Descrierea, reproducerea, comportamentul în natură și valoarea beluga. Pește Beluga

Bună ziua tuturor! Astăzi vom vorbi despre un pește precum Beluga. Acesta nu este un pește obișnuit. Acest pește este pe cale de dispariție. De ce să pescuiască pentru că atinge dimensiuni foarte mari în înălțime și greutate, și poate trăi, de asemenea, aproximativ o sută de ani. Poate fi numit și un pește trist din cauza lui aspect. Ei bine, acum hai să vorbim despre totul în ordine.

Beluga este un membru al familiei de sturioni. Nu are domiciliu permanent și, prin urmare, este considerat semi-trecutor. Depune icre în râuri și trăiește în mări și râuri. De ce nu poate fi numit complet pește de mare sau de apă dulce?

Faptul este că indivizii mari trec la fructe de mare numai atunci când nu există suficientă hrană pentru ei în râuri. Până la o anumită mărime, poate trăi calm în râuri și pârâuri, dar când hrana începe să fie rară, trece la locuitori marini. Dieta include hering, gobi, șprot, într-un cuvânt, un prădător. În râuri mănâncă tot ce pot prinde, de la gândac la crap. Mările Negre, Azov și Caspică sunt locul unde trăiește beluga.

Care este cel mai mult mare beluga a fost prins

În ceea ce privește dimensiunea, cel mai mare Beluga, conform datelor neconfirmate, cântărea peste două tone și avea aproximativ nouă metri lungime. Dacă informațiile pot fi confirmate, atunci beluga poate fi considerat cu ușurință cel mai mare pește de apă dulce de pe planetă.

Există, de asemenea, date exacte despre peștele deja capturat. Așadar, în 1827, greutatea peștilor prinși în cursurile inferioare ale râului Volga era de o tonă și jumătate, 1500 kg. Acolo, în Volga, în 1922, captura sa ridicat la 75 de lire sterline, ceea ce, conform standardelor noastre, este de aproximativ 1224 kg. Capul cântărea 146 kg, iar caviarul aproape 259 kg. Nici nu se poate imagina, cu o captură ca aceasta, întregul sat poate fi asigurat cu carne și totuși să mai rămână ceva.

În zilele noastre, astfel de uriași practic nu sunt prinși, deși iată un exemplu relativ nu cu mult timp în urmă, dar deja în secolul trecut, în 1970, a fost prinsă o beluga cu o greutate de 1000 kg; s-au prins aproape 100 kg de caviar. Din cauza carne delicioasă si de mare greutate a fost prins la scara industriala. Greutatea medie de pescuit este de 50-70 kg.

Beluga este un pește de apă dulce cu viață lungă

Beluga este un pește cu viață lungă și poate trăi 100 de ani. Poate depune icre de multe ori, spre deosebire de somonii săi din Pacific, care depun o singură dată în toată viața și mor după depunere.

Când sunt pe deplin gata să se reproducă, acești giganți devin aproape ca oamenii. Ei bine, judecă singur, bărbații se maturizează cu 15-18 ani, iar femelele nu mai devreme de 16-27 de ani. Numărul mediu de ouă colectate este considerat a fi de aproximativ 715 mii de ouă. Fertilitatea beluga depinde de mărimea femelei, precum și de habitat. Pentru beluga Volga, acest număr variază de la 500 de mii la un milion, iar cele Kurinsky de aceeași dimensiune produc 640 de mii de ouă. Totul depinde de habitat și de condițiile de viață.

Cel mai scump caviar este beluga

Cât despre caviarul în sine. Ouăle de beluga sunt destul de mari, de 1,4-2,5 mm. Greutatea ouălor este aproape jumătate din greutatea femelei. Are o aromă plăcută și delicată de nucă.

Întuneric culoare gri, umbra stralucitoare, miros puternic, toate acestea au făcut ca caviarul să fie atât de gustos încât pe piața neagră din Rusia, un cumpărător este gata să plătească aproximativ 620 de euro pe kg pentru un astfel de produs fără tocmeală. În străinătate, caviarul beluga poate aduce aproximativ 7.000 de euro. Acest preț este determinat atât de gustul acestui caviar, cât și de faptul că în Rusia nu puteți cumpăra sau vinde oficial caviar beluga nicăieri. Toate tranzacțiile au loc sub un steag negru.

Astăzi, în Rusia, pescuitul de beluga este interzis, deoarece este pe cale de dispariție. Beluga este, de asemenea, listată în Cartea Roșie. Este o afacere destul de riscantă să prinzi beluga. Pentru că termenele sunt uriașe.

Calitățile gustative ale cărnii de beluga

Carnea de beluga, spre deosebire de alte rase de sturioni, nu este grasă și are un procent foarte mic de conținut de grăsime. Dar, în ciuda faptului că în vremurile țariste erau mult mai multe beluga decât acum, numai țarii, prinții și boierii puteau gusta din carnea sa delicioasă. După cum puteți vedea, chiar și atunci au înțeles carnea și au considerat că carnea de beluga este ceva neobișnuit și minunat.

De ce secrete și credințe este înconjurat Beluga?

Dar nu numai carnea și caviarul beluga era valoroasă în acele vremuri îndepărtate. De exemplu, aproape fiecare pescar credea în proprietățile miraculoase ale pietrei de beluga. Cu ajutorul acestei pietre-minune poți vindeca oameni și sate întregi. Se credea, de asemenea, că o astfel de amuletă aduce fericire și o captură bună celor care dețin această piatră.

Avea formă plată și ovală și măsura aproximativ ou. Ar putea fi obținut din rinichii unor beluga mari. De asemenea, ar putea fi vândut la un preț foarte mare sau schimbat cu ceva scump. Dar aceste zvonuri nu au fost niciodată confirmate. Dar, după cum se spune, au avut loc astfel de pietre, cel mai probabil erau falsuri de înaltă calitate ale meșterilor pricepuți. Există încă cei care mai cred în proprietățile miraculoase ale acestei pietre și în faptul că o astfel de piatră există de fapt.

Dar secretele beluga nu se opresc aici.

Mulți pescari au fost de aceeași părere că beluga este un pește foarte otrăvitor. Nici această credință nu a fost confirmată. Însă pescarii erau siguri că astfel de pești se pot îmbolnăvi ca un câine sau o pisică. Exista, de asemenea, o părere că ficatul de beluga este otrăvitor. Dar indiferent ce credeau strămoșii noștri, mulți sunt încă înclinați să creadă că toate aceste zvonuri au fost răspândite de nobilime.

Pentru ca oamenii de rând să nu mănânce carne și să nu prindă beluga pentru utilizare. Este posibil ca datorită acestor zvonuri, în trecut, beluga să crească până la 2 tone în greutate și 9 metri în lungime.

Beluga este un pește aparținând familiei sturionilor, ordinul Sturionilor. Este o specie comercială valoroasă, a fost prinsă în cantități mari de mult timp, motiv pentru care numărul ei a scăzut foarte mult; este acum o specie pe cale de dispariție.

Această specie este cel mai mare pește sturion de apă dulce. S-a înregistrat o captură de indivizi care ating o lungime de până la 4,2 m Greutatea maximă este de 1,5 tone Pescarii susțin că atunci când s-a prins cel mai mare beluga atingea 9 m lungime și cântărea mai mult de 2 tone, dar aceste fapte sunt nu este confirmat de nimic. Dimensiunea medie a peștelui este mai mică: cel mai adesea dați peste beluga, a cărei greutate nu depășește 300 kg.

Aspectul acestui locuitor subacvatic este similar cu aspectul altor reprezentanți ai sturionilor: corpul este alungit, lat, rotunjit. Corpul beluga se îngustează spre coadă. Solzii au o nuanță gri-cenuşă. Burta este deschisă, alb murdar, cu o posibilă nuanță gălbuie.

Beluga și balenele beluga nu trebuie confundate: aceasta din urmă este un tip de balenă cu dinți. Anterior, ambele cuvinte desemnau un mamifer; Acum „beluga” înseamnă pește, „beluga” înseamnă balenă.

Trăsături distinctive

O trăsătură distinctivă a aspectului său este capul mare, în partea inferioară a căruia există antene conectate între ele. Nasul este mic și ascuțit. O gură mare, fără dinți înăuntru. Pe spate sunt tepi, dintre care primul este mic. Între branhii există o membrană care le leagă.

Comportament și stil de viață

Această specie aproape că nu are dușmani naturali. Ouăle, totuși, pot fi consumate de alte specii prădătoare. Unii prădători subacvatici distrug și larvele și alevinii. Puieții acestei specii de sturioni pot fi mâncați și de puii crescuți ai acestui pește răpitor mare.

Există un număr mare de locuitori subacvatici cu care se hrănesc reprezentanții celor mai mari specii de sturioni de apă dulce - iar beluga se hrănește cu altele mai mici. Acestea sunt specii mici de pești, rude mai mici, moluște, crustacee și chiar păsări de apă. Au fost înregistrate cazuri în care rămășițele puilor de focă au fost găsite în stomacul indivizilor capturați. Alevinii mănâncă larve de insecte și zooplancton.

Habitat

Anterior, gama era mai largă. Această specie de sturion ar putea fi găsită în Marea Adriatică. În ultimii 30 de ani, în acest rezervor sărat nu a fost găsit niciun individ, astfel că populația este considerată distrusă.

Acum această specie poate fi găsită în mările Azov, Neagră și Caspică. Anterior, aceste mări erau locuite și de un număr mare de indivizi, acum populația de la Marea Neagră este pe cale de dispariție, deoarece prea putini la numar.

În timpul sezonului de reproducere, peștele se mută în râuri proaspete, de unde apoi se întoarce în mări pentru a trăi în apă sărată timp de 1-2 ani.

Durată de viaţă

De cât timp trăiește acest reprezentant al faunei subacvatice depinde conditii externe. Dacă habitatul este favorabil, speranța de viață poate fi de până la 100 de ani.

Reproducere

Beluga intră în râuri pentru a depune icre. Tiparele de migrație depind de specie - cum arată peștele și unde trăiește. Beluga Azov se mută la Don. Mai puține persoane se adună în Kuban. Marea Neagră înoată în Dunăre, Nipru și Nistru. Exemplare rare se ridică de-a lungul Bugului de Sud. Beluga caspică înoată până la Volga pentru a se reproduce; un număr mai mic de reprezentanți ai speciilor se ridică în amonte de Urali, Terek și Kura. Adesea se ridică pentru a depune în august, după care rămâne în apă dulce timp de un an, reproducându-se doar în mai.

Ajunge târziu la maturitatea sexuală. Masculii devin capabili de reproducere de la 13-18 ani, femele - de la 16-27. Soiul Azov se coace mai repede decât altele.

Fecunditatea depinde de mărimea individului. O femelă este capabilă să depună între 500.000 și 1.000.000 de ouă odată. Cei mai mari reprezentanți ai speciei pot depune până la 5.000.000 de ouă. Există informații despre fertilitatea beluga fapt interesant: Populațiile care trăiesc în zone diferite depun un număr diferit de ouă. Se crede că femelele din Volga depun aproximativ 50% mai mult la un moment dat decât cele care se reproduc în Kura.

După depunere, peștii adulți pleacă în mare, unde trăiesc până la următoarea reproducere. Depunerea beluga are loc o dată la 2-4 ani; În timpul vieții se reproduc de până la 8-9 ori.

Caviarul este lipicios, de fund, de culoare gri sidefat. Diametru mare, poate ajunge la 5 mm. Adesea devine pradă pentru alți prădători de râu; rata de supraviețuire este scăzută. Puii de beluga părăsesc rapid locul de naștere și alunecă în aval în mare. Persoanele fizice pot rămâne în apa dulce până la 5-6 ani.

Au fost înregistrate cazuri de încrucișare beluga cu sterlet, sturion, spin și sturion stelat în condiții naturale.

Beneficiile cărnii de beluga

Acest pește are carne mai dură decât alți membri ai familiei sturionilor. Conținutul său de grăsime este, de asemenea, mai mic. Din acest motiv, produsul poate fi utilizat în dietă. Proteina pe care o conține este ușor absorbită de corpul uman. Contine vitaminele A, D, PP, E, C, fier, calciu, fosfor, magneziu, molibden, potasiu, fluor, sodiu. Pulpa conține, de asemenea, acizi grași și aminoacizi Omega-3, inclusiv esențiali. Laptele este folosit și pentru alimentație: poate fi consumat proaspăt sau sub formă de pateu.

Este util și caviarul negru delicat Beluga. Acest produs scump conține un număr mare de substanțe utile. Considerată o delicatesă.

Carnea de beluga nu trebuie consumată când boli inflamatorii, reactie alergica, boli de rinichi, diabetul zaharat, gastrită, edem. În aceste cazuri, poate dăuna organismului.

Creșterea artificială a beluga

Din cauza declinului excesiv al populației, statutul speciei s-a schimbat în pe cale de dispariție. Beluga a fost de mult inclus în Cartea Roșie pentru protecție împotriva braconierii. Din această cauză, pescuitul a fost sever limitat; în unele țări este interzisă prinderea acestor locuitori subacvatici. Pentru a restabili numărul speciilor, se folosesc și alte metode: oamenii cresc beluga în condiții create artificial.

Cu ajutorul inseminarii artificiale, pe Don și Volga a fost crescut un hibrid capabil să producă descendenți. Pentru a-l obține, beluga au fost încrucișate cu sterlet. Indivizii rezultati au fost mutați în Marea Azov. În plus, au populat mai multe rezervoare.

Creșterea artificială a rasei se realizează și în unele ferme de acvacultură.

În teritoriu Federația Rusă Există multe corpuri de apă care găzduiesc cele mai uimitoare creaturi. Printre aceștia se numără și peștele beluga, care este cel mai mare pește răpitor, cu un aspect, comportament și caracteristici unice. Anterior, animalul era considerat foarte comun, dar dezvoltarea civilizației și prosperitatea braconajului au afectat în mod semnificativ populația.

Principalul avantaj al reprezentanților speciei este costul accesibil. Și, deși carnea de pește este destul de dură, nu este mai proastă ca gust decât alte soiuri din familia sturionilor. Mai mult, prețul pe kilogram este de doar 15 dolari SUA, ceea ce este foarte ieftin.

Cu toate acestea, în timpul depunerii, creatura produce cel mai valoros produs - caviarul beluga, care este considerat unul dintre cele mai de elită și mai scumpe, ceea ce contribuie la prosperitatea pescuitului ilegal. De exemplu, caviarul albino beluga se vinde în cantități strict limitate la un preț de 18.500 de euro kilogramul. Pe parcursul anului, doar 8-10 kilograme din produsul rar intră pe piața europeană.

În condiții naturale, numărul este atât de mic încât existența beluga depinde doar de funcționarea fermelor piscicole și a rezervoarelor private.

În ceea ce privește familia de sturioni în sine, cea mai veche specie de pești cu istorie veche de secole. Se disting prin aspectul lor caracteristic, precum și prin prezența a cinci rânduri de scute osoase care sunt situate de-a lungul corpului alungit.

De la alți reprezentanți ai familiei de sturioni, beluga a primit un cap alungit, în timp ce în partea inferioară sunt 4 antene care ajung la gură. În plus, structura sa prezintă unele proprietăți ale creaturilor cartilaginoase care sunt mai primitive din punct de vedere al structurii, dar beluga are o notocordă elastică cartilaginoasă la baza scheletului său, care îi permite să funcționeze pe deplin și să se dezvolte chiar și în absența vertebrelor.

Lista celor mai comune specii de sturioni include următoarele:

Sturion stelat.
Kuluga.
Beluga.
Sterlet.

Acești pești au dimensiuni impresionante, dar adevăratul deținător al recordului este beluga. Lungimea corpului peștelui ajunge la 4 metri, iar greutatea uneori depășește 1000 de kilograme. Și deși principala populație este concentrată în Marea Neagră și Caspică, în timpul perioadei de depunere a icrelor specia se deplasează în masă către râurile de apă dulce, umplându-le literalmente.

După cum am menționat mai sus, beluga este cel mai mare pește de apă dulce, care poate cântări de la 50 la 1000 de kilograme, în funcție de condițiile de viață. Cât despre indivizii care sunt prinși la scară industrială, aceștia ajung la 50-80 de kilograme. Durata de viață a unor beluga este de aproximativ 100 de ani.

O caracteristică a prădătorului este capacitatea sa de a vâna încă din primele zile ale existenței sale. Acele creaturi care își petrec o parte semnificativă a timpului în mare sunt cei mai pasionați prădători, deoarece mănâncă în principal pește. În habitatele naturale, beluga formează soiuri hibride, încrucișându-se cu următoarele specii de sturioni:

Cu sterlet - rezultatul este un pește numit „bester”, care este cel mai popular hibrid de beluga. Este cultivat în scopuri industriale, care este asociat cu mare calități gustative carnea obtinuta in timpul procesarii. Produsul are, de asemenea, mare valoare nutritionala, ceea ce crește cererea de cultivare.
Sevruga.
Pește cu spini.
Sturion.

Hibrizi similari locuiesc în bazinul Mării Azov și în unele rezervoare.

Dacă vrei să știi cum arată o beluga, fii atent la acestea caracteristici externe tip:

Peștele are un corp lung care seamănă cu un fus mare gri cu nuanțe deschise în partea abdominală.
Înotatoarea caudală este inegal lobată și are un lobul superior care este de două ori mai mare decât cel inferior.

Beluga se remarcă și printr-un bot ascuțit, dar scurt, sub care se află o gură uriașă în formă de semilună și două perechi de mustăți cu apendice pronunțate în formă de frunze de-a lungul întregii lungimi a fiecărei antene.

Pe lângă dimensiunile sale impresionante, beluga se remarcă și prin corpul său cilindric gros. Nasul ascuțit este ușor translucid, ceea ce se datorează absenței scutelor osoase. Scuturile osoase de pe cap și laterale nu sunt suficient de dezvoltate, în timp ce numărul lor pe spate este de 13, pe laterale - 40-45, iar pe peritoneu - aproximativ 12.

Acest reprezentant al familiei de sturioni aparține grupului de creaturi migratoare, așa că poate trăi liber atât în apă dulce, cât și în apă sărată. Pentru a înțelege unde se găsește beluga în Rusia, trebuie să acordați atenție unor astfel de mări cu diferite niveluri de salinitate.

Caspic și Azov (salinitatea aici este scăzută, variind de la 12 la 13 ppm).
Marea Neagră (valorile de salinitate variază în intervalul 17-18 ppm).
Marea Mediterană (salinitatea este mare, ca în ocean - aproximativ 35 ppm).

Pentru a depune ouă, beluga se deplasează în masă în râuri:

După cum am menționat mai sus, beluga este un pește cu viață lungă. care poate trăi până la 100 de ani. Și dacă somonul din Pacific depune icre o singură dată în viață, după care moare, atunci beluga este capabilă să producă descendenți de un număr nelimitat de ori. După depunerea cu succes, adulții se întorc în mare, continuând să câștige grăsime până la următoarea depunere. Din cauza acestui stil de viață, ei sunt numiți migratori.

În ceea ce privește caviarul, are o culoare gri închis cu o nuanță argintie caracteristică și este, de asemenea, destul de mare ca dimensiune (diametrul este de până la 2,5 milimetri). Ouăle se depun pe fund, unde se așează pe diverse substraturi. Alevinii nou-născuți sunt, de asemenea, destul de mari, deoarece pot avea o lungime de 15 până la 24 mm. După naștere, ei merg imediat la mare, dar uneori acest lucru durează câțiva ani.

Pubertatea se încheie la bărbați la vârsta de 13-18 ani, în timp ce femelele încep să depună icre la vârsta de 16 ani, iar unele la 27 de ani. Reprezentanții Mării Azov sunt diferiți din timp maturizare, masculii care locuiesc acolo pleacă la depunere deja la 12 ani.

Fertilitatea beluga depinde de condițiile de viață și de aprovizionarea cu alimente. De obicei, femelele de dimensiuni diferite pot produce aproximativ 500.000-1.000.000 de ouă. În cazuri rare, acest număr crește la 5 milioane. În același timp, locuitorii diferitelor râuri demonstrează indicatori de fertilitate diferiți. De exemplu, indivizii care trăiesc în Volga și au aproximativ 2,5 metri lungime aduc aproximativ 900 de mii de ouă. Locuitorii râului Kura cu aceeași dimensiune pot depune cu greu 700 de mii de ouă.

Dacă comparăm carnea de beluga cu carnea altor pești, apoi are o structură mai grosieră, dar gust și valoare nutritivă incredibile, datorită cărora este apreciat în toată lumea. Produsele delicioase balyk, precum și multe gustări reci și calde, sunt create pe baza produsului beluga.

Beluga oferă omenirii și caviar delicios, așa că peștele este prins în masă la scară industrială, începând cu indivizi care cântăresc 5 kilograme sau mai mult. Desigur, în majoritatea cazurilor greutatea depășește semnificativ această cifră, deoarece animalul câștigă rapid în greutate și crește la o dimensiune impresionantă. Și deși beluga este considerat cel mai longeviv pește de apă dulce, vârsta maximă a indivizilor care sunt cultivați la scară industrială , rareori depășește 30-40 de ani.

Beluga este un pește roșu comun, care face opriri de iernare în gropile râului, unde merge la sfârșitul toamnei și așteaptă să depună icrele sezonului de primăvară. Juvenilii preferă gurile râurilor sau zonele de mare mică adâncime.

Adâncimile medii sunt potrivite ca spații de iernare pentru indivizii mai în vârstă care s-au născut deja și s-au întors în mare înainte de primul îngheț. Cei mai mari indivizi cu vârsta cuprinsă între 30-50 de ani se găsesc doar în locurile cele mai adânci și îndepărtate. Datorită proprietăților lor fiziologice, mulți dintre ei nu se mai pot reproduce.

De îndată ce sosește prima vreme rece semnificativă, corpul peștelui este acoperit cu un strat mucos gros, după care cade într-o stare de toropeală, rămânând în el până la prima căldură. Inainte de hibernare, beluga se ingrasa si stocheaza energia necesara timp de cateva luni. Dacă prinzi un individ în acest moment, atunci în stomacul său vei găsi moluște nedigerate, mici crustacee și chiar păsări de apă care iernează pe râuri.

Apropo, ar trebui să acordați atenție unui fapt curios: dacă beluga nu poate găsi un loc potrivit pentru a se depune, este posibil să nu înceapă să se depună. Această exigență este vizibilă în special la adulți, care și-au reprodus deja descendenții de multe ori.

Preferințe de hrănire și fapte interesante

Ponderea principală a dietei beluga este ocupată de moluște, crustacee și mici reprezentanți ai altor specii de pești. În lipsa unei astfel de alimente, prădătorul atacă cu ușurință păsările care înoată liber sau vânează în apă, precum și micile creaturi de apă dulce.

În așezările de pe coasta Caspică, beluga este principalul atribut al industriei pescuitului. Și deși costul cărnii de pește este mult mai mic decât costul sturionului (un kilogram de carne costă doar 10-15 dolari), caviarul unic și valoros costă mult mai mult decât caviarul altor pești roșii.

De exemplu: caviarul „diamant” este cel mai scump produs produs de beluga albinos extrem de rare. Pentru un kilogram dintr-o astfel de delicatesă va trebui să plătești aproximativ 18.500 de euro. Costul fenomenal se explică prin culoarea aurie bogată, precum și prin raritatea caviarului în sine, care poate fi obținut aproximativ o dată la 100 de ani. Potrivit statisticilor, pe piața europeană nu apar pe an mai mult de 8-10 kilograme de caviar „diamant”.

În scopuri industriale, se obișnuiește să se prindă indivizi cu o greutate mai mare de 5 kilograme, dar cel mai mare beluga din lume cântărea aproximativ 1.500 kg și avea un corp de 7 metri.

Când se pregătesc să depună icre, peștii caută locuri promițătoare care îndeplinesc cerințele sale. Dacă acestea lipsesc, este posibil ca depunerea icrelor să nu înceapă deloc.

Începând să depună icre, peștele sparge fundul și depune icre în împrejurimi cantitate mare zgomote, stuf sau bariere de apă. Mai mult, în perioada de depunere a icrelor, produce aproximativ 1.000.000 de ouă, care sunt de mare valoare pentru adevărații gurmanzi din întreaga lume.

Dacă împărțim beluga în două grupuri principale, aceasta va fi:

Iernat.
Yarovaya.

Reprezentanții speciei duc un stil de viață exclusiv pelagic de jos. În mare se găsesc singuri și formează doar periodic grupuri care merg să depună icre în râuri. Masculii ajung la maturitatea sexuală la vârsta de 12-15 ani, iar femelele la 16-18 ani. Având în vedere faptul că peștele este considerat un ficat lung, poate exista cu ușurință mai mult de 50-60 de ani, deși astfel de indivizi devin din ce în ce mai puțin obișnuiți.

Beluga, care este crescută în ferme de pescuit, se reproduce numai prin însămânțare artificială. Astfel, au apărut multe soiuri hibride cu caracteristici externe și fiziologice unice.

Beluga (lat. Huso huso) este o specie de pești cu aripioare raze din ordinul Sturion, familia Sturion, genul Beluga.

Beluga este cel mai vechi pește de pe planetă, apărut pe pământ în urmă cu peste 200 de milioane de ani. Singura rudă cea mai apropiată a beluga este kaluga, un locuitor al bazinelor hidrografice din regiunea Orientului Îndepărtat.

Cum arată un beluga?

Beluga este considerată cea mai mare dintre toate peste de apa dulce. Corpul unui adult ajunge la o lungime de 4,2 m, iar greutatea este de aproximativ 1,5 tone, femelele fiind ceva mai mari decât masculii.

Corpul gros, cilindric al beluga este acoperit cu cinci rânduri de formațiuni osoase - scute și se îngustează vizibil spre coadă. Plăcile osoase care acoperă capul, părțile laterale și burta sunt slab dezvoltate. Scuturi mai rezistente, 13 la număr, sunt amplasate pe spate și îndeplinesc o funcție de protecție.

La fel ca toți peștii cu aripioare, înotătoarele beluga se disting prin prezența razelor lungi și ascuțite, zimțate: dorsalul conține cel puțin 60 de raze, analul de la 20 la 40.

Capul alungit se termină într-un nas întors, ascuțit, care este ușor translucid din cauza absenței scutelor osoase. Gura beluga este destul de largă, dar nu se extinde dincolo de părțile laterale ale capului; deasupra ei atârnă o buză superioară cărnoasă. Antenele, situate pe părțile laterale ale maxilarului inferior, sunt mai largi și, de asemenea, mai lungi decât cele ale majorității sturionilor și îndeplinesc o funcție olfactivă.

Spatele beluga este de culoare verzuie sau cenușiu, burta este albă sau gri deschis, iar nasul este caracteristic galben.

Unde locuiește beluga?

Beluga sunt pești migratori și cel mai Ei își petrec viața în apele mărilor Negre, Azov și Caspice și migrează către râuri numai în timpul sezonului de reproducere, iar după depunerea icrelor se întorc în mare.

Prin natura lor, beluga sunt solitare. Adulții și indivizii maturi trăiesc mai departe mare adâncime, puieții preferă apele puțin adânci, lângă gura râului.

Vara, dupa depunere, pestele se odihneste la adancimi medii si apoi se ingrasa inainte hibernare. Înainte de apariția vremii reci, corpul beluga este acoperit cu o „blană” dintr-un strat gros de mucus, iar peștele intră într-o stare de animație suspendată până la primăvară.

Ce mănâncă beluga?

Peștii mari au nevoie de multă hrană, iar dimensiunea indivizilor depinde direct de dietă: cu cât peștele mănâncă mai bine, cu atât este mai mare dimensiunea pe care o atinge. Mâncarea principală a lui Beluga este tipuri diferite pește, iar beluga începe să pradă complet La o vârstă frageda, fiind un prajit.

Adulții vânează cu succes ambele fundul mării, și în coloana de apă. Mâncărurile preferate ale beluga sunt gobii, heringul, șprotul, șprotul, hamșa, gândacul, hamșa, precum și reprezentanții numeroasei familii de crap. O anumită parte a dietei constă din crustacee și moluște și chiar animale mici, de exemplu pui de focă caspică sau păsări de apă.

Beluga sare din apă.

Creșterea beluga

Beluga sunt animale cu viață lungă, unele exemplare trăiesc până la 100 de ani, așa că ajung la vârsta reproductivă târziu. Masculii sunt gata de reproducere la vârsta de 13-18 ani, femelele se maturizează la 16-27 de ani.

Depunerea are loc în timp diferit an si in functie de acesta se disting beluga ale curselor de primavara si toamna.

Beluga de primăvară intră în râuri de la sfârșitul lunii ianuarie până aproape de vară. Beluga de toamnă își începe migrația la sfârșitul verii și se termină în decembrie, așa că este nevoită să ierne pe fundul râului în gropi adânci, și începe să se reproducă abia în primăvara viitoare.

Fiecare individ matur sexual nu se reproduce în fiecare an, ci la un anumit interval, de obicei 2-4 ani. Zonele de reproducere ale beluga trec de-a lungul crestelor stâncoase adânci, în mijlocul curenților repezi.

Fertilitatea unei femele depinde de mărimea ei, dar, în orice caz, cantitatea de ouă depuse este de 1/5 din propriul ei corp. Cantitatea medie de caviar este de la 500 de mii la un milion.

Ouăle de culoare gri închis, cu diametrul de 3 mm, arată ca mazărea. Datorită aderenței crescute, caviarul se lipește perfect de rocile subacvatice reci. La o temperatură a apei de + 12-13 grade, perioada de incubație este de doar 8 zile.

Alevinii care se nasc trec imediat la nutriție mai mare, ocolind o dietă formată din organisme simple. Fără să se oprească, tinerii merg la mare, unde trăiesc până la debutul pubertății.

Dintre cele existente în prezent. Mențiuni despre ea se găsesc în multe documente istorice. În Rus', acest pește, adus în capitală din îndepărtata Marea Caspică, era servit la masa prinților și regilor. Există multe descrieri ale exemplarelor fantastice care ating dimensiuni pur și simplu incredibile. Nu este de mirare că mulți oameni au o întrebare despre care dintre aceste mărturii este adevărată și care este ficțiune absolută.

Cea mai mare beluga, a cărei existență este confirmată de dovezi suficiente, este uimitoare ca dimensiune. Sunt mulți pretendenți la acest titlu, dar, din păcate, toate faptele despre existența beluga-urilor gigantice au fost înregistrate cu mult timp în urmă. În zilele noastre, exemplarele mari nu se găsesc aproape niciodată.

Pește rege

Beluga este un pește cu viață lungă. Ea poate trăi o sută de ani. În acest timp, cea mai mare beluga poate crește până la o dimensiune gigantică de câțiva metri. Această specie este considerată unul dintre cei mai mari pești marini de pe planetă.

Acest pește depune icre de mai multe ori în viața sa. Experții spun că ghearele de ouă de beluga sunt, de asemenea, gigantice - cântărind până la jumătate de tonă.

Pentru a depune icre, femelele merg la râurile care se varsă în mare, uneori ridicându-se în amonte pe câțiva kilometri. Este de remarcat faptul că, dacă nu există un loc potrivit pentru bebeluși, acesta nu va exista, iar caviarul din interior se va dizolva treptat.

Unde locuiește beluga?

Cel mai mare beluga se găsește în mările Caspică, Neagră, Adriatică, Mediterană și Azov.

În timpul depunerii, acest pește poate fi găsit în Volga, Terek, Don, Kama, Nipru și multe alte râuri care se varsă în mări. Femelele mari, care nu au avut timp să depună icre, rămân uneori chiar în râuri pentru iarnă, hibernând.

Cum să prinzi cel mai mare beluga?

Astăzi, pescuitul industrial al acestui pește este interzis. Un veto la fel de strict a fost impus asupra colecției de caviar beluga. Dar legea nu interzice pescuitul sportiv. Pentru aceasta se folosește unelte speciale, care rănește minim peștele.

Pescuitul este o modalitate de a stabili și documenta fapte. Cea mai mare beluga din lume, prinsă de un entuziast într-o competiție, va fi cu siguranță măsurată, cântărită, fotografiată și apoi eliberată. Dacă acest lucru nu s-ar întâmpla în mod regulat, am ști mult mai puțin despre viața acestor pești uimitori.

Pentru a prinde furtuna mărilor și râurilor, trebuie să înoți 3 kilometri de la mare în râu. Beluga este un prădător vorac; pescarii au găsit chiar și rațe și balene albe în stomacul său de mai multe ori. Atunci când alegeți momeală, ar trebui să acordați preferință carne crudăși pește. Profesioniștii știu: deși beluga nu este agresivă, cum ar fi, de exemplu, somnul, este destul de capabil să se comporte grav rău. În încercarea de a scăpa de pescar, ea poate chiar răsturna barca.

Cei mai mari reprezentanți: fapte confirmate

Cel mai mare beluga prins în Rusia în 1922 încă deține titlul. Ea cântărea 1224 kg și a fost prinsă în Marea Caspică. a fost umplut cu caviar. Fotografia celui mai mare beluga este pur și simplu uimitoare. Peștele rege este comparabil ca mărime cu monștrii oceanici: rechini, balene ucigașe, narvali.

Au fost prinse alte câteva cazuri de sturioni beluga de dimensiuni uriașe. În Kazan există chiar unul care a cântărit o tonă în timpul vieții sale. Carcasa de 4,17 m lungime a fost donată orașului de însuși Nicolae al II-lea, iar astăzi este expus în muzeu un animal de pluș făcut din el. Oricine poate admira peștele uriaș.

Există o expoziție ceva mai modestă decât cea Kazan într-unul dintre muzeele din Astrakhan - beluga prinsă în Volga a ajuns la 966 kg. Un alt exemplar curios în timpul vieții avea o lungime de aproape 6 metri și o greutate de până la o tonă. Povestea lui este uimitoare. Acest beluga a fost prins de braconieri, cel mai valoros caviar a fost eviscerat, iar cadavrul a fost aruncat. Dar, desigur, pur și simplu nu au putut să nu știe ce comoară a căzut în mâinile lor! De teamă arestați pentru activități ilegale, braconierii au sunat pur și simplu la muzeu și le-au spus unde au aruncat cadavrul. A fost deteriorat de tăierea neglijentă, dar taxidermiștii au reușit să facă din ea un animal de pluș.

Bariera lingvistică

Uneori apare confuzia din motive complet neobișnuite. De exemplu, pentru o perioadă foarte lungă de timp, cuvântul „beluga” în rusă a fost aplicat și balenei, cunoscută astăzi sub numele de beluga. Balenele, desigur, sunt mai mari decât sturionii, dar acest lucru nu a împiedicat să apară zvonuri fantastice. Relatările martorilor oculari despre captura de beluga de două tone se referă cel mai probabil în mod specific la animale marine. Apropo, balenele beluga pot cânta. Cântarea lor a fost cea care a stat la baza unității frazeologice „Roar like a beluga”. Desigur, ei nu știu să urle.

Si in Limba engleză mulți pește sturion, inclusiv beluga, sunt adesea desemnate printr-un singur cuvânt - sturion. Acest lucru aduce adesea confuzie la întrebarea celui mai mare beluga. Unii dintre candidații declarați la campionat aparțin altor specii din familia Sturionilor.

Factorul uman

Cea mai mare beluga prinsă în vremea noastră ajunge la doar 2-3 chintale. Pescuitul necontrolat și colectarea caviarului, deteriorarea condițiilor de mediu, utilizarea irațională a resurselor - toate acestea au afectat negativ populația. Numărul de beluga a scăzut, peștii au devenit mai mici, iar depunerea icrelor a devenit mai puțin frecventă. Habitatul s-a micșorat și el. Pentru a depune icre, beluga merge foarte aproape de râuri, încercând să rămână aproape de mare.

Perspective

Cel mai mare beluga este o raritate astăzi. Din fericire, omenirea încearcă să corecteze greșelile trecutului. Beluga este trecută în Cartea Roșie, statul luptă cu braconajul. Astăzi, beluga este crescută artificial în multe țări. În Rusia au fost crescuți mai mulți hibrizi care au demonstrat o viabilitate excelentă și valoare industrială. Acest lucru ne permite să menținem numărul de beluga în animale sălbatice. Dinamica pozitivă oferă speranța că frumosul pește rege nu se va scufunda în uitare anii următoriși într-o zi va uimi din nou o persoană cu dimensiunea sa enormă.

Ar putea fi util să citiți: