Salată de țelină și batoane de crab. Salată cu bețișoare de crab și țelină

Telina prajita in seminte de susan

Vei avea nevoie (pentru 1 porție):

3-4 tulpini de țelină
1 lingurita zahar
Ulei vegetal pentru prajit
2 linguri sos de soia
Ardei roșu iute după gust
1 catel de usturoi
Susan

Pregătire pas cu pas:

Spălați tulpinile de țelină, uscați-le și îndepărtați venele. Apoi tăiați tulpinile în bucăți de aproximativ 2-3 centimetri lungime.
Se pune telina tocata intr-o tigaie cu ulei incins, se adauga usturoiul tocat marunt si se caleste 1 minut.
Adăugați ardeiul iute și zahărul în țelină, amestecați și prăjiți timp de 2-3 minute.
Acum turnați sosul de soia, amestecați și opriți.
Asezati telina pe o farfurie si presarati cu seminte de susan.
Dacă doriți, puteți stropi cu pătrunjel tocat mărunt.

Salată cu bețișoare de crab și țelină

Vei avea nevoie:

200 de grame de bastoane de crab
1 tulpină de țelină
1 dulce ardei gras
1 măr
1 castravete proaspăt mic
200 de grame de ananas conservat
Maioneză
Suc de lamaie (1/2 lamaie)

Pregătire pas cu pas:

Tăiați bețișoarele de crab cubulețe, nu foarte fin.
Tăiați tulpina de țelină în jumătate pe lățime și apoi tăiați felii de aproximativ 5 mm grosime.
Scoateți semințele din ardeiul dulci și tăiați-le în cuburi mici. Pentru culoare, este mai bine să folosiți ardei multicolori.
Tăiați castravetele în cuburi.
Curățați mărul, scoateți miezul și, de asemenea, tăiați în cuburi. Stropiți cu suc de lămâie.
Se amestecă toate ingredientele pentru salată și se condimentează cu maioneză.

Salata cu telina, mere si piper

Vei avea nevoie (pentru 2-3 portii):

2 tulpini de telina

4 frunze mari de varză chinezească sau salată verde
½ ardei gras dulce
Măr mic

Pentru sos de salată :

1 lingura mustar gata
½ linguriță. Sahara
Putina sare
2 linguri. sos de soia
1 lingura. suc de lămâie
2 linguri. ulei de masline
Piper negru

Pregătire pas cu pas:

Tăiați țelina în felii subțiri.
Marele se curata de seminte si se taie in felii subtiri impreuna cu pielea, daca nu este aspra. Dacă nu mâncați salata imediat, vă recomand să stropiți mărul cu suc de lămâie.
Scoateți semințele din piper și tăiați-le în fâșii subțiri.
Rupeți salata verde sau frunzele de varză chinezească cu mâinile.
Pentru a face dressingul, combinați toate ingredientele și amestecați.
Puneți toate ingredientele într-un bol de salată, amestecați și turnați peste dressing.

Salata cu pui, telina si portocala

Vei avea nevoie :

1 fileu de pui
1 portocală
Varză chinezească sau salată verde
2 tulpini de telina
1 lingura. fulgi de migdale
Sare
Piper negru
1 lingura ulei vegetal

Pentru realimentare:

1 lingura. sos de soia
3 linguri. ulei vegetal
1 lingura. sos iute (eu am folosit Chin-Su)

Pregătire pas cu pas:

Sarați și piperați pieptul de pui și prăjiți într-o tigaie preîncălzită într-o cantitate mică de ulei vegetal până devine crocant. Se răcește și se taie în bucăți.
Rupeți salata verde sau frunzele de varză chinezească cu mâinile și puneți-le într-un castron de salată.
Se curata portocala, se taie felii fara membrane si se pune in salata.
Tăiați tulpinile de țelină în bucăți, puneți-le în salată și amestecați.
Asezati felii de pui prajit in centru.
Se presară cu fulgi de migdale.
Pentru dressing, combinați sosul de soia cu sosul iute și uleiul vegetal, turnați sosul peste salată.

Publicat: 19.10.2016
Postat de: Medicament
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Astăzi vreau să vă ofer o rețetă de salată cu ingredientul principal, care este rădăcina de țelină. Această legumă rădăcină este subestimată de mulți. Are o aromă plăcută, gust și, cel mai important, conține multe microelemente utile. Încercați să consumați rădăcină de țelină în mod regulat în timpul sezonului său (toamnă și iarnă). Acest produs normalizează bine digestia și metabolismul. De asemenea, mai încearcă unul salata delicioasa cu telina - .
Acum să pregătim o salată festivă de țelină și batoane de crab cu porumb. Mâncarea se dovedește gustoasă și originală. Dacă se dorește, țelina crudă poate fi înlocuită cu țelină prăjită în ulei vegetal.
Timp de preparare: 5-10 minute.
Timp de preparare: 20 de minute.

Ingrediente pentru 2 portii:

- radacina de telina proaspata 70 gr.,
- batoane de crab refrigerate 120 gr.,
- ouă fierte 2 buc.,
- branza procesata 1 pachet,
- ceapa verde si marar dupa gust,
- boabe de porumb 0,5 cani,
- maioneză sau smântână 4 linguri. l.,
- putina sare,
- patrunjel pentru ornat vasul.

Reteta pas cu pas cu poza:

Pentru a pregăti salata, veți avea nevoie de o răzătoare pentru preparatele coreene. Măcinați rădăcina de țelină decojită în fâșii subțiri. Dacă nu aveți o astfel de răzătoare, atunci încercați să o tăiați cu un cuțit sau folosiți o răzătoare grosieră. Adăugați un praf de sare și zdrobiți țelina cu mâna.

Acum scoateți peliculele de pe bastoanele de crab răcite și tăiați-le în felii oblice. Recomand să folosiți pentru salate bastoane de crab de bună calitate, mai degrabă răcite decât congelate. Pentru a face acest lucru, citiți întotdeauna compoziția produsului atunci când cumpărați; peștele (surima) trebuie scris mai întâi. În plus, atunci când cumpărați un produs congelat, nu știți de câte ori a fost decongelat și cum a fost păstrat. Este foarte gustoasa si cu telina.

Se rade un pachet de brânză procesată și se adaugă la salată.

Legumele fierte vor adăuga o consistență moale salatei. ouă de găină, macinați-le pe răzătoarea grosieră. Dacă doriți, puteți adăuga porumb conservat în salată.

Adaugati un praf de amestec de ardei macinati in salata, folositi ceapa verde si marar dupa gust. Asezonați salata cu rădăcină de țelină și batoane de crab cu smântână, maioneză sau iaurt gros. Conținutul de calorii al felului de mâncare rezultat va depinde de cu ce îl asezonați. Cel mai ușor sos ar fi iaurtul natural neîndulcit. Se lasa salata sub folie si la loc racoros la macerat aproximativ 2 ore.

Salata de sărbători pregătită cu bastoane de crab și rădăcină de țelină se dovedește groasă și poate fi decorată pentru servire folosind un inel de plastic (de gătit). Această porție va face orice salată apetisantă și festivă pe masă. Pentru iubitorii de ton oferim

Irina Kamshilina

Să gătești pentru cineva este mult mai plăcut decât să gătești pentru tine))

Conţinut

Dacă sunteți în căutarea unor rețete noi care să utilizeze alimente care favorizează pierderea în greutate, atunci veți avea nevoie de o selecție de salate în care țelina este unul dintre ingredientele principale. Salatele cu telina petiole sunt sarace in calorii, dar in acelasi timp foarte suculente si gustoase. Sunt ușor de preparat și pot fi servite cu orice fel de mâncare din carne sau pot înlocui complet o masă cu această salată verde deschis.

Proprietăți utile ale tulpinii de țelină

Pe lângă faptul că tulpina de țelină are un gust bun, această legumă are un număr incredibil de proprietăți benefice. Doar rădăcina conține o cantitate semnificativă de vitamine - B, C, A, E, plus fosfor, magneziu, calciu. Toate aceste microelemente ajută la îmbunătățirea digestiei, ceea ce vă afectează imediat starea de bine și silueta. Produsul este, de asemenea, bogat în aminoacizi benefici, datorită cărora încetinește îmbătrânirea.

Pe lângă proprietățile sale unice pentru digestie, acest produs îmbunătățește semnificativ sistemul circulator, care ajută în lupta împotriva insomniei și are proprietăți antialergice. Leguma rădăcină tonifică perfect, îmbunătățește potența, ajută la refacere echilibrul apeiși nivelurile de glucoză din organism. În toate variantele, salata va deveni un preparat indispensabil pentru cei care își urmăresc dieta.

Rețetă de salată de tulpini de țelină

Având în vedere numeroasele sale proprietăți benefice, această legumă este adesea folosită pentru prepararea mâncărurilor cu conținut scăzut de calorii, deoarece tulpina în sine conține doar 16 kcal la 100 de grame de produs. Gustările nu sunt doar eficiente pentru pierderea în greutate, ci și gustoase, așa că câteva rețete de salate cu țelină cu fotografii pas cu pas sau instrucțiunile video pot fi folosite în siguranță pentru a servi pe masa de sărbători. Principalul lucru este să alegeți numai legume rădăcinoase proaspete: ar trebui să fie ferm și de culoare verde deschis.

Salată de țelină cu tulpină cu mere

Timp: 15 minute.
Numar de portii: 2 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 52 kcal/100 g.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: internațională.
Dificultate: ușoară.

Vă va ajuta să vă curățați corpul de toxine și toxine și să-l îmbogățiți cu microelemente utile. salata simpla din pețiol țelină cu măr. Ele pot înlocui complet mesele din timpul unei diete, deoarece sunt sărace în calorii, dar în același timp foarte hrănitoare. Pentru reumplere, folosiți o lumină produs din lapte fermentat– iaurt sau chefir.

Ingrediente:

măr și ardei gras – 1 buc.;
tulpini de țelină – 200 g;
iaurt natural (sau chefir) – 110 ml;
sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

Spălați ardeiul, îndepărtați semințele, tăiați fâșii.
Curățați mărul de coajă și tăiați-l în cuburi.
Spălați tulpinile și tăiați-le în bucăți medii.
Se condimentează ingredientele cu iaurt și se amestecă.

Salată de tulpini de țelină cu castraveți

Timp: 30 de minute.
Numar de portii: 3 persoane.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: internațională.
Dificultate: ușoară.

Această salată crocantă și suculentă va atrage pe toți cei pasionați de mâncăruri cu nuci, deoarece utilizează nuci. Acest aperitiv consistent este făcut din file de pui și șampioane, iar rădăcină și castraveți joacă un rol indispensabil: fac tot felul de mâncare suculent. Pentru dressing se folosește smântână, care nu trebuie înlocuită cu maioneză, altfel vei pierde toate proprietățile benefice ale felului de mâncare.

Ingrediente:

tulpină de țelină – 4 buc.;
castraveți – 1 buc.;
ciupițe - 200 g;
file de pui fiert – 200 g;
nuci – 30 g;
sare, piper - dupa gust;
smântână – 100 ml.

Metoda de gatire:

Tocați mărunt legumele.
Tăiați ciupercile felii și prăjiți până se evaporă toată umezeala.
Rupeți puiul în bucăți mici.
Tăiați nucile.
Se amestecă toate ingredientele cu smântână. Deasupra cu nuci.

Cu sfecla

Timp: 10 minute.
Numar de portii: 4 persoane.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: internațională.
Dificultate: ușoară.

Aceasta este o salată de legume delicioasă, ieftină, făcută din sfeclă și țelină, cu aromă de usturoi. Datorită proprietăților sale laxative, sfecla ajută la curățarea organismului de toxine, care vor fi un efect indispensabil atunci când slăbești. Acest fel de mâncare conține multe microelemente, fibre, vitamine și are un conținut foarte scăzut de calorii. Această gustare este recomandată persoanelor care suferă de constipație.

Ingrediente:

sfeclă fiartă - 300 g;
catel de usturoi;
tulpină de țelină – 220 g;
sare, piper - dupa gust;
suc de lamaie - 1 lingura;
frunze de salata verde – 5 buc.

Metoda de gatire:

Spălați frunzele și rădăcinile. Rupeți frunzele și tăiați tulpinile în bucăți mici.
Sfecla se toaca marunt cu mana cu un cutit ascutit sau o da pe razatoarea grosiera.
Tăiați usturoiul.
Se amestecă toate ingredientele, se adaugă suc de lămâie și se condimentează cu ulei. Amesteca.

Cu rosii

Timp: 15 minute.
Numar de portii: 4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 50 kcal/100 g.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: internațională.
Dificultate: ușoară.

Această salată ușoară este pur și simplu de neînlocuit nu numai în timpul unei diete, ci și ca aperitiv pentru preparatele din carne. Iarna, este mai bine să înlocuiți roșiile cherry pentru că au un gust mai bogat, dar vara nu este nimic mai bun decât să faceți o salată din legume din grădină. Pentru dressing, puteți folosi smântână sau orice ulei vegetal după dorințe și preferințe.

Ingrediente:

roșii - 250 g;
tulpini de țelină – 5 buc.;
frunze de salata verde - 100 g;
ceapa rosie – 1 buc.;
castraveți – 1 buc.;
ulei vegetal - 3 linguri. l.;
sare, piper dupa gust.

Metoda de gatire:

Tăiați roșiile în cuburi medii.
Rupe frunzele.
Tăiați tulpinile în bucăți subțiri.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
Tăiați castravetele în cuburi mari.
Se amestecă toate ingredientele și se adaugă ulei.

Cu bastoane de crab

Timp: 20 de minute.
Numar de portii: 4 persoane.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: internațională.
Dificultate: ușoară.

O salată delicată, gustoasă, care poate fi servită în siguranță ca aperitiv pe o masă de sărbători. Îl poți asezona fie cu smântână, fie cu maioneză, dar în al doilea caz va fi mai hrănitor. Pentru gătit veți avea nevoie de bețișoare de crab sau carne congelată. Scoateți-le din congelator cu două ore înainte de a le găti pentru a le permite să se dezghețe.

Ingrediente:

tulpini de țelină – 5 buc.;
batoane de crab – 250 g;
porumb – 1 b.;
roșii cherry – 10 buc.;
usturoi – 1 catel;
ardei gras – 1 buc.;
ceapa – 0,5 buc.;
smântână sau maioneză ușoară – 100 ml;
sare piper.

Metoda de gatire:

Tăiați tulpinile în felii subțiri.
Tăiați bețișoarele de crab grosier.
Tăiați roșiile în jumătate.
Ardeiul gras se curăță din interior și se toacă.
Tăiați ceapa.
Zdrobiți usturoiul.
Se amestecă toate ingredientele, se adaugă porumb conservat, se condimentează.

Cu nuci

Timp: 15 minute.
Numar de portii: 3 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 90 kcal/100 g.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: internațională.
Dificultate: ușoară.

O salata usoara, dar in acelasi timp foarte hranitoare se obtine daca adaugati nuca in legume. Prăjindu-le în prealabil într-o tigaie uscată, veți obține nu numai un gust mai bogat, ci și aroma placuta. Salata va fi deosebit de utila primavara, cand se face simtita lipsa de vitamine dupa iarna, iar pregatirea siluetei pentru sezonul estival este in plina desfasurare.

Ingrediente:

castraveți – 1 buc.;
tulpini de țelină – 4 buc.;
lămâie – 1 buc.;
ulei vegetal - 3 linguri. l.;
nuci – 40 g;
sare, piper - dupa gust;
varză chinezească - 150 g.

Metoda de gatire:

Tocați mărunt toate legumele.
Uscați nucile într-o tigaie uscată și încălzită și tocați-le.
Stoarceți sucul de la lămâie (1 lingură).
Se amestecă ingredientele, se condimentează cu ulei și suc de lămâie.

Cu piept de pui

Timp: 50 de minute.
Numar de portii: 4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 120 kcal/100 g.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: internațională.
Dificultate: ușoară.

Leguma verde merge de minune cu pieptul de pui. Carnea de pui, în special partea de spate, este puțin uscată, dar tulpina suculentă a rădăcinoasei compensează perfect acest lucru. În plus, salata de țelină și pui poate fi asezonată cu unt, smântână sau maioneză, în funcție de preferințe. Dacă doriți, nu puteți fierbe pieptul de pui, ci îl prăjiți într-o tigaie până se rumenește.

Ingrediente:

piept de pui– 200 g;
țelină – 150 g;
roșii cherry - 100 g;
ceapa de salata – 1 buc.;
ulei de măsline - 3 linguri. l.;
suc de lamaie - 1 lingura. l.;
sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

Se fierbe sau se prăjește pieptul de pui până este fiert. Se răcește și apoi se rupe carnea în bucăți medii de-a lungul fibrelor.
Tăiați tulpinile în fâșii.
Tăiați cireșea în jumătate.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu ulei, se adaugă suc de lămâie, sare și piper.

Timp: 40 de minute.
Numar de portii: 4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 130 kcal/100 g.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: internațională.
Dificultate: ușoară.

Această salată poate fi o masă completă pentru prânz sau cină pentru cei care vor să slăbească rapid. Pentru a accelera procesul de gătire, fierbeți cartofii în avans. Pentru dressing veți avea nevoie de muștar de Dijon, care face aperitivul deosebit de gustos. Simțiți-vă liber să serviți acest fel de mâncare cu fripturi de vită sau de porc.

Ingrediente:

cartofi – 4 buc.;
tulpini de țelină – 4 buc.;
pătrunjel, mărar - o grămadă;
praz – 1 buc.;
muștar de Dijon - 2 linguri. l.;
miere - 1 linguriță;
sos de soia - 1 lingura. l.;
ulei de măsline - 2 linguri. l.;
Otet de mere– 2 lingurite;
sare piper.

Metoda de gatire:

Fierbeți cartofii în coajă până se înmoaie. Se curata si se taie cubulete mici.
Tăiați mărunt rădăcină, pătrunjelul și ceapa.
Se amestecă ingredientele.
Într-un recipient separat, combinați muștarul, uleiul, mierea, sosul de soia și oțetul. Condimentam legumele cu acest amestec.

Cu branza

Timp: 15 minute.
Numar de portii: 4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 80 kcal/100 g.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: internațională.
Dificultate: ușoară.

O alta reteta care merita atentia tuturor iubitorilor de gustari usoare este o salata cu branza si telina. Compoziția poate să semene cu cea preferată a tuturor salată grecească, pentru că include și roșii, ardei, cremă de brânză și măsline. Alege orice produs cremos: salata feta, branza feta sau mozzarella - fiecare dintre aceste soiuri se potriveste perfect intr-o salata verde.

Salatele cu țelină vor decora o cină obișnuită, o masă de sărbători și un meniu de dietă - uită-te la rețete de salate de țelină pentru toate gusturile și toate ocaziile.

Salate clasice cu telina

Salata cu telina si batoane de crab

Aceasta este cea mai ușor salată de țelină de preparat și, în același timp, minunat de gustoasă. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de 3 tulpini de țelină, un pachet de bețișoare de crab (200 de grame) și 2 linguri. l. mazăre conservatăși porumb. Tăiați țelina rondele, bețișoarele de crab în bucăți mari. Combinați toate ingredientele pentru salată și asezonați cu maioneză. Sare si piper dupa gust.

Salata cu telina, mere si ridichi

Salata de legume cu telina este un preparat excelent care va curata organismul de deseuri si toxine si va ajuta sa slabiti. Pentru a-l pregăti vei avea nevoie de 3 tulpini de țelină, un măr și 3 ridichi. Tăiați țelina în jumătate de inele împreună cu frunzele. Măr și ridiche - în felii subțiri. Se amestecă totul și se toarnă ulei de masline. Sare si piper dupa gust.

Salata cu telina, ciuperci salbatice si rosii.

Gustul unic al ciupercilor sălbatice combinat cu țelină picant și roșii suculente va încânta fiecare gurmand. Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de 3 tulpini de țelină, 200 de grame de orice ciuperci de pădure (canterele, hribi, ciuperci albe etc.), o roșie, o grămadă de pătrunjel și o mână de nuci. Tăiați țelina în jumătate de rondele. Se fierb ciupercile în apă cu sare până se înmoaie, se răcesc și se toacă grosier. Se spală roșia și se taie felii. Se spala si se toaca patrunjelul. Tăiați nucile. Se amestecă ciupercile, roșiile și ciupercile, se toarnă ulei vegetal, sare și piper după gust. Presărați salata finită cu pătrunjel și nuci tocate.

Salata cu telina, carne si ou

O salată hrănitoare și gustoasă cu țelină și carne - un aperitiv grozav pentru orice ocazie. Pentru a-l pregăti vei avea nevoie de 3 tulpini de țelină, 200 de grame de carne de vită și 3 ouă. Tăiați țelina în jumătate de rondele. Se fierbe carnea in apa cu sare, se raceste si se taie cubulete. Se fierb ouăle și se toacă mărunt. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză, sare și piper după gust. Ornați salata terminată cu o crenguță de pătrunjel.

Salată cu țelină, roșii și castraveți

O salată foarte simplă, rapid de preparat, care te va ajuta să slăbești și să-ți menții sănătatea. Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de 3 tulpini de țelină și câte una de roșii și castraveți. Se amestecă toate ingredientele pentru salată, se condimentează cu smântână, sare și piper după gust.

Salată cu țelină, ton, castraveți și piper

Salata cu țelină și ton pe lângă legume este un fel de mâncare rafinat și delicios. Pentru a pregăti salata, veți avea nevoie de o conserva de ton, un castravete și un ardei gras și o mână de frunze de salată mărunțită. Rupeți tonul în bucăți. Tăiați castravetele și ardeiul în cuburi. Combinați toate ingredientele, turnați ulei de măsline, sare și piper după gust, amestecați.

Salată cu țelină, mazăre și prune uscate

O combinație neobișnuită de prune uscate dulci și țelină picantă te va surprinde prin gustul său armonios. Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de 3 tulpini de țelină, o mână de prune uscate și jumătate de conserve de mazăre. Tăiați țelina în jumătate de rondele. Se opăresc prunele cu apă clocotită, se lasă 15-20 de minute, apoi se taie în bucăți (dacă prunele au groapă, se scoate). Combinați țelina, prunele uscate și mazărea, asezonați cu smântână, sare și piper după gust. Ornați salata cu o crenguță de ierburi.

Salate de țelină pentru slăbire și frumusețe

Salata de țelină este una dintre cele mai bune trei salate pentru pierderea în greutate și frumusețe; conținutul său negativ de calorii, concentrația mare de vitamine și capacitatea de a arde eficient grăsimile i-au oferit acest privilegiu.

Reteta de salata de telina si mere pentru slabit si frumusete

Salata de țelină și mere este unică prin simplitate și eficacitate - două produse populare, atunci când sunt combinate, oferă o rețetă ucigașă pentru oricine vrea să slăbească, să-și mențină silueta subțire și părul și pielea frumoase. Rețineți că în în acest caz, corect ar fi sa se foloseasca radacina de telina, si nu tulpina, datorita continutului mai mare de benefice Uleiuri esentiale. Toate ingredientele necesare si volumele pentru prepararea unei salate de telina pe care le vedeti in poza. Se toacă mărunt ardeiul, se dau pe răzătoare, se toacă țelina și ierburile, se amestecă totul și se condimentează cu iaurt natural neîndulcit sau chefir. Sare si piper dupa gust.

Salata cu telina si pui

Se întâmplă că salatele de legume cu țelină singură nu oferă puterea necesară și nu reduc senzația de foame, dar aceasta nu este o problemă - o salată de țelină cu pui va ajuta să ofere organismului energia necesară. Pe lângă țelină, salata necesită piept de pui fiert, verdeață (salată verde, pătrunjel, ceapă verde), un măr verde, sucul de la o jumătate de lămâie și iaurt natural neîndulcit pentru dressing. Tăiați mărunt sau radeți toate ingredientele solide, condimentați cu suc de lămâie și iaurt și adăugați condimente dacă este necesar.

O altă salată copioasă cu țelină, care te ajută și să slăbești, conține albușuri de ou. Tot ce aveți nevoie pentru această salată este în imagine. Rețeta acestei salate de țelină este foarte simplă - fierbeți ouăle și morcovii, tocați mărunt toate produsele, puneți-le într-un bol de salată și turnați iaurt peste ele.

Salată de varză, țelină și morcovi pentru pierderea în greutate, pielea și părul frumos

Salata de țelină, morcov și varză este o altă combinație tradițională pentru salatele care sunt făcute pentru slăbire, curățare și înfrumusețare. Pentru a o pregăti, începeți cu varza, tocați-o, amintiți-vă să-i dați zeamă. Este important - când apare sucul, trebuie să-l scurgeți, să puneți varza într-un recipient adânc, să turnați oțet (o jumătate de linguriță), să amestecați din nou și să o lăsați să stea o jumătate de oră. În acest timp, tăiați frunzele de țelină, radeți morcovii, combinați produsele într-un bol de salată și adăugați condimente. In special salata de telina cu varza si morcovi este recomandata celor care au piele problematică, varfuri despicate si caderea parului.

Salată cu țelină și sfeclă pentru slăbire și curățarea organismului

O salată cu țelină și sfeclă este recomandată în special femeilor - nu numai că favorizează scăderea în greutate, dar este și renumită pentru efectul laxativ ușor, care vă permite să curățați ușor intestinele. În plus, raportează site-ul, se notează și capacitățile sale de normalizare niveluri hormonale. Iată rețeta: mai întâi fierbeți sfecla, tăiați-o și țelina în bucăți mici. Rupeți mărunt o grămadă de salată verde, zdrobiți un cățel de usturoi, combinați toate ingredientele într-o farfurie adâncă, condimentați cu condimente și ulei de măsline. Această salată de țelină va fi și mai gustoasă dacă o lași să stea un sfert de oră înainte de a o mânca.

Pentru
Olga Spasskaya Toate drepturile rezervate

Salată de țelină... Această expresie se găsește astăzi peste tot: pe internet; pe orice meniu al unui restaurant sau cafenea care se respectă; în programele despre pierderea în greutate și mod sănătos viaţă. Te-ai întrebat vreodată de ce țelina a câștigat o popularitate atât de rapidă, deși nu s-a auzit nimic despre ea în urmă cu doar zece până la cincisprezece ani?

Motivele pentru popularitatea enormă a țelinei au fost probleme cu mediu inconjurator, care de-a lungul anilor deprimă tot mai mult sistemul imunitar uman, făcându-l mai slab și mai neprotejat. Și țelina, în mod surprinzător, este unul dintre principalii ajutoare în lupta împotriva acestei probleme a umanității.

Al doilea motiv pentru popularizarea rapidă a țelinei, de la bucătăriile restaurantelor celebre până la bucătăriile de acasă, a fost căutarea unei modalități de a pregăti alimente care să fie hrănitoare și sănătoase, și în același timp sărace în calorii și gustoase. Și asta, după cum înțelegem cu toții, devine un factor decisiv pentru cei care își monitorizează îndeaproape silueta. Și aceasta este aproape cauza principală a unei alegeri atât de frecvente de salate cu țelină și alte feluri de mâncare în care se găsește țelina.

Opiniile medicilor si nutritionistilor despre beneficiile telinei

Salatele cu țelină au devenit de mult populare în dieta multor oameni, în special a femeilor. Și totul pentru că medicii de frunte, cercetătorii și nutriționiștii s-au dovedit de mult timp utile și au argumentat Proprietăți de vindecare tulpini și rădăcini de țelină. Iată câteva exemple de astfel de concluzii și argumente:

Țelina și salatele făcute din ea cresc activitatea fizică și psihică. Acest produs tonifică toate sistemele corpului. După doar câteva utilizări ale acestei rădăcini, pețiole sau frunze vindecătoare, te vei simți mai alert, mai energic și mai viu.
Conform rezultatelor studiilor unor nutriționiști de top, consumul de țelină și salate cu țelină reglează tensiunea arterială.
De asemenea, țelina întărește sistemul imunitar prin suprimarea dezvoltării boli infecțioaseîntr-o perioadă scurtă de timp.
Dacă aveți probleme cu stomacul, colonul, rinichii sau vezica urinara, atunci primul tău vindecător este țelina, și chiar mai bine - salate cu adaos de țelină.
Pentru persoanele supraponderale, țelina este primul ajutor indispensabil. Dacă adaugi salată de țelină în meniu și o mănânci în mod regulat, îți vei ajuta organismul să scape de substanțele toxice. Pe lângă salatele de țelină, se recomandă și să bei suc de țelină proaspăt stors sau decoct (are efect diuretic și laxativ), care va ajuta la normalizarea metabolismului în organism. Iată rețeta pentru o astfel de băutură: turnați 20 g de țelină parfumată tocată uscată cu un pahar cu apă clocotită. Se lasă 15 minute, apoi se strecoară. Decoctul se ia de 3-4 ori pe zi, o jumătate de pahar. Respectați regimul, iar rezultatul va fi vizibil în doar câteva zile.
Includerea salatelor de țelină în dietă are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistem nervosși îmbunătățește calitatea somnului. Un astfel de efect pozitiv este deosebit de important pentru o persoană modernă, pentru care stresul pândește aproape la fiecare pas. Și imediat rețeta: turnați 70 g rădăcină de țelină cu doi litri de apă fiartă și lăsați zece ore. Apoi se strecoară pentru a obține o infuzie pură. Luați o linguriță de trei ori pe zi.
Dar acest punct va fi extrem de interesant pentru bărbați. Alimentele care conțin țelină dă un efect imediat sub formă de potență sexuală crescută. Așadar, dragi femei (și bărbați!), dacă este necesar, folosiți acest truc, pentru că chiar funcționează!
Țelina ajută stomacul să secrete mai abundent, promovează o bună absorbție a proteinelor și, de asemenea, previne acumularea de gaze. Prin urmare, merită adăugat nu numai la salate, ci și încetul cu încetul la alte feluri de mâncare de zi cu zi.
Și amintiți-vă - după șase luni de sarcină puteți uita de țelină și salatele de țelină.

Ei bine, acum mai multe despre salate cu țelină. Astăzi există un număr nenumărat de rețete delicioase de salate cu țelină, unde fiecare opțiune merită atentie specialași pregătire practică. Țelina este o legumă foarte aromată și are un gust specific, deși nu foarte strălucitor. Prin urmare, țelina poate adăuga o notă picante oricărui fel de mâncare, fie că este vorba de supă sau salată. Prin urmare, o salată cu țelină poate fi foarte, foarte diferită. Chiar și preparată din cele mai simple ingrediente, o astfel de salată vă va permite să experimentați noi senzații și impresii gustative. Deci, să începem!

Salata de telina cu calamar si batoane de crab

Ingrediente:

țelină pețiol – 200 g.
batoane de crab – 200 g;
calmar fiert – 200 g;
Praz – 100 g;
Ouă – 4 bucăți;
maioneza - 200 g.

Preparare:

Salata de țelină pețiole (o varietate specială, cu miros și gust bogat) începe cu spălarea țelinei și a prazului. După spălare, trebuie să le tăiați în cuburi. Peste calmari se toarna apa clocotita, se indeparteaza folia de pe ei si se elibereaza de pe farfurii. Se fierbe timp de patru până la cinci minute și se taie în cuburi. Apoi, tăiați bețișoarele de crab în cuburi. După aceasta, amestecați toate ingredientele și asezonați întregul conținut cu maioneză și sare. O salata gustoasa si satioasa este gata!

Salata de telina cu mere

Copiilor le place foarte mult salata de telina si mere, deoarece are un gust foarte neobisnuit. Salata cu țelină și mere este îndrăgită de multe femei pentru sănătatea sa incredibilă, ușurința în preparare și gustul extraordinar.

Pentru salată veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1 rădăcină de țelină;
1 lingura suc de lamaie;
1 măr acru;
Salata de frunze;
2 linguri ulei vegetal;
O jumătate de lămâie.

Să începem să pregătim salata de țelină și mere spălând, curățând și tocând grosier țelina. Pentru a preveni țelina să se întunece, stropiți-o cu suc de lămâie. Mărul spălat și decojit se da pe răzătoarea grosieră. Se amestecă totul fiert cu ulei vegetal și se pune într-un bol de salată. Dacă doriți, decorați cu frunze de salată verde și felii de lămâie.

Salată americană de cartofi

Un fel de mâncare foarte popular în America de Nord, aproape ca salata noastră Olivier. Gustul este neobișnuit, dar interesant.

Ingrediente:

Cartofi – 4 bucăți;
țelină pețiol – 1 tulpină;
Ouă – 4 bucăți;
Castraveți murați – 4 bucăți;
Castravete proaspăt – 1 bucată;
muștar franțuzesc – 2 lingurițe;
Maioneză - aproximativ un pahar.

Preparare:

Se fierb ouale tari, se racesc si se curata de coaja. Cartofii se curata de coaja, se taie cubulete si se fierb pana se inmoaie, apoi se pun intr-o strecuratoare sa se raceasca. Tăiați țelina, castraveții proaspeți, ouăle și castraveții murați (precum și cartofii). Este recomandabil ca toate componentele salatei să fie tăiate în bucăți de dimensiuni egale. Acum punem toate produsele preparate intr-un bol si pregatim dressingul.

Pentru dressing, amestecați muștarul franțuzesc (Dijon) cu maioneză și diluați puțin cu marinada dintr-un borcan de castraveți. Cert este că nu numai țelina, ci și maioneza dă un gust deosebit salatei americane. Maioneza americană este lichidă și dulce-acrișoară, așa că pentru salata americană ne diluăm maioneza domestică cu marinată de castraveți. Muștarul de Dijon este un sos dulce-picant făcut cu semințe de muștar. Dar dacă nu ai putut cumpăra acest tip de muștar, atunci folosește muștar obișnuit, doar în cantități mai mici și cu zahăr adăugat. Așadar, asezonați salata cu sosul preparat, amestecați și serviți.

Salata de telina cu pui

Salatele de pui și țelină sunt foarte gustoase. De regulă, tuturor le plac fără excepție. Deci, pentru a pregăti salata de țelină cu pui veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

rădăcină de țelină – 1 bucată;
Măr – 1 bucată;
Piept de pui fiert – 1 bucată;
maioneza - 2 linguri;
Smântână - 2 linguri;
Salata de frunze;
Suc de lămâie);
Ridiche – 1 buchet;
Verdeață proaspătă – 1 buchet;
Sarat la gust;
Zahăr după gust.

Pregătirea acestei salate de țelină nu este simplă și ușoară, dar credeți-mă, rezultatul final merită. Deci, să începem. Se curăță țelina, se fierbe și se taie cubulețe. Taiem si carnea de pui fiarta in cubulete. Marele se curata de seminte si se curata de coaja, se rade pe razatoarea (mare). Apoi punem totul intr-un bol de salata, amestecam, asezonam cu maioneza si smantana, stropim cu zeama de lamaie, adaugam zaharul si sarea si amestecam bine. Punem frunze de salata verde pe farfurii, pe ele - salata cu telina si pui. Decorați salata cu ridichi tocate.

Salată cu țelină și ton

Ingrediente:

țelină (frunze);
ardei bulgaresc;
Ton (conserve);
Măsline;
Maioneză.

Preparare:

Se spală și se toacă țelina și ardeiul gras. Tăiați măslinele foarte fin. Se macină peștele cu o furculiță până se formează o masă moale. Se amestecă toate ingredientele pregătite și se condimentează cu maioneză și se adaugă sare dacă este necesar. Pune salata pe o farfurie si orneaza cu masline.

Salata de varza cu telina

O salata foarte usoara, sanatoasa si gustoasa. Potrivit pentru meniul dietetic.

Ingrediente:

Varză albă - sfert de furculiță;
țelină pețiol – 2 tulpini;
Mazăre verde – 1 borcan;
zahăr - o jumătate de linguriță;
Sare - o jumătate de linguriță;
Suc de lămâie sau oțet de masă.

Preparare:

Maruntiți varza și puneți-o într-un castron de salată. Diluați oțet sau apă fiartă suc de lămâie(doar aproximativ o jumătate de pahar de lichid) și turnați în varză. Acum adăugați zahăr, sare și măcinați varza. Apoi, se toacă tulpinile de țelină, se scurge lichidul din mazăre și se așează mazărea și țelina într-un bol cu varza. Se amestecă și se ia o probă. Dacă se dorește, salata poate fi asezonată cu ulei vegetal.

După cum puteți vedea, toate rețetele de salate de țelină de mai sus sunt foarte simple și rapid de preparat. Așa că vă sugerăm să începeți azi să pregătiți salate cu țelină, după care vă veți simți imediat ușor și proaspăt. Starea de spirit va fi pur și simplu excelentă și pur și simplu vei fi copleșit de energie! Nu mă crezi? Atunci ia-l și verifică-l! Bucura-te de masa ta!

Discuție 0

Materiale similare

Ar putea fi util să citiți: