Beluga tavsifi, ko'payishi, tabiatdagi xatti-harakatlari va qiymati. Beluga baliq

Hammaga salom! Bugun biz Beluga kabi baliq haqida gapiramiz. Bu oddiy baliq emas. Bu baliq yo'q bo'lib ketish arafasida. Nima uchun baliq, chunki u bo'yi va vazni bo'yicha juda katta o'lchamlarga etadi va taxminan yuz yil yashashi mumkin. Uning tufayli uni qayg'uli baliq deb ham atash mumkin ko'rinish. Xo'sh, endi hamma narsa haqida tartibda gaplashaylik.

Beluga - bakirlar oilasiga mansub. Uning doimiy yashash joyi yo'q va shuning uchun yarim o'tuvchi hisoblanadi. Daryolarda tuxum qoʻyadi, dengiz va daryolarda yashaydi. Nima uchun uni butunlay dengiz yoki chuchuk suv baliqlari deb atash mumkin emas?

Gap shundaki, yirik shaxslar dengiz maxsulotlariga faqat daryolarda ular uchun etarli oziq-ovqat bo'lmaganda o'tishadi. Muayyan o'lchamgacha u daryolar va daryolarda xotirjam yashashi mumkin, ammo oziq-ovqat tanqis bo'lganda, u dengiz aholisiga o'tadi. Ratsionga seld, gobi, sprat, bir so'z bilan aytganda, yirtqich kiradi. Daryolarda ular qo'lga oladigan hamma narsani eyishadi: roachdan to crucian sazangacha. Qora, Azov va Kaspiy dengizlarida beluga yashaydi.

Qaysi biri eng ko'p katta beluga qo'lga olindi

Hajmiga kelsak, eng katta Beluga, tasdiqlanmagan ma'lumotlarga ko'ra, og'irligi ikki tonnadan ortiq va uzunligi taxminan to'qqiz metr edi. Agar ma'lumot tasdiqlansa, beluga osongina sayyoradagi eng katta chuchuk suv baliqlari hisoblanishi mumkin.

Bundan tashqari, allaqachon tutilgan baliqlar haqida aniq ma'lumotlar mavjud. Shunday qilib, 1827 yilda Volga daryosining quyi oqimida ovlangan baliqning vazni bir yarim tonna, 1500 kg edi. 1922 yilda Volgada ov 75 funtni tashkil etdi, bu bizning standartlarimiz bo'yicha taxminan 1224 kg. Boshning vazni 146 kg, ikra esa deyarli 259 kg edi. Tasavvur qilish ham mumkin emas, bu ov bilan butun qishloq go'sht bilan ta'minlanishi va hali ham bir oz qolgan bo'lishi mumkin.

Hozirgi vaqtda bunday gigantlar deyarli qo'lga olinmaydi, garchi bu nisbatan yaqinda emas, lekin o'tgan asrda, 1970 yilda 1000 kg og'irlikdagi beluga ushlangan edi; Sababli mazali go'sht va katta vazn bilan u sanoat miqyosida ushlandi. O'rtacha baliq ovlash vazni 50-70 kg.

Beluga uzoq umr ko'radigan chuchuk suv baliqidir

Beluga uzoq umr ko'radigan baliqdir va 100 yil yashashi mumkin. U Tinch okeanidagi losos balig'idan farqli o'laroq, ko'p marta urug' qo'yishi mumkin, ular butun umrlarida faqat bir marta urug'lantiradilar va urug'lantirishdan keyin o'lishadi.

Ko'payish uchun to'liq tayyor bo'lgach, bu gigantlar deyarli odamlarga o'xshaydi. O'zingiz baho bering, erkaklar 15-18 yoshda, urg'ochilar esa 16-27 yoshda etuk. Olingan tuxumlarning o'rtacha soni taxminan 715 ming tuxumni tashkil qiladi. Beluga unumdorligi ayolning kattaligiga, shuningdek yashash joyiga bog'liq. Volga beluga uchun bu raqam 500 mingdan milliongacha, bir xil o'lchamdagi Kurinskiy esa 640 ming tuxum ishlab chiqaradi. Bularning barchasi yashash joyiga va yashash sharoitlariga bog'liq.

Eng qimmat ikra beluga hisoblanadi

Ikraning o'ziga kelsak. Beluga tuxumlari juda katta, 1,4-2,5 mm. Tuxumlarning vazni ayolning vaznining deyarli yarmini tashkil qiladi. U yoqimli nozik yong'oq ta'miga ega.

Qorong'i kul rang, yorqin soya, kuchli hid, bularning barchasi ikrani shunchalik mazali qildiki, Rossiyaning qora bozorida xaridor savdo qilmasdan, bunday mahsulot uchun har bir kilogramm uchun taxminan 620 evro to'lashga tayyor. Chet elda beluga ikrai taxminan 7000 evroga tushishi mumkin. Bu narx ushbu ikraning ta'mi bilan ham, Rossiyada siz rasman biron bir joyda beluga ikra sotib olmasligingiz yoki sotmasligingiz bilan belgilanadi. Barcha operatsiyalar qora bayroq ostida amalga oshiriladi.

Bugungi kunda Rossiyada beluga baliq ovlash taqiqlangan, chunki u yo'q bo'lib ketish arafasida. Beluga ham Qizil kitobga kiritilgan. Beluga tutish juda xavfli ish. Chunki muddatlar juda katta.

Beluga go'shtining ta'm sifatlari

Beluga go'shti, boshqa sekretsiya zotlaridan farqli o'laroq, yog'li emas va yog'ning juda kam foiziga ega. Ammo chor davridagi belugalar hozirgidan ancha ko'p bo'lganiga qaramay, uning mazali go'shtini faqat podshohlar, knyazlar va boyarlar tatib ko'rishlari mumkin edi. Ko'rib turganingizdek, ular go'shtni tushunishgan va beluga go'shtini g'ayrioddiy va ajoyib narsa deb bilishgan.

Beluga qanday sirlar va e'tiqodlar bilan o'ralgan?

Ammo o'sha uzoq vaqtlarda beluga qimmatli bo'lgan nafaqat go'sht va ikra edi. Misol uchun, deyarli har bir baliqchi beluga toshining mo''jizaviy xususiyatlariga ishongan. Ushbu mo''jizaviy tosh yordamida siz odamlarni va butun qishloqlarni davolay olasiz. Shuningdek, bunday tumor bu toshga ega bo'lganlarga baxt va yaxshi ov olib keladi, deb ishonishgan.

U tekis va oval shaklga ega bo'lib, taxminan o'lchovli edi tuxum. Uni yirik belugasning buyraklaridan olish mumkin edi. U juda qimmatga sotilishi yoki qimmat narsaga almashtirilishi ham mumkin. Ammo bu mish-mishlar hech qachon tasdiqlanmadi. Ammo ular aytganidek, bunday toshlar bo'lgan, ehtimol ular malakali hunarmandlarning yuqori sifatli soxtalari edi. Haligacha bu toshning mo''jizaviy xususiyatlariga va bunday toshning haqiqatda mavjudligiga ishonadiganlar bor.

Ammo beluga sirlari shu bilan tugamaydi.

Ko'pgina baliqchilar beluga juda zaharli baliq ekanligi haqida bir xil fikrda edilar. Bu ishonch ham tasdiqlanmagan. Ammo baliqchilar bunday baliqlar it yoki mushuk kabi quturishi mumkinligiga amin edilar. Beluga jigari zaharli degan fikr ham bor edi. Ammo ota-bobolarimiz nimaga ishonishmasin, ko'pchilik bu mish-mishlarning barchasini zodagonlar tarqatganiga ishonishga moyil.

Oddiy odamlar go'sht yemasliklari va foydalanish uchun beluga tutmasliklari uchun. Ehtimol, bu mish-mishlar tufayli, ilgari beluga og'irligi 2 tonnagacha va uzunligi 9 metrgacha o'sishi mumkin edi.

Beluga (Beluga) - bektirlar turkumiga mansub baliq. Bu qimmatli tijorat turi bo'lib, u uzoq vaqt davomida ko'p miqdorda ushlangan, shuning uchun uning soni sezilarli darajada kamaydi; hozirda yoʻqolib ketish xavfi ostida turgan tur hisoblanadi.

Bu tur eng yirik chuchuk suvda o'smir baliq hisoblanadi. Baliqchilarning ta'kidlashicha, uzunligi 4,2 m gacha bo'lgan odamlarning ovlashi 1,5 tonnani tashkil etadi, ular eng katta beluga ovlanganida uning uzunligi 9 m ga etgan va og'irligi 2 tonnadan oshgan, ammo bu faktlar. hech narsa bilan tasdiqlanmagan. Baliqning o'rtacha kattaligi kichikroq: ko'pincha siz og'irligi 300 kg dan oshmaydigan beluga bilan uchrashasiz.

Ushbu suv osti yashovchisining tashqi ko'rinishi boshqa mersin vakillarining ko'rinishiga o'xshaydi: tanasi cho'zilgan, keng, yumaloq. Beluga tanasi quyruq tomon torayadi. Tarozilar kulrang-kul rangga ega. Qorin engil, iflos oq, sarg'ish rangga ega bo'lishi mumkin.

Beluga va beluga kitlarini chalkashtirmaslik kerak: ikkinchisi tishli kitlarning bir turi. Ilgari ikkala so'z ham sutemizuvchilarni bildirgan; Endi "beluga" baliq, "beluga" kit degan ma'noni anglatadi.

O'ziga xos xususiyatlar

Tashqi ko'rinishining o'ziga xos xususiyati uning katta boshi bo'lib, uning pastki qismida bir-biriga bog'langan antennalar mavjud. Burun kichik va uchli. Ichida tishlari bo'lmagan katta og'iz. Orqa tomonda tikanlar bor, ularning birinchisi kichikdir. Gillalar o'rtasida ularni bog'laydigan membrana mavjud.

Xulq-atvor va turmush tarzi

Bu turning tabiiy dushmanlari deyarli yo'q. Biroq, tuxumni boshqa yirtqich turlari yeyishi mumkin. Ba'zi suv osti yirtqichlari ham lichinka va qovurdoqlarni yo'q qiladi. Bu turning bolalarini bu yirik yirtqich baliqning o'sgan qovurg'alari ham iste'mol qilishi mumkin.

Ko'p sonli suv osti aholisi bor, ular eng yirik chuchuk suv turlarining vakillari oziqlanadilar - beluga esa kichikroqlari bilan oziqlanadi. Bu baliqlarning kichik turlari, kichikroq qarindoshlar, mollyuskalar, qisqichbaqasimonlar va hatto suv qushlari. Qo'lga olingan shaxslarning oshqozonidan muhrlar kuchuklari qoldiqlari topilgan holatlar qayd etilgan. Qovuqlar hasharotlar lichinkalari va zooplankton bilan oziqlanadi.

Yashash joyi

Ilgari assortiment kengroq edi. Bu turni Adriatik dengizida uchratish mumkin edi. So'nggi 30 yil ichida ushbu sho'r suv omborida birorta ham odam topilmadi, shuning uchun aholi yo'q qilingan deb hisoblanadi.

Endi bu turni Azov, Qora va Kaspiy dengizlarida topish mumkin. Ilgari, bu dengizlarda ham ko'p sonli shaxslar yashagan, endi Qora dengizdan kelgan aholi yo'q bo'lib ketish arafasida, chunki soni juda oz.

Ko'payish davrida baliq yangi daryolarga ko'chib o'tadi, u erdan dengizga qaytib, sho'r suvda 1-2 yil yashaydi.

Hayot davomiyligi

Suv osti faunasining bu vakili qancha vaqt yashashiga bog'liq tashqi sharoitlar. Agar yashash joyi qulay bo'lsa, umr ko'rish 100 yilgacha bo'lishi mumkin.

Ko'paytirish

Belugalar urug'lantirish uchun daryolarga boradilar. Migratsiya shakllari turlarga bog'liq - baliq qanday ko'rinishga ega va qaerda yashaydi. Azov beluga Donga ko'chib o'tadi. Kubanga kamroq odamlar keladi. Qora dengiz Dunay, Dnepr va Dnestrga suzadi. Noyob namunalar Janubiy Bug bo'ylab ko'tariladi. Kaspiy beluga ko'payish uchun Volgaga suzadi; Ko'pincha avgust oyida urug'lanish uchun ko'tariladi, shundan so'ng u bir yil davomida toza suvda qoladi, faqat may oyida ko'payadi.

Jinsiy etuklikka kech erishadi. Erkaklar 13-18 yoshda, urg'ochilar 16-27 yoshda ko'payish qobiliyatiga ega bo'ladilar. Azov navi boshqalarga qaraganda tezroq pishadi.

Hosildorlik insonning o'lchamiga bog'liq. Bitta urg'ochi bir vaqtning o'zida 500 000 dan 1 000 000 gacha tuxum qo'yishga qodir. Turlarning eng katta vakillari 5 000 000 tagacha tuxum qo'yishi mumkin. Beluga unumdorligi haqida ma'lumot mavjud qiziq fakt: Turli hududlarda yashovchi populyatsiyalar har xil miqdordagi tuxum qo'yadi. Volga urg'ochilari bir vaqtning o'zida Kurada ko'payadiganlarga qaraganda taxminan 50% ko'proq tuxum qo'yadi, deb ishoniladi.

Urug'lantirishdan keyin kattalar baliqlari dengizga boradilar, ular keyingi naslchilikka qadar yashaydilar. Beluga yumurtlama har 2-4 yilda bir marta sodir bo'ladi; Hayoti davomida ular 8-9 martagacha ko'payadilar.

Ikra yopishqoq, pastki, marvarid-kulrang rangga ega. Katta diametrli, 5 mm ga etishi mumkin. Ko'pincha u boshqa daryo yirtqichlari uchun o'ljaga aylanadi; Beluga bolalari tezda o'z tug'ilgan joylarini tark etib, dengizga pastga siljiydi. Jismoniy shaxslar qolishi mumkin toza suv 5-6 yilgacha.

Tabiiy sharoitda beluga sterlet, o't, tikan va stellat baliqlari bilan kesishish holatlari qayd etilgan.

Beluga go'shtining foydalari

Bu baliqning go'shti boshqa baliqlar oilasiga qaraganda qattiqroq. Uning yog'li tarkibi ham kamroq. Shu sababli, mahsulot dietada ishlatilishi mumkin. Uning tarkibidagi protein inson tanasi tomonidan oson so'riladi. Uning tarkibida A, D, PP, E, C vitaminlari, temir, kaltsiy, fosfor, magniy, molibden, kaliy, ftor, natriy mavjud. Pulpa tarkibida Omega-3 yog 'kislotalari va aminokislotalar, shu jumladan muhim bo'lganlar ham mavjud. Sut oziq-ovqat uchun ham ishlatiladi: uni yangi yoki pate shaklida iste'mol qilish mumkin.

Beluga nozik qora ikra ham foydalidir. Ushbu qimmatbaho mahsulot juda ko'p miqdorda foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Delikates deb hisoblanadi.

Beluga go'shtini qachon iste'mol qilmaslik kerak yallig'lanish kasalliklari, allergik reaktsiya, buyrak kasalliklari, qandli diabet, gastrit, shish. Bunday holda, u tanaga zarar etkazishi mumkin.

Beluga sun'iy ko'paytirish

Populyatsiyaning haddan tashqari kamayishi tufayli turning holati yo'qolib ketish xavfi ostida bo'lgan. Beluga uzoq vaqtdan beri brakonerlardan himoya qilish uchun Qizil kitobga kiritilgan. Shu sababli, ba'zi mamlakatlarda baliq ovlash juda cheklangan; Turlarning sonini tiklash uchun boshqa usullar ham qo'llaniladi: odamlar sun'iy ravishda yaratilgan sharoitlarda beluga ko'paytiradilar.

Sun'iy urug'lantirish yordamida Don va Volgada nasl berishga qodir duragay yetishtirildi. Uni olish uchun belugas sterlet bilan kesishgan. Olingan odamlar Azov dengiziga ko'chirildi. Bundan tashqari, ular bir nechta suv omborlarini to'ldirishgan.

Ayrim suv xo'jaliklarida zotni sun'iy ravishda ko'paytirish ham olib boriladi.

Hududda Rossiya Federatsiyasi Eng ajoyib mavjudotlar yashaydigan ko'plab suv havzalari mavjud. Ular orasida beluga baliqlari ham bor, u o'ziga xos ko'rinishi, xatti-harakati va xususiyatlariga ega bo'lgan eng katta yirtqich baliqdir. Ilgari hayvon juda keng tarqalgan deb hisoblangan, ammo tsivilizatsiyaning rivojlanishi va brakonerlikning gullab-yashnashi aholiga sezilarli darajada zarar etkazdi.

Turlarning vakillarining asosiy afzalligi - arzon narx. Baliq go'shti juda qattiq bo'lsa-da, ta'mi bilan o't balig'i oilasining boshqa navlariga qaraganda yomon emas. Bundan tashqari, bir kilogramm narxi atigi 15 AQSh dollarini tashkil etadi, bu juda arzon.

Biroq, urug'lantirish paytida jonzot eng qimmatli mahsulot - beluga ikrasini ishlab chiqaradi, bu eng elita va qimmat mahsulotlardan biri hisoblanadi, bu noqonuniy baliq ovining gullab-yashnashiga hissa qo'shadi. Masalan, albino beluga ikrai qat'iy cheklangan miqdorda bir kilogramm uchun 18 500 evro narxda sotiladi. Yil davomida Yevropa bozoriga atigi 8-10 kilogramm noyob mahsulot kiradi.

Tabiiy sharoitda ularning soni shunchalik kichikki, beluga mavjudligi faqat baliq fermalari va xususiy suv havzalarining ishlashiga bog'liq.

Baliqlar oilasining o'ziga kelsak, eng qadimgi baliq turlari bilan ko'p asrlik tarix. Ular o'ziga xos ko'rinishi, shuningdek, cho'zilgan tanasi bo'ylab joylashgan besh qatorli suyak chig'anoqlarining mavjudligi bilan ajralib turadi.

Baliqlar oilasining boshqa vakillaridan beluga cho'zilgan boshni oldi, pastki qismida esa og'iz teshigiga etib boradigan 4 ta antenna mavjud. Bundan tashqari, uning tuzilishi tuzilishi jihatidan ancha ibtidoiy bo'lgan xaftaga oid jonzotlarning ba'zi xususiyatlarini namoyon qiladi, ammo beluga skeletining negizida elastik xaftaga tushadigan notokordga ega bo'lib, u umurtqalar bo'lmagan taqdirda ham to'liq ishlashi va rivojlanishiga imkon beradi.

Eng keng tarqalgan baliq turlari ro'yxatiga quyidagilar kiradi:

Yulduzli ospirin.
Kuluga.
Beluga.
Sterlet.

Bu baliqlar kattaligi jihatidan ta'sirchan, ammo haqiqiy rekordchi - beluga. Baliqning tana uzunligi 4 metrga etadi, vazni esa ba'zan 1000 kilogrammdan oshadi. Va asosiy populyatsiya Qora va Kaspiy dengizlarida to'plangan bo'lsa-da, urug'lanish davrida turlar ommaviy ravishda chuchuk daryolarga ko'chib o'tadi va ularni tom ma'noda to'ldiradi.

Yuqorida aytib o'tilganidek, beluga eng katta chuchuk suv baliqlari bo'lib, yashash sharoitiga qarab 50 dan 1000 kilogrammgacha bo'lishi mumkin. Sanoat miqyosida ushlangan shaxslarga kelsak, ular 50-80 kilogramm vaznga etadi. Ba'zi belugalarning umri taxminan 100 yil.

Yirtqichning o'ziga xos xususiyati uning mavjudligining birinchi kunlaridanoq ov qilish qobiliyatidir. Vaqtining ko'p qismini dengizlarda o'tkazadigan jonzotlar eng ishtiyoqli yirtqichlardir, chunki ular asosan baliq iste'mol qiladilar. Tabiiy yashash joylarida beluga quyidagi o't baliqlari turlari bilan kesishgan gibrid navlarni hosil qiladi:

Sterlet bilan - natijada eng mashhur beluga gibrid bo'lgan "eng yaxshi" deb nomlangan baliq paydo bo'ladi. U sanoat maqsadlarida etishtiriladi, bu yuqori bilan bog'liq ta'm sifatlari qayta ishlash jarayonida olingan go'sht. Mahsulot ham yuqori ozuqaviy qiymati, bu yetishtirishga bo'lgan talabni oshiradi.
Sevruga.
Tikanli baliq.
Baliqlar.

Shu kabi duragaylar Azov dengizi havzasida va ba'zi suv omborlarida yashaydi.

Agar beluga qanday ko'rinishini bilmoqchi bo'lsangiz, bularga e'tibor bering tashqi xususiyatlar turi:

Baliqning qorin bo'shlig'ida engil soyalari bo'lgan katta kulrang shpindelga o'xshash uzun tanasi bor.
Kaudal suzgich teng bo'lmagan bo'laklarga ega va pastki qismidan ikki baravar katta bo'lgan yuqori bo'lakka ega.

Beluga, shuningdek, uchli, ammo qisqa tumshug'i bilan ajralib turadi, uning ostida yarim oy shaklidagi ulkan og'iz va har bir antennaning butun uzunligi bo'ylab aniq bargga o'xshash qo'shimchalari bo'lgan ikki juft mo'ylov bor.

Ta'sirchan kattaligidan tashqari, beluga qalin silindrsimon tanasi bilan ham ajralib turadi. O'tkir burun biroz shaffof bo'lib, bu suyak tirqishlarining yo'qligi bilan bog'liq. Bosh va yon tomonlardagi suyak chig'anoqlari etarli darajada rivojlanmagan, ularning soni orqada 13 ta, yon tomonlarda - 40-45, qorin pardada - 12 ga yaqin.

Baliqlar oilasining bu vakili ko'chib yuruvchi jonzotlar guruhiga kiradi, shuning uchun u chuchuk va sho'r suvda erkin yashashi mumkin. Rossiyada beluga qaerda joylashganligini tushunish uchun siz turli xil sho'rlanish darajasiga ega bo'lgan bunday dengizlarga e'tibor berishingiz kerak.

Kaspiy va Azov (bu erda sho'rlanish past, 12 dan 13 ppm gacha).
Qora dengiz (sho'rlanish ko'rsatkichlari 17-18 ppm oralig'ida o'zgarib turadi).
O'rta er dengizi (sho'rligi okeandagi kabi yuqori - taxminan 35 ppm).

Tuxum qo'yish uchun belugas daryolarga ommaviy ravishda ko'chib o'tadi:

Yuqorida aytib o'tilganidek, beluga uzoq umr ko'radigan baliqdir. bu 100 yilgacha yashashi mumkin. Va agar Tinch okeani lososlari hayotida faqat bir marta urug'lantirsa, keyin u o'lsa, beluga cheksiz ko'p marta nasl berishga qodir. Muvaffaqiyatli yumurtlamadan so'ng, kattalar dengizga qaytib, keyingi yumurtlamagacha yog' olishni davom ettiradilar. Bunday turmush tarzi tufayli ular migratsiya deb ataladi.

Ikraga kelsak, u o'ziga xos kumush rangga ega quyuq kulrang rangga ega va o'lchami ham juda katta (diametri 2,5 millimetrgacha). Tuxumlar pastki qismga yotqizilib, u erda turli substratlarga joylashadi. Yangi tug'ilgan qovurg'alar ham juda katta, chunki ular uzunligi 15 dan 24 mm gacha bo'lishi mumkin. Tug'ilgandan keyin ular darhol dengizga boradilar, lekin ba'zida bu bir necha yil davom etadi.

Erkaklarda balog'at yoshi 13-18 yoshda tugaydi, urg'ochilar esa 16 yoshda, ba'zilari esa 27 yoshda yumurtlay boshlaydi. Azov dengizi vakillari har xil. erta etuklik, u erda yashovchi erkaklar allaqachon 12 yoshida urug'lantirish uchun ketishadi.

Beluga unumdorligi yashash sharoitlari va oziq-ovqat ta'minotiga bog'liq. Odatda, har xil o'lchamdagi urg'ochilar taxminan 500 000-1 000 000 tuxum ishlab chiqarishi mumkin. Kamdan kam hollarda bu raqam 5 millionga ko'tariladi. Shu bilan birga, turli daryolarning aholisi turli xil tug'ilish ko'rsatkichlarini namoyish etadilar. Masalan, Volgada yashovchi va uzunligi taxminan 2,5 metr bo'lgan shaxslar 900 mingga yaqin tuxum olib kelishadi. Xuddi shunday o'lchamdagi Kura daryosi aholisi 700 ming tuxum qo'yishi mumkin.

Agar beluga go'shtini boshqa baliq go'shti bilan taqqoslasak, keyin u qo'pol tuzilishga ega, ammo ajoyib ta'mi va ozuqaviy qiymatiga ega, shuning uchun u butun dunyoda qadrlanadi. Beluga mahsuloti asosida mazali balyk mahsulotlari, shuningdek, ko'plab sovuq va issiq gazaklar yaratilgan.

Beluga, shuningdek, insoniyatni mazali ikra bilan ta'minlaydi, shuning uchun baliq 5 kilogramm yoki undan ortiq og'irlikdagi shaxslardan boshlab sanoat miqyosida ommaviy ushlanadi. Albatta, ko'p hollarda vazn bu ko'rsatkichdan sezilarli darajada oshadi, chunki hayvon tezda vaznga ega bo'lib, ta'sirchan hajmgacha o'sadi. Garchi beluga eng uzoq umr ko'radigan chuchuk suv baliqlari hisoblansa ham, sanoat miqyosida etishtiriladigan shaxslarning maksimal yoshi. , kamdan-kam hollarda 30-40 yoshdan oshadi.

Beluga - keng tarqalgan qizil baliq, bu daryo chuqurlarida qishlashni to'xtatib turadi, u erga kuzning oxirida boradi va bahor faslining urug'lanishini kutadi. Voyaga etmaganlar daryoning og'izlarini yoki sayoz dengiz hududlarini afzal ko'radilar.

O'rta chuqurliklar birinchi sovuqdan oldin allaqachon urug'lantirilgan va dengizga qaytgan keksa odamlar uchun qishlash joylari sifatida mos keladi. 30-50 yoshdagi eng katta shaxslar faqat eng chuqur va eng chekka joylarda joylashgan. Fiziologik xususiyatlari tufayli ularning ko'pchiligi endi ko'paya olmaydi.

Birinchi muhim sovuq ob-havo kelishi bilan baliqning tanasi qalin shilliq qavat bilan qoplanadi, shundan so'ng u torpor holatiga tushib, birinchi isinishgacha qoladi. Qish uyqusidan oldin beluga semirib ketadi va bir necha oy davomida kerakli energiyani saqlaydi. Agar siz shu vaqtda odamni tutsangiz, uning oshqozonida siz o'zlashtirilmagan mollyuskalarni, mayda qisqichbaqasimonlarni va hatto daryolarda qishlaydigan suv qushlarini topasiz.

Aytgancha, siz bitta qiziq faktga e'tibor berishingiz kerak: agar beluga urug'lantirish uchun mos joy topa olmasa, u urug'lantirishni boshlamasligi mumkin. Bu tezkorlik, ayniqsa, kattalarda seziladi, allaqachon o'z avlodlarini ko'p marta ko'paytirganlar.

Oziqlantirish afzalliklari va qiziqarli faktlar

Beluga dietasining asosiy ulushini mollyuskalar egallaydi, qisqichbaqasimonlar va boshqa baliq turlarining kichik vakillari. Bunday oziq-ovqat bo'lmasa, yirtqich suvda erkin suzuvchi yoki ov qiladigan qushlarga, shuningdek, kichik chuchuk suv mavjudotlariga osongina hujum qiladi.

Kaspiy dengizi sohilidagi aholi punktlarida beluga baliqchilik sanoatining asosiy atributidir. Baliq go'shtining narxi ospirinning narxidan ancha past bo'lsa ham (bir kilogramm go'sht atigi 10-15 dollar turadi), noyob va qimmatbaho ikra boshqa qizil baliqlarning ikrasidan ancha qimmat turadi.

Masalan: "olmos" ikrai juda kam uchraydigan albinos belugalar tomonidan ishlab chiqarilgan eng qimmat mahsulotdir. Bunday noziklikning bir kilogrammi uchun siz taxminan 18 500 evro to'lashingiz kerak bo'ladi. Ajoyib xarajat boy oltin rang bilan, shuningdek, har 100 yilda bir marta olinishi mumkin bo'lgan ikraning noyobligi bilan izohlanadi. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, Evropa bozorida yiliga 8-10 kilogrammdan ko'p bo'lmagan "olmos" ikrai paydo bo'ladi.

Sanoat maqsadlarida og'irligi 5 kilogrammdan ortiq bo'lgan shaxslarni tutish odatiy holdir, ammo dunyodagi eng katta beluga taxminan 1500 kg og'irlikda va 7 metrli tanaga ega edi.

Urug'lantirishga tayyorgarlik ko'rayotganda, baliqlar uning talablariga javob beradigan istiqbolli joylarni qidiradi. Agar ular yo'q bo'lsa, urug'lanish umuman boshlanmasligi mumkin.

Urug'lantirishni boshlagan baliq pastki qismini sindirib, atrofga tuxum qo'yadi katta miqdor snags, qamish yoki suv to'siqlari. Bundan tashqari, yumurtlama davrida u butun dunyo bo'ylab haqiqiy gurmeler uchun yuqori qiymatga ega bo'lgan 1 000 000 ga yaqin tuxum ishlab chiqaradi.

Agar biz beluga ikkita asosiy guruhga ajratsak, u quyidagicha bo'ladi:

Qishlash.
Yarovaya.

Turlarning vakillari faqat pastki pelagik turmush tarzini olib boradilar. Dengizda ular yolg'iz bo'lishadi va vaqti-vaqti bilan daryolarga urug'lantirish uchun boradigan guruhlarni tashkil qiladilar. Erkaklar 12-15 yoshda, urg'ochilar esa 16-18 yoshda jinsiy etuklikka erishadilar. Baliqning uzoq jigar deb hisoblanishini hisobga olsak, u 50-60 yildan ko'proq vaqt davomida osongina mavjud bo'lishi mumkin, garchi bunday odamlar kamroq va kamroq tarqalgan.

Baliqchilik xo'jaliklarida yetishtiriladigan beluga faqat sun'iy urug'lantirish orqali ko'payadi. Shunday qilib, noyob tashqi va fiziologik xususiyatlarga ega bo'lgan ko'plab gibrid navlar paydo bo'ldi.

Beluga (lot. Huso huso) — sturgeon turkumiga mansub nurli qanotli baliqlar turi , Sturgeon oilasi, Beluga jinsi.

Beluga sayyoradagi eng qadimgi baliq bo'lib, er yuzida 200 million yil oldin paydo bo'lgan. Beluganing yagona eng yaqin qarindoshi - Uzoq Sharq mintaqasining daryo havzalarida yashovchi kaluga.

Beluga nimaga o'xshaydi?

Beluga eng katta hisoblanadi chuchuk suv baliqlari. Voyaga etgan odamning tanasi uzunligi 4,2 m ga etadi, vazni esa taxminan 1,5 tonnaga etadi, urg'ochilar erkaklarnikidan bir oz kattaroqdir.

Beluga qalin, silindrsimon tanasi besh qator suyak shakllanishi bilan qoplangan - chandiqlar va dumga qarab sezilarli darajada torayib boradi. Bosh, yon va qorinni qoplaydigan suyak plitalari kam rivojlangan. Ko'proq bardoshli qalqonlar, 13 ta, orqa tomonda joylashgan va himoya funktsiyasini bajaradi.

Barcha nurli baliqlar singari, beluga qanotlari ham uzun va o'tkir, jingalak nurlarning mavjudligi bilan ajralib turadi: dorsalda kamida 60 ta, analda 20 dan 40 gacha.

Cho'zilgan bosh yuqoriga ko'tarilgan, uchli burun bilan tugaydi, u suyak chig'anoqlari yo'qligi sababli biroz shaffofdir. Beluga og'zi juda keng, lekin boshning yon tomonlaridan tashqariga chiqmaydi, uning ustiga go'shtli yuqori lab osilgan. Pastki jag'ning yon tomonlarida joylashgan antennalar ko'pchilik baliqlarnikiga qaraganda kengroq va uzunroq bo'lib, hid bilish funktsiyasini bajaradi.

Beluganing orqa tomoni yashil yoki kul-kulrang, qorni oq yoki och kulrang, burni esa sariq rangga ega.

Beluga qayerda yashaydi?

Belugalar ko'chmanchi baliqlardir va eng Ular hayotlarini Qora, Azov va Kaspiy dengizlari suvlarida o'tkazadilar va faqat ko'payish davrida daryolarga ko'chib o'tadilar va tuxum qo'ygandan keyin yana dengizga qaytadilar.

Tabiatan belugalar yolg'iz. Kattalar va etuk shaxslar yashaydi katta chuqurlik, voyaga etmaganlar sayoz suvni afzal ko'radi, daryoning og'ziga yaqin.

Yozda, yumurtlamadan so'ng, baliq o'rta chuqurlikda dam oladi va undan oldin semiradi uyqu holati. Sovuq havo boshlanishidan oldin, beluga tanasi qalin shilliq qavatining "mo'ynali kiyimlari" bilan qoplangan va baliq bahorgacha to'xtatilgan animatsiya holatiga tushadi.

Beluga nima yeydi?

Katta baliqlar juda ko'p oziq-ovqatga muhtoj va individual shaxslarning kattaligi to'g'ridan-to'g'ri dietaga bog'liq: baliq qanchalik yaxshi ovqatlansa, uning hajmi shunchalik katta bo'ladi. Beluga asosiy taomidir har xil turlari baliq, va beluga butunlay o'lja boshlaydi yoshligida, qovurilgan bo'lish.

Kattalar ikkalasini ham muvaffaqiyatli ovlashadi dengiz tubi, va suv ustunida. Beluga sevimli taomlari - gobilar, seld balig'i, sprat, sprat, hamsi, roach, hamsi, shuningdek, ko'plab sazan oilasining vakillari. Ratsionning ma'lum bir qismi qisqichbaqasimonlar va mollyuskalardan, hatto kichik hayvonlardan, masalan, Kaspiy dengizining chaqaloqlari yoki suv qushlaridan iborat.

Beluga suvdan sakrab chiqadi.

Beluga naslchilik

Belugas uzoq umr ko'radigan hayvonlardir, ba'zi namunalar 100 yilgacha yashaydi, shuning uchun ular reproduktiv yoshga kech erishadilar. Erkaklar 13-18 yoshda, urg'ochilar 16-27 yoshda ko'paytirishga tayyor.

Urug'lanish yilda sodir bo'ladi boshqa vaqt yil va shunga qarab, bahor va kuzgi yugurishlarning beluga turlari ajralib turadi.

Bahorgi beluga daryolarga yanvar oxiridan deyarli yozgacha kiradi. Kuzgi beluga o'z migratsiyasini yozning oxirida boshlaydi va dekabrda tugaydi, shuning uchun u daryoning tubida chuqur teshiklarda qishlashga majbur bo'ladi va faqat keyingi bahorda ko'paya boshlaydi.

Har bir jinsiy etuk shaxs har yili ko'paymaydi, lekin ma'lum bir oraliqda, odatda 2-4 yil. Beluga urug'lanish joylari chuqur toshli tizmalar bo'ylab, tez oqimlar orasidan o'tadi.

Ayolning unumdorligi uning o'lchamiga bog'liq, ammo har holda, tuxum qo'yadigan tuxum miqdori o'z tanasining 1/5 qismini tashkil qiladi. O'rtacha ikra miqdori 500 mingdan milliongacha.

To'q kulrang tuxum, diametri 3 mm, no'xatga o'xshaydi. Ko'tarilgan yopishqoqligi tufayli ikra sovuq suv osti jinslariga mukammal yopishadi. Suv harorati + 12-13 daraja bo'lsa, inkubatsiya davri atigi 8 kun.

Tug'ilgan qovurg'alar darhol o'tadi yuqori ovqatlanish, oddiy organizmlardan tashkil topgan dietani chetlab o'tish. To'xtamasdan, o'smirlar balog'atga etgunga qadar yashaydigan dengizlarga boradilar.

Hozirda mavjud bo'lganlardan. Bu haqda eslatmalar ko'plab tarixiy hujjatlarda uchraydi. Rossiyada uzoq Kaspiy dengizidan poytaxtga olib kelingan bu baliq knyazlar va qirollar dasturxonida xizmat qilgan. Ajoyib o'lchamlarga etib boradigan ajoyib namunalarning ko'plab tavsiflari mavjud. Ko'pchilikda ushbu guvohliklarning qaysi biri to'g'ri va qaysi biri mutlaq fantastika degan savol tug'ilishi ajablanarli emas.

Mavjudligi etarli dalillar bilan tasdiqlangan eng katta beluga kattaligi bilan hayratlanarli. Ushbu unvonga da'vogarlar ko'p, ammo, afsuski, ulkan belugalarning mavjudligi haqidagi barcha faktlar uzoq vaqt oldin qayd etilgan. Hozirgi kunda katta namunalar deyarli topilmaydi.

Qirol baliq

Beluga uzoq umr ko'radigan baliqdir. U yuz yil yashashi mumkin. Bu vaqt ichida eng katta beluga bir necha metrgacha katta hajmga etishi mumkin. Bu tur sayyoradagi eng katta dengiz baliqlaridan biri hisoblanadi.

Bu baliq umri davomida bir necha marta tuxum qo'yadi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, beluga tuxumlarining ushlagichlari ham ulkan - og'irligi yarim tonnagacha.

Urg'ochilar urug'lantirish uchun dengizga oqib tushadigan daryolarga boradilar, ba'zan esa bir necha kilometrga yuqoriga ko'tariladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, chaqaloqlar uchun mos joy bo'lmasa, u mavjud bo'lmaydi va ichidagi ikra asta-sekin eriydi.

Beluga qayerda yashaydi?

Eng katta beluga Kaspiy, Qora, Adriatik, O'rta er dengizi va Azov dengizlarida joylashgan.

Urug'lantirish paytida bu baliqni Volga, Terek, Don, Kama, Dnepr va dengizga oqib tushadigan boshqa ko'plab daryolarda topish mumkin. Urug' qo'yishga ulgurmagan katta urg'ochilar ba'zan qishlash uchun daryolarda qoladilar.

Eng katta beluga qanday ushlanadi?

Bugungi kunda ushbu baliqni sanoat ovlash taqiqlangan. Beluga ikra yig'ish uchun bir xil darajada qattiq veto qo'yildi. Ammo qonun sport baliq ovlashni taqiqlamaydi. Buning uchun maxsus jihozlar qo'llaniladi, bu esa baliqni minimal darajada shikastlaydi.

Baliq ovlash faktlarni aniqlash va hujjatlashtirishning bir usuli hisoblanadi. Tanlovda ishqiboz tomonidan tutilgan dunyodagi eng katta beluga, albatta, o'lchanadi, tortiladi, suratga olinadi va keyin qo'yib yuboriladi. Agar bu muntazam ravishda sodir bo'lmasa, biz bu ajoyib baliqlarning hayoti haqida kamroq ma'lumotga ega bo'lar edik.

Dengiz va daryolarning bo'ronini tutish uchun siz dengizdan daryoga 3 kilometr masofada suzishingiz kerak, baliqchilar uning qornida bir necha marta o'rdak va oq kitlarni topdilar. O'ljani tanlashda siz afzallik berishingiz kerak xom go'sht va baliq. Mutaxassislar bilishadi: garchi beluga tajovuzkor bo'lmasa ham, masalan, mushuk kabi, u jiddiy noto'g'ri xatti-harakatlarga qodir. Baliqchidan uzoqlashishga urinib, u hatto qayiqni ag'darib yuborishi mumkin.

Eng yirik vakillar: tasdiqlangan faktlar

1922 yilda Rossiyada tutilgan eng katta beluga hali ham unvonga ega. Uning vazni 1224 kg bo'lib, Kaspiy dengizida ushlangan. ikra bilan to'ldirilgan edi. Eng katta beluga fotosurati shunchaki ajoyib. Qirol baliq hajmi jihatidan okean yirtqich hayvonlari bilan taqqoslanadi: akulalar, qotil kitlar, narvallar.

Katta o'lchamdagi beluga baliqlarining yana bir qancha holatlari ushlangan. Qozonda hatto hayoti davomida bir tonna og'irligi bor. Uzunligi 4,17 m boʻlgan tana goʻshtini Nikolay IIning oʻzi shaharga hadya qilgan boʻlib, bugungi kunda undan tayyorlangan toʻldirilgan jonivor muzeyda namoyish etilmoqda. Har bir inson ulkan baliqqa qoyil qolishi mumkin.

Astraxandagi muzeylardan birida Qozondan ko'ra bir oz oddiyroq ko'rgazma mavjud - Volgada tutilgan beluga 966 kg ga etdi. Hayot davomida yana bir qiziq namunaning uzunligi deyarli 6 metr va og'irligi bir tonnagacha edi. Uning hikoyasi ajoyib. Bu beluga brakonerlar tomonidan qo'lga olindi, eng qimmatli ikra ichaklari yo'q qilindi va tana go'shti uloqtirildi. Lekin, albatta, ular qo'llariga qanday xazina tushganini bilishdan boshqa yordam bera olmadilar! Noqonuniy harakatlar uchun hibsga olinishidan qo‘rqib, brakonerlar shunchaki muzeyga qo‘ng‘iroq qilib, tana go‘shtini qaerga tashlaganliklarini aytishdi. Ehtiyotsiz kesish natijasida shikastlangan, ammo taxidermistlar undan to'ldirilgan hayvon yasashga muvaffaq bo'lishdi.

Til to'sig'i

Ba'zida chalkashlik mutlaqo g'ayrioddiy sabablarga ko'ra paydo bo'ladi. Misol uchun, juda uzoq vaqt davomida rus tilidagi "beluga" so'zi bugungi kunda beluga deb nomlanuvchi kit uchun ham qo'llanilgan. Albatta, kitlar o'troq baliqlardan kattaroqdir, ammo bu fantastik mish-mishlarning paydo bo'lishiga to'sqinlik qilmadi. Guvohlarning ikki tonnalik belugalarning ovlanishi haqidagi ma'lumotlari, ehtimol, dengiz hayvonlariga tegishli. Aytgancha, beluga kitlari qo'shiq aytishi mumkin. Aynan ularning qo'shig'i "Beluga kabi roar" frazeologik birligiga asos bo'ldi. Albatta, ular qanday bo'kirishni bilishmaydi.

Va ichida Ingliz tili ko'p mersin baliqlari, shu jumladan beluga, ko'pincha bitta so'z bilan belgilanadi - mersin baliqlari. Bu, shuningdek, eng katta beluga haqidagi savolga ko'pincha chalkashlikka olib keladi. Chempionlik uchun e'lon qilingan da'vogarlarning ba'zilari Sturgeon oilasining boshqa turlariga tegishli.

Inson omili

Bizning davrimizda tutilgan eng katta beluga atigi 2-3 sentnerga etadi. Nazoratsiz baliq ovlash va ikra yig‘ish, ekologik sharoitning yomonlashuvi, resurslardan noratsional foydalanish – bularning barchasi aholiga salbiy ta’sir ko‘rsatdi. Beluga soni kamaydi, baliqlar kichikroq bo'lib, yumurtlama kamroq bo'ldi. Yashash joyi ham qisqargan. Urug'lantirish uchun beluga daryolarga juda yaqin bo'lib, dengizga yaqin turishga harakat qiladi.

Istiqbollar

Eng katta beluga bugungi kunda kamdan-kam uchraydi. Yaxshiyamki, insoniyat o'tmishdagi xatolarni tuzatishga harakat qilmoqda. Beluga Qizil kitobga kiritilgan, davlat brakonerlik bilan kurashmoqda. Bugungi kunda beluga ko'plab mamlakatlarda sun'iy ravishda etishtiriladi. Rossiyada ajoyib hayotiylik va sanoat qiymatini ko'rsatgan bir nechta duragaylar etishtirildi. Bu bizga beluga sonini saqlab qolish imkonini beradi yovvoyi tabiat. Ijobiy dinamika go'zal qirol baliqlari unutilib ketmasligiga umid beradi kelgusi yillar, va bir kun kelib u yana o'zining ulkan hajmi bilan odamni hayratda qoldiradi.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: