बच्चों के लिए चावल का दलिया कैसे पकाएं। बच्चों के लिए दलिया बनाने की विधि 8 महीने के बच्चे के लिए दलिया कैसे पकाएँ

आठ महीने के बच्चे का मेनू पहले से ही काफी विविध हो सकता है: इसमें अनाज, सब्जियां, फल, मांस और मछली भी शामिल हैं। आप इसे हेल्दी और साथ ही बहुत स्वादिष्ट बना सकते हैं अगर आप इसे खुद पकाते हैं। हमारे लेख को पढ़ने के बाद, आपको पता चलेगा कि 8 महीने के बच्चे के लिए कौन सी रेसिपी जल्दी और स्वादिष्ट बनाई जा सकती हैं।

8 महीने की उम्र में बच्चों के लिए भोजन एक दिन में पांच भोजन होते हैं, जबकि तीन भोजन: नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना पहले से ही पूरक खाद्य पदार्थों से युक्त होता है। अब से, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने बच्चे को यह सिखाएं कि बच्चे नाश्ते के लिए दलिया और दोपहर के भोजन के लिए सूप खाते हैं। यह आपको शासन को जल्दी से समायोजित करने और अनुकूलन करने में आसान बनाता है KINDERGARTENउसके बाद। नाश्ते के लिए दलिया के अलावा, आप क्रम्ब्स फ्रूट प्यूरी और कॉटेज पनीर खरीद सकते हैं या अपने दम पर बना सकते हैं। हम इसके बारे में थोड़ी देर बाद बात करेंगे।

दोपहर के भोजन के लिए 8 महीने के बच्चे के लिए क्या खाना बनाना है: घटकों के आधार पर व्यंजन भिन्न हो सकते हैं। अक्सर यह मांस या सब्जियों के साथ एक अच्छी तरह से मैश किए हुए भाप कटलेट के साथ एक सब्जी का सूप होता है। उन बच्चों के लिए जिन्हें 4 से 5 महीने के बीच पूरक आहार देना शुरू किया गया था, मांस को धीरे-धीरे सप्ताह में एक या दो बार मछली से बदला जा सकता है। उसी समय, सफेद मांस (कॉड, हेक, पोलॉक) के साथ कम वसा वाली समुद्री किस्मों का चयन करें। रात के खाने के लिए, आप स्टू वाली सब्जियां, दलिया या पनीर भी दे सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि बच्चे ने पहले क्या खाया था।

बेशक, 8 महीने की उम्र में बच्चे को खिलाने में विशेष रूप से डिब्बाबंद प्यूरी शामिल हो सकती है, जिसकी सीमा अब बहुत बड़ी है। लेकिन कई माताएं अपने आप खाना बनाती हैं, क्योंकि इस तरह वे व्यंजनों की गुणवत्ता के लिए जिम्मेदार हो सकती हैं। इसके अलावा, कुछ छोटे उधम मचाते लोग बच्चों के लिए डिब्बाबंद भोजन को मना कर देते हैं, लेकिन माँ के अनाज और मसले हुए आलू को मजे से खाया जाता है। अगले अध्यायों में, हम सूप, दलिया और घर के बने पनीर के लिए विशिष्ट व्यंजनों के बारे में बात करेंगे।

8 महीने का बच्चा किस तरह का अनाज खा सकता है

8 महीने के बच्चे के लिए मैश किए हुए आलू और अनाज के व्यंजन उसके आहार का व्यावहारिक आधार बनाते हैं। इस अध्याय में हम स्वादिष्ट और के बारे में बात करेंगे स्वस्थ अनाज. इस उम्र में, बच्चे माँ के दूध या मिश्रण से तैयार डेयरी-मुक्त और दूध दलिया दोनों खा सकते हैं। यदि आप प्रयोग कर रहे हैं गाय का दूध, दलिया पकाएं, 1: 4 के अनुपात के आधार पर, यानी दूध का एक हिस्सा और पानी के चार हिस्से। यह ध्यान देने योग्य है कि बाल रोग विशेषज्ञ एलर्जी की उच्च संभावना के कारण एक वर्ष तक गाय के दूध को आहार में शामिल करने की सलाह नहीं देते हैं।

आठ माह की मूंगफली को मक्का, चावल आदि अर्पित कर सकते हैं अनाज का दलिया contraindications के अभाव में। यदि आपने पहले ही इन सभी व्यंजनों को अपने आहार में शामिल कर लिया है, तो दलिया या जौ के दाने के साथ सीमा का विस्तार करें। अब आइए जानें कि आठ महीने के बच्चे के लिए दलिया कैसे पकाना है। बारीक पिसा हुआ अनाज (मकई, एक प्रकार का अनाज "प्रोडेल") चुनें, और बाकी अनाज को कॉफी की चक्की में आटे की अवस्था में पीस लें। आपको किसी भी दलिया को चीनी की न्यूनतम मात्रा के साथ पानी में पकाने की जरूरत है, और अधिमानतः बिना चीनी के, पूरी तरह से पकने तक।

बंद करने से पहले, दलिया में थोड़ा अनुकूलित मिश्रण या छाना हुआ दूध डालें। स्तन का दूध(20 - 30 मिली), साथ ही मक्खन (3 - 5 ग्राम)। इस उम्र में, दलिया तरल होना चाहिए, इसलिए प्रति 100 मिलीलीटर पानी में 5 ग्राम अनाज की दर से अनाज लें। धीरे-धीरे इसे थोड़ा गाढ़ा बनाया जा सकता है। अनाज के व्यंजनों में विविधता लाने के लिए, इस उम्र में एक बच्चा डिश में फलों की प्यूरी (सेब, नाशपाती, कद्दू, prunes और यहां तक ​​​​कि गाजर) जोड़ सकता है। तो आपको चीनी जोड़ने की ज़रूरत नहीं है, और यहां तक ​​​​कि सबसे छोटा उग्र भी भूख से तैयार पकवान खाता है।

उन माता-पिता के लिए जो 8 महीने के बच्चे के लिए सूजी पकाने में रुचि रखते हैं, हम देंगे एक छोटी सी सलाह. आपको उसकी बात सुनने या अपनी मनमानी करने का अधिकार है।

इस तथ्य के बावजूद कि पिछली शताब्दी के अंत में, बच्चों को लगभग जन्म से ही सूजी खिलाई गई थी, अब दृष्टिकोण नाटकीय रूप से बदल गया है। बाल रोग विशेषज्ञ ग्लूटेन और फाइटिन (एक पदार्थ जो कैल्शियम को अवशोषित होने से रोकता है) की उच्च सामग्री के कारण एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए सूजी दलिया की सिफारिश नहीं करते हैं।

8 महीने के बच्चे के लिए सूप: रेसिपी

आठ या नौ महीने की उम्र से शुरू होने वाले बच्चे के आहार में सूप एक वांछनीय व्यंजन है। यह पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करता है, ऊर्जा और पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में कार्य करता है। इसलिए आप इसे रोजाना अपने क्रम्ब्स को लंच में दे सकते हैं। मुख्य बात यह जानना है कि इस व्यंजन को पकाने की विशेषताएं क्या हैं। पहला महत्वपूर्ण बिंदु- 8 महीने का बच्चा कौन सा सूप पी सकता है। ये मांस के अतिरिक्त सब्जी सूप हैं। इस मामले में, मांस को पहले कोर्स से अलग से पकाया जाना चाहिए और पहले से तैयार किए गए इसमें जोड़ा जाना चाहिए। मांस और मछली शोरबाडेढ़ साल से कम उम्र के बच्चों में contraindicated।

के बारे में बात करते हैं सामान्य सिफारिशेंबाल रोग विशेषज्ञ। उपयोग करने से पहले आठ महीने के बच्चे के लिए सब्जी का सूप पकाने और ब्लेंडर से अच्छी तरह से पीटने की सलाह दी जाती है। आप परोसने से पहले इसमें फूलगोभी, आलू, गाजर, तोरी, प्याज, ब्रोकली और थोड़ा सा तेल मिला सकते हैं। इसी समय, सूप में नमक की न्यूनतम मात्रा होनी चाहिए, और आपको इसे स्टोव से हटाने से कुछ मिनट पहले जोड़ना होगा। इस तरह के सूप को बहुत लंबे समय तक पकाने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि विटामिन नष्ट हो जाते हैं। तुर्की, खरगोश, वील या बीफ़ उबला हुआ और एक ब्लेंडर के साथ कटा हुआ तैयार पकवान में जोड़ा जाता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपके आहार में पहले से ही कौन सा मांस है। मांस को मछली से बदला जा सकता है।

यहाँ असामान्य स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए कुछ व्यंजन हैं:

• 8 महीने के बच्चे के लिए कद्दू का सूप कैसे पकाएं। कद्दू प्यूरी सूप के लिए आपको कद्दू, प्याज, गाजर और सब्जी शोरबा की आवश्यकता होगी। पूरी तरह से पकने तक सब्जियों को पानी में उबालें, उन्हें पानी से निकालें और एक ब्लेंडर के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में हरा दें। सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए शोरबा जोड़ें। - तैयार डिश में थोड़ा सा तेल डालकर सर्व करें.
• वील के साथ सब्जी का सूप। इस व्यंजन के लिए आपको वील, उबचिनी और ब्रोकोली की आवश्यकता होगी। सब्जियों को पानी में उबालें, मांस को अलग से उबालें। उन्हें वांछित स्थिरता के लिए एक ब्लेंडर में पीस लें।
• तोरी से सूप प्यूरी। तोरी, चावल, मक्खन, और व्यक्त दूध या फार्मूला तैयार करें। तोरी और कुछ चावल पकने तक उबालें, छलनी से छान लें, दूध और मक्खन डालें। स्वादिष्ट सूप तैयार है।

बच्चों को दलिया खाने की जरूरत है। क्यों? यह उपयोगी क्यों है? आपको इसे अपने बच्चे को किस उम्र में देना चाहिए? अंत में, स्टोर में विशेष शिशु अनाज खरीदते समय आपको क्या ध्यान देना चाहिए?

दलिया अनाज और दूध की सामग्री उनके गुणों के संदर्भ में बहुत मूल्यवान उत्पाद हैं। दलिया कार्बोहाइड्रेट (स्टार्च) का एक स्रोत है, जो शरीर को ऊर्जा, वनस्पति प्रोटीन, बी विटामिन, कुछ खनिज: मैग्नीशियम, लोहा, साथ ही जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक पौधे फाइबर प्रदान करता है। दूध इस रचना को अनाज की तुलना में अधिक मूल्यवान प्रोटीन के साथ-साथ विटामिन और खनिज लवण के साथ पूरी तरह से पूरक करता है।

दलिया - दूसरा पूरक भोजन

एक नियम के रूप में, दलिया दूसरे पूरक खाद्य पदार्थों का उत्पाद बन जाता है। यह बच्चे को पहले पूरक आहार (सब्जी प्यूरी) देने के लगभग 2-3 सप्ताह बाद दिया जाता है, यानी लगभग 5-6 महीने में। लेकिन ऐसे मामलों में जहां बच्चे का मल अस्थिर होता है, उसका वजन पर्याप्त रूप से नहीं बढ़ रहा है या ऐसा होने का खतरा है, तो डॉक्टर शुरू करने की सलाह दे सकते हैं।

दलिया ठोस और तरल भोजन के बीच बच्चे के लिए एक तरह के सेतु का काम करता है, इसलिए इसे छोटे हिस्से से (हालांकि, किसी भी अन्य पूरक खाद्य पदार्थों की तरह) देना शुरू करना आवश्यक है। पहला दिन - एक चम्मच, दूसरा - 30 ग्राम (3-4 चम्मच) से अधिक नहीं और सप्ताह के दौरान मात्रा को 100-120 ग्राम तक लाएं। यह सर्विंग एक स्तनपान या सूत्र को बदलना चाहिए। आपको दिन में एक बार चम्मच से दलिया देने की जरूरत है, खासकर सुबह नाश्ते में। फिर आप बच्चे को एक स्तन दे सकते हैं, जूस, केफिर के साथ दलिया पी सकते हैं।

दलिया कैसे पकाएं

यदि आप स्वयं दलिया पकाते हैं, तो परिचय के पहले चरण में इसे तरल (5%) करें। इसका मतलब है - प्रति 100 मिली पानी में 5 ग्राम अनाज या आटा। 1-2 सप्ताह के बाद दलिया 8-10 प्रतिशत पर पकाया जा सकता है। पानी की एक निश्चित मात्रा के लिए आटे के ग्राम की संख्या की गणना करने के "भयावहता" से माता-पिता को मुक्त करने के लिए, आइए स्पष्ट करें कि 5 प्रतिशत दलिया तैयार करते समय, प्रति 100 मिलीलीटर तरल में एक चम्मच अनाज के आटे का सेवन किया जाता है, 7-8 प्रतिशत दलिया - डेढ़ चम्मच, और 10 प्रतिशत - दो। चीनी और नमक की अनुमति नहीं है। "वयस्क" स्वाद संवेदनाओं के अनुसार, यह कम नमकीन और थोड़ा मीठा होना चाहिए। खैर, बिना तेल के किस तरह का दलिया, लेकिन प्रति सेवारत 5 ग्राम से अधिक नहीं।

खाना पकाने के कई तरीके हैं। अगर आप खाना बनाते समय अनाज के आटे का इस्तेमाल करते हैं, तो इसे ठंडे पानी में पतला करें और इसमें उबलता हुआ दूध डालें। फिर 5 मिनट तक उबालें. अनाज से अनाज तैयार करते समय, यह सलाह दी जाती है कि अनाज को पहले पानी में अच्छी तरह उबाला जाए, फिर उसमें गर्म दूध डालें और टेंडर होने तक पकाएं। तैयार दलिया को छलनी से छान लें।

अनाज कैसे चुनें

किस प्रकार का अनाज चुनना है? सबसे उपयोगी एक प्रकार का अनाज और दलिया हैं। उनके पास दूसरों की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है, इसके अलावा, उनमें पौधे के फाइबर होते हैं जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए उपयोगी होते हैं। चावल और मकई में सबसे अधिक स्टार्च होता है, जिसका उपयोग शरीर की ऊर्जा जरूरतों के लिए किया जाता है। सामग्री में दूसरा सूजी. सच है, इन अनाजों में विटामिन और खनिज लवण कम होते हैं। अपवाद मक्का है। इसमें लोहा होता है। 6 महीने के बाद, आप अन्य अनाज से दलिया दे सकते हैं: गेहूं, राई, जौ और अन्य जिसमें लस होता है, निश्चित रूप से, अगर बच्चे को जन्मजात असहिष्णुता नहीं है।

अनाज चुनते समय, यह भी ध्यान रखें कि चावल में आवरण और फिक्सिंग गुण होते हैं; दलिया और एक प्रकार का अनाज में बहुत अधिक फाइबर होता है, एक रेचक प्रभाव पैदा कर सकता है; मक्का तटस्थ है। इन गुणों को देखते हुए, वैकल्पिक अनाज की कोशिश करें और मिश्रित अनाज बनाएं। बहुत उपयोगी तथाकथित "गुलाबी" अनाज हैं, जो गाजर, कद्दू, सेब या गाजर के रस के अतिरिक्त तैयार किए जाते हैं।

क्या दलिया चुनना है?

हैरानी की बात है क्योंकि यह कई माता-पिता को लग सकता है जो स्वास्थ्यप्रद और सबसे अधिक वकालत करते हैं उचित पोषण, बच्चे के जीवन के पहले वर्ष में, बाल रोग विशेषज्ञ दलिया के उपयोग की सलाह देते हैं औद्योगिक उत्पादन. "फैक्टरी" अनाज बेहतर संसाधित और निष्फल हैं। बच्चों की उम्र की जरूरतों को ध्यान में रखते हुए, उन्हें आयरन और कैल्शियम सहित विटामिन और खनिज लवणों की एक विस्तृत श्रृंखला से समृद्ध किया जाता है। इनमें परिरक्षक, कृत्रिम रंग, स्टेबलाइजर और रासायनिक योजक नहीं होते हैं। एक और प्लस यह है कि अनाज जो घर पर पचाने में मुश्किल होते हैं, जैसे कि जौ, मक्का और राई, को बच्चे के आहार में शामिल किया जा सकता है।

हमारे देश में उपयोग किए जाने वाले अधिकांश शिशु अनाज विदेशी कंपनियों के उत्पाद हैं। घरेलू उत्पाद, दुर्भाग्य से, इतनी अच्छी तरह से प्रतिनिधित्व नहीं करते हैं, हालांकि वे अपने पोषण और जैविक मूल्य से कम नहीं हैं विदेशी एनालॉग्स, लेकिन, दुर्भाग्य से, खाना पकाने की आवश्यकता है। विदेशी कंपनियों के अधिकांश आधुनिक अनाज विदेशी निर्मित होते हैं, अर्थात उन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। उन्हें 2 समूहों में विभाजित किया जा सकता है - डेयरी और गैर-डेयरी। पहले की तैयारी के लिए केवल पानी की जरूरत होती है। उन्हें नमक, चीनी, मक्खन और विशेष रूप से दूध जोड़ने की जरूरत नहीं है। केवल विशेष संकेतों के लिए और डॉक्टर की सलाह पर, कम भूख वाले बच्चे, खराब शरीर का वजन, आप 2-3 ग्राम जोड़ सकते हैं मक्खनस्वाद में सुधार करने और उत्पाद के ऊर्जा मूल्य को बढ़ाने के लिए दलिया की प्रति सेवा।

डेयरी-मुक्त अनाज को विशेष दूध के साथ बहाल किया जाता है। इसे पानी से पतला भी किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, यदि बच्चा दूध बर्दाश्त नहीं करता है, लेकिन ध्यान रखें कि उत्पाद का पोषण मूल्य कम हो जाएगा।

पूरी कठिनाई इस तथ्य में निहित है कि अनाज न केवल दूध के साथ या बिना, बल्कि योजक के साथ भी हैं। कई कंपनियां प्राकृतिक योजक के साथ अनाज का उत्पादन करती हैं। ये फल, सब्जियां, शहद, हेज़लनट्स और जामुन, केला, कारमेल और चॉकलेट भी हैं। एक प्रकार का अनाज और quince, एक प्रकार का अनाज-खुबानी, चॉकलेट-अखरोट, शहद और चावल के साथ केला जैसे दिलचस्प संयोजन हैं। कुछ कंपनियां मिश्रित अनाज भी बनाती हैं। उदाहरण के लिए, चावल, गेहूं, कद्दू, लीक, पालक, या 5-अनाज दलिया से बने अनाज-सब्जी दलिया। ये अनाज अक्सर सामान्य से अधिक स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होते हैं, हालांकि, इनका उपयोग करते समय, किसी को एलर्जी प्रतिक्रियाओं की संभावना के बारे में पता होना चाहिए।

दलिया चुनते समय, अपनी वित्तीय क्षमताओं, बच्चे के व्यसनों और निश्चित रूप से बाल रोग विशेषज्ञ की सलाह पर ध्यान दें। हालांकि, खरीदते समय, निम्नलिखित बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए: अनाज की सामग्री को उनकी पैकेजिंग पर रूसी में लिखा जाना चाहिए ताकि खरीदार सामग्री के सभी पोषक तत्वों की मात्रा का पता लगा सकें और इसलिए, गुणवत्ता का मूल्यांकन कर सकें उत्पाद; निर्माता प्रति 100 ग्राम या 1 सेवारत घटकों की विस्तृत संरचना का भी संकेत देते हैं। यह विस्तार में जानकारीयह निर्धारित करने में आपकी सहायता करेगा कि कितना पूर्ण और संतुलित है यह उत्पाद; खरीदते समय, समाप्ति तिथि और भंडारण की स्थिति पर ध्यान दें। और, ज़ाहिर है, आपको लेबल पर संकेतित खाना पकाने के सभी नियमों का सख्ती से पालन करना चाहिए। "आंख से" दलिया का प्रजनन न करें। और फिर आपका बच्चा "लगभग" खाएगा। बाल रोग विशेषज्ञ विशेष शिशु खाद्य भंडार, फार्मेसियों और क्लीनिकों में अनाज खरीदने की सलाह देते हैं। आपको विज्ञापनों पर, बाज़ार में और अन्य जगहों पर ऐसा नहीं करना चाहिए जो इसके लिए अभिप्रेत नहीं है। न केवल नकली, बल्कि अनुचित भंडारण की स्थिति से भी डरना जरूरी है।

इस खाद्य उत्पाद को लेकर काफी विवाद है। युवा माताओं को संदेह होता है कि किस उम्र में इसे अपने बच्चे को देना शुरू करें। कुछ जीवन के पहले वर्ष के बाद सूजी की शुरूआत की वकालत करते हैं।

8-9 महीने के बच्चे के लिए सूजी का दलिया कैसे बनाया जाता है?

बाल रोग विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि सूजी उत्पादों का दुरुपयोग न करें। यह शिशु के पेट के लिए आसान भोजन नहीं है और इस बात का जोखिम होता है कि शिशु को पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिलेंगे। यह संतोषजनक है, इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है, लेकिन इससे बहुत कम लाभ होता है।

आप सूजी को 7 महीने से चला सकते हैं, और यह बहुत तरल रूप में बेहतर है ताकि कोई गांठ न हो। ऐसे उत्पाद की तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं।

क्या 8 महीने के बच्चे के लिए सूजी दलिया संभव है?इसे हाई-कैलोरी माना जाता है, लेकिन इससे बहुत कम फायदा होता है। यह सलाह दी जाती है कि इसे बच्चे के लिए अक्सर न पकाएं। इसे पहले खिलाने से नहीं, बल्कि बाद में एक प्रकार का अनाज, चावल, यहां तक ​​​​कि मकई से देना शुरू करें।

8-9 महीने के बच्चे के लिए सूजी का दलिया कैसे पकाएं:

• नुस्खा संख्या 1। आधा कप तरल को उबाल लें। सावधानी से, लगातार हिलाते हुए, सूजी डालें। 2 छोटे चम्मच काफी होंगे। नमक मत भूलना। सूजी का दलिया 9 महीने का बच्चाधीमी आंच पर पकाएं, हर समय हिलाते रहें। 15 मिनट के बाद, 1.5 कप दूध, थोड़ा सा फ्रूट सिरप डालें, दलिया को उबलने दें, आँच से उतार लें। प्लेट में पहले से ही तेल डाल दीजिये;
• नुस्खा संख्या 2। 8 महीने के बच्चे के लिए सूजी का दलिया पकाएं, शायद दूसरे तरीके से। एक चौथाई कप पानी उबाल लें। ध्यान से एक बड़ा चम्मच सूजी, नमक डालें। धीमी आँच पर, हर समय हिलाते हुए पकाएँ। फिर एक गिलास दूध, सिरप डालें, उबाल आने दें, हटा दें।

इसकी स्थिरता के अनुसार, सूजी का दलिया तरल होना चाहिए। अनाज और तरल के अनुपात को एक से एक लेना बेहतर है। पानी और दूध की मात्रा एक दूसरे के बराबर होगी। अन्यथा, बच्चा दलिया मना कर सकता है, मूडी हो सकता है और नहीं खाएगा। चीनी डालने से न डरें।

8 महीने के बच्चे के लिए सूजी दलिया भूख बढ़ाता है। वर्तमान में, इसे ग्लूटेन युक्त अनाज के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

ऐसा माना जाता है कि यह पेट के लिए मुश्किल है, एलर्जी की प्रतिक्रिया, अत्यधिक परिपूर्णता, डिस्बैक्टीरियोसिस को भड़का सकता है। हालाँकि, इस मुद्दे पर राय अलग है।

8-9 महीने के बच्चों के लिए सूजी का दलिया बनाने की विधि

सब्जी के शोरबे पर। गाजर और आलू को अच्छे से धो लीजिए. उन्हें साफ करो। काट कर दो गिलास पानी में उबाल लें। आग को छोटा करें, बर्तन को ढक्कन से ढक दें। जब शोरबा तैयार हो जाए, तो इसे छान लें और आग पर छोड़ दें। फिर से उबालने के बाद इसमें एक बड़ा चम्मच सूजी डालें। इसे डालते समय, धीरे से नमक मिलाएं। 15 मिनट बाद तेल डालकर आंच से उतार लें।

गाजर के रस के साथ। 2 कप दूध उबालें। सरगर्मी, 3 चम्मच अनाज जोड़ें, 15 मिनट के लिए पकाएं। गाजर को अच्छी तरह से धोएं, छीलें, उबले हुए तरल के साथ डालें, कद्दूकस करें। गाजर प्यूरी प्राप्त करें, जिसे रस प्राप्त करने के लिए निचोड़ा जाना चाहिए। इसे तैयार दलिया में डाला जाता है, नमक, तेल, सिरप भी डाला जाता है।

सेब या बेरी प्यूरी के साथ। डेढ़ कप दूध उबाल में लाया जाता है। फिर सूजी को एक पतली धारा में डेढ़ बड़े चम्मच की मात्रा में डाला जाता है, नमक डाला जाता है, 20 मिनट तक उबाला जाता है। सेब को अच्छे से धो लें, छिलका हटा दें, कद्दूकस कर लें। यदि आप एक सेब के बजाय जामुन का उपयोग करते हैं, तो उन्हें धो लें और एक छलनी से गुजरें। तरल की इतनी मात्रा के लिए आधा गिलास जामुन पर्याप्त है। जब 9 महीने के बच्चे के लिए सूजी दलिया तैयार हो जाए, तो मैश किए हुए आलू, नमक डालें, मक्खन डालें, स्टोव से हटा दें।

अक्सर ऐसा होता है कि रेफ्रिजरेटर में बहुत सारे विभिन्न उत्पाद होते हैं, लेकिन हम यह पता नहीं लगा पाते हैं कि हमारे लिए क्या पकाना है पेटू. मैंने प्रस्ताव दिया 8 महीने में बेबी मेनूसरल, रोचक व्यंजनों के साथ।

गेहूँ का दलिया एक सेब के साथ

अवयव:
0.5 कप गेहूं के दाने,
1.5 कप पानी
0.5 कप दूध
1 छोटा चम्मच मक्खन,
1 सेब

खाना बनाना:
गेहूँ के दानों को धो लें, पानी डालें और लगभग 25 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ। दलिया को छलनी से छान लें या ब्लेंडर में काट लें। गर्म दूध में डालें, मिलाएँ और लगभग 5 मिनट और पकाएँ। सेब को छिलके और बीज से छील लें, महीन पीस लें। तैयार दलिया में मक्खन डालें, हिलाएं, कद्दूकस किया हुआ सेब डालें।

नाशपाती के साथ चावल का दलिया

अवयव:
50 जीआर। चावल,
5 जीआर। मक्खन,
1/2 कप दूध
1 गिलास पानी

खाना बनाना:
चावल को कई बार धो लें, एक सॉस पैन में डालें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और चावल के नरम होने तक पकाएँ। चावल को ब्लेंडर से पीस लें या छलनी से छान लें। उबला हुआ गर्म दूध डालें, मिलाएँ। तैयार दलिया में मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आप चावल के दलिया में 30 जीआर मिला सकते हैं। नाशपाती, एक अच्छी grater पर कसा हुआ।

दलिया "डाउनी"

अवयव:
2 कप एक प्रकार का अनाज,
2 अंडे,
4 गिलास दूध
30-40 जीआर। मक्खन।
ईंधन भरने के लिए:
2 कप क्रीम, 3 बड़े चम्मच। चम्मच चीनी, 5 कच्ची जर्दी, नमक।

खाना बनाना:
एक प्रकार का अनाज 2 कच्चे अंडे के साथ पीसें, बेकिंग शीट पर फैलाएं और ओवन में सुखाएं। नमकीन दूध में कुरकुरे दलिया उबालें, मक्खन डालें और जब यह ठंडा हो जाए, तो इसे छलनी से छान लें। ड्रेसिंग की तैयारी: क्रीम को चीनी के साथ उबालें। योलक्स को मारो, उन्हें ठंडा क्रीम के साथ मिलाएं, आग पर रखें और खाली होने तक गर्म करें। परोसने से पहले दलिया को कटोरे में विभाजित करें और ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें।

अनाज तोरी के साथ डेयरी

अवयव:
1.5 कप एक प्रकार का अनाज,
500 जीआर। तुरई,
4 गिलास दूध
3.5 सेंट। मक्खन चम्मच,
2 टीबीएसपी। दानेदार चीनी के चम्मच,
नमक।

खाना बनाना:
एक फ्राइंग पैन में कुट्टू को थोड़े से तेल (1/2 टेबल स्पून) के साथ पीला होने तक भूनें। तोरी को छील लें, टुकड़ों में काट लें, सॉस पैन में डालें, दूध में डालें और नरम होने तक पकाएँ। फिर तले हुए अनाज को तोरी के साथ सॉस पैन में डालें, हिलाएँ और उबाल लें, फिर मक्खन (1 बड़ा चम्मच), चीनी, नमक स्वादानुसार डालें और सब कुछ मिलाएँ। बर्तन को ढक्कन से बंद करें और 2 घंटे के लिए ओवन में रखें। पिघले हुए मक्खन के साथ परोसें - 2 बड़े चम्मच।

बाजरा दलिया

अवयव:
बाजरा - 3 बड़े चम्मच,
पानी - 1.5 कप,
बच्चे का दूध "अगुशा" - 0.5 कप,
मक्खन - 1 छोटा चम्मच

खाना बनाना:
बाजरा को धो लें, इसके ऊपर उबलता हुआ पानी डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 15 मिनट तक पकाएँ। गर्म दूध के साथ दलिया डालें, मिलाएँ। लगभग 15 और मिनट के लिए दलिया को पकने तक पकाएं।
गर्मी से निकालें, मक्खन के साथ मौसम।

फूलगोभी प्यूरी

अवयव:
फूलगोभी- 200 ग्राम,
बच्चे का दूध (अगुशा या टेमा) - 100 मिली,
मक्खन - 1 छोटा चम्मच,
आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

खाना बनाना:
फूलगोभी को धो लें, इसे उबलते पानी से छान लें, पुष्पक्रम में अलग करें और लगभग 20-25 मिनट तक नरम होने तक बंद सॉस पैन में पकाएं। छलनी से छान लें या ब्लेंडर से पीस लें। आटे को दूध में अच्छी तरह से मिलाएं और हिलाते हुए उबाल लें। दूध की चटनी में कद्दूकस की हुई गोभी और मक्खन डालें, मिलाएँ।

मांस प्यूरी गाजर के साथ

अवयव:
वील - 50 जीआर,
गाजर - 1/2 टुकड़े,
दूध - 1/2 कप,
मक्खन - 1 छोटा चम्मच,
आटा - 1 छोटा चम्मच

खाना बनाना:
मांस उबाल लें। गाजर को छीलकर उबाल लें। मांस की चक्की के माध्यम से मांस के साथ गाजर को 2 बार पास करें। आटे को ठंडे दूध से पतला करें। कीमा बनाया हुआ मांस में दूध के साथ आटा डालें। धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें। आँच से उतारें, मक्खन डालें।

ब्रोकोली प्यूरी

अवयव:
ब्रोकोली - 180 जीआर,
दूध - 50 मिली,
मक्खन - 5 जीआर।

खाना बनाना:
ब्रोकोली को धो लें, उबलते पानी डालें। पकने और वाष्पित पानी तक एक कसकर बंद ढक्कन के नीचे उबाल लें। गर्म ब्रोकोली को एक छलनी के माध्यम से रगड़ें या एक ब्लेंडर के साथ काट लें। उबला हुआ गर्म दूध डालें और 1-2 मिनट तक उबालें।

तोरी प्यूरी

अवयव:
तोरी - 1 टुकड़ा,
आलू - 2 टुकड़े,
नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच,
1 चम्मच जैतून का तेल,
1/2 कप दूध
1 बटेर अंडे की जर्दी

खाना बनाना:
तोरी और आलू को धो लें, छीलकर फिर से धो लें। क्यूब्स में काटें। एक सॉस पैन में डालें और उबलते पानी डालें ताकि पानी केवल सब्जियों को थोड़ा ढक सके। निविदा तक लगभग 20 मिनट तक कम गर्मी पर पकाएं। सब्जियों को शोरबा से निकालें, एक छलनी के माध्यम से पोंछ लें। एक सख्त उबले अंडे की जर्दी, जैतून का तेल, नींबू का रस, अच्छी तरह से हिलाएं। गरम दूध में डालें।

सब्ज़ी शोरबा

अवयव:
आलू - 1 पीसी।
फूलगोभी - 25 ग्राम।

प्याज - 1/2 पीसी।
हरी बीन्स - 1 बड़ा चम्मच,
शलजम - 25 ग्राम,
तोरी - 25 ग्राम,
बच्चे का दूध (अगुशा या कोई अन्य) - 1/2 कप,
मक्खन - 1 छोटा चम्मच

खाना बनाना:
आलू, प्याज, शलजम और तोरी को धोकर छील लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
फूलगोभी को धोकर, फ्लोरेट्स में अलग कर लें। थोड़ी मात्रा में ठंडे पानी के साथ सभी सब्जियां डालें, उबाल लें, गर्मी कम करें और लगभग 20 मिनट तक निविदा तक पकाएं। गर्म सब्जियों को छलनी से छान लें या ब्लेंडर में काट लें। सब्जी के मिश्रण में उबला हुआ दूध डालें, मिलाएँ, धीमी आँच पर उबालें। तैयार सूप में मक्खन डालें और मिलाएँ।

मानसिक शांति सेब और बेर से

अवयव:
300 ग्राम सेब
200 ग्राम प्लम,
0.75 सेंट। सहारा।

खाना बनाना:
एक सॉस पैन में चीनी डालें, 2 कप गर्म पानी डालें, छिलके और कटे हुए सेब डालें और 10 मिनट तक पकाएँ। उबलते कॉम्पोट में पिसा हुआ बेर आधा जोड़ें, उबाल लें और ठंडा करें।

शोरबा मांस के साथ कद्दू

अवयव:
50 जीआर टर्की,
3 कला। पतला मिश्रण के चम्मच,
100 जीआर कद्दू,
1 गाजर
हरियाली।

खाना बनाना:
मांस को धो लें, इसे उबलते पानी में डाल दें, ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर लगभग एक घंटे तक पकाएं।
कद्दू और गाजर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. शोरबा की तैयारी के अंत से आधे घंटे पहले उन्हें सॉस पैन में डालें। जब मांस, सब्जियां नरम हो जाएं, तो सूप को ठंडा करें और मिक्सर से अच्छी तरह फेंट लें। लगातार चलाते हुए इसमें दूध डालें। साग को बारीक काट लें और डिश में डालें।

शोरबा -गाजर और पालक प्यूरी

अवयव:
2 गाजर
20 ग्राम पालक,
1/2 छोटा चम्मच आटा
मक्खन का एक टुकड़ा एक छोटे हेज़लनट के आकार का,
1/4 सेंट। दूध,
1/4 जर्दी।

खाना बनाना:
छिलके वाली और कटी हुई गाजर को एक सॉस पैन में डालें और 30 मिनट के लिए पानी की थोड़ी मात्रा में उबालें, फिर छिलके वाली और बारीक कटी हुई पालक, मक्खन, दूध के हिस्से के साथ मैदा डालें और एक सीलबंद में 10 मिनट तक उबालें। कंटेनर। फिर सब्जियों को एक छलनी के माध्यम से पोंछ लें, परिणामी प्यूरी को उबलते पानी या सब्जी शोरबा के साथ वांछित घनत्व में पतला करें, नमक के घोल में डालें और उबाल लें। उबली हुई जर्दी को उबले हुए दूध के एक भाग के साथ पीस लें और तैयार सूप में मिला दें।

प्यूरी हरी मटर से

अवयव:
हरी मटर - 1.5 कप,
मैदा - 1 छोटा चम्मच,
अंडा (जर्दी) - 1 पीसी।,
दूध - 1/2 कप
मक्खन - 2 छोटे चम्मच,
नमक।

खाना बनाना:
मटर को नरम होने तक उबालें, छलनी से छान लें। एक पैन में मैदा सुखा लीजिये, गरम दूध डालिये और 3 मिनिट तक पका लीजिये. मक्खन, अंडे की जर्दी को फेंटें और मटर की प्यूरी के साथ मिलाएं, उबालें और आँच से हटा लें।

प्यूरी मांस

अवयव:
बीफ मांस - 40 जीआर,
पानी - 50 मिली,
मक्खन - 3 जीआर।
निकास - 50 जीआर।

खाना बनाना:
मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें, पानी डालें और नरम होने तक उबाल लें। एक मांस की चक्की के माध्यम से ठंडा मांस को दो बार घुमाएं, फिर एक अच्छी छलनी के माध्यम से रगड़ें, शोरबा डालें, थोड़ा नमक डालें, उबाल लें, मक्खन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, गर्मी से हटा दें।

पुडिंग फल के साथ चावल

अवयव:
50 ग्राम चावल
100 मिली दूध
100 मिली पानी
2 बटेर अंडे,
12 ग्राम फ्रुक्टोज,
15 ग्राम किशमिश,
20 ग्राम कैंडीड फल,
5 ग्राम मक्खन।

खाना बनाना:
दूध चावल दलिया पकाएं। अंडे की जर्दी, धुले हुए किशमिश, कटे हुए कैंडिड फ्रूट डालें और फेंटे हुए सफेद भाग में डालें। एक ग्रीस किए हुए रूप में स्थानांतरित करें और ओवन में बेक करें।

पुडिंग कद्दू और सेब से

अवयव:
200 जीआर कद्दू,
130 जीआर सेब,
20 ग्राम उबले चावल,
10 जीआर फ्रुक्टोज,
20 जीआर खट्टा क्रीम,
1 बटेर का अंडा।

खाना बनाना:
कद्दू और सेब को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। चावल, फ्रुक्टोज, खट्टा क्रीम और फेंटे हुए अंडे के साथ मिलाएं। घी लगी फॉर्म में डालें और ओवन में बेक करें।

प्यूरी एक बर्तन में कलेजा

अवयव:
जिगर - 100 ग्राम,
बच्चे का दूध - 30 मिली,
मक्खन - 5 ग्राम।

खाना बनाना:
जिगर (अधिमानतः गोमांस) धो लें, फिल्म से साफ करें, छोटे टुकड़ों में काट लें। तैयार लीवर को एक बर्तन में डालें, पानी डालें और लगभग 20 मिनट (180 डिग्री के तापमान पर) तक उबालें। लीवर को मीट ग्राइंडर से पीस लें। दूध डालकर उबाल लें। प्यूरी में मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अपने बच्चों को पूर्ण और खुश रहने दें!

शायद ही कोई ऐसा अनाज हो जिसके इर्द-गिर्द इतना विवाद हो जितना आसपास हो। पहले, बच्चों को बचपन से ही सूजी दलिया खिलाया जाता था। ठीक है, आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञ इसे बहुत जल्दी शुरू करने की सलाह नहीं देते हैं, इस तथ्य का जिक्र करते हुए कि इसमें कोई लाभ नहीं है, लेकिन इससे नुकसान हो सकता है। लेकिन फिर भी, यह दलिया बच्चों को दिया जाता है, क्योंकि यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है, और बच्चे इसे मजे से खाते हैं। केवल अब अधिक वजन वाले बच्चों के लिए यह अक्सर देने योग्य नहीं होता है, क्योंकि इस दलिया पर वे इसे और भी अधिक प्राप्त करना शुरू कर देंगे।

शिशुओं के लिए तरल सूजी कैसे पकाएं?

अवयव:

• सूजी - 1 चम्मच;
• फ़िल्टर्ड पानी - ½ कप;
• गाय का दूध - ½ कप।

खाना बनाना

सूजी को छान लें। हम पानी को एक उबाल में लाते हैं, यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा नमक डालें, लेकिन थोड़ा सा, चूंकि एक वर्ष तक के बच्चों को वास्तव में नमक, साथ ही चीनी की आवश्यकता नहीं होती है। सरगर्मी करते हुए अनाज को एक पतली धारा में डालें। लगभग 10 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं। फिर हम दूध में डालते हैं। यदि आवश्यक हो, तो थोड़ी चीनी डालें, मिलाएँ और उबाल लें। सूजी का दलिया काफी तरल निकलेगा, लेकिन हमें इसकी आवश्यकता है। ऐसे ही 5% सूजी को बोतल में भरकर बच्चे को दिया जा सकता है। सबसे पहले, भोजन का केवल एक हिस्सा बदला जाना चाहिए, और समय के साथ, जब यह स्पष्ट हो जाता है कि बच्चा दलिया को अच्छी तरह से अवशोषित करता है, और कोई अवांछनीय प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो पूरे भोजन को सूजी से बदला जा सकता है।

अवयव:

• गाय का दूध - 3/4 कप ;
मक्खन का एक छोटा टुकड़ा। यदि बच्चा पहले से ही फलों या जामुन से परिचित है, तो उन्हें तैयार दलिया में जोड़ें। तो इसका स्वाद पूरी तरह से समृद्ध होगा, और आप इसमें चीनी बिल्कुल नहीं डाल सकते।

अब आप जानते हैं कि 8 महीने के बच्चे के लिए सूजी कैसे पकाई जाती है। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह आसान है। बोन एपेटिट छोटे पेटू!

इस आलेख में:

काशी है विशेष प्रकारव्यंजन जो विभिन्न अनाज और फलियों से बने होते हैं। पहली नज़र में ऐसा लगता है कि इसे पकाना इतना मुश्किल नहीं है, क्योंकि यह अनाज और उस तरल पर आधारित है जिसमें इसे उबाला जाता है। लेकिन ऐसा आभास गलत है, और बहुत समय पहले इस क्षेत्र में विशेषज्ञ भी थे - रसोइया।

फिर भी, हर माँ को सक्षम होना चाहिए और यह जानना चाहिए कि बच्चे के लिए दलिया कैसे पकाना है, भले ही वह इस तरह के पेशे का मालिक हो, क्योंकि माँ के दूध के बाद दलिया बच्चे के जीवन का पहला व्यंजन है।

अनाज: वे क्या हैं

दुकानों की अलमारियों पर आप विभिन्न प्रकार के अनाज पा सकते हैं, लेकिन उनमें से सभी खिलाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। छोटा बच्चा. खिलाने के लिए पहला अनाज चुनते समय, आपको उन गुणों को वरीयता देने की आवश्यकता होती है जिनमें निम्नलिखित गुण होते हैं:

• एक-घटक, यानी रचना में केवल एक अनाज है। यह इस तथ्य के कारण है कि मल्टीग्रेन के विपरीत, किसी विशेष घटक से एलर्जी की गणना करना आसान होगा।
• लस मुक्त, क्योंकि ज्यादातर मामलों में लस खराब अवशोषित होता है, यह अक्सर एलर्जी और पेट की बीमारियों का कारण बनता है। इनमें दलिया, सूजी, बाजरा और जौ के दाने शामिल हैं।
• डेयरी मुक्त, चूंकि गाय प्रोटीन एलर्जी को भड़का सकता है, और यह शिशुओं के लिए बहुत कठिन भोजन है।

बच्चे के लिए दलिया पकाने का तरीका जानने के बाद, पूरक आहार शुरू करने के लिए निम्नलिखित तीन प्रकार के अनाज चुनें:

1. एक प्रकार का अनाज सबसे कम-एलर्जेनिक है, इसलिए लगभग सभी बच्चे इसे अच्छी तरह से सहन करते हैं। यह आसानी से पच जाता है, लेकिन साथ ही इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं, जो बच्चों के शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करते हैं। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज लोहे के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है, जो जीवन के पहले वर्ष में बच्चे के तेजी से विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
2. चावल - बहुत ही पौष्टिक और बी विटामिन से भरपूर बच्चों की प्रवृत्ति होती है तरल मल, चावल निस्संदेह नेता है, क्योंकि यह "मजबूत" करता है।
3. मकई बच्चों का पसंदीदा दलिया है। यह पौष्टिक होता है और इसमें कई उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं।

बच्चे के थोड़े बड़े होने के बाद, निम्नलिखित अनाजों में से अनाज को आहार में शामिल किया जा सकता है:

1. दलिया - शिशुओं के लिए दलिया, एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर और पोषण विशेषज्ञों के दृष्टिकोण से सबसे उपयोगी अनाज है। इसके अलावा, इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है।
2. बाजरा - के लिए उपयोगी कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम कीलेकिन बहुत धीरे पचता है।
3. सूजी में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है इसलिए यह वजन बढ़ाने में मदद करती है। लेकिन जीवन के पहले वर्ष में इसे मना करना बेहतर है, और बाद में इसे दैनिक नाश्ते की तुलना में एक उपचार के रूप में उपयोग करें।

पहला दलिया: कब शुरू करें

चूंकि शिशुओं को हर दिन दलिया पकाना होगा, इसलिए आपको आहार में इसे शामिल करने के समय के बारे में सोचना चाहिए। बाल रोग विशेषज्ञ छह महीने में दलिया खिलाना शुरू करने की सलाह देते हैं। लेकिन साथ ही, आपको कुछ बिंदुओं को ध्यान में रखना होगा:

• यदि बच्चा अच्छे स्वास्थ्य में है, तो 5 महीने की उम्र में वे सब्जी की प्यूरी देना शुरू कर देते हैं, और एक महीने के बाद - अनाज।
• यदि बच्चा कम वजन का है और अक्सर आंतों के विकार से पीड़ित होता है, तो दलिया के साथ "वयस्क" भोजन शुरू करना आवश्यक है।
• बड़े और अधिक वजन वाले बच्चों के लिए अनाज की शुरूआत 7-8 महीने तक के लिए टाली जा सकती है।

किसी भी मामले में, प्रत्येक बच्चे को एक व्यक्तिगत पूरक आहार योजना का चयन करने की आवश्यकता होती है।

खिलाने में सुविधाएँ

एक वर्ष तक के बच्चे के लिए कौन सा दलिया पकाने के लिए चुनते समय, यह मत भूलो कि उसे पहले से ही बड़े हो चुके बच्चों की तुलना में पूरी तरह से अलग तरीके से खिलाने की जरूरत है:

• पूरक खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे पेश करें - सुबह आधा चम्मच, पूरे दिन प्रतिक्रिया की निगरानी करना। यदि मल के साथ कोई समस्या नहीं है और कोई एलर्जी संबंधी चकत्ते दिखाई नहीं देते हैं, तो आप हर दिन खुराक बढ़ाकर सुरक्षित रूप से जारी रख सकते हैं। यदि, इसके विपरीत, यह बाद में एक निश्चित अनाज के साथ परिचित को स्थगित करने और कम से कम एक सप्ताह के लिए अन्य अनाज नहीं देने के लायक है।
• नए अनाज पेश करते समय, एक सप्ताह के समय अंतराल का निरीक्षण करें, शरीर को पिछले उत्पाद के अभ्यस्त होने की प्रतीक्षा करें।
• आपको दलिया में चीनी और नमक जोड़ने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि कम उम्र में वे बच्चे के शरीर को बिल्कुल लाभ नहीं पहुंचाएंगे।
• मां के दूध या पानी में पहला अनाज बनाना बेहतर होता है।
• शिशुओं के लिए अनाज के व्यंजनों में विविधता लाने के लिए, 7-8 महीनों के बाद, फलों या सब्जियों को पकवान की संरचना में शामिल किया जा सकता है।

पहला दलिया: रेडीमेड खरीदें या खुद पकाएं?

अब कई माता-पिता संदेह से परेशान हैं: तैयार दलिया खरीदें या इसे स्वयं पकाएं। हेंज, नेस्ले, माल्युटका - बक्सों में शिशु आहार के निर्माताओं की पूरी सूची नहीं। इस मामले में बाल रोग विशेषज्ञों की राय भी अलग-अलग है। इसलिए, उनमें से किसी एक के पक्ष में चुनाव करने से पहले, यह पता लगाना आवश्यक है कि उनके क्या फायदे और नुकसान हैं।

पके हुए दलिया के फायदे:

1. प्रसंस्कृत अनाज की तुलना में साबुत अनाज हमेशा स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, इसलिए दलिया बढ़ते शरीर के लिए अधिक स्वास्थ्य लाभ लाएगा।
2. बच्चा तेजी से चबाने के कौशल विकसित करेगा, क्योंकि आप हमेशा पीसने के आकार को बदल सकते हैं।
3. घर का बना रेडीमेड की तुलना में ज्यादा स्वादिष्ट होता है, क्योंकि माँ इसे खुद पकाती है और इसमें कोई सिंथेटिक स्वाद नहीं होता है।

खुद से पके दलिया के नुकसान:

1. पकाने में लंबा समय लगता है - आपको न केवल इसे पकाने की जरूरत है, बल्कि इसे पहले से पीसना भी है, और हर कोई इसे एक चम्मच के लिए हर दिन नहीं करना चाहता है।
2. अनाज पीसने के लिए आपको अतिरिक्त उपकरण - एक कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर चाहिए।
3. सभी अनाजों में एक स्थिर संघटन नहीं होता है।
4. यदि खाना पकाने के नियमों का पालन नहीं किया जाता है, तो दलिया बेकार हो सकता है, अर्थात नहीं उपयोगी गुणउसके पास अब नहीं होगा।

खरीदे हुए तैयार दलिया के फायदे:

1. जल्दी खाना बनाना - एक छोटे बच्चे के मामले में, यह एक निश्चित प्लस है: माँ के पास खाना पकाने के लिए हमेशा खाली समय नहीं होता है, खासकर पहली बार बच्चे को केवल कुछ चम्मच की आवश्यकता होगी।
2. विटामिन से समृद्ध - एक अतिरिक्त जटिल
3. उपयोग में आसान, इसलिए आपको दलिया पकाने के तरीके के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है एक साल का बच्चा.

बक्सों से अनाज का नुकसान:

1. उच्च कीमत - सभी परिवार इसे वहन नहीं कर सकते, क्योंकि एक खुला पैकेज दो सप्ताह के लिए अच्छा होता है। और चूंकि शुरुआत में इसकी बहुत कम जरूरत होती है, आधा पैक कूड़ेदान में खत्म हो जाएगा।
2. कुछ निर्माताओं की बेईमानी और नकली होने की संभावना, इसलिए आप कम गुणवत्ता वाले उत्पाद पर ठोकर खा सकते हैं।
3. कुछ मामलों में, इसमें सिंथेटिक एडिटिव्स होते हैं, और इनसे एलर्जी भी हो सकती है।

सबसे अच्छा विकल्प दोनों प्रकार के अनाज को जोड़ना है, एक खरीदे हुए के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करना, धीरे-धीरे पके हुए लोगों को स्थानांतरित करना। कम से कम तैयार दलिया, कम से कम साबुत अनाज चुनते समय सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि निर्माता और समाप्ति तिथियों पर ध्यान दें। और बच्चे अलग हैं: कुछ घर के बने दलिया को कुचलने के लिए खुश हैं, जबकि अन्य खरीदे हुए पसंद करते हैं।

दलिया दूध दलिया नुस्खा

यदि आप उत्पाद पसंद करते हैं घर का पकवान, तो आपको यह जानने की जरूरत है कि बच्चे के लिए दूध का दलिया कैसे पकाना है। इसके लिए आवश्यकता होगी:

• जई का दलिया;
• दूध फार्मूला, बकरी या गाय का दूध।

खाना पकाने का क्रम:

1. खाना पकाने से पहले अनाज को छांटना, अच्छी तरह से धोना और सुखाना चाहिए। सुविधा के लिए, इन प्रक्रियाओं को पहले से बड़ी मात्रा में करना बेहतर होता है, ताकि हर दिन ऐसा न हो। आमतौर पर अनाज 1 से 2 के अनुपात में तैयार किया जाता है, इसलिए आधा मग दलिया के लिए एक गिलास दूध की जरूरत होती है। के लिए बच्चाखुराक है: प्रति 100 मिलीलीटर तरल में 1 चम्मच दलिया। आप दलिया को पानी में उबाल भी सकते हैं, और तैयार - दूध जोड़ें।
2. कॉफी ग्राइंडर पर पीसें, और अगर यह नहीं है, तो पकाने के बाद एक ब्लेंडर का उपयोग करें।
3. परिणामी मिश्रण को गर्म दूध में डालें (आपको इसे उबलते दलिया में नहीं डालना चाहिए), समय-समय पर हिलाएं और पकने तक धीमी आंच पर उबालें। मोटे तले वाला धातु का पैन चुनना बेहतर होता है, क्योंकि इसमें दूध नहीं जलता है, एक और सबसे अच्छा विकल्प धीमी कुकर है।
4. थोड़ा तेल (4-5 ग्राम) जोड़ें, लेकिन केवल अगर यह पूरक खाद्य पदार्थों में पहला दलिया नहीं है और बच्चे को गाय प्रोटीन से एलर्जी नहीं है।

अब जब आप जानते हैं कि बच्चे के लिए दलिया कैसे पकाना है, तो आपका बच्चा स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के बिना कभी नहीं रहेगा। हम आपके बच्चों की कामना करते हैं अच्छा स्वास्थ्यऔर बोन एपीटिट!

मिश्रण पर दलिया पकाने के तरीके पर उपयोगी वीडियो

शिशुओं का पोषण संतुलित और स्वस्थ होना चाहिए। आखिरकार, एक छोटा जीव बढ़ता है और साथ ही आहार के निरंतर संवर्धन की आवश्यकता होती है। 8 महीनों में, बच्चों को मांस, फल, सब्जियां, केफिर, कुटीर चीज़ सहित कई खाद्य पदार्थों की अनुमति दी जाती है। फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चे, इन उत्पादों के अलावा, पहले से ही मछली खा सकते हैं। साथ ही, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि आहार के नए तत्वों के साथ परिचित होना सावधानी से किया जाना चाहिए, न्यूनतम भागों से शुरू करना और धीरे-धीरे खुराक में वृद्धि के साथ। आठ महीने के बच्चे को क्या खाना चाहिए और क्या देना चाहिए, कैसे बनाएं अनुमानित आहारएक सप्ताह के लिए? इस पर और बाद में।

8 महीने में शिशु का पोषण - आहार में कौन से नए खाद्य पदार्थ पेश किए जाने चाहिए

आठ महीने की उम्र में, बच्चे को स्तन का दूध या फार्मूला दूध पिलाना जारी रहता है। इन उत्पादों को दिन में दो बार - सुबह और रात में कम से कम 1 वर्ष तक आहार में रखने की सलाह दी जाती है।

• सब्ज़ियाँ।इस उम्र में एक बच्चा पहले से ही बहुत सारी सब्जियां खाता है: तोरी, फूलगोभी, कद्दू, आलू, गाजर। 8 महीने में, बच्चा पहले से ही सुरक्षित रूप से प्रवेश कर सकता है हरी मटर, फलियाँ। सबसे पहले, फलियों को प्यूरी के रूप में परोसा जाता है, फिर सब्जियों, मांस, मछली के साथ मिलाया जाता है या सूप में डाला जाता है। बच्चे के आहार में प्याज भी शामिल किया जाता है। इसे प्यूरी सूप में डाला जाता है और अन्य सब्जियों के साथ मिलाकर परोसा जाता है। आठ महीने के बच्चे के लिए प्रति दिन सब्जियों की अधिकतम संख्या 180 जीआर है।
• काशी।दलिया बच्चे के मेनू पर मौजूद होना चाहिए। बच्चे को दलिया से परिचित कराने के लिए सामान्य अनाज, मक्का, चावल के अलावा इसकी सिफारिश की जाती है। तैयार करना स्वस्थ पकवानआपको स्तन के दूध या सूत्र के साथ पानी की आवश्यकता है। एक नए प्रकार के दलिया से परिचित होने के बाद, अनाज पर आधारित व्यंजन विविध हो सकते हैं: वहां फल और सब्जियां डालें। सबसे बढ़िया विकल्पबच्चे के भोजन के लिए इरादा अनाज माना जाता है। सभी को जोड़ा गया है आवश्यक तत्वबच्चे के शरीर के सामान्य कामकाज के लिए। संकेतित आयु के लिए प्रति दिन इष्टतम खुराक 180 जीआर है।
  
• डेयरी उत्पादों।इस उम्र में, बच्चा पहले से ही केफिर, पनीर और दही खाता है। ये उत्पाद पूर्ण भोजन को प्रतिस्थापित नहीं करते हैं, बल्कि भोजन के पूरक के रूप में दिए जाते हैं। उन्हें फलों और सूखे मेवों के साथ स्वाद देने की अनुमति है। डेयरी उत्पादोंकृत्रिम योजक और कम वसा वाली सामग्री के बिना होना चाहिए। एक बच्चे को खिलाने के लिए एक अधिक उपयुक्त विकल्प केफिर और दही है, जो स्वयं खट्टे के आधार पर तैयार किया जाता है या डेयरी रसोई में खरीदा जाता है। वे लाभकारी बैक्टीरिया के साथ टुकड़ों की आंतों को समृद्ध करेंगे और रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के विकास को रोकेंगे। प्रति दिन पनीर के उपयोग की दर 50 जीआर, केफिर, दही - 200 मिली है।
• फल और सूखे मेवे।फल विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का मुख्य स्रोत हैं जो बच्चे के प्रतिरक्षा कार्यों को मजबूत करेंगे और बेरीबेरी के विकास का विरोध करेंगे। इस उम्र में एक बच्चा पहले से ही सेब और नाशपाती खाता है, इसलिए आप उसे आड़ू, केले, चेरी, ब्लूबेरी और करंट के साथ खुश कर सकते हैं। यदि टुकड़ों को मल के साथ कोई समस्या नहीं है, तो उसे prunes, किशमिश, सूखे खुबानी, खरबूजे के गूदे से परिचित कराएं। फलों को दही, कुकीज या पनीर के साथ मिलाकर इनका इस्तेमाल थोड़ा अलग किया जा सकता है। प्रति दिन राशि - 80 जीआर।
• मांस।मांस एक बढ़ते जीव के लिए आवश्यक सभी ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है - पशु प्रोटीन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा और पोटेशियम। बच्चे के मेनू में मुख्य नवीनता, जो चालू है स्तनपान, - मांस। जो बच्चे दूध के मिश्रण से संतुष्ट थे, वे 1 महीने पहले ही इस उत्पाद से परिचित होने लगते हैं। परिचय कम वसा वाली किस्मों से शुरू होता है - खरगोश, वील, टर्की। चूँकि इस उम्र में सभी बच्चे भोजन को पूरी तरह से चबा नहीं पाते हैं, इसलिए बेहतर है कि उत्पाद को मसले हुए आलू, पाटे के रूप में दिया जाए। जब मांस के साथ परिचित होने का चरण पारित हो जाता है, और कोई अवांछनीय प्रतिक्रिया नहीं देखी जाती है, तो आप उत्पाद को सब्जी प्यूरी में जोड़ना शुरू कर सकते हैं, मांस शोरबा में सूप पका सकते हैं और सूफले बना सकते हैं। प्रति दिन खपत दर - 50 जीआर।
  
• मछली।जबकि स्तनपान करने वाले शिशुओं ने अभी मांस से परिचित होना शुरू किया है, कारीगरों के मेनू में पहले से ही मछली उत्पाद शामिल हैं। बच्चे को सफेद समुद्री मछली - हेक, कॉड, पोलक से परिचित कराना बेहतर है। इन किस्मों का परीक्षण करने के बाद, 2-3 सप्ताह के बाद, आप बेबी सामन, कार्प और पाइक पर्च की पेशकश कर सकते हैं। इस उम्र में मछली को हफ्ते में 2 बार देना चाहिए। उत्पाद को प्यूरी, सूफले के रूप में परोसा जाना चाहिए। थोड़ी देर के बाद, आप सब्जियों के साथ पकवान में विविधता ला सकते हैं। मछली बी विटामिन, अमीनो एसिड, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, खनिजों से भरपूर होती है। बढ़ते जीव के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। इष्टतम खुराक 5-30 जीआर है।
• पेय पदार्थ।सब्जियां और शामिल करना सुनिश्चित करें फलों के रस(80 मिली)। इस उम्र में, उन्हें पानी से आधा पतला करना बेहतर होता है। बच्चे को फलों की प्यूरी चखने के बाद ही जूस से परिचित होना चाहिए, और यदि कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो आप उसे सुरक्षित रूप से खुश कर सकते हैं। उबला हुआ या फिल्टर किया हुआ पानी अवश्य पिएं। रस और पानी के अलावा, किशमिश, प्रून, सूखे खुबानी पर आधारित काढ़े को बच्चे के आहार में शामिल किया जा सकता है। इसे सूखे मेवे (बिना चीनी मिलाए) से पकाने की भी अनुमति है।

बच्चे के आहार में और क्या पेश किया जा सकता है?

1. इस उम्र में एक बच्चा गेहूं की रोटी (5 ग्राम प्रतिदिन) खा सकता है।
2. कुतरना, पटाखे चूसना (5 वर्ष)।
3. कुकीज़ को पहले से ही पनीर और फलों की प्यूरी (5 ग्राम प्रति दिन) में जोड़ा जा सकता है।
4. मक्खन के साथ दलिया को स्वाद देने की अनुमति है - 4 ग्राम से अधिक नहीं।
5. सूप में और सब्जी प्यूरीआप वनस्पति तेल (अधिकतम - 5 मिली) जोड़ सकते हैं।
6. इस उम्र में टुकड़ों के लिए चिकन की जर्दी भी जरूरी है। 8 महीने में इष्टतम खुराक आधा सप्ताह है।

भोजन के प्रकार को ध्यान में रखते हुए दैनिक आहार की विशेषताएं

खिलाने का समय	स्तनपान	कृत्रिम खिला पर
6.00	स्तन का दूध	दूध का फार्मूला
10.00	डेयरी मुक्त दलिया मोनोकोम्पोनेंट है या कई अनाजों से तैयार किया गया है। मक्खन के साथ अनुभवी किया जा सकता है। फ्रूट प्यूरे।	मक्खन के साथ दूध का दलिया, फलों की प्यूरी।
14.00	वनस्पति तेल के साथ सब्जियों का सूप, मीट पाटे (सूफले, मीट प्यूरी), ब्रेड, फलों का रस।	वनस्पति तेल, रोटी, आधी जर्दी, फलों के रस के साथ मांस या मछली के साथ वनस्पति प्यूरी।
18.00	केफिर, या दही और पनीर कुकीज़, दलिया के साथ।	केफिर या दही फल, सूखे मेवे, पनीर के साथ कुकीज़ (पटाखा), दलिया के साथ।
22.00	स्तन का दूध	दूध का फार्मूला

अगर हम प्रसिद्ध चिकित्सक येवगेनी कोमारोव्स्की की सिफारिशों के बारे में बात करते हैं, तो वह व्यंजनों के क्रम को थोड़ा बदलने की सलाह देते हैं। दूसरे नाश्ते के लिए, बाल रोग विशेषज्ञ बच्चे को पनीर और खट्टा-दूध उत्पादों और रात के खाने के लिए - एक हार्दिक दलिया देने की सलाह देते हैं।

सप्ताह के प्रत्येक दिन के लिए नमूना मेनू

इस उम्र में, बच्चा पहले से ही कई प्रकार के व्यंजनों से संतुष्ट होता है। एक कृत्रिम बच्चे और एक स्तनपान करने वाले बच्चे के मेनू में अंतर के रूप में, यह व्यावहारिक रूप से "बच्चे" से अलग नहीं है। बस मछली के व्यंजन डालें। आप उन्हें मांस के बजाय मंगलवार और शनिवार को दोपहर के भोजन के लिए परोस सकते हैं।

हमेशा की तरह, सप्ताह का प्रत्येक दिन मां के दूध या अनुकूलित सूत्र के साथ शुरू होता है (पहले नाश्ता) और समाप्त होता है (रात्रिभोज के बाद सोने का भोजन)। अन्य सभी भोजन तालिका में अधिक विस्तार से सूचीबद्ध हैं।

सप्ताह का दिन	खाना	बच्चे को क्या दिया जा सकता है
सोमवार	नाश्ता नंबर 2	prunes (120 ग्राम), पनीर (40-50 ग्राम) के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।
	रात का खाना	फूलगोभी और तोरी प्यूरी (150 ग्राम), खरगोश पीट (40 ग्राम), ब्रेड का टुकड़ा (5 ग्राम), आधा अंडे की जर्दी, सेब का रस(40 ग्राम)।
	रात का खाना	मकई दलिया (60 ग्राम), आड़ू प्यूरी के साथ दही (150 ग्राम), कुकीज़ (5 ग्राम)।
मंगलवार	नाश्ता नंबर 2	डेयरी मुक्त दलिया (100 ग्राम), सेब सॉस (60 ग्राम), दही (40 ग्राम)।
	रात का खाना	गाजर, प्याज, तोरी, टर्की के साथ आलू (150 ग्राम) और वनस्पति तेल, नाशपाती का रस (50 ग्राम) से बना सब्जी का सूप।
	रात का खाना	कद्दू के साथ चावल का दलिया (80), केफिर (80), पनीर (40)।
बुधवार	नाश्ता नंबर 2	मकई का दलिया (120 ग्राम), प्रून प्यूरी (30 ग्राम)।
	रात का खाना	वील (200 ग्राम) के साथ सब्जी प्यूरी, रस से काला करंट(40 ग्राम)।
	रात का खाना	दलिया दलिया (60 ग्राम), नाशपाती के साथ पनीर (50 ग्राम), केफिर (100 ग्राम), पके हुए सेब।
गुरुवार	नाश्ता नंबर 2	नाशपाती (120 ग्राम), सेब-बेर प्यूरी (50 ग्राम) के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।
	रात का खाना	कद्दू का सूप, आलू (150 ग्राम), सब्जियों के साथ मछली प्यूरी (40 ग्राम), बच्चे - टर्की सूफले (40 ग्राम), आड़ू प्यूरी (40 ग्राम), ब्रेड।
	रात का खाना	चावल का दलिया (60 ग्राम), नाशपाती के साथ दही (100 ग्राम), खाद (60 ग्राम)।
शुक्रवार	नाश्ता नंबर 2	कद्दू के साथ मकई दलिया (120 ग्राम), prunes के साथ पनीर, कुकीज़ (50 ग्राम), नाशपाती प्यूरी (50 ग्राम)।
	रात का खाना	मीटबॉल (170 ग्राम), केला (30 ग्राम), सेब का रस (60 ग्राम) के साथ सूप।
	रात का खाना	मकई दलिया (60 ग्राम), केफिर (150 ग्राम), नाशपाती का रस (40 ग्राम)।
शनिवार	नाश्ता नंबर 2	दलिया दलिया (120 ग्राम), बेर प्यूरी (40 ग्राम), पनीर (50 ग्राम), सेब का रस (40 ग्राम)।
	रात का खाना	खरगोश का सूप (40 ग्राम), गाजर, मटर, कद्दू (150 ग्राम), ब्रेड, कॉम्पोट (40 ग्राम) से सब्जी प्यूरी।
	रात का खाना	चावल दलिया (60 ग्राम), केफिर (120 ग्राम), सेब-नाशपाती प्यूरी (40 ग्राम), पटाखा।
रविवार	नाश्ता नंबर 2	कद्दू (120 ग्राम), पनीर (50 ग्राम), बेर प्यूरी (40 ग्राम), चेरी का रस (40 ग्राम) के साथ चावल दलिया।
	रात का खाना	फूलगोभी प्यूरी, मटर, गाजर (150 ग्राम), खरगोश पीट (40 ग्राम), ब्रेड, सूखे मेवे की खाद (40 ग्राम)।
	रात का खाना	एक प्रकार का अनाज दलिया (60 ग्राम), आड़ू दही (150 ग्राम), सेब का रस (40 ग्राम)।

इस उम्र में बच्चे का आहार बहुत विविध हो सकता है। वही उत्पाद जो बच्चे को दिए जाते हैं उन्हें पूरे दिन दोहराया नहीं जाना चाहिए। हर दिन बच्चे के मेनू में मांस, सब्जियां, अनाज, डेयरी उत्पाद और फल अवश्य शामिल करें। यह शरीर को सब कुछ प्रदान करेगा पोषक तत्त्वऔर विटामिन।

मेनू नियोजन में मदद करने के लिए माताओं के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।

1. नाश्ते के लिए आप न केवल दलिया, पनीर, फलों की प्यूरी, बल्कि मांस, मछली, जर्दी भी परोस सकते हैं। पेय, फलों के पेय, फलों के रस, कॉम्पोट्स, जेली की अनुमति है।
2. दोपहर के भोजन में आवश्यक रूप से सब्जी के व्यंजन, मांस और मछली को मिलाना चाहिए। उसके बाद, आप फल और बेरी प्यूरी, पके हुए फल, जूस, मूस, सूफले के रूप में मिठाई के साथ बच्चे को खुश कर सकते हैं।
3. दोपहर के भोजन से पहले बच्चे के लिए अधिकतम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए।
4. दोपहर के नाश्ते के लिए, बच्चे को फलों, सूखे मेवों और कुकीज़ के साथ किण्वित दूध उत्पादों को जरूर खाना चाहिए।
5. रात का खाना नाश्ते के सिद्धांत पर आधारित है।
6. बच्चे को खाने का मैदान जरूर पीना चाहिए।

अपने लिए इसे आसान बनाने के लिए, आपको पहले से ही शिशु के लिए साप्ताहिक मेनू तैयार करने का ध्यान रखना चाहिए। आपको इस उम्र में अनुशंसित सभी उत्पादों और दैनिक आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए आहार की योजना बनाने की आवश्यकता है।

8 महीने के बच्चे को दूध पिलाने के बारे में वीडियो

एलर्जी वाले बच्चों के लिए दैनिक भोजन आहार और मेनू तैयार करने की विशेषताएं

हमें लगता है कि यह इंगित नहीं किया जाना चाहिए कि एक एलर्जी वाले बच्चे को केवल हाइपोएलर्जेनिक मिश्रण खाना चाहिए। ऐसे बच्चे को किसी भी हाल में गाय का दूध नहीं देना चाहिए। आम तौर पर स्वीकृत मानदंडों के अनुसार, एलर्जी वाले बच्चों के लिए पूरक आहार 1 महीने बाद पेश किया जाता है।

यदि बच्चा 8 महीने का है, तो निम्नलिखित एलर्जेनिक खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए:

• मुर्गी के अंडे;
• पूरे दूध उत्पाद;
• मछली;
• साइट्रस;

मेनू में नारंगी-लाल सब्जियों, फलों और जामुन (गाजर, लाल सेब, चेरी, आदि) के टुकड़ों को पेश करते समय आपको सावधान रहना चाहिए। पोषण का आधार दुबला मांस होना चाहिए, किण्वित दूध उत्पाद घर पर पकाया जाता है या डेयरी रसोई, सब्जियों में खरीदा जाता है। दलिया (लस मुक्त) केवल पानी से पकाया जाना चाहिए। मांस को केवल 9-10 महीनों में पेश करने की अनुमति है, और मछली - एक वर्ष के करीब। फलों के लिए, पहले बच्चे को हरे सेब से परिचित कराया जाना चाहिए, और फिर धीरे-धीरे नाशपाती, आलूबुखारा, केला और पीले रंग के करंट को आहार में शामिल किया जाना चाहिए। अंडे को 1 वर्ष तक पूरी तरह से बाहर रखा गया है या बटेर द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है।

 

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