Ilnar Girfanov: „Creșterea cămilelor este mai mult decât un proiect de afaceri. Creșterea cămilelor: principalele industrii și perspective de reproducere Alimentație și comportament de hrănire

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

Creșterea cămilelor nu este tipică pentru Rusia, dar aceste animale tolerează bine clima chiar și în regiunile centrale și nordice. Desigur, cel mai bine este să te angajezi în acest tip de creștere a animalelor în regiunile de stepă uscată, deșerturi și semi-deșerturi, dar ferme de cămile se pot înființa și genera venituri în alte locuri cu abordarea corectă a organizării afacerii tale. În același timp, trebuie spus că există o cerere pentru produse de cămilă în Rusia, iar nepretenția acestor animale vă permite să mențineți o fermă destul de mare la costuri reduse, adică o astfel de afacere devine o întreprindere foarte profitabilă. Numărul de ferme din Rusia este foarte mic, așa că nu există practic nicio concurență pe această piață; puteți deveni primul nu doar în regiunea dvs., ci într-o parte semnificativă a Rusiei și chiar și mai multe ferme care operează în apropiere este puțin probabil să interfereze cu munca celuilalt azi.

Mai întâi trebuie să vă înregistrați ferma țărănească (ferme țărănească), pentru a face acest lucru trebuie să contactați localul dumneavoastră Autoritatea taxelor. Există, desigur, posibilitatea de a lucra ca antreprenor individual, dar nu există avantaje semnificative în această formă; chiar și un sistem de impozitare simplificat, sau mai degrabă analogul său - impozitul agricol unificat - este disponibil fermelor țărănești. Dacă luăm în considerare persoanele juridice, este mai bine să alegem o companie non-publică; o societate cu răspundere limitată este cea mai bună alegere, dar aceasta este potrivită numai pentru cele mai mari ferme. Agricultura țărănească este și ea atractivă pentru că astăzi statul încearcă să susțină măcar cumva agricultura, iar lucrând în formatul fermei țărănești, poți conta pe beneficii și asistență. În unele cazuri, atunci când deschideți o fermă foarte mică, puteți lucra în formatul unei parcele subsidiare personale (LPH), care, de fapt, nu aparține entităților comerciale și nu este supusă impozitelor. Adevărat, terenurile de gospodărie privată pot fi considerate o fermă foarte mică. Pe lângă simpla înregistrare, trebuie să contactați serviciul veterinar local pentru a vă putea vinde produsele. Dacă intenționați să produceți carne de cămilă, atunci va trebui chiar să sacrificați animalele sub supravegherea unui specialist, dar toate produsele de cămilă trebuie să fie prezentate pentru teste de laborator, numai după care puteți conta pe primirea unui certificat veterinar, care va da ai posibilitatea de a te angaja în creșterea cămilelor și de a vinde produsele. Există cerințe speciale pentru lapte și carne, dar există și cerințe locale care țin cont de caracteristicile regiunii. Prin urmare, cel mai bine este să găsiți un avocat competent, care să cunoască bine legislația locală și să contactați direct autoritățile locale de reglementare - atunci nu va exista niciun risc ca orice obligație de licențiere și certificare să nu fie îndeplinită. Procesul de rezolvare a tuturor problemelor birocratice va dura câteva luni în cele mai rele cazuri și nu trebuie să alocați mai mult de câteva zeci de mii de ruble pentru aceasta (de exemplu, taxa de stat pentru înregistrarea unei persoane juridice este de 4). mii de ruble, iar pentru un antreprenor individual sau o fermă țărănească - chiar mai puțin).

Apoi, trebuie să găsești un loc pentru munca ta. Pentru o turmă mică de cămile, câteva hectare de teren vor fi suficiente; este mai bine să începeți cu un hectar, deoarece costul închirierii unei astfel de zone este scăzut, mai ales ținând cont de faptul că nu va trebui să închiriați agricultură. teren. ÎN regiunile sudice pe hectar va trebui să plătiți de la 1,5 la 3,5 mii de ruble pe an, și asta tocmai pentru pământ bun, care nu mai intereseaza cultivatorii de plante pot fi inchiriate si mai ieftin, iar in alte cazuri se poate negocia cu autoritatile locale pentru a obtine teren pentru inchiriere pe termen lung la un pret foarte mic sau gratuit. Pe un hectar puteți ridica un număr suficient de cămile în țarcuri și există, de asemenea, suficient spațiu pentru construirea de clădiri auxiliare. De asemenea, este optim să vă deschideți propria fermă pe baza unei ferme care cultivă culturi furajere. Apoi puteți economisi semnificativ pe hrana animalelor dvs., adică mâncarea va fi primită condiționat și gratuit. Cel mai costuri ridicate poate apărea tocmai în timpul construcției structurilor necesare pentru păstrarea cămilelor. Acestea sunt animalele care trebuie ținute în încăperi încălzite în timpul sezonului rece, așa că trebuie să construiți țarcuri adecvate. Este destul de dificil să calculați suma exactă a fondurilor pentru construcție, dar trebuie să contați pe câteva milioane de ruble pentru o fermă medie. O fermă mică, desigur, poate fi înființată pentru o sumă de până la un milion. În general, un fermier poate economisi mult dacă se ocupă singur de amenajarea teritoriului său; în cazul unei ferme mici, este destul de capabil să facă acest lucru. Adică, multe depind de formatul de lucru ales și de antreprenorul însuși. De asemenea, în unele cazuri, este necesar să se amenajeze spații pentru tăierea carcaselor, pentru tunderea cămilelor, pentru mulsul acestora și, de asemenea, pentru achiziționarea uneltelor adecvate. Dar aceste cheltuieli nu pot fi numite semnificative.

Câștigați până la
200.000 de ruble. pe lună în timp ce te distrezi!

Tendință 2020. Afaceri intelectuale în domeniul divertismentului. Investiție minimă. Fără deduceri sau plăți suplimentare. Training la cheie.

Următoarea etapă este achiziționarea animalelor de reproducție. De asemenea, puteți cumpăra cămile în Rusia; mai multe ferme care cresc aceste animale furnizează cămile tinere la prețuri semnificativ reduse în comparație cu companiile străine. O cămilă tânără poate fi cumpărată cu aproximativ 70 de mii de ruble; animalele adulte sunt mai scumpe, dar de obicei sunt vândute la circ și grădini zoologice; nu mai sunt de interes pentru fermier. În această etapă, antreprenorul trebuie fie să înțeleagă el însuși creșterea cămilelor, fie să găsească un crescător capabil, care să poată calcula cu exactitate numărul necesar de animale și raportul dintre femele și masculi. Adevărat, unele ferme nu cumpără deloc masculi, aducându-i doar la anumite ore pentru împerechere, adică se mulțumesc doar cu cămile, care aduc mai mult profit. Aducerea unei cămile din străinătate va costa aproximativ 100 de mii de ruble, cu toate acestea, dacă cumpărați mai multe animale deodată, costul uneia va fi puțin mai ieftin. Să luăm 10 animale pentru calcul, apoi trebuie să alocați un minim de 700 de mii de ruble, dar este mai bine să contați pe o sumă puțin mai mare, deoarece trebuie să aveți fonduri pentru a transporta aceste animale, deși unele ferme își asumă responsabilitatea de a livra cămile.

Următorul punct este să găsiți personal pentru ferma dvs. și chiar și o turmă relativ mare poate fi deservită de 1-2 persoane. Pentru zece animale nu este nevoie să angajați personal suplimentar, cu excepția cazului în care, desigur, antreprenorul însuși se poate ocupa de întreținerea fermei sale. Acest lucru nu este predat în mod specific nicăieri, așa că de multe ori are sens să găsiți pur și simplu oameni cu experiență pentru a obține cunoștințele necesare. Nu are rost să angajezi un medic veterinar, mai ales în regiunile cu o situație stabilă în care nu există epidemii. Adică este mai bine să găsești un specialist care să-l implice doar atunci când este necesar. În general, pe lună fondul poate salariile se ridică la peste 100 de mii de ruble și, în unele cazuri, nu va trebui să plătiți deloc - dacă o faceți singur. După cum notează oamenii cu experiență, acest lucru este foarte posibil. În același timp, este mai bine să externalizați și unele responsabilități, de exemplu, contabilitate, deoarece nu este rentabil din punct de vedere economic să aveți propriul contabil cu normă întreagă. Când lucrați în zonele rurale, poate fi dificil în general să găsiți angajați pentru ferma dvs., așa că uneori trebuie să vă bazați pe asigurarea condițiilor optime pentru muncitorii dvs.

Acum trebuie să vă gândiți cât va costa întreținerea efectivului dvs. Cămilele sunt animale destul de nepretențioase, dar trăiesc o perioadă relativ lungă (30-35 de ani), iar un animal poate aduce profit proprietarului său pentru o lungă perioadă de timp. În același timp, cămilele se înmulțesc pentru o perioadă relativ lungă de timp, așa că o cămilă va naște pui doar o dată la doi ani și doar unul. Hrana pentru cămile, după cum sa menționat deja, poate fi gratuită pentru proprietar, dar numai dacă există culturi de cereale care nu sunt necesare pentru vânzare. În general, nu este necesar să cumpărați culturi tradiționale în dietă; pentru o cămilă pe an nu veți avea nevoie de mai mult de 600 de kilograme din orice culturi de cereale, 4,5 tone de fân și, foarte important, aproximativ 70 de kilograme de minerale și săruri. Se crede că cămilele pot fi hrănite aproape o dată pe săptămână, dar de fapt nu este așa; animalele trebuie să primească mancare bunaîn mod constant. Apa este deosebit de importantă pentru ei; cămilele sunt adăpate de două ori pe zi, adică trebuie să aveți grijă să furnizați apă curată direct în țarcuri. Astfel, pentru a hrăni un animal, trebuie să aveți fonduri în medie de 40 de mii de ruble, pe baza calculului că un kilogram de sare costă 50 de ruble, un kilogram de fân costă 7 ruble și 6,5 ruble costă un kilogram de ovăz, plus suplimentar. fonduri pentru alimentarea cu apă. Astfel, 400 de mii de ruble vor fi necesare pentru 10 animale, în timp ce 10 cămile este o fermă foarte mică, adică pentru întreprinderile mari suma cheltuielilor va fi de multe ori mai mare.

Puteți câștiga bani în mai multe direcții. Prima și cea mai evidentă este vânzarea produselor de cămilă. Aceasta include lapte, carne și păr de cămilă. Trebuie spus imediat că lana acestor animale este cea care este deosebit de apreciată, unii o consideră chiar mai valoroasă decât oile, este adesea folosită în industria textilă, iar produsele din lână de cămilă sunt considerate scumpe. Există, de asemenea, o cerere pentru laptele acestor animale; este considerat vindecător și foarte sănătos, deși gustul său, desigur, diferă semnificativ de tipurile de lapte cunoscute rușilor. În sfârșit, carnea, care se consumă foarte puțin. Practic nu există cerere de carne de cămilă în Rusia, deși unele ferme încă o vând în cantități mari. În ceea ce privește exporturile, nu există nici un interes pentru acest produs în străinătate. În general, este totuși mai bine să crești cămile pentru lapte și lână, va aduce mult mai mult profit. În plus, laptele se dovedește a fi un produs foarte scump; este aproape unul dintre produsele rare. Unele ferme îl vând la un preț de peste o mie de ruble pe litru, în timp ce o cămilă produce mai mult de o mie de litri de lapte pe an, cantitatea exactă depinde de rasă. Adică, numai cu lapte, în condiții ideale, puteți obține mai mult de un milion de ruble de la o singură cămilă. Desigur, acestea sunt calcule simple, pentru că piața nu va consuma atât de mult lapte și există concurenți în acest domeniu, iar noi trebuie să reducem prețul produsului nostru. Este mai ușor să vindeți lână, deoarece este la mare căutare la întreprinderile textile. O cămilă produce aproximativ 7 kilograme de lână pe an, unele rase chiar și până la 10 kilograme, costul unui kilogram este de aproximativ 300 de ruble, adică de la o cămilă puteți obține 2,1 mii de ruble, de la zece - 21 mii. Desigur, acest lucru este mult mai mic decât atunci când vindeți lapte, așa că cămilele sunt crescute exclusiv pentru lână doar în cantități foarte mari. Deși aici trebuie spus că prețul poate varia foarte mult în funcție de calitatea produsului, uneori este posibil să se vinde lână deosebit de bună pentru o sumă de două ori mai mare, adică 600 de ruble pe kilogram. Dacă presupunem că va fi cerere bună pentru carne de cămilă, atunci ne putem aștepta la profituri bune datorită faptului că în unele regiuni se vinde la un preț cu adevărat foarte mare ca delicatesă. Deci, prețul de pornire este de aproximativ 200 de ruble, dar uneori ajunge la 1,5 mii pe kilogram, adică de aproape 10 ori mai mult. Chiar dacă socotim la cel mai modest preț, atunci o cămilă poate produce până la 300 de kilograme, adică puteți obține 60 de mii de ruble din ea (animalele mari cântăresc mai mult de 500 de kilograme). Astfel, se dovedește că, cu un studiu constant al pieței și cu o determinare precisă a nevoilor acesteia, puteți obține rapid trei produse diferite, câștigând bani pe fiecare, iar profitul va fi foarte semnificativ.

Idei gata pentru afacerea ta

Alte modalități de a câștiga bani sunt creșterea animalelor de reproducție și închirierea animalelor crescute, precum și vânzarea acestora la circ și grădini zoologice. Cămilele sunt de interes pentru oameni, așa că sunt relativ des folosite în spectacole și doar pentru plimbări. Adevărat, pentru a te angaja în acest domeniu, o cămilă nu trebuie doar crescută, ci și antrenată, ceea ce va necesita implicarea unui nou angajat, și anume a unui antrenor. Cu toate acestea, multe circuri sunt gata să cumpere pui mici, tocmai înțărcați de la mama lor, pentru a-i crește singuri. Dar totuși, nu ar trebui să fie surprinzător că unele companii au nevoie de animale care au fost deja cel puțin cumva îmblânzite de oameni și nu sunt pur și simplu domesticite. Cămila este, de asemenea, un animal de călărie și de pachet. Aici prețul depinde de mulți factori și variază în funcție de regiune, dar ca sursă de venit suplimentar poate fi considerat la ferme. Vânzarea animalelor de reproducție poate aduce chiar și mulți bani, deoarece puteți vinde o cămilă de un an cu o sumă de două ori mai mare decât a fost cheltuită pentru întreținerea acesteia. Cu toate acestea, având în vedere fertilitatea scăzută a acestor animale, este logic să vă angajați exclusiv în reproducere numai în ferme foarte mari; altfel, trebuie să vă ocupați de alte zone. Pentru unii antreprenori, creșterea cămilelor pentru vânzarea animalelor vii devine pur și simplu o sursă de venit suplimentar, deoarece acestea pot fi crescute în timp ce cresc alte specii. Agricultură, din fericire, cămilele pot fi crescute în aceeași fermă cu cai (dar nu în aceleași țarcuri și nici măcar prea aproape una de alta), precum și prin producția de culturi.

Încă din cele mai vechi timpuri, însoțitorul nomadului sudic a fost cămila - un locuitor nepretențios și rezistent al deșerturii și semi-deșertului. Până acum, aceste animale joacă un rol uriaș în viața multor popoare. Sunt folosite ca transport de cai, de haita si de cai; cămilele oferă oamenilor lână, lapte și carne valoroase. Între timp, aceasta este una dintre cele mai uimitoare și neobișnuite creaturi de pe planeta noastră.

Tipuri de cămile

Cămilele aparțin genului de mamifere erbivore din ordinul artiodactil. Oamenii de știință le clasifică drept o subordine separată a calosopodelor, în care cămilele și rudele lor îndepărtate - vicuñas și lame, care trăiesc pe continentul sud-american, sunt singurii reprezentanți.

Acestea sunt animale mari, mai înalte decât înălțimea omului, cu un gât lung și flexibil, picioare subțiri și o cocoașă moale de grăsime pe spate. Doar două tipuri au supraviețuit până astăzi:

Cămilă dromedară sau dromedar;
Și cămila cu două cocoașe - Bactrian, numită după stat antic Asia Centrală, Bactria, unde „navele deșertului” nepretențioase au fost pentru prima dată îmblânzite de oameni.

Cămila este un exemplu unic de adaptare a organismelor vii la condițiile de mediu. Aceste animale rezistente, surprinzător de nepretențioase, se dezvoltă în climatul arid, puternic continental al deșerților și semi-deșerților, suportând calm atât schimbările uriașe de temperatură, cât și deshidratarea prelungită.

Se disting printr-un corp dens, alungit, cu un cap mic, alungit. Structura gâtului flexibil, curbat în formă de „U”, este de așa natură încât locuitorul din deșert poate smulge cu ușurință frunze și ramuri moi de la copacii destul de înalți sau poate ridica mâncare de pe pământ fără a-și îndoi picioarele lungi. Urechile lor sunt mici, rotunjite, iar la unele rase pot fi aproape invizibile datorită blanii lungi și groase. Coada, cu un mic ciucuri dur, este destul de scurtă în comparație cu corpul și nu depășește 50-58 cm lungime.

Întregul corp al unei cămile este acoperit cu păr creț gros, care protejează perfect atât de razele arzătoare, cât și de temperaturile scăzute ale iernii. Culoarea grămezii poate fi diferită: de la nisip deschis la maro închis. Ocazional există chiar și animale negre.

Cocoașa, situată pe spatele unei cămile, servește ca protecție excelentă împotriva soarelui arzător din sud și este un fel de depozitare a nutrienților. Vârful său este acoperit cu fire de păr mai lungi și mai rigide decât restul corpului și adesea are o culoare diferită de culoarea principală. Rol mare Forma joacă, de asemenea, un rol: de exemplu, la un animal slăbit, cocoașa se lasă și seamănă cu o burduf goală. Dar se ridică rapid și devine dens de îndată ce cămila mănâncă și primește suficientă apă.

Natura a avut o grijă deosebită de capul cămilei. Mare, larg distanțată o recenzie mai buna ochii au o a treia pleoapă care protejează de praf și nisip și sunt înconjurați de gene lungi și groase. Crestele adânci ale sprâncenelor oferă, de asemenea, protecție suplimentară împotriva vântului. În același timp, vederea mamiferelor cu cocoașă este excelentă: pot observa o persoană la un kilometru distanță și pot vedea un obiect mare în mișcare, de exemplu, o mașină, chiar și la 4-5 kilometri distanță.

Cămilele sunt renumite pentru excelentul lor simț al mirosului. Astfel, ei simt sursele de apă în deșert la 50–60 km distanță. Acest lucru se datorează în mare măsură structurii nasului. Nările înguste sunt acoperite cu un pliu special, datorită căruia umiditatea care se evaporă inevitabil în timpul respirației curge în gură; aceasta protejează animalele de deshidratare, dar nu le stinge simțul mirosului.

Deschiderile nazale ale unei cămile au o astfel de structură încât se pot închide aproape complet, protejând tractul respirator de nisip și pierderea excesului de lichid. Datorită acestei caracteristici, cămilele sunt printre puținele mamifere care pot supraviețui unei furtuni de praf fără daune, care în deșert are o putere distructivă cu adevărat monstruoasă.

O mențiune specială merită falca cămilei. Există 38 de dinți în cavitatea bucală, inclusiv 4 colți destul de ascuțiți - 2 deasupra și 2 dedesubt. Pe lângă acestea, maxilarul inferior are 10 molari și același număr de incisivi, iar maxilarul superior are 12 molari și 2 incisivi. O cămilă poate mușca cu ușurință un spin dur sau o ramură uscată, iar mușcătura ei este mult mai dureroasă decât mușcătura unui cal. Buzele cărnoase ale acestor animale - inferioare netede și superioare bifurcate - sunt concepute pentru a rupe alimentele dure și au pielea aspră și durabilă.

Se știe că cămilele au un miros ascuțit, destul de neplăcut. Contrar credinței populare, această „aromă” nu provine din transpirație. Cămilele practic nu transpiră deloc (în climatele aride, pierderea excesului de umiditate ar fi risipitoare). Dar pe spatele capului acestor animale există glande cu o secreție mirositoare, cu care masculii își marchează teritoriul frecându-și capul și gâtul de copaci.

În exterior, atât o cămilă cu două cocoașe, cât și o cămilă cu o singură cocoașă poate părea disproporționată și chiar fragilă din cauza picioarelor subțiri, dar aceasta este doar o aparență. Un individ adult poate rezista cu ușurință la multe ore de drumeție prin deșert și este capabil să transporte o sarcină egală cu jumătate din greutatea sa. Copitele despicate cu o gheară mare cornoasă le permit să se deplaseze liber pe suprafețele stâncoase și nisipoase, iar iarna servesc ca un ajutor excelent în obținerea hranei: cu ajutorul lor, cămilele scot ramuri comestibile și spini de sub zăpadă.

Ceea ce deosebește aceste animale de alte artiodactile este trăsătură caracteristică: excrescente cutanate dense - calusuri - in acele locuri in care camila intra in contact cu solul in timp ce este culcata. Datorită lor, animalele sunt capabile să se întindă fără rău chiar și pe nisip fierbinte la amiază sau pe teren stâncos (și în unele zone din Asia și Africa, temperatura pământului vara ajunge la 70⁰ Celsius). Formațiuni similare sunt situate pe piept, coate, genunchi și încheieturi ale cămilei. Excepție fac indivizii sălbatici, nedomesticiți: le lipsesc complet calusurile la cot, piept și genunchi.

Astfel, aceste mamifere și-au câștigat pe bună dreptate numele de „navă a deșertului”. Adevărat, toate caracteristicile lor uimitoare au și un dezavantaj: lista locurilor în care trăiesc cămilele nu este atât de lungă. Într-un climat umed, nu poate exista nici o cămilă cu o cocoașă, nici una cu două cocoașe și se îmbolnăvesc foarte repede și mor.

Întrebarea unde trăiesc cămilele este destul de complicată. Pe de o parte, datorită rezistenței lor, aceste animale sunt capabile să trăiască în zone caracterizate de un climat arid, puternic continental. Se găsesc în deșerturi și semi-deserturi, la altitudini de până la 3300 km deasupra nivelului mării. Pe de altă parte, acum numărul cămilelor sălbatice scade rapid, iar aria de răspândire a acestora devine din ce în ce mai mică. Motivul pentru aceasta a fost activitatea umană: aproape toate sursele deschise de apă din deșert au fost ocupate de multă vreme de oameni, iar haptagai, din cauza precauției naturale, sunt extrem de reticenți în a se apropia de oameni. Cămila sălbatică bactriană este protejată de câteva decenii ca specie pe cale de dispariție inclusă în Cartea Roșie. Acum există doar câteva regiuni în care încă mai puteți găsi Bactriani în forma lor naturală, nedomesticată:

sud-est de Mongolia, parte Trans-Altai a deșertului Gobi;
regiunile de vest, aride ale Chinei, în primul rând în vecinătatea lacului lung uscat Lop Nor, cunoscut pentru mlaștinile sale sărate.

In general, habitatele camilelor salbatice sunt 4 nu prea mari, zone izolate de deserturi si semideserturi.

În ceea ce privește dromadarii, este imposibil să-i întâlnești în sălbăticie. Cămila dromedară sălbatică a dispărut în cele din urmă la începutul Noii ere și acum este crescută exclusiv în captivitate.

Lista locurilor în care trăiesc cămile îmblânzite de oameni este mult mai largă. Ele sunt folosite ca mijloc de transport și putere de tracțiune în aproape toate zonele apropiate conditii naturale spre deșert.

Astfel, cămila dromedar se găsește astăzi:

în nordul continentului african, în toate țările până la ecuator (Somalia, Egipt, Maroc, Algeria, Tunisia);
pe Peninsula Arabică;
în țările din Asia Centrală - Mongolia, Kalmykia, Pakistan, Iran, Afganistan, în Emiratele Arabe Unite și Yemen și în alte țări până în provinciile nordice ale Indiei.
în regiunile deșertice din Peninsula Balcanică;
în Australia, unde dromadarii au fost aduși de coloniști în secolul al XIX-lea în locul cailor care nu puteau rezista la temperaturi critice și umiditate extrem de scăzută;
și chiar în Insulele Canare.

Bactrianii se pot lăuda cu o gamă nu mai mică. Cămila Bactriană este unul dintre cei mai răspândiți reprezentanți ai animalelor în toată Asia Mică și în nordul Chinei, în Manciuria.

Potrivit unor estimări aproximative, populația de dromedari din lume ajunge acum la 19 ml; Dintre aceștia, aproape 15 milioane trăiesc doar în Africa de Nord.

Cămilele sunt pe drept venerate de multe popoare aproape ca animale sacre. La urma urmei, de ele depind nu numai comerțul, ci și viața oamenilor din multe zone ale planetei noastre.

Etimologia numelui

Lingviștii s-au certat de secole cu privire la originea numelui acestui reprezentant fără pretenții al faunei deșertului, dar nicio teorie nu a fost încă recunoscută drept singura corectă. Dificultatea nu este doar atât tari diferite ah, „nava deșertului” este numită diferit, dar există prea mult decalaj care separă modernitatea și lumea antică. De-a lungul celor 4.000 de ani care au trecut de la domesticirea cămilei, limba diferitelor țări a suferit schimbări enorme, cuvintele împrumutate au reușit să devină „indigene” și apoi să devină învechite. Cu toate acestea, se pot face unele ipoteze.

Cămila este cunoscută de oamenii care trăiesc în regiunile deșertice aride încă din cele mai vechi timpuri. În viața unui beduin, el a jucat același rol ca un cal în viața unui nomad de stepă. Tovarăș de arme, transport, purtător de încărcături grele... Și, de asemenea, - lapte hrănitor, lână pentru îmbrăcăminte, adăpost de o furtună de nisip, carne într-un an de foame - toate acestea sunt o cămilă. Nu este de mirare că fiecare națiune și-a dat propriul nume tovarășilor săi credincioși. Astfel, în stepele Kalmyk, uriașul maiestuos cocoșat este încă numit „byurgud”, în nordul Africii - „mehari”, iar în farsi acest animal este numit cuvântul „ushtur”.

Numele latin al acestor animale sună ca „Camelus” și, conform teoriei celei mai comune, se întoarce la numele arab „جَمَل” - „gamal” în transcrierea noastră obișnuită. Toate versiunile vest-europene ale numelui de cămilă provin din termenul latin: în țările de limbă engleză se numește „cămilă”, în Germania – „Kamel”, moștenitorii Imperiului Roman, italienii folosesc cuvântul cammello, iar spaniolii. versiunea sună aproape la fel – „camello”. Francezii au mers puțin mai departe - „nava deșertului” lor se numește „chameau”.

Există mult mai multe controverse în jurul numelui rusesc al acestui animal. Există trei versiuni ale originii cuvântului „cămilă”:

Potrivit primei, termenul este un împrumut foarte distorsionat de la limba latină. Romanii, care aveau colonii în Africa și Asia, cunoșteau multe animale mari de călărie care nu erau familiare locuitorilor europeni. Unul dintre ei, elephantus, adică elefant, și-a găsit drumul în limba gotică și a fost în cele din urmă adaptat la ulbandus. Slavii, spre deosebire de goți, care s-au stabilit în ținuturile din Germania actuală până în Peninsula Balcanică, locuiau mult mai la nord și au folosit în mod eronat acest termen pentru a defini transportul mare cu dublu cocoaș al vecinilor lor sudici.
A doua versiune poate fi considerată o completare a primei, deoarece poate explica modul în care „ulbandusul” occidental s-ar putea transforma în „cămila” rusă. Transcrierea slavonă veche a acestui cuvânt nu avea litera „r” și suna ca „velьbǫdъ”. Această formă a numelui este folosită în multe texte din rusă veche, de exemplu, în „Povestea campaniei lui Igor”. Cele două rădăcini semantice ale „sângelui bun” sunt traduse în cele moderne prin „mare, mare” și „a merge, a rătăci, a rătăci”. Aceasta este o teorie complet viabilă - cămila este într-adevăr considerată unul dintre cele mai durabile animale de călărie, capabilă să parcurgă până la 40 km sau mai mult pe zi.
Potrivit unor lingviști, cuvântul „cămilă” a venit în Rusia din Kalmykia, unde cuvântul „burgud” este încă folosit.

Ce mănâncă cămilele și ce mănâncă ele?

Toată lumea știe că cămilele sunt unul dintre cele mai nepretențioase animale în ceea ce privește hrana. Sunt capabili să digere chiar și acele alimente pe care alte mamifere nu le ating și pot trăi mult timp fără hrană. Lista cu ceea ce mănâncă cămilele este destul de lungă. Include:

iarbă, atât proaspătă, cât și deja decolorată la soare;
frunzele copacilor, în special plopii (în sezonul rece, aceasta este baza dietei cămilei);
curte;
spin de cămilă (numit așa pentru că alte animale nu pot digera fibra sa dură);
efedra
nisip salcâm;
salvie;
parfolia;
ceapa de stepa;
ramuri de saxaul;
și alte tipuri de arbuști.

Dieta depinde în mare măsură de locul în care trăiesc cămilele. Deci, acasă, aceste mamifere mănâncă cu bucurie cereale, fân, siloz, fructe și legume, precum și orice alte alimente vegetale. Răspunsul la această nepretenție constă în structura organelor digestive ale cămilei. Stomacul său are trei camere și este capabil să digere chiar și cele mai aspre și, la prima vedere, alimente fără nutrienți. În acest caz, animalele înghit mâncarea fără să mestece, iar după câteva ore regurgitează amestecul semidigerat și îl mestecă încet.

Scuipa de cămilă, contrar credinței populare, nu constă din salivă, ci din gumă de mestecat parțial digerată.

Cămila cu o cocoașă este considerată mai pretențioasă din punct de vedere al nutriției decât cămila cu două cocoașe. Astfel, în timpul unei perioade de foame, bactrianii sunt destul de capabili să mănânce piei de animale și chiar oase, în timp ce dromedarii sunt nevoiți să se descurce exclusiv cu alimente vegetale.

S-a observat că o „dietă” strictă are un efect mult mai bun asupra acestor creaturi uimitoare decât o dietă abundentă. În anii de foamete, rata de supraviețuire a populației în timpul iernii este mult mai mare decât în perioadele în care hrana este deficitară. perioada de vara a fost de ajuns. Toate cămilele pot rezista foametei și setei fără rău. Un animal adult poate rămâne fără hrană până la 30 de zile, acumulându-se nutriențiîn cocoaşele lor şi existând ulterior pe cheltuiala lor.

La fel de fenomenală este și capacitatea acestor mamifere de a rezista setei. În absența oricărei surse de umiditate, o cămilă dromedar poate trăi 10 zile dacă nu consumă energie alergând sau transportând obiecte grele. În perioada de activitate, această perioadă se reduce la 5 zile. Cămila Bactriană este mai puțin rezistentă în acest sens: pentru ea, perioada de abstinență pe vreme caldă este limitată la 3, maxim 5 zile.

În multe feluri, aceste calități unice sunt asociate cu caracteristicile structurale ale sângelui. La cămile, spre deosebire de alte mamifere, celulele roșii din sânge au formă ovală, ceea ce le face mai capabile să rețină umiditatea. „Navele deșertului” pot rezista la deshidratare până la un sfert din greutatea lor (în timp ce pentru alte mamifere, o pierdere de lichid de 15% este deja fatală). Aceste creaturi uimitoare pot obține chiar umiditate din alimente. Astfel, iarba luxuriantă furnizează cămilelor suficient lichid, iar pe pășunile proaspete pot rămâne fără apă până la 10 zile.

Cu toate acestea, există și alte motive pentru o astfel de rezistență fenomenală:

Atât bactrianii, cât și dromedarii duc un stil de viață inactiv, consumând astfel energia foarte lent.
Cămilele practic nu își pierd umiditatea în timpul vieții. Aburul expirat din nări precipită și curge în cavitatea bucală. Intestinele procesează deșeurile corporale, absorbind aproape complet lichidul (acesta este motivul pentru care fecalele de cămilă sunt adesea folosite de locuitorii deșertului ca combustibil pentru incendii). Cămilele încep să transpire numai dacă temperatura corpului lor crește peste 40⁰ și există o amenințare reală de moarte din cauza supraîncălzirii, iar acest lucru se întâmplă extrem de rar.
Corpul cămilei este astfel conceput încât în timpul unui sezon bogat în hrană și apă, substanțele necesare se acumulează în corpul acesteia, consumându-se treptat până în momentul în care animalul nu își poate reface rezervele.

Cămile domestice

Pentru multe regiuni, aceste animale nu sunt doar mijlocul optim de transport, ci și singurele animale care pot rezista cu ușurință la condiții climatice dificile.

Lâna de cămilă joacă un rol imens în economie. Este apreciat mult mai mult decât capra sau oaia, deoarece datorită fracției de masă mare de puf (aproximativ 85%) oferă o căldură excelentă pe vreme rece. De la un dromedar poți obține de la 2 până la 4 kg de lână pe an; dar recolta medie anuală din Bactrian ajunge la 10 kg.

O parte impresionantă din alimentația multor popoare care trăiesc în zonele deșertice este ocupată de produse din lapte de cămilă - brânză, unt, băuturi din lapte fermentat, precum turkmen chal sau kazah shubat. O cămilă dă de la 2 până la 5 litri de lapte pe zi; totuși, această cantitate depinde în mare măsură de rasa animalului. Astfel, randamentul anual din Bactrian depășește rar 750 - 800 litri. Dar pentru dromadari, 2 tone de lapte pe an este norma, ca să nu mai vorbim de Arvani, din care se pot obține 4 sau mai multe tone pe an.

Conținutul de grăsime al laptelui de cămilă este mai mare decât cel al laptelui de vacă, ajungând la 5,5% la bactriani. La dromadari, această cifră este puțin mai mică - 4,5%. Este bogat în multe microelemente, inclusiv fier, calciu, magneziu, iar conținutul de vitamina C din acesta este chiar mai mare decât în laptele de vacă sau de vacă. lapte de capra. Datorita continutului scazut de acid caseic, este usor digerabil, are un aspect spumant si un gust dulceag.

În antichitate, cămilele erau adesea folosite ca animale de luptă. Războinicul cu patru picioare a purtat doi călăreți în luptă: un șofer în față și un arcaș în spate. Și în cazul luptei corp la corp, cămila în sine s-a transformat într-o armă destul de periculoasă, deoarece era capabilă nu numai să lovească cu piciorul, ci și să-și folosească dinții. Și pe piața principală a orășelului Aktyubinsk, regiunea Astrakhan, există un monument pentru două cămile numite Mishka și Mashka: ei au fost cei care au purtat suportul pentru armă, care a fost unul dintre primii care au început bombardarea Reichstag-ului în mai. 1945.

Cămilele au fost folosite de mult timp ca animale de călărie și transport. Ei sunt capabili să transporte liber o sarcină egală cu jumătate din greutatea lor. În exterior, aceste imperturbabile „nave ale deșertului” dau impresia unor animale lente și flegmatice. Acest lucru se datorează însă nu atât caracterului lor, cât necesității de a reține umiditatea, care se consumă mult mai repede în timpul activității. O cămilă este într-adevăr un animal foarte calm și nu este atât de ușor să o faci să alerge, irosind o energie prețioasă. Dar sunt capabili să meargă într-un ritm măsurat, fără să se obosească, ore întregi, parcurgând o distanță de până la 50 km pe zi, și cu îndemn constant, până la 100 km.

În unele țări, dimensiunea balotului pe care o poate transporta o cămilă este măsura oficială a greutății. Este egal cu 250 kg.

În multe țări arabe există un sport național - cursele de cămile. De exemplu, în Emiratele Arabe Unite, astfel de competiții au loc în fiecare săptămână, începând din aprilie și până în octombrie, când continuă sezonul ploios. Pe drumurile de aici se vede semnul obișnuit de avertizare pentru localnici: „Atenție! Cămile!

Cămile sălbatice și domestice: diferențe

Strămoșii străvechi ai cămilelor moderne erau răspândiți în mari părți ale Eurasiei, America de Nord și Peninsula Arabă. Acolo, potrivit oamenilor de știință, aceste creaturi rezistente au fost domesticite pentru prima dată de oameni în jurul mileniului II î.Hr.

Până astăzi, doar cămila bactriană a supraviețuit în forma sa sălbatică, originală; dromedarul se gaseste in mediul natural exclusiv ca animal domesticit, în al doilea rând sălbatic. De altfel, însăși existența cămilelor sălbatice a fost confirmată oficial abia la începutul secolului al XX-lea, în timpul unei expediții asiatice conduse de Przhevalsky. El a fost cel care a descoperit existența bactrienilor sălbatici, numiți „haptagai”.

Cămila haptagai are câteva diferențe vizibile față de strămoșul său domesticit:

copitele lor se disting printr-o formă mai îngustă, în comparație cu cămilele domestice;
fizicul cămilelor sălbatice este slab și uscat, cu botul mai alungit și urechile scurte, iar înălțimea și greutatea lor sunt puțin mai mici decât cele ale unui animal domesticit;
o cocoașă care nu este atât de spațioasă face cămilele sălbatice mai vulnerabile în timpul secetei sau al foametei;
dar cel mai simplu mod de a distinge un haptagai este prin picioarele și pieptul curat, fără cea mai mică urmă de calusuri.

Acum cămilele sălbatice sunt pe cale de dispariție: lor numărul total sunt abia mai mult de 3.000 de indivizi în lume.

Stilul de viață al cămilelor Khaptagai

Cămilele în sălbăticie duc un stil de viață nomad, migrând constant de la o sursă de apă la alta. De obicei se plimbă în familii mici, de la 5 la 10 - 15 persoane. Acestea includ un mascul adult și mai multe femele cu pui. Masculii adulți se plimbă de obicei singuri, alăturându-se ocazional la turme și părăsind în timpul sezonului de rut. Turmele mari pot fi găsite doar la locurile de adăpare, unde numărul cămilelor poate ajunge la câteva zeci de mii de capete.

Ca și cămilele domestice, khaptagai sunt animale diurne. Noaptea nu sunt activi, dar în timpul zilei sunt în continuă mișcare.

În ciuda migrațiilor constante, locurile în care trăiesc cămilele sunt clar delimitate. Aceste animale nu își părăsesc habitatul natural, rămânând aproape de izvoare și oaze. De regulă, vara cutreieră în regiunile nordice, iar odată cu apariția vremii reci se deplasează mai spre sud. În acest moment, se găsesc în oaze bogate în copaci, la poalele dealurilor, unde este ușor să găsești protecție împotriva vântului, precum și în râpe de mică adâncime.

Speciile de cămile care au supraviețuit până în prezent nu sunt foarte diverse și includ doar două articole: bactrianul cu două cocoașe și dromedarul cu o singură cocoașă.

Varietatea cu o singură cocoașă a „navei deșertului”, spre deosebire de ruda sa mai mare, este considerată nu atât un animal tras de cai, cât un animal de curse. Însuși numele „dromedar” sau „Camelus dromedarius” provine din greaca veche ca „cel care aleargă”, „alergător”. Are o înălțime mai mică (nu mai mult de 190 cm, rareori 210 cm) și este inferioară rudei sale cu două cocoașe ca greutate, datorită căreia este capabil să dezvolte o viteză semnificativ mai mare.

Dar în ceea ce privește rezistența la frig, cămila dromedarului este mai vulnerabilă. Nu tolerează bine frigul din deșert datorită blanii nu prea groase, care protejează bine de căldură, dar nu se încălzește bine.

O altă trăsătură distinctivă a dromadarilor este coama lor scurtă și zbucioasă, care începe de la ceafă și se transformă într-o barbă, care se termină la mijlocul gâtului. Există aceleași „decorări” pe spate, în zona omoplaților. Blana acestor animale, de regulă, are o nuanță nisipoasă cu saturație variată, deși ocazional se găsesc indivizi maro, gri-roșu și chiar extrem de rari.

Cămila dromedar are alte nume. Așadar, în multe țări se numește „arabe” - după numele zonei în care aceste animale au fost domesticite pentru prima dată. Din Peninsula Arabică, giganții liniștiți cu o cocoașă și-au început marșul triumfal în jurul lumii.

Al doilea nume al acestei specii provine din statul antic Bactria, situat în Asia Centrală (primele informații despre aceste animale se găsesc în documentele din regiunea respectivă). Bactrianele sunt mult mai masive decât dromadarii, înălțimea lor ajunge la 230 cm, iar șaua dintre cocoașe este la aproximativ 170 cm de sol. Distanța dintre bazele cocoașelor variază de la 20 la 40 cm.

Cămila bactriană are gâtul lung, datorită îndoirii puternice a cărei cap și umerii animalului sunt situate la aceeași înălțime (ceea ce nu este tipic pentru reprezentantul cu o cocoașă al acestor mamifere).

Blana Bactrianilor este foarte groasă și densă, permițându-le să reziste cu ușurință la frig extrem. Iarna, lungimea sa atinge 7 cm pe corp și 25 pe vârfurile cocoașelor. Dar, odată cu apariția vremii mai calde, giganții cu două cocoașe încep să se scurgă, motiv pentru care arată destul de neîngrijit primăvara - până în perioada în care părul crește înapoi.

Rase de cămilă

În ciuda faptului că în prezent există doar două specii ale acestor animale nepretențioase, în lume sunt crescute mai multe soiuri, care au multe diferențe între ele. Deci, doar în țara noastră există 4 rase de cămile:

Mongol;
kazah;
Kalmyk (cel mai mare din lume - este crescut în principal pentru lână și carne);
și turkmenul Arvana, faimos pentru lână.

Dintre aceștia, doar Arwana cu părul lung are o singură cocoașă. Dar în țările arabe numărul de rase se apropie de 20:

Omani;
sudanez;
majaim;
azael;
mania, renumită pentru calitățile sale excelente de alergare;
al-hajin (utilizat și în cursele de cai);
si altii.

În ciuda un numar mare de nume, diferențele dintre rasele de cămile arabe sunt nesemnificative. Astfel, atât soiurile și maniile sudaneze, cât și cele omaneze sunt folosite în cursele de cai și nu sunt inferioare una față de cealaltă.

Hibrizi de cămilă

Rezistența și utilitatea cămilelor în agricultură sunt atât de mari încât încercările de a încrucișa și de a reproduce noi specii nu s-au oprit până în prezent. Spre deosebire de multe alte animale, speciile hibride de cămile sunt destul de viabile.

„Metizoșii” includ:

„Nar” este un hibrid mare, cântărind până la 1 tonă, dintre Arwanul cu o cocoașă și cămila kazahă cu două cocoașe. Trăsătură distinctivă Această rasă are o cocoașă mare, parcă ar fi formată din două părți. Nars sunt crescuți în primul rând pentru calitățile lor de muls - randamentul mediu de lapte per individ este de 2.000 de litri pe an.
„Kama”. Acest hibrid de cămilă dromedară și lamă se distinge prin înălțimea sa mică, în medie de la 125 la 140 cm, și greutatea redusă (nu depășește 70 kg). Acest bebeluș nu are o cocoașă standard, dar are o capacitate excelentă de transport a sarcinii și este adesea folosit ca animal de vînzare în locuri greu accesibile.
„Iner” sau „Iner”. Pentru a obține acest gigant cu o singură cocoașă, cu păr magnific, o femelă din rasa de cămilă turkmenă este încrucișată cu un mascul Arvan.
„Jarbay” este o subspecie destul de rară și aproape neviabilă, născută din împerecherea a doi hibrizi.
— Kurt. Un hibrid nu foarte popular cu o singură cocoșă dintre o femelă Inera și o cămilă masculă din rasa turkmenă. În ciuda producției decente de lapte per individ, acestea sunt rareori crescute din cauza conținutului scăzut de grăsimi al laptelui și a caracteristicilor nesatisfăcătoare ale lânii.
„Kaspak”. Dar acest hibrid dintre o cămilă bactriană și o femelă Nara (deseori sunt numite Nar-Maya, adăugând un sufix feminin la rasă) este foarte popular. Este cultivat în principal pentru producția mare de lapte și masa impresionantă de carne.
„Kez-nar”. Un hibrid dintre o cămilă din rasa turkmenă și un caspak, considerat unul dintre cele mai mari atât ca mărime, cât și ca producție de lapte.

Creșterea cămilelor

Reproducerea la cămile urmează același model ca la multe artiodactile. Perioada de rut pentru aceste animale este destul de periculoasă, atât pentru cămile în sine, cât și pentru oameni. Masculii maturi sexual devin agresivi, iar în lupta pentru o femelă își atacă adversarul fără ezitare. Bătăliile brutale se termină adesea cu moartea sau rănirea părții pierzătoare: în timpul luptei, animalele își folosesc nu numai copitele, ci și dinții, încercând să doboare inamicul la pământ și să-l calce în picioare. Bărbații participă la rut începând de la vârsta de 5 ani (la femei, pubertatea apare mult mai devreme - deja la 3 ani.)

Cămilele se împerechează iarna, când sezonul ploios începe în deșert și există suficientă apă și hrană pentru animale. Mai mult decât atât, rutul dromadarilor începe puțin mai devreme decât cel al bactrienilor. După o perioadă de gestație, care durează 13 luni pentru indivizii cu o cocoașă și 14 pentru indivizii cu două cocoașe, se nasc unul sau mai rar doi pui, care în câteva ore sunt complet în picioare și sunt capabili să alerge după mama lor. peste desert.

Puii de cămilă variază în mărime. O cămilă bactriană nou-născută cântărește de la 35 la 46 kg, cu o înălțime de numai 90 cm.Dar un dromedar mic, cu aproape aceeași înălțime, ajunge la o greutate de aproape 100 kg. Ambele specii de cămilă cu o cocoașă și două cocoașe își alăptează puii timp de 6 până la 18 luni. Și părinții arată grijă pentru urmașii lor până când puiul ajunge la maturitate.

Viteza cămilă

Cămilele sunt renumite ca alergători excelente. viteza medie viteza unei cămile este chiar mai mare decât cea a unui cal - de la 15 la 23 km/h. Au existat cazuri când un dromedar (care în unele surse literare este numit poetic „mergător în deșert”) a atins viteze de până la 65 km/h.

Spre deosebire de dromedarul rapid, cămila bactriană nu este capabilă de un marș rapid forțat din cauza masei sale mai impresionante. De asemenea, este capabil să se deplaseze cu o viteză de 50 - 65 km/h, dar se epuizează mult mai repede decât ruda sa cu o singură cocoașă. Prin urmare, în Peninsula Arabică, în Asia Centrală și Africa, Bactrianele erau mai des folosite ca transport tras de cai. Astfel, pe stema regiunii Chelyabinsk, pe unde trecea cândva ruta comercială către Iran și China, este reprezentat un gigant cu două cocoașe încărcat cu baloți.

Cât cântărește o cămilă?

Aceste mamifere se disting prin creșterea lor destul de mare: 190 – 230 cm la greabăn, iar masculii sunt întotdeauna puțin mai mari decât femelele. Lungimea corpului poate varia de la 230 la 340 cm pentru dromadari și de la 240 la 360 cm pentru omologii lor bactrieni. Întrebarea cât cântărește o cămilă este controversată. Deci, în medie, greutatea unui adult variază de la 300 la 800 kg pentru diferite rase. Cu toate acestea, există giganți individuali a căror masă ajunge la 1 tonă. Cel mai mare reprezentant al acestei familii este cămila bactriană, iar cea mai mică este Cama, un hibrid dintre un dromedar și o lamă sud-americană. Greutatea maximă a acestui bebeluș nu depășește 70 kg.

Există încă o dezbatere în desfășurare despre cât de mult trăiesc cămilele. Durata de viață a animalelor domestice variază de la 20 la 40 de ani. Cu toate acestea, printre khaptagai - cămile sălbatice - există indivizi care ating vârsta de 50 de ani, cu o speranță medie de viață de aproximativ 4 decenii.

Ce este în cocoașa unei cămilă?

Există o credință larg răspândită că cocoașa unei cămilă este un fel de blană de apă care este umplută cu apă și de unde animalul primește ulterior lichidul necesar. De fapt, acest lucru nu este adevărat. „Navele deșertului” sunt într-adevăr capabile să economisească lichid pentru utilizare ulterioară, dar în creșterea din spate, cea mai mică cantitate din acesta se acumulează în forma sa pură.

Răspunsul la întrebarea ce se află în cocoașa unei cămile este mai prozaic și, în același timp, surprinzător. Acest rezervor fiziologic este umplut cu grăsime, care îndeplinește două funcții simultan: protejează organismul de supraîncălzire și acumulează nutrienți, datorită cărora animalul poate exista mult timp fără nicio sursă de hrană. Un adult este capabil să piardă până la 40% din greutatea sa fără a dăuna sănătății și să o recâștige rapid de îndată ce găsește hrană.

În caz de sete sau foame prelungită, grăsimea se descompune din nou în componentele sale, eliberând energia și apa necesare vieții.

Procesul în sine de descompunere a grăsimilor este cunoscut de multă vreme nutriționiștilor și stă la baza majorității metodelor de a scăpa de greutate excesiva. Cu toate acestea, adaptabilitatea cămilelor la condițiile de mediu i-a uimit chiar și pe oamenii de știință. Experimente recente au arătat că 100 g de grăsime, atunci când sunt descompuse, produc o medie de aproximativ 107 g de lichid.

Cămilele sunt capabile să stocheze lichid pentru utilizare ulterioară nu numai în cocoașă, ci și în cavitățile speciale ale stomacului. După ce a ajuns la o groapă de apă, plimbătorul din deșert este capabil să bea mai mult de 100 de litri de apă la un moment dat. Astfel, există un fapt documentat: o cămilă, lipsită de mâncare și băutură timp de 8 zile în timpul secetei verii, a slăbit 100 kg. Ajuns la groapa de adăpare, nu și-a ridicat privirea din apă timp de 9 minute, bând 103 litri în acest timp. În medie, o cămilă cu o cocoașă poate bea de la 60 la 135 de litri o dată, iar o cămilă cu două cocoașe poate bea și mai mult.

Cocoașa îndeplinește o altă funcție importantă: reglează transferul de căldură. Este legat de condiții climatice locuri în care trăiesc cămile. În deșert, diferența dintre temperaturile de noapte și de zi poate ajunge la 50 de grade. Padul de grăsime își salvează proprietarul atât de căldura dogoritoare (căldura din deșertul Gobi sau din Sahara vara poate ajunge la 40 - 45⁰), cât și de înghețurile nocturne, scăzând adesea până la -10⁰ chiar și în ora de vara. Razele soarelui sunt atât de fierbinți vara încât un ou fiert tare lăsat în nisip durează o jumătate de oră până la o oră pentru a se coace, iar majoritatea mamiferelor riscă insolație și, în cazurile cele mai grave, moartea din cauza supraîncălzirii. Atât cămilele cu o cocoașă, cât și cămilele cu două cocoașe sunt lipsite de acest risc. Grosimea stratului de grăsime este atât de mare încât temperatura corpului animalului rămâne în limite normale. Și odată cu sosirea nopții, cocoașa începe să acționeze ca un încălzitor, răcindu-se în timpul întuneric al zilei la o temperatură acceptabilă de 35 - 40⁰ și oferind din nou răcoare în timpul zilei.

În același timp, animalele sunt nepretențioase, pot crește în greutate până la 500 kg, trăiesc până la 30 de ani, iar produsele din cămilă sunt în creștere. Concurența în acest domeniu este foarte scăzută, acest lucru deschide oportunități excelente de a obține profit și de a dezvolta piața fără probleme.

Deschiderea unei afaceri, înregistrarea, căutarea și amenajarea unui site

Implementarea unei idei de afaceri începe cu înregistrarea, forma optimă este o fermă țărănească (ferme). După aceasta, puteți începe să căutați teren pentru a localiza o fermă de cămile. Pentru o turmă mică de 10 indivizi, va fi necesar până la 1 hectar. Această zonă va fi suficientă pentru construcția de țarcuri și amplasarea altor clădiri. Zona preferată este cu un climat uscat, arid, zona de stepă, deși animalele se simt normale în regiunile mai reci, principalul lucru este să vă asigurați că sunt ținute în spații acoperite și încălzite în sezonul de iarnă. Costul închirierii terenului depinde de regiune, dar ținând cont de faptul că acesta va fi un teren neagricol, puteți conta pe costuri de 45-60 USD.

Construcția va costa 30 de mii de dolari (echipamentul clădirilor acoperite, sisteme de încălzire, pregătirea tarcurilor, achiziționarea de hrănitori, amenajarea mai multor camere separate pentru tuns, muls, depozitare furaje etc.).

Cu ce să hrănești cămilele

Dacă o fermă de cămile este deschisă lângă o fermă de culturi (de cereale), puteți economisi semnificativ la achiziționarea și transportul furajelor.

O cămilă adultă mănâncă aproximativ 600 kg de culturi de cereale pe an (0,15-0,2 USD per kg), 4-5 tone de fân (0,2 c.u./1 kg), 75 kg de săruri minerale (1,5 USD per 1 kg). Animalelor li se dă apă de două ori pe zi, astfel încât ferma trebuie să fie asigurată imediat cu o aprovizionare neîntreruptă cu apă curată. Astfel, costul total al hrănirii unei cămile este de 1250 de dolari. Sau aproximativ 12.000 de dolari pentru întreaga turmă.

Achiziționarea animalelor

Puteți cumpăra cămile atât la noi în țară (câteva ferme oferă deja animale tinere la vânzare), cât și în străinătate. În primul caz, va trebui să plătiți aproximativ 2100-2200 USD pentru un animal de reproducție tânăr, în al doilea – de la 3000 USD și peste în funcție de rasă + costuri de transport. Pentru achiziționarea a 10 capete - 22.000 USD.

Muncitori ai fermei de cămile

O turmă de 8-10 cămile poate fi deservită de 1-2 angajați. Fondul de salarii nu va depăși 5.000 USD pe an. Mulți fermieri începători se descurcă singuri sau implică membrii familiei în afacere. Serviciile veterinare sunt furnizate la nevoie, iar contabilitatea este externalizată.

Surse de venit pentru o fermă de cămile

Ferma de cămile are mai multe surse de venit. În primul rând, aceasta este vânzarea de lână de cămilă caldă, valoroasă și rară, produse din care sunt considerate de elită și scumpe. De la o persoană adultă puteți obține până la 7-10 kg de lână pe an, prețul de vânzare variază între 10-20 USD. pentru 1 kg. A doua este vânzarea laptelui de cămilă, care are proprietăți vindecătoare și este considerat un produs rar, delicios. Costul unui litru poate ajunge la 30 USD sau mai mult, iar randamentul de la o cămilă poate fi mai mare de o mie de litri pe an. Carnea acestor animale nu este la fel de solicitată ca lâna și laptele. Și totuși, unele ferme îl vând și, prețul mediu pentru 1 kg este de 20 de dolari.

Vânzarea animalelor tinere și creșterea animalelor sau închirierea lor către grădini zoologice private și municipale, circuri și rezervații naturale este o altă sursă de profit dintr-o idee de afaceri.

Puteți vinde o cămilă pentru o sumă de câteva ori mai mare decât costul întreținerii acesteia, dar merită să ne amintim că femelele au fertilitate scăzută (1 pui la 2 ani).

Lipsa concurenței și costurile scăzute ale întreținerii animalelor permit fermelor de cămile să câștige bani foarte buni. Profitul din vânzarea de lână și lapte chiar și a unei mici ferme poate ajunge la 30 de mii. pe an, cu contacte stabilite cu lanțuri de restaurante și magazine de delicatese și aprovizionarea acestora cu carne, precum și vânzarea de animale tinere - peste 60.000 de dolari pe an.

Mai ales pentru KHOBIZ.RU

Ţintă- studiază metodele de reproducere utilizate în creșterea cămilelor.

În creșterea cămilelor, ca și în alte ramuri ale creșterii animalelor, sunt utilizate pe scară largă reproducerea de rasă, încrucișarea și hibridizarea.

Creștere de rasă pură

Aceasta este metoda principală de creștere a cămilelor. Scopul reproducerii de rasă pură este de a acumula un anumit grup de gene, de a îmbunătăți animalele rasei prin selectarea celor mai buni indivizi, selecția bazată științific și creșterea țintită a animalelor tinere.

Cu reproducerea de rasă pură a bactrianilor Kalmyk și cu utilizarea adecvată a fondului genetic, îmbunătățirea efectivelor de animale are loc într-o perioadă relativ scurtă de timp (în creșterea cămilelor, 10 ani).

În practica de creștere a dromadarilor Arvana, se folosește și reproducerea de rasă pură.

Cea mai fiabilă și promițătoare direcție pentru îmbunătățirea raselor de cămilă în timpul reproducerii de rasă pură este crearea și îmbunătățirea liniilor intrabreed.

În reproducerea de rasă pură, se face o distincție între împerecherea înrudită (consangvinizare) și neînrudită (outbreeding), adică împerecherea animalelor care sunt înrudite sau neînrudite.

Împerecherea prin rudenie trebuie folosită cu atenție, deoarece utilizarea sa poate duce la slăbirea animalelor care sunt supuse sacrificării. Atunci când se păstrează cămile comerciale în turme, ar trebui să se acorde preferință împerecherii neînrudite, ceea ce duce la îmbunătățirea sănătății animalelor. În aceste cazuri, ținând cont de compoziția genealogică a turmei, în timpul împerecherii în banc, tatăl este fixat în turmă timp de 3 - 4 ani. Când în componența uterină a turmei apar femele de înlocuire - fiicele -, tatăl este înlocuit cu altul, care nu are legătură cu mătcile acestei turme. La calitate superioară producătorii sunt încurajați să le schimbe între ferme, eliminând astfel riscul unei reproduceri strâns legate și utilizând mai bine animalele de reproducție.

Cu un sistem planificat consecvent de muncă de selecție, pentru a îmbunătăți proprietățile ereditare ale strămoșului sau ale succesorilor remarcabili ai liniei, consangvinizarea poate fi permisă. De exemplu, în procesul de îmbunătățire a bactrianilor Kalmyk, consangvinizarea moderată pe un strămoș remarcabil a fost permisă în gradele 3-3, 3-4, 4-4, 4-5, 5-5. În creșterea cămilelor, împerecherea strâns legată de tipul 2 - 1 (tată - fiică) sau (mamă - fiu) și II - II (frate - soră) este complet inacceptabilă.

Pentru a evita scăderea viabilității și alte consecințe nedorite ale consangvinizării, este necesar să se împerecheze matci consangvinizate cu taini din alte linii.

Creșterea de rasă pură a Bactrianilor implică o selecție atentă bazată pe exterior, indici corporali, fertilitate și producție de lapte. Femeile și tarii turmei de selecție trebuie să aibă o anumită greutate în viu (standard pentru rasă), tuns păr și măsurători corporale. Producătorii sunt evaluați separat în funcție de productivitatea laptelui matern (producția de lapte și conținutul de grăsime).

Scopul creșterii cămilelor de rasă pură este obținerea de animale de productivitate combinată cu dezvoltarea predominantă a trăsăturii de producție a laptelui.

Mulți ani de experiență au demonstrat că cămilele de orice rasă pot fi folosite cu succes pentru producția de lapte. Cu toate acestea, este mai oportun să păstrați și să îmbunătățiți tipurile combinate: de exemplu, tipul lapte-carne-lână, deoarece acest lucru vă permite să obțineți o varietate de produse de la aceleași animale și să primiți în mod constant profit suplimentar.

O ramură destul de exotică a creșterii animalelor pentru Rusia. Cu toate acestea, pur și simplu nu avem motive serioase să nu ne angajăm în creșterea cămilelor. Aceste animale sunt destul de nepretențioase față de condițiile lor de viață, așa că tolerează la fel de bine clima din regiunea Volga de sud și din Orientul Îndepărtat Arctic, ca să nu mai vorbim de regiunile vestice cu o climă temperată.

Industria de creștere a cămilelor

Cămilele moderne sunt reprezentate de două tipuri - cu o cocoașă și cu două cocoașe. Cămilele cu o singură cocoașă au fost îmblânzite și domesticite în urmă cu aproximativ 6 mii de ani, adică în același timp cu caii. Bactriani - două mii de ani mai târziu.

În acele părți ale lumii în care sunt crescute cămile, acestea sunt importante fie ca fiare de povară, fie ca sursă de lapte valoros, carne, lână și piele. În țările fierbinți, aceste animale sunt ținute într-o manieră semi-nomadă, în principal la pășunat liber. În regiunile în care iernile sunt caracterizate de o scădere semnificativă (sub zero) a temperaturii, animalele sunt ținute în magazii și țarcuri acoperite într-un mod liber.

Cămilele de lucru sunt apreciate pentru rezistența și capacitatea lor de neegalat de a suporta cu ușurință cele mai extreme condiții meteorologice în timp ce efectuează o muncă fizică intensă. Ca animal de pachet, o cămilă este capabilă să meargă 30-40 km pe zi, transportând 250-300 kg de marfă. Și deși este inferior unui cal în ceea ce privește viteza de mișcare, durata tranzițiilor și cantitatea de încărcătură transportată, dimpotrivă, sunt mai mari.

Ca sursă de carne, lapte și lână, cămilele sunt în multe privințe comparabile cu vacile. Cu o greutate medie a animalelor de 500-700 kg și un randament de carne de 55-60%, din acestea se pot obține 250-350 kg de carne. Producția de lapte nu este impresionantă - 1500-2000 de litri pe an de la o cămilă de lapte, cu toate acestea, conținutul de grăsime al laptelui de cămilă este aproape de două ori mai mare decât cel al laptelui de vacă. Laptele de cămilă conține, de asemenea, de trei ori mai multă vitamina C și de 10 ori mai mult fier.

Cămilele bactriane sunt mai mari, mai puternice și mai productive, în special rasa Kalmyk. Cu toate acestea, unii hibrizi de cămile cu două cocoașe și o singură cocoașă se caracterizează printr-o dimensiune și o rezistență și mai mari.

Creșterea cămilelor în Rusia și în lume

Inițial, cămilele s-au adaptat să trăiască în regiuni calde și aride ale planetei, unde alte ierbivore mari nu puteau supraviețui. Au trecut câteva mii de ani de la domesticirea acestor animale, dar cămilele sunt încă crescute aproape exclusiv în zonele deșertice și semidesertice.

Astăzi, creșterea cămilelor joacă un rol important în producția de animale doar în unele țări arabo-musulmane cu o zonă semnificativă de deșerturi și semi-deșerturi. Acestea sunt în principal țări din Orientul Apropiat și Mijlociu, precum și Africa de Nord. Aici sunt crescute aproape exclusiv cămile dromedare, care sunt mai adaptate la căldură. Importanța creșterii cămilelor în aceste țări are mai puțin de-a face cu utilitatea animalelor și mai mult cu nevoia de putere de tracțiune pentru transport și agricultură. Mai simplu spus, din cauza sărăciei totale a populației, oamenii sunt nevoiți să folosească cămile în loc de mașini și tractoare.

Situația este diferită cu țările din Asia Centrală, care anterior făceau parte din URSS. Deși, cu excepția Kazahstanului mai bogat, nivelul lor de viață este comparabil cu lumea arabă, aici sunt crescute cămile (în mare parte cu două cocoașe) în principal pentru carne, lapte și lână. Dar se întâmplă și folosirea lor ca fiare de povară.

Australia se deosebește, unde cămilele au fost aduse în secolul anterior pentru a transporta mărfuri în părțile deșertice ale țării, iar astăzi sunt folosite exclusiv pentru curse.

În general, populația mondială de cămile este de aproximativ 14 milioane de animale, dintre care aproximativ jumătate sunt concentrate în țările din Africa de Nord și Orientul Mijlociu. Din acest motiv, 90% din populația lumii sunt cămile dromedare. Adaptate nu numai la căldură, ci și la îngheț, cămilele Bactriane sunt căutate mai ales în Asia Centrală, Mongolia și China.

În ceea ce privește Rusia, cămilele sunt crescute doar în unele regiuni adiacente zonelor în care aceste animale au fost găsite cândva în sălbăticie. Cel mai important efectiv de animale de până acum a fost înregistrat în regiunea Astrakhan (mai mult de 4.100 de capete), Kalmykia (aproximativ 1.000 de capete), Altai (aproximativ 500 de capete) și Transbaikalia (300 de capete).

Este posibilă afacerea cu cămilele în Rusia?

Când spunem că creșterea cămilelor nu este tradițională pentru Rusia, păcătuim oarecum împotriva adevărului. Într-adevăr, cămilele nu au fost niciodată crescute în mod serios în regiunile care astăzi aparțin regiunilor economice Centrale, Centrale Pământului Negru, Nord și Nord-Vest. Cu toate acestea, în regiunile sudice menționate mai sus (regiunea Volga și Siberia de Sud), cămilele au fost crescute din timpuri imemoriale. Și creșterea cămilelor este foarte tipică pentru aceste locuri.

Singurul motiv pentru care cămilele sunt crescute doar în sud este faptul că în alte regiuni este mai profitabilă creșterea altor tipuri de animale - vaci, oi, capre, căprioare. Creșterea cămilelor are sens numai dacă nu există condiții adecvate în zonă pentru animale mai productive.

După cum sa menționat deja, în lume cămilele sunt crescute în principal de locuitorii țărilor sărace care au nevoie de animale de tracțiune. Deoarece nu avem această problemă, creșterea cămilelor în Rusia se concentrează în principal pe producția de carne, lapte, lână și piei.

Principala problemă care îi îngrijorează pe antreprenorii care consideră agricultura de cămile ca o posibilă direcție de afaceri este perspectivele de comercializare a produselor lor. Deoarece marea majoritate a rușilor nu au încercat niciodată carne de cămilă sau lapte de cămilă, se pare că nu există nicio cerere pentru aceste produse. Cu toate acestea, volumele de producție ale acestor produse la scară națională sunt atât de nesemnificative încât există concurență de facto. Astfel, poți găsi canale de vânzare dacă construiești cu înțelepciune o strategie de marketing și prezinți produsele ca exotice rare care merită încercate.

Pentru a înțelege ce fel de piață de vânzare este potențial disponibilă, ar trebui citat un indicator statistic: doar orașul Moscova mănâncă peste 2,5 mii de tone de carne PE ZI! Cu o asemenea scară de consum, găsirea unei nișe pentru vânzarea a 100-200 kg de carne de cămilă pe zi nu este deloc o problemă. Principalul lucru este să vă puteți poziționa corect produsele.

De unde să începi să crești cămile?

Desigur, înainte de a începe să investești bani în crearea unei afaceri, mai întâi trebuie să calculezi totul cu atenție. Mai mult, în cazul cămilelor, asigurarea condițiilor de viață și achiziționarea de animale tinere nu este deloc problema principala, care trebuie tratat. Deoarece Rusia nu are tradiție de a consuma carne de cămilă și lapte de cămilă, va trebui mai întâi să stabiliți canale de distribuție, obținând cel puțin acorduri preliminare cu mai mulți cumpărători angro (restaurante, magazine, fabrici de mezeluri).

Este foarte posibil să puteți găsi vânzări pentru produsele dumneavoastră doar într-o altă regiune la câteva sute sau chiar mii de kilometri de fermă în sine. Astfel, este necesar să se studieze aspectele logistice și să se calculeze dacă ar fi, în general, recomandabil să se transporte carne și lapte pe o astfel de distanță și, dacă da, cum pot fi minimizate costurile de transport.

Înregistrare fermă de cămile

Crearea unei ferme de creștere a cămilelor nu este, în general, foarte diferită de construirea unei ferme obișnuite de vite cu vaci. După ce vă asigurați că întreprinderea va fi profitabilă, trebuie să vă înregistrați la biroul fiscal local ca fermă țărănească (ferme țărănească). De asemenea, vă puteți limita la statutul de antreprenor individual, dar acest lucru nu va oferi niciun avantaj semnificativ, deoarece impozitarea în cadrul unui sistem simplificat este disponibilă și pentru fermele țărănești.

Formatul fermei țărănești are avantaje clare față de SRL-uri, întrucât statul este mai activ în sprijinirea fermelor mici prin beneficii și subvenții. În principiu, dacă intenționați să începeți foarte mic, de exemplu, o jumătate de duzină de animale, atunci puteți merge pe calea înregistrării unei ferme subsidiare personale, care nu plătește deloc impozite.

Pe lângă înregistrarea la fisc, trebuie să vă coordonați și activitățile cu serviciul veterinar. Obținerea unui certificat veterinar poate fi o provocare, deoarece există multe standarde și cerințe diferite pentru calitatea laptelui și a cărnii. Mai mult, cerințele nu sunt doar federale, ci și locale, ceea ce nu face decât să complice sarcina antreprenorului. Veți cheltui mult mai puțini bani, timp și efort dacă căutați de la bun început ajutor în această problemă de la un avocat competent, specializat.

În cel mai bun caz, toate problemele birocratice vă vor lua două până la trei luni și 20-30 de mii de ruble. Dar aceasta este versiunea cea mai optimistă.

Locația fermei

Avantajul cămilelor este că pot mânca iarba cea mai proastă și mai aspră, pe care alte animale nu ar mânca niciodată. Pentru a crea o fermă de cămile, nu aveți nevoie nici de pajiști bogate de apă, nici de ierburi de stepă. Având în vedere acest lucru, pentru bani relativ puțini puteți închiria sau cumpăra terenuri aruncate de alți fermieri - zone nisipoase sărace, mlaștini sărate etc.

Apropo, ar fi o idee bună să deschideți o mică fermă de cămile într-o fermă mare de animale sau de culturi. În acest caz, cămilele pot fi hrănite practic cu hrană gratuită - furaje aruncate sau chiar deșeuri de cultură care nu sunt potrivite pentru hrănirea vacilor și oilor.

Dacă intenționați să deschideți o fermă într-o regiune slab populată, cu spații uriașe de stepă și semi-deșerturi, atunci vă puteți limita complet la cumpărarea/închirierea unuia sau două hectare pentru construirea anexelor necesare pe ele. În acest caz, în cea mai mare parte a anului, când pământul nu este acoperit cu zăpadă, animalele pot fi ținute libere, adică hrană liberă.

Este destul de dificil de calculat chiar și aproximativ suma de fonduri necesară pentru construcția de țarcuri, magazii, un abator și alte anexe. Prea mult depinde de dimensiunea și formatul întreprinderii. Dar, în orice caz, trebuie să presupuneți că la început va trebui să investiți câteva milioane de ruble.

De unde să iei animale?

Dacă vitele tinere pot fi cumpărate în orice regiune a țării, atunci pentru cămile va trebui să mergeți la una dintre puținele ferme de creștere a cămilelor situate în regiunea Volga sau Siberia de Sud. Acolo vor percepe aproximativ 70 de mii de ruble pentru un pui de cămilă și chiar mai mult pentru un adult. Cu toate acestea, nu are rost să cumpărați animale adulte, deoarece acestea nu vor plăti singure. Dacă doriți, puteți cumpăra animale în străinătate - în Kazahstan sau în alte țări din Asia Centrală.

Ar trebui să cumpărați animale tinere numai după consultarea unui specialist specializat care vă va spune vârsta optimă și raportul cantitativ dintre masculi și femele care trebuie achiziționate. Cu toate acestea, dacă ferma funcționează în relativă apropiere (nu mai mult de cincizeci de kilometri) de o altă fermă în care sunt masculi, atunci te poți descurca singur cu cămile. În acest caz, masculul poate fi adus la ei pentru inseminare la câteva luni. Deși va trebui să plătiți pentru serviciile de inseminare, această abordare poate fi mai benefică în ceea ce privește echilibrul costurilor.

Căutare de personal și alte probleme organizatorice.

Cămilele sunt considerate mai capricioase (din punct de vedere al caracterului) decât vacile. Dar acest lucru este adevărat numai dacă le folosiți ca fiare de povară. Îngrijirea unei turme obișnuite de carne și lactate este mult mai ușoară. De fapt, unul sau doi păstori sunt suficienți pentru a face față cu câteva zeci de animale. Din moment ce nimeni în Rusia nu pregătește specialiști în îngrijirea cămilelor instituție educațională, pentru aceste posturi va trebui sa angajezi crescatori de vite pur si simplu experimentati si care stiu sa manevreze vite.

Ar putea fi util să citiți: