Pishloq haftasi nima. pishloq haftasi

Myasopust, Zvonchaty, qarag'ay bilan to'y, karnaval - bularning barchasi bitta bayramning nomi turli xalqlar. Biz buni oddiygina Maslenitsa deb ataganmiz. Bu qish va bahor o'rtasidagi chegara. Maslenitsa oxirida keladi ajoyib post. Uning asosiy vazifasi odamlarni Pasxa bayramiga tayyorlashdir.

Biroz tarix

Maslenitsa odatiy holdir xalq nomi, biz odatda foydalanamiz, lekin aslida bu davr pishloq haftaligi deb ataladi. Ushbu bayramning kelib chiqishi butparastlik davrining tubiga borib taqaladi. Xristianlikgacha bo'lgan Rossiyada bu bayram kunga to'g'ri kelgan.O'yin-kulgi 14 kun davom etgan. O'sha kunlarda Maslenitsa o'ziga xos kenglik bilan ajralib turardi: stendlar o'rnatildi, qishloq aholisi bir-birlarini kutib olish va shovqinli vaqt o'tkazish uchun yig'ilishdi. Ayollar, bolalar, o'smirlar baland slaydlarni tanladilar va chanada uchishni tashkil qilishdi, bularning barchasi quvnoq kulgiga hamroh bo'ldi. Erkaklar esa qarindosh-urug'lari, qo'ni-qo'shnilari bilan kuchini o'lchashni ma'qul ko'rar, sport musobaqalari, mushtlashuvlar uyushtirishardi.

Har bir uy bekasi iloji boricha mazali taom tayyorlashni o'z burchi deb bilardi. Pancakesga alohida e'tibor qaratildi, ular turli plomba bilan tayyorlangan. Bu taomning bayram ramzi sifatida tanlangani bejiz emas.

Bahorni kutib, odamlar iloji boricha quyosh nurini jalb qilishni xohlashdi. Pancake samoviy jismning roliga mos keladi - bir xil sariq va issiq. Xristianlikning qabul qilinishi bilan ko'plab butparast bayramlar bekor qilindi. Ammo ular baribir Maslenitsani tark etishga qaror qilishdi, garchi o'yin-kulgi vaqti o'zgargan va kamroq bo'lgan. Bu Buyuk Lent qoidalarini buzmaslik uchun qilingan.

Cherkov qonunlariga ko'ra

Savolga javob berish: "Pishloq haftasi - bu nima?" - katta deyishingiz mumkin Xristian bayrami, bu Lentning xabarchisi hisoblanadi. Bu Pasxadan etti hafta oldin nishonlanadi. Odamlar bu davrni Myasopust deb atashgan. Hammasi, chunki uni ishlatish mumkin emas edi go'sht mahsulotlari. Bu davrda parhez tuxum, sariyog 'va sut mahsulotlaridan iborat edi. Imonlilar va cherkov xizmatchilari uchun pishloq haftaligi ayniqsa muhimdir; bu Buyuk Lentga tayyorgarlik ko'rish uchun boshlang'ich nuqtadir. Xristianlar, go'shtdan voz kechishdan tashqari, o'zlarining xatti-harakatlarida ayniqsa qattiq bo'lishlari kerak. Siz o'yin-kulgiga, o'yin-kulgiga va shodlikka berilmaysiz.

zamonaviy bayram

Bugungi kunda ko'pchilik cherkov qonunlariga rioya qilmaydi. Pishloq haftaligi (Maslenitsa) ish kunlaridan dam olish va dam olish uchun yana bir imkoniyat ekanligiga ishoning.

Maslenitsa haftaligi

Maslenitsa quvnoq va keng miqyosda nishonlanishi kerak, deb ishonilgan. Shu tarzda siz kelgusi yil uchun omadni jalb qilishingiz mumkinligiga ishonishgan. Shunisi e'tiborga loyiqki, Pishloq haftaligining har kuni o'z roli bilan belgilanadi. Hafta davomida maxsus marosimlarni o'tkazish kerak edi.

Etti kun tor Maslenitsa va kengga bo'linadi.

Birinchi yarmi

dushanba. Shu kuni ertalabdan barcha uy bekalari ishga kirishishdi.Uylanishga hozirlik ko'rayotgan yosh qizlar uchun ham alohida edi. Biz sotuvchilar bilan uchrashdik, to'y menyusini muhokama qildik va mehmonlar ro'yxatini tuzdik. Turmushga chiqqan ayollar ota-onalarining oldiga borishdi, ertasi kuni ertalab er qarindoshlari bilan ularnikiga tashrif buyurishdi.

Avval pishirilgan kreplar kambag'al va uysizlarga tarqatildi, ular o'z navbatida vafot etgan qarindoshlari uchun ibodat qilishlari kerak edi. Bir nechta aholi punktlari aholisi uchrashib, ayniqsa qorli joylarni tanladilar, o'zlari bilan krep va choy olib kelishdi. Bayram tantanalarida kelayotgan qishni aks ettiruvchi qo'rqoq qurildi. U eski kiyimlarda kiyingan va chanada dumalagan edi. Shunday qilib, hurmat ko'rsatdi qish oylari. Kechaga yaqinroq, qo'rqinchli ko'rinadigan joyga - qishloq yaqinida yoki shahar markazida o'rnatildi. Bu kun Uchrashuv deb ataladi.

seshanba. Shu kuni yarmarkalar va tashriflar tashkil etildi. Yoshlar o'rtasida kelinlar o'tkazildi va Lentdan keyin to'y o'ynash mumkin edi. Bo'lajak er va xotin bu vaqtni birga o'tkazishlari kerak edi. Yigitlar o'z qizlarini hayratda qoldirdilar, dumaladilar qor slaydlari va madh qo'shiqlarini kuyladilar. Shu bilan birga, ular bo'lajak da'vogarlarni davolagan turli xil taomlarni pishirishda o'z mahoratlarini ko'rsatishga harakat qilishdi.

chorshanba. Haftaning bu kuni oilaga bag'ishlandi. Styuardessalar katta dasturxon yozdilar. Agar kuyov tashrif buyurgan bo'lsa, unga ehtiyotkorlik bilan qarash, alohida e'tibor belgilarini ko'rsatish kerak edi, shunda u o'zini sharafli mehmondek his qilardi. Agar ilgari kelishmovchiliklar bo'lsa, bu kelishuv uchun eng yaxshi kun edi. Ko'chada katta stollar ham qo'yildi, bu qishloqlar aholisini birlashtirdi va oldingi janjallarni bartaraf etishga yordam berdi.

Maslenitsaning ikkinchi yarmi

Payshanba. Bu eng shovqinli va quvnoq Maslenitsa edi. Uy bekalari barcha uy ishlarini bajarishdi. Pishloq haftaligi qanchalik quvnoq va do'stona ekanligining ko'rsatkichi edi slavyan xalqi. Ular qanday o'yinlar va tashabbuslarni o'ylab topmadilar: tepalikdan bosh aylantiruvchi sayrlar, belanchaklar, karusellar. Pancake yeyish musobaqasi. Erkaklar o'zlarining kuchlari, jasorati va topqirliklarini - kulgili mudofaa va qor qal'alarini bosib olish paytida ko'rsatishlari mumkin edi. Odamlar olovdan sakrab, quyoshning kuchayishiga va sovuq qishni tezda haydab chiqarishga yordam berishlariga ishonishdi.

Payshanba kuni mushtlar uyushtirildi va Veles hurmatga sazovor bo'ldi - bu uy hayvonlarini himoya qiladigan xudo. Shuning uchun bu kunning birinchi kreplari otlar va sigirlarga berilgan.

Juma. Bu kun qaynonamga bag'ishlandi. Kuyovlar ularni ziyoratga taklif qilishdi, muomala qilishdi va bor hurmatlarini ko'rsatishdi. Juma kuni arafasida qaynona krep pishirilishi uchun ovqat va idishlarni topshirdi. Bu sigir yog'i, kepak va qovurilgan idish edi. Agar tomonlardan biri o'z vazifalarini bajarmagan bo'lsa, bu adovat va janjallarga sabab bo'lgan.

shanba. Bu kun Zolovkin yig'inlari deb ataldi. Kelin erining barcha qarindoshlarini yig'di, lekin Maxsus e'tibor erning singlisiga, qaynonasiga berildi. U styuardessaga sovg'a tayyorlab, taqdim etishi kerak edi. Yosh xotin mehmonlarni turli taomlar bilan davolab, o‘z mahoratini yana bir bor isbotladi. Agar qiz turmushga chiqmagan bo'lsa, u do'stlarini tashrif buyurishga taklif qildi. Unashtirilgan adolatli jinsiy aloqa vakillari qarindoshlariga sovg'alar qilishdi.

Pishloq haftasining oxirgi kuni

Yakshanba. Shu kuni pishloq haftaligi tugadi. Bayramlar nihoyasiga yetayotgan edi. Bu kunning an'analaridan biri hushtak chalishdir. Buning uchun qushlar shaklida tayyorlangan hushtaklar ishlatilgan. Shunday qilib, odamlar qushlarni o'z ona yurtlariga qaytishga chaqirdilar.

Uchrashuvda odamlar bir-biriga va har qanday haqorat va kamchiliklar uchun ta'zim qilishdi. Olovlar yonib, qishni haydab, bahorni chaqirdi. Kunning markaziy voqeasi timsolni yoqish edi. Qolgan bayram taomlari unga tashlandi. Yong'indan keyin faqat kul qoldi, odamlar uni yig'ib, dalalariga yoki daryolariga sochdilar. Ular bu uxlab yotgan yerni uyg'otishga yordam beradi, deb ishonishgan.

Ular uylarni tozalab, asosiy bayramga - Pasxaga tayyorgarlik ko'rishdi. Butun oqshom davomida etti marta stolga kelish mumkin edi. Va nihoyat, kelgusi yil hamjihatlikda yashash uchun butun oilani uning orqasiga to'plang.

Keyin tozalanmagan, dasturxon va qo‘yning junlari bilan qoplangan. Quyosh botishidan oldin o'liklarni hurmat qilish uchun qabristonga tashrif buyurish kerak edi. Qabrlar ustida pancakes qoldirildi. Yakshanba kuni ular juda oz ichishdi va yarim tungacha yotishdi.

Ro'za

Pishloq haftasi: nima yeyishingiz mumkin? IN xristian cherkovi Bu hafta go'sht haftaligi sifatida ham tanilgan. Oziq-ovqatlarda go'sht mavjudligi butunlay chiqarib tashlanganligi sababli. Ushbu ro'za paytida pishloqli kreplarni iste'mol qilish tavsiya etiladi va shuning uchun u pishloq haftaligi deb ataladi. Bugungi kunda oziq-ovqat oddiy: sut mahsulotlari, baliq, tuxum.

Maslenitsa paytida nikoh burchi

Ro'za tutgan ko'plab turmush qurgan juftliklar uchun Pishloq haftaligida cherkov tomonidan nikoh munosabatlariga ruxsat beriladimi, degan savol tug'iladi. Maslenitsa haftasining o'zi emas qattiq ro'za tutish. Bir tomondan, go'shtga ruxsat berilmaydi, lekin boshqa tomondan, baliq, tuxum, sut, pishloq, sariyog'ga ruxsat beriladi. Keyin to'yning yo'qligi kelib chiqadi turmush qurgan juftlik cherkovda bu kunlarda tiyilish zarurligini anglatmaydi. Agar erkak va ayol pravoslav nasroniylar bo'lsa, ular ruhiy murabbiy bilan maslahatlashganidan keyin qaror qabul qilishlari mumkin.

Maslenitsa 2015 yil

2015 yilda pishloq haftaligi 16 dan 22 fevralgacha tushdi. Maslenitsaga tayyorgarlik oldindan boshlanishi kerak. Ular barcha xonalarni tozalashadi.

Agar uyda pechka bo'lsa, uni to'liq tartibga solish, tozalash, oqlash kerak. Shuningdek, har bir uy bekasi bayramda un, sariyog ', tuxum va turli shirinliklarni zaxiralashi kerak.

Sharqiy Evropa mamlakatlarida diniy bayramlar "eski uslub" bo'yicha nishonlanadi Maslenitsa- tugatish Kechirim yakshanba o'tgan hafta oldin Buyuk Lent.

Maslenitsa qachon nishonlanadi

Maslenitsa boshlanishi vaqti Pasxa boshlanishiga nisbatan hisoblanadi, bu yil kech - 1 may. Shuning uchun, 2016 yilda Shrovetide nisbatan kech - 7 dan 13 martgacha.

Shrovetide an'analari

Maslenitsani nishonlash odati juda qadimiy bo'lib, qadimgi slavyanlar tomonidan 21 mart kuni qishning tugashini va ekishga tayyorgarlik boshlangan bahorgi tengkunlikni nishonlash bilan bog'liq. Maslenitsa haykalini yoqish qish bilan xayrlashishning o'ziga xos marosimi edi. Maslenitsada yurish, ovqatlanish, ichish va dam olish odat tusiga kirgan, keyin to'g'ri yurib, imonlini Fisih bayramiga tayyorlash uchun mo'ljallangan qirq kunlik Buyuk Lentning qat'iyligi va cheklovlariga kiring.


Maslenitsada nimani eyish mumkin va mumkin emas

Maslenitsa go'sht-yog', pishloq yoki oq hafta deb atalishi bejiz emas - bu kunlarda cherkov qoidalariga ko'ra, go'sht allaqachon taqiqlangan, ammo siz har qanday sut mahsulotlarini, shuningdek, tuxum, baliq va ikra eyishingiz mumkin. Va, albatta, Shrovetidening asosiy taomi - bu qadim zamonlardan beri iste'mol qilingan krep, chunki ular shakli va rangi bilan quyoshni ramziy qildi. Maslenitsada pancakes iste'mol qilish odati bugungi kungacha saqlanib qolgan. Ular xuddi shunday iste'mol qilinadi va ularga asal, murabbo va smetana sepiladi va turli xil noz-ne'matlar sepiladi, go'shtdan tashqari turli xil to'ldirishlar bilan krep tayyorlanadi.

Cherkov bu vaqtni pishloq haftaligi deb ataydi va bayramona stolda do'stona va oilaviy muloqotni ma'qullagan holda, mastlik, ochko'zlik va zo'ravonlik bilan bo'ronli bayramlarni umuman rag'batlantirmaydi.

Maslenitsa 2016: kunlarning nomlari

Maslenitsaning har bir kuni o'z nomiga ega.

Dushanba - "Uchrashuv", asosiy tantanalarga tayyorgarlik ko'rilayotganda va bayram haftasining oxirida yoqiladigan Maslenitsa haykalchasi tayyorlanadi.

Seshanba "Zagrish" - ommaviy bayramlar boshlangan kun.

Chorshanba - Lakomka. Shu kuni mashhur Maslenitsa kreplardan tog'larni iste'mol qilish boshlandi, bu esa keyin iste'molchining yon tomonlarida va oshqozonida qo'shimcha funt bilan javob berdi.

Payshanba - bu "Revelry" yoki "Revelry". Shu kundan boshlab quvnoq va beparvo Keng Maslenitsa boshlanadi.

Juma kuni qaynona oqshomlari yoki qaynona yig'ilishlari. Bu kuni qaynona odatda turmushga chiqqan qizini ziyorat qilish uchun kelardi va ular birgalikda krep pishirib, kuyovni davolashdi.

Shanba - "Zolovkin yig'ilishlari". Shu kuni qizi onasiga tashrif buyurishni "berdi" va umuman olganda, barcha qarindoshlar bir-birlariga tashrif buyurishadi va yana krep yeyishadi.

Maslenitsaning oxirgi kuni, yakshanba - "Kechirimli yakshanba". Shu kuni bir-birlaridan kechirim so'rash odat tusiga kiradi. Bu kunning yana bir nomi "Tselovalnik" yoki "Ko'rish". Bayram Maslenitsa timsolini yoqish orqali vasiyat qilinadi.

Maslenitsa uchun pancake retseptlari

Biz oddiy va mazali Shrovetide kreplari uchun uchta retseptni taklif qilamiz.

Pancakes

Ingredientlar :

  • Un 2,5 stakan.
  • Tuxum 4-5 dona.
  • Shakar 100 gr
  • Sariyog '200 gr.
  • Sut 3-4 stakan.
  • Tuz 3/4 choy qoshiq

Oddiy yupqa pancakes uchun xamir un, sut, tuxum va tuzdan tayyorlanadi. Birinchidan, sarig'ini oqdan ajrating. Keyin sarig'ini shakar bilan maydalang, natijada olingan aralashmaga asta-sekin sut quying. Keyin tuz qo'shing va eritib isitiladi sariyog `. Ehtiyotkorlik bilan un qo'shing va bo'laklarsiz bir hil massa olinmaguncha aralashtiring. Nihoyat, ko'pirtirilgan oqsillarning ko'pikini qo'shing. Pancakes issiq yog'langan tovalarda pishiriladi.

Pishloqli kreplar

Ingredientlar :

  • Un 2,5 stakan.
  • Tuxum 5 dona.
  • Shakar 100 gr
  • Sariyog '200 gr.
  • Sut 3 stakan.
  • Tuz 3/4 choy qoshiq
  • Pishloq 300 gr

Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Sariqlarni oqlardan ajrating. Sariqlarni sut bilan urib, maydalangan pishloq, un, tuz qo'shing. Oqlarni ko'pirtiring va olingan oqsil ko'pikini xamirga qo'shing. Oltin qizarguncha yog'da qovuring. Bu pancakes kichik bo'lishi kerak.

Pancakes smetana

Ingredientlar :

  • Bug'doy uni 3 stakan.
  • Karabuğday uni 1 stakan.
  • Smetana 2 stakan.
  • Sut 1 stakan.
  • Suv 1 stakan.
  • Tuxum oqi 5 dona.
  • Sariyog '50 g.
  • Xamirturush 30 gr
  • Shakar 1 osh qoshiq. qoshiq.
  • Ta'mga tuz.

Xamirturushni sut va suvning iliq aralashmasida eritib, grechka unini qo'shing, aralashtiring va xamirni iliq joyga qo'ying. Smetanani bug'doy uni bilan birlashtirib, nozik xamir yoğurun. Ko'pirtirilgan qo'shing tuxum oqi, yumshoq sariyog ', tuz, shakar va aralashtiriladi. Xamir ko'tarilgach, uni xamir bilan birlashtiring, yoğurun va yana iliq joyga qo'ying. Xamir ko'tarilgandan so'ng, oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan skovorodkada krep pishiring. Yog ', smetana yoki ikra bilan xizmat qiling.

Pishirish bilan pancakes

Pishiriqli krep - bu har qanday mahsulot pishiriladigan krep: tug'ralgan qaynatilgan tuxum, qo'ziqorin, karam va boshqa tug'ralgan sabzavotlar, baliq va boshqalar. (Osetin pirogi deb ataladigan narsalarga o'xshash).

Pishiriq bilan krep pishirish uchun oddiy krepga qaraganda skovorodkaga kamroq xamir quyiladi. Pancake biroz qizarib ketganda, tepaga ("pripek") qo'yiladi va xamirning yangi qismi bilan quyiladi, shunda pripek ichkarida bo'ladi. Keyin pancake aylantiriladi va boshqa tomondan ozgina qovuriladi.

Va, ular aytganidek, yaxshi ishtaha!

Shrovetide yoki pishloq haftasi - juda qiziqarli partiya, bu butparastlik davridan beri sevilgan va nishonlangan. Maslenitsa 2015 16 dan 22 fevralgacha davom etadi. Xristianlar 2015 yil 23 fevralda boshlanadigan Lent 2015 oldidan oxirgi haftani nishonlaydilar ...

Agar butparastlik davrida Maslenitsa bahorgi tengkunlikdan etti kun oldin va undan keyin etti kun davomida nishonlangan bo'lsa va tabiatning qishki uyqudan uyg'onishi va quyoshning "yoshi" ni nishonlagan bo'lsa, nasroniylar boshlanishidan oldin o'zlarini dam olishga va yaxshi ovqatlanishga ruxsat berishadi. Buyuk 40 kunlik Lent, undan keyin Pasxa keladi.

Shrovetide an'analari nafaqat mazali taomlar va ko'plab o'yinlarni, balki faollikni ham o'z ichiga oladi jinsiy hayot, chunki bundan keyin etti hafta davomida abstinatsiya kerak.

Pancake haftasining barcha kunlarini quvonch g'oyasi, quyosh va bahor uchrashuvi, noz-ne'matlar va beg'ubor o'yin-kulgi birlashtiradi.

Tor va keng Maslenitsa nima?

Shrovetide haftasi ikki qismga bo'lingan - tor va keng Shrovetide. Dastlabki uch kun ichida - "Tar Shrovetide" - dehqonlar hali ham uy ishlari bilan shug'ullanishgan va payshanba kunidan boshlab ishlash taqiqlangan, "Keng Shrovetide" boshlangan. Shrovetide haftasining har bir kuni o'z nomiga va o'z bayram odatlariga ega.

Maslenitsa kunlari nimani anglatadi?


dushanba- Birinchi kun pishloq haftasi- Shrovetide bilan uchrashuv. Pancakes butun oila uchun uyda pishiriladi. Birinchi krep, albatta, kambag'allarga beriladi - o'liklarni xotirlash uchun. Shu kunning boshida ular bayramlarga tayyorgarlik ko'rishdi: ular buni qilishdi muz slaydlari, belanchak.

Ertalabdan bolalar somondan qo'g'irchoq yasadilar - Shrovetide, uni kiyintirdilar, ustunga qo'ydilar va qo'shiqlar bilan uyma-uy yurdilar. Kattalar bayramni qanday nishonlashlarini, kim bilan, kimni ziyorat qilishga taklif qilishlarini muhokama qilishdi, krep uchun retseptlar bilan o'rtoqlashdilar.

Seshanba - g'alaba qozonish, ular kelinning kelinini uyushtirgan kuni, Lentdan keyin, Krasnaya Gorkada to'y o'ynash uchun.

Chorshanba - gurme, shu kuni kuyov qaynonasining oldiga o'zi pishirgan krep uchun keldi.

Payshanba - shodlik Keng Maslenitsa boshlanishini bashorat qildi. Payshanba kuni haqiqiy bayramlar va bayramlar boshlandi: chana, ot minish, mushtlashish va bu kunning asosiy faoliyati - qor qal'asini egallash.


Juma kuni - qaynona oqshomi: qaynona kuyovinikiga keldi. O'sha kuni qizi krep pishirdi. Bir kun oldin qaynonani taklif qilish emas, balki tirishqoqlik bilan, hurmat bilan va tinimsiz qo'ng'iroq qilish kerak edi va juma kuni ertalab kuyov unga oqlangan xabarchilarni yuborib, onaga munosabat bildirish istagini bildirdi. qonuniy. Qaynona qarindoshlari va do'stlari bilan mehmonga keldi.

Payshanba kuni kechqurun u "uskunalar" yuborishi kerak edi: tagan, qovurilgan kostryulkalar va kepak, va qaynotasi - "sarflanadigan materiallar" bilan ta'minlash uchun: bir qop grechka (ya'ni grechka!) Un va sariyog'. Kuyov qaynona va uning qarindoshlariga o'z munosabatini ko'rsatishi kerak edi ..


Shanba - opa-singillar yig'ilishlari. Shu kuni yosh kelin erining opalarini mehmonga taklif qildi, agar u yangi turmush qurgan bo'lsa, ularga sovg'alar berdi. Turmushga chiqmagan qaynona opa-singillari bilan turmush qurmagan qiz do'stlarini krep bilan yig'ilishlarga taklif qilish mumkin edi, va turmush qurganlar bilan faqat oila qurganlar.

Kechirim yakshanba- eng qadimgi cherkov an'anasi. Uning boshlanishi Matto Xushxabaridagi Masihning so'zlari bilan asos solingan: “Agar siz odamlarning gunohlarini kechirsangiz, Samoviy Otangiz ham sizni kechiradi; Agar siz odamlarning gunohlarini kechirmasangiz, Otangiz ham sizlarning gunohlaringizni kechirmaydi” (Matto 6:14-15). Bu Lent oldidan oxirgi yakshanba kuni o'zgarmas Xushxabarni o'qishdir.

Bu kunda barcha yaqin odamlar yil davomida sodir bo'lgan barcha muammolar va haqoratlar uchun bir-birlaridan kechirim so'rashadi, ular Buyuk Lent paytida cho'lga ketishdan oldin bir-birlari bilan xayrlashgan Falastinning qadimgi rohiblariga taqlid qilishadi, chunki ularning hammasi ham emasligini bilishadi. ular monastirga qaytib kelishadi Muqaddas hafta. Bu erdan, biz ko'rib turganimizdek, ruscha "xayrlash" paydo bo'ldi.

Kechirim yakshanba kuni kechqurun ular o'liklarni xotirlashdi, hammomga borishdi. Klimaxda xalq bayrami Qadimgi butparastlik urf-odatlarining aks-sadolari saqlanib qolgan: Shrovetide timsolini va shu bilan birga eski keraksiz narsalarni va tez ovqat qoldiqlarini yoqish va kulni dalaga yoki uning ustiga sochish. daryo suvi, go'yo o'lim va qishni yondirib, bahor, iliqlik, hayot va unumdorlikka yo'l ochib beradi.

2019 yilda Maslenitsa 4 dan 10 martgacha nishonlanadi. Pishloq haftaligi yoki Maslenitsa 2019 uchun go'sht mahsulotlari allaqachon taqiqlangan, ammo baliq idishlari, sut va sut mahsulotlari, tuxumlarni hatto chorshanba va juma kunlari ham iste'mol qilish mumkin. Pishloq haftaligi o'ziga xos "yarim ro'za" bo'lib, imonlilarni oziq-ovqatga befarqlikdan ro'za tutishning qat'iy tamoyillariga, tanadan voz kechishga o'tishga undaydi.

Imonlilar jon va tanalarini Buyuk Lent boshlanishidan to'rt hafta oldin unga tayyorlashni boshlaydilar. Jamoatchi va farziylar haftasi adashgan o'g'il, Go'sht haftaligi (oh oxirgi hukm), go'sht maqbul bo'lganda va pishloq haftasi Odam Atoning surgunligi haqidagi xotiralar. Bunday kun sut mahsulotlariga ruxsat berilganda kechirimli yakshanba deb nomlanadi.

Pishloq haftasi haftalarning oxirgisi bo'lib, u odatda Maslenitsa deb ataladi. Yoniq cherkov xizmatlari ular yiqilishdan oldin va keyin odamning holati haqida, Iso Masihning kelishi haqida gapirib berishadi, ular nasroniy amrlariga rioya qilishga va tavba qilishga undaydilar.

Pishloq haftaligi 2019: nima yeyishingiz mumkin?

Pishloq haftaligi - Maslenitsa - qaysidir ma'noda Buyuk Lentga yaqin. Cherkov o'yin-kulgilarga va ortiqcha o'yin-kulgilarga berilmaslikni buyuradi. Chorshanba va juma xizmatlari Lentenga yaqin. Seshanba kuni, Vespersdan keyin, Suriyalik Aziz Efrayimning ibodati birinchi marta o'qiladi. Buyuk Lent paytida biron bir ilohiy xizmat busiz tugamaydi.

Ovqat yarim tez tayyorlanadi. Go'shtni iste'mol qilishdan ro'za tutishga silliq o'zgarish ruhiy ish uchun zarur bo'lgan maxsus ibodat kayfiyatini topishga yordam beradi. Oxir oqibat, ro'za paytida tanadan voz kechish, ruhiy ishning kuchayishi uchun zarurdir. Tanani va ruhni muqaddaslash, gunohlarni eslash, Xudoga tavba qilish, tavba qilish, kasallarni ziyorat qilish va kambag'allarga yordam berish, do'stlar va qarindoshlarga samimiylik va tinchlik berish kerak.

Tarixdan

Ro'zadan oldingi hafta, Pishloq haftasi 7-asrda paydo bo'lgan. Qadim zamonlarda, butparast xalqlar orasida bahorni kutib olish, qishni ko'rish, sovuq vaqt bilan xayrlashish odat tusiga kirgan. Rus tilida ham ular bilan xayrlashdilar uyqu holati bahorning qayta tug'ilishini nishonlash. Bunga bag'ishlangan bayram Maslenitsa yoki Komoyeditsa deb nomlangan.

Cherkov har doim ham butparastlarning bayramlari va an'analarini taqiqlamagan. Buning o'rniga xalq odatlari boshqacha ma'no berildi, bayramlar xristian bayramlari bilan almashtirildi, ular cherkovga aylandi. Bu radonitsa va karoling an'analariga o'xshash tarzda sodir bo'ldi. Maslenitsa cherkov tomonidan qattiq ro'za tutishdan oldin yarim ro'za haftasiga tayyorgarlik uchun belgilangan. Butparast semantik tarkib xristianlik bilan almashtirildi.

Dunyoda Maslenitsa haqida

Xizmatkorlar Pravoslav cherkovi Maslenitsa bayramlardan biriga aylanganiga e'tibor bering va ehtirom o'rniga haddan tashqari haddan tashqari quvnoqlik gullab-yashnamoqda. Bezovtalik, ochko'zlik va haddan tashqari ichish avvalgi gunohlarni to'ldirish va ruhiy poklanish o'rniga yangi gunohlar sodir bo'lishiga olib keladi. Maslenitsani keng nishonlash cherkov tomonidan qoralanadi va haqiqiy imonliga noloyiq deb hisoblanadi.

"Rampant Shrovetide" bizni butparastlik davriga qaytaradi. Butparastlik urf-odatlari va marosimlariga rioya qilish, ochko'zlik va ichkilikbozlik, haddan tashqari o'yin-kulgilar - bu cherkov Pishloq haftaligining ma'nosiga umuman kirmaydi.

Kunlarda oilaga, qarindoshlarga e'tibor berish, yaqinlar, qo'shnilar bilan iliq munosabatlarni saqlash yoki o'rnatish kerak. O'lganlarni xotirlash haqida unutmasligimiz kerak.

Rus odamining an'anaviy mehmondo'stligi va mehmondo'st dasturxonga to'planish istagi faol mehribonlikning namoyonidir. Birgalikda ovqatlanish yarashishga yordam beradi va qalbni isitadi. Shunung uchun o'tgan yakshanba Lentdan oldin - kechirim. Ular bunga tayyorgarlik ko'rishadi, rahm-shafqat va tasalli, iliqlik va ishtirok etishadi, xatti-harakatlari uchun kechirim so'rashadi. O'yin-kulgini me'yorida saqlash kerak.

Pishloq haftaligi nimaga bag'ishlangan?

Xushxabar rahm-shafqatining oltita ishini bajarish orqali xayrixoh Masih bilan uchrashishga tayyorgarlik ko'rish kerak. Ochlarga ovqat bering, chanqaganlarga suv bering, sayohatchini panoh ostiga qo'ying, yalang'ochlarga kiyim bering, kasallarni ziyorat qiling va qamoqqa olinganlarni ziyorat qiling. Pishloq haftaligi oxirgi hukmni eslatadi.

Ro'za istaklarni nazorat qilish va me'yorni o'rgatadi. Tanani cheklash davrida imonlilar oddiy hayotda gunoh qilishdan saqlanish uchun tananing intilishlarini ruh kuchiga bo'ysundirishni, dunyoviy istaklarni boshqarishni o'rganadilar. Lekin bir kishi ro‘za tugagach, o‘lchovsiz ro‘zasini ochsa, ochko‘zlikka berilsa va yangi ro‘za oldidan og‘ir gapira boshlasa, demak, avvalgi ro‘za unga hech narsa o‘rgatmagan.

Ma'baddagi xushxabarni o'qishda ular tavba qilgandan keyin Najotkor va uning o'rtoqlariga munosabatda bo'lgan Zakkay haqida gapirishadi. Adashgan o'g'il haqidagi masal tinchlik va kechirimlilikni o'rgatadi. Pishloq haftaligida masaldagi buzoq o'rniga krep yeyiladi.


Pishloq (Maslenitsa)

Maslenitsa Buyuk Lentdan oldingi hafta va slavyan tilida ajralish xalq taqvimi uning ikkita asosiy fasli qish va bahordir. Ruslar uchun Maslenitsa yakshanba kuni Lentdan bir hafta oldin, ya'ni go'sht fitna deb ataladigan narsada, oxirgi marta go'shtni iste'mol qilishga ruxsat berilganda boshlandi. Bu kunda odatda kichik oilaviy ziyofatlar uyushtirildi. Ba'zi joylarda gulxanlar yoqilib, bolalarga ular go'shtni go'sht yoqishlarini tushuntirdilar. Darhaqiqat, Maslenitsaning "uchrashuvi" hamma joyda nishonlashdan uzoq edi: bolalar va yoshlar "Maslenitsa bilan uchrashish uchun" krep bilan dumaloq tog'larga chiqishdi, zavqlanishdi, tog'lardan otlanishdi.

Pancakes (sut mahsulotlari va baliqdan tashqari) Maslenitsa uchun asosiy oziq-ovqat edi. Birinchi krep odatda o'liklarga mo'ljallangan edi: u "ota-ona ruhi uchun" ziyoratgoh yoki yotoqxona oynasiga qo'yilgan, ba'zan esa "ruhni xotirlash" uchun kambag'allarga ham berilgan. Pancakes, shuningdek, ularni tayyorlash uchun ishlatiladigan uy-ro'zg'or buyumlari Maslenitsa timsolining qo'liga berildi; tez ovqatlanish ramzi sifatida ular Maslenitsa bilan vidolashuvda olovda yo'q qilindi. Shrovetide bayramining eng muhim atributi sifatida krep qo'shiqlarda bir necha bor eslatib o'tilgan. Maslenitsadagi urf-odatlarning muhim qismi qaysidir ma'noda oila va nikoh munosabatlari mavzusi bilan bog'liq edi: o'tgan yil davomida turmush qurgan yangi turmush qurganlar Maslenitsada sharaflandi.

Turli xil Shrovetide urf-odatlari orasida agrar va iqtisodiy tsiklning samarali marosimlari muhim o'rin egallaydi, xususan, sehrli harakatlar madaniy o'simliklarning o'sishini kuchaytirishga qaratilgan. Masalan, zig'ir va kanopning "uzun" (baland) o'sishi uchun Rossiyadagi ayollar tog'lardan pastga tushishdi, iloji boricha uzoqroqqa borishga harakat qilishdi, shuningdek, jang qilishdi va baland ovozda qo'shiq aytishdi.

Shrovetide haftasining eng muhim kuni yakshanba edi, Buyuk Lent boshlanishidan oldin muqaddaslik. Rossiyada bu kun kechirimli yakshanba deb ataldi, yaqin odamlar bir-birlaridan ularga qilingan barcha haqoratlar va muammolar uchun kechirim so'rashdi; kechqurun qabristonlarni ziyorat qilish va o'liklar bilan "xayrlashish" odat edi.

Oxirgi kunning asosiy epizodi ko'pincha olov yoqish bilan birga bo'lgan "karnavalni ko'rish" edi. Rossiyada bu kuni ular somon yoki lattadan to'ldirilgan Maslenitsa yasadilar, odatda uni kiyintirdilar. ayollar kiyimi, butun qishloq bo'ylab olib borilgan, ba'zan ustunning tepasiga yopishtirilgan g'ildirak ustida to'ldirilgan hayvonni qo'ygan; Qishloqni tark etib, qo'rqinchli tuynukda cho'kib ketgan yoki yoqib yuborilgan yoki shunchaki parchalanib ketgan, qolgan somon esa dala bo'ylab sochilgan. Ba'zan qo'g'irchoq o'rniga ular qishloq bo'ylab jonli "Maslenitsa" ni haydashdi: aqlli kiyingan qiz yoki ayolmi, kampirmi, hatto chol ham, latta kiyimdagi ichkilikboz ham. Keyin qichqiriq va qichqiriq ovozi bilan ular qishloqdan olib ketilib, u erga ekilgan yoki qorga tashlandi ("ular Maslenitsani ushlab turishdi").

Xuddi shu joyda, ular to'ldirilgan Maslenitsa tayyorlamagan joyda, "Maslenitsani ko'rish" marosimi asosan qishloq tashqarisidagi tepalikda yoki daryo yaqinida butun qishloq gulxanlarini yoqishdan iborat edi. Olovga o'tindan tashqari, ular har xil keraksiz narsalarni - oyoq kiyimlarini, tirsaklarni, hamyonlarni, supurgilarni, bochkalarni va ilgari qishloqning turli burchaklaridan bolalar tomonidan yig'ilgan va ba'zan buning uchun maxsus o'g'irlab ketishgan keraksiz narsalarni tashladilar. Ba'zan ular yaqinlashib kelayotgan bahor bilan bog'liq bo'lgan quyoshning ramzi bo'lgan olovda g'ildirakni yoqishdi; u ko'pincha olov o'rtasida tiqilib qolgan ustunga kiyiladi.

Maslenitsa bilan vidolashuv Buyuk Lent sof dushanba kunining birinchi kunida tugadi, bu gunoh va tez ovqatdan tozalash kuni deb hisoblanadi. Erkaklar odatda "tishlarini chayqashdi", ya'ni aroqni mo'l-ko'l ichishgan, go'yo og'izlaridan tez ovqat qoldiqlarini chayish uchun; ba'zi joylarda "kreplarni silkitish" va hokazolar uchun mushtlashishlar uyushtirildi. Toza dushanba kuni ular har doim hammomda yuvinishdi, ayollar esa idishlarni yuvib, sut idishlarini yog'dan va kalamar qoldiqlaridan tozalashdi.

Shrove seshanbasining boshqa odatlari va o'yin-kulgilari orasida maskarad qilish, "echki" yoki "echki" haydash, mushtlashish va to'p o'yinlari (ba'zan juda shafqatsiz va jarohatlar bilan tugaydigan), xo'roz va g'oz janglari, belanchaklar, karusellar, yoshlar oqshomlari va boshqalar.

Shrovetide haftasi tom ma'noda bayram tadbirlariga to'lib ketdi; marosim va marosimdan tashqari harakatlar, an'anaviy o'yinlar va majburiyatlar, burchlar va amallar kun bo'yi muvaffaqiyatsizlikka uchradi. Hamma narsa uchun kuch, kuch, g'ayrat etarli edi, chunki maksimal ozodlik, umumiy quvonch va quvnoqlik muhiti hukm surdi. Shrove seshanba kunining har bir kuni o'z nomiga ega edi, har bir kunga ma'lum harakatlar, xatti-harakatlar qoidalari va boshqalar tayinlangan:

Dushanba "uchrashuvi"
seshanba "o'yin",
muhit "gurme", "revelry", "sinish",
payshanba - "to'rt atrofida yurish", "keng",
juma kuni "qaynona oqshomi", "qaynona oqshomi",
Shanba kuni "kelinlar yig'inlari", "uzatish",
Yakshanba "kechirim kuni".

Butun hafta "halol, keng, quvnoq" deb nomlandi. zodagon-karnaval, xonim karnaval.

 

O'qish foydali bo'lishi mumkin: