Riga balzam črni ribez ocene. Kako uporabljati Riški balzam v medicinske namene? Kako uporabljati v medicinske namene

Riški balzami so že vrsto let zaščitni znak Latvije. To je alkoholna močna pijača z bogatim grenko-sladkim okusom, ki spada v kategorijo grenkih. Narejen je iz naravnih listov, izvlečkov zelišč, korenin in jagod.

Priljubljena pijača se proizvaja v keramičnih posodah, ki jo zelo zanesljivo ščitijo pred spremembami temperature in svetlobe. Riški balzami so v svoji zgodovini prejeli svetovno priznanje. Prejeli so okoli petdeset mednarodnih nagrad. Balzam je glavni spominek, ki ga turisti kupijo v Latviji.

Spojina

Riga balzam, katerega cena je 3-10 evrov, vsebuje 24 sestavin, pa tudi posebej pripravljeno vodo. Pijača vsebuje naravne rastlinske izvlečke (ingver, malina, lipov cvet, šentjanževka, brusnice itd.), visokokakovosten etilni alkohol, konjak, sladkor, naravno aromo medu, perujsko balzamično olje.

Kljub temu, da so nam sestavine balzama znane že dolgo, je njegova receptura skrivnost. Predstavniki podjetja "Latvijas Balzams" trdijo, da recept za nacionalno pijačo poznajo samo tri osebe: mojster trgovine z alkoholnimi pijačami in dva vajenca.

Okusne lastnosti balzama podpirajo visoka stopnja. To je posledica doslednega upoštevanja dolgoletne edinstvene recepture in uporabe samo visokokakovostnih sestavin za izdelavo balzama. Na primer, brezovi brsti, ki so vključeni v sestavo, so vzeti izključno iz latvijskih brez, ki rastejo v rezervatu Kemeri.

Koristi in zdravilne lastnosti balzama

Riški balzam, katerega cena je nizka, je prvi prodal Abraham Kunze, farmacevt iz Rige. Orodje je bilo postavljeno kot čudežni eliksir, ki pomaga pri različnih boleznih. Zdravilne lastnosti balzama so bile večkrat potrjene že več stoletij.

Zanimivo je, da so trenutno Riga balzami vključeni v priročnik o različnih latvijskih zdravilih, namenjenih zdravnikom.

Zdravilne lastnosti zdravila je težko preceniti. Pravzaprav ima izrazito zdravilne lastnosti.

Črni balzam Riga

To orodje je tradicionalna različica pijače, znana od leta 1752 v Evropi. To je močan temen balzam, ki ima edinstveno zdravilne lastnosti. Prejel je številne mednarodne nagrade in svetovno priznanje. Proizvedeno v steklenicah 0,04-3 litra.

Riški balzam "Element"

Gre za nekoliko spremenjeno sestavo izdelka, ki je ohranila kakovost in unikatnost originalne recepture. Mojstri "Latvijas Balzams", ki se opirajo na sodobne želje kupcev, so nekoliko spremenili sestavine pijače s 300-letno zgodovino. Tudi sestava "Elementa" temelji na 24 sestavinah z dodatkom nekaterih originalnih sestavin in ruma. Moč te pijače je 40 odstotkov.

Riški balzamski ribez

Ribez Riga balzame so začeli proizvajati ne tako dolgo nazaj v Latviji. Hkrati so že zelo priljubljeni med obiskovalci dežele in lokalni prebivalci. Pijača, ustvarjena na osnovi tradicionalnega črnega balzama z ingverjem in naravnim sokom črnega ribeza, ima moč 30 odstotkov. Ima nežno aromo in izviren prijeten okus. Ta pijača je uspešno združila 2 najljubša okusa - ingver s črnim ribezom in riški balzam.

Balzam s črnim maslom

To je druga vrsta. Pijača ima okus po sladkem smetanovem likerju. Klasičen okus črnega balzama je razredčen z aromo vanilije in karamele in kremasto sestavo. Moč te pijače je 17 odstotkov.

Kako piti balzam?

Riški balzam se običajno uživa v čisti obliki in kot del najrazličnejših koktajlov. Kako ga piti, vam bodo z veseljem povedali prebivalci Latvije, vendar bomo razmislili o najpogostejših načinih.

V bistvu ga v Latviji postrežejo v majhnih, lepih kozarcih skupaj s kavo ali čajem. Riški balzam je še posebej uporaben z zelenim vročim čajem.

Vsi ne vedo, kako ga piti. Lahko ga naredite v enem požirku, da občutite njegov edinstven okus in zanimiv grelni učinek. Dodajajo ga sladoledu, mleku, sladicam in slaščicam. Latvijci sami raje eksperimentirajo s to pijačo. Dodajajo ga šampanjcu, Coca-Coli, celo običajnemu paradižnikovemu soku. Koktajli na osnovi tega balzama so tukaj neverjetno priljubljeni.

Balzam bar

Med glavnimi znamenitostmi latvijske prestolnice je njeno mesto v Zadnja leta zaseden in, mimogrede, zasluženo, balzam-bar z imenom Riga Black Magic. Nahaja se v samem središču stare Rige, poleg trga mestne hiše.

Notranjost tega lokala je zasnovana v zanimiv slog stara lekarna iz 18. stoletja, osebje pa nosi čudovite zgodovinske kostume.

Nakup Riga balzama

Kupite ga lahko v velikih supermarketih, trgovinah Latvijas balzams in drugih. V Latviji je odprtih le petdeset specializiranih trgovin. Prepoznaš jih po napisu rjav Latvijski balzami na rumenem ozadju.

Cena Riga balzama je odvisna predvsem od zmogljivosti. Niha v območju 2-7 latov. Pri nakupu nad 100 latov prejmejo kupci v trgovinah 10% popust.

Mnogi zdravilni balzami so sčasoma postali priljubljene žgane pijače. Danes bomo govorili o balzamu Riga. Ta grenčina je poznana vsepovsod postsovjetski prostor, kar veliko pove.

1 Kako je zdravilo postalo alkoholna pijača?

Prvič so ljudje začeli govoriti o Riškem balzamu leta 1789. Takrat je podjetni farmacevt Kunze svoje zdravilo ponudil Katarini II. In čeprav so balzam v sodobni obliki začeli proizvajati šele leta 1845 v tovarnah Alberta Volshmidta, so ga začeli piti kot alkohol že pod Katarino. Čeprav je obdobje 56 let povečalo moč grenčice s 16 stopinj na 40 stopinj, kar močno spremeni situacijo.

Po eni strani je Riga Black Balsam preprosto prijeten za pitje. Vsebuje veliko zelišč in jagod, zaradi katerih je pijača okusna. Po drugi strani pa trdnjava 40 stopinj omogoča doseganje klasičnega učinka alkohola. Mnogim je všeč zamisel o pitju in zdravju, čeprav deluje le pri tistih, ki se znajo držati tega ukrepa.

Če že pijete balzam, katerega koristi in škode so odvisne od količine, ki jo popijete, potem ga pijte prav! Dnevna norma je 50 ml. Tolikšna količina grenčice bo popestrila okus vaše jutranje kave in večernega čaja, služila kot aperitiv ali digestiv. Ob prazniku lahko vodki dodamo balzam, da popestrimo njen okus, lahko pa z njim pripravimo tudi druge koktajle. Glavna stvar, ki si jo je treba zapomniti, je, da so prednosti alkohola (in Riški črni balzam močan alkoholna pijača) je vedno povezana s spoštovanjem ukrepa. Zlomite ga in zdravilo se bo spremenilo v strup.

2 Kje in iz česa je narejen Riški balzam?

Riga bitter danes proizvaja tovarna Latvijski balzami, ki je takrat Sovjetska zveza je bil poklican Tovarna alkoholnih pijač v Rigi. Danes je sestava te tinkture v primerjavi z recepturo farmacevta Kunzeja močno spremenjena. Vendar so številne sestavine obdržali, druge pa zamenjali v tovarni Wohlschmidt.

Za klasično grenčico iz Rige se uporablja tinktura malin in ribeza, ingverja in borovnic, pa tudi konjak in balzamovo olje iz Peruja.. Glavna komponenta - etanol najvišjo stopnjočiščenje. Zaradi alkohola in posebne zaščite pred svetlobo je rok trajanja pijače zelo dolg. Vendar to ni razlog, da ga ob nakupu ne preverite.

3 Koristne lastnosti balzama

Veliko ljudi jemlje črni balzam Riga. V večini primerov pomaga dvigniti splošni tonus telesa. Njegova sestava je precej bogata, kar vam omogoča, da dobite potreben zdravilni učinek.

Balzam deluje krepčilno, pozitivno vpliva na delovanje možganov, pospešuje metabolizem in daje moč.
Zelišča, ki sestavljajo to grenčico, dobro vplivajo na prebavni trakt. Antiseptični učinek in elementi v sledovih v balzamu vam omogočajo, da prilagodite črevesno floro, kar daje želeni rezultat.
Bitter se lahko pije, ko je ogrožen prehladi in v primeru, ko je oseba že prehlajena.
Pri sistemski nespečnosti in stresu je balzam priporočljivo uporabljati zaradi njegovih sedativnih lastnosti. Najbolje je, da to storite pred spanjem. Vendar je pomembno, da se spomnite ukrepa.

Pod pogojem, da je pijača originalna in da rok uporabnosti ustreza vsem standardom, lahko balzam vzamete preprosto za preventivo. Bistvenih starostnih omejitev ni. Od 20. leta dalje ga lahko uporablja vsak. Balzam je še posebej aktualen za starejše, ki se hitro utrudijo. Čeprav je nenehna utrujenost danes postala normalna stvar tako za mlade kot za ljudi v srednjih letih.

4 možni stranski učinki Bitter from Riga

Riški balzam je lahko škodljiv le v nekaj primerih.

Kljub dejstvu, da grenčica velja za alkoholno pijačo, je ne bi smeli zlorabljati. Redno preseganje norme ga bo preprosto spremenilo v štirideset stopinj alkohola z vsemi posledicami zastrupitve z etilnim alkoholom.
Če je pijači potekel rok uporabnosti, je ne smete piti. Zdravilne lastnosti pijače v tem primeru so dobesedno besede so izhlapele, moč alkohola pa je padla. Riška grenčica ima dolg rok trajanja in to je še en razlog, da ne tvegate, ko ji poteče rok trajanja.
Pomembno je, da kupite izvirno pijačo. Če se ne želite poškodovati, se pazite ponaredkov. Če želite to narediti, morate preveriti sestavo na etiketi, keramični steklenici in pluti. Sestava je bila obravnavana zgoraj. Kar zadeva embalažo, je steklenica zelo značilne oblike in mora biti keramična. Pluta je izdelana iz hrasta, plastična pluta zgovorno govori o ponaredku.

Tu so trije primeri, ko je Riški črni balzam lahko škodljiv za zdravje ljudi. Seveda še vedno obstajajo posamezne reakcije na sestavine v obliki alergij. Prav tako te grenčine ne smejo piti ljudje, ki imajo težave z jetri in ledvicami, čeprav alkohola načeloma ne smejo piti.

Riški balzam ni najbolj okusna pijača na svetu, če jo ocenjujete kot alkoholno pijačo. Kljub temu moda zanj ne mine.

Danes se udarec iz tovarne v Rigi uvaža v 30 držav sveta in ne zato, ker bi vsi želeli biti zdravi ali ker so bili vzgojeni v letih popolnega pomanjkanja. Pijača je res vredna pozornosti in zaradi svojih zdravilnih lastnosti - spoštovanja. Naredi poskus. V trgovini kupite znano keramično steklenico in preverite, kako dolgo bo nedotaknjena zdržala v vašem domu. Če že dolgo ne, potem je ta pijača primerna za vas.

In nekaj skrivnosti ...

Ruski znanstveniki Oddelka za biotehnologijo so ustvarili zdravilo, ki lahko pomaga pri zdravljenju alkoholizma v samo 1 mesecu.

Glavna razlika zdravila je NJEGOVA 100% NARAVNOST, kar pomeni učinkovitost in varnost za življenje:

odpravlja psihološko hrepenenje
odpravlja zlome in depresijo
ščiti jetrne celice pred poškodbami
Znebi se čezmernega pitja v 24 URAH
POPOLNA OSPOSTAVA od alkoholizma, ne glede na stopnjo
zelo dostopna cena.. samo 990 rubljev

Vstop v tečaj v samo 30 DNEH zagotavlja popolna REŠITEV TEŽAVE Z ALKOHOLOM.
Edinstveni kompleks ALKOBARRIER je daleč najučinkovitejši v boju proti odvisnosti od alkohola.

Sledite povezavi in spoznajte vse prednosti alkoholne bariere

Riški balzam (Rīgas Melnais balzams) je latvijski zeliščni liker z močjo 45 %. Blagovna znamka pripada podjetju Latvijas Balzams in se proizvaja od leta 1752. Sestava grenčice vključuje 24 sestavin: zelišča, začimbe, jagode, med, žgani sladkor itd. Natančen recept za pijačo je skrivnost, domneva se, da ga poznajo le glavni proizvodni tehnolog in njegova dva pomočnika.

Zgodba

Recept za Riški balzam je izumil latvijski farmacevt Abraham Kunze leta 1752 (takrat se je pijača imenovala "Kunze Balzam"). Sprva je bilo to zdravilo za izboljšanje prebave, boj proti prehladom in migrenam ter krepitev imunosti. Prva različica grenkega je postala rumena, ne črna, trdnjava pa je dosegla le 16% vol.

Od leta 1770 do 1789 je bil balzam prepovedan. Leta 1789 je trgovec Semyon Lelyukhin prejel izključno pravico do proizvodnje in prodaje, leta 1796 pa je vlada dokončno opredelila tinkturo kot medicinski pripravek in leta 1808 je bila tovarna Lelyukhin zaprta. Dolgo časa se je baltska grenčica prodajala le v lekarnah.

Ena prvih steklenic

industrijske proizvodnje ustanovil Albert Wolfschmidt leta 1847, je svoj izdelek že pozicioniral kot alkoholno pijačo in ne kot zdravilo. Alkohol se je imenoval "Real Riga Kuntzen Herbal Balm", trdnjava je bila 45%. Pijača se je prodajala ne le na domačem trgu, ampak je bila izvožena v Evropo, ZDA in Indijo.

V tistih časih Riški balzam še ni veljal za ekskluzivno blagovno znamko, Wolfschmidt pa je bil konkurenčen - leta 1863 je Johann Heinrich Ion v Sankt Peterburgu odprl destilarno, ki je med drugim proizvajala znamenito latvijsko tinkturo.

Med drugo svetovno vojno izviren recept liker izgubil, leta 1958 pa so ga obnovili na podlagi analize ohranjenih vzorcev predvojne grenčice.

Proizvodnja

Riški balzam je alkoholna tinktura na zeliščih. Najprej se nekatere sestavine prelijejo z alkoholom ali žganjem in približno mesec dni starajo v hrastovih sodih, nato pa se končnemu bistvu dodajo sladkor, med, sokovi in druge sestavine.

Natančna sestava in proizvodna tehnologija ostajata skrivnost. Znano je, da recept natančno vsebuje: korenino baldrijana, poper, cimet, pelin in encijan.

Steklenička

Riški balzam se proizvaja v prepoznavni embalaži - masivni glineni steklenici z etiketo in pečatom podjetja. Samo da je bila glina najcenejši material, danes služi znak znamka.

Proizvajalec trdi, da glinena steklenica omogoča, da pijača "zori" po stekleničenju, vendar je v primerjavi s steklom to zelo sporna izjava.

Vrste Riga balzama

Originalni črni balzam Riga. Bitter na osnovi 24 sestavin, ima grenko-sladek okus, moč - 45%.
Riški črni balzam "Element". Zeliščna tinktura z dodatkom ruma, trdnjava - 40%.
"Črni ribez". Pijača z dodatkom soka črnega ribeza ima sladek okus z izrazito kislostjo. Trdnjava - 30%.
"Češnja". Bitter z dodatkom češnjevega soka je grenko-sladkega okusa z močno aromo češnje. Trdnjava - 30%.

Kako piti Riga balzam

Klasični Riški balzam je primeren za pitje v čisti obliki z ledom, dodajte nekaj čajnih žličk čaju ali kavi, razredčite z limonado ali sokovi v poljubnih razmerjih.

V koktajlih se ta bitter pogosto uporablja v shotovih, kot zadnja plast na vrhu gostega soka, kot so banana, mango, breskev. Tudi tinktura iz Rige je postala močna osnova za koktajle z dolgo pijačo.

Riški balzam iz črnega ribeza in češnje se dobro ujema s tonikom ali sodo.

Koktajli z Riga balzamom

Črna & Nevihtno(Črna nevihta). V visokem kozarcu, napolnjenem z ledom, zmešajte 12 delov ingverjevega piva, 2 dela limetinega soka, 1 del sladkornega sirupa, 1½ dela vodke, na vrh dodajte 2½ dela klasičnega Riga balzama, ne mešajte. Postrežemo z metinimi lističi in rezino limone.
Črna strelec(Črni strelec). V shot kozarec v plasteh nalijte enake dele breskovega soka in Riga balzama, da se pijači ne pomešata.
stopnice do Nebesa(Stopnice v nebesa). Na dno starega kozarca damo 4 koščke ingverja, jih rahlo zdrobimo, dodamo led, vlijemo 2 dela tonika in en del Riga balzama črnega ribeza. Vse premešaj.
češnja soda(češnjeva soda). V old fashioned kozarec, napolnjen z ledom, vlijemo češnjev Riga balzam in gazirano vodo v razmerju 1:2, premešamo, postrežemo s pomarančno lupinico.
Vroče Uspavanka(Vroča uspavanka). Zmešajte in segrejte (brez vrenja) 14 delov jabolčni sok, 2 dela rdečega vina, 3½ delov češnjevega Riga balzama. Postrezite z metinimi lističi in cimetovo palčko.

Sestavine te pijače so že dolgo znane, natančen recept pa je bil tajen že od leta 1752. Pravijo, da vse skrivnosti poznajo le trije: mojster trgovine z alkoholnimi pijačami in njegova dva pomočnika. Balzam je pripravljen iz posebej pripravljene vode, visokokakovostnega alkohola, konjaka in olja perujskega balzama.

Abraham Kunze, ki je izumil Riški balzam, je bil farmacevt. Zdravilo za vse bolezni je bilo všeč prebivalcem Rige. Tudi v našem času latvijski zdravniki priporočajo balzam kot zdravilo. Koristne lastnosti so posledica sestave: ducat organskih kislin, taninov, alkaloidov, glukozidov, beljakovin, maščob, pa tudi: Co, Cu, Ca, Na, Mn, K, Fe, Zn, Mg, Cr.

Okus, aroma in zdravilne lastnosti izhajajo iz medu, brezovih popkov in izvlečkov ingverja, malin, šentjanževke, lipovega cvetja, brusnic itd. - samo 24 sestavin.

Natančna receptura je skrivnost, kar le še povečuje priljubljenost balzama iz Rige.

Vrste Riga balzama

Zdaj Latvijas Balzams proizvaja štiri vrste balzamov Riga:

Črna. Kuhanje po klasični recept, ki se od leta 1752 ni spremenila. Osnovna različica močne pijače (45% prostornine) je priznana po vsem svetu.
Element. Posodobljena različica 300 let starega recepta. Vse glavne sestavine so ohranjene, cvetico dopolnjuje rum in še nekaj sestavin. Trdnjava "Element" 40% vol.
ribez. Relativno nova vrsta z dodatkom soka črnega ribeza in ingverja. V pijači je le 30 % vol.
Črni kremasti balzam (Riga Black Balsam Cream). Mehki balzam z aromo karamele in vanilije, samo 17% alkohola.

Na fotografiji so vse vrste balzamov na mizi v trgovini podjetja. Riga

Kako uporabljati Riga Balsam in kako je uporaben

Tako bogata vsebnost hranilnih snovi upravičuje uporabo Riga balzama za naslednje bolezni:

Pri zlomu, fizičnem in duševnem preobremenjenosti je priporočljivo vzeti 30 ml pijače po obroku.
Da bi preprečili prehlad in se znebili že nastalih znakov, je koristno čaju dodati nekaj žlic melise.
Poprova meta, melisa in baldrijan bodo obnovili delo želodca in ublažili simptome žolčnih kamnov.
Izpiranje iz balzama, raztopljenega v topla voda pomoč pri angini.

Kozarec Rige - idealna zamenjava za tradicionalna zdravila

S čim Latvijci pijejo Riga Balsam?

Najboljši način, da razumete, kako pravilno piti Riga Balsam, je, da vprašate Latvijca:

Latvijci balzam postrežejo v kozarcih s kavo ali čajem. Rīga balzams lahko nalijete v skodelico ali popijete nekaj kapljic, čeprav nekateri radi popijejo porcijo v enem požirku, da občutijo grelni učinek in bogastvo okusa.
Dober balzam v alkoholnih koktajlih. Črni balzam se dobro ujema s suhimi belimi vini, vodko, konjakom, v Latviji pa ga dodajajo celo pivu in sladkim alkoholiziranim vinom.
Aroma in okus sta zanimiva v kombinaciji z mlekom, sladoledom in sladicami. Poskusite naliti malo balzama v Coca-Colo ali šampanjec - presenečeni boste nad novim okusom znanih pijač.

Komu je balzam iz Rige kontraindiciran

Riga Balsam je večkomponentna pijača, zato pred pitjem preučite sestavo, da ne povzročite alergije.
Nosečnice in doječe ženske naj balzam zavržejo.
Bolezni ledvic in jeter izključujejo uporabo balzama.
Tedenski odmerek te alkoholne pijače ne sme presegati 150 mg.

Riški balzam je eden najbolj znanih alkoholne pijače na svetu, ki spada v kategorijo grenčic. Ta temna zeliščna tinktura je bila ustvarjena kot zdravilo za prehlad, prebavne težave in celo celjenje ran in opeklin. Danes se pijača ne pije samo za užitek, ampak se še naprej uporablja tudi v medicinske namene.

Riški balzam je alkoholna pijača iz Latvije z zdravilnimi lastnostmi. Odkril ga je Abraham Kunze leta 1752. Pijača je alkoholna tinktura zdravilnih zelišč temne barve in viskozne konsistence z močjo 16%. Farmacevt je tekočino poimenoval "Kunzejev balzam" in jo začel distribuirati kot medicinski pripravek.

IN Rusko cesarstvo Riški balzam je bil odkrit leta 1789 po zaslugi Katarine II. Tinktura je kraljico rešila želodčnih bolečin, zato je dovolila prodajo pijače v vseh regijah države. Leta 1845 se je začela množična proizvodnja Riškega balzama, katerega recept je dinastija Schrader - mojstri alkoholnih pijač - skrivala. Potem ko so se v 20. stoletju preselili v Nemčijo. Sestava pijače je ostala nerazkrita.

Nov lastnik tovarne dolga leta poskušali najti prave sestavine za poustvaritev izvirnega okusa Kunzejevega balzama.

Danes je Riga balzam najbolj natančna različica klasične zeliščne tinkture. Od leta 1865 je pijača prejela številne nagrade ne samo v Rigi, ampak tudi v Parizu, na Dunaju in v Londonu. Med njimi je več kot 30 medalj, Grand Prix in podelitev državnega grba.

Tradicionalna grenka pijača Riga Black Balsam Original ima moč 45%. Prav ta različica tinkture je zaradi svoje edinstvene cvetice in zdravilnih lastnosti pridobila svetovno priznanje.

Poleg klasičnega črnega latvijskega balzama, ta trenutek Proizvajata se še 2 vrsti pijače:

Riga Black Balsam Black Currant - s sokom črnega ribeza (30% vol.);
Riga Black Balsam Cherry - z ingverjem in češnjevim sokom (30% vol.).

Znane so tudi druge vrste balzamov, ki so bile proizvedene prej:

Riga Black Balsam Element - z dodatkom ruma (40% vol.);
Riga Black Balsam Cream - liker s kremastimi karamelnimi notami (17% vol.).

Spojina

Prva različica zeliščne tinkture, ki jo je ustvaril latvijski farmacevt, je bila sestavljena iz naslednjih sestavin:

alkohol;
voda;
cimet;
rožmarin;
žafran;
poprova meta;
koromač;
sivka;
žajbelj.

Čeprav je Riški balzam zdaj znan kot črna pijača, je bil v času izuma tako Bela barva. Vse sestavine sodobne tinkture so skrivnost.

Znano je, da vključuje 24 komponent:

ingver;
maline;
lupina bigardije;
voda;
baldrijan;
mastni perujski balzam;
brusnica;
meta;
Lipa;
korenina encijana;
žgani sladkor;
Brezovi popki;
šentjanževka;
žganje;
muškatni orešček;
borovnica;
etilni alkohol na osnovi zrn.

Te sestavine dopolnjujejo korenine, zelišča in rastline, ki rastejo izključno v latvijskih regijah. Vse sestavine pijače so znane le vodji proizvodnje balzamov in njegovim najbližjim podrejenim. Zeliščni poparek se proizvaja v tovarni Latvijskih balzamov.

Slika prikazuje sestavo Riga balzama.

V prvem mesecu priprave se 16 komponent bodoče infuzije postavi v sode iz posebne vrste hrasta.

Po 30 dneh dodamo preostale komponente v nastalo mešanico po filtriranju. Skozi zgodovino pijače je njena steklenica izdelana izključno iz gline, da bi izdelek čim bolj zaščitili pred zunanjimi vplivi. Leta 2005 so se proizvajalci odločili spremeniti videz zamaška Riga Balsam.

Rok uporabnosti balzama Riga

Riški balzam v izvirni obliki je imel kratek rok trajanja - le 90 dni. Izdelke, ki so bili poslani v prodajo v druge države, je bilo mogoče shraniti veliko dlje - približno 1,5 leta. Danes je zaradi posodobitve proizvodnih pogojev in izboljšanja tehnologije priprave pijačo mogoče zaužiti v 5 letih od datuma izdelave.

Koristi in škode pijače

V času odkritja je bil Riški balzam uporabljen kot zdravilni izdelek namenjeno zdravljenju nekaterih bolezni.

Nato so ga uporabili, da se znebijo:

glavobol;
zlomi;
zobobol;
kačji ugrizi;
vročina;
dislokacije;
želodčni krči;
ugrizi strupenih žuželk;
ozebline tkiva.

Danes se v zdravilne namene uporablja tudi alkoholna zeliščna tinktura. Za to se balzam jemlje peroralno, naredijo se obkladki ali drgnjenje. V Latviji se izdelek uradno šteje za zdravilnega in je vključen v zdravstvene ugodnosti.

S pomočjo pijače lahko premagate:

apatija in malodušje;
kašelj;
smrkav nos;
prehladi;
bolezni žolčnika;
žilne in srčne bolezni;
težave pri delu želodca;
revmatizem;
prostracija.

Kljub pozitivne lastnosti balzam je treba uživati odgovorno. Terapevtski odmerek je 20-75 ml na dan. Čeprav je tinktura indicirana pri boleznih srca, morajo biti pri uživanju napitka previdni ljudje s srčno-žilnimi boleznimi.

Enako velja za bolezni jeter in trebušne slinavke. Poleg tega je Riga Balsam močna alkoholna pijača, katere prekomerno uživanje negativno vpliva na zdravje in lahko povzroči zastrupitev telesa.

Kako piti Riga balzam

Riga balzam je treba uporabiti po določitvi namena sprejema. Tinktura lahko služi izključno kot zdravilo ali s svojim pikantnim okusom dopolnjuje druge pijače. Količina balzama in izbira ene od njegovih sort je odvisna od obsega uporabe.

Kot zdravilo

Sredi devetnajstega stoletja. vsak izvod Riškega balzama je spremljala opomba o njegovi uporabi v medicinske namene:

za izboljšanje prebave- v kozarec tinkture dodajte metino vodko, vodo ali vino;
od prehlada- 50-100 kapljic z juho;
od modric- namažite boleče mesto s tinkturo;
od opeklin- nariban surov krompir zmešajte s pijačo in nanesite v obliki obkladka;
od revmatizma- vtrite v razparjeno telo;
za zobobol- S tinkturo namažite lice ali naredite losjon na predel zoba z bombažno krpo, namočeno v tinkturo.

Kljub dejstvu, da je prvotni namen Riga balzama zdravljenje bolezni, je treba samostojno uporabo tinkture za ta namen opraviti po posvetovanju z družinskim zdravnikom.

Če ni kontraindikacij za jemanje pijače, je treba zdravljenje začeti z odmerkom 1 ml na dan in vsak dan dodati še 1 ml. Torej, zadnji dan tečaja morate popiti 30 ml balzama. Ta shema se lahko uporablja 1-3 krat na leto, odvisno od značilnosti telesa.

Kot aperitiv ali digestiv

Latvijska pijača se pogosto uporablja kot aperitiv pred banketom ali katerim koli dogodkom, ki vključuje obilen obrok. Tinktura zbudi apetit in pomaga izboljšati prebavo. V tem primeru se balzam postreže v kozarcih za alkoholne pijače v količini, ki ne presega 50 ml.

S čajem ali kavo

Riški balzam je odličen spremljevalec toplih napitkov. Kombinacija tinkture s črnim čajem odkrije zeliščne note balzama in pogreje v hladnih dneh. Dodajanje grenčin zelenemu čaju ga izboljša koristne lastnosti. Za kavo je primerna tako klasična pijača kot njene različice s češnjami in črnim ribezom.

Da bi razkrili lastnosti tinkture, je dovolj, da dodate 5-10 ml v skodelico kave ali čaja. Zjutraj bo takšen koktajl poživil in dal moč, zvečer pa bo pomagal obvladati utrujenost in se sprostiti. V Latviji balzam mešajo s paradižnikovim sokom, šampanjcem in kolo.

Kot aromatični dodatek k sladicam in pecivu

Svetel in nenavaden okus Riga balzama je cenjen pri kuhanju. Uporabljajo ga slaščičarji in peki za pripravo sladic in peciva. Biskvitne torte za torte in zvitke so impregnirane s tinkturo in dodane neposredno v testo.

Med kuhanjem se alkohol nevtralizira, ostane le pikantna aroma in okus zelišč. Na osnovi latvijske pijače so narejeni sirupi, ki se uporabljajo kot prelivi za sladoled, kremaste in žele sladice.

recepti za koktajle

Riški balzam se lahko uporablja tudi v kombinaciji z drugimi alkoholi.

Prvotne okuse dobimo z mešanjem tinkture z:

pivo;
žganje;
portovec;
rdeče vino.

Za koktajl "Tramvaj želja" potrebujete:

V visok kozarec stresemo kocke ledu, dodamo 40 ml balzama in 120 ml soka granatnega jabolka.
Za okrasitev koktajla lahko uporabite rezino pomaranče.

Za pripravo pijače "Black Night Dancer" potrebujete:

V stresalnik dodajte 20 ml Riga balzama, 1 žličko. limonin sok in 2 žlički. robidov sirup.
Zmešajte z zdrobljenim ledom in nalijte v kozarec s širokim pecljem.
Dodajte 40 ml Coca-Cole in okrasite s koktajl češnjami.

Posnetek "Črni strelec" je pripravljen na naslednji način:

Na dno kozarca nalijemo 20 ml breskovega soka.
Na vrhu se nanese plast tinkture Riga v količini 20 ml.

Za kuhano vino potrebujete:

V ponvi segrejte 750 ml suhega rdečega vina in 100 ml Riga balzama.
Nato dodajte 3 popke nageljnovih žbic, palčko cimeta in ščepec muškatnega oreščka.
Mlet kardamom v količini 1 žličke. bo pijači dal trpkost.
Ko mešanica doseže 50 ° C, je treba vnesti pomarančo, narezano na rezine, in kuhati še nekaj minut.
Odstranite z ognja in pustite 15 minut.
Precejeno kuhano vino nalijemo v tople kozarce in začinimo z medom.

Riga's Fruity Summer koktajl:

Iztisnite sok polovice pomaranče in polovice limone, zmešajte v shakerju.
V visok kozarec dodajte led in vanj vlijte 40 ml ribezovega riškega balzama.
V posodo dodajte stepen sok citrusov.

Kontraindikacije

Riški balzam je treba uporabljati šele po seznanitvi z njegovimi kontraindikacijami. Specialisti na alergijske reakcije Močno je priporočljivo opraviti predhodni test za individualno intoleranco na pijačo. Tinktura vsebuje zdravilna zelišča, ki lahko nepredvidljivo vpliva na telo s človekovo nagnjenostjo k alergijam.

otroci in najstniki;
nosečnice in doječe ženske;
s poškodbo jeter;
z boleznimi gastrointestinalnega trakta;
z motnjami v delovanju ledvic.

Prekomerno pitje pijače dnevnice lahko postopoma vodi v alkoholizem. Poleg tega veliko število tinkture negativno vplivajo na telo.

Kje lahko kupim

Riški balzam je dokaj pogost izdelek. Lahko ga kupite v katerem koli velikem supermarketu, v oddelku elitnega alkohola. Da pa ne bi kupili ponaredka, je bolje obiskati blagovne znamke proizvajalca Riga Balsam ali trgovine, ki so specializirane izključno za prodajo alkoholnih pijač.

V Latviji je 44 trgovin podjetja Latvian Balsams, kjer prodajajo pravi Riga Balsam. Tam lahko ob nakupu blaga od 100 evrov dobite 10% popust. Stroški pijače so odvisni od prostornine steklenic. Najmanjša prostornina tinkture je 40 ml, največja pa 3 litre.

Kako razlikovati ponaredek

Po mnenju poznavalcev žlahtnih alkoholnih pijač je pravi Riški balzam mogoče kupiti le v Latviji. Vendar se vsako leto po vsem svetu izvozi na milijone steklenic zeliščne tinkture.

Če želite kupiti pristno latvijsko pijačo, bodite pozorni na naslednje lastnosti:

zunanja stran dna steklenice je popolnoma gladka, brez izboklin ali oznak;
material, iz katerega je izdelana steklenica, je glina;
zaključek steklene ali kovinske steklenice kaže na ponaredek;
zamašek tinkture je podoben zamašku steklenic konjaka;
vrat in pluta steklenice morata biti popolnoma zavita v tovarniški film z oznakami blagovne znamke;
na etiketi tega balzama je vedno prisotna koda Latvije - 475.

Riški balzam je zeliščna tinktura, prežeta z duhom Latvije.

Edinstvena aroma, bogat šopek pijače očara poznavalce elitnega alkohola in mojstre mešanja koktajlov. Vsak se sam odloči, ali bo infuzijo uporabil za zdravljenje ali uživanje v bogati paleti okusov. Vsekakor Riški balzam upravičeno ostaja ena najbolj znanih grenčic.

Zanimivi videoposnetki o Riškem balzamu in njegovih koristnih lastnostih

Pregled Riga balzama:

Domača različica Riga balzama:

Morda bi bilo koristno prebrati: