შვრიის ჟელე იზოტოვის სამკურნალო თვისებები. იზოტოვის შვრიის ჟელე: სარგებელი და ზიანი, როგორ მოვამზადოთ, ექიმების მიმოხილვები

თავის წიგნში "ენდოეკოლოგია" NEUMYVAKIN I.P. წერს: ”ახლა რუსეთი გადაიტვირთა სხვადასხვა საკვები დანამატების შემოჭრით, რომლებიც, სავარაუდოდ, გიხსნით ყველა დაავადებისგან, მაშინ როცა ურჩია უარი თქვას. ვარჯიში. მერწმუნეთ, გატყუებთ, რომ თქვენი ჯანმრთელობის ხარჯზე მოგება მიიღოთ. იდეა თავისთავად კარგია, ჯანმრთელ სხეულს აქვს ყველაფერი ნორმალური არსებობისთვის, მაგრამ შენ გაქვს ჭუჭყიანი და რაც არ უნდა დაამატო იქ, ენდოგენური გარემო იგივე რჩება. გარკვეულწილად, შეიძლება გაუმჯობესდე, მაგრამ მერე? ყველას ვეუბნებით: მხოლოდ მდიდრებს ან ზარმაცებს შეუძლიათ ძვირადღირებული საკვები დანამატების ყიდვა, მაგრამ თქვენ ჭკვიანი ხალხი ხართ.

უბრალოდ გაიწმინდეთ ორგანიზმი, შეინახეთ წესრიგში, გამოიყენეთ წიგნში მოცემული რეკომენდაციები და ჯანმრთელობის პრობლემები არ შეგექმნებათ. მაგრამ თუ ნამდვილად გსურთ გამოიყურებოდეთ ლამაზად, ასაკის მიუხედავად, გამოიყენეთ "რუსული ბალზამი" - შვრიის ჟელე V.K. Izotov.

მოამზადეთ ასე. აიღეთ 1 შეკვრა ჰერკულესი (0,5 კგ) და 15 ს.კ. ყავის საფქვავში დაფქული შვრიის კოვზები (ვიღებ 3 ლიტრიან ქილას და 400-500 გრ შვრიის ფაფას) დაასხით 3-3,5 ლიტრი სუფთა რძის ტემპერატურამდე (28-32°C) გაცივებული ადუღებული წყალი 5-ში. -ლიტრიანი შუშის ქილა), დაამატეთ 100 მლ კეფირი და დაასხით შვრიის ნაზავი. ბოთლი შეფუთულია, ცდილობს შეინარჩუნოს ეს ტემპერატურა დღის განმავლობაში. თუ ტემპერატურა დაიკლებს, შეგიძლიათ კვლავ გააჩეროთ 10 საათი, აიღეთ იგივე ჭურჭელი, რომელშიც ჩაატარეთ შიგთავსი ქვაბში და აურიეთ ხის კოვზით. ის, რაც რჩება საწურში, უნდა გაირეცხოს, აურიეთ, ცივი ჩვეულებრივი წყლით 3-ჯერ აღემატება შვრიის ნარევის მოცულობას. რაც დარჩება დაბანის შემდეგ, მიეცით შინაურ ცხოველებს (კატა, ძაღლი), ისინი მადლობელი იქნებიან თქვენი.

16-18 საათის შემდეგ ქილებში ყალიბდება ორი ფენა, ზემოდან გადაწურეთ რეზინის მილით, ხოლო ქვემოდან თეთრი ფხვიერი ნალექი არის შვრიის ფაფის კონცენტრატი. ჩაასხით მინის ქილებში, დაახურეთ და შედგით მაცივარში. ჟელეს მომზადებისას ნარევის გასაზავებლად გამოიყენება ზედა ფენა, რომელიც ასევე ინახება მაცივარში. საჭიროებისამებრ აიღეთ 10 კოვზი კონცენტრატი, 2 ჭიქაში ცივი წყალი(მინაზე 2 სუფრის კოვზს ვიღებ) ურიეთ და დადგით ცეცხლზე, ურიეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე, გააჩერეთ

5 წუთი, ცოტა გააგრილეთ, დაუმატეთ მარილი, მცენარეული ზეთი გემოვნებით და მიირთვით ყავისფერ პურთან ერთად. მას შეუძლია თქვენი საუზმეც კი შეცვალოს.

შვრიის ჟელეს მომზადების რეცეპტი ოდნავ შევცვალეთ. აიღეთ 0,6-0,7 კგ ჩვეულებრივი შვრია, კარგად ჩამოიბანეთ თბილი წყალი 2-3-ჯერ, შემდეგ დაასხით თბილი ადუღებული წყალი შვრიის დონეზე ოდნავ ზემოთ და დადგით თბილ ადგილას 6-8 საათით (შეგიძლიათ მთელი ღამის განმავლობაში). გადაწურეთ წყალი, შვრიის მასას გადააფარეთ თბილი ნესტიანი ქსოვილი, გადააფარეთ ზეთი და გააჩერეთ ერთი დღე. ამონაყარი შვრია გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. ყველაფერი დანარჩენი - როგორც VK Izotov-ის შვრიის ჟელეს მომზადებაში. გვეჩვენება, რომ ასეთ ჟელეში გაცილებით მეტია ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, მიკროელემენტები, ვიტამინები და შვრიასთვის დამახასიათებელი სხვა ნივთიერებები.

შვრიის ჟელე არის სამკურნალო, მატონიზირებელი, მატონიზირებელი სასმელი, რომელიც ახდენს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას, აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი. შიდა გარემოანელებს დაბერების პროცესს. ნუ დახარჯავთ ფულს უცხოურ წამლებზე, დახარჯეთ სხვა რამეში. დაიმახსოვრეთ, რუსს ყველაფერი აქვს, უბრალოდ არ უნდა დაიზაროთ და თავად იზრუნოთ თქვენს ჯანმრთელობაზე და ცხოვრების გაგრძელებაზე. საუკეთესო წამალიაფერმენტული, ჰორმონალური და სეკრეტორული აპარატის აღდგენა და ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზება არის შვრიის და შვრიის ჟელეს ინფუზია“. ვიდეო

მოხმარების ეკოლოგია: ექიმი იზოტოვის სამკურნალო ჟელე არის შვრიის ჟელე, რომელიც დაპატენტებულია დასავლეთში 1992 წელს, როგორც Doctor Izotov's Miracle Kissel. გარდა გემრიელი და კვებითი ღირებულებისა, მას ასევე აქვს უნიკალური სამკურნალო თვისებები

დოქტორ იზოტოვის სამკურნალო ჟელე არის შვრიის ჟელე, რომელიც დაპატენტებულია დასავლეთში 1992 წელს, როგორც "ექიმი იზოტოვის სასწაული კისელი". გარდა გემრიელი და კვებითი ღირებულებისა, მას ასევე აქვს უნიკალური სამკურნალო თვისებები. მის შემადგენლობაში შედის დიდი რიცხვიორგანიზმისთვის სასიცოცხლო ამინომჟავები (ლიზინი, ქოლინი, ლეციტინი და ა.შ.), ვიტამინები (B1, B2, B5, E, A), მინერალები (მაგნიუმი, რკინა, ფტორი, კალიუმი, კალციუმი).

ვირუსოლოგმა ვლადიმერ კირილოვიჩ იზოტოვმა ჟელე წარმატებით გამოსცადა საკუთარ თავზე. დიდი ხნის განმავლობაში იგი განიცდიდა ტკიპებით გამოწვეული ენცეფალიტის შედეგებს. რა სახის წამლები არ მკურნალობდა მას! ბოლოს ასევე წამლისმიერი ალერგიაგარდა ამისა! რთულ სიტუაციაში აღმოჩენისთანავე იძულებული გახდა ეძია საკუთარი გზა მზაკვრული ინფექციის შედეგებთან გამკლავებისთვის. და იპოვეს! ეს მეთოდი შვრიის ჟელე აღმოჩნდა, რომელმაც ფაქტიურად ფეხზე წამოაყენა. ჟელეს რეგულარული გამოყენების 8 წლის განმავლობაში, ექიმი იზოტოვი თითქმის ჯანმრთელი ადამიანი გახდა.

ვიმსჯელებთ იმ მრავალრიცხოვანი წერილებით, რომლებსაც ვლადიმერ იზოტოვი იღებს შვრიის ჟელეს გულშემატკივრებისგან, ადამიანები არა მხოლოდ ათავისუფლებენ თავიანთ დაავადებებს, არამედ აღნიშნავენ ზოგადი მდგომარეობის გაუმჯობესებას. აღმოჩნდა, რომ შვრიის ჟელე ასევე ანელებს დაბერების პროცესს, არის ერთგვარი ბუნებრივი ბიოლოგიური სტიმულატორი. ეს ზრდის სხეულის გამძლეობას და ტონუსს, ხელს უწყობს ხანგრძლივობას. იმატებს ეფექტურობა, ტვინი უკეთ იწყებს მუშაობას, სხეულში ჩნდება არაჩვეულებრივი სიმსუბუქე. შვრიის ჟელე განსაკუთრებით სასარგებლოა ხანდაზმულებისთვის - ის ეხმარება გაუმკლავდეს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ღვიძლის, ნაღვლის ბუშტის, პანკრეასის დაავადებებს, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, ხელს უწყობს სწრაფ რეაბილიტაციას მიოკარდიუმის ინფარქტის შემდეგ. იზოტოვის ჟელეს სამკურნალო თვისებები ვლინდება ისეთ დაავადებებშიც, რომელთა მკურნალობა ტრადიციული მეთოდებითა და მეთოდებით რთულია. ალბათ, შვრიის ჟელე აწესრიგებს სხეულის უჯრედებში და აყალიბებს სხეულს, რომ დამოუკიდებლად გაუმკლავდეს ყველა დაავადებას.

შვრიის ჟელეს უკუჩვენება არ აქვს, ის სასარგებლოა როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც სამკურნალოდ, ასევე პროფილაქტიკისთვის. მდგრადი ეფექტის მისაღებად საჭიროა რეგულარულად გამოიყენოთ შვრიის ჟელე - ყოველდღე საუზმეზე.

დოქტორ იზოტოვის ჟელეს რეცეპტი

ჯერ უნდა მოამზადოთ შვრიის ფაფის კონცენტრატი, რომელიც მოგვიანებით გამოიყენება შვრიის ჟელეს დასამზადებლად. კონცენტრატის მისაღებად აუცილებელია რამდენიმე თანმიმდევრული ოპერაციების შესრულება:

1. დუღილი.

ხუთლიტრიან შუშის ქილაში დაასხით 3-3,5 ლიტრი ადუღებული წყალი, წინასწარ გაციებული სუფთა რძის ტემპერატურამდე. დაუმატეთ 0,5 კგ ჰერკულესის შვრიის ფაფა და 0,5 ჭიქა (100 მლ) კეფირი, ქილა მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური, შემოახვიეთ სქელი ქაღალდის საფარით (ზამთარში მოათავსეთ რადიატორთან ახლოს) და დატოვეთ დუღილისთვის. დუღილის პროცესის გასაუმჯობესებლად მიზანშეწონილია ჰერკულესს 10-15 ს/კ. სუფრის კოვზი დაქუცმაცებული შვრიის ფაფა, გახეხეთ ყავის საფქვავში უხეში სახეხამდე. თუ შვრიის ფაფის წყალქვეშა სუსპენზიის მთელ სისქეში შეინიშნება დამახასიათებელი სტრატიფიკაცია და ბუშტების გამოჩენა, მაშინ პროცესი დაწყებულია. ჩვეულებრივ რძემჟავა დუღილი 1-2 დღე გრძელდება. უფრო ხანგრძლივი დუღილი არასასურველია, რადგან ეს აუარესებს ჟელეს გემოს.

2. გაფილტვრა.

დუღილის პროცესის დასრულების შემდეგ ნარევი იფილტრება. გაფილტვრისთვის აუცილებელია ჭურჭლისა და ფილტრის არსებობა. დამატებითი შუშის ქილა შეიძლება გამოვიყენოთ ნაგავსაყრელად, ხოლო 2 მმ ნახვრეტის დიამეტრის ქოთანი საუკეთესო ფილტრად იქნება სახლში. ფილტრი მოთავსებულია საპნის ზემოთ და მასში გადის შვრიის ფაფის სუსპენზია. ფილტრზე გამუდმებით დაგროვილი მკვრივი ნალექი ირეცხება გამდინარე ცივი წყლით მცირე ულუფებით, დროდადრო ინტენსიურად ურევენ. სარეცხი სითხის მოცულობა უნდა იყოს დაახლოებით 3-ჯერ მეტი შვრიის ფაფის საწყისი სუსპენზიის მოცულობაზე.

3. ფილტრატის დამუშავება.

ჭურჭელში შეგროვებული ფილტრატი მასში 16-18 საათის განმავლობაში ტოვებს, რის შემდეგაც ქვაბში წარმოიქმნება ორი ფენა: ზედა ფენა თხევადი, ქვედა თეთრი ფხვიერი ნალექი. ზედა ფენა უნდა მოიხსნას რეზინის მილით, ხოლო ქვედა ფენა არის შვრიის ფაფის კონცენტრატი, რომელიც შემდგომში გამოიყენება არა მხოლოდ შვრიის ჟელეს დასამზადებლად, არამედ რძემჟავა დუღილისთვის, წყლის სუსპენზიის დამატებით 2 ს/კ შვრიის ფაფას. ამ კონცენტრატის კოვზები კეფირის ნაცვლად.

ფილტრაციის შემდეგ შეგროვებული შვრიის კონცენტრატი გადადის უფრო მცირე მოცულობის შუშის ქილებში, დახურულია სახურავით და ინახება მაცივარში. შენახვის ყველაზე გრძელი დროა 21 დღე. საჭიროებისამებრ, კონცენტრატის მცირე ნაწილებს იღებენ ქილიდან ჟელეს დასამზადებლად.

4. ახლა პირდაპირ ვაგრძელებთ შვრიის ჟელეს მომზადებას კონცენტრატისგან, ამისთვის საჭიროა რამდენიმე სუფრის კოვზი შვრიის კონცენტრატი (აირჩიეთ 5-დან 10 სუფრის კოვზ გემოვნებით) აურიეთ 2 ჭიქა ცივი წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე დაბალ ცეცხლზე. ხის კოვზით ენერგიულად ურიეთ, შემდეგ ადუღეთ სასურველ სიმკვრივამდე (საკმარისია 5 წუთი). ხარშვის ბოლოს დავამატოთ მარილი, ნებისმიერი ზეთი (კარაქი, მზესუმზირა, ზეითუნის, ზღვის წიწიბურა), გავაციოთ თბილ მდგომარეობაში. საუზმეზე მიირთვით შავი პური.

3 ლიტრი მოცულობის ქილაში შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. წყალი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე, კეფირიც. თუ შვრიის მთლიანი მარცვალი გაქვთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი ან ორი სუფრის კოვზი. ქილას ვხურავთ და ვდებთ თბილ ადგილას დუღილისთვის დღენახევარი. ქილა აუცილებლად ბნელ ადგილას მოათავსეთ ან რაიმეთი შეფუთეთ, რომ შუქი ქილაზე არ დაეცეს.

დაახლოებით ერთი დღის შემდეგ, ზედაპირზე ბუშტები დაიწყება. ნარევი გამოიყოფა და ასე გამოიყურება.

თუ ჟელეს თბილ სეზონზე აკეთებთ, მაშინ, როგორც წესი, ერთი დღე საკმარისია ნარევის დასადუღებლად. ზამთარში ამ პროცესს შეიძლება ორი დღე დასჭირდეს. მაგრამ არა მეტი! დუღილის დასრულების შემდეგ, ნარევი უნდა გავფილტროთ. ვამზადებთ დიდ კონტეინერს, რომელშიც გავფილტრავთ სითხეს, შევიარაღთ ქურთუკით და გავაგრძელებთ.

შვრიის ფაფა, რა თქმა უნდა, ჭუჭყს ხურავს. ამიტომ გასარეცხად ცივი ადუღებული წყალიც დაგვჭირდება - მაქსიმუმ 6 ლიტრი.

გაფილტრული სითხე გადაწურეთ ქილებში და გააჩერეთ დაახლოებით 12-16 საათი. 15 საათის შემდეგ ქილაში არსებული სითხე ასე გამოიყურებოდა. ფსკერზე ნალექი არის ზუსტად ის, რაც ჩვენ გვჭირდება.

ფრთხილად, რომ არ შეირყევა, გადაწურეთ სითხე ქილიდან. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მილი. შედეგად მივიღეთ შვრიის კვაზი და კონცენტრატი ჟელეს დასამზადებლად. მათი შენახვა შესაძლებელია მაცივარში სამ კვირამდე.

ახლა დავიწყოთ ჟელეს მომზადება. მისი მომზადება შესაძლებელია კვასის, წყლის ან კვასისა და წყლის ნარევის საფუძველზე. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე. სცადეთ და იპოვნეთ საკუთარი. მაშ ასე - აურიეთ 2-3 სუფრის კოვზი მიღებული კონცენტრატი და შეურიეთ ჩვენ მიერ არჩეულ სითხეს ერთი ჭიქა. თუ კვასს წყლისთვის მოამზადებთ, მეტი კონცენტრატი დაგჭირდებათ. ნარევი დავდგათ პატარა ცეცხლზე და ვურიოთ !!!, ვხარშოთ ადუღებამდე. თუ ჟელე კარგად არ შესქელდა, შეგიძლიათ ადუღოთ კიდევ რამდენიმე წუთი. სულ ეს არის, ჟელე მზადაა.

შვრიის ფაფისგან კისელი დიეტური პროდუქტია. ამ სასარგებლო თვისებების მქონე სასმელში ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები ოპტიმალურად დაბალანსებულია. შვრიის ჟელეს სარგებელი და ზიანი დიდი ხანია შეისწავლეს ექიმებისა და დიეტოლოგების მიერ.

რა არის შვრიის ფაფა

შვრიის ქისელი არ არის ჩვეულებრივი ტკბილი კენკრის სასმელი. რეცეპტიც განსხვავებულია. დაგჭირდებათ დაფქული მარცვლები, რომლებიც უნდა დადუღდეს. მეტი სარგებლობისთვის შაქარს არ ემატება. სასარგებლო თვისებების მქონე სბიტენი კონსისტენციის ერთნაირი ბლანტია, მაგრამ წვრილმარცვლოვანი. კერძი მე-16 საუკუნიდან ცნობილია, როგორც სამარხვო სუფრის ტრადიციული კერძი. ჩრდილოეთის ხალხებმა ამ სასმელს "აჩქარება" უწოდეს. ტრაპეზის ბოლოს სუფრაზე დადეს და სტუმრებმა გაიგეს, რომ ქეიფი დასასრულს უახლოვდებოდა.

კერძის უნიკალური თვისებები გამოიყენება სამკურნალოდ, წონის დაკლებისთვის და სათანადო კვება. შემადგენლობა შეიცავს სასარგებლო რძემჟავა ბაქტერიებს და ჯანმრთელობისთვის აუცილებელ სხვა ქიმიკატებს. როგორც ძლიერ პრობიოტიკს, ამ პროდუქტს აქვს სასარგებლო თვისებები, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას და იმუნური სისტემის გაძლიერებას.

ვლადიმირ იზოტოვმა გამოიგონა შვრიის ფაფის რეცეპტი და დააპატენტა 1992 წელს. ვირუსოლოგმა ექიმმა შეისწავლა VI საუკუნის უძველესი ჩანაწერები, სადაც შვრია დუღდა და სამკურნალო თვისებების მქონე საშუალებად გამოიყენებოდა. იზოტოვმა კომპოზიცია შეავსო მედიცინის თანამედროვე ცოდნით. შედეგი არის ინსტრუმენტი ფართო სპექტრით, რომელსაც მოაქვს დიდი სარგებელი და არ იწვევს ზიანს.

კომენტარი! იზოტოვმა საკუთარი რეცეპტით იკურნა თავი. ექიმის იმუნიტეტი ძლიერ შესუსტდა ტკიპებით გამოწვეული ენცეფალიტის შემდეგ. მასზე დაიწყო დაავადებები, საიდანაც ტრადიციულმა მედიკამენტებმა არ უშველა. 8 წლის განმავლობაში მისი რეცეპტის გამოყენების შემდეგ გამომგონებელი გაძლიერდა და ექიმებთან სიარული შეწყვიტა.

შვრიის ფაფის ქიმიური შემადგენლობა

სასარგებლო თვისებების მქონე სამკურნალო სასმელი შეიცავს:

ლიზინი;
ტრიპტოფანი;
ბიოტინი;
ნიკოტინის მჟავა;
ლეციტინი;
ქოლინი;
C და D ვიტამინების მცირე რაოდენობა;
მეთიონინი;
რეტინოლი;
B, E ჯგუფის ვიტამინები;
ფტორის, კალიუმის, რკინის, მაგნიუმის მინერალური მარილები.

შვრიის ჟელეს კვებითი ღირებულება და კალორიული შემცველობა

კვებითი ღირებულება, კალორიების რაოდენობა, ისევე როგორც შვრიის სბიტენის სასარგებლო თვისებები დამოკიდებულია რეცეპტზე და დამატებითი ინგრედიენტების არსებობაზე. ქვემოთ მოცემულია ინდიკატორები 100 გრამი ჟელე წყალზე შაქრის, მარილისა და რძის პროდუქტების დამატების გარეშე:

კალორიული შემცველობა - 130 კკალ;
დიეტური ბოჭკოვანი - 0,8 გ;
ცხიმები - 7,5 გ;
ცილები - 4 გ;
ნახშირწყლები - 12,6 გ;
წყალი - 69 გ;
ნაცარი - 0,9 გ.

რძის დამატების შემდეგ საგრძნობლად იმატებს კალორიებისა და ცილების დონე, რამაც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებზე მეტი ზიანის მოტანა შეიძლება, ვიდრე სარგებელი.

შვრიის ჟელეს სასარგებლო თვისებები

კისელმა იზოტოვის დანიშნულებით ექსპერტიზა ჩააბარა კვლევით ინსტიტუტში. ოფიციალურ დასკვნაში დაფიქსირებული უპირატესობები:

ადვილად მონელება;
მაღალი ბიოლოგიური აქტივობა;
უსიამოვნო გვერდითი ეფექტების სრული არარსებობა;
სხეულის ეფექტური განკურნება.

გამოკვლევამ დაადასტურა, რომ მთელ მსოფლიოში არ არსებობს სხეულზე იგივე ეფექტის მქონე მსგავსი პროდუქტები.

გამოყენების შემდეგ გამოვლინდა ასეთი დადებითი ეფექტები:

ავადმყოფობისა და ანტიბიოტიკების სწრაფი აღდგენა;
დისბაქტერიოზისგან თავის დაღწევა;
გასტრიტის, პანკრეატიტის, წყლულების, ლორწოვანის ეროზიისგან განთავისუფლება;
გულძმარვისგან თავის დაღწევა, წელვა, სიმძიმის შეგრძნება.

Kissel-ს მხოლოდ სარგებელი მოაქვს, ის შესანიშნავი პროფილაქტიკური და შეუცვლელი კერძია. ჯანსაღი ცხოვრების წესიცხოვრება. სბიტენი ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მდიდარი წყაროა.

კომენტარი! შვრიის თეთრეულის ჟელეს სარგებელი გაორმაგებულია, ვინაიდან სელს არანაკლები აქვს სასარგებლო თვისებებივიდრე შვრია.

რა დაავადებებს ეხმარება შვრიის ჟელე?

გრძელვადიანი გაჯერების შეგრძნება შენარჩუნებულია მოხმარების შემდეგ დიეტური ბოჭკოების გამო. ამდენად, snacking და შემთხვევითი ჭამა ქრება. შედეგად, მეტაბოლიზმი აჩქარებს და ადამიანი წონაში უვნებლად იკლებს.

ავადმყოფი შაქრიანი დიაბეტიდიეტაში აუცილებლად შეიტანეთ ჟელე. სქელი კონსისტენცია ხვდება კუჭში და ფარავს მას. შედეგად, ნახშირწყლების შეწოვის პროცესი ნელდება, რაც ნიშნავს, რომ სისხლში შაქრის მკვეთრი ნახტომი არ იქნება.

შვრიის ჟელეში შემავალი ბოჭკოვანი აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას, საკვების მასები უფრო სწრაფად გაივლის და ამით გამორიცხულია ყაბზობა.

გასტრიტისა და წყლულების დროს ჟელე სასარგებლოა ნეიტრალური ტუტე გარემოსა და ცხიმის დაბალი შემცველობის გამო.

რა არის სასარგებლო შვრიის ჟელე ორსული და მეძუძური ქალებისთვის

შვრიის ფაფა სარგებელს მოუტანს ორსული ქალისა და არ დაბადებული ბავშვის ორგანიზმს, უსაფრთხო ჰიპოალერგიული პროდუქტი არანაირ ზიანს არ აყენებს.

გულძმარვა - ორსულთა ხშირი თანამგზავრი - ქრება შვრიის ფაფის სასმელის რეგულარული გამოყენების შემდეგ.
კისელი ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, ხელსაყრელია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობისთვის.
მშობიარობის შემდეგ ქალებს შეიძლება განუვითარდეთ ბუასილი. და ამ შემთხვევაში სასარგებლო თვისებების მქონე სბიტენიც გამოგადგებათ.
შვრიის პროდუქტი გააუმჯობესებს ლაქტაციას, მოგიხსნით დაძაბულობას და გაღიზიანებას.

შვრიის ჟელეს სარგებელი ბავშვებისთვის

სასარგებლო თვისებების მქონე შვრიის სასმელი შეიძლება შევიდეს დამატებით საკვებში 6 თვიდან. ჯერ მოამზადეთ თხევადი კონსისტენცია. თანდათან, 10 თვისთვის, ჟელე უფრო სქელი ხდება.

ბავშვები იღებენ დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და ენერგიულნი არიან დიდი ხნის განმავლობაში. დაქვეითებული განავლის მქონე ჩვილებში შეინიშნება საჭმლის მონელების პროცესების ნორმალიზება. მზარდი ორგანიზმისთვის სბიტნიას სარგებელი უზარმაზარია, ზიანი კი მინიმალურია.

როგორ მოვამზადოთ შვრიის ფაფა

შვრიის ჯანმრთელობის ელექსირის რამდენიმე რეცეპტი არსებობს. გამოიყენეთ წყალი, რძე, კეფირი. მნიშვნელოვანია დაიცვას რეცეპტის ყველა ინსტრუქცია, მაშინ სასმელი ნამდვილად სასარგებლო იქნება.

ჰერკულესი წყალზე კოცნის

დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს: სასარგებლო თვისებების მქონე სასმელის მისაღებად 3 დღე მოგიწევთ ლოდინი. რეცეპტისთვის უძველესი ტრადიციებიდაგჭირდებათ:

მშრალი შემორჩენილი პური - 50 გ;
წყალი - 1 ლ;
შვრიის ფაფა (ბურღული) - 0,3 კგ;
მარილი გემოვნებით.

სამზარეულო:

შვრიას პურთან ერთად ასხამენ წყალს 3 დღის განმავლობაში.
მასას პერიოდულად ურევენ ყოველ 6 საათში ერთხელ.
დათმობილი დროის გასვლის შემდეგ, პური იწურება ორმაგი ტილოთი ქვაბში.
ნელ-ნელა გავაცხელოთ და მოვხარშოთ მასა, წინასწარ მოვაყაროთ მარილი.
როგორც კი სასმელი შესქელდება, მზადაა.

რჩევა! ჰერკულეს ჟელე შეიძლება მიირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი.

სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნელი გაზქურა. 300 გრამზე შვრიის ფაფათქვენ უნდა მიიღოთ ლიტრი წყალი და ერთი ლიმონის ცედრა. შვრია წყლით დაჟინებით მოითხოვს 10 საათს. გაწურეთ წვრილ საცერში ან საცერში მულტიქუერის თასში. „გამოცხობის“ რეჟიმში ჟელე იხარშება შესქელებამდე.

კისელი შვრიის ფაფისგან რძით

დაგჭირდებათ რძე და ჰერკულესის ფანტელები 2-დან 1-ის თანაფარდობით.

გაჟღენთვა გრძელდება 2-3 საათი.
ფანტელების გამობერვის შემდეგ მასას ისევ აყრიან მარლაზე და წრუპავს.
გამოწურული სითხე თბება მცირე რაოდენობით სახამებლისა და მარილის დამატებით.
მოხარშეთ შესქელებამდე.

შვრიის ჟელე იზოტოვი

შვრიის ჟელე იზოტოვის მიხედვით გამოიყენება ასეთ შემთხვევებში:

საჭმლის მომნელებელი ქრონიკული დაავადებები;
დარღვევები ნერვული სისტემის მუშაობაში;
ორგანიზმის ტოქსინების გასაწმენდად;
გულის დაავადებების პროფილაქტიკისთვის;
მეტაბოლიზმის სტიმულირებისთვის.

შვრიის კერძს აქვს ანთების საწინააღმდეგო, იმუნომოდულატორული, ქოლეტური, გამწმენდი და მატონიზირებელი ეფექტი.

დაგჭირდებათ:

ორი შეკვრა შვრიის ფაფა;
ჭიქა კეფირის მესამე ნაწილი;
წყალი.

მომზადების პროცესი:

შვრიის ფაფას ბლენდერში დაფქვავენ და ასხამენ სამ ლიტრიან ქილაში. ისე უნდა გამოვიდეს, რომ შვრია აიღოს კონტეინერის 1/3.
შემდეგ დაუმატეთ 3-4 სუფრის კოვზი დაუმუშავებელი ფანტელები, კეფირი.
მასას ემატება ქილას ყელზე ოთახის ტემპერატურის წყალი.
კომპოზიციას ტოვებენ ორი დღის განმავლობაში დუღილის პროცესის დასაწყებად. ამ დროს წარმოიქმნება დამახასიათებელი სუნი, მოიმატებს შვრიის მასა.
ორი დღის შემდეგ ქილის შიგთავსი ქვაბში უნდა გადაწუროთ ქილაში.
შემდეგ ჩამოიბანეთ ორი ლიტრი სუფთა წყლით.
ტაფის შიგთავსი 16-20 საათი უნდა დარჩეს. ამ დროის განმავლობაში, ნალექი წარმოიქმნება ბოლოში. მისგან, და თქვენ უნდა საზ ჟელე. ზემოდან წყლის გამოყენებაც შეიძლება.
სამუშაო ნაწილისგან ჟელეს მოსამზადებლად უნდა აიღოთ 2 სუფრის კოვზის ოდენობით და დაუმატოთ 200 გრ მდუღარე წყალს.
შემდეგ ტაფაში ჩაასხით კიდევ 200 გრ წყალი.
აუცილებელია მომავალი სასმელის მოხარშვა შესქელებამდე.
გემოვნებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი, მზესუმზირის ზეთი, ზეითუნის ზეთი, მწვანილი.

Მნიშვნელოვანი! იზოტოვის შვრიის ჟელეს სარგებელი უზარმაზარია, მაგრამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს, თუ მიიღება შემთხვევით და დიდი რაოდენობით.

შვრიის ჟელე კეფირზე

დაგჭირდებათ:

ჰერკულესის ფანტელები - 0,5 კგ;
სამ ლიტრიანი ქილა;
რამდენიმე ჭვავის კრეკერი;
კეფირი - 1-2 ს.კ. კოვზები;
თბილი წყალი - 1,5-2 ლ.

სამზარეულო:

ყველა ინგრედიენტი ემატება ქილას.
დააფარეთ კონტეინერი და დატოვეთ დუღილისთვის 2 დღე.
ორი დღის შემდეგ მასა მაღლა აიწევს, სითხე კი ბოლოში დარჩება.
აიღეთ ქვაბი და ქვაბი.
ქილაში მასას ურევენ და ასხამენ ქილაში.
მასა შეგიძლიათ აურიოთ სპატულით და ამავდროულად გაწუროთ მასა ისე, რომ სითხე ტაფაში იყოს.
საწურიდან ფანტელები ღრმა თასში გადადის.
საჭიროა გარეცხვა სუფთა წყალიდა ისევ გაწურეთ.
სითხე შეედინება თასში.
წყლით რეცხვა და ბიძგები მეორდება 4-ჯერ.
სითხე ტაფაში უნდა დარჩეს ღამით.
დილით აუცილებელია ტაფიდან წყალი გადაწუროთ და ძირში დავტოვოთ სქელი ფილტრატი.
მას ასხამენ ქილებში და ინახავენ მაცივარში.
საჭიროებისამებრ, ჟელე შეიძლება მომზადდეს ფილტრატისგან ნებისმიერ დროს.

შეგიძლიათ შვრიის ჟელე მოხარშოთ სხვა რეცეპტის მიხედვით, ვიდეოს ყურებით:

რამდენი შვრიის ფაფა შეგიძლიათ დალიოთ დღეში

დაავადებების სამკურნალოდ სასმელს მიირთმევენ უზმოზე, 200 გრამ დღეში. კურსის ხანგრძლივობა შეზღუდული არ არის. როგორც წესი, პაციენტები იყენებენ ჟელეს, სანამ არ მოხდება გაუმჯობესება ან აღდგენა.

როგორ მივიღოთ შვრიის ფაფა

შემთხვევისა და ავადმყოფობის მიხედვით შვრიის ჟელეს სხვადასხვა გზით იღებენ.

წონის დაკლებისთვის

წონის ნორმალიზებისთვის დიეტოლოგები გვირჩევენ საუზმეზე დალიოთ 1 ჭიქა ჟელე. არ გამოიყენოთ დამატკბობლები და სხვა დანამატები, რათა სარგებელი არ გადაიზარდოს ზიანს. ეფექტის დასაჩქარებლად, წონის დაკლების ადამიანები სასმელს ადუღებენ ადუღებული წყლით. ასე რომ, ბოჭკოები კუჭში უფრო სწრაფად იშლება და გაჯერების შეგრძნება დიდხანს გრძელდება.

პანკრეატიტით

ტრადიციული მედიცინის გარდა, პანკრეასის ანთებას აშორებს შიმშილის დიეტა. პანკრეატიტის შეტევებს თან ახლავს გულისრევა, ღებინება და გულძმარვა. მშიერი დღეების შემდეგ პაციენტებს ეძლევათ მოხარშული ბოსტნეული, სუსტი ჩაი და შვრიის ჟელე.

გასტრიტით

შვრიის ჟელე, ექიმების აზრით, დიეტაში აუცილებლად უნდა იყოს შეტანილი გასტრიტის დროს. ამ პროდუქტის რეგულარული გამოყენების გამო, კუჭში მჟავიანობა ნორმალიზდება. მაქსიმალური სარგებლობისთვის, დალიეთ სასმელი დილით თბილი ფორმით.

ღვიძლის გასაწმენდად

ჟელეს ემატება მშრალი ბოჭკოვანი, ურევენ. მიღებულ კოქტეილს სვამენ დილით უზმოზე. შემდეგ გამოიყენება ჩაის კოვზი თხევადი თაფლი. საუზმე არ უნდა იყოს 30 წუთზე ადრე, ნატურალური იოგურტით.

ყაბზობისთვის

ყაბზობის მქონე ადამიანების პრობლემა ტოქსინების დაგროვებაა. შედეგად ადამიანი გრძნობს დაღლილობას და საერთო სისუსტეს. შვრიის კისელი არა მხოლოდ ნაწლავებს ამუშავებს, არამედ ტოქსინებსაც უვნებელყოფს და ასევე ძალას მისცემს. ის ყოველდღიურად უნდა მიირთვათ მცირე რაოდენობით ძილის წინ.

შვრიის ჟელეს ზიანი და უკუჩვენებები

კისელს თავისი თვისებების გამო არ აქვს უკუჩვენება და არ იწვევს ზიანს. ამ პროდუქტის შესწავლის მთელი პერიოდის განმავლობაში სხეულზე არც ერთი მავნე მოქმედება არ გამოვლენილა. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს პროდუქტი მხოლოდ იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა და ალერგია ძირითადი ინგრედიენტისა და სხვა კომპონენტების მიმართ.

კერძის ერთადერთი ნაკლი ის არის, რომ არ შეიძლება მისი შეუზღუდავი რაოდენობით მოხმარება. არსებობს დღიური განაკვეთი. განსაკუთრებით ნუ მიირთმევთ ამ შვრიის პროდუქტს ღამით. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გადატვირთოთ საჭმლის მონელება და არ დაიძინოთ. უნდა გვახსოვდეს, რომ შვრიის ფაფის ბოროტად გამოყენება საზიანოა - ის ძვლებიდან ასუფთავებს კალციუმს.

გლუტენის მიმართ მგრძნობიარე ადამიანები ასევე უნდა მოერიდონ შვრიის ფაფის ჭამას. აკრძალული ნივთიერება ხომ ყველა მარცვლეულშია.

ყურადღება! შვრიის ფაფისგან კისელი შეიძლება იყოს როგორც სასარგებლო, ასევე მავნე, თუ უგულებელყოფთ ექიმების რეკომენდაციებს და არსებულ ქრონიკულ დაავადებებს.

დასკვნა

შვრიის ჟელეს სარგებელი და ზიანი აშკარაა. სასმელი არა მხოლოდ დიეტური კერძია, არამედ ჭეშმარიტად სამკურნალო ელექსირიც. ის დაეხმარება ორგანიზმს ძალების მოპოვებაში სერიოზული დაავადებების შემდეგ. დაიბრუნეთ წონა. დამხმარე სამუშაო შინაგანი ორგანოებიგანსაკუთრებით საჭმლის მომნელებელი. არანაირი უკუჩვენება არ აქვს. შვრიის ჟელეით ორგანიზმისთვის ზიანის მიყენება თითქმის შეუძლებელია.

ყველას ერთხელ მაინც გაუგია ასეთი გამოთქმა: „აი ადრინდელი ხალხიისინი უფრო ჯანმრთელები იყვნენ, რადგან ისინი ჭამდნენ ნატურალურ საკვებს. თუ გადავხედავთ და ვინ კრძალავს დიდი ხნის განმავლობაში დადასტურებული სასარგებლო რეცეპტების გამოყენებას. ყოველივე ამის შემდეგ, თითქმის მივიწყებული რუსული კერძები ხელს შეუწყობს სიცოცხლისუნარიანობის აღდგენას და ამოწურული სხეულის აღდგენას.

შვრიის ჟელე ერთ-ერთი ასეთი გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი კერძია. მისთვის თქვენ უნდა შეიძინოთ მინიმუმ პროდუქტები, მაგრამ ამავდროულად, ქვემოთ მოცემული რეცეპტების გამოყენებით, შეგიძლიათ მთელი ოჯახი გულიანად და ჯანსაღად გამოკვებო.

შვრიის კოცნა ასევე სასარგებლო გავლენას ახდენს ფიგურაზე, ადვილად გამორიცხავს ზედმეტ კილოგრამებს მკაცრი დიეტის გარეშე. ეს კერძი დაეხმარება მთელი ოჯახის წევრებს საჭმლის მომნელებელი პრობლემების გადაჭრაში და ორგანიზმში მნიშვნელოვანი სასიცოცხლო პროცესების დამყარებაში. საჭიროა მხოლოდ იმის გარკვევა, თუ როგორ მოვამზადოთ შვრიის ჟელე, შეინარჩუნოთ ყველა მისი სასარგებლო თვისება.

ხილისა და კენკრის ჟელე მაინც გვხვდება იმ ოჯახებში, სადაც პატარა ბავშვები არიან, მაგრამ რატომღაც შვრიის ფაფას იშვიათად ამზადებენ. ალბათ იმიტომ, რომ მათ არ ესმით, რამდენად სასარგებლოა ეს სასმელი ორგანიზმისთვის და ახსოვთ მხოლოდ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და ჭარბი წონის პრობლემების შემთხვევაში. მაგრამ მათი თავიდან აცილება შესაძლებელია, თუ რეგულარულად იყენებთ შვრიის ჟელეს, მხოლოდ თქვენ უნდა შეძლოთ მისი მომზადება. მას შეუძლია შეცვალოს პირველი კურსი ნებისმიერ სეზონში.

ასეთი კვება აქვს სასარგებლო ეფექტიმთელ სხეულზე მის სასარგებლო თვისებებს შორის გამოირჩევა შემდეგი ნიუანსი.

ის ზრდის მის დამცავ ბარიერს და ხელს უშლის ინფექციების შიგნით მოხვედრას.
ხელს უშლის კიბოს განვითარებას, არ აძლევს ჯანმრთელ უჯრედებს ავთვისებიანი "დაინფიცირების" საშუალებას. შვრიის ჟელე ნორმალიზებს ესტროგენის რაოდენობას ქალებში, რაც ხელს უშლის სარძევე ჯირკვლების დაავადებებს.
ის აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, მისი მოცულობის თვისებების გამო, საგულდაგულოდ იცავს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს და ასტიმულირებს მათ მიერ საკვების გადამუშავებას.
ხელს უშლის ორგანიზმის დაბერებას.
ის აქვეითებს შაქრიანობას, პროდუქტის ეს თვისება იქნება მოთხოვნადი დიაბეტით დაავადებულთათვის და ასეთი დაავადებისადმი მიდრეკილებით. მიღებისას ჟელე ახდენს გლუკოზის დონის ნორმალიზებას ამ ორგანოს მიერ ნახშირწყლების შეწოვის შენელებით და ასევე ხელს უშლის "ცუდი" ქოლესტერინის დაგროვებას.
ახდენს ორგანიზმში დარღვეული მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას.
ის ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას და დადებითად მოქმედებს თავად გულზე.
აჩქარებს ორგანიზმიდან ტოქსინების, ტოქსინების და ვიტამინების გამოყენების შემდეგ დარჩენილი ნივთიერებების გამოყოფას.
აქრობს ტკივილს მუცლის არეში, რომელიც ხშირად ვლინდება ნაწლავის გაღიზიანებით და დისბაქტერიოზით.
დამამშვიდებლად მოქმედებს ნერვებზე, აუმჯობესებს ძილს და ზოგად მდგომარეობას.
აძლიერებს იმუნიტეტს.
აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების აქტივობას.

მარცვლეულის შემცველობის წყალობით შვრიის ჟელეს შეუძლია მნიშვნელოვნად იმოქმედოს სხეულზე და გააუმჯობესოს მისი მუშაობა უკეთესობისკენ.

შვრიის სასმელს შეუძლია გაანეიტრალოს უხარისხო საკვების ორგანიზმზე მავნე ზემოქმედება, არასწორი ყოველდღიური რუტინა და ცუდი ეკოლოგია. ამის გამო ექიმები გვირჩევენ, რომ ის შევიდეს ასაკის ადამიანებისა და ჩვილების რაციონში.

ქვემოთ მოყვანილი შვრიის ჟელე რეცეპტი სასარგებლო იქნება მათთვის, ვისაც აწუხებს:

დაბალი შესრულება, როდესაც ადამიანი მუდმივად გრძნობს ავარიას;
საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დაავადებები;
თირკმელების ფუნქციის დარღვევა;
სხეულის წიდა;
ტოქსიკური ნივთიერებების დაგროვება;
გულ-სისხლძარღვთა სისტემის პრობლემები;
ვირუსული ჰეპატიტი;
იმუნიტეტის დაქვეითება;
სხეულის დაბერება.

სასმელის გამოყენება შესაძლებელია როგორც ინსულტისა და ინფარქტის პროფილაქტიკა. ის აუმჯობესებს მსხვილი ნაწლავის მდგომარეობას, აძლევს ორგანიზმს მაგნიუმის მარილებს, ამინომჟავებს და ვიტამინებს.

შვრიის ჟელე იზოტოვის მიხედვით

ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებულ სასმელს ასევე უწოდებენ "ცოცხალ ჟელეს", მას ნამდვილად აქვს სასწაულებრივი ეფექტი სხეულზე, მიმოხილვების მიხედვით.

ქვემოთ მოცემული კოცნის ვარიანტი შეიქმნა ვ.კ.იზოტოვის მიერ, რომელმაც თავად განკურნა მრავალი დაავადება, რომელიც შეძენილი იყო ტკიპებით გამოწვეული ენცეფალიტის შემდეგ.

როცა დიდი ხნის შემდეგ წამლის მკურნალობაჰიპერტენზია, გულის დაავადება, სმენის დაქვეითება და უროლიტიზიმანაც გამოავლინა ალერგია და ჩამოთვლილი დაავადებები არ განიკურნა, გააუმჯობესა შვრიის ჟელეს ხალხური რეცეპტი და პრაქტიკულად განიკურნა. ის სასმელს ყოველდღიურად სვამდა დაახლოებით 8 წლის განმავლობაში. მისი მომზადება შედგება დუღილის, ფილტრაციისა და ხარშვისგან.

დუღილის ნარევი

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ დიდი შუშის ქილა ან სხვა მოსახერხებელი კონტეინერი 5 ლიტრი მოცულობით, მასში უნდა დაასხით 3,5 ლიტრი გაცივებული წყალი. ჩაასხით მასში ნახევარი კილოგრამი ჰერკულესის შვრიის ფაფა, შემდეგ კი დაამატეთ 100 მლ კეფირი. უმჯობესია, ყველა ინგრედიენტი აურიოთ, კონტეინერს დააფაროთ თავსახური, გადავახვიოთ სქელი ქაღალდით და დავტოვოთ თბილთან ახლოს.

ამ ფორმით ნარევი დაიწყებს დუღილს, ამ პროცესის დასაჩქარებლად დაამატეთ ჭვავის პურის ნაჭერი ან 10 ს/კ. ლ. შვრიის ფაფა, წინასწარ დაფქული.

დუღილი ვლინდება ბუშტების სახით, რომლებიც განლაგებულია ნარევის შიგნით და მის ზედაპირზე, რის გამოც კომპოზიცია გამოიყოფა, უნდა გაგრძელდეს მინიმუმ 1 დღე და სასურველია 48 საათი. თუ დუღილის ეტაპზე შვრიის პროდუქტს ზედმეტად გამოაფენთ დიდი დრო, მაშინ მას შეუძლია გააუარესოს მისი გემო.

ფილტრაცია

სასურველი კომპოზიციის ნალექისგან გასათავისუფლებლად ჯერ უნდა მოამზადოთ კიდევ ერთი ხუთლიტრიანი ჭურჭელი, ასევე საცერი ან საფენი პატარა უჯრედებით, სასურველია მათი დიამეტრი არ აღემატებოდეს 2 მმ-ს.

ფილტრაციის პროცესი ასე გამოიყურება:

იჭერს პურის ნაჭრებს, რომლებიც ნარევის ზედაპირზე უნდა იცუროს;
საცერი მოთავსებულია მომზადებული ცარიელი ჭურჭლის ზედაპირის ზემოთ და შვრიის ნარევს ასხამენ მასში;
ფილტრაციის დროს ნალექი დარჩება საცერზე;
როდესაც საცერში დაახლოებით 2 ლიტრი სითხე გაივლის, დარჩენილი შვრიის ფაფას უნდა დაამატოთ კიდევ ერთი ლიტრი წყალი;
შეურიეთ შვრიის ფაფა დამატებულ სითხეს და გადაწურეთ.

შედეგი არის ორი ნარევი, ერთი მაღალი კონცენტრაციით და მეორე დაბალი. გამოიყენეთ კერძში დარჩენილი შვრიის ფანტელები სხვა კერძების რეცეპტებში.

თხევადი ფრაქციის დამუშავება

გაფილტრული სითხის ორი კონტეინერი 18 საათის განმავლობაში რჩება, რის შემდეგაც თითოეულ მათგანში გამოჩნდება ნალექის ფენა. ზედა ფენა, რომელიც სითხეა, უნდა მოიხსნას მილით, ქვედა კი გამოიყენება სამკურნალო ჟელეს საფუძვლად. სითხე არის შვრიის კვაზი.

შენახვა

მიღებულ შვრიის კონცენტრატს ასხამენ ქილებში, რომლებიც უნდა დაიხუროს თავსახურით და ახლა მათი შენახვა მხოლოდ მაცივარში 21 დღეა საჭირო. ყოველ ჯერზე, ახალი სასმელის მოსამზადებლად, მათგან იღებენ ბაზას.

ამისთვის მაცივარში შენახული კონცენტრატი უნდა აიღოთ 5 სუფრის კოვზი, დაუმატოთ 2 ჭიქა ცივი წყალი, ყველაფერი აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე ხის კოვზით გამუდმებული მორევით, შემდეგ კი ხუთი წუთის შემდეგ. ამოღებულია ღუმელიდან. შემდეგ შაქარი, მარილი და კარაქითქვენი სურვილისამებრ.

სასმელის წესები

კისელ იზოტოვი თერაპიული ეფექტის შესაქმნელად მიიღება დილის დრო, მათ შეუძლიათ შეცვალონ ჩვეულებრივი საუზმე. მასთან ერთად ნებადართულია შავი პურის ჭამა. უმჯობესია არ გამოიყენოთ ასეთი საშუალება ღამით, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს უძილობა.

შვრიის სხვა რეცეპტები

ექიმებს დიდი ხანია ურჩევენ თქვენს რაციონში შვრიის ჟელეს შეყვანას და ამ კერძის მიღების დივერსიფიკაციის მიზნით, მისი რამდენიმე რეცეპტი არსებობს.

უბრალო წყალზე

ეს ტრადიციული ჟელე მზადდება შვრიის ფაფისგან (0,2-0,3 კგ), შავი პურის, 0,5 ლიტრი თბილი წყლისა და მარილისგან.

მომზადება მოიცავს შემდეგ ნაბიჯებს.

ფანტელები ივსება წყლით, მათთვის კონტეინერი არის შერჩეული მინა.
ნარევს უმატებენ პურს და ამ ყველაფერს 48 საათის განმავლობაში თბილ ადგილას აყენებენ, პერიოდულად საჭიროა პროდუქტების შერევა.
განსაზღვრული დროის გასვლის შემდეგ სითხე ამოიწურება, მიიყვანება ადუღებამდე, უმატებენ მარილს გემოვნებისთვის.

რძის ჟელე მზადდება 100 გრამი მარცვლეულისგან, 1 ს.კ. ლ. სახამებელი, შაქარი, 2 ს.კ. რძე და მარილი.

ეს არის მომზადება.

ფანტელებს რძის პროდუქტში ასველებენ და აფუჭებამდე ტოვებენ.
ფანტელებიდან სითხეს ასხამენ, მას უმატებენ სახამებელს და მარილს.
ყველაფერი მუდმივი მორევით იხარშება, რომ სითხე არ ადუღდეს.

ჭარხლით და ქლიავით

რეცეპტი გამოიყენება წონის დასაკლებად და ორგანიზმის ვიტამინებით გაჯერებისთვის. იგი მზადდება 1 ს.კ. შვრიის ფაფა, მუჭა გახეხილი ჭარხალი და ამდენივე დაჭრილი ქლიავი, ყველა ინგრედიენტს ასხამენ 2 ლიტრ მდუღარე წყალს.

მომზადება შემდეგია.

ყველა კომპონენტი შერეულია და დაასხით მდუღარე წყალში, შემდეგ ადუღეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
ნარევი იწურება.

სითხეს მიირთმევენ კვირაში ორჯერ ძილის წინ 2 საათით ადრე, მაგრამ სქელი უნდა მიირთვათ მეორე დილით. წონის დაკლების კურსი ორი კვირაა.

ხელს შეუწყობს წონის დაკლებას?

ზემოთ იყო რეცეპტი ეფექტური ჟელეზე არასაჭირო კილოგრამების მოსაშორებლად, ხოლო შვრიის ჟელე მისი სუფთა სახით, დანამატების გარეშე, დაბალკალორიული, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი საკვებია. მას შეუძლია ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზება და საკვებთან ერთად მოხმარებული ცხიმის ენერგიად გარდაქმნა, რაც ხელს უშლის მის დეპონირებას სხეულის პრობლემურ ადგილებში.

წონაში დაკლება შეგიძლიათ არა მხოლოდ შვრიის სასმელისგან, არამედ მარცვლეულისგან, ამ მარცვლეულის დეკორქციისგან.

შვრიის ჟელეს უკუჩვენებები და პოტენციური ზიანი

ერთადერთი უკუჩვენება შეიძლება იყოს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა გლუტენის მიმართ, რომელსაც შეიცავს მარცვლეული. ჯერ კიდევ შესაძლებელია მისი გადაჭარბებული გამოყენებით ლორწოს დაგროვება, მაგრამ იშვიათად ვინმე ჭამს ჟელეს ამხელა რაოდენობით.

სანამ შვრიის ჟელეს მოამზადებთ, ამ კერძის შესახებ რამდენიმე ნიუანსი უნდა გაეცნოთ:

დუღილის პროცესი უნდა მოხდეს ზომიერად, თუ ბუშტების დიდი დაგროვებაა, მაშინ მომავალი სასმელის კონტეინერი უნდა გადაიტანოთ გრილ ადგილას;
ფანტელები უნდა შეირჩეს მხოლოდ ბუნებრივი მარცვლეულისგან;
ჟელეს წარმატებული დუღილისა და მომზადების გასაღები მუდმივი მორევით;
წონის დაკლებისთვის პროდუქტი უნდა იქნას მიღებული მკაცრად რეცეპტის მიხედვით, მითითებულ დროს, შედეგის მისაღწევად.

დასკვნა

შვრიის ჟელე კარგია საჭმლის მონელებისთვის, ის აუმჯობესებს ორგანიზმის დაცვას, ხოლო სწორი განაცხადიმათ შეუძლიათ მრავალი დაავადების განკურნება. მისი გემოს გასაუმჯობესებლად, განსაკუთრებით თუ ის ბავშვებისთვისაა მომზადებული, ღირს მასში ხილის ან კენკრის მოჭრა. რეგულარული გამოყენების შემდეგ, შეგიძლიათ დატენოთ ბატარეები, გაახალისოთ და გააუმჯობესოთ ჯანმრთელობა.

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა: