შესაძლებელია თუ არა ბონის სუპის მარილი წონის დაკლებისთვის? ჯადოსნური ბონის სუპი ან ბოსტნეულის რეცეპტი სიმსუბუქისთვის
ბონის წვნიანი არის ბოსტნეულის წვნიანი, რომელიც ხელს უწყობს წონის დაკლებას. მასზე დაფუძნებული დიეტაც კი არსებობს. ამ სუპის წარმოშობის რამდენიმე ვერსია არსებობს. ერთ-ერთი სანდო: ბონის სუპის რეცეპტი სპეციალურად შეიქმნა Sacred Heart Clinic-ის პაციენტებისთვის, რომელიც მდებარეობს ბრიუსელში.
ეს მსუბუქი წვნიანი გამიზნული იყო მსუქანი პაციენტების შესანახად, ასევე იმ პაციენტებისთვის, რომლებსაც სასწრაფო ოპერაცია ესაჭიროებოდათ. კიდევ ერთი ვერსია ასეთია - ეს წვნიანი ამერიკელმა ექიმებმა შექმნეს.
ამ სუპის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ სუპის ყველა კომპონენტი თითქმის მთლიანად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. მაგრამ მე ჯერ კიდევ ვერ ვიპოვე მკაფიო ახსნა ინტერნეტში, საიდან მიიღო სუპმა სახელი.)
ამ სუპის კალორიული შემცველობა ძალიან დაბალია - მხოლოდ დაახლოებით 30 კკალ/100 გრამზე. ამ სუპის რამდენიმე ვარიაციაა, ზოგჯერ თეთრ კომბოსტოს ცვლის სხვა. ნიახურის მწვანილი შეიძლება შეიცვალოს ოხრახუშის მწვანილით. ამ სუპში ნიახურის დამატება საერთოდ არ არის საჭირო. მაგრამ მაინც, ბონის წვნიანი უფრო ეფექტური იქნება, თუ ის შეიცავს ნიახურს. წარმომიდგენია ბონის სუპის ვერსია ნიახურით.
ამ წვნიანს აქვს უცხიმო კომბოსტოს წვნიანი, მაგრამ მჟავე. როგორც მივხვდი, პომიდორი სიმჟავეს იძლევა. ვისაც ამ წვნიანზე დაფუძნებული დიეტა აინტერესებს, ინტერნეტში ადვილად იპოვის მას. გრძელდება 7 დღე. მაგრამ მართალი გითხრათ, ამ წვნიანს ზედიზედ 7 დღე ვერ შევჭამდი, მაქსიმუმ 2 დღე. ვერ ვიტყვი, რომ უგემურია, მაგრამ ასევე ვერ ვიტყვი, რომ გემრიელია)). შესაძლებელია, რომ ეს მხოლოდ ჩემი პირადი გრძნობებია. მაგრამ მრავალფეროვნებისთვის ან დიეტის შესამსუბუქებლად, ზოგჯერ ამ წვნიანს ვამზადებ. შესაძლოა, დროთა განმავლობაში მოვახერხო ამ სუპის მორგება სანელებლების დახმარებით. ნებადართული სანელებლების სია იქნება რეცეპტის აღწერაში.
ბონის წვნიანი დღეს ძალიან პოპულარული საშუალებაა წონის დასაკლებად. ეს დაგეხმარებათ თქვენი ფიგურის ჰარმონიული ფორმის აღდგენაში და არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ უნარებს - რეცეპტი ძალიან მარტივია, ისევე როგორც თავად მომზადების მეთოდი.
ბონის წვნიანი დიეტა ნაკლებად არის ორიენტირებული ცხიმების წვაზე და უფრო მეტად შეშუპების წინააღმდეგ ბრძოლაზე. ეს ხდება თუ რამდენიმეს შემდეგ არდადეგებითქვენ დააბიჯეთ სასწორზე და გაგიკვირდათ, რომ შენიშნეთ რამდენიმე ზედმეტი ფუნტი. სხეულს არ შეუძლია მოკლე დროში ამდენი ცხიმის დაგროვება - გვერდებზე და მუცელზე სითხის ნაკეცები უფრო მეტად წარმოიქმნება, ვიდრე ცხიმოვანი დეპოზიტების დროს.
რა თქმა უნდა, დიეტის ძირითადი კურსის კალორიული შემცველობა გაცილებით დაბალია, ვიდრე ჩვეულებრივი პირველი კერძები. ამიტომ, ის ხელს უწყობს არა მხოლოდ სითხის მოცილებას, არამედ ზოგიერთი ცხიმოვანი დეპოზიტების დამუშავებას.
ყურადღება! ბონის სუპზე წონაში დაკლება შეგიძლიათ არა უმეტეს 7 დღის განმავლობაში.
ეს დიეტა სადღესასწაულო ქეიფის შემდეგ რელიეფის სახით გამოდგება. ამ დღეებში ორგანიზმს ზედმეტი პროდუქტებით ვტვირთავთ: სოუსები, მწნილები, ალკოჰოლი, ცხიმიანი ხორციანი კერძები და ა.შ. ეს არა მხოლოდ მავნე ცხიმებით ივსება, არამედ აქვს ორგანიზმში წყლის შეკავების თვისება. მსუბუქი ბოსტნეულის შემადგენლობის წყალობით ბონის წვნიანი ორგანიზმს მძიმე საკვებისგან დასვენებაში დაეხმარება. რა თქმა უნდა, უმჯობესია კერძი მოამზადოთ მაშინ, როცა ახალი ბოსტნეული სეზონია - ასე უფრო გემრიელი გამოვა და მეტი სარგებელი მოაქვს.
კალორიული შემცველობა
ბოსტნეულის სუპის კალორიული შემცველობა არის დაახლოებით 30 კკალ 100 მლ-ზე დასრულებული პროდუქტი. მისაღებ საკვებთან ერთად დღიური კალორიების მიღება შეადგენს დაახლოებით 600 კკალს. გაცილებით დაბალია დღიური ნორმანორმალურისთვის ჯანმრთელი ადამიანიასე რომ, თქვენ არ შეგიძლიათ ამ გზით ჭამა დიდი ხნის განმავლობაში.
დიეტოლოგები გვირჩევენ ბონის სუპზე მარხვას წელიწადში არა უმეტეს ოთხჯერ. ამის დასაბუთება მარტივია: დიეტა ხელს უწყობს სითხის მოცილებას და გარკვეული რაოდენობის ცხიმის დაშლას, მაგრამ ამავდროულად სითხე შლის სასარგებლო მიკროელემენტებს, რაც უარყოფითად მოქმედებს ორგანიზმის ზოგად მდგომარეობაზე. მოკლე დიეტა არ გამოიწვევს თვალსაჩინო ზიანს კანის, თმის ან ფრჩხილების მდგომარეობის გაუარესების სახით. მაგრამ წონის ხანგრძლივმა დაკლებამ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული დარღვევები მთელი სხეულის ფუნქციონირებაში სასიცოცხლო ელემენტების ნაკლებობის გამო.
დიეტის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
აღსანიშნავია უპირატესობები:
- მაღალი ეფექტურობა - ჭარბი წონის საშუალო რაოდენობით 4-8 კგ წონისგან თავის დაღწევა სულ რაღაც შვიდ დღეში შეგიძლიათ.
- დიეტური პროდუქტები ყველასთვის საკმაოდ ხელმისაწვდომია.
- დიეტის ხანგრძლივობა ხანმოკლეა, მას შეიძლება უზმოზე ვუწოდოთ.
- დიეტის კომპონენტებია ბოსტნეული და ხილი, მდიდარია ბოჭკოვანი და ვიტამინებით. ამიტომ, კვების აღწერილი მეთოდი ასევე ხელს უწყობს ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზებას.
- ნებისმიერი დიეტა სტრესულია ორგანიზმისთვის გარკვეული მკაცრი დიეტური შეზღუდვებისა და უჩვეულო კვების გამო. ხშირად ეს შეზღუდვები ეფუძნება გარკვეულ პორციის ზომას, ისევე როგორც მკაფიო წესს კერძების რაოდენობის შესახებ. ბონის დიეტა არ ზღუდავს არც პირველს და არც მეორეს.
- წონის დაკლებისთვის წვნიანი არ კარგავს გემოს და ნუტრიენტებიკერძის მირთმევის ტიპის შეცვლით (ცივი ან ცხელი) - ეს დიეტას სეზონურობის თვალსაზრისით უნივერსალურს ხდის, მისი დაცვა შესაძლებელია როგორც ზაფხულში, ასევე ზამთარში.
ნებისმიერ დიეტას აქვს მინიმუმ რამდენიმე უარყოფითი წერტილი და ბონის დიეტა არ არის გამონაკლისი:
- დიურეზული ეფექტი არის ორგანიზმიდან ზედმეტი სითხის ამოღების საშუალება. ამიტომაც ხელს უწყობს ტუალეტში ხშირ ვიზიტს – ზოგიერთისთვის ეს მომენტი მძიმე დისკომფორტის მიზეზი ხდება.
- Ხალხი მოწიფული ასაკიარ არის რეკომენდებული გრძელვადიანი დიეტის დაცვა - ორგანიზმიდან წყლის მოცილებამ შეიძლება გამოიწვიოს კანის ტონის დაკარგვა და შედეგად კანის დაბნელება და ნაოჭების გაჩენა.
Მნიშვნელოვანი! ხელმისაწვდომობა ქრონიკული დაავადებანებისმიერი სახის არის ექიმთან ვიზიტის მიზეზი დიეტის დაწყებამდე.
როგორ მოვამზადოთ ბონის სუპი სახლში
სანამ დაიწყებთ, სცადეთ ერთი მცირე ნაწილის მომზადება. ნიახური ყველას გემოვნებით არ არის. თუ ეს პროდუქტი აქამდე არ გამოგიყენებიათ, სცადეთ მცირე რაოდენობით წვნიანში. თუ ნიახურის სუნი გეზიზღებათ, ამოიღეთ სიიდან და სცადეთ ჩაანაცვლოთ მეტი ოხრახუშით.
დიეტური სუპისთვის დაგჭირდებათ ბოსტნეულის ნაკრები:
- 6 საშუალო ზომის ხახვი;
- 6 დიდი ახალი პომიდორი;
- 1 ჩანგალი კომბოსტო (სურვილისამებრ - შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახეობა);
- 2 დიდი ტკბილი წიწაკა;
- ნიახურის თაიგული;
- რამოდენიმე ოხრახუში.
როგორ მოვამზადოთ ბონის სუპი:
- გარეცხეთ ყველა ბოსტნეული. გააცალეთ ხახვი, ამოიღეთ თესლი წიწაკიდან და ამოიღეთ ზედა რამდენიმე ფოთოლი კომბოსტოდან.
- ყველა ინგრედიენტი წვრილად დაჭერით, მოათავსეთ ქვაბში და შეავსეთ წყლით ისე, რომ ბოსტნეული მთლიანად ჩაეფლო მასში.
- დაუწიეთ ცეცხლს მაღალზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და დატოვეთ ადუღებამდე, სანამ ბოსტნეული მთლიანად არ მოიხარშება.
- მზა წვნიანს შეაზავეთ კარით, ტაბასკოთი და ნებისმიერი დაფქული წიწაკა გემოვნებით.
რეცეპტი აუცილებლად უნდა შეიცავდეს შემდეგ ინგრედიენტებს: ნიახური და ოხრახუში. მათ აქვთ მთავარი ეფექტი. დარჩენილი ინგრედიენტები შეიძლება შეიცვალოს რაოდენობებით თქვენი შეხედულებისამებრ.
შენიშვნაზე. არავითარ შემთხვევაში არ დაამატოთ კერძს გემოს გამაძლიერებლები ან გასქელება სახამებლის ან ფქვილის სახით.
მენიუ კვირისთვის
თუ ბუნებრივად ხარ კარგი სხეული, და გსურთ 1-3 კგ-ის მოშორება, საკმარისი იქნება 3 დღიანი დიეტის დაცვა. თუ მეტი წონის დაკლება გინდოდათ, შეგიძლიათ გააგრძელოთ მაქსიმუმ ერთი კვირით.
გთავაზობთ კვირის მენიუს ნიმუშს:
- ბონის სუპი და ახალი ხილი, ბანანის, საზამთროსა და ნესვის გარდა.
- წვნიანი და მწვანე ბოსტნეული ნებისმიერი ფორმით. ხილი დაუშვებელია. ნებადართულია 1 საშუალო ზომის კარტოფილის ჭამა, ღუმელში ზეითუნის ზეთით გამომცხვარი.
- წვნიანი, ბოსტნეული, ყველაფერი კარტოფილის გარდა. ნებადართული გაქვთ ხილით მიირთვათ თავი, გარდა ბანანისა.
- წვნიანი, 3 ბანანი, რძე 1,5%-ზე ნაკლები ცხიმის შემცველობით.
- იგივე წვნიანი, რომელსაც თან ახლავს 500 გრ უცხიმო ხორცი, მომზადებული გამოცხობით ან მოხარშვით. დასაშვებია 6 საშუალო ზომის პომიდორი.
- წვნიანი, ხორცი და მწვანე ბოსტნეული ნებისმიერი რაოდენობით.
- წვნიანი, ყავისფერი ბრინჯი (ან ჩვეულებრივი თეთრი და ყავისფერი ნაზავი), ახალი ბოსტნეული, ხილი - ბოლო ორი შეგიძლიათ გამოიყენოთ სალათების მოსამზადებლად, რა თქმა უნდა, ცხიმოვანი დრესინგის გარეშე.
ამრიგად, მკაცრი დიეტა მიიღება მცირე რაოდენობით ხილის (ტკბილეულის შემცვლელი), რძის პროდუქტებისა და ხორცის მცირე რაოდენობით, თანაბრად გადანაწილებული მთელი დღის განმავლობაში. დიეტის ერთფეროვნების მიუხედავად, სუპის გარდა სხვა საკვებით მაინც შეგიძლიათ შექმნათ მცირედი მრავალფეროვნება.
დიეტის დროს სასმელებს შორის აკრძალულია ტკბილი და გაზიანი სასმელები. ჩაი და ყავა შეგიძლიათ დალიოთ ნებისმიერი რაოდენობით, მაგრამ კრემის ან შაქრის დამატების გარეშე. როგორც ბოლო საშუალება, შეგიძლიათ საკუთარ თავს უფლება მისცეთ, 12 საათამდე რამდენჯერმე მიირთვათ ყველაზე მუქი შოკოლადის ზოლი - ამ გზით ორგანიზმი მიიღებს ტკბილეულს, მაგრამ შოკოლადში შაქრის დაბალი შემცველობა არ დაუშვებს. თქვენ გინდათ მეტი ჭამა. აუცილებლად დალიეთ წყალი - დღეში 1,5-2 ლიტრი, ორგანიზმიდან გამოაქვს დაგროვილი მარილი და ტოქსინები დაუმუშავებელი ნივთიერებებისგან.
დიეტაზე უარის თქმა
ექსპრეს დიეტები საშიშია, რადგან შეგიძლიათ სწრაფად მოიმატოთ დაკარგული კილოგრამები. ბევრი ადამიანი, ვინც წონაში იკლებს, შეხვედრია ამას და მთავარი მიზეზი- არასწორი გამოსავალი შეზღუდული კვებისგან.
წონის შესანარჩუნებლად, უპირველეს ყოვლისა, უნდა იფიქროთ ცხოვრების წესის შეცვლაზე: იფიქრეთ თქვენი კვების გზით, გაამდიდრეთ ჯანსაღი პროდუქტები; დაამატეთ მეტი ფიზიკური აქტივობა.
- დიეტის დასრულებიდან პირველი ორი კვირის განმავლობაში დაიცავით თავშეკავებული დიეტა, თანდათან დაუბრუნდით საკვების ჩვეულ შემადგენლობას. აკრძალულია ცხიმიანი შემწვარი და შებოლილი საკვები, სოუსები და არაჯანსაღი საჭმელები. აუცილებლად მიირთვით პირველი თასი დღეში ერთხელ - არა მდიდარი მსუბუქი სუპი ან ბულიონი.
- კვირაში ერთხელ მოაწყეთ მარხვის პროგრამა 1 დღის განმავლობაში, ბონის განრიგის ერთ-ერთი დღის მენიუს გამოყენებით.
- დალიეთ საკმარისი სითხე კვებას შორის - 1,5 ლ წყლის დალევა, და დამატებით - ნატურალური წვენები, უშაქრო ჩაი.
ვისთვის არის უკუნაჩვენები წონის დაკლების ეს მეთოდი?
მიუხედავად ასეთი კვების ეფექტურობისა და თვალსაჩინო სარგებელისა, წონის დაკლების რამდენიმე უკუჩვენება არსებობს:
- არ არის რეკომენდებული მათთვის, ვისაც აწუხებს მეტეორიზმი და ფაღარათი - ბოსტნეული უკვე ასტიმულირებს ნაწლავების მუშაობას;
- შეიძლება გაუარესდეს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული დაავადებები;
- თირკმელების დაავადება ასევე უკუჩვენებაა - ორგანო პასუხისმგებელია სითხის ამოღებაზე და დაავადებებმა შეიძლება შეაფერხოს პროცესი, რითაც გამოიწვიოს კიდევ უფრო დიდი შეშუპება;
- მოზარდებისთვის აკრძალულია დიეტის დაცვა - წონის ასეთმა სწრაფმა კლებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჰორმონალური დისბალანსი, რადგან დიეტა საკმაოდ შეზღუდულია მოზარდის განვითარებისთვის საჭირო ვიტამინებისა და მინერალების კომპლექტით;
- დიეტა აკრძალულია ორსული და მეძუძური დედებისთვის.
თუ გაქვთ რაიმე დაავადება, განსაკუთრებით გამწვავებული ამ მომენტში, მაგრამ ნამდვილად გჭირდებათ რამდენიმე კილოგრამის მოშორება - განიხილეთ საკითხი დიეტოლოგთან. სპეციალისტი დაგეხმარებათ აირჩიოთ დიეტა პერსონალურ მონაცემებზე დაყრდნობით - არსებული უკუჩვენებები, ასაკი, წონა, ცხოვრების წესი და ასევე მოგცემთ რამდენიმე პრაქტიკულ რეკომენდაციას, თუ როგორ შეინარჩუნოთ ეფექტი დიდი ხნის განმავლობაში.
შუადღე მშვიდობისა, ჩემო ძვირფასო მკითხველებო! მგონი თქვენც იცით ხუმრობა იმის შესახებ, თუ როგორ იკლებს ქალი წონაში თითქმის მთელი წლის განმავლობაში? დაბადების დღეებისთვის, ახალი წლისთვის, 8 მარტისთვის, ზაფხულისთვის... და 1 სექტემბერს ვინ წაიყვანს ბავშვებს სკოლაში? დედოფალი უნდა. მაგრამ ზაფხულში და განსაკუთრებით ადრე შემოდგომაზე, ძალიან რთულია ნებისყოფის მოპოვება და დიეტაზე წასვლა. მაშინ იქნებ ვისწავლოთ როგორ მოვამზადოთ რაიმე გემრიელი, რაც წონის დაკლებაში დაგეხმარებათ?
არის ისეთი საშინელი მხეცი, მისი სახელია ბონის წვნიანი, რომლის რეცეპტსაც დღეს მოგიყვებით. და არც მარტო.
რა არის ბონის წვნიანი
ამ დიეტის შესახებ, რომელიც დაფუძნებულია წვნიანზე წონის დაკარგვისთვის, კოლეგისგან გავიგე. მან ენთუზიაზმით თქვა, თუ როგორ დაკარგა რამდენიმე ზედმეტი ფუნტი აბსოლუტურად ყოველგვარი ძალისხმევის გარეშე. თითოეულ ჩვენგანში არის პატარა ზარმაცი, ამიტომ დავიწყე კითხვა, რა იყო ეს. როგორც აღმოჩნდა, მცენარეული ცხიმის დამწვარი წვნიანი.
სათაურმა დამაინტერესა. მაგრამ, მართალი გითხრათ, ვერასდროს ვიპოვე ზუსტი პასუხი, თუ რატომ ერქვა წვნიანს ბონი. ზოგი ამბობს, რომ ის ბელგიაში გამოიგონეს სიმსუქნით დაავადებული პაციენტების დასახმარებლად; სხვები ხახვის სუპის რეცეპტს, როგორც მას ასევე უწოდებენ, ამერიკელ დიეტოლოგებს მიაწერენ.
იმის გამო, რომ კერძი მზადდება არასახამებლიანი ბოსტნეულის საფუძველზე, მისი კალორიული შემცველობა უკიდურესად დაბალია და ორგანიზმი მონელებაზე მეტ ენერგიას ხარჯავს, ვიდრე იღებს. ეს არის მთელი საიდუმლო!
სარგებლობისა და ზიანის შესახებ
ექიმები სხვა და სხვა ქვეყნებიაცხადებენ, რომ ამ ორიგინალური პირველი კერძის ჭამა ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის:
- სუპის დიურეზული ეფექტი საშუალებას გაძლევთ ამოიღოთ ჭარბი წყალი სხეულიდან და ამით ნორმალიზდეს წყლის ბალანსი;
- ტოქსინები ასევე ტოვებს წყალს;
- ბოსტნეულში შემავალი დიდი რაოდენობით ვიტამინები და სასარგებლო მიკროელემენტები საშუალებას გვაძლევს ვურჩიოთ ბონის სუპი ვიტამინის დეფიციტით დაავადებულ ადამიანებს;
- შიმშილის ნაკლებობა;
- ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას;
- სავალდებულო კომპანიონი;
- ის არ არის უკუნაჩვენები დიაბეტით დაავადებულთათვის ან მეძუძური დედებისთვის, თუმცა ამ უკანასკნელებს ურჩევენ მისი სიფრთხილით გამოყენებას.
ყურადღება!ბონის სუპი ორსულობის დროს უკუნაჩვენებია. გარდა ამისა, მასზე დაფუძნებული დიეტა თითქმის არ შეიცავს ცილებს და რძის ცხიმებს, რომელთა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი შედეგებისხეულისთვის, ამიტომ მნიშვნელოვანია თქვენი მდგომარეობის ყურადღებით მონიტორინგი.
კარგად, ვისწავლოთ როგორ მოვამზადოთ კლასიკური ბონის სუპი. მართალი გითხრათ, როცა მისი მომზადება გადავწყვიტე, შემხვდა ფაქტი, რომ კერძის იმდენი ვარიანტია, რომ... ვაა, ვერ ხვდები! ასე რომ, ქალბატონებო, დეტალურად გეტყვით, რაც მე თვითონ ვცადე.
ინგრედიენტები:
- 6 ხახვი;
- 1 პატარა თავი კომბოსტო თეთრი კომბოსტო(დაახლოებით 500 გ);
- 1 კონა ნიახური (დაახლოებით 250-300 გ);
- 2 დიდი პომიდორი;
- 2 ბულგარული წიწაკა.
ეს არის იმ პროდუქტების ჩამონათვალი, რომლის მიხედვითაც კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ კლასიკური რეცეპტი. კომპოზიციაზე კომენტარი უნდა გავაკეთო.
- რჩევა #1. პროდუქციის ეს რაოდენობა გათვლილია დაახლოებით 2,5-3 ლიტრ წყალზე (ამდენი დავამატე, მაგრამ სინამდვილეში სითხის მოცულობა შეზღუდული არ არის: დაასხით რამდენიც გინდათ; სუპის კონსისტენცია და სისქე არ მოქმედებს მის ხარისხზე. ), ასე რომ, საკმაოდ მყარი ქოთანი გამოდის. დიეტოლოგები გირჩევენ წვნიანი 2-3 დღის განმავლობაში ადუღოთ და ერთი კვირა მიირთვათ, ოღონდ ნახევარი მოვამზადე და მეორე დღეს დავასრულე.
- რჩევა #2. წიწაკაჯობია მწვანე აიღო. მისი კაშკაშა კოლეგებისგან განსხვავებით, ის შეიცავს ერთნახევარჯერ ნაკლებ კალორიებს და ფიტოსტეროლებს, რომლებსაც შეუძლიათ ცხიმის მეტაბოლიზმის და სისხლში ქოლესტერინის დონის რეგულირება.
- რჩევა #3. წვნიანი შეიძლება მომზადდეს როგორც ნიახურის ფესვით, ასევე მწვანილით - ეს გემოვნების საკითხია. ზოგადად, ორივეს ვამზადებდი.
ასე რომ, გთავაზობთ ამ ჯადოსნური სუპის "სწორ" რეცეპტს:
- ბოსტნეული დაჭერით და დაასხით წყლით.
- ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში.
- სითბოს შემცირება; მოხარშეთ წვნიანი დაბალ ცეცხლზე, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება; ისინი არ უნდა იყოს ხრაშუნა ან ცუდად მოხარშული.
ძალიან მარტივია, არა? თუნდაც ძალიან ბევრი. მერე -
საიდუმლოებები და ვარიაციები თემაზე
მართალი გითხრათ, ეს ვარიანტი არც თუ ისე გემრიელი მომეჩვენა. მაგრამ ეს არის ყველაზე ძირითადი რეცეპტი. მაგრამ შემდეგ შეგიძლიათ ფანტაზირება.
- პირველი საიდუმლო. ნამდვილ ბონის სუპს მარილი არ ემატება. ამის ნაცვლად, ხარშვის ბოლოს დაამატეთ ახალი ლიმონის წვენი გემოვნებით. ან კიდევ უკეთესი, პირდაპირ თეფშზე.
- მეორე საიდუმლო. უმჯობესია მოხარშვის ბოლოს დაამატოთ სანელებლები და სანელებლები, მაგალითად, ცოტაოდენი კურკუმა, შავი პილპილი, დაჭრილი. ნებადართულია წვნიანი კარის ან ციმციმით შეანელოთ - არჩევანი ფართოა. მაგალითად, მე მომეწონა ვარიანტი ჯანჯაფილით. გემრიელია და თავად როლიც მნიშვნელოვანია.
- მესამე საიდუმლო. კერძის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ, თუ პირველად მოშუშეთ ხახვი კარაქიდა დაამატეთ წყალი და მხოლოდ ამის შემდეგ დაამატეთ დანარჩენი ბოსტნეული. ამ ვარიანტში ძირითადი ინგრედიენტების გარდა ემატება ნაჭრებად დაჭრილი სტაფილო (სხვათა შორის, შეგიძლიათ გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და შეწვით ხახვთან ერთად). შემდეგ შემწვარი მოათავსეთ მდუღარე წყალში, 5-10 წუთის შემდეგ კი კომბოსტო და წიწაკა დაუმატეთ და მოხარშეთ დარბილებამდე; ბოლოს ემატება ნიახური და პომიდორი.
Მნიშვნელოვანი!კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევის მქონე ადამიანებს არ არის რეკომენდებული კერძის სანელებლებით შეზავება, რათა პროვოცირება არ მოხდეს. ახალი რაუნდიგართულებები.
როცა შესაფერის რეცეპტს ვეძებდი, ბევრ ვარიაციას წავაწყდი: ვნახე და ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტებიბევრი ფოტოსურათით და ნელი გაზქურის ბონის სუპის მომზადების სრულიად არადიეტური მეთოდით. ზოგი მას ყავისფერ ბრინჯთან ერთად ამზადებს, კომბოსტოს გარეშე და კიდევ... ნიახურის გარეშე! კარგად, ეს, რა თქმა უნდა, სულაც არ არის ზუსტი რეცეპტი.
ჩემი გემოვნებით საუკეთესო ვარიანტი- მესამე საიდუმლოში აღწერილი. და მიუხედავად იმისა, რომ კერძი არ არის ზუსტად დიეტური, ის ძალიან გემრიელია, მდიდარი ბოსტნეულის ბულიონით. ასევე გირჩევთ უყუროთ ამ ვიდეოს - ბონის სუპის ძალიან საინტერესო ვერსია.
ბონის წვნიანი წონის დაკლებისთვის გამოიყენება როგორც სიმსუქნესთან დაკავშირებული დაავადებების სამკურნალოდ ან წონის დაკლების გადაუდებელი აუცილებლობის შემთხვევაში. ჭარბი წონა. დიეტა ყოველთვის არ გულისხმობს წონის გადაუდებელ კლებას; ის ხშირად ჭამს თქვენი ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად ან შესანიშნავ ფორმაში შესანარჩუნებლად. ბონის სუპის რეცეპტი დიდი პოპულარობით სარგებლობს დიეტისა და სწორი კვების მოყვარულთა შორის.
დღეს მრავალი რეცეპტი შეიქმნა, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ თითოეული ორგანიზმი ინდივიდუალურია და თითოეულ ადამიანს აქვს საკუთარი იდეალური მენიუ. თქვენ უნდა შეძლოთ საკუთარი თავისთვის გამოთვალოთ ცილებისა და ნახშირწყლების კალორიების ნორმა და ამ მაჩვენებლების საფუძველზე შექმნათ ყოველდღიური დიეტა.
ბონის წვნიანი წონის დაკლებისთვის, ჩვეულებრივ, შედგება ბოსტნეულისა და კაშკაშა სანელებლებისგან; ამ წვნიანს მარილი ან ზეთი არ ემატება. დაჭერით თეთრი კომბოსტო და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე. სტაფილო დავჭრათ, დავჭრათ პომიდორი, ხახვი, ნიახური და მოვაყაროთ ბოსტნეული ტაფაში. მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში. გაგრილების შემდეგ, წვნიანი შეიძლება დაჭრილი. არ არის რეკომენდებული წვნიანში მარილის დამატება, ის ადვილად შეიძლება შეიცვალოს ცხარე სანელებლებით, მაგალითად, ხმელი ოხრახუშით, წიწაკით, კარით. სუფრასთან მიტანამდე დავამატოთ გახეხილი ჯანჯაფილი.
ნაწილებად, ბონის სუპის გემო რომ შეარბილოს, დაუმატეთ 1 ს/კ სოიოს სოუსი უმარილოდ.
როგორ მოვამზადოთ ბონის წვნიანი წონის დაკლებისთვის - 15 სახეობა
კლასიკური ბონის სუპის რეცეპტი იდეალურია სწრაფი და ეფექტური წონის დაკარგვა. ეს წვნიანი უნდა მიირთვათ ერთი კვირის განმავლობაში ნებისმიერი რაოდენობით, ოღონდ მენიუს ხილით და ბოსტნეულით განზავდეს. პორციების რაოდენობა თქვენი შეხედულებისამებრ.
8 პორციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- თეთრი კომბოსტო - 800 გრ
- ხახვი - 6 ც
- პომიდორი - 3 ც.
- ბულგარული წიწაკა - 2 ც.
- სტაფილო - 2 ც.
- ნიახური - 1 კონა
- კარი, შავი პილპილი, ნიორი
- Ლიმონის წვენი- 1 ს.კ.
- წყალი - 2 ლიტრი
- ახალი მწვანილი ნაწილებად
მომზადება:
გარეცხეთ ყველა ბოსტნეული, საჭიროების შემთხვევაში გააცალეთ კანი, დაჭერით კუბიკებად, წვრილად დაჭერით კომბოსტო. დადგით წყალი საშუალო ცეცხლზე და სათითაოდ დაამატეთ ბოსტნეული. მდუღარე წყალში მოათავსეთ სტაფილო, შემდეგ კომბოსტო, ნიახური, ხახვი, 10 წუთის შემდეგ ადუღებულ ბულიონში მოაყარეთ წიწაკა და პომიდორი, ადუღეთ 10 წუთი.
ხარშვის ბოლოს მოაყარეთ სანელებლები: წიწაკა, კურკა, დაუმატეთ ნიორი. დაამატეთ ლიმონის წვენი. წვნიანი გამოდის სქელი და მდიდარი. მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი. გამორთვის შემდეგ ტაფაზე დავამატოთ დაჭრილი ახალი მწვანილი, დავახუროთ თავსახური და მოვადუღოთ. მიირთვით ცხელი ან ცივი.
პომიდვრის მყარი კანი შეიძლება ამოიღოთ თხელი დანით, მას შემდეგ რაც ადუღებული წყალი დაასხით.
სოკო ადამიანის ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანი მიკროელემენტების წყაროა, სოკო კი დაბალკალორიული პროდუქტია. ისინი სწრაფად და დიდხანს გავსებენ, ამიტომ წონის დაკლებისას სოკოს შეუძლია შეცვალოს ხორცი თქვენს ყოველდღიურ რაციონში.
ინგრედიენტები:
- სოკოს ასორტი - 200 გრ
- თეთრი კომბოსტო - 300 გრ
- ხახვი - 2 ც.
- პომიდორი - 2 ც
- სტაფილო - 2 ც.
- ბულგარული წიწაკა - 2 ც
მომზადება:
სოკო მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი კომბოსტო. ხახვი, სტაფილო და პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად, ვშუშოთ 5-10 წუთი (სურვილისამებრ შევწვათ ცოტა ზეთში). წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად და ასევე დავამატოთ ტაფაში. მოხარშეთ სულ 30-40 წუთი. ნაწილებად დაამატეთ უცხიმო იოგურტი. Გემრიელად მიირთვით!
ამის მოსანელებლად მსუბუქი წვნიანიმეტი ენერგია იხარჯება, ვიდრე მოხმარებული. გაამრავალფეროვნეთ თქვენი დიეტის მენიუ ქათმის ბულიონით მომზადებული ბონის სუპით.
ინგრედიენტები:
- კომბოსტო - 300 გრ
- ქათმის ბულიონი - 1 ლ
- სტაფილო - 150 გრ
- ნიორი - 3 კბილი
- ნიახური - 150 გრ
- ყვავილოვანი კომბოსტო- 300 გრ
- ბულგარული წიწაკა - 25 გრ
- ხახვი - 100 გრ
- პომიდორი - 1 ცალი
- გამხმარი პომიდორი - 4 ცალი
- კამა და ოხრახუში - გემოვნებით
- რეჰანი, კურკუმა, ქინძი, შავი პილპილი
- ლიმონი - ½ ნაწილი ლიმონი
მომზადება:
ბულიონი დადგით გაზქურაზე. თეთრი კომბოსტო დავჭრათ, ყვავილოვანი კომბოსტო გავყოთ ყვავილედებად, სტაფილო დავჭრათ ზოლებად, ბულგარული წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად. მდუღარე ბულიონში მოათავსეთ კომბოსტო, შემდეგ სტაფილო და წიწაკა. მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. ნიახური, დაჭრილი ხახვი. გაფცქვენით პომიდორი და დაჭერით კუბიკებად.
წვნიანს დაუმატეთ ნიახური, ხახვი და პომიდორი, ნიორი. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. მზეზე გამომშრალი პომიდორი დაჭერით და სანელებლებთან ერთად დაუმატეთ წვნიანს. ნიორი დაჭერით დანის ბრტყელი გვერდით და დაჭერით. გაწურეთ ნახევარი ლიმონის წვენი. მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი. გამორთვის შემდეგ დატოვეთ 10 წუთი. მოაყარეთ წვნიანი თასში ახალი მწვანილით.
ჭარხალი საოცარი ბოსტნეულია, თავისი შემადგენლობით უნიკალური. ამ სასწაული ბოსტნეულის გამწმენდი ეფექტი ძნელია შეფასდეს. ჭარხლის ნახარში ხელს უწყობს შეკრულობას და აქვს მსუბუქი შარდმდენი თვისება. ამდიდრებს ორგანიზმს კალიუმით და რკინით და ასუფთავებს ტოქსინებს.
ინგრედიენტები:
- ჭარხალი - 3 ც.
- კომბოსტო - 400 გრ
- ხახვი - 3 ც
- პომიდორი - 2 ც.
- ნიორი - 3 კბილი
- ოხრახუში, კამა, მწვანე ხახვი
მომზადება:
მოხარშეთ გახეხილი და გარეცხილი ჭარხალი ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ძირეული ბოსტნეული და გააციეთ. ჭარხლის ბულიონს დაუმატეთ დაჭრილი კომბოსტო, დაჭრილი ხახვი, ბლანშირებული პომიდორი და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე. გაციებული ჭარხალი დავჭრათ კუბიკებად და დავამატოთ წვნიანს. ნახევარი საათის შემდეგ გამორთეთ გაზქურა, ნიორი გახეხეთ ტაფაში, დაახურეთ თავსახური და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ დაამატეთ ახალი მწვანილი.
წვნიანში დიდი რაოდენობით ცხარე და ცხარე საკვები აძლიერებს წონის დაკლების პროცესს მისი გამათბობელი ეფექტის გამო. მთავარია არ გადააჭარბოთ და კერძი საჭმელად დატოვოთ! კარგი მადა და ხარისხიანი წონის დაკლება!
ინგრედიენტები:
- ახალი თეთრი კომბოსტო - 500 გრ
- პომიდორი უმარილო საკუთარ წვენში - 1 ქილა
- ნიახური - 4 ცალი
- ხახვი - 2 ც.
- პაპრიკა - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ც.
- ოხრახუში - ½ ცალი
- ნიორი - 3 კბილი
- ოხრახუში, კილანტრო, მწვანე ხახვი გემოვნებით
- ჯანჯაფილი - 50 გრ
- სანელებლები: კარის ორეგანო რეჰანი, დაფნის ფოთოლი, მარილი - 1 მწიკვი
მომზადება:
კომბოსტო დავჭრათ კუბიკებად, დავჭრათ ხახვი. დაჭერით სტაფილო, ნიახური, პაპრიკა და კოჭა. შეაგროვეთ ყველა ბოსტნეული ქვაბში, რომელშიც წვნიანი იქნება მოხარშული. დაამატეთ მარილი. წყლით შესავსებად. ადუღების შემდეგ შეამცირეთ სითბო. წვნიანს დაამატეთ სანელებლები. მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ახალი მწვანილი ნაწილებად.
ზაფხულში ადვილია გამხდარი დარჩენა; სიცხეში ყოველთვის არ გსიამოვნებს გულიანი საჭმლის ჭამა. მე მინდა მარტივი და გამაგრილებელი საკვები. ცივ ბონის საზაფხულო სუპს შეუძლია დააკმაყოფილოს და მოგიკლათ წყურვილი მხურვალე სიცხეში.
ინგრედიენტები:
- კომბოსტო - 300 გრ
- სტაფილო - 1 ც.
- პომიდორი - 2 ც.
- წიწაკა - 1 ც.
- ნიახური - 2 ღერო
- ახალი მწვანილი გემოვნებით
- ყინულის კუბურები ნაწილებად
მომზადება:
გარეცხეთ და გააცალეთ ბოსტნეული. დავჭრათ ძალიან პატარა კვადრატებად. ტრადიციულად, ბოსტნეული მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, დაამატეთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით. დაჭრილი ახალი მწვანილი დაასხით თეფშში ნაწილებად და დაუმატეთ 2-3 ყინულის კუბიკი.
გაყინვისას შეგიძლიათ ყინულს დაუმატოთ ნებისმიერი ხმელი ან ახალი მწვანილი.
მსუბუქი საჭმელი მოსახერხებელი ფორმატით, ადვილად წასაღებ დარბაზში ან ვარჯიშში. ეს წვნიანი არ იქნება მძიმე, ის შესანიშნავად მოგიხსნით შიმშილისა და წყურვილის გრძნობას. ყოველივე ამის შემდეგ, ნებისმიერი დიეტის დროს მთავარია არ დარჩეს მშიერი.
ინგრედიენტები:
- პომიდორი - 8 ცალი
- ბულგარული წიწაკა - 2 ც.
- კამა და ოხრახუში - 1 კონა
- ხახვი - 6 ც
- ნიახურის ფესვი - 20 გ
- კომბოსტო 1 თავი
მომზადება:
პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი, რომ კანი უფრო ადვილი იყოს. ბოსტნეული: ხახვი, წიწაკა, კომბოსტო დავჭრათ პატარა კუბებად. დარბილებული პომიდორი გაფცქვენით და დაჭერით. ბოსტნეულს დაასხით წყალი და ადუღეთ საშუალო ცეცხლზე 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ბლენდერით გახეხეთ პიურე.
სიმსუბუქისკენ სწრაფვისას არ დაივიწყოთ ჯანმრთელობა. სხვადასხვა ბულიონი დაგეხმარებათ დიეტური სუპის უფრო მკვებავი გახადოთ. ოსპის ბულიონი შესანიშნავი ცილოვანი ბაზაა ბონის სუპისთვის, რომელიც არ დააზარალებს თქვენს ფიგურას.
ინგრედიენტები:
- ოსპი - 200 გრ
- ნიახური - 2 მტევანი
- პომიდორი - 2 ც.
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 200 გრ
- ხახვი - 1 ცალი
მომზადება:
ოსპი წინასწარ გააჩერეთ 2 საათის განმავლობაში ცხელი წყალი. სანამ ოსპი მაცოცხლებელ ტენიანობას იძენს, მოამზადეთ დარჩენილი ინგრედიენტები: ყვავილოვანი კომბოსტო, დაჭერით ნიახური საშუალო ნაჭრებად. ხახვიც და პომიდორიც. ოსპი კარგად გარეცხეთ და დაუმატეთ ცივი წყალიდა დადგით საშუალო ცეცხლზე. მნიშვნელოვანია, რომ ბოსტნეული ზედმეტად არ მოიხარშოს, ამიტომ მოშუშვიდან 30 წუთის შემდეგ ჩაამატეთ ტაფაში ოსპთან ერთად. მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში. წვნიანი მზადაა.
მწვანე ბარდა არის პროდუქტი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ვიტამინებსა და მინერალებს, მათ შორის ვიტამინებს A, C, B, კალიუმს, კალციუმს, რკინას, მაგნიუმს. ბარდას აქვს შარდმდენი ეფექტი. ჯანსაღი წონის დაკლებისთვის, მოგერიდებათ დაამატოთ მწვანე ბარდაბონის სუპში.
ინგრედიენტები:
- ახალი თეთრი კომბოსტო - 300-400 გრ
- წიწაკა - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ც.
- პომიდორი - 2-3 ცალი.
- ახალი ან გაყინული ბარდა - 150-200 გ
- მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი, მწვანილი გემოვნებით
მომზადება:
კომბოსტო დავჭრათ ქამებად, დავამატოთ 2 ლიტრი წყალი და შევდგათ გაზქურაზე. ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ტაფაში დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო და ხახვი. მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მარილი. გაფცქვენით პომიდორი, დაჭერით და დაუმატეთ წვნიანს. შემდეგ დაამატეთ წიწაკა და ბარდა. მოხარშეთ წვნიანი კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში. გააფორმეთ მწვანილით.
ცილა ძალზე მნიშვნელოვანი სამშენებლო კომპონენტია და არასწორად შემუშავებული დიეტით, თქვენ ვერ მიიღებთ საკმარისი რაოდენობით მას. ჯანმრთელობის პრობლემების თავიდან აცილების მიზნით, დაამატეთ ცილების ყოველდღიური მიღება თქვენს დიეტაში, როგორიცაა ქათმის მკერდი.
ინგრედიენტები:
- ქათმის მკერდი - 100 გრ
- კომბოსტო - 300 გრ
- პომიდორი - 3 ც
- ტკბილი წიწაკა - 2 ც
- ყაბაყი - 1 ცალი
- ხახვი - 1 ცალი
- მარილი გემოვნებით
- ჩილის სოუსი გემოვნებით
მომზადება:
მკერდი მოხარშეთ, ბულიონი გამოიყენეთ სუპის დასაყრდენად, გაცივებული ხორცი დაჭერით. ტაფაში მოათავსეთ გახეხილი და მსუბუქად გაწურული კომბოსტო და დაჭრილი ყაბაყი. შემდეგ დაჭრილი ხახვი და პომიდორი. დაამატეთ მარილი. მოხარშეთ 40 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მოხარშული ხორცი. სუფრასთან მიტანის წინ ჩაასხით ჩილის სოუსი სუპის თასში. Გემრიელად მიირთვით!
ბონის ბოსტნეულის წვნიანი შესანიშნავი ვარიაციაა კლასიკური კერძისგან, რომელიც შეიძლება შეიტანოთ თქვენს ყოველდღიურ რაციონში მკაცრი დიეტის დატოვების შემდეგ.
ინგრედიენტები:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- კომბოსტო - 500 გრ
- ტკბილი ხახვი - 2 ც.
- ნიახურის ფესვი - 300 გრ
- მცენარეული ზეთი - 1 ჩ.კ.
- სანელებლები გემოვნებით
- ახალი კამა და კილანტრო - 1 კონა
მომზადება:
დაჭერით კომბოსტო და მოათავსეთ მდუღარე წყალში. გააცალეთ კანი ნიახურის ფესვიდან და დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად. ასევე დავჭრათ კარტოფილი და სტაფილო საშუალო ზომის კუბიკებად. ბოსტნეული მოათავსეთ ტაფაში. გახურებულ ტაფაში მოათავსეთ დაჭრილი ხახვი. ადუღებიდან 5 წუთის შემდეგ მოაყარეთ მარილი და შეაზავეთ თქვენი საყვარელი სანელებლებით. ხარშვის დასასრულს, წვნიანში გახეხეთ ახალი კამადა კილანტრო.
იმისათვის, რომ წვნიანი დიდხანს შევინარჩუნოთ, კარტოფილი შეიძლება ცალკე მოხარშოთ და საჭიროებისამებრ დაუმატოთ.
მადისაღმძვრელი და უჩვეულოდ არომატული წვნიანი ზღვის მცენარეებით გაალამაზებს მოსაწყენ დიეტას.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული ზღვის მცენარეები - 200 გრ
- ნიახური - 3 ცალი
- პომიდორი - 3 ც
- ხახვი - 2 ც.
- სტაფილო - 2 ც.
- თეთრი კომბოსტო - 400 გრ
- ნიორი - 2 კბილი
- ბოსტნეულის ბულიონი - 1 ლ
- ლიმონი
მომზადება:
მომზადებული ბულიონი დადგით საშუალო ცეცხლზე. ქვაბში მოათავსეთ გახეხილი კომბოსტო და დაჭრილი ნიახური. სტაფილო და ნიორი გახეხეთ, ხახვი დაჭერით კუბიკებად. ხახვი, ნიორი, სტაფილო ადუღეთ მაღალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, აურიეთ და დაამატეთ წვნიანს. მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში. სუპის გამორთვის შემდეგ, დაამატეთ ზღვის მცენარეები. დაამატეთ ლიმონის წვენი გემოვნებით.
გაზაფხულზე ჭინჭარი მწიფდება, მისი დიდი რაოდენობაა სოფლის ბაღებსა და ბაღებში და მართალია, სარეველავით იზრდება, მაგრამ ეს არ ხდის მას ნაკლებ სასარგებლოს. ჭინჭარი შესანიშნავი დამატებაა ბონის სუპისთვის.
ინგრედიენტები:
- ჭინჭარი - 1 კონა
- კომბოსტო - 500 გრ
- სტაფილო - 2 ც.
- პომიდორი - 3 ც
- ხახვი - 3 ც
- ნიახური - 1 კონა
- შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით
მომზადება:
მომზადებული ბოსტნეული (კომბოსტო, სტაფილო) ჩაყარეთ მდუღარე მარილიან წყალში და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში. ჭინჭარს დაასხით მდუღარე წყალი, გააგრილეთ და დაჭერით. მოათავსეთ წვნიანში. წვნიანს დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, ნიახურის ყუნწი და ხახვი. Spice up. თუ დიეტის შეზღუდვები მკაცრი არ არის, შეგიძლიათ სუპის თასში დაამატოთ კოვზი უცხიმო არაჟანი. გემრიელი!
ბონის სუპისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ახალგაზრდა ჭინჭრის ფოთლები, ის შეიცავს მეტ საკვებ ნივთიერებებს.
მცენარეული ვიტამინის ნაზავი თეფშში დიეტის მთავარი კომპონენტია ან მარხვის დღე. მეტი ისპანახი და პოზიტიური განწყობა, ნაკლები ნეგატივი!
ინგრედიენტები:
- ისპანახი - 200 გრ
- კომბოსტო - 400 გრ
- ნიახური - 300 გრ
- სტაფილო - 3 ც.
- ხახვი - 4 ც
- ტომატის წვენი - 0,5 ლ
- ხმელი რეჰანი - 1 ჩ.კ
- ხმელი ოხრახუში - 1 ჩ.კ.
- შავი პილპილი - 0,5 ჩ/კ.
- სელის თესლი - 1 ჩ.კ
მომზადება:
გარეცხეთ და გააცალეთ ბოსტნეული, დაჭერით ნებისმიერი ფორმის ნაჭრებად. გახეხეთ კომბოსტო. საჭიროების შემთხვევაში გაყინეთ და დაჭერით ისპანახი. მოათავსეთ ბოსტნეული მოსახარშად, დაუმატეთ 1 ლიტრი წყალი. სტაფილო და ხახვი დავჭრათ და ვშუშოთ პომიდვრის წვენი, შემდეგ ჩაყარეთ წვნიანში. მოხარშეთ ადუღების შემდეგ საშუალო ცეცხლზე 25-30 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ სანელებლებით. სურვილისამებრ დაუმატეთ მარილი. მორთეთ თეთრეულით. ვახშამი ემსახურება!
მომზადებისას ადვილია გაყინული ისპანახის გამოყენება, გაყინვისას ის არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.
თუ ხელზე თეთრი კომბოსტო არ გაქვთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ ყვავილოვანი კომბოსტო ან ბროკოლი.
ინგრედიენტები:
- ბროკოლი - 400 გრ
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 300 გრ
- ნიახური - 2 მტევანი
- ხახვი - 4 ც.
- სტაფილო - 2 ც.
- როზმარინი, თიამი - 1 ჩ.კ.
მომზადება:
სამზარეულოს ტექნოლოგია არ განსხვავდება რეცეპტისგან. კლასიკური წვნიანი. წინასწარ მომზადებულ ბოსტნეულს დაასხით წყალი და მოშუშეთ. ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო უფრო სწრაფად იხარშება, ვიდრე თეთრი კომბოსტო, ამიტომ ადუღების შემდეგ 15-20 წუთის განმავლობაში ხარშეთ. დაამატეთ სანელებლები და გააჩერეთ 10-15 წუთი. Გემრიელად მიირთვით!
შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა:
- ბოროტი მასხარა. რატომ ოცნებობთ კლოუნზე? რატომ ოცნებობდი წითურ კლოუნზე, რომელიც იცინის?;
- ოცნების ინტერპრეტაცია: რატომ ოცნებობენ ნათესავები?;
- რატომ ოცნებობთ ხიდის გადაკვეთაზე ოცნების წიგნის მიხედვით?;
- ატომის ბირთვების რადიოაქტიური გარდაქმნები გაკვეთილის გეგმა ფიზიკაში (მე-9 კლასი) თემაზე;
- ნეოკანტიანიზმი მე-19 საუკუნის მეორე ნახევრის გერმანულ ფილოსოფიაში მიმართულებაა -;
- რადიოაქტიური დაშლის კანონი;
- ირინე კაოს ყველა წიგნი მთელი სიყვარულისთვის;
- გაკვეთილი თემაზე "მაღაროელის პროფესია";