چه زمانی روزه در سال تمام می شود؟ رژیم غذایی روزانه و آنچه می توانید بخورید

طولانی ترین، سخت ترین و معروف ترین روزه در مسیحیت روزه بزرگ نامیده می شود. در ارتدکس به آن "روز کوئنتاری" می گویند زیرا چهل روز طول می کشد و قبل از عید پاک است - یکشنبه مسیح. پس از پنطیکاست سخت ترین زمان پرهیز - هفته مقدس است. هدف از روزه، پاکسازی روحی و جسمی مؤمن است، بنابراین در تمام مدت «روزه»، مردم عادی خود را کاملاً به خوردن گوشت و تا حدی ماهی و لبنیات محدود می کنند. که در روزه 2017, از 27 فوریه شروع می شود , رژیم غذایی مسیحیان نیز معتدل خواهد بود. در این زمان چه چیزی می توانید بخورید و چه چیزی نمی توانید بخورید، قوانین تغذیه برای هر روز و هفته به هفته را می توان از تقویم های ویژه منتشر شده در وب سایت های ارتدکس پیدا کرد.

تقویم تغذیه برای روزه 2017

تطهیر معنوی در روزه شامل نمازهای یومیه و توبه، آمرزش دشمنان است. پاکسازی فیزیکی شامل رعایت دقیق قوانین رژیم غذایی است. تقویم غذایی برای روزه در پایان قرن چهارم معرفی شد. شما باید از شش هفته قبل از رستاخیز عیسی - عید پاک، خود را در انواع خاصی از غذاها محدود کرده باشید. امروزه بسیاری از کسانی که چهل روز روزه می گیرند، خودداری می کنند غذای گوشتیرژیم پاکسازی در طول روزه 2017، ادویه های تند، الکل و گوشت برای مصرف ممنوع است. در برخی روزها ممکن است شراب روی میز باشد.

آغاز روزه 2017 - رژیم غذایی طبق تقویم

روزه 2017 دوشنبه پاک 27 فوریه - روز شدیدترین پرهیز در آغاز چهل روز آینده (به جز آخرین روز) باز می شود هفته مقدس). مؤمنان از گرسنگی می میرند. فقط آب مجاز است. بعد از پایان دوشنبه پاک، فقط چهار روز دیگر می توانید نان بخورید. در آینده، افراد غیر روحانی باید به آن پایبند باشند قوانین عمومیخوردن غذا آنها شامل خوردن غذای سرد و خشک در روزهای دوشنبه، چهارشنبه و جمعه است. روغن و چربی حیوانی، گوشت ممنوع است. غذا نباید تحت حرارت قرار گیرد. محصولات اصلی موجود در رژیم لاغری قارچ، میوه ها و سبزیجات هستند. در روزهای سه شنبه و پنجشنبه روزه، خوردن غذای گرم مجاز است (سوپ، سبزیجات پخته یا خورشتی، فرنی). هر شنبه و یکشنبه از چهل روز پرهیز می توانید کمی شراب و روغن بنوشید و در ادامه یکشنبه نخلو در روز بشارت خوردن ماهی مجاز است. مصرف فراورده های ماهی در روز شنبه هفته ششم روزه داری (شنبه لازاروس) ممنوع است. در آخرین هفته مبارک روزه، از دوشنبه تا چهارشنبه، فقط میوه و سبزیجات مصرف می شود. که در پنج شنبه بزرگمصرف روغن و شراب مجاز است و در جمعه خوبمؤمنان از گرسنگی می میرند که در شنبه گذشتهقبل از ناشتا بودن در عصر، می توانید غذایی بخورید که تحت عملیات حرارتی قرار نگرفته است. با این حال، بسیاری از افرادی که روزه سخت می گیرند تا عید پاک چیزی نمی خورند.

در تقویم خاکستریتعیین شده است روزهای سختروزه که در آن غذای ناچیز شامل نان و آب بخورد.

رنگ آبی روزهایی است که غذای گرم بدون روغن مجاز است. غذای روغنی مایع و داغ - رنگ زرد.

روزهای خشک خوری با رنگ سبز مشخص شده است:

دوشنبه ها - 27.02، 6.03، 13.03، 20.03، 27.03، 3.04، 10.04;

چهارشنبه ها – 01.03، 10.03، 17.03، 24.03، 31.03، 05.04;

جمعه ها - 03.03، 25.04، 01.04، 08.04، 15.04، 22.04

روزه بزرگ 2017 - وعده های غذایی روزانه برای افراد غیر روحانی - قوانین رژیم لاغر

در طول روزه، مؤمنان نه تنها بدن خود را تربیت می کنند، بلکه اراده خود را نیز توسعه می دهند. همه افراد، به خصوص آنهایی که اغلب در زمان های دیگر گوشت و ماهی می خورند، نمی توانند در مقابل وسوسه امتحان کردن، به عنوان مثال، مرغ سوخاری یا سیخ سینه مقاومت کنند. غذای ناشتا غذایی با منشا گیاهی است. راهبان در صومعه ها بسیار سخت روزه می گیرند، حتی از ماهی پرهیز می کنند، که برای افراد غیر روحانی در روزهای خاص پرهیز مجاز است. طبق قوانین اولیه رژیم روزه داری، گوشت و چربی های حیوانی به طور کامل از برنامه غذایی روزه دار حذف می شود.

نحوه غذا خوردن در روزهای عید سال 2017 برای افراد غیر روحانی

لنت 2017 همان رژیم غذایی نیست. کیفیت و کمیت مواد غذایی مجاز برای مصرف در این روزها متفاوت است. به عنوان مثال، بیشتر روزه سختمردم عادی باید در روزهای چهارشنبه و جمعه رعایت کنند. کسانی که طبق مقررات کامل روزه می گیرند در این ایام حتی روغن نباتی مصرف نمی کنند. معتدل ترین روزهای روزه داری، که حتی شراب را هم مجاز می کند، شنبه و یکشنبه است. اصل اصلی روزه پرهیز از گوشت است. پیروی دقیق یا متوسط از قوانین باقی مانده از "روز کوئنتاری" با غیرت شخصی هر فرد، تقوا، توانایی ها، سلامتی و بسیاری از عوامل دیگر - مکان، سن، درجه وابستگی به کلیسا و غیره مرتبط است.

روزه 2017 - وعده های غذایی برای هر روز به شدت طبق قوانین

روزه 2017، که از 27 فوریه شروع می شود، شامل پرهیز کامل از غذا و مصرف متوسط ماهی و غذاها با افزودن روغن نباتی است. طبق منشور کلیسا، روزه شامل روزه است که چهل روز طول می کشد، شنبه لازاروس که قبل از یکشنبه نخل رخ می دهد، ورود خداوند به اورشلیم و هفته مقدس قبل از عید پاک است. کسانی که در این مدت روزه می گیرند باید قوانین غذایی را به شدت رعایت کنند. آنها به روزهای روزه داری بستگی دارند.

وعده های غذایی برای روزهای روزه 2017

روزه 2017 با دوشنبه پاک در 27 فوریه آغاز می شود. هفته اول تا 4 مارس ادامه دارد. در روز دوشنبه باید از خوردن هر گونه غذایی خودداری کنید، اما در روز سه شنبه مجاز به خوردن نان هستید. در 1 مارس، چهارشنبه، مصرف مواد غذایی خام - سبزی، سبزیجات، میوه ها، آب و نان مجاز است. روز پنجشنبه، کلیساها روزه می گیرند و در روز جمعه، سوم مارس، روزی یک بار غذای آب پز یا پخته می خورند. روز شنبه 13 اسفند، افراد غیر روحانی می توانند دو بار در روز غذای گرم بخورند، البته غذای کم چرب. هفته دوم، از 5 تا 11 مارس، اجازه مصرف غذای گرم را می دهد. در روزهای باقیمانده، تا شدیدترین پرهیز در هفته مبارک، بهتر است قوانین کلی روزه را روز به روز رعایت کنید: غذاهای گرم با منشاء گیاهی را در روزهای سه شنبه و پنج شنبه با اعتدال مصرف کنید، روزهای دوشنبه، چهارشنبه و جمعه به شدت ناشتا باشید. و حتی به خود اجازه دهید تا در روزهای شنبه و یکشنبه شراب رقیق شده را بچشید. علاقه مندان به قوانین تغذیه دقیق تر برای روزه می توانند با جداول ارائه شده آشنا شوند اطلاعات دقیقبر اساس روز

قوانین تغذیه برای روزه

قوانین اساسی تغذیه در طول روزه، همانطور که در بالا ذکر شد، پرهیز کامل از غذای حیوانی است. اما نباید فراموش کرد که روزه یک پاکسازی معنوی نیز هست. نمازهای یومیهتوسل به پروردگار، بخشش دشمنان نیز باید رعایت شود. سخت ترین روزهای روزه 2017 اولین هفته از 27 فوریه تا 4 مارس و هفته هفتم از 9 تا 15 آوریل است. قوانین دقیق تغذیه در این روزها و روزهای دیگر را می توانید از جداول یاد بگیرید.

طبق قوانین روزه چه چیزی می توانید بخورید؟

قوانین غذایی برای روزه صدها سال پیش ترسیم شد. در آن زمان، برخی از محصولاتی که بعداً در رژیم غذایی مؤمنان ظاهر شد، هنوز وجود نداشت. امروزه، در طول روزه 2017، خوردن جلبک دریایی و سایر جلبک های دریایی، انواع آجیل، ماکارونی گندم دوروم که بدون افزودن تخم مرغ به خمیر تهیه می شود، نان فطیر، کراکر و سرکه مجاز است. کیک و کلوچه، آب نبات های شیر و شکلاتی را می توان با انجیر، خرما، کشمش، آلو خشک و زردآلوی خشک جایگزین کرد. سبزیجات خورشتی با افزودن رب گوجه فرنگی بسیار سالم و خوش طعم هستند. در روزهایی که امکان مصرف محصولات ماهی را فراهم می کند، می توانید ماهی شکم پر معطر تهیه کنید. لیست غذاهای بدون چربی مجاز را می توانید در زیر مشاهده کنید.

روزه 2017 — وعده های غذایی در هفته

در مورد تغذیه در طول روزها و هفته های روزه 2017، نباید کسانی را فراموش کنیم که به دلایل مختلف نمی توانند خود را به مصرف برخی مواد غذایی محدود کنند. همچنین اتفاق می افتد که یک متخصص تغذیه یا پزشک معالج به مؤمنان اجازه نمی دهد که به شدت به قوانین روزه پایبند باشند. به عنوان مثال، یک پزشک ممکن است به بیمار یک رژیم غذایی غنی از پروتئین توصیه کند - در این مورد، شما می توانید و باید ماهی و محصولات لبنی بخورید. افراد مبتلا به بیماری های گوارشی، بیمارانی که پس از جراحی یا بیماری های بزرگ بهبود می یابند، کودکان خردسال، زنان باردار و شیرده نباید روزه بگیرند. برعکس، در صورت وجود برخی بیماری ها، رژیم غذایی سریع توصیه می شود. افرادی که مشکل دارند سیستم قلبی عروقی، فشار خون بالا، نارسایی کلیه، پرهیز از گوشت و لبنیات فقط مفید خواهد بود. باید به خاطر داشت که روزه گرفتن با رژیم غذایی یکی نیست. بله، شامل پرهیز شدید از برخی غذاها می شود. با این حال، مهمترین چیز در طول روزه دعا، گفتگوی روزانه با خداوند و تجدید نظر در زندگی خود است.

چگونه در روزه 2017 غذا بخوریم

اگر مؤمنی که عادت به خوردن منظم غذاهایی مانند گوشت، آبگوشت های مقوی، سالادهای نوع اولیویه و غذاهای سرخ شده دارد، تصمیم بگیرد که روزه بگیرد، ممکن است بدنش دچار استرس شود. هنگام تغییر رژیم غذایی، فرد به تدریج به غذای جدید عادت می کند - همه اینها به توانایی فرد در سازگاری با تغییرات ناگهانی رژیم بستگی دارد. فعال، مرد سالمافراد میانسال خیلی سریعتر از افراد مسن و کودکان با تغییرات در رژیم غذایی و کیفیت تغذیه سازگار می شوند. نباید فراموش کنیم که محدودیت غذایی نباید در روزه 2017 به خودی خود تبدیل به یک هدف شود. روزه زمان تفکر است، بنابراین فکر در مورد غذا نباید مؤمن را از نماز و تفکر منحرف کند. بی معنی است که برای هر روز روزه داری به طور ویژه آماده شوید، زیرا در این مورد افراد غیر روحانی فقط به رژیم غذایی فکر می کنند. روزه باید به تدریج بسته به سن، وضعیت سلامتی و آمادگی برای محدودیت ها نزدیک شود. همچنین شایان ذکر است که باید به تدریج روزه خود را بشکنید و در ابتدا همچنان محدودیتی در مصرف غذای حیوانی حفظ کنید.

در طول روزه 2017، افراد غیر مذهبی باید رژیم غذایی خود را محدود کنند. قوانین پرهیز شدید از غذا در روز و هفته را می توان در تقویم تغذیه ای که توسط ناشران مختلف کتاب تهیه شده و در وب سایت های اختصاص داده شده به موضوعات مسیحی منتشر شده است، یافت.

مجموع مدت روزه داری 48 روز است. از دوشنبه هفت هفته قبل از عید پاک شروع می شود و در شنبه قبل از عید پاک به پایان می رسد.

هفته اول روزه داری با سختگیری خاصی انجام می شود. در روز اول پرهیز کامل از غذا پذیرفته می شود. سپس، از سه شنبه تا جمعه، خوردن خشک مجاز است (نان، نمک، میوه ها و سبزیجات خام، میوه های خشک، آجیل، عسل، نوشیدن آب) و در روزهای شنبه و یکشنبه - غذای گرم با کره.

در هفته دوم تا ششم روزه، خشک خوری در روزهای دوشنبه، چهارشنبه و جمعه برقرار است؛ غذای گرم بدون روغن در روزهای سه شنبه و پنجشنبه و غذای گرم با کره در روزهای شنبه و یکشنبه مجاز است.

در هفته مقدس (هفته آخر روزه) خشک خوری تجویز می شود و در روز جمعه تا زمانی که کفن بیرون نیاید نمی توانید غذا بخورید.

در جشن بشارت مادر خدای مقدس(7 آوریل) (اگر به هفته مقدس نمی رسید) و در روز یکشنبه نخل (یک هفته قبل از عید پاک) خوردن ماهی مجاز است. در شنبه لازاروس (قبل از یکشنبه نخل) می توانید خاویار ماهی بخورید.

از دوشنبه، پنجاه و هفتمین روز پس از عید پاک (یک هفته پس از تثلیث) آغاز می شود و همیشه در 11 جولای (شامل) به پایان می رسد. در سال 2017 30 روز طول می کشد.

در روزه پتروف، ماهی در روزهای سه شنبه، پنج شنبه، شنبه و یکشنبه، غذای گرم بدون روغن در روز دوشنبه و خوردن خشک در چهارشنبه و جمعه مجاز است.

در جشن تولد جان باپتیست (7 ژوئیه)، می توانید ماهی بخورید (بدون توجه به اینکه در چه روزی می افتد).

در روزه خواب، خشک خوری در روزهای دوشنبه، چهارشنبه و جمعه، غذای گرم بدون کره در روزهای سه شنبه و پنجشنبه، غذای گرم با کره در شنبه و یکشنبه مجاز است.

در جشن تغییر شکل خداوند (19 اوت) می توانید ماهی بخورید (بدون توجه به اینکه در چه روزی می افتد).

در بازه زمانی 28 نوامبر تا جشن سنت نیکلاس (شامل 19 دسامبر)، غذای گرم بدون روغن در روز دوشنبه، ماهی در روزهای سه شنبه، پنجشنبه، شنبه و یکشنبه و خوردن خشک در روزهای چهارشنبه و جمعه مجاز است.

از 20 دسامبر تا 1 ژانویه، در روزهای سه شنبه و پنجشنبه در حال حاضر خوردن ماهی ممنوع است، در عوض، غذای گرم با کره مجاز است. روزهای باقی مانده بدون تغییر باقی می ماند.

از 2 تا 16 دی ماه خشک خوری در روزهای دوشنبه، چهارشنبه و جمعه، غذای گرم بدون روغن در روزهای سه شنبه و پنجشنبه، غذای گرم با کره در روزهای شنبه و یکشنبه تجویز می شود.

در شب کریسمس (6 ژانویه)، تا زمانی که اولین ستاره در آسمان ظاهر نشود، نمی توانید غذا بخورید، پس از آن مرسوم است که سوچی بخورید - دانه های گندم آب پز در عسل یا برنج آب پز با کشمش.

در تعطیلات ورود مریم باکره به معبد (4 دسامبر) و سنت نیکلاس (19 دسامبر) می توانید در روزهای دوشنبه، چهارشنبه و جمعه ماهی بخورید.

روزه مهم ترین، طولانی ترین و سخت ترین از همه است. پست های ارتدکس. بر اساس تقلید از روزه چهل روزه مسیح در صحرا است. روزه انعطاف پذیر است، به این معنی که تاریخ شروع و پایان آن هر سال تغییر می کند. در سال 2019، روزه داری از 11 مارس آغاز می شود و در 27 آوریل به پایان می رسد. 28 آوریل – . سخت ترین هفته های روزه داری اولین و آخرین هفته است ().

فومپوستر را دانلود کنید

مطالب مربوط به موضوع

تقویم روزه بزرگ 2019: روزه بزرگ چه زمانی شروع و پایان می یابد، چه هفته های مقدماتی قبل از آن است، آنها به چه چیزی اختصاص دارند یکشنبه هاروزه و هر روز هفته مقدس - همه اینها در اینفوگرافیک توماس است.

قوانین فوق یک منشور سخت رهبانی است. وضع مردم(غیر راهبان) معمولا با ملایمت بیشتری روزه بگیریدتقویم غذایی خود را برای روزه مطابق با شما مرتبط کنید شرایط زندگی، سلامتی و مشاوره با شما. به طور معمول، افراد غیر روحانی خشک خوری و پرهیز از روغن های گیاهی را تمرین نمی کنند. روزهای هفته(یا فقط در برخی روزها تمرین کنید). برخی از مردم اصلا ماهی نمی خورند، در حالی که برخی دیگر هنوز در برخی روزها آن را می خورند. برخی از مردم قدرت خود را با غذاهای دریایی پر می کنند - ماهی مرکب، میگو و غیره.

اما از آنجایی که منشور جداگانه ای برای افراد غیر مذهبی وجود ندارد و همه تغییرات در منشور رهبانی عمدتاً ماهیت فردی دارند، ما تقویمی را منتشر می کنیم که مطابق با منشور صومعه باشد. این یک ایده از درجه شدت یک خاص می دهد روز روزه V سنت کلیسا . و شما خودتان به همراه اعتراف کننده خود می توانید تعیین کنید که در حال حاضر چه چیزی برای شما روزه می گیرد - سیب زمینی آب پز یا کتلت ماهی رژیمی.

برای زنان باردار، زنان شیرده، کودکان و کسانی که بیماری سختی دارند، روزه به طور جدی نرم می شود. برای کودکان زیر یک سن خاص، مادران باردار و شیرده، معمولاً پرهیز از گوشت کافی است (مگر اینکه دستور خاصی از طرف پزشک وجود داشته باشد). اما در عین حال، به این فکر کنید که چه چیزی می توانید از خود انکار کنید که خوشمزه است، به خصوص مورد علاقه است، اما اصلا ضروری نیست - شیرینی و غیره.

هفته اول روزه

17 مارس، یکشنبه
هفته اول روزه. پیروزی ارتدکس.
غذای گرم با کره

هفته دوم روزه

23 مارس، شنبه

غذای گرم با کره

هفته سوم روزه

30 مارس، شنبه
شنبه والدین: یاد مردگان
غذای گرم با کره

هفته سوم روزه
غذای گرم با کره

هفته چهارم روزه بزرگ. احترام متقابل

7 آوریل، بشارت مریم مقدس، یکشنبه
هفته چهارم روزه
ماهی مجاز است

هفته پنجم روزه

10 آوریل، چهارشنبه

11 آوریل، پنجشنبه. پنجشنبه قانون بزرگ
غذا با روغن نباتی (به خاطر کار مریم).

13 آوریل شنبه. ستایش مقدس ترین الهیات (آکاتیست شنبه)
غذای گرم با کره

هفته ششم روزه

21 آوریل، یکشنبه. ورود خداوند به اورشلیم.
هفته چهارم روزه
ماهی مجاز است

هفته مقدس

26 آوریل. جمعه خوب.
یاد مصائب نجات مقدس خداوند ما عیسی مسیح
روزه سخت

فومپوستر. دانلود به صورت رایگان:

روزه در سال 2018

لنت 2018 از 27 فوریه تا 15 آوریل ادامه خواهد داشت! البته، برای هر ناظری مهم است که بداند چه چیزی را می توان در طول روزه در سال 2018 در روز خورد (به مقاله تقویم تغذیه مراجعه کنید).

روزه چیست؟ این زمانی است که گنجاندن یک گروه غذایی خاص در رژیم غذایی شما به شدت ممنوع است، این می تواند محصولات اسید لاکتیک یا گوشت باشد.

روزه که به آن روزه بزرگ می گویند، همیشه 48 روز قبل از عید پاک برگزار می شود. آن وقت است که شخص به شدت خود را نگه می دارد و خود را بسیار منع می کند. نیازی نیست فکر کنید که در طول روزه، محدودیت فقط در مورد غذا است. این چنین نیست؛ قبل از عید پاک نیز تفریح و برگزاری جشن های مختلف ممنوع است.

با صحبت در مورد رعایت تمام روزه های کلیسا، روزه را می توان به عنوان شدیدترین توصیف کرد، زیرا 7 هفته طول می کشد. مردم امسال روزه گرفتن را از 27/02/17 شروع می کنند و در 15/04/17 به پایان می رسند. بیایید تغذیه را تجزیه کنیم روزهای تقویمو به این سوال پاسخ دهید که در روزه چه چیزی می توانید بخورید.

غذاهایی که در طول روزه از رژیم غذایی حذف می شوند

شما نمی توانید از محصولاتی مانند:

گوشت گاو، گوشت خوک، بوقلمون، مرغ؛
تخم مرغ، بلدرچین، شترمرغ؛
هر شیر کامل؛
کره؛
نوشیدنی های شیر تخمیر شده، پنیر، پنیر دلمه با محتوای چربی متفاوت.

صحبت از ماهی شد، مصرف آن فقط دو بار در روز مجاز است. تعطیلات کلیسا، که طبق تقویم کلیسا قابل مشاهده است. اما غذاهای دریایی مختلف مانند ماهی مرکب، اختاپوس و خرچنگ توصیه می شود که در رژیم غذایی روزه داری قرار گیرند.

نیازی به فکر کردن نیست پست کلیسا- این فقط رعایت است تغذیه رژیمی. البته بدن پاک می شود، اما در این لحظه پاکسازی روح فرد را فراموش نکنید.

چندین قانون برای غذا خوردن در طول روزه 2018 وجود دارد (به تقویم تغذیه روزانه زیر مراجعه کنید)، که در منشور هر کلیسا تجویز شده است:

سخت ترین رژیم غذایی فقط در همان ابتدا و در پایان رویداد اتفاق می افتد.
محصولات تولید شده از حیوانات برای مصرف در روزه مناسب نیستند.
وعده های غذایی باید هر 24 ساعت یک بار در هفته های خاصی مصرف شود. و در روزهای تعطیل تقویم می توان 2 بار غذا مصرف کرد.
سه روز در هفته را انتخاب کنید که در آن فقط سبزی یا میوه، خام یا تازه بخورید. شما نمی توانید غذا بپزید یا از روغن استفاده کنید.
در دو روز کاری باقیمانده، می توان غذا را از قبل پخت، اما همچنین بدون استفاده از روغن.
در روزهای تقویمی استراحت، می توانید از قبل کمی روغن به غذای خود اضافه کنید.
در هفته هفتم روز جمعه اصلا نباید غذا بخورید.
شما همچنین می توانید تا عید پاک از خوردن غذا خودداری کنید، اما این کاملا به اختیار شما است.

چه چیزی می توانید در طول روزه در سال 2018 در روز بخورید؟

با سازماندهی صحیح تغذیه خود، نیازی به گرسنگی دادن به بدن خود نخواهید داشت. نکته اصلی این است که رویکرد درستی برای ایجاد یک منو برای چند هفته آینده داشته باشید. هر فردی نیاز به روزه دارد، اما نه در حد تعصب.

حال، بیایید ببینیم در طول روزه چه چیزی می توانید و چه باید بخورید:

نان سبوس دار یا نان غلات؛
بلغور جو دوسر، گندم سیاه، برنج (هر نوع)، بلغور ذرت، گندم یا جو؛
انواع ترشی و ماریناد، مربا؛
قارچ پخته شده به هر شکل، فقط بدون روغن؛
لوبیا، عدس، نخود، نخود؛
میوه های خشک، انواع آجیل و عسل طبیعی؛
سیب زمینی، چغندر، هویج، پیاز، کلم (هر گونه ای)، تربچه، گوجه فرنگی، خیار و غیره؛
میوه های مختلف - کیوی، پرتقال، نارنگی، گلابی، انگور و غیره؛
میگو، صدف، خرچنگ، ماهی مرکب. در مورد ماهی، بیایید کمی خودمان را تکرار کنیم - در کل دوره روزه داری فقط دو بار مصرف می شود.

با در نظر گرفتن لیست اصلی محصولات، اکنون می دانید چه چیزی می توانید در طول روزه بخورید، وعده های غذایی آن بر اساس روزهای تقویم در سال 2018 برنامه ریزی شده است.

منوی نمونه سه هفته ای لنت 2018

هفته اول و اصلی بسیار سخت است. قانون اصلی ورود به حالت دلخواه است. اگر به دلایل سلامتی نمی خواهید روزه بگیرید، سلامتی خود را به خطر نیندازید. شما فقط می توانید قوانین خاصی را رعایت کنید، اما به شدت به خودتان پایبند نیستید.

پس بیایید در نظر بگیریم منوی نمونهبرای چهار هفته آینده روزه

تقویم تغذیه

هفته اول روزه 2018

28 فوریه - می توانید چند تکه نان سیاه به آب اضافه کنید. آب را می توان با نوشیدنی کواس (ترجیحاً با دستان خود تهیه کرد) جایگزین کرد.

1 مارس - شامل میوه های مختلف، آجیل، سبزیجات خام و گیاهان تازه در رژیم غذایی است. و همه اینها به نان سیاه اضافه می شود.

3 مارس - ما همچنان به خوردن غذای تازه ادامه می دهیم. بدون عملیات حرارتی یا روغن های گیاهی.

4 مارس - سبزیجات تازه و میوه های مختلف، آجیل؛ توصیه می شود آب انگور تازه فشرده شده را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

5 مارس – می توانید غذای گیاهی را با مقدار کمی روغن نباتی بپزید. در صورت تمایل، در این روز نوشیدن 50 میلی لیتر نوشیدنی شراب بدون الکل ممنوع نیست.

پس از تشریح منوی تقریبی غذا بر اساس روز تقویم در سال 2018، می توانید ببینید در طول روزه 2018 چه می توانید بخورید. البته این فقط یک مثال است. اکنون می توانید به راحتی منوی شخصی سازی شده خود را بر اساس خواسته های خود ایجاد کنید.

تقویم تغذیه روزانه - هفته اول روزه 2018

هفته دوم

6 مارس - برای صبحانه فرنی ذرت را با آب آماده می کنیم و نوشیدنی آن چای تازه دم شده ساده خواهد بود. برای ناهار سوپ جو مروارید، کتلت هویج چرخ شده، گلابی تازه برای میان وعده و نوشیدنی - قهوه سیاه آماده می کنیم. برای شام، فقط در صورت تمایل یک نوشیدنی می نوشیم - کمپوت یا چای.

7 مارس - برای صبحانه، فرنی گندم سیاه و قهوه. برای ناهار، سالاد کلم تازه با فلفل دلمه ای. سوپ برنج. پاستا با سس قارچ. چای سیاه تازه دم شده با عسل و لیمو. برای شام می توانید هر یک از میوه ها و برای نوشیدنی ها آب سیب تازه یا کمپوت بخورید.

8 مارس - فرنی گندم با آب و نوشیدنی آن قهوه است. برای ناهار سوپ را با سبزیجات مختلف آماده می کنیم. سالاد خیار، گوجه فرنگی و فلفل شیرین. می توانید ژله درست کنید یا از نوشیدنی ها آب میوه تازه درست کنید. برای شام می توانید سالاد میوه تهیه کنید و یک لیوان کمپوت بنوشید.

9 مارس - فرنی بلغور جو دوسر، چای با لیمو و عسل. برای ناهار - بورش کلم ترش، سالاد هر گونه سبزیجات تازه، ژله توت. برای شام - سیب زمینی آب پز با گیاهان تازه خرد شده و آب میوه.

وعده های غذایی در طول روزه در سال 2018

10 مارس - برای صبحانه ما فرنی بلغور جو دوسر، کیوی، قهوه را آماده می کنیم. هنگام ناهار - سوپ با گندم سیاه و هویج تازه، سالاد بر پایه جلبک دریایی، چای تازه دم شده با لیمو. برای شام - یک سالاد سبک از هر گونه سبزیجات، کمپوت میوه خشک تازه دم شده.

11 مارس- فرنی برنج، یک لیوان نوشیدنی میوه ای. بعد از ظهر یک سالاد هویج آب پز با سیر تهیه کنید. کتلت سیب زمینی و یک لیوان ژله توت. که در وقت عصرگندم سیاه آب پز با خاویار کدو حلوایی و نوشیدنی آن آب میوه تازه است.

12 مارس - سالاد میوه، یک لیوان نوشیدنی میوه یا چای با یک تکه لیمو. بعد از ظهر سوپ، سوپ ترشی، سیب زمینی پخته شده در فر و قهوه را آماده می کنیم. برای شام - یک سیب تازه، یک گلابی و یک لیوان هویج نوشیدنی.

ظرف روزه

بنابراین ما یک هفته دیگر را بررسی کردیم و به این سؤال پاسخ دادیم که در طول روزه در روز در سال 2018 چه چیزی می‌توانید بخورید.

تقویم تغذیه بر اساس روزهای هفته دوم:

هفته سوم روزه 2018

13 مارس - فرنی ارزن با آب و یک لیوان چای تازه دم شده با افزودن عسل طبیعی. در زمان ناهار - سوپ سبزیجات. کاسه هویج، یک لیوان آب توت. در شب - هر میوه و آبمیوه.

14 مارس - فرنی بلغور جو دوسر، قهوه (می توانید یک تکه لیموی تازه اضافه کنید). هنگام ناهار - سوپ با حبوبات، برنج آب پز با سالاد کدو سبز کنسرو شده. چای با مربا. در طول شام - هر گونه سبزیجات تازه و یک لیوان کمپوت.

15 مارس - فرنی گندم، یک لیوان آب پرتقال. بعد از ظهر ما آشپزی می کنیم - سوپ گندم سیاه با سبزیجات، کتلت سیب زمینی با قارچ و پیاز، یک لیوان چای با عسل. برای شام - هر میوه و نوشیدنی میوه ای.

فرنی در روزه

16 مارس — آرد سمولینا، یک لیوان چای با مربای آلبالو. بعد از ظهر - سوپ با برنج و ترشی، سالاد خیار و فلفل شیرین، یک لیوان هویج - آب سیب. در طول شام - سیب زمینی پخته شده با خیار شور و گوجه فرنگی. چای داغ با عسل.

17 مارس - فرنی برنج، یک فنجان قهوه سیاه. هنگام ناهار، سوپ با جو مروارید، سالاد با جلبک دریایی و پیاز، یک لیوان ژله. در شب - میوه های مختلف (پخته در روزه)، یک لیوان آب گلابی.

18 مارس - فرنی گندم سیاه، یک لیوان چای با مربا. برای ناهار - گل گاوزبان با کلم تازه، سالاد چغندر آب پز با سیر، یک لیوان آب توت. در شب - پاستا با هر سالاد کنسرو شده و یک لیوان چای با لیمو.

19 مارس - صبح، فرنی بلغور جو دوسر، یک لیوان آب زردآلو. سر ناهار - سوپ سبزیجاتبا سیب زمینی و هویج، کتلت چغندر، یک لیوان قهوه سیاه. در شب - سالاد میوه، یک لیوان آب توت.

وعده های غذایی تقویم روزانه در طول روزه 2018 برای هفته 4

شما می توانید تقویم تغذیه ما را در روز تکرار کنید، یا منوی خود را ایجاد کنید.

غذاهای خوشمزه برای لنت 2018 - دستور العمل های ویدیویی:

روزه در سال 2017: تقویم تغذیه روزانه

روزه یک دوره بسیار مهم است، با این حال، هر کس به طور متفاوتی به آن برخورد می کند. افرادی که هرگز روزه نگرفته اند معتقدند که این نوعی مجازات است که مؤمنان باید گرسنه بمانند و خود را در همه چیز محدود کنند. اما دینداران این زمان را فرصتی برای پاکسازی جسم و روح، کفاره گناهان و تقرب به خدا می دانند.
روزه بسیار طولانی است - چهل و هشت روز. در سال 2017، این زمان از 27 فوریه تا 15 آوریل با احتساب است. و در تمام این مدت روزه داران باید رژیم خاصی را رعایت کنند. این هم در مورد سرگرمی و هم برای تغذیه صدق می کند. این دقیقاً امتناع از برخی غذاها است که به نظر برخی افراد وحشتناک ترین آزمایش است و بنابراین از روزه گرفتن خودداری می کنند. اما در واقع با پیروی از چنین رژیم غذایی به مدت هفت هفته، می توانید نه تنها بدن خود را پاکسازی کنید، بلکه بهبود بخشید.
ظرافت های خاصی وجود دارد که کسانی که قصد دارند از قوانین روزه 2017 پیروی کنند باید بدانند: تقویم تغذیه روزانه، لیست غذاهای ممنوعه و مجاز و همچنین باید بدانید که برای دریافت غذاهای ضروری چه غذاهایی را می توان تهیه کرد. مواد و ریز عناصر هر روز.

غذاهایی که در روزه داری نباید خورد

پیش از این، در آستانه روزه، زنان خانه دار تمام غذای باقی مانده پس از ماسلنیتسا را می سوزاندند یا گاهی به حیوانات می دادند. و همه به این دلیل که تخم مرغ و سایر محصولات حیوانی از جمله گوشت قابل خوردن نیستند. بنابراین بهتر است بلافاصله یخچال را تمیز کنید تا به طور تصادفی مثلاً یک تکه سوسیس نخورید.
در زمان روزه داری، تمام لبنیات ممنوع است و نمی توان آنها را به غذاها اضافه کرد. کرهو حتی نمی توانید از شیرخشک استفاده کنید.
همچنین نباید استفاده کنید مشروبات الکلی، کیک ها، شیرینی ها و شیرینی هایی که با تخم مرغ درست می شوند.
علاوه بر این، شما نمی توانید ماهی بخورید، به استثنای تنها دو روز. همین امر در مورد روغن نباتی نیز صدق می کند - برای استفاده از آن، باید بررسی کنید تقویم کلیساتغذیه.

محصولات مجاز در طول روزه

شایان ذکر است که فهرست غذاهای مجاز برای مصرف در روزه داری بسیار طولانی تر از فهرست غذاهای ممنوعه است. و از چنین موادی می توانید غذاهای خوشمزه و مغذی زیادی تهیه کنید.
از آنجایی که روزه در بهار برگزار می شود، بدن به ویتامین ها نیاز دارد، به این معنی که شما باید سبزیجات و میوه های زیادی بخورید. اینها محصولات گیاهیتقریباً هر روز ناشتا می توانید آن را بخورید. علاوه بر سبزیجات و میوه های تازه، می توانید انواع توت ها، آجیل و میوه های خشک یخ زده مصرف کنید. همچنین می توانید انواع ترشیجات و کنسرو میوه ها و سبزیجات مصرف کنید.
افرادی که با کمبود گوشت در رژیم غذایی کم چرب مشکل دارند ممکن است مقادیر زیادخوردن قارچ نیز مجاز است.
علاوه بر این، در طول روزه داری می توانید هر آنچه در مزارع رشد می کند، یعنی غلات بخورید. قابل پختن فرنی گندم سیاه، برنج، جو دوسر، گندم یا ارزن. برای این کار می توانید از آب یا آب سبزیجات طبیعی استفاده کنید. شما همچنین می توانید حبوبات بخورید - آنها همچنین می توانند یک مکمل عالی برای غذاهای سبزیجات باشند.
در طول روزه داری نمی توانید از ادویه ها زیاده روی کنید، اما می توانید هر چند وقت یکبار آنها را اضافه کنید. سبزی ها را هم فراموش نکنید. در برخی از روزهای این دوره می توانید ماهی و حتی خاویار بخورید.
همانطور که قبلا ذکر شد، قوانینی وجود دارد که باید هنگام پیروی از یک "رژیم غذایی" در طول روزه رعایت شود. منوی هر روز به هفت هفته تقسیم می شود. بیایید به ویژگی های هر یک از آنها نگاه کنیم.

اولین هفته یا هفته فدوروف

عیسی مسیح به مدت چهل روز نه خورد و نه آشامید، اما مؤمنان باید فقط چند روز در تمام مدت روزه بگیرند. و اولین روزی که نمی توانید چیزی بخورید دوشنبه هفته اول است، یعنی همان ابتدای روزه. فقط نوشیدن آب تمیز مجاز است.
در روز دوم این هفته علاوه بر آب می توانید نان بخورید. فقط باید مطمئن شوید که بدون استفاده از روغن گیاهی تهیه شده است. در روز سوم، یعنی چهارشنبه، می توانید میوه، سبزیجات، آجیل بخورید، اما نمی توانید چیزی بپزید. پنجشنبه دوباره روز اعتصاب غذاست؛ روز جمعه می توانید غذاهای خشک بخورید.
اما در آخر هفته می توانید با استفاده از روغن نباتی از محصولات مجاز چیزی بپزید. در روز یکشنبه حتی می توانید چند جرعه Cahors بنوشید.

تغذیه از هفته دوم تا پنجم روزه داری

در این هفته ها باید طبق همان قوانین غذا بخورید. بنابراین در روزهای دوشنبه، چهارشنبه ها و در روز پنجم هر هفته، مؤمنان نمی توانند چیزی بپزند، آنها فقط می توانند غذاهای خام بخورند.
در روزهای دوم و چهارم هفته می توانید غذاهای پخته مصرف کنید اما مجاز به استفاده از روغن نیستید. اما هر شنبه و یکشنبه، غذاهای با کره، شیرینی های روزه دار، و همچنین شراب مجاز است، اما فقط کمی.

هفته ششم

این هفته کمی با بقیه فرق دارد چون آخر هفته... معنی خاص. 9 آوریل یکشنبه نخل است و یک روز زودتر شنبه لازاروس است. به همین دلیل است که قوانین تغذیه در روزهای هفته یکسان است. اما در روز شنبه می توانید مقداری خاویار به رژیم غذایی خود اضافه کنید. و در روز یکشنبه می توانید ماهی بپزید و بخورید. هفته هفتم یا هفته مقدس.
پس از گذراندن امتحان عیسی مسیح در صحرا، حوادث وحشتناک تری برای او رخ داد. و یکی از آنها مصلوب شدن است. روز جمعه اتفاق افتاد و به همین دلیل است که در این روز این هفته مؤمنان عزاداری می کنند و نباید چیزی بخورند. در سه روز اول هفته فقط خوردن خشک مجاز است. فقط روز پنجشنبه می توانید غذا را بدون روغن بپزید. و در روز شنبه در آستانه عید پاک نیز بهتر است غذا را کنار بگذارید یا حداقل فقط میوه های خشک یا آجیل بخورید. روزه پس از نیمه شب به پایان می رسد و اول ماه مه از قبل در تقویم ظاهر می شود.

قوانینی برای رعایت روزه

همه خادمین کلیسا ملزم به رعایت روزه سخت هستند. بنابراین، طبق قوانین، تنها یک بار در روزهای هفته مجاز به نشستن پشت میز هستید. در آخر هفته ها می توانید دو بار در روز غذا بخورید.
ولی مردم سادهممکن است از این قانون عدول کند. اگر فردی کار سختی دارد که در آن نیاز به استفاده از قدرت بدنی دارد، مطمئناً می تواند طبق برنامه فردی روزه بگیرد. استثناهایی نیز برای افراد بیمار، کودکان و زنان باردار وجود دارد. انسان نباید خودش را گرسنه نگه دارد، احساس بدی نداشته باشد، روزه باید شادی بیاورد. اگر افراد مبتلا به سلامت ضعیف سؤالاتی در مورد اینکه کدام غذاها را ترک کنند و کدام غذاها را ترک نکنند، دارند، باید نه تنها با یک مربی معنوی، بلکه با پزشک خود نیز مشورت کنند.
علیرغم اینکه در زمان روزه داری به تغذیه بسیار توجه می شود، البته این مهم ترین چیز نیست. اگر شخصی خود را در غذا محدود کند، اما پس از آن سرگرم شود، از الفاظ ناپسند استفاده کند، و بخواهد به دیگران آسیب برساند، بعید است که بتواند خود را از نظر روحی پاک کند.
افرادی که واقعاً می خواهند در این دوران به خدا نزدیک شوند از شرکت در تعطیلات مختلف خودداری می کنند، در برنامه های تفریحی شرکت نمی کنند و سعی می کنند اکثراز اوقات فراغت خود در خانه می گذرانند و دو بار در روز دعای جدی می کنند. و در طول هفته مقدس، بسیاری از مردم از تماشای برنامه های تلویزیونی خودداری می کنند، به موسیقی گوش نمی دهند و سعی می کنند با صدای بلند صحبت نکنند. تمام افکار مردم باید فقط با چیزهای خوب تنظیم شود. یک فرد باید همه چیز را انجام دهد تا عید پاک را با عزت، با روحی پاک و افکار روشن جشن بگیرد.

شاید خواندن آن مفید باشد: