वजन घटाने के मेनू के लिए अलग पोषण सरल है। वजन घटाने के लिए अलग पोषण - हम सप्ताह के लिए एक मेनू बनाते हैं

अलग पोषण के समर्थक कुछ नियमों और सिफारिशों का पालन करते हैं। यह सप्ताह के कुछ दिनों में विभिन्न उत्पादों के उपयोग की विशेषता है। विभिन्न श्रेणियों के उत्पादों को असाइन करने के लिए एक पद्धति विकसित की गई है। पद्धति के समर्थक अलग खाना» उत्पाद संगतता चार्ट आपको इस अंतर को समझने और लागू करने में मदद करेगा।

जब कोई व्यक्ति अंधाधुंध रूप से भोजन करता है, तो यह भोजन के अवशोषण में मंदी का कारण बन सकता है और यहां तक ​​कि समग्र स्वास्थ्य में भी गिरावट आ सकती है।

हम एक सप्ताह के लिए अलग भोजन के साथ एक मेनू बनाते हैं

इससे पहले कि आप एक अलग आहार शुरू करें, आपको खाने का समय बदलना चाहिए। निश्चित समय पर दिन में पांच बार मामूली भोजन करने की आदत विकसित करें:

1. हमने 7-00-8-00 से पहले नाश्ता नहीं किया है;
2. दूसरा नाश्ता 11-00 बजे शुरू होता है;
3. 13-00 बजे दोपहर का भोजन करें;
4. दोपहर का नाश्ता 17-00 बजे;
5. 19:00 बजे भोजन करें।

इस संस्करण में सप्ताह के लिए अलग-अलग भोजन का मेनू प्रस्तुत किया जा सकता है।

सोमवार

1. दो कीवी फल दलिया (हरक्यूलिस) के साथ खाएं, एक गिलास चाय पिएं, चीनी न डालें। दलिया पानी में ही बनाया जाता है.
2. सलाद लेना अच्छा है। इसे जैतून के तेल (चम्मच) से भरें।
3. चिकन ब्रेस्ट को उबालें और ब्रोकली के साथ थोड़ा पनीर के साथ खाएं।
4. एक नाशपाती।
5. सब्जी का सूप। लो-फॅट ऑमलेट तैयार करें, उसमें दो अंडे फेंटें।

मंगलवार

1. नारंगी और सुगंधित चाय के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।
2. एक सेब।
3. 100 ग्राम से अधिक सर्विंग न करें। इसमें उबली हुई दुबली मछली, लेट्यूस, स्टू वाली सब्जियाँ शामिल हैं।
4. दही का छोटा डिब्बा।
5. हरी सलाद के साथ गार्निश किया हुआ सब्जियों का सूप।

बुधवार को

1. संतरे का रस - 0.1 लीटर, शुद्ध पानी-0.1 लीटर। कम वसा वाले दूध में एक कप चाय के साथ राई दलिया उबाला जाता है।
2. एक हरा सेब।
3. उबली हुई सब्जियों के साथ उबला हुआ वील, ताजा सलाद साग। प्रति सेवा 100 ग्राम से अधिक नहीं।
4. पाँच अखरोट की गुठली।
5. बेक किया हुआ फूलगोभीकसा हुआ पनीर के साथ।

गुरुवार को

1. जौ के दलिया को स्किम्ड दूध के साथ उबाला जाता है, चोकर की रोटी से टोस्ट बनाया जाता है और चाय के साथ धोया जाता है।
2. एक हरा सेब।
3. उबले और छिलके वाले स्क्वीड, हरी सलाद और पनीर (दो टुकड़े) के साथ दम किया हुआ बैंगन।
4. प्रून धोएं और खाएं (4 टुकड़े तक)।
5. सब्जियां उबालें, तले हुए अंडे को टमाटर के साथ भूनें।

शुक्रवार को

1. दलिया हरक्यूलिस के गुच्छे से पकाया जाता है। फल डालें। दही और कीवी (दो टुकड़े)। हम खुशबूदार चाय पीते हैं, चीनी नहीं डालते।
2. हरे सेब।
3. चिकन ब्रेस्ट को उबालें और इसे लेट्यूस, ब्रोकली और फूलगोभी के साथ खाएं।
4. आप चाहें तो एक केला या एक संतरा खा सकते हैं।

5. हल्की सब्जी का सूप, पके टमाटर और पनीर।

शनिवार को

1. एक प्रकार का अनाज दलिया, नारंगी और चाय के साथ मिठाई के लिए चोकर टोस्ट खाएं।
2. केला और सेब।
3. उबली हुई मछली के साथ हल्की सब्जी का सूप। पनीर और हरा सलाद खाएं।
4. बादाम, सचमुच मुट्ठी भर।
5. मशरूम आमलेट, कुछ उबली हुई सब्जियाँ और हरी सलाद।

रविवार का दिन

सातवें दिन हरे सेबों की "खेती" को दिया जाता है। आपको कम से कम डेढ़ किलोग्राम का उपयोग करने की आवश्यकता होगी।

उपरोक्त अलग-अलग पोषण मेनू उन लोगों को अनुमति देगा जो अतिरिक्त पाउंड निकालना चाहते हैं और गैस्ट्रिक और आंतों की गतिशीलता को सामान्य करते हैं।

सप्ताह के लिए अलग-अलग भोजन के मेनू की तालिका इसे सबसे दृश्य रूप में प्रस्तुत करेगी। ऐसी तालिका संकलित करके, आप विभिन्न संयोजनों में उत्पादों का चयन कर सकते हैं।

अलग भोजन के लिए लोकप्रिय व्यंजनों

अलग-अलग खाद्य व्यंजनों में डेयरी उत्पाद, फल, चोकर शामिल हैं। यहाँ एक अलग भोजन प्रणाली के लिए नाश्ते के व्यंजनों के कुछ विकल्प दिए गए हैं। फल नाश्ता और डेयरी सामग्री:

• एक गिलास में दही;
• गार्डन बेरीज (करंट, ब्लैकबेरी, आदि) 0.1 किलो से अधिक नहीं;
• हरे सेब;
• एक गिलास दूध।

मीठे बेर को धोकर तैयार करें। धुले हुए सेब का छिलका उतारकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. दही के साथ सेब, जामुन, गेहूं का चोकर मिलाएं। चाहें तो नाश्ते में दूध भर सकते हैं।

बेल मिर्च और पनीर से नाश्ता बनाना। आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• सामान्य वसा सामग्री के 50 ग्राम पनीर;
• बल्गेरियाई शिमला मिर्च;
• साबुत अनाज की ब्रेड के दो स्लाइस;
• दूध मट्ठा - 1 कप।

नाश्ते से बीस मिनट पहले आपको एक गिलास मट्ठा पीना चाहिए। बल्गेरियाई काली मिर्च धोया जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है, छील जाता है। कॉटेज पनीर को छल्ले में कटे हुए प्याज के साथ मिलाया जाता है। आप एक सैंडविच बना रहे हैं। ब्रेड को पनीर के साथ फैलाएं, और ऊपर से छिलके वाली काली मिर्च डालें।

हम गेहूं के चोकर और फलों के मिश्रण से सलाद बनाते हैं। हमें उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता है:

• केला (आधा);
• सेब (आधा);
• अंगूर;
• नारंगी;
• दूध सीरम।

एक grater पर हम एक सेब को छिलके के साथ रगड़ते हैं। संतरा, केला छोटे-छोटे टुकड़ों में कटा हुआ। सभी चीजों को शहद और गेहूं के चोकर के साथ मिलाएं। स्वादिष्ट व्यंजनमट्ठे से धोया।

हम 90 दिनों के लिए बुनियादी बातों और अलग पोषण के सिद्धांतों पर आधारित आहार का पालन करते हैं

अलग पोषण के 90 दिनों के आहार में कुछ चक्रीय पाठ्यक्रम शामिल हैं। एक नियम के रूप में, चक्र की अवधि चार दिन होती है। प्रत्येक दिन एक प्रकार का उत्पाद निर्दिष्ट किया जाता है।

पाठ्यक्रम "प्रोटीन" दिवस से शुरू होता है। इस दिन प्रोटीन युक्त भोजन करने की सलाह दी जाती है:

• मांस उत्पादों;
• मछली और समुद्री भोजन;
• दूध के उत्पाद;
• अंडे।

बेहतर पाचन प्रक्रिया के लिए सब्जियों को डाइट में शामिल करना चाहिए।

पाठ्यक्रम के दूसरे दिन, स्टार्च से भरपूर खाद्य पदार्थ विशिष्ट हैं:

• आलू;
• फलियां (बीन्स, मटर, दाल, आदि);
• संपूर्णचक्की आटा।

कोर्स के तीसरे दिन, जिसे कार्बोहाइड्रेट कहा जाता है, कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ खाए जाते हैं:

• चोकर के साथ रोटी;
• सब्ज़ियाँ;
• अनाज के उत्पादों;
• ताजा पेस्ट्री;
• मकारोनी और कुकीज़।

चौथे दिन को फलाहार कहा जा सकता है। इसमें सभी प्रकार के एक्सोटिक्स, पारंपरिक सूखे और ताजे फल शामिल हैं। मेवा, बीज खाना, ताजा तैयार पीना उपयोगी है फलों के रस. भाग का आकार छोटा होना चाहिए, अपने पाचन तंत्र के लिए अतिरिक्त कठिनाइयाँ पैदा न करें।

सात चक्रों (28 दिनों) को पूरा करने के बाद, शरीर को उतारने के एक दिन की व्यवस्था करने की आवश्यकता होती है। दिन भर शुद्ध पानी पिएं।

अनलोडिंग के दिन के बाद, पाठ्यक्रम फिर से शुरू होते हैं। 90 दिनों के अलग-अलग पोषण का आहार कुछ सूक्ष्मताओं से अलग होता है जिन्हें आपको जानने और विचार करने की आवश्यकता होती है:

• आप केवल फलों से ही नाश्ता कर सकते हैं;
• दोपहर का भोजन 12-00 से पहले शुरू नहीं होता;
• यदि आप वास्तव में खाना चाहते हैं, तो रात के खाने से पहले थोड़ा सा फल खाएं;
• दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच चार घंटे का ब्रेक लें, खासकर जब यह दिन प्रोटीन वाला हो;
• 20 घंटे के बाद खाने से परहेज करें;
• कोर्स का चौथा दिन फल है। हर 2-3 घंटे में इनका इस्तेमाल करें। यह डरावना नहीं है, वे आपकी भूख नहीं बढ़ाएंगे, बल्कि इसके विपरीत, वे इसे कम कर देंगे;
• दोपहर के भोजन में भोजन की सबसे बड़ी मात्रा लेनी चाहिए। शाम का हिस्सा "स्किनर" लंच का हिस्सा तीन बार;
• खाद्य आपूर्ति के सिद्ध स्रोतों का उपयोग करें (सभी प्रकार के रासायनिक योजकों की अनुपस्थिति);
• ड्रेस अप सलाद जतुन तेलअगर आपको इसका स्वाद पसंद है;

• अपने आहार से तले हुए, भाप में पकाए गए या ओवन में बेक किए गए खाद्य पदार्थों को हटा दें;
• नमक के स्थान पर प्राच्य मसालों का प्रयोग करें, नमक का प्रयोग कम से कम करने का प्रयास करें;
• बहुत अधिक चाय, कॉफी न पिएं, अधिक शुद्ध पानी पिएं (अधिमानतः झरने से);
• कैलोरी का संतुलन बनाए रखें। शरीर के वजन और कार्यभार की प्रकृति के आधार पर कैलोरी की आवश्यकता की गणना करें। कैलोरी को भोजन के साथ संग्रहीत करने की आवश्यकता नहीं है;
• खेल गतिविधियाँ (दौड़ना, तैरना) मांसपेशियों को एक स्वस्थ स्वर देगा, अतिरिक्त कैलोरी जलाने और वजन कम करने में मदद करेगा।

90 दिनों के अलग-अलग पोषण के दौरान, अपने आप को कोई भोग न दें। पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करें, समान विचारधारा वाले लोगों को खोजें।

अलग पोषण और रक्त प्रकार

रक्त प्रकार भोजन पसंद वरीयताओं के लिए शरीर की आवश्यकता को प्रभावित करता है। पहले रक्त समूह के मालिक प्रोटीन खाद्य पदार्थों को सर्वोत्तम तरीके से अवशोषित करते हैं। रक्त समूहों के लिए अलग पोषण का आहार काफी अलग है। अलग-अलग पोषण के लिए मापदंडों का चयन करते समय अपने रक्त प्रकार पर विचार करें। दूसरे ब्लड ग्रुप में शाकाहारी भोजन का सेवन शामिल है। तीसरे और चौथे रक्त प्रकार इतने व्यापक नहीं हैं।

संगतता के लिए अलग बिजली आपूर्ति के मूल सिद्धांत

• चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने और संचार प्रणाली में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए, लीन मीट, मछली और पोल्ट्री को भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। हरी सब्जियों के साथ उत्कृष्ट संयोजन, इस मामले में पशु प्रोटीन इतना हानिकारक नहीं है;
• फलियां और फलियां सब्जियों की फसलों और वनस्पति तेल के साथ अच्छी तरह से मिलती हैं;
• स्टार्च वाली सब्जियां खाएं। आलू नहीं चाहिए हरी मटर, रोटी, पास्ता, शलजम, मूली, मूली, शलजम पशु वसा के साथ मिश्रित;
• वनस्पति तेल का उपयोग केवल अपरिष्कृत भोजन के लिए किया जा सकता है;
• पत्ता अजमोद, प्रोवेंस जड़ी बूटी, चुकंदर, सलाद, टमाटर, बैंगन, अजवाइन, डिल, खीरे, सलाद, बेल मिर्च पशु और वनस्पति वसा के साथ कम मात्रा में पूरी तरह से बातचीत करते हैं;
• एक उत्पाद के रूप में, पनीर एक स्वतंत्र इकाई के रूप में सामने आता है। इसे मांस उत्पादों, फलों के साथ उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है;
• दूध पीने की सलाह नहीं दी जाती है। फलों और सब्जियों के रस की प्रतिक्रिया से लैक्टिक किण्वन की तह हो जाती है। यह आंतों, पेट की गुहाओं में पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं के गठन का कारण बन सकता है;
• याद रखें कि मशरूम पेट के लिए भारी भोजन है, इसलिए इनका सेवन कम से कम करें। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के साथ किसी भी रूप में मशरूम बिना किसी समस्या के संयुक्त होते हैं;
• हरी सब्जियां और अंडे पूरी तरह से पच जाते हैं और एक दूसरे के साथ मिल जाते हैं;

• खट्टे फल और टमाटर अच्छे से मिक्स नहीं होते, इन्हें खाने से 20 मिनट पहले खाने की सलाह दी जाती है। मुख्य भोजन से पहले खरबूजे और तरबूज नहीं खाना बेहतर है।

अलग पोषण संगतता तालिका उत्पादों के संयोजन में सभी विकल्पों और संयोजनों के उत्तर देगी। वे शतरंज की मेज के सिद्धांतों पर संकलित हैं। अलग पोषण के बारे में लोगों की राय हमेशा की तरह अलग है। कुछ सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं और दावा करते हैं कि अलग-अलग भोजन से उन्हें वजन कम करने और शरीर के वजन को स्थिर करने में मदद मिली। इसके लिए आत्म-अनुशासन और अच्छे प्रदर्शन में विश्वास की आवश्यकता होती है।

अलग पोषण आहार नहीं है, बल्कि जीवन का एक तरीका है। यह इस तथ्य पर आधारित है कि एक भोजन में आप केवल संगत वाले खाद्य पदार्थ खा सकते हैं रासायनिक संरचना. आप कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन खाद्य पदार्थों को जोड़ नहीं सकते। समय के साथ, शरीर को इस आहार की आदत हो जाती है।

वजन घटाने के लिए अलग पोषण

वजन कम करने का यह तरीका चार दिन का चक्र है। इसे 90 दिनों के पाठ्यक्रम के सख्त क्रम में दोहराया जाना चाहिए। उनकी ऊर्जा और पोषण मूल्य के आधार पर प्रत्येक दिन के लिए एक अलग प्रकार का भोजन आवंटित किया जाता है।

अलग पोषण के एक चक्र में निम्नलिखित दिन होते हैं:

1. प्रोटीन। मेनू में पशु प्रोटीन और गैर-स्टार्च वाली सब्जियों के स्रोत होने चाहिए।
2. स्टार्चयुक्त। केवल अनाज, आलू और फलियां का उपयोग किया जाता है।
3. कार्बोहाइड्रेट। दैनिक आहार में उच्च वाले खाद्य पदार्थ होते हैं ग्लिसमिक सूचकांक. उदाहरण के लिए, यह ड्यूरम गेहूं पास्ता हो सकता है।
4. विटामिन। दिन के दौरान, आपको ताजे और सूखे मेवे, मेवे, बीज और फलों के रस का सेवन करना चाहिए। इस मामले में, उच्च कैलोरी वाले केले, आड़ू, एवोकाडो और अंगूर को बाहर रखा जाना चाहिए।

इस पोषण प्रणाली के अनुसार वजन कम होना चयापचय प्रक्रियाओं के निरंतर पुनर्गठन की पृष्ठभूमि के खिलाफ होता है। उत्पादों को अलग करने के साथ, सामान्य भाग और दैनिक आहार की कुल कैलोरी सामग्री कम हो जाती है।

अगर आपको छुटकारा चाहिए एक लंबी संख्याअतिरिक्त वजन, आहार की अवधि को 60 दिनों तक कम किया जा सकता है। पूरा होने के बाद, आपको अलग बिजली व्यवस्था से ठीक से बाहर निकलना होगा। अन्यथा, आप जल्दी से अतिरिक्त पाउंड प्राप्त कर सकते हैं।

अलग भोजन देखने के नियम

प्रभावी और उपयोगी होने के लिए अलग पोषण के लिए, कुछ आवश्यकताओं और सिफारिशों को पूरा करना आवश्यक है।

बुनियादी नियम:

1. अलग-अलग समय पर एसिड और स्टार्च का सेवन करना चाहिए। केले, खजूर, ब्रेड और आलू को अनानास, संतरे और खट्टे फलों के साथ नहीं मिलाया जा सकता।
2. प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को मिक्स न करें। पनीर, अंडे और मांस के साथ दलिया और पास्ता का सेवन उसी दिन नहीं करना चाहिए।
3. भोजन के दौरान, आपको शराब पीना बंद कर देना चाहिए। चाय और कॉफी भूख को उत्तेजित करते हैं, इसलिए एक व्यक्ति अपनी जरूरत से ज्यादा खा सकता है।
4. भोजन को अच्छी तरह चबाकर खाना चाहिए। जल्दी से निगले गए टुकड़े पचने में अधिक समय लेंगे।
5. आहार में केवल लीन मीट ही मौजूद होना चाहिए। प्रतिबंधित स्मोक्ड मीट और वसायुक्त मीट के तहत।

खाना पकाने की प्रक्रिया पर विशेष ध्यान देना चाहिए। मछली, पोल्ट्री और मांस सबसे अच्छा दम किया हुआ, बेक किया हुआ या उबला हुआ होता है। आपको केवल एक बार के भोजन के लिए पकाने की आवश्यकता है, ताकि गर्म भोजन न खाएं।

इस तरह के आहार में नमक, काली मिर्च और सीज़निंग की मात्रा कम करना शामिल है। वे भोजन को आत्मसात करने की प्रक्रिया को रोकते हैं, अधिक खाने में योगदान करते हैं और उत्पाद के मूल स्वाद को विकृत करते हैं।

अलग पोषण के परिणाम

अलग शक्ति आपको रीसेट करने की अनुमति देती है अधिक वज़नभावना के बिना निरंतर भावनाभूख। इस तरह के आहार के एक महीने के लिए आप 4-6 किलो वजन कम कर सकते हैं। वजन के सामान्यीकरण के अलावा, त्वचा की स्थिति में सुधार होता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट का सामान्यीकरण होता है।

सप्ताह के लिए नमूना मेनू

एक अलग आहार में एक विविध मेनू शामिल है। भोजन की इष्टतम संख्या 5 गुना है।

पेय से, चीनी या हर्बल जलसेक के बिना चाय एकदम सही है।

इस आहार के फायदे और नुकसान

एक अलग पोषण प्रणाली का उपयोग न केवल वजन घटाने के लिए किया जाता है, बल्कि पूरे जीव के सुधार के लिए भी किया जाता है। यह खाने की सही आदतें बनाने में मदद करता है। ऐसे आहार में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है और विषाक्त पदार्थों को दूर करता है। छोटे हिस्से चयापचय को गति देने में मदद करते हैं।

आहार लाभ:

• उच्च दक्षता;
• स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम होता है;
• त्वचा की स्थिति में सुधार;
• केवल स्वस्थ उत्पादों का उपयोग;
• भूख की भावना का अभाव।

ऐसी पोषण प्रणाली उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह रक्तचाप को कम करने और हृदय आहार को मजबूत करने में मदद करती है। नतीजतन, शरीर की गुणवत्ता में सुधार होता है, सामान्य मनो-भावनात्मक स्थिति और जीवन शक्ति में वृद्धि होती है।

बड़ी संख्या के बावजूद सकारात्मक गुण, ऐसे आहार की अपनी कमियां हैं। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को अलग करने के अलावा, आपको कैलोरी कम करने और शारीरिक गतिविधि की मात्रा बढ़ाने की जरूरत है।

मुख्य विपक्ष:

• मुश्किल लत;
• अनुपालन में कठिनाई;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के विघटन का खतरा।

ऐसा आहार प्रभावी और विविध हो सकता है, लेकिन संतुलित नहीं।

अलग भोजन के साथ पीने का तरीका

विशेष ध्यान देने की जरूरत है शेष पानी. भोजन से 15 मिनट पहले या भोजन के 1.5 घंटे बाद आपको पानी या अन्य पेय पीने की जरूरत है। यदि आप भोजन के साथ पीते हैं, तो पाचन प्रक्रिया में अधिक समय लगेगा। इससे कमजोरी और उनींदापन होता है।

पानी की दैनिक मात्रा की गणना शरीर के वजन के आधार पर की जाती है। 1 किलो वजन के लिए, न्यूनतम 30 मिली शुद्ध पेय जल. यह स्तर को ध्यान में रखना चाहिए शारीरिक गतिविधि, आयु और अन्य व्यक्तिगत विशेषताएं।

दिन के दौरान, आपको छोटे हिस्से में पानी पीने की ज़रूरत है - एक समय में 100 मिलीलीटर तक।

कई पोषण विशेषज्ञ वजन कम करने में मदद करने वाले आहार के रूप में अलग-अलग भोजन खाने को लेकर काफी संशय में हैं। एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए, एक जटिल तरीके से संपर्क करना आवश्यक है - एक स्वस्थ और सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने के लिए।

ऐसी प्रणाली का पालन करना काफी कठिन है। आहार में विविधता लाने के लिए, चूल्हे पर बहुत अधिक समय बिताना आवश्यक है। यदि यह नीरस है, तो टूटने का खतरा बढ़ जाता है।

अलग पोषण वजन को सामान्य करने और शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है। यह तभी प्रभावी होगा जब बुरी आदतेंऔर नियमित खेल। पहले एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।

क्या आपने कई ट्रेंडी डाइट ट्राई की हैं, लेकिन वजन कम नहीं हो रहा? ऐसे में वजन कम करने वाला हर व्यक्ति जानना चाहता है कि कड़ी पाबंदियां और खेलकूद भी अच्छे नतीजे क्यों नहीं लाते।

समस्या उन उत्पादों की संगतता में हो सकती है जिन्हें आप एक भोजन में खाते हैं। मेनू में शामिल है, उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए एक साथ दलिया (जटिल कार्बोहाइड्रेट) और पनीर (प्रोटीन) खाना।

इस बीच, कुछ पोषण विशेषज्ञों के अध्ययन से पता चला है कि इस तरह के संयोजन भोजन के आत्मसात करने की प्रक्रिया को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं: प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के प्रसंस्करण के लिए, पेट को गैस्ट्रिक रस की आवश्यकता होती है जो रचना में कुछ अलग होते हैं।

वरना खाना अलग - अलग प्रकारइसमें बहुत लंबे समय तक रहेंगे, जिससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कुछ कार्यों का उल्लंघन होता है और नतीजतन, चयापचय संबंधी विकार होते हैं। इसलिए वजन कम होता है।

अधूरे अमीनो एसिड संरचना वाले भोजन के सेवन के परिणामस्वरूप एक अलग आहार के साथ वजन कम होता है। यही है, एक भोजन में आपने कुछ वनस्पति प्रोटीन खाया, और इसके अवशोषण के लिए शरीर के भंडार से उधार लिए गए अन्य घटकों की आवश्यकता होती है।

सक्षम रूप से वजन कम करने और मदद करने के लिए पाचन तंत्रतनाव से निपटने के लिए, वजन घटाने के लिए अलग पोषण की एक प्रणाली विकसित की गई थी। इसमें अलग-अलग भोजन करना शामिल है। विभिन्न समूहउत्पादों।

पहले तो यह बहुत जटिल लगता है, लेकिन विशेष संगतता तालिकाएँ आपको यह निर्धारित करने में मदद करेंगी कि आपकी तालिका के उत्पाद संगत हैं या नहीं।

वजन घटाने के लिए अलग पोषण तालिका

संगतता तालिका वजन घटाने के लिए अलग-अलग पोषण के कैनन के अनुसार उत्पादों और उनकी संगतता की एक सूची प्रदान करती है।

अलग बिजली आपूर्ति के सिद्धांत

अलग-अलग पोषण प्रणाली में कई मुख्य सिद्धांत होते हैं, जिसके अधीन एक सही और काफी तेज़ वजन घटाने को सुनिश्चित किया जाता है।

इस आहार में मुख्य बात यह है कि यदि आप रात का खाना बनाना चाहते हैं, तो मेज पर देखें और देखें कि आपके द्वारा चुने गए खाद्य पदार्थ संयुक्त हैं या नहीं।

सप्ताह के लिए उत्पाद

अलग-अलग भोजन का अनुपालन करने के लिए एक सप्ताह के लिए भोजन खरीदने के लिए, आपको इस सूची की आवश्यकता होगी:

• दुबली मछली;
• चिकन मांस (टर्की स्वीकार्य है);
• संतरे, अंगूर;
• सेब;
• रहिला;
• हरियाली;
• वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून);
• खीरे;
• आलू (सूप में जोड़ा जा सकता है);
• मुर्गी के अंडे;
• हरक्यूलिस;
• ब्रॉकली;
• सफेद बन्द गोभी;
• गाजर;
• टमाटर।

सप्ताह के लिए अलग भोजन के लिए मेनू

वजन घटाने के लिए अलग पोषण के बारे में सबसे दिलचस्प बात और कई आहारों से इसका मुख्य अंतर रात में कार्बोहाइड्रेट खाने की क्षमता है।

हालांकि, खुद को ऊर्जा प्रदान करने के लिए दिन की शुरुआत में उन्हें "लोड" करने की सलाह दी जाती है। नीचे बड़ी संख्या में उत्पादों का एक नमूना साप्ताहिक मेनू है।

सोमवार

• नाश्ता: जई का दलियापानी पर, कीवी के एक जोड़े, चीनी के बिना 200 मिलीलीटर चाय;
• दूसरा नाश्ता: वनस्पति तेल के साथ हरे सेब / हरी सब्जी का सलाद;
• दोपहर का भोजन: उबला हुआ चिकन मांस, उबला हुआ ब्रोकोली (150 ग्राम);
• दोपहर का नाश्ता: नाशपाती;
• रात का खाना: सब्जियों का सूप और टमाटर के साथ तले हुए अंडे।

मंगलवार

• नाश्ता: अनाज, चीनी के बिना चाय, नारंगी / अंगूर;
• दूसरा नाश्ता: हरा सेब;
• दोपहर का भोजन: मछली, सब्जी का सलाद मक्खन / स्टू वाली सब्जियों के साथ;
• दोपहर का नाश्ता: प्राकृतिक दही;
• रात का खाना: हरी सब्जी का सलाद।

बुधवार

• नाश्ता: पानी पर कोई दलिया, संतरे का रस;
• दूसरा नाश्ता: नाशपाती / सेब;
• दोपहर का भोजन: गोमांस, ताजी सब्जियां;
• दोपहर का नाश्ता: कोई भी मेवा;
• रात का खाना: पनीर के साथ फूलगोभी।

गुरुवार

• नाश्ता: बिना चीनी, कीवी / कीनू के 1% दूध के साथ दलिया;
• दूसरा नाश्ता: कुछ सेब;
• दोपहर का भोजन: उबली हुई मछली का एक टुकड़ा, मक्खन के साथ सब्जी का सलाद;
• दोपहर का नाश्ता: नमक के साथ धूप में सुखाया हुआ टमाटर / टमाटर का रस;
• रात का खाना: उबली हुई सब्जियां, तले हुए अंडे।

शुक्रवार

• नाश्ता: पानी पर दलिया, थोड़ी देर बाद प्राकृतिक दही;
• दूसरा नाश्ता: सेब;
• दोपहर का भोजन: टमाटर का पेस्ट, चिकन मांस के साथ दम किया हुआ गोभी;
• दोपहर का नाश्ता: नारंगी / केला;
• रात का खाना: सब्जी का सूप।

शनिवार

• नाश्ता: एक प्रकार का अनाज, नारंगी;
• दूसरा नाश्ता: सेब / केला;
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप, उबली हुई मछली का एक टुकड़ा;
• दोपहर का नाश्ता: मेवे;
• रात का खाना: तले हुए अंडे, हरी सलाद / कद्दूकस की हुई गाजर।

जी उठने

इस दिन, सेब, केफिर, दलिया को पानी या एक प्रकार का अनाज पर उतारने की सलाह दी जाती है। वह उत्पाद चुनें जो आपको सबसे अच्छा लगे और शरीर को शुद्ध करें।

एक प्रकार का भोजन प्रस्तुत किया जाता है, जिसका मूल सिद्धांत यह है कि प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट असंगत हैं। यानी एक भोजन में फाइबर और प्रोटीन संयुक्त होते हैं, दूसरे में फाइबर और कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

अक्सर, इस प्रकार के पोषण का उपयोग वजन कम करने और / या शरीर को आकार में रखने के लिए किया जाता है। आहार इस तरह से बनाया गया है कि अंततः इसे जीवन का एक तरीका बनाया जा सकता है और हमेशा अलग से खाया जा सकता है।

वैज्ञानिकों ने अभी तक यह साबित नहीं किया है कि ऐसा आहार वास्तव में मिश्रित से अधिक उपयोगी है, लेकिन विपरीत अभी तक सिद्ध नहीं हुआ है।

कम से कम, कम अंतराल पर अलग-अलग उत्पादों का उपयोग निश्चित रूप से शरीर को और कब नुकसान नहीं पहुंचाएगा सही पसंदव्यंजन होगा रोगी वाहनअतिरिक्त पाउंड बहाते समय।

स्प्लिट डाइट क्या है और इसे कैसे शुरू करें?

अलग आहार निर्धारित करता है उत्पाद संगतता और असंगति. प्रत्येक भोजन में, केवल उन उत्पादों का उपयोग किया जाता है जो एक दूसरे के साथ संगत होते हैं, या अत्यधिक मामलों में, जिसकी संगतता कोई मायने नहीं रखती। यह एक अलग आहार का क्लासिक संस्करण है। लेकिन अन्य हैं।

उदाहरण के लिए, गेन्नेडी मालाखोव ने इस तरह के पोषण को न्यूनतम तक सरल बना दिया, खाद्य पदार्थों को केवल प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और तटस्थ में विभाजित किया, जहां प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट एक दूसरे के साथ असंगत हैं, लेकिन अन्य खाद्य पदार्थों के साथ काफी संगत हैं। इस आहार विकल्प के साथ, अलग से खाना शुरू करना अधिक सुविधाजनक है, क्योंकि शरीर और मस्तिष्क दोनों को नई जीवन शैली की आदत डालनी चाहिए। यदि आप एक ही बार में सभी नियमों के साथ खुद को लोड कर लेते हैं, तो आप भ्रमित हो सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप लोग अक्सर ऐसे स्वस्थ आहार से इंकार कर देते हैं।

लेकिन शेल्डन के अनुसार अलग पोषण, जो वास्तव में, इस प्रणाली का निर्माता है, थोड़ा अधिक जटिल है और इसका उद्देश्य गहरा परिणाम है - न केवल वजन कम करना, बल्कि शरीर को साफ करना भी। यह एक स्वास्थ्यवर्धक भोजन है जिसके कई नियम हैं जो इसे सामान्य संस्करण से अलग करते हैं। नियम कहते हैं:

उसी पोषण प्रणाली को व्यापक रूप से व्लादिमीर ज़ादानोव द्वारा प्रचारित किया जाता है, यह तर्क देते हुए कि स्टार्च के साथ प्रोटीन उत्पादों, प्रोटीन के साथ कार्बोहाइड्रेट और डेयरी के साथ कार्बोहाइड्रेट का संयोजन मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। Zhdanov उत्पादों को तीन मुख्य श्रेणियों में विभाजित करता है:

• प्रोटीन: मांस, मछली, फलियां, बीज, बैंगन, मेवे।
• कार्बोहाइड्रेट: आलू, अनाज, सेंवई, रोटी।
• तटस्थ: सब्जियां, फल, सूखे मेवे, जड़ी-बूटियाँ, वसा, जूस।

अलग बिजली आपूर्ति योजना

उत्पादों को अलग करने का क्लासिक तरीकाबहुत आसान है लेकिन इसकी आदत पड़ने में कुछ समय लगता है। पोषण का आधार कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन खाद्य पदार्थों का पृथक्करण है, जिन्हें कभी एक साथ नहीं खाया जाता। इसके अलावा, मुख्य उत्पादों के अलावा, फाइबर जोड़ा जाता है, डेयरी उत्पादों, वसा और बहुत कुछ। समय के साथ, यह याद रखा जाता है, लेकिन आरंभ करने वालों के लिए, आप नीचे दी गई तालिका का उपयोग कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए अलग पोषण। उत्पाद संगतता चार्ट:

अल्ट्राफास्ट आहार: 10 दिनों के लिए अलग भोजन

तेजी से वजन घटाने के लिए, उदाहरण के लिए, छुट्टी से पहले या किसी रिसॉर्ट की यात्रा से पहले, आप ऐसा आहार आजमा सकते हैं जिसमें 4 से 8 किग्रा प्रति लघु अवधि . आहार अपने आप में उत्पादों को अलग करने का एक लोकप्रिय तरीका है, जिसका दैनिक आहार 2000 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है। आहार के साथ ही, कम से कम 40 मिनट के कार्डियो वर्कआउट और प्रतिदिन 90 मिनट से अधिक नहीं करने की सलाह दी जाती है। भोजन प्रतिदिन एक ही समय पर करना चाहिए।

आहार की तैयारी

शुरुआत से कुछ दिन पहले, उन्मूलन के माध्यम से अपने आहार में कटौती करना शुरू करना उचित है। हानिकारक उत्पादऔर छोटे हिस्से। आहार से 1-2 दिन पहले, आपको दिन में 5-6 बार अलग से खाना शुरू करना चाहिए, प्रत्येक भोजन से 15 मिनट पहले पानी पीना न भूलें। भोजन और पानी कम से कम कमरे का तापमान होना चाहिए।

दिन के लिए विस्तृत आहार

मुख्य भोजन के बीच नाश्ता करें. दूसरे नाश्ते के लिए, आप कोई भी फल खा सकते हैं, अधिमानतः मीठा और खट्टा। दोपहर के नाश्ते के लिए, कम वसा वाले पनीर को खाने की सलाह दी जाती है, इसमें थोड़ा सा सूखे मेवे मिलाकर, या केले और जामुन के साथ एनर्जी स्मूदी पिएं।

आहार से बाहर निकलना

आहार की समाप्ति के बाद, नए खाद्य पदार्थों को प्रति दिन तीन से अधिक नहीं पेश करने की सिफारिश की जाती है, भागों को धीरे-धीरे बढ़ाएं, और आप मिश्रित आहार पर तभी स्विच कर सकते हैं जब आहार समाप्त होने के बाद एक सप्ताह बीत चुका हो। अब हमेशा सही खाने की सलाह दी जाती है ताकि दोबारा वजन न बढ़े।

समीक्षा और परिणाम

मैं 4 साल से अलग खा रहा हूं। एक समय, अलग भोजन ने मेरी बहुत मदद की। मैंने अपेक्षाकृत जल्दी वजन कम किया, मेरे पेट का दर्द गायब हो गया और मैं बेहतर और मुक्त महसूस करने लगा। मुझे शेल्डन के पोषण में दिलचस्पी हो गई, मैं इसे जरूर आजमाऊंगा।

एंटोनिना, 38 साल की हैं।

के लिए धन्यवाद दिलचस्प टिप्स. मैं हाल ही में अलग पोषण का अभ्यास करता हूं और ज्यादा नहीं जानता। अब तक, मैं वास्तव में इस तरह खाना पसंद करता हूं, मुझे विशेष रूप से दस-दिवसीय आहार पसंद आया, जिसे मैं आजमाने जा रहा हूं। पहले ही अब मैं कुछ किलोग्राम वजन कम करने में कामयाब हो गया हूं, मुझे लगता है कि आगे के परिणाम और भी बेहतर होंगे।

मारिया, 26 साल की

हर दिन के लिए अलग भोजन व्यंजन

अंत में, अलग-अलग भोजन के लिए काफी दिलचस्प व्यंजन प्रस्तुत किए गए हैं, जिनका दैनिक उपयोग किया जा सकता है और उत्सव की मेज पर भी परोसा जा सकता है।

आपको चाहिये होगा:

खाना बनाना:

स्टेप 1. आधा प्याज़, लहसुन और ग्रेपफ्रूट ज़ेस्ट को कद्दूकस कर लें, उसमें सूखी मेंहदी और मरजोरम डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। वहां थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें, एक टीस्पून। तेल और फिर से मिलाएँ।

चरण 2. चिकन तैयार करें, साफ करें, धोएं, एक कागज़ के तौलिये से पोंछ लें और शेष काली मिर्च और नमक के साथ अंदर की तरफ चिकना करें।

स्टेप 3. बचे हुए प्याज और ग्रेपफ्रूट को पतली स्लाइस में काटें और चिकन को जितना हो सके कसकर स्टफ करें। चिकन को सावधानी से शीट पर रखें।

चरण 4. धीरे से त्वचा के नीचे मेंहदी और मार्जोरम की टहनी डालें, शुरू में बने मिश्रण से रगड़ें, 40 मिनट के लिए 170 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। समय-समय पर चिकन को बाहर निकलने वाले रस के साथ देखें और पानी दें।

चरण 5। 40 मिनट के बाद, शेष प्याज और अंगूर के स्लाइस को चिकन के चारों ओर रखें और 20-30 मिनट के लिए बेक करने के लिए छोड़ दें।

पनीर के साथ मीठे कैनपेस

आपको चाहिये होगा:

• हार्ड पनीर - 50 जीआर।
• अंगूर - 100 जीआर।
• केले - 2 पीसी।
• अनानास - 50 जीआर।
• दही - 2 पीसी।

खाना बनाना:

चरण 1. फलों और पनीर को चौकोर टुकड़ों में काटें और स्क्यूअर्स पर यादृच्छिक क्रम में स्ट्रिंग करें।

स्टेप 2. स्कूवर्स को एक डिश पर रखें, अनानास का रस और दही ऊपर से डालें।

मकई होमिनी

आपको चाहिये होगा:

• मकई के दाने - 100 जीआर।
• पानी - 300 जीआर।
• नमक - एक चुटकी।

खाना बनाना:

स्टेप 1. मकई के दानों को पानी में उबाल आने पर एक पैन में सुखा लें।

चरण 2. ग्रिट्स को उबलते पानी में डालें और 25 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालने के लिए छोड़ दें, फिर आंच बंद कर दें, ढक दें और 25 मिनट के लिए छोड़ दें।

चरण 3. परिणामी दलिया से कटलेट बनाएं, एक बेकिंग शीट पर रखें और 5-7 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में सूखने के लिए रख दें।

मेवे और सूखे मेवे के गोले

आपको चाहिये होगा:

• मेवे: अखरोट, बादाम, मूंगफली - 100 जीआर।
• Prunes, सूखे खुबानी, खजूर - 100 जीआर।
• बेकिंग पाउडर - 10 जीआर।
• अंडे का सफेद भाग - आधा।

खाना बनाना:

स्टेप 1. मेवों को हल्का सा भून लें और क्रश से काट लें। ड्राई फ्रूट्स को बारीक काट लीजिये. सभी को मिला लें।

चरण 2. मारो अंडे सा सफेद हिस्साझाग आने तक, मेवों और सूखे मेवों के साथ एक कटोरे में रखें और बेकिंग पाउडर डालें। दोबारा मिलाएं।

चरण 3. परिणामी मिश्रण से गेंदों को रोल करें, बेकिंग शीट पर रखें और 15-20 मिनट के लिए 190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

दाल के साथ चिकन मीटबॉल

आपको चाहिये होगा:

• कीमा बनाया हुआ चिकन - 1 किलो।
• दाल - 125 जीआर।
• अंडा - 1 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• लहसुन - 1 कली।
• खट्टा क्रीम - 100 जीआर।
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• नमक और गर्म काली मिर्च।

खाना बनाना:

स्टेप 1. दाल को धोकर 20 मिनट के लिए उबलता पानी डालें। एक प्याज को काट लें।

चरण 2. दाल, प्याज, कीमा बनाया हुआ मांस, नमक, काली मिर्च और अंडा मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।

चरण 3. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें, बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें, कीमा बनाया हुआ मांस से बॉल्स बनाएं, इसे सांचे में डालें और 20-25 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

चरण 4। जब गेंदें बेक हो रही हों, तो बचे हुए प्याज और लहसुन को काट लें, पैन में भूनें, खट्टा क्रीम डालें, और 2 मिनट के लिए गरम करें।

स्टेप 5. पके हुए बॉल्स डालें खट्टा क्रीम सॉसऔर बिना आग के 5 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

दिलचस्प रेसिपी। उत्तम विधिअपने भोजन में विविधता लाएं। इसके अलावा, पहले से ही प्रस्तावित में से कई की कोशिश करने के बाद, मैं ध्यान देता हूं कि सभी व्यंजन बहुत आसानी से और जल्दी से तैयार किए जाते हैं, और वे मेरे लिए बहुत उपयुक्त हैं, एक व्यक्ति के रूप में जो हमेशा व्यस्त रहता है। ऐसे अद्भुत विचारों के लिए लेखक को धन्यवाद!

एलेक्जेंड्रा, 31 साल की

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