Simptome și tratament ale intoxicației alimentare. Semne și tratamentul toxiinfecțiilor alimentare

intoxicație alimentară- unul dintre cele mai frecvente tipuri de intoxicație a organismului. În fiecare an, în lume se înregistrează aproximativ două milioane de decese din acest motiv. Prin urmare, toată lumea trebuie să știe ce semne se observă atunci când alimentele sunt otrăvite și cum să acorde primul ajutor.

Toxiinfecțiile alimentare se referă la afecțiuni rezultate din consumul de alimente stricate sau toxice. Intoxicația este cauzată de microorganisme patogene sau de acțiunea unui compus toxic care pătrunde în organism cu alimente.

Caracteristici ale toxiinfecțiilor alimentare

Toxiinfecția alimentară se manifestă întotdeauna rapid, simptomele cresc rapid. În funcție de tipul de toxină și volumul acesteia depinde de intensitatea și viteza simptomelor. De asemenea, contează dacă un adult sau un copil a fost otrăvit.

În medie, astfel de intoxicații apar în perioada de la o jumătate de oră la trei sau patru ore.

O caracteristică a intoxicației alimentare este întotdeauna o relație clar identificată între utilizarea oricărui produs și dezvoltarea unei stări de boală. Dacă întreaga familie este otrăvită de supă, atunci semnele de otrăvire cu acest aliment vor apărea în toată lumea, fără excepție. In plus, intoxicatiile alimentare se caracterizeaza prin faptul ca nu sunt contagioase, chiar daca sunt cauzate de agenti infectiosi.

Tipuri de intoxicații alimentare

În funcție de tipul de toxină, otrăvirea este împărțită în infecțioase și neinfecțioase. Infecțiile toxice sunt cauzate de diferite tipuri de microfloră patogenă, dintre care cele mai periculoase sunt botulismul și stafilococul auriu.

Destul de des există intoxicații provocate de ciuperci de mucegai. Toxoinfecția este rezultatul acțiunii nu numai a microorganismelor în sine, ci și a deșeurilor acestora.

Intoxicațiile neinfecțioase apar ca urmare a consumului de specii otrăvitoare natural de plante, pești și animale (de exemplu, fugu sau agaric muscă) sau produse stricate care devin toxice dacă nu sunt depozitate corect sau expirate.

În plus, cauza intoxicației poate fi alimentele care au fost contaminate cu otrăvuri din cauza unei încălcări a tehnologiei de cultivare, producție sau ambalare. Este posibilă și otrăvirea cu alimente grase, observată cu suprasolicitare grăsimi, în special grăsimi animale, și carbohidrați simpli.

Primele manifestări

Simptomele oricărei intoxicații alimentare apar destul de repede. Deoarece pătrunderea produsului otrăvit are loc prin organele tractului digestiv, acesta este primul care reacționează la intoxicație. Primele manifestări ale intoxicației alimentare sunt vărsăturile, durerile abdominale severe, diareea.

Dacă a apărut otrăvirea cu alimente grase, atunci vor exista simptome precum creșterea formării de gaze, o senzație de greutate severă în abdomen.

Când substanțele toxice încep să pătrundă în fluxul sanguin prin pereții stomacului, apar stare generală de rău, letargie și febră. Pot exista dureri și dureri în mușchi și articulații, febră. În intoxicațiile acute, însoțite de vărsături abundente, se constată întotdeauna pierderi mari de apă.

Dacă nu sunt completate, organismul este amenințat cu deshidratarea, care este principala cauză a decesului. Dacă este otrăvit Copil mic, care nu poate comunica în cuvinte despre starea sa, atunci este necesar să-l observe cu atenție. Deshidratarea se manifestă prin uscăciune excesivă a mucoaselor, sete intensă, lipsă de urinare, dificultăți de respirație și bătăi rapide ale inimii.

Majoritatea cazurilor de intoxicație alimentară pot fi vindecate de la sine, fără implicarea medicilor, și trec în câteva zile.

Dacă vărsăturile abundente și diareea nu se opresc pentru o zi sau mai mult, se păstrează căldură rezistent la medicamente, trebuie să solicitați asistență medicală calificată.

Semne de otrăvire severă

Cu intoxicația severă, se observă toate aceleași manifestări, dar sunt de o intensitate mai mare, apar brusc și foarte rapid. Dacă un compus toxic puternic a intrat în organism sau o persoană a consumat o cantitate mare de toxină, se observă semne de deteriorare. sistem nervos.

Acestea sunt diverse tulburări ale aparatului vizual, spasme musculare, incapacitatea de a controla mușchii și coordonarea afectată a mișcărilor. În cazurile severe, poate exista vorbire incoerentă, o privire fără sens, halucinații, pierderea cunoștinței.

Astfel de manifestări sunt caracteristice intoxicației cu toxine naturale vegetale sau animale care au un efect neurologic pronunțat.

Unele intoxicații alimentare severe prezintă simptome reactii alergice: iritație a pielii, mâncărime severă, umflare excesivă. Intoxicațiile grave afectează funcționarea ficatului.

Toxinele suficient de puternice pe care nu le poate neutraliza pot duce la scăderea sau pierderea completă a funcției hepatice. Acest lucru amenință pacientul cu moartea. Când apar primele simptome „hepatice”, ar trebui să solicitați ajutor medical.

Prim ajutor

În orice situație de otrăvire alimentară, îngrijirea imediată este adesea crucială. Cu cât sunt luate mai devreme măsuri pentru a elimina intoxicația, cu atât mai eficient va fi tratamentul. Dacă vă infectați cu toxoinfecție prin utilizarea alimentelor de calitate scăzută, trebuie neapărat să consultați un medic. Cel mai adesea acest lucru se întâmplă ca urmare a utilizării conservelor preparate acasă.

La primele manifestări ale intoxicației alimentare, toxinele reziduale care nu au fost absorbite în sânge ar trebui eliminate din tractul digestiv.

Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți un lavaj gastric. În acest scop, persoanei otrăvite i se dă o băutură. un numar mare de apă cu sare sau o soluție slabă de permanganat de potasiu. Vărsăturile ar trebui să apară până când apa limpede este expulzată din stomac.

Pentru a preveni deshidratarea, este necesar să se mențină echilibrul apei. După fiecare vărsătură și diaree, este necesar să refaceți pierderile bând un pahar cu apă. De asemenea, se recomandă să luați produse speciale, de exemplu, pulbere Regidron, soluții apă-sare preparate independent. Acest lucru ajută nu numai la prevenirea deshidratării, ci și la restabilirea echilibrului electrolitic.

După ce persoana otrăvită încetează să vărsă, este necesar să se ia măsuri pentru a elimina în continuare otrăvurile care au trecut prin tractul gastrointestinal.

Pentru aceasta se folosesc sorbenti, dintre care cel mai des folosit este carbonul activ. Substanțele absorbante acționează ca un burete, adunând otrăvuri pe drum și eliminându-le în mod natural. Medicii recomandă să beți în această capacitate medicamente precum Polysorb, Smecta, Enterosgel.

Dacă simptomele de intoxicație nu dispar mult timp sau persoana se află într-o stare gravă, trebuie să consultați imediat un medic. Cel mai bine este să faceți acest lucru chiar și cu otrăvire ușoară, deoarece chiar și acestea pot avea consecințe grave.

Dacă printre cei otrăviți se numără copii, bătrâni sau gravide, atunci vizita la medic este obligatorie. De asemenea, este necesar atunci când se observă impurități de sânge în vărsături sau în conținutul toaletei, o persoană are o temperatură critică pentru o lungă perioadă de timp, există febră, confuzie, semne de leziuni cerebrale.

Prevenirea

Măsurile de prevenire a toxiinfecțiilor alimentare includ:

• cumpararea produselor doar la punctele de desfacere de incredere, refuzul de a achizitiona marfa "din mana", in special conservarea locuintei;
• alegerea atentă a produselor: verificarea termenelor de valabilitate, a integrității, a etanșeității ambalajelor, a proprietăților organoleptice (culoare, miros, consistență);
• spălarea temeinică a legumelor, ierburilor, fructelor înainte de utilizare;
• tratament termic suficient, în special produse din carne și pește;
• decongelarea alimentelor numai în frigider (nu la temperatura camerei) și imediat înainte de gătire;
• respectarea condițiilor de păstrare a alimentelor gătite la domiciliu;
• respectarea standardelor sanitare: spălarea temeinică a plăcilor de tăiat, cuțitelor, vaselor cu dezinfectanți;
• lupta împotriva agenților patogeni și purtătorilor de boli infecțioase, persecuția șobolanilor, gândacilor, furnicilor, menținerea casei curate.

Simptomele intoxicației alimentare, ce poate fi otrăvit. Ce măsuri trebuie luate urgent?

Produsele pot fi otrăvitoare

Toxiinfecția alimentară este de obicei un debut brusc al unei boli acute cauzate de ingestia diferitelor microorganisme sau toxine. Poate apărea atât la adulți, cât și la copii.

Simptome de bază

Poți fi otrăvit de alimente de proastă calitate

Cât durează să apară otrăvirea? Primele simptome devin vizibile după 30-40 de minute. Dar acest proces poate dura câteva zile, depinde în totalitate de starea sistemului imunitar al oamenilor și de starea fizică generală.
După cum sa menționat mai sus, otrăvirea alimentară la om poate apărea din mai multe motive și cu cât se dezvoltă mai puțin în același mod, iar simptomele sunt similare.
La prima etapă are loc otrăvirea organismului în ansamblu, în al doilea rând, membranele mucoase situate în stomac și intestine devin inflamate. Apropo, acest lucru este foarte periculos, are loc deshidratarea corpului, iar acest lucru poate duce la moartea prematură a persoanei bolnave. Această boală este deosebit de dificilă la copii.
De aceea este foarte important să se diagnosticheze corect în prima fază a dezvoltării bolii.
Caracteristicile tipice includ următoarele:

• durere în abdomen, adesea în apropierea buricului;
• pierderea echilibrului (amețeli);
• greață și nevoia de a vomita;
• o creștere bruscă a temperaturii corpului;
• diaree;
• durere de cap;
• eliberare abundentă de gaze;
• slăbiciune crescută;
• convulsii, frisoane, puls rapid etc.

Greața și vărsăturile apărute în primele ore pot fi declanșate de Staphylococcus aureus. Cazurile severe se caracterizează prin următoarele caracteristici:

• vedere neclara;
• creșterea ganglionilor limfatici;
• slăbiciune;
• întreruperi în activitatea sistemului respirator;
• slăbirea mușchilor.

Otrăvirea include - botulismul, salmoneloza și multe altele.

Prim ajutor

IMPORTANT! NUMAI UN MEDIC POATE FACE UN DIAGNOSTIC EXACT!!!

În caz de otrăvire, trebuie să sunați la medic!

În primele minute trebuie să chemați o ambulanță. Cert este că unele semne de intoxicație sunt similare cu indicațiile unei crize hipertensive, de exemplu, amețelile, transpirația excesivă și autoajutorarea nu pot decât să agraveze situația. Deci, ce să faci în caz de otrăvire?
Primul ajutor în caz de otrăvire este acordat după ce se confirmă suspiciunile de intoxicație alimentară, apropo, poate fi masiv, cu alte cuvinte, dacă în timpul unei cine de familie au fost produse inutilizabile pe masă, atunci toți cei care au fost la masă vor cel mai probabil suferă.
În caz de toxiintoxicare alimentară, primul lucru de făcut este să sunați echipa de ambulanță. Echipa sosită va evalua situația și cel mai probabil va duce toate victimele după toxiinfecții alimentare la spitalul de boli infecțioase. Acolo, toată lumea va fi examinată de un medic generalist și de un gastroenterolog. Vor fi colectate toate analizele necesare. Ca urmare, se va face un diagnostic precis și se va prescrie un curs de tratament, care va duce la o recuperare rapidă.
Dar înainte de sosirea echipei de ambulanță, dacă există semne de otrăvire pe față, dar nu există simptome care să indice o dezvoltare periculoasă a evenimentelor, atunci este destul de acceptabil să se acorde primul ajutor. Dar cei care o oferă trebuie să înțeleagă că o oferă pe riscul și riscul lor.

Ce trebuie făcut în caz de otrăvire alimentară:

1. Spălat. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți o soluție slabă de permanganat de potasiu, puteți adăuga sare sau bicarbonat de sodiu. Dacă nu este unul la îndemână, atunci îl puteți folosi apa calda. Astfel, microorganismele dăunătoare vor fi îndepărtate din organism. Acest proces este de natură ciclică și trebuie repetat până când apă limpede începe să iasă din stomac.
2. Este necesar să se administreze unei persoane bolnave medicamente din clasa sorbantului, de regulă, este cărbune activat.
3. Persoana bolnavă trebuie să i se odihnească, dacă tremură, atunci este necesar să-l încălziți, este destul de acceptabil să folosiți plăcuțe de încălzire.

Pe parcursul intoxicație alimentară apare deshidratarea. Acestea sunt consecințele vărsăturilor, diareei, așa că este necesar să vă asigurați că persoana bolnavă are întotdeauna apă în apropiere. Acest lucru ajută la compensarea pierderii de apă și va atenua oarecum starea pacientului până la sosirea echipei de ambulanță, care va lua totul. acțiunile necesare când este otrăvit.
Apropo, tratamentul la domiciliu poate fi efectuat ghidat de instrucțiunile medicului curant.

IMPORTANT! CURSUL TRATAMENTULUI ESTE PRESCRIS DE UN MEDIC ȘI DECI NU ESTE PERMISĂ UTILIZAREA ORICORUI MEDICAMENTE, ACEASTA SITUAȚIE POATE NUMAI ȘI SĂ MAI RAUA!

Ce cauzează otrăvirea

De fapt, bolile de acest tip sunt împărțite în două grupuri:

• microbiană;
• nemicrobiene.

Cel mai adesea, otrăvirea este cauzată de bacterii și microorganisme dăunătoare:

• stafilococi;
• salmonella și multe altele.

Aceste microorganisme pătrund în organism cu:

• alimente care au stat mai mult de două ore în afara unității frigorifice;
• alimente preparate din alimente necorespunzătoare;
• carne sau pește insuficient gătite;
• ouă de proastă calitate
• produse spălate în apă nepurificată sau deloc spălate;
• cu cuburi de gheață înghețate din apă nepurificată, apropo, acest lucru se aplică multor țări exotice;
• ciuperci sau fructe de pădure necunoscute și alte fructe.

Și, desigur, nu trebuie să uităm că mulți se așează la masă fără să se spele pe mâini după stradă.
Toxiinfecția alimentară este una dintre acele boli care se vor manifesta în organism suficient de repede, întregul proces poate dura câteva ore. Principalele motive pentru care apare sunt enumerate mai sus.
Printre alimentele care cel mai probabil să provoace otrăvire- acestea sunt deserturi cu smântână, cârnați, pateuri, fructe de mare, salate care au fost asezonate cu unt sau unt nepotrivit și multe altele. Luați în considerare cea mai frecventă otrăvire.

Peștele învechit este o sursă de otrăvire

Dacă, după o seară într-un restaurant japonez, a apărut o afecțiune dureroasă, au apărut greață și dureri abdominale, atunci cel mai probabil a apărut otrăvirea. Se poate numi:

• În cea mai mare parte, aceste microorganisme dăunătoare intră în alimente dacă nu sunt respectate reguli simple de igienă. În acest caz, toate semnele de otrăvire alimentară sunt pe față.
• În anumite condiții, peștele însuși poate deveni otrăvitor. Deci, în timpul depunere a icrelor, în pești - știucă, beluga, caviar de loviță, devin otrăvitori și cumpărarea acestuia poate fi otrăvită grav.
• Intoxicațiile care arată ca alergii nu sunt neobișnuite. Dacă mănânci anumite soiuri de pește, pielea ta se poate înroși, fața se va umfla și va exista o senzație de arsură în gură. Acest lucru se datorează faptului că peștele conține substanțe precum histamina și altele. Pe măsură ce își termină acțiunea, și aceasta este aproximativ 7 - 8 ore, după care vor trece toate fenomenele neplăcute. Dar pentru a vă calma, are sens să luați medicamente antialergice și să contactați un medic, este posibil ca acestea să fie semne ale unei alergii reale.

Ce trebuie să știți pentru a minimiza șansa de otrăvire a peștilor?

• nu poți mânca pește cu solzi zburători și ochii încețoșați;
• peștele trebuie păstrat la minus un grad Celsius;
• nu este necesar să se dezghețe peștele dacă nu va fi prăjit sau fiert, altfel va începe eliberarea activă a toxinelor.

IMPORTANT! INtoxicația cu pești este o boală gravă și acută, iar cei cu succes au nevoie de asistență medicală urgentă.

Intoxicatii cu carne de pui, oua etc.

Puiul răsfățat este o sursă de bacterii de salmoneloză

Acest tip de otrăvire este cauzat de salmonella. Ea poate trăi în carne până la 6 luni, în ouă, aproximativ un an. Mai mult, fiind în carnea congelată, această bacterie nu numai că trăiește, dar nici nu își pierde capacitatea de a se reproduce.

Salmonella moare când este încălzită la 70 de grade, dar poate supraviețui într-o bucată de carne. Primele semne ale debutului bolii includ o creștere bruscă a temperaturii, o durere de cap severă.

Intoxicatia cu tort

Poți fi otrăvit cu prăjitura veche

Otrăvirea cu produse de cofetărie nu se datorează atât microorganismelor dăunătoare (stafilococ), cât din cauza toxinelor pe care le produc. În cea mai mare parte, intră în produsele finite, de la persoane care suferă de amigdalita, diverse furunculoze etc.
Pentru acest microorganism, laptele și cremele sunt, de fapt, un teren de reproducere care promovează reproducerea acestuia. Staphylococcus produce o enterotoxină care provoacă otrăvire. Nu schimbă gustul sau mirosul produselor de cofetărie. În plus, această toxină tolerează temperaturile ridicate și poate tolera temperaturi de 100 de grade timp de 1 până la 2 ore.
Intoxicația alimentară se caracterizează prin următoarele simptome:

• rata mare de debut a bolii - de la 30 la 60 de minute;
• vărsături continue;
• durere severă în buric;
• scăderea temperaturii corpului;
• diaree, care poate dura de la 1 la 3 zile.
  Apropo, otrăvirea cu produse de cofetărie poate duce la pierderea creației și la apariția convulsiilor în tot corpul. Trebuie să ne amintim întotdeauna că acest tip de otrăvire se găsește adesea la copii și adulți.

otrăvire cu ciuperci

Simptomele intoxicației cu ciuperci

Acest subiect merită o discuție separată, există cazuri în care otrăvirea are loc fie cu ciuperci gătite necorespunzător, fie cu ciuperci otrăvitoare.
În acest caz, este cu siguranță necesar să apelați o ambulanță, deoarece uneori factura durează literalmente câteva minute, iar metodele populare de tratament nu vor ajuta prea mult.

Otrăvirea cu ciuperci nu este cauzată de microorganisme dăunătoare, ci de toxine. De exemplu, giromitrina, acidul aminohexadienoic și multe altele.

Prevenirea otrăvirii

Ce măsuri ar trebui luate pentru a evita otrăvirea? De fapt, este suficient să urmați câteva reguli și probabilitatea de otrăvire va fi redusă la minimum. În special, este necesar:

• ustensile care se folosesc la prepararea alimentelor si din care se consuma apoi
• păstra curat. același lucru este valabil și pentru aragaz, mese, masă etc.;
• pentru a tăia produsele este necesar să se folosească cuțite separate sau specializate. Adică, cuțitul care a fost folosit la tăierea peștelui este inacceptabil pentru tăierea păsărilor de curte sau a cărnii;
• utilizați ingrediente proaspete pentru gătit.
• carnea și produsele din pește nu pot fi dezghețate în apă;
• la achizitionarea alimentelor din magazine este necesara verificarea conditiilor de vanzare si preparare. aceste date sunt indicate pe etichetă și trebuie să fie clar lizibile;
• alimentele care au fost încălzite trebuie consumate nu mai târziu de două ore. Ulterior trebuie încălzit sau fiert din nou;
• nu depozitați alimente crude, cum ar fi carnea și alimentele deja gătite, pe același raft.
• recipientele pentru alimente trebuie să fie bine închise;
  este necesar să respectați măsurile de igienă și să vă spălați pe mâini după ce ați vizitat toaleta sau când vă întoarceți de pe stradă;
• găleata în care este pliat gunoiul să fie cât mai des posibil și să o golească cât mai des.

Video

Cum să ajuți cu toxiinfecțiile alimentare înainte de sosirea medicului?

Otrăvirea de calitate scăzută este destul de simplă. Străzile marilor orașe sunt pline de localuri de tip fast-food ademenitoare, tarabe cu plăcinte, pui la grătar, shawarma. Panourile de buletin din lifturile unor clădiri sunt decorate cu pliante cu fotografii strălucitoare cu fast-food și numere de telefon de unde puteți comanda toate acestea. E greu să nu fii tentat să cumperi ceva gata făcut în loc să stai toată seara lângă aragaz. Între timp, este cel mai ușor să fii otrăvit cu astfel de alimente.

Intoxicațiile alimentare sunt cel mai adesea cauzate de microorganismele găsite în alimente. Adică, alimentele pot fi contaminate cu bacterii (de exemplu, streptococi, stafilococi, E. coli, bacterii de botulism etc.), viruși (enterovirusuri), ciuperci. În cursul activității lor de viață, microorganismele patogene secretă toxine, care ne otrăvesc corpul.

Rata de apariție a simptomelor și severitatea acestora depind de ce microorganism a cauzat intoxicația. În unele cazuri, o persoană se simte rău după 2-5 ore, în altele, semnele de otrăvire apar după 12 ore.

Simptome:

• Greață și vărsături;
• Diaree (cu îndemnuri frecvente);
• Dureri de stomac;
• Febră (37-38 °C);
• Slăbiciune, tensiune arterială scăzută, puls rapid.

Cu intoxicația cauzată de bacteriile botulismului, se observă slăbiciune în toți mușchii, vorbirea, vederea și înghițirea sunt perturbate, apar gura uscată și vărsături. O caracteristică a botulismului este paralizia musculară (începe de sus).

În special cazuri severe are loc o pierdere a conștienței.

Ce să fac:

1. Sunați o ambulanță dacă:
   1. Copil otrăvit, femeie însărcinată, om batran sau un pacient cu o boală cronică ( Diabet, hepatită, ciroză, oncologie, SIDA etc.).
   2. Scaun cu sânge în el.
   3. Lavajul gastric și alte măsuri nu au îmbunătățit starea.
   4. Diareea și vărsăturile nu se opresc timp de 2 zile.
   5. Simptome severe cu pierderea conștienței și semne de botulism, suspiciune de intoxicație cu ciuperci.
2. Aflați cu ce a fost otrăvită persoana: un produs chimic (medicament), ciuperci sau un produs de proastă calitate. Bacteriile botulismului se găsesc cel mai frecvent în alimentele conservate de acasă. Uneori ajută să aflați cauza otrăvirii prin amintirea victimei produsului pe care l-a consumat (simpla prezentare a acestui produs provoacă greață, vărsături, dureri de stomac sau diaree)
3. Efectuați lavaj gastric. Este necesar să se administreze pacientului cel puțin 1 litru de apă, de preferință 1,5. Induceți vărsăturile în mod „restaurant” (apăsați pe rădăcina limbii). Nu întârziați inducerea vărsăturilor între apa potabilă, deoarece. dacă este absorbit, pacientul se va agrava. Este necesar să se spele stomacul până când vărsăturile devin absolut curate (cu o apă).
4. Dacă victima este inconștientă, spălarea gastrică nu poate fi efectuată independent, aceasta va fi făcută de un lucrător de ambulanță folosind o sondă. Înainte de sosirea brigăzii, este necesar să întoarceți pacientul pe o parte, astfel încât să nu se sufoce cu vărsături.
5. În loc de apă, puteți folosi o soluție ușor roz de permanganat de potasiu. Această substanță are un efect antiseptic. Reguli de preparare: monitorizați culoarea soluției - trebuie să fie strict ușor roz. Cu dizolvarea insuficientă sau concentrarea excesivă a soluției, poate apărea o arsură gravă a mucoasei gastrice. Este mai sigur să diluați bine permanganatul de potasiu într-un pahar, apoi turnați 3/4 într-un borcan de apă de 2 litri (atenție la culoare!).
6. Dați pacientului un adsorbant. Cel mai adesea, se ia cărbune pentru aceasta (până la 20 g, spălat cu jumătate de pahar de apă).
7. Restabiliți echilibrul apă-sare. Pentru a face acest lucru, trebuie să dați pacientului să bea puțin, dar adesea: necarbonatat apă minerală sau un medicament special de la o farmacie (de exemplu, rehydron). Trebuie să bei cel puțin 2 litri de lichid pe zi.
8. În caz de toxiintoxicare alimentară, în niciun caz nu trebuie să utilizați medicamentul antidiareic imodium (loperamidă). Poate duce la absorbția toxinelor în sânge și la consecințe grave.

Pentru a evita consecințele consumului de alimente de proastă calitate, trebuie să:

• Evitați alimentele gata de consumat (în special pentru persoanele suspecte în locuri neverificate), nu vă uitați la semnele tentante de fast-food. Amintirile din timpul petrecut în baie după ce au fost otrăviți ajută la construirea unei „imunități” împotriva cumpărării mâncărurilor preparate din astfel de locuri.
• Verificați datele de expirare aspectși mirosul produsului înainte de consum.
• Carnea, peștele, ouăle și alte produse trebuie supuse unui tratament termic prelungit.
• Spălați bine fructele și legumele.

Site-ul oferă informații generale numai în scop informativ. Diagnosticul și tratamentul bolilor trebuie efectuate sub supravegherea unui specialist. Toate medicamentele au contraindicații. Este necesar un sfat de specialitate!

Ce este otrăvirea?

Otrăvire- Aceasta este o afecțiune patologică în care bacteriile, orice toxine sau alte substanțe toxice pătrund în corpul uman. Aceste substanțe pot pătrunde în organism în diferite moduri ( cu alimente, aer inhalat sau prin piele), cu toate acestea, toate provoacă cu siguranță leziuni diferitelor organe și perturbarea funcțiilor lor, care este însoțită de manifestări clinice corespunzătoare și creează un pericol pentru sănătatea și viața umană.

Clasificarea otrăvirii

În practica clinică, se obișnuiește să se clasifice otrăvirea după mai multe criterii. Acest lucru ajută medicii să determine cauza bolii, precum și să facă un diagnostic și să prescrie tratamentul corect.

În funcție de calea de intrare în organism, există:

• Intoxicație alimentară- când toxinele sau otrăvurile intră în corpul uman împreună cu alimentele luate ( prin tractul gastrointestinal).
• Intoxicatii prin tractul respirator- când toxina intră în organism cu aerul inhalat ( sub formă de abur sau gaz).
• Intoxicatia percutanata- atunci când toxinele intră în piele sau în mucoasele unei persoane și prin ele sunt absorbite în circulația sistemică.
• Intoxicatia, in care toxina este administrata direct intravenos sau intramuscular.

În funcție de tipul de substanță otrăvitoare, există:

• intoxicație alimentară ( intoxicație alimentară) - V acest caz boala este cauzată de consumul de alimente care au fost contaminate cu orice bacterie periculoasă sau cu toxine ale acestora.
• Intoxicatia cu gaze- se dezvoltă la inhalarea oricăror gaze toxice.
• Intoxicatii chimice- substanțele chimice includ diverse toxine și otrăvuri, care în condiții normale nu ar trebui să intre în corpul uman.
• Intoxicatii cu substante caustice ( acizi sau alcaline) - alocate unui grup separat, datorită particularităților manifestărilor lor clinice.
• Intoxicatia cu medicamente- se dezvoltă cu utilizarea necorespunzătoare a medicamentelor.
• Intoxicatia cu etanol ( alcool, care face parte din toate băuturile alcoolice) - de asemenea, alocate unui grup separat, ceea ce se explică prin efectul specific al alcoolului asupra corpului uman.

În funcție de rata de dezvoltare a simptomelor, există:

• Intoxicatia acuta- se dezvoltă cu o singură administrare a unei doze mari de substanță toxică în organism și este însoțită de apariția rapidă și dezvoltarea rapidă a simptomelor clinice.
• intoxicații cronice- apare cu aportul prelungit de doze mici de toxină în organism și poate fi asimptomatică pentru o perioadă de timp, dar în cele din urmă duce și la disfuncția organelor și sistemelor vitale.

Cauze, tipuri și patogeneză ( mecanism de dezvoltare) toxiinfecții alimentare, infecții și toxicoinfectii

După cum rezultă din cele de mai sus, otrăvirea se poate dezvolta atunci când diferite bacterii patogene pătrund în organism, precum și substanțe toxice produse de acestea ( in ultimul caz vorbim despre infecția toxică). Fiecare dintre aceste substanțe poate afecta țesuturile și organele corpului în felul său, provocând modificări corespunzătoare în ele, care este însoțită de manifestări clinice caracteristice și necesită un tratament specific. De aceea, este extrem de important să determinați tipul de substanță otrăvitoare în timp util și să începeți tratamentul. Acest lucru va preveni dezvoltarea complicațiilor și va salva viața pacientului.

mâncare picantă ( intestinal) intoxicație la un adult ( alimente expirate, carne, peste, oua, lapte, branza de vaci)

Intoxicație alimentară acută intoxicație alimentară) este un grup de boli în care, împreună cu alimente, o persoană înghite orice microorganisme ( bacterii, ciuperci patogene) sau toxine eliberate de microorganismele patogene. Dacă astfel de bacterii sau toxinele lor pătrund în tractul gastrointestinal ( tract gastrointestinal), afectează membrana mucoasă a stomacului și a intestinelor, ducând la apariția semnelor clasice de otrăvire ( dureri abdominale, greață, diaree și așa mai departe). Mai mult, aceste toxine pot fi absorbite prin mucoasa gastrointestinală și pot intra în circulația sistemică, afectând organele îndepărtate și ducând la complicații.

Toxiinfectia alimentara poate fi cauzata de:

• Carne stricata. Carnea este un teren ideal pentru creșterea și reproducerea bacteriilor patogene ( stafilococi, salmonella, E. coli și altele). Aceste bacterii pot fi prezente în produse din carne inițial ( de exemplu, dacă animalul sacrificat a fost infectat cu un fel de infecție). În acest caz, agenții infecțioși sau toxinele acestora ( bacterii eliberate în mediu în timpul creșterii) pot pătrunde în corpul uman prin consumul de alimente insuficient procesate ( adica carne insuficient gatita sau insuficient gatita). În același timp, bacteriile se pot dezvolta în carnea deja gătită, dar depozitată necorespunzător. Dacă este ținut în afara frigiderului timp de câteva ore sau zile, numărul agenților patogeni din el poate deveni suficient pentru a provoca o infecție alimentară.
• Peşte. Intoxicația cu pește poate apărea din aceleași motive ca și intoxicația cu carne ( adică prelucrarea necorespunzătoare și depozitarea necorespunzătoare a produselor din pește). În plus, unele soiuri exotice de pește pot conține substanțe toxice ( de exemplu, pește-puffer, grupări, barcude). În acest caz, manifestările clinice ale otrăvirii vor depinde de tipul de otravă care a intrat în organism. Deci, de exemplu, otrava conținută în peștele puffer poate provoca paralizia tuturor mușchilor și stopul respirator, care fără îngrijire medicală va duce inevitabil la moarte. În alte cazuri, simptomele otrăvirii pot fi similare cu infecțiile alimentare comune.
• ouă. Riscul de otrăvire cu ouă este crescut dacă se consumă ouă de păsări de apă ( rațe, gâște). Faptul este că bacteriile salmonella pot fi prezente în unele corpuri de apă poluate. Poate intra în carnea și ouăle păsărilor de apă și odată cu ele ( cu tratament termic necorespunzător, adică cu utilizarea de ouă crude sau ouă fierte moi) poate pătrunde în corpul uman. După ce a pătruns în intestin, salmonella eliberează o toxină specială care afectează membrana mucoasă a peretelui intestinal, provocând manifestări clinice ale infecției intestinale ( diaree, dureri abdominale etc.).
• Lapte. Otrăvirea din lapte proaspăt domestic poate apărea dacă animalele care îl produc ( capre, vaci) sunt păstrate în condiţii insalubre. În același timp, în zona ugerului animalelor pot fi prezente diverse bacterii patogene ( stafilococi, E. coli și așa mai departe) care va intra în lapte în timpul mulsului. Dacă bei un astfel de lapte în formă crudă, există o probabilitate mare de a dezvolta toxiinfecții alimentare. Mai mult, este de remarcat faptul că unele animale pot fi purtătoare de agenți patogeni ai unor infecții deosebit de periculoase. Deci, de exemplu, atunci când utilizați Laptele vacii poate fi infectat cu bruceloză, o infecție cauzată de microorganisme patogene ( brucella) și însoțită de deteriorarea multor sisteme ale corpului.
• Brânză de vacă. Brânza de vaci, ca orice produs cu acid lactic, este un teren ideal pentru diferite bacterii patogene. Dacă produsul este lăsat în afara frigiderului pentru o perioadă lungă de timp, numărul de bacterii din el crește semnificativ ( temperatura ridicată favorizează mediu inconjurator la care rata de creștere a bacteriilor crește). Dacă mănânci astfel de brânză de vaci, pot apărea semne ale unei infecții intestinale.

Otrăvirea cu plante otrăvitoare ( albit, cucută), ciuperci ( grebe palid, agaric musca), fructe de padure ( Belladonna, Wolfberry)

Multe plante conțin substanțe care sunt toxice pentru corpul uman. Utilizarea unor astfel de plante sau a fructelor acestora ( în special, fructe de lup - belladonna, wolfberry) în alimente pot fi însoțite de simptome de toxiintoxicare alimentară, precum și de alte manifestări specifice ( în funcție de ce toxină era conținută în planta consumată).

Otrăvirea poate fi cauzată de mâncare:

• Beleny. Toxicitatea acestei plante se datorează substanțelor sale constitutive, în special atropină și scopolamină. Când sunt ingerate, provoacă slăbiciune generală, gură uscată, sete intensă, agitație emoțională și motorie și amețeli. În cazuri severe, pot apărea probleme de vedere și de respirație, pierderea cunoștinței, convulsii și deces.
• Cucută. Toxicitatea acestei plante se datorează substanței sale constitutive - koniina. Aceasta este o otravă puternică, care, atunci când intră în tractul gastrointestinal, este rapid absorbită prin membrana mucoasă și intră în sânge, afectând sistemul nervos central. Acest lucru se manifestă prin paralizie progresivă, în care o persoană își pierde toate tipurile de sensibilitate și, de asemenea, nu își poate mișca brațele sau picioarele. Cauza morții este de obicei paralizia mușchilor respiratori, determinând pacientul să nu mai respire.
• Grebe palid ( agaric musca). O toxină găsită în unele agarice muște ( în special la grebe palid) are capacitatea de a lovi ( distruge) celulele ficatului și ale altor țesuturi ale corpului, care este însoțită de o încălcare a funcțiilor organelor și sistemelor vitale. Fără asistență în timp util, o persoană poate muri din cauza insuficienței cardiovasculare sau hepatice.
• Boabele Belladonna. Boabele Belladonna conțin, de asemenea, atropină și scopolamină. Otrăvirea lor are aceleași simptome ca otrăvirea cu găină.
• fructe de pădure. Substanțe toxice ale lupului ( mezerină și dafne) se găsesc în toate părțile plantei ( în fructe, rădăcină, frunze). Atunci când mănâncă fructe, aceste toxine provoacă o senzație de arsură în gură. Apoi există dureri severe în abdomenul superior, greață și vărsături, în cazurile severe apar convulsii.

Intoxicatia cu toxina botulinica

Cauza bolii este o toxină produsă de microorganismul Clostridium. Conflicte ( forme inactive) al acestui agent patogen poate persista mult timp în sol, mâl, carcase de animale etc. Odată ajuns în corpul uman, clostridiumul în sine nu provoacă dezvoltarea infecției, deoarece se pot multiplica doar în condiții anaerobe ( adică în absenţa oxigenului). Infecția cu toxină botulină poate apărea atunci când mănâncă alimente conservate slab procesate ( legume, carne) pregătit acasă. În acest caz, într-un borcan închis ermetic, clostridiile încep să se înmulțească activ, eliberând toxina botulină în mediu, care este una dintre cele mai puternice otrăvuri cunoscute de omenire.

După ce pătrunde în tractul gastrointestinal uman, toxina botulină nu este distrusă de sucul gastric acid, drept urmare este ușor absorbită prin mucoasa. Intrând în circulația sistemică, această toxină ajunge în țesuturile sistemului nervos central și le afectează, în urma cărora apar manifestări clinice caracteristice ale bolii.

Intoxicația cu toxină botulină se poate manifesta:

• ocazional vărsături și dureri abdominale în primele ore după consumul produsului contaminat);
• insuficiență respiratorie;
• deficiență de vedere;
• creșterea tensiunii arteriale;
• slabiciune musculara;
• tulburări de urinare și așa mai departe.

Fără asistență în timp util, o persoană poate muri din cauza insuficienței respiratorii și a dezvoltării insuficienței respiratorii.

intoxicație cu mucegai

Mucegaiurile sunt microorganisme fungice care pot crește pe sau în interiorul diferitelor alimente. Când mănâncă alimente mucegăite, ciupercile pot pătrunde în tractul gastrointestinal și pot duce la simptome de otrăvire ( greață, vărsături, diaree). Acest lucru se datorează faptului că multe ciuperci secretă așa-numitele micotoxine, care au Influență negativă pe diverse sisteme organism.

În plus, unele mucegaiuri au activitate antibacteriană, adică distrug diferite bacterii. În condiții normale în intestin persoana sanatoasa conține multe bacterii care participă la procesul de digestie. Dacă mucegaiul este otrăvit, aceste bacterii pot fi distruse, ducând la perturbarea sau încetinirea procesului de digestie a alimentelor. De asemenea, poate duce la balonare, diaree sau constipație, dureri abdominale și alte simptome.

De asemenea, este de remarcat faptul că mucegaiul poate fi otrăvit prin tractul respirator ( prin inhalarea particulelor de ciuperci patogene - de exemplu, în aspergiloza pulmonară). În același timp, ciupercile patogene afectează țesutul pulmonar, ca urmare a tusei frecvente cu eliberarea de spută roșie cu sânge ( hemoptizie), dificultăți de respirație ( senzație de lipsă de aer), febră, durere în piept și așa mai departe.

Intoxicatia cu vitamine

Otrăvirea cu vitamine poate fi observată cu utilizarea lor frecventă în doze mari. Cu toate acestea, manifestările clinice ale bolii pot varia ( în funcție de ce vitamina a fost otrăvită persoana).

Otrăvirea poate apărea cu o supradoză:

• Vitamina A. Deoarece această vitamină afectează organul vederii, unul dintre primele semne de otrăvire va fi vederea dublă. De asemenea, pot apărea greață și vărsături din cauza acțiunii vitaminei asupra sistemului nervos. Pacienții se pot plânge de somnolență crescută, dureri de cap, febră. Uneori poate apărea o erupție cutanată. După oprirea utilizării vitaminei, toate simptomele descrise dispar în 2 până la 3 zile. Cu utilizarea cronică a vitaminei A în doze mari, se pot observa mâncărimi ale pielii, căderea părului, uscăciune și descuamare a pielii.
• Vitamina D Intoxicația cu vitamina D poate fi, de asemenea, acută ( atunci când luați o doză foarte mare) sau cronice ( atunci când este utilizat în doze mari pentru o perioadă lungă de timp). În otrăvirea acută, pacienții se plâng de slăbiciune generală, greață și vărsături, dureri de cap și amețeli. În cazurile severe, poate exista o creștere a bătăilor inimii, febră, convulsii. Cu intoxicația cronică cu vitamina D, există o scădere a apetitului, iritabilitate crescută și indigestie ( greață, vărsături, diaree sau constipație). Dacă nu este tratată, pot apărea leziuni ireversibile ale sistemului cardiovascular, osos și altor sisteme ale corpului.
• Vitamina C. Utilizarea pe termen lung a acestei vitamine în doze mari poate provoca leziuni ale sistemului nervos central, care se vor manifesta prin insomnie, febră și senzație de căldură, dureri de cap, amețeli, greață. De asemenea, poate exista uscăciune a pielii și a membranelor mucoase pe tot corpul.
• Vitamina B1. Otrăvirea cu această vitamină poate provoca o senzație de slăbiciune sau oboseală, insomnie, dureri de cap, pierderea poftei de mâncare. În cazuri severe, pot exista leziuni ale organelor interne ( rinichi, ficat).
• Vitamina B6. Otrăvirea cronică cu această vitamină poate fi însoțită de leziuni ale sistemului nervos periferic, afectarea sensibilității la nivelul membrelor, tendința de a dezvolta convulsii și pierderea în greutate.
• Vitamina B12. Utilizarea acestei vitamine în doze mari poate perturba funcționarea glandei tiroide ( un organ care produce hormoni care reglează metabolismul organismului). De asemenea, sa observat că supradozajul cronic prelungit poate contribui la dezvoltarea tumorilor maligne.
• acid folic. O supradoză a acestei vitamine se manifestă prin greață și vărsături, iritabilitate nervoasă crescută și insomnie și dureri de cap. În cazuri severe, pot apărea leziuni ale sistemului cardiovascular și ale rinichilor.
• Vitamina E. Intoxicația cronică cu această vitamină se manifestă prin dureri de cap, slăbiciune generală și oboseală, greață și, de asemenea, este însoțită de o scădere a forţelor defensive organism ( risc crescut de infecții microbiene).

intoxicație cu proteine

Consumul unei cantități mari de alimente proteice ( predominant carne) poate fi însoțită de o creștere a concentrației proteinelor din sânge. Acest lucru poate duce la perturbarea funcționării diferitelor organe și sisteme.

Intoxicația cu proteine ​​se poate manifesta:

• Greață sau vărsături- alimentele proteice inhibă peristaltismul ( activitate motorie) a tractului gastrointestinal, în legătură cu care procesul de digestie este perturbat.
• Balonare- din cauza motilității intestinale afectate și a dezvoltării microflorei care formează gaze.
• insomnie- alimentele proteice stimulează sistemul nervos central și, prin urmare, poate exista o încălcare a procesului de adormire, precum și o creștere a excitabilității nervoase sau a iritabilității.
• O creștere a temperaturii corpului– este asociată și cu excitarea sistemului nervos central.
• Întunecarea urinei- acest lucru se explică prin selecție produse secundare metabolismul proteic prin rinichi.

intoxicații cu apă ( otrăvirea cu apă)

intoxicații cu apă ( hiperhidratare), de fapt, nu este o otrăvire. Aceasta este o stare patologică a corpului, în care există o încălcare a metabolismului apă-electroliți. Motivul pentru aceasta poate fi vărsăturile severe, însoțite de pierderea electroliților ( dacă în același timp o persoană completează pierderea de lichid cu apă care nu conține electroliți), insuficiență renală ( în acest caz, lichidul nu este excretat din organism), lichide intravenoase excesive și așa mai departe. În plus, otrăvirea cu apă poate fi observată atunci când este luată în exces pentru o perioadă scurtă de timp. Deci, de exemplu, utilizarea a 2,5 - 3 litri apa puraîntr-o oră poate duce la suprahidratare, la perturbarea echilibrului apei și electroliților și chiar la moarte.

intoxicație cu sare ( sodiu)

Din punct de vedere chimic, sarea de masă este clorură de sodiu, adică conține oligoelemente sodiu și clor. Când o cantitate mare de sare este consumată într-o perioadă scurtă de timp, o persoană poate dezvolta hipernatremie - o afecțiune patologică însoțită de o creștere a concentrației de sodiu în sânge ( norma - 135 - 145 mmol / litru). Acest lucru poate duce la perturbarea funcționării organelor vitale, precum și poate provoca dezvoltarea unor complicații formidabile din sistemul nervos central.

Unul dintre primele simptome ale intoxicației cu sare este setea ( dorinta de a bea apa). Acest lucru se explică prin faptul că o concentrație crescută de sodiu în sânge este înregistrată de celulele sensibile speciale la nivelul creierului. Pentru a „dilua” sângele și a reduce concentrația de sodiu din acesta, organismul trebuie să obțină o cantitate mare de lichid din exterior, drept urmare o puternică ( irezistibil) sete.

Alte semne de intoxicație cu sare sunt:

• slăbiciune generală;
• dezorientare în timp și spațiu;
• pierderea conștienței;
• excitabilitate neuromusculară crescută;
• riduri și uscăciune a pielii ( datorită eliberării de lichid din celule în patul vascular).

Lăsată netratată, o persoană poate muri din cauza leziunilor vaselor de sânge și a țesutului cerebral.

Intoxicatii cu ingrasaminte minerale ( nitrați)

Nitrații sunt substanțe chimice sărurile acidului azotic), care sunt folosite ca îngrășăminte. Nitrații pot fi găsiți în cantități mari în alimentele care au fost procesate de aceștia în timpul procesului de creștere. La intrarea în tractul gastrointestinal uman, nitrații se transformă în așa-numiții nitriți - substanțe toxice care afectează celulele roșii din sânge, făcându-le imposibil transportul oxigenului. În același timp, o persoană începe să sufere de foamete de oxigen ( oboseală, dureri de cap, amețeli). În cazuri grave, moartea este posibilă.

Otrăvirea cu otravă de șobolan

Pentru a combate șobolanii și alte rozătoare mici, se folosesc substanțe otrăvitoare speciale. După ce a intrat în corp împreună cu momeala ( alimente) aceste otrăvuri perturbă funcționarea organelor vitale ale rozătoarelor, ceea ce duce la moartea acestora. Este demn de remarcat faptul că toate aceste otrăvuri sunt într-o oarecare măsură toxice pentru oameni dacă ajung în tractul său gastrointestinal.

O persoană poate fi otrăvită:

• Naftiltiocarbamidă. Dacă o persoană mănâncă această otravă, după câteva minute sau ore va avea vărsături severe, în urma cărora o parte a toxinei va fi îndepărtată din tractul gastrointestinal. Dacă toxina intră în circulația sistemică în concentrație mare, poate provoca leziuni ale sistemului circulator, precum și ale ficatului și plămânilor, ceea ce poate duce la moartea unei persoane.
• Ratindan. Când este ingerată, substanța activă a acestei otravi poate fi absorbită în circulația sistemică, unde perturbă activitatea sistemului de coagulare a sângelui ( care reglează în mod normal controlul hemoragiei). Imediat după otrăvire, pacientul poate prezenta greață sau vărsături o dată. După câteva zile, pot apărea frecvente sângerări nazale, sângerare a gingiilor, sângerare prelungită după leziuni și așa mai departe. În cazuri mai severe, poate apărea hemoptizie ( tusind sânge din plămâni), precum și apariția sângelui în scaun și urină. Dacă nu începeți un tratament specific, după câteva zile este posibil să aveți o senzație de oboseală generală și letargie, care este asociată cu pierderea cronică de sânge. Moartea poate apărea din cauza scăderii pronunțate a concentrației de celule roșii din sânge și a lipsei de oxigen a creierului, precum și din cauza leziunilor altor organe vitale ( ficat, rinichi, sistemul nervos central, sistemul respirator și așa mai departe).
• Brodifacoum. Acest medicament perturbă, de asemenea, activitatea sistemului de coagulare a sângelui. Semnele otrăvirii lor sunt similare cu cele ale otrăvirii cu ratindan.

intoxicații cu alcool ( alcool etilic, vodcă, vin, bere, surogate)

Otrăvire bauturi alcoolice pot fi observate la utilizarea lor în cantități mari, precum și la consumul de băuturi alcoolice de calitate scăzută. Trebuie remarcat faptul că activ "intoxicant") substanța tuturor băuturilor alcoolice este alcoolul etilic ( etanol). Rata de dezvoltare a intoxicației, precum și severitatea simptomelor de otrăvire, depind de concentrația acesteia. Deci, de exemplu, concentrația de etanol în vodcă este de 40%, în timp ce în bere este de până la 8-10%. Rezultă că simptomele intoxicației cu etanol vor apărea mai repede atunci când se beau cantități mari de vodcă decât berea sau alte ( mai putin puternic) băuturi alcoolice.

Intoxicația cu alcool etilic se poate manifesta:

• Greață și vărsături. Acestea sunt reflexe naturale de protecție, al căror scop este acela de a elimina excesul de substanțe toxice din organism, precum și de a preveni aportul în continuare a acestora.
• Amețeli și confuzie. Acest simptom se datorează efectului alcoolului asupra celulelor creierului.
• Excitare nervoasă sau somnolență.În stadiile inițiale ale intoxicației, alcoolul stimulează sistemul nervos central ( SNC), în legătură cu care pacientul se poate comporta excitat sau agresiv, vezi halucinații ( ceva care nu există cu adevărat) și așa mai departe. Odată cu creșterea concentrației de etanol în sânge, activitatea sistemului nervos central este inhibată și, prin urmare, apar somnolență și letargie. În cazuri severe, o persoană poate cădea în comă - o afecțiune care pune viața în pericol în care pacientul nu răspunde la stimuli externi.
• Roșeață a pielii ( mai ales chipuri). Alcoolul etilic determină dilatarea vaselor de sânge superficiale, determinând curgerea sângelui către piele, schimbându-i culoarea.
• Prezența unui miros specific de alcool. Alcoolul este parțial excretat prin plămâni ( sub formă de vapori). Cu cât concentrația sa în sânge este mai mare, cu atât va fi mai pronunțat mirosul de alcool din gura pacientului. Acest simptom va distinge coma alcoolică ( deprimarea extremă a conștiinței) din alte boli în care o persoană își poate pierde și cunoștința.
• Tulburare de respirație. Acest lucru se poate datora leziunilor sistemului nervos central, precum și blocării tractului respirator prin vărsături ( dacă au apărut vărsături în timp ce persoana era inconștientă).

Este de remarcat faptul că alte substanțe chimice pot fi utilizate pentru a obține starea de ebrietate ( înlocuitori de alcool - etilenglicol, alcool butilic, colonii și loțiuni cosmetice, solvenți etc.). Surogatele sunt mai toxice decât băuturile alcoolice obișnuite și, prin urmare, semne de otrăvire și intoxicație ( greață, vărsături, leziuni ale ficatului, rinichilor și altor organe) se dezvoltă mult mai repede. Deci, de exemplu, după ce a băut doar 30 ml de alcool butilic, o persoană poate muri.

Intoxicatia cu alcool metilic

Alcool metilic ( metanol) este utilizat în industria chimică ca solvent și în alte scopuri. De asemenea, are un efect intoxicant moderat, dar mult mai puțin pronunțat decât alcoolul etilic. Este strict interzis să consumi metanol, deoarece produsele metabolizării acestuia ( în special formaldehida și acidul formic) sunt extrem de toxice pentru organism. Acumulându-se în țesuturi și organe, ele pot provoca leziuni ale sistemului nervos central, organului de vedere, ficatului și sistemului cardiovascular și, în cazuri grave, pot duce la moartea pacientului. Doza letală de metanol este de 25 - 100 ml ( in functie de varsta si greutatea persoanei).

Intoxicația cu alcool metilic se manifestă:

• Greață, vărsături, dureri de cap și amețeli- mecanismul de apariție a acestor simptome este același ca și în cazul intoxicației cu alcool etilic.
• Dureri abdominale paroxistice- sunt cauzate de acumularea de produse secundare ale metabolismului metanolului în țesuturile tractului gastrointestinal și o încălcare a activității contractile stomacului și intestinelor.
• deficiență de vedere ( până la pierderea sa completă.) - dezvoltarea acestui simptom se datorează și efectului toxic al formaldehidei și acidului formic la nivelul nervului optic ( inervează retina ochiului, care percepe lumina).
• Pierderea conștienței, convulsii și comă- se dezvoltă ca urmare a intoxicației severe a corpului cu acid formic, care poate duce la moartea pacientului în decurs de o zi.

Simptome și semne de otrăvire alimentară și infecții toxice

În stadiile inițiale ale dezvoltării bolii, simptomele și semnele tuturor intoxicațiilor alimentare sunt similare între ele. Intrarea unei substanțe toxice în organism declanșează o serie de reacții de protecție menite să o elimine din organism. În etapele ulterioare de dezvoltare, pot apărea semne specifice de otrăvire, în funcție de ce toxină a consumat pacientul ( încălcări ale funcțiilor sistemului cardiovascular și respirator, leziuni ale ficatului, rinichilor și așa mai departe).

Toxiinfectia alimentara se poate manifesta:

• greață și vărsături;
• diaree ( scaune moale, diaree);
• durere în abdomen;
• o creștere a temperaturii corpului;
• dureri de cap;
• ameţeală;
• intoxicație corporală.

Greață și vărsături

După cum am menționat mai devreme, greața și vărsăturile sunt mecanisme de apărare, care ar trebui să încetinească intrarea substanţelor toxice în circulaţia sistemică. Odată ce toxina sau otrava intră în tractul gastrointestinal ( tract gastrointestinal), aproape imediat începe să fie absorbit prin mucoasa gastrică ( putin mai tarziu prin mucoasa intestinala). Acest lucru duce la anumite modificări ale sângelui pacientului, declanșând reacții nervoase și hormonale de apărare.

În condiții normale, după masă, peristaltismul este activat ( activitate motorie) tract gastrointestinal. Acest lucru favorizează amestecarea alimentelor cu sucurile digestive și absorbția nutrienți. De îndată ce organismul „înțelege” că a avut loc otrăvirea, motilitatea tractului gastrointestinal se oprește imediat. În același timp, alimentele încetează să fie absorbite, stagnează în stomac și o întinde, ceea ce creează o senzație neplăcută de greață. După aceea, apar așa-numitele unde anti-peristaltice, adică astfel de contracții musculare ale tractului gastrointestinal care împing conținutul său în direcția opusă ( adică de la intestinul subțire la stomac și de la stomac prin esofag până la cavitatea bucală). Așa apar vărsăturile, al căror scop este eliminarea produselor potențial periculoase din tractul digestiv, ceea ce va împiedica absorbția în continuare a toxinelor.

diaree ( scaune moale, diaree)

Diareea poate apărea din cauza activității microorganismelor patogene care au intrat în tractul gastrointestinal ( tract gastrointestinal) împreună cu orice produse. Deci, de exemplu, atunci când consumați infectați cu salmonella ( microorganisme patogene) alimente, toxinele pe care le produc stimulează eliberarea de săruri și apă în lumenul intestinal, care se manifestă prin diaree apoasă masivă, care se poate repeta de câteva zeci de ori pe zi. În acest caz, organismul pierde o cantitate mare de lichid și electroliți, ceea ce poate pune în pericol viața pacientului.

În alte cazuri, dezvoltarea diareei poate să nu fie asociată cu agentul patogen în sine, ci este o consecință a dezvoltării unui proces patologic în tractul gastrointestinal. Faptul este că, după debutul otrăvirii, motilitatea stomacului și a intestinelor încetinește, drept urmare procesul de digestie este perturbat. Alimentele din intestinul subțire și stomac pot fi îndepărtate din tractul gastro-intestinal prin vărsături, în timp ce conținutul intestinului gros rămâne în el. În condiții normale, o anumită parte a apei este absorbită tocmai prin membrana mucoasă a secțiunilor finale ale tractului gastrointestinal ( adică prin mucoasa intestinului gros). Cu toate acestea, din cauza încetinirii peristaltismului, procesul de absorbție este de asemenea perturbat, în urma căruia apa și conținutul intestinal sunt eliberate prin anus sub formă scaun lichid sau diaree. O astfel de diaree reapare de obicei de 1-2 ori și nu reprezintă un pericol pentru viața pacientului, deoarece pierderea de lichid și electroliți nu este la fel de pronunțată ca în primul caz.

Dureri de stomac ( stomac, intestine)

Durerea în caz de otrăvire poate fi asociată cu afectarea membranei mucoase a stomacului sau a intestinelor. Faptul este că în condiții normale este acoperit cu un strat subțire de mucus, care îl protejează de efectele traumatice ale produselor alimentare, precum și de sucul gastric acid. În caz de otrăvire, secreția acestui mucus este perturbată, ceea ce duce la deteriorarea mucoasei gastrice și la inflamarea acesteia ( gastrită). Ca urmare, pacientul poate simți durere acută, paroxistică în abdomenul superior, care apare cu o frecvență de 1 până la 2 ori pe minut și durează de la 5 până la 20 de secunde. Mecanismul durerii în acest caz se datorează peristalticului ( contractilă) valuri ale mușchilor tractului gastrointestinal ( tract gastrointestinal). Când acești mușchi se contractă, terminațiile nervoase ale peretelui stomacului sunt iritate, ceea ce este resimțit de pacient ca o durere tăioasă, slab localizată ( pacientul nu poate identifica exact unde doare).

Durerile de desen în abdomenul inferior se pot datora trecerii procesului infecțios la intestinul gros, care va fi însoțită de apariția diareei. În condiții normale, unda peristaltică este însoțită de o durată scurtă ( timp de 3 - 5 secunde) contracția musculară, care ajută la împingerea conținutului intestinal. Odată cu dezvoltarea otrăvirii, această funcție este afectată, drept urmare contracțiile musculare ale intestinului devin prea lungi ( adică mușchii rămân într-o stare contractată timp de 10 până la 20 de secunde sau mai mult). În acest caz, metabolismul în ele este perturbat, ceea ce este însoțit de apariția unor dureri caracteristice.

Creșterea temperaturii corpului

O creștere a temperaturii corpului în timpul otrăvirii este, de asemenea, o reacție de protecție a corpului. Cert este că multe microorganisme patogene și toxinele lor pot exista doar la o anumită temperatură, iar atunci când temperatura ambientală crește, acestea mor sau sunt distruse. De aceea, în procesul de evoluție, această reacție de protecție a fost dezvoltată de organism - de îndată ce orice substanță străină intră în circulația sistemică, sunt lansate o serie de procese biochimice, al căror rezultat final este creșterea temperaturii corpului.

Cu orice intoxicație alimentară, temperatura corpului va crește la cel puțin 37 până la 38 de grade în primele 6 până la 12 ore după ce ai consumat alimente proaste sau contaminate. Dacă apărarea organismului face față infecției, temperatura corpului revine la normal în decurs de o zi. În același timp, este de remarcat faptul că infecția cu unele microorganisme sau toxine patogene poate fi însoțită de o creștere extrem de pronunțată a temperaturii ( până la 39 - 40 de grade și mai mult).

Durere de cap

Cefaleea poate însoți otrăvirea dacă substanțele toxice din tractul gastrointestinal intră în sânge în cantități mari. Acest lucru activează sistemul imunitar al organismului, al cărui scop este găsirea și distrugerea tuturor agenților străini care au intrat în circulația sistemică. În timpul funcționării acestui sistem, sunt produse așa-numitele substanțe biologic active care luptă împotriva microorganismelor străine și a toxinelor acestora. Cu toate acestea, aceste substanțe au și efecte negative, în special un efect vasodilatator. Când substanțele toxice intră în circulația sistemică, precum și atunci când sunt expuse la substanțe biologic active, se observă o expansiune a vaselor de sânge ale creierului, ca urmare a căreia o parte din lichidul din fluxul sanguin trece în țesuturile din jur. În același timp, este întinsă și membrana meningeală a creierului, bogată în terminații nervoase sensibile. Toate acestea duc la apariția unor dureri de cap severe, care pot apărea în prima zi după debutul intoxicației și pot scădea numai după ce starea pacientului este normalizată ( adică după îndepărtarea toxinelor străine și scăderea răspunsurilor imune).

Este de remarcat faptul că, în caz de otrăvire cu alcool, apare și o durere de cap din cauza expansiunii vaselor de sânge și a umflăturilor țesuturilor creierului. Cu toate acestea, în acest caz, alcoolul etilic însuși are un efect vasodilatator ( conținute în băuturile alcoolice), iar sistemul imunitar al organismului nu este implicat în procesul patologic.

Deshidratare

Deshidratarea este o afecțiune patologică caracterizată prin pierderea unor cantități mari de lichid din organism. Cauza deshidratării în caz de otrăvire poate fi vărsăturile frecvente sau diareea, în timpul cărora o cantitate mare de lichid este îndepărtată din organism. În plus, o creștere a temperaturii corpului poate contribui la dezvoltarea deshidratării, deoarece în acest caz o persoană începe să transpire și, împreună cu transpirația, pierde lichid.

Deoarece nu este întotdeauna posibilă recuperarea pierderilor ( de exemplu, dacă pacientul vomită din nou când ia lichide), deja la 4-6 ore de la debutul bolii, pacientul poate prezenta primele semne de deshidratare. Dacă tratamentul nu este început la timp, organismul va continua să piardă lichid și electroliți vitali ( clor, sodiu și altele), care în timp poate duce la disfuncții ale organelor vitale sau chiar la moarte.

Deshidratarea se manifestă:

• Scăderea elasticității și uscăciunea pielii. Datorită faptului că lichidul părăsește pielea, acesta devine uscat și mai puțin elastic, își pierde luciul obișnuit.
• Uscăciunea membranelor mucoase. Acest simptom este clar vizibil în cavitatea bucală, limbă și buze ( mucoasele se usucă, apoi se acoperă cu cruste caracteristice).
• Piele palida. Datorită scăderii volumului de sânge circulant, are loc o „închidere” a vaselor de sânge periferice ( mai ales la nivelul pielii), care vă permite să mențineți circulația sângelui în vital organe importante (creier, inimă, ficat) pe nivel normal. Paloarea pielii în acest caz apare din cauza faptului că cantitatea de sânge din vasele sale scade.
• Retragerea globilor oculari.În condiții normale, un strat de țesut adipos este situat între globul ocular și peretele din spate al orbitei. Susține și fixează ochiul, prevenind deteriorarea acestuia în caz de rănire. În timpul deshidratării, lichidul din țesutul adipos este, de asemenea, îndepărtat, drept urmare ( țesut adipos) devine mai subțire, iar globii oculari sunt deplasați adânc în orbite.
• Bataie rapida de inima. Cu deshidratare moderată sau severă, volumul sângelui circulant scade. Pentru a compensa pierderile și pentru a menține alimentarea cu sânge a organelor la un nivel normal, inima trebuie să pompeze sânge într-un ritm mai rapid.
• Scăderea cantității de urină. Pe măsură ce cantitatea de lichid din organism scade, sunt lansate mecanisme de protecție, al căror scop este prevenirea pierderii ulterioare de apă. Unul dintre aceste mecanisme este scăderea ratei de formare a urinei în rinichi.

Ameţeală

Amețelile pot fi unul dintre primele simptome ale otrăvirii cu anumite plante și ciuperci, precum și otrăvirea cu băuturi alcoolice sau surogate. Motivul dezvoltării acestui simptom în acest caz este efectul toxic direct exercitat de substanțele toxice asupra creierului. În același timp, este de remarcat faptul că amețelile pot apărea și cu alte otrăviri, indicând evoluția lor severă. Deci, de exemplu, cu intoxicație severă a corpului, însoțită de deshidratare ( pierderi de lichide) și o scădere a tensiunii arteriale, poate exista o încălcare a alimentării cu sânge a celulelor creierului, care se va manifesta prin amețeli, întunecarea ochilor sau chiar pierderea conștienței.

Intoxicație corporală

Sindromul de intoxicație generală este un complex de simptome care se dezvoltă în organism cu orice intoxicație alimentară ( oricare ar fi cauza ei). Apariția acestui sindrom se datorează activării sistemului imunitar și luptei acestuia împotriva agenților străini. După scoaterea din corpul tuturor substante toxice semnele de intoxicație generală dispar ( împreună cu normalizarea temperaturii corpului).

Intoxicarea organismului se poate manifesta:

• slăbiciune generală;
• scăderea capacității de lucru;
• întârzierea gândirii;
• somnolenţă;
• frisoane ( senzație de răceală la extremități);
• batai crescute ale inimii;
• respirație rapidă.

Simptome de intoxicație alimentară la copii

Mecanismele de dezvoltare a toxiinfecției alimentare la copii nu diferă de cele la adulți. În același timp, merită să ne amintim că la început copilărie otrăvirea se poate dezvolta mai repede și poate fi mai severă decât la un adult. Acest lucru se datorează imperfecțiunii forțelor de protecție și a sistemului imunitar al corpului copilului, precum și capacităților sale compensatorii scăzute. Deci, de exemplu, după 2 - 4 crize de vărsături sau diaree, un copil poate dezvolta deshidratare, în timp ce la un adult acest lucru nu va provoca tulburări grave. De aceea, este extrem de important să se identifice în timp util primele semne și simptome ale otrăvirii și să se înceapă măsuri terapeutice fără a aștepta deteriorarea stării copilului și dezvoltarea complicațiilor.

Otrăvirea la un copil se poate manifesta:

• Lăcrimare- acest lucru este deosebit de pronunțat la copii vârstă mai tânără care nu știu încă să-și exprime sentimentele în cuvinte ( dacă copilul este rănit sau bolnav, plânge).
• Activitate motorie crescută- copilul poate fi nelinistit, agitat.
• Poziție defensivă în pat- în caz de otrăvire, copiii experimentează și dureri abdominale și, prin urmare, iau poziția caracteristică „embrionului” ( genunchii și coatele sunt apăsate pe stomac, iar când încerci să le îndoi sau să le ridici, încep să plângă).
• Greață, vărsături și diaree- cauzele acestor simptome sunt aceleasi ca in cazul intoxicatiei la adulti.
• O creștere a temperaturii corpului- reacția de temperatură la copii poate fi mai pronunțată, drept urmare din prima zi temperatura poate crește la 38 - 39 de grade.
• Somnolență și tulburări de conștiență- aceste semne apar cu intoxicatie severa a organismului si necesita spitalizare imediata.
• convulsii ( convulsii) - pot apărea atunci când temperatura corpului copilului crește peste 40 de grade și este asociată cu funcționarea afectată a sistemului nervos.

Crește tensiunea arterială odată cu otrăvirea?

În condiții normale, tensiunea arterială ( IAD) a unei persoane este de 120/80 milimetri de mercur. În sine, toxiinfecțiile alimentare nu provoacă o creștere a tensiunii arteriale. În stadiul inițial al dezvoltării bolii, când pacientul dezvoltă vărsături severe, diaree și dureri abdominale, tensiunea arterială poate depăși ușor norma. Acest lucru se datorează creșterii presiunii în cavitatea abdominală ( în timpul vărsăturilor), precum și activarea sistemelor de apărare ale organismului, una dintre manifestările cărora este îngustarea vaselor de sânge și creșterea tensiunii arteriale. După ce vărsăturile dispar, presiunea revine de obicei la normal în decurs de o oră.

În același timp, trebuie remarcat faptul că în caz de otrăvire severă ( adică odată cu dezvoltarea deshidratării și a altor complicații) poate prezenta o scădere a tensiunii arteriale sub normal. Acesta este un simptom extrem de periculos, care indică epuizarea capacităților compensatorii ale organismului. Acest lucru poate perturba alimentarea cu sânge a organelor vitale ( în primul rând, creierul), în urma căruia o persoană poate avea amețeli, își poate pierde cunoștința sau chiar poate cădea în comă.

Poate să apară otrăvirea fără febră?

Cele mai multe otrăviri se caracterizează printr-o creștere a temperaturii corpului, dar acest simptom nu se găsește întotdeauna. După cum am menționat mai devreme, creșterea temperaturii este o reacție de protecție a organismului care se dezvoltă atunci când microorganismele străine sau toxinele lor intră în circulația sistemică. Cu toate acestea, în unele intoxicații, agentul toxic nu intră în circulația sistemică, ci își exercită efectul patogen doar la nivelul mucoasei intestinale. În acest caz, pacientul poate prezenta unele semne caracteristice de otrăvire ( greață, vărsături, dureri abdominale), dar temperatura corpului poate rămâne normală sau poate crește ușor ( până la 37 - 37,5 grade).

Severitatea otrăvirii ( uşoară, moderată, severă, fatală)

Severitatea otrăvirii depinde de severitatea leziunilor organelor și sistemelor vitale care se dezvoltă după ingestia unei substanțe toxice în organism.

În funcție de gravitate, există:

• Intoxicatii usoare. Boala nu provoacă disfuncții ale organelor vitale. Activitățile terapeutice pot fi efectuate acasă.
• Otrăvire moderată. Starea generală a pacientului este perturbată, ceea ce se manifestă prin tulburări moderate ale funcțiilor organelor vitale ( creșterea respirației și a ritmului cardiac, fluctuațiile tensiunii arteriale, creșterea temperaturii corpului și așa mai departe). Deși viața pacientului nu este în pericol, se recomandă ca tratamentul unei astfel de intoxicații să fie efectuat într-un spital, deoarece în caz contrar starea generală a pacientului se poate agrava și pot apărea complicații.
• Otrăvire severă.În acest caz, intoxicația corpului duce la o disfuncție severă a organelor vitale, care se poate manifesta prin scăderea tensiunii arteriale, tulburări de conștiență, lipsă de urină ( din cauza deshidratării și a afectarii funcției urinare a rinichilor) și așa mai departe. Tratamentul acestor pacienți trebuie efectuat exclusiv în spital, deoarece în caz contrar riscul de complicații și deces este mare.
• Otrăvire extrem de gravă.În acest caz, încălcarea funcțiilor organelor vitale este atât de pronunțată încât, pentru a salva viața unei persoane, aceasta trebuie să fie imediat internată în unitatea de terapie intensivă și să înceapă un tratament specific. Altfel, moartea este inevitabilă.
• Otrăvire fatală.În acest caz, otrăvirea cu orice substanță duce la moartea pacientului, în ciuda eforturilor depuse de medici ( daca exista, adica daca pacientul a reusit sa fie internat

Un număr imens de oameni se confruntă cu otrăvire în fiecare zi și, din păcate, nu se poate face nimic în privința unor statistici atât de îngrozitoare. Acest tip de problemă este de înțeles, deoarece lumea modernă este plină de o varietate de produse care conțin coloranți, substanțe chimice, conservanți și uneori otrăvuri. Deosebit de relevante sunt otrăvirile în ora de vara când temperatura aerului este destul de ridicată. Tratamentul în acest caz nu necesită întârziere, așa că vom dedica articolul nostru acestei probleme, și anume, care este tratamentul toxiinfecției alimentare la domiciliu?

Pentru a înțelege cum se tratează acest tip de boală, este necesar să înțelegem în ce cazuri apare. Toxiinfecția alimentară apare atunci când otrava intră în organism cu alimente otrăvite, învechite sau de calitate scăzută. De asemenea, așa cum este obiceiul în lumea noastră modernă, mulți producători fără scrupule adaugă substanțe interzise la produsele lor și nu le indică pe ambalaj în coloana „compoziția produsului”. Prin urmare, mai jos vom analiza în detaliu ce reprezintă hrana și tratamentul, tipurile, clasificarea) și, de asemenea, vom înțelege în ce cazuri este necesară îngrijirea medicală urgentă?

Simptome de intoxicație alimentară

1. Greață, vărsături.
2. Diaree.
3. Durere de cap.
4. Creșterea temperaturii corpului.
5. Durere abdominală.
6. Deshidratare.
7. Reducerea tensiunii arteriale.

Cele mai frecvente cauze ale acestei boli

1. Toxinele care se găsesc în plante și carne de animale, în special ciuperci, precum și fructe de mare gătite necorespunzător - pește, crustacee.
2. Infecții (bacterii, viruși).
3. Pesticidele care se găsesc în alimente sau otrăvurile cu care sunt procesate.

Acestea sunt cele mai frecvente cauze ale intoxicațiilor alimentare.

Ce să faci, simptome și tratament acasă?

Primele simptome apar în decurs de 48 de ore de la consumarea alimentelor otrăvite.

Primul ajutor urgent este foarte important, deoarece cu cât tratamentul începe mai devreme, cu atât organismul va face față mai repede intoxicației.

Prim ajutor

Mai jos vom înțelege ce este otrăvirea alimentară la copii, tratamentul la domiciliu, îngrijirea de urgență.

Copii

Dacă sunteți interesat de întrebarea cum să vindeci otrăvirea alimentară acasă la copii, atunci trebuie să fii extrem de atent aici. Trebuie amintit că orice manifestări de otrăvire la copii ar trebui să servească drept motiv pentru a consulta un medic.

Între timp, doctorul nu a venit, ajută copilul.

"Ambulanță"

Cazuri care necesită îngrijiri medicale

1. Copilul are mai puțin de 3 ani.
2. Simptomele persistă mai mult de 2-3 zile.
3. Creșterea temperaturii corpului.
4. Otrăvirea este prezentă la mai mulți alți membri ai familiei.

Când este necesar să chemați imediat o ambulanță?

1. Copilul nu poate bea apă din cauza vărsăturilor abundente și constante.
2. Dacă știi că copilul a fost otrăvit de ciuperci sau fructe de mare.
3. Pe piele a apărut o erupție cutanată.
4. Pe articulații au apărut umflături.
5. Copilul are dificultăți la înghițire.
6. Copilul vorbește incoerent.
7. Pielea și mucoasele au devenit galbene.
8. Sânge în vărsături și fecale.
9. Fără urinare mai mult de 6 ore.
10. Era slăbiciune în mușchi.

Dieta după otrăvire

Tratarea intoxicațiilor alimentare la domiciliu ar trebui să fie însoțită de dietă. Nu puteți mânca alimente grase și picante. Ar trebui să limitați consumul de produse lactate. Alcoolul și fumatul trebuie, de asemenea, evitate pentru o lungă perioadă de timp. Carnea, legumele și peștele trebuie fierte la abur. Mănâncă mese mici la fiecare 2-3 ore. Dieta ar trebui să includă cereale fierte în apă, în special cele care conțin o cantitate mare de fibre în compoziția lor. Bea ceai negru tare, decoct de musetel, macese.

Prevenirea intoxicațiilor alimentare

Mai devreme ne-am dat seama cum să tratăm toxiinfecțiile alimentare. Simptomele și primul ajutor sunt, de asemenea, discutate în detaliu. Prin urmare, mai jos vă prezentăm câteva reguli utile, ceea ce va ajuta la evitarea acestei probleme neplăcute și destul de frecvente.

Ce să nu faci cu toxiinfecțiile alimentare?

1. Puneți un tampon de încălzire pe abdomen.
2. Bea medicamente de fixare pentru diaree.
3. Dați o clismă femeilor însărcinate, copiilor, vârstnicilor cu diaree.
4. Bea lapte sau apă cu gaz.
5. Nu provocați niciodată vărsăturile dacă:

• o persoană inconștientă;
• există încredere că persoana a fost otrăvită cu alcali, kerosen, benzină sau acid.

Dacă toate recomandările de mai sus au fost respectate, atunci probabilitatea de a vindeca rapid intoxicația alimentară este destul de mare. Nu uitați că numai un medic ar trebui să evalueze severitatea otrăvirii, deoarece asistența medicală în timp util va ajuta la evitarea problemelor grave de sănătate. Trebuie amintit că la primele manifestări simptomatice de otrăvire la copii și vârstnici, trebuie să consultați un medic.

 

Ar putea fi util să citiți:

• Ce puncte forte ar trebui enumerate pe un CV?;
• Metode de diagnosticare a motivației personalității;
• Ce trebuie să știe subordonații?;
• Verbalizarea sentimentelor tale;
• Matricea de distribuție a timpului (după Stephen Covey);
• Rezolvarea conflictelor într-o echipă Exemple de rezolvare a conflictelor într-o echipă de lucru;
• Lista ciupercilor comestibile de pădure cu fotografii, nume și descrieri;
• mahonul ca material;