Was ist die Käsewoche? Käsewoche

Myasopust, Zvonchaty, Hochzeit mit einer Kiefer, Karneval – all das ist der Name eines Feiertags verschiedene Nationen. Früher nannten wir es einfach Maslenitsa. Dies ist die Grenze zwischen Winter und Frühling. Nach dem Ende kommt Maslenitsa Fastenzeit. Die Hauptaufgabe besteht darin, die Menschen auf Ostern vorzubereiten.

Ein bisschen Geschichte

Maslenitsa ist eine alltägliche Sache beliebter Name, was wir normalerweise verwenden, aber in Wirklichkeit wird dieser Zeitraum Käsewoche genannt. Die Ursprünge dieses Festes reichen bis in heidnische Zeiten zurück. Im vorchristlichen Russland war dieser Feiertag dem Tag des Spaßes gewidmet und dauerte 14 Tage. Damals zeichnete sich Maslenitsa durch seine besondere Freiheit aus: Es wurden Stände abgehalten, die Dorfbewohner versammelten sich, um sich zu begrüßen und eine laute Zeit zu verbringen. Frauen, Kinder und Jugendliche entschieden sich für hohe Rutschen und organisierten Rodelpartien, alles wurde von fröhlichem Gelächter begleitet. Männer konkurrierten lieber mit ihren Verwandten und Nachbarn und organisierten Sportwettkämpfe und Faustkämpfe.

Jede Hausfrau sah es als ihre Pflicht an, möglichst viel leckeres Essen zuzubereiten. Besonderes Augenmerk wurde auf Pfannkuchen gelegt, die mit unterschiedlichen Füllungen zubereitet wurden. Nicht umsonst wurde dieses Gericht zum Symbol des Feiertags gewählt.

In Erwartung des Frühlings wollten die Menschen so viel Sonnenlicht wie möglich anlocken. Der Pfannkuchen passt in die Rolle eines Himmelskörpers – genauso gelb und scharf. Mit der Annahme des Christentums wurden viele heidnische Feiertage abgeschafft. Dennoch beschlossen sie, Maslenitsa zu verlassen, obwohl sich die Zeit des Spaßes verschob und kürzer wurde. Dies geschah, um die Regeln der Fastenzeit nicht zu verletzen.

Nach Kirchenkanonen

Beantwortung der Frage: „Käsewoche – was ist das?“ - Man könnte sagen, es ist groß Christlicher Feiertag, das als Vorbote der Fastenzeit gilt. Es wird sieben Wochen vor Ostern gefeiert. Die Leute nannten diese Zeit „Fleisch leer“. Alles nur, weil es unmöglich war, es zu benutzen Fleischprodukte. In dieser Zeit bestand die Ernährung aus Eiern, Butter und Milchprodukten. Für Gläubige und Kirchenvertreter ist die Käsewoche besonders wichtig, sie ist der Ausgangspunkt für die Vorbereitung auf die Fastenzeit. Christen müssen neben dem Verzicht auf Fleisch auch besondere Strenge in ihrem Verhalten beachten. Auf Spaß, Unterhaltung und Ausgelassenheit kann man nicht verzichten.

Moderne Feier

Heutzutage halten sich viele nicht an den Kirchenkanon. Sie glauben, dass die Käsewoche (Maslenitsa) nur ein weiterer Grund für Spaß und Entspannung vom Arbeitsalltag ist.

Maslenitsa-Woche

Man glaubte, dass Maslenitsa fröhlich und im großen Stil gefeiert werden sollte. Man glaubte, auf diese Weise Glück für das nächste Jahr gewinnen zu können. Es ist erwähnenswert, dass jeder Tag der Käsewoche seine eigene Rolle hat. Während der Woche war es notwendig, besondere Rituale durchzuführen.

Die sieben Tage sind in schmale und breite Maslenitsa unterteilt.

Erste Hälfte

Montag. An diesem Tag begannen alle Hausfrauen morgens mit der Arbeit; es war auch etwas Besonderes für junge Mädchen, die sich auf die Hochzeit vorbereiteten. Wir trafen die Heiratsvermittler, besprachen das Hochzeitsmenü und erstellten eine Gästeliste. Verheiratete Frauen gingen zu ihren Eltern, und am nächsten Morgen kam der Ehemann zusammen mit seinen Verwandten, um sie zu besuchen.

Die zuerst gebackenen Pfannkuchen wurden an die Armen und Obdachlosen verteilt, die ihrerseits für ihre verstorbenen Angehörigen beten mussten. Bewohner mehrerer Siedlungen trafen sich, wählten besonders verschneite Orte aus und brachten Pfannkuchen und Tee mit. Während der Feierlichkeiten bauten sie eine Vogelscheuche, die den bevorstehenden Winter verkörperte. Sie zogen ihm alte Kleider an und fuhren mit ihm auf einem Schlitten. So zollten sie Tribut Wintermonate. Näher an der Nacht wurde die Vogelscheuche an einer prominenten Stelle aufgestellt – in der Nähe des Dorfes oder im Stadtzentrum. Dieser Tag wird Treffen genannt.

Dienstag. An diesem Tag wurden Messen und Besichtigungsfahrten organisiert. Bräute wurden unter jungen Leuten abgehalten, und nach der Fastenzeit war es möglich, eine Hochzeit abzuhalten. Der zukünftige Ehemann und die zukünftige Ehefrau sollten die ganze Zeit zusammen verbringen. Die Jungs amüsierten ihre Mädchen, ritten herum Schneerutschen und sang Loblieder. Sie versuchten, ihr Können bei der Zubereitung verschiedener Gerichte unter Beweis zu stellen, die sie den zukünftigen Bräutigamen servierten.

Mittwoch. Dieser Wochentag war der Familie gewidmet. Die Hausfrauen deckten einen großen Tisch. Wenn ein Schwiegersohn zu Besuch kam, musste man ihn sorgfältig betreuen und ihm besondere Aufmerksamkeit schenken, damit er sich wie ein lieber Gast fühlte. Wenn es vorher Meinungsverschiedenheiten gegeben hatte, war dies der beste Tag, um sich zu versöhnen. Außerdem wurden große Tische auf der Straße aufgestellt, was die Dorfbewohner vereinte und dazu beitrug, frühere Meinungsverschiedenheiten beizulegen.

Zweite Hälfte von Maslenitsa

Donnerstag. Es war die lauteste und lustigste von Maslenitsa. Die Hausfrauen erledigten die gesamte Hausarbeit. Die Käsewoche war ein Zeichen dafür, wie fröhlich und freundlich er war Slawische Leute. Sie ließen sich alle möglichen Spiele und Ideen einfallen: schwindelerregende Rutschen, Schaukeln, Karussells. Wettbewerb zum Pfannkuchenessen. Männer konnten ihre Stärke, ihren Mut und ihren Einfallsreichtum unter Beweis stellen – bei komischen Verteidigungen und der Eroberung von Schneeburgen. Die Menschen glaubten, durch einen Sprung über das Feuer der Sonne zu mehr Kraft zu verhelfen und den kalten Winter schnell zu vertreiben.

Am Donnerstag lieferten sie sich Faustkämpfe und verehrten Veles – das ist der Gott, der Haustiere beschützt. Deshalb wurden die ersten Pfannkuchen dieses Tages an Pferde und Kühe verfüttert.

Freitag. Dieser Tag war meiner Schwiegermutter gewidmet. Die Schwiegersöhne luden sie zu einem Besuch ein, behandelten sie und zeigten ihnen allen Respekt. Am Vorabend des Freitags überreichte die Schwiegermutter Essen und Geschirr, damit Pfannkuchen zubereitet werden konnten. Es gab Kuhbutter, eine Kelle und eine Bratpfanne. Wenn eine der Parteien ihren Pflichten nicht nachkam, führte dies zu Feindseligkeiten und Streitigkeiten.

Samstag. Dieser Tag wurde „Treffen der Schwägerinnen“ genannt. Die Braut versammelte alle Verwandten ihres Mannes, aber Besondere Aufmerksamkeit wurde der Schwägerin, der Schwester des Mannes, übergeben. Sie musste sich fertig machen und der Gastgeberin ein Geschenk überreichen. Die junge Frau verwöhnte die Gäste mit verschiedenen Gerichten und stellte damit einmal mehr ihr Können unter Beweis. Wenn das Mädchen unverheiratet war, lud sie ihre Freunde zu einem Besuch ein. Verlobte Vertreter des schönen Geschlechts machten ihren Verwandten Geschenke.

Letzter Tag der Käsewoche

Sonntag. An diesem Tag endete die Käsewoche. Auch die Feierlichkeiten neigten sich dem Ende zu. Eine der Traditionen dieses Tages ist das Pfeifen. Zu diesem Zweck wurden Pfeifen in Vogelform verwendet. Daher forderten die Menschen die Vögel auf, in ihre Heimat zurückzukehren.

Beim Treffen verneigten sich die Menschen tief voreinander und für alle Beleidigungen und Versäumnisse. Sie entzündeten Feuer, vertrieben den Winter und luden den Frühling ein. Das zentrale Ereignis des Tages war die Verbrennung des Bildnisses. Ihm wurden Reste von Feiertagsessen zugeworfen. Nach dem Brand blieb nur noch Asche übrig, die die Menschen sammelten und auf ihren Feldern oder Flüssen verstreuten. Sie glaubten, dass dies dazu beitragen würde, die schlafende Erde zu erwecken.

Sie putzten Häuser und bereiteten sich auf den Hauptfeiertag – Ostern – vor. Den ganzen Abend über konnten wir sieben Mal an den Tisch kommen. Und schließlich kommen Sie mit der ganzen Familie zusammen, um das nächste Jahr in Harmonie zu leben.

Dann wurde es nicht entfernt, sondern mit einer Tischdecke und Schaffell bedeckt. Vor Sonnenuntergang war es notwendig, den Friedhof zu besuchen, um den Toten Tribut zu zollen. Auf den Gräbern blieben Pfannkuchen zurück. Am Sonntag tranken sie sehr wenig und gingen vor Mitternacht zu Bett.

Das Fasten halten

Käsewoche: Was kann man essen? IN Christliche Kirche Diese Woche wird auch Fleischwoche genannt. Aus dem Grund, dass die Anwesenheit von Fleisch in Lebensmitteln völlig ausgeschlossen ist. Es wird empfohlen, während dieses Fastens Pfannkuchen mit Käse zu essen, weshalb es auch Käsewoche genannt wird. Die Ernährung ist heutzutage einfach: Milchprodukte, Fisch, Eier.

Ehepflicht während Maslenitsa

Viele verheiratete Paare, die fasten, haben die Frage, ob die Kirche in der Käsewoche eheliche Beziehungen erlaubt. Die Maslenitsa-Woche selbst ist es nicht strenges Fasten. Einerseits ist Fleisch nicht erlaubt, andererseits sind Fisch, Eier, Milch, Käse, Butter erlaubt. Daraus folgt das Fehlen einer Hochzeit Ehepaar Der Besuch der Kirche bedeutet an diesen Tagen keine Abstinenzpflicht. Wenn ein Mann und eine Frau orthodoxe Christen sind, können sie hier nach Rücksprache mit einem spirituellen Mentor eine Entscheidung treffen.

Maslenitsa im Jahr 2015

Die Käsewoche 2015 fiel vom 16. bis 22. Februar. Die Vorbereitungen für Maslenitsa müssen im Voraus beginnen. Sie reinigen alle Zimmer.

Wenn im Haus ein Ofen vorhanden ist, muss dieser vollständig in Ordnung gebracht, gereinigt und weiß gemacht werden. Außerdem sollte sich jede Hausfrau im Urlaub mit Mehl, Butter, Eiern und diversen Süßigkeiten eindecken.

In osteuropäischen Ländern, die religiöse Feiertage nach „altem Stil“ feiern, geht es weiter Maslenitsa– Ende Sonntag der Vergebung letzte Woche davor Tolle Fastenzeit.

Wann wird Maslenitsa gefeiert?

Der Zeitpunkt von Maslenitsa wird relativ zum Beginn von Ostern berechnet, der in diesem Jahr spät am 1. Mai liegt. Daher ist Maslenitsa im Jahr 2016 relativ spät – vom 7. bis 13. März.

Traditionen von Maslenitsa

Der Brauch, Maslenitsa zu feiern, ist sehr alt und wird mit der Feier der Frühlings-Tagundnachtgleiche der alten Slawen am 21. März in Verbindung gebracht, die das Ende des Winters markierte und von dem an die Vorbereitungen für die Aussaat begannen. Das Verbrennen eines Maslenitsa-Bildnisses war eine Art Abschiedsritual vom Winter. An Maslenitsa war es üblich, spazieren zu gehen, zu essen, zu trinken und Spaß zu haben und sich dann, nachdem man einen guten Spaziergang gemacht hatte, in die Zwänge und Beschränkungen der vierzigtägigen Großen Fastenzeit zu begeben, die den Gläubigen auf Ostern vorbereiten sollte.

Was Sie an Maslenitsa essen dürfen und was nicht

Nicht umsonst wird Maslenitsa Fleischwoche, Käsewoche oder Weiße Woche genannt – an diesen Tagen ist Fleisch nach kirchlichen Regeln bereits verboten, man kann aber alle Milchprodukte sowie Eier, Fisch und Kaviar essen. Und natürlich sind Pfannkuchen das Hauptgericht von Maslenitsa, die zu dieser Zeit seit der Antike gegessen werden, da ihre Form und Farbe die Sonne symbolisieren. Die Tradition, an Maslenitsa Pfannkuchen zu essen, hat bis heute überlebt. Sie werden pur gegessen, mit Honig, Marmelade und Sauerrahm bestreut und mit verschiedenen Köstlichkeiten belegt; aus ihnen werden Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen, außer Fleisch, hergestellt.

Die Kirche nennt dieses Mal die Käsewoche und fördert zwar die freundschaftliche und familiäre Kommunikation am festlichen Tisch, fördert aber keineswegs stürmische Feste mit Trunkenheit, Völlerei und gewalttätigem Unfug.

Maslenitsa 2016: Namen der Tage

Jeder Maslenitsa-Tag hat seinen eigenen Namen.

Montag ist das „Treffen“, bei dem die Vorbereitungen für die Hauptfeierlichkeiten laufen und ein Maslenitsa-Bildnis angefertigt wird, das auch am Ende der Feiertagswoche verbrannt wird.

Dienstag ist „Zigrysh“ – der Tag, an dem die Massenfeierlichkeiten beginnen.

Mittwoch ist „Gourmand“. An diesem Tag begann das berühmte Maslenitsa-Essen von Bergen von Pfannkuchen, was später zu zusätzlichen Pfunden an den Seiten und Bäuchen der Esser führte.

Donnerstag ist „Revelry“ oder „Range“. Von diesem Tag an beginnt die fröhliche und ausgelassene Maslenitsa.

Freitag ist „Schwiegermutterabend“ oder „Schwiegermuttertreffen“. An diesem Tag besuchte die Schwiegermutter normalerweise ihre verheiratete Tochter und backte gemeinsam Pfannkuchen, mit denen sie ihren Schwiegersohn verwöhnten.

Der Samstag ist „Treffen der Schwägerin“. An diesem Tag „besuchte“ die Tochter ihre Mutter, und im Allgemeinen besuchen sich alle Verwandten wieder gegenseitig und essen Pfannkuchen.

Der letzte Tag von Maslenitsa, der Sonntag, ist „Sonntag der Vergebung“. An diesem Tag ist es Brauch, einander um Vergebung zu bitten. Ein anderer Name für diesen Tag ist „Kissing Day“ oder „Seeing Off“. Der Feiertag wird durch die Verbrennung eines Maslenitsa-Bildnisses gekennzeichnet.

Pfannkuchenrezepte für Maslenitsa

Wir bieten drei Rezepte für einfache und köstliche Pancake Day-Pfannkuchen.

Pfannkuchen

Zutaten :

Mehl 2,5 Tassen.
Eier 4-5 Stk.
Zucker 100 g.
Butter 200 g.
Milch 3-4 Gläser.
Salz 3/4 TL.

Für gewöhnliche dünne Pfannkuchen wird der Teig aus Mehl, Milch, Eiern und Salz zubereitet. Trennen Sie zunächst das Eigelb vom Eiweiß. Dann mahlen Sie das Eigelb mit Zucker und gießen nach und nach Milch in die resultierende Mischung. Dann Salz hinzufügen und geschmolzen erhitzen Butter. Mehl vorsichtig hinzufügen und verrühren, bis eine glatte Masse ohne Klümpchen entsteht. Zum Schluss den Schaum des geschlagenen Eiweißes hinzufügen. Pfannkuchen werden auf gefetteten heißen Pfannen gebacken.

Käsepfannkuchen

Zutaten :

Mehl 2,5 Tassen.
Eier 5 Stk.
Zucker 100 g.
Butter 200 g.
Milch 3 Gläser.
Salz 3/4 TL.
Käse 300 g.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Eigelb mit Milch schlagen und geriebenen Käse, Mehl und Salz hinzufügen. Das Eiweiß schlagen und den entstandenen Proteinschaum zum Teig geben. In Öl goldbraun braten. Diese Pfannkuchen sollten klein sein.

Sauerrahmpfannkuchen

Zutaten :

Weizenmehl 3 Tassen.
Buchweizenmehl 1 Tasse.
Sauerrahm 2 Tassen.
Milch 1 Glas.
Wasser 1 Glas.
Eiweiß 5 Stk.
Butter 50 g.
Hefe 30 g.
Zucker 1 EL. Löffel.
Salz nach Geschmack.

Die Hefe in einer warmen Milch-Wasser-Mischung auflösen, Buchweizenmehl hinzufügen, vermischen und den Teig an einen warmen Ort stellen. Sauerrahm mit Weizenmehl vermischen und zu einem dünnen Teig kneten. Schlagsahne hinzufügen Eiweiß, weiche Butter, Salz, Zucker und vermischen. Wenn der Teig aufgegangen ist, vermengen Sie ihn mit dem Teig, kneten Sie ihn und stellen Sie ihn wieder an einen warmen Ort. Nachdem der Teig aufgegangen ist, die Pfannkuchen in einer Bratpfanne von beiden Seiten goldbraun backen. Mit Butter, Sauerrahm oder Kaviar servieren.

Pfannkuchen mit Gewürzen

Pfannkuchen mit Gewürzen sind Pfannkuchen, in denen jedes beliebige Lebensmittel gebacken wird: gehackt gekochte Eier, Pilze, Kohl und anderes gehacktes Gemüse, Fisch usw. (ähnlich den sogenannten ossetischen Pasteten).

Um einen Pfannkuchen mit Backform zu backen, schütten Sie weniger Teig in die Pfanne als bei einem normalen Pfannkuchen. Wenn der Pfannkuchen leicht gebräunt ist, geben Sie die Füllung darauf („Pripek“) und füllen Sie ihn mit einer neuen Teigportion, so dass der Auflauf darin liegt. Anschließend den Pfannkuchen umdrehen und von der anderen Seite leicht anbraten.

Und wie heißt es so schön: Guten Appetit!

Maslenitsa oder Käsewoche ist sehr Spaß-Party, das seit heidnischen Zeiten geliebt und gefeiert wird. Maslenitsa 2015 findet vom 16. bis 22. Februar statt. Christen feiern die letzte Woche vor der Fastenzeit 2015, die am 23. Februar beginnt ...

Wenn in heidnischen Zeiten Maslenitsa sieben Tage vor der Frühlings-Tagundnachtgleiche und sieben Tage danach gefeiert wurde und das Erwachen der Natur aus dem Winterschlaf und das „Erwachsenwerden“ der Sonne gefeiert wurde, dann erlauben sich Christen, vorher Spaß zu haben und gut zu essen der Beginn der 40-tägigen Großen Fastenzeit, nach der Ostern kommt.

Zu den Maslenitsa-Traditionen gehören nicht nur leckeres Essen und viele Spiele, sondern auch aktive Aktivitäten Sexualleben, da danach für sieben Wochen Abstinenz erforderlich ist.

Alle Tage der Maslenitsa-Woche verbindet die Idee der Freude, der Begrüßung der Sonne und des Frühlings, der Leckereien und des unbeschwerten Spaßes.

Was ist die schmale und breite Maslenitsa?

Die Maslenitsa-Woche ist in zwei Teile unterteilt – die schmale und die breite Maslenitsa. In den ersten drei Tagen – „Enge Maslenitsa“ – waren die Bauern noch mit Hausarbeit beschäftigt, und ab Donnerstag war die Arbeit verboten, die „Breite Maslenitsa“ begann. Jeder Tag der Maslenitsa-Woche hat seinen eigenen Namen und seine eigenen Festbräuche.

Was bedeuten die Maslenitsa-Tage?

Montag- der erste Tag Käsewoche- Treffen von Maslenitsa. Pfannkuchen werden zu Hause für die ganze Familie gebacken. Der erste Pfannkuchen muss den Armen gegeben werden – zum Gedenken an die Toten. Zuvor bereiteten sie sich an diesem Tag auf Volksfeste vor: Sie taten es Eisrutschen, schwingen.

Vom Morgen an bastelten die Kinder eine Strohpuppe – Maslenitsa, verkleideten sie, spießten sie auf und gingen singend von Haus zu Haus. Die Erwachsenen besprachen, wie sie den Feiertag feiern würden, wen sie einladen würden und tauschten Pfannkuchenrezepte aus.

Dienstag - Flirt, der Tag, an dem Brautjungfern festgehalten wurden, um nach der Fastenzeit auf Krasnaja Gorka eine Hochzeit abzuhalten.

Der Mittwoch ist köstlich An diesem Tag kam der Schwiegersohn zu seiner Schwiegermutter, um Pfannkuchen zu holen, die sie selbst kochte.

Donnerstag - Ausgelassenheit kündigte den Beginn der Großen Maslenitsa an. Am Donnerstag begannen echte Feierlichkeiten und Feste: Rodeln, Reiten, Faustkämpfe und die Hauptaktivität dieses Tages – die Eroberung einer Schneefestung.

Freitag - Schwiegermutterparty: Schwiegermutter besuchte ihren Schwiegersohn. An diesem Tag backte ihre Tochter Pfannkuchen. Es sollte nicht nur die Schwiegermutter am Vortag einladen, sondern sie fleißig, respektvoll und unermüdlich einladen, und am Freitagmorgen schickte der Schwiegersohn kluge Boten für sie, in denen er seinen Wunsch zum Ausdruck brachte, die Mutter zu behandeln -vor dem Gesetz. Die Schwiegermutter kam mit Verwandten und Freunden zu Besuch.

Schon am Donnerstagabend musste sie „Ausrüstung“ schicken: einen Tagan, Bratpfannen und eine Schöpfkelle, und ihr Schwiegervater musste für „Verbrauchsmaterialien“ sorgen: eine Tüte Buchweizenmehl (nämlich Buchweizen!) und Butter. Der Schwiegersohn musste seiner Schwiegermutter und ihren Verwandten seine Zuneigung zeigen.

Samstag: Treffen der Schwägerinnen. An diesem Tag lud die junge Schwiegertochter die Schwestern ihres Mannes zu einem Besuch ein, und wenn sie frisch verheiratet war, überreichte sie ihnen Geschenke. Bei unverheirateten Schwägerinnen konnten Sie Ihre unverheirateten Freundinnen zu Pfannkuchentreffen einladen, bei verheirateten hingegen nur diejenigen, die bereits eine Familie gegründet hatten.

Sonntag der Vergebung- der älteste Kirchentradition. Es begann mit den Worten Christi im Matthäusevangelium: „Wenn du den Menschen ihre Sünden vergibst, wird dir auch dein himmlischer Vater vergeben; Und wenn du den Menschen ihre Sünden nicht vergibst, wird dein Vater dir deine Sünden nicht vergeben“ (Matthäus 6,14-15). Dies ist die unveränderte Evangeliumslesung vom letzten Sonntag vor der Fastenzeit.

An diesem Tag bitten alle nahestehenden Menschen einander um Vergebung für alle Probleme und Beleidigungen, die im Laufe des Jahres verursacht wurden, und ahmen die alten Mönche Palästinas nach, die sich voneinander verabschiedeten, bevor sie während der Fastenzeit in die Wüste aufbrachen, obwohl sie wussten, dass nicht alle von ihnen würde ins Kloster zurückkehren heilige Woche. Hier entstand, wie wir sehen, das russische „Auf Wiedersehen sagen“.

Am Abend des Vergebungssonntags gedachten wir der Toten und gingen ins Badehaus. Am Höhepunkt Volksfest Anklänge an alte heidnische Bräuche sind erhalten geblieben: das Verbrennen eines Maslenitsa-Bildnisses und gleichzeitig alte unnötige Dinge und Reste von Fastfood und das Verstreuen der Asche auf dem Feld oder darüber Flusswasser, als würde man Tod und Winter verbrennen und den Weg frei machen für Frühling, Wärme, Leben und Fruchtbarkeit.

Maslenitsa im Jahr 2019 wird vom 4. bis 10. März gefeiert. In der Käsewoche bzw. Maslenitsa 2019 sind Fleischprodukte bereits verboten, aber Fischgerichte, Milch und Milchprodukte sowie Eier dürfen auch am Mittwoch und Freitag weiterhin gegessen werden. Die Käsewoche ist eine Art „Halbfasten“, das die Gläubigen auf den Übergang von der Maßlosigkeit beim Essen zu den strengen Prinzipien des Fastens und zur körperlichen Abstinenz vorbereitet.

Vier Wochen vor Beginn beginnen die Gläubigen damit, ihre Seele und ihren Körper auf die Fastenzeit vorzubereiten. Woche über den Zöllner und Pharisäer, Woche über verlorene Sohn, Fleischwoche (ca Jüngstes Gericht), wenn Fleisch zum Verzehr akzeptabel ist, und Käsewoche- Erinnerungen an Adams Exil. Dieser Tag ist als Vergebungssonntag bekannt, an dem der Verzehr von Milchprodukten erlaubt ist.

Die Käsewoche ist die letzte Woche; sie wird im Volksmund auch Maslenitsa genannt. An Gottesdienste Sie erzählen vom Zustand des Menschen vor und nach dem Sündenfall, vom Kommen Jesu Christi und ermutigen zur Einhaltung christlicher Gebote und zur Umkehr.

Käsewoche 2019: Was kann man essen?

Die Käsewoche – Maslenitsa – steht in gewisser Weise kurz vor der Fastenzeit. Die Kirche weist darauf hin, sich nicht auf Vergnügungen und übermäßige Unterhaltung einzulassen. Am Mittwoch und Freitag orientieren sich die Gottesdienste an denen der Fastenzeit. Am Dienstag wird bei der Vesper erstmals das Gebet des heiligen Syrers Ephraim gelesen. Kein einziger Gottesdienst in der Fastenzeit ist ohne sie vollständig.

Das Essen ist halbklein. Ein sanfter Übergang vom Fleischessen zum Fasten hilft dabei, eine besondere Gebetsstimmung zu finden, die für die spirituelle Arbeit notwendig ist. Denn gerade für die Möglichkeit intensivierter geistiger Arbeit ist körperliche Abstinenz während des Fastens notwendig. Es ist notwendig, Körper und Geist zu heiligen, an Sünden zu denken, Gott zu versöhnen, Buße zu tun, Kranke zu besuchen und den Armen zu helfen, Freunden und Familie Wärme und Frieden zu schenken.

Aus der Geschichte

Die Woche vor der Fastenzeit, die Käsewoche, erschien im 7. Jahrhundert. In der Antike war es bei heidnischen Völkern Brauch, den Frühling zu begrüßen, den Winter zu verabschieden und sich von der kalten Zeit zu verabschieden. Auch in Russland verabschiedeten sie sich Winterschlaf, feierte die Wiedergeburt des Frühlings. Der diesem Feiertag gewidmete Feiertag hieß Maslenitsa oder Komoeditsa.

Die Kirche verbot heidnische Feiertage und Traditionen nicht immer. Stattdessen Volksbräuche man gab ihnen eine andere Bedeutung, Feiertage wurden durch christliche ersetzt und es fand Kirchenbesuch statt. Ähnliches geschah mit den Traditionen von Radonitsa und Weihnachtsliedern. Maslenitsa wurde von der Kirche der vorbereitenden Halbfastenwoche vor dem strengen langen Fasten gewidmet. Der heidnische semantische Inhalt wurde durch den christlichen ersetzt.

Über Maslenitsa in der Welt

Diener Orthodoxe Kirche Sie stellen fest, dass Maslenitsa zu einem der Feiertage geworden ist und statt Ehrfurcht Unordnung und ungezügelter Ausgelassenheit herrschen. Maßlosigkeit, Völlerei und übermäßiger Alkoholkonsum führen dazu, dass neue Sünden begangen werden, anstatt die vorherigen zu sühnen und sich geistig zu reinigen. Die weit verbreitete Feier von Maslenitsa wird von der Kirche verurteilt und gilt als eines wahren Gläubigen unwürdig.

„Rampant Maslenitsa“ führt uns zurück in die Zeit des Heidentums. Die Einhaltung heidnischer Traditionen und Rituale, Völlerei und Trunkenheit, maßlose Vergnügungen – das ist von der Kirche überhaupt nicht im Sinne der Käsewoche enthalten.

An diesen Tagen sollen Sie auf Ihre Familie und Verwandten achten und herzliche Beziehungen zu Ihren Lieben und Nachbarn pflegen oder aufbauen. Wir dürfen das Gedenken an die Toten nicht vergessen.

Die traditionelle Gastfreundschaft des russischen Volkes und der Wunsch, sich an einem gastfreundlichen Tisch zu versammeln, sind Ausdruck aktiver Freundlichkeit. Gemeinsames Essen fördert die Versöhnung und wärmt die Herzen. Deshalb letzte Auferstehung vor der Fastenzeit – vergeben. Sie bereiten sich darauf vor, indem sie Barmherzigkeit und Trost, Wärme und Mitgefühl spenden und um Vergebung für ihre Taten bitten. Spaß sollte in Maßen gehalten werden.

Wem ist die Käsewoche gewidmet?

Sie müssen sich auf die Begegnung mit dem menschenfreundlichen Christus vorbereiten, indem Sie sechs Werke der Barmherzigkeit des Evangeliums vollbringen. Geben Sie den Hungrigen Essen, den Durstigen Wasser, nehmen Sie einen Reisenden unter Obdach auf, geben Sie den Nackten Kleidung, besuchen Sie die Kranken und statten Sie den Gefangenen einen Besuch ab. Die Käsewoche erinnert uns an das Jüngste Gericht.

Das Fasten lehrt die Kontrolle über Wünsche und Mäßigung. In der Zeit der körperlichen Einschränkung lernen Gläubige, die Bestrebungen des Körpers der Kraft des Geistes unterzuordnen, weltliche Wünsche zu kontrollieren, um im gewöhnlichen Leben keine Sünde zu begehen. Aber wenn jemand am Ende des Fastens sein Fasten ohne Maß bricht, sich der Völlerei hingibt und vor einem neuen Fasten mit dem Fasten beginnt, bedeutet das, dass ihm das vorherige Fasten nichts beigebracht hat.

Bei den Evangelienlesungen im Tempel sprechen sie über Zachäus, der nach seiner Reue den Erretter und seine Kameraden behandelte. Das Gleichnis vom verlorenen Sohn lehrt Frieden und Vergebung. Anstelle des Kalbes aus dem Gleichnis essen sie in der Käsewoche Pfannkuchen.

Käse (Masleniza)

Maslenitsa-Woche vor der Fastenzeit und Teilung auf Slawisch Volkskalender Die beiden Hauptjahreszeiten sind Winter und Frühling. Für die Russen begann Maslenitsa am Sonntag eine Woche vor der Fastenzeit, also mit dem sogenannten Fleischfasten, als es das letzte Mal war, Fleisch zu essen. An diesem Tag fanden meist kleine Familienfeste statt. An manchen Orten zündeten sie Feuer an und erklärten den Kindern, dass sie darin angeblich „Fleisch verbrennen“ würden. Tatsächlich wurde das „Treffen“ von Maslenitsa nicht überall gefeiert: Kinder und Jugendliche gingen mit Pfannkuchen auf die Skipisten, um „Maslenitsa zu feiern“, hatten Spaß und fuhren die Berge hinunter.

Das Hauptnahrungsmittel für Maslenitsa waren Pfannkuchen (neben Milchprodukten und Fisch). Der erste Pfannkuchen war normalerweise für die Toten bestimmt: Er wurde auf einem Schrein oder einer Dachgaube „für die Seelen der Eltern“ platziert und manchmal wurde er auch den Armen zum „Seelengedenken“ gegeben. Der Maslenitsa-Vogelscheuche wurden Pfannkuchen sowie die zu ihrer Zubereitung verwendeten Haushaltsutensilien geschenkt; Als Symbol für herzhaftes Essen wurden sie während der Maslenitsa bei einem Brand zerstört. Pfannkuchen als wichtigstes Merkmal der Maslenitsa-Feierlichkeiten wurden in Liedern mehr als einmal erwähnt. Ein bedeutender Teil der Bräuche an Maslenitsa war auf die eine oder andere Weise mit dem Thema Familien- und Ehebeziehungen verbunden: In Maslenitsa wurden Jungvermählten geehrt, die im vergangenen Jahr geheiratet hatten.

Unter den verschiedenen Maslenitsa-Bräuchen nehmen die produktiven Rituale des Agrar- und Wirtschaftszyklus und insbesondere die magische Aktionen zielt darauf ab, das Wachstum von Kulturpflanzen zu fördern. Damit beispielsweise Flachs und Hanf „lang“ (hoch) wachsen konnten, ritten Frauen in Russland die Berge hinunter und versuchten, so weit wie möglich zu kommen, und kämpften und sangen lautstark.

Der wichtigste Tag der Maslenitsa-Woche war der Sonntag – das Ritual vor Beginn der Fastenzeit. In Russland wurde dieser Tag „Sonntag der Vergebung“ genannt, an dem sich nahestehende Menschen gegenseitig um Vergebung für alle Beleidigungen und Probleme baten, die ihnen zugefügt wurden; Abends war es üblich, Friedhöfe zu besuchen und sich von den Toten zu verabschieden.

Die Hauptepisode des letzten Tages war der „Abschied von Maslenitsa“, oft begleitet von der Anzündung von Freudenfeuern. In Russland wurde für diesen Tag eine gefüllte Maslenitsa aus Stroh oder Lumpen hergestellt und meist damit verkleidet Frauenkleidung, durch das ganze Dorf getragen, manchmal wird das Stofftier auf ein Rad gelegt, das oben an einer Stange befestigt ist; Beim Verlassen des Dorfes wurde die Vogelscheuche entweder in einem Eisloch ertränkt, verbrannt oder einfach in Stücke gerissen, und das restliche Stroh wurde über das Feld verstreut. Manchmal trugen sie anstelle einer Puppe eine lebende „Masleniza“ durch das Dorf: elegant gekleidetes Mädchen oder eine Frau, eine alte Frau oder sogar ein alter Mann – ein Säufer in Lumpen. Dann wurden sie unter Geschrei und Geschrei aus dem Dorf gebracht und dort abgesetzt oder in den Schnee geworfen („Maslenitsa festgehalten“).

Wo keine Maslenitsa-Vogelscheuchen hergestellt wurden, bestand das Ritual des „Abschieds von Maslenitsa“ hauptsächlich aus dem Anzünden von Gemeinschaftsfeuern auf einem Hügel hinter dem Dorf oder in der Nähe des Flusses. Neben Brennholz warfen sie allerlei alte Dinge ins Feuer: Bastschuhe, Eggen, Geldbörsen, Besen, Fässer und andere unnötige Dinge, die zuvor von Kindern im ganzen Dorf gesammelt und manchmal speziell dafür gestohlen wurden. Manchmal verbrannten sie ein Rad im Feuer, ein Symbol der Sonne, die mit dem nahenden Frühling verbunden war; Es wurde oft an einer Stange befestigt, die mitten im Feuer steckte.

Der Abschied von Maslenitsa endete am ersten Tag des Fastenmonats Clean Monday, der als Tag der Reinigung von Sünde und des Fastens galt. Männer „spülten sich normalerweise die Zähne“, das heißt, sie tranken reichlich Wodka, angeblich um die Essensreste aus ihrem Mund zu spülen; mancherorts wurden Faustkämpfe usw. abgehalten, um „Pfannkuchen auszuschütteln“. Am „Clean Monday“ wurde immer im Badehaus gewaschen, und Frauen spülten Geschirr und „dampften“ Milchutensilien, um sie von Fett und Fleischresten zu befreien.

Zu den anderen Bräuchen und Unterhaltungen der Maslenitsa-Woche gehörten das Verkleiden, das Fahren einer „Ziege“ oder „Ziege“, Faustkämpfe und Ballspiele (manchmal sehr grausam und mit Verletzungen enden), Hahnen- und Gänsekämpfe, Schaukeln, Karussells, Jugendpartys usw .

Die Maslenitsa-Woche war buchstäblich überfüllt mit festlichen Aktivitäten; rituelle und nicht-rituelle Handlungen, traditionelle Spiele und Unternehmungen, Pflichten und Aktionen füllten alle Tage bis zum Rand aus. Für alles war genug Kraft, Energie und Begeisterung vorhanden, denn es herrschte eine Atmosphäre extremer Emanzipation, allgemeiner Freude und Spaß. Jeder Maslenitsa-Tag hatte seinen eigenen Namen, jeder Tag hatte bestimmte Aktionen, Verhaltensregeln usw.:

Montag „Treffen“,
Dienstag „Flirt“
Mittwoch „Feinschmecker“, „Ausgelassenheit“, „Wendepunkt“,
Donnerstag - „Walk-Donnerstag“, „breit“,
Freitag „Schwiegermutterabend“, „Schwiegermutterabend“,
Samstag „Treffen der Schwägerin“, „Verabschiedung“,
Sonntag „Tag der Vergebung“.

Die ganze Woche hieß „ehrlich, breit, fröhlich“. „Boyarynaya Maslenitsa, Frau Maslenitsa.“

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