Ovseni žele po isotovem receptu koristi. Kissel Izotova - recept po korakih, ovseni žele - prednosti in kontraindikacije

ovseni kosmiči vsi se spominjajo iz otroštva in mnogi še naprej jedo za zajtrk vsak dan, in to počnejo prav! Toda malo ljudi to ve ovseni kosmiči lahko kuhate univerzalno zdravilo za vse bolezni - ovseni žele.

Ima jih več zdravilne lastnosti:

Čisti telo toksinov;

Poveča odpornost proti boleznim;

Normalizira metabolizem;

Upočasnjuje proces staranja;

Daje živahnost in krepi zdravje;

Izboljša prebavo;

Lajša bolečine, napenjanje, zgago in vetrove;

Preprečuje poslabšanja kroničnih obolenj.

Impresiven seznam in kar je najpomembneje - spodbuden, zlasti za tiste, ki že leta trpijo zaradi trebušne slinavke. Kaj je v preprosti ovseni kaši, da je žele iz nje pomagal stotinam ljudi pri soočanju z napadi pankreatitisa?

Ovsena kaša, gospod!

Navadni ovseni žele lahko našemu telesu zagotovi celo vrsto vitaminov, elementov v sledovih in aminokislin:

vitamini A, E, K, B1, B2, B6 in PP;

magnezij, kalcij, mangan, železo, kalij in nikelj;

Fosfor, jod, žveplo in fluor;

Lizin, holin, triptofan, metionin in.

Zdravniki priporočajo uporabo ovsenega želeja vsem, ki trpijo zaradi žolčnika, želodca, črevesja in seveda trebušne slinavke. Če pijete tak žele vsak dan tri mesece, lahko zmanjšate boleče manifestacije pankreatitisa na nič. Potem morate preiti na vzdrževalni režim: pijte ovseni žele nekajkrat na teden in trebušna slinavka vas ne bo več motila.

Malo zgodovine

V Rusiji že zelo dolgo razmišljajo o fermentaciji ovsa s pomočjo mlečnokislinskih gliv. Ta recept je opisan v Domostroyu, vendar na splošno velja za samostanskega. V samostanih so s pomočjo takšnega želeja zdravili notranje bolezni, kar dokazujejo zapisi v knjigah iz 16. stoletja. Imenovali so ga "ruski balzam" in včasih - "vranica", ker je bil v tistih časih ovseni žele glavni in pravzaprav edino zdravilo od obolele vranice.

Naš sodobnik, virolog Vladimir Kirilovič Izotov je predelal in dopolnil star samostanski recept in leta 1992 patentiral Čudežni kisel doktorja Izotova. In da bi dokazal njegovo visoko učinkovitost, sem nekaj let na sebi preizkušal ovseni žele. Rezultati so bili vredni: dr. Izotov je imel celo vojsko predanih privržencev, ki jim je uspelo premagati rane s pomočjo čudežnega želeja.

Kako zdraviti trebušno slinavko? Zgodovina Momotova

Izotovske izkušnje dr

Vladimir Kirilovič je zbolel za hudo boleznijo - encefalitisom, ki se prenaša s klopi. Bolezen je bila ozdravljena, vendar jo je nadomestil cel kup zapletov: izguba sluha, hipertenzija, ishemija, aritmija in urolitiaza. Dr. Izotov je kot človek znanosti najprej poskusil vse sodobne tehnike in priprave, ki so jih predlagali kolegi. V svojih intervjujih priznava, da je včasih vzel več kot trideset zdravil v enem dnevu. To ni prineslo okrevanja, ampak je izzvalo vztrajno alergijo na zdravila.

S starostjo marsikdo pride do zaključka, da se je za zdravljenje kroničnih obolenj najbolje obrniti k naravi. naravna zdravila in ljudski recepti pogosto se zdijo preveč preprosti, varčni, včasih čudni in na splošno - neučinkoviti. Ampak eno nesporna prednost vsekakor imajo pred kemijo - to je varnost. Kar zadeva učinkovitost, morate biti potrpežljivi in ne prenehajte z zdravljenjem po nekaj tednih, če takoj ne opazite radikalnega izboljšanja. Izotov ovseni žele je jasen primer tega. Vsi, ki so dosledno upoštevali zdravniške nasvete, so lahko izboljšali svoje zdravje. Kaj vas ovira pri tem?

Recept za žele iz ovsenih kosmičev Izotov

Fermentacija. Zavremo 3,5 litra čisto vodo, vlijemo v petlitrski stekleni kozarec in počakamo, da se ohladi na temperaturo 30-40 ° C. Nato vlijemo pol kilograma ovsene kaše, vlijemo pol kozarca kefirja in dobro premešamo. Zaprite kozarec s tesnim plastičnim pokrovom, ga zavijte v odejo in skrijte v temnem prostoru - pustite, da se sprehaja dva dni. Ta postopek lahko nekoliko pospešimo: v kavnem mlinčku zmeljemo sto gramov ovsa, ne preveč drobno, in stresemo v kozarec. Občasno se lahko oglasite "na obisku" na ovsenem želeju in preverite, kako mu gre. Če je vsebina kozarca razslojena in brbota, potem gre vse v redu. Kissel ne sme fermentirati več kot dva dni, to bo le poslabšalo njegov okus.

Prva filtracija. Vzemite čisti trilitrski stekleni kozarec, 5-litrsko emajlirano ponev in cedilo z luknjami, ki niso večje od dveh mm. Če nimate tako majhnega cedila, dajte sterilno gazo v veliko cedilo. Ovseni žele precedite v ponev in gosto maso, ki ostane v cedilu, prenesite v trilitrski kozarec.

Druga filtracija. V trilitrski kozarec z gosto usedlino nalijte trikrat več vrele vode, zaprite pokrov in močno pretresite. Nastalo poltekočo maso je treba ponovno filtrirati skozi cedilo v tisto petlitrsko ponev, kjer imate po prvem filtriranju žele. Strdka, ki ostane v cedilu, ne smemo vreči stran: lahko ga damo na palačinke ali damo psom.

Zdravljenje s filtri. Petlitrski kozarec, v katerem je bil žele, temeljito operemo in vanj vlijemo vsebino petlitrske posode. Ponovno zaprite in postavite na temno mesto za 16-18 ur. V tem času se bo tekočina ločila na dve frakciji: spodaj bo bela oborina - to je koncentrat za pripravo ovsenega želeja, na vrhu pa skoraj prozorna tekočina, imenujemo jo kvas. Kvass nalijte v ločeno posodo in koncentrat zapakirajte v majhne kozarce, tako da ga je priročno shraniti v hladilniku. Shranjuje se največ 21 dni.

Kuhanje ovsenih kosmičev. V majhno emajlirano ponev nalijte dva kozarca čistega hladna voda. Po okusu dodamo koncentrat: 5-10 žlic. Ob stalnem mešanju z leseno žlico žele zavremo in na majhnem ognju zmanjšamo na želeno gostoto. Končnemu želeju iz ovsenih kosmičev je dobro dodati malo soli, olja (olivno, sončnično, maslo - poljubno) in najbolje ga je jesti s kruhom - zelo je okusno!

Kulinarične skrivnosti

Zgornjo tekočino, ki smo jo poimenovali kvas, lahko pijemo ohlajeno kot zdravilno pijačo. Okus je nenavaden, a marsikomu všeč. Kvas lahko uporabite tudi pri gnetenju testa za peko - deluje po istem principu kot kefir ali sirotka.

Ne le ovseni žele je popolnoma pripravljen iz koncentrata. To belo maso je dobro dodati omakam in enolončnicam: prvič, dobimo zanimiv okus, in drugič, koncentrat deluje kot zgoščevalec. Če med kuhanjem pretiravate z vodo, je to odličen prihranek.

Ovseni koncentrat je odlična osnova za pire juhe. S potopnim mešalnikom lahko kuhate pravo "visoko kuhinjo" iz navadne kuhane zelenjave, masla in tega čudovitega koncentrata. Poskusite pripraviti bučno juho s kremnim sirom ali juho iz gobovega pireja - obliznili si boste prste!

Obstaja še en recept za ovseni žele, ki ga je predlagal dr. Momotov, ki je, mimogrede, trpel zaradi pankreatitisa, dokler se ni začel zdraviti po lastni metodi. Postopek kuhanja je nekoliko preprostejši, okus je drugačen, v receptih pa je bistvena razlika.

Torej, potrebujemo:

Majhna ovsena kaša - 300 gramov;

Velika ovsena kaša - 4 žlice;

Biokefir - tretjina kozarca.

Fermentacija. Vse sestavine damo v čist trilitrski kozarec, napolnimo s toplo vodo do vrha, nežno premešamo z leseno žlico, zapremo s plastičnim pokrovom, zavijemo in za dva dni skrijemo v temen prostor, kot v prejšnjem receptu.

Prva filtracija. Vzhajano mešanico precedite skozi gosto cedilo – dobili boste približno dva litra tekočine. Nalijte ga v kozarce in ohladite. To je mešanica z visoko kislostjo.

Druga filtracija. Vsebino sita je treba sprati v dveh litrih tople vrele vode in jo tudi vliti v kozarce za enostavno shranjevanje v hladilniku. To je naša mešanica z nizko kislostjo.

Kuhanje želeja. Verjetno ste že uganili bistvo metodologije dr. Momotova. Ljudje s peptično razjedo in hiperacidnost priporočljivo je kuhati ovseni žele iz mešanice druge filtracije in za tiste, ki imajo nizko kislost - iz prve. V obeh primerih zmes iz pločevink preprosto zavremo in ob stalnem mešanju z leseno kuhalnico kuhamo na majhnem ognju. Takšen žele morate piti večkrat na dan, v majhnih požirkih, po pol kozarca. Če imate normalno kislost želodca, lahko preprosto zmešate prvi in drugi filtrat.

Video recept za ovseni žele

1. del - osnovni recept:

2. del - kuhanje želeja za zajtrk (neobvezno):

3. del – pojasnila:

Izotov in Momotov poljub: razlike in prednosti

Na prvi pogled se zdi Momotov recept za ovseni žele ugodnejši, saj omogoča zdravljenje pankreatitisa in drugih bolezni prebavnega sistema ob upoštevanju tako pomembnega kazalnika, kot je kislost. Prav tako je treba opozoriti, da je tehnologija priprave želeja, ki jo je predlagal dr. Momotov, bolj ekonomična: tukaj se uporablja celo usedlina. Toda iz te prednosti izhaja glavna pomanjkljivost - zaradi usedline se Momotov ovseni žele izkaže za bolj kislega okusa.

Izotov recept je bolj zapleten, a ne veliko. Obstaja veliko več privržencev metodologije Vladimirja Kirilloviča.

Tole pravijo v podporo svoji izbiri:

Izotov ovseni žele je zelo prijetnega in nežnega okusa, ki nekoliko spominja na otroško skuto, le nesladkano;

Majhna porcija tega želeja samo "kot dlan" lajša bolečine in nelagodje v trebuhu: vse v notranjosti se umiri, nič ne vre in nikjer ne pika;

Zgornji prozorni serum (kvass) je močan razstrupljevalec telesa, odlično pomaga pri obvladovanju zastrupitve s hrano ali alkoholom.

Da bi se odločili, kateri recept za zdravilno ovseno kašo je najboljši za vas, je verjetno najbolje, da preizkusite oba. Če se vam zdita oba želeja prijetnega okusa in enostavna za pripravo, poskusite po notranjih občutkih ugotoviti, kateri od njiju pomaga bolje.

Pozivamo vas, da ne pričakujete čudeža od zdravljenja pankreatitisa z ovsenim želejem. To je dolgotrajen proces, vendar vas bolezen ni prevzela čez noč. Na primer, dr. Izotov že osem let zapored uporablja ovseni žele, pripravljen po lastnem patentiranem receptu, in trdi, da je z leti dobesedno postal drug človek. In še niti trideset let ni star. Toda mnogi bolniki dr. Izotova, zlasti starejši, opažajo neverjetne spremembe pri sebi: porast moči in vitalnosti, zmanjšanje kroničnih bolezni, normalizacijo pritiska in spanja, lahkotnost v celem telesu in občutek udobja v želodcu. . Preizkusite to preprosto, varno in učinkovito metodo zdravljenja!

Izobrazba: Diploma iz specialnosti "medicina" in "terapija" je prejela na Univerzi po imenu N. I. Pirogov (2005 in 2006). Izpopolnjevanje na Oddelku za fitoterapijo Moskovske univerze prijateljstva narodov (2008).

Izotov ovseni žele - neverjetno živilski izdelek s širokim spektrom preventivnih in terapevtskih učinkov na človeško telo - ovseni čudežni žele, ruski balzam, kot so ga imenovali v tujini.

Ovseni žele Dr. Izotov je indiciran za bolezni jeter, ledvic, žolčnika, trebušne slinavke, srčno-žilnega sistema, prebavila (na primer želodčne razjede), s sladkorno boleznijo in hipertenzijo. Kissel dr. Izotova pomaga očistiti telo, izboljšati presnovo, povečati učinkovitost in okrepiti imuniteto.

Vladimir Kirillovich Izotov, virolog po poklicu, se je skliceval na izkušnje preteklih let in jih dopolnil s sodobnimi spoznanji, ustvaril lasten recept za ovseni žele (izum je bil patentiran leta 1992), ki ima širše zdravilne sposobnosti.

Redko najdete živila, ki imajo tako široko paleto esencialnih aminokislin (triptofan, lizin, holin, lecitin, metionin) in vitaminov (b1, b2, b5, e, a, pp). Isotovsky žele je bogat z minerali (kalcij, kalij, magnezij, železo, fluor), ki zagotavljajo normalno delovanje telesa, vzdržujejo vodno-solno ravnovesje in izboljšujejo delovanje encimov. Vse našteto pozitivne lastnosti ovseni žele tudi upočasnjuje proces staranja, saj je nekakšen naravni biološki stimulans. Poveča vzdržljivost in tonus telesa, spodbuja dolgoživost.

Navajeni smo, da je kisel sladka sladica. Pravi žele dobimo šele v procesu fermentacije. In jedo ločeno, kot samostojno jed.

IN zdravilne namene vsak dan morate jesti žele, po možnosti zjutraj, toplo, z rezino rženega kruha. Dnevna količina: 200 g (en kozarec ali skodelica) želeja, 1 miza. Žlica masla, 100 g kruha. Po želeju bi bilo dobro, da približno 3-4 ure ne jeste ničesar drugega. Ni vam treba pripraviti želeja kot uvod v glavni obilen zajtrk. Prav tako ne svetujem uživanja želeja ponoči. Daje občutek vedrine, prežene spanec. Kuhanje želeja za prihodnost, 2-3 dni, je tudi neuporabno. Druga stvar je koncentrat želeja - shranjen je v hladilniku do 3 tedne.

Priprava koncentrata: Fermentacija

V 5-litrsko stekleno posodo nalijemo 3-3,5 litra vrele vode, ki smo jo predhodno ohladili na temperaturo svežega mleka. Dodajte 0,5 kg ovsene kaše "Hercules" (1 paket) in 0,5 skodelice (100 ml) kefirja. Kozarec tesno zaprite s pokrovom, ovijte s pokrovom iz gostega papirja (pozimi ga postavite blizu grelne baterije) in pustite, da fermentira. Za izboljšanje procesa fermentacije je priporočljivo dodati 10-15 žlic zdrobljenih ovsenih kosmičev v 1 paket "hercules", ki jih zmeljemo do grobega mletja v kavnem mlinčku. Če v celotni debelini vodne suspenzije ovsenih kosmičev opazimo značilno razslojevanje in pojav mehurčkov, se je proces začel. Običajno mlečnokislinska fermentacija traja 1-2 dni. Daljša fermentacija je nezaželena, saj poslabša lastnosti okusa kisel.

Filtracija

Po končanem procesu fermentacije zmes filtriramo. Za filtracijo je potrebno imeti korito in filter. Dodaten 5-litrski kozarec lahko uporabite kot korito, cedilo s premerom lukenj 2 mm pa bo najboljši filter doma. Filter se namesti nad zbiralnik in skozenj se spusti suspenzija ovsenih kosmičev. Gosto oborino, ki se nenehno kopiči na filtru, speremo z majhnimi porcijami tekoče hladne vode, občasno intenzivno premešamo. Prostornina pralne tekočine mora biti približno 3-krat večja od prostornine začetne suspenzije ovsene kaše. Strdka, ki ostane na filtru po pranju, ne zavržemo, temveč ga dodamo pecivu ali kosmičem.

Zdravljenje s filtri

Filtrat, zbran v zbiralniku, pustimo tam 16-18 ur, nato pa se v zbiralniku tvorita dve plasti: zgornja plast je tekoča, spodnja je bela ohlapna oborina. Zgornjo plast je treba odstraniti skozi gumijasto cev, spodnjo plast pa predstavlja koncentrat ovsenih kosmičev (kasneje se uporablja ne samo za pripravo želeja iz ovsenih kosmičev, ampak tudi za mlečnokislinsko fermentacijo, pri čemer se vodni suspenziji ovsenih kosmičev doda 2 žlici tega koncentrata). namesto kefirja).
Shranjevanje koncentrata ovsenih kosmičev. Po filtraciji zbran ovseni koncentrat prelijemo v steklene kozarce manjše prostornine, zapremo s pokrovom in shranimo v hladilniku. Najdaljši čas skladiščenja je 21 dni. Po potrebi se majhne količine koncentrata vzamejo iz kozarca za pripravo želeja

Kuhanje ovsenih kosmičev

Nekaj žlic ovsenega koncentrata (vsak izbere po svojem okusu: od 5 do 10 žlic) zmešamo v dveh kozarcih mrzle vode, na majhnem ognju ob močnem mešanju z leseno kuhalnico zavremo in zavremo do želene gostote. (5 minut je dovolj). Na koncu kuhanja dodajte sol, poljubno olje (maslo, sončnično, olivno, rakitovčevo), ohladite na toplo. Jejte za zajtrk s črnim kruhom.

Ustvarjalnost

Sestavine:

2-5 skodelic herkula, 0,5-1 skodelica pšeničnega zdroba, 0,5-1 skodelica ječmenovega zdroba (to je bilo pri roki), 1 manjše jabolko, nekaj rezin limone, lahko malo posušene limonine lupinice. in / ali pomaranče, nekaj treh žlic sladkorja, rezino rženega kruha z rozinami in / ali žlico kefirja (neobvezno). 1,5-2 litra tople vrele vode.

Bistvo je, da zrna fermentiramo z glivami, kvasovkami in/ali mlečnokislinskimi bakterijami ali obojim. V tako bogatem hranilnem mediju se začnejo mikroorganizmi pospešeno razvijati in razmnoževati. Posledično imamo reciklirano organsko, tako rekoč »v živo«. Predvsem se v tekočino sprosti veliko elementov v sledovih, ki so bili prej v neaktivnem, vezanem stanju, pride do nekaterih reakcij, ki so možne le v prisotnosti kompleksnega "živega" reagenta, kot so mikroorganizmi. V tekočino se sproščajo tudi številni aktivni encimi, vitamini itd.

Skratka, mikroorganizmi si opremijo košček raja. Cela šala je v tem, da nam vse to ni škodljivo, ampak celo zelo koristno. Z uživanjem derivatov kislega testa dobite okusno in res zdravo hrano! Poleg tega se obnovijo prebavila (gastrointestinalni trakt), ledvice in druge sluznice telesa!

Torej, vse sestavine vlijemo v kozarec (3-5 litrov) in napolnimo z vodo, pokrijemo in zavijemo vrat z gazo (4-6 plasti), tako da zmes diha. In ga postavijo na temno toplo mesto, na primer pod stol blizu baterije, bistvo je, da na kozarec pride manj svetlobe - niti vitamini niti mikroorganizmi ne marajo svetlobe.

Po 1,5-2 dneh mora mešanica normalno fermentirati.

znaki- značilni plinski mehurčki, kisel vonj, zmes je stratificirana v 3-4 plasti. Majhna skrivnost - če je voda 40-42 stopinj, bo mešanica hitreje fermentirala! Kako!

Nato morate ločiti tekočino od otrobov, ki so nastali iz žit.
To se naredi na naslednji način: vzame se velika ponev, ki ni manjša od prostornine kozarca, še bolje pa je več, nad njim se namesti cedilo ali sito, vsebina kozarca se počasi spusti skozi filter (cedilo / sito) v ponev, otrobi seveda ostanejo na površini filtra.
Smešno je, da veliko dobrih stvari ostane pomešanih z otrobi. Če ga želite ločiti, morate s skodelico zajeti kvas (tekočino) iz ponve in preliti otrobe, jih premešati in stisniti. Tako bodo na površini filtra postopoma ostali (skoraj) samo otrobi. Načeloma mi zadostuje 2-3 zalivanje (3-4 vrčke), da dobim zadovoljivo "čistost" otrobov. Otrobe temeljito stisnite (jaz to počnem z rokami) in jih dajte v emajlirano ali keramično posodo, pokrijte s pokrovom / krožnikom, shranite v hladilniku.

Tekočino nalijemo v posodo, najbolje v steklen kozarec, pokrijemo z vrčkom/skodelico in prav tako shranimo v hladilniku.
Načeloma ne bi bilo slabo pustiti tekočino stati nekaj časa, nato pa na dnu posode nastane gosta bela oborina - to je vitaminsko-proteinska masa - osnova želeja (po svojih parametrih spominja na škrob, vendar se zdi, da ni škrob). In tekočino, ki bo na vrhu, imenujem ovseni kvas. Je prijetnega kiselkastega, rahlo trpkega okusa.

To so 3 elementi, ki bodo osnova naslednjih nekaj receptov. In brez odpadkov.

Začetna obremenitev 3 litrov zadostuje za:

3-5 litrov odličnega želeja
- približno 0,5-1,5 kg najbolj uporabnega kruha z otrobi oz
- oblak peciva z vključitvijo žitnih otrobov
- ali pa samo popijete 1-1,5 litra ovsenega kvasa.

Majhna skrivnost – povsod in povsod uporabljajte osnovo namesto škroba.

Da, za naslednje predjedi lahko pozabite na rženi kruh in kefir - za nadaljnjo fermentacijo uporabite sestavine prejšnjega predjedi. Kot kaže praksa, je 0,5 skodelice mase (otrobi + kvas) dovolj za normalen potek reakcije.

Kissel recept:

Preprosto je, zavrite vodo (približno liter), ločeno zmešajte 1,5-2 skodelice osnove (gosta bela masa po kislem testu) in 2 skodelici kvasa (to je tekočina, ki se je po usedanju izkazala na vrhu) in nekdo želi dodati sadno-jagodni sok? Temeljito premešajte, da ni grudic. Lonec vrele vode naj bo vsaj 2 litra ali celo več!
Rezultat bo skupaj približno 1,5-2 litra tekočine! Zato je razmerje med prostornino baze in ostalimi tekočinami nekje 1:3, 1:4. Manj kot tri - zapravljanje, več kot štiri - izkazalo se bo dobro, zelo tekoč žele. Osebno merim z očali in na oko. (1 del osnove za 3-4 dele tekočine (voda, kvas, sok, kompot))

Mimogrede, kot manj vode, bolj okus ima žele, če pa je preveč kvasa, bo žele zelo kisel! Imejte to v mislih!
Nato v vrelo vodo v tankem curku vlijemo osnovo, razredčeno s kvasom (kompot, sok ali vse skupaj), ogenj pod posodo takoj zmanjšamo na minimum! Kaj pa, če ne želite zavreti vseh vitaminov in drugih organskih spojin?
Tja lahko vlijete sladkor, cimet, nageljnove žbice, začimbe po okusu, vržete 20-30 gramov margarine ali masla. Nekdo želi dodati rastlinsko olje, nekdo sol in poper - to ni bistvo!
Žele zavremo do željene gostote (jaz kefir zavrem do gostote) in ga za zdravje uporabljamo toplega in hladnega. Mogoče z ocvirki. Osebno rad zmešam malinovo marmelado v žele – noben jogurt se ne more primerjati!
Mimogrede, osebno se mi zdi, da ima ta žele vse prednosti jogurta, kefirja in fermentiranega pečenega mleka, ne da bi imel njihove pomanjkljivosti. Izotov obljublja, da bodo po nekaj tednih rednega uživanja želeja vse vaše sluznice posodobljene in v boljša stran, in telo bo prejelo okusno, zdravo in, kar je najpomembneje, izjemno poceni hrano. Za zajtrk je priporočljivo piti kozarec.

Uporabite ta žele povsod in povsod namesto kefirja in jogurta, na primer v pecivu - meni osebno je zelo všeč, lastnosti so enake, vendar mlečni izdelki nimajo nobenih pomanjkljivosti.
Še ena popolnoma mala skrivnost- okusite kvas, zelo mi je všeč "surovo"

In otrobi? - postavite jih kamor koli in povsod! In v pecivu in v žitih! Samo v kaši - tik preden so pripravljeni! Ni treba kuhati vitaminov. In otrobi so tako mehki in užitni.
In palačinke na otrobih, ko jih enkrat poskusite, ne boste več želeli drugih.

Lahko poskusite odstraniti jajca in kefir iz recepta za torto in namesto tega postavite enako količino želeja in osnove (osnove ne more biti veliko, deluje močneje od jajc, vendar tanjše!).
Toda navaden kolaček s tega vidika je preprosto strašno škodljiv! Toda tam dodajte več otrobov in manj sladkorja, kefir zamenjajte z želejem, jajca pa z osnovo - in povsem druga stvar.

Mimogrede, bom poskusila palačinke iz otrobov s čebulo.
Trik je v tem, da prepražimo več drobno sesekljane čebule, pomešamo z otrobi, želejem, sodo in soljo ter prepražimo v rastlinskem olju.

http://alexvk.ru/sub/eat.asp?issue=8

Kissel Izotova je edinstveno orodje, ki ga je avtor preizkusil na sebi. Virolog Izotov dolgo ni mogel okrevati od ugriza. Tradicionalna zdravila niso pomagala in sčasoma so začela povzročati alergije. Posledic ugriza se je bilo mogoče znebiti le s pomočjo ovsenega želeja. Zdravnikova skrivnost se zdaj uporablja po vsem svetu.

Kissel Izotova - korist in škoda

Oves vsebuje ogromno hranilnih snovi, ki jih človeško telo odlično absorbira in pozitivno vpliva na zdravje. Ker je surova žita neprijetno jesti, pri kuhanju pa se v njem ohranijo vse lastnosti, ovseni žele - njegove prednosti in kontraindikacije - danes aktivno izkoriščajo privrženci netradicionalne metode zdravljenje.

Sestava orodja vključuje:

kalij;
magnezij;
fluor;
železo;
kalcij;
škrob;
beljakovine;
vitamini skupin A, B, PP, E;
lizin;
holin;
lecitin;
metionin;
triptofan.

Izotov ovseni žele - koristi

Ima številne prednosti. Kissel Izotova je primerna za ljudi katerega koli spola, starosti, zgradbe. Telo ga zlahka absorbira in prebavi. Ovseni žele obnavlja zdravje, krepi imunski sistem in se učinkovito bori proti različnim boleznim. kronične bolezni. Na številko uporabne lastnosti sredstva lahko vključujejo:

znižanje holesterola;
zdravljenje;
choleretic;
čiščenje;
protivnetno;
izboljšanje presnovnih procesov;
ovojnica;
izboljšanje vida;
zdravilo proti bolečinam;
vlažilna;
mukolitik;
dekongestiv;
sproščujoče;
antisklerotično.

Kisel Izotova - kontraindikacije

Skoraj vsa zdravila imajo kontraindikacije, vendar se to zdravilo lahko šteje za izjemo od pravila. Kissel Izotov lahko povzroči škodo le, če je ovsena kaša, kar je pri odraslih zelo redko. Vsi drugi bolniki lahko varno uporabljajo to okusno in zdravo zdravilo za zdravljenje in profilaktične namene.

Izotov ovseni žele - recept

Postopek je sestavljen iz treh glavnih korakov. Najprej se pripravi osnova zdravila. Na drugem se zdravilo filtrira. Zadnji korak je filtriranje. Priprava želeja iz ovsene kaše, katerega recept se na prvi pogled morda zdi zapleten, pravzaprav ni tako težko. Glavna stvar je upoštevati vse nasvete in ne odstopati od tehnologije.

Kissel Izotova - korak za korakom recept

Sestavine:

ovsena kaša - 500 g;
zdrobljen oves - 10 žlic. l.;
kefir ali kislo mleko - 100 ml;
kuhana voda - 2 litra.

Priprava in uporaba

Suh in predhodno temeljito opran kozarec napolnimo s tretjino ovsenih kosmičev, pomešanih z zdrobljenimi kosmiči.
Dodajte v posodo fermentirani mlečni izdelek. Najbolje je kuhati Izotov žele z domačim kislim mlekom - vsebuje največ koristnih živih bakterij.
V kozarec nalijte vodo. Tekočina ne sme segati do vrha, sicer se lahko pokrov med fermentacijo odtrga.
Maso premešamo in nekaj dni skrijemo v topel temen prostor, vendar to še ni konec.
V procesu fermentacije je treba Izotov ovseni žele, kot navaja recept, razdeliti na dva dela. Kosmiči se usedejo in voda se nabere na vrhu.
Zdravilo precedite in tekočino odcedite v ločeno posodo.
Kosmiče sperite s prečiščeno vodo, dokler ne postane bistra, vendar je ne odcedite. Da ne bi zamenjali nastale tekočine, je bolje, da kozarce označite in jih pustite na toplem 16 do 18 ur.
Vsebina pločevink je ponovno razdeljena na dve plasti. Tekočino od zgoraj je treba skrbno zbrati s cevjo v ločeno posodo - to je kvas in ni nič manj uporaben za žele. Lahko se pije namesto vode. Kvas je dovoljeno hraniti največ 3 tedne. Debela usedlina - osnova, iz katere je žele ovsena Izotova se pripravlja.

Kako jemati Izotov ovseni žele?

Najprej ga morate skuhati. Vzemite 3-4 žlice koncentrata - goste usedline - in nalijte kozarec hladne prečiščene vode. Vse skupaj dobro premešamo, zavremo in kuhamo še nekaj minut. Razumeti bo mogoče, da je ovseni žele po Izotovu pripravljen z gosto peno. Koncentracija zdravila mora biti tradicionalna - podobna želeju.

Najbolje je, da zdravilo uporabite zjutraj. Uživanje ovsenega želeja za zajtrk je možno in priporočljivo vsaj vsak dan brez prekinitve, vendar obstaja ena težava - brez okusa je. Za popestritev lahko dodate suho sadje, oreščke, sol, med. Hitro se navadiš na tako zdrav in zadovoljiv zajtrk. Poleg tega žele ne pušča občutka teže in zelo hitro daje moč.

Kissel Izotova za hujšanje

Zelo pogosto se orodje uporablja samo za ta namen. Jed resnično pomaga priti v formo, vendar le zaradi normalizacije presnovnih procesov in popravka telesa. Če resno razumete vprašanje, potem žele iz ovsenih kosmičev ni primeren za hujšanje, saj se sam - brez dodatnega truda s strani osebe - ne more znebiti odvečnih kilogramov.

Orodje normalizira presnovne procese, odstranjuje toksine iz telesa in daje dolgotrajen občutek sitosti, s čimer odpravlja potrebo po škodljivih prigrizkih. Samo da bi dosegli največji učinek jemanja ovsenega želeja, morate vzporedno spremeniti prehrano (vključiti zdrave jedi vanjo) in je zaželeno dodati vsakdanje življenje dejavnost.

Kissel Izotova od pankreatitisa

Poleg tega, da je ovseni žele koristen za jetra, se pogosto priporoča bolnikom z. Zdravilo lahko začnete jemati že 2-3 dni po poslabšanju. Žele lahko jeste tako zjutraj kot zvečer. Obdaja sluznico, odpravlja bolečino. Po jemanju zdravila, pred običajnim obrokom, je priporočljivo vzeti 3-urni odmor.

Ovsena kaša za gastritis

Ta jed je pravo odrešenje za tiste, ki se morajo zaradi bolezni omejiti na običajno hrano. Izotov ovseni žele nežno ovije prizadeto sluznico in odpravi bolečino. Pomembno pa je, da to učinkovito zdravilo ostane okusno in ga lahko bolniki z užitkom uživajo več tednov ali mesecev, preprosto z menjavo dodatkov.

Kissel Izotova od alergij

Jed vsebuje, ki pomaga pri obvladovanju alergijskih reakcij. Element je vključen v proces sproščanja energije in tvorbo normalne količine holesterola. Med drugim okusno zdravilo krepi imunski sistem, kar telesu omogoča, da se ustrezno upre dražilcu. Kako jemati Izotov kisel? Povsem enako kot vedno - namesto zajtrka.

Prejšnje generacije ljudi so bile modre in so že takrat verjele, da je hrana lahko zdravilo za zdravljenje. Od pravilna prehranaživljenjski slog odvisen od marsičesa, namreč od zdravja in dolga letaživljenje. Danes vam bom predstavil zdravilni recept - to je Izotov ovseni žele, katerega koristi in škode zanimajo ljudi, ki želijo okrevati s pomočjo tega zdravila. V Rusiji so naši predniki že od nekdaj fermentirali oves in ga nato uživali kot zdravilno hrano za podaljševanje življenja. V stari knjigi "Domostroy" je izviren recept za rusko pijačo - ovseni žele. Podobnih zapisov ni v edini ruski kuharska knjiga, temveč tudi v zapisih starodavnih samostanov.

Oves je najljubša in glavna hrana za konje, za njih je to žito le poslastica. Ljudje so opazili, da je oves dober za konje. Poglejte, kako močni in vzdržljivi so ter koliko energije imajo. Prav s pomočjo ovsa ohranjajo svoje zdravje.

Dolga leta je le malo ljudi vedelo za pripravo ruskega čudežnega zdravila, v tujini pa sploh niso slišali. Zadeve se je lotil ruski zdravnik Izotov Vladimir Kirilovič, ki je prepričal in patentiral neškodljivo in naravno metodo zdravljenja. Recept je bilo treba izboljšati, da bi ustrezal realnosti našega časa. Moderno znanstvena spoznanja dovoljeno pridobiti nov recept - Izotov ovseni žele. Kot rezultat je bilo pridobljeno močno profilaktično, krepilno sredstvo, ki lahko zdravi telo katere koli osebe. Rezultat imamo ravno takrat, ko navadna hrana daje vitalnost za življenje in celo zdravi!

Kdo je doktor Izotov?

Izotov Vladimir Kirillovich ima ruske korenine in doktor medicine, specialist virologije. Na svojem telesu je preizkusil moč ovsenega želeja. Zgodila se mu je nesreča, ugriznil ga je klop, okužen z encefalitisom, kar je povzročilo zaplete. Potrebno je bilo dolgotrajno zdravljenje, vendar se zdravstveno stanje ni obnovilo, dodal se je cel kup bolezni - visok pritisk, urolitiaza, srce je začelo motiti, sluh se je zmanjšal, metabolizem je bil moten. Moral sem vzeti veliko zdravil, ki so začela škodovati telesu, pojavile so se alergijske manifestacije.

Zdravniku ni preostalo drugega, kot da se obrne na ljudsko zdravilo. V navadnih ljudskih receptih je bil najden pozabljen starodavni recept za ovseni žele, izboljšal ga je in 8 let vsak dan pil zdravilno pijačo. Takšno zdravljenje je imelo pozitiven učinek, rane so izginile, imuniteta se je povečala.

Trenutno je Izotov ovseni žele pridobil slavo, priznala ga je tradicionalna medicina. Vsakodnevno uživanje čudežnega napitka pomaga pri zdravljenju tudi takrat, ko uveljavljene metode niso bile učinkovite.

Koristi in škode

Izotov žele vsebuje vitamine skupin B, A, E, PP, aminokisline, lecitin. In jih odlično dopolnjujejo beljakovine, minerali, holin, lizin, škrob.
Ljudje, predvsem pa starejši, navajajo pomemben pomlajevalni učinek. Njihova energija raste, potek procesa staranja se upočasni, človek postane aktiven, izgleda mlajši. Prednosti Izotovega želeja so razložene z dejstvom, da je pijača naravna z močno splošno biološko stimulacijo.
Učinkovitost možganov se poveča, prekomerno delo izgine.
Čudovita pijača absolutno vpliva na vse bolezni prebavil, izločajo se toksini in žlindre, organi se očistijo uničujočih učinkov alkohola in nikotina.
Spodbuja proizvodnjo hormonov, encimov, aktivno sodeluje pri regeneraciji in obnovi tkiv, kar povzroča njihovo povečanje.
Aktivira delo srca, krvnih žil, preprečuje nastajanje krvnih strdkov, čisti kri, izboljšuje njeno kakovost.
Korist za živčni sistem, se obnovi, presnovni procesi se izboljšajo.
Zdravi alergije, artritis, temeljito vpliva na delovanje nadledvičnih žlez.
Stanje zob se opazno izboljša, kosti in nohti se okrepijo. To je dobra obramba pred osteoporozo.
Organizem, krepi imunski sistem pomaga v boju proti nalezljive bolezni, herpes.
Koži koristi, izgleda mlajša, vid se izboljša.

Kontraindikacije

Omeniti velja, da je Izotov žele primeren za pitje ljudi katere koli starosti, ne bo škodil, ni kontraindikacij in ima veliko koristi. Izjemno redko pride do čisto individualne intolerance na oves, ki se kaže v obliki glavobola in srbenja. To je morda edina škoda in kontraindikacija.

Kakšna je korist Izotovega ovsenega želeja

Napitek ima močan zdravilni učinek in izjemen zdravilni učinek:

holesterol se izrazito zniža,
zaprtje izgine,
krepi imuniteto,
metabolizem se pospeši, kar vodi do zmanjšanja odvečne teže,
odstraniti strupene snovi
prehod vnetni procesi,
val aktivnosti in energije, želim živeti,
spodbuja izločanje in nastajanje žolča,
organi prejemajo prave vitamine in makro elementi,
vpliva na kakovost, trajanje življenja, upočasnjuje staranje.

Kissel Izotova - korak za korakom recept

Izotov naravni žele dobite po nekaj korakih.

1 korak. Ovseni koncentrat in fermentacija

To je začetna faza, je glavna pri pridobivanju Izotovega ovsenega želeja. To je treba storiti previdno, kot zahteva opis. Sledite vsem korakom, kot je priporočeno v opisu.

Sestavine:

300 gr (3 fasetirani kozarci) - ovsena kaša "Hercules",
oves (grobo mletje) ali zdrobljen v kavnem mlinčku - 8 žlic,
ohlajena vrela voda - 2 litra,
kislo mleko (kefir) - 100 gr.

Pridobite kakovostne ovsene kosmiče, naj bodo naravni, brez dodatkov. Če so kosmiči veliki, jih je treba zmleti v kavnem mlinčku, dobiti je treba grobo moko.

Pomembno je vedeti, da kosmiči, ki se hitro kuhajo in so bili predelani v živilski industriji, ne bodo delovali. V tem izdelku ni nobenih koristi ali vitaminov.

Za kislo testo je treba vodo zavreti, ohladiti do stanja "svežega mleka".

Potrebovali boste petlitrsko steklenico, nalijte 300 gr. mletih ovsenih kosmičev, dodajte vodo do pleč, po volumnu bo 3/4. Dovoljeno je vzeti manjšo posodo, na primer tri litre, vendar morate upoštevati, da se bo pojavil ogljikov dioksid, tekočina bo narasla in potrebuje izhod.
Da bo proces fermentacije potekal bolj aktivno, dodajte 8 žlic. naravna zrna ovsa, lahko zdrobimo v kavnem mlinčku in 0,5 skodelice kislega mleka (kefirja).
Kozarec tesno pokrijte s pokrovom. Ob tem ne pozabite, da bo nastajal ogljikov dioksid, zato namesto pokrova čez vrat potegnite rokavico, ki jo uporabljate za kuhanje. hišno vino. Plin mora priti iz rezervoarja.
Kozarec je treba zaščititi pred sončno svetlobo, pokriti z gostim materialom. Pod vplivom sončne svetlobe v pijači se uničijo dragocene snovi in vitamini.
Posodo za fermentacijo postavimo nekaj dni na toplo mesto (to je pomembno!). Če je hiša hladna, posodo premaknite k radiatorju ali bližje peči. Idealna temperatura za fermentacijo je med 22 in 28 stopinj.
Indikator kakovostne fermentacije so mehurčki, ki so se pojavili, in ločevanje suspenzije.
Po 2 dneh fermentacije maso precedimo v sito ali cedilo. Najprej odlijemo tekočino v ločen kozarec in speremo oves. Za pranje ovsa naredimo to - v majhnih delih prelijemo hladno vrelo vodo in vsebino premešamo. Odcejeno tekočino nalijte v ločen kozarec.

2 korak. Filtracija, predelava koncentrata

Mešanico, ki je te dni fermentirala, precedimo skozi sito ali cedilo. Presežek odlijemo v ločeno skledo.
Sperite fermentirane kosmiče. Kosmiče iz cedila damo v posodo, prelijemo z malo ohlajeno vrelo vodo, dobro pretresemo in ponovno odcedimo s cedilom. Tekočino nalijte v ločen kozarec.
Ne zavrzite kosmičev, pomagali vam bodo pri ohranjanju lepote in zdravja, vključite jih v kosmiče ali jih uporabite za peko ovsenih piškotov.
Imamo 2 posodi s filtratom, zaprite jih s pokrovi in se ne dotikajte 16 ur. V tem času bo tekočina razpadla na plasti. Nežno vlijte zgornjo plast, lahko pa jo posesate z gumijasto cevko.
Izkazalo se je najbolj pravi naravni ovseni kvas, ki ga lahko pijete, da potešite žejo in koristi telesu. Shranjevanje - v hladilniku nekaj dni.

Tu pa sta tudi dve posodi ovsenega koncentrata, iz katerega se pridobiva Izotov zdravilni ovseni žele. V nekaterih virih obstaja mnenje, da kozarci vsebujejo tekočine z različnimi dragocenimi lastnostmi, zato jih ni priporočljivo posegati.

Neoprani koncentrat je veliko bogatejši, uspešno zdravi:

gastritis in gastroduodenitis z visoko kislostjo,
vnetje in nelagodje v trebušni slinavki.

Oprano sestavo je najbolje uporabiti za:

gastritis z normalno in nizko kislostjo,
disbakterioza,
hipertenzija.

Koncentrat se dobro obdrži na hladnem 3 tedne.

Z korak. Kuhanje ovsenega želeja Izotov.

Kislo testo, ovseni koncentrat je glavna sestavina za pridobivanje Izotov ovsenega želeja. Preberite zgornje pripravljalne korake.

Sestavine:

kisla ovsena kaša - 5-7 žlic,
olje (maslo, olivno ali sončnično),
med - po okusu in želji,
voda - 2 fasetirana kozarca.

Naredi največ preprosti koraki in dobili boste edinstven žele:

Koncentrat dodajte v majhno ponev, nalijte potrebno vodo. Voda mora biti kuhana in ohlajena.

Mešajte, ponev pošljite na ogenj, zavrite, držite nekaj minut. Ne pozabite premešati vsebine ponve.

Takoj, ko se Izotov žele začne zgostiti, je pripravljen. To pijačo je dobro piti z majhnimi koščki masla, sladkosnedi pa po želji dodajo med.

Kako uporabiti

Jutro velja za najbolj ugoden čas za njegovo uporabo. Za dober učinek na zdravje je potrebna doslednost pri uporabi. Zjutraj nenehno jejte Izotov žele. Tukaj je primer dobrega zajtrka:

200 gr. ovseni žele Izotov,
100 gr. rezina kruha (grobo mleta ržena),
1 žlica olivno (zamenjava- maslo)
suho sadje, med, jagode - dodajte po želji.

Dobro je vedeti:

Izotov ovseni žele je brez okusa, je brez dodatkov, zato za izboljšanje okusa dodajte, kar vam je všeč - jagode, suho sadje, med, olje, sol. Bolje je piti žele rahlo segret. Naslednji obrok ni prej kot 3 ure kasneje.

In vsem želim dobro zdravje, kajti če se dobro počutimo, potem je življenje tako veselje! Upam, da ste se zdaj veliko naučili o koristih in nevarnostih Izotovega ovsenega želeja, verjetno ga boste lahko skuhali sami. Za pomoč vam video, preprost recept za kuhanje.

Po mnenju naturopatskih nutricionistov je človekovo zdravje v 30 odstotkih odvisno od prehranjevalnega sistema, ki ga je sprejel in mu prešel v navado. Zlasti vzrok številnih bolezni je pretirana strast do hrane živalskega izvora, saj se presežek beljakovin, ki jih vsebuje, nima časa absorbirati in gnije. Njihovi razpadni produkti – toksini – prehajajo v kri in se širijo po telesu ter povzročajo kronično avtointoksikacijo (zastrupitev).

SEVEDA iz spremljevalnih nelagodje zlahka odpraviti s pomočjo široko oglaševanih zdravila. Toda ali se jih je vredno navaditi? Konec koncev, kot veste, ni zdravila, ki bi bilo popolnoma neškodljivo. Vsak od njih ima številne stranske učinke.

Dr. Izotov ponuja bolj racionalen, zanesljiv in varen način zdravljenja in čiščenja telesa toksinov, ki temelji na vključitvi doma pripravljenega ovsenega želeja v prehrano.

Prva omemba te pijače se nanaša na XVI stoletje. V eni najbolj priljubljenih knjig tistega časa - "Domostroy", poleg tako okusnih jedi, kot so sterletovo uho in sedemplastna kulebyaka, je tudi recept za ovseni žele. Naši predniki so ga ne po naključju pripisovali okusni in zdravi hrani. V starih časih so vloženi oves tradicionalno uporabljali za zdravljenje vranice, za kar so jo imenovali slezenovka.

Redko najdete živilo, ki vsebuje tako široko paleto esencialnih aminokislin (triptofan, lizin, holin, lecitin, metionin) in vitaminov (B1, B2, B5, E, A, PP). Prav oni obdarijo Izotovsky žele zdravilne lastnosti. Tako holin uravnava presnovo maščob, znižuje holesterol in deluje antisklerotično. Metionin ugodno vpliva na presnovo, preprečuje odlaganje maščob v jetrih in izboljšuje delovanje trebušne slinavke. Lecitin spodbuja razgradnjo in odstranjevanje odvečnega holesterola iz telesa.

O tem, kako pomembna je prisotnost vitaminov v ovsenem želeju, govorijo naslednja dejstva. Pomanjkanje vitamina B2 povzroča suhost, razpoke in rane na ustnicah, izpadanje las. Pri pomanjkanju vitamina A se pojavi fotofobija (nočna slepota), bledica, suhost in luščenje kože, poveča se dovzetnost za različne gnojne bolezni. Pomanjkanje vitamina PP vodi do obilne driske, izčrpanosti, duševnih motenj, motenj spomina, depresije.

Isotovsky žele je bogat z minerali (kalcij, kalij, magnezij, železo, fluor), ki zagotavljajo normalno delovanje telesa, vzdržujejo vodno-solno ravnovesje in izboljšujejo delovanje encimov. Magnezij na primer znižuje krvni tlak, izboljšuje delovanje črevesja, spodbuja izločanje žolča. Kalcij je vključen v mehanizem strjevanja krvi. Kalij pospešuje izločanje vode iz telesa in preprečuje nastanek edema.

V arhivu dr. Izotova je več kot 1000 pisem, ki potrjujejo, da jih je ovseni žele vrnil v življenje. Tisti, starejši od 50 let, pogosto opazijo, da ima ovseni žele pomlajevalni učinek. To se odraža v videz, narava vedenja, se kaže v povečani aktivnosti. Torej, poleg vseh zgoraj naštetih pozitivnih lastnosti, ovseni žele tudi upočasni proces staranja, saj je nekakšen naravni biološki stimulans. Poveča vzdržljivost in tonus telesa, spodbuja dolgoživost.

Mimogrede, preden je svoj čudežni žele priporočil drugim, ga je Vladimir Kirilovič preizkusil na sebi. Rezultati so presegli vsa pričakovanja. Zgodilo se je, da je po prebolelem encefalitisu, ki se prenaša s klopi, dobil cel kup ran: koronarna bolezen, motnje ritma, hipertenzija, urolitiaza izguba sluha...

Zakaj ga niso zdravili! Droge je jemal po nasvetu kolegov v ogromnih količinah - 33 receptov na dan in s tem zaslužil alergija na zdravila. Ker se je znašel v težkem položaju, je bil prisiljen poiskati lasten način za spopadanje s posledicami zahrbtne okužbe.

Ovseni žele ga je dobesedno postavil na noge. Za 8 let redne uporabe želeja je dr. Izotov postal praktično zdrava oseba. Nikoli ni hodil k zdravnikom, čutil je nenavaden naval živahnosti in energije, in kar je najpomembneje, bistveno je okrepil osnovo svojega zdravja - imuniteto.

Sodeč po številnih pismih, ki jih Vladimir Izotov prejema od oboževalcev ovsenega želeja, se ljudje ne samo znebijo svojih bolezni, ampak tudi opazijo izboljšanje splošnega stanja. Pri tistih, ki nenehno uporabljajo žele, se utrujenost zmanjša, učinkovitost se poveča, možgani začnejo delovati bolje, v telesu se pojavi izjemna lahkotnost. Še posebej navdušene ocene prihajajo od starejših, ki jim ovseni žele pomaga pri soočanju z boleznimi prebavil, jeter, žolčnika, trebušne slinavke, kardiovaskularnega sistema in prispeva k hitrejši rehabilitaciji po miokardnem infarktu.

Zdravilne lastnosti želeja se kažejo tudi pri takih boleznih, ki jih je težko zdraviti s tradicionalnimi metodami in metodami. Verjetno ovseni žele "naredi red" v telesnih celicah in pripravi telo za spopadanje z vsemi boleznimi.

Za pridobitev ovsenega koncentrata, ki se bo kasneje uporabil za pripravo ovsenega želeja, je potrebno izvesti vrsto zaporednih operacij.

Fermentacija. V 5-litrsko stekleno posodo nalijemo 3-3,5 litra vrele vode, ki smo jo predhodno ohladili na temperaturo svežega mleka. Dodajte 0,5 kg ovsenih kosmičev Hercules (1 paket) in 0,5 skodelice (100 ml) kefirja. Kozarec tesno zaprite s pokrovom, ovijte s pokrovom iz gostega papirja (pozimi ga postavite blizu grelne baterije) in pustite, da fermentira. Za izboljšanje procesa fermentacije je priporočljivo dodati 10-15 žlic zdrobljenih ovsenih kosmičev v 1 paket Hercules, ki jih zmeljemo do grobega mletja v kavnem mlinčku. Če v celotni debelini vodne suspenzije ovsenih kosmičev opazimo značilno razslojevanje in pojav mehurčkov, se je proces začel. Običajno mlečnokislinska fermentacija traja 1-2 dni. Daljša fermentacija je nezaželena, saj poslabša okus želeja.

Filtracija. Po končanem procesu fermentacije zmes filtriramo. Za filtracijo je potrebno imeti korito in filter. Dodaten 5-litrski kozarec lahko uporabite kot korito, cedilo s premerom lukenj 2 mm pa bo najboljši filter doma. Filter se namesti nad zbiralnik in skozenj se spusti suspenzija ovsenih kosmičev. Gosto oborino, ki se nenehno kopiči na filtru, speremo z majhnimi porcijami tekoče hladne vode, občasno intenzivno premešamo. Prostornina pralne tekočine mora biti približno 3-krat večja od prostornine začetne suspenzije ovsene kaše. Strdka, ki ostane na filtru po pranju, ne zavržemo (tehnologija brez odpadkov), temveč ga damo psom: za njih je to prava poslastica, ki jo z velikim veseljem pojedo.

Obdelava filtrata. Filtrat, zbran v zbiralniku, pustimo tam 16-18 ur, nato pa se v zbiralniku tvorita dve plasti: zgornja plast je tekoča, spodnja je bela ohlapna oborina. Zgornjo plast je treba odstraniti skozi gumijasto cev, spodnjo plast pa predstavlja koncentrat ovsenih kosmičev (kasneje se uporablja ne samo za pripravo želeja iz ovsenih kosmičev, ampak tudi za mlečnokislinsko fermentacijo, pri čemer se vodni suspenziji ovsenih kosmičev doda 2 žlici tega koncentrata). namesto kefirja).

Shranjevanje koncentrata ovsenih kosmičev. Po filtraciji zbran ovseni koncentrat prelijemo v steklene kozarce manjše prostornine, zapremo s pokrovom in shranimo v hladilniku. Najdaljši čas skladiščenja je 21 dni. Po potrebi se majhne porcije koncentrata vzamejo iz kozarca za pripravo želeja.

Kuhanje ovsenih kosmičev. Nekaj žlic ovsenega koncentrata (vsak izbere po svojem okusu: od 5 do 10 žlic) zmešamo v dveh kozarcih mrzle vode, na majhnem ognju ob močnem mešanju z leseno kuhalnico zavremo in zavremo do želene gostote. (5 minut je dovolj). Na koncu kuhanja dodajte sol, poljubno olje (maslo, sončnično, olivno, rakitovčevo), ohladite na toplo. Jejte za zajtrk s črnim kruhom.

Skrivnost čudežnega želeja mora razumeti vsakdo, ki želi izboljšati ali izboljšati svoje zdravje, ne da bi kršil ustaljena načela prehrane in svojih navad. Uporaben je tako za odrasle kot za otroke. Uporablja se lahko tako za zdravljenje kot za preprečevanje. Vendar ne pozabite: da bi dosegli trajen zdravilni učinek, morate redno uporabljati ovseni žele - vsak dan za zajtrk. Preizkusite in delite z nami rezultate svojih poskusov.

Morda bi bilo koristno prebrati: