Що за рослина ягоди годжі. Нещодавні наукові дослідження: ягоди годжі захищають від грипу. Калорійність ягід годжі

Ягоди годжі дуже давно і активно використовуються у медицині Сходу. З недавніх пір вони з'явилися на ринках європейських країні вже заслужили на особливу популярність. Їхньою батьківщиною є Тибет, але зараз рослина культивується в різних провінціях Китаю. Своїм зовнішнім виглядом ягоди нагадують трохи витягнуті плоди обліпихи. Нерідко їх називають тибетським барабарисом чи китайською дерезою.

У рослини є безліч різновидів, лише кілька десятків. Деякі з них навчилися вирощувати і нашій країні. Всі вони по-своєму корисні, мають безліч цінних, цілющих якостей. Але істинно чудодійними лікувальними властивостямимає лише рослину з Тибету, яку зустрінеш у Гімалайських горах на висоті кількох тисяч метрів. Ось і поговоримо про ягоди годжі, де ростуть, як приймати їх, та про популярне застосування для схуднення.

Корисні властивості

Ягоди дуже корисні і мають величезний позитивний вплив на організм. Їхній склад багатий і різноманітний. Наприклад, вони містять понад два десятки мінеральних речовин, безліч вітамінів. До речі, лише вітаміну С вони містять у 500 разів більше, ніж цитрусові. Ягоди годжі багаті на цінні амінокислоти, необхідні антиоксиданти та інші активні речовини.

Крім того, їх цінність полягає у змісті чотирьох полісахаридів (LBP), що володіють унікальними властивостями, а також рідкісного елемента германію.

Завдяки своєму складу невеликі дуже солодкі плоди мають на організм людини унікальний вплив. Наприклад, вони мають здатність відновлювати порушену структуру молекул ДНК. Так як годжі мають потужний антиоксидантний ефект, регулярне вживання навіть невеликої кількості плодів за день, продовжує молодість, збільшує тривалість життя. Недарма їх називають «плодами довголіття».

При тривалому прийомі всього кількох плодів на день, покращується пам'ять, йде безсоння, підвищується лібідо. Ці ягоди – чудовий профілактичний засіб проти гіпертонії. Вони знижують рівень цукру, тому рекомендуються на початковому етапі розвитку гіпертонії. Їх корисно використовуватиме поліпшення роботи нирок, серця, оздоровлення судин.

Не можна не відзначити таку властивість ягід, як активізація вироблення тестостерону, що посилює лібідо як чоловіків, так і жінок. Азіатські лікарі рекомендують ягоди під час вагітності, якщо виникають складності чи ризики з виношуванням дитини.

Де ростуть ягоди годжі?

Найпопулярнішими, корисними вважаються годжі, які ростуть у провінції Китаю - Нінся. Ягоди, вирощені і в інших центральних районах Піднебесної вважаються високоякісними, оскільки містять дуже багато корисних речовин. Тому саме там найбільша кількістьплантацій, де вирощують цю рослину.

Але, в останнім часомна ринках все частіше можна зустріти ягоди з інших китайських провінцій. Також нерідко під виглядом цілющих плодів людям пропонують відому підробку - звичайний кавказький барабарис. Його плоди дуже схожі зовні на годжі, але, звичайно ж, не мають таких цінних властивостей.

Таким чином, справжніми годжі прийнято вважати ягрди, вирощені на фермах провінції Нінся. Саме вони допоможуть відновити здоров'я, що похитнулося, запобігти ризику розвитку багатьох небезпечних захворювань, продовжити молодість і красу.

Як приймати ягоди годжі?

Ягоди можна їсти просто так, як самостійний продукт. Можна додавати при заварюванні чаю, готувати настій.

Зазвичай рекомендують робити наступним чином: Покладіть їх у миску, долийте теплої води, Залишіть на пару годин. Після цього ягоди можна з'їсти, а сам настій випити. Дорослим людям рекомендується з'їдати по 25-50 плодів щодня. Дітям до 10 років – половину цієї кількості.

Можна щоранку приймати по 1 ст. л. олії, яку отримують із насіння стиглих годжі. Можна запитати ковтком теплої води. Цей метод ефективно очистить організм, відновить імунітет. Правда олію в нашій країні купити складніше, ніж самі ягоди, та й коштує вона досить дорого.

Можна приготувати цілющий чай: покладіть 20 г стиглих чи висушених плодів у заварник. Долийте 2 склянки окропу. Зачекайте 10-15 хвилин, поки завариться. Налийте в чашку, додайте трохи лимонного соку. Пийте на здоров'я.

Застосування для схуднення ягід годжі

Для схуднення з ягід готують напій за наступним рецептом: помістіть 1 ст. л. у колбу термоса. Налийте туди ж 200 мл окропу. Залишіть на 1-2 години. Потім випийте настій, а ягоди з'їжте за два прийоми. Намагайтеся приймати цей засіб до 15 год. Не приймайте увечері, щоб не спровокувати безсоння.

Для схуднення допоможе застосування настоянки. Для приготування помістіть 50 г ягід у банку. Налийте туди ж «по плічка» гарної горілки. Заберіть кудись, де темніше, залиште там на тиждень. Готовий засіб приймайте перед їжею. Для цього розмішайте 1 ст. л. настоянки на 50мл води.

Тільки треба розуміти, що самі по собі ягоди, настій, настоянка з них не дадуть видимих результатів при зниженні ваги. Потрібно обов'язково поєднувати їхній прийом із заняттями спортом, хоча б робити ранкову зарядку, здійснювати пробіжки. Потрібно відмовитися від фаст-фуду, жирної, смаженої їжі, менше їсти солодкого, борошняного.

Тільки за такого комплексного підходу цілком реально схуднути за допомогою годжі. Крім цього, організму не буде завдано шкоди. Навпаки, ягоди покращать стан імунної системи, підвищать захисні силиорганізму.

Тільки намагайтеся не надто захоплюватися, не вживайте їх більш рекомендованої дози. І пам'ятайте, що від них слід відмовитися за наявності алергії, не застосовувати при підвищеній температурі тіла.

Здрастуйте, шановні читачі. Я, як і раніше, продовжую ділитися з вами секретами, які допомагають зберегти ваше здоров'я на довгі роки. З цієї статті ви дізнаєтеся про унікальний продукт, про який на просторах інтернету було сказано безліч хвалебних слів, але так до кінця і не розкритий феномен його популярності.

Ви, мабуть, здогадалися, що мова піде про ягоди Годжі на користь і шкода яких не повинна залишатися загадкою. Вони давно вирощуються у Східній та Центральної АзіїАле шалену популярність набули зовсім недавно, коли Європа і США раптом визнали в них джерело здоров'я та довголіття.

Вчені різних країнзаявляють, що в Годжі міститься величезна кількість життєво необхідних організму людини речовин, і до їхніх слів варто дослухатися. Не дарма жителі Китаю та Тибету відрізняються відмінним здоров'ям навіть у глибокій старості – вони знають, які рослини необхідно вживати в їжу, а тепер про це знає і решта світу. Ягоди Годжі вже встигли охрестити тибетським скарбом, ягодою щастя і перлиною Гімалаїв, посилаючись на їхні чудодійні властивості.

У чому полягає користь і шкода ягід Годжі, ми спробуємо з'ясувати в цій статті, але, якщо ви хочете оцінити їх переваги, і дізнатися докладніше, зайдіть прямо зараз на цю сторінку: Ягоди Годжі.

Ягоди Годжі. Вікіпедія

Якщо ви спробуєте ввести в пошукову систему «ягоди Годжі», то не отримаєте прямої відповіді від Світової Енциклопедії, зате зі стовідсотковою ймовірністю отримаєте посилання на Дерезу звичайну. Підступ чи обман? Нічого подібного. Такі популярні ягоди Годжі в оригіналі дійсно називають Дерезою звичайною і відносяться до сімейства пасльонових.

Ця рослина є багаторічним чагарником, нерідко культивується і зустрічається не тільки в Азії, а й у Європі, Австралії та США. Всупереч поширеній думці більшість дослідників схильні думати, що батьківщиною Дерези є Китай і схили Тибету.

Чагарник здатний виростати до трьох метрів у висоту, а на його колючих гілках розташоване листя довгастої форми, а ближче до літа з'являються красиві пурпурові квіти, що зовні нагадують дзвіночки. Восени чагарник починає плодоносити, і з квітів з'являються невеликі червоні ягоди, які ще називають вовчими.

Не варто лякатися - ні про яку міру отруйності і мови бути не може. Ягоди за смаком схожі на журавлину і мають широке застосування в кулінарії. На жаль, про користь та шкоду ягід Годжі на Вікіпедії немає жодного слова, але я постараюся пролити світло на це важливе питання у цій статті.

Наступне відео мене дуже зацікавило тим, що ягоди годжі можна і в наших суворих для неї умовах виростити, якщо дотримуватись деяких правил. Сподіваюся і вам буде цікаво дізнатися, як її вирощувати і коли вона дозріває остаточно. Досвідчені садівники поділяться своїми секретами щодо вирощування:

Застосування

Користь і шкода ягід Годжі – абсолютно нерівнозначні поняття, і, якщо ви наслідуватимете нижчевикладені рекомендації, вони жодним чином не нашкодять вашому організму. Запам'ятайте, що нормою для дорослої людини є 20-30 г ягід – це приблизно 40-50 ягід на день. Як би вам не хотілося допомогти власному організму, не збільшуйте добову кількість ягід – організм відгукнеться нудотою, запамороченнями, може порушити роботу основних систем.

Дітям ягоди Годжі теж можна приймати, але їхня норма – не більше 10 ягід на добу.Все-таки дитячий організм більш чутливий, тому для початку дитині слід давати 2-3 ягоди на день. Застосування ягід Годжі різноманітне: ви можете додавати їх у каші, випічку, чаї чи фруктові салати.

Корисні властивості

Годжі є дієвим засобомпроти більшості недуг, адже вони мають такі цінні якості:

зміцнюють слабкий імунітет, допомагають організму протистояти інфекціям та епідеміям, є джерелом енергії;
перетворюють організм зовні та зсередини: покращують його роботу, допомагають при безсоннях, позбавляють зайвої нервозності. Крім того, вони борються навіть із віковими змінами шкіри.
покращують роботу серцевого м'яза та надають позитивний впливна кровообіг та кровотворення;
очищають судини від холестерину, що накопичився;
регулюють баланс солі та цукру в крові, тим самим знижуючи можливість захворювання на цукровий діабет та відкладення солей у суглобах;
допомагають при уповільненому обміні речовин і прискорюють звільнення від зайвої ваги- мабуть, це найпопулярніша на сьогоднішній день властивість ягід;
приносять полегшення під час сильних головних болів;
за певних умов перемагають безсоння;
мають жовчогінну дію;
полегшують перебіг менопаузи і навіть допомагають усунути деякі її симптоми;
зміцнюють кісткову та м'язи;
покращують діяльність мозку, пам'ять, повертають гостроту зору.

Користь та шкода для організму

Підсумувавши всі важливі властивості, про користь ягід Годжі можна сказати ємніше:

зміцнюють організм і суттєво знижують ризик розвитку серйозних захворювань, які найчастіше з'являються у похилому віці: артриту, радикуліту, ревматизму, діабету;
повертають квітучий вигляд, красу, розгладжують зморшки за рахунок великого вмісту вітамінів С та Е;
покращують роботу всіх систем організму: травної, серцево-судинної, нервової та імунної;
перемагають депресії, поганий настрій, які бувають викликані нестачею вітамінів;
зміцнюють здоров'я, що впливає на тривалість життя.

Шкідливість від ягід Годжітеж має місце бути, хоч і не йде в жодне порівняння з корисними властивостями:

годжі протипоказані вагітним та годуючим. Справа в тому, що їхній організм вкрай чутливий до будь-яких нововведень, а Годжі, як не крути, ним є. Подібний експеримент може призвести до серйозних проблем зі шлунком;
Годжі не рекомендовані людям, які мають алергію на інші ягоди чи фрукти. В крайньому випадку, для початку слід скуштувати одну-дві ягоди та подивитися, як відреагує на них організм;
годжі не можна їсти перед сном, оскільки вони викликають приплив енергії та можуть спровокувати безсоння;
якщо у вас є хронічні захворюванняшлунка чи кишечника, від ягід слід відмовитися, оскільки вони можуть стати причиною діареї, здуття живота.

Якщо у вас залишилися ще деякі сумніви щодо ефективності суттєвого впливу на організм ягоди Годжі, подивіться наступне коротке відео:

Вирішувати, приймати чи ні ягоди Годжі, слід лише вам. Ягоди Годжі, користь та шкода яких тепер вам відомі, не можна назвати панацеєю від усіх хвороб.

Пам'ятайте, що навіть найпопулярніший продукт не зможе поодинці вирішити всі ваші проблеми і тим більше вилікувати серйозне захворювання– він може лише сприяти цьому. Безумовно, спробувати Годжі варто хоча б тому, що в них дуже багато вітамінів, але паралельно раджу вам не забувати про здоровому образіжиття, дотримуватися правильного режиму харчування і не піддаватися негативним емоціям, і тоді ви точно будете здорові, а отже, щасливі.

Ягода годжі ( дереза звичайна) або Lycium barbarumвідноситься до групи рослин із загальною збірною назвою « вовча ягода». До речі, не всі рослини цієї групи надають токсичний вплив на людину - окремі її вид, як і годжі, мають унікальні лікувальні властивості.

Ягода годжі - це багаторічний листопадний чагарник (родина Пасльонові) з ліловими, пурпуровими або коричневими квітамита тонкими колючками. При дозріванні ягоди набувають довгасту овальну форму і насичений червоний колір.

Батьківщиною ягоди годжі вважається Азія, а саме родючі землі гірських долин Гімалаїв та Тибету. На сьогоднішній день ягода поширена на території багатьох континентів Землі: Євразії, Америки, півночі Африки і навіть Австралії. Але слід зазначити, що найбільш корисними властивостями володіють ягоди годжі з родючих земель плоскогір'я Нінся (Китай). У цій місцевості земля отримує природне, багате на мінерали добрива – лесе, яке з гір приносять води річки Хуанхе.

За всю історію використання людством годжі ягоду титулували різними епітетами, такими як: "ягода кохання", "джерело довголіття", "ягода щастя", "червоний алмаз", "райська ягода", "плід бажаного довголіття", "тибетський барбарис". А також присвоювали різноманітні народні назви– «дереза варварська», дарморос, польовий жасмин, дерибас, приточник та інше.

Трохи історії

Існує цілий міф про те, чому дерезу звичайну в Азії називають саме ягодою годжі. Історія трапилася в період війни в провінції Нінся Стародавнього Китаю в сім'ї селянина Гоу Цзи. Коли главу сімейства закликали на багаторічну війну із загарбниками дружина і мати Гоу Цзи залишилися без їжі, а довкола лютував голод і смерть. Їм вдалося вижити лише тому, що Ці (дружина селянина) збирала ягоди на колючих чагарниках, що росли на південному схилігори Ароматної, і використовувала їх у приготуванні їжі.

Калорійність ягід годжі

Складає 253 ккал на 100 грам.

Харчова цінність у 100 грамах:

Небезпечні властивості ягід годжі

Не рекомендується використовувати в раціоні ягоди годжі або застосовувати лікарські препарати на їх основі за індивідуальної непереносимості цієї рослини. Також, воно протипоказане при вагітності, у період грудного вигодовуваннята дітям до трьох років.

А також, не можна вживати більше 25 р. ягід на добу – це може викликати зворотний лікувальний ефект.

Міф чи реальність неймовірного впливу годжі на організм людини?Журналістське дослідження корисних властивостейягід годжі представлено в цьому відеоролику

Ягоди годжі давно відомі на Сході як прекрасний цілющий засіб, але їх поширення по всьому світу тільки починається. Інтерес до екзотичних плодів у європейців виник не випадково: їх не мають кордонів та здатні допомогти людині у боротьбі з безліччю недуг. .

Ягоди годжі - це лише одне з найменувань плодів китайської рослини. Їх ще називають тибетськими ягодами, китайським барбарисом, звичайною дерезою, вовчими ягодами, goji berry. Вирощується на плантаціях культура являє собою високий розлогий чагарник з дрібними витягнутими листочками та гілками, покритими тонкими колючками. овальної форми. У них кисло-солодкий смак, іноді з в'яжучою ноткою.

Де ростуть ягоди годжі?

Батьківщиною goji berry вважаються Китай, долини Тибету та Монголії, на початку цього століття їх почали вирощувати і в Німеччині, і в Італії, і у Великій Британії. Деякі різновиди годжі поширені в європейській частині Росії, на Кавказі та в Україні, але очевидний лікувальний ефект мають ягоди годжі, що ростуть біля підніжжя Гімалайських гір.

Ягоди годжі: користь та протипоказання

Ягоди годжі – це унікальний продукт, що має виражені противірусні, протипухлинні, антиоксидантні та імуностимулюючі властивості. Їх їдять при анемії, поганому зорі, цукровому діабеті, для лікування жіночих та чоловічих хвороб, нирок та носоглотки. Добре зарекомендувала себе ця чудодійна ягода і як спосіб зміцнити серце, покращити сон і зняти стрес. Багато хто приймає ягоди годжі для схуднення. Така різноманітна дія східних плодів обумовлена рекордним вмістом у них усіх амінокислот, безлічі вітамінів, мікро- та макроелементів, великою кількістю клітковини та низьким. глікемічним індексом (29).

Ягоди тибетського чагарника. Їх не можна їсти під час вагітності та лактації, при підвищеній температурі та дітям до трьох років. Не рекомендується приймати їх під час діареї та метеоризму, а також спільно з будь-якими медичними препаратами. Щоб уникнути алергічної реакціївводити в раціон ці плоди починають з однієї або двох штук, і лише за повної відсутності побічних ефектівїх кількість поступово збільшують до тридцяти-сорока грамів на день.

Способи вживання

Ягоди годжі можна використовувати як у сухому вигляді, так і як додатковий компонент при приготуванні. З ними готують всілякі настої, компоти та чаї, запікають у пудингах, тортах та кексах, додають у м'ясні та рибні вироби, салати та супи. Такі страви набувають злегка кислуватий смак і мають велику поживну цінність.

Ягоди годжі– сьогодні це певною мірою тренд серед людей, які прагнуть зберегти та покращити здоров'я. Про ці плоди дуже багато говорять в Інтернеті, вони добре продаються, часто за нечуваними цінами, їм приписують багато ефектів, часто на межі з фантастикою. Спробуємо об'єктивно розібратися, що це за рослина, як вона діє на організм людини, кому і як її варто приймати.

"Ягоди годжі" - назва, що стала брендом. Але у нього є багато синонімів: рослину також називають тибетським барбарисом, китайською дерезою, вовчими ягодами (Wolfberry), Lycium Barbarum (дереза берберів). Воно відноситься до сімейства пасльонових, будучи родичем таких сільськогосподарських культур, як картопля, томати, тютюн, беладонна, перець чилі.

А якщо ще більше заглибитися в ботаніку, то виявиться, що ягоди годжі ростуть не на одному, а на двох видах рослин, щоправда, дуже близьких між собою: Lycium Barbarum (дереза берберів) та Lycium Chinense (дереза китайська). Це багаторічні деревні рослини, які можуть досягати висоти від 1 до 3 метрів. Їхня батьківщина – Азія.

Традиційно дерево Lycium Chinense вирощується на півдні Китаю та має меншу висоту, а Lycium Barbarum – на півночі і є вищим.

Залежно від особливостей клімату та ландшафту, у Північній півкулі цвітіння барбарису Тибету відбувається з червня по вересень. А самі ягоди годжі з'являються із серпня до жовтня. Це невеликі овальні плоди, що мають яскравий оранжево-червоний колір. Усередині знаходиться дрібне насіння.

Хоч ягоди годжі і називають вовчими ягодами (насправді це не назва якогось певного виду рослин, а збірний термін), вони не отруйні. У Китаї їх протягом тисячоліть вирощують, збирають, сушать та додають у їжу, використовують у народній медицині.

Як ягоди годжі використовують у кулінарії?

Ягоди годжі входять до складу багатьох китайських тонізуючих супів. Вони добре поєднуються з курятиною та свининою, різними овочами. Існує велика кількість чаїв, до складу яких входять ці висушені плоди. Ягоди годжі навіть додають у вино, щоб надати йому нові смакові та корисні якості.

Використання ягід годжі в народній та традиційній медицині

У Стародавньому Китаїягоди годжі, як і багато інших рослин, активно використовувалися для лікування захворювань печінки, нирок, хребта, суглобів, як тонізуючий і загальнозміцнюючий засіб.

У Європі та в Америці ягоди годжі почали набирати популярності лише у XXI столітті. Їх подавали по-різному: як засіб для профілактики онкологічних захворювань, навіть як універсальну панацею від усіх хвороб. Із ними пов'язували секрети відомих китайських довгожителів.

Сьогодні вже проведено досить багато досліджень, на підставі яких можна говорити про основні біологічно цінні компоненти та пов'язані з ними ефекти ягід годжі. В даний час плоди висушеного барбарису Тибету входять до складу біологічно активних добавок, широко представлені в магазинах здорового харчування.

Властивості ягід годжі та біологічно активні речовини, що входять до їх складу

Мінерали

Ягоди годжі містять 11 макроелементів (мінеральні речовини, які містяться в організмі у великій кількості) та 22 мікроелементи (мінеральні речовини, які необхідні організму в мікродозах).

Основні мінерали, що містяться в ягодах годжі:

Назва елемента	Значення в організмі
Калій	Основний катіон (позитивно заряджений іон), який знаходиться всередині клітин та забезпечує їх нормальну збудливість. Бере участь у підтримці осмотичного тиску крові. Бере участь у підтримці нормального водного та кислотно-основного балансу. Необхідний для нормальної роботи м'язів, серця, головного мозку.
Натрій	Основний позитивно заряджений іон, що міститься в крові та міжклітинній рідині. Грає найважливішу роль підтримці осмотичного тиску крові. Бере участь у підтримці нормального рН крові. Разом з калієм забезпечує нормальну збудливість та функцію клітин. Допомагає цукрам, амінокислотам та негативно зарядженим молекулам проходити через клітинні мембрани. Бере участь у освіті шлункового соку, активує його. Допомагає переносити вуглекислий газ у крові з клітин у легені.
Кальцій	Найважливіший компонент зубів і кісток, що забезпечує їхню міцність. Необхідний для нормального скорочення м'язів та роботи серця. Забезпечує нормальне проведення нервових імпульсів між нервовими клітинами. Бере участь у процесі згортання крові.
Магній	Входить до складу найважливіших. Необхідний проведення нервових імпульсів, підтримки постійного ритму серцевих скорочень. Необхідний для роботи головного мозку. Сприяє зниженню артеріального тиску. Бере участь у виробленні енергії у клітинах.
Залізо	Входить до складу, необхідно для перенесення кров'ю кисню. Є частиною деяких важливих ферментів.
Мідь	Входить до складу деяких важливих ферментів. Сприяє кращому засвоєнню та з їжею. Бере участь у формуванні кісток, зв'язок, сухожиль, хрящів. Сприяє синтезу гемоглобіну та утворенню еритроцитів. Позитивно впливає стан шкіри, кровоносних судин.
Марганець	Є частиною одних важливих ферментів та активує інші. Приймає участь у синтезі білка. Активно бере участь у обміні речовин.
Цинк	Входить до складу близько 300 ферментів. Чинить позитивний вплив на розмноження і зростання клітин. Чинить позитивний вплив на репродуктивну функцію (особливо необхідний для чоловіків). Бере участь у кровотворенні, рості нігтів та волосся.

Амінокислоти

До складу ягід годжі входить 18 амінокислот, у тому числі незамінні: валін, лейцин, метіонін, фенілаланін, ізолейцин, лізин, триптофан, треонін. Вони не можуть синтезуватися організмом або можуть, але в мінімальних, недостатніх кількостях. Тому незамінні амінокислоти повинні постійно надходити з їжею.

Основні функції амінокислот:

Основна їхня роль полягає в тому, що вони здатні з'єднуватися в ланцюжки та утворювати білки. Які, як відомо, є основою життя.
Деякі амінокислоти відіграють роль посередників, які передають імпульси між нервовими клітинами.
Вчасно інтенсивних фізичних навантаженьамінокислоти стають джерелом енергії для м'язової тканини.
Амінокислоти власними силами здатні активувати обмін речовин, поліпшувати засвоєння мінералів і .

Вітаміни

Ягоди годжі містять 6 вітамінів: C, E, В1, В2, В6, В12. За деякими даними, вміст окремих вітамінів у плодах годжі у багато разів перевищує їх вміст у цитрусових.

Значення вітамінів, що містяться в ягодах годжі:

Назва вітаміну	Значення в організмі
C (аскорбінова кислота)	Найважливіший антиоксидант, який захищає клітини організму від ушкодження вільними радикалами. Необхідний для знешкодження деяких токсичних речовину печінці. Сприяє перетворенню холестерину на жовчні кислоти та знижує ризик атеросклерозу. Необхідний для утворення деяких амінокислот, надниркових гормонів.
E (токоферол)	Є антиоксидантом, захищає клітини організму від ушкодження вільними радикалами. Зміцнює судинну стінку, робить судини менш ламкими. Захищає від ушкоджень нервову систему. Підвищує стійкість організму до кисневого голодування. Сприяє зниженню рівня крові і зменшує ризик розвитку.
В1 (тіамін)	Входить до складу важливих ферментів, що у обміні речовин. Необхідний для нормальної роботи нервової системи.
В2 (рибофлавін)	Необхідний для утворення еритроцитів у червоному кістковому мозку. Підвищує за рахунок активації синтезу антитіл. Необхідний для зростання дітей та підтримання нормальної функції статевої системи у дорослих. Забезпечує нормальний станта привабливий зовнішній виглядшкіри, волосся, нігтів.
В6 (піридоксин)	Бере участь у освіті еритроцитів у червоному кістковому мозку. Необхідний для нормального засвоєння глюкози нервовою тканиною. Бере участь в обміні жирів та вуглеводів. Знижує рівень холестерину в крові та зменшує ризик розвитку атеросклерозу.
В12 (ціанкобаламін)	Необхідний для нормального кровотворення. При його нестачі розвивається. Сприяє зниженню маси тіла при . Сприяє підвищенню імунітету. Сприяє покращенню загального стану.

Інші компоненти, які містяться в ягодах годжі

Назва біологічно активної речовини	Ефекти в організмі
8 видів полісахаридів та 6 видів моносахаридів.Найбільшу біологічну цінність мають полісахариди LBP-1 LBP-2 LBP-3 LBP-4 – вони мають унікальну будову та містяться лише у ягодах годжі.	Зміцнюють судинну стінку. Підвищують еластичність судин та їх стійкість до ушкоджень. Сприяють нормалізації рівня артеріального тиску, попереджають гіпертонічний криз. Сприяють покращенню роботи імунної системи. Підвищують стійкість організму. Сприяють зниженню маси тіла при ожирінні. Нормалізують мікрофлору кишечника і запобігають дисбактеріозу, оскільки є живильним середовищем для бактерій, що мешкають у нормі в товстій кишці.
Поліненасичені жирні кислоти, у тому числі незамінні (що не синтезуються в організмі людини): ліноленова, альфа-ліноленова. Нині їх виділяють на окрему групу вітамінів – «вітамін F».	Поліпшують функції серцево-судинної системи, нормалізують кровообіг. Перешкоджають розвитку атеросклерозу. Захищають клітини серцевого м'яза від ушкоджень, запобігають розвитку аритмії. Сприяють покращенню надходження поживних речовин у тканини організму. Пригнічують запальні процеси.
Фітостерини , В тому числі бета-ситостерин.	Зміцнюють клітинні мембрани. Знижують вміст холестерину в крові та зменшують ризик розвитку атеросклерозу. Знижують ризик розвитку. Знижують ризик розвитку.
5 видів каротиноїдів: бета-каротин; зеаксантин; лютеїн; лікопін; криптоксантін.	Каротиноїди є потужними антиоксидантами, що захищають клітини від ушкодження вільними радикалами. З бета-каротину утворюється вітамін A.
Різні феноли	Мають виражені антиоксидантні властивості.

Вплив ягід годжі на організм

Ефект	Чим зумовлений?
Зниження рівня холестерину в крові та нормалізація артеріального тиску	У ягодах годжі міститься багато активних компонентів, які запобігають розвитку атеросклерозу та нормалізують кровотік. Це магній, аскорбінова кислота, токоферол, піридоксин, полісахариди, поліненасичені жирні кислоти.
Зниження ризику ракових захворювань	Злоякісні пухлинивиникають у результаті поєднання великої кількості різних причин. Одна з них – пошкодження клітин та генетичного апарату вільними радикалами. Аскорбінова кислота, токоферол, каротиноїди та феноли, які входять до складу ягід годжі, мають виражені антиоксидантні властивості. Вони знижують ризик розвитку злоякісних новоутворень у різних органах. Крім того, є дані про те, що фітостерини, що також входять до складу ягід, прицільно знижують ризик раку передміхурової залози.
Зниження рівня цукру в крові та запобігання розвитку цукрового діабету II типу	Основна роль зниження рівня цукру належить полісахаридам, які містяться в ягодах годжі. Вони здатні покращити стан на початкових етапуколи цукор крові підвищений незначно.
Поліпшення сексуальної активності	Для нормального функціонування статевої системи у чоловіків потрібний цинк. Цей мінерал сприяє підвищенню ерекції та покращенню якості сперми. Компоненти, що входять до складу ягід годжі, покращують обмін речовин та підвищують загальний тонус організму. Завдяки цьому вони роблять людину активнішою, у тому числі й у сексуальній сфері, уповільнюють старіння.
Зниження ваги	Полісахариди, цинк, аскорбінова кислота, токоферол – ці речовини беруть участь у жировому обміні та сприяють перетворенню жиру на енергію. Тим самим вони допомагають упоратися із зайвими кілограмами. Звичайно ж, тільки прийом ягід годжі не допоможе вирішити проблему надлишкової маси тіла. Необхідно хоча б трохи правильно харчуватися та виявляти фізичну активність.
Поліпшення сну	Якість сну багато в чому залежить від того, наскільки організм забезпечений мінералами, вітамінами та іншими важливими речовинами. Коли людина не може заснути вночі, а весь день ходить сонливий, це може означати, що її організму не вистачає нутрієнтів. До речі, «нічні походи» до холодильника також можуть бути ознакою нестачі мінералів. Ягоди годжі забезпечують організм необхідними речовинами і за рахунок цього нормалізують сон.
Поліпшення роботи серця	Кальцій, калій, натрій та інші мінерали, що входять до складу ягід годжі, необхідні підтримки нормального електролітного балансу, від якого залежить робота серця. Поліненасичені жирні кислоти захищають серцевий м'яз і нормалізують його функції. При постійному прийомі ягоди годжі сприяють зниженню артеріального тиску, нормалізації серцевого ритму.
Поліпшення зору	Ягоди годжі сприяють поліпшенню зору та профілактиці захворювань очей наступними шляхами: Антиоксиданти захищають дрібні судини та сітківку від пошкоджень. Речовини, що входять до складу ягід годжі, запобігають розвитку атеросклерозу та відкладення бляшок холестерину на стінках судин сітківки. Деякі компоненти, зокрема полісахариди, знижують рівень цукру в крові та знижують ризик розвитку цукрового діабету IIтипу – захворювання, яке часто ускладнюється ураженнями сітківки.
Підвищення опірності хвороб	Антиоксиданти, що входять до складу ягід, захищають клітини від пошкоджень, які можуть спричинити токсини бактерій та вірусів. Вітаміни групи B іполісахариди підвищують імунні сили, сприяють утворенню антитіл та відновлюють нормальні захисні сили.
Поліпшення роботи червоного кісткового мозкута нормалізація складу крові	До складу ягід годжі входять практично всі мінерали (калій, натрій та ін.), які сприяють підтримці нормального осмотичного тиску та кислотно-лужної рівноваги крові. Це сприяє нормалізації функцій серцево-судинної системи та поліпшенню живлення тканин. Кальцій (точніше, його сполука – цитрат кальцію) бере участь у процесі згортання крові. Вітаміни групи B та цинк покращують роботу червоного кісткового мозку, сприяють утворенню нових еритроцитів.
Відновлення нормальної роботи печінки та нирок	Мінерали та вітаміни, що входять до складу ягід годжі, позитивно впливають на функцію клітин печінки, посилюють у них регенеративні процеси. Завдяки покращенню якостей крові, нормалізується та утворення сечі. Нирки ефективніше справляються з функцією виведення токсичних речовин із організму.
Зміцнення м'язів та кісток	Кальцій є найважливішим мінералом, необхідним нормальних м'язових скорочень, забезпечення міцності кісток. Комплекс амінокислот, що міститься в ягодах годжі, є будівельним матеріалом, а за певних умов – джерелом енергії для м'язової тканини.
Поліпшення роботи нервової системи	Механізми покращення роботи нервових клітин при прийомі ягід годжі: Кальцій та магній – найважливіші мінерали, які необхідні для нормальної роботи нейронів та передачі нервових імпульсів. Вітаміни групи B також потрібні для нормального функціонування нервової тканини. Деякі амінокислоти, які є в ягодах годжі, здатні виступати в ролі переносників нервових імпульсів між окремими нейронами. Плоди годжі містять біологічно активні речовини, які покращують постачання головного мозку глюкозою – основним. поживною речовиноюдля нервової тканини

Нещодавні наукові дослідження: ягоди годжі захищають від грипу

від володіють високою ефективністю, і все ж таки вони не захищають від на 100%. Тому дослідники шукають додаткових шляхів захисту. Так, у 2013 році в журналі Journal of Nutrition з'явилася стаття з даними дослідження, проведеного в американському УніверситетіТафтс.

Проводилися експерименти із лабораторними мишами. Тварин із однієї групи регулярно годували ягодами годжі. Було виявлено, що миші, які їли ці плоди, мали вищий імунітет, а якщо все ж таки починали хворіти, то менше страждали від симптомів.

Поки що вчені не можуть сказати точно, які речовини у складі ягід забезпечують такий ефект. Передбачається, що підвищення стійкості до грипу пов'язане з вітамінами, полісахаридами, каротиноїдами та флавоноїдами.

Міфи про ягоди годжі: китаєць, який прожив понад 200 років

Існує одна легенда про китайця Лі Цін Юн. Нібито ця людина щодня вживала ягоди годжі, і завдяки цьому прожила 256 років. Часто називають навіть роки його життя - з 1677 по 1933. Офіційна медицина вважає, що це - не більше одного з численних міфів про довгожителів. Принаймні немає жодних доказів такого віку Лі Цин Юна. Рекордом довгожительства визнано вік 122 і 164 дні, до якого дожила француженка Жанна Кальман.

Однак, завдяки поєднанню цінних біологічно активних речовин, ягоди годжі насправді здатні покращувати загальний стан організму, уповільнювати старіння, запобігти та полегшити перебіг багатьох хвороб похилого віку.

У яких випадках ягоди годжі використовуються для покращення здоров'я?*

Поки не проводилося жодних довгострокових досліджень, які могли б з точністю довести та виміряти в цифрах будь-які лікувальні ефекти ягід годжі.

Компоненти, що входять до складу ягід, та їх ефекти дозволяють застосовувати їх з наступними цілями:

Поліпшення загального стану організму, підвищення опірності інфекційним захворюванням.
Уповільнення старіння.
Підвищення рівня цукру на крові.
Підвищення артеріального тиску; початкові прояви атеросклерозу.
Зниження імунітету при частих.
Порушення функції нирок та печінки.
Порушення зору, особливо вікові.
Зміцнення організму в періоди інтенсивних фізичних та психоемоційних навантажень.

*Ягоди годжі не є лікарським засобом, для них не було проведено відповідних досліджень. Ця частина тексту не може сприйматися як посібник для лікування. Якщо у вас є захворювання, перед прийомом проконсультуйтеся з лікарем.

Можлива шкода для організму ягід годжі

Симптоми	Причини	Що робити?
Біль голови, .	У насінні годжі, як і всіх пасльонових, міститься атропін - речовина, що впливає на проведення імпульсів нервової системи. Його зміст найчастіше незначний, але при прийомі великої кількості ягід може статися отруєння.	Припинити прийом ягід годжі. Промити шлунок водою кімнатної температури, до якої додано активоване вугілля. Якщо симптоми не проходять та посилюються – викликати бригаду «Швидкої допомоги».
Підвищення артеріального тиску, нудота, запаморочення, сухість у роті, похолодання кистей та стоп.	Це симптоми зниження в'язкості крові. Вони зумовлені не самими ягодами годжі, а їхньою взаємодією з препаратом Варфарин, який людина приймає паралельно. Описано лише два такі випадки у США.	Не приймайте ягоди годжі, якщо вам призначені препарати, що впливають на згортання крові. Якщо симптоми вже виникли – завітайте до лікаря або викличте бригаду «Швидкої допомоги».
, почервоніння та набряк шкіри, пухирі, чхання, .	У деяких людей ягоди годжі, як і інші рослини, здатні викликати.	Припинити приймати ягоди годжі. Прийняти протиалергічний препарат, який ви зазвичай приймаєте у таких випадках. При тяжкій алергічній реакції та виникненні ядухи – викликати бригаду «Швидкої допомоги».
Підвищена сонливість чи, навпаки, .	Індивідуальна реакція на ягоди годжі, що рідко виникає в деяких людей. Причини невідомі.	Припинити прийом ягід. Якщо симптоми зберігаються, необхідно відвідати лікаря.
Почуття дискомфорту, живота, .	Подібні симптоми виникають у тих випадках, коли велика кількість ягід годжі з'їдає людина із слабким травленням.	Необхідно зменшити кількість ягід, що з'їдаються за один раз, приймати їх рідше. Якщо симптоми довго не минають – припинити прийом ягід годжі зовсім, звернутися до лікаря.

Протипоказання до застосування ягід годжі:

та годування груддю. У плодах у великій кількості міститься селен – мінерал, який необхідний для дорослої людини, але є дані про те, що вона може негативно вплинути на зростання та розвиток плода.
Прийом Варфарину та інших лікарських препаратів, що впливають на згортання крові. Ефекти ліків та ягід годжі можуть накластися один на одного, внаслідок чого відбудеться сильне розрідження крові.
Прийом препаратів для лікування підвищеного артеріального тиску та цукрового діабету. Ягоди годжі найчастіше використовуються лише при незначному підвищенні артеріального тиску і рівня цукру крові, поки захворювання поки що немає, щоб запобігти йому.
Не варто приймати ягоди годжі перед сном, якщо ви приймаєте снодійне. Ефект від лікарського препаратуможе зменшитись.
Алергія на всі плоди жовтого, червоного та помаранчевого кольорів.. Може виникати перехресна алергія на ягоди годжі.
Вік до 3 років. Маленьким дітям не рекомендується приймати ягоди годжі.
Схильність до діареї. У людей зі «слабким» кишечником ягоди годжі можуть спровокувати появу рідкого випорожнення.

У яких формах випускають ягоди годжі?

Найбільш популярні форми, в яких випускають ягоди годжі:

цілі висушені ягоди;
висушені та подрібнені ягоди;
цілі консервовані ягоди;
консервовані у вигляді желе чи пасти;
сік ягід годі;
висушені та подрібнені ягоди годжі в пакетиках для заварювання, найчастіше у поєднанні з чаєм та іншими сушеними рослинами.

Скільки ягід годжі можна з'їдати за день?

Зазвичай рекомендують приймати по 25 г ягід щодня, а курс прийому продовжувати протягом 10 днів. Але організм кожної людини індивідуальний, потреби у різних людейчасто різняться. Тому перед початком прийому постарайтеся знайти спеціаліста, який є компетентним у цьому питанні, та проконсультуватися з ним.

Можливо, буде корисно почитати: