Limon suyu ile armut reçeli. Mutfak tarifleri ve fotoğraf tarifleri

Armut reçeli dilimleri yapmak için ihtiyacınız olacak:

  • Armut - 2 kg
  • Şeker - 2 kg
  • Su - 150 mi
  • Sitrik asit - ½ çay kaşığı.
  • Hazırlama süresi - 50 dakika (artı demleme için 12 saat)
  • Verim - 1,5 litre bitmiş reçel


En lezzetlilerinden biri armut reçelidir. Çok güzel, kehribar bir incelik, birçok tatlı severin kalbini kazandı, ancak herkes dilimlerle armut reçeli yapmayı bilmiyor.

Bazıları iyi, gerçek bir reçel için meyveleri doğramanın, üzerini şekerle kapatıp kaynatmanın yeterli olduğuna inanıyor. Ancak daha sonra, reçelin aşırı derecede sıvı olduğu ortaya çıktı ve bir ay sonra - bir başkası, genellikle ekşi ve küflendi. Bu tür sıkıntılardan kaçınmak için, yararlı mutfak tekniklerini bilmeniz gerekir.

Yüksek kaliteli kokulu bir tatlı, yalnızca yoğun etli, yaz ve sonbahar armut çeşitlerinden çıkacaktır. Hafif yeşilimsi meyveler bile kullanılabilir. Ancak olgunlaşmış meyvelerden reçel veya reçel pişirmek daha iyidir.

Hangi yemeklerin reçel pişirileceği, şurubun nasıl doğru şekilde pişirileceği ve bitmiş tatlıyı hangi kaplarda paketlemenin daha iyi olacağı konusundaki tavsiyeleri ihmal etmeyin.

Dilimlerle armut reçeli nasıl yapılır:

Sert, kuvvetli etli armutlar su ile yıkanır. Meyveleri soymayacağımız için bu özellikle dikkatli yapılmalıdır. Çekirdekli çekirdeği çıkarıp çok ince olmayan dilimler halinde kesiyoruz, aksi halde pişirme sırasında meyve parçaları şeklini kaybedebilir.

Ardından, şurubu kaynatmanız gerekir. Doğru miktarda şekeri ölçüp bir tencereye koyup suyla dolduruyoruz. Şurubu kısık ateşte kaynatın, oluşan köpüğü çıkarın ve tüm toz şeker eriyene kadar 2-3 dakika daha ocakta tutun.

Armut dilimlerini sıcak şerbete batırıp tahta kaşıkla hafifçe bastırarak sıvının her bir parçayı ıslatmasını sağlıyoruz. Reçel yapmak için paslanmaz çelik tabakların kullanılması tavsiye edilir. En güvenli ve en güvenilir olarak kabul edilir. Ancak anneannelerimizin çok sevdiği bakır veya alüminyum leğenler insan vücuduna çok zararlıdır. Bakır kapların yüzeyi birçok meyvede bulunan meyve asidiyle temas ettiğinde, reçele bakır oksitler karışır. Bu nedenle, geniş tabanlı paslanmaz çelik bir tava, güzel kokulu bir meyve ikramı pişirirken ideal bir yardımcıdır.

Meyveleri üç yaklaşımla pişiriyoruz. 20 dakika içinde ilk kez. Aynı zamanda ateş küçük olmalıdır, aksi takdirde meyve parçaları basitçe kaynar. Armut dilimlerine zarar vermemek için reçeli karıştırmaya gerek yoktur. Daha iyi zaman Zaman zaman bir kaşıkla dikkatlice şuruba batırın. Daha sonra tencereyi reçel ile soğutup demlenmesi için 6 saat buzdolabına koyuyoruz.

Aynısını ikinci kez armut reçeli ile yapıyoruz: 20 dakika kısık ateşte pişirin, soğutun, buzdolabına koyun.

Son aşamada reçel ile birlikte tavaya ekleyin. sitrik asit ve 10 dakika pişirin. Bu ne için? Tatlı armutlardan reçel bıktırıcı olur ve asit bu tadı sulandırır. Ayrıca sitrik asit, fermantasyon sürecini engelleyen mükemmel bir koruyucudur.

Kavanozları buharda veya fırında sterilize ediyoruz. Hazırlanan kuru kavanozlara sıcak reçel koyuyoruz ve metal kapaklarla yuvarlıyoruz. Armut reçelini dilimler halinde kuru, havalandırılan bir alanda oda sıcaklığında saklayın.

Yemek tarifi limonlu armut reçeli:

Bu reçelde meyve parçaları karamelize edilir, yapı olarak şekerlenmiş meyvelere benzerler. Armutlar olgun seçilmelidir, ancak posa çok yoğun olmalıdır. Hem küçük hem de büyük olabilirler, güzellik dış görünüşönemli değil.

Armut ve limon yıkanır. Yarım limonun suyunu sıkın ve diğer yarısını daireler halinde kesin.

Armut kesimi güzel olmalı: tüm parçalar aynı boyutta, şekil dikdörtgen veya kare. Önce kabuğu çıkarılır, ardından armutlar santimetre kalınlığında plakalar halinde kesilir. Çekirdekli meyvenin ortası kesilmelidir. Ve zaten plakalar karelere bölünmüştür.


Bir tencereye su dökün, şeker ekleyin. Şekerin bir kısmının soğuk suda erimesi için karıştırın.


Bulaşıklar ateşe verilir, şurup 1 dakika kaynatılır. Şekerin karamelleşmesi çok çabuk gerçekleşir. Bu aşamada şekeri ateşe aşırı maruz bırakırsanız, şurup değil, şekerlemeler için viskoz bir boşluk elde edersiniz.


Armut dilimleri sıcak şerbetin içine dökülür, hafifçe karıştırılır.


Limon suyu ve limon dilimlerini ekleyin.


Karamel reçelinin özelliği, oldukça güçlü bir ateşte pişirilmesidir. Kaynama süresi - 15 dakika. Reçeli tahta kaşıkla sürekli karıştırmak gerekiyor. Köpük çıkarılamaz, kaynatmanın sonunda toplam kütle içinde çözülür. Karamelizasyon belirtileri: reçelin rengi kırmızı-kahverengi olur, şurup kalın bir viskoz yapı kazanır. Bu tür değişiklikler meydana gelir gelmez armut reçeli ocaktan alınır. Limon dilimlerini atın.

Sıcak reçel sterilize edilmiş bir kavanoza dökülür, kapağı vidalanır. Kavanozun ters çevrilmesi ve bir bezle sarılması gerekmez. Limonlu bu armut reçeli her koşulda iyi kalacaktır.


Armutun tadı ve aroması çocukluktan beri herkese aşinadır. Ancak ürün çabuk bozulur, bu nedenle ondan reçel yapmak, incelik zevkini bir süre daha uzatmanın yollarından biridir.

Güzel kokulu reçel yapmak için birçok tarif var. Bazılarında armutlar "tek başına" ve bazılarında - diğer meyvelerle çevrilidir. Limon gibi bir bileşen, birçok yemeğe çok yönlü bir katkı sağlar. Ve armut reçeli bir istisna değildir. Hassas aroma ve keskin ekşilik, armutun tatlılığını ve yumuşaklığını olumlu yönde etkiler.

Limon dilimleri ile armut reçeli

Böyle bir incelik hazırlamak için armut, şeker ve limona (1 adet) ihtiyacınız olacak. İlk iki bileşenin her biri 1 kg alır. Hazırlama aşamasında tüm meyveler iyice yıkanmalıdır. Limonu ince halkalar halinde kesin ve armutları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Limonu ayrı bir kaseye koyun ve üzerine bir bardak kaynar su dökün. Sonra ateşe gönderin ve 3 dakika kaynatın. Ortaya çıkan suyu büyük bir kaseye dökün ve şeker ekleyin. Sonra tekrar ateşe gönderin ve şurubu kaynatın. Soğuyan limon halkalarını 4 parçaya kesin ve armutlara ekleyin. Soğuyan şerbeti de buraya gönderiyorsunuz. Bir saat sonra armutlar şeffaflaşana kadar (yaklaşık 2 saat veya biraz daha fazla) reçeli pişirmeye başlayın.

Homojen bir kütle şeklinde limonlu armut reçeli

3 limon, 2 kg armut ve 2,5 kg şeker hazırlayın. Armutlar iyice yıkanmalı, kabuğun üzerindeki tüm çirkin alanlar çıkarılmalı ve meyve iri küpler halinde kesilmelidir. Limonlar ayrıca kirlilikten kurtulur ve bir kıyma makinesinden geçer. Bundan sonra, bileşenler birleştirilerek bir meyve karışımı elde edilir. Üzerini şekerle kapatıp 3 saat demlenmeye bırakın. Bundan önce armut dilimlerinde küçük delikler açın - böylece meyve suyu daha hızlı serbest bırakır. Ayrılan sürenin sonunda elde edilen bileşimi karıştırın, ocağa gönderin ve kaynatın. Reçel, kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirilmelidir.


Limon ve limon kabuğu rendesi ile armut reçeli

Bu tarif, armut ve 2 kg şeker, bir torba vanilya şekeri ve 1 limon kabuğu rendesi gerektirir. Ana malzemeyi yıkayın - armut. Sapları meyveden çıkarın ve ardından 4 parçaya bölün. Ayrıca armutlar çekirdeklerinden temizlenmelidir. Meyveleri şekerle birleştirin, üzerlerine armut katmanları dökün. Nihai bileşimi gece boyunca (12 saat) bırakın. Bu süre meyvelerin suyunu salması ve şekerin yavaş yavaş erimesi için yeterlidir. Sabah armutları ve elde edilen şurubu ayırın. İkincisi ocağa gönderilir ve 20 dakika kaynatılır. Soğuyan şuruba armutları, vanilya şekerini ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Kompozisyonu tekrar kaynatın ve 15 dakika pişmeye bırakın. Lezzetli reçel hazır.


Limon Suyu ile Limon Armut Reçeli

1 kg soyulmuş armut, 800 gr şeker, 0,5 kg limon ve 100 ml su hazırlayın. İnce bir tat vermek için tarçın ve karanfil kullanıyoruz. Şurubu yaparak başlayın. Suyu kaynatın ve üzerine şekeri ekleyin. İkincisi çözüldüğünde, limon suyunu bileşime sıkın ve ocağı kapatın. Şurubu soğumaya bırakın (40 dereceye kadar). Bu süre zarfında meyve alın. Armutları küçük parçalar halinde veya düzgün dilimler halinde kesin. Dilimleri ortaya çıkan şuruba koyun ve 13 saat orada bırakın. Zaman zaman, bileşim hafifçe karıştırılmalıdır. Ayrılan süre dolduğunda, muameleyi ocağa koyun ve bileşimi kaynatın. Baharat ekleyin ve 12 saat daha bırakın. Sonra - reçeli tekrar 5 dakika kaynatın. Manipülasyonu 2 kez daha tekrarlayın. Reçel için toplam pişirme süresi 3 gündür.

Birisi elmaya deli oluyor, biri armutu tercih ediyor ve ben ikisini de seviyorum. Ama eğer Konuşuyoruz taze meyve hakkında değil, reçel hakkında, o zaman armutu seçeceğim - bana öyle geliyor ki daha parlak ve daha ilginç. Armutlara limon eklerseniz, genel olarak harika bir tatlı elde edersiniz! Melekler için gerçek bir muamele! Neden bahsettiğimi biliyorum - daha dün kış için böyle bir reçel kapattım. Tarifi paylaşmamı ister misin?


İçindekiler:

  • 1 kg armut;
  • 0,5 kg şeker;
  • 1 limon

Yemek pişirmek:

Limonu yıkayın ve yaklaşık 2-3 mm kalınlığında oldukça ince daireler halinde kesin.

Tohumları limon halkalarından çıkarın. Limon halkalarını küçük bir tencereye koyup 250 ml kaynar su döküyoruz. 3 dakika kısık ateşte pişirin.


Limon kupalarını çıkarıyoruz, şimdilik bir kenara bırakıyoruz. Tüm şekeri limonların kaynatıldığı suya ekleyin. Tavayı ateşe veriyoruz ve ara sıra karıştırarak tüm şeker eriyene kadar pişiriyoruz. Çok lezzetli ve tatlı limon şurubu çıkıyor.


Armutlarımı soyup ortasını çıkarırken küçük dilimler halinde kesin.


Doğranmış armutları bir tencereye koyun, üzerlerine limon dilimleri ekleyin. 4 parçaya kesin. Şurubu limon ve armutlara dökün, karıştırın ve 1-1,5 saat bu formda bırakın.


Bu süre zarfında armutlar çok fazla meyve suyu salacaktır.


Armut ve limonlu tencereyi ateşe koyup kaynayana kadar bekledikten sonra ısıyı en aza indirip reçeli 2,5-3 saat pişiriyoruz. Tam zamanı Söyleyemem, armut çeşidine çok bağlıdır. Dilimler belirgin şekilde koyulaşacak ve şurup viskoz, kalın olacaktır.


Reçelin yüzeyinde oluşan köpük çok lezzetli ama tamamen estetik nedenlerle dikkatlice çıkarmayı tercih ediyorum.


Armut reçelini önceden sterilize edilmiş kavanozlara yayıyoruz ve kapatıyoruz (veya kapakları vidalıyoruz).


Bu reçel, kış için ve dairede bırakılabilir. normal sıcaklık, bir mahzende veya bodrumda saklanmasına hiç gerek yok, iyi saklanıyor. Sadece armut reçelini güneşten uzak tutun ki rengi değişmesin.


İpuçları & Hileler:

Limon yerine portakal veya misket limonu ile bu reçeli yapmayı deneyebilirsiniz: armutlar bu turunçgillerle arkadaş olurlar.

Malzemelerde belirtilen şeker miktarı çok görecelidir ve armut çeşidine ve reçelinizin ne kadar tatlı olmasını istediğinize bağlıdır. Çok tatlı armutlar aldım, bu yüzden şeker benim için yeterliydi. Ama daha fazlasına ihtiyacınız olabilir. Yeterince şeker ekleyip eklemediğinizi görmek için pişirme sırasında reçeli tadın.


08 TEMMUZ 2014 http://kak-prigotovit-vkusno.ru/templates/leo_life...mes/blue/images/bg-comment.png) tekrar;">http://kak-prigotovit-vkusno.ru/templates/leo_life. ..mes/blue/images/bg-comment.png) tekrar;" hedef="_blank">0

Birkaç ev hanımı armut reçelini sevmez. Üstelik elbette her birimiz armut reçeli yapmayı biliyoruz. En çok sizinle paylaşacağız en iyi tarifler armut reçeli yapmak.


Büyük olasılıkla olacak klasik tarif reçel. Bu güzel, hoş kokulu, tatlı kütle, unutulmaz tadıyla herkesi büyüleyebilir. Armut reçeli, basit bir çay partisi ve bir pastayı doldurmak için idealdir.
Kalori içeriği de düşük olan armutun en besleyici meyve olduğu bilinmektedir. Isıl işlem sürecinde armut özelliğini kaybetmez. faydalı özellikler ve bu nedenle reçel şeklinde harika, değerli bir kış stoğu haline gelecektir.
Armut meyveleri, karaciğerin işleyişini ve görüşü düzenleyen A vitamini açısından zengindir.
C vitamini kan damarlarını güçlendirir ve bağışıklığı artırır.
B ve PP vitaminleri, insan bağışıklık sisteminin işleyişi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Hücreleri yenileyin ve vücudu bir bütün olarak gençleştirin.
Armutun düşük şeker içeriği ve içinde fruktoz bulunması, bu meyveyi diyabetik diyetin ayrılmaz bir parçası yapar.
Armut, pektin, kükürt, çinko, kobalt, demir ve çok daha fazlası gibi eser elementler içerir. Pektin, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur ve demir geri yükler normal seviye kandaki hemoglobin.
Armutun bileşimindeki potasyum, kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Fazla kilolu insanlar için düzenli olarak armut tüketimi endikedir.
tüm onların pozitif özellikler armutun da kontrendikasyonları vardır: Mide ülseri olan kişiler için çiğ olarak kullanılması önerilmez. Ancak armutu komposto, kuru meyve ve reçel şeklinde de kullanabilirler.
Ve bugün size birkaçını açıklayacağız sıradışı tarifler armut reçeli yapmak.

Reçel için armut nasıl hazırlanır

Reçel pişirmek için, kural olarak, eti oldukça yoğun olan armut çeşitlerinin alınması tavsiye edilir. Çoğu zaman limon veya düşes kullanırlar. Ancak, fazla olgunlaşmadığı sürece başka herhangi bir armut kullanabilirsiniz. Reçel için elastik kabuklu bütün meyveleri toplamanız gerekir.
Bazı deneyimli ev hanımları, reçel için geç sonbahar armut çeşitlerinin alınmasını önerir.
Armut hasat dönemini ve çeşidini kendiniz seçebileceğinizi söylemeye değer. Neyse ki, bu meyvenin olgunlaşma süresi oldukça uzundur, bu nedenle hayal gücüne bolca yer vardır.
Armutları iyice yıkayın, çekirdeklerini ve saplarını çıkarın ve istediğiniz büyüklükte küp veya dilimler halinde kesin. Armutun yüzeyindeki tüm koyu lekeler ve çürük yerler kesilmelidir.

Armut reçelinin pişirildiği yemekler

Armut reçelini bakır veya alüminyum bir kapta pişirmek en iyisidir. Böyle bir kapta ballı armut reçeli yapışmaz ve yanmaz.
Armut reçeli kavanozları iyice yıkanmalı ve kaynar su ile haşlanmalıdır. Buharla sterilize edilebilir veya mikrodalgada ısıtılabilir.
Armut reçeli yapmak için tahta bir spatulaya ve buz çözme plakasına ihtiyacınız olacak.

Tecrübeli ev hanımlarından armut reçelinin nasıl pişirileceğine dair ipuçları

Armut reçelinin tadı, baharat veya diğer meyve ve meyveler şeklinde çeşitli bileşenler eklenerek çeşitlendirilebilir.
Armutların güneşin enerjisine doyacağı ve aromalarını maksimuma çıkaracağı güneşli bir günde reçel pişirmek için meyve toplamak en iyisidir.
Armut reçeli pişirirken süreci yakından izlemeniz gerekir. Armut reçeli yanmayı sever.
Armutun kabuğu çok kalınsa, kesmek daha iyidir. Aksi takdirde, sıkışma sertleşecektir.
Armut dilimlerinin reçelinizin içinde bütün olarak kalmasını istiyorsanız, bir saat yerine üç aşamada 20 dakika pişirmeniz daha doğru olacaktır.

Klasik armut reçeli tarifi

Armut reçeli yapmak için bu basit tarif, hemen hemen her ev hanımı tarafından bilinir. Bununla birlikte, içinde tekrar kullanılabilir kaynatma aşamalarını atlayabilir ve tek seferde bir incelik pişirebilirsiniz. Bu reçel, yaz aroması ve bal kıvamı nedeniyle evinizin favorisi olacak.
İçindekiler:
Armut - 2 kg.,
Şeker - 2,4 kg.,
Su - 2 yemek kaşığı.
Armut reçeli nasıl yapılır:
Armutun meyvelerini hazırlayın, kesin ve reçel yapmak için bir kaseye koyun.
Oraya şeker dökün ve meyve parçalarının yüzeyinin üzerine pürüzsüz hale getirin. Armutun birçok yerini çatalla iyice delin. Meyve suyu görünene kadar iki ila üç saat bekletin.
Armut çeşidi özellikle sulu olmayabilir. Bu durumda meyveye belirtilen miktarda su dökülmesi tavsiye edilir. Şimdi leğeni ocağa koyun ve reçeli kaynatın.
Isıyı azaltın ve tatlı kütleyi ara sıra karıştırarak bir saat kısık ateşte pişirin. Sıcak reçeli kavanozlara dökün ve kapakları sıkıca kapatın. Reçel hazır! Afiyet olsun ve mutlu kışlar!

limon armut reçeli tarifi

Armut reçeline taze limon eklerseniz, incelik hafif bir narenciye tadı ve aroması kazanır. Ve böyle bir reçelin rengi parlak güneşli bir gün gibi görünecek. Bu lezzete bayılacaksınız!
İçindekiler:
Armut - 2 kg.,
Limon - 3 adet,
Şeker - 2,5 kg.
Limon Armut Reçeli nasıl yapılır:
Armut meyvelerini iyice durulayın, çekirdek, sap ve kabuk üzerindeki koyu yerlerden soyun. Armudu iri küp veya dilim şeklinde kesip reçel yapmak için bir kaba koyuyoruz.
Limonu kabuğuyla birlikte kıyma makinesinden geçirip oraya gönderiyoruz. Bütün meyve karışımını şekerle dökün ve en az üç saat ısrar edin. Armutun suyunun daha hızlı akmasını sağlamak için birkaç yerde çatalla delinmesi tavsiye edilir.
Şeker, meyve suyuna iyice doygun hale gelir gelmez karışımı karıştırıp reçeli ocağa koyabilirsiniz. Reçeli kaynatın ve yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirin. Reçeli karıştırdığınızdan ve kokulu köpüğü ondan çıkardığınızdan emin olun.
Sıcak reçeli sıcak hazırlanmış kavanozlara dökün ve kapakları sıkıca kapatın. Kutuları tamamen soğuyana kadar bir kürk manto altında çıkarıyoruz. Güzel kokulu reçel hazır. Afiyet olsun ve mutlu kış günleri!

bademli armut reçeli tarifi

Armut reçeline vanilya ve badem eklenirse ilginç olur. Bu reçelin tadı alışılmadık ve çok çekici. Bu incelik, kış çayı içmek için mükemmel bir tatlı görevi görecek.
İçindekiler:
Armut - 2 kg.,
Şeker - 2 kg.,
vanilya - 0,5 çay kaşığı,
Badem fıstığı - 100 gr.,
Su - 1,5 litre.
Bademli armut reçeli nasıl yapılır:
Armut hazırlanmalı, soyulmalı ve dilimler halinde kesilmelidir.
Reçel pişirmek için bir kapta, suyu kaynatmak ve hazırlanan armutu içine indirmek gerekir. Yaklaşık üç dakika kaynatın. Bundan sonra suyu ayrı bir kaba boşaltmak ve tüm şekeri oraya ekleyerek şurubu kaynatmak gerekir.
Armut parçalarını hazır tatlı şurupla dökün ve üç ila dört saat bu formda bırakın.
Bu sürenin sonunda reçeli ateşe koyun ve kaynatın. Isıyı azaltın ve reçeli yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin. Şimdi yaklaşık dört saat boyunca tekrar ısrar ediyoruz.
Bir dahaki sefere reçeli 20 dakika pişirin ve pişirmenin bitmesine 10 dakika kala reçele vanilya ve ezilmiş badem ekleyin.
Sıcak reçeli kavanozlara dökün ve kapakları sarın. İş parçasını tamamen soğuyana kadar sarmak gerekir. İlginç bir kış reçeli hazır. Afiyet olsun!

Nane ile armut ve elma reçeli

Ve bu tarifte, armut ve elmayı bir araya getirmenizi ve onlara biraz nane eklemenizi öneririz. Göreceksiniz, o zaman evinizi böyle bir tatlıdan kulaklarından sürükleyemezsiniz. Bu tür reçellerin aroması da misafirleri evinize çekecektir.
İçindekiler:
Armut - 1 kg.,
Elmalar - 1 kg.,
Şeker - 2 kg.,
Sitrik asit - 1 çay kaşığı,
taze nane - 2-3 dal.
Nane ile armut reçeli nasıl yapılır:
Elma ve armutları güzelce yıkayıp sap, çekirdek ve çürük yerlerinden temizleyin. Meyveleri küp veya dilimler halinde kesin ve reçel pişirmek için bir kaba koyun.
Meyveleri şekerle kaplıyoruz ve birçok yerde dikkatlice çatalla delip gece için bir kenara bırakıyoruz.
Bu süre zarfında, iş parçası suyu başlatmalı ve içindeki şekeri çözmelidir. Meyvenin kuruluğundan dolayı bu olmazsa, meyveye biraz su ekleyebilirsiniz. Kütleyi karıştırın ve ateşe verin.
Reçeli kaynatın, ardından sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Bir buçuk saat reçel pişireceğiz. Hazırlıktan 20 dakika önce sitrik asidi reçele batırın ve iyice karıştırın. Yıkanmış nane dalları da oraya konulmalı, ancak reçel içinde boğulmalarına izin verilmemelidir. Reçel kavanozlara dökülmeden önce çıkarılmaları gerekecek.
Bu yüzden haşlanmış naneyi reçelden alıp sıcak kuru kavanozlara döküyoruz. Kapakları sıkıca kapatın ve tamamen soğuyana kadar bir kürk manto altına koyun.
Kış reçeli hazır. İyi bir ruh hali ve sağlık var!

Portakallı armut reçeli tarifi

Ve bu tarifte, ana armut aromasına ek olarak taze portakal kullanmanızı öneririz. Reçel güzel, kalın ve çok hoş kokulu ve lezzetli olacak.
İçindekiler:
Armut - 2 kg.,
Turuncu - 3 adet,
Şeker - 2,2 kg.
Portakallı armut reçeli nasıl yapılır:
Armutlarım, çekirdeklerinden soyulur ve dilimler veya küpler halinde kesilir. Hazırlanan meyveleri reçel pişirmek için bir kaba yayıyoruz.
Portakalı kabuğundan ve tohumlarından soyun, küpler halinde kesin ve armut dilimlerine gönderin.
Tüm meyve kütlesini bir kat şekerle kaplayıp çatalla iyice yapıştırıyoruz. İş parçasını bütün gece bu durumda bırakıyoruz. Meyveler bol su bırakmalıdır. Aniden armut oldukça kuru çıkarsa ve bol meyve suyu vermezse, meyve dolu bir kaba bir veya iki bardak su eklemek mümkün olacaktır.
Reçeli ateşe veriyoruz ve kaynatıp kısık ateşte bir buçuk saat pişiriyoruz. Sıkışmayı sürekli karıştırmayı ve köpüğü ondan çıkarmayı unutmayın. Bitmiş inceliği sıcak kuru kavanozlara dökün ve kapakları sıkıca kapatın. Kış için kokulu hazırlık hazır. Afiyet olsun ve kahramanca sağlık!
Armut reçeli nasıl yapılır, Violetta Londareva anlattı.

 

Şunları okumak faydalı olabilir: