Archa konuslaridan shifobaxsh murabbo. Archa konusining murabbosi

Dori-darmonlar nafaqat achchiq va ta'msiz. Bitta mazali shifobaxsh vosita bor - turli xil ignabargli daraxtlarning konuslaridan murabbo. U uzoq vaqtdan beri Kavkazda pishirilgan. U erdan ko'pchilik uni taniydi. Mazali dori shamollash va grippni davolashga yordam beradi, immunitetni oshiradi, tomoq va milklar, o'pka va oshqozon kasalliklarini oson davolaydi, ishtahani yaxshilaydi, kayfiyatni yaxshilaydi.

Konus murabbosining shifobaxsh xususiyatlari fitontsidlarning mavjudligi bilan izohlanadi ignabargli daraxtlar. Ushbu biologik faol moddalar inson organizmidagi zararli bakteriyalar va zamburug'larni yo'q qiladi.

Bunday dorining ta'mi yoqimli, nafaqat kattalar, balki bolalar ham uni zavq bilan iste'mol qiladilar.

Qish uchun har bir oila uchun 1-2 kavanoz konus murabbo tayyorlash kifoya qiladi va immunitet va kasalliklar bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi.

Konusning murabbo tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Keling, ulardan eng qiziqarlilarini ko'rib chiqaylik.

Yashil archa konuslaridan murabbo tayyorlash juda oddiy, ammo siz ba'zi xususiyatlarni bilishingiz kerak:

Mevalar iyul oyining boshida yig'ib olinadi, ular pishib, foydali xususiyatlarga ega bo'lishni boshlaydilar.
To'plash uchun faqat tirnoq bilan teshilgan yashil yumshoq konuslar mos keladi, chunki eski, qattiq konuslarda foydali moddalar deyarli yo'q.
Archa daraxti o'rtacha kattalikda, kuchli va sog'lom ko'rinishda, iloji boricha zarar ko'rmagan bo'lishi kerak. Quruq va shikastlangan - ishlamaydi.
Sog'lik uchun xavfli bo'lgan chang, axloqsizlik va chiqindi gazlar ta'sirisiz o'sishi uchun archa o'rmoni o'rmonda chuqurroq tanlanishi kerak.
Ovqat pishirish uchun ayol konuslarini ishlatish yaxshiroqdir, ular ko'proq yopishqoq, shoxlarning uchida o'sadi, kurtaklari kabi ko'rinadi.

Archa konuslaridan murabbo qanday tayyorlanadi:

Biz mos keladigan archa konuslarini yig'amiz, o'lchami 5 sm gacha, biz saralaymiz, qoldiqlarni, novdalarni va ignalarni olib tashlaymiz.
Ularni yaxshilab yuvib tashlang oqayotgan suv va toza sovuq suvda bir kunga qoldiring.
Ertasi kuni biz siropni pishiramiz: 2 litr suv uchun 1 kg archa mevasi va 1 kg shakar olinadi.
Shakar eritmasini sovutmasdan, unga konuslarni quying, pishirishni davom eting, aralashtiring.
Biz bu vaqt davomida hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlamaymiz.
Konuslar gullaganda, murabbo tayyor deb hisoblanadi.
Pishirish oxirida ularni tashlab yuborish mumkin, agar so'ralsa, chap, chaynash orqali tomoq og'rig'ini davolash uchun ishlatiladi.
Issiq holatda biz tayyor mahsulotni toza bankalarga joylashtiramiz va qopqog'ini yopamiz.

Bu archa mevalaridan murabbo qatronning tort ta'mi va ignabargli xushbo'yligi bilan olinadi. Uni oldini olish uchun ishlatib, yashil choy bilan ishlatish yaxshidir. shamollash yoki shirin taom sifatida.

Qishda uyni erkalash uchun siz pishirishingiz mumkin, eng yaxshi retseptlar qaysi, Biz o'quvchilarimiz uchun maxsus veb-saytida nashr.

Lichinka konuslaridan murabbo

Larch Pine oilasiga tegishli bo'lib, uning mevalari shifobaxsh taomlarni tayyorlash uchun juda yaxshi. Immunitet tizimini mustahkamlash, o'pka kasalliklari va oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar uchun tavsiya etiladi.

Kurtaklarni yozning boshida, eng band bo'lganda yig'ib oling. ozuqa moddalari va qiyin bo'lmadi.
Mevalarni yig'ish yaxshidir Yashil rang va kichik o'lchamlar - 5 sm gacha.
Siz ularni yaxshilab yuvishingiz kerak. Kattaroqlarini qismlarga bo'ling.
Bir konteynerga quyish toza suv, tuz qo'shib: 1 litr uchun - 1 choy qoshiq.
Konuslar tayyorlangan eritma ichiga botiriladi va bir necha soat davomida namlanadi.
Keyin ular uni suvdan olib tashlashadi, mos keladiganlarni tanlaydilar, kerakli miqdorda shakar bilan to'ldiradilar: shakar va suvni teng nisbatda olishadi. Aralash ertalabgacha qoldiriladi.
Ertalab sirop drenajlanadi, panga toza suv qo'shiladi - 1 stakan.
Aralashmani qaynatib oling, taxminan 5 daqiqa davomida past olovda pishiring. Keyin ular soviydi.
3 yoki 4 soat turing va yana kichik olovga qo'ying, 1-2 soat pishiring.
Issiq bo'lganda, murabbo steril bankalarga quyiladi, qaynoq suv bilan qovurilgan qopqoqlar bilan yopiladi.
Lichinka mevalaridan murabbo muzlatgichda yoki sovuq joyda saqlanadi.

Bu quyuq rang va qarag'ay hidiga ega.

Murabbo ichidagi konuslar yumshoq bo'ladi, lekin o'z shakllarini saqlab qoladi, ular tomoq va tish go'shti kasalliklari uchun ham chaynash mumkin.

Lichinka mevalaridan g'ayrioddiy murabbo nafaqat dori, choy uchun shirinliklar, balki go'shtli idishlar uchun sous sifatida ham ishlatiladi. Hatto sof qiziqish uchun ham, uni sinab ko'rish tavsiya etiladi.

Tasdiqlangan tarzda qarag'ay konuslaridan murabbo uchun retsept

Qarag'ay konuslaridan murabbo tayyorlashning bir necha yo'li mavjud.

Ushbu retsept vaqt sinovidan o'tgan va shuning uchun tez-tez ishlatiladi.

Ushbu murabbo tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

2 stakan suv
1 kg qarag'ay konuslari,
1,5 kg shakar qumi.

Pishirish jarayoni:

Oddiy shakar siropini qaynatib oling. Buning uchun shakarni suvda eritib, shirin eritmani qaynatib oling va uni taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.
Qarag'ay mevalarini yaxshilab yuvib tashlang, har birini yarmiga yoki kichikroq qilib kesib oling, bu hajmiga bog'liq.
Qarag'ay konuslarini issiq sirop bilan to'kib tashlang, eritmani olti soat yoki undan ko'proq vaqtga qoldiring.
Konus bilan siropni olovga qo'ying, uni qaynatib oling, keyin uni o'chiring. Massani salqinlash uchun qoldiring.
Keyin murabbo qaynatib oling va taxminan 50 daqiqa davomida past olovda pishiring.
Issiq murabbo toza bankalarga soling, keyin o'rang yoki qopqoq bilan yoping.
Pishirish natijasida konuslar yumshoq bo'ladi, sirop esa qalin va tortiq bo'ladi. Murabbo qarag'ay o'rmonining xushbo'y hidi bilan chiqadi.
Ushbu sog'lom va mazali mahsulot shamollash, gripp, beriberi, milklar va o'pka kasalliklarini davolashda ishlatilishi mumkin. Qishda u immunitetni qo'llab-quvvatlaydi va hatto kayfiyatni yaxshilaydi.

An'anaviy bo'lmagan qarag'ay konusining murabbo retsepti

Murabbo tayyorlash uchun tavsiya etilgan retsept oddiy, ammo juda qiziqarli. Natijada ta'mga ega juda yumshoq sirop. ignabargli o'rmon.

Uni tayyorlash uchun sizga faqat ikkita ingredient kerak bo'ladi:

qarag'ay yashil konuslari;
granüllangan shakar.

Qanday pishirish kerak?

Avvalo, siz ekologik toza o'rmonda qarag'ay daraxtining yosh yashil mevalarini, tercihen urg'ochi mevalarni to'plashingiz kerak.
Ularni qoldiq va ignalardan tozalang. Yashil mevalarni yaxshilab yuvib tashlang oqayotgan suv va mayda bo'laklarga bo'ling.
Barcha konuslarni shakarga botiring, yaxshilab aralashtiramiz, hatto sharbat paydo bo'lguncha maydalashingiz mumkin. Shakar va konuslarni teng nisbatda oling.
Qaynayotgan suv bilan yuving, qaynatib oling yoki shisha idishlarni sterilizatsiya qiling. Qopqoqlari bilan ham xuddi shunday qiling.
Tayyorlangan kavanozlarda konus qatlamlarini joylashtiring, har bir yangi qatlamni to'liq qoplanmaguncha shakar bilan seping. Konusning yuqori qismini shakar bilan qoplashni unutmang.
Idishlarni toza mato yoki salfetkalar bilan yoping va ularni yoritilgan derazaga qo'ying, shunda idishlar quyoshda isitiladi. U idishlarning tarkibini isitishi kerak, shakar erigan holda, konuslardan sharbat chiqaradi.
Shakarning erishi va taqsimlanishi bir xil bo'lishi uchun siz vaqti-vaqti bilan idishlarni silkitib turishingiz kerak.
Shakarning to'liq erishini kuting. Shu bilan birga, sirop sariq rangga ega bo'ladi va nozik quyoshli sirop tayyor deb hisoblanadi.

Qarag'ay mevalaridan bunday sirop va murabboni me'yorida ishlatish kerak. Kattalar uchun kuniga 5 osh qoshiqgacha, bola uchun esa 3-5 choy qoshiqda ovqatlanish kifoya.

Allergiyadan qochish uchun 1 choy qoshiqdan boshlashni va tananing reaktsiyasini kuzatishni unutmang.

Bu shifobaxsh murabbo choyga solinadi yoki gazak sifatida iste'mol qilinadi, uni nonga yoyish mumkin.

Va uning ta'mi va foydalari vaqt o'tishi bilan qadrlanadi.

Asl blankalarni sevuvchilar uchun bizning retseptlar to'plamimizdan mazali va sog'lom pishirish usullari haqida bilib olishingiz mumkin.

Turli xil murabbo turlari mavjud. Odatiy murabbo, qoida tariqasida, turli xil mevalar va mevalardan tayyorlanadi. Lekin bu umuman kerak emas. Siz yosh archa konuslaridan original va shifobaxsh murabbo tayyorlashingiz mumkin. U hali ham yumshoq bo'lgan yashil konuslardan qilingan. Siz ularni bahorda, yog'ochli bo'lgunga qadar to'plashingiz kerak. Pishirish uchun uzunligi 5 sm gacha bo'lgan kichik konuslar mos keladi.

To'g'ri tayyorlangan murabbo ignabargli o'rmonning yoqimli qatronli ta'mi va aromasiga ega. Qishki oqshomlarda ushbu noodatiy mahsulotdan bir necha qoshiq solingan choy kayfiyatingizni yaxshilaydi va immunitetni saqlashga yordam beradi.

Foyda

Ulardagi foydali komponentlarning mazmuni bo'yicha archa konuslari tengsizdir. Ular shifobaxsh xususiyatlarga boy efir moylari, shifobaxsh fitonsidlar va qatronlar, taninlar. Ular muhim iz elementlarning ajoyib manbaidir. O'zining boy tarkibi tufayli archa konusining murabbosi yallig'lanishga qarshi, mikroblarga qarshi va og'riq qoldiruvchi xususiyatlarga ega.

Bu sovuq bilan og'rigan odamlar uchun foydali bo'ladi, umumiy buzuqlik tuyg'usini bartaraf etishga yordam beradi, isitmani pasaytirishga va bosh og'rig'ini bartaraf etishga yordam beradi. Bu noziklik quruq va ho'l yo'talni davolashda samarali bo'ladi. U yaxshi diaforetik xususiyatlarga ega, shuning uchun qoraqarag'ay murabbosining kichik qismlaridan foydalanish tanada to'plangan toksinlarni yo'q qilishga yordam beradi.

Murabbo iste'mol qilish turli kasalliklarga duchor bo'lgan odamlarga tavsiya etiladi. nafas olish tizimi: tomoq og'rig'i, bronxit, pnevmoniya. Ushbu noziklik og'iz bo'shlig'ining yallig'lanish jarayonlarini, tish go'shti kasalliklarini mukammal darajada davolaydi. Uning yallig'lanishga qarshi xususiyatlari osteoxondroz va muammoli bo'g'inlar bilan og'rigan odamlarga surunkali og'riqni yo'qotish va tiklanishni tezlashtirishga yordam beradi. Konusning murabbosi uretrit, sistit, turli xil shikastlanishlar uchun ishlatilishi kerak genitouriya tizimi yallig'lanish tabiati, yurak xuruji yoki qon tomirlaridan keyin immunitetni saqlash va yurak va qon tomirlarini tiklashning ajoyib vositasi sifatida.

Zarar

Qarag'ay murabbosini vosita deb hisoblash mumkinligiga qaramasdan an'anaviy tibbiyot, shuningdek, foydalanish uchun kontrendikatsiyaga ega. Mahsulot tarkibidagi biologik faol moddalar konsentrlangan shaklda bo'lgani uchun u profilaktika chorasi va davolash sifatida cheklangan miqdorda qo'llaniladi. Tavsiya etilgan dozalardan oshib ketish oshqozon buzilishi va ko'rinishini keltirib chiqarishi mumkin allergik reaktsiyalar.

Homilador va emizikli ayollar uchun archa konuslaridan mahsulotlardan foydalanmang. Bundan tashqari, jigar va buyraklar kasalliklari uchun ovqatdan foydalanish tavsiya etilmaydi.

Har bir inson meva va rezavorlardan murabbo haqida uzoq vaqtdan beri biladi, ammo bu noziklikni archa konuslaridan ham tayyorlash mumkinligini kam odam biladi. Bu nafaqat mazali, balki foydali desert ham bo'ladi.

Murabbo tayyorlash uchun foydali va arzon "resurslar"

Archa konuslari tabiatning noyob mo''jizasi bo'lib, uning tarkibida organizm uchun foydali bo'lgan juda ko'p miqdordagi moddalar mavjud:

S vitamini muntazam ravishda qo'llanilsa, immunitet tizimini mustahkamlaydi va iskorbitning oldini oladi.
Taninlar qon ivish muammolari bilan ajoyib ish qiladi, zararli bakteriyalarni yo'q qiladi, zaiflarni davolaydi ovqatdan zaharlanish, radiatsiya ta'sirida tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Efir moylari tonik va mikroblarga qarshi xususiyatlari bilan mashhur.
Marganets to'qimalarning yangilanishini, samarali miya faoliyatini rag'batlantiradi va organizmdagi shakar almashinuvini yaxshilaydi.
Fitonsidlar zamburug'lar va bakteriyalar bilan samarali kurashadi.
Süksin kislotasi organizmdagi hujayra metabolizmini rag'batlantiradi, qarish jarayonini sekinlashtiradi.
K, E, PP vitaminlari ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, yurak va qon tomirlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. reproduktiv tizim, jigar.

Shuningdek, archa konuslarida katta miqdorda temir, alyuminiy, mis va xromni o'z ichiga oladi, ularni oddiy ovqatdan topish juda qiyin.

Murabbo qanday kasalliklarga yordam beradi?

Bu noziklik har qanday kasallik uchun eng yaxshi davo bo'ladi.

Bu mahsulotni haqiqatan ham yuzta dardga davo deb atash mumkin. U ko'plab kasalliklarni davolash va ularning oldini olish uchun ishlatiladi.

Kasallik	Harakat	Dozalash
Angina	yallig'lanishga qarshi	1 st. l. bir kunda
Sovuq	bezovtalikni, haroratni, bosh og'rig'ini bartaraf etish, restorativ	1 st. l. bir kunda
yo'tal, sil kasalligi	ekspektoran, yumshatuvchi	1 st. l. kuniga 2 marta och qoringa
Osteoxondroz va boshqa qo'shma kasalliklar	yallig'lanishga qarshi	1 st. l. bir kunda
Sistit, uretrit, prostatit va genitouriya tizimining boshqa muammolari	mikroblarga qarshi, yallig'lanishga qarshi	1 st. l. bir kunda
stomatit, yallig'lanish kasalliklari og'iz bo'shlig'i	yallig'lanishga qarshi	chaynash 1 osh qoshiq. l. undan kuniga 3 marta murabbo yoki konus
Yurak-qon tomir tizimining kasalliklari	yaxshilangan qon aylanishi	1 osh qoshiq Ovqatdan keyin kuniga 3 marta
Anemiya	qondagi temir darajasining oshishi	1 st. l. kuniga 1 ta
Immunitetni yaxshilash	tiklovchi	1 st. l. ertalab bo'sh qoringa

Kasalliklarning oldini olish uchun kuniga 1 osh qoshiq murabbo muntazam ravishda qabul qilish kifoya qiladi, ammo davolanish kasallik belgilari yo'qolguncha qat'iy dozada amalga oshiriladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Archa konuslaridan murabbo, garchi u turli kasalliklar uchun juda foydali vosita bo'lsa-da, lekin ba'zi hollarda u tanaga zarar etkazishi mumkin. Foydalanishga qarshi ko'rsatmalar quyidagilar:

Allergiya bilan namoyon bo'ladigan komponentlarga nisbatan murosasizlik;
oshqozon yarasi yoki gastrit;
Qandli diabet;
5 yoshgacha bo'lgan bolalar yoshi;
buyrak kasalligi;
laktatsiya davri va homiladorlik.

pishirish retseptlari

№1 retsept:

shakar - 1 kg
suv - 2 litr
archa konuslari - 1 kg

Konuslarni ehtiyotkorlik bilan ajratib oling, ulardan barcha qoldiqlarni olib tashlang va oqadigan suv bilan yuving. Ularni emal havzasiga qo'ying va quying sovuq suv, bir kunga qoldiring. 2 litr suv va shakardan siropni qaynatib oling, ichiga namlangan konuslarni quying va aralashtirib, past olovda 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin olib tashlang va keyingi ikki kun davomida xuddi shunday takrorlang. Oxirgi pishirgandan so'ng, aralashmani sovutib oling, sterillangan bankalarga quying va o'rang.

№2 retsept:

archa konuslari - 1 kg
suv - 3 litr

Konuslarni tartiblang, yuving va 3 litr suv quying va past olovda 3-4 soat davomida pishiring. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, panani issiqdan olib tashlang va 10-12 soat davomida salqin joyga qo'ying. Keyin barcha zarbalarni olib tashlang va 1 litr suyuqlik uchun 1 kg miqdorida olingan jele shakar qo'shing. Amber rangga kelguncha past olovda pishiring. tayyor mahsulot salqin va banklarga o'raladi.

Video: uy qurilishi murabbo qanday tayyorlanadi

Archa konuslari. Jam

Siz yosh archa konuslaridan murabbo tayyorlashingiz mumkin. Bu shifobaxsh murabbo nozik xushbo'y va qatronli ta'mga ega. Bu noziklik har xil shamollash uchun yaxshi. Bu murabbo bilan foydalanish yaxshidir yashil choy. Iyul oyining birinchi o'n kunligida ishlab chiqarilgan murabbo uchun konuslarni yig'ish.

Konuslar - 1 kg; suv - 10 osh qoshiq; shakar - 1 kg. Konuslarni tartiblang, so'ngra novdalar va ignalardan yuving. Sovuq suv quying va 24 soat turing. Murabbo tayyorlash uchun idishga shakar tushiring, suv qo'shing va qaynatib oling, shakarning hammasi eritilishi kerak. Namlangan konuslarni issiq siropga soling va aralashtirib pishiring. Konuslar to'liq gullagandan so'ng, murabbo tayyor bo'ladi. Pishirish paytida ohakni olib tashlang. Sterilizatsiyalangan bankalarda murabbo soling va qopqog'ini yoping. Murabbo muzlatgichda saqlanishi kerak. Ushbu murabbodan kuniga bir qoshiq immunitetni oshirish va charchoqni yo'qotish uchun kurashda yaxshi yordam beradi.

"Erkak" archa konuslarini "ayol" dan qanday ajratish mumkin?

"Ayollar" archa tojining yuqori qismidagi shoxlarning uchlarida rivojlanib, mayda konuslarni hosil qiladi, ular shamol orqali changlatilgandan so'ng o'sib, cho'kadi. "Erkak" bo'lganlar o'tgan yilgi novdalar uchida igna qo'ltig'ida joylashgan cho'zilgan uzunlamasına ochilgan ikki uyali anterli ko'plab stamenlardan iborat kichik mushukchalarni hosil qiladi. May oyida chang. Dorivor maqsadlarda faqat yosh "ayol" archa konuslarini yig'ish kerak. May oyida qishlashdan keyin shoxlarning yosh tepalari, iyun-sentyabr oylarida pishmagan konuslar va qatronlar yig'ib olinadi. Yetuk konuslar osilgan, quruq, teri yoki yog'ochli, uzunligi 15 sm gacha, diametri 3-4 sm.

Archa konusining murabbosi shifobaxsh murabbo bo'lib, nozik achchiq aromati va ajoyib tort-shirin, qatronli ta'mga ega. U shamollash, osteoxondroz, poliartrit, KBB a'zolari kasalliklari - bronxit, tonzillit, tonzillit, o'pka kasalliklari uchun ishlatiladi. Bu archa konusli murabbo alohida noziklik sifatida va yashil choy bilan birgalikda juda mazali. Iyul oyining birinchi o'n kunligida konuslarni yig'ish yaxshiroqdir, ular hali lignifikatsiya qilinmagan, ya'ni ular hali yashil bo'lsa-da, gullashni boshlagan.

Archa konusining murabbosi:

1. Konuslarni yuving, tartiblang, novdalar va ignalarni olib tashlang.
2. Oqim suvda yuving.
3. Konuslarni bir kun sovuq suvda namlang.
4. Suv va shakardan siropni pishiring.
5. Konuslarni issiq siropga to'kib tashlang va aralashtiring, pishiring. Konuslar gullashi bilanoq, archa konus murabbo tayyor bo'ladi. Pishirish paytida hosil bo'lgan shkalani olib tashlamang.
6. Hali ham issiq, issiq sterillangan bankalarda yoyib, o'raladi.

Siz plastik qopqoqlar bilan tiqin qilishingiz mumkin, lekin keyin uni sovuqda saqlash yaxshidir. Agar murabbo qalin bo'lib chiqsa, uni qaynatilgan suv bilan suyultirish mumkin. Bunday mazali va sog'lom noziklik, ayniqsa, bolalar va qariyalar uchun, shuningdek, surunkali charchoq, uyqu etishmasligi va ortiqcha ish bilan shug'ullanadiganlar uchun foydalidir. Ushbu murabbodan kuniga bir qoshiq immunitetni oshirish va charchoqni yo'qotish uchun kurashda yaxshi yordam beradi.

Retsept uchun masalliqlar: 10 stakan suv (har biri 200 ml), 1 kg. konuslar, 1 kg. granüllangan shakar.

1 kg yosh konuslar; 1,5 kg shakar; 1 choy qoshiq limon sharbati; 3 litr suv.
Konuslarni yuving, uzunligi bo'ylab yarmini kesib oling, suv qo'shing va past haroratda 4 soat davomida pishiring, ko'pikni olib tashlang. 2 litr suyuqlik qolishi kerak, konuslarni olib tashlang va tashlang, suyuqlikni sovutib oling, tülbent orqali torting, shakar va yarim choy qoshiq limon sharbati qo'shing. U qalinlashguncha va asalga o'xshab ketguncha bir qadamda qaynatiladi. Pishirishdan 5 daqiqa oldin yana yarim choy qoshiq limon sharbati qo'shing. Idishlarga issiq quying, o'rang va teskari qo'ying - salqin.

Shamollash, astma, nafas olish muammolari, oldini olish uchun foydali va shunchaki mazali.

QARAGAYROQ KONUSLARI

Qarag'ay konusining murabbosi shamollash, gripp, beriberi, tomoq va milk kasalliklari, yuqori nafas yo'llari kasalliklari (yo'tal, bronxit, pnevmoniya), bronxial astma va boshqalar kabi kasalliklarni davolashda yordam beradi.

Qarag'ay konuslaridan murabbo shifobaxsh xususiyatlari oddiygina tushuntiriladi - qarag'ay eng mashhur fitonsid o'simliklaridan biridir. Fitontsidlar esa bakteriyalarni, shuningdek mikroskopik zamburug'lar va protozoalarning o'sishi va rivojlanishini o'ldiradigan yoki inhibe qiluvchi o'simliklar tomonidan hosil bo'lgan biologik faol moddalardir. Qarag'ay o'rmonidan olingan havo va tuproq namunalari qayin o'rmonidan olingan shunga o'xshash namunalarga qaraganda 10 baravar kam patogen mikroorganizmlarni o'z ichiga olganligini ko'rsatdi.

Yetuk qarag'ay konuslari ko'pchilikka tanish - ular qarag'ay o'rmonida mo'l-ko'l yotadi. Bu pishgan qattiq konuslar, ulardan turli xil dorilar ham tayyorlanishi mumkin, ammo qarag'ay konusining murabbosi faqat yosh yashil qarag'ay konuslaridan pishiriladi, ularni tirnoq bilan osongina teshish yoki pichoq bilan kesish mumkin. Bahorda murabbo tayyorlash uchun qarag'ay konuslarini yig'ishingiz kerak o'rta chiziq Bu odatda may oyining oxiri. Pishirish uchun uzunligi 1 dan 5 sm gacha bo'lgan yashil yumshoq konuslar mos keladi.

Qarag'ay konusining murabbosi yoqimli qatronli ta'mga ega, hatto bolalar uni zavq bilan eyishadi. Qishning sovuq oqshomlarida bir-ikki qoshiq qarag'ay murabbosi qo'shilgan choy immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi va kayfiyatingizni yaxshilaydi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, qish uchun 2-3 kishilik oila uchun 1-2 litr qarag'ay konusining murabbosini tayyorlash kifoya va mazali va foydali. xalq davosi shamollash va grippni davolash va oldini olish uchun har doim qo'lda bo'ladi.

Qarag'ay konusining murabbosi

Qarag'ay konuslaridan murabbo tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud.

1 yo'l: konuslarni ajratib oling, qoldiqlarni, ignalarni olib tashlang. Qarag'ay konuslarini suv bilan yuvib tashlang, ichiga soling emalli pan va konuslarni 1-1,5 sm ga qoplaydigan sovuq suv quying, qaynatib oling va keyin 1 kg miqdorida shakar qo'shing. 1 litr uchun shakar. suyuqliklar. Yana qaynatib oling, keyin olovni kamaytiring va past olovda taxminan 1,5 soat davomida pishiring, ko'pikni olib tashlang. Qaynatishning oxiriga kelib, qarag'ay konuslari siropga to'liq namlanadi va qizg'ish rangga aylanadi.

2 yo'l: "asal" deb ataladigan narsa shu tarzda qarag'ay konuslaridan tayyorlanadi. Konuslarni tartiblang, qoldiqlarni, ignalarni olib tashlang, keyin konuslarni yuving toza suv. Tayyorlangan konuslarni sirlangan idishga quying va konuslarni 1-1,5 sm ga qoplaydigan sovuq suv quying.Keyin konuslarni 20 daqiqa qaynatib oling. yopiq yirtqichlardan va keyin bir kun turib xona harorati. Infuzion yashil rangga aylanadi, uni drenajlash va konuslarni tashlash kerak bo'ladi. Keyin shakar bilan siropni pishiring, 1 litr. sirop 1 kg. Sahara. Pishirish kamida 1,5 soat davom etadi. Ovqat pishirish uchun sirlangan idishlardan foydalanishni unutmang. Qarag'ay konuslaridan tayyor "asal" malina rangi va g'ayrioddiy nozik ta'mga ega. "Asal" ni quyish issiq bankalarda issiq bo'lishi kerak. "Asalni" sterilizatsiya qilish shart emas, bu pishirish usuli bilan asal xona sharoitida ham juda uzoq vaqt saqlanadi.

3 yo'l: qarag'ay konuslaridan siz pishirmasdan shifobaxsh sirop qilishingiz mumkin. Konuslarni tartiblang va yuving. Keyin har bir konusni zarrachalarga kesib oling, sharbat tezroq ketishi uchun ularni shakarga soling. Tug'ralgan konuslarni qatlamlarga idishlarga joylashtiring va ularni shakar qatlami bilan qatlam bilan seping (1: 1 yoki 2: 1). Konuslarning yuqori qatlami to'liq shakar bilan qoplangan bo'lishi kerak. Idishni doka bilan yoping va shakar to'liq eriguncha vaqti-vaqti bilan silkitib, iliq, qorong'i joyga qo'ying. Shu tarzda tayyorlangan qarag'ay konuslari nafas olish kasalliklarini davolash uchun, shuningdek, kuniga ikki marta yarim stakan qaynoq suv uchun shirin qoshiq uchun mustahkamlovchi vosita sifatida ishlatiladi. Ertalab och qoringa va yotishdan oldin kichik qultumlarda issiq iching.

Qarag'ay konusining murabbosi - kontrendikatsiyalar:

Har qanday dori singari, qarag'ay konusining davolanishi ham kontrendikatsiyaga ega. Avvalo, buyrak kasalligi bo'lgan odamlar uchun bunday davolanishga ehtiyot bo'lishingiz kerak. Gepatitning o'tkir davrida konuslardan dori-darmonlarni qabul qila olmaysiz. Ehtiyotkorlik bilan, homilador ayollar va 60 yoshdan oshgan odamlar uchun qarag'ay preparatlarini qabul qilish kerak. Katta dozalarda qarag'ay preparatlari oshqozon va bosh og'rig'ining yallig'lanishiga olib kelishi mumkin.

Ko'p odamlar o'zlarini mazali narsa bilan erkalashga qarshi emaslar. Shu bilan birga, turli shirinliklar ayniqsa mashhur. Ulardan ba'zilari o'z qo'llaringiz bilan tayyorlanishi mumkin, bu nafaqat juda mazali, balki juda ham yaratilishi mumkin sog'lom ovqatlar. Tabiat in'omlaridan tayyorlangan turli murabbolar shular jumlasidandir. Va bu turdagi eng foydali lazzatlardan birini haqli ravishda qoraqarag'ali konusning murabbosi deb atash mumkin. Hatto ota-bobolarimiz uni turli patologik sharoitlarni davolash va oldini olish uchun ishlatishgan. Keling, bunday shirinliklarning foydali xususiyatlari haqida bir oz batafsilroq gapiraylik.

Yong'oq murabbosining foydalari

Archa konuslari turli xil foydali komponentlarni birlashtirgan ajoyib mahsulotdir. Tabiatning bu sovg'asi bir qator tannik elementlar va qatronlarni o'z ichiga oladi. Archa konuslari turli xil efir moylariga, fitonsidlarga va askorbin kislotaning sher ulushiga boy. Bundan tashqari, bu o'simlik xom ashyosi temir, taninlar, xrom va marganetsning ajoyib manbai bo'lib, ular tarkibida alyuminiy va mis ham mavjud.

Ushbu kompozitsiya tufayli archa konuslari va ularga asoslangan murabbo mikroblarga qarshi, diuretik va xoleretik ta'sirga ega. Bundan tashqari, ular antikorbutik, yallig'lanishga qarshi va og'riq qoldiruvchi xususiyatlarga ega.

Archa konuslaridan olingan murabbo shamollash, turli virusli va bakterial kasalliklar bilan og'rigan odamlarga foyda keltiradi. Bu umumiy bezovtalikni, bosh og'rig'ini tezda bartaraf etishga yordam beradi, haroratni pasaytirishga yordam beradi dastlabki bosqich kasalliklar. Bundan tashqari, bunday noziklik davolanishga juda samarali yordam beradi turli xil yo'tal, quruq yo'talda yumshatuvchi ta'sirni ta'minlaydi va balg'amni suyultiradi va nam yo'talda balg'amni rag'batlantiradi. Archa konuslariga asoslangan murabbo kuchli bo'lmagan diaforetik xususiyatlarga ega, ya'ni uni iste'mol qilish turli xil o'tkir respiratorli infektsiyalar va o'tkir respirator virusli infektsiyalar paytida faol to'plangan toksinlarni tanadan tezda yo'q qilishga yordam beradi.

Archa konuslaridan murabbo iste'moli bo'ladi foydali odamlar angina bilan og'rigan. Bu intensivlikni kamaytirishga samarali yordam beradi yallig'lanish jarayoni bodomsimon bezlarda. Bunday noziklik, shuningdek, tonzillitning surunkali xilma-xilligi bilan bemorning ahvolini yaxshilashga yordam beradi. Uni oziq-ovqat bilan iste'mol qilish pnevmoniya, bronxit, traxeit, shu jumladan surunkali turdagi nafas olish tizimining kasalliklari uchun foydali bo'ladi.

Bu murabbo osteoxondroz va boshqa qo'shma muammolardan aziyat chekadigan odamlar uchun ham ovqatlanishga arziydi. Bunday holda, uning yallig'lanishga qarshi fazilatlari yoqimsiz og'riqli hislarni bartaraf etishga yordam beradi va tiklanishga hissa qo'shadi.

Qarag'ay konuslaridan murabbo genitouriya tizimi bilan bog'liq muammolar bo'lgan bemorlar uchun ham foydali bo'ladi. Uni sistit va uretrit bilan, shuningdek, prostatit bilan, qo'ziqorin kasalliklari bundan mustasno, yallig'lanish tipidagi ayol va erkak sohalarining turli xil shikastlanishlari bilan iste'mol qilish kerak.

Bunday noziklik odamni og'iz bo'shlig'ining turli xil kasalliklaridan mukammal darajada xalos qiladi, deb ishoniladi. Bu tish go'shti, stomatit, soqchilik va boshqalarning yallig'lanishli lezyonlari bilan kurashishga yordam beradi. Bunday kasalliklarni davolashda siz faqat bunday murabbo uzoq vaqt davomida chaynashingiz kerak, shunda uning foydali komponentlari mahalliy ta'sirga ega bo'ladi.

Archa konuslaridan murabbo iste'mol qilish insult yoki yurak xurujidan keyin tezda tiklanishiga yordam beradi. Va umuman olganda, bu noziklik butun yurak-qon tomir tizimining faoliyatiga foyda keltiradi. U qon tomirlarini ortiqcha "yomon" xolesterindan samarali tozalaydi, qon bosimini normallashtirishga yordam beradi, trombozning oldini oladi va yurak mushaklarining ishlashiga yordam beradi.

Archa konusining murabbosi immunitet muammolari uchun ajoyib vositadir. Turli va muvozanatli tarkibi tufayli ushbu mahsulot mukammal tarzda faollashadi mudofaa kuchlari organizm. Va uning asosiy afzalliklaridan biri bunday noziklikni bolalar, bolani ko'tarayotgan va mashq qiladigan ayollar iste'mol qilish imkoniyatidir. emizish. Aytgancha, bunday noziklik, tananing tugashi bilan kuchni tiklash uchun juda yaxshi.

Qonda gemoglobin darajasini oshirish uchun zarur bo'lsa, qoraqarag'ali konusning murabbo iste'moli ham foydali bo'ladi. Ushbu mahsulot temirning ajoyib manbai bo'lib, u organizm tomonidan juda samarali so'riladi. Ushbu noziklikning bu xususiyati ayniqsa homilador ayollar uchun foydali bo'ladi, chunki ular ko'pincha kamqonlikdan aziyat chekishadi.

Archali konusning murabbosi xavfli bo'lishi mumkinmi? Inson tanasining sog'lig'iga zarar etkazish

Foydasi shubhasiz bo'lgan archa konuslaridan murabbo ba'zi hollarda sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin, chunki bu juda foydali mahsulot iste'mol qilish uchun ba'zi kontrendikatsiyalarga ega. Albatta, bunday noziklikni allergik reaktsiyalar bilan namoyon bo'ladigan individual intolerans mavjud bo'lganda qat'iyan qo'llash mumkin emas. Bundan tashqari, agar siz giperatsid gastrit, shuningdek, oshqozon yarasi bilan og'rigan bo'lsangiz, ushbu mahsulotni suiiste'mol qilmang. Archa konuslaridan olingan murabbo bilan birga olmaslik kerak qandli diabet. Bundan tashqari, uni juda yosh bolalarga berish qat'iyan tavsiya etilmaydi, chunki bu holda u jiddiy allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin.

Albatta, archa konusining murabbo iste'molidan maksimal foyda olish uchun uni o'zingiz tayyorlashingiz yoki faqat ishonchli odamlardan sotib olishingiz kerak.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: