Fleischbällchensuppe in einem Slow Cooker. Fleischbällchensuppe im Slow Cooker – mein Schritt-für-Schritt-Fotorezept

Wissen Sie, wie man in einem Slow Cooker eine sehr reichhaltige Suppe zubereitet? Das Geheimnis ist einfach: Geben Sie mehr Essen in die Schüssel, als Sie normalerweise in die Pfanne geben. In einem Slow Cooker erfolgt der Garvorgang unter Druck, wodurch die Zutaten schneller gegart werden. Das ist ein Plus. Aus dem gleichen Grund bleibt die Brühe jedoch weniger gesättigt. Das ist ein Minus. Daher lohnt es sich, mehr Produkte im Allgemeinen und Gewürze – Würzmittel im Besonderen – hinzuzufügen. Schauen wir uns das Beispiel einer Suppe mit Fleischbällchen in einem Slow Cooker an – wie man sie mit diesem Gerät kocht. Ein Rezept wird detailliert beschrieben, mit Schritt-für-Schritt-Fotos, damit das Prinzip klar ist, und dann wird es mehr Möglichkeiten geben, die eines eint – Fleischbällchen und Küchengeräte. Und es kann übrigens auch anders sein. Daher wird es Rezepte für einen Multikocher-Schnellkochtopf und für den Standardmodus „Dampf“ geben.

Fleischbällchensuppe – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos in einem Slow Cooker

Aufmerksamkeit! Dieses Rezept ist für einen Schnellkochtopf.

Zutaten:

Rindfleisch – 500 g;
Kartoffeln – 3-4 Stück;
Zwiebel – 1 Kopf;
Karotten – 1 Stück;
Hirse – 2 EL;
Gewürze (Suneli-Hopfen, getrocknete Kräuter der Provence, Lorbeerblätter, Pfefferkörner) - nach Geschmack;
Salz - nach Geschmack.

So bereiten Sie Fleischbällchensuppe in einem Slow Cooker zu:

Wir mahlen das Rindfleisch in einem Fleischwolf. Das Hackfleisch salzen und pfeffern. Es ist nicht nötig, noch etwas hinzuzufügen.
Wir formen kleine Kugeln. 3-3,5 Zentimeter reichen aus.
Zwiebeln und Karotten schälen und waschen. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Kartoffeln schälen und in mittelgroße Stücke schneiden.
Geben Sie zunächst die Kartoffeln in die Multicooker-Schüssel.
Dann eine Schicht Karotten.
Wenn wir Fleischbällchen in einem Multicooker-Schnellkochtopf kochen, legen wir sie sofort in die Schüssel, anders als bei einem Multicooker ohne diese Funktion.
Wenn Sie und Ihre Familie gekochte Zwiebeln mögen, können Sie sie fein hacken und auf die Karotten geben. Ich habe eine ganze Zwiebel hineingegeben. Es gibt das Aroma und den Geschmack an die Brühe ab und wir werden es später entfernen.
Alle Gewürze und Salz hinzufügen. Passen Sie die Menge nach Ihren Wünschen an. Normalerweise reichen eine kleine Prise von jedem trockenen Gewürz, ein Lorbeerblatt und 3-4 Pfefferkörner.
Gießen Sie Wasser. Die Menge hängt vom Modell des Geräts ab. Ich habe hier 2 Liter.
Und Hirse hinzufügen.
Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Modus „Suppe“ ein. Und das war's – Sie können vorerst andere Dinge tun. Den Rest erledigt der Slow Cooker für Sie.
Wenn Sie das Bereitschaftssignal hören, nehmen Sie die Schüssel nicht überstürzt heraus und gießen Sie sie auf Teller. Lassen Sie es etwa 20 Minuten lang im Heizmodus stehen, damit es durchzieht und der Geschmack noch intensiver wird.

Nach dem gleichen Prinzip können Sie Suppe mit beliebigen Fleischbällchen kochen. Wie man sie herstellt - siehe.

Suppe mit Kartoffeln, Reis in den Modi „Braten“ und „Dämpfen“ des Multikochers

Für diejenigen, die das sogenannte „Rösten“ – sautiertes Gemüse – mögen, müssen Sie in zwei Modi kochen. Und dafür eignet sich ein normales Modell, kein Schnellkochtopf, und das hat er vielleicht auch nicht Sonderregelung zum Kochen von Suppe. Für die Suppe ist es besser, Rundkornreis zu nehmen. Sorten, die schnell kochen, zum Beispiel „Krasnodar“.

Zutaten:

Hackfleisch (Schwein + Rind) – 400 g;
Kartoffeln – 4 Stück;
Karotten – 1 Stück;
Zwiebel – 1 Stück;
Reis – 40g;
Sonnenblumenöl – 2 EL;
Gewürze - nach Geschmack;
Salz - nach Geschmack;
Tomatenmark – 1 EL;
frische Kräuter - zum Servieren.

So kochen Sie Fleischbällchensuppe in einem Slow Cooker:

Das Hackfleisch zu kleinen Kugeln rollen und zunächst beiseite stellen.
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Karotten waschen, schälen und raspeln.
Wir schälen auch die Kartoffeln und schneiden sie in Würfel.
Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel. Schalten Sie den Modus „Braten“ ein. Karotten und Zwiebeln hinzufügen.
Etwas anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig ist, dann Tomatenmark hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten.
Kartoffeln, gewaschenen Reis, Gewürze und Salz hinzufügen.
Gießen Sie kaltes Wasser ein, schalten Sie den Modus „Dampf“ ein und stellen Sie die Zeit auf 20 Minuten ein.
Öffnen Sie nach dieser Zeit, nach dem Signal, den Deckel und geben Sie die Fleischbällchen hinein.
Wir schalten den gleichen Modus wieder ein und die Zeit beträgt 5 Minuten. Aber wir machen den Deckel nicht zu. Denn beim Kochen der Fleischbällchen bildet sich Schaum, der abgeschöpft werden muss, sonst wird die Brühe trüb und nicht schön.
Wenn das Signal erneut ertönt, fügen Sie fein gehacktes Grün hinzu. Decken Sie den Deckel ab und lassen Sie ihn einige Minuten stehen.

Auf Wunsch können Sie die Suppe mit Weißbrotcroûtons servieren.

Suppe mit Hühnerfleischbällchen und Nudeln in einem Slow Cooker

Aus dieser Zutatenzusammensetzung lässt sich eine Diätsuppe allein mit „Dämpfen“ oder „Suppe“ zubereiten, die dann auch an kleine Kinder verfüttert werden kann. Sie können das Gemüse aber auch wie im vorherigen Rezept vorbraten – Sie haben die Wahl.

Zutaten:

gehacktes Hähnchen – 300 g;
Kartoffeln – 1-2 Stück;
Fadennudeln (oder dünne lange Nudeln) – 100 g;
Karotten – 1 Stück;
Zwiebel – 1 Stück (optional);
Lorbeerblatt – 1 Stück;
Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Wenn Sie Karotten und Zwiebeln in Öl anbraten, müssen diese fein gehackt werden. Für eine Suppe ohne Anbraten schneiden Sie die Karotten in Kreise und die Zwiebel in Würfel.
Wir machen Frikadellen aus Hackfleisch.
Geben Sie zunächst Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln in einen Behälter. Gießen Sie zwei Liter Wasser ein.
Schalten Sie den „Dampf“-Modus ein und stellen Sie die Zeit auf 20 Minuten ein. Der Countdown beginnt, nachdem das Wasser kocht.
Öffnen Sie nach dem Signal den Deckel und geben Sie die Fleischbällchen hinein. Schalten Sie „Kochen“ erneut ein und stellen Sie die Zeit auf 10 Minuten ein. Warten Sie, ohne zu schließen, bis sich Schaum bildet, und entfernen Sie ihn.
Salzen und Gewürze hinzufügen.
3 Minuten vor Ende des Garvorgangs die Fadennudeln hinzufügen. Lasst uns schließen. Nach dem Signal öffnen wir es nicht, sondern lassen es beim Erhitzen 5 Minuten ruhen.

Und fertig – die Suppe ist fertig! Sie können alle zum Mittagessen einladen.

Rezepte für Fleischbällchensuppe

8-12

2 Stunden

70 kcal

5/5 (1)

Wer hat nicht mindestens einmal in seinem Leben Fleischbällchensuppe probiert? Ich liebe dieses Gericht wegen seines angenehmen Geschmacks und der einfachen, wenn auch nicht immer schnellen Zubereitung.

Rezept für die Zubereitung von Fleischbällchensuppe in einem Slow Cooker

Geschirr

Zweifellos ist ein Multikocher eines beliebigen Herstellers erforderlich.
Auch eine Knoblauchpresse ist zum hochwertigen Zerkleinern von Knoblauch nicht überflüssig.
Außerdem benötigen Sie eine Reibe mit großen Zähnen.
Auf ein Schneidebrett mit einem scharfen Messer können wir nicht verzichten.
Sie können sich auch mit ein paar Schüsseln eindecken, um die Zutaten vorzubereiten.
Zum Schluss benötigen Sie tiefe Teller, um den ersten Gang auf dem Tisch zu servieren.

Wir brauchen

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Hackfleisch kochen

Suppe kochen

Die letzte Etappe

Video zum Rezept für Fleischbällchensuppe

Ich mache Sie auf ein Video aufmerksam, in dem Sie nach dem Anschauen die Reihenfolge der Zubereitung von Suppe mit Fleischbällchen nach dem oben beschriebenen Rezept sehen. Sie können auch bewerten Aussehen fertiges Gericht und verstehen Sie, wie es auf dem Tisch aussehen wird.

Für die Zubereitung dieses Gerichts empfehle ich die Verwendung von hausgemachtem Hackfleisch aus mehreren Fleischsorten – eine Mischung aus Rind-, Schweine- und Lammfleisch verleiht der Suppe einen unübertroffenen, einzigartigen Geschmack.
Wenn Sie Grüns hinzufügen Erstphase Nach der Zubereitung dieses Gerichts erhält die Suppe einen sehr angenehmen, interessanten Geruch.
Die im letzten Schritt der Suppenzubereitung hinzugefügte Butter verleiht dem Gericht einen besonders delikaten Geschmack.
Anstatt frische Tomate Sie können der Brühe zwei Esslöffel Tomatenmark oder Ketchup hinzufügen.

Sie können gerne mehr Tomaten verwenden, insbesondere wenn Ihr Hackfleisch aus zähem Fleisch besteht – Tomatensaft macht es weicher und verleiht dem Fleisch einen zarteren Geschmack.

Es ist auch möglich, die Suppe ganz ohne Tomaten zuzubereiten; ersetzen Sie sie durch anderes Gemüse: Zucchini, Kohl oder Rüben.
Wie dünn die Suppe sein soll, dünn oder dick, bleibt Ihnen überlassen – wählen Sie die zum Kochen benötigte Wassermenge ganz nach dem Geschmack Ihrer Familie.
Ein kleines Geheimnis: Um den Zeitaufwand für die Zubereitung der Suppe zu minimieren, empfehle ich Ihnen, die gehackten Zutaten lieber mit kochendem Wasser zu übergießen kaltes Wasser– in diesem Fall verkürzt sich die Garzeit auf 30-40 Minuten.
Öffnen Sie den Deckel des Multikochers erst nach Ablauf der angegebenen Zeit, dann werden Fleisch und Gemüse gut gegart und besonders zart.
Darüber hinaus können Sie auf die Verwendung von Peperoni in der Suppe verzichten. Ich empfehle Ihnen, dies zu tun, wenn das Gericht von kleinen Kindern verzehrt wird. Für Erwachsene, die scharfe Gerichte lieben, servieren Sie frischen Pfeffer als Beilage zur Suppe.

Weitere mögliche Zubereitungs- und Abfüllmöglichkeiten

Sie können die aus Hackfleisch geformten Bällchen zunächst in einer Multicooker-Schüssel leicht anbraten, bis eine goldene Kruste entsteht, und anschließend das gehackte Gemüse nach dem Rezept auslegen. Auf diese Weise bleiben die Fleischstücke intakt und zerfallen nicht und die Suppe ist in buchstäblich einer halben Stunde zubereitet.
Ich denke, dass sich viele von Ihnen an die Fleischbällchensuppe erinnern, die oft am Tisch serviert wurde Kindergarten. Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber mir gefiel der Geschmack der Fleischbällchen wirklich nicht, sie waren zu dicht und hatten einen Schmalzgeschmack. Als ich aufwuchs, fand ich heraus tolles Rezept Das trifft voll und ganz meinen Geschmack und meine Lieben sind begeistert.

berühmt für seine hervorragende Kombination nützliche Eigenschaften und Nährwert. Dieses Gericht ist genauso einfach und schnell zuzubereiten wie die oben genannten, also verschwenden Sie keine Zeit und beginnen Sie mit der Zubereitung der Zutaten.
Darüber hinaus empfehle ich, das sehr Leckere zu probieren – unglaublich lecker und gesundes Gericht, geschätzt vor allem für sein einzigartiges und langanhaltendes Aroma. Kinder werden diese Suppe sehr mögen, besonders diejenigen, denen es schwerfällt, zumindest ein Stück gesunden Fisch zu essen.

Wenn Sie welche haben weitere Fragen Fragen Sie sie unbedingt in den Kommentaren, wenn sie etwas mit der Zubereitung zu tun haben. Ich werde Ihnen umgehend antworten und Ihnen helfen, Fehler zu vermeiden. Ich würde auch wirklich gerne wissen, wie Sie Fleischbällchensuppe für Ihre eigene Familie zubereiten? Welche zusätzlichen Zutaten verwenden Sie? Schreiben Sie darüber, ich werde Ihre Rezepte auf jeden Fall ausprobieren und meine Meinung dazu teilen! Guten Appetit und tolle Siege im kulinarischen Bereich!

Hallo liebe Freunde. Liebe Grüße an dich! 🌞

Ich habe schon lange keine Suppen mehr gepostet – es ist ein Chaos. Im Sommer, wenn Sie etwas Leichtes möchten und nicht am Herd stehen möchten, ist Fleischbällchensuppe genau das Richtige für Sie. Die Zubereitung ist sehr schnell und einfach: Sie müssen keine schwere, reichhaltige Brühe kochen, und ein Slow Cooker macht die Aufgabe noch einfacher.

Übrigens möchte ich Ihnen einen SEHR leckeren Blog empfehlen, Happiness Is There, in dem ich mehrere weitere Optionen für Suppen mit Fleischbällchen https://scastje-est.ru/sup-s-frikadelkami.html und viele, viele andere Leckereien gefunden habe . Schaut mal rein, es wird interessant!

Nun, ich gehe zurück zu meiner Suppe. Lass uns kochen. 😉

Zutaten:

Hackfleisch - 250 gr.
Kartoffeln - 3 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Zwiebel - 1 kleines Stück.
Butter - 20-30 gr.
Fadennudeln/Nudeln – eine Handvoll.
Kochendes Wasser - 1,5 l.
Salz - 1 unvollständiger EL. l.
Pfeffer - nach Geschmack.
Paprika - 1 EL. l.
Getrocknetes Basilikum – nach Geschmack.
Knoblauch - 2 Zehen.

Nehmen wir Hackfleisch. Ich habe Schweine- und Rindfleisch gemischt, ziemlich fett. Ich füge Salz und Pfeffer hinzu, drücke ein paar Knoblauchzehen hinein und vermische es mit einer Gabel.

Ich mag es, wenn sie kleiner sind, dann gibt es mehr davon in der Menge. 😋

Nach etwa 5 Minuten einfacher Handgriffe bekomme ich diesen Teller mit wunderschönen Fleischbällchen. Ich denke, dass niemand Schwierigkeiten mit der Bildung haben wird – alle haben im Kindergarten kleine Glöckchen gebastelt.

Wenn plötzlich jemand nicht mehr geformt hat, sollte ein Stück Fleisch zwischen die Handflächen gelegt werden und ihm mit kreisenden Bewegungen eine abgerundete Form geben.

Ich lege das Werkstück beiseite und reibe die Karotten auf einer groben Reibe und hacke die Zwiebel fein. Sehr lecker ist es, wenn man Karotten von Hand in Würfel schneidet.

Schade, dass meine Kinder es nicht mögen und die Nase rümpfen, man muss es reiben, aber ich würde Ihnen auf jeden Fall raten, es mit großen Handschnitten zu versuchen.

Viele Menschen empfinden einen Slow Cooker als ein Gefäß, in das man „alles hineinwerfen und wieder verlassen kann, aber wenn man kommt, findet man Essen.“

Einfach Karotten, Zwiebeln, Fleischbällchen und Kartoffeln in eine Schüssel geben, mit kaltem Wasser auffüllen und das Suppenprogramm einschalten. Und dort wird alles gekocht und gegessen.

Die oben beschriebene Option ist für diejenigen geeignet, die sich überhaupt nicht darum kümmern möchten, aber das Ergebnis wird (meiner Meinung nach) nicht das beste sein. Dennoch müssen Sie in jedes Gericht Ihre Seele und ein wenig Aufmerksamkeit stecken, dann erhalten Sie etwas Leckeres, das Sie Ihrer geliebten Familie schenken können.

Wenn Sie etwas wirklich Leckeres kochen möchten, braten Sie lieber zuerst die Karotten und Zwiebeln kurz an. Schalten Sie dazu den Fry-Modus ein und braten Sie das Gemüse etwa 3-4 Minuten lang, vorzugsweise ca Butter- es ergibt einen weichen, harmonisch cremigen Geschmack.

Während sie braten, schäle ich die neuen Kartoffeln und schneide sie in Würfel.

Ich füge es sofort zum gebratenen Gemüse hinzu. Schalten Sie das Frittierprogramm aus.

Ich stelle einen Wasserkocher auf, in dem 1,5 Liter Wasser in wenigen Minuten zum Kochen kommen. Ich gieße kochendes Wasser in die Multicooker-Schüssel. Und sofort lege ich die Frikadellen vorsichtig hinein. Ich gieße aus gutem Grund kochendes Wasser darüber, nicht nur, um Zeit zu sparen, sondern auch, damit die Fleischbällchen sofort „fest“ werden.

Wenn Sie kaltes Wasser einfüllen und sofort die Fleischbällchen hineinlegen, müssen Sie warten, bis es kocht, und während dieser Zeit können die Fleischbällchen zerzaust werden. Und wenn man sie in heißes Wasser legt, werden sie sofort heller und ihre gleichmäßige Form wird durch nichts gestört.

Zu diesem Zeitpunkt füge ich Salz hinzu – etwa einen sehr kleinen Esslöffel. Es ist besser, zunächst weniger hinzuzugeben, umzurühren, zu probieren und wenn überhaupt, mehr hinzuzufügen. Ich füge auch Paprika hinzu, etwa die gleiche Menge. Ich rühre mich.

Ich habe das Hackfleisch gepfeffert, damit ich der Brühe keinen Pfeffer hinzufüge. Aber ich füge auf jeden Fall getrocknetes Basilikum hinzu, es ist nicht nur aromatisch, sondern verleiht der Suppe auch eine ganz eigene Note. Ich verreibe etwa zwei Prisen zwischen meinen Fingern, sodass feine Krümel entstehen, und würze die Suppe.

Ich schließe den Deckel und stelle das Suppenprogramm ein. Es kocht automatisch 1 Stunde lang, ich reduziere die Garzeit jedoch auf 40 Minuten.

Fleischbällchen garen sehr schnell und ergeben sofort ein gutes Fett. Es hat keinen Sinn, sie eine Stunde lang zu kochen. 40 Minuten reichen aus. Hauptsache, in dieser Zeit werden auch die Kartoffeln gekocht. Und 3-5 Minuten vor der Zubereitung Fadennudeln und Lorbeerblatt hinzufügen. Lassen Sie die Fadennudeln nicht in einem Klumpen liegen, sondern rühren Sie sie um, damit sie nicht zusammenkleben.

Der Cartoon kocht die Suppe für die restliche Zeit. Bereit. Mmm, es ist sehr duftend und schön, ich werde es jetzt ausprobieren!

Ich gieße es auf einen Teller und serviere es mit frischen Kräutern, weil ich gekochte Kräuter nicht so mag, sie werden schwarz. Und so schön, grün und duftend frischer Dill ergänzt diese Suppe, egal, was Sie hinzufügen oder wegnehmen, sie ist perfekt!

Zum Geschmack – na ja, dazu gibt es nichts zu sagen – SUPER. Ich musste mir unbedingt mehr holen, es war so lecker. Probieren Sie es aus und lassen Sie mich in den Kommentaren wissen, wie es für Sie ausgefallen ist.

Lassen Sie sich die hervorragenden hausgemachten Suppen und... nicht entgehen.

Wenn Sie Ihren Gästen für einen Urlaub oder ein köstliches Mittagessen nichts zu bieten haben, können Sie ganz einfach ein Gericht namens Fleischbällchensuppe in einem Slow Cooker zubereiten. Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten, obwohl es viel Zeit in Anspruch nimmt.

Das Kochen in einem Multikocher wird allen Hausfrauen und Köchen Freude bereiten. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie ein so gesundes Gericht schnell und effizient zubereiten.

Wir bieten Ihnen 7 wunderbare Rezepte für die Zubereitung köstlicher Fleischbällchensuppe im Slow Cooker. Wählen Sie ein Rezept und beginnen Sie mit dem Kochen!

Zutaten:

Eier - 1 Stück;
Hackfleisch (nach Geschmack);
Salz Pfeffer;
Gewürze und Kräuter;
Karotten – 2 kleine Stücke;
Zwiebel – 1 Stück;
Kartoffeln - 5 Stück;
2 Handvoll Reis;
Pflanzenfett.

Wie man kocht:

1 Zuerst müssen Sie die Zwiebel waschen und schälen und dann fein hacken. Nehmen Sie als nächstes Karotten. Es ist ratsam, dass sie nicht groß sind, da das Garen großer Karotten sehr lange dauert. Karotten müssen in warmem Wasser gewaschen und auf einer feinen Reibe gerieben werden.

2 Anschließend müssen Sie die Kartoffeln kochen und anschließend in warmem Wasser waschen, um sie von Schmutz zu befreien. Sie sollten es auch in kleine Stücke schneiden, um Garzeit zu sparen.

3 Als nächstes müssen Sie ein Ei zum Hackfleisch geben, alles salzen und gut vermischen. Gemüse kann vorgebraten werden, aber wenn Ihre Geschmacksvorlieben dies nicht zulassen, können Sie das Gemüse ohne zusätzliches Anbraten in die Multicooker-Schüssel werfen.

4 Der Boden der Schüssel im Multikocher sollte mit Oliven- oder Pflanzenöl eingefettet werden, damit das Gemüse nicht anbrennt. Zuerst müssen Sie den „Eintopf“-Modus einstellen und die Zwiebeln hinzufügen. Nachdem es den gewünschten Zustand erreicht hat, sollten fein gehackte Karotten und Kartoffeln hinzugefügt werden. Alle Zutaten sollten gründlich vermischt werden, damit sie den gesamten Geschmack und das Aroma optimal aufnehmen.

5 Dann müssen Sie Wasser in den Slow Cooker geben, in den Sie dann die Fleischbällchen geben sollten. Dann müssen Sie dem Ganzen Gewürze, Salz und Kräuter hinzufügen. Nach Geschmack können Sie auch Lorbeerblätter hinzufügen, die dem Gericht einen besonderen Geschmack verleihen.

6 Im aktuellen „Schmormodus“ das Gericht eine Stunde lang bei geschlossenem Deckel garen. Öffnen Sie einige Minuten vor dem vollständigen Garen den Deckel und geben Sie zwei Handvoll Reis hinein. Das Gericht ist fertig und kann serviert werden. Zur Dekoration können Sie Dill darüber streuen.

Suppe mit Fleischbällchen und Reis in einem Slow Cooker

Jeder weiß sehr gut, dass, obwohl viele in der Kindheit Suppe ablehnten, mit dem Argument, dass sie nicht so lecker sei wie Süßigkeiten und dass wir sie im Gegensatz zu manchen Gourmetgerichten jeden Tag essen müssten, wir im Laufe des Erwachsenwerdens allmählich anfangen, Suppe zu lieben. Sowohl aufgrund der einfachen Zubereitung als auch aufgrund der Tatsache, dass es nach dem Kochen noch mehrere Tage lang etwas zu essen gibt. Und vor allem – im Gegensatz zu manchen ungewöhnliche Gerichte das wir uns für einen Urlaub leisten können, können wir Suppe essen das ganze Jahr, wechselnde Kombinationen, und es ist unwahrscheinlich, dass Sie müde werden. Schließlich kehren wir nach all diesen Freuden immer noch dorthin zurück.

Und wenn Ihnen langweilig wird, gibt es viele Rezepte, mit denen Sie dieses gesunde und leichte Gericht abwechslungsreicher gestalten können.
Die Verwendung eines Multikochers macht dies noch einfacher – darin lässt sich alles einfacher zubereiten als auf dem Herd oder im Ofen. Zudem fällt das Essen qualitativ anders aus. Durch das Kochen in einem Slow Cooker bleiben die wohltuenden Eigenschaften der Lebensmittel erhalten als durch Kochen, Braten oder Backen.

Zutaten:

Hackfleisch – 150 Gramm.
Reis – 100 Gramm
Wasser – 2 Liter
Kartoffeln – 2 Stk.
Karotten – 1 Stk.
Zwiebel – 1 Stk.
Pfeffer, Salz, Kräuter – nach Geschmack.

Wie man kocht:

1 Sie können sofort direkt in der Multicooker-Schüssel kochen. Dazu müssen Sie zunächst etwas Pflanzenöl einfüllen und den Modus „Braten“ einstellen.

2 Zwiebeln sollten gut geschält und fein gehackt sein. Zum erhitzten Öl hinzufügen.

3 Legen Sie dort geschälte und grob geriebene Karotten hinein. Das Gemüse 5 Minuten anbraten.

4 Dann müssen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel gießen. Stellen Sie den Modus „Kochen“ ein und stellen Sie die Zeit ein – eine halbe Stunde.

5 Jetzt können Sie endlich mit der Arbeit an den Hauptprodukten – Reis und Hackfleisch – beginnen. Die Kartoffeln müssen gut gewaschen, geschält und in kleine Würfel geschnitten werden. Wirf es in die Schüssel.

6 Bestreuen Sie das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Rollen Sie daraus beliebig große Kugeln – ganz wie Sie möchten. Fertig sind die Fleischbällchen!

7 Langkornreis muss gewaschen werden und kann beim Kochen ins Wasser gegeben werden. Schicken Sie ihnen auch Fleischbällchen.

8 Jetzt müssen wir nur noch warten. Anschließend können Sie Kräuter, Salz, Pfeffer und andere Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen.

Suppe mit Hühnerfleischbällchen in einem Slow Cooker

Die nach diesem Rezept zubereitete Suppe erweist sich als sehr gesund, lecker und reichhaltig. Gleichzeitig ist die Brühe, anders als im Topf gekocht, sehr appetitlich. Die aufgeführten Zutaten gelten für 8 Portionen mit jeweils 247 Kalorien.

Wenn Sie diese wunderbare Suppe noch nicht probiert haben, sollten Sie sie unbedingt probieren! Es wird Sie an einem kalten Winterabend wärmen und der Duft wird die ganze Familie dazu bringen, sich in der Küche um dieses wunderbare Gericht zu versammeln. Jedes Mal, wenn Sie alle Mitglieder Ihrer Familie satt machen, wird es schnell Aufmerksamkeit und Mitgefühl erregen. Einfach zuzubereiten, erfordert nicht viel Zeit und Mühe, es wird vielen gefallen.

Da man mittlerweile in fast jeder Küche ein so wunderbares Küchengerät wie einen Multikocher findet, ist die Zubereitung erster Gänge noch einfacher geworden. Sie müssen einfach alles wegwerfen notwendige Produkte Geben Sie das Essen in eine spezielle Schüssel, stellen Sie einen bestimmten Modus und eine bestimmte Zeit ein und warten Sie auf den Moment der Zubereitung, über den Sie die intelligente Maschine selbst benachrichtigt.

Sie können die Brühe separat in einem Slow Cooker kochen oder die in einem Topf auf altmodische Weise gekochte Brühe verwenden. Dieses Rezept ist universell, sodass Sie während des Vorgangs alles hinzufügen können – sei es Müsli oder Nudeln.

Zutaten:

Hühnerbrühe – 2,5 Liter
Gehacktes Hähnchen – 500 Gramm
Kartoffeln – 3-4 Stk.
Zwiebeln – 2 Stk.
Hühnerei – 1 Stk.
Maispflanzenöl -2,5 EL
Karotten – 1 Stk.
Kräuter, Salz, Gewürze – nach Geschmack.

Wie man kocht:

1 Zuerst müssen Sie eine gute Hühnerbrühe kochen. Im Gegensatz zu Brühe, die auf dem Herd gekocht wird, wird Brühe aus einem Slow Cooker niemals trüb und unansehnlich. Es wird genauso zubereitet wie ein normales Gericht, der einzige Unterschied besteht im Behälter, in den die Zutaten gegeben werden sollen. Danach müssen Sie nur noch den Modus „Löschen“ auswählen. Sie können Hühnerbrühe am Abend vor der Zubereitung der Fleischbällchensuppe selbst zubereiten.

2 Wenn die Brühe fertig ist und alle Zutaten gesammelt wurden, können Sie mit dem eigentlichen Vorgang beginnen. Die Suppe sollte in der Multicooker-Schüssel selbst gekocht werden, was den anschließenden Abwasch erleichtert und zudem Zeit spart.

3 Zunächst sollten Sie sich mit den Gemüsesorten befassen, die in fast jedem Gericht bekannt sind – Karotten und Zwiebeln. Zwiebeln müssen wie gewohnt geschält und gehackt werden, Karotten ebenfalls geschält und auf einer groben Reibe gerieben werden. Es stellte sich heraus, dass es gebraten war.

4 Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Pfanne. Sie können Mais verwenden, Sie können Sonnenblumen verwenden. Schalten Sie den „Frittieren“-Modus ein und erhitzen Sie es. Dann das gekochte Gemüse dazugeben und gut anbraten.

5 Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zu Karotten und Zwiebeln hinzufügen. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie auch die ausgewählten Gewürze hinzufügen, möglicherweise Lorbeerblatt.

6 Jetzt müssen Sie Hühnerbrühe in die resultierende Mischung gießen und durch Auswahl des Modus „Eintopf“ ein halbstündiges Intervall einstellen. So lange dauert es, Kartoffeln zu kochen. In der Zwischenzeit können Sie die Fleischbällchen kochen.

7 Die zweite Zwiebel muss ebenfalls geschält, gehackt und zum Hackfleisch gegeben werden. Dort muss das rohe Ei hineingegossen werden. Dann Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.

8 Aus der entstandenen Masse Fleischbällchen formen. Wählen Sie die Größe selbst – was Sie wollen.

9 Wenn die für den Multikocher eingestellte Schmorzeit abgelaufen ist, sollten die Fleischbällchen in die Schüssel geworfen werden, der Deckel geöffnet bleiben und der Modus „Braten“ für 10 Minuten eingeschaltet werden. Der Schaum, der sich aus der Brühe bildet, kann mit einem Löffel oder Schaumlöffel entfernt werden.

10 Das Gericht ist fertig! Sie können es mit Kräutern bestreuen und servieren.

Erbsensuppe mit Fleischbällchen in einem Slow Cooker

Dieses Gericht Es nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und ist sehr einfach zuzubereiten, insbesondere in einem Slow Cooker. Fleischbällchen werden in der Regel im Voraus geformt und gefroren in die Suppe gegeben. Sie sollten wie Knödel eingefroren werden – nebeneinander auf einer Ebene platziert, aber so, dass einer den anderen nicht berührt, in den Gefrierschrank stellen, und wenn sie gefroren sind, können Sie sie in Beutel füllen.

Es ist sehr praktisch, viele Fleischbällchen auf einmal zuzubereiten und dann beim Zubereiten der Suppe einfach so viele zu nehmen, wie man braucht, und hineinzugeben. Um die Garzeit zu verkürzen, ist es besser, sie kleiner zu machen. In diesem Rezept werden sowohl Schweine- als auch Rindfleisch zur Herstellung von Fleischbällchen verwendet, wodurch sie geschmacklich interessanter werden. Beim Modellieren können Sie auch etwas Weißbrotbrei hinzufügen, um die Weichheit zu erhöhen.

Bevor Sie Erbsen in die Brühe geben, sollten Sie sie mehrere Stunden ruhen lassen bessere Nacht, im Wasser. Danach wird es größer und behält mehr Nährstoffe.

Zutaten:

Schweinefleisch – 300 gr.
Rindfleisch – 300 gr.
Erbsen (trocken) – 2 Tassen
Hühnerei – 1 Stk.
Kartoffeln – 3 Stk.
Zwiebeln – 1 Stk.
Karotten – 1 Stk.
Salz, Gewürze – nach Geschmack.
Pflanzenöl – wird zum Braten benötigt.

Wie man kocht:

1 Zuerst müssen Sie das Gemüse zubereiten. Zwiebeln müssen auf jede für Sie geeignete Weise gehackt werden – mit einer Küchenmaschine, einem Mixer oder Sie können sie einfach schneiden.

2 Wir schälen auch die Kartoffeln und schneiden sie in Würfel oder Riegel.

3 geschälte Karotten müssen gerieben werden.

4 Nachdem Sie die Erbsen mehrere Stunden lang in Wasser eingeweicht haben, spülen Sie sie erneut ab.

5 Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel. Karotten und Zwiebeln darin anbraten.

6 Sie müssen auch Erbsen und Kartoffelstücke hinzufügen.

7 Dann müssen Sie alles mit kaltem Wasser auffüllen, Gewürze und Salz nach Geschmack hinzufügen. Dann den Modus „Suppe“ einschalten und kochen lassen.

8 . Und zu diesem Zeitpunkt können Sie anfangen, Fleisch zu essen. Es muss zu Hackfleisch gemahlen und gemischt werden Hühnerei, Brotbrei. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu.

9 Nachdem Sie die resultierende Mischung gründlich gemischt haben, können Sie die Fleischbällchen selbst formen. Wir dürfen nicht vergessen, dass sie aufgrund ihrer geringen Größe den Garvorgang nicht verzögern.

10 Sobald die Fleischbällchen geformt sind, können sie zu den restlichen Zutaten gegeben werden. Nochmals umrühren und kochen lassen.

11 Nachdem der Multikocher Sie darüber informiert, dass das Gericht fertig ist, sollten Sie es nicht sofort herausnehmen – sondern den Modus „Aufwärmen“ einschalten und es eine Weile ziehen lassen. In dieser Zeit kühlt es etwas auf eine angenehme Temperatur ab.

12 Sie können es mit Croutons servieren; es wird auch sehr lecker, wenn Sie es mit Ihren Lieblingskräutern bestreuen – Dill, Petersilie, Zwiebel.

Käsesuppe mit Fleischbällchen in einem Slow Cooker

Was uns allen am Multikocher so gut gefällt, ist sein einzigartiger Zweck und seine Vielseitigkeit.

Es ist so einfach: Bereiten Sie alle für die Zubereitung notwendigen Produkte vor, geben Sie sie in eine Multicooker-Schüssel, fügen Sie Wasser hinzu und stellen Sie eine bestimmte Zeit ein. Und nach dem Signal können Sie das Gericht in aller Ruhe auf den Tisch servieren, ohne befürchten zu müssen, dass es anbrennt. Deshalb kaufen viele Hausfrauen dieses wundervolle Auto! Beginnen wir also mit diesem wunderbaren Rezept.

Zutaten:

Schweinefleisch (Fruchtfleisch) – 400 gr
Kartoffeln – 3 Stk.
Orzo-Nudeln – 3 Esslöffel (Sie können stattdessen auch normale Nudeln verwenden)
Zwiebel - 2 Stk.
Karotten – 0,5 Stk.
Hühnerei – 1 Stk.
Schmelzkäse – 1 Packung (Yantar wurde in diesem Rezept verwendet)
Öl – 2 EL (wir haben Olivenöl verwendet)
Salz, Gewürze – nach Geschmack.
Grüns - nach Geschmack.

Wie man kocht:

1 Zuerst solltest du das Gemüse in Angriff nehmen. Zwiebeln und Karotten schälen und waschen. Mahlen Sie die Zwiebel in einem Mixer oder einer Küchenmaschine oder hacken Sie sie einfach fein. Reiben Sie die Karotten mit einer Reibe.

2 Dann muss das Gemüse dem in die Multicooker-Schüssel gegossenen Pflanzenöl hinzugefügt werden. Es ist besser, Olivenöl zu verwenden – es ist das wohltuendste von allen. Lassen Sie es etwa fünf Minuten lang im „Frittieren“-Modus.

3 Waschen, schälen und schneiden Sie die Kartoffeln – jede Form passt zu Ihnen. Bevor Sie es in die Schüssel geben, ist es besser, das Gemüse noch einmal gut abzuspülen. Dies liegt daran, dass beim Waschen Stärke daraus entfernt wird, was nicht sehr erwünscht ist.

4 Es ist Zeit, zum Fleisch zu kommen. Sie müssen Schweinehackfleisch herstellen, indem Sie es durch einen Fleischwolf geben. Mit dem Ei vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles vermischen und Kugeln beliebiger Form formen. Vor dem Formen ist es besser, die Hände mit Wasser abzuspülen, damit das Fleisch nicht an den Fingern klebt.

5 Die fertigen Frikadellen zum Gemüse geben. Wir haben geschmolzenen Käse darauf gegeben. Dann müssen Sie alles füllen heißes Wasser. Füllen Sie bis zum Maximum – bis zur Höchstmarke.

6 Jetzt können Sie Salz und Gewürze hinzufügen. Hier nach Belieben – Pfeffer, Thymian. Es bleibt nur noch, den „Suppe“-Modus für eine Stunde einzuschalten und zu warten.

7 Nach 40 Minuten die Orzo-Nudeln oder eine andere Nudeln Ihrer Wahl hinzufügen. Orzo ähnelt einem Reiskorn, manche nennen es Risoni. Es ist besser, Orzo 40 Minuten nach Beginn des Garvorgangs hinzuzufügen als ganz am Anfang, da es sonst stark kochen kann.

9 Nach dem Garen ist es besser, das fertige Gericht etwa zwanzig Minuten ruhen zu lassen und dann zu servieren.

Suppe mit Hackfleischbällchen in einem Slow Cooker

Trotz des Fleischanteils in dieser Suppe ist es dennoch ein recht leichtes Gericht, mit nur 50 Kalorien pro 100 Gramm! Daher eignet es sich sowohl zum Mittagessen als auch zum Frühstück perfekt. Als Hackfleisch für Frikadellen empfiehlt sich in der Regel Schweine- oder Rindfleisch. Auch Huhn oder Fisch sind willkommen.

Darüber hinaus ist es großartig, wenn Sie dort Nudeln oder Müsli hinzufügen. Die angegebene Menge an Zutaten gilt für 3 Portionen.

Zutaten:

Wasser – 1 Liter
Hackfleisch – 200 gr.
Kartoffeln – 1 Stk.
Karotten – 1 Stk.
Zwiebeln – 1 Stk.
Ei – 1 Stk.
Salz, Gewürze, Kräuter – nach Geschmack.

Wie man kocht:

1 Zunächst beschäftigen wir uns mit Gemüse. Sie müssen gut gewaschen und gereinigt werden. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Die Karotten reiben, die Zwiebel fein hacken oder in einer Küchenmaschine zerkleinern.

3 Jetzt können Sie mit der Zubereitung von Fleischbällchen beginnen. Das Hackfleisch mit der Hälfte des geschlagenen Eies vermischen. Den Rest der Zwiebel untermischen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

4 Machen Sie kleine gleichgroße Kugeln und geben Sie sie in die Schüssel.

5 Kochen Sie die Suppe 10 Minuten lang. Zu diesem Zeitpunkt können Sie mehr Salz hinzufügen, wenn Sie der Meinung sind, dass nicht genug vorhanden ist. Ganz zum Schluss, 3 Minuten vor der Zubereitung, die Kräuter hinzufügen.

Mexikanische Suppe mit Fleischbällchen in einem Slow Cooker

Ich denke, es gibt wenige, die noch keine Fleischbällchensuppe probiert haben. Es gibt tatsächlich viele Rezepte und Sie können so viel experimentieren, wie Sie möchten!

Und wir präsentieren ein Rezept für mexikanische Fleischbällchensuppe. Zur Zubereitung wird Salsasauce verwendet. Es ist also sehr gut, wenn Sie es bereits haben. Wenn nicht, ist es auch kein Problem, Sie können es jederzeit tun.

Das Rezept unten ergibt 6 Portionen mit jeweils 580–590 Kalorien. Die Zubereitung dieses Gerichts dauert nur eine Stunde.

Zutaten:

Rinderhackfleisch - ein halbes Kilogramm
Gehackte Schweinswurst – ein halbes Kilogramm
Rinderbrühe – 3-4 Liter
Langkornreis – eine halbe Tasse
Maismehl – 6 Esslöffel
Zwiebeln – 2 Tassen
Salsasauce – ein halbes Glas
Hühnerei – 1 Stk.
Milch – eine viertel Tasse
Knoblauch – 4 Zehen
Lorbeerblatt – 2 Stk.
Tomaten – ein halbes Glas (im eigenen Saft)
Koriander – ein halbes Glas
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel – jeweils ein halber Teelöffel

Wie man kocht:

1 Zuerst müssen Sie es braten. Normalerweise werden Zwiebeln und Karotten verwendet, aber hier verwenden wir Zwiebeln und Knoblauch. Dazu müssen sie gereinigt und zerkleinert werden. Knoblauch in einer Knoblauchpresse, Zwiebeln anders. Dabei kann ein Mixer helfen, oder Sie machen es wie gewohnt – einfach fein hacken. Sie benötigen 1,5 Tassen Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen. Weiterbraten Olivenöl. Dann das Lorbeerblatt dazugeben und die Mischung etwa fünf Minuten lang in einer erhitzten Bratpfanne erhitzen.

2 Dann kannst du die Brühe angießen und die Tomaten hinzufügen. Der Saft von ihnen wird auch hierher kommen. Die Hälfte des vorbereiteten Korianders und der Salsa zum restlichen Gemüse geben. Sobald es zu kochen beginnt, die Hitze etwas reduzieren und mit einem Deckel abgedeckt 15 Minuten köcheln lassen.

3 Es ist Zeit, endlich mit der Zubereitung der Fleischbällchen zu beginnen. Dazu müssen Sie zwei Hackfleischsorten mischen, Mehl und Eier hinzufügen, Milch einfüllen und gut vermischen. Dann Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, restlichen Knoblauch und Zwiebeln sowie Koriander hinzufügen. Alles noch einmal vermischen und zu Kugeln formen. Für eine Frikadelle benötigen Sie 1 Esslöffel Hackfleisch.

4 Spülen Sie den Reis ab und geben Sie ihn in eine Schüssel. Sobald es zu kochen beginnt, können Sie die Fleischbällchen hinzufügen. Bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen, bis die Fleischbällchen und der Reis weich sind.

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Fleischbällchensuppe ist immer eine Win-Win-Option zum Mittagessen. Es ist sehr einfach zuzubereiten, es sind keine ausgefallenen Zutaten erforderlich und es ist lecker und sättigend. Und was am wichtigsten ist: Wenn Sie Ihre Kinder nicht dazu bringen können, die ersten Gänge zu essen, ist es die Fleischbällchensuppe, die sie interessieren wird. Mit Begeisterung fangen die Kinder kleine Fleischbällchen, stecken sie in den Mund und leeren nach und nach den gesamten Inhalt des Tellers aus.

Versuchen Sie, für den Notfall immer eine gefrorene Portion Fleischbällchen im Gefrierschrank aufzubewahren. Wenn Sie abends keine Energie haben, um das Abendessen zuzubereiten, brauchen Sie nur die Fleischstücke aus dem Gefrierschrank zu nehmen, das Gemüse zu schälen und zu schneiden und alles in den Slow Cooker zu geben. Den Rest erledigt sie selbst und signalisiert sogar, wann es Zeit ist, zum Abendessen zu kommen. Wir verraten Ihnen mehrere Möglichkeiten, eine leckere Suppe mit Fleischbällchen zuzubereiten.

Reissuppe mit Fleischbällchen in einem Slow Cooker

Dieser ist nahrhaft und leckere Suppe Die ganze Familie wird es mögen. Sie können es oft kochen, aber jedes Mal etwas Neues hinzufügen – gekochte Eier, Käse, Blumenkohl, Pilze, grüne junge Erbsen, Tomate. Die Suppe nach diesem Rezept kann währenddessen zubereitet werden Kirchenbeiträge, wenn Sie Fleischbällchen durch Fischbällchen ersetzen.

Zutaten

Hackfleisch – 300 g;
Reis – 0,5 Tassen;
Kartoffeln – 3-4 Stk.;
Karotte – 1 Stk.;
Zwiebel – 1 Stk.;
Salz und Pfeffer – nach Geschmack;
Wasser – 2-2,5 Liter.

Vorbereitung

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Fleischbällchen für die Suppe. Sie brauchen das beste Hackfleisch. Sie können jedes Fleisch Ihrer Wahl (Huhn, Kalb, Schwein) fertig kaufen oder mahlen. Manche Leute fügen dem gerollten Fleisch ein Ei und einen Esslöffel Mehl hinzu, aber ohne diese Zutaten behalten die Fleischbällchen ihre Form. Für Geschmack und Aroma können Sie gehackte Zwiebeln und Knoblauch sowie beliebige Gewürze und Gewürze hinzufügen. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen. Alles gut vermischen und mit nassen Händen kleine Frikadellen formen. Die beste Größe beträgt ca. 3 cm Durchmesser.

Legen Sie sie mit etwas Abstand zueinander auf ein Schneidebrett, damit sie nicht zusammenkleben, und stellen Sie sie vorerst in den Kühlschrank.

Die Karotten schälen, waschen und in Streifen schneiden. Viele Leute hacken Karotten oft auf einer Reibe, aber Sie werden zustimmen, dass die Stäbchen in der Suppe viel schöner und appetitlicher aussehen.

Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Wenn einer Ihrer Haushaltsmitglieder keine gekochten Zwiebeln in der Suppe mag, können Sie den ganzen Kopf hineingeben oder halbieren und ihn dann aus der fertigen Suppe herausnehmen. Ein weiterer Trick besteht darin, die Zwiebel auf einer feinen Reibe zu reiben, dann ist sie auf dem Teller überhaupt nicht sichtbar.

Schneiden Sie die Kartoffeln nach Ihren Wünschen – kleiner, größer, in Würfel, Streifen oder Stifte. Sie können sogar ein paar Kartoffeln im Ganzen kochen, und wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie heraus und zerdrücken Sie sie. Dadurch wird die Suppe gehaltvoller, verliert jedoch ihre Transparenz. Aber die Wahl liegt natürlich bei Ihnen!

Schalten Sie den Multikocher ein und stellen Sie den Modus „Braten“ ein. Gießen Sie eine kleine Menge raffiniertes Sonnenblumenöl auf den Boden der Schüssel und fügen Sie Karotten und Zwiebeln hinzu. Das Gemüse etwa 10 Minuten anbraten. Wenn es in Ihrer Familie nicht üblich ist, Suppen zu braten, können Sie diesen Schritt überspringen.

Und jetzt ist die Zeit für etwas gekommen, woran Hausfrauen vor 20 Jahren einfach nicht geglaubt hätten! Alle Zutaten (Gemüse, gewaschener Reis, Fleischbällchen) in eine Multicooker-Schüssel geben und gleichzeitig kochen. Gießen Sie heißes Wasser ein und stellen Sie das Programm „Suppe“ oder „Kochen“ ein.

Die zarte und reichhaltige Suppe ist in 45-60 Minuten fertig ( genaue Uhrzeit hängt von Ihrem Modell ab Haushaltsgeräte). Vergessen Sie nicht, 1-2 Minuten vor Ende des Garvorgangs fein gehacktes Gemüse in die Schüssel zu werfen.

Suppe mit Fleischbällchen und Reis im Slow Cooker wird Sie nicht im Stich lassen, denn sie ist garantiert lecker und nahrhaft. Und die Zeit, die Ihnen dank einer Küchenhilfe frei wird, können Sie mit Ihren lieben Menschen verbringen.

Und jetzt liegt alles auf dem Tisch! Guten Appetit!

Hühnersuppe mit Fleischbällchen und Nudeln in einem Redmond Slow Cooker

Bereiten Sie zum Mittagessen Hühner- und Fleischbällchensuppe im Slow Cooker zu. Es wird sättigender, wenn Sie Fadennudeln hinzufügen. Möchten Sie, dass Ihre kleine Familie dieses warme Gericht mit großem Appetit verschlingt? Dann können Sie lockige Nudeln verwenden. Kinder lieben es, Sterne oder Muscheln zu fangen.

Zutaten

gehacktes Hähnchen – 600 g;
Fadennudeln – 300 g;
Kartoffeln – 3 Stk.;
Zwiebeln – 2 Stk.;
Karotte – 1 Stk.;
Knoblauchzehen – 1-2 Stk.;
Pflanzenöl – 2-3 EL. l.;
Hühnerbrühe – 2,5-3 l;
Lorbeerblätter – 1-2 Stk.;
Salz und Gewürze - nach Geschmack;
frisches Grün – mittlerer Bund.

Vorbereitung

Bereiten Sie sofort das gesamte Gemüse vor, schälen und schälen Sie es und waschen Sie es.
Geben Sie das Hackfleisch in eine Schüssel, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze und Gewürze für Fleisch oder Geflügel hinzu, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse. Eine Zwiebel auf einer feinen Reibe reiben oder in einem Mixer zerkleinern und zum Hackfleisch geben. Mischen Sie die resultierende Masse gründlich, bis sie glatt ist. Rollen Sie die Fleischbällchen mit nassen Händen und legen Sie sie auf einen flachen Teller.
Stellen Sie das Programm „Frittieren“ ein, stellen Sie die Zeit auf 18-20 Minuten ein und drücken Sie „Start“. Pflanzenöl in die Schüssel geben, leicht erhitzen und die Fleischbällchen hinzufügen. Braten Sie es, bis es auf einer Seite leicht gebräunt ist, und wenden Sie es dann vorsichtig mit einer Plastikzange auf die andere Seite.
Die zweite Zwiebel zügig in kleine Würfel schneiden und zu den Frikadellen geben. Unter leichtem Rühren 4–5 Minuten braten, bis die Zwiebeln eine goldene Farbe annehmen.
Die Karotten in dünne Scheiben schneiden und in eine Multikocherschüssel geben. Alles zusammen bis zum Ende des Programms „Frittieren“ 3-4 Minuten braten.
Schneiden Sie die Kartoffeln nach Belieben – in Streifen, Würfel oder Riegel. In eine Schüssel geben. Ein Lorbeerblatt und Salz hinzufügen.
Die heiße Brühe angießen und den Deckel schließen. Stellen Sie das Programm „Suppe“ mit einer Zeit von 25 Minuten ein und drücken Sie „Start“.
Nach Ablauf der 15 Minuten die Fadennudeln in die Schüssel geben und weitergaren.
Das Grün abspülen und fein hacken.
Öffnen Sie den Multikocher nach Programmende nicht sofort, sondern lassen Sie die Suppe 30 Minuten ruhen.
Nun können Sie den Deckel öffnen, das Grün hineingeben und die aromatische Suppe in Schüsseln füllen.

Käsesuppe mit Fleischbällchen im Polaris Multicooker

Eine sehr schöne und leckere Suppe mit Fleischbällchen im Slow Cooker unter Zugabe von Käse. Am besten verwenden Sie Weichkäse „Viola“ in Gläsern oder verarbeiteten „President“, „Hochland“. Sie können auch Hartkäse nehmen und ihn auf einer groben Reibe reiben, bevor Sie ihn in die Suppe geben.

Zutaten

Kartoffeln – 3-4 Stk.;
Karotte – 1 Stk.;
Zwiebel – 1 Stk.;
gehacktes Fleisch– 300-350 g;
Käse – 200 g;
Salz und Gewürze - nach Geschmack;
Pflanzenöl – 2-3 EL. l.;
Wasser – 1,5-2 l;
frischer Dill – mittlerer Bund.

Vorbereitung

Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie es schälen und waschen. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Kartoffeln in Würfel oder Streifen schneiden, Karotten auf einer mittleren Reibe reiben.
Das Hackfleisch salzen und pfeffern. Befeuchten Sie Ihre Hände, rollen Sie daraus kleine Kugeln, legen Sie sie auf eine flache Schüssel und stellen Sie sie zunächst in den Kühlschrank.
Stellen Sie im Multikocher das Programm „Braten“ auf 15 Minuten ein, gießen Sie Pflanzenöl ein und drücken Sie „Start“. Karotten und Zwiebeln unterheben. Unter gelegentlichem Rühren anbraten. Wenn Sie eine gesündere Suppe bevorzugen, müssen Sie das Gemüse nicht anbraten, aber erst diese Wärmebehandlung verleiht dem fertigen Gericht eine angenehme gelbliche Farbe.
Wenn noch 1-2 Minuten bis zum Ende des „Braten“-Modus verbleiben, geben Sie die Kartoffeln in die Multicooker-Schüssel und legen Sie die Fleischbällchen und den Käse darauf. Wenn Sie Weichkäse verwenden, löffeln Sie ihn einfach aus. Schneiden Sie zunächst den Schmelzkäse in kleine Würfel.
Der Modus „Braten“ ist beendet. Bringen Sie zu diesem Zeitpunkt das Wasser auf dem Herd zum Kochen. Füllen Sie den Inhalt der Schüssel damit, so sparen Sie ein paar Minuten; der Multikocher beginnt sofort mit dem Kochen, anstatt Zeit mit dem Erhitzen des Wassers zu verschwenden. Salz hinzufügen, umrühren, Deckel schließen. Wählen Sie die Multicook-Funktion bei 130 Grad und stellen Sie die Zeit auf 25 Minuten ein. Starten Sie das Programm.
Hacken Sie das gewaschene Grün und Sie können bedenkenlos andere Dinge tun. Wenn das Signal zum Ende des Programms ertönt, öffnen Sie nicht sofort den Deckel, sondern lassen Sie das fertige Gericht noch eine Weile ziehen. Dann laden Sie Ihre Familie an den Tisch, gießen Sie die Suppe in portionierte Schüsseln, streuen Sie Dill darüber und genießen Sie Ihr Essen.

Suppe mit Hackfleischbällchen und Kartoffeln für Kinder

Um Kindersuppe mit Fleischbällchen in einem Multikocher zuzubereiten, überspringen Sie das Bratprogramm und garen Sie das gesamte Gemüse nur im Kochmodus. Wenn Sie die Möglichkeit haben, Kartoffeln und Karotten in Form von Figuren (Sterne, Rauten oder Blumen) zu schneiden, werden die Kinder diese Suppe mit großem Interesse essen.

Zutaten

Hackfleisch – 500 g;
Kartoffeln – 400 g;
Karotte – 1 Stk.;
Zwiebeln – 1 Stk.;
Paprika – 1 Stk.;
Butter – 20-30 g;
Wasser – 2-2,5 l;
Salz - nach Ihrem Geschmack;
frischer Dill – mittlerer Bund.

Vorbereitung

Tomatensuppe mit Fleischbällchen in einem Slow Cooker

Ein sehr geeigneter erster Gang für ein winterliches Mittagessen ist Tomatensuppe mit Fleischbällchen. Und dank eines solchen Assistenten wie eines Multikochers können Sie alle Produkte zubereiten und hineingeben, das Programm einstellen und sich an der frostigen Luft Appetit machen. Statt Tomatenmark auch Saft oder frische Tomaten verwenden.

Zutaten

Hackfleisch – 350-400 g;
Kartoffeln – 2 Stk.;
Zwiebeln – 2 Stk.;
Karotte – 1 Stk.;
Paprika – 1 Stk.;
Knoblauch – 2 Zehen;
Tomatenmark – 4-5 EL. l.;
Wasser – 1,5-2 l;
Öl – 2-3 EL. l.;
Salz und Gewürze - nach Geschmack;
Lorbeerblätter – 1-2 Stk.;
Piment – 4-5 Erbsen;
Grüns - mittlerer Haufen.

Vorbereitung

Alles Gemüse schälen und waschen.
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe hinzufügen, im Mixer zerkleinern oder in kleine Würfel schneiden. Pfeffer, Salz und gut vermischen. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser, formen Sie kleine Fleischbällchen, legen Sie sie auf ein Schneidebrett oder eine flache Schüssel und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Die Zwiebel in kleine Würfel, die Karotten und die Paprika in dünne Streifen schneiden.
Gießen Sie Öl auf den Boden der Multicooker-Schüssel und stellen Sie das Programm „Frittieren“ für 15 Minuten ein. Wenn das Öl heiß ist, geben Sie die Zwiebel in eine Schüssel. Nach 5 Minuten, wenn es leicht gebräunt ist, Karotten und Paprika hinzufügen, umrühren und alles zusammen bis zum Ende des Programms braten.
Die Kartoffeln in Würfel oder kleine Würfel schneiden und zum gebratenen Gemüse geben. Fleischbällchen darauf legen.
IN warmes Wasser Verdünnen Sie das Tomatenmark, gießen Sie die resultierende Masse in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie dort das Lorbeerblatt und die Pimenterbsen hinzu. Schließen Sie den Deckel und starten Sie das Programm „Suppe“, stellen Sie die Zeit auf 30-35 Minuten ein.
Drücken Sie vor Programmende eine Knoblauchzehe durch eine Presse und geben Sie sie in die Suppe.
Das Grün waschen und fein hacken. Wenn das Signal für das Ende des Programms ertönt, lassen Sie die Suppe noch etwas ziehen, gießen Sie sie dann in Teller und bestreuen Sie sie mit Kräutern.

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