طرز تهیه سالاد از برگ قاصدک. سالاد قاصدک - دستور العمل های خوشمزه برای یک ظرف غیر معمول

با فرا رسیدن بهار، تمام زمین شکوفا می شود و در میان همه تنوع گیاهان، قاصدک ها به ویژه خودنمایی می کنند. گل های آفتابی درخشان اولین چیزی هستند که وقتی دیگران از آن بیدار می شوند روحیه شما را بالا می برند خواب زمستانی. اما همه نمی دانند که علاوه بر این، قاصدک را می توان خورد، به ویژه، می توانید یک سالاد سالم و خوشمزه از آن درست کنید.

فواید ظرف

حتی در زمان های قدیم، قاصدک ها منبع زندگی سالم و طولانی بودند.

از این گذشته، آنها حاوی بسیاری از مواد طبیعی و بسیار مفید هستند، مانند ویتامین ها (A، E، PP، C، B1، B2)، مواد معدنی (آهن، سلنیوم، پتاسیم، کروم، کلسیم و غیره)، فیتونسیدها، فیتوهورمون ها، گلیکوزیدها، آنتی اکسیدان ها، بیوفلاونوئیدها (کولین، ساپونین ها، اسیدهای تری ترپن، تانن ها).

با تشکر از این ترکیب:

  • سالاد آنها با خواص ضد ویروسی، ضد درد، معرق، ادرارآور، کلرتیک، مقوی، ضد التهابی مشخص می شود. بنابراین، این گیاهان برای افراد بیمار بسیار مفید هستند، آنها به سادگی برای سلامت و پیشگیری از کل بدن استفاده می شوند و همچنین به حفظ ظاهر زیبا کمک می کنند.
  • با مصرف مداوم سالاد قاصدک، می توانید به طور موثر با اسکوربوت، کم خونی، کمبود ویتامین مبارزه کنید، زیرا به غنی سازی سریع هر سلول بدن با مواد مفید کمک می کند.
  • بیماری های کبد و کلیه ناپدید می شوند، زیرا تمام مواد سمی و مضر از بین می روند، همچنین می توانید به راحتی از شر ادم های مختلف خلاص شوید.
  • بیماری های عروقی و آترواسکلروز برای همیشه از بین می روند، زیرا سالاد به پاکسازی رگ های خونی از تشکیل پلاک های چربی کمک می کند و همچنین ترکیب خون را تمیز می کند.
  • به لطف وجود آنتی اکسیدان هایی که با موفقیت در قاصدک با عوامل ضد باکتریایی که توسط خود طبیعت ترکیب می شوند ، ترکیبی از مواد معدنی ، ویتامین ها و هورمون های گیاهی ، ترمیم موثر بافت مفصل رخ می دهد که برای آرتریت ، رادیکولیت ، پوکی استخوان ضروری است.
  • ترکیب و مقدار کربوهیدرات ها تنظیم می شود، سلول ها بهبود می یابند و رشد آنها متعادل می شود، که به طور موثر به چاقی کمک می کند. دیابت قندی، کمبودهای متابولیک؛
  • آب شیری گیاه اجازه نمی دهد تا کرم ها، عفونت های قارچی، باکتری کش و ویروسی در هنگام مصرف منظم گیاه در بدن زنده بمانند.
  • با مصرف منظم، مشکلات پوستی مختلف می توانند ناپدید شوند: بثورات، جوش، زگیل.
  • ظروف قاصدک به پیشگیری و مبارزه با تومورهای سرطانی کمک می کند.

سالاد برگ قاصدک: دستور العمل ها

از آنجایی که قاصدک ها به طور کامل تمام خود را حفظ می کنند خواص درمانیفقط تازه، بدون هیچ گونه پردازش اضافی، سپس سالاد تهیه شده از آنها بهترین گزینه برای مصرف موثر و مفید آن است.

مهم! چای قاصدک تهیه شده از برگ های از قبل خشک شده نیز برای کاهش وزن استفاده می شود. چای تهیه شده از ریشه قاصدک که تقریباً در تمام طول عمر گیاه برای جمع آوری در دسترس است، در مبارزه با پوندهای اضافی نیز مؤثر است. هنگامی که خشک می شود، برگ ها و ریشه ها می توانند در تمام طول سال مفید باشند و همچنین می توانند برای تهیه لوازم آرایشی برای پوست و مو استفاده شوند.

به طور طبیعی، قاصدک ها در بهار جمع آوری می شوند، زمانی که گیاهان به تازگی ظاهر شده اند، برگ ها و ساقه ها نرم، آبدار باقی می مانند و بالای آن ها "مدل موهای" کرکی پیدا نکرده است.

توصیه می شود گیاهان را صبح در هوای آفتابی پس از پاکسازی طبیعی ساقه ها، برگ ها و گل ها با شبنم جمع آوری کنید، زمانی که گرد و غبار هنوز فرصت چسبیدن دوباره به آنها را نداشته است. به هیچ وجه نباید گیاهان را در مناطقی که احتمال آلودگی صنعتی، حمل و نقل یا سایر آلودگی ها وجود دارد جمع آوری کرد.
توصیه می شود مواد اولیه جمع آوری شده را به مدت 30 دقیقه با آب خنک بریزید تا تلخی آن گرفته شود. اگر تلخی از بین نرفت، خیساندن باید در محلول نمکی انجام شود. همچنین می توانید گیاهان را به مدت یک دقیقه در آب جوش بلانچ کنید.

قاصدک ها به طور هماهنگ با موادی برای هر سلیقه ترکیب می شوند: میوه ها، سبزیجات و گوشت، تخم مرغ، پنیرهای مختلف، آجیل.

آیا می دانستید؟ در طول جنگ، سربازان آلمانی، زمانی که کمبود قهوه وجود داشت، از یک جایگزین بسیار مشابه استفاده کردند - ریشه قاصدک برشته شده.

شما سالاد قاصدک را با مغزهای مختلف دوست دارید.

اجزای آن عبارتند از:

  • برگ قاصدک - 1 دسته؛
  • خاکشیر - 1 دسته؛
  • 1 لیمو؛
  • 1 هویج کوچک؛
  • آجیل (و دیگران) - 1 مشت؛
  • سیر - 2 حبه؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • روغن زیتون (یا روغن نباتی موجود) - 2-4 قاشق غذاخوری.

مراحل ایجاد یک ظرف:

  1. برگ های همه مواد ریز خرد شده است.
  2. لیمو باید به همراه پوست آن جوشانده و رنده شود.
  3. آجیل و سیر را باید با چاقو خرد کنید.
  4. هویج ها روی یک رنده ریز رنده می شوند.
  5. همه مواد با هم ترکیب می شوند.
  6. نمک بزنید و با روغن نباتی مزه دار کنید.

آیا می دانستید؟ قاصدک ها یک ساعت واقعی هستند، زیرا گل های آنها تقریباً در ساعت 6 صبح باز می شوند و در ساعت 3 بعد از ظهر بسته می شوند، خطا چندین دقیقه است.

سالاد قاصدک با کلم و تخم مرغ بسیار مغذی و خوشمزه خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده آن عبارتند از:

  • برگ قاصدک - 1 دسته؛
  • سبزی پیاز - 100 گرم؛
  • کلم ترش - 50 گرم؛
  • تخم مرغ آب پز - 2 قطعه؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • خامه ترش - با توجه به ترجیحات طعم.

هنگام تهیه:

  1. کلم باید شسته شود.
  2. تمام سبزی ها را خرد کنید.
  3. تخم مرغ های آب پز را مکعبی خرد کنید.
  4. همه اجزا را به هم وصل کنید.
  5. نمک را به مزه اضافه کنید.
  6. با خامه ترش مزه دار کنید.

سالاد قاصدک با بیکن که شامل:

  • بیکن دودی - 300 گرم؛
  • برگ های گیاه اصلی - 2 دسته؛
  • نان سفید - 3 قطعه متوسط؛
  • - 2 میخک؛
  • (یا هر دیگری) - 2 قاشق غذاخوری؛
  • فلفل - 2 عدد؛
  • سرکه - اختیاری.

مراحل پخت:

  1. سیر را خرد کنید.
  2. نان را به مکعب های کوچک برش دهید.
  3. روغن نباتی را در ماهیتابه ذوب کنید، سیر را اضافه کنید تا سرخ شود.
  4. سیر را از ماهیتابه خارج کرده و تکه های نان را در روغن معطر سیر به دست آمده تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
  5. بعد از سرخ شدن نان را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن آن گرفته شود.
  6. بیکن را باید به قطعات نازک برش دهید و بدون اضافه کردن روغن از دو طرف در ماهیتابه سرخ کنید.
  7. برگ های گیاه را پاره کرده و در بشقاب سالاد قرار دهید و برش های بیکن را کنار هم قرار دهید.
  8. با نمک و فلفل مزه دار کنید.
  9. تکه های نان برشته شده را روی آن قرار دهید.

سالاد قاصدک با خیار غذای سبکی است که برای زنان جذاب است.

مواد تشکیل دهنده آن عبارتند از:

  • برگ های گیاه اصلی - 1 مشت؛
  • خیار - 1 سبزی متوسط؛
  • - 1 دسته کوچک؛
  • فلفل - به مزه؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • - 2 قاشق غذاخوری؛
  • سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری.

سالاد به شرح زیر تهیه می شود:

  1. برگ های همه گیاهان به قطعات کوچکتر بریده می شوند.
  2. خیار به مکعب خرد می شود.
  3. خامه ترش با سس مایونز مخلوط می شود.
  4. تمام مواد آماده مخلوط می شوند.
  5. سپس ظرف را با فلفل مزه دار کنید.
  6. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آیا ممکن است آسیبی وجود داشته باشد؟

سالاد قاصدک - فوق العاده ظرف سالم، اما موارد منع مصرف خود را نیز دارد:


انواع مختلفی از سالاد قاصدک وجود دارد، بنابراین شما از آنها خسته نخواهید شد، در حالی که هر بار سلامت طرفداران خود را تقویت می کنید. تامین ویتامین ها و مواد معدنی بدن همه اعضای خانواده در دوران روزه داری کمبود ویتامین در فصل زمستان با استفاده از این غذا چیزی جز فایده ندارد.

مهم! سالاد قاصدک دارای اثر کلرتیک است و تحریک ترشح شیره معده در دوره های تشدید مشکلات دستگاه گوارش منع مصرف دارد. در دوره حاد کوله سیستیت، خوردن این سالاد نیز ممنوع است.

اما باز هم باید در هنگام مصرف چنین محصول بی ضرری مراقب و محتاط باشید.

قاصدک ها از گل گرفته تا ریشه کاملاً خوراکی هستند. آنها را می توان به صورت تازه، به شکل انواع غذاهای سرد و گرم، خشک و ترشی، سالاد، شراب، مربا و عسل از گل قاصدک و قهوه از ریشه مصرف کرد.

در پیاده روی و شرایط میدانیظروف از خواهد شد بسیار علاوه بر خوببه رژیم غذایی روزانه، زیرا حاوی مقدار زیادی است مورد نیاز بدنویتامین ها و مواد مغذی آنتی اکسیدان ها، کلسیم، ویتامین های A، K و E. سبزی قاصدک حاوی اسید اسکوربیک، پروتئین، چربی، کربوهیدرات، آهن و فسفر است. ریشه ها حاوی اینولین و ید هستند. ساده ترین غذای سالم، اما نه کمتر سالمی که می توان به راحتی در شرایط معمولی آشپزخانه کمپ تهیه کرد، سالاد برگ قاصدک است.

آماده کردن برگ قاصدک برای سالاد.

برای سالاد فقط برگ های کامل و سالم باید جمع آوری شود. پس از جمع آوری، برگ های قاصدک باید شسته شده و در صورت لزوم پردازش شوند و تیغه های برگ نرم از ساقه سخت و سفت جدا شوند. بسیار جوان، کاملا نرم، برگها نیازی به چنین درمانی ندارند. برگ های قاصدک کمی تلخ است و میزان تلخی آن به سن گیاه بستگی دارد. اگر این تلخی به ذائقه شماست، برگ های قاصدک نیازی به پردازش بیشتری ندارند؛ آنها را می توان بلافاصله به عنوان یک غذای مستقل یا به عنوان بخشی از سالاد میل کرد.

اگر تلخی طبیعی برگ ها را دوست ندارید، برای از بین بردن آن، تیغه های برگ آماده شده را باید در آب سرد نمک خیس کنید. زمان خیساندن از نیم ساعت تا دو ساعت است که مقدار نمک به ازای هر لیتر آب دو قاشق غذاخوری محاسبه می شود.

برخی منابع توصیه می کنند به جای خیساندن در آب سرد، برای صرفه جویی در زمان، برگ های قاصدک را چند دقیقه در آب جوش غوطه ور کنید. این روش حق حیات دارد، اما بر اساس برداشت های ذهنی، پس از چنین درمان، طعم برگ ها به نوعی بی مزه می شود. با این حال، این موضوع سلیقه هر کسی است. دستور العمل های زیادی برای تهیه سالاد با برگ های قاصدک وجود دارد، زیرا می توان آنها را با طیف گسترده ای از محصولات ترکیب کرد و در هر سالادی به عنوان سبزی استفاده کرد، بنابراین در اینجا فقط چند مورد از ساده ترین آنها را ارائه می دهیم.

دستور تهیه یک سالاد کمپینگ ساده است که از برگ های قاصدک درست می شود.

برگ ها را ریز خرد کنید، نمک اضافه کنید، شکر را به مزه اضافه کنید و با روغن نباتی مزه دار کنید. در صورت وجود، کمی آب لیمو اضافه کنید.

دستور تهیه سالادی از برگ های قاصدک، خاکشیر و گزنه است.

برگ های قاصدک، ریز خرد شده، مخلوط شده، نمک و با روغن نباتی مزه دار می شود.

دستور تهیه سالادی از برگ های قاصدک، پیاز سبز، جعفری و شوید است.

پیاز سبز ریز خرد شده و جعفری را به برگ های ریز خرد شده قاصدک اضافه کنید. هم بزنید و با روغن نباتی، نمک، سرکه مزه دار کنید و سپس شوید خرد شده را روی آن بپاشید.

دستور غذا - سالاد برگ قاصدک، پیاز، کلم ترشو تخم مرغ

پیاز و برگ قاصدک را خرد کرده و با تخم مرغ خرد شده و کلم ترش مخلوط کنید. نمک را اضافه کنید، با روغن نباتی مزه دار کنید، دوباره مخلوط کنید.

بسیاری از گیاهانی که هر روز از کنار آنها می گذریم می توانند برای اهداف دارویی و پیشگیرانه استفاده شوند. اثربخشی آنها با سالها تجربه اجداد ما و حتی مدرن تأیید شده است تحقیق علمی. بنابراین یکی از اولین گیاهان بهاری قاصدک است. ریشه، برگ و گل آن حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی و همچنین سایر مواد مفید است. در فصل بهار می توان از چنین مواد اولیه ای برای پیشگیری و درمان هیپوویتامینوز در کودکان و بزرگسالان استفاده کرد. برای این کار می توانید سالاد قاصدک را تهیه کنید که دستور تهیه آن را با کمال میل می کنیم. همچنین به شما خواهیم گفت چه زمانی بهتر است گیاهان را برای سالاد قاصدک جمع آوری کنید و فواید و مضرات آن چیست.

اگر می خواهید از قاصدک ها سالاد ویتامین تهیه کنید، برگ های این گیاه را در یک روز خشک و آفتابی دور از شهر، بزرگراه ها و شرکت ها جمع آوری کنید. مواد اولیه آماده شده را بریزید آب سردو حداقل نیم ساعت بگذارید، این کار تلخی سبزه را از بین می برد. برای همین منظور می توانید برگ ها را چند دقیقه در آب جوش فرو کنید.

سالاد سبز با آجیل

برای تهیه این غذا باید یک مشت برگ قاصدک، دو تکه لیمو و یک دو حبه سیر تهیه کنید. از مقداری هویج هم استفاده کنید آب لیمو، ترشک، آجیل خرد شده، سس مایونز (یا روغن نباتی).

برگ های قاصدک آماده شده را به صورت تصادفی خرد کنید. سیر را با نمک له کنید، لیمو را خرد کرده و پوست آن را به قطعات کوچکتر خرد کنید و با قاصدک مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری هویج رنده شده روی رنده متوسط، دو عدد برگ خاکشیر خرد شده و مغزهای خرد شده را به ظرف اضافه کنید. سالاد تمام شده را با مخلوطی از آب لیمو و روغن نباتی یا آب لیمو و سس مایونز (به سلیقه) مزه دار کنید.

سالاد با قاصدک، کلم و تخم مرغ

برای تهیه چنین سالاد ویتامینی، باید صد گرم برگ قاصدک، پنجاه گرم کلم ترش، بیست و پنج گرم پیاز سبز و یک تخم مرغ آب پز درست کنید. به مقداری خامه ترش و نمک نیز نیاز دارید.

برگ های قاصدک آماده شده را به دلخواه خرد کنید، پیاز را نیز به قطعات کوچکتر خرد کنید و در صورت لزوم کلم را خرد کنید. تخم مرغ را به مکعب های کوچک خرد کنید. نمک را اضافه کنید، خامه ترش را اضافه کنید و هم بزنید.

سالاد قاصدک و بیکن

برای تهیه چنین خوشمزه و سالاد سالمشما باید سیصد گرم بیکن دودی، چهل برگ قاصدک، سه تکه نان گندم تهیه کنید. همچنین یک حبه سیر، سه قاشق غذاخوری سبزی یا کره، یکی دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری سرکه و مقداری فلفل سیاه آسیاب شده.

برگ های آماده شده قاصدک را خشک کرده و روی ظرف قرار دهید. نان را مکعبی برش دهید و در ماهیتابه گرم شده با کره سرخ کنید تا طلایی شود. در حین سرخ کردن، سیر را که از پرس سیر رد شده است، داخل تابه اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. کروتون های به دست آمده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا آب آن گرفته شود چربی اضافی. بیکن را به صورت برش های دلخواه خرد کنید و در ماهیتابه خشک (در آب خودش) سرخ کنید. بیکن را روی قاصدک گذاشته، روی روغن باقیمانده بعد از سرخ شدن بیکن، فلفل بریزید، روی سرکه بریزید، کراکر بپاشید و سرو کنید.

سالاد با قاصدک و خیار

برای تهیه این سالاد، خیار و پیاز را به صورت نواری خرد کرده، فلفل، نمک و سس مایونز میل کنید. برگ های خرد شده قاصدک آماده را اضافه کنید. هم بزنید. سالاد را با گلبرگ های گل قاصدک بپاشید.

سالاد برگ قاصدک - فواید و مضرات

فواید سالاد قاصدک

سالاد قاصدک به طرز شگفت آوری سالم است ظرف بهاری، که روی هر میزی جایی دارد. این به شما کمک می کند تا از هیپوویتامینوز بهاری جلوگیری کنید و آن را از بین ببرید. علاوه بر این، یک سالاد ساده به طور موثر فرآیندهای متابولیک را بهینه می کند و اندام شما را لاغر می کند. برگ قاصدک منبع بسیاری از مواد مفید از جمله ویتامین ها (به ویژه اسید اسکوربیک)، مواد معدنی (به ویژه کلسیم، فسفر و آهن) است. آنها همچنین حاوی گلیکوزیدهای تلخ، اسیدهای آلی، روغن های چرب و غیره هستند.

خوردن برگ های قاصدک به جلوگیری از تصلب شرایین و حذف کلسترول "بد" از بدن کمک می کند. این گیاه برای بیماران مبتلا به سنگ کلیه و سنگ کلیه مفید خواهد بود بیماری های التهابیکلیه در صورت مسمومیت و مسمومیت، در صورت تهدید سیروز (و در صورت بیماری قبلا توسعه یافته) ارزش خوردن دارد. چنین غذایی برای بیماری های مفاصل، کوله سیستیت، کاهش سطح پتاسیم، افزایش تورم، کم اشتهایی و ورم معده با کاهش اسیدیته مفید خواهد بود. برگ های خام قاصدک به استخوان ها، ستون فقرات و دندان ها استحکام می بخشد. آنها همچنین می توانند با سبزیجات دیگر ترکیب شوند. طعم فوق العاده و خواص مفیدی دارد.

آیا سالاد قاصدک خطرناک است؟چه ضرری دارد؟

قاصدک یک گیاه نسبتاً بی خطر است، اما می تواند باعث ایجاد آن شود عکس العمل های آلرژیتیک. بعلاوه این محصولاگر فرد مبتلا به گاستریت همراه با اسیدیته زیاد شیره گوارشی و زخم معده در دستگاه گوارش باشد، می تواند مضر باشد. در صورت افزایش احتمال انسداد مجاری صفراوی، نباید از قاصدک ها غافل شوید. همچنین مصرف بیش از حد این غذاها باعث استفراغ و اسهال می شود.

دستور العمل های عامیانه

قاصدک به طور گسترده توسط متخصصان استفاده می شود طب سنتی. بنابراین درمانگران مصرف آن را برای درمان بیماری های مفصلی مختلف توصیه می کنند. بنابراین، در صورت التهاب مفاصل، ارزش دارد که ریشه و برگ گیاه را آماده کنید. شش گرم از این ماده اولیه را آسیاب کرده و با یک لیوان آب جوش دم کنید. ده دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید و بعد نیم ساعت دیگر در بسته بگذارید. داروی تمام شده را در یک قاشق غذاخوری، سه بار در روز کمی قبل از غذا میل کنید.

برای کاهش فشار خون، از بین بردن بی خوابی و دستیابی به یک اثر ملین ملایم، ارزش خرد کردن ریشه های قاصدک را دارد. پنج گرم از این ماده خام را با یک لیتر آب جوش دم کرده و به مدت بیست دقیقه زیر درب آن بجوشانید. دارو را خنک کرده و صاف کنید. نصف لیوان از این نوشیدنی را به صورت گرم سه بار در روز، حدود نیم ساعت قبل از غذا میل کنید.

غذاهای تهیه شده از سبزیجات تازه بسیار سالم هستند. نه سود کمتردر سالادهای تهیه شده از قاصدک های جوان و ریشه آنها با افزودن گیاهان وحشی. این یک انبار ویتامین برای انسان است.

سالاد قاصدک با چنار و بیدمشک

این یک سالاد تازه خوشمزه است که به آن چنار، بیدمشک، علف گندم و گزنه اضافه می شود. محتوای کالری یک ظرف تهیه شده از ریشه قاصدک 222 کیلو کالری است.

عناصر:

  • ادویه جات ترشی جات به طعم؛
  • 100 گرم قاصدک با ریشه؛
  • گزنه با ساقه و برگ بالایی - 100 گرم؛
  • بیدمشک با ریشه و برگ - 100 گرم؛
  • هر کدام 50 گرم سبزه گندم با ریشه، شوید، جعفری؛
  • برگ درخت چنار - 100 گرم؛
  • پیاز سبز - 50 گرم؛
  • 500 میلی لیتر. اب؛
  • 80 میلی لیتر. روغن ها را رشد می دهد.

آماده سازی:

  1. تمام گیاهان مخصوصاً ریشه را در آب بشویید.
  2. تمام گیاهان و گیاهان را به مدت دو ساعت در آب نمک قرار دهید تا از تلخ شدن سالاد جلوگیری شود.
  3. نیمی از گزنه، قاصدک، بیدمشک، سبزه گندم و چنار را در آب به مدت 10 دقیقه بجوشانید و به مدت دو ساعت بگذارید دم بکشد.
  4. نصف باقی مانده این گیاهان را با آب جوش بجوشانید و ریز خرد کنید و ریشه ها را کنار بگذارید.
  5. گیاهان دم کرده را خنک کرده و آنها را نیز خرد کنید و ریشه ها را کنار بگذارید.
  6. شوید را با جعفری و پیاز نگینی خرد کرده و به سالاد اضافه کنید.
  7. همه چیز را مخلوط کنید، ادویه ها و روغن را اضافه کنید.
  8. ریشه ها را بجوشانید، ریز خرد کنید. می توانید آنها را به سالاد یا به غذاهای سبزیجات یا گوشت اضافه کنید.

پخت و پز 4 ساعت 30 دقیقه طول می کشد. شش وعده درست می کند.

جوشانده مفیدی که از گیاهان و ریشه آنها باقی می ماند روزانه 30 میلی لیتر میل شود. 15 دقیقه قبل از غذا. جوشانده را در جای خنک نگهداری کنید.

سالاد قاصدک با تخم مرغ

اگر می خواهید یک سالاد دلچسب از قاصدک های جوان با گزنه درست کنید، تخم مرغ آب پز را اضافه کنید. آماده شدن ظرف 20 دقیقه طول می کشد.

مواد لازم:

  • دو عدد تخم مرغ؛
  • خیار؛
  • ادویه جات ترشی جات به طعم؛
  • روغن در حال رشد؛
  • 200 گرم برگ قاصدک و گزنه؛
  • یک دسته جعفری

مراحل پخت:

  1. تخم مرغ ها را بجوشانید، تمام سبزی ها را بشویید و ریشه ها را کوتاه کنید.
  2. تخم‌مرغ‌ها و خیارها را مکعبی خرد کنید، همه سبزی‌ها را خرد کنید.
  3. مواد را ترکیب کرده و با روغن و ادویه ها مزه دار کنید.

عناصر:

  • دو عدد خیار؛
  • 100 گرم برگ قاصدک و برگ قاصدک.

آماده سازی:

  1. برگ های قاصدک و برگ های عسل را به مدت نیم ساعت در آب نمک خیس کنید.
  2. برگ ها را بشویید و خرد کنید.
  3. خیارها را به صورت دایره ای برش دهید، همه مواد را با هم ترکیب کنید و مقداری ادویه و روغن نباتی اضافه کنید.

فقط 132 کیلو کالری تهیه سالاد قاصدک و عسل 35 دقیقه طول می کشد.

مواد لازم:

  • 50 گرم ریشه قاصدک
  • برگ قاصدک - 100 گرم؛
  • جعفری - 25 گرم؛
  • تخم مرغ؛
  • ادویه جات ترشی جات به طعم؛
  • دو حبه سیر؛
  • یک قاشق غذاخوری ل روغن های گیاهی؛
  • آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.

آماده سازی مرحله به مرحله:

  1. به صورت دایره برش دهید تخم مرغ آب پز، جعفری را خرد کنید.
  2. ریشه و برگ قاصدک ها را بشویید و به مدت نیم ساعت در آب نمک خیس کنید.
  3. ریشه ها را خرد کنید، برگ ها را خرد کنید، سیر را خرد کنید.
  4. مواد را مخلوط کرده، روغن، آبلیمو و ادویه را اضافه کنید.

2 وعده سالاد ریشه قاصدک درست می کند. این ظرف حاوی 624 کیلو کالری است.



 

شاید خواندن آن مفید باشد: