Kaj pomeni strogi post? Velika noč

Besedilo: Evgenia Bagma

odlična objava- je večdnevna strog post. Toda le tisti, ki se postijo več kot eno leto, ali cerkveni ministranti, lahko upoštevajo vse njegove predpise. Kaj je strogi post in ali se ga je obvezno držati?

Pomen in resnost posta

Veliki post traja 48 dni in verniki morajo biti na to pripravljeni strog post. Vendar pa se njegovo spoštovanje ne sme spremeniti v samomučenje, saj je njegov verski cilj samoomejevanje zaradi pokorščine Cerkvi in ​​zvestobe Kristusu. Na ta način pravoslavni postniki gojijo svojo moč volje, odrekajo si nekatere stvari in s tem izkazujejo zvestobo Bogu, pripravljenost na tiste preizkušnje, ki lahko padejo na njihovo voljo. Sile, ki se sproščajo med strogim postom (ker človek preživi manj časa za mizo, obiskuje in se zabava), naj pravoslavni porabijo za duhovno življenje, pomoč drugim. Če strogi post postane za postnika nevzdržen, se slabo počuti in je njegovo telo pod stresom, potem se smisel takega posta izgubi.

V teh 48 dneh se lahko resnost posta ob določenih dneh razlikuje. Torej obstaja več stopenj resnosti posta - od najlažjih dni do najtežjih. Pust je eden najlažjih - v njem lahko jeste vse, razen mesni izdelki, tj. in mleko, jajca in ribe. Malo težje – ribji dnevi. Naslednji po zapletenosti so dnevi, ko je dovoljena vroča (kuhana, kuhana) hrana z rastlinskim oljem, nato brez olja. Končno je suhojedstvo dieta, sestavljena iz hladne hrane brez olja in hladnih pijač. Najstrožji dnevi so tisti, ko se morate popolnoma vzdržati hrane.

Kdo lahko drži strogi post?

Strogi post je za navadnega posvetnega človeka težak, zato ga običajno zmorejo le menihi, cerkveni ministranti ali post z izkušnjami. Če se odločite za strogi post, se posvetujte s svojim spovednikom, zdravnikom ali sami določite stopnjo resnosti, odvisno od vašega počutja. Če prvič upoštevate strogi post, ne smete takoj strogo upoštevati njegovih predpisov in navodil, postopoma zmanjšajte količino živalskih proizvodov in rastlinskega olja. V nasprotnem primeru bodo dnevi strogega posta negativno vplivali na vaše zdravje.

Bolni ljudje, starejši in otroci, pa tudi nosečnice so praviloma oproščeni strogega posta. Dovoljene ugodnosti za tiste, ki so na cesti. Zdravniki ne priporočajo opustitve rib šolarjem, študentom in tistim, ki se ukvarjajo z aktivno duševno dejavnostjo.

Stroga objava - preizkušnja za sodobnega človeka, ki se ni navajen omejevati v ničemer in zlorabljati živalske hrane. Zato morate ob začetku dni strogega posta prisluhniti svojemu telesu in občutkom. Strogi post ne sme postati stresen, ampak, nasprotno, prinesti koristi in očiščenje – tako telesno kot duhovno.

V prvem in zadnjem tednu velikega posta, pa tudi ob ponedeljkih, sredah in petkih, je predpisano postenje. To pomeni, da lahko jeste samo hrano.

Brez olja, brez kave, tudi kaše ne. Post je zelo strog. Toda strog ne pomeni lačen. Tudi v dneh suhojedstva lahko jeste raznoliko, okusno in zanimivo.

V našem arzenalu so: katera koli zelenjava in sadje, oreški, med, suho sadje (razen banan), kruh (kljub dejstvu, da se pri pripravi uporablja toplotna obdelava). Lahko pijete tudi čaj, saj ni prevretek, ampak poparek.

Tudi žita, ki jih lahko uporabljamo v teh strogih dneh. Na primer, tam ni kuhano, ampak samo namočeno ajdove kaše. Ali kuhati žitarice s suhim sadjem.

Ponujamo vam izviren jedilnik za strogi post.

Zajtrk

ovseni kosmiči

1 skodelica ovsenih kosmičev

Pest izkoščičenih datljev

1 kozarec vode

1 žlica med

Tekoča vanilija po okusu

Trak limonine lupinice

vejica mete

Korak 1. Kosmiče namakamo 15 minut.

2. korak Z mešalnikom zmešajte kosmiče, med, datlje in vodo. Dodamo vanilijo in olje. Ponovno premešajte. Dobiti morate homogeno maso.

3. korak Razporedite po krožnikih, okrasite z lupinico in meto, poškropite z medom.

Večerja

Solata

korenček

3 velike korenčke

4 stroki česna

1 šopek peteršilja

1 čajna žlička sol

1 čajna žlička med

70 ml jabolčnega soka

50 g rozin

1 žlica sezam

Korak 1. Namočite rozine topla voda 15 minut.

2. korak. Korenje olupimo in naribamo na drobno. Česen olupimo in drobno sesekljamo. Cut zelenice.

3. korak Zmešajte korenje, rozine, česen in zelišča. Solato potresemo s sezamovimi semeni.

4. korak. IN jabolčni sok dodajte med, malo soli. Vse premešaj. Napolnite solato.

gazpačo

2 kozarca paradižnikov sok(lahko dodate poljubno zelenjavo)

250 g paradižnika

2 stebli zelene

1 zelena paprika

70 g zelene čebule

1 zob česen

nekaj peteršilja

Črni in rdeči poper

Korak 1. Paradižnik olupimo in narežemo (ali naribamo).

2. korak V sekljalniku zmeljemo zeleno, kumare, papriko in zeleno čebulo, dodamo paradižnik, sok, sol, peteršilj in črni poper. Ponovno premešamo in pustimo v hladilniku 3-4 ure.

3. korak Postrežemo ohlajeno z zelenjem.

Glavna jed

Ajdova kaša z zelenjavnim pirejem

1 skodelica ajde

3 kozarci vode

2 avokada

½ glavice cvetače

2 žlici limonin sok

1 čajna žlička morska sol

Korak 1. Ajdo oplaknemo in čez noč prelijemo s hladno vodo.

2. korak Avokado olupimo, odstranimo koščico, zelje razstavimo na socvetja.

3. korak Avokado in cvetačo zmeljemo v kuhinjskem robotu in pretlačimo v pire. Dodamo sok in sol.

4. korak. Postrezite z ajdovo kašo.

Sladica

Oreščki in sadni piškoti

2 skodelici indijskih oreščkov

¼ skodelice posušenih jabolk

¼ skodelice suhih fig

¼ skodelice posušenih marelic

Polnjenje:

½ skodelice svežih ali odmrznjenih borovnic

1 žlica med

Korak 1. Oreščki in suho sadje 2-krat zavrtite skozi mlinček za meso.

2. korak Ta nadev razvaljamo v srednje velike kroglice in naredimo majhne vdolbine za nadev.

3. korak. Med in borovnice zmešajte z mešalnikom. Nadev razporedite po utorih.

popoldanski čaj

Mleko iz bučnih semen

2 skodelici bučnih semen

5 skodelic vode

½ skodelice rozin

2 žlici med

1 čajna žlička muškatni orešček

¼ žličke morska sol

Korak 1. Bučna semena namočite čez noč.

2. korak Vse sestavine zmešajte v kuhinjskem robotu ali mešalniku do gladkega.

3. korak Obremenitev.

Večerja

Solata

Hruškova solata z rukolo

½ skodelice lešnikov

200 g rukole

70 g rozin brez semen

100 ml grenivkinega soka

Črni poper

Sladkor po okusu

Korak 1. Rozine namočimo v topli vodi za 15 minut. Nato odcedimo in osušimo. Sesekljajte orehe.

2. korak. Zmešajte sok, sol, poper in sladkor, pretresite do gladkega.

3. korak. Hruške olupimo, izrežemo pečke, narežemo na velike rezine.

4. korak V solatno skledo damo rukolo, rozine in orehe, prelijemo s prelivom, premešamo, dodamo hruško.

Glavna jed

Sendvič z zelenjavo

4 rezine polnozrnatega kruha

1 avokado

1 paradižnik

1 čajna žlička sezam

Več vejic kopra

Sol in poper

Korak 1. Avokado olupimo, odstranimo koščico, narežemo na tanke rezine

2. korak. Paradižnik narežemo na tanke rezine.

3. korak Avokado položite na kruh, potresite s sezamom, na vrhu paradižnik. Solimo in popramo, okrasimo s koprom.

Sladica

čokoladna krema

7 brazilskih orehov

4 žlice med

½ žličke kakav

Ščepec soli

Korak 1. Vse sestavine zmeljemo v blenderju, dokler ne dobimo homogene paste.

2. korak. Namazan na kruh, lahko kar s čajem, kot marmelado

V izdelkih, ki jih je med postom prepovedano uživati, vse, za izdelavo katerih so bile uporabljene surovine živalskega izvora. Najprej prepoved velja za meso in vse mesne izdelke ter perutnino in jajca. Pod prepovedjo mleko in vse, kar je z njim povezano: maslo, kisla smetana, skuta, mlečni izdelki in pijače, siri. V postu je prepovedano uživanje testenin, belega in bogatega kruha, tort, piškotov, vafljev in kakršnega koli peciva, ki vsebuje maslo, jajca in mleko. Ne pozabite, obstaja tudi majoneza, saj se za njeno pripravo uporabljajo tudi jajca.

Nekatera živila, kot so ribe in rastlinsko olje, lahko uživamo le ob postnih dnevih, ki veljajo za nestriktne, čeprav rastlinsko olje ni živalskega izvora. Prepoved velja tudi za čokolado in hitro hrano, ki vsebuje veliko maščob. Med postom se ne sme uživati ​​alkoholnih pijač, tudi piva.

Objava po dnevih v tednu

V nekaterih dnevih v tednu je lahko post strožji, v nekaterih, tudi tistih, ki padejo na dan, pa so dovoljeni nekateri odpustki. Torej, ponedeljek, sreda in petek so dnevi strogega posta, suhe hrane. Te dni lahko jeste le neobdelana živila, izključeno pa je tudi dodajanje rastlinskega olja. V dneh strogega posta lahko jeste samo črn kruh, zelenjavo in sadje, poplaknite z vodo ali nesladkanim kompotom. Če boste te dni jedli solate, lahko za preliv uporabite le limonin sok, pomešan z malo medu.
Med postom ne smete stradati, še posebej, če si prej niste odrekli hrane. To je polno težav z izločanjem žolča in erozivnimi procesi v prebavnem traktu.

Tople obroke lahko jeste ob torkih in četrtkih, vendar jim je te dni prepovedano dodajati olje. Toda sobota in dnevi sprostitve, ko lahko končno ocvrete ribe ali zelenjavo v rastlinskem olju, jo dodajte solatam.

Pravilna prehrana med postom

In med postom je lahko vaša hrana zdrava. Nadomestite manjkajoče živalske beljakovine v prehrani z izdelki, ki vsebujejo rastlinske beljakovine. Najprej so to gobe in stročnice: leča, grah, čičerika. Manjkajoče maščobe najdemo v oreščkih, železo pa v jabolkih, ajdi, bananah.
Ne pozabite, da pri spoštovanju verskih postov ne smete pasti v greh požrešnosti takoj po njihovem zaključku, to je škodljivo ne le za dušo, ampak tudi za zdravje.

Majoneza, ki vsebuje tako maslo kot jajca, ni dovoljena kot omaka, zato je solate najbolje začiniti s sojino omako oz. limonin sok.

Prepovedano je piti kakršen koli alkohol, kljub dejstvu, da mora v naravnih receptih vsebovati rastlinski. To je posledica dejstva, da je post predvsem čiščenje duše in ne, alkohol pa je za človeka presežek, ne nuja.

Opomba

Ribja izjema velja samo za cvetno nedeljo in oznanjenje. Te dni so ribe dovoljene.

Prehrana doječe matere mora biti popolna, vključevati živila z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov, ki so bistvenega pomena za novorojenčka. Vendar pa obstajajo številne omejitve v materini prehrani, saj vsa živila ne bodo koristila njej in njenemu novorojenčku.

Razlogi za zavrnitev

Doječe matere naj se držijo posebne diete, ki jo priporočajo pediatri in temelji na dolgoletnih izkušnjah prejšnjih generacij. V nasprotnem primeru lahko vplivajo na otroka. Prekomerna uporaba uživanje določenih živil ogroža alergijski dermatitis, popularno imenovan diateza, infantilne kolike in povečano nastajanje plinov, pa tudi slabo zdravje in pogosto matere same.
Najstrožje prehranske omejitve veljajo za prvi mesec otrokovega življenja. Sčasoma bo mogoče postopoma vključevati nove izdelke.

Najprej ne pozabite, da ima vsak dojenček svojo individualno reakcijo na hrano v prehrani. Kar nekdo dobro prenaša, bo drugemu povzročalo težave.

Mleko in mlečni izdelki

Eden najpogostejših nasvetov, ki jih slišijo ženske, ki so pred kratkim rodile, je, naj vsekakor pijejo kravje mleko. Nič manj pogosto je za povečanje laktacije priporočljivo vsak dan piti več skodelic črnega čaja s kondenziranim mlekom.
Če radi pijete čaj z zelišči, se ne smete navdušiti z žajbljem, saj zmanjšuje laktacijo.

Morda te pijače res število Materino mleko in naredi slajši okus. Past je v tem, da precej velik odstotek beljakovin v prvih mesecih po porodu ne prenaša dobro. kravje mleko. To je biološko pogojeno in ni bolezen. Če pri otroku opazite izpuščaj na obrazu in telesu, rumeno seboroično skorjo na glavi ali druge simptome alergije, zmanjšajte količino mleka, ki ga zaužijete. Mlečni izdelki, skuta, kisla smetana veljajo za bolj sprejemljive v prehrani matere.

Slaščice

Vse vrste sladkarij, kot so torte, sladkarije, torte itd. je treba tudi omejiti, v idealnem primeru popolnoma izločiti iz prehrane. Slaščice zelo pogosto vsebujejo škodljive transmaščobe, margarino in umetne dodatke. Na splošno poskusite zmanjšati količino hrane s kemičnimi barvili in konzervansi in jejte naravne izdelke.
Pediatrični dietetik ali specialist za dojenje lahko pomaga razjasniti situacijo o učinku izdelkov na določenega otroka.

Živila, ki povzročajo alergije

Prehrana za dojenje mora biti hipoalergena. Alergije pogosto povzročajo izdelki, ki vsebujejo kakavova zrna (kakav, čokolada, sladkarije). Uporaba veliko število jajca, oreščki, med, konzervirana hrana, citrusi in jagode lahko povzročijo alergijska reakcija. Prav tako ne smete zlorabljati sveže zelenjave in sadja, še posebej, če imate pogosto prebavne težave.
Ne morete piti preveč gaziranih pijač in kave.

Zloraba alkohola med dojenjem

Najpomembnejše pravilo, ki ga mora doječa ženska brezpogojno upoštevati, je absolutna izjema. alkoholne pijače! Pitje alkohola v 100% primerov vpliva na sestavo in kakovost materinega mleka, alkohol vstopi v telo otroka in lahko vpliva na njegov motorični razvoj.

Zdravila in dojenje

Večina zdravila so tudi prepovedane. Preden vzamete katero koli tableto, natančno preberite navodila. V veliki večini primerov je vključena laktacija. Če zbolite, je najbolje, da ne tvegate, pojdite v ordinacijo in se posvetujte o jemanju nekaterih zdravil v prsih.

Sorodni videoposnetki

Viri:

  • Izdelki, prepovedani med dojenjem

Vsi smo se že večkrat spraševali, kaj lahko jeste v postu in kako popestriti mizo, da ne škodujemo telesu. Navsezadnje je znano, da bo veliki post pomagal pri čiščenju le, če boste upoštevali pravila prehranjevanja in se dobro prehranjevali.

Če se odločite vztrajati - to ne pomeni, da morate stradati. Bodite preudarni in poskušajte ne poškodovati svojega telesa z resnim "mrtvičenjem" mesa. Tudi med postom si lahko zagotovite popolno, bolj zdravo prehrano.

Veliki post: dovoljena živila

Da bi v duši in telesu občutili veselje in svetost prehranjevanja, naj bo vaša hrana raznolika, a preprosta.

Zelenjava in sadje: kuhano, dušeno, pečeno - mora biti osnova vaše prehrane. Naj bo na vaši mizi korenje, krompir, pesa, kislo zelje in kumare. Ne pozabite na koruzo, grah, solato, jabolka, granatna jabolka, banane in citruse. Bolj kot je pestro, bolje je.

V postu ne smete zlorabljati začimb, soli, sladkorja in ocvrte hrane. Dajte prednost hrani, kuhani v parni kopeli ali na žaru.

Koristen nasvet: ko zelenjavo kuhamo, jo spustimo v že vrelo vodo in ne pustimo, da se preveč razkuha. Tako bo v njih mogoče shraniti več koristnih snovi.

Kashi:žita bi morala biti še en pomemben del vaše prehrane. Ne pozabite, da jih je treba kuhati samo na vodi in boste morali storiti brez dodajanja olja. Imeli pa boste dodaten razlog za kulinarične poskuse.

Koristen nasvet: kosmičem dodajte orehe, korenje, gobe in čebulo, za sladke kosmiče je primerno suho sadje in rozine.

Namesto mesa, mleka in jajc:če v svojo prehrano vključite rastlinske beljakovine, potem vaše telo skoraj ne bo trpelo zaradi pomanjkanja mesa. Rastlinske beljakovine najdemo v jajčevcih, arašidih, leči, soji in vseh stročnicah. Zdaj je v prodaji na voljo "sojino meso", ki lahko glede na tehnologijo izdelave nadomesti pravo.

Mimogrede, nutricionisti potrjujejo, da sojine beljakovine v svoji sestavi lahko nadomestijo beljakovine, ki jih najdemo v mesu in ribah.

Veliki post: Prepovedana hrana

V celotnem postu morate opustiti naslednje izdelke:

  • Meso in mesni izdelki
  • Ribe in ribji izdelki (razen nestriktnih dni).
  • ptica
  • Mleko in mlečni izdelki
  • Sladkarije
  • Hitra hrana
  • Alkohol

Strogi in nestrogi dnevi posta

Najbolj veljajo prvi 4 dnevi, pa tudi zadnji teden pred veliko nočjo strogi dnevi post. Čisti ponedeljek (prvi postni dan) in veliki petek (zadnji petek pred veliko nočjo) sta med najstrožjimi postnimi dnevi, ko sploh ne smete jesti. Na prvi postni petek pa je dovoljena kuhana pšenica, sladkana z medom ali sladkorjem.

V drugih dneh obroki potekajo po določenem urniku:

  • ponedeljek sreda petek: kruh, voda, zelenjava, sadje, kompoti
  • Torek četrtek: vroča hrana brez olja
  • Sobota in nedelja: hrana z rastlinskim oljem in vsa vrsta ribjih izdelkov.

Oslabitev posta je dovoljena nosečnicam, bolnim in starejšim ter popotnikom.

Odlična objava v letu 2019 leto mine od 11. marca do 27. aprila, kar pomeni dramatično spremembo v prehrani vseh vernikov. Veliki post je eden najstrožjih postov v cerkveni koledar, ki se začne sedem tednov pred veliko nočjo in traja 48 dni. Sestavljajo ga binkošti, ki simbolizirajo Kristusov post v puščavi 40 dni, in veliki teden, ki spominja na zadnji dnevi Kristusovo življenje, njegovo križanje in vstajenje.

V postnem času je prepovedano uživanje izdelkov živalskega izvora, vključno z mesom, jajci in mlekom, pa tudi izdelkov iz jajc in mleka. Na primer, torte, pecivo, piškoti, pecivo iz peciva - vse to je prepovedano. Uporaba rib in rastlinskega olja je dovoljena le ob določenih dneh, medtem ko vključitev morskih sadežev v prehrano, kot so lignji, kozice ali školjke, ni prepovedana. Dovoljena živila so zelenjava, sadje, žita, stročnice, gobe, oreščki, suho sadje, med, sladkor, halva, temna čokolada in omake, vključno s pusto majonezo. V prehrano lahko vključite tudi testenine brez jajc in kruh brez mleka in jajc. Ne pozabite na domače konzerviranje, ki bo popestrilo Postni jedilnik ob določenih dnevih ter o zelenju, ki lahko naredi okus brezmesnih jedi bolj izrazit. Če si življenja brez mleka ne morete predstavljati, je lahko sojino ali kokosovo mleko za vas prava rešilna bilka.

Omeniti velja, da post sploh ne pomeni stradati in če o svoji prehrani razmišljate racionalno, zagotovo ne boste ostali lačni. Ne smemo pozabiti, da je postna miza le del posta, najpomembnejši trenutek pa je osredotočenost na molitve, obisk templja, dobra dela, zavračanje slabih misli in zabave, odpuščanje žalitev in dobronameren odnos do drugih. Če upoštevate vsa ta pravila, bodo prehranske omejitve koristile tako telesu kot duši.

Torej razmislimo več hrane dni v velikem postu v letu 2019. Prvi in ​​zadnji teden posta sta najstrožja- v teh dneh so še posebej stroge omejitve prehrane. Čisti ponedeljek - prvi dan posta- V navadi je popolna opustitev uživanja hrane, v torek pa sta dovoljena le kruh in voda. Preostale dni prvega tedna se morate držati suhe diete in jesti živila izključno v surovi obliki enkrat na dan - to so lahko sadje, zelenjava, oreščki ali zelenjava. Sobota in nedelja najprej teden lahko jeste vroče jedi z oljem, kot so kosmiči, puste juhe, dušena zelenjava ali ocvrte gobe. V teh dneh dovoljujemo dva obroka na dan. V nedeljo lahko si privoščite majhno količino rdečega vina - mora biti naravno in ne sme vsebovati alkohola in sladkorja. Priporočljivo ga je vzrejati topla voda in bolje je, da se popolnoma vzdržite vina.

V ponedeljek, sredo in petek vsak naslednji teden velikega posta, razen zadnjega, je predpisano suho jesti, medtem ko je prehranjevanje dovoljeno le enkrat na dan v podnevi. torek in četrtek istih pet tednov je topla hrana dovoljena enkrat a večerni čas Vendar pa ga je treba kuhati brez dodajanja olja. Na primer, lahko je kuhana ali pečena zelenjava. Torej, korenje ali buče, kuhane v pečici, dopolnjene z medom, oreščki in suhim sadjem, so lahko prijeten dodatek k vaši prehrani. Za vikend tisti, ki se ponovno postijo, pričakujejo olajšanje - lahko povečate število obrokov do dvakrat na dan in jeste toplo hrano z dodatkom rastlinskega olja. Torej, dušeno zelje, krompirjevi zrezki, zelenjavna juha, fižolov lobio, zelenjavna enolončnica ali popečen krompir z gobami in čebulo, odlične puste glavne jedi. Ribe so dovoljene za praznik Marijinega oznanjenja Sveta Mati Božja , ki tokrat odpade na 25. marec, in v cvetna nedelja , ki pade na 21 aprila. 20. april, na Lazarjevo soboto, je dovoljeno do 100 g ribjega kaviarja.

Veliki teden - zadnji teden v postnem času- ni nič manj strog kot prvi. Samo v prvih treh dneh surova živila brez olja enkrat na dan. V četrtek si lahko privoščite toplo, kuhano hrano brez dodajanja olja. Na primer, lahko ga kuhamo cvetača ali pečen krompir. V petek nič za jesti. V soboto Sveti teden mnogi verniki še naprej zavračajo hrano vse do velike noči. Popoldne pa sta dovoljena surova hrana in kruh.

Za nekatere ljudi so lahko ti predpisi prestrogi in nesprejemljivi, na primer zaradi zdravstvenih razlogov ali zaradi starosti - v tem primeru je priporočljivo, da se odpoveste živalskim proizvodom in uživate vročo hrano, kuhano v olju, ves post. Vsekakor ne pozabite, da veliki post ni le omejitev hrane, ampak približevanje duhovni čistosti, boj proti grehom in doseganje harmonije s svojo dušo skozi vzdržnost od hrane, pri čemer vam bodo pomagali okusni postni recepti.



 

Morda bi bilo koristno prebrati: