Jeleu de ovăz conform rețetei isotov beneficii. Kissel Izotova - o rețetă pas cu pas, jeleu de ovăz - beneficii și contraindicații

ovaz toată lumea își amintește din copilărie și mulți continuă să mănânce la micul dejun în fiecare zi și o fac corect! Dar puțini oameni știu asta ovaz puteți găti un remediu universal pentru toate bolile - jeleu de ovăz.

El deține mai multe proprietăți medicinale:

Curata organismul de toxine;

Crește rezistența la boli;

Normalizează metabolismul;

Incetineste procesul de imbatranire;

Oferă vivacitate și întărește sănătatea;

Îmbunătățește digestia;

Calmează durerea, balonarea, arsurile la stomac și flatulența;

Previne exacerbarea bolilor cronice.

O listă impresionantă, și cel mai important – încurajatoare, mai ales pentru cei care suferă de ani de zile cu pancreasul. Ce există în fulgii de ovăz simplu, jeleul din el a ajutat sute de oameni să facă față crizelor de pancreatită?

Fulgi de ovăz, domnule!

Jeleul obișnuit de fulgi de ovăz poate oferi corpului nostru o gamă întreagă de vitamine, oligoelemente și aminoacizi:

Vitaminele A, E, K, B1, B2, B6 și PP;

Magneziu, calciu, mangan, fier, potasiu și nichel;

Fosfor, iod, sulf și fluor;

Lizina, colina, triptofanul, metionina si.

Medicii recomandă folosirea jeleului de fulgi de ovăz tuturor celor care suferă de vezica biliară, stomac, intestine și, bineînțeles, pancreas. Dacă bei un astfel de jeleu în fiecare zi timp de trei luni, poți reduce la zero manifestările dureroase ale pancreatitei. Apoi trebuie să treceți la un regim de întreținere: beți jeleu de fulgi de ovăz de câteva ori pe săptămână, iar pancreasul nu vă va mai deranja.

Un pic de istorie

In Rus' se gandeste de foarte mult timp la fermentarea ovazului cu ajutorul ciupercilor lactice. Această rețetă este descrisă în Domostroy, dar în general este considerată a fi monahală. În mănăstiri, cu ajutorul unui astfel de jeleu, se vindecau bolile interne, dovadă fiind înscrisurile din cărțile secolului al XVI-lea. L-au numit „balsam rusesc”, iar uneori - „splină”, pentru că în acele vremuri jeleul de fulgi de ovăz era principalul și, de fapt, singurul leac dintr-o splină bolnavă.

Contemporanul nostru, virologul Vladimir Kirillovich Izotov a revizuit și completat vechea rețetă monahală, iar în 1992 a brevetat Miracle Kissel al doctorului Izotov. Și pentru a-și demonstra eficiența ridicată, timp de câțiva ani am testat pe mine jeleul de fulgi de ovăz. Rezultatele au meritat: doctorul Izotov a avut o întreagă armată de adepți devotați care au reușit să-și învingă rănile cu ajutorul jeleului miraculos.

Cum să tratezi pancreasul? Istoria lui Momotov

Experiența Dr. Izotov

Vladimir Kirillovich a suferit o boală gravă - encefalită transmisă de căpușe. Boala a fost vindecată, dar a fost înlocuită cu o grămadă de complicații: hipoacuzie, hipertensiune arterială, ischemie, aritmie și urolitiază. Fiind un om de știință, doctorul Izotov a încercat mai întâi totul tehnici moderneși pregătirile propuse de colegi. În interviurile sale, el recunoaște că a luat uneori mai mult de treizeci de medicamente într-o zi. Acest lucru nu a adus recuperare, dar a provocat o alergie persistentă la medicamente.

Odată cu vârsta, mulți oameni ajung la concluzia că, pentru tratarea afecțiunilor cronice, cel mai bine este să apelați la natură. remedii naturiste si retete populare adesea par prea simplu, crunt, uneori ciudat și, în general, ineficient. Dar unul avantaj incontestabil cu siguranță au înainte de chimie - aceasta este siguranță. În ceea ce privește eficacitatea, trebuie să aveți răbdare și să nu întrerupeți tratamentul după câteva săptămâni dacă nu observați imediat o îmbunătățire radicală. Jeleul de ovăz al lui Izotov este un exemplu viu în acest sens. Toți cei care au urmat cu strictețe sfaturile medicului și-au putut îmbunătăți starea de sănătate. Ce te împiedică să faci asta?

Reteta de jeleu de fulgi de ovaz Izotov

Fermentaţie. Se fierb 3,5 litri apă curată, turnați-l într-un borcan de sticlă de cinci litri și așteptați până se răcește la o temperatură de 30-40 ° C. Apoi turnați o jumătate de kilogram de fulgi de ovăz, turnați o jumătate de pahar de chefir și amestecați bine. Sigilați borcanul cu un capac etanș de plastic, înfășurați-l într-o pătură și ascundeți-l într-un loc întunecat - lăsați-l să rătăcească două zile. Acest proces poate fi puțin accelerat: măcinați o sută de grame de ovăz într-o râșniță de cafea, nu prea fin, și turnați-l într-un borcan. Ocazional, poți să intri „în vizită” la jeleu de fulgi de ovăz și să verifici cum se simte. Dacă conținutul borcanului este stratificat și clocotește, atunci totul merge bine. Kissel nu ar trebui să fermenteze mai mult de două zile, acest lucru îi va înrăutăți doar gustul.

Prima filtrare. Luați un borcan curat de sticlă de trei litri, o tigaie emailată de 5 litri și o strecurătoare cu orificii nu mai mari de doi mm. Dacă nu aveți o strecurătoare atât de mică, puneți pânză sterilă într-o strecurătoare mare. Se strecoară jeleul de fulgi de ovăz într-o cratiță și se transferă masa densă rămasă într-o strecurătoare într-un borcan de trei litri.

A doua filtrare. Se toarnă de trei ori mai multă apă fiartă într-un borcan de trei litri cu un sediment dens, se închide capacul și se agită energic. Masa semi-lichidă rezultată trebuie din nou filtrată printr-o strecurătoare în acea cratiță de cinci litri în care aveți jeleu după prima filtrare. Cheagul rămas în strecurătoare nu trebuie aruncat: poate fi pus pe clătite sau dat câinilor.

Tratament cu filtrare. Spălați bine borcanul de cinci litri în care a rătăcit jeleul și turnați în el conținutul cratiței de cinci litri. Sigilați din nou și lăsați deoparte într-un loc întunecat timp de 16-18 ore. În acest timp, lichidul se va separa în două fracții: va exista un precipitat alb dedesubt - acesta este concentratul pentru prepararea jeleului de fulgi de ovăz, iar deasupra - un lichid aproape transparent, să-l numim kvas. Turnați kvas într-un recipient separat și ambalați concentratul în borcane mici, astfel încât să fie convenabil să îl păstrați la frigider. Se păstrează maxim 21 de zile.

Gătitul fulgi de ovăz. Într-o cratiță mică emailată, turnați două pahare de curat apă rece. Adăugați concentrat după gust: 5-10 linguri. Amestecandu-se continuu cu o lingura de lemn, aducem jeleul la fierbere si reducem la foc mic pana la consistenta dorita. Este bine să adăugați puțină sare, ulei (măsline, floarea soarelui, unt - orice doriți) la jeleul de fulgi de ovăz finit și cel mai bine este să îl mâncați cu pâine - este foarte gustos!

Secrete culinare

Lichidul superior, pe care l-am numit kvas, poate fi băut răcit ca băutură vindecătoare. Gustul este deosebit, dar multora le place. De asemenea, puteți folosi kvas atunci când frământați aluatul pentru copt - funcționează pe același principiu ca și chefirul sau zerul.

Nu numai jeleul de fulgi de ovaz este perfect preparat din concentrat. Această masă albă este bine de adăugat la sosuri și tocane: în primul rând, se obține un gust interesant, iar în al doilea rând, concentratul acționează ca un agent de îngroșare. Dacă exagerați cu apă în timpul gătitului, acesta este un mare economisitor.

Concentratul de ovăz este o bază excelentă pentru supele piure. Cu un blender de imersie, puteți găti adevărată „bucătărie de înaltă” din legume obișnuite fierte, unt și acest minunat concentrat. Încercați să faceți supă de dovleac cu cremă de brânză sau supă piure de ciuperci - vă veți linge degetele!

Mai exista o reteta de jeleu de ovaz propusa de doctorul Momotov, care, de altfel, a suferit de pancreatita pana a inceput sa fie tratat dupa metoda proprie. Procesul de gătit este puțin mai simplu, gustul este diferit și există o diferență fundamentală în rețete.

Deci, avem nevoie de:

Fulgi de ovăz mic - 300 de grame;

Fulgi de ovăz mare - 4 linguri;

Bio-kefir - o treime dintr-un pahar.

Fermentaţie. Pune toate ingredientele într-un borcan curat de trei litri, se umple cu apă caldă până la vârf, se amestecă ușor cu o lingură de lemn, se sigilează cu un capac de plastic, se înfășoară și se ascunde într-un loc întunecat timp de două zile, ca în rețeta anterioară.

Prima filtrare. Strecurați amestecul fermentat printr-o sită fină - veți obține aproximativ doi litri de lichid. Se toarnă în borcane și se dă la frigider. Acesta este un amestec cu aciditate ridicată.

A doua filtrare. Conținutul sitei trebuie spălat în doi litri de apă fiartă caldă și, de asemenea, turnat în borcane pentru depozitare ușoară în frigider. Acesta este amestecul nostru cu aciditate scăzută.

Jeleu de gătit. Probabil ați ghicit deja esența metodologiei doctorului Momotov. Persoanele cu ulcer peptic și hiperaciditate se recomandă gătirea jeleului de fulgi de ovăz dintr-un amestec din a doua filtrare, iar pentru cei care au aciditate scăzută - din prima. În ambele cazuri, amestecul din conserve este pur și simplu adus la fierbere și fiert la foc mic, amestecând constant cu o lingură de lemn. Trebuie să bei un astfel de jeleu de mai multe ori pe zi, cu înghițituri mici, câte o jumătate de pahar. Dacă aveți o aciditate normală a stomacului, puteți amesteca pur și simplu primul și al doilea filtrat.

Reteta video de jeleu de ovaz

Partea 1 - reteta de baza:

Partea 2 - gătit jeleu pentru micul dejun (opțional):

Partea 3 - explicații:

Sărutul lui Izotov și sărutul lui Momotov: diferențe și avantaje

La prima vedere, rețeta lui Momotov pentru jeleu de ovăz pare mai avantajoasă, deoarece face posibilă tratarea pancreatitei și a altor boli ale sistemului digestiv, ținând cont de un indicator atât de important precum aciditatea. De asemenea, trebuie menționat că tehnologia de preparare a jeleului propusă de dr. Momotov este mai economică: aici se utilizează chiar și sedimentul. Dar din acest avantaj vine principalul dezavantaj - din cauza sedimentului, jeleul de ovăz al lui Momotov se dovedește a fi mai acru la gust.

Rețeta lui Izotov este mai complicată, dar nu cu mult. Există mult mai mulți adepți la metodologia lui Vladimir Kirillovich.

Iată ce spun ei în sprijinul alegerii lor:

Jeleul de ovăz de la Izotov este foarte plăcut și delicat la gust, amintește oarecum de brânza de vaci pentru copii, doar neîndulcit;

O mică porție din acest jeleu doar „ca o mână” ameliorează durerea și disconfortul din abdomen: totul în interior se calmează, nimic nu fierbe și nu înțeapă nicăieri;

Serul transparent superior (kvas) este un puternic detoxifiant al organismului, ajută perfect să facă față intoxicațiilor cu alimente sau alcool.

Pentru a decide care rețetă vindecătoare de fulgi de ovăz este cea mai bună pentru tine, probabil că cel mai bine este să le testezi pe ambele. Dacă ambele jeleuri vi se par plăcute la gust și ușor de preparat, încercați să determinați după sentimentele tale interioare care dintre ele ajută mai bine.

Vă îndemnăm să nu vă așteptați la un miracol de la tratamentul pancreatitei cu jeleu de ovăz. Acesta este un proces lung, dar boala nu te-a cuprins peste noapte. De exemplu, dr. Izotov folosește jeleu de fulgi de ovăz preparat după propria sa rețetă patentată timp de opt ani la rând și susține că de-a lungul anilor a devenit literalmente o altă persoană. Și nu are nici măcar treizeci de ani. Dar mulți dintre pacienții doctorului Izotov, în special vârstnicii, observă schimbări incredibile în ei înșiși: un val de vigoare și vitalitate, atenuarea afecțiunilor cronice, normalizarea presiunii și a somnului, ușurință în întregul corp și senzație de confort în stomac. . Încercați această metodă de tratament simplă, sigură și eficientă!

Educaţie: O diplomă în specialitatea „Medicină” și „Terapie” primită la Universitatea care poartă numele N. I. Pirogov (2005 și 2006). Pregătire avansată la Departamentul de Fitoterapie din cadrul Universității Prietenia Popoarelor din Moscova (2008).

Jeleul de ovăz al lui Izotov - uimitor produs alimentar cu o gamă largă de efecte preventive și terapeutice asupra corpului uman - jeleu miraculos de ovăz, balsam rusesc, așa cum era numit în străinătate.

Jeleul de ovăz al Dr. Izotov este indicat pentru boli ale ficatului, rinichilor, vezicii biliare, pancreasului, a sistemului cardio-vascular, tractul gastrointestinal (ulcer gastric, de exemplu), cu diabet zaharat si hipertensiune arteriala. Kissel al Dr. Izotov ajută la curățarea organismului, la îmbunătățirea metabolismului, la creșterea eficienței și la întărirea imunității.

Vladimir Kirillovich Izotov, virolog de profesie, referindu-se la experiența anilor trecuți și completând-o cu cunoștințe moderne, și-a creat propria rețetă de jeleu de ovăz (invenția a fost patentată în 1992), care are capacități de vindecare mai largi.

Nu atât de des poți găsi un produs alimentar care are o gamă atât de largă de aminoacizi esențiali (triptofan, lizină, colină, lecitină, metionină) și vitamine (b1, b2, b5, e, a, pp). Jeleul Isotovsky este bogat în minerale (calciu, potasiu, magneziu, fier, fluor), care asigură funcționarea normală a organismului, mențin echilibrul apă-sare și îmbunătățesc funcțiile enzimatice. Toate cele de mai sus calități pozitive Jeleul de fulgi de ovaz incetineste si procesul de imbatranire, fiind un fel de stimulent biologic natural. Crește rezistența și tonusul corpului, promovează longevitatea.

Ne-am obișnuit cu faptul că kisselul este un desert dulce. Jeleul adevărat se obține numai în procesul de fermentație. Și îl mănâncă separat, ca un fel de mâncare independent.

ÎN scopuri medicinale trebuie să mănânci jeleu în fiecare zi, de preferință dimineața, cald, cu o felie de pâine de secară. Rata zilnica: 200 g (un pahar sau cana) jeleu, 1 masa. O lingură de unt, 100 g pâine. După jeleu, ar fi bine să nu mănânci altceva pentru aproximativ 3-4 ore. Nu este nevoie să faceți din jeleu un preludiu la micul dejun copios principal. De asemenea, nu sfătuiesc să mănânci jeleu noaptea. Oferă o senzație de veselie, alungă somnul. De asemenea, este inutil să gătiți jeleu pentru viitor, timp de 2-3 zile. Un alt lucru este concentratul de jeleu - se păstrează la frigider până la 3 săptămâni.

Preparare concentrat: Fermentare

Se toarnă 3-3,5 litri de apă fiartă, răcită în prealabil la temperatura laptelui proaspăt, într-un borcan de sticlă de 5 litri. Adăugați 0,5 kg de fulgi de ovăz „Hercules” (1 pachet) și 0,5 căni (100 ml) de chefir. Închideți borcanul ermetic cu un capac, înfășurați-l cu un capac de hârtie groasă (așezați-l lângă bateria de încălzire iarna) și lăsați-l la fermentat. Pentru a îmbunătăți procesul de fermentație, este indicat să adăugați 10-15 linguri de fulgi de ovăz zdrobit la 1 pachet de „hercules”, măcinați-l până la măcinare grosieră într-o râșniță de cafea. Dacă se observă stratificarea caracteristică și apariția bulelor în întreaga grosime a suspensiei apoase de fulgi de ovăz, atunci procesul a început. De obicei, fermentația acidului lactic durează 1-2 zile. Fermentarea mai lungă este nedorită, deoarece se înrăutățește calități gustative kissel.

Filtrare

După finalizarea procesului de fermentație, amestecul este filtrat. Pentru filtrare, este necesar să aveți o colectoare și un filtru. Un borcan suplimentar de sticlă de 5 litri poate fi folosit ca bazin, iar o strecurătoare cu diametrul găurii de 2 mm va servi drept cel mai bun filtru acasă. Filtrul este plasat deasupra bazinului și o suspensie de fulgi de ovăz este trecută prin el. Un precipitat dens, care se acumulează constant în același timp pe filtru, se spală cu porții mici de apă rece curentă, amestecându-l intens din când în când. Volumul lichidului de spălat trebuie să fie de aproximativ 3 ori mai mare decât volumul suspensiei inițiale de fulgi de ovăz. Cheagul rămas pe filtru după spălare nu este aruncat, ci adăugat în produse de patiserie sau cereale.

Tratament cu filtrare

Filtratul colectat în bazin este lăsat acolo timp de 16-18 ore, după care se formează două straturi în bazin: stratul superior este lichid, cel inferior este un precipitat alb liber. Stratul superior trebuie îndepărtat printr-un tub de cauciuc, iar stratul inferior este concentratul de fulgi de ovăz (este folosit ulterior nu numai pentru prepararea jeleului de fulgi de ovăz, ci și pentru fermentarea acidului lactic, adăugând 2 linguri din acest concentrat la suspensia apoasă a fulgii de ovăz). în loc de chefir).
Depozitarea concentratului de fulgi de ovăz. Concentratul de ovăz colectat după filtrare este transferat în borcane de sticlă de capacitate mai mică, închise cu un capac și depozitate la frigider. Cel mai lung timp de depozitare este de 21 de zile. După nevoie, din borcan se iau porții mici de concentrat pentru a face jeleu

Gătitul fulgi de ovăz

Se amestecă câteva linguri de concentrat de ovăz (fiecare alege după gust: de la 5 la 10 linguri) în două pahare de apă rece, se aduce la fierbere la foc mic, amestecând energic cu o lingură de lemn, apoi se fierbe până la densitatea dorită. (5 minute sunt suficiente). La sfârșitul gătitului, se adaugă sare, orice ulei (unt, floarea soarelui, măsline, cătină), se răcește până la o stare caldă. Mănâncă la micul dejun cu pâine neagră.

Creativitate

Ingrediente:

2-5 cani de hercule, 0,5-1 cana de crupe de grau, 0,5-1 cana de crupe de orz (asta era ceea ce era la indemana.), 1 mar mic, cateva felii de lamaie, poti avea putina coaja de lamaie uscata si/sau portocala, cateva trei linguri de zahar, o felie de paine de secara cu stafide si/sau o lingura de chefir (optional). 1,5-2 litri de apă caldă fiartă.

Ideea este să fermentați boabele cu ciuperci, drojdie și/sau bacterii lactice sau ambele. Într-un mediu nutritiv atât de bogat, microorganismele încep să se dezvolte și să se înmulțească rapid. Drept urmare, avem organice reciclate, ca să spunem așa „în direct”. În special, multe oligoelemente sunt eliberate în lichid, care anterior erau într-o stare inactivă, legată, apar unele reacții care sunt posibile numai în prezența unui reactiv „viu” complex, cum ar fi microorganismele. În lichid sunt de asemenea eliberate multe enzime active, vitamine etc.

Pe scurt, microorganismele se echipează cu o bucată de paradis. Toată gluma este că toate acestea nu ne sunt dăunătoare, dar chiar foarte utile. Consumând derivate din aluat, obții mâncare gustoasă și cu adevărat sănătoasă! În plus, tractul gastrointestinal (tractul gastrointestinal), rinichii și alte membrane mucoase ale corpului sunt restaurate!

Așadar, toate componentele sunt turnate într-un borcan (3-5 litri) și umplute cu apă, acoperiți și bandați gâtul cu tifon (4-6 straturi), astfel încât amestecul să respire. Și l-au pus într-un loc întunecat și cald, de exemplu, sub un scaun lângă baterie, scopul este să obțineți mai puțină lumină pe borcan - nici vitaminele, nici microorganismele ca lumina.

După 1,5-2 zile, amestecul ar trebui să fermenteze normal.

semne- bule de gaz caracteristice, miros acru, amestecul s-a stratificat in 3-4 straturi. Un mic secret - dacă apa are 40-42 de grade, atunci amestecul va fermenta mai repede! Cum!

Apoi, trebuie să separați lichidul de tărâțe, care s-a format din cereale.
Acest lucru se face astfel: se ia o cratiță mare, nu mai puțin decât capacitatea borcanului și chiar mai mult este mai bine, deasupra ei este instalată o strecurătoare sau sită, conținutul borcanului este trecut încet prin filtru (strecurătoare / sita) în tigaie, în mod natural, tărâțele rămân pe suprafața filtrului.
Lucrul amuzant este că multe dintre lucrurile bune rămân amestecate cu tărâțe. Pentru a o separa, trebuie să scoateți kvass (lichid) din tigaie cu o cană și turnați tărâțele, amestecați și stoarceți-le. Acest lucru va lăsa treptat (aproape) doar tărâțe pe suprafața filtrului. În principiu, 2-3 cicluri de udare (3-4 căni) îmi sunt suficiente pentru a obține o „puritate” satisfăcătoare a tărâțelor. Se stoarce bine taratele (eu o fac cu mainile) si se pun intr-un vas emailat sau ceramic, se acopera cu un capac/farfurie, se pastreaza la frigider.

Se toarnă lichidul într-un recipient, de preferință un borcan de sticlă, se acoperă cu o cană/cană și se păstrează, de asemenea, la frigider.
În principiu, nu ar fi rău să lăsați lichidul să stea ceva timp, apoi se formează un precipitat alb dens în partea de jos a recipientului - aceasta este o masă de vitamine și proteine - baza jeleului (seamănă cu amidonul în parametrii săi, dar se pare că nu amidon). Și lichidul care va fi deasupra, îl numesc kvas de ovăz. Are un gust plăcut acru, ușor acidulat.

Acestea sunt cele 3 elemente care vor sta la baza urmatoarelor retete. Și fără risipă.

Sarcina inițială de 3 litri este suficientă pentru:

3-5 litri de jeleu excelent
- aproximativ 0,5-1,5 kg din cea mai utilă pâine cu tărâțe sau
- un nor de produse de patiserie cu includere de tarate de cereale
- sau puteți bea doar 1-1,5 litri de kvas de ovăz.

Micul secret - folosește baza în loc de amidon peste tot și peste tot.

Da, puteți uita de pâinea de secară și chefirul pentru starter-ul ulterioare - utilizați componentele starter-ului anterior pentru fermentația ulterioară. După cum arată practica, 0,5 căni de masă (tărâțe + kvas) sunt suficiente pentru cursul normal al reacției.

Reteta Kissel:

Este simplu, fierbeți apă (aproximativ un litru), amestecați separat 1,5-2 căni de bază (masă albă groasă după aluat) și 2 căni de kvas (acesta este lichidul care s-a dovedit a fi deasupra după decontare) și cineva vrei să adaugi suc de fructe și fructe de pădure? Se amestecă bine, astfel încât să nu existe cocoloașe. O oală cu apă clocotită ar trebui să fie de cel puțin 2 litri, sau chiar mai mult!
Rezultatul va fi aproximativ 1,5-2 litri de lichid in total! Prin urmare, raportul dintre volumul bazei și restul lichidelor este undeva în jur de 1:3, 1:4. Mai puțin de trei - risipă, mai mult de patru - va ieși bine, jeleu foarte lichid. Eu personal măsoară cu ochelari și cu ochiul. (1 parte din bază pentru 3-4 părți din lichid (apă, kvas, suc, compot))

Apropo, decât mai putina apa, cu atât mai mult gust are jeleul, dar dacă este prea mult kvas, atunci jeleul va fi foarte acru! Tine cont de asta!
Apoi, într-un flux subțire, turnați baza diluată cu kvas (compot, suc sau toate împreună) în apă clocotită, reduceți imediat căldura sub tigaie la minimum! Dar dacă nu doriți să reduceți toate vitaminele și alți compuși organici?
Puteți turna zahăr, scorțișoară, cuișoare, condimente după gust acolo, aruncați 20-30 de grame de margarină sau unt. Cineva vrea să adauge ulei vegetal, cineva sare și piper - nu asta este ideea!
Fierbeți jeleul la densitatea dorită (eu fierb chefirul la densitate) și îl folosiți pentru sănătate atât la cald cât și la rece. Poate cu biscuiți. Imi place personal sa amestec dulceata de zmeura in jeleu - nici un iaurt nu se poate compara!
Apropo, mie personal mi se pare că acest jeleu are toate avantajele iaurtului, kefirului și laptelui copt fermentat, fără a avea neajunsurile lor. Izotov promite că, după câteva săptămâni de consum regulat de jeleu, toate membranele mucoase vor fi actualizate, iar în partea mai buna, iar organismul va primi alimente gustoase, sănătoase și, cel mai important, extrem de ieftine. Este recomandat să bei un pahar la micul dejun.

Folosiți acest jeleu peste tot și peste tot în loc de chefir și iaurt, de exemplu, în produse de patiserie - personal îmi place foarte mult, proprietățile sunt aceleași, dar produsele lactate nu au dezavantaje.
Altul complet secret mic- gust de kvas, îmi place foarte mult „crud”

Și tărâțe? - pune-le oriunde si peste tot! Și în produse de patiserie, și în cereale! Doar în terci - cu puțin timp înainte să fie gata! Nu este nevoie să fierbi vitaminele. Și tărâțele sunt atât de moi și de comestibile.
Și clătite pe tărâțe, după ce le-ați încercat o dată, nu vă veți mai dori altele.

Puteți încerca să eliminați ouăle și chefirul din rețeta de prăjitură, și puneți în schimb aceeași cantitate de jeleu și bază (baza nu poate fi foarte mult, funcționează mai tare decât ouăle, dar mai subțire!).
Dar un cupcake obișnuit din acest punct de vedere este pur și simplu teribil de dăunător! Dar adăugați mai multe tărâțe și mai puțin zahăr acolo, înlocuiți chefirul cu jeleu și ouăle cu o bază - și o chestiune complet diferită.

Apropo, o să încerc clătite cu tărâțe cu ceapă.
Trucul este să prăjiți mai mult ceapa tocată mărunt, să amestecați cu tărâțe, jeleu, sifon și sare și să o prăjiți în ulei vegetal.

http://alexvk.ru/sub/eat.asp?issue=8

Kissel Izotova este un instrument unic pe care autorul său l-a încercat singur. Virologul Izotov nu și-a putut recupera mult timp după mușcătură. Remediile tradiționale nu au ajutat, iar în timp au început să provoace alergii. A fost posibil să scapi de consecințele mușcăturii doar cu ajutorul jeleului de fulgi de ovăz. Secretul medicului este folosit acum în toată lumea.

Kissel Izotova - beneficiu și rău

Ovăzul conține o cantitate imensă de nutrienți care sunt perfect absorbiți de corpul uman și au un efect pozitiv asupra sănătății. Deoarece este neplăcut să mănânci cereale crude și, atunci când sunt gătite, toate proprietățile sunt păstrate în ea, jeleul de ovăz - beneficiile și contraindicațiile sale - sunt exploatate în mod activ astăzi de către adepți. metode netradiționale tratament.

Compoziția instrumentului include:

potasiu;
magneziu;
fluor;
fier;
calciu;
amidon;
proteine;
vitamine din grupele A, B, PP, E;
lizină;
colină;
lecitină;
metionină;
triptofan.

Jeleu de ovăz al lui Izotov - beneficii

Are multe beneficii. Kissel Izotova este potrivit pentru persoane de orice sex, vârstă, formă. Corpul îl absoarbe și digeră cu ușurință. Jeleul de ovăz restabilește sănătatea, întărește sistemul imunitar și luptă eficient împotriva diferitelor boli. boli cronice. La număr proprietăți utile fondurile pot include:

scăderea colesterolului;
vindecare;
coleretic;
curățare;
antiinflamator;
îmbunătățirea proceselor metabolice;
învelitoare;
îmbunătățirea vederii;
analgezic;
hidratare;
mucolitic;
decongestionant;
relaxare;
anti-sclerotic.

Kisel Izotova - contraindicații

Aproape toate medicamentele au contraindicații, dar acest remediu poate fi considerat o excepție de la regulă. Kissel Izotov poate provoca rău numai dacă există fulgi de ovăz, ceea ce este foarte rar la adulți. Toți ceilalți pacienți pot folosi în siguranță acest medicament gustos și sănătos în scopuri de tratament și profilactic.

Jeleu de ovăz Izotov - rețetă

Procesul constă din trei etape principale. La început, se pregătește baza remediului. Pe al doilea, medicamentul este filtrat. Pasul final este filtrarea. A face jeleu de ovăz, a cărui rețetă poate părea complicată la prima vedere, nu este de fapt atât de dificilă. Principalul lucru este să urmați toate sfaturile și să nu vă abateți de la tehnologie.

Kissel Izotova - rețetă pas cu pas

Ingrediente:

fulgi de ovaz - 500 g;
ovăz zdrobit - 10 linguri. l.;
chefir sau lapte acru - 100 ml;
apă fiartă - 2 litri.

Pregătire și aplicare

Umpleți un borcan uscat și spălat bine în prealabil cu o treime de fulgi de ovăz amestecat cu ovăz zdrobit.
Adăugați în recipient produs din lapte fermentat. Cel mai bine este să gătiți jeleul lui Izotov cu lapte acru de casă - conține cele mai benefice bacterii vii.
Turnați apă în borcan. Lichidul nu trebuie să ajungă sus, altfel capacul poate fi rupt în timpul procesului de fermentație.
Se amestecă masa și se ascunde într-un loc cald și întunecat timp de câteva zile, dar acesta nu este sfârșitul.
În procesul de fermentație, jeleul de fulgi de ovăz al lui Izotov, așa cum sugerează rețeta, ar trebui împărțit în două părți. Fulgii se așează și apa se adună deasupra.
Strecurați medicamentul și scurgeți lichidul într-un recipient separat.
Clătiți fulgii cu apă purificată până devin limpezi, dar nu-i scurgeți. Pentru a nu confunda lichidele rezultate, este mai bine să marcați borcanele și să le lăsați calde timp de 16 până la 18 ore.
Conținutul cutiilor este din nou împărțit în două straturi. Lichidul de sus trebuie colectat cu atenție cu un tub într-un recipient separat - acesta este kvas și nu este mai puțin util pentru jeleu. Se poate bea în loc de apă. Este permis să păstrați kvass nu mai mult de 3 săptămâni. Sediment gros - baza de la care jeleu ovăz Izotova se pregătește.

Cum să luați jeleul de fulgi de ovăz al lui Izotov?

Mai întâi trebuie să-l gătești. Luați 3-4 linguri de concentrat - un sediment gros - și turnați un pahar cu apă purificată rece. Se amestecă totul bine, se aduce la fierbere și se mai fierbe câteva minute. Va fi posibil să înțelegeți că jeleul de fulgi de ovăz conform lui Izotov a fost preparat prin spumă groasă. Concentrația medicamentului ar trebui să fie tradițională - asemănătoare jeleului.

Cel mai bine este să utilizați remediul dimineața. Consumul de jeleu de ovăz la micul dejun este posibil și recomandat cel puțin în fiecare zi fără întrerupere, dar există o problemă - este fără gust. Pentru a condimenta, puteți adăuga fructe uscate, nuci, sare, miere. Te obișnuiești repede cu un mic dejun atât de sănătos și satisfăcător. Mai mult, jeleul nu lasa senzatie de greutate si foarte repede da vigoare.

Kissel Izotova pentru pierderea în greutate

Foarte des, instrumentul este folosit doar în acest scop. Felul de mâncare ajută cu adevărat să se pună în formă, dar numai datorită normalizării proceselor metabolice și corectării organismului. Dacă înțelegeți serios problema, atunci jeleul de fulgi de ovăz nu este potrivit pentru pierderea în greutate, deoarece singur - fără efort suplimentar din partea unei persoane - nu poate scăpa de kilogramele în plus.

Instrumentul normalizează procesele metabolice, elimină toxinele din organism și oferă o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp, eliminând astfel nevoia de gustări dăunătoare. Numai pentru a obține efectul maxim din luarea jeleului de fulgi de ovăz, în paralel trebuie să schimbați dieta (includeți mâncăruri sănătoase în ea) și este de dorit să adăugați la viata de zi cu zi activitate.

Kissel Izotova din pancreatită

Pe lângă faptul că jeleul de fulgi de ovăz este util pentru ficat, este adesea recomandat pacienților cu. Puteți începe să luați medicamentul încă de la 2-3 zile după exacerbare. Puteți mânca jeleu atât dimineața, cât și seara. Învăluie membrana mucoasă, elimină durerea. După medicament, înainte de a lua o masă obișnuită, se recomandă să faceți o pauză de 3 ore.

Făină de ovăz pentru gastrită

Acest fel de mâncare este o adevărată salvare pentru cei care sunt nevoiți să se limiteze la mâncarea obișnuită din cauza bolii. Jeleul de ovăz de la Izotov învăluie ușor mucoasa afectată și elimină durerea. Important este ca acest medicament eficient ramane gustos, iar pacientii il pot folosi cu placere cateva saptamani sau luni, prin simpla schimbare a suplimentelor.

Kissel Izotova de la alergii

Vasul conține, care ajută la a face față reacțiilor alergice. Elementul este implicat în procesul de eliberare a energiei și formarea unei cantități normale de colesterol. Printre altele, un medicament gustos întărește sistemul imunitar, ceea ce permite organismului să reziste în mod adecvat iritantului. Cum să luați Izotov Kissel? Exact la fel ca întotdeauna - în loc de micul dejun.

Generațiile anterioare de oameni au fost înțelepți și chiar și atunci credeau că mâncarea poate fi un medicament vindecător. Din alimentație adecvată stilul de viață depinde de multe lucruri și anume de sănătate și ani lungi viaţă. Astăzi vă voi prezenta o rețetă de vindecare - acesta este jeleul de ovăz al lui Izotov, ale cărui beneficii și daune sunt de interes pentru persoanele care doresc să se recupereze cu ajutorul acestui remediu. În Rus', strămoșii noștri din timpuri imemoriale au fermentat ovăz, iar apoi au mâncat ca aliment medicinal pentru a prelungi viața. În cartea veche „Domostroy” există o rețetă originală pentru o băutură rusească - jeleu de ovăz. Înregistrări similare nu se găsesc în singura rusă carte de bucate, dar și în evidențele vechilor mănăstiri.

Ovăzul este hrana preferată și principală pentru cai, pentru ei această cereală este doar o delicatesă. Oamenii au observat că ovăzul este bun pentru cai. Vedeți cât de puternici și rezistenti sunt și câtă energie au. Cu ajutorul ovăzului își mențin sănătatea.

De mulți ani, puțini oameni au știut despre pregătirea curei minune rusești și nu au auzit deloc în străinătate. Medicul rus Izotov Vladimir Kirillovich a abordat problema, a convins și a brevetat o metodă inofensivă și naturală de vindecare. Rețeta a trebuit îmbunătățită pentru a se potrivi cu realitățile timpului nostru. Modern cunoștințe științifice permis să obțină o nouă rețetă - jeleul de ovăz al lui Izotov. Ca rezultat, a fost obținut un puternic agent profilactic, de întărire, care poate vindeca corpul oricărei persoane. Avem exact rezultatul când mâncarea obișnuită dă vitalitate pentru viață și chiar vindecă!

Cine este doctorul Izotov?

Izotov Vladimir Kirillovich are rădăcini rusești și este doctor în medicină, specialist în virologie. El a testat puterea jeleului de ovăz pe propriul său corp. I s-a întâmplat o nenorocire, a fost mușcat de o căpușă infectată cu encefalită, asta a dus la complicații. A fost nevoie de un tratament lung, dar starea de sănătate nu a fost restabilită, s-a adăugat o grămadă de afecțiuni - o presiune ridicata, urolitiază, inima a început să deranjeze, auzul a scăzut, metabolismul a fost perturbat. A trebuit să iau o mulțime de medicamente care au început să dăuneze organismului, au apărut manifestări alergice.

Doctorul nu a avut de ales decât să apeleze Medicina traditionala. În rețetele populare obișnuite, a fost găsită o rețetă străveche uitată de jeleu de ovăz, a îmbunătățit-o și a băut o băutură vindecătoare timp de 8 ani, în fiecare zi. Un astfel de tratament a avut un efect pozitiv, rănile au dispărut, imunitatea a crescut.

În prezent, jeleul de ovăz al lui Izotov și-a câștigat faima, a fost recunoscut de medicina tradițională. Consumul zilnic al unei băuturi miraculoase ajută la vindecare chiar și atunci când metodele stabilite nu au fost eficiente.

Beneficiu și rău

Jeleul lui Izotov conține vitamine din grupele B, A, E, PP, aminoacizi, lecitină. Și sunt perfect completate de proteine, minerale, colină, lizină, amidon.
Oamenii, și în special persoanele în vârstă, indică un efect semnificativ de întinerire. Energia lor crește, cursul procesului de îmbătrânire încetinește, persoana devine activă, arată mai tânără. Beneficiile jeleului Izotov se explică prin faptul că băutura este naturală, cu o puternică stimulare biologică generală.
Eficiența creierului crește, surmenajul dispare.
O băutură minunată afectează absolut toate bolile sistemului gastrointestinal, toxinele și zgura pleacă, organele sunt curățate de efectele distructive ale alcoolului și nicotinei.
Promovează producția de hormoni, enzime, este implicat activ în regenerarea și reînnoirea țesuturilor, determinând creșterea acestora.
Activează activitatea inimii, a vaselor de sânge, previne formarea cheagurilor de sânge, curăță sângele, îi îmbunătățește calitatea.
Beneficiu pentru sistem nervos, este restaurat, procesele metabolice se îmbunătățesc.
Tratează alergiile, artrita, afectează în mod temeinic activitatea glandelor suprarenale.
Starea dinților este vizibil îmbunătățită, oasele și unghiile sunt întărite. Aceasta este o bună apărare împotriva osteoporozei.
Organismul întărește sistemul imunitar, ajută la lupta împotriva boli infecțioase, herpes.
Beneficiile pielii, pare mai tanara, vederea se imbunatateste.

Contraindicații

Este de remarcat faptul că jeleul lui Izotov este potrivit pentru băut de către persoane de orice vârstă, nu va dăuna, nu există contraindicații și există multe beneficii. Extrem de rar există o intoleranță pur individuală la ovăz, care se manifestă sub formă de durere de cap și mâncărime. Acesta este poate singurul rău și contraindicație.

Care este beneficiul jeleului de ovăz al lui Izotov

Băutura are un efect de vindecare puternic și un efect de vindecare excepțional:

colesterolul este semnificativ redus,
constipația dispare,
întărește imunitatea,
metabolismul este accelerat, iar acest lucru duce la o scădere a excesului de greutate,
elimina substantele toxice
trece procese inflamatorii,
un val de activitate și energie, vreau să trăiesc,
stimulează excreția și producția de bilă,
organele primesc vitaminele potriviteși macroelemente,
afectează calitatea, durata vieții, încetinește îmbătrânirea.

Kissel Izotova - rețetă pas cu pas

Jeleul natural al lui Izotov se obține urmând câțiva pași.

1 pas. Concentrat de ovăz și fermentație

Aceasta este etapa inițială, este cea principală în obținerea jeleului de ovăz Izotov. Trebuie făcută cu atenție, așa cum cere descrierea. Urmați toți pașii recomandati în descriere.

Ingrediente:

300 gr (3 pahare fațetate) - fulgi de ovăz „Hercules”,
ovăz (măcinat grosier) sau zdrobit într-o râșniță de cafea - 8 linguri,
apă clocotită rece - 2 litri,
lapte acru (kefir) - 100 gr.

Obțineți fulgi de ovăz de calitate, ar trebui să fie naturale, fără aditivi. Dacă fulgii sunt mari, trebuie să fie măcinați într-o râșniță de cafea, trebuie obținută făină grosieră.

Este important de știut că fulgii care se gătesc rapid, au fost prelucrați de industria alimentară, nu vor funcționa. Nu există beneficii sau vitamine în acest produs.

Pentru aluat, este necesar să se fierbe apă, să se răcească până la starea de „lapte proaspăt”.

Veți avea nevoie de o sticlă de cinci litri, turnați 300 gr. fulgi de ovaz macinat, adauga apa pe umeri, dupa volum va fi 3/4. Este permis să luați un recipient mai mic, de exemplu, trei litri, dar trebuie să țineți cont de faptul că va apărea dioxid de carbon, lichidul se va grăbi și are nevoie de o evacuare.
Pentru ca procesul de fermentație să meargă mai activ, adăugați 8 linguri. boabe naturale de ovăz, pot fi zdrobite într-o râșniță de cafea și 0,5 căni de lapte acru (chefir).
Acoperiți bine borcanul cu un capac. În același timp, amintiți-vă că se va forma dioxid de carbon, așa că în loc de un capac, trageți o mănușă peste gât, care este folosită pentru gătit. vinul casei. Gazul trebuie să iasă din rezervor.
Borcanul trebuie protejat de lumina soarelui, acoperiți-l cu un material dens. Sub influența luminii solare din băutură, substanțele și vitaminele valoroase sunt distruse.
Așezăm recipientul pentru fermentare pentru câteva zile într-un loc cald (acest lucru este important!). Dacă casa este răcoroasă, mutați recipientul la calorifer sau mai aproape de aragaz. Temperatura ideala pentru fermentare este intre 22 si 28 de grade.
Un indicator al fermentației de înaltă calitate sunt bulele care au apărut și separarea suspensiei.
După 2 zile de fermentație, filtram masa într-o sită sau o strecurătoare. Mai întâi, decantăm lichidul într-un borcan separat și clătim ovăzul. Pentru a spăla ovăzul, facem acest lucru - turnați apă rece clocotită în părți mici și amestecați conținutul. Se toarnă lichidul care a fost scurs într-un borcan separat.

2 pas. Filtrare, recuperare concentrat

Filtram printr-o sita sau o strecuratoare amestecul care a fermentat in aceste zile. Se toarnă excesul într-un bol separat.
Clătiți fulgii fermentați. Într-o strecurătoare, puneți fulgii într-un recipient, turnați puțină apă clocotită rece, agitați bine și scurgeți din nou folosind o strecurătoare. Se toarnă lichidul într-un borcan separat.
Nu aruncați fulgii, aceștia vă vor ajuta să vă mențineți frumusețea și sănătatea, să îi includeți în cereale sau să-i folosiți pentru a coace fursecuri cu fulgi de ovăz.
Avem 2 recipiente de filtrat, le închidem cu capace și nu atingem timp de 16 ore. În această perioadă, lichidul se va rupe în straturi. Turnați ușor stratul superior sau îl puteți aspira cu un tub de cauciuc.
S-a dovedit cel mai adevărat kvas de ovăz natural, pe care îl poți bea pentru a-ți potoli setea și a aduce beneficii organismului. Depozitare - la frigider pentru câteva zile.

Și există și două recipiente de concentrat de ovăz, din care se obține jeleul vindecător de fulgi de ovăz al lui Izotov. În unele surse, există o opinie că borcanele conțin lichide cu proprietăți valoroase diferite, prin urmare nu este recomandat să interferați cu ele.

Concentratul nespălat este mult mai bogat, tratează cu succes:

gastrită și gastroduodenită cu aciditate ridicată,
inflamație și disconfort la nivelul pancreasului.

Compoziția spălată este utilizată cel mai bine pentru:

gastrită cu aciditate normală și scăzută,
disbacterioza,
hipertensiune.

Concentratul se păstrează bine la rece timp de 3 săptămâni.

Pasul Z. Gătit jeleu de fulgi de ovăz Izotov.

Aluatul, concentratul de ovaz este componenta principala pentru obtinerea jeleului de ovaz Izotov. Citiți pașii pregătitori de mai sus.

Ingrediente:

fulgi de ovăz cu aluat - 5-7 linguri,
ulei (unt, măsline sau floarea soarelui),
miere - după gust și dorință,
apă - 2 pahare fațetate.

Fă cel mai mult pași simpliși vei obține un jeleu unic:

Adăugați concentratul într-o cratiță mică, umpleți cu apa necesară. Apa trebuie fiartă și răcită.

Se amestecă, se trimite tigaia la foc, se aduce la fierbere, se ține câteva minute. Nu uitați să amestecați conținutul cratiței.

De îndată ce jeleul lui Izotov începe să se îngroașe, atunci este gata. Este bine să bei această băutură cu bucăți mici de unt, dinții de dulce adaugă miere dacă se dorește.

Cum se utilizează

Dimineața este considerată cel mai mult timp favorabil pentru utilizarea sa. Consecvența în utilizare este necesară pentru a obține un efect bun asupra sănătății. Mănâncă jeleul lui Izotov constant dimineața. Iată un exemplu de mic dejun bun:

200 gr. jeleu de ovăz Izotov,
100 gr. o felie de pâine (secara măcinată grosier),
1 lingura măsline (înlocuitor- unt)
fructe uscate, miere, fructe de pădure - adăugați după dorință.

Bine de stiut:

Jeleul de ovăz de la Izotov nu are gust, este fără adaosuri, așa că pentru a îmbunătăți gustul, adăugați ce vă place - fructe de pădure, fructe uscate, miere, ulei, sare. Este mai bine să bei jeleu ușor încălzit. Următoarea masă nu este mai devreme de 3 ore mai târziu.

Și aș vrea să urez tuturor sănătate, pentru că dacă ne simțim bine, atunci viața este o plăcere! Aș dori să sper că acum ați învățat multe despre beneficiile și pericolele jeleului de ovăz de la Izotov, probabil că îl veți putea găti singur. Pentru a vă ajuta videoclipul, o rețetă simplă de gătit.

Potrivit nutriționiștilor naturisti, sănătatea unei persoane depinde în proporție de 30 la sută de sistemul alimentar pe care l-a adoptat și a devenit un obicei. În special, cauza multor boli este o pasiune excesivă pentru alimentele de origine animală, deoarece excesul de proteine conținute în aceasta nu are timp să fie absorbit și putrezește. Produșii lor de descompunere - toxinele - trec în sânge și se răspândesc în tot organismul, provocând autointoxicare cronică (otrăvire).

Bineînțeles, din cele însoțitoare disconfort poate fi eliminat cu ușurință cu ajutorul unei reclame pe scară largă medicamente. Dar merită să te obișnuiești cu ele? La urma urmei, după cum știți, nu există un astfel de medicament care să fie absolut inofensiv. Fiecare vine cu o multitudine de efecte secundare.

Dr. Izotov oferă o modalitate mai rațională, fiabilă și sigură de vindecare și curățare a organismului de toxine, bazată pe includerea în dietă a jeleului de fulgi de ovăz de casă.

Prima mențiune a acestei băuturi se referă la secolul al XVI-lea. Într-una dintre cele mai populare cărți ale acelei vremuri - „Domostroy”, alături de feluri de mâncare atât de delicioase precum urechea de sterlet și kulebyaka cu șapte straturi, există și o rețetă de jeleu de ovăz. Strămoșii noștri au atribuit-o alimentelor gustoase și sănătoase nu întâmplător. Pe vremuri, ovăzul murat era folosit în mod tradițional pentru a trata splina, pentru care a fost numită splina.

Nu atât de des poți găsi un produs alimentar care conține o gamă atât de largă de aminoacizi esențiali (triptofan, lizină, colină, lecitină, metionină) și vitamine (B1, B2, B5, E, A, PP). Ei sunt cei care dotează jeleul Izotovsky Proprietăți de vindecare. Astfel, colina reglează metabolismul grăsimilor, scade colesterolul și are efect antisclerotic. Metionina are un efect benefic asupra metabolismului, previne depunerea grăsimilor în ficat și îmbunătățește funcționarea pancreasului. Lecitina promovează descompunerea și eliminarea excesului de colesterol din organism.

Următoarele fapte vorbesc despre cât de importantă este prezența vitaminelor conținute în jeleul de ovăz. Deficitul de vitamina B2 provoacă uscăciune, crăpături și răni pe buze, căderea părului. Cu o deficiență de vitamina A, apar fotofobie (orbire nocturnă), paloare, uscăciune și exfoliere a pielii, iar susceptibilitatea la diferite boli pustuloase crește. Lipsa vitaminei PP duce la diaree abundentă, emaciare, tulburări psihice, tulburări de memorie, depresie.

Jeleul Isotovsky este bogat în minerale (calciu, potasiu, magneziu, fier, fluor), care asigură funcționarea normală a organismului, mențin echilibrul apă-sare și îmbunătățesc funcțiile enzimatice. Magneziul, de exemplu, scade tensiunea arterială, îmbunătățește funcția intestinală, stimulează secreția de bilă. Calciul este implicat în mecanismul de coagulare a sângelui. Potasiul sporește excreția de apă din organism, prevenind apariția edemului.

În arhiva doctorului Izotov există peste 1000 de scrisori care confirmă că jeleul de ovăz i-a readus la viață. Cei peste 50 de ani observă adesea că jeleul de ovăz are un efect de întinerire. Acest lucru se reflectă în aspect, natura comportamentului, se manifestă prin creșterea activității. Așadar, pe lângă toate calitățile pozitive enumerate mai sus, jeleul de ovăz încetinește și procesul de îmbătrânire, fiind un fel de stimulent biologic natural. Crește rezistența și tonusul corpului, promovează longevitatea.

Apropo, înainte de a recomanda altora jeleul său miraculos, Vladimir Kirillovich a încercat-o singur. Rezultatele au depășit toate așteptările. S-a întâmplat că, după ce a suferit encefalită transmisă de căpușe, a dobândit o grămadă de răni: boală coronariană, tulburări de ritm, hipertensiune arterială, urolitiază pierderea auzului...

De ce nu l-au tratat! Obișnuia să ia medicamente la sfatul colegilor săi în cantități uriașe - 33 de rețete pe zi, câștigând ca rezultat alergie la medicamente. Aflându-se într-o situație dificilă, a fost nevoit să-și caute propriul mod de a face față consecințelor unei infecții insidioase.

Jeleul de ovăz l-a pus literalmente pe picioare. Timp de 8 ani de utilizare regulată a jeleului, dr. Izotov a devenit practic o persoană sănătoasă. Nu a mers niciodată la medici, a simțit un val neobișnuit de vivacitate și energie și, cel mai important, și-a întărit semnificativ baza sănătății sale - imunitatea.

Judecând după numeroasele scrisori pe care Vladimir Izotov le primește de la fanii jeleului de ovăz, oamenii nu numai că scapă de afecțiunile lor, dar constată și o îmbunătățire a stării lor generale. Pentru cei care folosesc jeleu în mod constant, oboseala scade, eficiența crește, creierul începe să funcționeze mai bine, în organism apare o lejeritate extraordinară. Recenziile deosebit de entuziaste vin de la vârstnici, pentru care jeleul de ovăz ajută la a face față bolilor tractului gastrointestinal, ficatului, vezicii biliare, pancreasului, sistemului cardiovascular și contribuie la o reabilitare mai rapidă după un infarct miocardic.

Proprietățile curative ale jeleului se manifestă și în astfel de boli care sunt greu de tratat cu metode și metode tradiționale. Probabil, jeleul de ovăz „pune lucrurile în ordine” în celulele corpului și pune corpul să facă față tuturor afecțiunilor.

Pentru a obține concentratul de ovăz, care va fi folosit ulterior pentru prepararea jeleului de fulgi de ovăz, este necesar să se efectueze o serie de operații secvențiale.

Fermentaţie. Se toarnă 3-3,5 litri de apă fiartă, răcită în prealabil la temperatura laptelui proaspăt, într-un borcan de sticlă de 5 litri. Adăugați 0,5 kg de fulgi de ovăz Hercules (1 pachet) și 0,5 căni (100 ml) de chefir. Închideți borcanul ermetic cu un capac, înfășurați-l cu un capac de hârtie groasă (așezați-l lângă bateria de încălzire iarna) și lăsați-l la fermentat. Pentru a îmbunătăți procesul de fermentare, este indicat să adăugați 10-15 linguri de fulgi de ovăz zdrobit la 1 pachet de Hercules, măcinați-l până la măcinare grosieră într-o râșniță de cafea. Dacă se observă stratificarea caracteristică și apariția bulelor în întreaga grosime a suspensiei apoase de fulgi de ovăz, atunci procesul a început. De obicei, fermentația acidului lactic durează 1-2 zile. Fermentarea mai lungă este nedorită, deoarece aceasta înrăutățește gustul jeleului.

Filtrare. După finalizarea procesului de fermentație, amestecul este filtrat. Pentru filtrare, este necesar să aveți o colectoare și un filtru. Un borcan suplimentar de sticlă de 5 litri poate fi folosit ca bazin, iar o strecurătoare cu diametrul găurii de 2 mm va servi drept cel mai bun filtru acasă. Filtrul este plasat deasupra bazinului și o suspensie de fulgi de ovăz este trecută prin el. Un precipitat dens, care se acumulează constant în același timp pe filtru, se spală cu porții mici de apă rece curentă, amestecându-l intens din când în când. Volumul lichidului de spălat trebuie să fie de aproximativ 3 ori mai mare decât volumul suspensiei inițiale de fulgi de ovăz. Cheagul rămas pe filtru după spălare nu este aruncat (tehnologie fără deșeuri), ci dat câinilor: pentru ei, aceasta este o adevărată delicatesă pe care o mănâncă cu mare plăcere.

Prelucrare prin filtrare. Filtratul colectat în bazin este lăsat acolo timp de 16-18 ore, după care se formează două straturi în bazin: stratul superior este lichid, cel inferior este un precipitat alb liber. Stratul superior trebuie îndepărtat printr-un tub de cauciuc, iar stratul inferior este concentratul de fulgi de ovăz (este folosit ulterior nu numai pentru prepararea jeleului de fulgi de ovăz, ci și pentru fermentarea acidului lactic, adăugând 2 linguri din acest concentrat la suspensia apoasă a fulgii de ovăz). în loc de chefir).

Depozitarea concentratului de fulgi de ovăz. Concentratul de ovăz colectat după filtrare este transferat în borcane de sticlă de capacitate mai mică, închise cu un capac și depozitate la frigider. Cel mai lung timp de depozitare este de 21 de zile. După nevoie, din borcan se iau porții mici de concentrat pentru a face jeleu.

Gătitul fulgi de ovăz. Se amestecă câteva linguri de concentrat de ovăz (fiecare alege după gust: de la 5 la 10 linguri) în două pahare de apă rece, se aduce la fierbere la foc mic, amestecând energic cu o lingură de lemn, apoi se fierbe până la densitatea dorită. (5 minute sunt suficiente). La sfârșitul gătitului, se adaugă sare, orice ulei (unt, floarea soarelui, măsline, cătină), se răcește până la o stare caldă. Mănâncă la micul dejun cu pâine neagră.

Secretul jeleului miraculos este să fie înțeles de toți cei care doresc să-și îmbunătățească sau să-și îmbunătățească sănătatea fără a încălca principiul consacrat de nutriție și obiceiurile lor. Este util atât pentru adulți, cât și pentru copii. Poate fi folosit atât pentru tratament, cât și pentru prevenire. Dar rețineți: pentru a obține un efect de vindecare durabil, trebuie să utilizați în mod regulat jeleu de fulgi de ovăz - în fiecare zi la micul dejun. Încercați și împărtășiți-ne rezultatele experimentelor dvs.

Ar putea fi util să citiți: