Qand lavlagi yetishtiruvchi yetakchi mamlakatlar. Qand lavlagi yetishtirishda jahon yetakchiligi endi Rossiyaga tegishli

1. Shimoliy Kavkaz iqtisodiy rayoniga quyidagilar kirmaydi:
A) Shimoliy Osetiya Respublikasi;

B) Qorachoy-Cherkes Respublikasi;

B) Rostov viloyati;

D) Belgorod viloyati;

D) Qalmog'iston Respublikasi;

E) Stavropol viloyati.

2. Tekislik va togʻli qismi Shimoliy Kavkaz ulushlar:

A) Donetsk tizmasi;

B) Kuma-Manich tushkunligi;

B) Stavropol tog'lari;

D) Kaspiy pasttekisligi.

3. Shimoliy Kavkaz iqlimiga ta’sir etuvchi asosiy omillar:

A) janubiy pozitsiyasi;

B) Janubiy dengizlarning yaqinligi;

B) Shimoliy muz okeanining ta’siri;

D) Relefi va dengiz sathidan balandligi;

D) Er osti yuzasi.

4. Shimoliy Kavkaz mintaqasi hududining quyidagi qismini qishloq xoʻjaligi yerlari egallaydi:

5. Shimoliy Kavkazning texnik ekinlariga quyidagilar kiradi:

B) qand lavlagi;

B) kungaboqar;

D) Kartoshka.

6. Shimoliy Kavkazda chorvachilik quyidagi sohalarga ixtisoslashgan:

A) bug‘uchilik;

B) Qo‘ychilik;

B) Otchilik;

D) Asalarichilik;

D) Cho‘chqachilik.

7. Shimoliy Kavkaz qishloq xoʻjaligi negizida quyidagi sanoat tarmoqlari rivojlangan.

A) Go‘sht;

B) Vinochilik;

B) Pivo zavodi;

D) Qandolat mahsulotlari.

8. Shimoliy Kavkaz mintaqasida rekreatsion resurslar mavjudligi tufayli sog'liqni saqlash, turizm, alpinizm rivojlanmoqda:

A) Iqlim;

B) Tuzli ko‘llar;

IN) Shifo beruvchi loy va mineral suvlar

D) Noyob diniy yodgorliklar.

9. Foydalanish uchun rahmat mineral suvlar Shimoliy Kavkazda kurortlar rivojlangan:

A) Anapa;

B) Kislovodsk;

D) Essentuki.

10. Shimoliy Kavkazda yoqilg'i minerallari orasida konlari bor:

A) neft;

B) Slanets;

D) torf.

11. Shimoliy Kavkaz sanoati tarmoqlari orasida yetakchi oʻrinni egallaydi:

A) Kimyoviy;

B) Oziq-ovqat;

B) Lesnaya;

D) Mashinasozlik;

12. Shimoliy Kavkaz mudofaa sanoati quyidagi sanoat tarmoqlari bilan ifodalanadi:

A) Aviatsiya;

B) Kemasozlik;

B) Zirhli;

D) kichik qurollar.

13. Shimoliy Kavkazning geografik joylashuvining o'ziga xosligi, eng avvalo, quyidagilar bilan izohlanadi:

A) Tinch okeanining yaqinligi;

B) Faqat dengiz chegaralarining mavjudligi;

B) Janubiy dengizlarga chiqish;

D) Kesilgan relyef.

14. Shimoliy Kavkaz xalqlarining asosiy badiiy hunarmandchiligi:

A) Badiiy ishlov berish metallar;

B) Zanjirli pochta va qurol yasash;

B) Yog'ochga rasm chizish;

D) Gilam to‘qish;

D) To‘r to‘qish.

15. Shimoliy Kavkazda eng ko'p millatlisi:

A) Adigeya Respublikasi;

B) Kabardin-Balkar Respublikasi;

B) Shimoliy Osetiya Respublikasi;

D) Dog‘iston Respublikasi.

Quyidagi jinslarning qaysi biri metamorfikdir1) pemza2) marmar3) shag'al4) nam ekvatorial o'rmonlarda gips

Janubiy Amerika 1) yilning quruq va nam fasli bor 2) oʻsimliklarda paporotniklarning koʻp toklari bor 3) kashtan tuproqlari ustunlik qiladi 4) daraxt qatlamida evkalipt daraxtlari ustunlik qiladi.

Quyidagi mamlakatlardan qaysi birida aholining oʻrtacha zichligi eng yuqori1) Kanada2) Yaponiya3) Jazoir4) Braziliya

Quyidagi mamlakatlardan qaysi birida aholi jon boshiga yalpi ichki mahsulot eng yuqori1) Belgiya2) Jazoir3) Marokash4) Argentina

Quyidagi davlatlarning qaysi biri Rossiya Amur daryosi bo‘yida chegaradosh1) Qirg‘iziston2) Mo‘g‘uliston3) Qozog‘iston4) Xitoy

Rossiyaning sanab o'tilgan viloyatlaridan qaysi biri qand lavlagi va makkajo'xori etishtirish uchun eng qulay agroiqlim sharoiti1) Komi Respublikasi2) Vologda viloyati3) Tver viloyati4) Voronej viloyati

Quyidagi foydali qazilmalarning qaysi turlari Volgaboʻyida qazib olinadi1) mis rudalari2) temir rudalari3) neft4) koʻmir

Jahon bozoriga sanab o'tilgan mahsulotlarning qaysi turlarini etkazib berishda Rossiya ayniqsa katta ulushga ega1) yarim o'tkazgichlar2) avtomobillar3) kemalar4) metallar

1. Rossiya qaysi ko'rsatkich bo'yicha dunyoda birinchi o'rinda turadi A) aholi; B) hudud maydoni C) turmush darajasi; G)

aholining tabiiy o'sishi.2. Qaysi xalqlarning Rossiyada (respublika yoki okruglarda) o‘z milliy-hududiy birliklari mavjud emas A) koreyslar; B) Adige xalqi; B) Komi; D) Chuvash tili.3. Shahar aholisining eng yuqori ulushi: A) Markaziy; B) Shimoli-g‘arbiy; B) Markaziy qora yer mintaqasi.4. Quyidagi shaharlardan qaysi biri eng ko'p aholiga ega A) Volgograd; B) Murmansk; B) Vladivostok; D) Voronej.5. Shimoliy Kavkazda yashaydi: A) qorachaylar; B) Komi; B) Buryatlar; D) tatarlar 6. Buddizm keng tarqalgan: A) Mari; B) tatarlar; B) qalmoqlar; D) Chechenlar 7. Boshqirdiston federal okrug tarkibiga kiradi: A) Volga; B) Ural; B) Markaziy; D) Sibir.8. Rossiya yoqilg'i-energetika kompleksi to'g'risida to'g'ri gapni tanlang: A) Rossiya gaz qazib olish bo'yicha dunyoda birinchi o'rinda va neft qazib olish bo'yicha ikkinchi o'rinda turadi B) Markaziy iqtisodiy rayon eng katta gaz zaxiralariga ega C) neftdan foydalaniladi; xom shakli D) qo'ng'ir ko'mir toshko'mirdan ustundir, chunki 2 barobar ko'p yonish issiqligiga ega.9. Rossiyada oʻsimlikchilikning yetakchi tarmogʻi: A) kartoshkachilik; B) ozuqa ishlab chiqarish; B) g'allachilik; D) bog‘dorchilik.10. Agrosanoat majmuasining ikkinchi bo'g'iniga quyidagilar kiradi: A) qishloq xo'jaligi mashinalari ishlab chiqarish; B) dehqonchilik va chorvachilik C) oziq-ovqat va yengil sanoat.11. Toʻliq siklli metallurgiya zavodi: A) Chelyabinskda; B) Stavropol; B) Petrozavodsk; D) Magadan.12. Rossiyada gazlamalarning yarmidan ko'pi ishlab chiqariladi: A) Kostroma viloyati. B) Yaroslavl; B) Vladimirskaya; D) Ivanovskaya.13. Eng katta markaz Arktikada mis-nikel ishlab chiqarish: A) Murmansk; B) Anadir; B) Arxangelsk; D) Norilsk.14. Sanoat ekinlariga quyidagilar kiradi: A) qand lavlagi; B) kuzgi bug'doy; B) kungaboqar; D) suli; D) tolali zig'ir; E) 15-rasm. Qo'ng'ir toshli havzalar: A) Pechora; B) Podmoskovniy; B) Kuznetskiy; D) Kansko-Achinskiy; D) Lenskiy 16. Rossiyadagi atom texnikasining markazi: A) Xabarovsk; B) Omsk; B) Volgokamsk; D) Volgodonsk.17. Ruscha “arra tegirmoni” – Arxangelsk shahri: A) Shimoli-g‘arbiy; B) Markaziy; B) Shimoliy; D) Ural viloyati.18. Sub'ektlar soni bo'yicha Rossiyadagi eng yirik iqtisodiy rayon: A) Uzoq Sharq; B) Shimoliy Kavkaz; B) Ural; D) Markaziy.19. Shimoliy iqtisodiy rayonga quyidagilar kirmaydi: A) Kareliya Respublikasi; B) Arxangelsk viloyati; B) Murmansk; D) Kaliningradskaya.20. Daryo qayiqlarini ishlab chiqaruvchi eng qadimgi zavod Krasnoye Sormovo shaharda joylashgan: A) Tolyatti; B) Samara; IN) Nijniy Novgorod; D) Ufa.

1. Agrosanoat majmuasiga kirmaydi

A) oziq-ovqat sanoati B) mineral o‘g‘itlar ishlab chiqarish

B) qishloq xo'jaligi. D) o'rmon xo'jaligi
2.Rossiya qaysi ekin yetishtirish boʻyicha dunyoda birinchi oʻrinda turadi?

A) bug‘doy B) javdar C) qand lavlagi D) suli
3.Rossiya chorvachilikning yetakchi tarmogʻi:

A) cho‘chqachilik B) qo‘ychilik C) parrandachilik D) chorvachilik
4. Rossiyaning qaysi tabiiy zonalarida dehqonchilik uchun eng qulay sharoitlar mavjud?

A) tayga B) dasht va oʻrmon-dashtlar

C) tundra D) aralash o'rmonlar va bargli o'rmonlar
5. Moslikni toping:
1.Donli ekinlar A) tolali zig‘ir
2. Sanoat ekinlari B) javdar

B) grechka

D) makkajo'xori

E) qand lavlagi

G) kungaboqar
6.bu gaplarning qaysi biri to‘g‘ri

A) Rossiyada qishloq xoʻjaligi yerlarining asosiy ulushini yaylovlar tashkil etadi

B) dasht zonasida qishloq xoʻjaligiga moʻljallangan yerlarning ulushi eng katta

D) Ikkalasi ham to‘g‘ri
7. Oziq-ovqat sanoatining sanab o'tilgan tarmoqlaridan qaysi biri korxonalarning joylashishiga asosan xomashyo omiliga ta'sir qiladi:

A) don B) qandolat C) qand D) go‘sht E) makaron
8. Juftlik qiling

Qishloq xo'jaligi ekinlari - Rossiya Federatsiyasi sub'ekti

Magadan viloyati, javdar, Kareliya Respublikasi, Krasnodar o'lkasi, bug'u, Chelyabinsk viloyati, Pskov viloyati, bug'doy, qand lavlagi.
9. Chorvachilikning davlatga salbiy ta'siriga ikkita misol keltiring muhit.

Kunakulov Ramis Radikovich, talaba
Boshqird davlat agrar universiteti

YO'L BERING
Shakar
qand lavlagi
SAKAR MAZMUNI

Maqolada jahonda qand lavlagi ildizlarini ishlab chiqarish tahlili keltirilgan.

Qand lavlagi navlari va duragaylari seleksiyasini rivojlantirish yo'nalishlari
Boshqirdiston Respublikasida qand lavlagi yetishtirish

Lavlagi dehqonchiligi qand yetishtirish uchun qand lavlagi ildizlarini yetishtirish bilan shugʻullanuvchi oʻsimlikchilikning kichik tarmogʻi. Shakar lavlagi Rossiyada shakar ishlab chiqarish uchun yagona xom ashyo manbai hisoblanadi.

1990 yilda qand lavlagining asosiy ishlab chiqaruvchilari SSSR, Fransiya, Germaniya, AQSH, Polsha, Xitoy, Turkiya, Italiya, Niderlandiya, Angliya edi. Shuni ta'kidlash kerakki, birinchi uchta davlatning ulushi juda katta edi: SSSR, Frantsiya va Germaniya jahon ishlab chiqarishining 47% ni, ilgari aytib o'tilgan 10 ta davlatning ulushi esa taxminan 79% ni tashkil etdi. 1995 yilga kelib vaziyat o'zgardi: dunyoda 265 million tonna qand lavlagi ishlab chiqarildi, bu ishlab chiqarishning qisqarganidan dalolat beradi - dunyo 44 million tonnani yo'qotdi. Birinchi uchlikka Fransiya, Ukraina, Germaniya, ishlab chiqarishning 32,6% ni jamlagan holda, 1990 yilga nisbatan 14% kam boʻlgan va ulardan keyingi oʻntalikni tashkil etuvchi AQSH, Rossiya, Xitoy, Polsha, Italiya, Turkiya, Angliya, jahon ishlab chiqarishidagi ulushi 72%. Kuchli uchlikning o'zgarganligining o'ziga xos sababi bor: 1993 yilda Sovet Ittifoqi parchalanib ketdi va natijada 15 ta yangi davlat tashkil topdi. Bu haqiqat tufayli Frantsiya o'z ulushini faqat 1% ga oshirib, etakchi o'rinni egalladi sobiq respublikalar Sovet Ittifoqi, qand lavlagi muhim miqdorda ishlab chiqarilgan. 1995 yilga kelib uning ulushi 11,2% ni tashkil etdi. Aynan Rossiya Federatsiyasi va Ukraina ittifoq doirasida qand lavlagining asosiy ishlab chiqaruvchilari bo'lganligi sababli, SSSR 1993 yilda dunyodagi eng yuqori o'rinlarni egallagan.

2000 yilda qand lavlagi ishlab chiqarish ham kamaydi: yig'im 250 million tonnani tashkil etdi, bu besh yil oldingiga nisbatan 146 million tonnaga kam. Kuchli oʻntalikka AQSH, Fransiya, Germaniya, Turkiya, Rossiya, Ukraina, Polsha, Italiya, Buyuk Britaniya va Xitoy kirdi. Ammo, g'alati, bozor ulushi bir xil bo'lib qoldi: 72%, eng yaxshi uchlikka kelsak, ular bir oz ko'proq ishlab chiqarishdi: 36,6%. AQSh o'z ulushini deyarli 4 barobar oshirib, birinchi o'rinni egalladi! Turkiya ham yaxshi muvaffaqiyatga erishdi: uning ulushi ikki baravar oshdi. Ammo Ukraina 1995 yilga qaraganda 2 baravar kam ishlab chiqarishni boshladi, Rossiya Federatsiyasining ulushi ham kamaydi.

2005 yilda qand lavlagi ishlab chiqarish 254 million tonnani tashkil etdi, bu 2000 yilga nisbatan 3 million tonnaga ko'pdir. Hozirda etakchi o'rinni Frantsiya egallab turibdi, uning ulushi 12 foizni tashkil etadi. Undan tashqari kuchli uchlikka AQSH va Germaniya kirdi, ular Fransiya bilan birgalikda 33,1% ishlab chiqargan. Birinchi o‘ntalikka, shuningdek, Rossiya Federatsiyasi, Ukraina, Turkiya, Italiya, Polsha, Buyuk Britaniya va Xitoy kirdi, ular jahon ishlab chiqarishining 70 foizini tashkil qiladi.

2009 yilga kelsak, u 2005 yilga nisbatan 27 million tonnaga kam ishlab chiqargan. Frantsiya yetakchi o'rinni egallab, o'z ulushini 3 foizga oshirib, hozirda esa 15 foizni tashkil etmoqda. Birinchi uchlik ham o'zgarmadi: AQSh va Germaniya Frantsiya bilan birga bozorning 38,6 foizini egallashda qoldi. Yuqorida aytib o'tilganlardan keyingi dastlabki 10 ta davlat ba'zi o'zgarishlarga duch keldi: Rossiya, Turkiya, Polsha, Ukraina, Angliya, Xitoy, Niderlandiya. Ularning jahon ishlab chiqarishidagi ulushi taxminan 76% ni tashkil etdi. Birinchi o'ntalikni Italiya tark etdi, chunki uning ulushi 3,5 baravar kamaygan holda 1,46 foizga teng bo'ldi.

Shunday qilib, 1990-2009 yillardagi qand lavlagi yetishtirish hajmi dinamikasini tahlil qilib, shuni ta'kidlash kerakki, bu hajmlar sezilarli darajada kamaydi. Ammo reytingda birinchi 10 o'rinni egallagan mamlakatlar 2009 yilda qand lavlagi yetishtirishda 1990 yildagi kabi taxminan bir xil ulushni saqlab qoldi: u atigi 3 foizga kamaydi. Bu shuni anglatadiki, birinchi o'ntalikka kiruvchi ayrim mamlakatlar ishlab chiqarishning asosiy qismini ushlab turadi va natijada jahon shakar bozorida narxlarni tartibga soladi. Ushbu mamlakatlarda ishlab chiqarish tobora ko'proq to'planish tendentsiyasiga ega.

Qolgan qand lavlagi ishlab chiqaruvchilari, ulushi 1-2% bo'lib, ular asosan o'z mamlakatlarini ta'minlaydilar.

Eng yirik ekin maydonlari quyidagi mamlakatlarda: Ukraina, Rossiya, Germaniya, Frantsiya va Polshada. Oʻrtacha hosildorlik 40 t/ga atrofida. Eng yuqori hosil quyidagi mamlakatlarda (t/ga): Avstriya (67); Belgiya (55); Buyuk Britaniya (55); Germaniya (54); Gollandiya (51); Daniya (50); Ispaniya (56); Shveytsariya (68); Frantsiya (61). So'nggi 100 yil ichida jahon shakar ishlab chiqarish 10 baravardan ko'proq oshdi va . 135 million tonna, taxminan 30% qand lavlagidan keladi. 21-asrning boshlarida. Rossiyada qand lavlagi 0,8 million gektarni egallagan, ya'ni 1980 yilga nisbatan ekin maydoni 2 baravar kamaydi. Yalpi hosil 18 million tonnani tashkil etdi (1,5-2 baravar kamaydi), o'rtacha hosildorlik 23 tonna/ga tashkil etdi, ya'ni deyarli o'zgarishsiz qoldi. Zavodlarimizda qand hosildorligi o‘rtacha 10,2-12,5 foizni tashkil etadi. Evropa mamlakatlarida bu ko'rsatkich ancha yuqori (%): Avstriya (16,2-17,3); Belgiya (16,3-16,9); Buyuk Britaniya (17,2-17,5); Germaniya (16,3-17,0); Gollandiya (16616,7); Shveytsariya (16,9-17,3); Frantsiya (17,0-19,0). Natijada mamlakatimizda 1 gektar maydondan shakar yig‘imi 1,52,0 t/ga tashkil etmoqda. Yevropa mamlakatlarida u ancha yuqori (t/ga): Avstriya (10-11); Belgiya (9-11); Buyuk Britaniya (9-10); Germaniya (8-9); Gollandiya (8-10); Daniya (8-9); Ispaniya (8-9); Shveytsariya (11-12; Frantsiya (10-12). In o'tgan yillar mamlakatimiz shakarga bo‘lgan ehtiyojining qariyb 50 foizini qondiradi. Qolganini boshqa mamlakatlarda sotib olish kerak. Rossiyada bu ekinning keng tarqalishi 1802 yilda Alyabyevo qishlog'ida (Tula viloyati) birinchi shakar zavodi qurilganidan keyin boshlandi. Hozirgi vaqtda uning asosiy ekin maydonlari Markaziy Chernozem o'lkasida va Krasnodar o'lkasida, shuningdek Chernozem bo'lmagan zonada joylashgan. G'arbiy Sibir va Uzoq Sharqda. Krasnodar o'lkasi, Voronej va Belgorod viloyatlaridagi ba'zi fermer xo'jaliklarida (50-60 t/ga va undan ko'p) qand lavlagidan yaxshi hosil olindi.

2016 yil 29 martda konferentsiyada A. Tkachev shunday dedi: “Paradoks. O'tgan yili Rossiya qand lavlagidan shakar ishlab chiqarish bo'yicha dunyoda birinchi o'rinni egalladi, bugungi kunda biz jahon bozorining qariyb 15 foizini egallab, an'anaviy raqobatchilarimizni (Amerika - 14 foiz ulush, Frantsiya - 11 foiz) ortda qoldirmoqdamiz; Aksariyat ekinlar import qilingan urug‘lardan yetishtiriladi”. Vazir aniqlik kiritdi: “Rossiyada qand lavlagi urugʻini tayyorlash boʻyicha 5 ta zavod mavjud boʻlib, ularning ishlab chiqarish quvvatlari mamlakat qishloq xoʻjaligi ishlab chiqaruvchilarini yuqori sifatli urugʻlik bilan toʻliq taʼminlay oladi”.

Shunday qilib, shuni ta'kidlash mumkinki, jahon savdosida quyidagi tendentsiyani ko'rish mumkin: aholining aksariyati o'zboshimchalik bilan shug'ullanadigan rivojlanayotgan mamlakatlar faqat o'z mamlakati ehtiyojlari uchun etarli bo'lgan mahsulotlar ishlab chiqaradilar va hatto har doim ham emas. , va ular qoldiqlarini sotish uchun amalda hech narsa yo'q. EAN ulushi band bo'lgan rivojlangan mamlakatlarda qishloq xo'jaligi unchalik katta emas, lekin hosildorlik darajasi rivojlanayotgan mamlakatlarnikidan sezilarli darajada yuqori bo'lgan mahsulotlarning aksariyati nafaqat o'z mamlakatini ta'minlash, balki eksport qilish uchun ham ishlatiladi;

Adabiyotlar ro'yxati

Islomgulov, D.R., Enikiyev, R.I. Boshqirdiston Respublikasida qand lavlagi ekish va unumdorligi // Zamonaviy ilm-fan olib borish - 2014. X xalqaro ilmiy-amaliy konferentsiya materiallari. Muharrir: Maykl Uilson. - 2014. - 85-86-betlar.
Ismagilov, R.R., Islomgulov, D.R. Produktivität von Zuckerrübensorten in der Republik Bashkortostan // Agronomiya va tuproqshunoslik arxivi. - 2000. - T. 45. - No 1. - B. 81-84.
Bikmetov, I.R. Turli o'simlik zichligidagi qand lavlagi ildizlarining texnologik sifatlari [Matn] / I.R. Bikmetov, D.R. Islomgulov // Boshqird davlat agrar universiteti axborotnomasi. – 2013. - No 3(27). – 13-16-betlar.
Islomgulov, D.R. Boshqirdiston Respublikasi sharoitida qand lavlagi duragaylarining mahsuldorligi va texnologik sifatlari [Matn] / D.R. Islomgulov // Orenburg davlat agrar universiteti yangiliklari. - 2014. - No 5 (49). - 44-47-betlar.
Islomgulov, D.R. Turli o'simlik zichligidagi qand lavlagi ildizlarining mahsuldorligi va texnologik sifatlari [Matn] / D.R. Islomgulov // Orenburg davlat universiteti axborotnomasi. - 2014. - No 6 (167). - 26-29-betlar.
Islomgulov, D.R. Azotli oʻgʻitlarni turli dozalarda qoʻllashda qand lavlagi ildizlarining mahsuldorligi va texnologik sifatlari [Matn] / D.R. Islomgulov // Samara davlat qishloq xo'jaligi akademiyasining yangiliklari. - 2014. - No 4. - B. 35-39.
Islomgulov, D.R. Boshqirdiston Respublikasi sharoitida duragaylar + qand lavlagining texnologik sifatlari va mahsuldorligi [Matn] / D.R. Islomgulov, A.M. Muxametshin, R.R. Ismagilov, R.R. Alimgafarov // Boshqird davlat agrar universiteti axborotnomasi. – 2010. - No 1. – B. 5-8.
Islomgulov, D.R., Qand lavlagi ildizlarining texnologik sifatiga azotli oʻgʻitlarning turli dozalarining taʼsiri [Matn] / D.R. Islomgulov, R.R. Ismagilov, R.R. Bikmetov // Agrokimyo. - 2014.- No 11. B. 42-45.
Islomgulov, D.R. Qand lavlagi oʻsimliklari zichligining ildiz ekinlarining texnologik sifatlariga taʼsiri [Matn] / D.R. Islomgulov // Shakar. - 2015. - No 2. - B. 26-28.
Ismagilov, R.R. Ekologik plastik navlarni tanlash [Matn] / R.R. Ismagilov, D.R. Islomgulov // Qand lavlagi. – 2001. - No 1. – B. 12-13.
Ismagilov, R.R. Boshqirdiston uchun qaysi lavlagi yaxshiroq [Matn] / R.R. Ismagilov, D.R. Islomgulov, T.N. Vanyushina // Shakar lavlagi. – 1998. - No 4. – B. 11.

2014 yilda Rossiyada shakar ishlab chiqarish 4,4 million tonnani tashkil etdi - bu tarixdagi uchinchi eng yuqori ko'rsatkich. Qand lavlagini qayta ishlaydigan 18 ta hududdan ettitasi asosiy hissa qo'shadi, ulardan oltitasi Markaziy federal okrugda joylashgan. O'tgan yili eng yaxshi 6 mamlakat 3,8 million tonna shakar ishlab chiqargan. Ishlab chiqarishning bu kontsentratsiyasi qand lavlagi yetishtirish bilan bog'liq. Tarixan, gektariga maksimal daromad keltiradigan qishloq xo'jaligi ekinlari - kungaboqar, makkajo'xori, qand lavlagi ko'proq qora tuproqda etishtiriladi, deydi Qishloq xo'jaligi bozorini o'rganish institutining yetakchi mutaxassisi ( ICAR) Evgeniy Ivanov. "Rossiyada bu Krasnodar o'lkasi, Markaziy Qora yer mintaqasi va Uralga - Tatariston, Boshqirdistonga qarab tor chiziq, ammo u erda qora tuproq unumdorligi kamroq", deydi u.

Birinchi raqam

Bozorning so'zsiz etakchisi Krasnodar o'lkasi hisoblanadi. 2014-yilda ular 1,1 million tonnadan ortiq shakar ishlab chiqardi. Viloyat birinchiligining eng yuqori pog‘onada bo‘lishi qand lavlagi yetishtirish uchun qulay tuproq-iqlim sharoiti bilan izohlanadi. Bu erda eng yirik qishloq xo'jaligi ekinlari joylashgan - taxminan 138 ming gektar (keyingi o'rinlarda ma'lumotlar). Rosstat). Qo‘shni Stavropol va Rostov viloyatlari ham qayta ishlash uchun xom ashyo yetkazib beradi: birinchisida o‘z quvvati yetarli emas, ikkinchisida esa shakar zavodlari umuman yo‘q. Krasnodar o'lkasi birinchi o'rinni boshqa lavlagi yetishtiruvchi viloyatlarga nisbatan katta hududi bilan ham ta'minlaydi. Kubanda hosildorlik, yilga qarab, Rossiyada eng yuqori yoki eng yuqori ko'rsatkichlardan biri bo'lib, 2014 yilda u 494 ts / ga tashkil etdi. Yalpi lavlagi yig'imi bir vaqtning o'zida 6,7 million tonnani tashkil etdi, bu reytingda ikkinchi o'rinni egallagan Voronej viloyati yetishtirganidan 1,7 baravar ko'pdir.

Ko'p sonli shakar zavodlari ham Krasnodar o'lkasining etakchiligiga yordam beradi. Mintaqada sakkizta bozor o'yinchisi bor, ikkalasi ham yirik federal (" Prodimex», « Dominant», « Sayr qilmoq», « Syukden") va mintaqaviy (qishloq xo'jaligi xoldingi). "Kuban", "Pokrovskiy" kontserni, "Agrokompleks" ular. N.I. Tkacheva, Kuban krediti). Joriy yilda 16 korxonaning 14 tasida qayta ishlash amalga oshirilmoqda. – Qand-lavlagi sanoati vujudga kelgan yillarda qishloq xo‘jaligi mahsulotlari respublikadan tashqariga eksport qilinmas edi. Janubda zavodlarni joylashtirishda hukumat xorijga yetkazib berilishi mumkin bo'lgan don va boshqa qishloq xo'jaligi ekinlari uchun u erda maksimal miqdorda er ajratish logistik jihatdan qulayroq bo'lishi haqida o'ylamagan, deydi Ivanov. "Agar eksport mantig'i o'sha paytda mavjud bo'lganda edi, janubda hech bo'lmaganda bunday miqyosda shakar bo'lmagan bo'lar edi." Tashqi bozorga g‘alla, moyli o‘simliklar va boshqa mahsulotlar yetkazib berishning ko‘payishi mintaqada lavlagi va shakar yetishtirishning qisqarishiga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, agar birinchisining rentabelligi ketma-ket bir necha mavsumda boshqa qishloq xo'jaligi ekinlari rentabelligidan past bo'lsa, deydi ekspert. Krasnodar qishloq xo'jaligi kompaniyasi "Progress" bosh direktori, Aleksandr Nezhenets, aksincha, Krasnodar o'lkasi hali ham qand lavlagi yetishtirish hajmini oshirish mumkin, deb ishonadi. “Rossiya oʻzini lavlagi qand bilan 100% taʼminlamas ekan, MDH mamlakatlariga eksport hajmini oshirish imkoniyati mavjud ekan, biz qishloq xoʻjaligi mahsulotlarini ishlab chiqarishni kengaytiramiz”, - deydi u. – Qolaversa, hosildorlikni oshirish uchun bizda yaxshi imkoniyatlar mavjud: hozirda taxminan 370-380 sentner/ga, o‘rtacha 700 sentnergacha hosil olishimiz mumkin. Bu yo‘nalishning rivojlanishiga qand lavlagi eng qimmat va texnologik jihatdan ilg‘or bo‘lsa-da, eng yuqori rentabelli qishloq xo‘jaligi ekinlaridan biriga aylangani ham yordam beradi. Rahbarning o'zi ham hosilni ko'paytirish niyatida: yaqin kelajakda ular har yili 500 gektarga o'sadi. Kubanda qayta ishlashning eng katta ulushi Dominant kompaniyasiga tegishli bo'lib, u umumiy quvvati kuniga 19 ming tonnadan ortiq bo'lgan uchta zavodga ega. Keyingi keladi " Prodimex“: uning ikkita korxonasi kuniga 14,2 ming tonna mahsulotni qayta ishlaydi. Har birining quvvati kuniga 3,2-3,6 ming tonna bo'lgan uchta shakar zavodi Kuban kredit kompaniyasiga tegishli - sobiq Mayak korxonalari unga o'tkazildi. Ular o'zlarining ahvoliga ko'ra sanoatni tark etishga birinchi nomzodlar, deb hisoblaydi Ivanov. "Ularning barchasi kam quvvatga ega, eng samarali emas, ularga so'nggi yillarda ozgina sarmoya kiritildi, bundan tashqari, ularning xom ashyo zonasi boshqalarga qaraganda yomonroq", deb tushuntiradi u. — Agar kengaytira olsak, bozorda qolamiz. Har holda, bu aktivlarning holatini yaxshilash uchun uzoq, arzon pul kerak bo'ladi. Aleksandr Nejenets, aksincha, yangi egasi shakar biznesini, xususan, Labinskiy zavodini rivojlantirishdan manfaatdor ekanligiga ishonchi komil. Bir necha yillik tanaffusdan keyin taraqqiyot u bilan ishlashni davom ettirdi. "Biz avvalgi egalari bilan ham hamkorlik qildik, chunki korxona eng olis konlarimizdan maksimal 35 km uzoqlikda joylashgan", - deydi menejer. — Lekin investorlar boshlanganda moliyaviy qiyinchiliklar, qand lavlagi yetishtirishni vaqtincha to‘xtatdik. Endi biz yana ishlashga tayyormiz”. Ilgari Mayakga tegishli bo'lgan yana uchta korxona endi Pokrovskiy konserni tarkibiga kiradi; ulardan biri Timashevskiy shakar zavodi qayta ishlamaydi. “Agrokompleks” boshqaruvi ostida kompaniyaga ijaraga berilgan Vyselkovskiy “Kristal” shakar zavodi va “Tixoretskiy” qand zavodi faoliyat yuritmoqda. Sayr qilmoq" Viloyatda Tbilisi shakar zavodi Syukdena ham ishlaydi. Krasnodar o'lkasida futbolchilar bir-biri bilan raqobatlashishlari kerak, - deydi Prodimex bosh direktori o'rinbosari Vadim Yeryjenskiy. "Ammo xomashyo zonalari ma'lum o'simliklar bilan bog'langan va lavlagining sezilarli oqimi iqtisodiy jihatdan oqlanmaydi", deb ta'kidlaydi u. "Vaqti-vaqti bilan turli korxonalarning zonalari bir-biriga tegib turgan joylarda hajmni o'zgartirishlar sodir bo'ladi, ammo, qoida tariqasida, ular umumiy rasmga jiddiy ta'sir ko'rsatmaydi." Joriy yilda viloyatda kompaniyaning shaxsiy qand lavlagi ekinlari maydoni 10,6 ming gektarni tashkil etib, 2014-yilga nisbatan 250 gektarga ko‘pdir. Kelgusi yilda qishloq xo'jaligi yana 180 gektar maydonni egallaydi, top-menejer o'z rejalari bilan o'rtoqlashdi. 2014/15 yilgi mavsumda xolding Krasnodardagi zavodlarida 201,5 ming tonnaga yaqin shakar ishlab chiqargan. Kuban juda noyob mintaqa bo'lib, u erda fermerlar o'z shartlarini belgilaydilar, deydi moliya direktori " Syukden» Gleb Tixomirov. Bu, birinchi navbatda, mintaqaning iqlim sharoiti bilan bog'liq: mamlakatimizning boshqa hududlaridan farqli o'laroq, bu erda qishloq xo'jaligi ekinlarini keng ko'lamda etishtirish mumkin. “Bu lavlagi yetishtirishdan g‘allachilik yoki moyli ekinchilikka tez va oson o‘tish imkonini beradi”, deydi u. “Shuningdek, bu yerda eng koʻp shakar zavodlari faoliyat yuritadi, bu esa, shubhasiz, raqobatni kuchaytiradi. Bundan tashqari, Krasnodar o‘lkasi tolling sxemasi to‘liq saqlanib qolgan yagona hududdir”. " Syukden“Bu yil u Kubanda 7,5 ming gektarga yaqin qand lavlagi ekdi, bu Tbilisi shakar zavodi ehtiyojlarini qariyb 60 foizini qoplash imkonini beradi. “Har yili mahalliy xomashyo yetishmaydi, shuning uchun biz Rostov viloyati va Stavropol oʻlkasidan lavlagi olib kelamiz”, - deya davom etadi Tixomirov. O'tgan qishloq xo'jaligi yilida xoldingning Krasnodar zavodi 127,3 ming tonna shakar, shu jumladan 52,1 ming tonna shakar xom ashyosidan ishlab chiqardi. Joriy mavsumda lavlagining qandliligini oshirish hisobiga jami 150 ming tonnaga yaqin shakar yetishtirish rejalashtirilgan. "Biroq, hammasi noyabr-dekabr oylarida, ya'ni qand lavlagi yig'ish va saqlash davridagi ob-havo sharoitlariga bog'liq", - deya aniqlik kiritadi top-menejer. Agroxolding "Kuban" Svoboda shakar zavodi quvvatining 70 foizi o'z lavlagi bilan yuklangan. “Xom ashyoning qolgan qismi buyurtmachilarga tegishli, – deydi kompaniyaning shakar bo‘limi direktori va “Svoboda” direktori Vitaliy Artamonov. – O‘tgan yili yer sohili kengayishi hisobiga qishloq xo‘jaligi ekinlarimiz 7,5 ming gektardan 8,2 ming gektarga yetgan bo‘lsa, joriy yilda yana 100 gektar maydonga qo‘shdik. 2014-yilda korxonada 608 ming tonna xomashyo qayta ishlanib, 80 ming tonnadan ortiq shakar ishlab chiqarilgan bo‘lsa, 2013-yilda 563 ming tonna, 65,7 ming tonna shakar ishlab chiqarildi.

Ular yarim milliondan ortiq mahsulot ishlab chiqaradilar

Reytingda ikkinchi-to'rtinchi o'rinlarni egallagan keyingi uchta mintaqa taxminan teng miqdorda shakar ishlab chiqaradi - 600 ming tonnadan ortiq Voronej viloyati nafaqat bu ko'rsatkich bo'yicha, balki ekinlar (101 ming gektar), hosil (3) bo'yicha ham Kubandan keyin. ,97 mln.t.) va hosildorlik (395,3 ts/ga). To‘g‘ri, 2011-yilda bu yerda qariyb ikki baravar ko‘p – 191 ming gektarga ekilgan edi. Viloyatda faoliyat yuritayotgan to‘qqizta korxonadan sakkiztasi “Prodimex” tarkibiga kiradi. Xoldingning viloyatdagi umumiy qayta ishlash quvvati kuniga 36,3 ming tonnani tashkil etadi. U erda ham ishlaydi " Gribanovskiy shakar zavodi"(kuniga 3,2 ming tonna) ASB guruhlari. IN Voronej viloyati Protsessorlar orasida, albatta, raqobat yo'q, Ivanov amin. "Bu erda hali ham ko'plab mustaqil fermer xo'jaliklari mavjud, ammo ular doimo shakar zavodlari tomonidan siqib chiqmoqda", deya qo'shimcha qiladi u. "Bu muhim va ekinlar dinamikasiga salbiy ta'sir qiladi." Voronej viloyati bozori nafaqat Rossiyaning, balki Evropaning turli mintaqalarida ishlab chiqarilgan va qadoqlangan shakar uchun ochiqdir, deydi Yeryjenskiy. Mintaqaning yillik 90 ming tonna shakarga bo'lgan talabi bilan faqat bitta zavod (aytmoqchi, guruhga kirmaydi) bu hajmning yarmidan ko'pini ishlab chiqaradi. "Shakar butun mamlakat bo'ylab iste'mol qilinadigan va asosan besh-oltita mintaqada ishlab chiqarilganligi sababli, uning narxi hamma joyda taxminan bir xil va faqat transport narxida farqlanadi: ishlab chiqarish qanchalik yaqin bo'lsa, ulgurji narxlar ham shunchalik past bo'ladi", dedi u. eslatmalar. "Va keyin hamma narsa chakana savdo ishtahasiga bog'liq." Shu bilan birga, kompaniya mavjud bo'lgan boshqa mintaqalar bilan taqqoslaganda, Voronej viloyatida biznes yuritish uchun eng qulay sharoitlar mavjud, deya qo'shimcha qiladi u. Shu yili " Prodimex» viloyatda 48,5 ming gektarga qand lavlagi ekildi – bu qishloq xo‘jaligi ekinlarining viloyatdagi umumiy ekinlarining 42 foizi, bu 2014-yilga nisbatan qariyb 6 ming gektarga ko‘pdir. Shunga qaramay, kompaniyaning shakar zavodlari o'z xomashyosi bilan ehtiyojlarining yarmidan kamroq qismini ta'minlaydi, deydi Yeryjenskiy. Biz Tambov va Kursk viloyatlaridan lavlagi olib kelishga majburmiz. Kompaniyaning barcha korxonalari 2014/15 yilgi mavsumda 510 ming tonnadan ortiq shakar ishlab chiqardi. 2011 yildan beri Tambov viloyati ham qand lavlagi ekinlarini asta-sekin kamaytirdi. Umumiy qishloq xo'jaligi maydoni bo'yicha u Kursk va Lipetsk viloyatlaridan pastroq, ammo 2014 yilda yuqori hosil bo'lganligi sababli, "Tambovagropromkimiya" direktorlar kengashi raisi Nikolay Solopovning fikricha, mintaqada lavlagi ekinlari yetishtirilmoqda. Zavodlarga yetkazib berish shartlari yomonlashgani sababli pasayib ketdi. "Biz buni o'zimiz boshdan kechirdik: bir necha yil oldin biz xom ashyoga juda yuqori talablar qo'ygan va narxlarni pasaytirishga harakat qilgan protsessorlarning bosimini boshdan kechirdik", deb eslaydi u. "Ammo endi biz nihoyat kelishuvga erisha oldik." Darvoqe, bu yil umumiy koʻchatlar koʻpayishiga hamkorlik shartlarining yumshatilgani sabab boʻlgandir”. Kompaniyaning o'zi qishloq xo'jaligi ekinlari bilan 2,5 ming gektarga yaqin maydonni egallab, ishlab chiqarish hajmini barqaror darajada ushlab turdi. So'nggi 15 yil ichida Tambov qand lavlagi ishlab chiqaruvchilari uni etishtirish texnologiyasini takomillashtirishda sezilarli yutuqlarga erishdilar. Agar 2000-yillarning boshlarida mintaqada gektariga 200 tsentnerdan kam hosil olingan bo'lsa, bu Markaziy Federal okrugdagi eng past ko'rsatkichlardan biri bo'lsa, so'nggi yillarda u o'rtacha ikki baravar ko'paydi va 2013 yilda u 500 sentnerdan oshdi. . Qand lavlagi hosildorligi haqiqatan ham keskin oshdi, deydi Solopov. "Fermerlar texnologiyaga jiddiyroq munosabatda bo'lishni boshladilar", deb tushuntiradi u. “Tambovagropromximiya” bu yil oʻrtacha 500 ts/ga ga yaqin hosil yigʻdi. Ob-havo sharoiti ideal bo'lmasa-da: avgust-sentyabr oylarida - ildizlarning faol o'sishi davri - kompaniyaning ish joyida yomg'ir yog'madi. Ammo bu shakar miqdoriga ijobiy ta'sir ko'rsatdi, bu 19-20% ni tashkil etdi. Tambov lavlagi qand sanoati uchta o'yinchi bilan ifodalanadi. Nikiforovskiy va Zherdevskiy zavodlarining umumiy qayta ishlash quvvati Rusagro» — 19,5 ming tonna/kun. Shuningdek, viloyatda ASB (Kristal) va Dominanta (Uvarovskiy shakar zavodi) korxonalari mavjud. "Tambovagropromximiya" barcha mahalliy zavodlar bilan ishlaydi " Rusagro" Qand lavlagini 100-200 km ga tashish kerak. "Albatta, bu unchalik yaxshi emas, yaqinroq zavodlar bor, lekin ularning xom ashyoni sotib olish va qabul qilish shartlari yomonroq", - deya izohlaydi Solopov. Yuqori transport xarajatlari kompaniya marjasini kamaytiradi. Lavlagi narxi 3-3,5 ming rubl / t (sifatiga, shakar tarkibiga, ifloslanishiga qarab) transport xarajatlari ushbu miqdorning 30 foizini tashkil qiladi. Tambov zavodlari " Rusagro– Yilga qarab 275-320 ming tonnaga yaqin shakar ishlab chiqarilmoqda. Bu erda guruh boshqa o'yinchilar bilan raqobatlashishi kerak. "Raqobat bor, tanqislik bor, bu tabiiy ravishda narxga ta'sir qiladi", deydi kompaniya bosh direktori Maksim Basov. Biroq, uning fikricha, mintaqada yaxshi o'sish imkoniyatlari mavjud xomashyo bazasi Bundan tashqari, viloyat hokimligi tomonidan korxonaning shakar biznesiga moliyaviy yordam ko‘rsatilmoqda. Shakar yetishtirish bo‘yicha to‘rtinchi o‘rinni egallagan Lipetsk viloyatidagi lavlagi ekinlari o‘tgan yili 88,5 ming gektarni tashkil qildi. Ammo noqulay ob-havo sharoiti tufayli viloyatda qishloq xo‘jaligi hosildorligi gektariga 300 sentnerdan kam bo‘ldi, bu esa so‘nggi yillarda mahalliy qishloq xo‘jaligi ishlab chiqaruvchilari 3,5-4 million tonna hosil yetishtirganiga qaramay, atigi 2,6 million tonna hosil olish imkonini berdi Shunga qaramay, Lipetsk viloyati qand lavlagi etishtirish uchun eng qulay hududlardan biri, deb ishonadi Lipetsk qishloq xo'jaligi xoldingi. AST kompaniyasi M» Aleksandr Kirichenko. “Bu yerda biz har doim yuqori shakar miqdori (18-20%) bo'lgan yuqori sifatli hosil oldik, - deydi u. Viloyatda "Avrora" agrosanoat birlashmasi (Borinskiy va Xmelinetskiy shakar zavodlari) ishlaydi. Dominant"("Gryazinskiy" va "Lebedyanskiy"), " Trio"("Eletskiy") va " Syukden"("Dobrinskiy"). Ikkinchisida 2014/15 yilgi mavsumda 324,3 ming tonna shakar, shu jumladan, 187 ming tonna shakar xom ashyosidan ishlab chiqarilgan. Shu munosabat bilan, qand lavlagidan ko'p hosil olish va yuqori hazm bo'lishi tufayli ishlab chiqarish hajmi 350 ming tonnaga yetishi kutilmoqda, dedi Tixomirov o'z rejalari bilan o'rtoqlashdi. Bu yil Lipetsk viloyatida kompaniya qand lavlagi bilan 22,5 ming gektarni egalladi - bu mintaqadagi barcha qishloq xo'jaligi ekinlarining 37 foizi. " AST kompaniyasi M– Ikki yil avval qand lavlagi yetishtirishni to‘xtatdim. "Dobrinskiy shakar zavodi sotib olingan xom ashyoga nisbatan qattiq talablar qo'ya boshladi va biz ko'pincha rejalashtirilganidan ko'proq hosil oldik va ortig'ini kimga sotishni bilmasdik. Lavlagi yo dalada qolib ketdi, yoki ularni bekorga berish kerak edi”, - deydi Aleksandr Kirichenko. "Bizning texnologiyamiz endi unchalik yangi emas, shuning uchun biz nimadir qaror qilishimiz kerak edi: yo boshqa darajaga o'tish yoki qishloq xo'jaligidan voz kechish, biz shunday qildik." Bundan tashqari, viloyatdagi qayta ishlash korxonalari o‘z lavlagi ekinlariga ega bo‘lib, ular quvvatlarining salmoqli qismini ta’minlaydi, deya qo‘shimcha qiladi menejer. Tixomirovning hisob-kitoblariga ko'ra, o'zimizning xom ashyo hajmi Dobrinskiy shakar zavodi ehtiyojlarining atigi 50 foizini qoplashga imkon beradi. Kompaniya qolgan qismini Tambov va Voronej viloyatlarida sotib oladi. O'z ishlab chiqarish ulushini oshirish imkoniyatlari almashlab ekishning tuzilishiga bog'liq. Beetroot tuproqni susaytiradi va talab qiladi iqlim sharoitlari, o'g'itlar va pestitsidlar. Bir nechta qishloq xo'jaligi ekinlari uning o'tmishdoshlari bo'lishi mumkin va bu boshqalar uchun eng yaxshi salaf emas, deb tushuntiradi top menejer. “Shuning uchun, yer sohilini ko'paytirish va almashlab ekish strukturasini kengaytirish orqaligina zavodning xomashyoga bo'lgan ehtiyojini imkon qadar mustaqil ravishda qondirish mumkin, bu bizning davrimizda yerning qimmatligi va yerning qimmatligi tufayli amalga oshirish juda qiyin. sotuvga yaroqli uchastkalarning deyarli yo‘qligi”, — deya qo‘shimcha qiladi u. Boshqa o'yinchilar bilan raqobatga kelsak, Kubanda ham, Lipetsk viloyatida ham hamma narsa qand lavlagining yalpi hosiliga bog'liq, bu yildan yilga o'zgarib turadi, deya davom etadi Tixomirov. Tanqislik yillarida hududlarda raqobat kuchli, shuning uchun qand lavlagi narxini oshirish kerak, bu esa shakar narxining oshishiga va natijada ikkinchisining narxining oshishiga olib keladi. Va aksincha, ortiqcha yillarda, lavlagi qo'yish uchun joy yo'q bo'lganda, ular uchun narx keskin tushadi va natijada shakar arzonlashadi.

Ular bozorlarning qayta taqsimlanishini kutishmoqda

Belgorod viloyati shakar ishlab chiqarish hajmi bo'yicha reytingda beshinchi o'rinni egalladi. 2014-yilda bu yerda qand lavlagi hosildorligi 2012-yildagi rekorddan keyin ikkinchi o‘rinni egalladi – 415 ts/ga. Buning tufayli hosil 20 ming gektarga kam bo'lsa-da, Lipetsk viloyatiga qaraganda 200 ming tonna ko'p hosil oldi. 2011 yildan beri mintaqa, Voronej viloyati kabi, qishloq xo'jaligi ekinlarini kamaytirmoqda. Bu mavsumda ular biroz tiklandi, ammo to'rt yil avvalgidan 35 ming gektar kamroq edi. Belgorod viloyatida qand lavlagi ekinlarini qisqartirish mahalliy ma'muriyatning printsipial pozitsiyasidir, deb ishonadi Ivanov. "Ular chorvachilik bilan shug'ullanadilar va qand lavlagi ishlab chiqaruvchilari bir necha yillardan beri deyarli hech qanday qo'llab-quvvatlanmayapti", - deydi u. – Barcha ustuvor yo‘nalishlar chorvachilik uchun ozuqa ishlab chiqarishni rivojlantirish va issiqxona majmualarini yaratishga qaratilmoqda, chunki bu loyihalar pirovardida lavlagidan gektariga ko‘proq daromad keltirmoqda. Mintaqadagi o'simliklar, o'rtacha, ko'pchilik noyabr oyining oxirida - dekabr oyining boshida ishlov berishni tugatadi, ammo yanvar oyining boshi yoki oxirigacha ishlashi mumkin; Mintaqadagi mustaqil qand lavlagi ishlab chiqaruvchilari "Qizil kitobga kiritilishi mumkin", deyarli barcha lavlagi vertikal qishloq xo'jaligida "o'zlari uchun" etishtiriladi, deya qo'shimcha qiladi Ivanov. Bu, albatta, ekinlar dinamikasiga ta'sir qiladi. Ekinlarning qisqarishining sabablari aniq: agar daromad bo'lsa, ular o'sadi, bo'lmasa, ular kamayadi, deydi Belgorod bosh direktori " Agroko"Aleksey Ivanov. Ko'rinib turibdiki, ular kamaygan joyda boshqa ekinlarni etishtirish foydaliroq. “Bundan tashqari, Belgorod viloyati mamlakatdagi eng yirik go'sht ishlab chiqaruvchisi bo'lib, mintaqada ozuqa donining tanqisligi 1 million tonnadan oshadi, shuning uchun fermerlar birinchi navbatda uni etishtirishga e'tibor qaratmoqdalar, chunki talab lavlagiga qaraganda ancha yuqori menejer mutaxassis bilan rozi bo'ladi ICAR. Belgorod viloyati ham cheklangan raqobat sharoitida ishlaydi.

Protsessorlar orasida peshqadam - umumiy quvvati kuniga 15,7 ming tonna bo'lgan uchta zavod bilan " Rusagro" “Prodimex” kompaniyasi viloyatda kuniga 7,1 ming tonna quvvatga ega ikkita korxonaga ega. Kuniga 7 ming tonnadan ortiq quvvatga ega yana ikkitasi Razgulayga tegishli, ammo ulardan biri - Alekseevskiy shakar zavodi ikki mavsumdan beri ishlamayapti. Buning sababi, u joylashgan Belgorod viloyatining sharqida xom ashyo zonasi etarli emas, deb tushuntiradi Evgeniy Ivanov. Korxona yaqinidagi er " Atrofda yurish"yoki tegishli" Rusagro", bu o'z lavlagini raqobatchining zavodiga yoki " kabi raqobatdosh almashlab ekishga ega kompaniyalarga olib bormaydi. Efko", yog'li o'simliklar etishtirishga e'tibor qaratdi, u biladi. Zavodni qayta tiklash qo'shimcha sarmoyalarni talab qiladi, bundan tashqari, jamoani qayta yig'ish oson bo'lmaydi, deb hisoblaydi ekspert. "Agar bitim natijasida" Rusagro"Belgorod korxonalari" Atrofda yurish"Ular birinchisiga boradilar, bu guruh ularni tark etishi haqiqat emas", - deydi u. "Men "yopish uchun sotib olish" variantini istisno qilmayman." “Keling, sayr qilaylik” va “ Rusagro"Izoh berishga hali erta, - deydi Yerijenskiy: "Avval barcha jarayonlar tugasin, keyin natijani baholash mumkin bo'ladi." Agar kompaniyalar kelishuvi yopilsa, Vadim Moshkovich xoldingi mintaqada qand lavlagini qayta ishlash hajmini kuniga taxminan 23 ming tonnagacha oshirishi mumkin. Alekseevskiy zavodi faoliyati to'xtatilganligi sababli, Agroko", avvallari 3 ming gektargacha qand lavlagi ekilgan, etishtirishdan voz kechgan. "Zavod qayta ishlashni davom ettiradimi yoki yo'qmi noma'lum va biz bu yil boshqa korxona bilan shartnoma tuzmadik", - deydi Aleksey Ivanov. Zavod ishlayotgan paytda lavlagi yetishmaydigan korxonalardan biri edi. Uning atrofida ortiqcha xom ashyo yo'q edi, bundan tashqari, yaqin atrofda raqobatchilar ishlayotgan edi, bu ildiz ekinlariga yuqori talabni keltirib chiqardi va narx jozibador edi. "Endi bitta o'yinchi o'yinni tashlab ketganidan so'ng, mavjud alternativalar yomonroq ekanligi ma'lum bo'ldi", deydi menejer. - Bir tomondan zavodlar ishlaydi Rusagro"Boshqa tomondan, Prodimex, lekin ular o'zlarining xomashyosi bilan yuqori darajada ta'minlangan, bu holda mustaqil ishlab chiqaruvchilar bu erda qo'lga olish uchun hech qanday maxsus narsaga ega emaslar - ularga odatda eng past narx taklif etiladi." O'tgan mavsum " Prodimex» Belgorod viloyatida 87,4 ming tonna shakar ishlab chiqarilgan. Korxona viloyatda 6 ming gektarga yaqin qand lavlagi yetishtiradi, xomashyo ham Kursk viloyatidan keltiriladi. " Rusagro» Belgorod viloyatidagi barcha qand lavlagi ekinlarining 54 foizini tashkil etadigan qariyb 40 ming gektar maydonni o'stiradi. "Bu agronomik jihatdan ruxsat etilgan maksimal ulush", deb ta'kidlaydi Basov. — Keyingi o‘sishni faqat haydaladigan yerlarni sotib olish orqali amalga oshirish mumkin, biz buni rejalashtirmoqdamiz. "Bundan tashqari, biz hosildorlikni oshirishni kutmoqdamiz." Kompaniya, shuningdek, Voronej viloyatidagi Belgorod zavodlari uchun xom ashyo sotib oladi. Belgorod va Tambov viloyatlarida lavlagi shakar ishlab chiqarishning umumiy hajmi " Rusagro yiliga 500-550 ming tonnani tashkil etadi. " Sayr qilmoq“Bu yil ham, o‘tgan yilgidek, lavlagini faqat Belgoroddagi zavodlaridan biri – “Bolshevik”da qayta ishlaydi. Viloyatda 8 ming gektarga yaqin qishloq xo'jaligi ekinlari yetishtirildi, bu esa korxona ehtiyojlarining qariyb 46 foizini qondirish imkonini beradi. Xom ashyo Kursk viloyatida ham sotib olinadi, - deydi xoldingning qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishi bo'yicha direktorining birinchi o'rinbosari Vladimir Putintsev. 2014/15-yilgi mavsumda korxonada 50 ming tonna shakar ishlab chiqarilgan bo‘lsa, joriy yilda ham shu hajmda ishlab chiqarish rejalashtirilgan. Kursk viloyati lavlagi yetishtirish boʻyicha mamlakatda uchinchi va shakar yetishtirish boʻyicha oltinchi oʻrinda turadi. So'nggi besh yil ichida qishloq xo'jaligi ekinlarini 50-90 foizga qisqartirgan Krasnodar o'lkasi, Voronej, Belgorod va Tambov viloyatlaridan farqli o'laroq, bu erda ular 2010 yildan beri nisbatan barqaror - taxminan 100 ming gektarni saqlab qoldi. O'tgan mavsumda Kursk qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilari qariyb 3,3 million tonna qand lavlagi yig'ishdi. Joriy yildan boshlab viloyat faoliyat ko'rsatmoqda” Prodimex"Ivolga-xolding shakar aktivlari qarzlarini o'z zimmasiga olgan - "Kollektivist", "Saxar Zolotuxino" va "Kommunar" zavodlari hozirda qayta ishlanmayapti. "Korxonalar hali bizning tuzilmamizga kirgani yo'q, biz ularning qarzlari bilan ishlamoqdamiz va uchtadan ikkitasining ishlashini ta'minlaymiz", - deydi Yerijenskiy. "Ushbu zavodlarning qarzlari va majburiyatlari bilan bog'liq qiyin vaziyatni hisobga olsak, ularni xolding tarkibiga kiritish uchun biroz vaqt kerak bo'ladi." Viloyatdagi yana ikkita shakar zavodi - Tetkinskiy va Olymskiy - "Mosneftegazstroykomplekt"ga, Promsaxar - "Birlashgan qandolatchilar"ga tegishli. Viloyatda “Mosneftegazstroykomplekt” 2007 yildan buyon ishlab kelmoqda. Shakar zavodlarini xomashyo bilan ta’minlash maqsadida korxona tomonidan to‘rtta qishloq xo‘jaligi korxonasi tashkil etilib, o‘tgan yili 545 ming tonna qand lavlagi yetishtirildi. Shu bilan birga shakar ishlab chiqarishning umumiy hajmi 105,5 ming tonnani tashkil etdi, deb xabar beradi AK&M portali. Kursk viloyatida ham bor " Sayr qilmoq", Lgovskiy va Kshenskiy shakar zavodlari va Krivets-Saxar zavodiga tegishli. O'tgan mavsumda ikkinchisi qayta ishlanmadi, lekin bu yil ishlab chiqarish qayta tiklandi, deydi Putintsev. 2014/15 qishloq xo‘jaligi yilida korxona korxonalari tomonidan 100 ming tonnaga yaqin shakar yetishtirilgan bo‘lsa, joriy yilda viloyatda 14 ming gektar maydonda 150 ming tonna qand lavlagi yetishtirish rejalashtirilgan. "Bunday hajmlar bizga Krivets-Saxarning ehtiyojlarini taxminan 30 foizga qoplash imkonini beradi, biz Belgorod viloyatida etishmayotgan xom ashyoni sotib olamiz", - deydi menejer. “Kshenskiyga lavlagining yarmi yuklanadi, u Lipetsk va Voronej xomashyosini ham qayta ishlaydi. "Lgovskiy" 57,5% ta'minlangan, qolgan hajm viloyat ichida sotib olingan. "" Prodimex"Kurskga faol kirdi va Razgulyay bitimi tugallanmagan bo'lsa-da, uning barcha Kursk aktivlarini unga o'tkazish imkoniyati mavjud, ammo " Rusagro"," Evgeniy Ivanovni aks ettiradi. Biroq, barcha korxonalar Atrofda yurish" sarmoya talab qiladi, aks holda avariyalar va rejadan tashqari yopilishlar xavfi doimo mavjud, deya ogohlantiradi u.

Biz rivojlanishga qaror qildik

Ayrim ishlab chiqaruvchilarning muvaffaqiyatlariga qaramay, qand lavlagi sanoati hali ham investitsiyalarga muhtoj. Rossiyadagi ko'plab shakar zavodlari texnik inqilobning birinchi bosqichini boshlamoqda, asosan texnologiyalar ustida ishlamoqda XIX asr oxiri 1960-70-yillar darajasida ularning texnik amalga oshirilishi bilan asr, - deydi Evgeniy Ivanov. Modernizatsiya loyihalari hali ham kapital emas, balki maqsadli xarakterga ega bo'lib, ishlab chiqarishni yangilash bo'yicha keng ko'lamli dasturlarni barmoq bilan sanash mumkin; Xom ashyoni o'zimizda ishlab chiqarishni yanada rivojlantirish bozordagi vaziyat va mavqega bog'liq Rossiya hukumati lavlagi qand sanoatini qo'llab-quvvatlash haqida Yeryzhenskiy qayd etadi. Hozircha " Prodimex» shakar zavodlarini modernizatsiya qilishni rejalashtirmoqda. Xususan, Pereleshinskiy shakarni qayta ishlash zavodini rekonstruksiya qilish kompaniyaning Voronej viloyatidagi asosiy keng ko‘lamli vazifalaridan biridir. “Biz ushbu korxonaning lavlagi yetishtiriladigan zonasida qo‘shimcha qayta ishlash quvvatiga bo‘lgan talabni bashorat qilmoqdamiz va shuning uchun zavod quvvatini kuniga 3,2 ming tonnadan 4,5 ming tonnaga oshirishga qaror qildik”, – deydi top-menejer. Investitsiyalar 1,5 milliard rubldan ortiqni tashkil qiladi. Xolding 2017/18 yilgi mavsumda rejalashtirilgan maqsadlariga erishishni kutmoqda. Bundan tashqari, 2015 yildan beri Voronej viloyatida kompaniya katta uch yilni amalga oshirmoqda investitsiya loyihasi qand lavlagi saqlash joylarini qurish, rekonstruksiya qilish va modernizatsiya qilish hamda ularni zarur texnika va uskunalar bilan jihozlash uchun. Umumiy investitsiya hajmi 1 milliard rubldan oshishi mumkin. Rejalarda " Rusagro“Bu yil Znamenskiy va Nikiforovskiy shakar zavodlarida pulpa quritish ishga tushirildi. “Biz birinchisida shakarsizlantirish liniyasi va silos qurmoqdamiz va Niki kabi ushbu korxona quvvatini oshirishni rejalashtirmoqdamiz”, - deydi Basov. " Syukden» yaqin kelajakda shakar zavodlari quvvatini oshirishda davom etadi. Shunday qilib, Tbilisida qayta ishlash kuniga 5 ming tonnadan 7 ming tonnaga ko'tarilishi kerak. Dobrinskiy zavodining o'rtacha sutkalik quvvati 2006 yilda kuniga atigi 6 ming tonnani qayta ishlaganiga qaramay, 11,5 ming tonnadan 15 ming tonnagacha oshadi, deya taqqoslaydi Tixomirov. "Kuban" qayta ishlashni oshirishga ham qat’iy qaror qildi. 2018 yilga borib, Svoboda quvvati kuniga 7 ming tonnaga etadi, deya kutmoqda Artamonov. "Zavodni modernizatsiya qilish dasturi 2007 yilda boshlangan, o'sha paytda uning quvvati kuniga 3,6 ming tonnani tashkil etgan", - deb eslaydi u. "O'shandan beri korxona quvvatini oshirishga investitsiyalarning umumiy hajmi 1,2 milliard rublni tashkil etdi, bu yil loyihaga 500 million rubldan ortiq investitsiya kiritiladi." "Mosneftegazstroykomplekt" joriy yilda taxminan 170 million rubl ajratishni rejalashtirmoqda. Kursk viloyatidagi Tetkinskiy va Olymskiy shakar zavodlarini modernizatsiya qilish uchun. 2013-2014-yillarda korxonalarda kompleks modernizatsiya va kapital ta’mirlash ishlari amalga oshirildi, pulpa presslash va quritish uskunalari o‘rnatildi, asosiy texnologik jarayonlar to‘liq avtomatlashtirildi. Bu shakar hosildorligini 16,84% ga oshirish imkonini berdi, bu "Kursk viloyati uchun rekorddir". Kompaniya vakillarining so‘zlariga ko‘ra, joriy yilda korxonalar quvvatini yanada oshirish, ishlab chiqarishni optimallashtirish rejalashtirilgan. Shunday qilib, Tetkinskiy qand zavodining mahsuldorligi kuniga 2,5 ming tonnadan 2,65 ming tonnaga, Olimskiy zavodi - kuniga 4,25 ming tonnadan 4,35 ming tonnagacha ko'tarilishi mumkin, deb yozadi "Kommersant". ASB ham lavlagi qayta ishlashni ko‘paytirishni rejalashtirgan. Yozda kompaniya vakili Vadim Ryabov Abireguga aytganidek, guruh sutkalik quvvatni 4,5 ming tonnadan 20 ming tonnagacha oshirishni kutmoqda, ammo Evgeniy Ivanovning so'zlariga ko'ra, minimal investitsiya hajmi 9 ga teng bo'ladi. milliard rubl. Zavodni rekonstruksiya qilish, shuningdek, granullangan pulpa ishlab chiqarish sexi, bug'li pulpa quritgichi va shinni saqlash joyini qurishni nazarda tutadi ( yon mahsulot shakar ishlab chiqarish), kagatniy koni (lavlagi saqlash uchun beton maydon) va yangi issiqlik elektr stansiyasi. Loyihani 2020 yilgacha yakunlash rejalashtirilgan. Kelgusi ikki yil ichida “Yunayted qandolatchilar” Promsaxar zavodini rekonstruksiya qilish va uning quvvatini ikki baravar oshirib, kuniga 800 ming tonnaga yetkazish niyatida. Bu qand lavlagi ekinlarini kengaytirishni talab qiladi. Loyihaga 2 milliard rublgacha sarmoya kiritish rejalashtirilgan. Shu yil oxiriga qadar" Dominant"Kubandagi "Leningradskiy" shakar zavodini rekonstruksiya qilishni yakunlashni kutmoqda. Investitsiyalar 280 million rublni tashkil etadi, deya xabar beradi viloyat investitsiya portali. Korxona quvvati kuniga 10 ming tonna qand lavlagi ishlab chiqarishga yetishi kutilmoqda. kompaniyasi " Trio» oʻtgan yil oxirida Lipetsk viloyatidagi Agrosnabsaxar shakar zavodida quvvati 80 tonna/soatgacha boʻlgan bugʻli pulpa quritgich qurish boʻyicha innovatsion loyihani amalga oshirish boshlandi. Pulpa quritish bo'limini modernizatsiya qilish korxonaning energiya samaradorligini 30% ga oshirishi kerak. Loyiha Daniyaning EnerDry kompaniyasi bilan hamkorlikda amalga oshirilmoqda. Belgilanganidek " Agroinvestor» ikkinchisida rejalashtirilgan investitsiyalarning umumiy hajmi taxminan 7 million yevroni tashkil qiladi.

Kichik turlar: Qand lavlagi Lotin nomi Beta vulgaris subsp. vulgaris sin.

Qand lavlagi (lavlagi)- oddiy ildiz lavlagi navlari guruhi (lat. Beta vulgaris); ildizlarida juda ko'p sukroz mavjud bo'lgan tijorat ekinlari.

Hikoya

Qand lavlagi selektsionerlarning mehnati natijasida paydo bo'ldi. 1747 yilda Andreas Marggraf ilgari qand qamishidan olingan shakar lavlagida ham borligini aniqladi. O‘shanda olim em-xashak lavlagi tarkibidagi qand miqdori 1,3% ekanligini aniqlay olgan. Seleksionerlar tomonidan yetishtirilayotgan hozirgi qand lavlagi navlarida u 20% dan oshadi.

Marggrafning kashfiyoti uning shogirdi Frants Karl Achard tomonidan qadrlandi va amalda birinchi marta hayotini lavlagi shakarini olishga bag'ishladi va 1801 yilda Quyi Sileziyadagi lavlagidan shakar ishlab chiqariladigan zavodni jihozladi.

Tavsif

Qand lavlagi ikki yillik ildiz ekinlari boʻlib, asosan shakar uchun yetishtiriladi, lekin uni chorva ozuqasi uchun ham etishtirish mumkin. Birinchi yilda o'simlik bazal barglarning rozetini va qalinlashgan, go'shtli ildiz hosilini hosil qiladi, unda saxaroza miqdori o'sish sharoitlari va xilma-xilligiga qarab odatda 8 dan 20% gacha.

Shakar lavlagi issiqlik, yorug'lik va namlikni yaxshi ko'radi. Urug'larning unib chiqishi uchun optimal harorat 10-12 ° S, o'sishi va rivojlanishi 20-22 ° S. Ko'chatlar sovuqqa sezgir (ular -4, -5 ° C da nobud bo'ladi). Mevalardagi shakar miqdori avgust-oktyabr oylarida quyoshli kunlar soniga bog'liq. Chernozemlarda ayniqsa yaxshi hosil olinadi.

Ma'nosi va qo'llanilishi

Qand lavlagi qand sanoatini xomashyo bilan ta’minlovchi eng muhim sanoat ekini hisoblanadi.

Chiqindilarni ishlab chiqarish:

pulpa: chorva uchun ozuqa sifatida ishlatiladi
melas: oziq-ovqat mahsuloti
defekatsiya loy: ohak o'g'it.

20-asrda qand lavlagi asosan moʻʼtadil iqlimi boʻlgan mamlakatlarda yetishtirilgan.

SSSRda qand lavlagidan eng yuqori hosil quyidagi mamlakatlarda olingan:

Gruziya (331)
Ukraina (279).

Rossiya

2008 yilda Rossiyada 29,1 million tonna qand lavlagi ishlab chiqarilgan.

2011 yilda Rossiyada rekord darajadagi qand lavlagi hosili (46,2 million tonna) olindi, buning natijasida mamlakat sezilarli hajmlarda (yiliga 200 ming tonnadan ortiq) lavlagi shakarini eksport qilishga o'tdi.

Qand lavlagini qayta ishlash texnologiyasi

Lavlagi karbonat angidridni saqlash joyida saqlanadi, u erda 90 kungacha saqlanishi mumkin;
Ildizli sabzavotlar yuviladi va talaşlarga aylanadi;
Diffuziya sharbatini olish issiq suv(+75 °C);
Sharbat bir necha bosqichda kaltsiy gidroksidi va karbonat angidrid yordamida tozalanadi;
Olingan sharbat qattiq konsentratsiyasi 55-65% bo'lgan siropgacha qaynatiladi, oltingugurt oksidi bilan rangsizlanadi va filtrlanadi;
1-bosqich vakuum apparatidagi siropdan 1-kristallanish massasi (7,5% suv) olinadi, u sentrifugalanadi, "oq" shinni olib tashlanadi. Santrifugali elaklarda qolgan kristallar yuviladi, quritiladi va qadoqlanadi.
"Oq" shinni yana 2-bosqich vakuum qurilmalarida kondensatsiyalanadi va sentrifugalar yordamida ko'pincha doimiy ravishda "yashil" shinni va 2-mahsulotning "sariq" shakariga bo'linadi, ular ilgari eritilgan. toza suv, 1-bosqich vakuum apparatiga kiradigan siropga qo'shiladi;
Qo'shimcha shakar ekstraktsiyasi uchun ba'zan 3 bosqichli qaynatish va dezakarifikatsiya bosqichi qo'llaniladi;
Kristallanishning oxirgi bosqichida olingan shinni melas - shakar ishlab chiqarishning chiqindi mahsuloti bo'lib, tarkibida 40-50% saxaroza mavjud va og'irligi bo'yicha qayta ishlangan lavlagi og'irligining 4-5% ni tashkil qiladi.

Qand lavlagi ishlab chiqaruvchilari

Etakchi qand lavlagi ishlab chiqaruvchilari (2012 yil holatiga)

Joy	Bir mamlakat	Ishlab chiqarish (million tonna)
1	Rossiya, Rossiya	45,1
2	Fransiya Fransiya	33,7
3	AQSh AQSh	32,0
4	Germaniya Germaniya	27,9
5	Ukraina Ukraina	18,4
6	Turkiya Turkiya	15,0
7	Polsha Polsha	12,3
8	XXR XXR	11,5
9	Misr Misr	9,1
Jami	Dunyo	205,0
Manba: Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO)

Shuningdek qarang

"Shakar lavlagi" maqolasi haqida sharh yozing

Eslatmalar

Manbalar

TSB [ ]
Kimyo va hayot [ ]

Havolalar

(inglizcha): veb-saytdagi ma'lumotlar

Qand lavlagini tavsiflovchi parcha

Anatol o'rnidan turib, ovqat xonasiga kirdi. Balaga taniqli troyka haydovchisi bo'lib, Doloxov va Anatoliyni olti yildan beri tanigan va o'z troykalari bilan ularga xizmat qilgan. Bir necha bor, Anatol polki Tverda joylashganida, u kechqurun uni Tverdan olib chiqib, ertalab Moskvaga etkazib berdi va ertasi kuni kechasi olib ketdi. U bir necha bor Doloxovni ta'qibdan uzoqlashtirdi, bir necha bor ularni Balaga aytganidek, lo'lilar va xonimlar bilan shahar bo'ylab olib ketdi. U bir necha bor Moskva atrofidagi odamlarni va taksi haydovchilarini o'z ishlari bilan ezib tashlagan va uning janoblari, o'zi aytganidek, har doim yordamga kelishgan. Ularning tagiga bir nechta ot haydadi. Bir necha marta ular tomonidan kaltaklangan, bir necha bor unga shampan vinosi va u yaxshi ko'rgan Madeyra bilan ichishgan va u har birining orqasida oddiy odam allaqachon Sibirga loyiq bo'lishini bir nechta narsani bilar edi. Ular o'zlarining shov-shuvlarida Balagani tez-tez taklif qilishdi, uni lo'lilar bilan ichishga va raqsga tushishga majbur qilishdi va ularning mingdan ortiq pullari uning qo'lidan o'tib ketdi. Ularga xizmat qilib, yiliga yigirma marta hayotini ham, terisini ham xavf ostiga qo'ydi va ularning ishida ular unga ortiqcha pul to'laganidan ko'ra ko'proq otlarni o'ldirdi. Ammo u ularni yaxshi ko'rardi, soatiga o'n sakkiz milya bo'lgan bu aqldan ozgan sayohatni yaxshi ko'rardi, Moskvada taksi haydovchisini ag'darib, piyodani ezib tashlashni va Moskva ko'chalari bo'ylab to'liq uchishni yaxshi ko'rardi. U orqasidan mast ovozlarning vahshiy qichqirig'ini eshitishni yaxshi ko'rardi: “Boring! qani ketdik! holbuki, tezroq haydash allaqachon imkonsiz edi; allaqachon na tirik, na o'lik odamning bo'yniga og'riqli zarba berishni yaxshi ko'rardi, undan qochib. "Haqiqiy janoblar!" - deb o'yladi u.
Anatol va Doloxov ham Balagani chavandozlik mahorati va ular kabi narsalarni yaxshi ko'rgani uchun yaxshi ko'rishardi. Balaga boshqalar bilan kiyinib, ikki soatlik yo'l uchun yigirma besh rubl oldi va vaqti-vaqti bilan o'zi bilan birga bordi, lekin ko'pincha u hamkasblarini yubordi. Ammo xo'jayinlari bilan, ularni chaqirganidek, u doimo o'zi sayohat qildi va hech qachon o'z ishi uchun hech narsa talab qilmadi. Valetlar orqali pul borligini bilib, u har bir necha oyda ertalab kelib, hushyor va ta'zim qilib, unga yordam berishni so'radi. Janoblar uni har doim qamoqqa tashladilar.
- Meni ozod qiling, ota Fyodor Ivanovich yoki Janobi Oliylari, - dedi u. - U butunlay aqlini yo'qotdi, yarmarkaga boring, qo'lingizdan kelganicha qarz bering.
Anatol ham, Doloxov ham pullari bo‘lgach, unga ming ikki so‘m berishdi.
Balaga oq sochli, qizil yuzli va ayniqsa qizil, qalin bo'yinli, cho'qqili, qiyshiq burunli, taxminan yigirma yetti yoshda, kichkina ko'zlari va kichkina soqoli bor edi. U qo'y terisi ustidan ipak bilan qoplangan yupqa ko'k kaftan kiygan edi.
U old burchakdan o'tib, qora, kichkina qo'lini cho'zgancha Doloxovga yaqinlashdi.
- Fyodor Ivanovich! – dedi u ta’zim qilib.
- Ajoyib, uka. - Xo'sh, u mana.
- Salom, Janobi Oliylari, - dedi u Anatoliyga kirib, qo'lini cho'zdi.
- Sizga aytaman, Balaga, - dedi Anatol qo'llarini yelkasiga qo'yib, - meni sevasizmi yoki yo'qmi? A? Endi xizmatingni qilding... Qaysi biriga kelding? A?
"Elchi buyurganidek, hayvonlaringizga," dedi Balaga.
- Eshityapsizmi, Balaga! Uchalasini ham o‘ldiring, soat uchda keling. A?
- Qanday qilib o'ldirasiz, nima qilamiz? – dedi Balaga ko‘z qisib.
- Mayli, yuzingni sindiraman, hazil qilma! – birdan qichqirdi Anatol ko'zlarini yumib.
- Nega hazil qilish kerak, - dedi murabbiy kulib. - Ustalarimga achinamanmi? Otlar chopa olsa, biz minamiz.
- A! - dedi Anatol. - Xo'sh, o'tir.
- Xo'sh, o'tiring! - dedi Doloxov.
- Men kutaman, Fyodor Ivanovich.
"O'tir, yoting, iching", dedi Anatol va unga katta stakan Madeyra quydi. Aravachining ko‘zlari sharobdan chaqnab ketdi. U odob uchun rad javobini berib, ichdi va shlyapasida yotgan qizil shoyi ro'molcha bilan artdi.
- Xo'sh, qachon borish kerak, Janobi Oliylari?
- Xo'sh ... (Anatol soatiga qaradi) endi ketaylik. Qarang, Balaga. A? O'z vaqtida bo'lasizmi?
- Ha, ketish haqida nima deyish mumkin - u xursand bo'ladimi, aks holda nega o'z vaqtida bo'lmaydi? - dedi Balaga. "Ular uni Tverga etkazib berishdi va soat yettida kelishdi." Esingizda bo‘lsa kerak, Janobi Oliylari.
"Bilasizmi, men bir marta Tverdan Rojdestvoga borgan edim", dedi Anatol xotirasida tabassum bilan va Kuraginga butun ko'zlari bilan qaragan Makaringa o'girildi. – Ishonasanmi, Makarka, biz qanday uchganimiz hayratlanarli edi. Biz karvonga kirib, ikkita aravadan sakrab o‘tdik. A?
- Otlar bor edi! – hikoyasini davom ettirdi Balaga. "Keyin men Kauromga bog'langan yosh bolalarni qamab qo'ydim, - dedi u Doloxovga, - ishonasizmi, Fyodor Ivanovich, hayvonlar 60 milya uchib ketishdi; Men ushlab turolmadim, qo'llarim qotib qoldi, muzlab qoldi. U jilovni, Janobi Oliylari, o‘zi ushlab, chanaga tushib ketdi. Shunday qilib, siz uni shunchaki haydab bo'lmaydi, u erda saqlay olmaysiz. Soat uchda iblislar xabar berishdi. Faqat chap tomoni vafot etdi.

Anatol xonani tark etdi va bir necha daqiqadan so'ng kumush kamar va sable shlyapa bilan o'ralgan mo'ynali kiyimda qaytib keldi va unga juda mos keladi. go'zal yuz. Ko'zguga qarab va xuddi oyna oldida turgan holatda, Doloxovning oldida turib, bir qadah sharob oldi.
"Xo'sh, Fedya, xayr, hamma narsa uchun rahmat, xayr", dedi Anatol. — Xo‘sh, o‘rtoqlar, do‘stlar... u... — mening yoshligim... xayr, — deb o‘yladi u Makarin va boshqalarga.
Hamma u bilan birga sayohat qilishlariga qaramay, Anatol o'rtoqlariga bu murojaatidan ta'sirchan va tantanali bir narsa qilishni xohladi. U sekin, baland ovozda gapirdi va ko'kragini tashqariga chiqarib, bir oyog'i bilan chayqaldi. - hamma ko'zoynak oladi; va siz, Balaga. Xo‘sh, o‘rtoqlar, yoshligimdagi do‘stlar, biz quvnoq bo‘ldik, yashadik, quvnoq edik. A? Endi qachon uchrashamiz? Men chet elga boraman. Umringiz uzoq bo'lsin, xayr yigitlar. Salomatlik uchun! Voy!.. – dedi va qadahini ichib, yerga urdi.
"Sog'lom bo'ling", dedi Balaga, shuningdek, stakanini ichib, ro'molcha bilan artib. Makarin ko'zlarida yosh bilan Anatolni quchoqladi. "Eh, shahzoda, siz bilan xayrlashganimdan naqadar achinarliman", dedi u.
- Ket, ket! - qichqirdi Anatol.
Balaga xonadan chiqmoqchi edi.
"Yo'q, to'xtang", dedi Anatol. - Eshiklarni yoping, o'tirishim kerak. Mana bunday. "Ular eshiklarni yopdilar va hamma o'tirdi.
- Xo'sh, endi marsh, bolalar! - dedi Anatol o'rnidan turib.
Piyoda Yusuf Anatoliyga sumka va qilich berdi va hamma zalga chiqdi.
- Mo'ynali kiyimlar qayerda? - dedi Doloxov. - Hey, Ignatka! Matryona Matveevnaning oldiga boring, mo'ynali kiyim, sable plashini so'rang. "Men ular qanday olib ketishayotganini eshitdim", dedi Doloxov ko'z qisib. - Axir u uyda o'tirgan joyida na tirik, na o'lik sakrab chiqadi; siz bir oz ikkilanasiz, ko'z yoshlari bor, dadam va onam, endi u sovuq va orqaga qaytdi - va siz uni darhol mo'ynali kiyimga olib, chanaga olib borasiz.

Umumiy xususiyatlar. Qand lavlagi Rossiya Federatsiyasining asosiy texnik ekinlaridan biridir. U eng qimmatli oziq-ovqat mahsuloti - shakarni olish uchun xom ashyo beradi. Dunyodagi jami shakar ishlab chiqarishning qariyb 40% qand lavlagini tashkil qiladi va issiq va mo''tadil iqlimi bo'lgan mamlakatlarda bu mahsulotning yagona manbai hisoblanadi. Qulay sharoitlarda qand lavlagining madaniy navlari va duragaylarining ildiz ekinlarida 16-20% qand to'planadi. Zavodlarda qayta ishlash jarayonida uning hosildorligi 12-15% ni tashkil qiladi. Lavlagi ildizlarining yuqori hosildorligi (40-50 t / ga) bilan shakar hosili 7-8 t / ga va undan ko'p bo'lishi mumkin.

Chorvachilik uchun qand lavlagi yetishtirishdan va shakar zavodlarida ildiz ekinlarini qayta ishlashdan olingan qo'shimcha mahsulotlar - barglar, pulpa va shinnilar katta ahamiyatga ega.

Chiqindilarning eng katta qismi barglardan iborat - ildizlar massasining 35-50%; ular tarkibida 15-22% quruq moddalar, shu jumladan 2,5-3,5% oqsil, 0,8% yog', vitaminlar bo'lib, ozuqaviy xossalari bo'yicha ekilgan o'tlarning yashil massasidan qolishmaydi. 100 kg barglarda 22 ta yem mavjud. birliklar va 2,1-2,2 kg hazm bo'ladigan protein. Shu bilan birga, qand lavlagi barglarida mavjud bo'lgan oksalat kislotasi tuzlari, mo'l-ko'l oziqlanganda, hayvonning tanasida kaltsiy almashinuvining buzilishi va diareyaga olib kelishi mumkin.

Pulpa katta ozuqa qiymatiga ega. Pulpa (presslangan lavlagi chiplari) tarkibida (%): quruq moddalar - taxminan 15, shu jumladan azotsiz ekstraktiv moddalar (NFE) - 10, tola - 3, kul - 0,7, yog' - 0,1 va xom oqsil - 1, 2. 100 kg yangi pulpa 8 ta yemni o'z ichiga oladi. birliklar va 0,9 kg hazm bo'ladigan protein va 100 kg quruq pulpa - 85 yem. birliklar va 3,9 kg hazm bo'ladigan protein.

Ildizli ekinlarni qayta ishlashdan olingan qo'shimcha mahsulotlardan eng qimmatlisi shinni bo'lib, uning 100 kg ida 77-85 yem mavjud. birliklar va 4,5 kg hazm bo'ladigan protein. Melasning (melassa) quruq moddasi tarkibida: shakar - taxminan 60%, BEV - taxminan 15, kul - 8-9%. Melas spirt, glitserin, ozuqaviy xamirturush, limon kislotasi va boshqalarni ishlab chiqarish uchun xom ashyo bo'lib xizmat qiladi.

Qand lavlagini qayta ishlashdan olinadigan barcha turdagi qo‘shimcha mahsulotlarning, shu jumladan barglarning hosildorligi 25-30 t/ga bo‘lgan ozuqa qiymati 5000 yem. birliklar

Mamlakatimizning ayrim hududlarida qand lavlagi yem-xashak ekini sifatida yetishtiriladi - ildizi va tepasi chorva mollarini boqish uchun ishlatiladi. 100 kg qand lavlagi ildizida 26 yem bor. birliklar va 1,2 kg hazm bo'ladigan protein.

Zavodlarda shakar sharbatini tozalash jarayonida olingan nuqson kislotaliligi yuqori bo'lgan tuproqlarda ohak o'g'itlari sifatida ishlatiladi. Donador holatga qadar quritilgan (namlik 25-30%) tarkibida (%): CaC0 3 - 60-75, organik moddalar - 10-15, N - 0,2-1,7, P 2 0 5 - 0,2- 0,8, K 2 0 - 0,5-0,9.

Qand lavlagi yig'im-terimidan olingan chiqindilar (barglari, bosh uchlari, ildiz ekinlarining uchlari) yangi, silalangan va quritilgan holda chorva ozuqasi uchun ishlatiladi.

Qand lavlagi ildizlarida ozuqa lavlagi ildizlariga qaraganda 2 barobar ko'p quruq moddalar mavjud. Ildiz ekinlarining hosildorligi 30 t/ga, qand lavlagi tepalari (15 t/ga) bilan birgalikda 10500 yem birligi/ga beradi.

Qand lavlagini almashlab ekishga kiritish katta agrotexnik ahamiyatga ega, chunki u yerga chuqur ishlov berish, katta miqdorda o‘g‘itlar kiritish, begona o‘tlar va zararkunandalarga qarshi kurash natijasida dehqonchilik madaniyatini va keyingi ekinlarning hosildorligini oshirishga yordam beradi. uning ekinlari.

Ildiz qand lavlagi 18-asrda paydo bo'lgan. bargli lavlagi (chard) va kam qandli ozuqa tipidagi ildiz lavlagining tabiiy duragaylaridan tanlash natijasida. I.A. tomonidan taklif qilinganidek. Minkevich, barg lavlagi taxminan miloddan avvalgi 2000 yilda Dajla va Furot daryolari vodiysida etishtirishga kiritilgan. U hali ham O'rta er dengizi, Kaspiy va Qora dengiz sohillarida, Zaqafqaziya va Kichik Osiyoda uchraydi.

Qand lavlagi nisbatan yosh ekin hisoblanadi. Oldin XIX boshi V. Dunyoda shakarning yagona manbai shakarqamish edi. Shakar qamish yetishtiriladigan tropik va subtropik oʻlkalarda koloniyalarga ega boʻlgan Gʻarbiy Yevropa mamlakatlari (Angliya, Fransiya, Portugaliya, Ispaniya, Gollandiya va boshqalar) xalqaro bozorda shakarning asosiy yetkazib beruvchilari boʻlgan. 18-asr oxirida. G'arbiy Evropaning alohida mamlakatlari o'rtasidagi urushlar mustamlakalar bilan normal aloqalarni buzdi. Angliya Evropaga shakar importini to'xtatdi. Bu bizni uni olish uchun boshqa xom ashyo manbalarini izlashga majbur qildi.

1747 yilda nemis olimi A. Markgraf laboratoriya sharoitida lavlagi ildizidan qamish shakariga o'xshash oq kristall moddani oldi. Biroq, bu xabar etarlicha e'tiborni jalb qilmadi. Faqat 1797 yilda uning shogirdi nemis olimi F.Achard sharbatni tozalash uchun sulfat kislota yordamida lavlagidan qand olish usulini taklif qildi. 1801 yilda Germaniyada bu usul asosida lavlagidan qand ishlab chiqaruvchi birinchi zavod qurilgan.

Mamlakatimizda lavlagi va qovoqning ildiz ekinlaridan shakarni birinchi marta Moskva universiteti o'qituvchisi I.Ya. 1792 yilda Bindheim. O'sha paytda qand lavlagi ildizlarida 7% dan ko'p bo'lmagan saxaroza mavjud edi.

1801 yilda Tula viloyatining Alyabyevo qishlog'ida yiliga 120 pud lavlagi shakar ishlab chiqaradigan birinchi shakar zavodi qurildi. 1810 yilga kelib, Rossiyada yiliga 1000 funt shakar ishlab chiqaradigan 10 ta zavod mavjud bo'lib, 1850 yilga kelib har yili taxminan 1 million funt shakar ishlab chiqaradigan 350 dan ortiq zavod mavjud edi.

Jahon qishloq xo'jaligida qand lavlagi ekinlari 9 million gektarga yaqin maydonni egallaydi. Quyida yetakchi ishlab chiqaruvchi mamlakatlar (FAO) tomonidan qand lavlagi yetishtirish (million tonna) keltirilgan:

IN Yevropa davlatlari Lavlagi qandi butun dunyo hosilining 60% ga yaqinini beradi.

Hozirda Rossiya Federatsiyasida qand lavlagi ekiladigan maydonlar qariyb 1 million gektarni tashkil etadi. Uni etishtirishning asosiy hududlari Markaziy Qora Yer mintaqasida, Shimoliy Kavkazda, Qora Yer bo'lmagan zonada, G'arbiy Sibir va Uzoq Sharqda joylashgan.

Qand lavlagi yuqori hosildor ekin hisoblanadi. Dunyoda ildiz ekinlarining oʻrtacha hosildorligi taxminan 34 t/ga, qishloq xoʻjaligi standartlari yuqori boʻlgan mamlakatlarda (Fransiya, Germaniya, Italiya, Vengriya, Yaponiya, AQSH) 50-60 t/ga ni tashkil qiladi. Rossiya Federatsiyasida so'nggi o'n yillikda qand lavlagining o'rtacha hosildorligi taxminan 35 t / ga ni tashkil qiladi. Yuqori hosil - 40-50 t/ga - Krasnodar o'lkasi, Kursk va Belgorod viloyatlarida olinadi.

Botanika tavsifi. Lavlagi jinsi Beta g'oz oyoqlari oilasi (Chenopodiaceae) yillik, ikki yillik va koʻp yillik turlar bilan ifodalanadi. Tarixiy jihatdan u O'rta er dengizi floristik mintaqasida shakllangan.

Ko'rinish oddiy lavlagi (Beta vulgaris L.) shu jumladan bir nechta kichik turlarni o'z ichiga oladi ssp. vulgaris L.- lavlagining barcha yetishtiriladigan ikki yillik va yillik shakllarini birlashtiruvchi polimorf kompozit kenja tur. O'z navbatida, bu kichik tur navlarga bo'linadi: qand lavlagi(v. sacharifera), dasturxon lavlagi(u. eskulenta), em-xashak lavlagi(u. crassa) Va Shveytsariya chard, yoki chard(u. cicla).

Madaniy qand lavlagi lavlagining barg va ildiz shakllarini oʻz-oʻzidan kesishishi natijasida olingan va uzoq muddatli selektsiya yoʻli bilan yaxshilangan duragay organizmdir. U ikki yillik rivojlanish tsikliga ega.

Hayotning birinchi yilida qand lavlagi ko'p (50-90) bazal petiolat barglaridan iborat rozetli qalinlashgan ildiz hosilini hosil qiladi, ularning yuzasi bir o'simlikda 3000 sm 2 yoki undan ko'proqqa etadi (7.1-rasm). Hayotning ikkinchi yilida ildiz boshining unib chiquvchi kurtaklaridan 1,0-1,5 m balandlikka yetadigan bargli qovurg'ali gulli kurtaklar (moyaklar) paydo bo'ladi. Poyalarning yuqori qismida hosil bo'lgan gullar ikki jinsli va beshta turdagi. Changlanish shamol (anemofil) va qisman hasharotlar yordamida oʻzaro changlanadi. Meva -

Guruch. 7.1 . Shakar lavlagi yong'og'i.

Hayotning birinchi yilidagi kattalar o'simlikining ildizlari uzun ildiz tuklariga ega (3 mm gacha), 3 m chuqurlikka etadi va vilkalar bosqichida (kotiledonli ko'chatlar shakllanishidan oldin) 60 sm ga cho'ziladi haqiqiy barglar), qand lavlagining birlamchi ildizi 12-15 sm chuqurlikka kiradi va haqiqiy barglarning birinchi juftligi paydo bo'lganda - 30 sm chuqurlikda, asosiy ildiz tufayli qalinlasha boshlaydi peritsikl hujayralari va birlamchi floema parenximasi bo'linishiga. Birlamchi ildiz po'stlog'i uch juft barg fazasida yorilib, chiqib ketadi (ildiz eriydi), uning o'rnini qo'ziqorin to'qimalari qatlami bilan qoplangan ikkilamchi po'stloq egallaydi. Keyinchalik, barglar sonining ko'payishi bilan birga, asosiy ildiz qalinlashadi va o'sadi - ildiz hosili hosil bo'ladi.

Ildiz hosili tomir-tolali to'plamlarning kambial halqalarini ketma-ket almashtiradigan bir nechta (12 tagacha) faolligi tufayli hosil bo'ladi. Bu halqalar orasida parenxima to'qimalari o'sib boradi, ularning hujayralarida shakarning asosiy qismi to'planadi (7.2-rasm).

Yuqori qishloq xo'jaligi texnologiyasi bilan parenxima to'qimasi lavlagida kuchli rivojlanadi, bu esa yirik va og'ir ildiz ekinlarining (og'irligi 300-500 g va undan ortiq) shakllanishiga olib keladi. Katta yoshli qand lavlagi o'simligining ildiz hosili konussimon shaklga ega, markaziy qismida silindrsimon, biroz qovurg'ali, shoxlari yo'q, boshi kam rivojlangan, yon ildizlari ikki qatorda joylashgan. Rangi oq, go'shti zich.

Guruch. 7.2.

7 - qobiq; 2, 3, 4, 5 - parenximal to'qimalar; 6 - kambial halqa

Ildiz hosilining tuzilishida mavjud bosh(qisqa poya - epikotil), barglari va kurtaklari bor; bo'yin(gipokotil) barglari va ildizlari bo'lmagan va haqiqiy ildiz(ildiz hosilining konussimon qismi), uning yuzasida lateral ildizlar hosil bo'ladi.

Texnik jihatdan etuk ildiz sabzavotlarida o'rtacha 75% suv va 25% quruq moddalar mavjud bo'lib, ularning asosiy qismi - 17,5% - saxaroza va 7,5% - "shakar bo'lmagan". "Shakar bo'lmaganlar" umumiy miqdoridan taxminan 5% erimaydi (tola - 2,5, pektin moddalari - 2,4, oqsillar va kul - 0,1%). Eriydigan nosaxaralarga fruktoza, glyukoza (invert shakar) va boshqa azotli bo'lmagan moddalar (0,8%), azotli moddalar (1,1%) va kul (0,6%) kiradi.

Texnik ma'noda faqat saxaroza shakar deb ataladi (qamish yoki lavlagi shakar - disaxarid C 12 H 2 20c). Boshqa barcha uglevodlar va boshqa organik va mineral moddalar "shakar bo'lmagan" deb tasniflanadi. Ularning tarkibi naviga, ekin maydoniga va qishloq xo'jaligi texnologiyasiga qarab o'zgaradi. Eng zararli eriydigan pektin moddalari bo'lib, ular sharbatga o'tadi, uning filtrlanishini sezilarli darajada murakkablashtiradi va shakarning kristallanishiga xalaqit beradi. Lavlagi sharbatini tashkil etuvchi azotli moddalar ikki guruhga bo'linadi: zararsiz (oqsil moddalar) va zararli (betain, amidlar, rang beruvchi moddalar va boshqalar). Ikkinchisi shakar ishlab chiqarish jarayonida cho'kmaga tushmaydi va melasga aylanadi.

Zavodda ishlab chiqarilgan qand lavlagi sifatining asosiy ko'rsatkichlari, shakar tarkibiga qo'shimcha ravishda, sharbatning yaxshi sifati, ya'ni. erigan quruq moddalardagi shakar ulushi, shuningdek invert shakar (glyukoza va fruktoza aralashmasi) va "zararli" (oqsil bo'lmagan) azotning tarkibi. Lavlagida shakarning taqsimlanishi notekis: u eng katta raqam o'rta qismida (bo'yin) mavjud bo'lib, shakarning eng kam miqdori boshida va eng past qismida ("dum") ildiz sabzavotlari (7.3-rasm).

Guruch. 7.3.

Biologik xususiyatlar.

O'sish va rivojlanish xususiyatlari. To'liq rivojlanish tsikli uchun hayotning birinchi yilidagi qand lavlagi 2200-3000 ° S faol haroratlar yig'indisini (10 ° C dan yuqori) talab qiladi. Hayotning birinchi yilida vegetatsiya davri 130-180 kun, ikkinchisida 100-130 kun. Vegetatsiya davrida qand lavlagi hayotining birinchi yilidagi oʻsimliklar quyidagi oʻsish va rivojlanish fazalariga ega: urugʻning unib chiqishi, vilkalar, birinchi juft barg, ikkinchi-uchinchi juft barg, yettinchi barg, bargni qator qilib yopish, yopish. barglarning qatorlar va texnik pishishining boshlanishi.

Lavlagi urug‘larining unib chiqishi infruktessensiyalarning – glomerullarning shishishi bilan bog‘liq. Bu davrda qand lavlagi urugʻlari havodagi quruq massasidan 130-170% namlikni oʻzlashtiradi. Suv glomerulyarlarga kirishi bilan urug'ning fermentativ faolligi faollashadi, buning natijasida murakkab organik birikmalar oddiylarga aylanadi va urug' unib chiqish davriga kiradi. Urug'lar unib chiqqach, birinchi navbatda embrion ildiz va pastki qavat tizzasi o'sishni boshlaydi (7.4-rasm). Ikki kotiledon yuzaga chiqqanda yashil rangga aylanadi va barglar vazifasini bajaradi (vilkalar fazasi). Kotiledonlar paydo bo'lganidan 6-8 kun o'tgach, birinchi juft haqiqiy barglar, keyin ikkinchi va uchinchi juftliklar hosil bo'ladi. Organogenezning ushbu bosqichida ildizning anatomik tuzilishi o'zgaradi, birlamchi po'stlog'ining yorilishi va to'kilishi yoki ildiz eritishi sodir bo'ladi. Keyinchalik, barglar birma-bir ochiladi. Avvaliga ular har 2-3 kunda, o'simlik mavsumining o'rtasida esa har 1-2 kunda paydo bo'ladi. O'sish davrining oxirida barglarning ko'rinishi sekinlashadi.

Guruch. 7.4.

Hayotning birinchi yilida lavlagi o'simliklarida 60-70 kun davomida faol bo'lgan 60-90 barg hosil bo'ladi. O'rta qavatning barglari (10 dan 25 gacha) eng samarali hisoblanadi. O'rtacha davomiylik faol ish har bir barg - taxminan 25 kun. O'rim-yig'im vaqtiga kelib, fotosintezning sof mahsuldorligi pasayadi va barglarning massasi kamayadi. Lavlagi plantatsiyasining 1 gektariga optimal barg maydoni 40-50 ming m2 ni tashkil qiladi.

Qand lavlagi hayotining birinchi yilida (Stebut va Pryanishnikovga ko'ra) uchta davrni ajratish mumkin:

1) o'simliklar barg va ildiz tizimini kuchli shakllantirganda, ildiz ekinlarining qalinligi barglarning o'sishidan orqada qoladigan dastlabki shakllanish davri (may-iyun);
2) ildiz va barglarning o'sishining kuchayishi davri (iyul-avgust). Bu davrda ildiz ekinlarining o'rtacha o'sishi 5 g / kun, maksimal erishilgan 10-15 g gacha yoki undan ko'p;
3) davr barg va ildizlarning sekin o'sishi (kuniga 2,5-7 g) va uglevodlarning intensiv to'planishi (sentyabr-oktyabr) bilan tavsiflanadi. O'rtacha shakar miqdori kuniga 0,05-0,1% ga oshadi.

Hayotning birinchi yilida har bir bargning qo'ltig'ida ildiz hosilining boshida harakatsiz kurtaklar hosil bo'ladi, ularning rivojlanishi past haroratni talab qiladi - 0 dan 8 ° C gacha. Kuz shakllanishining apikal kurtaklari yanada qulay sharoitlarda rivojlanadi. Kurtaklarda gullash va meva berishga o'tish uchun sifatli o'zgarishlar kuzda yoki bahorda tugaydi Keyingi yil, ildiz ekinlarini ekishdan so'ng, gullar va urug'lar rivojlanadigan gul sopi hosil bo'ladi. Ba'zida qand lavlagining ba'zi o'simliklari odatdagi ikki yillik rivojlanish tsiklidan - urug'larni ekishdan boshlab, urug'larni yig'ib olishgacha bo'lgan og'ishlarni ko'rsatadi. Bunday holda, ba'zi o'simliklarda uxlab yotgan kurtaklarning rivojlanishining to'liq tsikli va gullaydigan asirlarning shakllanishi hayotning birinchi yilida sodir bo'ladi - bu hodisa gullash deb ataladi. Gullashning sabablari sovuq, uzoq bahor va uzoq kunduzgi soatlarda erta ekishdir. Gullash ildiz ekinlari shakar miqdori past va saqlash vaqtida ular chirishga ko'proq moyil bo'ladi;

Urug'lik maqsadida ikkinchi yilda ekilgan ba'zi ildiz ekinlari, aksincha, gullaydigan kurtaklar hosil qilmaydi va faqat barglarning rozetini hosil qiladi. Bunday o'simliklar "o'jar" deb ataladi. Ular erta o'rim-yig'im paytida ko'tarilgan harorat ta'sirida, bachadon ildiz ekinlarining kuz va bahorda qurib ketishi va saqlash vaqtida ko'tarilgan harorat ta'sirida paydo bo'ladi. "O'jar" o'simliklar uchinchi yilda meva bera boshlaydi. Urug'larni ekishchilar orasida "o'jar" mavjudligi urug'lik hosilini sezilarli darajada kamaytiradi.

Qand lavlagi botanik, biologik va texnik pishganlikka bo'linadi. Botanik pishib etish urug'lar pishganida sodir bo'ladi. Oddiy o'simlik o'sishi va rivojlanishi bilan bu odatda hayotning ikkinchi yilining oxirida sodir bo'ladi.

Qand lavlagining hayotning birinchi yilidagi biologik pishishi o'simlikning o'simlik davrining oxirida sharoitlarning o'zgarishi natijasida hayotiy jarayonlarning susayishi bilan bog'liq. tashqi muhit: sovuqroq ob-havo, kunduzgi soatning qisqarishi, PARning kamayishi va boshqalar. Biologik pishganlik eski barglarning nobud bo'lishi, ildiz ekinlari massasining sekin o'sishi va ularda shakarning to'planishi, sharbatning yaxshi sifatining oshishi bilan tavsiflanadi. , va ildiz ekinlarida suv va kul miqdorining pasayishi.

Qand lavlagining texnik pishganligi ildiz hosilining eng katta vazni va ildiz hosilining massasi va shakar miqdorining minimal o'rtacha kunlik o'sishi bilan maksimal shakar miqdori bilan tavsiflanadi. Texnik etuklik davrida ildiz hosili massasining barglar massasiga nisbati 3 ga oshadi: 1. Uning boshlanishidan oldin lavlagi qatorlari ochiladi, barglar och yashil rangga aylanadi, qisman sarg'ayadi va o'ladi. .

Guruch. 7.5.

Lavlagi urug'ini olish uchun hayotning birinchi yilida yetishtirilgan ildiz ekinlari qazib olinadi, qishda saqlanadi va bahorda erga ekiladi. Boshning unib chiquvchi kurtaklaridan balandligi 100-150 sm ga yetadigan bargli qovurg'ali gulli kurtaklar rivojlanadi (7.5-rasm).

Gullar koʻp urugʻli navlarda 3-4 va undan koʻp yoki bir urugʻli navlarda (duragaylarda) yakka-yakka toʻdalar qoʻltigʻida gul poyalarining yuqori qismida hosil boʻladi. Ba'zi lavlagi biotiplarida, ayol organlarining normal rivojlanishi bilan, erkak organlarining kam rivojlanganligi kuzatiladi (anterlarda polen mavjud emas). Bunday holda, o'simliklar sitoplazmatik erkak bepushtligini (CMS) namoyon qiladi.

Guruch. 7.6.

Bu xususiyat naslchilik ishlarida yuqori mahsuldor duragaylar olish uchun ishlatiladi.

Pishganda mevalar sarg'ayadi va ko'p urug'li lavlagida ular birgalikda o'sib, 2-6 yong'oqdan iborat infructessensiyalarga (to'plarga) aylanadi, bir urug'li lavlagida esa bitta yong'oqdan iborat (7.6-rasm). Ko'p urug'li lavlagining 1000 ta infructescences massasi 20 dan 50 g gacha, bir urug'li lavlagi esa taxminan 13-20 g ni tashkil qiladi glomerulus massasi. Urug'i qobiq va embriondan iborat bo'lib, ular orasida ikkita kotiledon va kurtak, subkotiledon, embrion ildiz va zahiraga ega perisperm mavjud. ozuqa moddalari(7.7-rasm).

Guruch. 7.7.

7 - kotiledonlar; 2 - umurtqa pog'onasi; 3 - perisperm; 4 - urug 'po'sti; 5 - endosperma

Atrof-muhit omillariga qo'yiladigan talablar.

Harorat talablari. Shakar lavlagi o'rtacha issiqlikni yaxshi ko'radi. Urug'larning unib chiqishi uchun zarur bo'lgan minimal tuproq harorati 3-4 ° S, lekin ko'chatlar faqat 25-28-kunlarda, 6-7 ° S haroratda - 10-15-kunlarda, 10-1 HS da - kuni paydo bo'ladi. 8-10 kun va 15-18 ° S da - 6-7 kun.

Lavlagi ko'chatlarining kotiledon barglari sovuqqa juda sezgir. Vilkalar bosqichida -3 dan -4 ° C gacha bo'lgan sovuqlar o'simliklar uchun zararli. Barglarning birinchi juftligi paydo bo'lishi bilan o'simliklarning sovuqqa chidamliligi oshadi va lavlagi -4 dan -6 ° C gacha sovuqqa chiday oladi. Assimilyatsiya qilish uchun optimal harorat 20-23 ° S dir. 6-8 ° C dan past haroratlarda ildiz sabzavotlarida shakarning to'planishi to'xtaydi. Ildizli ekinlarning boshlarida reproduktiv kurtaklar shakllanishi uchun 15-23 ° S harorat qulay. Kuzda havo harorati 2—4° ga yetganda lavlagi oʻsishi toʻxtaydi. Kuzgi sovuqlar paydo bo'lganda, qand lavlagi ildizlari undagi shakar miqdorini o'zgartirmasdan muzlaydi, lekin eritilgandan so'ng, saxarozaning monosaxaridlarga o'tishi tufayli ildiz ekinlarining shakar miqdori keskin kamayadi, ularning saqlash sifati pasayadi va chirish kuchayadi.

Royal lavlagi ildizlari 3-4 ° S haroratda yaxshi saqlanadi, 1-6 ° S oralig'ida qabul qilinadi.

Qand lavlagi urug'larida rozet barglarining o'sishi 2-3 ° S haroratda boshlanadi. Rozetka barglari, poyalari o'sishi va jinsiy a'zolar shakllanishi uchun eng qulay sharoitlar 15-20 ° S haroratda bo'ladi.

Rozetka barglari fazasidagi urug'lar -4 dan -6 ° C gacha bo'lgan salbiy haroratga toqat qiladi va gullaydigan kurtaklar o'sishi davrida -1 dan -2 ° C gacha bo'lgan sovuqlar o'simliklarning shikastlanishiga olib kelishi mumkin.

Namlik talablari. Qand lavlagi nisbatan qurg'oqchilikka chidamli o'simlik hisoblanadi. Namlikni tejamkorlik bilan ishlatadi: quruq moddaning birligiga 350-450 birlik suv sarflanadi, ya'ni. ko'p dala ekinlaridan kamroq. Lekin hosildorlik yuqori bo‘lganligi uchun maydon birligiga umumiy namlik sarfi boshqa dala ekinlariga nisbatan 1,5-2 baravar yuqori. 1 tonna ildiz ekinlarini hosil qilish uchun, hayot omillariga qarab, qand lavlagi 60 dan 145 m 3 gacha suv iste'mol qiladi. Qand lavlagining yuqori qurg'oqchilikka chidamliligi uning chuqur kirib boradigan ildiz tizimini tashkil etishi bilan bog'liq - 2-3 m gacha, bu kuz-qish davrida yog'ingarchilik tufayli to'plangan tuproq namligini ishlatishga yordam beradi. Qand lavlagi, ayniqsa urug'lar, botqoqlanishga va er osti suvlarini yopishga (tuproq yuzasidan 1,5-2,0 m dan yaqinroq bo'lmagan) toqat qilmaydi. Uzoq vegetatsiya davriga ega bo'lgan lavlagi yozgi yomg'irdan unumli foydalanadi. Yog'ingarchilik ko'paygan yillarda ildiz ekinlarining hosildorligi odatda yuqori bo'ladi, ammo shakar miqdori kamayadi.

Hayotning birinchi yilida lavlagi o'simliklarining o'sishi va rivojlanishi uchun eng qulay sharoitlar may oyida issiq va nam havo, iyun va iyul oylarida salqin va nam havo, avgustda etarli miqdorda yog'ingarchilik va quyoshli kunlar, issiq va o'rtacha nam havo hisoblanadi. sentyabr va oktyabr oylarida.

Vegetatsiya davrida qand lavlagining namlik sarfi har xil. Shunday qilib, barglarning intensiv o'sishi davrida (ekishdan iyun oxirigacha) qand lavlagi barcha namlikning taxminan 10-15% ni iste'mol qiladi, ildiz ekinlarining intensiv o'sishi davrida (iyuldan avgust oyining o'rtalarigacha) - 60-70% va uglevodlarning intensiv to'planishi davrida ( avgust oyining o'rtalaridan oktyabrgacha) - barcha iste'mol qilinadigan namlikning taxminan 20-30%. Ushbu davrlarning har qandayida namlik etishmasligi lavlagi hosiliga salbiy ta'sir qiladi. Biroq, o'simliklar intensiv o'sish davrida - iyul-avgust oylarida qurg'oqchilikka duchor bo'lganda, ildiz ekinlarining hosildorligi va ularning shakar miqdori eng ko'p kamayadi. Qand lavlagi uchun maqbul sharoitlar tuproq namligi eng past namlik sig'imining (MC) 70 dan 100% gacha bo'lganida yuzaga keladi.

Namlikka nisbatan hayotning ikkinchi yilidagi qand lavlagi o'simliklari hayotning birinchi yilidagi o'simliklardan sezilarli darajada farq qiladi. Qand lavlagi urug'larida er usti massasining o'sishi ildiz tizimining o'sishiga qaraganda ancha tezdir. Bu nomuvofiqlik moyaklar suv iste'moliga ta'sir qiladi. Hayotning ikkinchi yilida eng qulay tuproq namligi 0-50 sm (75-100% HB) tuproq qatlamida bo'ladi. Uni 70% ga kamaytirish yoki 100% dan yuqori tarkibni kamaytirish poyalarning o'sishini to'xtatishga va urug'lik hosilining pasayishiga olib keladi. Qand lavlagi urug'li o'simliklar qurg'oqchilikdan birinchi yilgi lavlagiga qaraganda ko'proq azoblanadi. Urug'lik hosili asosan vegetatsiya davrida yog'ingarchilik tufayli hosil bo'ladi. Qand lavlagi urug'i o'simliklari suvga eng katta ehtiyojni gul poyalarining shakllanishidan gullashning oxirigacha bo'lgan davrda sezadi. Gullash odatda iyun oyining o'rtalarida boshlanadi va 20-40 kun davom etadi.

Nur talablari. Qand lavlagi - o'simlik kuningiz uzoq bo'lsin. Kun davomida yorug'lik davrining ko'payishi bilan o'simliklar tezroq rivojlanadi, barglari va ildizlari yaxshi o'sadi va ulardagi shakarning to'planishi ortadi. Qalinlashgan ekinlarda lavlagi o'simliklarini soya qilish ularning o'sish tezligining pasayishiga va ularda shakarning to'planishiga olib keladi.

Lavlagi tarkibidagi shakar ko'p jihatdan vegetatsiya davrining ikkinchi yarmida quyosh nurlanishining intensivligiga bog'liq. Ildizli ekinlarga shakarning eng qizg'in ta'minlanishi aniq quyoshli ob-havo bulutli ob-havo bilan almashtirilganda sodir bo'ladi.

Tuproq talablari. Qand lavlagi tuproq unumdorligiga, ularning jismoniy holatiga, makro va mikroelementlar bilan ta'minlanishiga juda talabchan. Buning uchun eng yaxshi tuproqlar yaxshi tuzilgan, yuqori namlik va havo sig'imiga ega va vegetatsiya davrida optimal massa zichligini saqlab turadigan tuproqdir. Lavlagi chernozemlarda, chirindiga boy boʻz va toʻq boʻz oʻrmon qumloq tuproqlarida yaxshi oʻsadi. Unga pasttekislik va tekislik tuproqlari juda mos keladi. Chernozem bo'lmagan zonaning organik moddalarga boy va yaxshi o'stirilgan o'tloq va o'tloqi botqoq, urug'lantirilgan va namlik bilan ta'minlangan quyuq kashtan, chuqur o'stirilgan unumdor soda-podzolik tuproqlarda ham yaxshi hosil olinadi. Lavlagi rivojlanishi uchun eng qulay tuproq eritmasining neytral yoki ozgina gidroksidi reaktsiyasi (pH 7,0-7,5). Oldindan ohaklanmagan kislotali tuproqlarda lavlagi past hosil beradi. Shakar lavlagi ozgina sho'rlangan tuproqlarga moslashishga qodir. Lavlagi og'ir loyli, botqoqli, kambag'al qumli va toshloq tuproqlarga joylashtirilmasligi kerak.

Qand lavlagi tuproqni shamollatishga yuqori talablar qo'yadi. Lavlagining o'sishi uchun eng qulay sharoitlar tuproqning quyidagi hajmli massa ko'rsatkichlari bilan yuzaga keladi: chernozemlar - 1,0-1,2, kashtan va bo'z o'rmon tuproqlari - 1,2-1,3, sho'x-podzolik tuproqlar - 1,2-1,4 g/sm 3.

Mineral oziqlanish elementlariga qo'yiladigan talablar. Shakar lavlagi yaxshi mineral oziqlanishga juda mos keladi - hatto yuqori unumdor qora tuproqlarda ham, organik va mineral o'g'itlar qo'llanilganda, bu hosilni sezilarli darajada oshiradi. Hosilni hosil qilish uchun qand lavlagi don ekinlariga qaraganda 2-3 marta ko'proq ozuqa moddalarini iste'mol qiladi. 1 tonna ildiz ekinlari va tegishli miqdorda tepalarni ishlab chiqarish uchun qand lavlagi azotni iste'mol qiladi - 6,5 kg; fosfor - 1,5 kg; kaliy - 8,5 kg va ko'p miqdordagi mikroelementlar.

Azot asosiy ozuqaviy elementlardan biridir. Shakar lavlagi uni butun vegetatsiya davrida iste'mol qiladi, lekin maksimal miqdor vegetatsiya davrining birinchi yarmida. Azotning etarli darajada ta'minlanmaganligi barglarning sarg'ayishiga, eski barglarning erta nobud bo'lishiga va o'rtacha sifatli mayda ildiz ekinlarining shakllanishiga olib keladi. Shu bilan birga, shakar to'planishi davrida ortiqcha azot istalmagan. Bu vaqtda mo'l-ko'l azotli oziqlanish yangi barglarning intensiv shakllanishiga olib keladi, bu esa plastik moddalarni, shu jumladan shakarni iste'mol qiladi, bu esa ildiz ekinlarida shakar miqdorining pasayishiga olib keladi. Azotli o'g'itlarning samaradorligi yog'ingarchilik ko'paygan yillarda sezilarli darajada oshadi va azotning ammiak shakllariga afzallik beriladi. Tuproqqa azotli oʻgʻitlar qoʻshilsa, organik moddalardan azotning mobilizatsiyasi kuchayadi, buning natijasida u oʻsimliklar uchun koʻproq boʻladi va bu qand lavlagining oʻsishi va rivojlanishini yaxshilashga yordam beradi.

Fosforni qand lavlagi o'simliklari vegetatsiya davrida nisbatan teng ravishda iste'mol qiladi, ammo o'simliklar rivojlanishning dastlabki davrida uni eng intensiv ravishda o'zlashtiradi. Erta o'sish davrida uning etishmasligi o'simliklarning keyingi rivojlanishiga katta ta'sir ko'rsatadi, fosforning kech qo'llanilishi esa o'simlik rivojlanishidagi kechikishni qoplamaydi va qand lavlagi hosildorligini oshirmaydi.

Fosfor barglar va ildiz tizimining o'sishi uchun sharoitlarni yaxshilaydi va uning tuproqning pastki gorizontlariga tez kirib borishiga yordam beradi. Qand lavlagi o'simliklari etarli miqdorda fosfor bilan ta'minlangan holda, qurg'oqchilikka chidamliligi yuqori bo'lib, vegetatsiya davrida va ildiz ekinlarini saqlash vaqtida qo'ziqorin kasalliklariga kamroq ta'sir qiladi.

Kaliy deyarli o'rim-yig'imgacha ildiz ekinlarida to'planadi, lekin bu ayniqsa yosh o'simliklar uchun zarurdir. Kaliy barg maydonini oshiradi, o'simliklarning fotosintetik faolligini yaxshilaydi, ularning sovuq va qurg'oqchilikka chidamliligini, kasalliklarga chidamliligini oshirishga yordam beradi, ildiz ekinlarining sifati va saqlash muddatini yaxshilaydi. Protoplazmaning hayotiy faoliyati, uglevodlarning shakllanishi, harakati va boshqa fiziologik jarayonlar kaliy bilan ta'minlanishiga bog'liq. Kaliy etishmovchiligi bilan, lavlagi barglarining pichoqlari eng faol o'rta barglardan boshlab, qirralarda quriydi. Shu bilan birga, ildiz sabzavotlarida shakar miqdori keskin kamayadi.

Qand lavlagi oʻsimliklari hayotida mikroelementlar katta rol oʻynaydi: natriy, magniy, kaltsiy, oltingugurt, temir, marganets, bor, mis.

Turlari va duragaylari. Hozirgi vaqtda Rossiya Federatsiyasida lavlagi ekish maydonlarining 90% gacha bir urug'li navlar va duragaylar egallaydi. Ular ko'p urug'lilar kabi mahsuldor, ammo ularni etishtirish mexanizatsiyalashgan ekinlarni parvarish qilish imkoniyatlarini kengaytirish va qo'l mehnati narxini 50% yoki undan ko'proq kamaytirish imkonini beradi.

Qand lavlagi navlari va duragaylari xo’jalik xususiyatlariga ko’ra uch guruhga bo’linadi: mahsuldor, mahsuldor-qandli va qandli. Ko'pgina navlar va duragaylar guruhga tegishli mevali va shakarli (N.- Oddiy), ildiz ekinlarining yuqori hosildorligini ularning yuqori shakar miqdori bilan birlashtirish va maydon birligidan eng yuqori shakar yig'ilishini ta'minlash. Turlari va duragaylari samarali yo'nalish (E.- Ertrag) o'rtacha shakar miqdori bo'lgan ildiz ekinlaridan yuqori hosil beradi, shuning uchun qayta ishlangan xom ashyo birligiga shakar hosildorligi odatda past bo'ladi. Turlari va duragaylari shakarli yo'nalish(Z - Zuker) Ular yuqori shakar miqdori bilan ajralib turadi, ammo ildiz ekinlarining hosildorligi pasayadi. Xom ashyo birligiga qand unumi navning xususiyatlariga, qishloq xo'jaligi texnologiyasi darajasiga va atrof-muhit sharoitlariga bog'liq.

Rossiya Federatsiyasida foydalanish uchun tasdiqlangan naslchilik yutuqlari davlat reestri hozirgi vaqtda qand lavlagining 330 dan ortiq navlari va duragaylarini o'z ichiga oladi. Ulardan ba'zilari (alifbo tartibida): Alena KVS, Aleksandriya KVS, Batika, Bellini, Vavilov, Helios, Ivagra, Kaskad 3, Kristal, Lada, Leme 65, Lgovskaya bir urug'li 52, Milord, Ramonskaya bir urug'li 47 , Ramonskaya bir urug'li 99, RMS 70, Selena, Suvorov, Sherif, Yaroslav, Yashin.

Kultivatsiya texnologiyasi.

Qand lavlagi yetishtirishda yaxshi natijalarga faqat almashlab ekishning barcha MAYDOLlarida yuqori darajadagi dehqonchilik bilan erishish mumkin. Qand lavlagidan yuqori hosil olish uchun quyidagilar zarur: tuproq unumdorligining optimal darajasi va dalalarning begona o'tlarning kam zararlanishi bilan umumiy yuqori darajadagi dehqonchilikni ta'minlash, zarur miqdorda organik va mineral o'g'itlarni kiritish, tuproqni ishlov berish tizimini qo'llash. ularning unumdorligini va namligini saqlashni ta'minlaydigan, ekishni optimal muddatda va puxta tayyorlangan tuproqda o'tkazish, granulalangan yoki qoplangan bir urug'li urug'larni aniq ekishga ustunlik berish; samarali kurash begona o'tlar, zararkunandalar va kasalliklarga qarshi, agrotexnik va kimyoviy kurash usullaridan foydalangan holda.

Almashlab ekishga joylashtiring. Almashlab ekishda qand lavlagining etarli darajada sanitariya muhofazasini ta'minlash uchun ularni 3-4 yildan keyin o'z joyiga qaytarish kerak. Shuning uchun almashlab ekishda qand lavlagining ulushi 20-25% dan oshmasligi kerak.

Qand lavlagining muddatidan oldin asl joyiga qaytishi patogenlar va zararkunandalarning to'planishi bilan birga keladi. Bunday holda, u lavlagi nematodi tomonidan zararlangan bo'lishi mumkin. (NeGegobega BsIaskSh), lavlagi tuproqning charchashi deb nomlanadi, bu esa katta hosil tanqisligiga olib keladi. Nematodadan o'rtacha ta'sirlangan tuproqlarda lavlagi 5 yildan keyin, kuchli ta'sirlangan tuproqlarda esa 6-7 yildan keyin asl joyiga qaytarilishi kerak.

Agar lavlagi asl joyiga qaytarish uchun zarur bo'lgan muddat kuzatilmasa, rizomani qo'zg'atuvchisi (soqolli ildizlar) tomonidan infektsiya xavfi ortadi. Virus tuproqda yashaydi va tuproq qo'ziqorinlari orqali uzatiladi Po1ut1ha be1ae. Qand lavlagi 12-15 yildan keyin avvalgi dalaga qaytarilganda ham infektsiya yo'qolmaydi.

Lavlagi o‘tgan yili ekilgan maydonga, shuningdek, qalqon qo‘ng‘izlari, lavlagi burga qo‘ng‘izlari va g‘oz oyoq hasharotlari ta’sir qilishi mumkin bo‘lgan butalar, o‘rmon chetlari va o‘rmon kamarlariga yaqin joyda joylashtirilmasligi kerak. barg jingalak virusining tashuvchisi hisoblanadi.

Lavlagi almashlab ekish uchun, yaxshi bilan yuqori unumdor dalalar jismoniy xususiyatlar tuproq, chuqur haydaladigan qatlam. Ekin maydonlarni begona o‘tlardan toza va tuproqning yaxshi suv rejimiga ega bo‘lishini ta’minlaydigan, organik va mineral o‘g‘itlar, kerak bo‘lganda ohakli o‘g‘itlarni qo‘llash imkonini beradigan, dalaga o‘z vaqtida va sifatli ishlov berilishini ta’minlaydigan oldingi navlarga joylashtiriladi. kuzda. Lavlagi yetishtirishning deyarli barcha maydonlarida yuqoridagi talablarga javob beradigan ochiq yoki ishgʻol qilingan kuzgi, koʻp yillik oʻtlarda oʻsadigan kuzgi bugʻdoy va javdar ekinning eng yaxshi oʻtmishdoshlari hisoblanadi. Oltoy o'lkasida qand lavlagi toza lalmiyalarga, sug'oriladigan lavlagi yetishtiriladigan maydonlarga esa kuzgi va bahorgi don ekinlari va ko'p yillik o'tlardan keyin joylashtiriladi.

Qand lavlagi ko'plab dala ekinlari uchun yaxshi kashshof hisoblanadi: bir yillik o'tlar, dukkaklilar, boshoqli va erta boshoqli ekinlar (sulidan tashqari).

Tuproq yetishtirish. Qand lavlagi tuproqqa ishlov berishga yuqori talablar qo'yadi. Tuproqqa ishlov berishda qand lavlagi o'simliklarining paydo bo'lishi va o'sishi uchun maqbul sharoitlarni yaratish kerak. Tuproqni o'stirishning barcha usullarida muhim usullar tuproq namligini oshirish va begona o'tlarga qarshi samarali kurashni ta'minlaydigan somonni tozalash va chuqur haydashdir.

Oldingi ekinlardan erta tozalangan dalalarda shudgor bilan ishlov berish begona o'tlarga qarshi kurashish uchun keyingi ishlov berish bilan yarim ekin sifatida amalga oshiriladi. Dalalar bir yillik begona o‘tlar bilan zararlanganda (oq to‘ng‘iz o‘ti, boshoqli o‘t, ko‘k tukli o‘t va boshqalar) tuproqni ishlov berish LDG-10, LDG-15, Lemkenning “Rubin”, “Katraz” diskli po‘stloqlari bilan hosildan so‘ng chig‘anoqlashdan boshlanadi. ” Amazone va boshqalardan 6 -8 sm chuqurlikda rizomatoz tipdagi zararlanganda (oʻrmalab yuruvchi bugʻdoy oʻti) 8-10 sm chuqurlikda disk poʻstlogʻi bilan ikki yoʻnalishda tozalanadi. Ildiz kurtakli begona oʻtlar bilan zararlangan dalalarda (qushqoʻnmas, chigʻanoq va boshqalar) PPL-10-25, “Torit”, “Smaragt” kabi shudgor poʻchoqlaridan 12-14 sm chuqurlikda kultivatsiya qilish samarali boʻladi. Qovurilgandan 1-2 hafta o'tgach Begona o'tlar ko'chatlari paydo bo'lishi bilan va o'g'it berish uchun haydalgan yer PUN-8-40, PRUN-8-45 (01-03), PNL-8-40, PLN-5 pulluklari bilan haydaladi. -35, PO-4-40, PPO -8-40, "Evro-Opal", "Euro-Diamant" va boshqalar 27-30 sm chuqurlikda Keyinchalik, begona o'tlar paydo bo'lganda, sirt ishlov berish amalga oshiriladi KPS-8, KPM-10, KShU-12N, KPK-8S, FANTOM va boshqalar kultivatorlari bilan 6-8 sm chuqurlikda begona o'tlarga qarshi kurash.

Quruq sharoitda tizim eng samarali hisoblanadi yaxshilandihaydalgan qish, unda oldingi hosilni yig'ib olgandan so'ng, diskni tozalash 6-8 sm chuqurlikda amalga oshiriladi va 10-12 kundan keyin peeling 10-12 sm chuqurlikdagi plowshalar bilan takrorlanadi, keyin begona o'tlar paydo bo'ladi. uzluksiz kultivatsiya olib boriladi. Shudgorlangan yerni shudgorlash oktyabr oyining birinchi yoki ikkinchi o‘n kunligida 27-30 sm chuqurlikda amalga oshiriladi.

Ko'p yillik begona o'tlar bilan kuchli zararlangan dalalarda glifosat (Octopus Extra, BP (2,5-4,0 l/ga) va boshqalar) asosidagi uzluksiz ta'sir qiluvchi gerbitsidlar bilan püskürtülür. Ko‘p yillik begona o‘tlarning balandligi 10-15 sm, atrof-muhit harorati 10°S dan past bo‘lmaganda davolash OP-2000, OPSH-15, S-320, Columbia AM-14 va boshqalar purkagichlar bilan amalga oshiriladi. Gerbitsidlarni butun dalada emas, balki faqat begona o'tlar bo'lgan joylarda qo'llash maqsadga muvofiqdir.

Shamol eroziyasiga duchor bo'lgan tuproqlarda go'ngni og'ir diskli tirma bilan qoplanganidan keyin 30-32 sm chuqurlikda mog'orsiz yumshatish amalga oshiriladi. Bunday holda, biz lavlagi ekinlarida begona o'tlarning ko'payishini kutishimiz kerak, chunki qolipsiz ishlov berish begona o'tlar urug'ining tez unib chiqishi uchun sharoit yaratadi.

Amaliy masalalar

Navigatsiya tizimlari va qo'zg'atuvchilarning ko'payishi bilan qishloq xo'jaligini saqlash texnologiyalarining afzalliklarini maksimal darajada oshirish uchun tuproqni boshqarishning yangi variantlari ochildi. Strip-Till texnologiyasi makkajo'xori, kungaboqar, qand lavlagi va soya kabi qator ekinlarni etishtirishda ajoyib natijalar beradi. Chiziqli ishlov berish texnologiyasining bir qismi sifatida faqat chiziq bo'shatiladi, unga ekinlar ekiladi va maydonning taxminan 2/3 qismi ishlovsiz qoladi. Qoida tariqasida, chiziqni yumshatish bilan tuproqni ishlov berish faqat ikkita ish operatsiyasidan iborat: kuzda yoki bahorda yumshatish, keyin bo'shashgan chiziqlarga ekish. Strip Tullage texnologiyasidan foydalanib, tuproq yuzasining 20-30% qayta ishlanadi va yumshatiladi, uning ko'p qismi ishlov berilmagan va tuzilishini saqlab qoladi.

Kuz davri qisqartirilgan zonalarda (Markaziy viloyat, Boshqirdiston va Tatariston) dalalar avvalgisidan tozalangandan so'ng, ular bitta shudgorlash bilan cheklanadi, yaxshisi shudgorlar bilan, chuqur haydash esa 12-15 kundan keyin amalga oshiriladi. Volga bo'yidagi namlik etarli bo'lmagan hududlarda estrodiol usuldan foydalanish mumkin: oldingi hosilni yig'ib olgandan so'ng, peeling diskli shudgorlar bilan amalga oshiriladi, so'ngra skimmerli pulluklar bilan 20-22 sm chuqurlikda haydaladi. Sentyabr oyining oxirida haydalgan yerni 32-35 sm chuqurlikda chisel pulluklari yordamida chuqur yumshatish amalga oshiriladi. Xuddi shu ishlov berish Chernozem bo'lmagan va shimoliy Markaziy Chernozem zonalarining bo'z o'rmon tuproqlarida, shuningdek, gumus qatlami sayoz bo'lgan janubiy chernozemlarda yaxshi natijalar beradi.

Nishabli tuproqlarda suv eroziyasiga qarshi kurashning samarali usuli qishdan oldingi davrda haydalgan tuproqni yon bag'irlari bo'ylab kesishdir. Bir-biridan 140 sm masofada 40-50 sm chuqurlikdagi ikkita tirqishni har 6-10 m oralig'ida qiyalikning tikligiga qarab chiziqlar bilan kesib tashlaydigan kesuvchi-mole bilan amalga oshiriladi.

Ekishdan oldin tuproqni davolash erta bahorda yumshatish, tuproq yuzasini tekislash va ekishdan oldin ishlov berishni o'z ichiga oladi. Erta bahorda namlikni yopib qo'yish tuproqning jismoniy pishishi boshlanganda, 4-5 sm chuqurlikda ekilgan g'ildirakli energiyaga to'yingan traktorlar (MTZ-1221) tomonidan tortilgan keng kesmali agregatlar yordamida amalga oshirilishi kerak chunki har bir maydon tayyor. Tuproqning yaxshiroq yumshatilishi va sirtning tekislanishi dala bo'ylab diagonal bo'ylab tirma va izlarni birgalikda qo'llash orqali ta'minlanadi. Agregatning o'tish soni va undagi tirma va poezdlarni joylashtirish tartibi tuproq yuzasining holatiga qarab belgilanadi. Tuproqni keraksiz xarajatlarga, quritishga va siqilishga yo'l qo'ymaslik uchun bajariladigan operatsiyalar sonini kamaytirishga harakat qilish kerak.

Bir dovonda tizma-blokli tuproq yuzasini qayta ishlashda birinchi qatorga poezdlar, ikkinchi qatorga tirmalar joylashtiriladi; tuproq ixcham va shishgan holatda bo'lsa, aksincha, birinchi qatorda tırmıklar, ikkinchisida esa izlar mavjud. Tuproq yuzasini bir vaqtning o'zida tekislash bilan yaxshiroq parchalanish odatda ikkita o'tishda amalga oshiriladi. Dala birinchi navbatda og‘ir tirmalar (BZTS-1,0) bilan yengil chigitli chigitlar (ZPB-06) bilan birgalikda chopiladi. Keyin, ikkinchi o'tish paytida, chigit tirmalari (ZBP-06) bilan chimchilash bilan sanitariya-tesisat (ShB-2,5) amalga oshiriladi. Birinchi va ikkinchi o'tish oralig'i 1-2 soatni tashkil qiladi, bo'shashgan tuproqda tirgak va engil tirmalardan iborat bo'lgan birlikdan bitta o'tishni qilish kifoya.

Tekislangan ekin maydonlarida (yarim ekinzor) erta bahorda shudgorlash birinchi qatorda o'rtacha tirmalardan, ikkinchi qatorda ekish tirmalaridan iborat agregat bilan amalga oshiriladi.

Maydalash va tirmalashdan keyin haddan tashqari bo'shashgan tuproqni engil tirmali birlikda halqali shpal yoki og'ir silliq rulolar bilan siqish mumkin.

Ekishdan oldin darhol qattiq mineral o'g'itlar, mikroo'g'itlar va tuproq gerbitsidlari qo'llanilgandan so'ng, AKSh-7,2 (AKSh-6; AKSh-3,6), "Europak", "Siklotsil-Leer" va boshqalar kombinatsiyalangan agregatlari bilan chuqurlikka ishlov beriladi. lavlagi urug'lari zich, nam qatlamda yotib, 2-3 sm qalinlikdagi bo'sh tuproq qatlami bilan qoplanishi uchun birikkan tuproqlarda 2-3 sm, engil tuproqlarda esa 3-4 sm dan chuqur bo'lmasligi kerak. Keyin tuproq namligi, issiqlik va kislorod urug'larga erkin oqadi. Urug'lar ustidagi tuproqning yuqori qatlami mayda bo'lakli bo'lib, bo'laklarning o'lchamlari 1 dan 10 mm gacha bo'lishi muhimdir. Ularning kattaligi oshgani sayin urug'larning dala unib chiqishi kamayadi. Namlik ko'paygan sharoitda og'ir suzuvchi tuproqlar ikki marta ishlov beriladi: erta bahordan keyin - 8-10 sm chuqurlikda va ekishdan oldin - urug'larni ekish chuqurligiga. Quruq bahorda namlik etarli bo'lmagan va beqaror bo'lgan sharoitda, ekishdan oldin bo'sh tuproq o'raladi. Tuproqni ekishga to‘g‘ri tayyorlash uchun shudgor yo‘nalishi bo‘ylab ekish yo‘nalishiga 6-8° burchak ostida ekish oldidan agregatlar ishga tushiriladi.

Ekishdan oldin tuproqni ishlov berish tizimida tuproq gerbitsidlarini o'z vaqtida qo'llash muhim o'rinni egallaydi, ular 30 kun davomida begona o'tlar nihollarining paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi, shundan keyin ularning himoya ta'siri kamayadi.

Namligi etarli va beqaror bo'lgan joylarda Betanal 22, KE (1 l/ga), Betaren Express AM, KE (2-4 l/ga), Goltix, VRG (1,5-2,0 kg/ga), va hokazo ., lavlagi o'simliklariga nisbatan eng yumshoq. Qurg'oqchil zonalarda Dual Gold, EC (1,3-2,0 l/ga), Frontier Optima, EC (0,8-1,2 l/ga) va boshqalarni qo'llash yaxshidir. Frontier Optima, EC (1,1 l/ga) va Pyramine Turbo, KS (1,8-2,0 l/ga) ning tank aralashmasini tuproq bilan to'ldiring, bu deyarli hissa qo'shadi. to'liq vayronagarchilik unib chiquvchi bir yillik boshoqli va ikki pallali begona o‘tlar.

O'g'it tizimi. Lavlagi o'simliklarida 60 dan ortiq mavjud kimyoviy elementlar Shuning uchun yuqori hosil olish uchun o'simliklar ozuqa moddalari bilan to'liq ta'minlanishi kerak. Qand lavlagi ekinlarida o‘g‘itlarning yuqori samaradorligiga faqat tuproq-iqlim sharoitlari va rejalashtirilgan hosil darajasini hisobga olgan holda, organik va mineral o‘g‘itlarni maqbul stavkalarda birgalikda qo‘llash orqali erishish mumkin.

O'simliklar tarkibidagi mikroelementlar fotosintezning intensivligini, ferment faolligini oshiradi, shakarning chiqib ketishini yaxshilaydi, o'simliklarning kasalliklarga chidamliligini oshiradi va hosildorlikni oshiradi. Chernozemli tuproqlarda ko'plab mikroelementlar o'simlik o'sishi uchun etarli miqdorda mavjud. Tuproqqa makroelementlarni, ayniqsa azot, fosfor va kaliyni kiritish zarur.

Shakar lavlagi tuproq unumdorligini talab qiladi va o'g'itlarga yaxshi javob beradi. Barcha tuproqlarda qand lavlagining eng yuqori mahsuldorligi N: P: K nisbatida 1,0: 1,0-1,2: 1,0 nisbatda mineral o'g'itlarni qo'llash orqali ta'minlanadi. Tuproqdagi ozuqa moddalarining to'g'ri nisbatlarini buzish qand lavlagining normal rivojlanishidan og'ishlarga olib kelishi mumkin. Qand lavlagi har bir tonna ildiz ekinlari va tegishli miqdorda tepaliklar bilan tuproqdan 4-7 kg azot, 1-3,5 kg fosfor va 5-9 kg kaliyni olib tashlaydi.

Qand lavlagi hosildorligini oshirishda organik o‘g‘itlar muhim o‘rin tutadi. U go'ngning keyingi ta'siridan unumli foydalanadi. Yovvoyi oʻtlarning zararlanishini kamaytirish va kuzgi boshoqli don ekinlarining hosildorligini oshirish uchun kuzgi ekinlarga toza oʻgʻitda goʻng (40-80 t/ga) berish va bu holda lavlagi uchun faqat mineral oʻgʻitlardan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Yengil va og'ir granulometrik tarkibli tuproqlarda go'ngni to'g'ridan-to'g'ri qand lavlagi ostida qo'llash maqsadga muvofiqdir.

Fosfor-kaliyli o'g'itlarning asosiy dozasi kuzda shudgorlash paytida kuzda qo'llaniladi. Azotli o'g'itlar bahorda ekishdan oldin etishtirish uchun ishlatiladi. Qand lavlagi uchun rivojlanishning dastlabki davrida ozuqa moddalarini ta'minlash muhim ahamiyatga ega. Buning uchun ekish paytida murakkab mineral o'g'itlar (nitrofoska, nitroammofoska, diammofoska va boshqalar) 15-20 kg P 2 0 5 / ga hisobidan 3-4 sm chuqurroq yoki urug'lardan uzoqroqqa joylashtiriladi.

Lavlagini azotli o‘g‘itlar bilan o‘g‘itlash asosiy o‘g‘itga ekishdan oldin yetarlicha qo‘llanilmaganda, shuningdek, namligi yetarli bo‘lgan yoki sug‘oriladigan dehqonchilik bilan ta’minlangan yerlarda qand lavlagi yetishtirilganda qo‘shimcha usul sifatida qaraladi. Ushbu maqsadlar uchun kompleks mineral o'g'itlar 30-40 kg / ga CFC darajasida qo'llaniladi. O'g'itlash erta o'sish davrida - 2-3 juft haqiqiy barglar bosqichida qator oraliqlarini ishlov berish bilan birga amalga oshiriladi. Ayrim lavlagi yetishtiriladigan hududlarda hosildorlikni oshiradigan, kasalliklarga chidamliligini yaratuvchi va eng muhimi qand miqdorini oshiradigan mikroo‘g‘itlardan foydalanish zarur. Namligi yetarli boʻlgan joylarda borik kislotasi urugʻlarni davolashda (1,5-2,0 kg/t) yoki ekish oldidan tuproq bilan ishlov berishda (1-1,5 kg/ga) qoʻllanganda yaxshi natija beradi. Suyultirilgan chernozemda urug'larni marganets, kobalt yoki molibden bilan ishlov berish shakar miqdorini 0,5-1,2% ga va hosilni 5-10% ga oshiradi.

Ekish. Gibrid urug‘lar asosan qand lavlagi yetishtirishda qo‘llanilganligi sababli, qand lavlagi urug‘chiligi bilan maxsus urug‘chilik korxonalari shug‘ullanadi, bu yerda urug‘lar yetishtiriladi va tozalanadi, so‘ngra standart sifat talablariga javob berish uchun urug‘lik zavodlariga jo‘natiladi (jadval). 7.1).

Jadval 7.7

Qand lavlagining bir urug'li diploid va poliploid navlari va duragaylari uchun cheklovchi sifat standartlari (GOST 10882-93)

Urug'lik zavodlarida urug'lar qo'shimcha ravishda tozalanadi, quritiladi, kalibrlanadi, sayqallanadi, qoplanadi va fermentatsiyani rag'batlantiruvchi moddalar bilan ishlov beriladi.

Mamlakatda ishlab chiqarilgan lavlagi urug'lari faqat ikkita (ekish) fraktsiyali urug'larni ekadi: birinchi fraktsiya urug'ining diametri 4,5-5,5, ikkinchisi - 3,5-4,5 mm. Katta urug'lar (5,5 mm dan ortiq) maydalanadi va kalibrlanadi, ikkita urug'lik fraktsiyasini ajratadi. Ekish uchun diametri 3,5 mm dan kam bo'lgan urug'lar ishlatilmaydi.

4,5-5,5 mm fraktsiyali urug'larni ekish tavsiya etiladi erta sanalar va suzuvchi og'ir tuproqlarda. 3,5-4,5 mm fraktsiyali urug'larning dalada unib chiqishi sezilarli darajada pasayadi, ular optimal vaqtda va sayoz ekilgan bo'lishi kerak.

Oqimlilikni yaxshilash va to'g'ri ekishni ta'minlash uchun urug'lar maydalanadi, perikarpning qo'pol, bo'sh qismi ulardan chiqariladi va kalibrlanadi, 4,5-5,5 va 3,5-4,5 mm gacha bo'lgan urug'lik fraktsiyalarini ajratib turadi. Shu bilan birga, urug'larning tekisligi va massa zichligi oshadi, bu esa ularni belgilangan vaqt oralig'ida ekish imkonini beradi. Ular shishib ketganda, sayqallangan urug'lar biroz kamroq suv iste'mol qiladi va ularning ko'chatlari 1-2 kun oldin paydo bo'ladi.

Pelletlash - bu urug'larni sferik shakl berish uchun ozuqa aralashmasi bilan o'rash. Bunday urug'lar tekisroq, yaxshi oqimga ega va ekish tezligini katta aniqlik bilan saqlashga imkon beradi. Draje qobig'ining tarkibiga quyidagilar kiradi: bentonit gil, torf, talk va himoya va ogohlantiruvchi moddalar. Nihol davrida qoplangan urug'lar sezilarli darajada ko'proq suv talab qiladi (o'z vazniga nisbatan 200% gacha), shuning uchun ularni faqat yaxshi namlangan tuproq qatlamiga ekish kerak.

Qand lavlagini ekish sifati va vaqti ildiz ekinlarining hosildorligi va shakar miqdoriga sezilarli ta'sir qiladi. Ekish vaqtini tanlashda shuni yodda tutish kerakki, ekishning atigi 1 kunga kechikishi ildiz hosilining 5-6 ts/ga yo'qolishiga olib keladi, bu esa vegetatsiya muddatini ko'paytirish bilan to'liq qoplanishi mumkin emas. keyinroq hosil yig'ish uchun. Ekish kech bo'lganda, namlik etishmasligi tufayli ko'chatlar yoqimsiz va siyrak ko'rinadi.

Isitilmagan tuproqqa ekilganda urug'lar sekin unib chiqadi, ularning ko'chatlari qurib qoladi va ildiz qo'ng'izi tomonidan shikastlanadi, shuningdek ekilganda ham nam tuproq ko'chatlar kislorod etishmasligidan nobud bo'ladi. Ustki qatlam namligi mutlaqo quruq tuproqning 20-23% ni tashkil qilganda kurtaklar tez va tez paydo bo‘ladi, chunki lavlagi urug‘lari unib chiqishi uchun havodagi quruq massasidan taxminan 140-170% namlikni, granulalangan urug‘lar esa undan ham ko‘proq narsani talab qiladi. Optimal vaqtda ekilgan lavlagida qand miqdori yuqori (0,6-0,9%) va yaxshi saqlanadi.

Qand lavlagi ekish tuproq jismoniy pishib yetganda (u yaxshi parchalanib, ko'p miqdorda namlik bo'ladi) va 5-10 sm chuqurlikda 7-8 ° S gacha qiziganda boshlanadi. Odatda qand lavlagi ekish erta boshoqli ekinlarni ommaviy ekishga to'g'ri keladi, shuning uchun ekish erta boshoqli don ekinlari ekish boshlanganidan 3-4 kun o'tgach boshlanadi. Taxminan o'rtacha kalendar ekish sanalari: Shimoliy Kavkazda - mart oyining uchinchi o'n kunligi - aprel oyining birinchi o'n kunligi, Markaziy Qora Yer mintaqalarida - aprel oyining ikkinchi yoki uchinchi o'n kunligi, Markaziy Qora Yerning shimoliy hududlarida. hududlarda, Qora Yer bo'lmagan mintaqada va Volga bo'yida - aprel oyining uchinchi o'n kunligi - may oyining birinchi o'n kunligi , Boshqirdiston va Oltoy o'lkasida - may oyining birinchi o'n kunligi.

Yuqori sifatli yig'im-terimni ta'minlash uchun to'g'rilik va optimal ekish chuqurligini saqlash muhim, undan og'ish ±0,5 sm dan oshmasligi kerak, shuning uchun ekish birligining tezligi 4-6 km / soat bo'lishi kerak. Harakat tezligining oshishi bilan urug'larning chuqurlikda va qator bo'ylab taqsimlanishi yomonlashadi, urug'lanish tezligi pasayadi, urug'lar tuproqning bo'sh qatlamiga joylashtiriladi, natijada ko'chatlar notekis va siyrak bo'ladi. Mexanik seyalkalar odatda 4-6 km/soat tezlikda, pnevmatiklar esa 7-8 km/soat tezlikda aniq ekishni ta'minlaydi.

Tuproqni yuqori sifatli tayyorlash va etarli darajada namlik bilan ta'minlash bilan urug'lar 2-3 sm chuqurlikka ekilgan va namlik etarli bo'lmagan sharoitda 4 sm dan chuqurroq ekish chuqurligi 3-4 sm gacha oshiriladi dala unib chiqishining pasayishiga olib keladi. Urug'larni kapillyar tizimi buzilmagan siqilgan to'shakda joylashtirish muhimdir. Bunday sharoitda, hatto quruq havoda ham, tuproqning chuqur qatlamlaridan namlik urug'larga etib boradi. Tuproqning bo'shashgan ustki qatlami juda qalin bo'lmasligi kerak (2-4 sm), havo kislorodi va issiqlik u orqali osongina o'tishi mumkin. Urug'larning dalada unib chiqishi 70-90% va undan ko'pga etadi.

Qand lavlagi qator oraligʻi 45 sm boʻlgan keng qatorli nuqtali ekiladi Ekish uchun Gaspardo, Monosem, Unicorn, Amasone, CMH-12, SUPN-8, SUPK-12A, SST-12V, kabi nozik seyalkalar. MS-8 (V, E) , MS-12, SPS-12, SPU-12 dan foydalaniladi, ular 135 sm izli traktorlar yoki 180 sm izli g'ildirakli traktorlar bilan birlashtirilgan.

Urug’lanish me’yorini aniqlashda shuni hisobga olish kerakki, dala va laboratoriya unib chiqishi o’rtasidagi farq 15-35% ga yetadi, unib chiqqandan to qatorlar yopilgunga qadar bo’lgan davrda 5-10% o’simliklar nobud bo’ladi. Shuning uchun oxirgi zichlikni olish uchun 1 m qatorga 9-12 urug'ni ekish kerak, bu 5-7 o'simlik ishlab chiqarishni ta'minlaydi va hech qanday qazish kerak bo'lmaydi. Buning uchun laboratoriya unumdorligi kamida 90-93%, bir xilligi kamida 95-97% va bir xilligi kamida 90% bo'lgan yuqori sifatli urug'lardan foydalanish kerak.

Namlik etarli bo'lmagan sharoitda past sifatli urug'lardan foydalanilganda, lavlagi bir oz zaxira bilan ekish kerak - 1 m qatorga 20-25 tagacha meva, keyin esa ortiqcha ko'chatlar mexanik ravishda olib tashlanishi kerak.

Hozirda qand lavlagining urug‘lik me’yori og‘irlik bo‘yicha emas, balki urug‘lik birliklari bo‘yicha hisoblanadi. Jahon lavlagi yetishtirishda bitta ekish birligida 100 ming dona (1 chiziqli metrga 4,5 dona), mahalliy sharoitda esa 222 ming dona (1 chiziqli metr qatorga 10 dona) standart qator oralig‘i 45 sm bo‘lgan urug‘lar mavjud.

Ekinlarga g'amxo'rlik qilish. Ekinlarni parvarish qilish oʻsishdan oldingi va undan keyingi muolajalar, optimal ekish zichligini shakllantirish, begona oʻtlar, zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurashni oʻz ichiga oladi. Qand lavlagi ob-havo sharoitiga qarab ekishdan 8-20 kun o‘tgach unib chiqadi. Bu vaqt ichida begona o'tlar paydo bo'lishi mumkin, tuproq siqiladi, ko'pincha tuproq qobig'i paydo bo'ladi, suv va havo sharoitlari yomonlashadi. Shuning uchun ekish chuqurligida tuproqning havo va harorat sharoitlarini yaxshilash, unumsiz namlik yo'qotilishini kamaytirish va ko'p miqdordagi begona o'tlarni yo'q qilish uchun 5-chi tuproqda engil urug'lik tirmalari (ZBP-0,6) bilan chiqishdan oldin chimchilash amalga oshiriladi. Ekishdan keyin 6-kun va siqilgan tuproqlarda - o'rtacha tirmalar (BZSS-1,0) bilan ekin bo'ylab yoki unga burchak ostida 2,5-3,0 km / soat dan ko'p bo'lmagan tezlikda, bu ko'chatlarning eng kam shikastlanishini ta'minlaydi.

Ko'pincha, urug'larning unib chiqishini kechiktiradigan ob-havo sharoiti tufayli, o'sishdan oldin bo'ronlash takrorlanadi. Ko'chatlar paydo bo'lishidan kamida 2-3 kun oldin amalga oshiriladigan oxirgi tarash bilan kechikmaslik muhimdir.

Sayoz urug'li ekinlarda tuproq qobig'i paydo bo'lganda, chiqishdan oldin ishlov berishni aylanuvchi ishchi organlar bilan jihozlangan USMK-5,4V kultivatori, mayda bo'shatish uchun UKMR-5,4 "Play" kultivatori yoki KF-5,4 frezalash bilan amalga oshirish yaxshidir. kultivator.

Ko‘chatlar paydo bo‘lganda birinchi bo‘ylama yumshatish (sharovka) 4-5 sm chuqurlikda qatorlarni bo‘shatish uchun jilet panjalari bilan jihozlangan USMK-5,4V kultivatorlari va tuproqni qator va qator oralarida ishlov berish uchun aylanuvchi korpuslar yordamida amalga oshiriladi. Jiletlar uchun himoya zonasi qatordan 8-10 sm. Qayta ishlash jarayonida o'simliklarni tuproq bilan qoplamaslik uchun qatorlar orasidagi ishlov berilgan maydonni ko'paytirishga imkon beradigan himoya disklari qo'llaniladi.

Ayniqsa, muhim g'amxo'rlik texnikasi - kerakli o'simlik zichligini shakllantirish. Qand lavlagi yigʻib olishdan oldin namlik yetarli boʻlgan joylarda ekish zichligi 95-100 ming/ga, namlik barqaror boʻlmagan joylarda 85-90 ming/ga, namlik yetarli boʻlmagan joylarda esa 80-85 ming/ga boʻlishi kerak. O'simliklar bir-biridan taxminan 16-20 sm masofada joylashgan bo'lishi kerak, bu 45 sm qator oralig'ida 1 m qatorga 4-5 o'simlikka to'g'ri keladi, o'simliklarni bir qatorda notekis joylashtirish nafaqat hosilni, balki shakarni ham kamaytiradi ildiz ekinlarining tarkibi.

Yakuniy zichlikda bir urug'li lavlagining kichik ekish stavkalaridan foydalanadigan zamonaviy texnologiyalar o'simliklarni qator uzunligi bo'ylab bir xil joylashtirishni ta'minlaydi va har qanday ekish zichligi shakllanishini istisno qiladi. Asosan, shakllanish ko'chatlar bo'ylab tirgaklash, qalinlashgan joylarda ortiqcha o'simliklarni tanlab olib tashlash bilan ko'ndalang yoki uzunlamasına yupqalash orqali amalga oshiriladi.

Oxirgi zichlikda ekishda yoki guldastalardagi ortiqcha o'simliklarni keyinchalik olib tashlamasdan, mexanizatsiyalashgan suyultirishda, ularni qator uzunligi bo'ylab joylashtirishning bir xilligi yomonlashganda, o'simlik zichligi tavsiya etilgan zichlikdan 15-20% yuqori bo'lishi kerak.

Ko‘ndalang yupqalash uchun USMK-5,4V qatorli, bir tomonlama yassi kesilgan ustara pichoqlari to‘plamiga ega, bo‘ylama yupqalashda esa mexanik USMP-5,4A, USHP-5,4 yoki avtomatik suyultirgichlar PSA-2,7, PSA- ishlatiladi. 5.4 ishlatiladi. Yupqalash usuli va sxemasi ko'chatlarning zichligiga va ularni qatorga joylashtirishga bog'liq.

Ko'ndalang yupqalash o'simlik zichligi 1 m satrda 20 va undan ortiq bo'lgan begona o'tlar bilan qoplangan dalalarda eng samarali hisoblanadi.

Ko'chatlar zichligi 1 m qatorga 11 - 14 o'simlik bo'lganda, sxema bo'yicha kesishma - 5, guldasta - 10 sm yoki kesish va guldasta - har biri 10 sm yoki avtomatik ingichkalash bo'yicha bo'ylama mexanik ingichkalashdan foydalanish tavsiya etiladi. Zichlikni shakllantirishning ushbu usuli bilan guldastalarning 75-80 foizida bitta o'simlik qoladi, bu qand lavlagi guldastalarini demontaj qilish uchun qo'l mehnati xarajatlarini oldini oladi. Bu usul 85-100 ming/ga o'simlik zichligini ta'minlaydi.

Bu nafaqat son jihatidan ekish zichligini yaratish, balki uni optimal vaqt oralig'ida shakllantirish ham muhimdir. Ko'p niholli urug'lar ekilgan maydonlarda bu operatsiya o'simliklar tomonidan uchinchi juft haqiqiy barg hosil bo'lishidan kechiktirmasdan yakunlanadi. Ko'chatlar hosil bo'lishining kechikishi, ayniqsa urug'larning ko'payishi bilan ekishda, ildiz ekinlarining hosildorligini 50 ts / ga va undan ko'proq kamaytiradi. Bir novdali lavlagi ekishning zichligi o'simliklar ettinchi haqiqiy barg hosil bo'lguncha hosil bo'ladi.

Agar 1 m qatorda 14-16 dan ortiq ko'chatlar bo'lsa, ingichkalash rivojlangan vilkalar bosqichida boshlanishi va 8-10 kundan ko'p bo'lmagan muddatda tugashi kerak, va kamdan-kam ko'chatlar bilan, haqiqiy juftlikning birinchi bosqichida boshlanadi. barglari va 10-12 kun ichida tugaydi.

Ekinlarni yupqalashdan so'ng darhol qator oralarini yumshatish 4-5 sm chuqurlikda uchli tishli yoki tepalik disklari bilan jihozlangan USMK-5,4V kultivatori yordamida amalga oshiriladi, ular bir vaqtning o'zida tuproqni bo'shatadi va begona o'tlarni himoya zonasiga sepadi. qator.

Tuproqning quyidagi yumshatilishining miqdori, chuqurligi va vaqti aniq sharoitlarga bog'liq: begona o'tlar mavjudligi, tuproq sharoitlari va boshqa shartlar. Qoida tariqasida, vegetatsiya davrida 3-4 marta bo'shatish amalga oshiriladi.

Barglar qatorlar orasiga yopilgandan so'ng, ko'p hollarda tuproqni bo'shatishning hojati yo'q. U faqat haddan tashqari namlik va tuproqning siqilishida amalga oshiriladi, traktorni maxsus qurilmalar bilan jihozlashni unutmang. Bo'shatish chuqurligi 10 sm ga o'rnatiladi, qurilmaning tezligi 6 km / soatdan oshmaydi.

O'sish davrining ikkinchi yarmida, barglar intensiv ravishda so'na boshlaganda, bir tomonlama tekis kesuvchi panjalar yoki keskilar bilan jihozlangan qatorli kultivatorlar yordamida 10-12 sm chuqurlikda qator oralarini yumshatish mumkin. . Qulay sharoitlarda bu ildiz ekinlarining o'sishiga va ulardagi shakarning to'planishiga yordam beradi.

O'simliklarni begona o'tlar, zararkunandalar va kasalliklardan himoya qilish. Qand lavlagi ekinlarini vegetatsiya davrida begona o‘tlardan himoya qilish uchun o‘sib chiqqandan keyingi gerbitsidlar (Goltix, VRG (1,5-2,0 kg/ga), Pyramin Turbo, KS (3-5 l/ga), Betanal 22, KE (1) qo‘llaniladi. l / ga), Cleo, VDG (0,12 kg / ga) va boshqalar). Davolash samaradorligini oshirish uchun, agar kerak bo'lsa, 2-4 ta faol dori aralashmasini tayyorlang. Yovvoyi o'tlar gerbitsidlar ta'siriga eng sezgir bo'lganda, o'simliklarning kotiledon barglari bo'lganda, paydo bo'lgandan keyingi davolash imkon qadar erta amalga oshiriladi. Ikki bargli fazada begona o'tlar gerbitsidlarga chidamli bo'lib qoladi, bu barglarning to'qimalarida sezilarli miqdordagi plastik moddalarning to'planishi va ularning yuzasini himoya mumsimon qatlam bilan qoplanishi bilan izohlanadi. Yovvoyi o'tlar 4 yoki undan ortiq bargning bosqichiga etganida ekinlarni püskürtmek samarasizdir.

Yuqori sifatli begona o'tlarga qarshi kurashish uchun vegetatsiyalangan qand lavlagi o'simliklariga 2-3 marta purkash tavsiya etiladi. Ekinlar birinchidan 6-10 kun o'tgach, begona o'tlarning ikkinchi to'lqini paydo bo'lganda yoki ma'lum bir gerbitsidni qo'llash bo'yicha tavsiyalarga muvofiq ikkinchi marta püskürtülür. Agar dalalar sezilarli darajada begona o'tlardan tozalangan bo'lsa, ikkinchi marta sepilgandan 10-14 kun o'tgach, yangi begona o'tlar ko'chatlari paydo bo'lishi bilan, lavlagi ekinlari uchinchi marta ishlov beriladi.

Gerbitsidlarni qo'llaganingizdan so'ng, siz tuproqni bo'shashtirmasligingiz kerak, chunki gerbitsidning himoya plyonkasi buziladi va begona o'tlar urug'lari tuproqning yuqori qatlamlariga o'tkaziladi.

O'sish davrida qand lavlagi ko'plab hasharotlar tomonidan zararlanishi mumkin. Qand lavlagining tuproqda yashovchi eng keng tarqalgan va zararli zararkunandalari chuvalchanglar, soxta chuvalchanglar, kesma qurtlar, lavlagi nematodalari va boshqalardir.

Vegetatsiya davrida zararkunandalar sonini kamaytirish tizimli monitoring va zararlilikning iqtisodiy chegaralarini hisobga olgan holda kimyoviy va biologik himoya vositalaridan foydalanishni ta’minlaydi. Kimyoviy ishlov berish tasdiqlangan preparatlar (7.2-jadval) bilan populyatsiya sonidan kam bo'lmagan holda amalga oshirilishi kerak: lavlagi burga qo'ng'izlari - 5 o'simlik uchun 1 dona, o'tlar - 1 m2 uchun 0,2, ko'chatlardagi zararkunandalar majmuasi (burga qo'ng'izlari, o'tlar va boshqalar). .) - 1 m 2 ga 0, 2, barg shira - 10% o'simliklar zararlanganda, 1 ball, lavlagi bargi konchi - 2-3 juft haqiqiy barg fazasida 6-8 o'simlik, kemiruvchi kesuvchi - 1- Har bir o'simlikda 2 dona, o'tloq kuya - har bir o'simlikda 2-3 ta birinchi avlod.

7.2-jadval

Shakar ekinlarida foydalanish uchun tasdiqlangan insektitsidlar

Kemiruvchi va barg yeyuvchi kesuvchi qurtlar va o‘tloq kuya qurtlari bilan kurashishning biologik usuli Trixogramma va biologik mahsulotlar Bitaxibapin (2 kg/ga) va Dendroba-tsillin (1 kg/ga) dan foydalanishga asoslangan.

Lavlagi chigʻanoqlari kuchli zarar koʻrgan joylarda nazorat chorasi sifatida qopqon ariqlari qoʻllaniladi, ular frezerlar bilan qaziladi.

Qand lavlagi hosildorligi oshishi bilan kasalliklardan kelib chiqadigan yo'qotishlar sezilarli bo'ladi. Ildizli ekinlarni o'stirish va saqlash davrida qand lavlagi turli tabiatdagi 60 dan ortiq turdagi patogenlar bilan ta'sirlanadi. Ular o'simliklarning hayotiy jarayonlarini (fotosintez, nafas olish, transpiratsiya, metabolizm) buzadi, bu esa hosildorlikning pasayishiga, xom ashyo sifatining va urug'larning ekish sifatining yomonlashishiga olib keladi. Umuman olganda, kasalliklar ildiz ekinlarining hosildorligini 17-20% ga, ba'zi yillarda epifitoz rivojlanishi bilan esa 50% ga kamaytiradi yoki ekinlarning butunlay nobud bo'lishiga olib keladi.

Qand lavlagi ekinlarida foydalanish uchun tasdiqlangan fungitsidlar

Dori nomi	Zararli ob'ekt	Iste'mol, l (kg)/ga
Benomyl, sp.	Kukunli chiriyotgan, serkospora
Skor, k.e.
Rias, k.e.
Kolfugo super, k.s.
Kuproksat, c.s.
Abiga-Pik, V.S.	Serkospora
Albit, t.p.s.
Alto super, k.e.	Alternaria kasalligi
Falcon, K.E.	Cercospora blight, chang chiriyotgan, fomoz
Reks dueti, k.s.	Serkospora, chang chiriyotgan, ramulariya kasalligi
Impact, s.k. (250 g/l)	Cercospora blight, chang chiriyotgan, fomoz

Sug'oriladigan yerlarda qand lavlagi yetishtirishning xususiyatlari. Shimoliy Kavkaz, Markaziy Qora yer rayonlari, Volgaboʻyi va Oltoyda 2 ming gektarga yaqin sugʻoriladigan yerga qand lavlagi ekiladi. Bu yerda qand lavlagi ildiz ekinlaridan kamida 45 t/ga hosil olish mumkin.

Qand lavlagini sug'orish uchun qishloq xo'jaligi texnologiyasi o'ziga xos xususiyatlarga ega. Bunday sharoitda suv rejimini tartibga solish vositasi sifatida almashlab ekish o'z ahamiyatini yo'qotadi, lekin zararkunandalar, kasalliklar va begona o'tlarning ommaviy rivojlanishini, tuproqning agrofizik xususiyatlarining yomonlashishini oldini olishdagi roli kuchayadi. Almashlab ekishda ko'p yillik o'tlarning mavjudligi juda muhimdir. Lavlagining eng yaxshi salafi o'tlar asosidagi kuzgi bug'doydir. Tuproqqa ishlov berish - yaxshilangan yoki yarim ekin ekish. Qatlamni haydashda, haydaladigan gorizontni 35-40 sm gacha chuqurlashtirish tavsiya etiladi, kuzda haydashdan keyin begona o'tlar paydo bo'lishiga olib keladigan, keyinchalik bo'shatish orqali yo'q qilinadi. Sug'orish paytida siz qo'shishingiz kerak standartlarni oshirdi o'g'itlar, samarali va o'g'itlash. Sug‘orma dehqonchilikda qand lavlagi yetishtirishda mexanizatsiyalashgan holda parvarishlash juda muhim. Sug'orish davrida qatorlararo bo'shashishlar soni 5-6 gacha, chuqurligi esa 10-12 sm gacha oshiriladi.

Qatorlar orasidagi tirqishni amalga oshirish kerak. O'simliklarning o'sishi uchun eng yaxshi sharoitlar haydaladigan tuproq qatlamining namligi kapillyar parchalanish namligidan past bo'lmaganda hisoblanadi. Ildizli ekinlarning shakar miqdorini oshirish uchun sug'orish hosilni yig'ib olishdan 15-20 kun oldin to'xtatiladi.

O'rim-yig'im. O'rim-yig'im vaqti, usullari va sifati, ildiz ekinlarini lavlagi qabul qilish punktlariga o'z vaqtida olib chiqish hosilning yo'qolishiga, ildiz ekinlarining sifatiga va shakar hosildorligiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, mehnat xarajatlari va rentabellik darajasini belgilaydi. hosil. Shuning uchun qand lavlagi yig'im-terimining boshlanishi biologik omillar bilan emas, balki tashkiliy-iqtisodiy mulohazalar, shakar zavodlari ishini muvofiqlashtirish bilan belgilanadi, shunda lavlagi xomashyosi eng yaxshi muddatlarda, ildiz ekinlarini kamroq yo'qotgan holda yig'ib olinadi. va asosiy mahsulot - shakar.

Ildiz hosilining massasi va shakar tarkibidagi intensiv o'sish barqaror havo harorati 5 ° C dan past bo'lgunga qadar davom etadi. Ko'pincha, Rossiyada hosildorlik va shakarning yuqori darajasi avgust oyining oxiri - sentyabr oyining boshlarida, ildiz ekinlarining o'sishi va shakar to'planishi uchun qulay sharoitlar paydo bo'lganda erishiladi. Ammo fiziologik etuklik ancha kechroq - 15-20 sentyabrdan keyin sodir bo'ladi. Erta yig'ib olish gektariga qand hosildorligini pasaytiradi, kech yig'ish esa noqulay ob-havo sharoiti (qor, uzoq muddatli yomg'ir, sovuq) tufayli hosilning yo'qolishi bilan bog'liq. Erta o'rim-yig'im davridagi lavlagi ildiz ekinlari fiziologik yetilmaganligi sababli, qayta ishlashga yaroqli bo'lsa-da, uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin emas. Bundan tashqari, sentyabr va oktyabr oyining boshlarida ko'pincha ildiz ekinlarining o'sishi va undagi shakar miqdori oshishi uchun qulay sharoitlar yaratiladi.

Aniqlanishicha, sentabr oyida hosildorlik 15-30 foizga, qand miqdori esa 1,38-1,82 foizga oshadi. Ildizli ekinlarni yig'ib olish muddatlari maydon va texnika mavjudligiga qarab shunday belgilanishi kerakki, o'rim-yig'im ishlari oktabr oyining oxirigacha, havo harorati manfiy bo'lgan vaqtgacha yakunlanadi. Shunday qilib, asoslangan biologik xususiyatlar qand lavlagi, ob-havo va tashkiliy-iqtisodiy sharoit, uni ommaviy yig'ish uchun optimal davr 1 oktyabrdan 20 oktyabrgacha. Biroq qand zavodlarining qayta ishlash quvvati yetarli emasligi sababli, hosilni yig‘ib-terib olishni sentyabr oyining birinchi o‘n kunligida ildiz ekinlarini saqlashsiz qayta ishlash uchun kelishilgan jadval bo‘yicha lavlagi qabul qilish punktlariga yetkazib berish bilan boshlash maqsadga muvofiq. Bunday holda, birinchi navbatda, shakarli duragaylarni, shuningdek, lavlagini "muammo" deb ataladigan dalalardan yig'ib olishni boshlash kerak: tepalari quritilgan ildiz ekinlari, murakkab, past relyefli, begona o'tlar bilan tiqilib qolgan dalalardan.

Ommaviy yig'im-terim davrida (20 oktyabrgacha) ildiz ekinlari qayta ishlanadi va saqlanadi uzoq muddatli saqlash lavlagi qabul qilish punktlarida, shuningdek fermer xo'jaliklarida vaqtincha saqlash uyumlarida. Ertaroq saqlash uchun saqlanganda, cho'chqa chirishidan zarar ko'rgan ildiz ekinlarining foizi 1,75-2,1 marta, keyinroq saqlanganida esa 1,25-1,75 marta ortadi. Ildiz ekinlarini dala qoziqlarida saqlash qiziqish uyg'otadi va saqlash hajmi kamida 10-15% bo'lishi kerak, eng yaxshisi lavlagi stantsiyalaridan 30 km dan uzoqroqda va ekin maydonlari 250-300 dan ortiq bo'lgan yuqori ixtisoslashgan fermer xo'jaliklarida; gektar.

Qand lavlagi uch usulda yig'ib olinadi: mos ravishda, yuk tashish yoki in-line yuk tashish tepaliklarni bir vaqtning o'zida yig'ish bilan ildizlarni qo'lda tozalashsiz. Ko'p miqdorda tepalar bo'lsa, boshni tozalash vositasidan foydalaning. Qand lavlagini yig'ishning eng keng tarqalgan, tejamkor usuli - in-line. Ildiz ekinlarining ifloslanishi 10% dan ko'p bo'lmagan, shu jumladan tepalar - 3% dan kam bo'lgan kichik joylarda qo'llaniladi. Ildizli ekinlar yuqori darajada ifloslangan taqdirda, o'rim-yig'imning ko'chirish yoki oqimli o'tkazish usullaridan foydalanish tavsiya etiladi.

Qand lavlagi yig'ib olinadigan alohida yig'ish mashinalari majmuasi - BM-6A tirkama topper; MBP-6 va o'ziyurar ildiz kombayn KS-6; RKS-6; RKM-6, shuningdek, "Polesie" lavlagi yig'ish kompleksi, shu jumladan UES-2-250 universal energiya vositalari yoki olti qatorli KSN-6 o'rnatilgan lavlagi yig'ish mashinasi va yig'uvchi yuk ko'taruvchi MTZ-1221 reversiv traktori. MTZ-82, SNT- 2DB yoki SPS-4.2A bilan PPK-6 ildiz ekinlari. Bundan tashqari, chet elda ishlab chiqarilgan Frans Kleine SF-10 lavlagi yig'ish kombaynlari ishlatiladi; Xolmer; Martrot; WIC-R996 va boshqalar.

O'rim-yig'im uchun lavlagi plantatsiyasini tayyorlashda 35-40 m kenglikdagi boshoqlardagi ildiz ekinlarini olib tashlash kerak. Lavlagi yig'ish mashinalarini yo'qotishlarni kamaytirish va yig'ish sifatini yaxshilash imkonini beruvchi sozlash har bir aniq maydon uchun hosildorlik, ekish zichligi, ildiz ekinlarining diametri, ildiz ekinlari boshlarining balandligini hisobga olgan holda amalga oshiriladi. O'rim-yig'im davrida cho'chqa chirishi bilan kasallanishni kamaytirish uchun ildiz ekinlariga minimal mexanik shikast etkazishga harakat qilish va ularning qurib qolishi yoki muzlashiga yo'l qo'ymaslik kerak.

Shakar zavodlariga etkazib beriladigan lavlagi ildizlarining sifati GOST 17421-82 "Sanoatni qayta ishlash uchun qand lavlagi" talablariga javob berishi kerak. Yashil massa 3% dan oshmasligi kerak, "quyruq" va lateral ildizlarni kesish kerak emas;

Qand lavlagi urug‘ini yetishtirish texnologiyasi. Urug'lar ikki usulda etishtiriladi: qo'nish Va tushmaslik. Rossiyada hozirgacha asosiy usul qo'nishdir. U uch bosqichdan iborat: bachadon ildizlarini olish, ularni saqlash va urug'larni etishtirish. Ekinsiz usul bilan qirol lavlagi ekiladi va urug'lar bir xil maydonda o'stiriladi. Ildizlari qazilmaydi.

Qirol lavlagi etishtirish texnologiyasi ko'p jihatdan zavod lavlagi etishtirish texnologiyasiga o'xshaydi. Biroq, sezilarli farqlar ham mavjud. Eng avvalo, shohona lavlagi ilmiy muassasalarda olinadigan, elita urugʻlik va urugʻchilik xoʻjaliklarida koʻpaytiriladigan va urugʻlik zavodlarida ekishga tayyorlanadigan asl urugʻlar bilan ekiladi.

Urugʻchilik xoʻjaliklarida odatda qirollik lavlagi ham, urugʻlik lavlagi ham yetishtiriladi. Shu maqsadlar uchun almashlab ekishda oldingi kuzgi ekinli ikkita lavlagi maydoni ajratilgan. Qirol lavlagi va urug'lik urug'larini bir xil almashlab ekishda joylashtirishda eng yaxshi joy fazoviy izolyatsiyasi kamida 1000 m bo'lgan urug'lik o'simliklari uchun ajratilishi kerak.

Ona qand lavlagini ekish zavoddagidan biroz kechroq, urug‘larni ekish chuqurligida o‘rtacha sutkalik harorat 8-10°C ga yetganda amalga oshiriladi. Qirol lavlagi, zavod lavlagidan farqli o'laroq, yuqori zichlikda o'stiriladi, bu ularni suyultirmasdan etishtirishni osonlashtiradi. O'rim-yig'imdan oldin namlik etarli bo'lgan zonada 1 m qatorda 12 ta, beqaror namlik zonasida 10 ta, namlik etarli bo'lmagan zonada 8 ta o'simlik bo'lishi kerak.

Qirollik lavlagining vegetatsiya davrida o'simliklarning yo'qolishi kuzatiladi. Zichlik qanchalik katta bo'lsa, o'simliklar shunchalik ko'p tushadi. Dastlabki bosqichlarda taxminan 300 ming / ga doimiy zichlik bilan yupqalash darajasi 25% ni tashkil qiladi. Asosiy lavlagi etishtiriladigan zonalarda, beqaror va namlik etarli bo'lmagan sharoitda, ekish ildizining eng yaxshi vazni 350-375 g, eng kami 150 g namlik etarli bo'lgan zonada ona lavlagi o'rtacha ildiz bilan o'stirilishi kerak vazni 250-300 g va minimal vazni kamida 100 g, shuning uchun 1 chiziqqa 20-25 urug' ekish kerak. m ko'chatlarni suyultirmasdan va 30 ta urug'siz etishtirilganda - ko'chatlarni mexanizatsiyalashgan holda suyultirish bilan birgalikda.

Qolgan texnologik usullar zavod ekinlari uchun bunday usullardan (tuproqni qayta ishlash, o'g'itlar, parvarish qilish, zararkunandalar, kasallik va begona o'tlarga qarshi kurash, tozalash) sezilarli darajada farq qilmaydi. O'rim-yig'imdan oldin ona lavlagi ekinlaridan peronosporoz, mozaika, chirigan, xo'roz va em-xashak va stol lavlagining fenotipik belgilari bo'lgan o'simliklarni olib tashlash kerak. Qirol lavlagi doimiy sovuq tushganda - o'rtacha kunlik havo harorati 8-10 ° C dan oshganda, qazib olingan ildiz ekinlarining nafas olishi sezilarli darajada sekinlashganda, qoziq chirishiga olib keladigan mikroorganizmlarning faolligi pasayganda va yig'ib olinishi kerak. ildiz ekinlarini qoziqlarga yotqizishda haroratning ko'tarilish ehtimoli kamroq.

Markaziy va Markaziy qora yer hududlari uchun yig'im-terim ishlarini yakunlash muddati 10-15 oktyabr, Oltoy o'lkasi - 25 sentyabr - 1 oktyabr, Krasnodar o'lkasi - 25-30 oktyabr.

Qand lavlagi ona ildizlarini saqlashning uchta usuli mavjud: xandaq, yarim antenna(yoki yer usti) Va statsionar(podvallarda va maxsus qurilgan omborxonalarda). Birinchisi eng keng tarqalgan, qolganlari cheklangan darajada qo'llaniladi. Odatda, ko'p joylarda xandaklar 80-90 sm kengligida va 60-70 sm chuqurlikda, Oltoy o'lkasida - 80-90 sm kenglikda va chuqurlikda qazilgan. Ildiz ekinlari tuproqli ko'priklarsiz va tuproq qatlamlarisiz qoziqlarga, ko'p miqdorda joylashtiriladi. Kagatsiya shartlarida bo'shliq bo'lgan taqdirda va turgori etarli bo'lmagan ildiz ekinlarini saqlashda jumperlar qilish kerak. Qoziqlarga joylashtirilgan ildiz ekinlari darhol 25-30 sm qatlamli mayda tuproq bilan qoplanadi, Krasnodar o'lkasida - 15-20 sm qatlam yuqori haroratda tuproq bilan to'liq qoplanadi qoziq 4-5 ° S gacha tushadi. Krasnodar o'lkasidagi qirg'oqning balandligi 50 sm gacha bo'lishi kerak, Markaziy Qora Yer zonasida va Oltoy o'lkasida (150 sm gacha) ishonchliroq issiqlik izolatsiyasi talab qilinadi;

Qish davomida ular tomosha qilishadi harorat sharoitlari, arqonlarni sovutish yoki izolyatsiya qilish uchun qanday choralar ko'rilganiga qarab. Harorat 8 ° S ga ko'tarilganda, ildiz ekinlari qopqog'ining bir qismini buldozer bilan olib tashlash yoki har 20 m dan yon sovutish quduqlarini qilish orqali sovutiladi. Qoziqlardagi harorat 5 ° C ga tushganda, ular somon, go'ng yoki qor bilan izolyatsiya qilinadi.

Urug'larni etishtirish texnologiyasi. Urug'li o'simliklar bachadon ildiz ekinlarining ekishidir. Ular hayotning birinchi yilidagi lavlagidan ko'p jihatdan farqlanadi: vegetatsiya davrining davomiyligi, ildiz tizimining rivojlanish tabiati, namlik va mineral oziqlanishga bo'lgan talablar. Qirollik ildiz ekinlarini imkon qadar erta, qisqa vaqt ichida tuproqqa ekish kerak, bu pedunkullarning shakllanishi uchun reproduktiv kurtaklarni tayyorlash jarayonini yakunlashga, yaxshiroq va tezroq o'sishiga, mo'l-ko'l poyasi, bir xil gullash va pishishiga yordam beradi. , urug'lik mahsuldorligini oshirish va yetishtirilgan urug'larning eng yaxshi sifati. Kundaliklarning ochilishi ildiz ekinlarini tanlash va ekishdan 1-2 kun oldin boshlanadi, shunda tuproqning qolgan qatlami qurib qolishi mumkin. Qoziqlardan tuproq qopqog'i buldozer bilan olib tashlanadi, ildiz ekinlari ustida 2-4 sm tuproq qatlami qoldiriladi, ularning tishlari maxsus taroqlar bilan almashtiriladi. Tanlangan ildizlar saralash jadvallari yoki kalibrlash va saralash liniyalari yordamida uch guruhga bo'linadi: mos, shubhali va ekish uchun yaroqsiz. Tegishlilari (sog'lom ildiz ekinlari, shuningdek, dum qismining 1/3 qismigacha chirigan, kesilgan ildiz ekinlari) saralanadi va ekiladi. Shubhali bo'lganlar 25-30 sm tuproq qatlami bilan qoplanadi, 7-8 kundan keyin ular yana saralanadi: o'sish kurtaklari uyg'ongan ildiz ekinlari ekish uchun ishlatiladi, unib chiqmaganlari tashlanadi. Chiqindilar chorva mollarini boqish uchun ishlatiladi.

Urug'li o'simliklar uchun tuproqni bahorga tayyorlash odatda erta bahorda namlikni yopib qo'yish, ekishdan oldin tuproqni chuqur ishlov berish (16-18 sm) va keyingi tirmalashdan iborat bo'lib, bu bachadon ildiz ekinlarini normal mexanizatsiyalashgan ekish uchun sharoit yaratadi, o'rtacha uzunlik. shundan 20 sm, to'g'ri ekilgan ildiz ekinlari tuproqda qat'iy vertikal ravishda va uning boshi tuproq yuzasidan 2-3 sm pastda joylashgan bo'lishi kerak va tuproq ildiz hosiliga mahkam o'rnashgan bo'lishi kerak.

Ildizli ekinlar ekish mashinalari yordamida ekiladi. Yuqori sifatli ekishni ta'minlash uchun ildiz ekinlari 4-7 sm diametrli fraktsiyalarga va 4-7 sm fraksiyaga ega bo'lgan ildiz ekinlari 70 x 60 o'lchamdagi (oziqlanish maydoni) ekilgan. 70 x 35 sm, fraktsiyalari 7-12 sm - 70 x 70 sm. Ko'paytirish jarayonida urug'larning tur va nav xususiyatlarini va sifatlarini saqlab qolish uchun lavlagi urug'larining fazoviy izolyatsiyasiga rioya qilish kerak. . Uning gulchanglarini shamol va hasharotlar 5-6 km va undan ortiq masofaga olib o'tishlari mumkin. Elita urug'chilik xo'jaliklarida lavlagining bir shakli navlarini fazoviy izolyatsiyalash kamida 1 km, bir urug'li diploid yoki tetraploid shakllari - kamida 3 km bo'lishi kerak. Bir urug'li va ko'p urug'li tetraploid shakllari ko'p urug'li diploid shaklidan kamida 5 km uzoqlikda bo'lishi kerak; boshqa shakllardan (stol, em-xashak, yarim qand lavlagi) - 10 km dan kam bo'lmagan.

Vegetatsiya boshlanishida 20-30% koʻchatlar paydo boʻlganda hududiy tirma, toʻr yoki oʻrta tishli tirgaklar bilan tirmalanadi. 4-5 kundan keyin tirgaklash takrorlanadi. Shu bilan birga, ekish rozetlari ochiladi, ko'chatlar va begona o'tlar ko'chatlari yo'q qilinadi. Keyingi parvarish qatorlararo 2-3 bo'shatish va o'g'itlashni o'z ichiga oladi. Birinchi bo'shatish 10-12 sm chuqurlikda, keyingilari - eng kichik himoya zonasi bilan 2-3 sm sayozroq amalga oshiriladi. O'sish davrida begona o'tlarni nazorat qilish uchun urug'lik o'simliklari gerbitsidlarning tank aralashmasi (Lontrel yoki Nabu bilan betanal) bilan ishlov beriladi.

Sun'iy changlatish (arqon bilan) va chimchilash (gulli o'simliklarni malein kislotasi gidrazid bilan davolash) urug'larning hosildorligi va sifatiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi.

Urug'larni yig'ishning qiyinligi lavlagi urug'ining pishishi juda cho'zilganligi (20-40 kun) bilan bog'liq. Mevaning pishib etish belgilari ularning qizarishi va mevaning unchalik mustahkamligidir. O'rim-yig'imning juda erta o'sishi unib chiqishining pasayishiga olib keladi; katta yo'qotishlar urug'lar Shuning uchun urug'larni mexanizatsiyalashgan holda yig'ish (kesish) urug'ning kukunli perispermasi mavjud bo'lganda va ko'pchilik o'simliklarda 40-50% infrutsistensiya jigarrang bo'lganda boshlanadi. Urug‘lar o‘roqlar bilan 6-7 qatordan o‘rib olinadi va uzluksiz o‘raga joylashtiriladi. Quruq ob-havo sharoitida 5-6 kun ichida shamollar quriydi va maxsus moslamalar bilan jihozlangan don kombaynlari yordamida chopiladi. Quritgichlar (Reglon super (5-10 l/ga), Tornado 500 (3-4 l/ga) va boshqalar) bilan quritilgandan so'ng to'g'ridan-to'g'ri kombinatsiya qo'llaniladi.

Maydalangan chigitlar xirmonga yetkaziladi, u yerda zudlik bilan kirlardan tozalanadi va namligi 15% ga qadar quritiladi. Ekish sharoitlari talablariga muvofiq qayta ishlash urug'chilik zavodlarida amalga oshiriladi.

Ekishsiz urug'larni etishtirishning xususiyatlari. Ekinsiz usulning mohiyati shundaki, shohona lavlagi kuzda qazilmaydi. Qishlagan ildiz sabzavotlari erta bahorda o'sadi, reproduktiv kurtaklar hosil qiladi va meva beradi.

Urugʻlar dunyoning koʻpgina mamlakatlarida (AQSh, Serbiya, Angliya, Vengriya, Belgiya, Italiya, Ispaniya, Turkiya, Daniya) ekilmasdan yetishtiriladi. Rossiyada qirollik qand lavlagini qishlash va shuning uchun ekilmagan urug'lik uchun eng qulay sharoitlar Krasnodar o'lkasining janubiy tog' etaklarida, Shimoliy Osetiya-Alaniya Respublikasida, Chechen va Kabardino-Balkar respublikalarida joylashgan. Bu usul tejamkor bo‘lib, qand lavlagi urug‘chiligini mexanizatsiyalash imkonini beradi. Yomg'irli sharoitda ekinsiz etishtirish uchun ildiz ekinlarining optimal massasi har bir o'simlik uchun umumiy assimilyatsiya yuzasi 1700-1800 sm 2 bo'lgan 8-10 juft barg mavjud bo'lganda 10-30 g ni tashkil qiladi. Sug'oriladigan dehqonchilik sharoitida qishga chiqishdan oldin 8-10 bargli, ildiz diametri 0,5-2,5 sm bo'lgan o'simliklarni ekish tavsiya etiladi.

Ekilmasdan etishtirishda lavlagi toza yoki band boʻlgan oʻsimtalarga (koʻk ozuqa uchun bir yillik oʻtlar yoki erta terilgan ekinlar (noʻxat, noʻxat, erta kartoshka, sabzavot)) ekiladi.

O'g'itlar ikki yillik rivojlanish tsikli asosida va o'simliklarning qishki chidamliligini oshirishni hisobga olgan holda qo'llaniladi. Buning uchun asosiy o'g'itdagi azot dozasini ikki baravar kamaytiring va uni qatorli o'g'itdan chiqarib tashlang. O'sish davrining ikkinchi yilida azotning dozasi 20-25% ga oshiriladi.

Yozgi ekish paytida qalinlashgan holatda o'stirilishi mumkin bo'lgan diametri 0,5-2,5 sm bo'lgan ildiz ekinlari yuqori darajada saqlanadi. Shuning uchun ishlab chiqarishda ekilmagan lavlagi ekinlarini sof yozgi ekish keng tarqalgan. Yozgi ekish paytida (iyulning ikkinchi yarmi) 3-4 sm chuqurlikda jo'yak ekish qo'llaniladi, bu ko'chatlarning hosil bo'lishini ta'minlaydi va ularning qishlashi uchun sharoit yaratadi.

Yomg'irli sharoitda ekinsiz usulda urug' etishtirishda 1 m qatorga 45-60 urug', namlik barqaror bo'lmagan joylarda - 70 urug' ekiladi. Qishda hilling zarur bo'lsa, kuzda o'simliklarning yo'qolishini hisobga olgan holda 75 + 15 sm, 60 + 30 + 30 sm yoki 60 + 20 sm sxema bo'yicha chiziqli ekishdan foydalanish tavsiya etiladi 1 gektarda kamida 200-250 ming o'simlik mavjud.

Hayotning birinchi yilidagi o'simliklarga g'amxo'rlik oziqlantirish, qishga ketishdan oldin 10 sm balandlikda tepalik qilish, zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurashish va sug'orish paytida - sug'orishdan iborat. Hayotning ikkinchi yilida parvarish azotli o'g'itlash bilan boshlanadi. Agar ekinlar kuzdan beri tepalikka o'ralgan bo'lsa, unda bahorda tuproqning himoya qatlami tırmıklar bilan olib tashlanadi. Harrowing barcha plantatsiyalarda amalga oshiriladi.

Erta bahorda urug'lik ekish zichligi hosil bo'ladi. Qalinlashgan ekinlar yupqalashtiriladi, o'simliklar qalinlashgan qatorlardan ingichka qilib ko'chiriladi. Krasnodar o'lkasida 1 gektarga 140-160 ming o'simlik ekish zichligi bilan mexanizatsiyalashgan guldastalar kesish naqshiga muvofiq amalga oshiriladi - 8,5 sm, guldasta - 16 sm ekish zichligi 1 boshiga 160-200 ming o'simlik gektarga, kesishning kengligi 20 sm gacha oshiriladi, ekilmagan urug'li o'simliklarni bahorda suyultirish maqsadga muvofiqdir, agar o'rim-yig'im vaqtiga qadar har bir gektarda 110-120 ming urug'lik o'simliklar barqaror bo'lmagan namlik sharoitida va 150-160 dona bo'lsa. etarli namlik zonasida ming.

Keyingi parvarishlash poya hosil bo'lguncha qator oralig'ini yumshatishdan iborat. Birinchi bo'shashishning chuqurligi 10-14 sm, keyingilari - 7-8 sm. Urug'larni mexanizatsiyalashgan holda yig'ish o'simliklarning ko'pchiligida 40-50% infructescences jigarrang bo'lganda boshlanadi.

Urug‘lar o‘roqlar bilan 6-7 qatordan o‘rib olinadi va uzluksiz o‘raga joylashtiriladi. 5-6 kundan so‘ng, poyasi qurib qolgandan so‘ng, g‘allazorlar terib, maxsus moslamalar bilan jihozlangan don kombaynlari yordamida chopiladi. Nam havoda, quritgichlardan foydalanganda (Reglon super, tornado va boshqalar) to'g'ridan-to'g'ri kombinatsiya qo'llaniladi.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: