Ali je mogoče soliti bonsko juho za hujšanje? Čarobna bonska juha ali zelenjavni recept za vitkost

Bonska juha je zelenjavna juha, ki spodbuja hujšanje. Obstaja celo dieta, ki temelji na tem. Obstaja več različic izvora te juhe. Eden od zanesljivih: recept za bonsko juho je bil posebej razvit za bolnike klinike Sacred Heart, ki se nahaja v Bruslju.

Ta lahka juha je bila namenjena prehrani debelih bolnikov, pa tudi bolnikov, ki so potrebovali nujno operacijo. Druga različica je ta - to juho so razvili ameriški zdravniki.

Glavna prednost te juhe je, da telo skoraj popolnoma absorbira vse sestavine juhe. Toda na internetu še vedno nisem našel jasne razlage, od kod je juha dobila ime.)

Kalorična vsebnost te juhe je zelo nizka - le okoli 30 kcal/100 gramov. Obstaja več različic te juhe, včasih se belo zelje nadomesti s katerim koli drugim. Zelenje zelene lahko nadomestite z zelenjem peteršilja. Tej juhi sploh ni treba dodati zelene. A vseeno bo bonska juha bolj učinkovita, če bo vsebovala zeleno. Predstavljam si različico bonske juhe z zeleno.

Ta juha ima okus kot pusta zeljna juha, vendar s kislostjo. Kot razumem, paradižnik daje kislost. Kogar zanima dieta na osnovi te juhe, jo zlahka najde na internetu. Traja 7 dni. Ampak če sem iskren, te juhe ne bi mogel jesti 7 dni zapored, največ 2 dni. Ne morem reči, da je brez okusa, vendar tudi ne morem reči, da je okusno)). Možno je, da so to samo moji osebni občutki. Toda zaradi popestritve ali olajšanja prehrane bom včasih pripravila to juho. Morda mi bo čez čas uspelo to juho prilagoditi s pomočjo začimb. Seznam dovoljenih začimb bo v opisu recepta.

Bonska juha je danes zelo priljubljen način hujšanja. Pomagal bo obnoviti harmonično obliko vaše postave in ne zahteva posebnih veščin - recept je zelo preprost, prav tako način kuhanja.

Dieta z bonsko juho je manj osredotočena na kurjenje maščob in bolj na boj proti zabuhlosti. To se zgodi, če po več počitnice ste stopili na tehtnico in presenečeni opazili nekaj odvečnih kilogramov. Telo ni sposobno nabrati toliko maščobe v kratkem času - gube s tekočino so se v večji meri oblikovale na straneh in trebuhu kot pri maščobnih oblogah.

Seveda je vsebnost kalorij v glavni jedi diete veliko nižja od vsebnosti navadnih prvih jedi. Zato spodbuja ne le odstranjevanje tekočine, ampak tudi predelavo nekaterih maščobnih oblog.

Pozor! Na bonski juhi lahko izgubite težo največ 7 dni.

Ta dieta je primerna kot razbremenitev po prazničnih pojedinah. Dandanes telo preobremenimo z dodatnimi izdelki: omake, kisle kumarice, alkohol, mastne mesne jedi itd. To ni samo napolnjeno s škodljivimi maščobami, ampak ima tudi lastnost zadrževanja vode v telesu. Zaradi lahke zelenjavne sestave bo bonska juha telesu pomagala, da si oddahne od težke hrane. Seveda je bolje, da jed pripravite, ko je sveža zelenjava v sezoni - tako bo okusnejša in prinesla več koristi.

Vsebnost kalorij

Kalorična vsebnost zelenjavne juhe je približno 30 kcal na 100 ml končan izdelek. V kombinaciji s sprejemljivo hrano je dnevni vnos kalorij približno 600 kcal. Je veliko nižje dnevna norma za normalno zdrava oseba, tako da na ta način ne morete jesti dolgo časa.

Nutricionisti priporočajo postenje bonske juhe največ štirikrat na leto. Utemeljitev za to je preprosta: prehrana spodbuja odstranjevanje tekočine in razgradnjo določene količine maščobe, hkrati pa tekočina izpira koristne mikroelemente, kar negativno vpliva na splošno stanje telesa. Kratka dieta ne bo povzročila vidne škode v obliki poslabšanja stanja kože, las ali nohtov. Toda dolgotrajna izguba teže lahko povzroči resne motnje v delovanju celotnega telesa zaradi pomanjkanja vitalnih elementov.

Prednosti in slabosti diete

Omeniti velja prednosti:

  1. Visoka učinkovitost - s povprečno količino odvečne teže se lahko znebite 4-8 kg teže v samo sedmih dneh.
  2. Dietni izdelki so povsem dostopni vsem.
  3. Trajanje diete je kratko, lahko ga imenujemo post.
  4. Sestavine prehrane so zelenjava in sadje, bogata z vlakninami in vitamini. Zato opisani način prehrane pomaga normalizirati delovanje črevesja.
  5. Vsaka dieta je stresna za telo zaradi nekaterih strogih prehranskih omejitev in nenavadne prehrane. Te omejitve pogosto temeljijo na določeni velikosti porcije, pa tudi na jasnem pravilu o številu obrokov. Bonska dieta ne omejuje ne prvega ne drugega.
  6. Juha za hujšanje ne izgubi okusa in hranila s spreminjanjem vrste serviranja jedi (hladna ali vroča) - zaradi tega je prehrana univerzalna glede na sezonskost, lahko se ji sledi tako poleti kot pozimi.

Vsaka vrsta diete ima vsaj nekaj negativnih točk in bonska dieta ni izjema:

  1. Diuretični učinek je način odstranjevanja odvečne tekočine iz telesa. Zato spodbuja pogoste obiske stranišča - za nekatere ljudi ta trenutek postane vzrok za hudo nelagodje.
  2. Ljudem zrela starost Ni priporočljivo, da se držite dolgotrajne diete - izločanje vode iz telesa lahko povzroči izgubo tonusa kože, posledično povešenost kože in nastanek gub.

Pomembno! Razpoložljivost kronična bolezen kakršne koli vrste, je razlog, da pred začetkom diete obiščete zdravnika.

Kako narediti bonsko juho doma

Preden začnete, poskusite skuhati eno majhno serijo. Zelena ni po okusu vsakogar. Če tega izdelka še niste uporabili, ga poskusite v majhni količini v juhi. Če se vam vonj po zeleni gnusi, jo odstranite s seznama in jo poskusite nadomestiti z več peteršilja.

Za dietno juho boste potrebovali niz zelenjave:

  • 6 srednje velikih čebul;
  • 6 velikih svežih paradižnikov;
  • 1 vilica zelja (neobvezno - lahko uporabite katero koli vrsto);
  • 2 veliki sladki papriki;
  • šopek zelene;
  • šopek peteršilja.

Kako narediti bonsko juho:

  1. Operite vso zelenjavo. Čebulo olupimo, papriki odstranimo semena, zelju pa odstranimo nekaj zgornjih listov.
  2. Vse sestavine drobno sesekljajte, dajte v ponev in zalijte z vodo, tako da je zelenjava popolnoma potopljena v njej.
  3. Ogenj povečajte, zavrite in kuhajte 10 minut. Nato zmanjšajte ogenj in pustite vreti, dokler ni zelenjava popolnoma kuhana.
  4. Končano juho začinimo s karijem, tabaskom in poljubno mletim poprom po okusu.

Recept mora vsebovati naslednje sestavine: zelena in peteršilj. Imajo glavni učinek. Preostale sestavine lahko spreminjate količine po lastni presoji.

Na opombo. V nobenem primeru jedi ne dodajajte ojačevalcev okusa ali zgoščevalcev v obliki škroba ali moke.

Jedilnik za teden po dnevu

Če ste po naravi dobro telo, in se želite znebiti 1-3 kg, bo dovolj, da se držite 3-dnevne diete. Če bi želeli še shujšati, ga lahko podaljšate za največ en teden.

Ponujamo vzorčni meni za teden:

  1. Bonska juha in sveže sadje, razen banan, lubenice in melone.
  2. Juha in zelena zelenjava v kakršni koli obliki. Sadje ni dovoljeno. Dovoljeno je pojesti 1 srednje velik krompir, pečen v pečici na oljčnem olju.
  3. Juha, zelenjava, vse razen krompirja. Dovoljeno si je privoščiti sadje, z izjemo banan.
  4. Mirna juha, 3 banane, mleko manj kot 1,5% maščobe.
  5. Enaka juha, ki jo spremlja 500 g pustega mesa, pripravljenega s pečenjem ali kuhanjem. Dovoljenih je 6 srednje velikih paradižnikov.
  6. Juha, meso in zelena zelenjava v poljubnih količinah.
  7. Juha, rjavi riž (ali mešanica navadnega belega in rjavega), sveža zelenjava, sadje – iz zadnjih dveh lahko naredite solate, seveda brez maščobnih prelivov.

Tako dobimo strogo dieto z majhnimi dodatki v obliki sadja (nadomestek za sladkarije), mlečnih izdelkov in majhne količine mesa, enakomerno porazdeljenih čez dan. Kljub enoličnosti prehrane lahko vseeno malce popestrite hrano, ki ni juha.

Med pijačami med dieto so prepovedane sladke in gazirane pijače. Čaj in kavo lahko pijete v poljubnih količinah, vendar brez dodajanja smetane ali sladkorja. V skrajnem primeru si lahko dovolite, da nekajkrat pred 12. uro pojeste košček najtemnejše čokolade - tako bo telo dobilo delež sladkega, vendar nizka vsebnost sladkorja v čokoladi ne bo dovolila. želite več jesti. Bodite prepričani, da pijete vodo - 1,5-2 litra na dan, odstranjuje nakopičeno sol in toksine iz nepredelanih snovi iz telesa.

Opustitev diete

Ekspresne diete so nevarne, saj lahko hitro pridobite izgubljene kilograme. Mnogi ljudje, ki hujšajo, so se srečali s tem in glavni razlog- nepravilen izhod iz omejene prehrane.

Če želite ohraniti težo, morate najprej razmišljati o spremembi življenjskega sloga: razmislite o svoji prehrani, obogatite zdravi izdelki; dodajte več telesne aktivnosti.

  1. Prvih nekaj tednov po dieti se držite omejene prehrane in se postopoma vrnite na običajno sestavo hrane. Prepovedana ostaja mastna ocvrta in prekajena hrana, omake in nezdravi prigrizki. Bodite prepričani, da enkrat na dan pojeste skledo prve stvari - ne bogate lahke juhe ali juhe.
  2. Enkrat na teden organizirajte postni program za 1 dan z uporabo menija enega od dni bonskega urnika.
  3. Med obroki pijte dovolj tekočine - 1,5 litra pitna voda, in poleg tega - naravni sokovi, nesladkani čaji.

Za koga je ta metoda hujšanja kontraindicirana?

Kljub učinkovitosti in vidnim koristim takšne prehrane obstaja več kontraindikacij za hujšanje:

  • ni priporočljivo za tiste, ki trpijo zaradi vetrov in driske - zelenjava že spodbuja delovanje črevesja;
  • kronične bolezni prebavil se lahko poslabšajo;
  • kontraindikacija je tudi bolezen ledvic - organ je odgovoren za odstranjevanje tekočine, bolezni pa lahko motijo ​​​​proces in s tem povzročijo še večjo oteklino;
  • Najstnikom je prepovedano slediti dieti - tako hitra izguba teže lahko povzroči hormonsko neravnovesje, ker je prehrana precej omejena v naboru vitaminov in mineralov, potrebnih za razvoj najstnika;
  • Dieta je prepovedana za nosečnice in doječe matere.

Če imate kakršne koli bolezni, še posebej poslabšane v ta trenutek, a res se morate znebiti nekaj kilogramov – o tem se pogovorite s strokovnjakom za prehrano. Strokovnjak vam bo pomagal izbrati dieto na podlagi osebnih podatkov - obstoječih kontraindikacij, starosti, teže, življenjskega sloga, dal pa bo tudi nekaj praktičnih priporočil, kako ohraniti učinek dolgo časa.

Dober dan, dragi moji bralci! Mislim, da poznate tudi vic o tem, kako ženska hujša skoraj vse leto? Za rojstni dan, za novo leto, za 8. marec, za poletje ... In kdo bo 1. septembra peljal otroke v šolo? Kraljica mora. Toda poleti, predvsem pa zgodaj jeseni, je tako težko strniti voljo v pest in se lotiti diete. Potem se morda lahko naučimo kuhati nekaj okusnega, kar vam bo pomagalo shujšati?

Obstaja tako strašna zver, njeno ime je bonska juha, recept za katero vam bom povedal danes. In niti ne sama.

Kaj je bonska juha

Za to dieto na osnovi juhe za hujšanje sem slišala od kolegice. Navdušeno je pripovedovala, kako je izgubila nekaj odvečnih kilogramov prav brez truda. V vsakem od nas se skriva majhen lenuh, zato sem začela spraševati, kaj je to. Kot se je izkazalo, rastlinska juha za izgorevanje maščob.

Naslov me je zanimal. Ampak, če sem iskren, nikoli nisem našel natančnega odgovora, zakaj se je juha imenovala bonska. Nekateri pravijo, da so ga izumili v Belgiji za pomoč bolnikom z debelostjo; drugi pripisujejo recept za čebulno juho, kot jo tudi imenujejo, ameriški nutricionisti.

Zaradi dejstva, da je jed pripravljena na osnovi neškrobne zelenjave, je njena vsebnost kalorij izjemno nizka, telo pa porabi več energije za prebavo, kot jo prejme. To je vsa skrivnost!

O koristih in škodi

Zdravniki različne države trdijo, da je uživanje te izvirne prve jedi zelo koristno za zdravje ljudi:

  • diuretični učinek juhe vam omogoča, da odstranite odvečno vodo iz telesa in s tem normalizirate vodno ravnovesje;
  • Z vodo odhajajo tudi toksini;
  • velika količina vitaminov in koristnih mikroelementov v zelenjavi nam omogoča, da bonsko juho priporočamo ljudem, ki trpijo zaradi pomanjkanja vitamina;
  • pomanjkanje lakote;
  • pomaga izboljšati prebavo;
  • obvezni spremljevalec;
  • Ni kontraindiciran za ljudi s sladkorno boleznijo in doječe matere, vendar se slednjim priporoča previdnost pri uporabi.

Pozor! Bonska juha je med nosečnostjo kontraindicirana. Poleg tega prehrana, ki temelji na njej, skoraj ne vsebuje beljakovin in mlečnih maščob, katerih pomanjkanje lahko povzroči negativne posledice za telo, zato je pomembno skrbno spremljati svoje stanje.

No, naučimo se kuhati klasično bonsko juho. Če sem iskren, ko sem se odločil, da ga poskusim skuhati, sem se soočil z dejstvom, da obstaja toliko možnosti za jed, da ... Vau, ne morete ugotoviti! Torej, dame, podrobno vam bom povedal, kaj sem poskusil sam.

Sestavine:

  • 6 čebule;
  • 1 manjša glava zelja belo zelje(približno 500 g);
  • 1 šopek zelene (približno 250-300 g);
  • 2 velika paradižnika;
  • 2 papriki.

To je seznam izdelkov, po katerih boste morali pripraviti jed klasični recept. Moram komentirati sestavo.

  1. Nasvet #1. Ta količina izdelkov je zasnovana za približno 2,5-3 litre vode (toliko sem dodal, vendar pravzaprav količina tekočine ni omejena: nalijte, kolikor želite; konsistenca in gostota juhe ne vplivata na njeno kakovost ), tako da izpade kar soliden lonec. Nutricionisti priporočajo, da juho kuhamo 2-3 dni in jo jemo en teden, jaz pa sem skuhala polovico in jo drugi dan pojedla.
  2. Namig #2. bolgarski poper Bolje je vzeti zeleno. Za razliko od svojih svetlih kolegov vsebuje enkrat in pol manj kalorij in fitosterolov, ki lahko uravnavajo presnovo maščob in raven holesterola v krvi.
  3. Nasvet #3. Juho lahko pripravite s korenino zelene ali z zelišči - to je stvar okusa. Na splošno sem kuhal z obema.

Torej, ponujam vam "pravilen" recept za to čarobno juho:

  • Zelenjavo nasekljamo in zalijemo z vodo.
  • Mešanico zavremo na močnem ognju in pustimo vreti 10 minut.
  • Zmanjšajte toploto; Juho na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da se zelenjava zmehča; ne smejo biti hrustljavi ali premalo pečeni.

Zelo preprosto, kajne? Celo preveč. potem -

Skrivnosti in variacije na temo

Če sem iskren, se mi ta možnost ni zdela zelo okusna. Toda to je najosnovnejši recept. Ampak potem lahko fantazirate.

  1. Prva skrivnost. V pravo bonsko juho ni dodane soli. Namesto tega na koncu kuhanja dodajte svež limonin sok po okusu. Ali še bolje naravnost v krožnik.
  2. Druga skrivnost. Začimbe in začimbe je najbolje dodati na samem koncu kuhanja, na primer ščepec kurkume, sesekljan črni poper. Juho lahko začinite s karijem ali kumino – izbira je pestra. Na primer, všeč mi je bila možnost z ingverjem. Okusno je, pomembna pa je tudi sama vloga.
  3. Tretja skrivnost. Jed lahko popestrite, če čebulo najprej prepražite maslo in dodamo vodi, šele nato dodamo ostalo zelenjavo. V tej možnosti se poleg glavnih sestavin doda na rezine narezano korenje (mimogrede, lahko ga naribate na grobem Rende in prepražite skupaj s čebulo). Nato prežganje damo v vrelo vodo, po 5-10 minutah dodamo zelje in papriko ter kuhamo do mehkega; nazadnje dodamo zeleno in paradižnik.

Pomembno! Ljudem, ki trpijo zaradi gastrointestinalnih motenj, jedi ni priporočljivo začiniti z začimbami, da ne bi izzvali nov krog zapleti.

Medtem ko sem iskal primeren recept, sem naletel na številne različice: videl sem in recepti po korakih s številnimi fotografijami in povsem nedietično metodo priprave bonske juhe v počasnem kuhalniku. Nekateri ga kuhajo z rjavim rižem, brez zelja in celo ... brez zelene! No, to seveda sploh ni natančen recept.

Po mojem okusu najboljša možnost- tistega, ki je opisan v tretji skrivnosti. In čeprav se jed izkaže za ne ravno dietno, je zelo okusna, z bogato zelenjavno juho. Priporočam tudi, da si ogledate ta video – zelo zanimiva različica bonske juhe.

Bonska juha za hujšanje se uporablja kot terapija za bolezni, povezane z debelostjo, ali v primeru nujne potrebe po izgubi teže. odvečne teže. Pri dieti ne gre vedno za nujno izgubo teže; pogosto gre za prehranjevanje, da izboljšate svoje zdravje ali ohranite odlično formo. Recept za bonsko juho je zelo priljubljen med ljubitelji diet in pravilne prehrane.

Danes je bilo ustvarjenih veliko receptov, ne smemo pozabiti, da je vsak organizem individualen in ima vsaka oseba svoj idealen jedilnik. Morate znati sami izračunati normo kalorij beljakovin in ogljikovih hidratov ter na podlagi teh kazalnikov sestaviti dnevno prehrano.

Bonska juha za hujšanje je običajno sestavljena iz zelenjave in svetlih začimb, tej juhi ni dodana sol ali olje. Belo zelje sesekljamo in kuhamo na zmernem ognju. Korenje sesekljamo, paradižnik, čebulo, zeleno nasekljamo in dodamo zelenjavo v ponev. Kuhajte 30 minut. Po ohlajanju lahko juho sesekljamo. V juho ni priporočljivo dodajati soli, zlahka jo nadomestite s pikantnimi začimbami, na primer posušenim peteršiljem, poprom, karijem. Pred serviranjem dodamo nariban ingver.

Po delih, da ublažite okus bonske juhe, dodajte 1 žlico sojine omake brez soli.

Kako kuhati bonsko juho za hujšanje - 15 sort

Recept za klasično bonsko juho je idealen za hitro in učinkovito hujšanje. To juho je treba jesti en teden v poljubni količini, vendar je treba jedilnik razredčiti s sadjem in zelenjavo. Število porcij je po vaši presoji.

Za pripravo 8 obrokov boste potrebovali:

  • Belo zelje - 800 gr
  • Čebula - 6 kosov
  • Paradižnik - 3 kos.
  • Bolgarski poper - 2 kos.
  • Korenje - 2 kos.
  • Zelena - 1 kup
  • Curry, črni poper, česen
  • Limonin sok- 1 žlica.
  • Voda - 2 litra
  • Sveže zelenje v porcijah

Priprava:

Vso zelenjavo operemo, po potrebi olupimo, narežemo na kocke, zelje drobno sesekljamo. Na srednji ogenj pristavimo vodo in eno za drugo dodajamo zelenjavo. V vrelo vodo damo korenje, nato zelje, zeleno, čebulo, po 10 minutah v vrelo juho damo papriko in paradižnik, kuhamo 10 minut.

Na koncu kuhanja dodamo začimbe: poper, curry, dodamo česen. Dodajte limonin sok. Juha se izkaže gosta in bogata. Kuhamo še 10 minut. Po izklopu dodajte sesekljana sveža zelišča v ponev, zaprite pokrov in pustite, da se kuha. Postrežemo toplo ali hladno.

Trdo lupino paradižnika lahko odstranite s tankim nožem, potem ko ga predhodno prelijete z vrelo vodo.

Gobe ​​so vir mikroelementov, pomembnih za človeško telo, medtem ko so gobe nizkokalorični izdelek. Hitro in dolgo nasitijo, zato lahko pri hujšanju gobe nadomestijo meso v vsakodnevni prehrani.

Sestavine:

  • Različne gobe - 200 gr
  • Belo zelje - 300 gr
  • Čebula - 2 kos.
  • Paradižnik -2 kos
  • Korenje - 2 kos.
  • Bolgarski poper -2 kos

Priprava:

Gobe ​​kuhamo 20 minut, nato dodamo narezano zelje. Čebulo, korenje in paradižnik narežemo na kocke, dušimo 5-10 minut (po želji popražimo na malo olja). Papriko narežemo na kocke in prav tako dodamo v ponev. Kuhajte skupaj 30-40 minut. Po delih dodajte jogurt z nizko vsebnostjo maščob. Dober tek!

Za prebavo tega lahka juha več energije se izgubi kot porabi. Popestrite svoj dietni meni z bonsko juho, pripravljeno na piščančji juhi.

Sestavine:

  • Zelje - 300 gr
  • Piščančja juha - 1 liter
  • Korenje - 150 gr
  • Česen - 3 stroka
  • Zelena - 150 gr
  • cvetača- 300 gr
  • Bolgarski poper - 25 gr
  • Čebula - 100 gr
  • Paradižnik - 1 kos
  • Posušeni paradižniki - 4 kos
  • Koper in peteršilj - po okusu
  • Bazilika, kurkuma, koriander, črni poper
  • Limona - ½ dela limone

Priprava:

Juho postavite na štedilnik. Belo zelje nasekljamo, cvetačo ločimo na socvetja, korenje narežemo na trakove, papriko pa na kocke. V vrelo juho položimo zelje, nato pa korenje in papriko. Kuhajte 10 minut. Zelena, sesekljana čebula. Paradižnik olupimo in narežemo na kocke.

V juho dodamo zeleno, čebulo in paradižnik, česen. Kuhajte 5 minut. Posušene paradižnike nasekljamo in skupaj z začimbami dodamo v juho. Česen stisnite s ploščato stranjo noža in sesekljajte. Iztisnite sok polovice limone. Kuhajte še 5 minut. Po izklopu pustite 10 minut. Juho v skledi potresemo s svežimi zelišči.

Pesa je neverjetna zelenjava, edinstvena po svoji sestavi. Čistilni učinek te čudežne zelenjave je težko podcenjevati. Prevretek rdeče pese pomaga proti zaprtju in ima blago diuretično lastnost. Telo obogati s kalijem in železom ter očisti toksinov.

Sestavine:

  • Rdeča pesa - 3 kos.
  • Zelje - 400 gr
  • Čebula - 3 kosi
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Česen - 3 stroka
  • Peteršilj, koper, zelena čebula

Priprava:

Olupljeno in oprano peso kuhajte eno uro, nato odstranite korenasto zelenjavo in pustite, da se ohladi. V pesno juho dodamo sesekljano zelje, sesekljano čebulo, blanširane paradižnike in kuhamo na srednjem ognju. Ohlajeno peso narežemo na kocke in dodamo juhi. Po pol ure ugasnemo štedilnik, v ponev nastrgamo česen, zapremo pokrov in pustimo vreti 15 minut. Pred serviranjem dodajte sveža zelišča.

Velika količina začinjene in začinjene hrane v juhi pospešuje proces hujšanja zaradi svojega segrevalnega učinka. Glavna stvar je, da ne pretiravate in pustite jed užitno! Dober apetit in kakovostno hujšanje!

Sestavine:

  • Sveže belo zelje - 500 gr
  • Paradižnik brez soli v lastnem soku - 1 pločevinka
  • Zelena - 4 potaknjenci
  • Čebula - 2 kos.
  • Paprika - 1 kos
  • Korenje - 1 kos.
  • pastinak - ½ kos
  • Česen - 3 stroka
  • Peteršilj, cilantro, zelena čebula po okusu
  • Ingver - 50 gr
  • Začimbe: curry origano bazilika, Lovorjev list, sol - 1 ščepec

Priprava:

Ohrovt narežemo na kocke, čebulo sesekljamo. Nasekljajte korenje, zeleno, papriko in ingver. Vso zelenjavo zberite v lonec, v katerem se bo kuhala juha. Dodamo sol. Za polnjenje z vodo. Po vrenju zmanjšajte ogenj. Juhi dodamo začimbe. Kuhajte 20 minut. Po delih dodajte sveža zelišča.

Poleti je enostavno ostati vitek, v vročini se vam ne da vedno obilnega obroka. Želim preprosto in osvežilno hrano. Hladna bonska poletna juha lahko zadovolji in odžeja vašo žejo v soparni vročini.

Sestavine:

  • Zelje - 300 gr
  • Korenje - 1 kos.
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Poper - 1 kos.
  • Zelena - 2 stebla
  • Sveže zelenje po okusu
  • Ledene kocke v porcijah

Priprava:

Zelenjavo operemo in olupimo. Narežemo na zelo majhne kvadratke. Tradicionalno kuhajte zelenjavo do mehkega, dodajte sol in začimbe po okusu. Sesekljana sveža zelišča po porcijah stresemo v krožnik in dodamo 2-3 kocke ledu.

Pri zamrzovanju lahko ledu dodamo poljubna posušena ali sveža zelišča.

Lahek prigrizek v priročni obliki, ki ga enostavno vzamete s seboj v telovadnico ali na trening. Ta juha ne bo težka, odlično bo odpravila občutek lakote in žeje. Navsezadnje je glavna stvar pri kateri koli dieti ne ostati lačen.

Sestavine:

  • Paradižnik - 8 kosov
  • Bolgarski poper - 2 kos.
  • Koper in peteršilj - 1 šopek
  • Čebula - 6 kosov
  • koren zelene - 20 g
  • Zelje 1 glava

Priprava:

Paradižnike prelijemo z vrelo vodo, da lažje ločimo lupine. Zelenjava: čebulo, papriko, zelje narežemo na majhne kocke. Zmehčane paradižnike olupimo in narežemo. Zelenjavo zalijemo z vodo in na srednjem ognju dušimo 30 minut. Nato pretlačite v pire z mešalnikom.

V prizadevanju za vitkost ne pozabite na zdravje. Različne juhe bodo pomagale narediti dietno juho bolj hranljivo. Lečina juha je odlična beljakovinska osnova za bonsko juho, ki ne bo škodila vaši postavi.

Sestavine:

  • Leča - 200 gr
  • Zelena - 2 šopka
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Sladka paprika - 1 kos.
  • Cvetača - 200 gr
  • Čebula - 1 kos

Priprava:

Lečo predhodno namočite za 2 uri topla voda. Medtem ko se leča nabira življenjske vlage, pripravimo preostale sestavine: cvetačo, zeleno narežemo na srednje velike kose. Tudi čebula in paradižnik. Lečo temeljito operemo in dodamo hladna voda in postavite na srednji ogenj. Pomembno je, da zelenjava ni prekuhana, zato jo po 30 minutah kuhanja dodamo v ponev k leči. Kuhajte 15 minut. Juha je pripravljena.

Zeleni grah je izdelek, ki vsebuje ogromno koristnih vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom A, C, B, kalijem, kalcijem, železom, magnezijem. Grah ima diuretični učinek. Za zdravo hujšanje lahko dodate zeleni grah v bonski juhi.

Sestavine:

  • Sveže belo zelje - 300-400 gr
  • Poper - 1 kos.
  • Korenje - 1 kos.
  • Paradižnik - 2-3 kos.
  • Svež ali zamrznjen grah - 150-200 g
  • Sol, poper, lovorjev list, zelišča po okusu

Priprava:

Ohrovt narežemo na kocke, prilijemo 2 litra vode in postavimo na štedilnik. Pustite vreti 10 minut. Nato v ponev dodamo sesekljano korenje in čebulo. Kuhajte 10 minut. Dodamo sol. Paradižnik olupimo, narežemo in dodamo juhi. Nato dodamo papriko in grah. Juho kuhamo še 5-7 minut. Okrasite z zelenjem.

Beljakovine so zelo pomembna gradbena sestavina in z nepravilno zasnovano prehrano jih ne morete dobiti dovolj. Da bi se izognili zdravstvenim težavam, dodajte svoj dnevni vnos beljakovin v svoj jedilnik, na primer piščančje prsi.

Sestavine:

  • Piščančje prsi - 100 gr
  • Zelje - 300 gr
  • Paradižnik - 3 kos
  • Sladka paprika - 2 kos
  • Bučke - 1 kos
  • Čebula - 1 kos
  • Sol po okusu
  • Čili omaka po okusu

Priprava:

Prsi skuhajte, juho uporabite kot jušno osnovo, ohlajeno meso narežite. V ponev damo narezano in rahlo ožeto zelje ter narezane bučke. Nato sesekljano čebulo in paradižnik. Dodamo sol. Kuhajte 40 minut. Dodamo kuhano meso. Preden postrežemo, v skledo juhe pokapljamo čili omako. Dober tek!

Obilna zelenjavna bonska juha je odlična variacija klasične jedi, ki jo lahko vključite v svojo dnevno prehrano po koncu stroge diete.

Sestavine:

  • Krompir - 6 kosov.
  • Zelje - 500 gr
  • Sladka čebula - 2 kos.
  • koren zelene - 300 gr
  • Rastlinsko olje - 1 tsp.
  • Začimbe po okusu
  • Svež koper in cilantro - 1 šopek

Priprava:

Zelje sesekljajte in položite v vrelo vodo. Korenino zelene olupimo in narežemo na srednje velike kocke. Tudi krompir in korenje narežemo na srednje kocke. V ponev položite zelenjavo. V segreto ponev damo sesekljano čebulo. 5 minut po vrenju dodajte sol in začinite z najljubšimi začimbami. Na koncu kuhanja nadrobimo v juho svež koper in koriander.

Da bi juho ohranili dlje, lahko krompir skuhamo posebej in ga po potrebi dodajamo.

Okusna in nenavadno aromatična juha z morskimi algami bo popestrila dolgočasno dieto.

Sestavine:

  • Konzervirane morske alge - 200 gr
  • Zelena - 3 potaknjenci
  • Paradižnik - 3 kos
  • Čebula - 2 kos.
  • Korenje - 2 kos.
  • Belo zelje - 400 gr
  • Česen - 2 stroka
  • Zelenjavna juha - 1 liter
  • limona

Priprava:

Pripravljeno juho postavite na srednji ogenj. V ponev damo narezano zelje in narezano zeleno. Korenje in česen naribamo, čebulo narežemo na kocke. Čebulo, česen, korenje dušimo na močnem ognju 10 minut. Dodamo narezan paradižnik, premešamo in dodamo juhi. Kuhajte 30 minut. Ko izklopite juho, dodajte alge. Po okusu dodajte limonin sok.

Spomladi dozori kopriva, na podeželskih vrtovih in sadovnjakih je je ogromno, in čeprav raste kot plevel, ni zaradi tega nič manj uporabna. Koprive so odličen dodatek bonski juhi.

Sestavine:

  • Kopriva - 1 šopek
  • Zelje - 500 gr
  • Korenje - 2 kos.
  • Paradižnik - 3 kos
  • Čebula - 3 kosi
  • Zelena - 1 kup
  • Črni poper, sol po okusu

Priprava:

Pripravljeno zelenjavo (zelje, korenje) potopimo v vrelo slano vodo in kuhamo 20 minut. Koprive prelijemo z vrelo vodo, ohladimo in sesekljamo. Postavite v juho. V juho dodamo narezan paradižnik, steblo zelene in čebulo. Začiniti. Če prehranske omejitve niso stroge, lahko v skledo juhe dodate žlico kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob. Okusno!

Za bonsko juho je bolje uporabiti mlade liste koprive, saj vsebuje več hranilnih snovi.

Zelenjavna vitaminska mešanica v krožniku je glavna sestavina prehrane oz postni dan. Več špinače in pozitivnega razpoloženja, manj negativnosti!

Sestavine:

  • Špinača - 200 gr
  • Zelje - 400 gr
  • Zelena - 300 gr
  • Korenje - 3 kos.
  • Čebula - 4 kosi
  • Paradižnikov sok - 0,5 litra
  • Posušena bazilika - 1 žlička
  • Posušen peteršilj - 1 žlička.
  • Črni poper - 0,5 tsp.
  • Laneno seme - 1 žlička

Priprava:

Zelenjavo operemo in olupimo, narežemo na poljubne kose. Zelje naribamo. Špinačo po potrebi odmrznemo in nasekljamo. Zelenjavo damo kuhat in prilijemo 1 liter vode. Korenje in čebulo nasekljamo in dušimo paradižnikov sok, nato ga dajte v juho. Po vrenju na srednjem ognju kuhajte 25-30 minut. Potresemo z začimbami. Po želji dosolimo. Okrasite z lanenim semenom. Večerja je postrežena!

Pri kuhanju je zamrznjena špinača enostavna za uporabo, pri zamrzovanju ne izgubi svojih koristnih lastnosti.

Če pri roki nimate belega zelja, ga lahko nadomestite s cvetačo ali brokolijem.

Sestavine:

  • Brokoli - 400 gr
  • Cvetača - 300 gr
  • Zelena - 2 šopka
  • Čebula - 4 kos.
  • Korenje - 2 kos.
  • Rožmarin, timijan - 1 žlička.

Priprava:

Tehnologija kuhanja se ne razlikuje od recepta. klasična juha. Vnaprej pripravljeno zelenjavo prelijemo z vodo in skuhamo. Brokoli in cvetača se kuhata hitreje kot belo zelje, zato po vrenju kuhata 15-20 minut. Dodajte začimbe in pustite 10-15 minut. Dober tek!



 

Morda bi bilo koristno prebrati: