Rețete pentru lavash subțire la cuptor. Ruladă de lavash în stil coreean cu șuncă și morcovi.
1. Un fel de mâncare apetisant „a la shawarma de casă”.
Se face foarte repede! Tocați carnea de pui fiartă; Se toacă mărunt cu 1/4 furculiță varza alba, se framanta cu mainile pana devine moale; Răziți 100 gr. brânză pe răzătoare fină, se amestecă cu varza, se adaugă roșii, se taie fâșii subțiri și, dacă se dorește, castraveți proaspete; Adăugați o picătură de maioneză, carne de pui și condimente la umplutură, amestecați bine; Înfășurați carnea tocată într-o foaie de pâine pita subțire, apăsați-o cu mâinile și păstrați-o la frigider pentru o vreme. Simplu și reteta delicioasa gata! Excelent ca umplutură pentru un rulou lavash cu pui. porumb fiert, oua tocate, cartofi fierti rasi, prajiti piept de puiși alte ingrediente. Poți amesteca puiul cu orice, atâta timp cât ingredientele se combină bine. 2. Ahma leneș
Achma este un aluat rulat subțire, stratificat cu brânză și copt (prăjit), iar din moment ce sunt o persoană leneșă, această rețetă de a face achma din lavash îmi permite să mă bucur de deliciul fără agitația supărătoare cu aluatul. Și acest lucru nu afectează în niciun fel gustul. Foarte gustos si simplu. Produse pentru achma din lavash: Lavash subțire - 2 pachete Brânză tare sau brânză feta - 300 g Chefir - 2 căni Ou - 1-2 buc Unt - 80 g Cum se prepară achma din lavash: Se unge o matriță dreptunghiulară mare untși puneți două pâini pita în cruce. Marginile trebuie să atârne peste părțile laterale ale tigaii. Rupeți restul de lavash în bucăți de formă arbitrară. Se amestecă ouăle într-un pahar de chefir, se scufundă bucăți de pâine pita în amestec, se stoarce ușor și se pun într-o formă mototolită. Când l-ați așezat, presărați primul strat cu brânză (brynza) rasă pe o răzătoare grosieră și repetați straturile. Când bucățile de pâine pita și brânză sunt terminate, turnați amestecul de chefir rămas pe toată suprafața achmei, acoperiți cu foi suspendate și puneți bucăți de unt pe toată suprafața. Coacem in cuptorul preincalzit la 160 de grade timp de 25-40 de minute
Ingrediente: foaie de lavash - 1 buc. brânză (oricare) - 200 g sau brânză procesată - 2 buc. maioneză - 1 linguriță. ou - 2 buc. sare - un praf de ulei vegetal (pentru prajit) - 50 g amidon - 1 lingura. l.
Cum se face pâine pita prăjită cu brânză: Tăiați pâine pita în pătrate. Tăiați brânza în felii și faceți un aluat din ouă, maioneză, sare și amidon. Pune brânza pe o bucată de lavash. Și împăturiți toate pătratele în plicuri. Se toarnă ulei într-o tigaie și se încălzește. Înmuiați plicul în aluat și puneți-l în ulei încins. Se prăjesc foarte repede. După un minut, întoarce-te pe cealaltă parte. Pâine pita prăjită delicioasă cu brânză este gata!
O altă delicatesă făcută din lavash subțire Dacă plănuiești întâlniri prietenoase, atunci încearcă să-ți surprinzi oaspeții cu aceste crutoane neobișnuite. Se potrivesc bine cu berea și alte băuturi; copiii le mănâncă ușor. Indiferent de câte ai face, farfuria se va goli foarte repede. Pentru a pregăti crutoanele trebuie să luați o foaie de lavaș armeanesc, bastoane de crab, brânză moale procesată, mărar, ouă, făină de grâu, ulei de floarea soarelui și usturoi. Tocați mărunt bețișoarele de crab. Curățați cățeii de usturoi de coaja uscată și dați-i pe răzătoare fină. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se pune într-un bol și se adaugă usturoi. Se amestecă bine masa. Spălați verdeața de mărar apa curgatoare, se usucă și se toacă mărunt. Lavash tăiat în 4 dreptunghi egal(îndoiți în jumătate, tăiați, apoi îndoiți din nou fiecare jumătate în jumătate și tăiați). Întindeți brânză topită pe un strat. Presărați brânza cu mărar. Deasupra cu bastoane de crab. Acoperiți betisoarele cu un al doilea strat de lavash. Repetați umplerea cu umplutură pe al doilea și al treilea strat. În cele din urmă închideți cu al patrulea strat și apăsați. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați bricheta rezultată în bucăți mici. Adăugați făină și sare în ouă, după gust. Bateți ușor amestecul. Se înmoaie cu generozitate crutoanele semifabricate în amestecul de ouă și se prăjesc în ulei pe ambele părți până se rumenesc.
Ingrediente: Lavash - 1 buc. Brânză procesată - 2 buc. Ouă - 2 buc. Unt - 2 linguri. Cățel de usturoi - 2 buc. Mărar - 5 g Mod de preparare:
1. Tăiați brânza procesată în fâșii subțiri, bateți bine ouăle.
2. Usturoiul trebuie tocat si mararul tocat marunt. Tăiați pâinea pita în fâșii (lungime 8-10 cm, lățime 10-12 cm).
3. Apoi luați o fâșie de pâine pita, puneți în ea două fâșii de brânză, puțin usturoi pe lungime, presărați niște ierburi deasupra și rulați cu grijă fâșia într-un rulou.
4. Înmuiați bețișoarele rezultate în ou și prăjiți în unt pe ambele părți până capătă o culoare aurie prăjită. 5. Serviți cu ierburi și smântână.
Ingrediente: - Lavash subtire armean 1 buc. - chefir 2 căni - ou 1 buc. - verdeata (am avut niste coriandru si marar) - branza tare 500 gr.
Mod de preparare: Tăiați pâinea pita în 8 părți egale. Bateți oul, adăugați chefir, amestecați. Tăiați mărunt verdeața. Răziți brânza. Luați o foaie de lavash, înmuiați-o complet în chefir, stoarceți-o puțin și puneți-o într-o tavă de copt, întindeți uniform brânza deasupra într-un strat subțire, apoi ierburile. Apoi repetam procedura pana se termina painea pita.Ultimul strat va fi branza si ierburi. Se da la cuptor si se coace la 220 de grade pana se rumeneste. Lasa sa se raceasca.
Ingrediente: carne subțire armeană lavash sau orice produse făcute din ea după gust brânză ardei gras tare roșii orice verdeață după gust maioneză sau smântână sos de roșii condimente
Mod de preparare: 1. întindeți lavash cu un amestec de maioneză și sos de rosii(pentru cei care sunt impotriva maionezei poti folosi smantana, am incercat-o, iese la fel de delicioasa) 2. se rade branza si se pune pe pita 3. carne sau produse din carne(Am avut cârnați prefierți) tăiați felii lungi, puneți pe pita 4. Tăiați roșiile în felii, puneți pe pita 5. ardei gras (puteți lua mai mult, am avut un boabe de piper mic, dar puteți" t strica pâinea pita cu piper) se toacă mărunt, se pune pe lavash 6. se taie ceapa verde și orice verdeață și pe lavash 7. piper, se adaugă orice condimente după gust 8. se rulează lavash 9. se îmbracă cu maioneză sau smântână deasupra 10 .se da la cuptorul incins pentru 15-20 de minute pana se rumeneste 11. se poate manca cald sau rece 12. imi place mai mult rulada racita
Ingrediente: Faina - 350 g Apa - 150 ml Ulei vegetal - 30 ml Sare - 5-7 g
Mod de preparare: 1. Turnati faina pe masa sau intr-un bol, faceti o gaura si turnati in ea apa, sare, ulei si amestecati (se poate face si la robotul de bucatarie). 2. Framantam aluatul timp de 4 minute, ar trebui sa iasa tare. Înveliți-l în spumă și puneți-l la frigider pentru 15 - 30 de minute. 3. Împărțiți aluatul în 10 părți, aplatizați fiecare și rulați în făină. Întindeți fiecare parte într-un strat de cel mult 2 mm grosime, o puteți întinde puțin cu mâinile. 4. Încingeți bine tigaia și prăjiți fiecare pâine pita timp de 20 - 30 de secunde pe fiecare parte la foc mediu. Puneți pâinea pita finită într-o grămadă și acoperiți cu un prosop umed.
Lavash - 1 bucată (40X25) brânză Gouda - 100g Ou - 1 bucată Smântână - 2 linguri. Mărar - câteva crenguțe de prune. unt (înmuiat) - 1 linguriță. Sare
Se rade brânza pe răzătoare fină, se toacă mărunt mararul - se amestecă, se adaugă sare și smântână - se amestecă, se distribuie uniform masa de brânză pe suprafața lavashului, se întinde deasupra albusul spumă spumă pufoasă, apoi se rulează lavash într-o rolă dublă, adică Pe o parte, rulați rulada la mijloc și pe cealaltă parte (are un „melc” sau „urechi”), puneți-o pe o foaie de copt, ungeți-o cu un amestec de gălbenuș și unt scurs și la cuptor. , preîncălzit la 200 de grade - coaceți timp de 10-12 minute până când se rumenesc, Tăiați rulada finită în pâine plate și serviți fierbinte la micul dejun.
lavaș armenesc – 1 bucată; Brânză moale „cremoasă” – 200 grame; Usturoi – 3 catei; batoane de crab – 100 de grame; Verdețuri de mărar – 0,5 buchete; Ulei de floarea soarelui deodorizat - 3 linguri. linguri; Ouă de pui – 2 buc; făină de grâu - 1 linguriță.
Dacă plănuiești o întâlnire prietenoasă, încearcă să-ți surprinzi oaspeții cu aceste crutoane neobișnuite. Se potrivesc bine cu berea și alte băuturi; copiii le mănâncă ușor. Indiferent de câte ai face, farfuria se va goli foarte repede. Poftă bună! Pentru a pregăti crutoanele, trebuie să luați o foaie de lavash armenesc, bețișoare de crab, brânză moale procesată (eu am folosit „cremoasă”), mărar, ouă, făină de grâu, ulei de floarea soarelui deodorizat și usturoi. Scoateți bețișoarele de crab din ambalajul de celofan și tăiați mărunt. Curățați cățeii de usturoi de coaja uscată și dați-i pe răzătoare fină. Puneți brânza într-un bol și adăugați usturoi. Se amestecă bine masa. Se spală mararul în apă curentă, se usucă și se toacă mărunt. Tăiați pâinea pita în 4 dreptunghiuri egale (îndoiți în jumătate, tăiați, apoi pliați din nou fiecare jumătate în jumătate și tăiați). Întindeți brânză topită pe un strat. Presărați brânza cu mărar. Deasupra cu bastoane de crab. Acoperiți betisoarele cu un al doilea strat de lavash. Repetați umplerea cu umplutură pe al doilea și al treilea strat. În cele din urmă închideți cu al patrulea strat și apăsați. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați bricheta rezultată în bucăți mici. Adăugați făină la ouă. Bateți ușor amestecul. Se înmoaie cu generozitate crutoanele semifabricate în amestecul de ouă și se prăjesc în ulei pe ambele părți până se rumenesc.
Gătitul rapid și gustos nu înseamnă să stai la aragaz toată ziua; principalul lucru este să economisești timp și să folosești eficient capacitățile produselor pentru a pregăti mâncăruri de înaltă calitate. O gospodină bună are probabil un anumit număr de feluri de mâncare simple și rapide în arsenalul ei. Pentru mulți, lavash este liderul de necontestat printre produsele care sunt folosite pentru fast-food acasă. Ei pot hrăni cu ușurință întreaga familie. Și în acest scop, pâinea pita este umplută cu o varietate de produse, deoarece pâinea în sine nu are gust. De obicei, astfel de feluri de mâncare sunt foarte gustoase și destul de sățioase. Se gatesc atat in tigaie cat si la cuptor. Lavash de casă în cuptor este un strat întreg de diverse aperitive, gustări, mese rapide etc.
Deosebit de populare sunt lavash cu carne tocată la cuptor, lavash cu brânză la cuptor, lavash rulou la cuptor, umplute cu legume si lavash copt la cuptor cu branza etc. Orice lavash cu umplutură în cuptor capătă un anumit aspect festiv; nu este o rușine să-l serviți la o masă de gală sau la un picnic.
Foarte original și, cel mai important, puteți face cu ușurință plăcinte lavash în cuptor. Există un câmp imens pentru imaginație aici: umpluturile și designul pot fi foarte diverse. Foarte satios si placinta gustoasa făcută din pâine pita cu carne tocată la cuptor, poate înlocui sandvișul tradițional și plictisitor pentru gustări la serviciu și în deplasare.
Puteți inventa singur o rețetă de lavash în cuptor, acest produs este atât de versatil și multifațetat. Dar mai întâi, este recomandabil să studiați cu atenție versiunile de bază, clasice, ale pâinii pita în cuptor; fotografiile acestor feluri de mâncare sunt pe site-ul web. La urma urmei, chiar și produse atât de simple precum lavash au propriile lor nuanțe de preparare. Prin urmare, atunci când pregătiți felul de mâncare „lavash în cuptor”, vă recomandăm să studiați și să stăpâniți rețetele cu fotografii. Câteva recomandări suplimentare pe această temă ar ajuta, de asemenea:
Pâinea pita subțire, atât de casă, cât și cumpărată din magazin, este folosită pentru a pregăti feluri de mâncare la cuptor. De asemenea, sunt potrivite turtele care nu sunt proaspete și puțin uscate. La coacere, acestea vor fi încă saturate cu umpluturi și vor deveni gustoase și aromate;
Pentru a obține o crustă maro aurie pe pâinea pita din cuptor, ungeți suprafața acesteia cu unt. Dacă folosiți un ou pentru aceasta, atunci ar trebui să adăugați zahăr granulat sau puțină miere;
Nu aruncați pâinea pita uscată; este potrivită pentru coacere. Trebuie doar să-l ungeți cu orice sos, maioneză sau chiar doar cu apă și în câteva minute se va reface. Acum puteți înveli orice umplutură în el și puteți coace în cuptor;
Pentru a preveni vărsarea umpluturii de lavash, adăugați un ou crud. Același rol poate juca și brânza rasă;
Pentru a da pâinii pita un aspect frumos și o aromă plăcută, ungeți-o cu ou și apoi stropiți cu semințe de susan. În loc de susan, poți folosi semințe de floarea soarelui și de dovleac;
Dacă folosiți ceapă în umplutură, este indicat să o prăjiți puțin înainte de a le adăuga la pita. Se gătește mai mult decât alte produse, iar umplutura va avea o criză;
Usturoiul și alte condimente iute trebuie amestecate bine în umplutură înainte de a fi adăugate la pâinea pita. Astfel de ingrediente trebuie distribuite uniform în umplutură.
Lavash achma cu brânză și brânză de vaci este o variantă a plăcintei clasice cu brânză georgiană. Când nu aveți mult timp liber și nu aveți chef să pregătiți aluatul și să-l fierbeți în apă cu sare, această rețetă simplă de achma din pâine pita la cuptor va veni în ajutor. Vă recomand să faceți: Plicuri lavash cu pui și brânză Achma lavash pie se dovedește foarte gustoasă, incredibil de aromată și destul de sățioasă. ...
08.05.2016 ,
ÎN În ultima vreme Lavash a câștigat o mare popularitate (ca alternativă la pâine). Acest lucru este valabil mai ales dacă despre care vorbim despre un fel de meniu la gratar: kebab, fripturi, peste copt - lavash se potriveste bine cu toate aceste delicatese. Dar, pe lângă aceasta, puteți face o mare varietate de gustări din pâine pita subțire, de exemplu, rulouri umplute. Acest aperitiv va fi un adevărat decor pentru orice sărbătoare și va mulțumi cu siguranță toți oaspeții. ...
13.03.2016
Felul de mâncare de astăzi cu pâine pita și carne tocată va atrage pe cei care iubesc rețetele solide - consistente, hrănitoare. Într-adevăr, o astfel de rulouă nu este doar gustoasă, ci și foarte bogată în calorii, așa că este potrivită ca o adevărată gustare „masculă”. Acest fel de mâncare se servește rece, adică umplutura (carne tocată) trebuie răcită și apoi formată într-un rulou, care este apoi tăiat în bucăți porționate. Când sunt tăiate, aceste rulouri sunt făcute din...
01.03.2016 ,
Pâinea pita subțire este bună de la sine - ca adaos la carnea la grătar, de exemplu, și ca bază pentru un numar mare gustări. Lavash este folosit în loc de aluat pentru pizza rapidă și ștrudel leneș; din el se fac chipsuri și se rulează într-un plic cu umplutură. Dar cele mai populare sunt rulourile lavash. Sunt ușor și simplu de preparat și ies întotdeauna foarte...
25.02.2016
Rulourile Lavash nu mai sunt o noutate pentru gospodinele noastre: schimbând umpluturile la discreție, mulți pregătesc gustări uimitor de frumoase din lavash. Și eu, după cum știți, ador foarte mult astfel de rețete, le gătesc des și vă împărtășesc cu plăcere impresiile, sfaturile și recomandările mele. Mâncarea de azi este tot o rulada, dar de un tip puțin diferit. Și nu totul este vorba de umplutură...
09.02.2016
Care este cea mai presantă întrebare pentru aproape fiecare gospodină? Așa este - ce să gătești la micul dejun. Nici eu nu fac excepție - omletă, omlete, cheesecake și clătite - toate acestea, desigur, sunt delicioase, dar devin plictisitoare destul de repede. Dar unul dintre prietenii mei mi-a sugerat o opțiune excelentă - plicuri cu lavash prăjite (aproape la fel ca o rulouă lavash fierbinte cu umplutură, doar...
04.02.2016 ,
Recent, o varietate de gustări cu pâine pita au devenit foarte populare, inclusiv pâine pita umplută sub formă de rulou. Și mie îmi plac foarte mult și le pregătesc adesea pentru invitați. Umplutura pentru o rulada lavash poate fi foarte variata, in functie de preferinte. În caietul meu culinar există un numar mare de idei despre cum să umpleți lavash, dar poate...
01.02.2016 ,
Rulourile Lavash sunt o gustare binecunoscută de toată lumea, cred că nu voi surprinde pe nimeni cu un astfel de fel de mâncare. Și totuși, rețeta mea de astăzi are propriul ei secret. Chestia este că acest lavash cu umplutură se prepară la cuptor, așa că are un gust mult mai interesant. Apropo, despre umplutură. Am încercat destul de multe rețete de pâine pita umplută coaptă la cuptor, iar ceea ce îmi place cel mai mult este...
Gătitul rapid și gustos înseamnă economisirea timpului pentru persoana iubită. O gospodină bună nu este cea care stă toată ziua la aragaz. Și cea care are cincizeci de feluri de mâncare simple și rapide în pușculița ei. Una dintre preferatele pentru mulți este pâinea pita. Aceasta nu este doar o pâine, ci un produs minunat care poate hrăni întreaga familie la maximum. Nu mă crezi?
Lavash în cuptor - principii generale de preparare
Pentru coacerea în cuptor, folosiți orice pâine pita subțire: de casă sau cumpărată din magazin. Puteți lua chiar și pâine care nu sunt proaspete, dar care au stat de câteva zile și s-au uscat. Când sunt coapte, vor deveni saturate cu umpluturi și vor străluci cu noi arome și arome.
Cel mai adesea, felurile de mâncare lavash sunt umplute cu o varietate de produse, deoarece pâinea în sine este lipsită de gust și uscată.
Ce poate fi învelit în pâine pita:
Carne, pui, cârnați;
Peste si fructe de mare;
Legume, ierburi și ciuperci;
Brânză, ouă, produse lactate.
Practic, poți folosi orice ai în frigider. Plăcinte, rulouri, pizza și chiar chipsuri sunt făcute din lavash. Pentru diversificarea gustului se folosesc condimente și sosuri. Iar pentru a da un aspect frumos produsului, se ung cu unt, oua, sau pur si simplu se presara cu branza rasa.
Reteta 1: Lavash cu branza la cuptor
O reteta originala de lavash cu branza la cuptor, foarte simpla si rapid de preparat. Puteți folosi orice brânză, dar are cel mai bun gust cu suluguni. Sau binecunoscuta împletitură. Felul de mâncare este la fel de gustos atât cald cât și rece.
Ingrediente
5 pâine pita subțire;
300 de grame de suluguni;
4 roșii;
1 legatura de patrunjel sau marar;
1/3 lingurita. piper negru;
2 catei de usturoi;
150 de grame de maioneză.
Pregătirea
1. Verzile și roșiile trebuie spălate, uscate și tocate mărunt.
2. Așezați brânza pe o masă de tăiat și tocați-o mărunt, fără a desface împletiturile.
3. Măcinați cățeii de usturoi decojiți.
4. Amestecați maioneza cu usturoi și piper negru.
5. Întindeți pâinea pita pe masă și întindeți-o cu un strat subțire de sos.
6. Stropiți cu ierburi și aranjați bucățile de roșii. Nu este nevoie să fim aproape unul de celălalt, o distribuim între toate pâinele pita.
7. Se presara cu suluguni tocat, se ruleaza si se aseaza pe o tava de copt.
8. Bate oul, ungem rulourile si dam la cuptor pentru 10 minute. Scoate-l și încearcă-l!
Reteta 2: Rulada de lavash la cuptor cu sunca
Un fel de mâncare consistent și simplu. Pentru un rulou de pita la cuptor veți avea nevoie de șuncă, dar puteți folosi orice cârnați. Se dovedește nu mai puțin gustos cu carnea fiartă.
Ingrediente
400 de grame de sunca;
100 grame smantana + 1 lingura pentru uns;
1 legătură de ceapă;
2 catei de usturoi;
1 ardei dulce;
150 de grame de brânză tare.
Pregătirea
1. Fierbeți 4 ouă. Un ou trebuie lăsat să unge rulada.
2. Curățați ouăle și dați-le pe răzătoare.
3. Tăiați șunca în cuburi și combinați cu ouă.
4. Adăugați căței de usturoi tăiați.
5. Pune acolo branza rasa, ardeiul gras tocat si ceapa verde. Este foarte important să toci totul mărunt, nu mai mare decât un bob de porumb.
6. Amesteca toate ingredientele cu smantana si gusta. Dacă este necesar, adăugați sare și piper.
7. Întindeți pâinea pita pe masă, întindeți umplutura, întindeți-o cu o lingură, astfel încât stratul să fie același. De pe marginea opusă trebuie să lăsați 3 cm de pâine pita uscată, fără umplutură.
8. Rulați-o într-o rolă strânsă și așezați-o pe o tavă de copt.
9. Bateți oul rămas cu o lingură de smântână și ungeți rulada.
10. Coaceți până se rumenește aproximativ 15 minute la 200°C.
Reteta 3: Lavash cu carne tocata la cuptor
Un fel de mâncare minunat pentru o cină copioasă în familie. Pentru pâinea pita cu carne tocată la cuptor, puteți folosi orice carne. Veți avea nevoie și de măsline fără sâmburi, dacă nu le aveți, puteți lua 2-3 murături, de preferință din butoi.
Ingrediente
1 pâine pita mare;
500 de grame de carne tocată;
1 conserva mica de masline;
150 de grame de brânză;
200 de grame de smantana;
Sare piper;
100 grame brânză + 50 pentru stropire;
1 ceapă;
3 linguri de ulei;
100 de grame de lapte.
Pregătirea
1. Turnați ulei într-o tigaie și puneți-l pe aragaz.
2. Se toacă ceapa și se prăjește un minut. Adăugați carnea tocată și gătiți împreună. La sfârșit, adăugați sare și piper în umplutură.
3. Întindeți pâinea pita, ungeți cu smântână.
4. Întindeți un strat subțire de carne tocată.
5. Se presară cu brânză rasă.
6. Tăiați măslinele în cercuri și presărați și pâinea pita. Dacă folosiți castraveți, tăiați-i în cuburi mici.
7. Rolați rulada. Apoi il asezam intr-o tava de copt in forma de melc.
8. Amestecați oul cu 50 de grame de brânză rasă. Turnați peste plăcinta lavash rezultată.
9. Coaceți o jumătate de oră la 180 de grade.
Reteta 4: Lavash cu umplutura de ciuperci la cuptor
Pentru a pregăti această pâine pita umplută la cuptor veți avea nevoie de șampioane proaspete. Dar dacă mai sunt și alte ciuperci, atunci le poți lua și tu. Cantitatea de legume poate fi mărită sau micșorată, după gust.
Ingrediente
300 de grame de champignon;
1 morcov și ceapă;
150 de grame de brânză;
Condimente, ulei;
100 de grame de maioneză.
Pregătirea
1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Trei morcovi și se prăjesc pe toți împreună în ulei. Trebuie să roșești mult.
2. Separat prajim ciupercile tocate, pe care le spalam bine mai intai.
3. Ungeți pâinea pita cu ou bătut, jumătate ar trebui să rămână.
4. Se presară legume prăjite, apoi ciuperci.
5. Faceți o plasă subțire de maioneză.
6. Se presară cu brânză rasă și se rulează.
7. Tăiați în bucăți de 10 cm și puneți pe o tavă de copt.
8. Se unge suprafata cu oul ramas si se prajeste la cuptor. Dacă doriți, după lubrifierea produsului, puteți stropi cu semințe de susan sau chimen.
Rețeta 5: Plăcintă cu lavash la cuptor cu umplutură de ciuperci
De fapt, pentru a pregăti o astfel de plăcintă lavash la cuptor, puteți folosi diferite umpluturi: legume, carne, pește, brânză. Oricum, iese gustos și suculent.
Ingrediente
500 de grame de champignon;
2-3 pâine pita;
1 ceapă;
1 morcov;
200 de grame de chefir;
200 de grame de brânză tare;
Condimente, puține ierburi.
Pregătirea
1. Tăiați ciupercile cubulețe, trei morcovi și tocați ceapa după dorință. Pune totul împreună într-o tigaie mare și prăjește timp de 10 minute.
2. Se răcește umplutura și se trece printr-o mașină de tocat carne. Veți obține ciuperci tocate.
3. Luați un vas de copt, întindeți pâinea pita și tăiați marginile în exces. Lăsați părțile laterale acoperite. Rupem tunsoarele în bucăți.
4. Întindeți jumătate din umplutură, apoi garniturile de lavash și din nou umplutura.
5. Bateți oul cu chefir, turnați jumătate în umplutură, adăugați brânză și ierburi.
6. Acoperiți plăcinta cu o altă foaie de lavash deasupra, îndoiți marginile peste părțile laterale ale primului strat. Facem mai multe găuri.
7. Turnați chefirul rămas cu oul deasupra și puneți-l la cuptor pentru 20 de minute.
Rețeta 6: Plăcintă cu brânză lavash în cuptor „Repede”
Pentru a pregăti o astfel de plăcintă lavash în cuptor, puteți folosi orice brânză, amestec și chiar adăugați puțină brânză de vaci la umplutură. Este foarte important să întindeți straturile de umplutură subțire. Cu cât primești mai multe, cu atât plăcinta va fi mai gustoasă.
Ingrediente
2-3 pâine pita;
400 de grame de brânză;
40 de grame de unt;
70 de grame de lapte;
Pregătirea
1. Scoateți în prealabil untul din frigider, astfel încât să devină moale.
2. Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, se rade grosier brânza, se adaugă oul și laptele. Amesteca bine. Puteți adăuga ierburi, usturoi și orice condimente după gust.
3. Pâinea pita o tăiem bucăți egale cu vasul de copt. Numărul de straturi poate fi arbitrar, de la 2 la infinit.
4. Puneți lavash pe fund, ungeți cu umplutură. Acoperiți cu următorul strat și ungeți din nou. Continuați până se epuizează umplutura. Ultima ar trebui să fie pâine pita.
5. Ungeți stratul final al prăjiturii cu unt înmuiat.
6. Dați plăcinta la cuptor pentru 20 de minute și gata!
Reteta 7: Lavash la cuptor cu pui si rosii
O rețetă pentru un vas de lavash foarte fraged și suculent la cuptor. Gustul nu este în niciun caz inferior pizza, dar este mult mai ușor și mai rapid de preparat. Această cantitate de ingrediente va face 2 porții mari.
Ingrediente
300 de grame de pui;
100 de grame de brânză;
2 roșii;
0,5 grămadă de verdeață;
Piper, sare;
2 linguri de ulei;
2-3 linguri de smantana;
Pregătirea
1. Tăiați puiul fâșii, prăjiți într-o tigaie cu unt până se rumenește. Nu uitați să adăugați sare și piper.
2. Tăiați roșiile în cercuri nu foarte subțiri, trei brânzeturi și tăiați pur și simplu verdeața.
3. Tăiați pâinea pita în 2 părți.
4. Pe o jumătate, dând înapoi la 5 cm de margine, așezați puiul în primul strat.
5. Deasupra se aseaza bucatele de rosii, se ung cu smantana si se presara branza rasa.
6. Acoperiți cu cealaltă jumătate și îndoiți marginile libere astfel încât cusătura să fie în partea de jos.
7. Se aseaza pe o tava de copt, se unge cu ou si se coace 10 minute.
Reteta 8: chipsuri pita de casa la cuptor
Lavash este un produs atât de versatil încât puteți face chiar și chipsuri din el. În plus, vor fi mult mai utile și mai sigure decât analogii achiziționați. Aceste chipsuri merg de minune cu berea.
Ingrediente
Catel de usturoi;
150 de grame de brânză;
0,5 linguri de boia;
Pregătirea
1. Trei brânzeturi pe răzătoare fină.
2. Intr-un castron separat, batem oul cu boia de ardei, adaugam sare si usturoiul tocat.
3. Ungeți pâinea pita cu piureul rezultat.
4. Presărați brânză rasă deasupra. Nu ai nevoie de el, ci doar ușor.
5. Tăiați pâinea în bucăți de formă arbitrară. Puteți face pătrate, dreptunghiuri, diamante sau paie.
6. Așezați pe o tavă de copt acoperită cu pergament sau covoraș de silicon. Nu este nevoie să lubrifiați nimic cu ulei.
7. Puneți chipsurile noastre în cuptor și gătiți timp de 10 minute până când se rumenesc. Trebuie să vă asigurați în mod constant că nu se ard, deoarece se prăjesc foarte repede.
Reteta 9: Paine pita umpluta la cuptor cu batoane de crab
O rețetă de lavash incredibil de delicios la cuptor, făcut cu bețișoare de crab. Numărul de produse este arbitrar, îl facem pe gustul tău. Dar nu trebuie să puneți multă umplutură, stratul nu trebuie să fie foarte gros.
Ingrediente
Bastoane de crab;
rosii;
Ceapa verde;
Maioneză;
Ardei gras.
Pregătirea
1. Tăiați bețișoarele de crab în bucăți mici. Se toarnă într-un bol, sare și piper.
2. Taiem si ardeiul marunt si il punem pe betisoare.
3. Adăugați ceapa tocată și maioneza, amestecați amestecul.
4. Așezați lavash pe masă și întindeți umplutura de crab.
5. Roșiile trebuie tăiate în jumătate, apoi în semicercuri. Puneți deasupra umpluturii de crab.
6. Acoperiți totul cu brânză rasă și rulați-o.
7. Acum o poți pune pur și simplu pe o tavă de copt, să o tai bucăți sau să o rulezi în formă de melc. O facem în orice mod convenabil.
8. Bateți oul într-un castron și ungeți vasul umplut cu o perie.
9. Introduceți la cuptor. Deoarece umplutura este gata, coaceți până când devine auriu și nu va dura mai mult de 15 minute. Temperatura poate fi setată imediat la mare, 200-220 de grade.
Pentru a obține o crustă maro aurie pe lavash copt, puteți unge suprafața cu unt. Dacă se folosește un ou, se adaugă zahăr granulat sau puțină miere pentru o culoare mai frumoasă.
Pâinea pita s-a uscat, s-a sfărâmat și a devenit fără gust? Nu-l arunca, este bun pentru copt! Ungeți stratul cu orice sos, maioneză sau doar apă și după 5 minute se va reface. Învelim orice umplutură în el și o trimitem la cuptor!
Pentru a vă asigura că umplutura din pâinea pita nu se revarsă, este densă și se lipește, puteți adăuga un ou crud. Când se coace, se va întări și va preveni căderea bucăților. Puteți adăuga și brânză rasă.
Pentru a da pâinei pita coapte un aspect frumos și aroma placuta, trebuie să-l ungeți cu ou și apoi să stropiți cu semințe de susan. Puteți folosi, de asemenea, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac și nuci.
Ceapa durează foarte mult să se gătească, așa că este mai bine să le prăjiți puțin înainte de a le adăuga la pâinea pita. În caz contrar, umplutura se va zdrobi.
Usturoiul și condimentele iute trebuie amestecate în umplutură sau în sos înainte de a fi adăugate la pâinea pita. Dacă doar presărați un strat, acestea nu vor fi distribuite uniform.
Ar putea fi util să citiți:
- Combat magic - tipuri de vrăji de protecție;
- Semnificația spiritelor și a demonilor în dicționarul egiptean antic - carte de referință;
- Demonii fanteziei egipteni antici;
- Vrăji eficiente pentru separare;
- Citirea gândurilor unei persoane: sfaturi practice;
- Recomandări și reguli de admitere;
- Găluște și găluște cu umplutură de ciuperci: rețete pentru fiecare gust Rețetă pentru cele mai delicioase găluște cu ciuperci;
- Mâncăruri originale rusești: nume, rețete;