr. 1 püriert und Nr. 1 nicht püriert). ; Tabelle 21).

Füttern	Name des Gerichts	Portion, g, ml

Nach dem Schlafen 20-30 Minuten vor den Mahlzeiten
Erstes Frühstück	Fischpudding Flüssiges Kartoffelpüree
Mittagessen	Milchgelee
20-30 Minuten vor dem Mittagessen
	Haferflockenmilchsuppe Gedämpfte Fleischkoteletts Reisbrei pürieren Getrocknetes Fruchtgelee Cracker aus Weißbrot
	Quarkcreme
	Buchweizenbrei mit Milch püriert Weich gekochtes Ei Cracker aus Weißbrot

Füttern	Diät Nr. 1 püriert	Diät Nr. 1 Unverarbeitet	Portion, g, ml

Nach dem Schlafen 20-30 Minuten vor den Mahlzeiten	Aufguss aus Schafgarbe, Kamille und Wegerich	Aufguss aus Schafgarbe, Kamille und Wegerich
Erstes Frühstück	Natürliches Dampfomelett Karottenpüree Ersatzkaffee mit Milch Weißbrot mit Butter	Natürliches Dampfomelett Gekochter Karottensalat mit Pflanzenöl Ersatzkaffee mit Milch Weißbrot mit Butter
Mittagessen	Bratapfel mit Zucker	Bratapfel mit Zucker
20-30 Minuten vor dem Mittagessen	Kohl- oder Kartoffelsaft	Kohl- oder Kartoffelsaft
	Reismilchsuppe Gedämpfte Fleischkoteletts Kartoffelpüree Püriertes Trockenfruchtkompott Weißbrot	Reismilchsuppe Gedämpfte Fleischkoteletts Kartoffelpüree Trockenfruchtkompott Weißbrot
	Ungesüßte Kekse	Ungesüßte Kekse
	Tee mit Milch Weißbrot mit Butter und geriebenem Käse	Haferflockenbrei „Herkules“-Milch Tee mit Milch Weißbrot mit Butter und Käse

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Diät bei Gastritis bei Kindern: Was soll man füttern, richtige Ernährung

Am Ende des 20. Jahrhunderts war man allgemein davon überzeugt, dass Gastritis nur bei Studenten und Erwachsenen weit verbreitet sei. Aber auch bei Kindern werden heute Fälle von Magenentzündungen registriert: Täglich werden es mehr und mehr. Hauptsächlich in jüngeres Alter Die Krankheit schreitet aufgrund ungesunder Ernährung und negativer Emotionen aufgrund von Schwierigkeiten voran Kindergarten oder Schule. In beiden Fällen kann eine Gastritis auftreten Jugend, und nach 1 Jahr. Gastritis kommt in der Regel auch bei Schulkindern häufig vor. Mangelnde Zeit zum Ausruhen und Essen wirkt sich negativ auf die Funktion des Magens aus. Zudem ist in vielen Schulen das Essen nicht gut genug, weshalb das Kind lieber andere Snacks zu sich nimmt. Daher tritt Gastritis heute am häufigsten im Alter von 10 Jahren auf.

Bei einer Gastritis verlieren Kinder oft ihren Appetit und die Nahrungsaufnahme führt dazu Unbehagen. Schmerzen werden auch während des Hungergefühls beobachtet und sind im Bauchraum lokalisiert. Manchmal können Symptome wie saures Aufstoßen und Sodbrennen auftreten. Darüber hinaus ist Gastritis durch einen Anstieg des Säuregehalts des Magensaftes gekennzeichnet, der andere gesundheitliche Probleme verursacht. In diesem Zusammenhang haben viele Eltern die Frage, was sie füttern sollen.

Wenn Sie Symptome einer Gastritis haben, sollten Sie einen Gastroenterologen aufsuchen. Auf der Grundlage der bei der Untersuchung gewonnenen Daten verschreibt er eine Behandlung. Die Therapie einer Gastritis erfolgt auf verschiedene Weise, unter anderem über die Ernährung. Insbesondere die richtige Ernährung verhindert die Entstehung von Magenkomplikationen und ist auch ein wichtiger Punkt bei der Vorbeugung von Gastritis.

Prinzipien der Diättherapie

Wenn Sie an Gastritis leiden, empfiehlt es sich, nicht nur einen Gastroenterologen, sondern auch einen Ernährungsberater zu kontaktieren, damit dieser Ihnen verschreiben kann, was Sie essen können. Es ist wichtig, eine spezielle Diät einzuhalten. Und das gilt nicht nur für Phasen der Verschlimmerung der Krankheit. Wie die Praxis zeigt, sind Kinder, die sich an die richtige Ernährung halten, weniger anfällig für Magenbeschwerden. Sie sollten mindestens 5-6 Mal am Tag essen und die Mahlzeiten sollten zur festgelegten Zeit eingenommen werden. Das Kind braucht zwei herzhafte Frühstücke, Mittagessen, Nachmittagssnack und Abendessen. Dies ist das erste Prinzip der Diätbehandlung.

Der zweite Grundsatz besteht darin, dass alle Produkte frisch und auf besondere Weise zubereitet sein müssen. Der Verzehr von Speisen, die bereits vor mehreren Tagen zubereitet wurden, ist nicht gestattet. Während des Kochens sollten Sie den Lebensmitteln keine verschiedenen künstlichen Lebensmittelzusatzstoffe hinzufügen. Sie können sie durch alle natürlichen Produkte ersetzen: Obst, Gemüse oder Kräuter. Am meisten auf nützliche Weise Dampf gilt als Kochen; Sie können Speisen auch bei schwacher Hitze mit Wasserzugabe köcheln lassen oder den Ofen verwenden. Während des Vorgangs muss jedoch darauf geachtet werden, dass sich auf den Lebensmitteln keine Kruste bildet.

Bei der Zubereitung von Suppen aller Art empfiehlt sich die Verwendung eines Schleimsuds. Es umhüllt die Wände des Epigastriums und wirkt sich positiv auf die Funktion des Magens aus. Für Suppen eignen sich verschiedene Getreide- und Gemüsesorten. Als Füllung empfiehlt sich die Verwendung von Sahne oder Butter. Selbstverständlich ist es erlaubt, ein Kind mit Fleisch zu füttern, und der Verzehr von Fleischgerichten ist während der Diät erlaubt. Es lohnt sich, darüber nachzudenken, wie man es zubereitet. Wenn das Fleisch weich ist, sollte es gekocht werden, harte Sorten sollten jedoch nur bei der Zubereitung von Hackfleisch, Koteletts oder Frikadellen verwendet werden.

Der Kern des dritten Prinzips der Diättherapie besteht darin, dass die Ernährung gesunde Lebensmittel umfassen muss. Schleimiger Brei wirkt sich positiv auf den Körper eines Kindes mit Gastritis aus. Darunter sind Graupen, Reis und Buchweizen: Es schadet nicht, diese Sorten zusammen zu kochen. Vergessen Sie nicht Haferflocken, sie sind sehr wohltuend für den Körper, insbesondere in Kombination mit Milch.

Es ist auch für Ihr Kind von Vorteil, Gemüse zu essen. Sie können entweder frisch oder gekocht in Form von Suppen serviert werden. Hauptsache, das gesamte Gemüse wird gewaschen. Ärzte empfehlen, einige Gemüsesorten mit einem Schwamm zu waschen. Im Alter von 2 Jahren empfiehlt es sich, sie püriert zu servieren.

Eine Diät gegen eine Entzündung des Epigastriums schließt Konserven, frittierte Lebensmittel, starke Getränke und Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt aus. Darüber hinaus kann nicht jedes Gemüse gegessen werden, daher müssen Sie Weißkohl, Radieschen und Bohnen ausschließen. Eine Diät gegen Gastritis bei einem Kind erlaubt die Anwesenheit von Erbsen, jedoch nur in Püreeform.

Auf dem Speiseplan für ein Kind mit Gastritis am meisten Die Produkte sollten aus frischem oder gekochtem Gemüse bestehen. Wenn sich die Krankheit jedoch verschlimmert hat, sollten Sie es nicht verwenden Rohes Gemüse. Bis zur vollständigen Genesung lohnt es sich, eine Diät zu machen.

Diättherapie bei akuter Gastritis

Bei akuten Entzündungen wird eine Diät verordnet, um die Arbeit des Magens zu erleichtern. Eine spezielle Diät wird in Betracht gezogen wichtiger Punkt in Behandlung. Babynahrung sollte eine wohltuende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt haben und die geschädigte Magenschleimhaut nicht reizen. Ärzte empfehlen, in den ersten Tagen der Behandlung auf Essen zu verzichten. Diese Regelung gilt nicht für Kinder unter 8 Jahren. Durch den Verzicht auf Nahrung kann sich die Schleimhaut wieder normalisieren, ohne ständig irgendwelchen Reizstoffen ausgesetzt zu sein.

Wenn sich die Krankheit deutlicher als zuvor manifestiert, sollte der Patient eine Wasserdiät einhalten. Dies erklärt sich dadurch, dass es bei Kindern bei akuten Formen der Epigastriumentzündung zu Übelkeit oder Erbrechen kommen kann, wodurch ausreichend Flüssigkeit verloren geht. Dadurch besteht die Gefahr einer Dehydrierung, weshalb Kinder viel Wasser trinken müssen.

Für den ersten Teil des Tages wird dem Kind empfohlen, strikt eine Diät mit Wasser und Tee einzuhalten. Manchmal kann es etwa sechs Stunden dauern, insbesondere bei Kindern unter 7 Jahren. Während dieser Zeit sollte dem Kind gekühlter Tee serviert werden, jedoch kein starker Tee. Das Wasser muss abgekocht werden. Sie können keine Säfte trinken. Kommt es zu einer Dehydrierung, muss das Kind spezielle Lösungen einnehmen. Der Arzt verschreibt die genaue Flüssigkeitsmenge und beurteilt dabei den aktuellen Zustand des Körpers des Patienten.

Nach zwölf Stunden dürfen Sie flüssige Nahrung zu sich nehmen. Es handelt sich meist um verschiedene Schleimsuppen, deren Bestandteile zerkleinert werden müssen. Wenn zu den Symptomen des Patienten Sodbrennen gehört, sind Kartoffeln, insbesondere Kartoffelpüree, kontraindiziert. Nach 3-4 Tagen kann das Kind beginnen, gedünstete Fleischgerichte zu essen. Nach ein oder zwei weiteren Tagen stehen Gerichte mit Milchzusatz sowie Obst und Säfte auf dem Speiseplan.

Wenn die akute Gastritis vollständig ausgeheilt ist, sollte das Kind weiterhin eine spezielle Diät einhalten. Daher sollte seine Ernährung frei von fetthaltigen, scharfen und salzigen Speisen sein. Ernährungswissenschaftler glauben, dass Tabelle Nr. 1 in dieser Zeit am besten für den Körper geeignet ist.

Tabelle Nr. 1

Wenn die Symptome einer Gastritis verschwinden, empfehlen Ärzte, sich an Tabelle Nr. 1 zu halten. Diese Diät minimiert das Vorhandensein von Speisesalz in Lebensmitteln und eliminiert auch Lebensmittel aus dem Speiseplan, die die Organe des Verdauungstrakts schädigen können. Die Mahlzeiten sollten in kleinen Portionen eingenommen werden: mindestens fünfmal täglich in kleinen Portionen. Für Kinder schadet diese Diät nicht, sondern fördert vielmehr die vollständige Genesung.

Morgens sollten Kinder gekühlten, schwachen Tee trinken. Das Omelett sollte ohne Zugabe von Öl gegart, sondern nur gedünstet werden. Weißes getrocknetes Brot ist erlaubt. Nach einiger Zeit wird Milchbrei oder Reis unter Zugabe einer kleinen Menge Butter serviert. Als Getränke empfehlen sich Milch oder Kakao.

Das Mittagessen umfasst verschiedene Gemüsesuppen in schleimiger Brühe gekocht: Sie sollten keinen Weißkohl enthalten. Es ist erlaubt, Kinder mit Gastritis mit gekochten Eiern zu füttern. Sie können auch Fleischgerichte servieren, insbesondere gedämpfte Koteletts, und dazu können Nudeln zubereitet werden. Der Tee sollte nicht stark sein. Der Nachmittagssnack besteht aus Früchten und Quarkprodukten.

Zum Abendessen sollte Ihr Kind püriertes Gemüse essen. Das Huhn sollte gekocht und die Haut entfernt werden. Eine Scheibe Brot vom Vortag ist erlaubt.

Wenn die Schmerzen wieder auftreten, sollte sich das Kind an Tabelle Nr. 1a halten. Es unterscheidet sich fast nicht von Tabelle Nr. 1, aber es gibt einen Unterschied. Tabelle Nr. 1a schließt jegliches Gemüse und Obst vom Speiseplan aus.

Diät bei chronischer Gastritis

Besonderes Augenmerk legen Ernährungswissenschaftler auf die chronische Form der Gastritis. Es wird angenommen, dass bei der Auswahl einer Diät die Fähigkeit des Magens, Säure zu produzieren, berücksichtigt werden muss. Es gibt zwei Arten von Entzündungen: Bei der einen ist der Säuregehalt hoch, bei der anderen niedrig. Leidet ein Kind an einer Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, kann sein Magen große Nahrungsmengen nur schwer verkraften. In diesem Fall müssen Lebensmittel, deren Verdauung lange dauert, vom Speiseplan gestrichen werden. Die Ernährung bei Gastritis soll die Funktion der Verdauungsorgane erleichtern und zudem die Magensaftsekretion fördern.

Bei einer Gastritis mit vermehrter Sekretion produziert der Magen hingegen zu viel Salzsäure. Das Hauptziel Eine Diättherapie gilt als Neutralisierung negative Auswirkung Magensaft am Körper. Es ist wichtig, grobe Lebensmittel aus dem Speiseplan zu streichen, darunter Brot und Gemüse. Auch frittierte Lebensmittel sollten nicht gegessen werden. Verboten sind auch Lebensmittel, die eine Säurefreisetzung hervorrufen, nämlich kohlensäurehaltige Getränke, Fleischbrühen und Gewürze. Es ist verboten, Gerichte damit zu essen hohe Temperatur, um den Magen-Darm-Trakt nicht noch stärker zu schädigen, sie sollten jedoch nicht zu kalt sein. Als akzeptable Temperatur gelten mindestens 20 und höchstens 40 Grad.

Gastritis mit niedrigem Säuregehalt

Wenn Sie ein Kind mit Gastritis ernähren, eliminieren Sie scharfe, frittierte und salzige Lebensmittel, jegliche Konserven, kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee, rohes Obst und Gemüse. Gleichzeitig sollte Mangelernährung nicht toleriert werden. Das Essen sollte zur vorgeschriebenen Zeit serviert werden, damit keine Magenschmerzen auftreten.

In der Regel verordnet der Ernährungsberater zunächst eine Diät für die ersten 9 Tage. Auf der Speisekarte sollten Fleisch- und Fischgerichte stehen, jedoch ohne Fett. Es wird empfohlen, Speisen durch Dämpfen, Dünsten oder Backen zuzubereiten. Gemüse und Früchte sollten sorgfältig verarbeitet werden; ein Kind sollte sie nicht roh essen.

Wenn eine Gastritis bei Kindern durch eine erhöhte Sekretion gekennzeichnet ist, verschreibt der Arzt eine Diät mit schleimigem Getreide und Gemüse, das etwas Ballaststoffe enthält. Wenn die Krankheitssymptome am akutesten sind, ist es dem Kind verboten, unverarbeitetes Gemüse zu essen. Es empfiehlt sich, sie zu backen oder als Püree zuzubereiten. Neben schleimigen Breien und Gemüsegerichten ist es erlaubt, Brot von gestern, verschiedene Suppen, kleine Nudeln, Fleisch und Fisch ohne Fettgehalt zu essen, gekochte Eier, jedoch nicht mehr als drei pro Woche, gedämpfte Omeletts, Erbsen, nicht saure Beeren, Gerichte mit Milch. Zu den erlaubten Getränken gehören süße Säfte, Kompotte, Milch und kühler, schwacher Tee.

Es ist verboten, solche Produkte in den Speiseplan aufzunehmen, die die Wirksamkeit einer Diättherapie verringern oder zur Verschlechterung des Zustands des Kindes beitragen können. Dazu gehören gehacktes Brot, alle Gerichte mit hohem Fettgehalt, scharfe Gewürze, Mayonnaise, Pilze, Bohnen, geräuchertes Essen, Konserven, einige Gemüsesorten, übermäßig saure Früchte und Süßigkeiten. Es ist unerwünscht, starken Tee, Kaffee und Mineralwasser zu trinken.

Warum ist eine Diät sinnvoll?

Die Ernährung bei Gastritis bei Kindern gilt als unverzichtbares Mittel im Kampf gegen Krankheiten. Bevor Sie jedoch die Ernährung des Kindes radikal umstellen, sollten Sie einen Gastroenterologen für eine gründliche Untersuchung aufsuchen. Anschließend wird ein Rezept verschrieben. richtige Ernährung.

Eine gesunde Ernährung bekämpft nicht nur wirksam Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, sondern schützt den Körper auch vor der weiteren Entwicklung der Erkrankung. In diesem Zusammenhang muss jeder Elternteil seinem Kind von Kindesbeinen an die Gewohnheit vermitteln, zu essen. Gastritis gilt heute als eine der häufigsten Erkrankungen, daher ist es wichtig, ihrer Entstehung im Vorfeld vorzubeugen.

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Gastritis bei der Behandlung von Kindern: Ernährung und Diät

Für alle Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts bei Kindern im Alter von 5 bis 10 Jahren gibt es eine Hauptprinzip Ernährung: Tagsüber wird die Nahrung in kleinen, häufigen Portionen eingenommen. Eine Ausnahme bildet die akute Pankreatitis (manchmal auch Cholezystitis, Symptome sind akute Schmerzen und Erbrechen), bei der der Patient drei bis fünf Tage lang völlig nüchtern sein muss. Eine Fastenbehandlung lindert Bauchspeicheldrüsenentzündungen und schmerzhafte Symptome.

Natürlich sind Lebensmittel wie Chips, Schokolade, Limonade, Nüsse und Sandwiches mit frischen Backwaren für ein krankes Kind kontraindiziert. Wenn ein erwachsener Patient sie ablehnen kann, ist es schwierig, einem Kind zu erklären, wie wichtig die Ernährung für die Gesundheit ist. Deshalb müssen Sie ruhig und selbstbewusst mit ihm sprechen, einige klare Beispiele nennen usw.

Die Ernährung selbst ist bei Kindern die Hauptbehandlung und unterscheidet sich kaum von ihr bei der Erwachsenenversion. Lebensmittel sollten weich und warm bleiben (nicht niedriger als Raumtemperatur, aber nicht heiß); grobe Ballaststoffe und feste Lebensmittel sind kontraindiziert. Scharfe Speisen und Gewürze sind verboten. Fetthaltige, frittierte und geräucherte Speisen sind bei Gastritis Gift für den Magen. Rezepte für gedämpfte und gebackene Gerichte finden Sie auf jeder kulinarischen Website.

Chemische Süßigkeiten, Säfte, Früchte (außer Bratäpfel) und Fruchtgetränke provozieren die Produktion von Magensaft. Dies ist schädlich für das betroffene Organ des Kindes. Viele Menschen glauben, dass selbstgemachte Marmeladen, Marinaden und Konserven gesund sind. Das ist nicht so. Für den Magen unterscheiden sie sich eigentlich kaum von gekauften und sind gesundheitsschädlich. Sie können nur von Personen verzehrt werden, die keine Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, und auch dann in begrenzten Mengen.

Eine weitere wichtige Regel, auf der die Behandlung basiert: Die Ernährung bei Gastritis sollte ausgewogen sein und hauptsächlich gedünstete und gedünstete Lebensmittel enthalten. Sie können keinen starken Tee oder Kaffee trinken. Begrenzen Sie die Salzaufnahme, aber innerhalb angemessener Grenzen (die vollständige Ablehnung von Salz oder Zucker führt zu schlimmen Folgen). Kaugummikauen führt zu schwerwiegenden Komplikationen einer Gastritis.

Diät gegen Gastritis bei einem Kind

Die Diät bei Magenschleimhautentzündungen bei Kindern im Alter von 3 bis 10 Jahren ist „Tabelle Nummer fünf“, seit Jahrzehnten bewährt. Haferbrei, gedämpfte Koteletts (viele Rezepte für gedämpfte Gerichte sind sehr interessant), leichte Salate und Bratäpfel kennen wir alle seit unserer Kindheit: So haben wir sie in Sanatorien oft gefüttert. Eine ähnlich schonende Diät wird zur Behandlung auch bei Cholezystitis und chronischer Pankreatitis eingesetzt. Im Großen und Ganzen sollten sich aus Präventionsgründen alle Kinder so ernähren.

Doch bei Gastritis hat die Ernährung aufgrund unterschiedlicher Entzündungsformen ihre eigenen Besonderheiten: Der Säuregehalt des Magens kann entweder niedrig oder hoch sein.

Gastritis mit hohem Säuregehalt

Symptome dieser Art von Pathologie sind saures Aufstoßen und Schmerzen. IN in diesem Fall Es ist notwendig, die Produktion von Magensaft zu reduzieren. Die Behandlung mit Medikamenten ist nicht so wichtig wie die Ernährung. Folgende Lebensmittel sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden:

mit groben Ballaststoffen (Rettich, Fisch mit Knorpel, Müsli, Fleisch mit Adern, Rüben und Steckrüben, „graues“ Brot (mit Kleie);
Zitrusfrüchte;
Kaffee;
Alkohol;
Kohlensäurehaltige Getränke;
Schwarzbrot;
Kohl (frisch, weiß);
Soßen;
Pilze.

Die Temperatur der Produkte sollte 50-60 Grad nicht überschreiten, aber nicht kalt sein (unter 16-20 Grad). Beispielmenü bei Gastritis mit hohem Säuregehalt bei Kindern (Rezepte aus unserer Kindheit):

Buchweizen, Haferflocken;
mageres Kaninchen;
Flussfisch;
gekochte hausgemachte Milch;
Spinat, Zucchini, Kürbis, Karotten und Rüben (daaus ergeben sich hervorragende Salatrezepte);
Bratäpfel, Himbeeren;
Kamillentee (nicht stark).

Gastritis mit niedrigem Säuregehalt bei einem Kind

Bei dieser Pathologie treten folgende Symptome auf: schmerzende Schmerzen, Nahrung wird langsam und schlecht verdaut, von unzureichender Qualität. Um die Produktion der notwendigen Substanzen im Magen zu steigern, wird empfohlen, Essentuki-17-Wasser vor den Mahlzeiten zu trinken (im Alter von 9 bis 11 Jahren), eine Portion langsam (eine halbe Stunde) einzunehmen und gleichzeitig gebackenes Obst zu essen Zeit.

Tee mit Zucker kann bei dieser Krankheit in die Ernährung aufgenommen werden. Sie können auch fermentierte Milch trinken, normale Milch ist jedoch verboten.

Video „Gastritis: Ursachen, Symptome und Behandlung. Diät bei Gastritis“

Ungefähre Ernährung für ein Kind

Nicht nur bei Magen-Darm-Erkrankungen bei Kindern, sondern auch zu deren Vorbeugung sollten Kinder im Alter von 5 bis 10 Jahren eine bestimmte Diät einhalten.

Die richtige Ernährung eines kleinen Patienten ist die wichtigste Behandlung für solche Krankheiten. Natürlich wird das Kind in der Schule mit Freunden wahrscheinlich immer noch Brötchen und Pralinen essen, aber zu Hause erwartet es zumindest ein ordentliches, schonendes Menü.

Die Ernährung bei Gastritis bei Kindern wird ausführlich beschrieben. Ein Ernährungsberater, ein Dermatologe (schlechte Ernährung führt schließlich zum Auftreten von Hautausschlägen) und ein Gastroenterologe beraten Sie zur richtigen Ernährung. Hier die wichtigsten Punkte:

aus Fleischprodukte erlaubt: mageres Schweinefleisch, Rind, Kaninchen, Huhn. Fetthaltige Lebensmittel, Wurstwaren, Konserven usw. sind strengstens verboten;
Man muss Roggenbrot kaufen, manchmal auch schwarz. Brot, Kuchen und Kekse, hausgemachte und im Laden gekaufte Kuchen, Backwaren – dürfen nicht verzehrt werden;
Es darf nur fettarmer Fisch gekocht (kochen, backen) werden;
Suppen sollten nicht fettig sein. Gemüse, Borschtsch, ohne Braten – das geht (Rezepte gibt es in jedem Kochbuch oder das Internet);
Es ist auch verboten zu füttern: Sahne und Milch, fetter Hüttenkäse und fermentierte Backmilch, fetter Käse (oder zu salzig). Andere Milchprodukte können in moderaten Mengen zu Gerichten hinzugefügt oder separat verzehrt werden;
Eiweiß ist ein starkes Allergen, es ist besser, es zu meiden;
Die einzigen erlaubten Süßigkeiten sind Marmelade (1-2 Stück pro Tag, nicht mehr), Trockenfrüchte und daraus hergestellte Kompotte (Uzvars), Tee mit Zucker;
Kaffee, Kakao, starker Tee und gekühlte Getränke sowie Limonade und Süßwasser sind strengstens verboten.

Einige Abweichungen von der empfohlenen Ernährung bei Kindern über 10 Jahren sind in Zeiträumen ohne Exazerbationen und für kurze Zeit (einen halben Tag, maximal einen Tag) zulässig. Von der Ernährung hängen nicht nur der Zustand der Organe des Magen-Darm-Trakts, sondern auch die Zusammensetzung des Blutes, die Gesundheit von Herz, Haut, Lunge und das Vorliegen schwerer Allergien ab. Die Behandlung all dieser Pathologien ist bei einem Kind jeden Alters viel schwieriger als eine Diättherapie Anfangsstadien Gastritis.

Video „Was tun, wenn ein Kind Gastritis hat“

Um zu verstehen, wie diese Krankheit behandelt werden kann, müssen Sie sich mit ihrer Natur und ihrem Wesen vertraut machen Hauptgründe. Das folgende Video hilft dabei.

lechimdetok.ru

Diät bei Gastritis bei Kindern

Die Ernährung bei Gastritis bei Kindern ist nicht weniger wichtig als die Behandlung. Gastritis kann akut oder chronisch verlaufen. Diese Krankheit betrifft Jungen und Mädchen im Alter von 5 bis 12 Jahren. Zu diesem Zeitpunkt entwickeln sich alle Körpersysteme des Kindes intensiv, sodass das Kind möglicherweise anfällig für verschiedene Krankheiten ist. Während der Pubertät entwickelt sich bei Mädchen häufiger eine Gastritis. Vielleicht liegt das an hormonellen Veränderungen und übermäßiger Emotionalität.

Unter akuter Gastritis versteht man eine Entzündung der Magenschleimhaut. Die Ursachen der Erkrankung können vielfältig sein. Die wichtigsten sind:

ungesunder Lebensmittelmissbrauch;
unregelmäßiges Essen (lange Zeiträume zwischen den Mahlzeiten);
systematischer Verzehr scharfer Speisen;
Einnahme von Medikamenten, die die Magenwände reizen;
chemische Vergiftung;
Infektion mit Helicobacter Pilori;
übermäßige körperliche Aktivität und Stresssituationen.

Manchmal tritt Gastritis aufgrund von Allergien oder anderen Krankheiten auf. Helicobacter pylori ist ein spiralförmiger Mikroorganismus, der in den Magen oder Zwölffingerdarm gelangt und nicht nur Gastritis, sondern auch andere schwere Krankheiten verursacht.

Beschreibung der Symptome einer Gastritis im Kindesalter

Die Krankheitssymptome hängen von der Art und dem Grad der Schädigung der Magenwände ab. Das Hauptsymptom sind Schmerzen. Bei einer Gastritis treten bei Kindern Schmerzen im Oberbauch auf. Die Intensität des Schmerzes hängt vom Grad des Entzündungsprozesses ab, sodass der Schmerz leicht, schmerzhaft, intensiv oder unerträglich stark sein kann.

Neben Schmerzen geht eine Gastritis mit einem Schweregefühl im Magen, einem Völlegefühl und einem unangenehmen Druck einher. Solche Manifestationen können entweder isoliert oder mit Schmerzen verbunden sein. Gastritis äußert sich auch:

Aufstoßen;
schlechter Atem;
Brechreiz;
Erbrechen;
erhöhte Körpertemperatur;
Verstopfung;
Anämie;
weicher Stuhlgang;
Blässe der Haut.

Ein Anzeichen der Krankheit ist ein grauweißer Belag auf der Zunge mit unangenehmem Geruch. Das Kind kann das Essen verweigern und launisch sein. Bei einer akuten Gastritis kann die Körpertemperatur auf bis zu 39 Grad ansteigen. Anämie bei dieser Krankheit entsteht aufgrund einer beeinträchtigten Nährstoffaufnahme. Vor dem Hintergrund einer allgemeinen Vergiftung des Körpers werden neben Blässe auch Lethargie und Müdigkeit beobachtet.

Sodbrennen bei einem Kind verschlimmert sich, wenn es sich bückt oder Sport treibt. Manche Kinder klagen über ein Brennen in der gesamten Speiseröhre. Beim Springen oder Laufen nehmen neben Sodbrennen auch die Schmerzen zu.

Im Gegensatz zur akuten Gastritis unterscheidet sich die chronische Gastritis dadurch, dass die Symptome nicht so deutlich in Erscheinung treten. Bei dieser Form der Krankheit werden Phasen der Verschlimmerung und des Abklingens beobachtet. Manche Kinder haben fast keine Beschwerden.

Manchmal kann es zu Aufstoßen, Schweregefühl und leichten Schmerzen kommen. Aus einer akuten Gastritis kann sich eine chronische Gastritis entwickeln, insbesondere wenn die Behandlung noch nicht abgeschlossen ist.

Wie wird Gastritis bei Kindern behandelt?

Die Behandlung der Krankheit wird nach der Diagnose verordnet, zu der Ultraschall der Bauchhöhle, Fibrogastroduodenoskopie und Blutuntersuchungen gehören. Nach der Diagnose und Bestätigung der Krankheit muss sofort mit der Behandlung begonnen werden. Bei der Behandlung einer akuten Gastritis wird Folgendes verordnet:

krampflösende Mittel;
Enzyme:
Medikamente, die die sekretorische Aktivität des Magens reduzieren;
Sorptionsmittel;
Gastrozytoprotektoren.

Akute Gastritis erfordert eine strenge Diät. Zu Beginn der Behandlung ist eine Magenspülung erforderlich. Einige Ärzte raten dazu, am ersten Tag auf Essen zu verzichten. Da eine chronische Gastritis durch den Erreger Helicobacter Pilori verursacht werden kann, ist eine Antibiotikatherapie erforderlich.

Gegen Schmerzen werden auch krampflösende Mittel verschrieben. Zusätzlich zur Einhaltung der Diät wird dem Kind empfohlen, Mineralwasser (Borjomi, Truskavetskaya Essentuki) zu trinken.

Jede Form von Krankheit kann ohne Einhaltung einer Diät nicht geheilt werden. Daher müssen Mütter der Ernährung ihres Kindes große Aufmerksamkeit schenken. Während Sie sich erholen, kann Ihre Ernährung durch verschiedene Gerichte ergänzt werden.

Bei der Auswahl der Produkte muss der Säuregehalt des Magens berücksichtigt werden. Es kann erhöht oder verringert werden. Was bei niedrigem Säuregehalt erlaubt ist, ist bei hohem Säuregehalt verboten.

Grundprinzipien der Ernährung

In der Ernährungstherapie gibt es mehrere Grundsätze, die Eltern berücksichtigen sollten. Kinder, bei denen die eine oder andere Form von Gastritis diagnostiziert wurde, sollten gleichzeitig essen. Die Mahlzeiten sollten häufig und die Portionen klein sein. Das Essen ist in 5-6 Mahlzeiten über den Tag verteilt aufgeteilt: 2 Frühstücke, Mittagessen, Nachmittagssnack und Abendessen. Dies ist der erste Grundsatz der richtigen Ernährung.

Das zweite Prinzip ist die Auswahl frischer Produkte und die Art ihrer Zubereitung. Sie sollten einem kranken Kind kein Essen geben, das mehrere Tage im Kühlschrank war. Es wird nicht empfohlen, beim Kochen künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder scharfe Gewürze hinzuzufügen. Sie können Dill, Petersilie hinzufügen, Lorbeerblätter. Erfordert das Dämpfen von Speisen. Sie können gebackene oder bei schwacher Hitze gedünstete Gerichte essen. Wenn das Gericht im Ofen gebacken wurde und sich eine Kruste gebildet hat, muss diese entfernt werden. Suppen werden mit einem schleimigen Sud zubereitet, der eine umhüllende Wirkung hat. Suppen können mit verschiedenen Getreidesorten und Gemüse zubereitet und mit Sahne oder Butter gewürzt werden.

Es ist besser, Huhn, Kaninchen oder junges Kalbfleisch zu kaufen. Vermeiden Sie fetthaltiges Fleisch und Fisch. Zähes Fleisch in einem Fleischwolf drehen und gedämpfte Koteletts oder Fleischbällchen zubereiten.

Der dritte Grundsatz betrifft die Kombination gesunder Lebensmittel. Bei dieser Krankheit wird empfohlen, Brei zu kochen. Für das Kind ist es nützlich, Graupen, Reis, Buchweizenbrei. Haferflocken und Grießbrei Sie können mit Milch kochen. Aus Gemüse ist Folgendes zulässig:

Zucchini;
Möhren;
Kartoffel;
Blumenkohl;
Rüben;
Kürbis

Alle Gemüsesorten sollten eine breiige Konsistenz haben und in ihrer Körperform serviert werden. Für junge Patienten ist es besser, gekochtes Gemüse zu pürieren. Kinder mit Gastritis sollten weder zu kalte noch zu heiße Speisen erhalten. Während der Verschlimmerung einer chronischen Gastritis ist die Gabe von rohem Gemüse und Obst verboten. Äpfel sollten im Ofen gebacken werden. Der Arzt und Wissenschaftler Manuil Isaakovich Pevzner entwickelte spezielle Diäten für Kinder mit Gastritis. Bei Magen-Darm-Erkrankungen sind die Diäten „Tabelle Nr. 5“ und „Tabelle Nr. 1“ angezeigt.

Was darf man bei Gastritis nicht essen?

Magen-Darm-Erkrankungen erfordern den Ausschluss von frittierten, scharfen, salzigen und sauren Speisen vom Speiseplan. Geben Sie Ihrem Kind kein frisches Brot, Sahnetorten, Brötchen oder andere frische Backwaren. Käsekuchen, Pfannkuchen und Pfannkuchen sind verboten. Zu den Milchprodukten gehören frische saure Sahne, fettarmer Kefir und fettarme Hüttenkäseaufläufe. Vermeiden Sie fetthaltigen und würzigen Käse. Sie können keine Suppen mit kräftigen, reichhaltigen Brühen aus Fleisch und fettem Fisch kochen. Sie sollten keine gebratenen Omeletts oder hartgekochten Eier geben. Wenn Ihr Kind Omeletts mag, dämpfen Sie sie. Es ist zulässig, 2-3 Mal pro Woche weichgekochte Eier zu geben.

Es ist verboten, eingelegtes Gemüse, Radieschen, rohe Zwiebeln, Knoblauch und Meerrettich zu geben. Frische Gurken müssen geschält werden, damit das Kind die harte Schale nicht frisst. Wenn Sie an Gastritis leiden, sollten Sie Ihrem Kind keine sauren und unreifen Beeren und Früchte geben. Durch die Säure wird die betroffene Magenschleimhaut zusätzlich gereizt und der Heilungsprozess verzögert.

Gelee aus säurefreien Beeren oder Mousse haben eine gute Wirkung auf den Magen. Sie können Honig geben, wenn dieser nicht verfügbar ist allergische Reaktion auf ihn. Zu den zulässigen Getränken gehören Milchshakes, schwacher Tee und mit Milch aufgebrühter Kakao. Mineralwässer müssen ohne Gas sein.

Die Betreuung von Kindern im Krankheitsfall erfordert Aufmerksamkeit, Mühe und Zeit.

Daher sollten sich Eltern, sobald sich das Kind erholt, um die Vorbeugung von Krankheiten kümmern, um häufige Rückfälle zu vermeiden.

Das bedeutet, dass gesunde Ernährung in der Familie zur Norm werden sollte.

Erklären Sie Ihrem Kind, warum Sie keine Chips, Cracker und Fast Food kaufen sollten. Auch süße kohlensäurehaltige Getränke sind sehr schädlich. Zwischen den Mahlzeiten sollten Sie keine langen Pausen einlegen. Das Kind sollte weiterhin regelmäßig essen. Bereiten Sie ihm Sandwiches mit Käse für die Schule zu und vermeiden Sie dabei die Verwendung von geräuchertem Fleisch. Wenn die Gastritis durch Stress verursacht wird, ist es notwendig, dem Kind ein gesundes emotionales Umfeld zu bieten.

Es muss gebrochen und zu einem genau definierten Zeitpunkt erfolgen. In diesem Material erzählen wir Ihnen, was Diät bei Gastritis am optimalsten für ein Kind, unter Berücksichtigung der Art der Magenschleimhautentzündung ( Gastritis mit hohem oder niedrigem Säuregehalt).
Mittlerweile kommt es häufiger vor, dass bei kleinen Kindern eine Gastritis diagnostiziert wird. Die Hauptverursacher dieses Phänomens sind eine unausgewogene Ernährung der Kinder, ein ungünstiges Umfeld zu Hause und im Kindergarten sowie die ständige Belastung durch eine Stresssituation. Am gebräuchlichsten Gastritis mit hohem Säuregehalt, aber in In letzter Zeit Fälle von Gastritis mit niedrigem Säuregehalt bei Kindern sind häufiger geworden.

Bei chronischer Gastritis Die Magenschleimhaut ist über einen längeren Zeitraum entzündet, wodurch der Magen die Nahrung nicht vollständig und vollständig verdauen kann.
Um das Auftreten einer Gastritis bei Ihrem Baby zu vermeiden, müssen Sie die Häufigkeit der Nahrungsaufnahme und deren Qualität kontrollieren. Wenn Sie Ihrem Kind erlauben, Trockenfutter zu sich zu nehmen, ihm Speisen oder Getränke zu geben, die die Magenschleimhaut zerstören, oder das Baby ständig in Eile zu füttern oder ihm zu viel zu essen, dann bekommt es eine Gastritis. Auch zu scharfes, fettiges oder scharfes Essen ist nicht zu empfehlen. Lassen Sie sich nicht von Diätnahrungsmitteln mitreißen: Eiweiß, Vitamine, Eisen und andere Mikroelemente sind für die Entwicklung des Körpers notwendig.
Ein Kind, das zu Magen-Darm-Erkrankungen neigt, benötigt besondere Pflege.

Also, was man bei Gastritis essen sollte und welche Diät für das Kind angezeigt ist Bei wem wurde eine Magenschleimhautentzündung diagnostiziert?
Wenn das Baby bei mir wurde eine akute Gastritis diagnostiziert Zunächst ist es ihm 6-12 Stunden lang verboten, jegliche Nahrung zu sich zu nehmen. Es ist notwendig, Glukose- und Ringer-Lösungen zu verabreichen. Wenn das Erbrechen beginnt, ist die intravenöse Verabreichung von Lösungen angezeigt. Sobald das Symptom verschwindet, können Sie dem Patienten Abkochungen von Obst, Reis und Gemüse anbieten.

Diät bei Gastritis muss ausgewogen sein, die Nahrungsaufnahme erfolgt strikt zu bestimmten Zeiten.
Nach einem halben oder einem Tag ist die Gabe von flüssigen Breien, Suppen, püriertem Gemüse und Brühen erlaubt. Es vergehen 3-4 Tage und das Baby isst gekochtes Fleisch und Fisch, Butter und Hüttenkäse. Nach einer Woche wird eine schonende Diät verordnet, die die Bedürfnisse des Körpers entsprechend dem Alter des Kindes berücksichtigt. Es muss 7–14 Tage lang eingehalten werden, danach kehren sie zu ihrer gewohnten Ernährung zurück.

Während einer Verschlimmerung einer chronischen Gastritis wird ein krankes Kind mehrere Tage (bis zu einer Woche) auf pürierte Nahrung (Kartoffelpüree und Suppen) sowie Milch, Fleisch und Fisch (gekocht) umgestellt. Der Patient sollte bis zu 8 Mal am Tag essen. Scharfe, salzige und stark gewürzte Speisen sind verboten. Nach drei Wochen wird empfohlen, auf eine Diät mit 4-5 Mahlzeiten umzustellen.

Welche Lebensmittel gehören zur Diät? Was ist, wenn ein Kind eine Gastritis mit hohem Säuregehalt hat?
Manchmal steigt der Säuregehalt bei Patienten; er wird durch die Entfernung von Nahrungsmitteln reguliert, die faserige Netzhaut enthalten (Rettich, Steckrüben, Brot). Auch Brühen, Kaffee und Limonade sind verboten. Geben Sie Ihrem Baby keine zu heiße oder zu kalte Nahrung.

Diät bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt sollte leicht verdauliche Lebensmittel enthalten:
Bei niedrigem Säuregehalt werden Pilze, fettes Fleisch, geräucherte Speisen und Marinaden aus dem Speiseplan gestrichen. Es ist besser, regelmäßig bis zu fünfmal am Tag zu essen und dabei leicht verdauliche Lebensmittel zu bevorzugen: Kartoffelpüree, Brei, weich gekochte Eier, fettarmer Hüttenkäse.

Um herauszufinden, welche Diät gegen Gastritis für ein Kind Um die am besten geeignete Lösung zu finden, ist es wichtig, so schnell wie möglich einen pädiatrischen Gastroenterologen aufzusuchen, alle notwendigen Untersuchungen durchzuführen und auch die entsprechenden Tests durchzuführen, um eine genaue Diagnose zu stellen. Nachdem Sie herausgefunden haben, welche Art von Gastritis sich bei einem Kind entwickelt (mit hohem oder niedrigem Säuregehalt), können Sie die geeignete Diät auswählen. Nachfolgend erfahren Sie genauer, was Sie bei Gastritis mit hohem oder niedrigem Säuregehalt essen sollten.

Jetzt wissen Sie was Diäten bei Gastritis mit niedrigem oder hohem Säuregehalt der effektivste. Sie haben auch Volksheilmittel kennengelernt, die helfen, die Symptome zu lindern und die durch eine Magenschleimhautentzündung verursachten Beschwerden zu dämpfen. Notwendig Konsultieren Sie einen Gastroenterologen vor der Wahl einer Behandlungsmethode und eines Ernährungsprogramms, wenn das Kind typische Anzeichen einer Gastritis aufweist.

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