Ce fel de plantă este goji berry. Studii științifice recente: Fructele de Goji protejează împotriva gripei. calorii din fructele de goji

Boabele de Goji au fost utilizate pe scară largă în medicina orientală de foarte mult timp. Au apărut recent pe piață tari europeneși au câștigat deja multă popularitate. Patria lor este Tibetul, dar acum planta este cultivată în diferite provincii ale Chinei. Prin aspectul lor, fructele de pădure seamănă cu fructele de cătină ușor alungite. Adesea sunt numiți barbaris tibetani sau dereza chinezești.

Planta are multe soiuri, doar câteva zeci. Unii dintre ei au învățat să crească în țara noastră. Toate sunt utile în felul lor, au multe calități valoroase, vindecătoare. Dar cu adevărat miraculos proprietăți medicinale posedă doar o plantă din Tibet, pe care o vei întâlni în munții Himalaya la o altitudine de câteva mii de metri. Deci, haideți să vorbim despre fructele de goji, unde cresc, cum să le luați și despre utilizarea populară pentru pierderea în greutate.

Caracteristici benefice

Fructele de pădure sunt foarte utile și au un efect pozitiv imens asupra organismului. Compoziția lor este bogată și variată. De exemplu, ele conțin mai mult de două duzini de minerale, multe vitamine. Apropo, doar vitamina C conțin de 500 de ori mai mult decât citricele. Boabele de Goji sunt bogate în aminoacizi valoroși, antioxidanți esențiali și alte substanțe active.

În plus, valoarea lor constă în conținutul de patru polizaharide (LBP) cu proprietăți unice, precum și în elementul rar germaniu.

Datorită compoziției sale, fructele mici, foarte dulci, au un efect unic asupra corpului uman. De exemplu, ei au capacitatea de a restabili structura ruptă a moleculelor de ADN. Deoarece goji au un efect antioxidant puternic, consumul regulat chiar și a unei cantități mici de fructe pe zi prelungește tinerețea, crește speranța de viață. Nu e de mirare că sunt numite „fructele longevității”.

Cu utilizarea pe termen lung a doar câteva fructe pe zi, memoria se îmbunătățește, insomnia dispare și libidoul crește. Aceste fructe de pădure sunt un excelent profilactic împotriva hipertensiunii arteriale. Acestea reduc nivelul de zahăr, așa că sunt recomandate în stadiul inițial de dezvoltare a hipertensiunii. Sunt utile de utilizat pentru a îmbunătăți funcționarea rinichilor, a inimii, pentru a îmbunătăți vasele de sânge.

Este imposibil să nu remarcăm o astfel de proprietate a fructelor de pădure precum activarea producției de testosteron, care crește libidoul, atât bărbaților, cât și femeilor. Medicii asiatici recomandă fructele de pădure în timpul sarcinii dacă există dificultăți sau riscuri la nașterea unui copil.

Unde cresc boabele de goji?

Cele mai populare și utile goji sunt considerate a fi cultivate în provincia China - Ningxia. Boabele cultivate în alte regiuni centrale ale Regatului de Mijloc sunt considerate de cea mai înaltă calitate, deoarece conțin o mulțime de substanțe utile. Deci acolo cel mai mare număr plantațiile în care se cultivă această plantă.

Dar în În ultima vremeîn piețe puteți găsi din ce în ce mai multe fructe de pădure din alte provinciile chineze. De asemenea, adesea sub masca fructelor medicinale, oamenilor li se oferă un fals binecunoscut - barbaris caucazian obișnuit. Fructele sale sunt foarte asemănătoare ca aspect cu goji, dar, desigur, nu au proprietăți atât de valoroase.

Astfel, fructele de pădure cultivate în fermele din provincia Ningxia sunt considerate a fi adevărate goji. Acestea vor ajuta la restabilirea sănătății tremurate, la prevenirea riscului de a dezvolta multe boli periculoase, la prelungirea tinereții și a frumuseții.

Cum să luați boabe de goji?

Fructele de pădure pot fi consumate pur și simplu ca produs independent. Se poate adauga la prepararea ceaiului, la prepararea unei infuzii.

De obicei se recomandă să procedați astfel: Puneți-le într-un bol, completați apa calda, lasă câteva ore. După aceea, fructele de pădure pot fi consumate, iar infuzia în sine poate fi băută. Adulților li se recomandă să mănânce 25-50 de fructe pe zi. Copii sub 10 ani - jumătate din această sumă.

Puteți lua 1 lingură în fiecare dimineață. l. ulei, care se obține din semințele de goji coapte. Îl poți bea cu o înghițitură de apă caldă. Această metodă va curăța eficient organismul, va restabili imunitatea. Adevărat, este mai dificil să cumperi ulei în țara noastră decât fructele de pădure în sine și este destul de scump.

Puteți face un ceai vindecător: puneți 20 g de fructe coapte sau uscate într-un ceainic. Adăugați 2 căni de apă clocotită. Așteptați 10-15 minute pentru a se prepara. Se toarnă într-o ceașcă, se adaugă puțin suc de lămâie. Bea pentru sănătatea ta.

Utilizați pentru pierderea în greutate a fructelor de goji

Pentru pierderea în greutate, se prepară o băutură din fructe de pădure conform următoarei rețete: se pune 1 lingură. l. într-un balon termos. Se toarnă 200 ml apă clocotită. Se lasa 1-2 ore. Apoi beți infuzia și mâncați fructele de pădure în două doze. Încercați să luați acest remediu înainte de ora 15:00. Nu luați seara, pentru a nu provoca insomnie.

Pentru pierderea în greutate, utilizarea tincturii va ajuta. Pentru preparare, puneți 50 g de fructe de pădure într-un borcan. Turnați vodcă bună în același loc. Luați-l undeva mai întunecat, lăsați-l acolo timp de o săptămână. Luați produsul finit înainte de mese. Pentru a face acest lucru, amestecați 1 lingură. l. tinctură în 50 ml apă.

Trebuie doar să înțelegeți că fructele de pădure în sine, infuzia, tinctura lor nu vor da rezultate vizibile în pierderea în greutate. Este imperativ să combinați aportul lor cu sportul, cel puțin făcând exerciții de dimineață, jogging. Trebuie să renunți la fast-food, la alimente grase, prăjite, să mănânci mai puține alimente dulci, cu amidon.

Doar cu o astfel de abordare integrată este destul de realist să slăbești cu ajutorul goji. În plus, organismul nu va fi afectat. Dimpotrivă, fructele de pădure vor îmbunătăți starea sistemului imunitar, vor crește forţelor defensive organism.

Încearcă doar să nu te lași prea luat, nu le folosi mai mult decât doza recomandată. Și amintiți-vă că ar trebui aruncate în prezența alergiilor, nu sunt utilizate la temperatură ridicată a corpului.

Salutare dragi cititori. Continui să vă împărtășesc secretele care vă ajută să vă mențineți sănătos. ani lungi. Din acest articol, veți afla despre un produs unic, despre care s-au spus multe cuvinte de laudă pe internet, dar fenomenul popularității sale nu a fost dezvăluit pe deplin.

Probabil ați ghicit că vom vorbi despre boabele Goji, ale căror beneficii și daune nu ar trebui să rămână un mister. Au fost cultivate de mult în est și Asia Centrala, dar a câștigat popularitate sălbatică recent, când Europa și Statele Unite le-au recunoscut brusc ca o sursă de sănătate și longevitate.

Oamenii de știință tari diferite susțin că Goji conține o cantitate imensă de substanțe vitale pentru corpul uman și cuvintele lor ar trebui să fie ascultate. Nu degeaba locuitorii Chinei și Tibetului se disting printr-o sănătate excelentă chiar și la bătrânețe extremă - ei știu ce plante ar trebui să fie consumate, iar acum restul lumii știe despre asta. Boabele de Goji au fost deja supranumite comoara Tibetului, boabele fericirii și perla din Himalaya, referindu-se la proprietățile lor miraculoase.

Care sunt beneficiile și daunele boabelor Goji, vom încerca să aflăm în acest articol, dar dacă doriți să le apreciați meritele și să aflați mai multe, accesați această pagină chiar acum: Fructele Goji.

Fructe de padure goji. Wikipedia

Dacă încercați să introduceți „boabe Goji” în motorul de căutare, nu veți primi un răspuns direct de la Enciclopedia Mondială, dar cu o sută la sută probabilitate veți primi un link către Dereza obișnuit. Truc sau înșelăciune? Nimic de genul asta. Atât de populare fructe de padure Goji în original se numesc într-adevăr Dereza obișnuite și aparțin familiei de mănăsele de noapte.

Această plantă este un arbust peren, adesea cultivat și găsit nu numai în Asia, ci și în Europa, Australia și SUA. Contrar credinței populare, majoritatea cercetătorilor tind să creadă că patria lui Dereza este China și pantele Tibetului.

Arbustul este capabil să crească până la trei metri înălțime, iar pe ramurile sale spinoase sunt frunze alungite, iar mai aproape de vară apar flori frumoase violete care arată ca niște clopoței. Toamna, arbustul începe să dea roade, iar din flori apar boabe mici stacojii, numite și fructe de lup.

Nu vă fie teamă - nu se poate pune problema vreunui grad de toxicitate. Fructele de pădure au un gust asemănător cu merisoarele și sunt utilizate pe scară largă în gătit. Din păcate, nu există un cuvânt despre beneficiile și daunele fructelor de Goji pe Wikipedia, dar voi încerca să fac lumină asupra acestei probleme importante în acest articol.

Următorul videoclip m-a făcut foarte interesat de faptul că boabele de goji pot fi cultivate în condițiile noastre dure pentru el, dacă respectați unele reguli. Sper că veți fi și voi interesați să știți cum să o creșteți și când se coace în sfârșit. Grădinarii cu experiență își vor împărtăși secretele pentru creștere:

Aplicație

Beneficiile și daunele fructelor de Goji sunt concepte absolut inegale, iar dacă urmați recomandările de mai jos, acestea nu vă vor dăuna organismului în niciun fel. Amintiți-vă că norma pentru un adult este de 20-30 de grame de fructe de pădure - aceasta este aproximativ 40-50 de fructe de pădure pe zi. Indiferent cât de mult doriți să vă ajutați propriul organism, nu creșteți cantitatea zilnică de fructe de pădure - organismul va răspunde cu greață, amețeli și activitatea sistemelor principale poate fi perturbată.

Copiii pot lua, de asemenea, fructe de pădure goji, dar norma lor nu este mai mare de 10 fructe de pădure pe zi. Totuși, corpul copiilor este mai sensibil, așa că pentru început, copilului ar trebui să i se administreze 2-3 fructe de pădure pe zi. Utilizarea fructelor de goji este diversă: le puteți adăuga la cereale, produse de patiserie, ceaiuri sau salate de fructe.

Caracteristici benefice

goji sunt mijloace eficienteîmpotriva majorității bolilor, deoarece au următoarele calități valoroase:

întărește imunitatea slabă, ajută organismul să reziste la infecții și epidemii, sunt o sursă de energie;
transforma corpul din exterior și din interior: îmbunătățește activitatea, ajută la insomnie, ameliorează nervozitatea excesivă. În plus, se luptă chiar și cu modificările pielii legate de vârstă.
îmbunătățește funcția mușchiului inimii și influență pozitivă asupra circulației sângelui și hematopoiezei;
curăță vasele de colesterol acumulat;
reglează echilibrul de sare și zahăr din sânge, reducând astfel posibilitatea apariției diabetului și a depunerilor de sare în articulații;
ajută la metabolismul lent și accelerează eliminarea greutate excesiva- poate că aceasta este cea mai populară proprietate a fructelor de pădure astăzi;
ameliorează durerile de cap severe;
în anumite condiții înfrânge insomnia;
au un efect coleretic;
facilitează cursul menopauzei și chiar ajută la eliminarea unora dintre simptomele acesteia;
întărește oasele și mușchii;
îmbunătățirea activității creierului, memoria, restabilirea acuității vizuale.

Beneficii și rău pentru organism

Rezumând toate proprietățile importante, beneficiile fructelor Goji pot fi spuse mai succint:

întăresc organismul și reduc semnificativ riscul de a dezvolta boli grave care apar cel mai adesea la bătrânețe: artrită, sciatică, reumatism, diabet,;
redă un aspect înflorit, frumusețe, riduri netede datorită conținutului ridicat de vitamine C și E;
îmbunătățirea activității tuturor sistemelor corpului: digestiv, cardiovascular, nervos și imunitar;
câștig, depresie, proastă dispoziție, care sunt cauzate de lipsa de vitamine;
îmbunătățirea sănătății, care afectează direct speranța de viață.

Daune din fructele de goji are, de asemenea, un loc unde să fie, deși nu poate fi comparat cu proprietăți utile:

Goji este contraindicat femeilor însărcinate și care alăptează. Faptul este că corpul lor este extrem de sensibil la orice inovație, iar Goji, orice s-ar spune, sunt. Un astfel de experiment poate duce la probleme grave de stomac;
goji nu este recomandat persoanelor care sunt alergice la alte fructe de padure sau fructe. Ca ultimă soluție, ar trebui să încercați mai întâi una sau două fructe de pădure și să vedeți cum reacționează organismul la ele;
goji nu trebuie consumat înainte de culcare, deoarece provoacă un val de energie și pot provoca insomnie;
daca ai boli cronice stomac sau intestine, fructele de pădure trebuie aruncate, deoarece pot provoca diaree, balonare.

Dacă mai aveți îndoieli cu privire la eficacitatea unui efect semnificativ asupra corpului fructelor de Goji, urmăriți următorul scurt videoclip:

Depinde de tine să decizi dacă iei sau nu boabe de goji. Boabele de Goji, ale căror beneficii și daune sunt acum cunoscute de tine, nu pot fi numite un panaceu pentru toate bolile.

Amintiți-vă că chiar și cel mai popular produs singur nu vă poate rezolva toate problemele și cu atât mai mult nu poate vindeca boala grava– nu poate decât să contribuie la asta. Desigur, merită să încercați Goji, fie și doar pentru că conțin o mulțime de vitamine, dar, în același timp, vă sfătuiesc să nu uitați de mod sănătos viață, respectă dieta corectă și nu ceda emoțiilor negative și atunci vei fi cu siguranță sănătos și, prin urmare, fericit.

Fructe de padure goji ( comune dereza) sau Lycium barbarum se referă la un grup de plante cu un nume colectiv comun " Wolfberry". Apropo, nu toate plantele din acest grup au un efect toxic asupra oamenilor - unele dintre speciile sale, cum ar fi goji, au proprietăți vindecătoare unice.

Goji berry este un arbust peren de foioase (familia Solanaceelor) cu liliac, violet sau flori bruneși spini subțiri. Când sunt coapte, boabele capătă o formă ovală alungită și o culoare roșie bogată.

Asia este considerată locul de naștere al boabelor de goji, și anume pământurile fertile din văile montane din Himalaya și Tibet. Până în prezent, boabele sunt comune pe teritoriul aproape tuturor continentelor Pământului: Eurasia, America, nordul Africii și chiar Australia. Dar trebuie remarcat faptul că boabele de goji de pe pământurile fertile ale Podișului Ningxia (China) au cele mai utile proprietăți. În această zonă, terenul primește un îngrășământ natural, bogat în minerale - loess, care este adus din munți de apele râului Galben.

De-a lungul istoriei utilizării umane, boabele de goji au fost intitulate cu diverse epitete, cum ar fi: „boabă a iubirii”, „sursa longevității”, „boabă a fericirii”, „diamantul roșu”, „baca paradisului”, „fructul”. de longevitate dorită”, „arpaș tibetan”. De asemenea, au atribuit diverse nume populare- „Barbarian dereza”, darmoros, iasomie de câmp, deribas, suliță și așa mai departe.

Un pic de istorie

Există un întreg mit despre motivul pentru care dereza comună din Asia se numește boabe de goji. Povestea s-a întâmplat în timpul războaielor din provincia Ningxia din China antică în familia unui țăran Gou Zi. Când capul familiei a fost chemat pentru un război de lungă durată cu invadatorii, soția și mama lui Gou Zi au rămas fără mâncare, iar foamea și moartea au făcut ravagii. Au reușit să supraviețuiască doar pentru că Qi (soția unui țăran) a strâns fructe de pădure din tufele spinoase care creșteau pe versantul sudic munți parfumați și le-a folosit la gătit.

calorii din fructele de goji

Conține 253 kcal la 100 de grame.

Valoarea nutritivă la 100 de grame:

Proprietăți periculoase ale fructelor de goji

Nu se recomandă utilizarea fructelor de goji în dietă sau utilizarea medicamentelor pe bază de acestea cu intoleranță individuală la această plantă. De asemenea, este contraindicat in timpul sarcinii, in timpul alaptareași copii sub trei ani.

Și, de asemenea, nu puteți folosi mai mult de 25 g de fructe de pădure pe zi - acest lucru poate provoca efectul opus efectului terapeutic.

Mit sau realitate a impactului incredibil al goji-ului asupra corpului uman? Cercetări jurnalistice proprietăți utile fructele de goji sunt prezentate în acest videoclip

Boabele de Goji sunt cunoscute de mult timp în Est ca un excelent agent de vindecare, dar distribuirea lor în întreaga lume abia începe. Interesul pentru fructele exotice în rândul europenilor nu a apărut întâmplător: nu au limite și pot ajuta o persoană în lupta împotriva multor boli. .

Boabele de Goji sunt doar unul dintre denumirile fructelor plantei chinezești. Se mai numesc și fructe de pădure tibetane, arpaș chinezesc, dereza comună, fructe de lup, boabe de goji. Cultivată pe plantații, cultura este un arbust înalt răspândit, cu frunze mici alungite și ramuri acoperite cu spini subțiri. forma ovala. Au un gust dulce-acru, uneori cu o notă astringentă.

Unde cresc boabele de goji?

China, văile Tibetului și Mongoliei sunt considerate a fi locul de naștere al boabelor de goji, la începutul acestui secol au început să fie cultivate în Germania, și în Italia și în Marea Britanie. Unele soiuri de goji sunt comune în partea europeană a Rusiei, Caucazului și Ucrainei, dar boabele de goji care cresc la poalele munților Himalaya au un efect de vindecare evident.

Boabele de Goji: beneficii și contraindicații

Fructele de Goji sunt un produs unic cu proprietăți pronunțate antivirale, antitumorale, antioxidante și imunostimulatoare. Sunt consumate pentru anemie, vedere slabă, diabet, pentru tratamentul bolilor feminine și masculine, rinichi și nazofaringe. Această boabă miraculoasă s-a dovedit a fi o modalitate de a întări inima, de a îmbunătăți somnul și de a ameliora stresul. Mulți iau fructe de goji pentru a pierde în greutate. Un efect atât de divers al fructelor orientale se datorează conținutului record al tuturor aminoacizilor din ele, multe vitamine, micro și macro elemente, o cantitate mare de fibre și un conținut scăzut de Index glicemic (29).

Boabe de arbust tibetan. Nu pot fi consumate în timpul sarcinii și alăptării, la temperaturi ridicate și copiilor sub trei ani. Nu este recomandat să le luați în timpul diareei și flatulenței, precum și împreună cu orice medicamente. A evita reactie alergica aceste fructe încep să fie introduse în dietă cu una sau două bucăți și numai în absența completă efecte secundare numărul lor crește treptat la treizeci până la patruzeci de grame pe zi.

Metode de utilizare

Boabele de Goji pot fi folosite atât uscate, cât și ca ingredient complementar în gătit. Cu ele se prepară tot felul de infuzii, compoturi și ceaiuri, coapte în budinci, prăjituri și brioșe, adăugate la produse din carne și pește, salate și supe. Astfel de feluri de mâncare capătă un gust ușor acrișor și au o mare valoare nutritivă.

fructe de padure goji- astazi este intr-o oarecare masura o tendinta in randul persoanelor care cauta sa mentina si sa imbunatateasca sanatatea. Despre aceste fructe se vorbește mult pe internet, se vând bine, adesea la prețuri fabuloase, sunt creditate cu multe efecte, adesea în pragul fanteziei. Să încercăm să ne dăm seama în mod obiectiv ce fel de plantă este, cum afectează corpul uman, cui și cum ar trebui să fie luată.

„Goji Berries” este numele care a devenit un brand. Dar are multe sinonime: planta se mai numește și arpaș tibetan, dereza chinezească, moana de lup (Wolfberry), Lycium Barbarum (berber dereza). Aparține familiei de mănăsele, fiind o „rudă” a culturilor precum cartofi, roșii, tutun, belladona, ardei iute.

Și dacă te afundi și mai mult în botanică, se dovedește că boabele de goji cresc nu pe una, ci pe două tipuri de plante, totuși, foarte aproape una de cealaltă: Lycium Barbarum (Berber wolfberry) și Lycium Chinense (wolfberry chinezesc). Sunt plante perene lemnoase care pot atinge o înălțime de 1 până la 3 metri. Patria lor este Asia.

În mod tradițional, arborele Lycium Chinense este cultivat în sudul Chinei și are o înălțime mai mică, în timp ce Lycium Barbarum este cultivat în nord și este mai înalt.

În funcție de caracteristicile climatului și peisajului, în emisfera nordică, arpașul tibetan înflorește din iunie până în septembrie. Și fructele de goji în sine apar din august până în octombrie. Acestea sunt fructe mici ovale, cu o culoare portocalie-rosu strălucitor. Înăuntru sunt semințe mici.

Deși fructele de goji sunt numite boabe de lup (de fapt, acesta nu este numele unei anumite specii de plante, ci un termen colectiv), ele nu sunt otrăvitoare. În China, au fost cultivate, recoltate, uscate și adăugate în alimente, folosite în medicina populară de mii de ani.

Cum sunt folosite boabele de goji la gătit?

Fructele de Goji sunt un ingredient în multe supe tonice chinezești. Se potrivesc bine cu pui și porc, diverse legume. Există un număr mare de ceaiuri care includ aceste fructe uscate. Boabele de Goji sunt chiar adăugate în vin pentru a-i oferi un gust nou și beneficii pentru sănătate.

Utilizarea fructelor de goji în medicina populară și tradițională

ÎN China antică boabele de goji, ca multe alte plante, au fost folosite în mod activ pentru a trata bolile ficatului, rinichilor, coloanei vertebrale, articulațiilor, ca tonic și tonic.

În Europa și America, boabele de goji au început să câștige popularitate abia în secolul al XXI-lea. Ele au fost prezentate în diferite moduri: ca mijloc de prevenire a cancerului, chiar și ca un panaceu universal pentru toate bolile. Secretele celebrilor centenari chinezi au fost asociate cu ei.

Astăzi, au fost deja efectuate destul de multe cercetări, pe baza cărora putem vorbi despre principalele componente valoroase din punct de vedere biologic și despre efectele fructelor de goji asociate cu acestea.În prezent, fructele uscate de arpaș tibetan fac parte din suplimentele alimentare și sunt larg reprezentat în magazinele naturiste.

Proprietățile fructelor de goji și ale substanțelor biologic active care fac parte din ele

Minerale

Boabele de Goji conțin 11 macronutrienți (minerale care se găsesc în cantități mari în organism) și 22 de micronutrienți (minerale de care organismul are nevoie în microdoze).

Minerale cheie găsite în boabele de goji:

Numele elementului	Semnificație în organism
Potasiu	Cationul principal (ion încărcat pozitiv), care se află în interiorul celulelor și asigură excitabilitatea lor normală. Participă la menținerea presiunii osmotice a sângelui. Participă la menținerea echilibrului hidric și acido-bazic normal. Necesar pentru funcționarea normală a mușchilor, inimii, creierului.
Sodiu	Principalul ion încărcat pozitiv găsit în sânge și lichidul interstițial. Joacă un rol important în menținerea presiunii osmotice a sângelui. Participă la menținerea pH-ului normal al sângelui. Împreună cu potasiul, asigură excitabilitatea normală și funcționarea celulară. Ajută zaharurile, aminoacizii și moleculele încărcate negativ să treacă prin membranele celulare. Ia parte la formarea sucului gastric, îl activează. Ajută la mutarea dioxidului de carbon din sânge de la celule la plămâni.
Calciu	Cea mai importantă componentă a dinților și oaselor, asigurându-le rezistența. Necesar pentru contracția musculară normală și pentru funcționarea inimii. Asigură conducerea normală a impulsurilor nervoase între celulele nervoase. Ia parte la procesul de coagulare a sângelui.
Magneziu	Inclus în cele mai importante. Necesar pentru conducerea impulsurilor nervoase, menținând un ritm constant al contracțiilor inimii. Necesar pentru funcționarea creierului. Ajută la scăderea tensiunii arteriale. Participă la producerea de energie în celule.
Fier	Inclus în compoziție, este necesar pentru transportul oxigenului de către sânge. Face parte din unele enzime importante.
Cupru	Face parte din unele enzime importante. Promovează o mai bună absorbție cu alimente. Participă la formarea oaselor, ligamentelor, tendoanelor, cartilajului. Promovează sinteza hemoglobinei și formarea globulelor roșii. Are un efect pozitiv asupra stării pielii, a vaselor de sânge.
Mangan	Face parte din unele enzime importante și activează altele. Ia parte la sinteza proteinelor. Ia parte activ la metabolism.
Zinc	Face parte din aproximativ 300 de enzime. Are un efect pozitiv asupra reproducerii și creșterii celulelor. Are un efect pozitiv asupra funcției de reproducere (în special necesar pentru bărbați). Ia parte la hematopoieza, creșterea unghiilor și a părului.

Aminoacizi

Boabele de Goji contin 18 aminoacizi, inclusiv esentiali: valina, leucina, metionina, fenilalanina, izoleucina, lizina, triptofanul, treonina.Nu pot fi sintetizate de organism, sau pot, dar in cantitati minime, insuficiente. Prin urmare, aminoacizii esențiali trebuie să fie aprovizionați în mod constant cu alimente.

Principalele funcții ale aminoacizilor:

Rolul lor principal este că sunt capabili să se alăture în lanțuri și să formeze proteine. Care, după cum știți, sunt baza vieții.
Unii aminoacizi joacă rolul de intermediari care transmit impulsuri între celulele nervoase.
În timp intensiv activitate fizica aminoacizii devin o sursă de energie pentru țesutul muscular.
Aminoacizii înșiși sunt capabili să activeze metabolismul, să îmbunătățească absorbția mineralelor și.

vitamine

Fructele de Goji conțin 6 vitamine: C, E, B1, B2, B6, B12. Potrivit unor rapoarte, conținutul de vitamine individuale din fructele goji este de multe ori mai mare decât conținutul lor din fructele citrice.

Importanța vitaminelor găsite în boabele de goji:

Numele vitaminei	Semnificație în organism
C (acid ascorbic)	Cel mai important antioxidant care protejează celulele corpului de deteriorarea radicalilor liberi. Necesar să neutralizeze unele substante toxiceîn ficat. Promovează conversia colesterolului în acizi biliari și reduce riscul de ateroscleroză. Necesar pentru formarea anumitor aminoacizi, hormoni suprarenali.
E (tocoferol)	Este un antioxidant care protejează celulele corpului de deteriorarea radicalilor liberi. Întărește peretele vascular, face vasele mai puțin fragile. Protejează sistemul nervos de leziuni. Crește rezistența organismului la lipsa de oxigen. Ajută la scăderea nivelului sanguin și reduce riscul de dezvoltare.
B1 (tiamina)	Face parte din enzimele importante implicate în metabolism. Necesar pentru funcționarea normală a sistemului nervos.
B2 (riboflavină)	Necesar pentru formarea globulelor roșii din măduva osoasă roșie. Crește prin activarea sintezei de anticorpi. Este necesar pentru creșterea copiilor și menținerea funcției normale a sistemului reproducător la adulți. Oferă stare normală si atractiv aspect piele, păr, unghii.
B6 (piridoxină)	Ia parte la formarea globulelor roșii din măduva osoasă roșie. Necesar pentru absorbția normală a glucozei de către țesutul nervos. Ia parte la metabolismul grăsimilor și carbohidraților. Reduce nivelul colesterolului din sânge și reduce riscul de ateroscleroză.
B12 (cianocobalamina)	Necesar pentru formarea normală a sângelui. Cu lipsa ei se dezvoltă. Ajută la reducerea greutății corporale cu. Ajută la creșterea imunității. Ajută la îmbunătățirea stării generale.

Alte componente găsite în boabele de goji

Denumirea substanței biologic active	Efecte în organism
8 tipuri de polizaharide și 6 tipuri de monozaharide. Polizaharidele LBP-1 LBP-2 LBP-3 LBP-4 au cea mai mare valoare biologică - au o structură unică și se găsesc numai în boabele de goji.	Întăriți peretele vascular. Crește elasticitatea vaselor de sânge și rezistența acestora la deteriorare. Contribuie la normalizarea nivelului tensiunii arteriale, previne crizele hipertensive. Contribuie la îmbunătățirea sistemului imunitar. Creste rezistenta organismului la. Contribuie la pierderea în greutate în cazul obezității. Ele normalizează microflora intestinală și previn disbacterioza, deoarece sunt un teren propice pentru bacteriile care trăiesc în mod normal în intestinul gros.
Acizi grași polinesaturați, inclusiv de neînlocuit (nesintetizat în corpul uman): linolenic, alfa-linolenic. În prezent, ele sunt izolate într-un grup separat de vitamine - „vitamina F”.	Îmbunătățește funcțiile sistemului cardiovascular, normalizează circulația sângelui. Preveniți dezvoltarea aterosclerozei. Protejați celulele musculare ale inimii de deteriorare, preveniți dezvoltarea aritmiilor. Ajută la îmbunătățirea aportului de nutrienți către țesuturile corpului. Suprima procesele inflamatorii.
Fitosteroli , inclusiv beta-sitosterol.	Întărește membranele celulare. Reduceți colesterolul din sânge și reduceți riscul de ateroscleroză. Reduceți riscul de dezvoltare. Reduceți riscul de dezvoltare.
5 tipuri de carotenoide: beta caroten; zeaxantina; luteină; licopen; criptoxantina.	Carotenoizii sunt antioxidanți puternici care protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi. Vitamina A este formată din beta-caroten.
Diferiți fenoli	Au proprietăți antioxidante puternice.

Efectul fructelor de goji asupra organismului

Efect	Ce este cauzat?
Reducerea nivelului de colesterol din sânge și normalizarea tensiunii arteriale	Boabele de Goji conțin multe ingrediente active care previn dezvoltarea aterosclerozei și normalizează fluxul sanguin. Acestea sunt magneziu, acid ascorbic, tocoferol, piridoxina, polizaharide, acizi grași polinesaturați.
Reducerea riscului de cancer	Tumori maligne rezultat dintr-o combinație a mai multor motive diferite. Una dintre ele este deteriorarea celulelor și a aparatului genetic de către radicalii liberi. Acidul ascorbic, tocoferolul, carotenoizii și fenolii, care fac parte din boabele de goji, au proprietăți antioxidante pronunțate. Acestea reduc riscul de a dezvolta neoplasme maligne în diferite organe. În plus, există dovezi că fitosterolii, găsiți și în fructe de pădure, pot reduce în mod specific riscul de cancer de prostată.
Scăderea nivelului de zahăr din sânge și prevenirea dezvoltării Diabet tipul II	Rolul principal în scăderea nivelului de zahăr revine polizaharidelor care se găsesc în boabele de goji. Ele pot îmbunătăți starea etapele inițiale când glicemia este ușor crescută.
Îmbunătățirea performanței sexuale	Pentru funcționarea normală a sistemului reproducător la bărbați, este necesar zincul. Acest mineral ajută la creșterea erecției și la îmbunătățirea calității spermei. Componentele care alcătuiesc boabele de goji îmbunătățesc metabolismul și măresc tonusul general al corpului. Datorită acestui fapt, ele fac o persoană mai activă, inclusiv în sfera sexuală, și încetinesc îmbătrânirea.
Pierdere în greutate	Polizaharide, zinc, acid ascorbic, tocoferol - aceste substanțe sunt implicate în metabolismul grăsimilor și contribuie la transformarea grăsimilor în energie. Astfel, ele ajută să facă față kilogramelor în plus. Desigur, doar administrarea de fructe de padure goji nu va ajuta la rezolvarea problemei excesului de greutate. Trebuie să mănânci măcar puțin corect și să fii activ fizic.
Îmbunătățirea somnului	Calitatea somnului depinde în mare măsură de modul în care organismul este furnizat cu minerale, vitamine și alte substanțe importante. Când o persoană nu poate adormi mult timp noaptea și se plimbă somnoros toată ziua, aceasta poate însemna că organismul său nu are nutrienți. Apropo, „călătoriile de noapte” la frigider pot fi, de asemenea, un semn al lipsei de minerale. Boabele de Goji furnizează organismului substanțele necesare și, din acest motiv, normalizează somnul.
Îmbunătățirea activității inimii	Calciul, potasiul, sodiul și alte minerale care fac parte din boabele de goji sunt necesare pentru a menține un echilibru electrolitic normal, de care depinde activitatea inimii. Acizii grași polinesaturați protejează mușchiul inimii și îi normalizează funcțiile. Cu un aport constant, fructele de goji ajută la scăderea tensiunii arteriale, la normalizarea ritmului cardiac.
îmbunătățirea vederii	Fructele de Goji ajută la îmbunătățirea vederii și la prevenirea bolilor oculare în următoarele moduri: Antioxidanții protejează vasele mici de sânge și retina de deteriorare. Substanțele care alcătuiesc boabele de goji împiedică dezvoltarea aterosclerozei și depunerea plăcilor de colesterol pe pereții vaselor retiniene. Unele componente, în special polizaharidele, scad nivelul zahărului din sânge și reduc riscul de a dezvolta diabet de tip II, o boală care este adesea complicată de leziuni retiniene.
Creșterea rezistenței la boli	Antioxidanții găsiți în fructe de pădure protejează celulele de daunele care pot fi cauzate de toxinele de la bacterii și viruși. Vitaminele B și polizaharidele cresc puterea imunitară, promovează formarea de anticorpi și restabilește apărarea normală.
Îmbunătățirea performanței roșului măduvă osoasăși normalizarea compoziției sângelui	Compoziția fructelor de goji include aproape toate mineralele (potasiu, sodiu etc.), care ajută la menținerea presiunii osmotice normale și a echilibrului acido-bazic al sângelui. Acest lucru ajută la normalizarea funcțiilor sistemului cardiovascular și la îmbunătățirea nutriției țesuturilor. Calciul (mai precis, compusul său - citrat de calciu) participă la procesul de coagulare a sângelui. Vitaminele B și zincul îmbunătățesc funcționarea măduvei osoase roșii, promovează formarea de noi celule roșii din sânge.
Restabilirea funcționării normale a ficatului și rinichilor	Mineralele și vitaminele, care fac parte din boabele de goji, au un efect pozitiv asupra funcției celulelor hepatice, îmbunătățesc procesele de regenerare din ele. Datorită îmbunătățirii calității sângelui, se normalizează și formarea urinei. Rinichii sunt mai eficienți în eliminarea substanțelor toxice din organism.
Întărirea mușchilor și a oaselor	Calciul este un mineral esențial necesar pentru contracțiile normale ale mușchilor și rezistența oaselor. Complexul de aminoacizi găsit în boabele de goji este un material de construcție și, în anumite condiții, o sursă de energie pentru țesutul muscular.
Îmbunătățirea funcționării sistemului nervos	Mecanisme pentru îmbunătățirea funcționării celulelor nervoase la administrarea fructelor de goji: Calciul și magneziul sunt minerale esențiale care sunt necesare pentru funcționarea normală a neuronilor și pentru transmiterea impulsurilor nervoase. Vitaminele B sunt, de asemenea, esențiale pentru buna funcționare tesut nervos. Unii aminoacizi care sunt prezenți în boabele de goji pot acționa ca purtători de impulsuri nervoase între neuronii individuali. Fructele Goji conțin substanțe biologic active care îmbunătățesc furnizarea de glucoză a creierului - principala nutrient pentru tesutul nervos.

Cercetări științifice recente: Fructele de Goji protejează împotriva gripei

sunt extrem de eficiente și, totuși, nu protejează împotriva 100%. Prin urmare, cercetătorii sunt ocupați să caute modalități suplimentare de protecție. Așadar, în 2013, în Journal of Nutrition a apărut un articol cu date dintr-un studiu realizat în Universitatea Americană smocuri.

Experimentele au fost efectuate cu șoareci de laborator. Animalele dintr-un grup au fost hrănite în mod regulat cu fructe de goji. S-a descoperit că șoarecii care au mâncat aceste fructe aveau imunitate mai mare, iar dacă au început să se îmbolnăvească, au suferit mai puține simptome.

Până acum, oamenii de știință nu pot spune cu siguranță care substanțe din compoziția fructelor de pădure oferă un astfel de efect. Se presupune că creșterea rezistenței la gripă este asociată cu vitamine, polizaharide, carotenoide și flavonoide.

Mituri din boabe de Goji: un chinez care a trăit peste 200 de ani

Există o legendă despre chinezul Li Qing Yun. Se presupune că acest bărbat a mâncat fructe de goji zilnic și datorită acestui fapt a trăit 256 de ani. Adesea, chiar și anii vieții sale sunt numiți - din 1677 până în 1933. Medicina oficială consideră că acesta nu este altceva decât unul dintre numeroasele mituri despre centenari. Cel puțin, nu există nicio dovadă a vârstei lui Li Qingyong. Cel mai lung record de viață este vârsta de 122 de ani și 164 de zile, la care a trăit franțuzoaica Jeanne Calment.

Cu toate acestea, datorită combinației de substanțe biologic active valoroase, boabele de goji sunt de fapt capabile să îmbunătățească starea generală a corpului, să încetinească îmbătrânirea, să prevină și să atenueze cursul multor boli ale vârstnicilor.

Când sunt folosite boabele de goji pentru a îmbunătăți sănătatea?*

Până în prezent, nu au fost efectuate studii pe termen lung care să poată dovedi și măsura cu precizie în număr orice efecte medicinale ale fructelor de goji.

Componentele care alcătuiesc fructele de pădure și efectele acestora permit utilizarea acestora în următoarele scopuri:

Îmbunătățirea stării generale a corpului, creșterea rezistenței boli infecțioase.
Încetinirea procesului de îmbătrânire.
O creștere a nivelului de zahăr din sânge.
Creșterea tensiunii arteriale, manifestările inițiale ale aterosclerozei.
Imunitatea redusă cu frecvente.
Insuficiență renală și hepatică.
Deficiențe de vedere, în special legate de vârstă.
Întărirea organismului în perioadele de stres fizic și psiho-emoțional intens.

*Boabele de Goji nu sunt un medicament și nu au fost studiate. Această parte a textului nu poate fi luată ca un ghid pentru tratament. Dacă aveți orice afecțiune medicală, vă rugăm să consultați medicul înainte de a lua.

Posibilă vătămare a corpului fructelor de goji

Simptome	Cauze	Ce să fac?
Durere de cap, .	Semințele de Goji, ca toate studențele, conțin atropină, o substanță care afectează conducerea impulsurilor în sistem nervos. Conținutul său este cel mai adesea nesemnificativ, dar atunci când se iau un număr mare de fructe de pădure, poate apărea otrăvire.	Nu mai luați fructe de goji. Clătiți stomacul cu apă temperatura camerei la care s-a adăugat cărbune activ. Dacă simptomele persistă și se agravează, chemați o ambulanță.
Creșterea tensiunii arteriale, greață, amețeli, gură uscată, mâini și picioare reci.	Acestea sunt simptome ale scăderii vâscozității sângelui. Ele nu sunt cauzate de fructele de goji în sine, ci de interacțiunea lor cu medicamentul Warfarin, pe care o persoană îl ia în paralel. Doar două astfel de cazuri au fost descrise în Statele Unite.	Nu luați boabe de goji dacă vi se prescriu medicamente care afectează coagularea sângelui. Dacă simptomele au apărut deja, vizitați un medic sau chemați o echipă de ambulanță.
, înroșirea și umflarea pielii, vezicule, strănut, .	La unii oameni, fructele de goji, ca și alte plante, sunt capabile să provoace.	Nu mai luați fructe de goji. Luați un medicament antialergic pe care îl luați de obicei în astfel de cazuri. În cazul unei reacții alergice severe și apariției sufocării, chemați o brigadă de ambulanță.
Creșterea somnolenței sau, dimpotrivă,.	O reacție individuală la fructele de goji care apare rar la unii oameni. Motivele sunt necunoscute.	Nu mai luați fructe de pădure. Dacă simptomele persistă, atunci trebuie vizitat un medic.
Senzație de disconfort, stomac,.	Simptome similare apar atunci când o persoană cu digestie slabă mănâncă o cantitate mare de boabe de goji.	Este necesar să reduceți numărul de fructe de pădure consumate la un moment dat, luați-le mai rar. Dacă simptomele nu dispar pentru o lungă perioadă de timp, nu mai luați boabe de goji complet, consultați un medic.

Contraindicații pentru utilizarea fructelor de goji:

și alăptarea. Fructele conțin o cantitate mare de seleniu - un mineral care este necesar unui adult, dar există dovezi că poate afecta negativ creșterea și dezvoltarea fătului.
Luați warfarină și alte medicamente care afectează coagularea sângelui. Efectele medicamentului și ale fructelor de goji se pot suprapune, ducând la subțierea severă a sângelui.
Luarea de medicamente pentru a trata hipertensiunea arterială și diabetul. Boabele de Goji sunt folosite cel mai adesea pentru creșteri minore ale tensiunii arteriale și ale nivelului de zahăr din sânge, în timp ce boala nu este încă acolo, pentru a o preveni.
Nu luați boabe de goji înainte de culcare dacă luați somnifere. efect de la medicament poate scădea.
Alergic la toate fructele galbene, roșii și portocalii. Poate apărea alergie încrucișată la boabele de goji.
Vârsta de până la 3 ani. Copiilor mici nu li se recomandă să ia boabe de goji.
Tendința la diaree. La persoanele cu intestine „slabe”, fructele de goji pot provoca scaune moale.

Sub ce forme sunt produse boabele de goji?

Cele mai populare forme în care sunt produse boabe de goji:

fructe de pădure uscate întregi;
fructe de pădure uscate și zdrobite;
fructe de padure întregi conservate;
conservat sub formă de jeleu sau pastă;
suc de fructe de pădure godi;
boabe de goji uscate și zdrobite în pliculețe de ceai, adesea combinate cu ceai și alte ierburi uscate.

Câte fructe de goji poți mânca pe zi?

De obicei, se recomandă să luați 25 de grame de fructe de pădure pe zi și să continuați cursul timp de 10 zile. Dar corpul fiecărei persoane este individual, nevoile oameni diferiti diferă adesea. Prin urmare, înainte de a începe recepția, încercați să găsiți un specialist care este competent în această problemă și consultați-l.

Ar putea fi util să citiți: